สาธารณรัฐเช็กมีชื่อเสียงในด้านสถานประกอบการมากมายพร้อมเบียร์แสนอร่อยและอาหารราคาไม่แพง เราจะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับร้านอาหาร คาเฟ่ และบาร์ที่โดดเด่นกว่าที่อื่นด้วยบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์และประวัติศาสตร์ที่ไม่ธรรมดา
โรงเตี๊ยมยุคกลาง "ที่ราชาแห่ง Brabant" (Krčma U krále Brabantského)
หนึ่งในร้านเหล้าที่เก่าแก่ที่สุดในปราก เปิดในปี 1375 และเต็มไปด้วยความลับและตำนานมากมาย
มีข่าวลือว่านักเล่นแร่แปรธาตุในเมือง, ผู้ประหารชีวิต Mydlar, โมสาร์ทผู้เก่งกาจ, Jaroslav Hasek ผู้ยิ่งใหญ่และผู้หลอกลวงลายทางทั้งหมดจำนวนนับไม่ถ้วนชอบที่จะมาที่นี่ ผู้ชมที่หลากหลายดังกล่าวสร้างบรรยากาศแห่งอิสรภาพที่แท้จริง ซึ่งยังคงรู้สึกได้จนถึงทุกวันนี้ นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเช็กแบบดั้งเดิมและเบียร์แสนอร่อย คุณสมบัติหลักของโรงเตี๊ยมคือการแสดงในยุคกลาง
ตั้งแต่วันอังคารถึงวันเสาร์เวลา 19:00 น. - 22:00 น. สถานประกอบการแห่งนี้จะพาแขกย้อนกลับไปหลายร้อยปี - ต่อหน้าต่อตาพวกเขาการต่อสู้ของโจรสลัดเกิดขึ้นภายใต้บทเพลงโบราณนักเต้นที่มีเสน่ห์แสดงและฟากีร์ออกคำสั่งยิง
สภาพแวดล้อมในยุคกลางช่วยเสริมการตกแต่งภายในโรงเตี๊ยม: เฟอร์นิเจอร์โบราณ, กะโหลกบนเพดาน, เชิงเทียนบนโต๊ะ - ทำทุกอย่างเพื่อให้ผู้มาเยี่ยมลืมว่าปีไหน
นอกจากนี้ พนักงานของโรงแรมยังควรสังเกตด้วยว่าในระหว่างการแสดง พวกเขาจะกลายเป็นคนพลุกพล่านในยุคกลางทั่วไป เพื่อตอบสนองต่อคำขอใด ๆ จากแขก พนักงานเสิร์ฟสามารถตะโกนว่า: “เอาเงินของฉันมาให้ฉันก่อน!” หรือที่ง่ายกว่านั้นคือปฏิเสธที่จะคืนเงินทอน หากลูกค้ายังคงยืนกรานที่จะคืนเงิน เธอก็จะเอามันใส่หัวกะโหลกและทุบมันลงบนโต๊ะอย่างสุดกำลัง ศีลธรรมแบบนี้ทำอะไรไม่ได้เลย
แนะนำให้ลอง: ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งกับซอสเผ็ด (pečená vepřová žebírka na medu s pikantní omáčkou)
ที่อยู่: Thunovská 198/15, PRAHA 1 - Malá Strana
ค่าใช้จ่ายของโปรแกรมการแสดง: 195 คราวน์ (8 ยูโร)
เว็บไซต์: http://www.krcmabrabant.cz/
ร้านอาหารดั้งเดิมปราเวก
หากต้องการพบว่าตัวเองอยู่ในยุคหิน คุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์ไทม์แมชชีน เพียงแวะไปที่ร้านอาหารในใจกลางกรุงปราก ภาพวาดในถ้ำ เก้าอี้หิน โต๊ะไม้หยาบ หนังของเสือเขี้ยวดาบที่ถูกฆ่า และงาแมมมอธบนผนัง ทั้งหมดนี้ทำให้การตกแต่งภายในของสถานประกอบการมีความดั้งเดิมอย่างแท้จริง นักแสดงในรายการร่วมกับบริกรจะช่วยให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นคนร่วมสมัยของ Flintstones พวกเขาร่วมกันแสดงให้เห็นถึงความป่าเถื่อนที่แท้จริง - พวกเขาบีบแตร, คำราม, เดินด้วยท่าทางที่งุ่มง่าม, ตีกลองและทำอะไรอีกมากมาย ปล่อยให้มันสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณ
ลองยกตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ : พยายามสั่งจากพนักงานเสิร์ฟในชุดผ้าเตี่ยวซึ่งตอบคำถามทุกข้อด้วยเสียง "u", "u", "u-u-u" ที่ไม่สอดคล้องกัน ในระหว่างการแสดง คุณจะลืมช้อนส้อมไปได้เลย เพราะคุณจะต้องรับประทานด้วยมือ ยุคหินไม่ว่าใครจะพูดอะไร
เราขอแนะนำให้ลอง: ซุปมันฝรั่งกับเห็ดในขนมปัง (Bramboračka s houbami v rozpečeném chlebu)
ที่อยู่: มีร้านอาหารสามแห่งในปรากภายใต้ชื่อ Pravěk แต่การแสดงดั้งเดิมจะจัดขึ้นเฉพาะในร้านที่เก่าแก่ที่สุดที่ Sokolská 60, Prague 2
ค่าใช้จ่ายและเวลาของรายการ: ตั้งแต่ 18:00 น. - 23:00 น. ในวันธรรมดา และ 11:30 น. - 23:30 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์
เว็บไซต์: http://www.pravek.cz/
ร้านอาหารโบฮีเมียนเก่าแก่ "Monastic Tavern" (Klášterní šenk)
โดยปกติแล้วชาวเช็กจะไม่ชอบร้านอาหารที่มีอาหารประจำชาติมากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากราคาสูงกว่าค่าเฉลี่ย พวกเขาสามารถปรุงอาหารแบบเดียวกันทั้งหมดได้เองที่บ้าน
อย่างไรก็ตาม สถานที่แห่งนี้เต็มไปด้วยคนท้องถิ่นอยู่เสมอ การหาโต๊ะฟรีโดยไม่ต้องจองล่วงหน้าถือเป็นโชคดีจริงๆ ความสำเร็จของการก่อตั้งนั้นเกิดจากหลายปัจจัย แต่ปัจจัยหลักคือบรรยากาศแห่งความอบอุ่น ความเมตตา และความเงียบสงบ เนื่องจากร้านอาหารตั้งอยู่ในอาณาเขตของอาราม Břevnov Monastery ที่เก่าแก่ที่สุดในสาธารณรัฐเช็ก ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 993 และประสบกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่มากมายตั้งแต่นั้นมา ในช่วงสงครามต่างๆ อารามถูกทำลายอย่างสิ้นเชิงหลายครั้ง แต่ได้รับการบูรณะอีกครั้งโดยพระภิกษุผู้ขยันขันแข็งแห่งนิกายเบเนดิกติน คำขวัญของคำสั่งคือ: “อธิษฐานและทำงาน”
เบเนดิกตินของอาราม Břevnov
เป็นที่น่าสนใจว่าทันทีหลังจากการก่อตั้งอารามพวกเขาก็เริ่มต้มเบียร์ในนั้น โรงเบียร์ Břevnov เป็นโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในสาธารณรัฐเช็ก และมีชื่อเสียงในด้านประเพณีการผลิตเบียร์ ในร้านอาหารคุณสามารถเห็นสิ่งนี้ได้ด้วยตัวเองโดยสั่งหนึ่งในประเภทของอารามเบเนดิกต์ ไม่เพียงแต่เบียร์เท่านั้น แต่อาหารที่นี่ก็อร่อยมากเช่นกัน ทุกอย่างอร่อยมาก ตั้งแต่ขนมปังที่พระสงฆ์อบเองไปจนถึงเข่าหมูโดยไม่พูดเกินจริง ดีที่สุดในเมือง
เราแนะนำให้ลอง: เข่าหมูอบ (Obpečený koleno vepře s divokýma višněma)
ที่อยู่: Markétská 1/28, Prague 6
เว็บไซต์: www.klasternisenk.cz
ผับเบียร์ที่ผับ
สวรรค์สำหรับแฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่มีฟอง แนวคิดของสถานประกอบการนั้นเรียบง่ายเหมือนกับทุกสิ่งที่ชาญฉลาด: แต่ละโต๊ะในนั้นมีระบบจ่ายเบียร์พร้อมก๊อกสี่อัน ไม่ต้องรอบริกรอีกต่อไป - เทและดื่ม ลิตรที่เมาจะถูกนับด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์และแสดงข้อมูลบนหน้าจอสัมผัส ซึ่งช่วยให้คุณสั่งเครื่องดื่มและอาหารจากระยะไกลได้
บาร์แห่งนี้ได้รับความนิยมมากจนเปิดสาขาในเมืองเช็กหลายแห่งและแม้แต่ประเทศอื่นๆ
สิ่งที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือข้อมูลจะถูกรวบรวมผ่านทางอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับปริมาณเบียร์ที่บริโภคในสถานประกอบการเฉพาะในแต่ละโต๊ะและออกอากาศบนหน้าจอขนาดใหญ่ หากมาเป็นกลุ่มกระชับมิตรก็สามารถแข่งขันในรายการ “ลิตรบอล” ระดับนานาชาติกับ “นักกีฬา” จากเยอรมนี ออสเตรีย และโรมาเนียได้
ต้องลอง: ปีกไก่อบซอสบาร์บีคิวโฮมเมด (ปีกผับ)
ที่อยู่: Veleslavínova 3, ปราก 1
เว็บไซต์: http://www.thepub.cz/
ร้านอาหาร "คลังรถจักร" (วิโทปนา)
สถานประกอบการดั้งเดิมที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับเด็กและผู้ใหญ่ หน้าที่ของพนักงานเสิร์ฟที่นี่ไม่รวมการเสิร์ฟเครื่องดื่ม แต่รถไฟทำหน้าที่นี้แทน แต่ละโต๊ะมีรางซึ่งมีหัวรถจักรดึงรถพร้อมแก้วและแก้ว หลังจากที่รถไฟมาถึง ผู้เข้าชมจะต้องรับเครื่องดื่มที่สั่งและใส่ภาชนะเปล่าแทน
ร้านอาหารแห่งนี้จำลองตู้รถไฟจำลองเสมือนจริง 15 ตู้จากยุคต่างๆ ไปพร้อมๆ กัน สิ่งที่น่าประทับใจเป็นพิเศษคือพลังของพวกเขา (เด็กแต่ละคนสามารถบรรทุกเบียร์ได้ 12 แก้ว) และความเร็ว (สูงสุด 20 กม./ชม.) ราคาเฉลี่ยของรุ่นหนึ่งคือประมาณ 800 ยูโร
ที่อยู่: Václavské nám. 56 (พระราชวังเฟนิกซ์) ปราก 1
เว็บไซต์: http://praha.vytopna.cz
บาร์ "โคโยตี้" (Coyotes Praha)
สถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบสถานบันเทิงยามค่ำคืนจุดเด่นหลักคือการเต้นรำอันเร่าร้อนของความงามบนบาร์ สาวเสิร์ฟสุดเซ็กซี่ไม่เพียงแต่เต้นอย่างห้าวหาญไปกับเพลงฮิตอันโด่งดังเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญด้านไฟ น้ำ และองค์ประกอบอื่นๆ ทั้งหมดอีกด้วย
ทุกอย่างเหมือนในหนังดังเรื่อง “Coyote Ugly Bar” บรรยากาศความสนุกสนานไร้การควบคุมอย่างแท้จริงของที่นี่สามารถรับประทานได้โดยใช้ช้อน
ที่อยู่: Malé náměstí 2, ปราก 1
เวลาแสดง: ทุกวัน ทุก 30 นาที เริ่มเวลา 22:00 น
เว็บไซต์: http://www.coyotesprague.cz
ร้านอาหารมังสวิรัติ "Light Head" (Lehká hlava)
ปรากเป็นเมืองแห่งเนื้อ ทุกถนนทุกมุมจะได้ยินกลิ่นของเนื้อต้ม ทอด เคี่ยว หรือเนื้อดิบ ผู้ทานมังสวิรัติมีช่วงเวลาที่ยากลำบาก แต่ก็มีทางออกเช่นกัน คาเฟ่ Light Head สมกับชื่อร้าน การตกแต่งภายในที่สวยงาม ดนตรีไพเราะ อาหารอร่อย เสียงไม้ในเตาผิง - ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการประชุมอย่างใกล้ชิดหรือช่วงเวลาสบายๆ ตามความคิดและหนังสือเล่มโปรดของคุณ มีพลังพิเศษอย่างแท้จริงที่นี่ซึ่งยากจะอธิบายแต่สัมผัสได้
ที่อยู่: Boršov 2/280, Prague 1 - Staré Město
เว็บไซต์: http://www.lehkahlava.cz
คาเฟ่ บาร์ และร้านอาหารโอบลาก้า
ร้านอาหารซึ่งตั้งอยู่ในคอมเพล็กซ์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ภายในหอส่งสัญญาณโทรทัศน์ Žižkov จะพาผู้มาเยี่ยมชมหลีกหนีจากปัญหาทางโลกไปสู่ความสูง 66 เมตร สามารถมองเห็นวิวอันงดงามของกรุงปรากที่สวยงามได้ทุกเวลาจากที่นี่ ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นเข้ากันได้ดีกับรูปลักษณ์ภายนอกของตัวหอคอย ทำให้ชวนให้นึกถึงจรวดเอเลี่ยน
สิ่งที่ทำให้โครงสร้างนี้น่าอัศจรรย์คือรูปปั้นเด็กทารกคลานอยู่บนนั้น ซึ่งไม่เหมือนกับเด็กบนโลกอย่างชัดเจน (ผู้เขียนผลงานคือ David Cerný ศิลปินชาวเช็กชื่อดัง) อาหารค่ำที่นี่เป็นความคิดที่ดีสำหรับการออกเดตหรือการประชุมที่เป็นมิตร ยังไงก็จะยังคงอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน โปรดทราบว่าบนหอคอยมีโรงแรมแห่งหนึ่งซึ่งประกอบด้วยห้องเดียวเท่านั้น ราคาหนึ่งคืนคือ 1,000 ยูโร
ที่อยู่: Tower Park Praha, Mahlerovy sady 1, Praha 3
เว็บไซต์: http://www.towerpark.cz/restaurace/
นี่คือรายชื่อร้านอาหารที่แปลกที่สุดในปราก คุณรู้อันไหน?
สวัสดีผู้อ่านที่รัก!
กลับจากสาธารณรัฐเช็ก หนึ่งในสถานที่ที่ควรเยี่ยมชมคือร้านอาหาร “U dvou kocek” ในภาษารัสเซีย “at two cats” ฉันไม่รู้ว่าแมวตัวไหนหมายถึง
พบสถานที่นี้ในรีวิวทางอินเทอร์เน็ตภายใต้คำบรรยายว่า “เข่าหมูป่าที่อร่อยที่สุดที่นี่” โดยพื้นฐานแล้วนั่นคือเหตุผลที่เรามา
การตกแต่งภายในชวนให้นึกถึงโรงเตี๊ยมจากภาพยนตร์ยุคกลางที่มีอัศวิน โต๊ะไม้ ม้านั่ง พนักงานเสิร์ฟวัยกลางคนเข้ามาหาเราทันที ให้ฉันเมนู ฉันจำไม่ได้ในภาษารัสเซียหรือไม่) แต่อาจจะใช่ เราสั่งเบียร์และเข่าหมูป่า พนักงานเสิร์ฟเข้าใจภาษารัสเซียไม่มีปัญหากับเรื่องนั้น เธอพยายามเกลี้ยกล่อมให้เราเอากะหล่ำปลีแต่เราปฏิเสธเพราะไม่รู้ว่าเข่านี้ใหญ่ขนาดไหนหรือที่เรียกว่าขาหมู แค่ว่าในภาษาเช็กหมูก็คือหมูป่า
จริงๆ แล้วมันก็เป็นแบบนี้
เหมือนร้อนสำหรับสองคน บวกมะรุมและสิ่งที่เข้าใจยาก)))
เรายังเอาเบียร์ดำสองขวดด้วย
แล้วก็มันฝรั่งต้มอีก
แต่เมื่อพวกเขาแจ้งบิลให้เรา เราก็ตกอยู่ในอาการมึนงง เราได้รับ: เข่าหมูป่า, เบียร์สองขวดและมันฝรั่ง นี่คือ 4 ตำแหน่ง เข่าหมูป่าราคา 240 คราวน์เช็ก เราไม่มีเวลาดูว่าเบียร์เท่าไหร่ เมนูก็ถูกถอดออกไปอย่างรวดเร็ว แต่เบียร์ที่เหมือนกันสองตัวควรมีราคาเท่ากันในความคิดของฉันมันสมเหตุสมผล... มีตัวเลข 6 หรือ 7 ตัวในบิลและตัวเลขทั้งหมดเขียนด้วยมือของพนักงานเสิร์ฟ ไม่ใช่ใบเสร็จรับเงิน)
การนับรวม 240,70,76,10 และตัวเลขอื่นๆ... เราไม่เข้าใจจริงๆ ต่อมาเมื่อเราไปถึงโรงแรมและเชื่อมต่อ Wi-Fi เราได้เรียนรู้ว่าถ้าพวกเขาเอาขนมปังใส่คุณแล้วคุณไม่ได้แตะมันคุณยังจ่ายเงินอยู่คุณต้องบอกพวกเขาทันทีให้เอามันออก และถ้าสถานประกอบการมีดนตรีสดก็จ่ายเงินด้วย ในสถานที่นี้มีชายคนหนึ่งอายุประมาณ 50-60 ปี มีหีบเพลงแบบกระดุมและเล่นท่วงทำนองที่คุ้นเคยอย่างเจ็บปวด บริษัทหนึ่งมี 4 คนนั่งใกล้ๆ ร้องเพลงและร้องเพลง...
แต่ถึงแม้จะมีข้อเสียทั้งหมดนี้ ฉันก็ชอบที่นี่มาก! สถานที่แห่งนี้มีเบียร์รสชาติดีที่สุดเกือบหมด ไวน์ดำนั้นนุ่ม ดื่มง่าย และเป็นหนึ่งในสองไวน์นี้ (และเราลองมาแล้วประมาณ 10 ชนิด) ที่ทำให้คุณเมา) และไม่ทำให้คุณปวดหัวในภายหลัง Boar kolevo เป็นสิ่งที่อร่อย อ้วน แต่นี่คืออาหารปราก เราทานอาหารไปหลายที่ และไปมากกว่านี้อีก ดังนั้นในหนึ่งสัปดาห์ที่ปราก ฉันน้ำหนักขึ้นเพียง 1 กิโลกรัมเท่านั้น
ในใจกลางกรุงปราก ในบ้านเก่าหลังหนึ่ง มีร้านอาหาร “At Two Cats” ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของอาหารรสเลิศและเบียร์คุณภาพ มี "แมวดำ" และ "แมวแสง" - เบียร์ที่ผลิตในโรงเบียร์ของตัวเอง
ร้านอาหารและโรงเบียร์ “At Two Cats”, รูปภาพ udvoukocek.cz
ร้านอาหารและโรงเบียร์ “At Two Cats” (Restaurace a pivovar U Dvou koček) ตั้งอยู่ในใจกลางกรุงปราก บนจัตุรัส Uhelný trh () สถานประกอบการแห่งนี้ดำเนินงานในอาคารเก่าแก่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ก่อนหน้านี้บ้านหลังนี้เป็นโรงเตี๊ยมชื่อดัง U Dvou kocek (คนนิยมเรียกว่า "At the Handles") ตำนานปรากที่น่าขนลุกเกี่ยวกับหัวขโมย Istvan และมือที่ถูกตัดขาดของเขามีความเกี่ยวข้องกับแมวดำที่เป็นลางไม่ดีสองตัวที่เคยอาศัยอยู่ที่ Coal Market Square
ร้านอาหารเปิดในปี 1678 แมวที่สดใสสองตัวบนด้านหน้าอาคารปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ผ่านมาหลังจากการบูรณะใหม่ ตุ๊กตาแมวมักพบเห็นได้ภายในอาคาร
ภายในร้านอาหาร
อาคารนี้ได้รับการบูรณะใหม่ในปี พ.ศ. 2484 งานนี้นำโดยสถาปนิก František Krasny ชิ้นส่วนเก่าของส่วนหน้าอาคารได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี และรายละเอียดทางสถาปัตยกรรมยุคกลางก็รวมอยู่ในการตกแต่งภายในของ “ห้องใต้ดิน” แบบโกธิกแท้ๆ ภายในร้านอาหารมีเพดานโค้งและโคมไฟระย้าเหล็กดัด เฟอร์นิเจอร์ไม้ ภาพพิมพ์และจิตรกรรมฝาผนังบนผนัง โต๊ะขนาดกะทัดรัดปูด้วยผ้าปูโต๊ะสีเขียว
สถานประกอบการแห่งนี้มีที่นั่ง 180 ที่นั่ง มีห้องโถงหลักของร้านอาหาร "ร้านทำแมว" บาร์ และโรงเบียร์ ชาวบ้านส่วนใหญ่มักไม่เข้าไปในห้องโถง ชาวปรากมาที่นี่ช่วงสั้นๆ เพื่อดื่มเบียร์สักแก้วหรือสองแก้วที่บาร์
เบียร์และอาหาร
โรงเบียร์ของตัวเอง, ภาพถ่าย udvoukocek.cz
พวกเขาเสิร์ฟเบียร์ไลท์ ดาร์ก และกึ่งดาร์กที่พวกเขาทำเอง โดยเครื่องดื่มจะหมักในถังทองแดงแบบเปิดขนาด 200 ลิตร เบียร์ทุกประเภทเรียกว่า "แมว": แสง - แมวขาว (Světlá Kočka), มืด - แมวดำ (Tmavá Kočka), กึ่งมืด - แมวลาย (Polotmavá Kočka) นอกจากนี้ ผู้เข้าพักยังได้รับบริการจากแบรนด์เช็กอื่น ๆ เช่น Plzeňský Prazdroj, Pshenichnoe, Master นอกจากเบียร์แล้วยังมีเหล้าเชอร์รี่อันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย
เบียร์ท้องถิ่น ภาพถ่าย udvoukocek.cz
เมนูในร้านอาหารมีให้เลือกมากมาย โดยส่วนใหญ่จะเสิร์ฟอาหารเช็ก แม้ว่าจะมีอาหารอื่นๆ ก็ตาม ผู้เข้าพักจะได้รับ "เมนูประจำวัน" (Denni nabidka) ในราคาพิเศษทุกวัน บางส่วนเสิร์ฟขนาดใหญ่ การแบ่งประเภทประกอบด้วยซุปเข้มข้น อาหารประเภทเนื้อสัตว์และของว่าง สัตว์ปีกและปลา จานย่างที่ซับซ้อน สลัดผัก และเครื่องเคียงทุกชนิดจากมันฝรั่งและผัก พวกเขาเตรียม vepřové pečené koleno แบบคลาสสิก สตูว์เนื้อวัวหมูป่า ไส้กรอก Old Prague และชีสทอด นอกจากนี้ยังมีบริการอาหารมังสวิรัติอีกด้วย สำหรับของหวานคุณสามารถใช้เค้กน้ำผึ้งหรือสตรูเดิ้ลได้ เมนู U Dvou kocek เขียนเป็นสี่ภาษา รวมถึงภาษารัสเซียด้วย พนักงานเสิร์ฟเข้าใจแขกที่พูดภาษารัสเซีย
ในตอนเย็น หีบเพลงจะเล่น: ท่วงทำนองรัสเซียโบราณและเสียงนิทานพื้นบ้านของเช็ก นักดนตรีจะสร้างบรรยากาศของร้านอาหารปรากแบบดั้งเดิม ค่าธรรมเนียมสำหรับการแสดงดนตรีสดรวมอยู่ในใบเรียกเก็บเงินแล้ว
นัยน์ตาที่นุ่มนวล แวววาว และหรี่ตาลงอย่างเกียจคร้าน ผู้คนแบ่งออกเป็นสองประเภท: คนที่ไม่ชอบแมวและเป็นทาสชั่วนิรันดร์ สำหรับคนประเภทที่สองที่มีสถานที่ที่น่าสนใจเช่นร้านกาแฟที่คุณจะถูกรายล้อมไปด้วยสิ่งมีชีวิตที่น่ารักเหล่านี้ที่คุณสามารถลูบไล้และเล่นด้วยได้อย่างอิสระ ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนที่สามารถมีสัตว์เลี้ยงแบบนี้ที่บ้านได้ เทรนด์คาเฟ่แมวมาจากเอเชียมาหาเรา สถานประกอบการที่แปลกประหลาดแห่งแรกนี้ปรากฏบนเกาะไต้หวันในเมืองหลวงไทเป ความคิดของเจ้าของสวนดอกไม้แมวคือการสร้างโอเอซิสอันเงียบสงบท่ามกลางลมบ้าหมูของเมือง แนวคิดนี้ได้รับการชื่นชมเป็นหลักจากนักท่องเที่ยวจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งกลายเป็นผู้มาเยี่ยมชมร้านกาแฟหลักอย่างน่าประหลาด หลังจากนั้นไม่นาน สถานประกอบการดังกล่าวแห่งแรกก็เปิดในเมืองโอซาก้าของญี่ปุ่น ปัจจุบันมีร้านกาแฟประเภทนี้มากกว่า 150 แห่งในญี่ปุ่น เมื่อหลายปีก่อน คาเฟ่แมวได้รับความนิยมแพร่หลายไปยังยุโรปและรัสเซีย ซึ่งมีร้านแมวสี่ขาขนฟูอยู่แล้ว เมื่อไม่นานมานี้ คลื่นลูกนี้ก็ได้มาถึงสาธารณรัฐเช็กในที่สุด ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับร้านกาแฟที่มีการกระแทกในปราก
นี่เป็นคาเฟ่แมวแห่งแรกที่ปรากฏในเมือง แมว แมว และลูกแมวเจ็ดตัวจากศูนย์พักพิงจะโฉบอยู่ใต้เท้าของคุณ นอนสง่าอยู่บนขอบหน้าต่างและเก้าอี้ มองดูผู้มาเยี่ยมอย่างเกียจคร้าน คุณต้องระมัดระวังอยู่เสมอไม่สะดุดแมว เหยียบหรือนั่งบนอุ้งเท้าอ้วนของคนอื่น ใครก็ตามที่มาที่นี่ครั้งหนึ่งโดยตระหนักดีถึงการพึ่งพาของเขา จะกลับมาอย่างเชื่อฟังอีกครั้ง โดยนำของเล่น ขนมแมว และอาหารเป็นของขวัญให้กับเจ้าเหนือหัวตัวใหญ่ แน่นอนว่าคาเฟ่แห่งนี้มีกฎอยู่หลายข้อ หนึ่งในนั้นคือห้ามป้อนเค้กแมวหรือไม่สัมผัสสัตว์นอนหลับอย่างสงบ ตัวคาเฟ่เองก็น่าอยู่ตกแต่งด้วยโทนสีอ่อน ทุกอย่างดีและสะดวกสบายมาก บรรยากาศที่ไม่อาจลืมเลือน หากคุณกำลังจะไป Kočkafé Freya ในช่วงสุดสัปดาห์ อย่าลืมจองโต๊ะด้วย การเดินทางมาที่นี่โดยไม่ต้องจองล่วงหน้าเป็นเรื่องยากมาก ที่อยู่: Bořivojova 43, Prague 3 เว็บไซต์: www.facebook.com/www.kockafe.czใจกลางย่าน Karlin ของกรุงปรากมีร้านกาแฟดังต่อไปนี้ ซึ่งมีเสียงฟี้อย่างแมวสี่ขาครอบงำอยู่ แมวและแมวเจ็ดตัว ซึ่งแต่ละตัวมีคำอธิบายชีวประวัติและลักษณะนิสัยที่มีสีสันบนเว็บไซต์ของคาเฟ่ ดึงดูดใจนักท่องเที่ยวในท้องถิ่นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีกฎหลายข้อที่คุณควรทำความคุ้นเคยในการเยี่ยมชมครั้งแรก ตัวคาเฟ่เองก็น่าอยู่มาก มี 2 ชั้น ทุกอย่างเป็นสีส้มสดทั้งผนังอิฐ เก้าอี้เท้าแขนกว้างขวาง และสปอตไลต์สีเหลือง มีบ้านแมวและเสาลับเล็บอยู่ทั่วไป พวกเขายังทำกาแฟดีๆ และเค้กโฮมเมดอีกด้วย สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถรับประทานซุป สลัด หรือคีชได้ ที่อยู่: Křižíkova 22, Prague 8 เว็บไซต์: www.kavarnakocici.czจุดสังคม
Social Point คือคาเฟ่แห่งกาลเวลาเป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุด นั่นคือสถานประกอบการที่คุณไม่จ่ายเงินสำหรับเครื่องดื่มหรืออาหารโดยเฉพาะ แต่สำหรับเวลาที่คุณอยู่ในนั้น ชั่วโมงแรกในเวลานี้ ร้านกาแฟราคา 80 CZK ชั่วโมงต่อมาคือ 60 CZK ในฐานะส่วนหนึ่งของการเข้าพักที่ Social Point นักท่องเที่ยวสามารถใช้ห้องครัวขนาดเล็กที่มีกาแฟและชา คุกกี้ และมัฟฟิน ที่นี่คุณยังสามารถเล่นเกมกระดาน ท่องอินเทอร์เน็ต เล่นคอนโซล ดูหนัง หรือจัดการประชุมได้ ในขณะนี้มีการเพิ่มสิ่งมีชีวิตที่มีขนยาวเข้ามาเพื่อความบันเทิง - แมว สัตว์สี่ขาน่ารักสองตัวอาศัยอยู่ที่นี่ - เคนโซและฮิวโก้ ล่าสุดมีหมอผีอีกสองคนมาร่วมงานกับบริษัทของพวกเขา ที่อยู่: Gorazdova 332/20, Prague 2 เว็บไซต์: www.socialpoint.cz
“แอททูแคทส์” เป็นชื่อล่าสุดของบ้านหลังนี้ ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของร้านอาหารเบียร์ยอดนิยมในหมู่ชาวเมืองและนักท่องเที่ยว ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาและพงศาวดารกล่าวถึงเรื่องนี้แล้วในยุคกลางบ้านหลังนี้ถูกเรียกว่า "At the Hand" และ "At the Hands" จากนั้น "At the Plum", "Small Flounder" และเฉพาะในศตวรรษที่ 20 เท่านั้นที่ได้รับ ชื่อ “แอททูแมว”” ร้านอาหารเบียร์ใช้ชื่อเดียวกัน
ทำไมต้อง "แมวสองตัว"?
สิ่งสุดท้ายที่เราพบคือชื่อ "แมวสองตัว" ปรากฏขึ้นในช่วงปี 1920 แต่ไม่มีใครสามารถบอกเราว่าทำไมสิ่งนี้จึงเกิดขึ้น เจ้าของบ้านชอบแมวมากหรือมีคนเลี้ยงไว้ที่นี่... จู่ๆ พวกเขาก็เริ่มเรียกบ้านนี้ว่า "แมวสองตัว" Roman Poganka ผู้จัดการร้านอาหารเบียร์กล่าว
อย่างไรก็ตาม เบียร์ไม่ได้ถูกเสิร์ฟให้กับแขกที่นี่เสมอไป
ต้องขอบคุณนักเขียนคนหนึ่งที่เพิ่งตีพิมพ์หนังสือเกี่ยวกับร้านอาหารของเรา เราพบว่าในปี 1910 มีร้านขายเหล้าอยู่ที่นี่ Pan Dragicevic พ่อค้าชาวปรากที่มีเชื้อสายโครเอเชียได้เปิดสาขาของเขาที่นี่ สำนักงานใหญ่ของพ่อค้าไวน์รายนี้อยู่ที่ Crown Street Dragicevic เสียชีวิตก่อนเริ่มสงครามโลกครั้งที่ 1 ร้านขายไวน์ตกไปอยู่ในความครอบครองของหลานชายของเขา ซึ่งดำเนินการสร้างใหม่ที่นี่และเปิดร้านอาหารไวน์ "Brac" (ชื่อเกาะโครเอเชีย) นอกจากนี้น่าเสียดายที่ไม่มีใครรู้อะไรเลย เป็นไปไม่ได้ที่จะค้นหาเอกสารในเอกสารสำคัญใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนชื่อและรูปลักษณ์ของผับที่นี่” Roman Poganka ยักไหล่
เขาเชื่อว่าเป็นไปได้มากว่าเบียร์เริ่มหลั่งไหลมาที่นี่หลังจากที่คอมมิวนิสต์โอนบ้านเป็นของกลาง การตัดสินใจเกี่ยวกับเรื่องนี้น่าจะเกิดขึ้นโดยรัฐวิสาหกิจการจัดเลี้ยงสาธารณะ "RaJ" ของปราก 1 (ร้านอาหารและโรงอาหารของภูมิภาคปราก 1)
ตั้งแต่นั้นมาร้านอาหารเบียร์ในบ้าน “แอททูแคท” ก็เปิดมาอย่างต่อเนื่อง ในโบรชัวร์เก่าแผ่นหนึ่งเมื่อปี 1968 เราพบรูปถ่ายที่ยืนยันว่าโฆษณาที่ดึงดูดคนรักเบียร์กำลังฉายแววอยู่เหนือทางเข้าในปี 1967 แล้ว ฉันยืนยันได้ว่าเบียร์บรรจุขวดที่นี่แล้วเมื่อปี 1965 ฉันยังได้ยินเรื่องราวจากผู้สูงอายุที่เล่าว่าพวกเขาเติบโตที่นี่ได้อย่างไร และไปที่ร้าน Two Cats เพื่อซื้อเบียร์ให้พ่อ พวกเขาบอกฉันว่าร้านอาหารมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร พวกเขาบอกว่าตอนแรกเบียร์ถูกบรรจุขวดไว้ที่ชั้นใต้ดิน และต่อมาก็ย้ายเคาน์เตอร์ขึ้นไปชั้นบน ในความเป็นจริง จนถึงปี 1989 ร้านอาหารเบียร์แห่งนี้บริหารงานโดย "RaJ" Prague 1 และจากนั้นก็มาอยู่ใต้ศาลาว่าการกรุงปรากซึ่งให้เช่าให้กับบุคคลธรรมดา Roman Poganka ผู้จัดการร้านอาหารเบียร์ "U Two Cats" กล่าว
"แมวไม่กรอง"
เวลาผ่านไปและทุกสิ่งเปลี่ยนแปลง ในใจกลางกรุงปราก มีอพาร์ทเมนท์ธรรมดาๆ น้อยลงเรื่อยๆ และมีสำนักงานและโรงแรมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ นอกจากนี้ยังมีบาร์เบียร์น้อยลง ซึ่งชาวเมืองที่อาศัยอยู่ใกล้กับร้านอาหารโปรดเคยนั่งกันในตอนเย็นและไปดื่มกันสักแก้วหนึ่งหรือสองแก้ว ร้านอาหาร At Two Cats ยังคงอยู่ อย่างไรก็ตาม ชาวเช็กมักมาที่นี่ในช่วงพักงานเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน ตอนเที่ยงมี 70% ที่นี่ ตอนเย็นก็กลับกัน.. แขกหลักของผับคือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ
สำหรับฉันดูเหมือนว่าเราเป็นหนึ่งในห้าร้านเบียร์สุดท้ายในปรากที่สามารถเรียกได้ว่าเป็น "Pizen แบบดั้งเดิม" อย่างแท้จริง สิ่งใหม่เพียงอย่างเดียวคือเมื่อเจ็ดปีที่แล้ว กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเราได้ขยายไปสู่แบรนด์เบียร์ของเราเอง เราสร้างโรงเบียร์ของเราเอง และวันนี้เรายังนำเสนอเบียร์ไม่กรอง เช่น "Light Cat" และ "Dark Cat" อีกด้วย “เรามีแมวสองตัว” ดังนั้นจึงไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้” ผู้จัดการเน้นย้ำ
– ความคิดริเริ่มของเราได้รับการชื่นชมจากนักท่องเที่ยวเป็นหลัก โดยเฉพาะชาวรัสเซียที่ชื่นชอบเบียร์ที่ไม่กรอง เราชงเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมจากฮอปเช็กของเรา - Zatec ผู้ผลิตเบียร์ Pilsen ใช้ฮ็อพแบบเดียวกัน เบียร์ของเราเองมีฮอปเล็กน้อย และ Pilsner ก็อ่อนกว่าเล็กน้อย แต่มีรสชาติที่สว่างกว่า ซึ่งทำให้เบียร์ชนิดนี้ยังคงได้รับความนิยมสูงสุด
ดาราภาพยนตร์
ร้านอาหารเบียร์ “At Two Cats” นอกจากเบียร์แล้ว ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวอีกแห่งหนึ่งสำหรับผู้มาเยือน โดยเฉพาะชาวเช็ก นี่คือร้านอาหารดาราภาพยนตร์ ภาพยนตร์ตลกเรื่อง Waiter, Run! ถ่ายทำที่นี่
“คนยังมาดูสถานที่ถ่ายทำอยู่ครับ” ภายในของเรายังคงไม่เปลี่ยนแปลงนับตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 50 และนี่คือสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ นอกจากนี้ ยังมีกลุ่มแฟน ๆ ที่จัดกิจกรรมวิ่งกับรถเทียมข้างรถจักรยานยนต์ชื่อดังแบบเดียวกับที่เรารู้จักจากภาพยนตร์เรื่อง “Run Waiter!” ผู้คนรู้จักภาพนี้และบางครั้งก็มาหาเราเพื่อ “ดู” แม้จะมาจากหมู่บ้านห่างไกลก็ตาม
