Popularne jednostavne grickalice za pjenasti napitak su sušena riba, škampi, slani krutoni, dimljene kobasice, razne grickalice, pržena pileća krilca i svinjska rebra. Bilo koje jelo se može naručiti telefonom, a mnoga od navedenog mogu se kupiti i u supermarketu. Da biste iznenadili goste, bolje je pripremiti grickalice kod kuće.
Šta kuvati za pivo
Originalna grickalica za pivo vlastitim rukama priprema se jednostavno i uljepšat će svaku zabavu. Pripremivši nekoliko jela, odmor možete pretvoriti u gozbu. Najlakša opcija je kupiti poslastice u prodavnici ili naručiti dostavu hrane do kuće, ali takve grickalice neće vam se toliko svidjeti kao one domaće. Smisao prijateljskih druženja nije u banalnom ispijanju piva, već u zadovoljstvu koje dobijete ovim procesom.
Grickalice za pivo - recepti sa fotografijama
Neke poslastice zahtijevaju određene vještine i vrijeme za pripremu hrane, druge grickalice su brze i jednostavne. Da biste kreirali optimalan meni za pivsku zabavu, slijedite Paracelsusov princip kombiniranjem sličnih elemenata. Dakle, meso je bolje poslužiti uz tamne varijante pića, lagani zalogaji poput orašastih plodova, ribe ili sira su pogodniji za svijetlo pivo, slatkasti zalogaji i lignje su pogodniji za sladno pivo. Najuspješniji i jednostavni recepti do piva: izdašno, hladno, toplo, niskokalorično, grickalice od različitih proizvoda i za svaki ukus.
Cheese balls
- Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
- Kalorijski sadržaj jela: 368 kcal / 100 g.
- Namjena: za užinu.
- Kuhinja: francuska.
Ova neobična varijanta domaće poslastice, skuvana na brzinu, stigla je iz Francuske. Recept se odlikuje jednostavnošću, sofisticiranošću i nježnim okusom, pa će zadovoljiti i najpristrasnije gurmane. Kuglice od sira za pivo su izdašne, mogu se poslužiti hladne ili tople, slagane na poslužavnik i ukrašene svježim začinskim biljem. Po želji, jelo možete upotpuniti sosom - kremastim ili paradajz.
Sastojci:
- jaja - 4 kom.;
- topljeni sir- 0,4 kg;
- biljno ulje za prženje;
- šunka - 100 g;
- mrvice hljeba.
Način kuhanja:
- Sir narendati, šunku sitno iseckati.
- Jaja podeliti na belanca/žumanca. Prvu dobro umutiti dok se ne stvori pjena, a žumance sjediniti sa 4 žlice. l. vode.
- Pomiješajte proteinsku smjesu sa komadićima šunke, sirom.
- Od dobijene mase formirajte male kuglice, pošaljite ih u zamrzivač na 20 minuta.
- Svaku lepinju uvaljajte u prezle, umočite u umućena žumanca i ponovo hleb.
- Krokete pržite do zlatno smeđe boje (za to je potrebna velika količina vrelog ulja, potrebno je pržiti).
- Gotove kuglice stavite toboganom na tanjir, poslužite sa sosom.
krila
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Broj porcija: za 1 osobu.
- Kalorijski sadržaj jela: 180 kcal / 100 g.
- Namjena: večera.
- Kuhinja: nemačka.
- Teškoća pripreme: laka.
Tajna pripreme pikantnih, ukusnih krilca leži u slatko-kiselom sosu u kojem se proizvod prvo mora marinirati. Meso je bolje ostaviti u marinadi barem par sati. Pileća krilca za pivo peku se u rerni i serviraju sa med-soja sosom. Ispod je recept sa fotografijom kako pripremiti savršenu grickalicu za pivo povodom žurke.
Sastojci:
- začini;
- kečap - 3 kašike. l.;
- tečni med - 1,5 kašike. l.;
- krila - 4 kom.;
- čili - 5 g;
- biljno ulje - 1 kašika. l.;
- soja sos - 1 kašika. l.;
- zrna senfa - 10 g;
- čena belog luka.
Način kuhanja:
- Marinirajte piletinu u začinima nekoliko sati unaprijed.
- Pecite krilca u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 20-25 minuta.
- Za gotovo meso potrebno je napraviti sos. Da biste to učinili, pomiješajte čili sos, soju, kečap, francuski senf u tiganju.
- U zagrijanu smjesu stavite krilca, protisnuti bijeli luk, pomiješajte sastojke i poslužite nakon 10 minuta.
Salate
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Broj porcija: za 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal / 100 g.
- Namjena: užina / večera.
- Kuhinja: evropska.
- Teškoća pripreme: laka.
Kao rezultat toga, takve grickalice za pivo su jeftine, ali ispadaju vrlo ukusne i zadovoljavajuće. Salatu sa čipsom, šunkom i graškom svidjeće se svi okupljeni. Da biste ga pripremili, bolje je kupiti velike grickalice tako da možete staviti malo salate na svaki tanjir krompira. Osim slanog okusa idealnog za pjenasto piće, grickalica ima originalan, atraktivan izgled. U nastavku je kako napraviti brzu salatu od piva.
Sastojci:
- majonez - 100 ml;
- šunka - 0,5 kg;
- sijalica je velika;
- grašak u konzervi - 1 b.;
- čips je veliki.
Način kuhanja:
- Mesnu komponentu narežite na tanke trakice, luk na kockice.
- Pomiješajte grašak sa sjeckanim sastojcima, začinite smjesu majonezom.
- Čips stavite na posudu u krug, na svaki tanjir stavite po kašiku salate i odmah poslužite.
Kozice
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Broj porcija: za 5-6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal / 100 g.
- Namjena: večera.
- Kuhinja: azijska.
- Teškoća pripreme: laka.
U online prodavnici možete naručiti dostavu gotovih grickalica, ali tada će vam škampi biti doneseni već ohlađeni i nećete moći uživati u njihovoj aromi tokom kuhanja. Ovo nisu svi nedostaci kupljenih morskih plodova. Recept za pržene škampe za pivo je jednostavan, pa je bolje kuhati jelo kod kuće - gosti će biti oduševljeni. Užina za pivo kod kuće bit će posebno ukusna ako je začinite limunovim sokom.
Sastojci:
- sol papar;
- limun;
- škampi - 2 kg;
- čena belog luka - 2 kom.
Način kuhanja:
- Marinirajte odmrznute škampe sok od limuna ili pomiješajte sa kolutovima limuna, ostavite da se kuha sat vremena.
- Nakon toga proizvod se mora pržiti u tavi, prethodno nauljenoj.
- Dok se prže, škampe začinite solju/paprom i protisnutim belim lukom.
- Kada pivska grickalica dobije zlatnu nijansu, poslužite je uz pjenasti napitak.
kobasice
- Kalorijski sadržaj jela: 280 kcal / 100 g.
- Namjena: večera.
- Kuhinja: nemačka.
- Teškoća pripreme: laka.
Pivske kobasice su neizostavan atribut pivskog menija u Nemačkoj, zemlji u kojoj znaju mnogo o ukusnim zalogajima. Dimljeno, masno, blago slano dimljeno meso savršena je nadopuna pivskom tanjiru, jer je savršena grickalica za pjenasto opojno piće. Ispod je detaljan opis kako kuhati pržene svinjske kobasice.
Sastojci:
- crni biber, crveni (mljeveni);
- svinjski kupaty - 0,5 kg;
- začini;
- kopar;
- ulje za prženje.
Način kuhanja:
- Sipajte malu količinu vode u šerpu, ugasite kupati u njoj, na laganoj vatri.
- Nakon 15 minuta dodajte suncokretovo ulje i pržite proizvod do zlatno smeđe boje, povremeno okrećući.
- Jelo začinite začinima, nakon kuvanja pospite seckanim mirođijem i poslužite toplo.
sendviči
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Broj porcija: za 6 osoba.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: laka.
Takve grickalice za pivo su prilično jeftine, ali im je potrebno određeno vrijeme za pripremu glavne komponente - haringe. Možete krenuti putem manjeg otpora i kupiti gotov marinirani file, ali bolje je zaustaviti se na svježoj začinjenoj slanoj haringi. Riblji kanapei za pivo pogodni su za prijateljska večernja druženja, jer nije isplativo kuhati jelo u malim količinama - previše savjesnog rada. Kako kuhati kanapee?
Sastojci:
- limun;
- Borodinski kruh bez grožđica;
- puter;
- haringa;
- svježe grančice kopra.
Način kuhanja:
- Unaprijed izvadite puter iz frižidera da postane mekan.
- Ribu očistite od kostiju, kože, peraja, iznutrica.
- Kopar sitno nasjeckajte, pomiješajte sa mekim puterom.
- Hleb treba iseći na tanke komade (oko 4x4 cm).
- File haringe narežite na tanko, poput limuna. Krugove limuna potrebno je podijeliti na 6 identičnih segmenata.
- Kriške hljeba premažite puterom sa začinskim biljem, na njih stavite komad ribe i krišku limuna. Svaki sendvič ukrasite grančicom kopra.
pileći čips
- Vrijeme kuhanja: 3 sata.
- Broj porcija: za 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 278 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: tajlandska.
Pileći čips je odličan način da diverzificirate svoj uobičajeni tanjir za pivo. Za razliku od kupljenog krompira, mesni proizvod se priprema bez upotrebe veliki broj ulje, pa ispada manje kalorično i ne sadrži toliko lošeg holesterola. Upotpunite jelovnik takvim predjelom, a gosti će, hrskajući ukusne domaće grickalice, biti iznenađeni vašom originalnošću i snalažljivošću. Kako napraviti pileći čips?
Sastojci:
- biljno ulje - 1 kašika. l.;
- pileća prsa - 2 kom.;
- mljevena crna/crvena paprika;
- soja sos - 2 kašike. l.;
- voda - 30 ml;
- zelje;
- mljeveni korijander - ½ kašičice
Način kuhanja:
- Ogulite meso od kože, kostiju, operite, osušite, narežite na tanke kriške.
- Pomiješajte vodu sa soja sosom
- Meso stavite u ravnu široku posudu, prelijte dobijenom smesom, dodajte začine, zatvorite poklopcem i stavite u frižider preko noći.
- Mesu dodajte sitno nasjeckano zelje, stavite proizvod na lim za pečenje prekriven folijom, tako da se komadi ne dodiruju.
- Sušite čips na temperaturi od 100 stepeni oko 2,5-3 sata uključivanjem režima rerne "Konvencionalna" (ako vaša pećnica nema ovu opciju, samo ostavite vrata odškrinuta).
- Preokrenite predjelo nekoliko puta tokom kuvanja.
Pekarski proizvodi
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
- Porcije: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 379 kcal / 100 g.
- Namjena: užina.
- Kuhinja: francuska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Ispod je vrlo jednostavan za napraviti, ali originalan recept za pravljenje štapića od kruha, poslastice koja se savršeno slaže s šoljicom pjenastog sladnog napitka. Da biste uštedjeli vrijeme na kuhanju, možete uzeti gotovo lisnato tijesto, dodati ga s nadjevom od sira, začinima i peći u pećnici. Poslužite grisne sa pivom uz bilo koji sos ili fondi.
Sastojci:
- tvrdi sir - 100 g;
- mleko - ½ kašike;
- brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - ½ kašičice;
- mljevena paprika, ostali začini;
- puter - 70 g.
Način kuhanja:
- Pomiješajte rendani sir sa omekšalim puterom.
- U dobijenu smjesu dodajte začine po ukusu, promiješajte.
- Sipajte mleko, dodajte papriku, posolite, dobro umesite masu kašikom.
- Ovde dodajte brašno sa praškom za pecivo, zamesite meko, plastično testo.
- Razvaljati sloj debljine oko 0,5 cm, iseći na trake, svaku staviti na pleh obložen pergamentom i peći 10 minuta na 180 stepeni.
pečeni kukuruz
- Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
- Broj porcija: za 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 150 kcal / 100 g.
- Namjena: užina / večera.
- Kuhinja: azijska.
- Teškoća pripreme: laka.
Ovo jelo, pripremljeno na neobičan način, podjednako će se svidjeti odraslima i djeci. Kukuruz prvo treba prokuhati dok ne skuva, a zatim dodatno pržiti na ulju i gotovu grickalicu namazati mješavinom putera i bijelog luka. Ispada neverovatno ukusno i hranljivo. Poslužite užinu gostima ili rođacima, biće im jako drago. Ispod je detaljan recept za kukuruz za pivo.
Sastojci:
- ulje za prženje;
- klipovi kukuruza - 2 kom.;
- češanj belog luka;
- puter - 30 g;
- sol;
- zelenilo.
Način kuhanja:
- Kukuruz skuvajte u šerpi, pa ga izlomite na komade.
- Zagrijte tiganj debelih stijenki, podmazan uljem. Pržite kukuruz sa svih strana 5 minuta.
- Zatim u šerpu dodajte malo vode (par kašika), smanjite jačinu vatre i dinstajte proizvod bez poklopca dok tečnost potpuno ne ispari.
- Omekšali otopljeni puter pomiješajte sa solju, sitno sjeckanim začinskim biljem, protisnutim bijelim lukom.
- Dobivenom smjesom namažite svaki klip sa svih strana. Poslužite gostima užinu.
Šta kupiti za pivo
Gotovo svaka zemlja ima svoju tradiciju proizvodnje i potrošnje piva. Osim toga, svaka vrsta pića uključuje izbor drugačije grickalice. Dakle, vjeruje se da je svijetlo pivo bolje piti uz sušenu ribu, sir, rakove, a tamno pivo se preporučuje dopuniti toplim mesnim jelima. Pivske grickalice bi idealno trebale poboljšati, ali ni u kom slučaju ne prekidaju okus pjenastog pića. Ispod su različite opcije za jela koja su u skladu s njim.
Riba
U zemljama postsovjetskog regiona uobičajeno je da se uz pivo služi sušena ili sušena riba. Međutim, morate znati koje se sorte najbolje slažu s napitkom od hmelja. Najuspješnija riba za pivo je:
- vobla;
- tyulka;
- iverak;
- peled;
- dimljena vendace.
Mesne grickalice
Krutoni, slani kikiriki, pomfrit, čips - ovi proizvodi se u SAD-u nazivaju "junk food" i to s dobrim razlogom. Grickalice od piva su štetne i sadrže mnogo kalorija. Njihova jedina prednost je dostupnost, ali pravi ljubitelji piva rijetko biraju takvo predjelo za sebe, jer narušava okus pića. Alternativa su domaći krutoni od bijelog luka i mesne grickalice, narezane na tanke dugačke kriške. Takve grickalice se brzo i lako serviraju, zdravije su, ukusnije, upotpunjuju aromu pića.
kobasice
Nijemci najuspješnijim zalogajem smatraju pečene ili pržene kobasice. Priprema takve poslastice je jednostavna - svaki proizvod se reže, puni kriškom sira, namaže senfom i peče / prži. Poslužite kobasice za pivo treba da budu vruće, uz neku vrstu sosa. Prednosti jela su jednostavnost, ukus, zasićenost. Nedostaci se mogu pripisati samo činjenici da su takve pivske grickalice deblje, plus brzo završavaju
Sir
Idealna grickalica za pjenasto piće je sir, glavna stvar je da ne pogriješite u odabiru. Poznavaoci savjetuju da se za svijetla piva biraju lagani sirevi, a za nefiltrirano piće ili porter prikladniji je proizvod bogatijeg okusa. Alternativna opcija je igra na kontrastima. Na primjer, ploča sa sirom za pivo s mekim vrstama proizvoda prikladna je za slatko-kiselo piće. Što je ukus piva složeniji, predjelo bi trebalo da bude bogatije. Feta je u harmoniji sa pšeničnim pivom, oštar rokfor i engleski stilton u kombinaciji sa nefiltriranim pivom.
Niskokalorična užina za pivo
Činjenica da vas pivo deblja je zabluda, jer piće ima manji sadržaj kalorija od mlijeka. Ljudi se debljaju zbog grickalica koje jedu uz pivo. Ipak, ljubitelji pjenastog pića mogu zaštititi sebe i svoju figuru od negativnih posljedica ispijanja. Koje dijetalne grickalice za pivo možete konzumirati da ne bi bilo bolje:
- čips od riže (sadrži upola manje kalorija od čipsa);
- lovačke kobasice (bolje je pojesti par kobasica nego zasićene orašaste plodove ili druge nezdrave grickalice);
- rakovi, škampi;
- pita čips;
- kokice (užina sadrži samo 115 kcal i brzo zasićuje).
Video
Popularne grickalice za pivo su, naravno, plodovi mora, sušena riba, sušena riba, škampi, kao i domaće kobasice, njemačke kobasice za pivo, pileća krilca, grickalice, čips, pržena rebarca. Ljubitelji piva treba da znaju recepte za grickalice koje dobro idu uz pivo.
Ova predjela se lako pripremaju kod kuće i njima iznenadite svoje goste i prijatelje. Ispod su jednostavni recepti za deset najboljih pivskih grickalica.
1. Krompir grickalice za pivo
Proizvodi:
- Krompir srednje veličine - 5 kom;
- Pileće jaje - 2 kom;
- Brašno - 2 kašike;
- Prezle -100g;
- Tvrdi sir -150g;
- Suncokretovo ulje - 3 kašike;
- Sol, biber - po ukusu
Kako kuvati
- Krompir oguliti, skuvati. Ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.
- Zatim narendajte krompir na krupno rende, posolite i pobiberite.
- Umutiti jaja, dodati brašno, od ove mase zamesiti testo.
- Sir narezan na male kriške. Od tijesta formirajte tortu, na nju stavite sir i poklopite drugom tortom. Rezultat je kotlet punjen sirom.
- Uvaljajte ga u prezle i pržite na ulju dok se ne stvori zlatna mirisna korica.
- Stavite grickalice na tanjir, ukrasite začinskim biljem. Odličan zalogaj za pivo je spreman.
Od kobasice se mogu napraviti grickalice, da biste to učinili, narežite kobasicu na trakice i pržite je na laganoj vatri. Pravi veoma laku i brzu užinu. 
2. Kobasice za pivo
Najpopularnija grickalica za pivo među Nijemcima su razne kobasice i kobasice, takav mesni zalogaj dobio je poštovanje od naših ljubitelja piva. Domaće pivske kobasice je lako napraviti kod kuće. Dakle, recept za grilovane kobasice.
Sastojci:
- Svinjetina - 600 g;
- Govedina - 300 g;
- Svinjska mast - 200 g;
- Beli luk - 5 čena;
- Ljuta paprika - 0,5 kom;
- Biber, sol - po ukusu.
kuhanje:
- Meso propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
- Iscijedite bijeli luk i sjeckane čili papričice u mljeveno meso.
- Posolite, pobiberite.
- Pomoću nastavka za mlin za meso napunite crijeva mljevenim mesom. Napravite kobasice dužine 10-13 cm.
- Ostavite kobasice preko noći u frižideru.
- Kobasicu na nekoliko mjesta probušite iglom. Pecite na roštilju do kraja.
Kobasice se mogu poslužiti uz pivo sa sosom ili senfom. Osim kobasica, na roštilju možete kuhati i kobasice
3. Pohovana pileća krilca za pivo
Ovo je još jedna od najboljih pivskih grickalica.
Proizvodi za recept:
- Pileća krilca - 1 kg;
- Slatka perika - 3 kašičice;
- Biljno ulje - 150 ml;
- Biber, sol - po ukusu.
kuhanje:
- Krilca dobro isperite u čistoj vodi, osušite papirnim ubrusom. Isecite na dva dela.
- Stavite krilca u šerpu, dodajte papriku, crni biber, so. Ostavite 30-40 minuta da se marinira.
- U tiganju zagrejte ulje, pržite krilca sa obe strane, dok ne porumene. Pileća krilca bi trebala biti masna i sočna.
- Poslužite krilca sa kečapom od paradajza ili sosom od pavlake i belog luka.
4. Kuglice od sira za pivo
spoj:
- Tvrdi sir - 300 g;
- Pileća jaja - 2 kom;
- Beli luk - 3 čena;
- Prezle za paniranje - 100g;
- Suncokretovo ulje - 300 ml.
Priprema predjela:
- Narendajte sir na sitno rende.
- Skuvajte i iseckajte jaja.
- Gnječicom protisnite bijeli luk.
- Sve dobro izmešati i uvaljati u male kuglice.
- Uvaljajte kuglice u prezle. Pržite na ulju dok ne porumeni.
- Poslužite ohlađene kuglice od sira.
5. Hleb sa belim lukom (krutoni)
Veoma jednostavan recept za pivsku grickalicu, veoma ukusan, sa pristupačnim proizvodima, lako se priprema kod kuće. Recept za krutone od belog luka: 2-3 čena belog luka izgnječiti gnječilicom, posoliti po ukusu i preliti sa malo suncokretovog ulja. Sitno nasjeckajte nekoliko grančica peršuna i prelijte dobivenom masom, lagano popaprite. Hleb narežite na komade debljine jednog centimetra. Premažite pastom od belog luka i umotajte u prozirnu foliju. Zagrejte rernu i pecite hleb 10 minuta.
6. Kolutovi luka
Veliki luk narežite na kolutove širine 1 cm Od brašna i jaja pripremite tijesto, dodajte začine, biber, kim i sol po ukusu. U testo umočite kolutiće luka i pržite na zagrejanom ulju.
7. Punjena jaja
Sastojci:
- Jaja - 5 kom;
- Haringa - 1 kom;
- Luk - 1 kom;
- Jabuka - 1 kom;
- Maslac - 100g;
- Sol po ukusu;
- Zeleni luk, peršun.
Kuvanje punjenih jaja: 
- Jaja skuhajte tvrdo, prepolovite ih, izvadite žumanca.
- Odvojite file od haringe.
- Od žumanaca, fileta, putera, luka i jabuke napravite mleveno meso.
- Napunite jaja mljevenim mesom i ukrasite sjeckanim začinskim biljem i kavijarom.
8. Domaći čips
Hrskavi čips je klasična grickalica za pivo i lako se pravi kod kuće. Da biste to učinili, ogulite krompir i narežite ga na tanke krugove. Isperite narezane krugove u hladnoj vodi i ostavite da se ocijede. Na tanjir stavite list papira za pečenje i na njega stavite kriške krompira, pospite solju i začinima. Stavite u mikrotalasnu, kuvajte 2-5 minuta, zavisno od debljine krugova.
9. Svinjska rebra
Još jedno mesno predjelo za pivo kojim će se oduševiti ljubitelji ukusne hrane. Za početak, rebra treba dinstati. Pola kilograma paradajza sitno iseckati, dodati 3 kašike džema od kajsije i 2 kašike soja sosa, iscediti sok od jednog limuna i preliti sa 100 ml. sherry.
Smjesu zagrijte do ključanja i u nju stavite 1 kilogram nasjeckanih svinjskih rebara i kuhajte na laganoj vatri pola sata. Zatim pržite rebra na ulju dok ne postanu hrskava, zlatno smeđa.
10. Domaći krutoni za pivo
Sastojci:
Ako želite da pozovete velike kompanije a večeri odvojite uz čašu pjenastog pića, onda svakako pročitajte ovaj članak. Iz njega ćete naučiti kako kuhati kod kuće. Za vas smo prikupili jednostavne recepte s kojima se može snaći i početnik kuhar.
umak od soje
Danas svako može telefonom naručiti grickalice kod kuće i ne gubiti vrijeme na pripremu hrane. Međutim, ne možemo uvijek biti sigurni u svježinu kupljenog proizvoda, a možemo samo nagađati o njegovom ukusu. Kako bi zabava bila uspješna, predlažemo da kod kuće pripremite jednostavne zalogaje za pivo. Za ovo će vam trebati:
- Pripremite kilogram pilećih krilca, isperite ih i pospite začinima po želji. Nakon toga stavite ih u plastičnu vrećicu, dodajte soja sos, dobro protresite sadržaj i zavežite vrat. Ostavite krilca da se mariniraju u frižideru par sati.
- Ogulite tri luka i narežite ih na kolutove.
- Stavite krilca i luk na roštilj i pecite na drvenom uglju dok ne budu gotovi.
Sigurni smo da će gosti cijeniti predjelo za koje vam nije oduzelo previše vremena za pripremu.
Mesna grickalica za pivo
Ovaj put predlažemo da ga sami skuhate. Zadatak nije tako težak kao što se na prvi pogled čini. Stoga pažljivo pročitajte recept i kod nas napravite mesne grickalice za pivo kod kuće.
- Kroz mašinu za mljevenje mesa propasirati 600 grama svinjske pulpe, 300 grama junećeg mesa i 200 grama svinjske masti.
- Nasjeckajte i pomiješajte pet čena bijelog luka i polovicu čili papričice sa mljevenim mesom. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Pomoću posebne mlaznice napunite crijeva mljevenim mesom, uvijajući ga svakih 12 cm.
Kada su kobasice gotove, stavite ih u posudu i ostavite u frižideru jedan dan da sazre. Prije kuhanja, na nekoliko mjesta probušite iglom kućište i premažite proizvod uljem pomiješanim sa soja sosom. Ispecite predjelo dok ne bude gotovo i poslužite ga gostima uz pivo i omiljeni sos.
Svinjska rebra
Ovo predjelo neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje mesnih jela:
- Sameljite 500 grama paradajza i pomešajte ih sa tri kašike džema od kajsija. Dodajte dvije kašike soja sosa, šest kašika šerija i sok od jednog limuna.
- Dobijenu smjesu prokuhajte, u nju stavite kilogram nasjeckanih rebara i dinstajte 30 minuta.
- Nakon toga treba ih pržiti u gril tiganju do zlatno smeđe boje.
domaći čips
Hrskavi grickalica od piva od krompira je klasik ovog žanra. Teško je zamisliti osobu koja takvu kombinaciju ne bi probala barem jednom. Međutim, informacije o šteti za nas nisu tajna. gotov proizvod pa predlažemo da sami napravite čips od krompira.
Brza užina za pivo kod kuće radi se na sljedeći način:
- Oguliti željenu količinu krompira i iseći na tanke krugove. U tu svrhu je vrlo zgodno koristiti poseban nož ili rende.
- Isperite kriške u hladnoj vodi i sačekajte da voda iscuri.
- Kružni disk mikrotalasne pećnice obložite papirom za pečenje i na njega stavite krompir. Da biste jelu dali svoj omiljeni ukus, možete dodati bilo koje začine i sol.
- Kuvanje čipsa od dva do deset minuta. Zavisi od veličine porcije kao i od snage mikrovalne pećnice.
Čim kriške krompira porumene, treba ih izvaditi i staviti na tanjir. Poslužite predjelo gostima uz vlastito kuhanje.
Kobasice u slanini
Ovaj recept će vam pomoći da iznenadite svoje goste neobičnim jelom. Međutim, imajte na umu da je prilično kaloričan i da može utjecati na vašu figuru bez njega na najbolji način. Kako kod kuće pripremiti jeftin zalogaj za pivo:
- Za začin pomešati 120 grama jogurta, četiri kašike senfa (možete i običnog ili sa zrnom), so i mleveni biber.
- Uzmite pravu količinu ukusnih kobasica, uklonite ambalažu i svaku umotajte komadom slanine.
Pecite poslasticu na rešetki desetak minuta dok se ne pojavi.Kobasice poslužite vruće sa sosom od senfa.
Zakuska od luka za pivo kod kuće. Fotografija i opis
Kolutovi luka u tijestu divan su dodatak pivu, koji čak i neiskusni kulinarski stručnjak može pripremiti. Recept za ovo jelo je prilično jednostavan:
- 4 crvena luka srednje veličine, oljuštena i narezana na tanke kolutiće. Prelijte radni komad svojim omiljenim začinima i ostavite da se kuha oko pet minuta.
- Za sos pomešajte 200 ml vrhnja i 100 grama rendanog parmezana. Posolite ih i pobiberite. Stavite smjesu na vatru i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
- Za pripremu tijesta umutite jedno kokošje jaje sa vodom, a zatim im dodajte brašno i malo škroba.
- U šerpi zagrijte biljno ulje i na njemu propržite kolutiće luka koje ste prethodno umočili u tijesto. Kuvajte svaku porciju ne duže od dvije minute, a zatim odmah stavite na papirni ubrus.
Kad se kolutiće ohlade, poslužite ih gostima uz sir ili paradajz sos.
Štapići za pivo
Pravljenje ovog hrskavog zalogaja od piva kod kuće neće vam oduzeti mnogo vremena.
Pažljivo pročitajte recept za hrskave štapiće i napravite ih s nama:
- 100 grama tvrdog putera narendati na krupno rende i pomešati sa dve čaše prosijanog brašna. Sastojke rukama pretvoriti u mrvice, dodati 120 grama piva i zamesiti testo. Zatim ga umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena.
- Razblažite kašičicu šećera u dve kašike vode.
- Kada prođe pravo vrijeme, tijesto razvaljajte u tanak sloj, stavite na pergament i podmažite slatkom vodom.
- Radni komad pospite susamom i solju, a zatim narežite na tanke trakice.
Pecite štapiće u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.
Slamke od lignji
Morat ćete se popetljati s ovim jelom, ali rezultat će vas sigurno zadovoljiti. Da biste kod kuće pripremili jednostavne grickalice za pivo, potrebno vam je:
- Operite i očistite trupove lignje (400 grama) od hitinskog filma. Nakon toga treba ih narezati na tanke trakice i uvaljati u mješavinu škroba i kukuruznog brašna. Ne zaboravite u suvu smjesu dodati sol i mljeveni biber.
- U dubokoj šerpi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite slamke lignje u malim porcijama tri minute. Nakon toga stavite grickalicu na papirnate salvete kako biste se riješili viška masnoće.
- Rasporedite lignje na veliki tanjir, ukrasite ih zelenim lukom i prelijte soja sosom.
Škampi u medenom sosu
Ovo jelo će iznenaditi vaše goste ne samo prijatnim ukusom, već i oblikom serviranja.
Ovaj put ćemo kuhati sočne škampe na drvenim ražnjićima:
- Ogulite jedan kilogram sirovih škampa od školjki i glava i ne zaboravite ukloniti crijevnu venu.
- Dvije male čili papričice izvadite sjemenke i nasjeckajte nožem.
- Drvene ražnjiće umočite u hladnu vodu na 30 minuta.
- U velikoj posudi pomešajte četiri kašike soka od limete, dve kašike korice, dve kašike meda, mlevenu papriku i četiri kašike ulja. Pripremljene škampe marinirajte u smjesi pola sata.
- Navucite škampe na ražnjiće i pecite po dvije minute sa svake strane.
Kada je originalna poslastica gotova, stavite je na tanjir i poslužite na stolu.
orah
Želimo da vas upoznamo sa još jednom vrstom pivskih grickalica. Kod kuće možete jednostavno napraviti slane kolačiće u kojima će vaši gosti sigurno uživati.
Za ovo će vam trebati:
- 100 grama tvrdog sira narendajte na krupnije rende.
- 100 grama smrznutog putera narežite na male kockice.
- Prosejte čašu belog brašna, prstohvat i papriku, kao i so kroz cediljku u dublju posudu.
- Sjedinite pripremljene proizvode, dodajte im prstohvat crvene mljevene paprike.
- Zamesiti testo, podeliti ga na male loptice. Svaku plohu uvaljajte u mljevene orahe, a zatim stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
Pecite kolačiće u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Biće nam drago ako uživate u pripremanju pivskih zalogaja kod kuće. Recepti koje smo prikupili za vas u ovom članku su prilično jednostavni, lako ih možete implementirati.
Pri kupovini flaše ili dvije pjenastog piva rijetko koja osoba može bez tradicionalne grickalice. Izbor je pun svih vrsta grickalica (krekeri, čips, orasi, itd.).
Osušena riba (vobla, deverika, bijela deverika, deverika i dr.), a naravno i rakovi (rakovi, škampi, rakovi itd.) također su na visokom cijeni među ljubiteljima piva. Jednom riječju, možete pronaći nešto za pivo za svaki ukus. Razmotrite najpopularnije grickalice koje će ispijanje mirisnog pića učiniti ugodnim.
- Ove hrskave poslastice vole ljudi svih uzrasta. Po želji možete kupiti čips sa ukusom slanine, šampinjona, pavlake i začinskog bilja, sira, rakova, luka. U prodaji je čips sa ukusom jagnjeće utrobe sa biberom i pečenim pasuljem, iako se takvi proizvodi ne mogu naći na policama domaćih prodavnica. U odbranu proizvoda od krompira može se navesti njihova sorta, prijatnog ukusa. Možda se tu prednosti završavaju. Čips sadrži puno soli, masti, njihov kalorijski sadržaj je oko 520 kcal. Osim toga, ne prave svi proizvođači čips od prirodnog krumpira. Često su u toku krompir ili kukuruzno brašno, krompir pahuljice. Sastav jednog od čipsa popularnih u Rusiji je sledeći: dehidrirani krompir, biljno ulje i biljna mast, pirinčano brašno, pšenični skrob, modifikovani pirinčan skrob, emulgator, so. Upotreba čipsa prepuna je problema sa želucem, crijevima, velika količina soli loše djeluje na koštani i srčani sistem. Čips je nepoželjan za djecu, mršavljenje i alergije. Iako uz razumnu upotrebu, povremeno se možete počastiti zlatnim kriškama.
Inače, čips možete sami kuhati kod kuće, a vrlo je jednostavno. Za to će biti potrebno nekoliko srednjih ili velikih krompira, sol i začini. Krompir oguliti, oprati, iseći na što tanje krugove. Pleh za mikrotalasnu pećnicu obložite papirom za pečenje i poređajte krompir u jednom sloju. Postavite snagu pećnice na 700 vati. Domaći čips pecite oko 5 minuta, dok krompir ne dobije svetlo zlatno smeđu boju. Takav čips će sigurno biti manje štetan, pogotovo ako se ne zanesete začinima i začinima. Samo krompir mora biti isečen veoma tanko. - Krekeri, krutoni- prednosti kupljenih krekera u njihovoj jeftinosti i obilju okusa. Međutim, oni nisu ništa manje štetni od čipsa. Sadrže i aditive, boje, što negativno utječe na stanje jetre i želuca, često se od krekera javljaju alergijske reakcije na koži.
Ako imate pivsku zabavu, lako možete napraviti krekere kod kuće od vekne laganog pšeničnog ili borodinskog hleba. Radi se ovako: uzima se vaš omiljeni hleb, kora se ili odreže ili ostavi. Hleb se reže na kvadrate (slamke). Narezani hljeb možete posuti solju ili izmrviti malo bujona u buduće krutone (nije potrebno soliti, sama kocka je jako slana). Hleb se stavlja na pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Domaći krekeri se suše oko 10 minuta.Po želji možete napraviti krekere sa puterom (bilo kojim povrćem) i belim lukom. Da biste to učinili, uzmite kruh, narežite ga dovoljno tanko. Sipajte ulje (oko 80-70 ml po vekni hleba srednje veličine) u prikladnu posudu. Sameljite bijeli luk, pošaljite na ulje, po želji dodajte sol i crni biber. U ulju sa belim lukom nakratko dodati isečen hleb, izvaditi i staviti u zagrejanu tepsiju na 180-200 stepeni. Ovi krekeri se suše oko 10 minuta. Treba ih povremeno miješati. U takvom predjelu bit će mnogo više koristi nego u trgovini. Usput, možete uzeti ne nužno svježi kruh - malo osušen lakše ćete se sjeći.
- orasi(obično slani kikiriki i pistacije) - slani orasi su nepoželjni za osobe sa vaskularnim oboljenjima i one sklone alergijama. Kikiriki je nepoželjan i za dijabetičare, osobe koje pate od gihta, čira i gastritisa želuca, pojačanog krvni pritisak, gojazan. Ali orašasti plodovi imaju i prednosti: hranljivi su, antioksidativni su proizvod, korisni za imunitet, sadrže mnogo vitamina (na primjer, grupe B, PP, D, E). Ali ne biste se trebali zanositi jedenjem orašastih plodova, jer su vrlo kalorični. U 100 g kikirikija čak 626 Kcal, u pistaćima - 556 Kcal.
- - sušene lignje se zapravo sastoje od proteina (oko 62 g na 100 proizvoda). Njihovo meso ima mnoge prednosti - sadrži jod, kobalt, gvožđe, bakar, kalcijum, mangan i druge komponente. No, beskrupulozni proizvođači usoljenih i sušenih lignji u proizvod dodaju konzervanse koji su štetni za ljudsko zdravlje. Iako se povremeno još uvijek možete počastiti malim pakovanjem lignji, u svakom slučaju, bolje ih je preferirati od istih čipsa i krekera.
Inače, sušeni kolutići lignje su domaći. Trebat će 0,5 kilograma ohlađenih trupova lignje, 1,5 žlice. kašike soli, par lovorovih listova, crni biber u zrnu (nekoliko stvari), voda 0,5 l. Lignje je potrebno oguliti, nakon što ih oparite kipućom vodom. Zagrijte vodu da se sol otopi, dodajte lovor i biber. Stavite u salamuri od lignji 12 sati. Zatim izvadite morski život iz vode, osušite salvetama, izrežite. Lim za pečenje prekrijte pergamentom, uključite rernu na 60 stepeni, sušite meso 3 sata. - Rakovi štapići(meso rakova) - proračunska opcija za one koji vole morske plodove, ali žele uštedjeti novac. Prave se od mesa bijele ribe, proteina jaja i povrća, škroba, pojačivača okusa. Neki štapići mljevene ribe (surimi) sadrže zanemarivo - manje od 15-20%, bolje je u potpunosti odbiti takav proizvod. Osim relativno bezopasnih aditiva u štapićima od rakova, postoje i prilično štetni (na primjer, E 121, E 123, E 240). Kalorični sadržaj takvog proizvoda je nizak - samo do 100 Kcal na 100 g, međutim, rakovi se štapići često konzumiraju s majonezom, što ih, naravno, ne čini dijetalnom hranom. Općenito, ne treba jesti meso od rakova ili štapiće za osobe sklone alergijama, gastrointestinalnim problemima.
- - u takvom proizvodu ima kalcijuma, cinka, mangana, vitamina grupe B, PP, C, A. Ali ih ne bi trebalo da jedu osobe sa bolesnom žučnom kesom, želucem, crevima. Sadrže puno soli, što je prepuno otoka, povećane žeđi i problema s kostima.
Usput, takvo jelo se može napraviti kod kuće ako postoji pušnica. Za to će biti potrebne same uši (300-500 g), luk (3 glavice) i beli luk (3 češnja), so (1 kašika), mleveni crni biber (po ukusu). Uši treba isprati vodom, luk i beli luk oguliti, oprati, iseckati. Natrljajte uši solju, biberom, belim i crnim lukom. Dimite 25-30 minuta na srednjoj vatri. Gotove uši ohladite, izrežite, po želji pospite začinskim biljem. - Dimljena riba Riba ima mnogo prednosti. Sadrži aminokiseline, vitamine A, B, C, D, E. Dobra riba za srce, kožu, vid. Istina, postoji mišljenje da se tokom pušenja u ribi pojavljuju štetni karcinogeni koji uzrokuju rak. Ali u malim količinama, dimljena riba ne samo da nije opasna, već je i zdrava i ukusna. U isto vrijeme, bolje je dati prednost hladno dimljenoj ribi, jer ona zadržava maksimalnu količinu hranjivih tvari, jer nije izložena visoke temperature, "ubijajući" korisne supstance. Inače, prilikom kupovine preporučljivo je uvjeriti se da je prodavač pošten tražeći dokumente za ribu. Često u trgovinama i na tržnicama zanemaruju pravila i uvjete skladištenja. Inače, kalorijski sadržaj proizvoda je samo 184 Kcal.
- Sušena riba- u takvoj ribi (kao i u dimljenoj, inače) sadrži dosta fluora, kalcijuma, fosfora. Ali bolje je kupiti takvu grickalicu za pivo u trgovini, a ne na tržištu. Osim toga, ribu s mirisom se općenito traži napuštanje, to će sigurno štetno djelovati na želudac i crijeva. Kalorični sadržaj takvog proizvoda je nizak - u ribi, na primjer, samo 88 Kcal.
- Lovačke kobasice, hrenovke, sujuk- u svim ovim ukusnim proizvodima za pivo, nažalost, ima puno konzervansa, soje, masti i iznutrica (poput tetiva i kože). U Rusiji su dozvoljene za prodaju kobasice i kobasice, u kojima je sadržaj mesa samo 10%. Čak iu skupim mesnim proizvodima, često u najboljem slučaju, ne više od 50%. Često nema potrebe da jedete kobasice (po mogućnosti ne više od 1 puta nedeljno). Ali na kraju krajeva, svakodnevno ispijanje piva je štetno, pa se povremeno možete počastiti.
- - ovaj proizvod je vrlo ukusan, ali nepoželjan za čestu upotrebu zbog velike količine soli u sastavu. Sušeno meso se ne preporučuje osobama sa gihtom, bolestima gastrointestinalnog trakta.
Kod kuće možete napraviti džekke ovako: uzmite goveđu pulpu (ponekad uzimaju piletinu, svinjetinu, divljač), 1 litar vode, 4 žlice. kašike soli, par lovorovih listova, mleveno crveno (trebaće više) i crni biber, crni biber u zrnu. Zagrijati vodu do ključanja, staviti Lovorov list, paprike, so. Ohladite salamuru i u nju stavite neisječeno meso. Posudu sa mesom stavite u salamuri na 2 dana u frižider. Izvadite meso iz salamure, osušite i stavite pod tlačenje 1,5-2 sata. Meso ponovo narendajte oceđenim salamurim sa crvenom paprikom, umotajte u čistu gazu i stavite u frižider na nedelju dana u šerpi sa poklopcem. Zatim rasklopite meso, po želji ga ponovo istrljajte začinima, umotajte u novu čistu gazu i okačite na dobro provetreno mesto dve nedelje. - Ćevap, kupati, roštilj meso, pečena krilca- po lijepom danu, pogotovo ako se to desilo vikendom, možete kuhati ukusno meso na ražnju ili roštilju, roštilj. Meso sadrži vitamine A, B, PP, gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, natrijum. Ali treba izbjegavati pretjerano prepečene komade mesa, jer se upravo u kori nalaze najštetniji karcinogeni koji prijete rakom. Osim toga, meso drvenog uglja je prilično teško za probavni sistem. Da bi roštilj (roštilj, kupati, itd.) bio ukusniji, bolje ih je marinirati sami, ne vjerujući mariniranom mesu koje se prodaje u teglama u trgovinama. Pod plaštom kvalitetnog mesa često prodaju pokvareno, istekao rok trajanja, čiji ukus i miris prikrivaju sirće i začini. Inače, gotovi roštilj najbolje je poslužiti ne samo uz čašu pjene, već i sa svježim začinskim biljem i povrćem.
- (kao "pigtail" ili "kobasica") - ovaj proizvod je bogat vitaminima A, D, E. Sadrži puno masnih kiselina, korisnih materija (kalcijum i fosfor). Ali koristan je samo visokokvalitetni sir takvog plana, iako beskrupulozni proizvođači idu na razne trikove, na primjer, dajući proizvodu pikantan miris i okus zbog arome i aroma "tečnog dima".
Sir kuhan prema svim pravilima (topli ili hladno dimljeni) obično nije opasan, dok je proizvod sa štetnim aditivima prepun alergijskih reakcija. Inače, dimljeni sir ne bi trebalo da zloupotrebljavaju oni koji teže smršavanju. Zbog svoje slanosti, takav proizvod izaziva intenzivnu žeđ, koja je ispunjena ispijanjem povećane količine piva. Ne treba jesti nekvalitetan sir za osobe sa bubrežnim i stomačnim problemima. Kalorijski sadržaj proizvoda je oko 320-400 Kcal. - - u rečnim stanovnicima ima dosta vitamina (B, D, E, K), mikroelemenata (sumpor, fosfor, magnezijum, gvožđe, kalijum itd.). Dobri karcinomi za jetru i bubrege, žučne kanale, srce, imuni sistem. Osim toga, vrlo su ukusni i kuhani rakovi. Istina, samo oni koji su bili živi prije procesa kuhanja.
Vrijedi napomenuti njihov nizak sadržaj kalorija (samo 97 Kcal), što ne može ne zadovoljiti gurmane koji paze na svoju težinu. Cijena rakova je visoka, ali njihov ukus je vrijedan toga. Rakovi se obično kuvaju u slanoj vodi sa koprom. Ali ponekad se kao osnova za salamuru uzimaju bijelo vino, kvas, pivo, pa čak i mlijeko. Kod začina je izbor također veliki: možete staviti u kipuću vodu, na primjer, lovorov list, kim, aleve paprike. - Kozice- ima dosta joda u morskim srodnicima rakova. Samo 100 g kuhanih škampa ispunjava dnevne potrebe odrasle osobe za jodom. Sadrže vitamine A, C, D, E. Cink i selen koji se nalaze u škampima su dobri za mušku potenciju. Prednost treba dati škampima u pakovanju, na kojima će biti naznačeno područje njihovog ulova i datum. Najukusniji su oni kuhani škampi koji su u prodaju pušteni neoguljeni. Kalorični sadržaj škampa, poput rakova, je nizak - 90 Kcal. Osim toga, po cijeni su obično jeftiniji od rakova.
- - ovaj proizvod, koji ima svoje prednosti. Na primjer, paradajz (tradicionalni sastojak pice) sadrži likopen. Ova supstanca pomaže u borbi protiv raka, vaskularnih i srčanih bolesti. Međutim, pizzu ne treba zloupotrebljavati - ima puno masti, a kalorijski sadržaj proizvoda je visok. Po želji, pizza se može kupiti zamrznuta, naručiti u restoranu ili samostalno skuhati sa bilo kojim punjenjem - sirom, šunkom, pečurkama, morskim plodovima, povrćem.
- Prženi kolutovi luka u testu- ova grickalica je dobra za pivo i priprema se vrlo brzo, a svi sastojci su jeftini. Čak i neiskusni kuvar može ga lako napraviti. Za pečenje kolutića luka u tijestu trebat će vam 2 srednja luka, 0,5 šolje brašna, prašak za pecivo na vrhu noža, prstohvat bibera i soli, 1 jaje, 0,5 šolje mleka, biljno ulje za prženje. Luk narezati na kolutiće i staviti u hladnu vodu na pola sata da ostavi gorčinu. Zatim stavite prstenove na papirni ubrus. Pripremite smesu: umutite jaje i mleko pjenjačom ili mikserom, dodajte ovu smesu u prašak za pecivo, so, biber i brašno. Mix. Umočite kolutiće luka u tijesto i pošaljite u zagrijani tiganj sa uljem. Pržite dok se ne pojavi zlatna hrskava. Kada je jelo spremno, vratite kolutove na papirni ubrus da se ocijedi višak ulja.
- sendviči sa malo slanom ribom, kavijarom, kobasicom, sirom, povrćem i zelenom salatom, džigericama, paštetom od svježeg sira - sendviči su, naravno, ukusni, a spremaju se brzo. Ali zdrava hrana nije uključena. Ako želite sendviče poslužiti uz pivo, uobičajeni kruh možete zamijeniti pecivama. Najkorisniji su sendviči sa blago slanom haringom (ili crvenom ribom, na primjer, ružičasti losos, chum losos), rajčicama i kuhanim jajima. Druga opcija su sendviči s kavijarom i tankim slojem putera. I dalje relativno lagani - sendviči sa povrćem (rotkvica, krastavac, paradajz, začinsko bilje). Bolje je odbiti sendviče s kobasicom ili šunkom. Gore je rečeno kako malo koristi od kobasica.
- Seme- najjeftinija i najjeftinija opcija za zalogaj popijene krigle piva. Prednosti sjemenki suncokreta u njihovom sastavu - postoje vitamini A, B, E, D. Bogate su cinkom, magnezijumom, kalijumom, jodom, selenom. Ove male žitarice su odličan prirodni antioksidans i skladište elemenata u tragovima i vitamina. Sjemenke su korisne za imunitet, srčani mišić, skelet, stanje kože, noktiju i kosu. Istina, najkorisnije sjemenke su one koje nisu termički obrađene. Ali čak i u prženom proizvodu ima puno korisna svojstva. Preporučljivo je kupiti neoljuštene sjemenke, sa netaknutom ljuskom, po mogućnosti nepečene. Inače, za mršavljenje sjemenke su opasan proizvod, jer njihov sadržaj kalorija iznosi čak 700 Kcal na 100 g proizvoda. Ali s obzirom na to da rijetko ko jede kilograme sjemenki, zašto ne kliknuti na šaku ukusnog "crnog zlata".
Kako je divno okupiti se nakon nedelju dana rada sa prijateljima i popiti hladno pivo sa pjenastim čepom, od kojeg su zidovi čaše prekriveni primamljivim znojem. Samo dobar zalogaj može poboljšati ovaj savršeni tandem.
Po mom mišljenju, pomalo je bogohulno uživati u ovom napitku u kombinaciji sa čipsom ili krekerima iz prodavnice, koji su punjeni neshvatljivom prljavštinom. Nažalost, nije uvijek moguće poslužiti dobrog ovna ili basturmu.
Želim da vas naučim kako da brzo pripremite razne zalogaje za pivo kod kuće iz onoga što se nalazi u frižideru ili najbližoj prodavnici.
Recepti za pivske grickalice kod kuće
kuhinjski pribor: lonac; tanjir za juhu; daska za rezanje; skimmer; papirnati ručnici ili salvete; mala zdjela; nož.
Sastojci
Kuvanje korak po korak
Pržene knedle
Smatra se da su knedle pogodne za jača alkoholna pića. Ali ovo se odnosi na kuhano. Predlažem da ih ispečete. Odmah želim napomenuti da okus ove grickalice direktno ovisi o kvaliteti knedli, pa nemojte biti škrti i kupujte dobre sa prirodnim mesom.
prženi sir
Svi dobro znaju da se pigtail od dimljenog sira odlično slaže s pjenastim pivom. Ali malo je ljudi pokušalo da ga sprži. Toplo preporučujem da ovo uradite.
Brzi sos za predjela: Najlakši način da napravite ovaj umak je da pomiješate istu količinu majoneze i kečapa. Ako želite nešto zanimljivije, dodajte par čena belog luka, propuštenog kroz češnjak, i sitno seckani kopar i peršun.
grickalica
Ovo predjelo će trajati malo duže za pripremu, pa je pogodnije za unaprijed planirana pivska druženja.
video recept
Originalne grickalice za pivo se lako i brzo pripremaju kod kuće. Da biste to vidjeli, pogledajte njihove recepte na videu.
Lagana užina za pivo kod kuće
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Porcije: za grupu od 4 osobe.
kuhinjski pribor: daska za rezanje; Bowl; mali lonac ili lonac; ploče; nož; papirnati ručnici ili salvete; viljuška.
Sastojci
| Veliki luk | 1 glava |
| Lignje | 300-350 g |
| Pileća jaja | 2-3 kom. |
| Brašno | 1-1,5 stog. |
| Maslinovo ulje (opciono) | 180 ml |
| Rakovi štapići | 1 paket |
| Adyghe sir ili feta sir | 300-350 g |
| Rafinirano ulje | 1 boca |
| Mrvice hljeba | 1 pakovanje |
| Curry | 1 tsp |
| Pije vodu | 100-120 ml |
| sušeni beli luk (u prahu) | 1 tsp |
| Sol | 1 tsp |
| zeleni luk (opciono) | 2 tsp |
| Bilo koji tvrdi sir | 60-70 g |
| Kopar svež ili sušen | 2 tsp |
Kuvanje korak po korak
Pravljenje testa
Ako odjednom ova količina nije dovoljna, sve radimo isto, samo sa jednim jajetom, a prepolovimo i ostale sastojke.
Prstenovi luka
Pohovani sir
Rakovi štapići sa sirom u tijestu
Ako niste našli gotove štapići od rakova sa sirom, onda ih sami pravimo. Da biste to učinili, utrljajte na sitno rende 60-70 g tvrdog sira. Dodajte 2 kašičice sušenog ili sitno iseckanog svežeg kopra i promešajte.
kolutiće lignje
Sve grickalice lijepo prebacimo u jednu veliku posudu i poslužimo pivski tanjir uz ohlađeno pjenasto piće.
Osim grickalica, na našoj web stranici naći ćete i recepte za pivo, koje možete lako napraviti i kod kuće. 
video recept
Dok čekate goste, vrlo je lako napraviti predjelo sa pivom kod kuće. A ovaj video će vam pomoći sa detaljnim receptom.
Zagrijavanje - sbiten - ili začinjeni indijski - masala čaj - pomoći će vam da prođete hladne zimske večeri.
Nadam se da su svi bili zadovoljni vašim kulinarskim eksperimentima i da je vaša pivska zabava uspjela. Podelite svoje utiske o grickalicama u komentarima, a takođe nam recite šta pripremate za pivo.
