Od suvih jabuka kuvamo kompot. Kompot od sušenih jabuka Kako skuhati kompot od sušenih jabuka

Dođe vrijeme kada vam čaj, kafa, kakao i ostala "uobičajena" pića dosade i poželite nešto jednostavno i domaće. U takvim danima možete kuhati kompot. A ako vam je pri ruci već ubrano voće, možete dobiti savršeni kompot od sušenih jabuka, krušaka ili kajsija. Kako skuvati takvo čudo?

Za početak, razmislimo o tome koji su proizvodi najbolji za pripremu našeg pića. "Tradicionalan" u našim geografskim širinama je kompot od suvih jabuka. Naravno, to je zbog dostupnosti samih jabuka na teritoriji gotovo cijele zemlje u bilo koje doba godine. Ali za proizvodnju sušenih jabuka (ili jednostavno "sušara"), ručno uzgojeno voće je najprikladnije. Ako imate vikendicu ili rođake van grada, nabaviti nekoliko kilograma jabuka za pravljenje sušara neće biti problem. U ekstremnim slučajevima možete koristiti jabuke željene sorte iz najbliže trgovine.

Da biste od "suvih" jabuka dobili savršeni kompot, morate znati kako pravilno čuvati ove "suve" jabuke. Jabuke je najbolje sušiti na otvorenom, na suncu, na prozračenom mjestu. Svježe jabuke treba dobro oprati, narezati na kriške i ukloniti im jezgru i sjemenke. Zatim u tankom sloju rasporedite kriške jabuke i prekrijte gazom. Nakon nekog vremena, svaku krišku jabuke treba okrenuti na drugu stranu. U idealnim uslovima, ovako sušene jabuke biće spremne za skladištenje za par dana.

Da biste pripremili piće od sušenog voća, ne biste trebali uzimati kao osnovu recept prema kojem se pravi kompot od svježih jabuka ili krušaka. Za pripremu kompota trebat će vam oko dvjesto grama samih jabuka, jedan i po litar vode, sto grama šećera i trećina kašičice.Po želji možete dodati prstohvat karanfilića ili matičnjaka. Za svaki slučaj sortirajte jabuke i dobro ih operite. U kipuću vodu prvo dodajte limunsku kiselinu i šećer, a zatim oprane jabuke. Nakon što kompot prokuha, kuhajte ga još pola sata na laganoj vatri. Otprilike deset minuta prije nego što maknete napitak s vatre, dodajte mu matičnjak i karanfilić. Limun se može dodati u ohlađeni kompot po ukusu.

Kompot od sušenih jabuka se kuva malo drugačije uz dodatak drugog sušenog voća. Proporcije u takvom napitku ovisit će samo o vašem ukusu. Za dva litra vode potrebno je uzeti ukupno jednu čašu sušenog voća. Zbog činjenice da svo sušeno voće ima različite brzine kuhanja, potrebno ih je dodati u tavu određenim redoslijedom.

Najprije se u kipuću vodu stavljaju kajsije, kruške i jabuke, najtvrđe sušeno voće. Ako se za kuvanje koriste domaće sušene kajsije, potrebno ih je malo duže kuhati, jer su tvrđe od kupovnih sušenih kajsija. Nakon što ostavite da prva serija voća kuha deset minuta, dodajte suhe šljive i šipak u šerpu. Suvo grožđe, koje najbrže prokuva, dodaje se nakon još desetak minuta. Nakon što su grožđice u ključaloj vodi, nastavite kuhati čorbu još pet minuta. Zatim ga sklonite sa šporeta, ostavite da se ohladi i malo da odstoji i po želji filtrirajte. Kompot od suvih jabuka i drugog sušenog voća je spreman.

Da biste dobili slađi kompot, možete mu dodati još šećera ili malo meda. Oni koji vole kiseli kompot mogu napitak razrijediti limunovim sokom (ne više od dva limuna na dva litra vode) ili mu dodati prstohvat limunske kiseline.

Takav napitak je idealan za cijelu porodicu - jer ne samo da ima odličan ukus, već je i dobar za tijelo. U kombinaciji sa domaćim kolačima ili laganim desertom može postati pravi ukras svake porodične večere.

šef 40 minuta . 4 porcije

Volim da kuvam kompot ne od svežih, već od suvih jabuka. Čini mi se da je okus pića intenzivniji. Za pripremu se koriste kvalitetne sušene jabuke. Posebno pažljivo treba sortirati prošlogodišnje voće - pokvarene, pljesnive kriške jabuke nisu prikladne za upotrebu.

U kompot od sušenih jabuka dodaje se dosta šećera, a ako se napitak priprema za malu djecu, onda ga uopće ne stavljaju. Po želji kompot se aromatizira cimetom, vanilijom, zvjezdastim anisom, karanfilićem ili mentom. Ovi začini se dodaju u čorbu nekoliko minuta prije kraja kuhanja.

Sastojci za recept
Kompot od sušenih jabuka

kuvanje
Kompot od sušenih jabuka

Kako napraviti kompot od sušenih jabuka

Sastojci

• Sušene jabuke - 1,5-2 kašike.
• Voda - 3 l
• Šećer - 1 kašika.
• Grožđe - 0,5 kašike.
• Cimet - 1 štapić

Informacije

Piće
Porcije - 12 čaša.

Najzanimljivije vijesti:

Kompot od suvih jabuka i grožđica

Kompot od sušenih jabuka je veoma zdrav i ukusan napitak. Da biste diverzificirali njegov uobičajeni okus, možete dodati bobičasto voće, drugo sušeno voće, aromatično bilje, kao i, na primjer, grožđice i cimet.

Sastojci

• Sušene jabuke - 1,5-2 kašike.
• Voda - 3 l
• Šećer - 1 kašika.
• Grožđe - 0,5 kašike.
• Cimet - 1 štapić

Informacije

Piće
Porcije - 12 čaša.
Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Kompot od sušenih jabuka. kako kuvati

Operite suhe jabuke i grožđice, zatim ih napunite hladnom vodom i stavite da prokuvaju.

Nakon ključanja dodati šećer i kuvati oko 15 minuta na srednjoj vatri.

Gotovo gotovom kompotu dodajte štapić cimeta i ostavite da se kuha za potpuno otkrivanje okusa.

Nakon hlađenja, kompot od suvih jabuka je gotov. Poslužite kompot, po želji, procijeđen ili sa suvim voćem. Štapić cimeta se može ponovo koristiti za kompot ili za pripremu čaja.

Da li vam se dopao naš jednostavan i brz, korak po korak recept za pripremu ovog ukusnog jela - kompot od sušenih jabuka - kod kuće? Zatim ga podijelite sa svojim prijateljima:

Najzanimljivije vijesti:

Kako skuvati kompot od sušenih jabuka za dijete

Kada majka počne da navikava bebu na redovnu hranu, važno je pažljivo birati hranu. Dječji probavni sistem je dobar sa jabukama, pa su voćni pirei i kompoti najbolji za prvo hranjenje.

Pripremljeni kompot od svježih ili sušenih jabuka za djecu malo se razlikuje od onoga što odrasli obično kuhaju za sebe. Poznavanje posebnosti pripreme kompota od jabuka izbjeći će neugodne posljedice.

U kojoj dobi možete dati kompot

Kompot od suhih ili svježih jabuka može se davati bebi od 6 mjeseci. Dodatno pijenje potrebno je po vrućem vremenu, kod proljeva, kao i na visokim temperaturama.

Nakon što je naučila kuhati kompot za bebe od jabuka, mama će moći izbjeći probleme s dehidracijom.

izbor jabuka

Bolje je ne štedjeti na jabukama, jer želudac malog djeteta možda neće tolerirati nekvalitetan proizvod. Sušeno voće je tamno narandžasto ili svijetlo bež (ovisno o načinu proizvodnje). Ne treba da budu glatke i sjajne, ali ne treba kupovati ni previše naborane i ustajale kriške.

U idealnom slučaju, jabuke se u ljetnoj sezoni mogu sušiti same: narezati na kriške i poslati u otvorenu pećnicu na najnižoj vatri 4-5 sati. Prednost treba dati domaćim sortama, potrebno je zalihe u periodu od avgusta do oktobra - ovo je glavna sezona berbe, kada jabuke imaju najviše vitamina.

Drugi način sušenja je na otvorenom. Kriške se polažu na pripremljenu površinu i ostavljaju nekoliko dana da se osuše. Važno je osigurati da insekti ne puze po voću, a također ih je potrebno prevrnuti jednom u 2 dana. Obje metode su prikladne za stan, ali u drugom slučaju bit će malo više vitamina nego kod toplinske obrade.

priprema kompota

Kompot od jabuka za bebe počinje namakanjem jabuka u hladnoj vodi pola sata. Ovo će ukloniti prašinu i moguću prljavštinu sa voća. Tada su koraci:

• Namočene jabuke se operu u tekućoj vodi;
• Za 1 čašu suhih kriški jabuke uzmite 5 čaša vode;
• Sve se stavi u lonac i dovede do ključanja (obavezno ispod poklopca);
• Nakon ključanja, gorionik se isključuje i tava se ostavi na sat vremena da se kompot natopi.

Bebama ne treba davati šećer. Ako baš želite da se zasladite, onda s vremenom probajte mješavinu jabuka i krušaka. Šećer za djecu mlađu od 12 mjeseci je zabranjen.

Ako kuhate kompot od svježih jabuka, onda se sve radi na isti način. Samo se proporcije mijenjaju: za 1 čašu sitno sjeckanog voća uzmite 3 čaše vode. Prednost se daje slađim sortama, jer svježe jabuke sadrže manje fruktoze od sušenih.

Prije nego što stavite kompot u hladnjak, treba ga čuvati samo tamo. Da bi se produžio rok trajanja, nakon kuhanja mora se filtrirati od komadića voća.

Koristan savjet - da li je moguće napraviti izvarak divlje ruže za bebe.

Tokom kuvanja, voće je i dalje davalo sve vitamine tečnosti. Prije upotrebe kompot se lagano zagrije u mikrovalnoj pećnici. Držite ga ne duže od 36 sati.

Zaključno, treba napomenuti da se na kompot treba postepeno navikavati, a s vremenom možete dati do pola litre takvog napitka dnevno. Ali samo ako u njemu nema šećera. A pitanje odabira svježeg ili sušenog voća odlučuje se na sljedeći način: bolje je kuhati kompot od svježih jabuka za bebe u sezoni, a od sušenih - zimi i u proljeće. Tako će dijete dobiti maksimum korisnih vitamina.

recept za kompot od sušenih jabuka

Osušene jabuke sortirajte, birajte samo najkvalitetnije voće. Za ukusan, bogat kompot dovoljno je 150 grama voća. Ako nemate sušene jabuke, to se može brzo popraviti. Svježe jabuke narežite na kriške i osušite u mikrovalnoj ili pećnici.

• Voće prelijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije kriške jabuke. Ostavite da se kuva 10-15 minuta.
• Nabubreno voće stavite u lonac sa čistom (filtriranom) hladnom vodom, zatvorite poklopac i kuhajte 15 minuta. Kuhajte kompot na laganoj vatri, tada će piće zadržati maksimalnu količinu vitamina i hranjivih tvari. Također imajte na umu da se kompot od sušenih jabuka kuha dvostruko duže nego kompot od svježeg voća.
• Kompotu dodati šećer, dobro promešati i ostaviti da se kuva na laganoj vatri još 10 minuta. Neke domaćice radije koriste med umjesto šećera, ali se onda dodaje nakon što se tiganj s kompotom skine s vatre.
• Gotov kompot skinite sa šporeta i ostavite da se kuva oko 20-30 minuta. Za to vrijeme jabuke će tečnosti u potpunosti dati aromu i ukus. Kompot će postati bogat, mirisan, prijatne lagane kiselosti.
• Ohlađeni, natopljeni kompot od suvih jabuka procijedite, napunite bokal i poslužite.

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

7. mar 2017

Sadržaj

Za punjenje tijela vitaminima u hladnoj sezoni pomoći će vam piće od sušenog voća, kao na fotografiji. Pored dobro poznatih sušenih kajsija i suvih šljiva, treba obratiti pažnju i na jabuke. U osušenom obliku zadržavaju sve vitamine, pa će biti odlična osnova za ukusan zdrav napitak. Takođe, voće se skladno kombinuje sa drugim bobicama i voćem.

Kompot od sušenih jabuka - koristi i štete

Tokom procesa sušenja voće ne gubi vitamine, već samo gubi vodu. Ako se berba obavi pravilno, plodovi će se dugo čuvati. Da biste razumjeli prednosti i štete kompota od sušenih jabuka, obratite pažnju na sastav proizvoda. Nije lider u sadržaju korisnih tvari, ali skladno kombinira sljedeće komponente:

vitamini A, C, E i B;

• niacin;
• željezo;
• fosfor;
• magnezijum;
• kalcijum.

Prednosti kompota od sušenih jabuka su očigledne za osobe koje pate od problema sa srčanim sistemom. Napitak razrjeđuje krv, pomaže u održavanju normalnog tlaka, smanjuje razinu kolesterola. Redovnom upotrebom bilježi se stabilizacija rada nervnog sistema, mozga, prevencija pojave raznih bolesti. Osim toga, uz pomoć svježeg voća ili pića na njihovoj osnovi, moći će se očistiti gastrointestinalni trakt od toksina.

Za dijete, suho voće može biti odlična alternativa slatkišima i lizalicama. Čak i kada se osuše, zadržavaju svoju slatkoću, ali ne gube vitamine. Klinac će moći povećati imunitet bez dodatnog unošenja šećera, što u djetinjstvu negativno utječe na stanje zuba. Redovna konzumacija sušenog voća i kompota na bazi njih može poboljšati opće stanje djetetovog organizma.

Kako kuvati kompot

Postoji nekoliko načina da skuhate ukusan napitak od sušenog voća: u spori šporet ili na vatri uz pomoć šerpe. Potonji se smatra najjednostavnijim. Kompot od sušenih jabuka može se poslužiti topao ili ohlađen. Čaša vitaminskog napitka može poboljšati opće stanje osobe, razveseliti. Ako ne znate kako kuhati kompot od sušenih jabuka, onda će vam jednostavan recept korak po korak pomoći da sve učinite kako treba.

recept za kompot od sušenih jabuka

Uzvar se može pripremiti na bazi jednog voća ili sa dodatkom drugog voća. Osim suhe smjese, trebat će vam limunska kiselina, šećer, dovoljna količina vode. Nakon završetka procesa kuhanja, piće se mora uliti, tada će njegov okus biti zasićeniji. Osim toga, kada je vruće, nećete moći uživati ​​u svim čarima pića. Predstavljeni recept za kompot od sušenih jabuka pomoći će vam da se napunite vitaminima, zagrijete u hladnom periodu.

Od suvih jabuka

• Porcije: 5 osoba.
• Kuhinja: ruska.

Jednostavan kompot od sušenih jabuka ima lagani voćni okus i ugodnu aromu. Mogu ga piti odrasli i djeca. Poboljšava metabolizam, uklanja toksine i bit će odlična zamjena za slatku gaziranu vodu. Rok trajanja dobijenog uzvara je veoma dug: samo ga sipajte u staklenu posudu i čuvajte u frižideru.

Sastojci:

Suho voće - 300 g;

• Šećer - 1 šolja;
• Limunska kiselina - 1 g;
• Voda - 2 litre.

Način kuhanja:

Voće sortirajte, isperite, potopite sat vremena u čistu vodu.

1. Sipajte potrebnu količinu vode u šerpu, upalite vatru.
2. Nakon 10 minuta rasporedite sušenje, šećer.
3. Kuvajte još 35 minuta.
4. Napitak ohladite, dodajte limun i dobro promiješajte.

Za bebe

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

• Porcije: 1 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 30 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Ako želite da pripremite zdrav napitak za svoju bebu, morate se pridržavati svih pravila. Voće je bolje pripremiti sami: izvadite sjemenke, narežite na kriške i dobro osušite. Tada ćete biti sigurni da je kompot od jabuka za bebe napravljen u potpunosti na prirodnoj bazi i da neće naštetiti vašem djetetu. Ako kupite gotovo sušenje, pratite njegovu kvalitetu. Dozvoljena je upotreba mješavine različitog voća.

Sastojci:

Sušenje - 100 g;

• Voda - 500 g.

Način kuhanja:

Prođite kroz sušenje, sipajte vodu 3 sata.

1. Stavite kriške voća u šerpu, ponovo prelijte čistom vodom.
2. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru i ostavite još par minuta.
3. Skinite sa šporeta, ostavite da se ohladi.

Cimet

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 80 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Pikantan začin će napitku dodati božanstvenu aromu i poseban okus. Samo jedan štapić cimeta po cijeloj posudi može potpuno promijeniti piće. Ako nema takvog začina, onda možete koristiti karanfilić. Slijedite ovaj plan korak po korak i imat ćete ukusan, zdrav kompot od jabuke s cimetom koji ima dug vijek trajanja.

Sastojci:

Sušenje - 350 g;

• Voda - 2 l;
• Cimet - 1 štapić;
• Grožđice - 1 šaka;
• Šećer - 100 g.

Način kuhanja:

Pripremite voće: operite, ogulite, prelijte kipućom vodom da omekša.

1. Sipajte vodu u šerpu, stavite na vatru.
2. Ne čekajući da proključa, kada iz vode počne da se diže para, sipajte mešavinu voća i grožđica.
3. Kada sadržaj provri, izlijte šećer, kuvajte još 10 minuta.
4. U smeđu tečnost dodajte štapić cimeta nekoliko minuta pre nego što maknete sa vatre.
5. Ohladite, poslužite u čašama.

U spori šporet

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 62,9 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Takav uzvar bit će prijatan dodatak svakom obroku. Odlično ide uz glavna jela ili deserte. Mnogi ljudi čak više vole opciju sa suvim voćem nego piće napravljeno od svežih zelenih jabuka. Ako koristite umjerenu količinu šećera, onda ga mogu konzumirati i mala djeca. Kompot od sušenih jabuka u loncu ispada ukusniji i lakši od kuhanog na šporetu.

Sastojci:

Suvo voće - 200 grama;

• Voda - 2 litre;
• Šećer - 1 šolja.

Način kuhanja:

Isperite mašinu za sušenje, dodajte vode ako su kriške jako čvrste.

1. Sipajte voće u posudu multivarka, dodajte šećer, sipajte vodu do oznake.
2. Postavite režim "gašenje" na 2 sata.
3. Gotov napitak ostavite da se ohladi, a zatim ga konzumirajte.

Sa kruškama

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 70 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak, večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Ako uobičajeno piće želite učiniti još bogatijim i aromatičnijim, tada u uobičajeni recept možete dodati kruške. Čaša ovakvog hladnog napitka ne samo da će utažiti žeđ, već će i zimi napuniti organizam vitaminima. Postoji mnogo opcija za pripremu pića, ali klasični recept za kompot od suhih jabuka i krušaka i dalje je najpopularniji među našim domaćicama. Njegova boja može biti smeđa ili zlatna. Sve zavisi od procesa sušenja. recept:

Sastojci:

Suve jabuke - 150 g;

• Suhe kruške - 100 g;
• Voda - 2 l;
• Šećer - 1 šolja.

Način kuhanja:

Razvrstajte voćne kriške, riješite se ostataka.

1. Suvo voće prelijte vodom, stavite na vatru.
2. Kada sadržaj proključa, prokuhajte još nekoliko minuta, izlijte šećer.
3. Ostavite šerpu na vatri još 10-15 minuta.
4. Važno je ostaviti napitak da se kuha i zasiti oko 5 sati, tada će biti još ukusniji i aromatičniji.

Prednost ovog napitka je što se može pripremati tokom cijele godine. Kompot od sušenih jabuka bit će moguće kuhati kupovinom urezaka u trgovini ili na tržištu ili tako što ćete ih sami napraviti. Da bi piće bilo ukusno i bogato, potrebno je pridržavati se ispravnih proporcija, uzeti u obzir vrijeme kuhanja različitog voća. Slijedite ove savjete:

Kompoti od suhih krušaka i jabuka kuhaju se najmanje 30 minuta.

• Nemojte prekoračiti vrijeme kuhanja: voće može prokuhati, korisne tvari će nestati, a okus će se promijeniti.
• Ako je sušenje veliko, vrijeme kuhanja treba povećati za 10 minuta.
• Kako napitak ne bi bio zajedan, potrebno je koristiti najviše 1 šolje šećera po loncu od 2 litre. Ako se u piće dodaju slatko voće, tada se ta količina može smanjiti.
• Ako želite dodati kiselinu, možete koristiti kajsiju ili ribizlu, jagodu ili limun, naranču ili jagodu.
• Napitak uvijek treba pustiti da prokuha, tada će okus biti izraženiji.

Video: Kompot od jabuka

Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

Diskusija

Kompot od sušenih jabuka - koristi i štete. Kako skuvati kompot od jabuka od sušenog voća u loncu i loncu

Korak po korak recept sa fotografijom kompota od sušenih jabuka koji podsjeća na okus iz djetinjstva. Kako ga skuhati, pročitajte u ovoj recenziji. Video recept.
Sadržaj recepta:

Kompot od sušenih jabuka je zdrav i ukusan napitak koji podsjeća na djetinjstvo. U vrtićima i školama se redovno služilo za trpezom. Ne zaboravimo ga sada. Uostalom, ovo je najlakši recept koji će čak i dijete skuhati. Ako imate sušilicu kod kuće, ne možete zamotati svježe kompote za zimu. Tako u bilo koje vrijeme možete skuhati svježe, ukusno i osvježavajuće piće bez upotrebe ključa za zavarivanje i bez sterilizacije tegli. Veoma je udoban. Mirisni kompot zamijenit će štetne i skupe trgovinske sokove i sokove.

Možete pripremiti napitak bez šećera, koji je pogodan za osobe koje mršave i oboljele od dijabetesa. A ako želite, možete diverzificirati njegov uobičajeni ukus. Na primjer, dodajte bobičasto voće, drugo sušeno voće, aromatično bilje. Grožđice, cimet, zvjezdani anis, karanfilić, korijen đumbira, itd. Ove začine stavite u čorbu nekoliko minuta pre kraja kuvanja.

Vrijedi napomenuti da čak i sušene jabuke sadrže mnoge korisne tvari i vitamine, poput vitamina C, koji štiti od prehlade, virusnih bolesti i beri-beri. Posebno je neophodan organizmu tokom van sezone i po hladnom vremenu. Osim toga, zahvaljujući drugim vrijednim tvarima, kompot će pomoći u jačanju imunološkog sistema, koristan je za male, trudnice i dojilje.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 62 kcal.
• Broj porcija - 1,5 l
• Vrijeme kuhanja - 10 minuta

Sastojci:

• Sušene jabuke - 150 g
• Voda za piće - 1,5 l
• Šećer - 30-50 g ili po ukusu

Korak po korak priprema kompota od suhih jabuka, recept sa fotografijom:

1. Stavite sušilicu u sito i isperite pod tekućom vodom.

2. Prebacite u posudu za kuvanje.

3. Sipajte šećer. Ako kuhate kompot za djecu, onda se možete suzdržati od šećera. U kompot je bolje staviti kašiku meda na kraju kuvanja.

4. Napunite sušilicu vodom i pošaljite je na šporet.

5. Kuvati na jakoj vatri. Zagrijte minimalnu temperaturu i prokuhajte 2-3 minute.

6. Sklonite posudu sa šporeta, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 1-2 sata. Po želji, u ovom trenutku možete dodati razne začine i začine za aromu pića.

7. Gotov kompot sipajte u čaše i po želji u svaku stavite prokuvano sušenje.

Sušenje voća je odličan način za pripremu hrane za budućnost uz očuvanje ogromne količine vitamina. U nastavku ćete pronaći recepte za pravljenje kompota

Kako skuvati kompot od sušenih jabuka?

Sastojci:

• sušene jabuke - 2 šolje;
• šećer - 240 g;
• voda - 3 l;
• cimet (štapić) - 1 kom.;
• grožđice - 100 g.

Kuvanje

Suvo voće operemo, pa prelijemo vodom i provri, pa dodamo šećer i kuvamo oko 15 minuta na laganoj vatri. Kada je kompot skoro gotov, dodajte cimet i ostavite da se kuha pod poklopcem oko 1 sat. Kompot se može ohladiti prije serviranja, a možete ga poslužiti uz sušeno voće.

Kompot od rabarbare i sušene jabuke

Sastojci:

• suve jabuke - 200 g;
• stabljike rabarbare - 250 g;
• šećer - 200 g;
• voda - 2 l;

Kuvanje

Jabuke dobro operite, stavite u emajliran lonac, prelijte vodom i kuvajte do ključanja. Zatim zapalimo vatru nešto manju od prosječne i kuhamo kompot pod poklopcem još 10 minuta. Nakon toga u kompot stavite stabljike rabarbare, narezane na komade, dodajte šećer, dodajte karanfilić i kuhajte kompot na istoj laganoj vatri oko 20 minuta, a zatim pustite da se kompot kuha ispod poklopca.

Kompot od suvih jabuka za bebe

Sastojci:

• suve jabuke - 30 g;
• voda - 250 ml;
• fruktoza.

Kuvanje

U idealnom slučaju, potrebne su vam jabuke koje su sušene u rerni. Prethodno ih potopite u toplu vodu, a kada nabubre, dobro ih isperite. Nakon toga prelijte kipućom vodom i kuhajte kompot oko 15 minuta na laganoj vatri. Zatim ga pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha. Zatim kompot filtriramo kroz cjedilo i po potrebi zasladimo fruktozom, koja se može kupiti u bilo kojoj ljekarni. Upotreba fruktoze za dojenčad je poželjnija od upotrebe šećera. Općenito, djeci je bolje davati kompot bez zaslađivača - djetetu će se sasvim svidjeti okus prirodnog proizvoda, a slatkoća koja je u jabukama bit će sasvim dovoljna.