สูตรแพนเค้กชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำในกระทะ แพนเค้กชีสกระท่อมในอาหาร: วิธีลดแคลอรี่

การหาตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าแคลอรี่ต่ำที่จะทั้งอร่อยและปลอดภัยต่อรูปร่างของคุณเป็นเรื่องยากทีเดียว ในหมู่พวกเขาชีสเค้กควบคุมอาหารเป็นผู้นำอย่างแน่นอน นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถให้พลังงานแก่คุณได้ตลอดทั้งเช้า

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมที่คุ้นเคยได้เล็กน้อยและจัดเตรียมไส้ขนมอบภายใต้การสนทนา ส่วนผสม: คอทเทจชีส 190 กรัม (ไขมันต่ำ), แป้งเบา 35 กรัม (ข้าวสาลี), น้ำตาลทราย 25 กรัม, ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง, น้ำซุปข้นเบอร์รี่ใดก็ได้

1. ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทน้ำตาลลงไป ผลิตภัณฑ์จะถูกกวนจนผลิตภัณฑ์หลังละลายหมด เพื่อให้อาหารของคุณดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น คุณสามารถหยุดใช้ทรายได้
2. คอทเทจชีสที่ซื้อในร้านจะต้องผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะช่วยให้จานเสร็จมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
3. มวลทั้งสองเชื่อมต่อกัน
4. เพิ่มแป้งครั้งสุดท้าย ถัดไปผสมส่วนประกอบด้วยการตี
5. แพนเค้กคอทเทจชีสจัดทำในเตาอบในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ขั้นแรกให้วางส่วนแรกของมวลนมเปรี้ยวจากนั้นจึงใส่น้ำซุปข้นสำหรับไส้และอีกครั้งด้วยส่วนผสมสีขาวเหมือนหิมะ
6. อบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา

น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่สดเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส

ชีสเค้กทำจากคอทเทจชีสไร้แป้ง

รำข้าวโอ๊ตจะมาแทนที่แป้งสาลีปกติในสูตรนี้ ช้อนใหญ่ 2 ช้อนก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ: สารให้ความหวานตามชอบ, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 220 กรัม, ไข่ขาว 3 ฟอง, ฟองเล็ก ช้อนงา

1. คอทเทจชีสนวดให้ทั่วด้วยสารให้ความหวาน การทำเช่นนี้ด้วยส้อมทำได้สะดวก
2. คนผิวขาวเทลงในส่วนผสมที่ได้
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือเทรำข้าวและเมล็ดงาลงไปแล้วผสมส่วนผสมให้ละเอียด
4. แพนเค้กชีสเตรียมในเตาอบร้อนเป็นเวลา 25 นาที

จานนี้เสิร์ฟพร้อมผลไม้สด

ไม่มีการเติมน้ำตาลในกระทะ

สูตรนี้มีไว้สำหรับนักชิมที่ต้องการจำกัดปริมาณทรายในอาหาร ส่วนผสม: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 430 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, รำใด ๆ ขนาดใหญ่ 3.5 ช้อน, ราสเบอร์รี่สด 60 กรัม

1. ขั้นแรกให้นวดคอทเทจชีส คุณต้องแยกก้อนทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
2. เทรำลงไปทันทีและใส่ไข่ไก่ลงไป
3. ชีสเค้กไม่หนาเกิดขึ้นจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว
4. ทอดในกระทะที่ไม่ติด การหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว

ของหวานเสิร์ฟพร้อมราสเบอร์รี่เพื่อทำให้น้ำตาลขาดหายไปอย่างเห็นได้ชัด

จากคอทเทจชีสไขมันต่ำ

คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน 0% ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ 380 กรัม ส่วนผสมอื่นๆ: ไข่ขาว 3 ฟอง, ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย, ลูกพลับหรือลูกแพร์บดตามชอบ, อบเชย 1 หยิบมือ

1. ขั้นตอนแรกคือการจัดการกับผลไม้ที่เลือก - อบในเตาอบต้มหรือนึ่ง เลือกวิธีแคลอรี่ต่ำที่จะทำให้พวกมันนิ่มลง เปลือกจะถูกเอาออกจากผลไม้ที่เย็นแล้วและบดให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มไข่ขาวแป้งและอบเชยลงในส่วนผสม
3. ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากมวลและอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่แครนเบอร์รี่

ด้วยข้าวโอ๊ตแทนแป้ง

การใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลีทั่วไปจะช่วยให้ขนมมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น คุณต้องใช้ช้อนขนาดใหญ่ 5 อัน ส่วนประกอบอื่นๆ: คอทเทจชีส 680 กรัม, ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลวานิลลา 1 หยิบมือ, น้ำผึ้งผึ้ง 2 ช้อนใหญ่, ข้าวโอ๊ต (สำหรับหายใจ)

1. นวดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อม มันคุ้มค่าที่จะทานคอทเทจชีสร่วนไขมันต่ำก็ทำเช่นกัน
2. มวลที่ได้จะรวมกับสะเก็ด ไข่ถูกผลักเข้าไป เติมน้ำผึ้งและน้ำตาลทันที ส่วนผสมควรพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. จากส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะเกิดชีสเค้กขนาดเล็กซึ่งรีดเบา ๆ ในข้าวโอ๊ต
4. ผลิตภัณฑ์ทอดในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย เนย.

เมื่อเสิร์ฟชีสเค้กจะโรยด้วยถั่วสับ

แพนเค้กชีสกระท่อมกับรำ

สูตรนี้ทำให้นมเปรี้ยวที่ดีต่อสุขภาพที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานระหว่างรับประทานอาหาร ส่วนผสม: คอทเทจชีสโฮมเมดไขมันครึ่งกิโลกรัม 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวสาลี, น้ำตาลทราย 5 ช้อนหวาน, น้ำตาลวานิลลา 1 หยิบมือ, ไข่ไก่ 1 ฟอง ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือแกงเล็กน้อย

1. ในชามลึกขนาดใหญ่ ผสมรำข้าว เกลือ น้ำตาลสองประเภท ผงฟู และเกลือ เพิ่มชีสกระท่อมบดลงไป
2. ไข่ถูกขับเข้าไปในส่วนผสม
3. ชีสเค้กที่ค่อนข้างใหญ่นั้นเกิดจากส่วนผสมที่เกิดขึ้น
4. นำไปทอดในน้ำมันร้อนจนสุก โดยจะใช้เวลาประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟพร้อมแยมเบอร์รี่หรือผลไม้

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

หากหม้อหุงข้าวหลายแบบมีอุปกรณ์นึ่งก็สามารถทำชีสเค้กได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันสักหยด ส่วนผสม: คอทเทจชีสโฮมเมดครึ่งกิโลกรัม, น้ำตาลทรายและแป้งคุณภาพสูงอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ไก่, น้ำตาลวานิลลาถุงเล็ก

1. คอทเทจชีสนวดจนเนียน ไม่ควรมีก้อนใหญ่เหลืออยู่ในนั้น เพิ่มไข่ลงในผลิตภัณฑ์ ผสมให้เข้ากันดี
2. มวลโรยด้วยน้ำตาลสองประเภท สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแป้ง
3. ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กเกิดขึ้น
4. ภาชนะของอุปกรณ์เต็มไปด้วยน้ำถึงระดับต่ำสุด วางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบน
5. ชีสเค้กวางอยู่บนถาดพิเศษที่มีรูเล็กๆ
6. เตรียมจานตามโปรแกรมที่เหมาะสมเป็นเวลา 20-25 นาที

เสิร์ฟร้อน

ในเรือกลไฟ

อื่น สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ. คราวนี้ไม่มีการเติมแป้งลงใน "แป้ง" สำหรับชีสเค้กในอนาคต ให้ใช้เซโมลินาแทน (3 ช้อนโต๊ะ) ส่วนผสมที่เหลือ: วานิลลา 2 หยด, น้ำตาลทราย 2 ช้อนใหญ่, ไข่, คอทเทจชีส 220 กรัมที่มีไขมันใด ๆ , เกลือแกง 1 หยิบมือ

1. ใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสบดด้วยส้อม จากนั้นจึงเทน้ำตาลทรายลงในมวล
2. เพิ่มเกลือและสาระสำคัญวานิลลา
3. เซโมลินาเป็นสิ่งสุดท้ายที่จะเทออก
4. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วก็จะเกิดชีสเค้กขึ้น
5. วางไว้ในชามของอุปกรณ์บนกระดาษฟอยล์

จานใช้เวลาเตรียม 20-25 นาที

คุณจำอะไรในวัยเด็กเมื่อพูดถึงอาหารเช้า? คำตอบของคนส่วนใหญ่คือชีสเค้ก ร้อนแรง เปลือกนุ่ม หวานปานกลาง จนกลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน

อาหารเช้าคงจะน่ารับประทาน แต่สำหรับหลายๆ คนในปัจจุบัน มันต้องถูกต้อง อาหารดังกล่าวถือว่าสมบูรณ์หรืออย่างน้อยก็ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ชีสเค้กแบบดั้งเดิมไม่เกี่ยวข้อง โภชนาการที่เหมาะสมและอาหาร จริงเหรอ? ท้ายที่สุดแล้ว ชีสเค้กจะมาพร้อมกับชีสและสมุนไพร ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่น้ำตาล และมีสีน้ำตาลทองส่งตรงจากเตาอบ!

พวกเขามีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย! หากคุณใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ชีสเค้กแสนอร่อยก็จะเหมาะสมบนโต๊ะทุกวัน

คลาสสิคง่ายๆในกระทะ

มักจะเตรียมชีสเค้กคลาสสิกตามสูตรของ A.I. Mikoyan มันเป็นหนังสือของเขาที่ตีพิมพ์ในปี 1952 ที่ทำให้ชีสเค้กมีอำนาจบางอย่าง ตั้งแต่นั้นมา โรงอาหารของสหภาพโซเวียตก็พร้อมที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายนี้ แต่สูตรไหนที่ใช้บ่อยที่สุดที่บ้าน?

คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมถูผ่านตะแกรง, ไข่หนึ่งฟอง (ประมาณ 20 กรัม), แป้ง 6-7 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 80 กรัม), น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ, เติม 20 กรัม เนย เกลือเล็กน้อย บางครั้งใช้เซโมลินาแทนแป้ง ไม่จำเป็นต้องบอกว่าคุณแม่ผู้ห่วงใยทุกคนเปลี่ยนสูตรนี้ให้ครอบครัวของเธอเหรอ?

และแน่นอนว่าทุกคนรู้ดีว่าเป็นเรื่องปกติที่จะทอดชีสเค้กในกระทะที่มีน้ำมันไม่บริสุทธิ์ที่ร้อนจัดและส่งเสียงแหลม ไม่มีใครสนใจว่าจะมีสารก่อมะเร็งออกมากี่ตัว อาหารเช้าสุดโปรดของทั้งครอบครัวยังคงเหมือนเดิมมานานหลายปี

วิธีทำ pp จากภาพถ่าย

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เคซีนมีกรดอะมิโนซึ่งช่วยให้กระเพาะอาหารของคุณรู้สึกอิ่มนาน ร่างกายอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กแมกนีเซียมแมกนีเซียมสังกะสีฟลูออรีนและทองแดงในปริมาณที่จำเป็น นอกจากนี้ควรดูดซึมได้ดีที่สุดในตอนเช้า

และหากครอบครัวของคุณไม่ปฏิบัติต่อผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนสูงนี้ด้วยความรักมากนัก ชีสเค้กก็เป็นวิธีที่ดีในการแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารของคุณ

จะทำให้เป็นอาหารและโภชนาการได้อย่างไร?

คุณไม่ควร จำกัด ตัวเองอยู่แค่แป้งสาลี - ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, บัควีทนั้นดีต่อสุขภาพมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมเครื่องบดกาแฟธรรมดาที่บ้านได้โดยใช้ช้อนเพียงไม่กี่ช้อนเท่านั้น

หากคุณไม่ชอบรสชาติที่ไม่เกี่ยวข้อง ให้เติมรำข้าวสาลีหนึ่งช้อนเต็ม

เพื่อให้แพนเค้กคอทเทจชีสมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น คุณสามารถแทนที่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ด้วยสารให้ความหวานได้อย่างง่ายดาย และรับรสชาติมากมายที่ 0 แคลอรี่ ใช้บทความของเรา สิ่งสำคัญคืออย่าใช้น้ำตาลทรายแดง ฟรุกโตส หรือน้ำเชื่อมข้าวโพด ซึ่งไม่ต่างจากน้ำตาลทรายขาวทั่วไป (อ่านบทความด้านบน)

แทนที่จะใส่ครีมเปรี้ยว ให้เติมกรีกโยเกิร์ตซึ่งมีปริมาณไขมันน้อยมาก แล้วชีสเค้กก็จะนุ่มขึ้นทันที

ปราศจากแป้งและเซโมลินา

ดังนั้นเราจึงสังเกตแล้วว่าการหาทางเลือกอื่นแทนแป้งสาลีระดับพรีเมียมนั้นเป็นเรื่องง่าย อย่างไรก็ตามเซโมลินาเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชธัญพืชชนิดเดียวกัน - เพียงบดหยาบกว่า

ด้วยข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. หรือข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (บดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟ)
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กกับข้าวโอ๊ต: 145 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรสำหรับเสิร์ฟ 11 ชิ้น)

คุณมีตัวเลือกที่แตกต่างกัน: กินข้าวโอ๊ตหรือเตรียมอาหารจานลดน้ำหนักด้วยข้าวโอ๊ต

สูตรอาหาร:

กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อขจัดความชื้น ควรใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนร่วนตัวเลือกการวางสำเร็จรูปต่างๆจะหนักเกินไป เราผสมส่วนผสมกับข้าวโอ๊ต วานิลลา หรือถ้าคุณมีที่บ้าน ก็ผสมกับเมล็ดวานิลลาที่มีกลิ่นหอม เพิ่มซัคซัมและไข่

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ถัดไปคุณต้องสร้างลูกบอลมากกว่าโหลเล็กน้อยม้วนเป็นข้าวโอ๊ตแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้มีรูปร่างของชีสเค้กปกติ - เด็กซน ชีสเค้กนมเปรี้ยวกับข้าวโอ๊ตสามารถทอดในกระทะแห้งหรืออบในเตาอบบนแผ่นซิลิโคนประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

วานิลลินเป็นอะนาล็อกทางเคมีของเมล็ดวานิลลาธรรมชาติ วานิลลินไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม ยูจีนอล และลิกนิน นอกจากนี้ต้นทุนยังต่ำมาก ในทางกลับกัน เมล็ดวานิลลาธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงมาก แต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ด้วยรำข้าว

คุณสามารถทำชีสเค้กแสนอร่อยจากคอทเทจชีสด้วยรำข้าวแทนแป้งได้!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• รำข้าวโอ๊ต – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 1 หยิก;
• วานิลลิน, อบเชย - ไม่จำเป็น

จำนวนแคลอรี่: 103 กิโลแคลอรีในชีสเค้ก 1 ชิ้น (สูตรสำหรับ 4 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

เลือกคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 9% ใช้ส้อมทำให้นิ่มลง ใส่ไข่ รำข้าวโอ๊ต น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน วางชีสเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษรองอบแล้วอบจนกรอบ

ไม่มีไข่

เป็นไปได้อย่างไรที่จะทำชีสเค้กที่ไม่มีไข่ - หลายคนประหลาดใจแล้วตอนนี้ แน่นอน! คุณไม่ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบแม้ว่าคุณจะแพ้ไข่หรือโปรตีนจากไก่ก็ตาม

ใส่อะไรแทนไข่ได้บ้าง: กล้วย ส่วนผสมโปรตีน และเซโมลินา! ง่ายมาก 🙂 วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำชีสเค้กคือกล้วย:

ด้วยกล้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• sakhzam - ตามรสนิยมของคุณ (โปรดทราบว่ากล้วยมีรสหวานมาก)
• เกลือ - เหน็บแนม;
• วานิลลิน - ตามรสนิยมของคุณ;
• กล้วย – 1-2 ชิ้น;
• ผงฟู – ¼ ช้อนชา;
• แป้ง – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

จำนวนแคลอรี่: 170 กิโลแคลอรีในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรออกแบบมาสำหรับเสิร์ฟ 6 ชิ้น)

วิธีทำชีสเค้กไดเอทโดยไม่มีไข่กับกล้วย - คลาสสิค สูตรทีละขั้นตอน:

บดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงเพื่อเอาของเหลวออก เพิ่ม sakhzam, เกลือ, วานิลลิน ผสมแป้งและผงฟูแยกกัน เพิ่มส่วนผสมนี้ในส่วนเล็ก ๆ ลอดผ่านตะแกรง

เนื่องจากกล้วยมีความหนืด แป้งจึงต้องอิ่มตัวด้วยออกซิเจนที่เพียงพอ. บดกล้วยให้ละเอียดด้วยส้อม เชื่อมต่อทุกอย่าง ผัดส่วนผสมที่ได้จนเนียน ทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ชีสเค้กที่คล้ายกันสามารถเตรียมในเตาอบได้: ทางเลือกเป็นของคุณ!

ออกกำลังกายด้วยโปรตีน

สำหรับผู้ที่เล่นกีฬาอย่างเข้มข้นและเฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณ การใช้ส่วนผสมแบบแห้งจะช่วยขจัดแป้งออกจากสูตร ดังนั้นชีสเค้กที่ไม่มีแป้งจึงเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีสไขมันต่ำ (1.8%) - 200 กรัม
2. ไข่ – 1 ชิ้น
3. โปรตีน - 65 กรัม (1 ตระหนี่)
4. ผัก - 0.5 ช้อนโต๊ะ

จำนวนแคลอรี่: 150 กิโลแคลอรีในชีสเค้ก 1 ชิ้น (สูตรสำหรับ 4 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

นวดคอทเทจชีสให้ละเอียด ส่วนผสมที่มีไขมันต่ำจะร่วนมากกว่าส่วนผสมที่มีไขมัน - อาจมีก้อนเนื้อที่ต้องเอาออกโดยใช้ตะแกรง ส้อม หรือเครื่องปั่น รวมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช พลิกชีสเค้กแล้วอบจนกรอบ

ด้วยเซโมลินา

สูตรที่สองที่จะโน้มน้าวคุณว่าการทำชีสเค้กที่ไม่มีไข่และอาหารที่ควบคุมอาหารนั้นค่อนข้างเป็นไปได้!

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• เกลือ – 1 หยิก

จำนวนแคลอรี่: 110 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 4 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

บดคอทเทจชีสกับกล้วยและน้ำผึ้ง เพิ่มเซโมลินาและเกลือเพื่อลิ้มรส ต้องทำชีสเค้กอย่างรวดเร็วเนื่องจากกล้วยจะเริ่มให้สีน้ำตาลอมเทาที่ไม่พึงประสงค์แก่มวลในไม่ช้า

เซโมลินาจะเพิ่มโทนสีขาวที่น่ารับประทาน แต่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกที่ปลายมีดได้ อบชีสเค้กอาหารพร้อมกล้วยและเซโมลินาในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

อาหารไขมันต่ำที่มีปริมาณแคลอรี่

ใครบอกว่าชีสเค้กต้องมีไขมันและมีแคลอรี่สูง? บนชั้นวางของในร้านคุณจะพบคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำจำนวนมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่มีปริมาณไขมัน 1.8% - ประกอบด้วยกรดอะมิโนและไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติม - เพียง 101 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. คุณจะพบว่ามีกี่แคลอรี่ในจานที่ทำจากคอทเทจชีสไขมันต่ำด้านล่างนี้

คุณไม่ควรละทิ้งขนมเพื่อสุขภาพเพราะน้ำมัน แพนเค้กชีสอบในเตาอบได้ง่าย - ใช้กระดาษรองอบหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับสูตรอาหารที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ - ท้ายที่สุดแล้วคอทเทจชีสมีไขมันอิ่มตัวอยู่แล้ว - รับประกันเปลือกสีน้ำตาลทองด้วย

อย่าลืมวางจานที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษธรรมดาเพราะจะดูดซับไขมันที่เหลืออยู่ซึ่งท้ายที่สุดจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้นด้วย

อร่อยไร้น้ำมันในกระทะ

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส – 200 กรัม;
2. โปรตีน – 2 ชิ้น;
3. ซัคซัม;
4. ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1/2;
5. แป้ง – 75 กรัม;
6. ผงฟู - ¼ช้อนชา

จำนวนแคลอรี่: 106 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 6 ชิ้น)

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอน:

ตีคอทเทจชีสไขมันต่ำด้วยเครื่องปั่นจนมวลกลายเป็นสีซีดขาวและเหนียวเล็กน้อย เพิ่มโปรตีนผสมส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียด ผสมกับซัคซัม ผิวเลมอน สารสกัดวานิลลา รวมแป้งกับผงฟู

เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในคอทเทจชีสครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะโดยใช้ตะแกรง วางกระดาษรองอบบนกระทะเทฟลอน อุ่น. วางชีสเค้กไว้ด้านหนึ่งก่อน จากนั้นจึงพลิกกลับด้าน ระวังอย่าให้ไหม้ กระดาษสามารถเปลี่ยนได้หลายครั้ง

คลาสสิคฟูด้วยเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง – 40 กรัม;
• สารสกัดวานิลลา - 1/3 ช้อนชา;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1/2;
• เซโมลินา – 75 กรัม;
• ผงฟู - ¼ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด.

จำนวนแคลอรี่: 170 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 6 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

รวมแป้งกับผงฟู นำคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งและส่วนผสมแป้งแห้งและผงฟูให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น เพิ่มไข่และผิวเลมอนผสมให้เข้ากัน นวดส่วนผสมและเพิ่มสารสกัดวานิลลา ตั้งกระทะให้ร้อน วางชีสเค้กลงบนเนย พลิกจนเป็นสีเหลืองทอง

หวานไม่มีน้ำตาล

กระทรวงสาธารณสุขแนะนำไม่ให้บริโภคน้ำตาลเกินในแต่ละวันเกิน 10% ของมูลค่ารายวัน สำหรับผู้หญิงวัยกลางคนคือประมาณ 40 กรัม แพทย์หลายคนแนะนำให้ลดตัวบ่งชี้เหล่านี้ลงเหลือ 5% หากคุณกำลังดูการบริโภคน้ำตาลอยู่ ให้ลองใช้สูตรอาหารต่อไปนี้

ด้วยสารให้ความหวาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 350 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ซัคซัม – 30 กรัม;
• แป้ง – 75 กรัม;
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 50 กรัม

จำนวนแคลอรี่: 130 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 6 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

เพิ่มฟรุกโตส น้ำตาลวานิลลา เกลือ ไข่ ลงในคอทเทจชีส บดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่มแป้งร่อนผ่านตะแกรง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment อบชีสเค้กนานถึง 40 นาทีที่ 180 องศา

ด้วยแอปริคอตแห้งและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 350 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง – 30 กรัม;
• ลูกพรุน - 30g;
• แป้ง – 75 กรัม;

จำนวนแคลอรี่: 150 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 6 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

ล้างแอปริคอตแห้งและลูกพรุนให้สะอาดและแห้ง สับละเอียด รวมกับคอทเทจชีส ขั้นแรกบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เพิ่มไข่ผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้ง ปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ ทาน้ำมันบนถาดอบแล้วโรยด้วยเซโมลินา วางชีสเค้กแล้วอบจนสุก

เช้าวันอาทิตย์ที่สมบูรณ์แบบจะคิดไม่ถึงหากปราศจากขนมหวาน ชีสเค้กพร้อมท็อปปิ้งจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เด็กๆ จะชอบอาหารเหล่านี้เป็นพิเศษ

ด้วยแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 หยิก
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

จำนวนแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรสำหรับเสิร์ฟ 10 ชิ้น)

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างแอปเปิ้ล ตัดเมล็ด เปลือกและเส้นเลือดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. รวมส่วนผสมแห้ง นวดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เพิ่มไข่ เชื่อมต่อทุกส่วน สร้างไส้กรอกจากมวลที่เกิดขึ้น

ตัดเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งซม. ครึ่ง ปั้นชีสเค้ก (คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลไว้ข้างใน) แล้ววางลงในกระทะร้อน อบทั้งสองด้าน จากนั้นโรยชีสเค้กด้วยอบเชย

รูปถ่ายของชีสเค้กกับแอปเปิ้ลและเซโมลินา:

ด้วยลูกเกดจากส่วนผสมนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มวลนมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 30 กรัม;
• วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 หยิก

จำนวนแคลอรี่: 170 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรสำหรับเสิร์ฟ 6 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยว, เกลือ, วานิลลิน ล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง ผสมแป้งและผงฟูแยกกัน เพิ่มส่วนผสมนี้ในส่วนเล็ก ๆ ลอดผ่านตะแกรง เชื่อมต่อทุกอย่าง ผัดส่วนผสมที่ได้จนเนียน คลาสสิกชีสเค้กกับลูกเกดปรุงในกระทะทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• โกโก้ - 20 กรัม;
• ซาคซัม - 30 กรัม;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 10 กรัม

จำนวนแคลอรี่: 130 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรสำหรับเสิร์ฟ 8 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อขจัดความชื้น ควรใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนร่วนตัวเลือกการวางสำเร็จรูปต่างๆจะหนักเกินไป รวมส่วนผสมกับโกโก้และช็อกโกแลต สับช็อกโกแลตล่วงหน้าด้วยมีดด้านทื่อ

เพิ่ม sakhzam, ไข่, แป้ง, วานิลลิน ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ถัดไปคุณต้องสร้างลูกบอลมากกว่าโหลเล็กน้อยม้วนเป็นข้าวโอ๊ตแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้มีรูปร่างของชีสเค้กปกติ - เด็กซน ทอดในกระทะที่แห้งหรืออบในเตาอบ

ไม่หวาน

ตามเนื้อผ้า ชีสเค้กจะทำเป็นอาหารเช้า แต่ลองใช้เป็นอาหารจานหลัก เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผู้ชายชอบของว่างคาว แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน

ด้วยฟักทอง

ส่วนผสมสำหรับชีสเค้กฟักทอง:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ฟักทอง - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

จำนวนแคลอรี่: 167 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรสำหรับเสิร์ฟ 15 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

ขูดฟักทองบนเครื่องขูดละเอียด ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ รวมส่วนผสมกับคอทเทจชีสและไข่ เพิ่มแป้งร่อนผ่านตะแกรง ขั้นแรกให้ใส่เกลือและผงฟูลงในแป้ง ละลายเนย นวดแป้งให้ละเอียด เพิ่มลูกเกด อบในกระทะโดยใช้น้ำมันเล็กน้อย

ด้วยชีสและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกลือ - 1 หยิก

จำนวนแคลอรี่: 200 กิโลแคลอรี ในชีสเค้กหนึ่งชิ้น (สูตรสำหรับเสิร์ฟ 12 ชิ้น)

สูตรอาหาร:

มีความจำเป็นต้องบดคอทเทจชีสใส่ไข่ หลังจากนั้น - เซโมลินาและแป้ง สับผักอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงก้นจะไม่ดูดซับของเหลว ทอดชีสเค้กในกระทะโดยใช้ น้ำมันพืช.

คุณยังสามารถใช้ชีสนมเปรี้ยวเช่น Adyghe ได้ แต่รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เรายังคิดว่ามันออกจะจืดชืดไปสักหน่อย

วิธีทำอาหาร

ในไมโครเวฟ

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นมีตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย แต่อย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่กระทะและเตาอบ หากคุณมีเตาไมโครเวฟที่บ้านก็สามารถช่วยได้มากเช่นกัน เนื่องจากเตาอบจะอุ่นอาหารจากด้านต่างๆ ชีสเค้กจึงสุกเร็วขึ้นมาก! นอกจากนี้ยังสามารถกำจัดน้ำมันได้อย่างสมบูรณ์

ลองใส่ชีสเค้กลงในแม่พิมพ์พลาสติกสุดน่ารัก– จากนั้นอาหารจานนี้จะน่าสนใจและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น กระดาษรองอบธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าวิธีการปรุงอาหารนี้จะรักษาโปรตีนและวิตามินได้ดีกว่ากระทะเดือดมาก - ชีสเค้กในไมโครเวฟเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารมากกว่าอย่างแน่นอน

วิธีปรุงในไมโครเวฟ: เวลาส่วนใหญ่มักจะไม่เกิน 20 นาทีแม้ว่าอุปกรณ์เฉพาะอาจมีคำแนะนำแยกต่างหากในการตั้งอุณหภูมิและระยะเวลาการทำงาน

นึ่ง (ในหม้อต้มสองชั้น)

การปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นอกจากนี้ยังใช้กับชีสเค้กด้วย - นึ่ง (และไม่สำคัญในหม้อนึ่งหรือหม้อหุงช้า) พวกมันจะกลายเป็นอาหาร พวกเขาจะมีรสชาติที่หลากหลายและวิตามินจะยังคงอยู่ในสถานที่ของพวกเขา

การรักษาความร้อนที่เหมาะสมสำหรับคอทเทจชีสเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง - เมื่อสัมผัสกับความร้อนจัดโปรตีนจะถูกทำลายและสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ข้อเสียคือไม่ต้องสงสัยเลยว่าไม่มีเปลือกที่น่าดึงดูดและสีทอง ชีสเค้กมักจะออกมาซีดเล็กน้อย

แพนเค้กชีสกระท่อมนึ่งมีลักษณะอย่างไร

วิธีการแก้ปัญหาอาจเป็นท็อปปิ้งต่างๆ - โกโก้และผงสำหรับขนมหวาน รำข้าวและธัญพืชเกล็ดสำหรับอาหาร มูสลี มะพร้าว เมล็ดแฟลกซ์ อัลมอนด์ และงา อย่าจำกัดตัวเองอยู่เพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มองหาตัวเลือกที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้ยังมีบางสิ่งให้ทดลองด้วย - ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถใช้กระทะธรรมดาที่มีน้ำเดือดและกระชอนเพื่อเตรียมเสิร์ฟได้ หากคุณพลิกคว่ำและวางลงในกระทะที่มีน้ำเดือดเพื่อไม่ให้น้ำสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ผลลัพธ์จะเหมือนกับหม้อต้มสองชั้นที่มีตราสินค้า

ในหม้อหุงช้า

หม้อหุงข้าวสมัยใหม่หลายเครื่องมีฟังก์ชั่นการอบซึ่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มุ่งมั่นในการทำอาหาร อย่าลืมลอง! ชีสเค้กของคุณจะมีสีน้ำตาลทองและอบ รวมเปลือกกรอบบาง!

ไม่เหมือน เตาอบหรือเตาแก๊ส ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด คุณจะได้รับเวลา และถ้าคุณทาเนยชีสเค้กเบา ๆ คุณจะได้ของหวานที่อร่อยมากที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบ

ในกระทะ

อย่าคิดว่าการปรุงชีสเค้กในกระทะล่วงหน้าถือเป็นทางเลือกที่เสียไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำมันที่ใช้และเวลาในการปรุงอาหาร

แพนเค้กคอทเทจชีสมีลักษณะเป็นอย่างไรเมื่อปรุงในกระทะ?

หากคุณใช้จานที่มีผนังหนา เซรามิก หรือเทฟล่อน ปริมาณน้ำมันจะลดลงอย่างมาก อย่าลืมใช้กระดาษรองอบแม้แต่ในกระทะ เพราะไขมันส่วนเกินจะไม่สามารถติดจานได้ และสิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อใช้น้ำมันคือการใส่ชีสเค้กลงบนกระดาษในตอนท้าย - แคลอรี่ส่วนเกินจะหายไปเอง

ในเตาอบ

เตาอบเป็นวิธีการประกอบอาหารแบบคลาสสิกที่สุด ไม่ใช่แค่ชีสเค้กเท่านั้น ใช้โหมดการพาความร้อนบนเตาหรือเตาย่างของคุณ ทดลองกับอุณหภูมิแล้วชีสเค้กจะไม่มีใครเทียบได้

แพนเค้กคอทเทจชีสมีลักษณะอย่างไรเมื่อไม่มีแป้งอบในเตาอบ

เช่นถ้าตั้งอุณหภูมิให้สูงขึ้นตั้งแต่ต้นเปลือกจะมีเวลาอบ หลังจากนั้น 150 องศาก็เพียงพอแล้วจนสุกเต็มที่ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถอบโดยใช้น้ำมันหรือไม่มีก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับนิสัยรสนิยมของคุณ ไม่มีข้อเสียสำหรับตัวเลือกนี้!

กำลังเสิร์ฟรูปภาพ

เคล็ดลับความอร่อย

เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเค้กแตกในกระทะเมื่อพลิกกลับ เพียงเติมไข่ขาวอีกฟองลงในส่วนผสม สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณแคลอรี่มากนัก แต่ปริมาณโปรตีนต่อมื้อจะเพิ่มขึ้นด้วยซ้ำ

หากชีสเค้กลดน้ำหนักมีสีเทาและไม่น่ารับประทาน เพียงเพิ่มหนึ่งช้อน แป้งข้าวโพดหรือเมล็ดข้าวโพดบดหรือกรดซิตริกเล็กน้อย

ฝึกตัวเองให้ใช้รำข้าว ข้าวไรย์มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ แพนเค้กชีสที่มีรำหนึ่งช้อนจะมีความคงตัวที่น่าพอใจมากขึ้นและประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นยากที่จะประเมินสูงไป

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อน ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมในแต่ละสูตร ชีสเค้กสีซีดจะปั้นได้ง่ายกว่าและมีรสชาติน่ารับประทานกว่ามาก

เพื่อให้แน่ใจว่าชีสเค้กนุ่มอยู่เสมอ ให้เติมโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำสักสองสามช้อนโต๊ะ คุณจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ในทางปฏิบัติอีกต่อไป กรีกโยเกิร์ตเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

เพื่อไม่ให้แตกสลาย

ชีสเค้กควรมีขนาดเล็ก ดังนั้นจะพลิกกลับได้ง่ายกว่าและอบได้ทั่วถึงมากขึ้น

ชีสเค้กจะแตกสลายเมื่อมีน้ำตาลมากเกินไป

เมื่อสร้างผลิตภัณฑ์คุณจะต้องชุบน้ำให้มือเบา ๆ จากนั้นชีสเค้กที่มีความหนืดกับแป้งจะไม่เกาะติด

เพิ่มแป้งลงในมวลนมเปรี้ยวในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้คอทเทจชีสดูไม่เหมือนแป้งสำหรับเกี๊ยวทุกอย่างต้องผสมให้เข้ากันจนเนียน

พลิกชีสเค้กไม่ใช้ไม้พาย แต่ใช้ที่คีบในครัว

ก่อนทอดให้จุ่มชีสเค้กลงในแป้ง แป้งไม่ไหม้และไม่ยอมให้ไหม้

ทอดชีสเค้กแช่แข็ง: โดยใส่ส่วนผสมในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง พวกเขาจะออกมาสมบูรณ์แบบ!

สูตรวิดีโอที่มีประโยชน์

ปลดปล่อยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคุณ:

Syrniki เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ไม่มีประโยชน์ที่จะจำกัดตัวเองอยู่แค่งานศิลปะชิ้นเอกที่เรียบง่ายชิ้นนี้ เขียนเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการทำชีสเค้ก แบ่งปันสูตรอาหารโฮมเมด และให้ทุกเช้าเริ่มต้นด้วยกลิ่นที่คุ้นเคยมานาน

ใครๆ ก็ชอบชีสเค้ก แพนเค้กนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนสามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม ตามธรรมเนียมแล้วพวกเขาจะทอดในกระทะที่มีน้ำมันมาก เสนอให้คุณ ชีสเค้กอาหารซึ่งใครๆ ก็เป็นแม่บ้าน ที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารได้

ในการเตรียมชีสเค้กแคลอรี่ต่ำ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าส่วนผสมใดที่ให้แคลอรี่เพิ่มเติมแก่ชีสเค้กปกติ ชีสเค้กทำจากแคลอรี่สูง: คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน แป้ง น้ำตาล และน้ำมันสำหรับทอดในปริมาณสูง ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนส่วนประกอบเหล่านี้เพื่อให้ได้แพนเค้กชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ

ชีสเค้กอาหารที่ไม่มีสูตรแป้ง

ดังนั้นของเรา ชีสเค้กอาหารประกอบด้วย:

1) เครื่องปรุงไขมันต่ำ 2 ซอง (หรือเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ)

2) ไข่ 1 ฟอง

3) SEMONA 1 แก้ว (แทนแป้ง)

4) น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส แต่ยิ่งน้อยยิ่งดี / สารให้ความหวาน)

วิธีเตรียมแพนเค้กชีสกระท่อมเป็นอาหาร:

• ผัดคอทเทจชีสไขมันต่ำให้ละเอียดจนเนียน
• ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
• ค่อยๆ เติมเซโมลินาครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมส่วนผสม เนื่องจากชีสเค้กอาหารของเราไม่มีแป้ง - มันถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา (มันมีบทบาทเป็น "ตัวเชื่อม"; เซโมลินากาวชีสเค้กเข้าด้วยกัน) เราจึงเพิ่มเท่าที่จำเป็นเพื่อความสม่ำเสมอตามปกติเพื่อให้ ชีสเค้กสามารถรีดเป็นลูกบอลได้ โดยปกติแล้วจะเกี่ยวกับแก้ว
• ต่อไปให้เติมน้ำตาลหรือดีกว่านั้นคือสารให้ความหวาน
• คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ใด ๆ ตามที่คุณต้องการได้โดยตรง

การรีดชีสเค้กแบบไม่มีแป้งนั้นค่อนข้างยากเนื่องจากแป้งชีสเค้กจะติดมือคุณ ดังนั้นคุณสามารถใช้น้ำมันพืชทาฝ่ามือเบา ๆ หรือเทแป้งเล็กน้อยลงบนฝ่ามือก็ได้ ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งมาวางบนฝ่ามือ คลึงให้เป็นลูกบอล จากนั้นกดลงเล็กน้อยเพื่อให้แป้งเนียนขึ้น

ชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยเซโมลินา

ชีสเค้กโฮมเมดของเราพร้อมปรุงแล้ว เพื่อว่าสิ่งเหล่านี้ ชีสเค้กอาหารยังคงเป็นเช่นนั้นจนกระทั่งถึงจุดสิ้นสุดพวกเขาไม่จำเป็นต้องทอด แต่คุณต้องอบในเตาอบ, อบไอน้ำ, ในมัลติคูเกอร์หรือในหม้อนึ่ง ชีสเค้กไดเอทในเตาอบควรอบบนกระดาษรองอบหรือฟอยล์ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที นึ่งประมาณ 30 นาที แต่จำไว้ว่าชีสเค้กนึ่งจะไม่มีเปลือกสีทอง! พวกเขาจะเรียบง่าย สีขาว. หากคุณมีเมนูหลายเมนู ให้ปรุงในโหมดนึ่งเป็นเวลา 20-30 นาที

แพนเค้กชีสกระท่อมกับเซโมลินาเหล่านี้จะมีความหลากหลายมาก นี่คืออาหารและการรักษาที่อร่อย ลองปรุงดูด้วยแล้วจะติดใจแน่นอน

ทำซอสเบอร์รี่-ผลไม้แคลอรี่ต่ำแบบแปลกๆ เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำตามธรรมชาติ น้ำตาลเล็กน้อย (หรือดีกว่านั้นคือสารให้ความหวาน) แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชีสเค้ก ด้วยจินตนาการเล็กๆ น้อยๆ คุณก็ทำอาหารได้ ชีสเค้กอาหารไม่เลวร้ายไปกว่าแบบดั้งเดิม

อาหารที่ทำจากคอทเทจชีสเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก น้ำหนักเกินและเฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา ผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้ทำให้อิ่มได้เป็นเวลานาน เป็นซัพพลายเออร์ของโปรตีนที่ย่อยง่ายและ ปริมาณมากธาตุและสารประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเต็มประสิทธิภาพ หนึ่งในอาหารที่สามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีสคือชีสเค้กที่เป็นอาหาร

แพนเค้กชีสกระท่อมอาหาร

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือไขมันต่ำในการเตรียมอาหารจานนี้ ชีสเค้กไดเอทที่ทำจากคอทเทจชีสจะมีรสชาติอร่อยกว่ามากหากในระหว่างการเตรียมคอทเทจชีสผสมกับโยเกิร์ตและปั่นด้วยเครื่องปั่น เพื่อไม่ให้เพิ่มแคลอรี่ให้กับจาน คุณควรปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือทอดชีสเค้กโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติด ทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถทาน้ำมันพืชบนกระทะเบา ๆ เมื่อเตรียมชีสเค้กที่เป็นอาหาร ควรเปลี่ยนแป้งด้วยข้าวโอ๊ตบดหรือรำสับ หากต้องการเพิ่มความหวาน คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือสารทดแทนน้ำตาลได้

ชีสเค้กไดเอทในเตาอบ

ในการเตรียมการคุณต้องตุนสารให้ความหวาน (4 เม็ด), ไข่สองฟอง, วานิลลิน, รำข้าวสี่ช้อนชา, ผงฟูห้ากรัมและคอทเทจชีสไขมันต่ำห้าร้อยกรัม ควรผสมผงฟู, วานิลลิน, ไข่, รำและคอทเทจชีสจนเนียน เม็ดสารให้ความหวานควรละลายในน้ำปริมาณเล็กน้อย หลังจากนั้นต้องเติมน้ำหวานลงไปผสมให้เข้ากัน แป้งที่เสร็จแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นรูปแบบซึ่งจะวางบนถาดอบ ต้องวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ชีสเค้กไดเอทปรุงในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิว

ชีสเค้กอาหารในหม้อหุงช้า

จานนี้แตกต่างตรงที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เซโมลินา แป้งหรือรำข้าว รวมถึงผงฟู ในการเตรียมคุณต้องใช้คอทเทจชีสสี่ร้อยกรัม, ไข่หนึ่งฟอง, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวาน), น้ำตาลวานิลลา, เกลือและเครื่องเทศ (อบเชยหรือกระวาน) เพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ควรผสมให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นคุณจะต้องปั้นชิ้นเนื้อแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ชีสเค้กไดเอทจัดทำในหม้อหุงช้าเป็นเวลายี่สิบนาที สามารถเพิ่มเวลาได้หากจำเป็น

ชีสเค้กไดเอทกับกล้วย

ในการเตรียมคุณต้องใช้คอทเทจชีสแห้งสองร้อยห้าสิบกรัม กล้วยหนึ่งลูก แป้งห้าสิบกรัม (คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตบด) วานิลลินเล็กน้อยและลูกเกดหนึ่งช้อนโต๊ะ

บดกล้วยในเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้น ซึ่งจะต้องเทใส่ชาม จากนั้นใส่แป้ง วานิลลิน และลูกเกดลงในชามและผสมให้เข้ากัน ควรแบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ แล้วรีดเป็นลูกบอลจากแต่ละส่วน ถ้าแป้งติดมือ ทำให้ยากต่อการทำ ก็ต้องทำให้มือเปียกในน้ำเย็น koloboks แต่ละอันที่ได้รับในลักษณะนี้ควรรีดด้วยแป้ง รวมโคโลบกควรมีเจ็ดตัว

จานนี้สามารถเตรียมในกระทะซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถอบชีสเค้กลดน้ำหนักเป็นอาหารเช้าในเตาอบได้

ชีสเค้กกับเซโมลินา

ในการเตรียมชีสเค้กด้วยเซโมลินา ให้ใช้แป้งสองช้อนโต๊ะ เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โซดาผสมกับน้ำมะนาว ไข่ และคอทเทจชีสไขมันต่ำสองร้อยกรัม

ในชามขนาดใหญ่ ผสมคอทเทจชีส เซโมลินา แป้ง และผลิตภัณฑ์แห้งอื่นๆ จากนั้นใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมและตีไข่ขาวด้วยเกลือหลังจากนั้นก็ใส่ลงในแป้งพร้อมกับโซดาที่หั่นแล้ว จากนั้นแป้งจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ

ชีสเค้กอาหารกับข้าวโอ๊ต

ในการเตรียมชีสเค้กที่ไม่มีแป้งคุณต้องใช้คอทเทจชีสสามร้อยกรัม, ไข่ 1 ฟอง, ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะ, ผิวเลมอนและน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยสารทดแทนน้ำตาล)

คอทเทจชีสบดล่วงหน้าต้องผสมกับไข่และน้ำตาลหรือสารทดแทน ควรบดข้าวโอ๊ตแล้วค่อยๆเติมลงในแป้งจนข้น ควรทิ้งแป้งที่ได้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ข้าวโอ๊ตฟู หลังจากนั้นคุณสามารถทอดชีสเค้กลดน้ำหนักด้วยข้าวโอ๊ตหรืออบในเตาอบ

หากอาหารประจำวันขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่กินเข้าไปในไม่ช้าก็จะเริ่มดูเหมือนว่าไม่มีอาหารที่อร่อยเลย ด้วยเหตุผลบางประการ ทุกอย่างที่อร่อยย่อมส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ ทำให้น้ำหนักที่คุณสูญเสียไปหนักขึ้น

อย่างไรก็ตาม ยังสามารถเตรียมอาหารคลาสสิกตามสูตรอาหารพิเศษได้ จากนี้พวกเขาจะสูญเสียแคลอรี่เท่านั้นและไม่ใช่รสชาติที่น่าทึ่ง อาหารสมัยใหม่สามารถนำเสนอสูตรชีสเค้กอาหารอะไรบ้าง?

ประโยชน์ของชีสเค้กอาหาร

จริงๆ แล้วชีสเค้กก็คือคอทเทจชีสทอด ด้วยการเตรียมอาหารจากคอทเทจชีสธรรมชาติคุณภาพสูง คุณสามารถรักษาวิตามินและองค์ประกอบย่อยส่วนใหญ่ในชีสเค้กในอาหารได้

จานนี้มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย:

• ทุกคนรู้ดีว่าคอทเทจชีสดีต่อเนื้อเยื่อกระดูกเนื่องจากมีแคลเซียมสูง
• ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและส่งผลให้ร่างกายกำจัดของเหลวส่วนเกินและไขมันสะสม
• ชีสเค้กมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงที่กำลังควบคุมอาหาร เนื่องจากคอทเทจชีสช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• การบริโภคชีสเค้กเป็นประจำสามารถป้องกันตับจากโรคอ้วนได้
• เนื่องจากความจริงที่ว่าคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพจึงมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้และทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ

อย่างที่คุณเห็น ชีสเค้กมีผลกระทบที่ซับซ้อนต่อระบบของร่างกาย ช่วยฟื้นฟูความเสียหายที่เกิดจากความคงที่ โภชนาการอาหาร. ด้วยเหตุนี้ เช่นเดียวกับการมีโปรตีนที่ย่อยง่าย ชีสเค้กจึงกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับทุกคนในการลดน้ำหนัก

ชีสเค้กคลาสสิกเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมากเนื่องจากมีคอทเทจชีสที่มีไขมันสูงและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในภายหลัง วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพเช่นนี้?

แพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบ

สูตรคลาสสิก

ผสมไข่กับสองช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล เกลือเล็กน้อย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (วานิลลิน อบเชย หรือกระวาน)

เติมคอทเทจชีส 400 กรัมซึ่งมีไขมันต่ำลงในมวลไข่ที่ได้ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ตอนนี้คุณสามารถสร้างนมเปรี้ยวทอดได้ เพื่อให้หลุดออกจากผิวได้ง่ายขึ้นควรใช้ น้ำมันมะกอกซึ่งใช้หล่อลื่นมือ

ใช้น้ำมันชนิดเดียวกันนี้ในการอัดจาระบีบนถาดอบ วางนมเปรี้ยวแล้วอบประมาณยี่สิบนาที เวลาในการปรุงอาหารสามารถปรับได้ตามกำลังไฟของเตาอบ

บริโภคสิ่งนี้ จานอร่อยอาจใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ชีสเค้กกล้วยหอม

ผสมคอทเทจชีส 1/2 กิโลกรัม, กล้วย 1 ลูก, ไข่ขาว 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม ช้อนเซโมลินา เพิ่มแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดนึ่งเล็กน้อย เมื่อได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเราก็สร้างชีสเค้กเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ อบชีสเค้กบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก

ในสูตรนี้แป้งคลาสสิกถูกแทนที่ด้วยเซโมลินาด้วยเหตุนี้ชีสเค้กจึงนุ่มและสูญเสียความเหนียว

สูตรช็อคโกแลตไดเอท

ความฝันของผู้หญิงทุกคนคือการทำอาหารด้วยช็อคโกแลตและลดน้ำหนัก สูตรนี้ไม่เพียงมีโกโก้เท่านั้น แต่ยังมีดาร์กช็อกโกแลตสำหรับผู้ที่ขาดไม่ได้แม้แต่วันเดียว

สำหรับคอทเทจชีส 1/2 กิโลกรัมเราใช้ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อนและ½ช้อนโต๊ะ ฟรุกโตสในอาหาร ผสมทุกอย่างเพิ่มข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวเจ้า - ประมาณ 1 ถ้วยตรวจสอบความสม่ำเสมอ สร้างชีสเค้กและวางบนถาดอบ อบประมาณ 20-25 นาทีจนสุก จานเสร็จโรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตซึ่งต้องขูดหรือสับละเอียดก่อน

ความสนใจ! สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้โกโก้แท้เท่านั้น - ผลิตภัณฑ์ Nesquik จะไม่ได้ผลเนื่องจากมีแคลอรี่สูงเกินไป

การทำชีสเค้กด้วยข้าวโอ๊ตและไม่มีแป้ง

คอทเทจชีสมีหลายประเภท แม้แต่ชีสที่เป็นอาหารเสริมก็ตาม มีให้เลือกมากมาย ตอนนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมชีสเค้กจากคอทเทจชีสที่ไม่มีแป้งกับข้าวโอ๊ต

สูตรคลาสสิก

ผสม 180 กรัมในชามก้นลึก คอทเทจชีสไข่ขาว 4 ฟอง เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและไข่ ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนบดในเครื่องบดกาแฟ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันปั้นเป็นเค้กแบนแล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่ไม่ติด

สูตรข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ล

ต้องการความเรียบง่ายและ สูตรด่วนชีสเค้กแสนอร่อยกับข้าวโอ๊ต? ตุนแอปเปิ้ลแล้วสนุกไปกับการทำอาหาร!

สำหรับ 400 กรัม คอทเทจชีสคุณต้องใช้ไข่ขาว 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต, แอปเปิ้ล, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน แป้งข้าวโพดเกลือเพื่อลิ้มรสและอบเชยเล็กน้อย

ขั้นแรก ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและยังมีวิตามินส่วนใหญ่อีกด้วย

ใส่ซอสแอปเปิ้ลที่ได้ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีสและไข่ขาวแล้วตีจนเนียน

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ - อบเชย, เกลือและข้าวโอ๊ต ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่หนาแน่นซึ่งคุณสามารถทำเค้กคอทเทจชีสได้อย่างง่ายดาย

หากแป้งกลายเป็นน้ำคุณต้องเติมข้าวโอ๊ตเพิ่ม วางผลลัพธ์ไว้ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เพื่อให้นมเปรี้ยวทอดได้ดีคุณต้องม้วนเพิ่มเติม ข้าวโอ๊ตเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือของคุณในระหว่างกระบวนการ คุณต้องทำให้มือเปียกก่อนการสร้างแบบจำลองแต่ละครั้ง

ชีสเค้กเป็นส่วนหนึ่งของระบบ Dukan

สูตรคลาสสิก

ในการทำชีสเค้กแบบบัญญัตินอกเหนือจากคอทเทจชีสคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: ไข่ 1 ฟอง 20 กรัม แป้งข้าวโพดและสารให้ความหวาน 5 เม็ด โดยอิงจากคอตเทจชีสแพ็คมาตรฐาน (175 กรัม) จานนี้อบในเตาอบภายในครึ่งชั่วโมง

ชีสเค้กรำข้าวโอ๊ต: มี 2 รสชาติที่แตกต่างกัน

ในสูตรนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับองค์ประกอบพื้นฐานซึ่งง่ายต่อการทดลองและลองไส้ต่างๆ

ที่ 6 ช้อนโต๊ะ ใช้คอทเทจชีส 2 ช้อนโต๊ะ รำช้อนไข่ 1 ฟอง ผสมเพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อยเพื่อสร้างมวลพลาสติกที่สามารถคงรูปร่างได้

หากคุณต้องการชีสเค้กคลาสสิกคุณต้องเพิ่มสมุนไพร (เช่นผักชีฝรั่ง) ลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วอบเค้กนมเปรี้ยวในเตาอบ ในตอนท้ายของการทอดคุณสามารถโรยชีสเค้กด้วยชีสจำนวนเล็กน้อย

หากคุณวางแผนที่จะใช้นมเปรี้ยวเป็นอาหารจานหวาน ให้เติมสารให้ความหวานให้กับมวลนมเปรี้ยวแทนผักใบเขียวแล้วนึ่งจาน

สูตรเหล่านี้สามารถใช้ได้ตั้งแต่ขั้นตอนแรกของการลดน้ำหนักตามระบบดูคาน

ชีสเค้กกับโกโก้

ในชามลึก ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: 400 กรัม คอทเทจชีส ไข่ 1 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้แป้งและนมผงหนึ่งช้อน เพิ่มผงฟูเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนชา) และน้ำตาลแทน จากส่วนผสมที่ได้เราจะทำนมเปรี้ยวและอบให้สะดวกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - ไม่ว่าจะในกระทะที่ไม่มีน้ำมันหรือในเตาอบประมาณ 20 นาที

สูตรโกจิเบอร์รี่

โกจิเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมในขณะนี้สามารถเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมของชีสเค้กสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร Dukan จริงอยู่ที่จานจะใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อยเนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ (2 ช้อนโต๊ะตามสูตร) ​​จะต้องแช่ไว้ประมาณสี่สิบนาทีแล้วจึงทำให้แห้งเล็กน้อย

นวดคอทเทจชีสจากแพ็คให้ละเอียดเติม 2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อน, ไข่ 1 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส (โดยเฉพาะเกลือทะเล) ผลเบอร์รี่โกจิที่เตรียมไว้จะถูกเติมลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่าง เทลงในพิมพ์ขนาดเล็ก แล้วอบในเตาอบประมาณ 20 นาที

แอปเปิ้ลนมเปรี้ยวกับแครอท

โดยการผสมคอทเทจชีส แอปเปิ้ล และแครอท คุณจะได้รสชาติที่อร่อยและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. และเนื่องจากการไม่มีแป้งและการทอดที่เหมาะสมทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก

250gr. ผสมคอทเทจชีสกับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินาและไข่ 1 ฟอง นวดจนเนียนใส่แอปเปิ้ลขูดละเอียด 2 อันและแครอทขนาดใหญ่ 1 อัน เพื่อความหวานเติมอบเชยเล็กน้อยและ 5 กรัม น้ำตาลวานิลลา. คุณยังสามารถใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมก็ได้ น้ำตาล 1 ช้อนหรือสารให้ความหวานในปริมาณที่เท่ากัน ชีสเค้กลดน้ำหนักแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสและแครอทอบในเตาอบในรูปแบบขนาดเล็กประมาณ 15-20 นาที

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ! ดูรูปร่างและความอยากอาหารของคุณ!