สไลด์ 2
...ยอมอดดีกว่ากินอะไรทั้งนั้น... โอมาร์ คัยยัม
วันนี้มีอาหารที่แตกต่างกันมากมาย แต่เป็นไปได้ไหมที่จะหาอาหารเพื่อสุขภาพหลังบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและราคาไม่แพง?
สไลด์ 3
ปัญหา
น้องสาวและเพื่อนร่วมชั้นของฉันกินอาหารจานด่วนในปริมาณมาก ฉันต้องการโน้มน้าวพวกเขาว่ามันเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
สไลด์ 4
เป้า
ใช้แหล่งข้อมูลต่างๆ ศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพของผลิตภัณฑ์จาก "บัญชีดำ" และเขียนบันทึกลงในหนังสือพิมพ์ของโรงเรียน
สไลด์ 5
งาน
ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อยที่สุดโดยเพื่อนของคุณและศึกษาองค์ประกอบที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ค้นหาและวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของสารเหล่านี้ต่อร่างกาย ทำแบบสำรวจในหมู่เพื่อนร่วมชั้น เขียนบันทึกในหนังสือพิมพ์ของโรงเรียนตามวัสดุที่ได้รับ
สไลด์ 6
นักโภชนาการได้รวบรวม "บัญชีดำ" ของผลิตภัณฑ์อาหารไว้ดังนี้
เครื่องดื่มอัดลมหวาน มันฝรั่งทอด แท่งหวาน ไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอกต้ม ปาเต๊ะ เนื้อติดมัน
สไลด์ 7
รายการสินค้าโปรดของเพื่อนๆ (ตามการสำรวจ)
แครกเกอร์ชิปน้ำโซดา
สไลด์ 9
กรูตองสไตล์คอเคเชียนพร้อมเคบับรสเคบับ “Klin Snacks” (ผู้ผลิต: ZAO Planeta Vkusa, มอสโก)
ขนมปังไรย์ข้าวสาลี น้ำมันพืช เกลือเสริมไอโอดีน สารปรุงแต่งรสที่ซับซ้อนเหมือนกับเคบับธรรมชาติ ค่าพลังงาน: 380 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มีโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อร่างกาย เมื่อบริโภคในรูปแบบแห้งจะทำลายเคลือบฟันและเยื่อเมือกในทางเดินอาหารและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ กักเก็บน้ำไว้ในร่างกาย ถือว่าเป็นธรรมชาติ ได้จากการเผาขี้เลื่อยและละลายผลิตภัณฑ์เผาไหม้ แคลอรี่สูง การรับประทานอาหารในปริมาณมากอาจทำให้อ้วนได้
สไลด์ 10
มันฝรั่งทอดกรอบรสชีส "Russian Potato" (ผู้ผลิต: Russkart LLC, ภูมิภาคมอสโก, Mytishchi)
มันฝรั่ง (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) น้ำมันพืช เกลือ สารสกัดปาปริก้า ผงชีส ผงหัวหอม ผงกระเทียม แต่งกลิ่นชีสและหัวหอม เช่นเดียวกับโมโนโซเดียมกลูตาเมตจากธรรมชาติ ค่าพลังงาน: 493 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม การทอดมันฝรั่งอย่างรวดเร็วในน้ำมันกลั่นช่วยขจัดการก่อตัวของ สารก่อมะเร็ง (จารึกบนบรรจุภัณฑ์) เกลือและเครื่องเทศทำให้ระบบทางเดินอาหารระคายเคืองและกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะ ถือเป็นธรรมชาติที่ได้จากการหมัก เพิ่มเพื่อเพิ่มอายุการเก็บและฟื้นรสชาติ หากรับประทานในปริมาณมากจะส่งผลต่อเส้นประสาทของจอประสาทตา แคลอรีสูง การรับประทานอาหารในปริมาณมากอาจทำให้อ้วนได้
สไลด์ 11
เครื่องดื่มอัดลมไม่มีแอลกอฮอล์สูง "Buratino" (ผู้ผลิต: LLC "Athina", Kirov)
น้ำบาดาล คาร์บอนไดออกไซด์ สารควบคุมความเป็นกรด - กรดซิตริก สารให้ความหวาน "มาร์มิกซ์-200" สีผสมอาหารธรรมชาติ "สีเลมอนเนด เบอร์ 00171" รสชาติเหมือนธรรมชาติ "น้ำมะนาว" สารกันบูด "โซเดียมเบนโซเอต" สารละลายมีสภาพเป็นกรดสามารถระคายเคืองเยื่อเมือกและกระตุ้นให้เกิด โรคกระเพาะ ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีสารก่อภูมิแพ้ ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ E211 มีฤทธิ์ก่อมะเร็ง ฆ่าเชื้อไบฟิโดแบคทีเรีย กระตุ้นให้เกิดภาวะ dysbacteriosis
สไลด์ 12
สินค้าที่อยู่ใน “บัญชีดำ” มีอะไรเหมือนกัน?
ปริมาณแคลอรี่สูง (เนื่องจากไขมันและคาร์โบไฮเดรต) แต่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ หากผลิตภัณฑ์มีวิตามินแสดงว่ามีปริมาณน้อยและไม่มีผล เครื่องเทศและเครื่องปรุงจำนวนมาก อาจทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร และภูมิแพ้ได้ วัตถุเจือปนอาหารจำนวนมาก (มีดัชนี “E”) การวิจัยพบว่าหลายชนิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพ บางส่วนเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ นี่เรากินของ "เก่า" เหรอ?!
1 สไลด์
3 สไลด์
วัตถุประสงค์: เด็กอายุ 6 – 17 ปี เรื่อง: โภชนาการสำหรับเด็กอายุ 6 – 17 ปี. วิธีการ: สำรวจผู้ปกครองและเด็ก การสนทนากับเด็ก การสนทนากับเจ้าหน้าที่พยาบาลของสำนักงานแพทย์ของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนหมายเลข 11 และโรงยิมหมายเลข 5 สมมติฐานการวิจัย: หากเรากำหนดปริมาณและคุณภาพของขนมสมัยใหม่ที่เด็กบริโภค เราก็สามารถระบุรูปแบบการเกิดและการพัฒนาของโรคต่างๆ ในขนมได้ พร้อมทั้งตรวจสอบความถูกต้องของข้อความที่ว่าการบริโภคอาหารที่ "เป็นอันตราย" อร่อยไม่บ่อยนัก ไม่สามารถเป็นสาเหตุหลักของโรคระบบทางเดินอาหารในเด็กและวัยรุ่นได้
4 สไลด์
ความเกี่ยวข้องของหัวข้อ: มีการต่อสู้ในครอบครัวกี่ครั้งที่เกี่ยวข้องกับการมอบขนมหวานให้กับเด็ก ๆ หรือไม่ ไม่ว่าจะซื้อลูกอม อมยิ้ม ช็อคโกแลต และขนมหวานอื่น ๆ ให้พวกเขาหรือไม่ก็ตาม เด็กที่คุ้นเคยกับขนมหวานตั้งแต่วัยเด็กสามารถเปลี่ยนชีวิตของผู้ใหญ่ให้กลายเป็นนรกได้โดยเรียกร้องของโปรดของเขา และบ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่ปฏิบัติตามการนำของเขาเพื่อไม่ให้สร้างปัญหาที่ไม่จำเป็นสำหรับตนเอง ไม่มีความลับใดที่โรคสมัยใหม่ส่วนใหญ่ที่ปรากฏในเด็กในวัยเด็กมีสาเหตุมาจากโภชนาการที่ไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญโดยพื้นฐานที่พ่อแม่รุ่นเยาว์โดยเฉพาะจะต้องรู้ให้มากที่สุดเกี่ยวกับอาหารที่เป็นอันตรายที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารของเด็ก
5 สไลด์
เมื่ออายุ 3-4 ปี ลักษณะนิสัย วิถีชีวิต และความชอบทั่วไปของบุคคลจะเกิดขึ้น ในช่วงวัยรุ่น พ่อแม่ไม่สามารถควบคุมได้อย่างเหมาะสมว่าจะรับประทานอาหารนอกบ้านอย่างไรและอะไร แต่พวกเขามีอำนาจที่จะเลี้ยงดูลูกในขณะที่เขายังเล็ก เพื่อที่ในอนาคตเขาจะเลือกบริษัท ไลฟ์สไตล์ และอาหารที่เหมาะสม เป็นการดีที่สุดที่จะไม่สอนให้เด็กกินขนมหวานตั้งแต่วัยเด็ก โดยทั่วไปนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าไม่ควรให้ขนมหวานแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี และหลังจากอายุ 3 ปีก็ควรจำกัดให้มากที่สุด
6 สไลด์
น้ำตาลมีหลายประเภท แต่ชนิดที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดคือแลคโตส น้ำตาลธรรมชาติที่พบในผักและผลไม้ก็ปลอดภัยเช่นกัน
7 สไลด์
ขนมสมัยใหม่มีสารเคมีเจือปนจำนวนมาก ร่างกายของเด็กน้อยยังอ่อนแอมาก การกระทำที่ไม่ระมัดระวังสามารถสร้างความไม่สมดุลในระบบย่อยอาหารของทารกได้ ระบบที่เปราะบางอย่างยิ่งนี้ไวต่อภัยคุกคามประเภทต่างๆ เป็นพิเศษ เนื่องจากเด็กเพิ่งเรียนรู้ที่จะกินอาหารสำหรับผู้ใหญ่
8 สไลด์
น่าเสียดายที่พ่อแม่เองก็เคยชินให้เด็กทานอาหารที่เป็นอันตรายพวกเขาทุกคนรู้ว่าอะไรดีต่อสุขภาพและอะไรเป็นอันตรายต่อเด็ก แต่พวกเขามักไม่คิดว่าขนมหวานที่พวกเขาใช้เพื่อทำให้ลูกๆ พอใจนั้นประกอบด้วยอะไรบ้าง
10 สไลด์
การเคี้ยวลูกอม, ยาอมในบรรจุภัณฑ์ที่สดใส, "เมย์บอน", "อมยิ้ม" - ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอย่างไม่ต้องสงสัย ก่อนอื่นขนมที่ "ติดทนนาน" เหล่านี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อฟันของเด็กอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ แต่สำหรับอวัยวะอื่นๆ ส่วนผสมของน้ำตาลและสารเคมีนี้ไม่ได้นำสิ่งที่ดีมาให้
12 สไลด์
เครื่องดื่มอัดลมหวานเป็นส่วนผสมของน้ำตาล สารเคมี และก๊าซ เพื่อกระจายสารอันตรายไปทั่วร่างกายอย่างรวดเร็ว Coca-Cola เป็นวิธีการรักษาคราบหินปูนและสนิมที่ยอดเยี่ยม เครื่องดื่มอัดลมเป็นอันตรายเนื่องจากมีน้ำตาลเข้มข้น ดังนั้น เมื่อคุณดับกระหายด้วยโซดาดังกล่าว คุณจะกระหายน้ำอีกครั้งภายในห้านาที กรดฟอสฟอริกในปริมาณสูงซึ่งมีหน้าที่ในการกระจายแคลเซียมในเนื้อเยื่อกระดูกมีผลเสีย และในปริมาณมาก เช่นเดียวกับในเครื่องดื่มอัดลม จะช่วยขจัดแคลเซียมออกจากร่างกาย สิ่งนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อเด็กและวัยรุ่นที่โครงกระดูกยังสร้างไม่เต็มที่
สไลด์ 13
การวิเคราะห์ส่วนผสม เลย์มันฝรั่งทอดรสปู 160g. มันฝรั่งทอดธรรมชาติ ส่วนผสม: มันฝรั่ง, น้ำมันพืชเหมือนกับธรรมชาติ; เครื่องปรุง (ธรรมชาติและเหมือนกับธรรมชาติ); สารปรุงแต่งรส (ประกอบด้วย ไข่ผง, ผงปลา, น้ำมันปลา, นมผง, เวย์ผง); น้ำตาล; สารเพิ่มรสชาติและกลิ่น (โมโนโซเดียมกลูตาเมต, โซเดียมกัวไนเลต, โซเดียมไอโนซิเอต); สารให้ความหวาน (แอสปาร์แตม) เกลือ
สไลด์ 14
Chupa Chups XXL ส่วนผสม: น้ำตาลกากน้ำตาล กรดซิตริก (สารควบคุมความเป็นกรด) สารปรุงแต่งรส (ได้มาจากส้มหรือข้าวโพด มักมีผงชูรส อาจเป็น GM หรือที่เรียกว่ากรดซิตริก) – อาจส่งผลเสียต่อผู้ที่ทำปฏิกิริยากับโมโนโซเดียมกลูตาเมต อาจทำให้รุนแรงขึ้นเริม; เป็นธรรมชาติและเหมือนกันกับรสชาติธรรมชาติ E162 บีทรูทสีแดง เบทานิน (สีย้อม; ได้จากหัวบีท) – มีไนเตรต จึงไม่แนะนำสำหรับเด็ก E160c สารสกัดปาปริก้า; แคปแซนทิน, แคปโซรูบิน (สี; สีส้มถึงสีแดง; มาจากพริกไทย, ห้ามในออสเตรเลีย) E422 กลีเซอรีน (สารฮิวเมกแทนต์, ตัวทำละลาย; สังเคราะห์; ผลพลอยได้จากการผลิตสบู่, อาจมีต้นกำเนิดจากสัตว์) – อาจทำให้เกิดอาการปวดหัวและสับสน; อาจมีผลเสียต่อกระเพาะอาหาร หัวใจ ระบบสืบพันธุ์ น้ำตาลในเลือด
15 สไลด์
องค์ประกอบของหมากฝรั่งยอดนิยม: องค์ประกอบของหมากฝรั่ง Orbit: ซอร์บิทอล E420, มอลติทอล E965, ฐานยาง, สารเพิ่มความข้น E414, สารทำให้คงตัว E422, ธรรมชาติ, รสชาติที่เหมือนกันตามธรรมชาติและเทียม, แมนนิทอล E421, อิมัลซิไฟเออร์เลซิตินจากถั่วเหลือง, สี E171, สารให้ความหวานแอสปาร์แตม E951, อะเซซัลเฟม K E950 , โซเดียมไบคาร์บอเนต E500ii, เคลือบ E903, สารต้านอนุมูลอิสระ E320. ส่วนผสมของหมากฝรั่งไดโรล: ไอโซมอลต์, ซอร์บิทอล, แมนนิทอล, ไซลิทอล, น้ำเชื่อมมอลติทอล, แอสปาร์แตม, อะซีซัลเฟม-K, ฐานยาง, แคลเซียมคาร์บอเนต 4%, รสชาติธรรมชาติ: มิ้นต์, เมนทอล, วานิลลินที่เหมือนกันจากธรรมชาติ, สารให้ความสดชื่นเทียม, สารเพิ่มความข้น E414, สารทำให้คงตัว E422, น้ำมันเรพซีดเติมไฮโดรเจน, อิมัลซิไฟเออร์ E322, สารแต่งสี E171, สารเคลือบ E903, สารต้านอนุมูลอิสระ E321, สารสร้างพื้นผิว E341
16 สไลด์
ข้อเสียเปรียบหลักของการเคี้ยวหมากฝรั่งคือองค์ประกอบ หมากฝรั่งส่วนใหญ่มักประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการสังเคราะห์สารเคมีมากกว่าสารธรรมชาติ องค์ประกอบทั่วไปของหมากฝรั่ง: 1. น้ำยาง - พื้นฐานของหมากฝรั่ง ไม่ได้มีการศึกษาที่สมบูรณ์ 2. รสชาติเป็นธรรมชาติและเหมือนกัน พวกมันไม่ได้ไม่เป็นอันตรายเสมอไปเพราะพวกมันมักจะได้รับทางเคมี (สังเคราะห์) 3. สีย้อม E171 นี่แหละครับที่เรียกว่าไทเทเนียมไวท์ สีย้อมนี้ทำให้เกิดโรคตับและไต ในหมากฝรั่ง Stimorol มีสีย้อม E-131 ซึ่งส่งเสริมการสร้างเซลล์มะเร็งทางอ้อม 4. สารให้ความหวาน: ·น้ำตาล ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่า ยิ่งสัมผัสกับฟันนานเท่าไร ความเสี่ยงต่อการเกิดฟันผุก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น อะซีซัลเฟม-เค โครงสร้างของมันคล้ายกับขัณฑสกรและส่งเสริมการพัฒนาของเนื้องอก อย่างน้อยก็ในสัตว์ทดลอง ปริมาณที่ปลอดภัย: 1 กรัมต่อวัน ·แอสปาร์แตม ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ เวียนศีรษะ และคลื่นไส้ ปริมาณที่ปลอดภัย: 3 กรัมต่อวัน ·ซอร์บิทอลและไซลิทอล หมากฝรั่งมากกว่าหนึ่งซองต่อวันอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้ ปริมาณไซลิทอลที่ปลอดภัย: 40 กรัมต่อวัน
สไลด์ 17
ผลการศึกษาที่หลากหลายโดยผู้เชี่ยวชาญและแพทย์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้พิสูจน์แล้วว่าตั้งแต่เด็กยังเด็กจะมีโรคทางทันตกรรม โรคภูมิแพ้ โรคกระเพาะต่างๆ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการเติบโตอย่างรวดเร็วผิดปกติในเด็กที่มีความอ้วนในระดับต่างๆ นักโภชนาการเห็นเหตุผลของสิ่งนี้ในผลิตภัณฑ์ที่เด็กยุคใหม่บริโภค “บัญชีดำ” นำโดยซีเรียลอาหารเช้ารสหวาน ของขบเคี้ยวคาว (มันฝรั่งทอด ชีสแท่ง ฯลฯ) เครื่องดื่มอัดลม ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน และ “อาหารจานด่วน”
18 สไลด์
พ่อแม่ที่รัก! เราขอให้คุณตอบคำถามในแบบสอบถามของเรา 1. อายุลูกของคุณ? ________________________________ 2. คุณซื้ออมยิ้ม มันฝรั่งทอด หมากฝรั่ง และน้ำอัดลมรสหวานให้บุตรหลานของคุณหรือไม่? ________________________________ 3.ถ้าซื้อบ่อยแค่ไหน? ก. ทุกวัน ข. สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ค. บ่อยขึ้นสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง D. เวอร์ชันของคุณเอง_________________________________ 4. ลูกของคุณเป็นโรคของอวัยวะต่อไปนี้หรือไม่? ก. ฟัน ข. ผิวหนัง ค. ระบบทางเดินอาหาร
สไลด์ 19
20 สไลด์
21 สไลด์
สรุป: จากแผนภาพข้างต้น สามารถสรุปได้ดังต่อไปนี้ เด็กในวัยนี้อยู่ภายใต้การควบคุมของผู้ปกครองที่จะดูและติดตามสิ่งที่เด็กกิน เนื่องจากเด็กในวัยนี้ไม่มีเงินติดกระเป๋า “ผู้ให้บริการ” ของ “สินค้า” ที่เป็นอันตรายก็คือผู้ปกครอง ไม่ว่าเด็กจะได้รับผลิตภัณฑ์เหล่านี้บ่อยแค่ไหนก็ตาม โรคทางทันตกรรมที่เกิดขึ้นบ่อยที่สุดในวัยนี้เนื่องมาจากประการแรกเด็ก ๆ มักสังเกตเห็นการใช้หมากฝรั่งจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้และประการที่สองเราต้องไม่ลืมว่า 6 ปีเป็นอายุที่เฉพาะเจาะจง เพราะ การเปลี่ยนฟันน้ำนมด้วยฟันแท้เริ่มต้นขึ้นแล้ว
22 สไลด์
สไลด์ 23
24 สไลด์
สรุป: จากแผนภาพข้างต้นสรุปได้ดังนี้ สำหรับเด็กวัยนี้ พ่อแม่ให้เงินค่าขนมไปแล้ว จึงมีโอกาสซื้อ “อาหารอันตราย” ในปริมาณต่างๆ โรคระบบทางเดินอาหารซึ่งครองอันดับหนึ่งมักเกิดจากโภชนาการที่ผิดปกติและไม่ได้รับการควบคุม ในความคิดของฉันโรคทางทันตกรรมซึ่งมาเป็นอันดับสองในวัยนี้เกิดจากการที่เด็ก ๆ ส่วนใหญ่มักสังเกตเห็นการใช้หมากฝรั่งซึ่งมีน้ำตาลจำนวนมากจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้และสิ่งนี้ใน เทิร์นเป็นปัจจัยแรกสำหรับการเกิดโรคฟันผุ วัยรุ่น ⅓ ไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ โดยรู้จากแหล่งต่างๆ (สื่อ อินเทอร์เน็ต) เกี่ยวกับอันตรายที่พวกเขาก่อให้เกิด
25 สไลด์
26 สไลด์
สไลด์ 27
สรุป: จากแผนภาพข้างต้น สามารถสรุปได้ดังนี้ วัยรุ่นในวัยนี้มีเงินเป็นของตัวเอง ดังนั้นจึงได้รับอิสระอย่างเต็มที่ในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ โรคของระบบทางเดินอาหารซึ่งเป็นผู้นำในกลุ่มอายุนี้ มีความเกี่ยวข้องกับโภชนาการที่ไม่เหมาะสมและไร้การควบคุม การออกแรงทางประสาทมากเกินไป และการรับประทานอาหารที่ไม่ลงตัว (ในเด็กผู้หญิง) เหตุผลอาจเป็นผลกระทบระยะยาวของ “สิ่งที่เป็นอันตราย” โรคทางทันตกรรมซึ่งมาเป็นอันดับสองในวัยนี้ เนื่องมาจากการที่หมากฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้บ่อยที่สุดและควบคุมไม่ได้ซึ่งประกอบด้วย น้ำตาลจำนวนมากและนี่ก็เป็นปัจจัยแรกที่ทำให้เกิดโรคฟันผุ
28 สไลด์
สรุป: จากข้อมูลจากการวิจัยของฉัน สามารถสรุปได้ดังต่อไปนี้: เด็กส่วนใหญ่ทุกวัยบริโภค "อาหารที่เป็นอันตราย" ที่อร่อย เนื่องจากเด็กๆ ไม่ค่อยได้บริโภค "อาหารที่เป็นอันตราย" ที่ระบุไว้ จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าโรคส่วนใหญ่ของพวกเขาเกิดขึ้นจากการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โรคที่ระบุไว้ในระหว่างการสำรวจมีหลายสาเหตุ และฉันไม่สามารถระบุได้ว่าสาเหตุหลักคือการใช้อาหารที่ “เป็นอันตราย” ที่อร่อยในทางที่ผิด แต่ฉันสังเกตได้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดโรคที่มีอยู่ ดังนั้นสมมติฐานที่นำเสนอในการศึกษาจึงได้รับการยืนยันจากข้อมูลการสำรวจจากเด็กและวัยรุ่น
สไลด์ 29
เพื่อให้ร่างกายของเด็กได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่เปราะบางของเด็ก คุณต้องจำไว้ว่าอาหารต้ม อบ หรือนึ่งนั้นดีต่อสุขภาพของเด็ก อาหารทอดในอาหารของลูกน้อยให้น้อยลงก็ยิ่งดีเท่านั้น คุณควรเตรียมอาหารสำหรับลูกของคุณจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูง ปราศจากสารกันบูด สารให้ความหวาน และเครื่องปรุงต่างๆ
30 สไลด์
หากคุณต้องการให้ขนมตามใจลูก อาจเป็นลูกเกด ผลไม้แห้ง หรือน้ำผึ้ง การค้นหาสูตรอาหารที่มีสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ลูกของคุณจะชอบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก
32 สไลด์
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุในรายงานการวิจัยนี้ไม่เป็นที่ต้องการในทุกช่วงอายุ แต่ในวัยเด็กตอนต้นจะเป็นอันตรายอย่างยิ่ง แน่นอนว่าไม่มีอะไรผิดหากเด็กกินมันฝรั่งทอดทุกๆ หกเดือน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ผู้ปกครองควรจำไว้เมื่อสัญญาว่าจะให้อมยิ้มหรือมันฝรั่งทอดเพื่อให้ลูกมีพฤติกรรมที่ดีก็คือ ตอนนี้เด็กกำลังพัฒนาวัฒนธรรมอาหารแล้ว เมื่ออายุ 15 ปี พ่อแม่จะไม่สามารถควบคุมได้ว่าวัยรุ่นจะรับประทานอาหารอะไร อย่างไร และที่ไหน แต่คุณสามารถมีอิทธิพลต่อการเลือกของวัยรุ่นในอนาคตในขณะที่เขายังตัวเล็ก โดยการปลูกฝังทักษะการกินเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพในตัวเขา นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องสร้างลัทธิจากอาหารเพื่อสุขภาพโดยกีดกันขนมหวานใด ๆ ให้กับลูกน้อยของคุณ ความคลั่งไคล้จะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี แต่ยังคงพยายามพัฒนานิสัยการกินให้ถูกต้องในลูกของคุณ ช่วยให้เขาเติบโตขึ้นอย่างมีสุขภาพดี!
- ในการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง คุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขสองประการ: ความพอประมาณและความหลากหลาย
- คนโบราณมีคำพูดอันชาญฉลาดว่า “เรากินเพื่ออยู่ และเราไม่ได้อยู่เพื่อกิน”
- - “การกลั่นกรอง” หมายถึงอะไร?
- การกินมากเกินไปเป็นอันตรายมากกระเพาะอาหารและลำไส้ไม่มีเวลาย่อยทุกอย่าง
- - “ความหลากหลาย” หมายถึงอะไร?
- ไม่มีอาหารชนิดใดที่ให้สารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี
- กระรอก
- คาร์โบไฮเดรต
- แร่ธาตุ
- วิตามิน
- คิดเป็น 1/5 ของร่างกายมนุษย์
- จำเป็นต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ การเผาผลาญในร่างกาย
- การขาดจะนำไปสู่โรค: โรคโลหิตจาง, การชะลอการเจริญเติบโต, การติดเชื้อ
- ส่วนเกินนำไปสู่การโอเวอร์โหลดของตับ, ไต, กระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้
- เราได้รับมันใน: ขนมปัง, ข้าวต้ม, ถั่ว, เนื้อสัตว์, ปลา, คอทเทจชีส, นม, ชีส, ไข่
- ร่ำรวยที่สุดในพลังงาน
- ส่งเสริมการจัดหาสารที่จำเป็นต่อร่างกาย
- ให้การดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินที่ละลายในไขมันจากลำไส้
- ปรับปรุงรสชาติอาหารและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
- ส่วนเกินก่อให้เกิดการพัฒนาของหลอดเลือด, โรคหัวใจ, โรคอ้วน
- จัดหาพลังงานให้กับร่างกาย
- มีอยู่ใน: น้ำตาล ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และพาสต้า พืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง
- ส่วนเกินนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญโรคอ้วน
- เป็นส่วนสำคัญของอาหาร
- การขาดหรือส่วนเกินนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญ
- แมกนีเซียม
- โพแทสเซียม
- ฟอสฟอรัส
- เหล็ก
- แร่
- สาร
- แคลเซียม
- คลอไรด์
- โซเดียม
- (เกลือ)
- การจำแนกประเภทของวัตถุเจือปนอาหาร:
- จาก E100 ถึง E182 - สีย้อมที่ปรับปรุงหรือฟื้นฟูสีของผลิตภัณฑ์
- จาก E200 ถึง E299 – สารกันบูดที่ช่วยเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์และปกป้องผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์
- จาก E300 ถึง E399 - สารออกซิไดซ์ที่ปกป้องเช่นไขมันจากกลิ่นหืน
- จาก E450 ถึง E500 – อิมัลซิไฟเออร์
- จาก E500 ถึง E599 – สารเพิ่มรสชาติและกลิ่น
- สารก่อมะเร็ง
- E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, อี 330, E467.
- ทำให้เกิดโรคตับและไต
- E171, E172, E173
- ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร (GIT)
- E221, อี 222, E223, E224, E225, E226
- สารก่อภูมิแพ้
- อี 230, E231, E232, E239, E311, E312, E313.
- ทำให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ตับ และไต
- E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466
- เครื่องดื่มอัดลมรสหวาน
- เครื่องดื่มอัดลมรสหวาน พวกมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อดับกระหาย แต่เพื่อให้ดับกระหาย มีความโดดเด่นด้วยปริมาณน้ำตาลมหาศาล: หนึ่งแก้วมีอย่างน้อยห้าช้อนชา ด้วยการมีสารเคมีอยู่ก็เพียงพอที่จะทำการทดลองและเก็บวัตถุอินทรีย์ไว้ในของเหลวนี้ซึ่งหลังจากนั้นครู่หนึ่งจะเริ่มยุบตัวลงอย่างสมบูรณ์ เครื่องดื่มชูกำลังเป็นเพียงส่วนผสมอันชั่วร้ายของคาเฟอีนในปริมาณมาก น้ำตาล สีย้อม สารเคมี และก๊าซ
- เนื้อ “แดง” ไม่ติดมันมีไขมันน้อยกว่าเนื้อไก่ นอกจากนี้ เนื้อสันในยังมีธาตุเหล็กที่ช่วยเพิ่มโทนสีถึง 3 เท่า และสังกะสีมากกว่าเกือบ 4 เท่า ซึ่งจำเป็นต่อภูมิคุ้มกัน ไม่มีใครบอกให้คุณกินแฮมหรือเนื้ออกหมูทุกวัน แต่เนื้อแดงไม่ติดมันที่รับประทานสัปดาห์ละสองสามครั้งสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารของคุณได้
- เนื้อมันๆ โดยเฉพาะตอนทอด
- ชาชลิค
- Kebab ซึ่งเกี่ยวข้องกับรสชาติที่ยังไม่พัฒนามากกว่าวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพนั้นแทบจะไม่คู่ควรกับการวิจารณ์เชิงบวกเลย
- ไอศกรีมที่ทุกคนชื่นชอบยังมีรสชาติและสารเพิ่มความข้นที่แตกต่างกันจำนวนมาก ซึ่งส่งผลเสียต่อการเผาผลาญ
- แซนด์วิช
- ประการแรก นี่คืออาหารแห้ง และกระเพาะอาหารจะใช้เวลานานและเจ็บปวดในการย่อยอาหารประเภทนี้ ประการที่สอง ส่วนประกอบของแซนด์วิช ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ สารกันบูด และคอเลสเตอรอล ก่อนอื่น จำไว้ว่า ไม่ควรผสมแซนด์วิชกับอะไรก็ตาม พวกเขาไม่ควรกินซุป มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ ยิ่งแซนวิชเรียบง่ายก็ยิ่งดีเท่านั้น
- กาแฟที่อุดมไปด้วยคาเฟอีนจะไปทำลายระบบประสาท เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร และในปริมาณมากในที่สุดจะนำไปสู่โรคกระเพาะ และจากนั้นหากไม่ทันจะเกิดแผลในกระเพาะอาหาร
การเสนอชื่อ "เทคโนโลยีมัลติมีเดียในกระบวนการสอนในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน"
การนำเสนอได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงจุดเริ่มต้นของงานบำบัดคำพูดความสามารถทางจิตฟิสิกส์ของนักเรียนอายุ 5-7 ปีที่เรียนที่ศูนย์บำบัดการพูดพร้อมข้อสรุปของนักบำบัดการพูด: ความล้าหลังทั่วไปของการพูดในระดับที่สามพร้อมการวินิจฉัยโรค dysarthria ร่วมกัน .
การนำเสนอนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อขยายแนวคิดในหัวข้อคำศัพท์นี้ ชี้แจงให้กระจ่าง จัดระบบ ตลอดจนเปิดใช้งานคำศัพท์แบบพาสซีฟ ปรับปรุงความสามารถในการสร้างคำในลักษณะต่อท้าย และพัฒนาความสนใจในการพูด
การใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ทำให้สามารถสร้างบรรยากาศแห่งความไว้วางใจระหว่างนักบำบัดการพูดและเด็กได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการปฏิบัติงานราชทัณฑ์
จุดประสงค์ของการนำเสนอคือเพื่อขยายแนวคิดเกี่ยวกับอาหาร กระตุ้นการใช้คำศัพท์เชิงโต้ตอบ และแก้ไขโครงสร้างไวยากรณ์ของคำพูด
ครู (นักบำบัดการพูด นักการศึกษา) ในกลุ่มอายุ 5-7 ปี สามารถใช้การนำเสนอมัลติมีเดียนี้เพื่อเพิ่มพูนคำศัพท์ของนักเรียนในหัวข้อคำศัพท์นี้
เด็กที่มีความบกพร่องในการพูดให้คำตอบที่ไม่ถูกต้องสำหรับคำถาม: “พวกเขาทำมาจากอะไร: ชิ้นเนื้อ, คอทเทจชีส, เนย” คำถามได้รับการสนับสนุนโดยเนื้อหาภาพ (ภาพประกอบ) นอกจากนี้ความยากลำบากเกิดขึ้นเมื่อสร้างคำคุณศัพท์จากคำนาม - จำเป็นต้องตั้งชื่อแผนกที่ขายนม, คอทเทจชีส, เนื้อสัตว์, ไส้กรอก ฯลฯ งานในการเลือกคำตรงข้าม - คำคุณศัพท์กลายเป็นเรื่องยากไม่น้อยซึ่งเกี่ยวข้องกับระดับการพัฒนาคำศัพท์แบบพาสซีฟและแอคทีฟไม่เพียงพอ
ปัญหาเหล่านี้สามารถพบได้ไม่เพียงแต่ในกลุ่มเด็กที่มีความผิดปกติในการพูดเท่านั้น แต่ยังพบในกลุ่มผู้ที่ไม่มีอาการเหล่านี้ด้วย ในระหว่างการทำงาน สิ่งสำคัญคือต้องดึงความสนใจของเด็กไปที่การลงท้ายด้วยตัวพิมพ์ทั้งเอกพจน์และพหูพจน์ ให้สอดคล้องกับข้อตกลงระหว่างคำนามและคำคุณศัพท์ คำนาม และกริยา
เด็กเกือบทุกคนที่เรียนที่ศูนย์การพูดทำภารกิจ "แก้ไขข้อผิดพลาด" ไม่ถูกต้อง เนื่องจากระดับความสามารถในการมุ่งความสนใจไปที่เนื้อหาคำพูดลดลง นอกจากนี้ ความเข้าใจในหมวดหมู่ไวยากรณ์ของภาษายังอยู่ในระดับไม่เพียงพอ ของการพัฒนาซึ่งได้รับการยืนยันอย่างชัดเจนจากข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นในคำพูดของตนเอง ( agrammatism การละเมิดตรรกะและลำดับการนำเสนอเนื้อหา)
เพื่อป้องกันไม่ให้นักเรียนทำงานหนักเกินไป จะต้องนำเสนอสื่อการพูดในปริมาณ: 2-3 สไลด์ ในขณะที่บูรณาการความรู้ที่ได้รับเข้ากับพื้นที่การศึกษาอื่น ๆ
การนำเสนอแบบมัลติมีเดียช่วยให้นักบำบัดการพูดกระจายชั้นเรียน ทำให้พวกเขามีสีสัน ทันสมัย “มีชีวิตชีวา” และดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ในแอนิเมชั่น
แหล่งที่มา:
- รูปภาพจากแหล่งอินเทอร์เน็ต: http://www.google.ru
- Teremkova N.E. การบ้านการบำบัดด้วยคำพูดสำหรับเด็กอายุ 5-7 ปีที่มี OHP
