การนำเสนอในหัวข้อประวัติศาสตร์น้ำหอม การนำเสนอในหัวข้อ "น้ำหอม"

สไลด์ 1

โครงการสร้างสรรค์โดยใช้เทคโนโลยีน้ำหอม จัดทำโดย: Beloglazova Olesya นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 9 สถาบันการศึกษาเทศบาลโรงเรียนมัธยมหมายเลข 17 (Kartaly) ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์: Koroleva E. V. 2010

สไลด์ 2

สารบัญ ประวัติความเป็นมาของน้ำหอม ประเภทของน้ำหอม วิธีเลือกน้ำหอมที่ถูกต้อง วิธีการฉีดน้ำหอมอย่างถูกต้อง และสถานที่ใด วิธีเก็บน้ำหอมที่ดีที่สุด

สไลด์ 3

วัตถุประสงค์ เพื่อทำความคุ้นเคยกับประวัติความเป็นมาของน้ำหอมและกลิ่นต่างๆ เพื่อสอนการใช้น้ำหอมอย่างถูกต้องในสถานการณ์ต่างๆ

สไลด์ 4

ประวัติความเป็นมาของดอม อุตสาหกรรมนี้มีมาหลายชั่วอายุคน และพบร่องรอยของมันได้ในเมโสโปเตเมียโบราณ เมื่อมีการใช้ธูปเป็นวัตถุดิบเริ่มต้นในการผลิตน้ำหอม แต่อียิปต์โบราณเป็นวัฒนธรรมแรกๆ ที่ทำให้น้ำหอมที่ทำจากสมุนไพรที่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบหลัก ใช้ถูผิวหนังเป็นประจำทุกสัปดาห์ น้ำหอมยังใช้โดยตรงในการดองศพอีกด้วย น้ำหอมดังกล่าวทำมาจากน้ำมันและพืช เช่น ขิง ไม้จันทน์ และดอกมะลิ ซึ่งนำเข้าจากอินเดีย

สไลด์ 5

วัฒนธรรมอาหรับเป็นวัฒนธรรมแรกที่ใช้กระบวนการกลั่น กระบวนการนี้ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน เกี่ยวข้องกับการสกัดน้ำมันจากดอกไม้กลิ่นที่คุณต้องการ

สไลด์ 6

แต่ทันทีที่น้ำหอมมาถึงยุโรปก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ยุโรปทั้งหมด รวมทั้งฝรั่งเศสและอังกฤษ ต่างติดตามเทรนด์แฟชั่น ดังนั้นวิญญาณจึงพบทางเข้าสู่ชั้นสังคมสูงสุดและแม้แต่ในขุนนางชั้นสูง

สไลด์ 7

กลิ่นหอมนานาชนิด อโรมาเป็นสารวิเศษชนิดหนึ่งที่สามารถพาเราไปสู่อีกมิติหนึ่ง “ยกระดับ” เราให้อยู่เหนือชีวิตประจำวัน กลิ่นทั้งหมดแบ่งออกเป็นประมาณ 6 กลุ่ม ได้แก่ กลิ่นผัก ได้แก่ กลิ่นหญ้าตัดสด พืชมีกลิ่นหอม ใบไม้ ดอกแรกในฤดูใบไม้ผลิ และผักสีเขียว

สไลด์ 8

Aldehydic กลิ่นสดชื่นและสะอาดเหล่านี้เพิ่มความหรูหราให้กับโน๊ตเผ็ด กลิ่นไม้ และดอกไม้ 3. Chypres การผสมผสานระหว่างกลิ่นหอมของต้นไม้และมอสที่ทันสมัยและในเวลาเดียวกัน มอบความอบอุ่นและความลึกให้กับน้ำหอม

สไลด์ 9

4. น้ำหอม Oriental Oriental มีกลิ่นหอมที่โดดเด่นที่สุด กลิ่นเหล่านี้ล้อมรอบคุณด้วยกลิ่นวานิลลา ไม้จันทน์ อบเชย และเครื่องเทศ - กลิ่นเหล่านี้มักจะใช้เช่นเดียวกับกลิ่นด้านล่างของน้ำหอมอื่นๆ เพื่อเพิ่มอายุการใช้งาน 5. Animalistic Animalistic (สัตว์) มักใช้ในน้ำหอมเพื่อให้กลิ่นหอมเย้ายวนและกลิ่นหอมที่คงทนยิ่งขึ้น

สไลด์ 10

น้ำหอมกลิ่นฟลอรัล กลิ่นฟลอรัล หอมติดตัวได้ทุกเวลา จากน้ำหอมทั้ง 6 หมวด เป็นกลุ่มดอกไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเพราะกลิ่นหอมที่หลากหลายของกลุ่มนี้ ดอกไม้ที่โดดเด่นของที่นี่คือดอกกุหลาบ ซึ่งรวบรวมตามส่วนต่างๆ ของโลก ดอกมะลิและซ่อนกลิ่นซึ่งเติบโตทางตอนใต้ของฝรั่งเศสและอิตาลี อินเดียและอียิปต์ ไวโอเล็ตและไลแล็ค ลิลลี่แห่งหุบเขา และนาร์ซิสซัส

สไลด์ 11

วิธีการเลือกน้ำหอมที่เหมาะสม ลำดับชั้นของขั้นตอนการพัฒนากลิ่นหอม ลักษณะของน้ำหอมจะค่อยๆ ปรากฏออกมาอย่างช้าๆ ในหลายขั้นตอน “โน้ตเริ่มต้น (หัว)”, “โน้ตหัวใจ (กลาง)”, “โน้ตสุดท้าย (ฐาน)” - หมายถึงขั้นตอนของการเปิดช่อดอกไม้

สไลด์ 12

เนื่องจากสาระสำคัญในน้ำหอมที่แตกต่างกันระเหยแตกต่างกัน เมื่อเลือกน้ำหอมคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ: 1. เมื่อซื้อน้ำหอม อย่าขอให้แสดงให้คุณดูมากกว่าสามประเภท 2. หากจำเป็นให้นำกระดาษกรองติดตัวไปด้วยแล้วหยดน้ำหอมลงไปที่บ้านคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมทั้งหมด 3. หากคุณต้องการซื้อน้ำหอมวันนี้ก็ขอให้ผู้ขายให้คุณดมเมล็ดกาแฟ

สไลด์ 13

วิธีการใช้น้ำหอมอย่างถูกต้องและที่ไหน น้ำหอมเปรียบเสมือนชุดสูทเหมือนผิวหนังที่สอง เขาจะอยู่รอบตัวคุณตลอดทั้งวัน จึงต้องเลือกและนำไปใช้ให้ถูกต้อง เช็ดหลังใบหูเบาๆ รองข้อมือ ข้อศอก ระหว่างหน้าอก ซอกเข่า และข้อข้อเท้าเบาๆ

ดอมคือกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ใช้ปรุงน้ำหอม โดยปกติแล้ว น้ำหอมคือสารละลายที่เป็นของเหลวของสารที่มีกลิ่น ตัวทำละลายอาจเป็นแอลกอฮอล์ ส่วนผสมของแอลกอฮอล์กับน้ำ ไดโพรพิลีนไกลคอล และสารอื่นๆ สารอะโรเมติกสามารถเป็นได้ทั้งจากธรรมชาติหรือเทียม ชุดผลิตภัณฑ์ที่ใช้ปรุงรสชาติบางอย่างให้เป็นสุข โดยปกติแล้ว น้ำหอมคือสารละลายที่เป็นของเหลวของสารที่มีกลิ่น ตัวทำละลายอาจเป็นแอลกอฮอล์ ส่วนผสมของแอลกอฮอล์กับน้ำ ไดโพรพิลีนไกลคอล และสารอื่นๆ สารอะโรเมติกสามารถเป็นได้ทั้งจากธรรมชาติหรือเทียม

น้ำหอม - น้ำหอม น้ำหอม (เครื่องปรุง) แอลกอฮอล์หรือสารละลายแอลกอฮอล์-น้ำของส่วนผสมของกลิ่นหอม ส่วนประกอบของน้ำหอม และการเติมน้ำหอม น้ำหอม น้ำหอม (แต่งกลิ่นรส) แอลกอฮอล์หรือสารละลายแอลกอฮอล์-น้ำของส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม ส่วนประกอบของน้ำหอม และสิ่งปรุงแต่ง

ในบรรดาน้ำหอมทั้งหมด น้ำหอมมีน้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นสูงสุด (ตั้งแต่ 15 ถึง 30% ขึ้นไป) โดยละลายในแอลกอฮอล์เกือบบริสุทธิ์ (96%) ดังนั้นความคงทนของกลิ่นน้ำหอมจึงสูงกว่าน้ำหอมอื่นๆ มาก (5 ชั่วโมงขึ้นไป สำหรับผ้าฝ้ายควรอยู่ที่อย่างน้อย 30 ชั่วโมง)

องค์ประกอบของส่วนผสมน้ำหอม ในการเตรียมส่วนผสมของน้ำหอม มีการใช้สารอะโรมาติกจากธรรมชาติและสังเคราะห์มากกว่าสามร้อยชนิดที่ได้จากวัตถุดิบจากพืช สัตว์ และเคมี โดยเฉลี่ยแล้วองค์ประกอบประกอบด้วยสารมีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันตั้งแต่ 15 ถึง 60 รายการขึ้นไป โดยปกติแล้วส่วนประกอบจะคิดเป็น % ของมวลน้ำหอม และในน้ำหอมบางชนิดอาจมีมากถึง 50% สารอะโรมาติกจากธรรมชาติและสังเคราะห์มากกว่าสามร้อยชนิดที่ได้จากวัตถุดิบจากพืช สัตว์ และสารเคมีถูกนำมาใช้ในการเตรียมส่วนผสมของน้ำหอม โดยเฉลี่ยแล้วองค์ประกอบประกอบด้วยสารมีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันตั้งแต่ 15 ถึง 60 รายการขึ้นไป โดยปกติแล้วส่วนประกอบจะคิดเป็น % ของมวลน้ำหอม และในน้ำหอมบางชนิดอาจมีมากถึง 50%

วัตถุหอม วัตถุดิบสำหรับวัตถุมีกลิ่นหอมจากพืช ได้แก่ กลีบดอกไม้ ผลไม้ ใบ และรากของพืชสำคัญ จากนั้นได้น้ำมันหอมระเหยหรือ "ลิปสติกดอกไม้" โดยการกลั่นและสกัดด้วยไอน้ำ น้ำมันดอกกุหลาบ ผักชี ไม้จันทน์เป็นสารอะโรมาติกอิสระ ใบแพทชูลี่, เมล็ดผักชี, โอ๊คมอสใช้ในรูปแบบของการชง สารที่มีต้นกำเนิดจากพืชประกอบขึ้นเป็นมวลอะโรมาติกหลักของน้ำหอม วัตถุดิบสำหรับกลิ่นหอมจากพืช ได้แก่ กลีบดอกไม้ ผลไม้ ใบ และรากของพืชสำคัญ จากนั้นได้น้ำมันหอมระเหยหรือ "ลิปสติกดอกไม้" โดยการกลั่นและสกัดด้วยไอน้ำ น้ำมันดอกกุหลาบ ผักชี ไม้จันทน์เป็นสารอะโรมาติกอิสระ ใบแพทชูลี่, เมล็ดผักชี, โอ๊คมอสใช้ในรูปแบบของการชง สารที่มีต้นกำเนิดจากพืชประกอบขึ้นเป็นมวลอะโรมาติกหลักของน้ำหอม สารมีกลิ่นหอมจากสัตว์ใช้เฉพาะในรูปแบบของการชงเพื่อแก้ไขกลิ่นเท่านั้น ประกอบด้วยอำพัน, มัสค์, Castoreum และชะมด วัตถุดิบจากสัตว์มีราคาแพงกว่าส่วนประกอบอื่น ๆ และนี่คือตัวกำหนดระดับคุณภาพของน้ำหอม สารมีกลิ่นหอมจากสัตว์ใช้เฉพาะในรูปแบบของการชงเพื่อแก้ไขกลิ่นเท่านั้น ประกอบด้วยอำพัน, มัสค์, Castoreum และชะมด วัตถุดิบจากสัตว์มีราคาแพงกว่าส่วนประกอบอื่น ๆ และนี่คือตัวกำหนดระดับคุณภาพของน้ำหอม สารอะโรมาติกสังเคราะห์ผลิตขึ้นทางเคมีจากสารที่มีต้นกำเนิดจากพืช ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต เช่น ผักชี แซสซาฟราส และน้ำมันโป๊ยกั๊ก สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับกลิ่นที่ไม่มีความคล้ายคลึงในธรรมชาติ สารอะโรมาติกสังเคราะห์ผลิตขึ้นทางเคมีจากสารที่มีต้นกำเนิดจากพืช ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต เช่น ผักชี แซสซาฟราส และน้ำมันโป๊ยกั๊ก สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับกลิ่นที่ไม่มีความคล้ายคลึงในธรรมชาติ

สีย้อม สีย้อมใช้ในการผลิตน้ำหอม มีการเติมสีเพื่อให้น้ำหอมเหลวมีสีที่ต้องการ ซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติอะโรมาติก สีย้อมจะถูกเติมในรูปของสารละลายที่เป็นน้ำ สีย้อมใช้ในการผลิตน้ำหอม มีการเติมสีเพื่อให้น้ำหอมเหลวมีสีที่ต้องการ ซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติอะโรมาติก สีย้อมจะถูกเติมในรูปของสารละลายที่เป็นน้ำ

การผลิต การผลิตน้ำหอมมีสองประเภทหลัก: การกลั่น (กระบวนการกลั่นด้วยไอน้ำ) และ enfleurage (กระบวนการขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการดูดซับของไขมัน) การผลิตน้ำหอมมีสองประเภทหลัก: การกลั่น (กระบวนการกลั่นด้วยไอน้ำ) และ enfleurage (กระบวนการ ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการดูดซับของไขมัน) ในระหว่างการกลั่น น้ำมันหอมระเหยจะระเหยที่อุณหภูมิหนึ่งและควบแน่นลงในภาชนะพร้อมกับน้ำ แต่เนื่องจากมีความหนาแน่นต่ำ น้ำมันหอมระเหยจึงไปอยู่ที่พื้นผิว หลังจากนั้นก็รวบรวมน้ำมัน ในระหว่างการกลั่น น้ำมันหอมระเหยจะระเหยที่อุณหภูมิหนึ่งและควบแน่นลงในภาชนะพร้อมกับน้ำ แต่เนื่องจากมีความหนาแน่นต่ำ น้ำมันหอมระเหยจึงไปอยู่ที่พื้นผิว หลังจากนั้นก็รวบรวมน้ำมัน Enfleurage ขึ้นอยู่กับการระเหิดของของแข็ง ไขมันบริสุทธิ์ (ส่วนใหญ่มาจากสุกร) ใช้เพื่อดักจับไอระเหย ไขมันดูดซับไอระเหยของน้ำมัน จากนั้นจึงแยกออกจากกันโดยใช้การกลั่นแบบเดียวกัน กระบวนการนี้ดีเพราะคุณสามารถสกัดน้ำมันหอมระเหยได้โดยไม่ต้องให้พืชหรือวัตถุที่ได้รับกลิ่นมาผ่านกระบวนการให้ความร้อน Enfleurage ขึ้นอยู่กับการระเหิดของของแข็ง ไขมันบริสุทธิ์ (ส่วนใหญ่มาจากสุกร) ใช้เพื่อดักจับไอระเหย ไขมันดูดซับไอระเหยของน้ำมัน จากนั้นจึงแยกออกจากกันโดยใช้การกลั่นแบบเดียวกัน กระบวนการนี้ดีเพราะคุณสามารถสกัดน้ำมันหอมระเหยได้โดยไม่ต้องให้พืชหรือวัตถุที่ได้รับกลิ่นมาผ่านกระบวนการให้ความร้อน สารอะโรมาติกที่เป็นผลึกจะถูกละลายล่วงหน้าในแอลกอฮอล์หรือส่วนประกอบของเหลวที่ไม่ระเหย สารอะโรมาติกที่เป็นผลึกจะถูกละลายล่วงหน้าในแอลกอฮอล์หรือส่วนประกอบของเหลวที่ไม่ระเหย กระบวนการสกัดกลิ่นหอมใช้เวลาหลายชั่วโมงถึง 1 ปีขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบ เพื่อการสกัดสารที่มีกลิ่นหอมได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น วัตถุดิบจะต้องผ่านแอลกอฮอล์ 2-3 ครั้ง กระบวนการสกัดกลิ่นหอมใช้เวลาหลายชั่วโมงถึง 1 ปีขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบ เพื่อการสกัดสารที่มีกลิ่นหอมได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น วัตถุดิบจะต้องผ่านแอลกอฮอล์ 2-3 ครั้ง

น้ำหอมอโรมา แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มตามลักษณะของกลิ่น น้ำหอมแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มตามลักษณะของกลิ่น น้ำหอมกลิ่นฟลอรัลเลียนแบบกลิ่นของดอกไม้ตั้งแต่หนึ่งดอกขึ้นไป น้ำหอมดอกไม้เลียนแบบกลิ่นของดอกไม้ตั้งแต่หนึ่งดอกขึ้นไป น้ำหอมที่รังสรรค์ขึ้นจากจินตนาการของนักปรุงน้ำหอม น้ำหอมที่รังสรรค์ขึ้นจากจินตนาการของนักปรุงน้ำหอม น้ำหอมแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มตามความแรงของกลิ่น น้ำหอมแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มตามความแรงของกลิ่น คือ น้ำหอมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ละเอียดอ่อน น้ำหอมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ น้ำหอมที่มีกลิ่นแรง น้ำหอมที่มีกลิ่นแรง

การเก็บรักษา น้ำหอมควรเก็บในที่เย็นและมืด หลีกเลี่ยงแสงแดด และปิดฝาให้สนิท หากจัดเก็บไม่ถูกต้อง ส่วนประกอบบางอย่างมีแนวโน้มที่จะระเหยและเสื่อมสภาพเร็วกว่าส่วนประกอบอื่นๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้กลิ่นเปลี่ยนไปตามกาลเวลา อายุการเก็บรักษาน้ำหอมโดยเฉลี่ยที่แนะนำคือ 2-3 ปี สัญญาณของการเน่าเสีย ได้แก่ การเปลี่ยนสีหรือตะกอน น้ำหอมควรเก็บในที่เย็นและมืด หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง และปิดฝาให้แน่น หากจัดเก็บไม่ถูกต้อง ส่วนประกอบบางอย่างมีแนวโน้มที่จะระเหยและเสื่อมสภาพเร็วกว่าส่วนประกอบอื่นๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้กลิ่นเปลี่ยนไปตามกาลเวลา อายุการเก็บรักษาน้ำหอมโดยเฉลี่ยที่แนะนำคือ 2-3 ปี สัญญาณของการเน่าเสีย ได้แก่ การเปลี่ยนสีหรือตะกอน

ประวัติความเป็นมาของน้ำหอม ประวัติความเป็นมาของการพัฒนาน้ำหอมย้อนกลับไปหลายศตวรรษ ตั้งแต่สมัยโบราณ สมุนไพรและดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมเป็นเพื่อนของมนุษย์มาโดยตลอด ชาวอียิปต์โบราณใช้สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมทางศาสนา สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมส่วนใหญ่ใช้ทำเป็นยาหม่อง ครีม และธูปต่างๆ น้ำมันอะโรมาติกถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอางหรือยา ประวัติความเป็นมาของการพัฒนาน้ำหอมย้อนกลับไปหลายศตวรรษ ตั้งแต่สมัยโบราณ สมุนไพรและดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมเป็นเพื่อนของมนุษย์มาโดยตลอด ชาวอียิปต์โบราณใช้สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมทางศาสนา สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมส่วนใหญ่ใช้ทำเป็นยาหม่อง ครีม และธูปต่างๆ น้ำมันอะโรมาติกถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอางหรือยา

เมื่อเวลาผ่านไปน้ำหอมก็แพร่กระจายไปทั่วโลก "อารยะ" - กรีซ, โรม, ประเทศอาหรับ การล่มสลายของจักรวรรดิโรมันทำให้การพัฒนาอย่างรวดเร็วของน้ำหอมช้าลงชั่วคราว แต่ในศตวรรษที่ 12 เนื่องจากการพัฒนาการค้าระหว่างประเทศ การผลิตและจำหน่ายน้ำหอมจึงกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

ในศตวรรษที่ 17 น้ำหอมเริ่มประสบความสำเร็จอย่างมาก ในปี 1656 ผู้ผลิตน้ำหอมและถุงมือในฝรั่งเศสได้ดำเนินโครงการร่วมกันเพื่อผลิตถุงมือที่มีกลิ่นหอม การใช้น้ำหอมในฝรั่งเศสได้รับความนิยมอย่างมากจนแม้แต่พระราชวังของพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 ก็เริ่มถูกเรียกว่า "ราชสำนักหอม" เนื่องจากแท้จริงแล้วทุกสิ่งที่นั่นเต็มไปด้วยกลิ่นหอม - ไม่เพียง แต่เสื้อผ้าของข้าราชบริพารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเฟอร์นิเจอร์ทั้งหมดด้วย . อย่างไรก็ตามการใช้น้ำหอมอย่างแข็งขันนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับความรู้สึกด้านสุนทรียะของชาวฝรั่งเศสที่ได้รับการขัดเกลามากนัก แต่ด้วยความปรารถนาซ้ำซากที่จะกำจัดกลิ่นอื่น ๆ ซึ่งห่างไกลจากการกลั่นกรองกลิ่นที่เมืองต่าง ๆ อิ่มตัวในเวลานั้น

นอกจากศิลปะและอุตสาหกรรมแล้ว ร้านขายเครื่องหอมยังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วตลอดศตวรรษที่ 19 การเปลี่ยนแปลงรสนิยมและการพัฒนาเคมีสมัยใหม่เป็นแรงผลักดันใหม่ในการพัฒนาน้ำหอม นอกจากศิลปะและอุตสาหกรรมแล้ว ร้านขายเครื่องหอมยังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วตลอดศตวรรษที่ 19 การเปลี่ยนแปลงรสนิยมและการพัฒนาเคมีสมัยใหม่เป็นแรงผลักดันใหม่ในการพัฒนาน้ำหอม เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์อะโรมาติกเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดอุตสาหกรรมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการผลิตน้ำหอมจึงเริ่มมีการพัฒนาอย่างแข็งขัน (โดยเฉพาะเมือง Grasse ในโพรวองซ์) และปารีสก็กลายเป็นศูนย์กลางการผลิตน้ำหอมที่ใหญ่ที่สุดในโลก เนื่องจาก เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์อะโรมาติกเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดอุตสาหกรรมการผลิตวัตถุดิบสำหรับการผลิตน้ำหอมกำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน (โดยเฉพาะเมือง Grasse ในโพรวองซ์) และปารีสก็กลายเป็นศูนย์กลางการผลิตน้ำหอมที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ในไม่ช้าปัญหาการเก็บน้ำหอมในขวดแก้วก็เกิดขึ้น ผู้ผลิตน้ำหอม Francois Coty ร่วมกับ Rene Lalique เพื่อนของเขาเริ่มจัดหาขวดสำหรับแบรนด์ดังเช่น Guerlain, D"Orsay, Lubin, Molinard, Roger & Gallet และอื่น ๆ บริษัท Baccarat ก็ปรากฏตัวขึ้นซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะผู้ผลิตขวด สำหรับ Mitsouko (Guerlain), Shalimar (Guerlain) และอื่นๆ และบริษัท Brosse ได้สร้างขวดที่มีชื่อเสียงสำหรับน้ำหอมยอดนิยม Chanel 5 ซึ่งสร้างขึ้นในปี 1921 โดย Mademoiselle Coco Chanel ผู้ยิ่งใหญ่ จนถึงขณะนี้ Chanel 5 เป็นหนึ่งในน้ำหอมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด น้ำหอมยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลก ในไม่ช้า ปัญหาการเก็บน้ำหอมในขวดแก้วก็กลายเป็นเรื่องรุนแรง ผู้ผลิตน้ำหอม Francois Coty ร่วมกับเพื่อนของเขา Rene Lalique เริ่มจัดหาขวดให้กับแบรนด์ดังเช่น Guerlain, D"Orsay, Lubin, Molinard , โรเจอร์ แอนด์ แกลเล็ต และคนอื่นๆ. บริษัท Baccarat ก็ปรากฏตัวขึ้นซึ่งได้รับชื่อเสียงในฐานะผู้ผลิตขวดสำหรับ Mitsouko (Guerlain), Shalimar (Guerlain) และอื่น ๆ และ บริษัท Brosse ได้สร้างขวดที่มีชื่อเสียงสำหรับน้ำหอม Chanel 5 ที่โด่งดังที่สุดซึ่งสร้างขึ้นในปี 1921 โดยผู้ยิ่งใหญ่ มาดมัวแซล โคโค ชาแนล. จนถึงขณะนี้ Chanel 5 เป็นหนึ่งในน้ำหอมที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลก

น้ำหอมที่มีฟีโรโมน ฟีโรโมน (กรีก φέρω “พกพา” + ορμόνη “ส่งเสริม ทำให้เกิด”) เป็นชื่อเรียกรวมของสารของผลิตภัณฑ์หลั่งภายนอกที่หลั่งออกมาจากสัตว์บางชนิดและให้การสื่อสารทางเคมีระหว่างบุคคลในสายพันธุ์เดียวกัน ฟีโรโมนเป็นเครื่องหมายทางชีวภาพของสายพันธุ์ของมันเอง สัญญาณทางเคมีที่ระเหยได้ซึ่งควบคุมปฏิกิริยาทางพฤติกรรมของระบบประสาทต่อมไร้ท่อ กระบวนการพัฒนา ตลอดจนกระบวนการต่างๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมทางสังคมและการสืบพันธุ์ ฟีโรโมน (กรีก φέρω “พกพา” + ορμόνη “ส่งเสริม ก่อให้เกิด”) เป็นชื่อรวมของสารของผลิตภัณฑ์หลั่งภายนอกที่หลั่งโดยสัตว์บางชนิดและให้การสื่อสารทางเคมีระหว่างบุคคลในสายพันธุ์เดียวกัน ฟีโรโมนเป็นเครื่องหมายทางชีวภาพของสายพันธุ์ของมันเอง สัญญาณทางเคมีที่ระเหยได้ซึ่งควบคุมปฏิกิริยาทางพฤติกรรมของระบบประสาทต่อมไร้ท่อ กระบวนการพัฒนา ตลอดจนกระบวนการต่างๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมทางสังคมและการสืบพันธุ์ ฟีโรโมนปรับเปลี่ยนพฤติกรรม สถานะทางสรีรวิทยาและอารมณ์ หรือการเผาผลาญของบุคคลอื่นที่เป็นสายพันธุ์เดียวกัน ตามกฎแล้วฟีโรโมนผลิตโดยต่อมพิเศษ ฟีโรโมนปรับเปลี่ยนพฤติกรรม สถานะทางสรีรวิทยาและอารมณ์ หรือการเผาผลาญของบุคคลอื่นที่เป็นสายพันธุ์เดียวกัน ตามกฎแล้วฟีโรโมนผลิตโดยต่อมพิเศษ

ประวัติความเป็นมาของการค้นพบ คนแรกที่ค้นพบฟีโรโมนคือกลุ่มนักวิจัยชาวเยอรมันซึ่งในปี พ.ศ. 2499 สามารถแยกสารออกจากต่อมของหนอนไหมตัวเมียที่ดึงดูดตัวผู้ที่มีสายพันธุ์ทางชีววิทยาเดียวกันได้ สารที่ได้มีชื่อว่า Bombycol ตามชื่อภาษาละตินของหนอนไหม Bombyx mori คนแรกที่ค้นพบฟีโรโมนคือกลุ่มนักวิจัยชาวเยอรมันซึ่งในปี 1956 สามารถแยกสารออกจากต่อมของหนอนไหมตัวเมียที่ดึงดูดตัวผู้ที่มีสายพันธุ์ทางชีววิทยาเดียวกันได้ สารที่ได้มีชื่อว่า Bombycol ตามชื่อภาษาละตินของหนอนไหม Bombyx mori

การจำแนกประเภทของฟีโรโมน ตามผลกระทบของฟีโรโมน แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ รีลีสเซอร์และไพรเมอร์ ขึ้นอยู่กับผลกระทบของฟีโรโมนแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก: releasers และไพรเมอร์ ผู้ปล่อยคือฟีโรโมนประเภทหนึ่งที่ชักจูงให้บุคคลดำเนินการบางอย่างในทันที และใช้เพื่อดึงดูดคู่ครอง ส่งสัญญาณอันตราย และชักนำให้เกิดการกระทำอื่นๆ ในทันที ผู้ปล่อยคือฟีโรโมนประเภทหนึ่งที่ชักจูงให้บุคคลดำเนินการบางอย่างในทันที และใช้เพื่อดึงดูดคู่ครอง ส่งสัญญาณอันตราย และชักนำให้เกิดการกระทำอื่นๆ ในทันที ไพรเมอร์ถูกใช้เพื่อกำหนดพฤติกรรมบางอย่างและมีอิทธิพลต่อพัฒนาการของบุคคล เช่น ฟีโรโมนพิเศษที่หลั่งออกมาจากนางพญาผึ้ง สารนี้ยับยั้งการพัฒนาทางเพศของผึ้งตัวเมียตัวอื่นๆ จึงเปลี่ยนพวกมันให้กลายเป็นผึ้งงาน ไพรเมอร์ถูกใช้เพื่อกำหนดพฤติกรรมบางอย่างและมีอิทธิพลต่อพัฒนาการของบุคคล เช่น ฟีโรโมนพิเศษที่หลั่งออกมาจากนางพญาผึ้ง สารนี้ยับยั้งการพัฒนาทางเพศของผึ้งตัวเมียตัวอื่นๆ จึงเปลี่ยนพวกมันให้กลายเป็นผึ้งงาน

ข้อมูลต่อไปนี้สามารถอ้างเป็นชื่อส่วนบุคคลของฟีโรโมนบางประเภทได้: epagones, สิ่งดึงดูดใจทางเพศ; epagonae เป็นตัวดึงดูดทางเพศ odmihnions - เครื่องหมายเส้นทางที่ระบุทางไปบ้านหรือไปยังเหยื่อที่พบเครื่องหมายบนขอบเขตของแต่ละดินแดน odmihnions - เครื่องหมายเส้นทางที่ระบุทางไปบ้านหรือไปยังเหยื่อที่พบเครื่องหมายบนขอบเขตของแต่ละดินแดน toribones ฟีโรโมนแห่งความกลัวและความวิตกกังวล toribones ฟีโรโมนแห่งความกลัวและความวิตกกังวล ฟีโรโมนโกโนฟีออนที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเพศ ฟีโรโมนโกโนฟีออนที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเพศ Gamophions, ฟีโรโมนวัยแรกรุ่น; Gamophions, ฟีโรโมนวัยแรกรุ่น; etopions เป็นฟีโรโมนของพฤติกรรม etopions เป็นฟีโรโมนของพฤติกรรม

การใช้ฟีโรโมน เมื่อสองสามทศวรรษที่แล้ว ผลิตภัณฑ์น้ำหอมที่มีฟีโรโมนปรากฏขึ้น องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกเก็บเป็นความลับ ผู้ผลิตน้ำหอมเริ่มทำการตลาดทั้ง “ยาอายุวัฒนะแห่งความรัก” และ “น้ำหอมที่มีฟีโรโมน” Elixirs of love เป็นสารที่มีฟีโรโมนสังเคราะห์ซึ่งมีไว้เพื่อเติมลงในน้ำหอมทั่วไป น้ำหอมที่มีฟีโรโมนเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมใช้และความต้องการของผู้บริโภคคือการเลือกกลิ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเขา ฟีโรโมนทางเพศถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง การใช้วิธีการดังกล่าวช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับเพศตรงข้ามในระดับจิตไร้สำนึก เมื่อสองสามทศวรรษที่แล้ว ผลิตภัณฑ์น้ำหอมที่มีฟีโรโมนปรากฏขึ้น องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกเก็บเป็นความลับ ผู้ผลิตน้ำหอมเริ่มทำการตลาดทั้ง “ยาอายุวัฒนะแห่งความรัก” และ “น้ำหอมที่มีฟีโรโมน” Elixirs of love เป็นสารที่มีฟีโรโมนสังเคราะห์ซึ่งมีไว้เพื่อเติมลงในน้ำหอมทั่วไป น้ำหอมที่มีฟีโรโมนเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมใช้และความต้องการของผู้บริโภคคือการเลือกกลิ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเขา ฟีโรโมนทางเพศถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง การใช้วิธีการดังกล่าวช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับเพศตรงข้ามในระดับจิตไร้สำนึก

Eau de Toilette (French eau de Toilette คำที่เป็นทางการปรากฏในศตวรรษที่ 19) เป็นเครื่องปรุงน้ำหอมในรูปแบบของสารละลายแอลกอฮอล์และน้ำของสารมีกลิ่นหอม โดยทั่วไปแล้ว eau de Toilette ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย 4 ถึง 10% ที่ละลายในแอลกอฮอล์ (% โดยปริมาตร) โอ เดอ ทอยเล็ตต์แตกต่างจากน้ำหอมตรงที่มีกลิ่นฉุนน้อยกว่าและติดทนน้อยกว่า Eau de Toilette (French eau de Toilette คำที่เป็นทางการปรากฏในศตวรรษที่ 19) เป็นเครื่องปรุงน้ำหอมในรูปแบบของสารละลายแอลกอฮอล์และน้ำของสารมีกลิ่นหอม โดยทั่วไปแล้ว eau de Toilette ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย 4 ถึง 10% ที่ละลายในแอลกอฮอล์ (% โดยปริมาตร) โอ เดอ ทอยเล็ตต์แตกต่างจากน้ำหอมตรงที่มีกลิ่นฉุนน้อยกว่าและติดทนน้อยกว่า

คำศัพท์อย่างเป็นทางการว่า "eau de Toilette" เกิดขึ้นเนื่องจากนโปเลียนที่ 1 โบนาปาร์ต ขณะลี้ภัยอยู่บนเกาะเซนต์เฮเลนา จักรพรรดิ์ทรงคิดค้นสูตรน้ำอะโรมาติกของพระองค์เองด้วยการเติมมะกรูดเพื่อทดแทนโคโลญจน์ของพระองค์ นโปเลียนเรียกสิ่งประดิษฐ์ของเขาว่า "eau de Toilette" และตั้งแต่นั้นมาคำนี้ก็ได้กลายเป็นทางการ คำศัพท์อย่างเป็นทางการว่า "eau de Toilette" เกิดขึ้นเนื่องจากนโปเลียนที่ 1 โบนาปาร์ต ขณะลี้ภัยอยู่บนเกาะเซนต์เฮเลนา จักรพรรดิ์ทรงคิดค้นสูตรน้ำอะโรมาติกของพระองค์เองด้วยการเติมมะกรูดเพื่อทดแทนโคโลญจน์ของพระองค์ นโปเลียนเรียกสิ่งประดิษฐ์ของเขาว่า "eau de Toilette" และตั้งแต่นั้นมาคำนี้ก็ได้กลายเป็นทางการ

ประวัติความเป็นมาของ eau de Toilette นั้นเก่าแก่กว่ามาก ในโลกยุคโบราณ eau de Toilette ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย: โรยบนเพิงและสัตว์เลี้ยง, เทลงในน้ำพุในเมือง, และทำให้อากาศชื้นและมีกลิ่นหอมในงานเลี้ยงรับรอง อย่างไรก็ตาม เมื่อจักรวรรดิโรมันล่มสลาย โอ เดอ ทอยเล็ตต์ก็กลายเป็นสมบัติของตะวันออกชั่วคราว ประวัติความเป็นมาของ eau de Toilette นั้นเก่าแก่กว่ามาก ในโลกยุคโบราณ eau de Toilette ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย: โรยบนเพิงและสัตว์เลี้ยง, เทลงในน้ำพุในเมือง, และทำให้อากาศชื้นและมีกลิ่นหอมในงานเลี้ยงรับรอง อย่างไรก็ตาม เมื่อจักรวรรดิโรมันล่มสลาย โอ เดอ ทอยเล็ตต์ก็กลายเป็นสมบัติของตะวันออกชั่วคราว

ปัจจุบัน ประวัติศาสตร์โคโลญจน์ที่มีมายาวนานหลายศตวรรษยังคงดำเนินต่อไปโดยโยฮันน์ มาเรีย ฟารินา ผู้สืบเชื้อสายมาจากรุ่นที่แปดของฟารินา "Eau de cologne" เป็นเครื่องหมายการค้าที่ได้รับการคุ้มครองของน้ำหอมของ Farina จนถึงทุกวันนี้ รุ่นที่ 8 ของราชวงศ์ Farina ยังคงผลิตน้ำโคโลญจน์ดั้งเดิม ซึ่งเป็นสูตรที่เป็นความลับและยังคงเป็นความลับ เมื่อเวลาผ่านไป ชื่อ "Eau de Cologne" ได้กลายเป็นชื่อทั่วไปของน้ำหอมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ในกรณีนี้ เราหมายถึงน้ำปรุงแต่งซึ่งมีแอลกอฮอล์ 70% และสารอะโรมาติก 2 ถึง 5% ปัจจุบัน ประวัติศาสตร์โคโลญจน์ที่มีมายาวนานหลายศตวรรษยังคงดำเนินต่อไปโดยโยฮันน์ มาเรีย ฟารินา ผู้สืบเชื้อสายมาจากรุ่นที่แปดของฟารินา "Eau de cologne" เป็นเครื่องหมายการค้าที่ได้รับการคุ้มครองของน้ำหอมของ Farina จนถึงทุกวันนี้ รุ่นที่ 8 ของราชวงศ์ Farina ยังคงผลิตน้ำโคโลญจน์ดั้งเดิม ซึ่งเป็นสูตรที่เป็นความลับและยังคงเป็นความลับ เมื่อเวลาผ่านไป ชื่อ "Eau de Cologne" ได้กลายเป็นชื่อทั่วไปของน้ำหอมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ในกรณีนี้ เราหมายถึงน้ำปรุงแต่งซึ่งมีแอลกอฮอล์ 70% และสารอะโรมาติก 2 ถึง 5% ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ใช้ในการขจัดกลิ่น (การดับกลิ่น จาก dez - deprivation การกำจัด และ Lat กลิ่น - กลิ่น เช่น การกำจัดกลิ่น) ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ใช้ในการกำจัดกลิ่น (การดับกลิ่น จาก dez - deprivation การกำจัด และ Lat กลิ่น - กลิ่น เช่น การกำจัดกลิ่น) ส่วนใหญ่มักใช้ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายบริเวณรักแร้เพื่อขจัดกลิ่น ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากผลิตภัณฑ์จากการย่อยสลายเหงื่อของแบคทีเรีย ส่วนใหญ่มักใช้ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายบริเวณรักแร้เพื่อขจัดกลิ่น ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากผลิตภัณฑ์จากการย่อยสลายเหงื่อของแบคทีเรีย ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายส่วนใหญ่ที่ขายเป็นผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายระงับเหงื่อ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยปิดต่อมไขมัน เป็นต้น ป้องกันเหงื่อออก ผลิตภัณฑ์ระงับเหงื่อทั้งหมดที่รู้จักกันในปัจจุบันยังเป็นผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายด้วย กล่าวคือ ไม่เพียงแต่ป้องกันเหงื่อออกเท่านั้น แต่ยังป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายส่วนใหญ่ที่ขายเป็นผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายระงับเหงื่อ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยปิดต่อมไขมัน เป็นต้น ป้องกันเหงื่อออก ผลิตภัณฑ์ระงับเหงื่อทั้งหมดที่รู้จักกันในปัจจุบันยังเป็นผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายด้วย กล่าวคือ ไม่เพียงแต่ป้องกันเหงื่อออกเท่านั้น แต่ยังป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอีกด้วย

ประวัติศาสตร์ ในตอนแรก เพื่อลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ พวกเขาเริ่มใช้น้ำหอมเพื่อปกปิดกลิ่นอื่นๆ ในตอนแรก เพื่อลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ พวกเขาเริ่มใช้น้ำหอมเพื่อปกปิดกลิ่นอื่นๆ มีการใช้สารหลายชนิดเพื่อดับกลิ่นในอากาศ ห้อง ฯลฯ (ถ่าน, สารละลายปูนขาว, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ฯลฯ ) มีการใช้สารหลายชนิดเพื่อดับกลิ่นในอากาศ ห้อง ฯลฯ (ถ่าน, สารละลายปูนขาว, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ฯลฯ ) กลิ่นที่เกิดจากการสลายตัว (เน่าเปื่อย) ของสารอินทรีย์ (สิ่งขับถ่ายของมนุษย์และสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหาร ศพ ฯลฯ) มักเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือส่วนผสมของสารระงับเหงื่อ น้ำมันหอมระเหย น้ำหอมสังเคราะห์ ตัวทำละลาย ฯลฯ ซึ่งมีกลิ่นรุนแรงและคงอยู่นานกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับส่วนประกอบแต่ละชิ้น กลิ่นที่เกิดจากการสลายตัว (เน่าเปื่อย) ของสารอินทรีย์ (สิ่งขับถ่ายของมนุษย์และสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหาร ศพ ฯลฯ) มักเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือส่วนผสมของสารระงับเหงื่อ น้ำมันหอมระเหย น้ำหอมสังเคราะห์ ตัวทำละลาย ฯลฯ ซึ่งมีกลิ่นรุนแรงและคงอยู่นานกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับส่วนประกอบแต่ละชิ้น

ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายสมัยใหม่ ปัจจุบันมีการใช้ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายแบบโรลออนและโรลออน รวมถึงสเปรย์ระงับกลิ่นกายแบบสเปรย์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ปัจจุบันโรลออนและโรลออนระงับกลิ่นกายรวมทั้งสเปรย์ระงับกลิ่นกายมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ส่วนผสมออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายระงับเหงื่อคืออะลูมิเนียมและเซอร์โคเนียมคอมเพล็กซ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ แต่ไม่ใช่ผู้บริโภคทุกคนชอบผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ เนื่องจากแอลกอฮอล์อาจทำให้ผิวแห้งเกินไปสำหรับผิวแพ้ง่าย ส่วนผสมออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายระงับเหงื่อคืออะลูมิเนียมและเซอร์โคเนียมคอมเพล็กซ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ แต่ไม่ใช่ผู้บริโภคทุกคนชอบผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ เนื่องจากแอลกอฮอล์อาจทำให้ผิวแห้งเกินไปสำหรับผิวแพ้ง่าย

ปัญหาความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย สารบางชนิดที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายทั่วไปดึงดูดความสนใจจากนักสุขศาสตร์มากขึ้น เนื่องจากมีความกังวลว่าสารเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ สารบางชนิดที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายทั่วไปกำลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นจากนักสุขศาสตร์ เนื่องจากมีความกังวลว่าสารเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์

สไลด์ 2

น้ำหอมได้แก่ น้ำหอม โคโลญจน์ ห้องน้ำ และน้ำที่มีกลิ่นหอม ในขณะเดียวกัน เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผลิตภัณฑ์น้ำหอมยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีหน้าที่เพิ่มเติมด้วย เช่น สุขอนามัยและความสดชื่น เช่น โคโลญจน์ และน้ำที่มีกลิ่นหอม พร้อมด้วยฟังก์ชันการทำให้เป็นอะโรมาติก

สไลด์ 3

น้ำหอม

สารละลายแอลกอฮอล์หรือน้ำแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมของน้ำหอมที่มีกลิ่นดอกไม้หรือแฟนซี (ไม่พบในธรรมชาติ) ความสอดคล้องคือของเหลว ของแข็งและแห้ง (ซอง) ผลิตน้ำหอมเข้มข้นโดยมีเนื้อหาเป็นกลิ่นหอม 30%, น้ำหอมของกลุ่ม "พิเศษ" - มีกลิ่นหอม 15%, น้ำหอม - มีกลิ่นหอม 10%

สไลด์ 4

น้ำหอมและโอเดอทอยเลท

น้ำหอมและน้ำห้องสุขาเป็นสารละลายน้ำและแอลกอฮอล์ของสารมีกลิ่นหอม (ส่วนประกอบของน้ำหอม) ที่ใช้เป็นสารแต่งกลิ่น ใน eau de parfum (eau de Toilette) ผลรวมของเศษส่วนมวลของสารมีกลิ่นหอมอย่างน้อย 10% ใน eau de Toilette - อย่างน้อย 4% เหล่านี้เป็นน้ำหอมรุ่นบางเบาที่มีกลิ่นบางเบาและติดทนนาน

สไลด์ 5

โคโลญจน์และน้ำที่มีกลิ่นหอม

โคโลญจน์และน้ำที่มีกลิ่นหอมคือสารละลายน้ำ-แอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์-น้ำของสารที่มีกลิ่นหอมซึ่งใช้เป็นสารสุขอนามัย ให้ความสดชื่น และแต่งกลิ่นรส ผลรวมของเศษส่วนมวลของสารมีกลิ่นหอมต้องไม่น้อยกว่า 1.5% และ 1.0% ตามลำดับ โคโลญจน์มักใช้หลังการโกน ต่างจากโลชั่นตรงที่ไม่มีสารเติมแต่งผิวที่เป็นประโยชน์

สไลด์ 6

วัตถุดิบในการผลิตน้ำหอม

วัตถุดิบหลักในการผลิต ได้แก่ น้ำหอม แอลกอฮอล์ และน้ำ วัตถุดิบเสริม - สีย้อม สารระงับกลิ่น และสารเติมแต่งอื่นๆ ยิ่งมีส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมมากเท่าไร คุณภาพของน้ำหอมก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น สารที่มีกลิ่นหอมแบ่งออกเป็นสารธรรมชาติ (ธรรมชาติ) และสารสังเคราะห์ และสารที่มีกลิ่นหอมจากธรรมชาติ ในทางกลับกัน เป็นสารที่มีต้นกำเนิดจากพืชและสัตว์

สไลด์ 7

สารอะโรมาติกจากพืชใช้ในรูปแบบของการเติมแอลกอฮอล์หรือสารละลายจากทั้งต้นหรือจากส่วนต่างๆ: ใบ (มิ้นต์, ยูคาลิปตัส, ลูกเกดดำ), ผลไม้ (มะนาว, ส้ม), เมล็ดพืช (ยี่หร่า, ผักชี), ลำต้น (โหระพา ), ไม้ ( ไม้จันทน์, ซีดาร์), รากและเหง้า (ไอริส, คาลามัส), ดอกตูม (กานพลู), ดอกไม้ (กุหลาบ, ดอกมะลิ, นาร์ซิสซัส, อะคาเซีย)

สไลด์ 8

เพื่อให้ได้สารที่มีกลิ่นหอมจะใช้เรซิน - สารคัดหลั่งจากการตัดพืชเรซิน, บาล์ม - สารละลายธรรมชาติของเรซินในน้ำมันหอมระเหย สารเหล่านี้จะใช้เป็นสารระงับกลิ่นสำหรับสารอะโรมาติกเป็นระยะเวลานานขึ้น วัตถุดิบจากสัตว์ - แอมเบอร์กริส, ชะมด, มัสค์, บีเวอร์สตรีม แอมเบอร์กริสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นในลำไส้ของวาฬสเปิร์ม ชะมด - ผลิตภัณฑ์จากการหลั่งภายในของแมวชะมด กระแสชะมดและบีเวอร์เป็นฮอร์โมนสัตว์ (ชะมดสัตว์กวางชะมดและบีเวอร์) น้ำและเอทิลแอลกอฮอล์ถูกใช้เป็นตัวทำละลายในน้ำหอม

สไลด์ 9

การผลิต

การผลิตผลิตภัณฑ์น้ำหอมประกอบด้วยกระบวนการดังต่อไปนี้: ส่วนประกอบในการตวง การผสม การตกตะกอน การยืน การกรอง การบรรจุ การบรรจุ เมื่อตกตะกอน สารหยาบบางชนิดจะตกตะกอน และของเหลวจะใส กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 1 เดือน เมื่อยืนจะมีกลิ่นของเหลวน้ำหอมเกิดขึ้น

สไลด์ 11

Chypre - กลิ่นในตระกูลนี้ ได้แก่ กลิ่นเสจ ลาเวนเดอร์ โอ๊คมอส และเรซิน กลิ่นซิตรัส - กลิ่นเหล่านี้ประกอบด้วยกลิ่นเลมอน ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต และมะกรูด

สไลด์ 12

ดอกไม้ - ได้แก่ ไวโอเล็ต ดอกคาร์เนชั่น ดอกกุหลาบ พุด ลิลลี่ ซ่อนกลิ่น และนาร์ซิสซัส ดอกไม้ตะวันออก - มะลิ, พุด, ส้มแมนดาริน, ฟรีเซีย; โน๊ตฐานของไม้จันทน์, มัสค์, อำพันและแอปริคอท

สไลด์ 13

Fougeres - กลิ่นในตระกูลนี้ประกอบด้วยกลิ่นโอ๊คมอส ลาเวนเดอร์ และเจอเรเนียม กลิ่นผลไม้ในตระกูลนี้ ได้แก่ แอปเปิ้ล แอปริคอท ส้มแมนดาริน มะกรูด เนอโรลี่ สับปะรด และมะละกอ

สไลด์ 14

กลิ่นสีเขียวในตระกูลนี้ ได้แก่ โรสแมรี่ ลาเวนเดอร์ สน จูนิเปอร์ ไฮยาซินธ์ และกัลบานัม น้ำหอมอัลดีไฮด์ในตระกูลนี้สังเคราะห์มาจากอัลดีไฮด์ซึ่งเป็นสารประกอบเคมีบริสุทธิ์ ซึ่งให้กลิ่นหอมที่หลากหลายในตระกูลนี้

สไลด์ 15

กลิ่นตะวันออกในตระกูลนี้คืออำพัน วานิลลา ไม้และเรซิน กลิ่นทะเลในตระกูลนี้เป็นกลิ่นสังเคราะห์โดยสิ้นเชิงที่เตือนเราถึงสิ่งต่างๆ ที่ไม่สามารถบรรจุไว้ในขวดได้ เช่น คลื่นที่กระเด็น อากาศบนภูเขา และองค์ประกอบทางธรรมชาติ

สไลด์ 16

กลิ่นเผ็ดในครอบครัวนี้ได้แก่ ขิง อบเชย และกระวาน รวมถึงดอกไม้ที่มีกลิ่นเผ็ด เช่น กานพลู และลาเวนเดอร์ อำพัน - ครอบครัวนี้ประกอบด้วยน้ำมันลาเวนเดอร์และพืชลาเวนเดอร์ที่ปลูกทางตอนใต้ของฝรั่งเศส

สไลด์ 17

น้ำมันหนัง จูนิเปอร์ สารสกัดจากเปลือกไม้เบิร์ชในรูปของเรซิน วู้ดดี้ - วงศ์นี้ประกอบด้วยไม้จันทน์ กุหลาบแดง ซีดาร์ และยังประกอบด้วยวงศ์ย่อยทางทะเลด้วย

การเติมน้ำหอม (เครื่องสำอาง) ไม่เพียงพอหมายถึงการเติมขวดให้ต่ำกว่าระดับไม้แขวนเสื้อ โดยที่ซีลขวดไม่ขาด ส่วนเบี่ยงเบนของปริมาตรไม่ควรเกิน ± 5% กลิ่นไม่คงที่ - ความแตกต่างระหว่างความคงทนของกลิ่นกับเวลาที่ระบุในมาตรฐานสำหรับชื่อน้ำหอมที่ระบุ ความขุ่นของของเหลว - ขาดความโปร่งใสที่อุณหภูมิ +3 ° C (+5 ° C) เนื่องจากการละเมิดเทคโนโลยีการผลิต การแบ่งชั้นของของเหลวน้ำหอมคือการปล่อยสารมันในมวลของเหลวเนื่องจากการออกซิเดชันโดยออกซิเจนในอากาศหรือการละเมิดสภาวะอุณหภูมิในการเก็บรักษา

ประวัติความเป็นมาของดอม เสร็จสมบูรณ์โดยนักศึกษาชั้นปีที่ 1 ของกลุ่ม W - 103 พิเศษ 230115 “ การเขียนโปรแกรมในระบบคอมพิวเตอร์” Ruslan Valerievich Osipov ผู้จัดการโครงการ ครู L.A. Abdullaeva

บทนำ การดมกลิ่นควบคุมได้อย่างมากแม้ในระดับจิตใจของบุคคลที่ตามการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และแม้แต่จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ไม่ได้ดมกลิ่น รู้สึกอึดอัดและไม่ปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสื่อสารกับคู่สนทนา เสรีภาพในการพูด การแสดงออกทางความคิด และการขาดความสะดวกสบายของสภาพแวดล้อมทั้งหมดแบบเรียลไทม์กำลังแย่ลง กลิ่นหอมของน้ำหอมทำให้คนมีความมั่นใจในตัวเองมากขึ้น กลิ่นหอมนี้ทำให้คนมีความสุขและช่วยให้คน ๆ หนึ่งดื่มด่ำกับโลกแห่งความไร้น้ำหนักได้บางส่วน ดอมได้พิชิตมนุษยชาติอย่างแข็งแกร่งดังนั้นจึงเจาะจิตวิญญาณที่อ่อนแอของบุคคลและทิ้งการพึ่งพาอย่างมากไว้เบื้องหลัง

น้ำหอมในโลกของเรากลายเป็นกฎของมารยาทและสุขอนามัย แต่มีใครคิดบ้างไหมว่าน้ำหอมถูกสร้างขึ้นมาอย่างไรและเมื่อไหร่? ดอมช่วยให้บุคคลสามารถควบคุมตัวเองได้บางส่วน แต่ในขณะเดียวกันหากขาดไปก็จะรบกวนจิตใจของเขา คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้และอีกมากมายจากการนำเสนอหัวข้อ: “ประวัติศาสตร์แห่งดอม” 1 2 3

อียิปต์โบราณ หลายคนเชื่อว่าน้ำหอมมาจากฝรั่งเศส แต่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากความจริง รากทั้งหมดย้อนกลับไปไกลกว่ามากและเก่าแก่กว่ามาก แม้ว่าคำว่า "น้ำหอม" จะเป็นคำภาษาฝรั่งเศส แต่ก็มีการเขียนเป็นภาษาละตินว่า "perfumum" และมีความหมายและคำแปลว่า "สำหรับควัน" แต่บางครั้งในวรรณคดีที่รากของคำเหล่านี้ก็ให้คำแปลตามตัวอักษรว่า “ผ่านควัน” ข้าพเจ้าคิดว่าจะกล่าวถึงช่วงเวลาหนึ่งจากประวัติความเป็นมาของวิญญาณ

การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตน้ำหอมเริ่มต้นขึ้นใน 2900 ปีก่อนคริสตกาลในอียิปต์ ซึ่งเป็นช่วงที่มีพิธีฝังศพผู้เสียชีวิต ทราบแล้วว่าพิธีนี้จัดขึ้นภายใต้ชื่อ “มัมมี่” ชาวอียิปต์เชื่อว่าร่างกายและจิตวิญญาณของผู้ตายจะพบความสงบสุขในขณะนั้นและเมื่อนั้นเท่านั้น เมื่อร่างของเขาถูกปิดล้อมด้วยโลงหิน และเมื่อโลงศพเดียวกันนี้ถูกเปิดในอาณาจักรแห่งความตาย

ชาวอียิปต์เชื่อว่าในขณะที่ผู้ตายอยู่บนโลกรอการฝังศพของเขาในขณะที่พวกเขาเตรียมทุกอย่างสำหรับสิ่งนี้วิญญาณชั่วร้ายสามารถทำร้ายเขาได้สิ่งเหล่านี้อาจเป็นศัตรูที่ตายแล้วของผู้ตายด้วย พวกเขาพยายามปกป้องร่างกายโดยสวมชุดเกราะของนักรบโดยจัดเตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับใช้ในการต่อสู้ ได้แก่ หอกดาบมีดและมีดสั้น

แต่พวกเขาก็มีภารกิจที่ยากในการปกป้องดวงวิญญาณของผู้ตายด้วย พวกเขาเข้าหาสิ่งนี้อย่างมีเหตุผล ในระหว่างพิธีกรรมชาวอียิปต์ก็จุดไฟหลังจากนั้นรอให้ไฟลุกเป็นหินร้อนและถ่านหินพวกเขาก็โยนสมุนไพรและใบไม้ทุกชนิดลงไปหลังจากนั้นพวกเขาก็ได้กลิ่นควันที่แปลกและเป็นเอกลักษณ์ พวกเขาก็เคลื่อนศพของผู้ตายไปบนควันนี้จนเขาอิ่มไปด้วยควันนี้ ดังนั้นพวกเขาจึงปกป้องร่างของผู้ตายจากวิญญาณชั่วร้ายโดยให้เกราะป้องกันที่มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นสักระยะหนึ่ง พิธีกรรมที่ได้รับการดัดแปลงนี้จึงถูกเรียกว่า Per Fumum ซึ่งแปลว่า "ผ่านควัน" วิธีการนี้ได้รับการตั้งชื่ออีกชื่อหนึ่งว่า "การรมควัน"

การพัฒนาน้ำหอม เรียกได้ว่าเป็นการนำเทคโนโลยีที่เรียบง่ายแต่ทรงประสิทธิภาพมาสร้างกลิ่นหอมบวกกับความเชื่อเรื่องการปกป้องจากวิญญาณชั่วร้ายได้เริ่มแพร่หลายไปแล้ว ในวัด ในบ้าน ในห้องอาบน้ำ ซึ่งสามารถพบได้ในปัจจุบัน (โดยเฉพาะห้องอาบน้ำ) การนำเทคโนโลยีนี้มาใช้เริ่มเป็นมาตรฐานในการขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกจากห้องและการทำความสะอาด ชาวอียิปต์พัฒนาเทคนิคนี้ และอารยธรรมอื่นๆ ก็เริ่มใช้เทคนิคนี้เช่นกัน นี่เป็นขั้นตอนต่อไปในการพัฒนาน้ำหอมแล้วดังนั้นจึงมีนวัตกรรมและเทคนิคใหม่ ๆ อยู่แล้วและสาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม แต่ความสำคัญประการที่สองของการปกป้องก็ค่อยๆถูกลืมไปแล้ว การป้องกันได้นำไปสู่รูปแบบใหม่ๆ เช่น การป้องกันกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ 1 2 3

นักบวชชาวอียิปต์โบราณสามารถเรียกได้ว่าเป็นนักปรุงน้ำหอมมืออาชีพคนแรกเนื่องจากในเวลานั้นมีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่รู้เคล็ดลับในการเตรียมองค์ประกอบอะโรมาติก น้ำหอมและเครื่องสำอางที่ความงามของอียิปต์ใช้เพื่อเพิ่มความประทับใจในความงามของพวกเขา แม้ว่าจะไม่ซับซ้อนเท่ากับยาของนักแฟชั่นนิสต้ายุคใหม่ก็ตาม ก็มีมากมายไม่แพ้กัน ความหลงใหลในธูปและเครื่องสำอางในอียิปต์โบราณเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและถึงจุดสูงสุดในรัชสมัยของคลีโอพัตรา ราชินีองค์นี้ใช้ธูปในปริมาณมหาศาลและเป็นผู้เขียนหลาย ๆ คน ในสายตาของชาวอียิปต์ที่มีความซับซ้อนทัศนคติที่ดูถูกเหยียดหยามต่อกลิ่นหอมของร่างกายของเธอก็ดูเหมือนเป็นการแสดงให้เห็นถึงความหยาบคายและความป่าเถื่อน

ชาวยิวเป็นกลุ่มชนที่เก่าแก่ที่สุดในยุคปัจจุบัน เป็นเวลานานแล้วที่พวกเขาตกเป็นทาสในประเทศที่มีอารยธรรมสูง เช่น อียิปต์ในยุคนั้น พวกเขารับเอาความสำเร็จทางวัฒนธรรมทั้งหมดของผู้พิชิตมาเป็นเวลานาน ในบรรดาศิลปะมากมายที่พวกเขานำมาจากอียิปต์มายังประเทศของพวกเขาคือศิลปะแห่งเครื่องหอม ในสมัยกรีกโบราณพร้อมกับเรซินอะโรมาติกที่ใช้ในการบูชายัญน้ำหอมที่ใช้น้ำมันซึ่งมีกลิ่นของดอกไม้ต่าง ๆ แพร่หลายซึ่งมีดอกกุหลาบเป็นอันดับแรก แม้แต่ Diogenes ที่ดูถูกเหยียดหยามก็ไม่ละเลยธูปและใช้มันเป็นครั้งคราว แม้ว่าเขาจะถือว่าการอาบน้ำไม่จำเป็นก็ตาม จริงอยู่ ด้วยเหตุผลด้านความประหยัด เขาจึงใช้เครื่องหอมที่เท้า อธิบายอย่างสมเหตุสมผลว่า “เมื่อคุณชโลมศีรษะด้วยน้ำหอม กลิ่นก็จะฟุ้งขึ้นมา และมีเพียงนกเท่านั้นที่ชอบกลิ่นนั้น แต่ฉันถูส่วนล่างของฉันด้วย และกลิ่นนั้น ลุกขึ้นห่อตัวเราถึงจมูก” ผู้ที่เตรียมเครื่องหอมซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง ถือเป็นหมอผีโดยชาวกรีกโบราณ ชื่อของวิญญาณที่เป็นที่รู้จักโดยทั่วไปนั้นตั้งไว้เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้สร้าง

อย่างที่คุณเห็นน้ำหอมที่เราคุ้นเคยนั้นก่อตัวขึ้นในสมัยโบราณจากรุ่นสู่รุ่น อารยธรรมแต่ละแห่งได้เพิ่มส่วนสนับสนุนในการพัฒนาขวดเหล่านี้ ดังนั้นเทคโนโลยีนี้จึงมาถึงทุกวันนี้

การนำเสนอในหัวข้อ: “เคมีในน้ำหอม” ประวัติความเป็นมาของน้ำหอม

• หลายศตวรรษก่อน ชาวอาหรับรู้วิธีต่างๆ มากมายในการรับสารอะโรมาติกจากสารคัดหลั่งของพืชและสัตว์ ในร้านขายน้ำหอมของตลาดสดตะวันออก พ่อค้าจำนวนมากเสนอสารอะโรมาติกชั้นเลิศที่คัดสรรมามากมาย พวกเขายังจัดเตรียมสารอะโรมาติกที่เตรียมไว้ให้กับลูกค้าประจำแต่ละรายโดยเฉพาะโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของพวกเขาด้วย ในยุโรปยุคกลาง ไม่ใช้น้ำหอม หลังจากสมัยโบราณพวกเขาปรากฏตัวอีกครั้งในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาเท่านั้น แต่เมื่ออยู่ที่ราชสำนักของพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 บรรดาสุภาพสตรีก็ใช้เวลามากมายเพื่อกลบกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่เล็ดลอดออกมาจากร่างกาย มันไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะต้องซัก หากก่อนหน้านี้จำเป็นต้องปลูกดอกกุหลาบในทุ่งกว้างใหญ่ รวบรวมดอกไม้และแปรรูปเพื่อให้ได้น้ำมันดอกกุหลาบเพียงไม่กี่กิโลกรัม ทุกวันนี้โรงงานเคมีผลิตสารอะโรมาติกที่ยอดเยี่ยมราคาถูกกว่ามากในปริมาณที่มากขึ้นและยิ่งไปกว่านั้นมักจะ กลิ่นใหม่เอี่ยม เช่นเดียวกับสารอะโรมาติก ผงซักฟอกก็มีให้สำหรับทุกคนด้วยเคมีเท่านั้น

น้ำมันหอมระเหย:

• โมโนเทอร์พีนแบบอะไซคลิก
• โมโนไซคลิก โมโนเทอร์พีน
• โมโนเทอร์พีนแบบจักรยาน
• เซสควิเทอร์พีน
• สารประกอบอะโรมาติก

ในทางเคมี เทอร์พีนเป็นสารประกอบไม่อิ่มตัวซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนจำนวนหนึ่งซึ่งเป็นผลคูณของห้า Terpenes (monoterpenes), sesquiterpenes, diterpenes และ triterpenes ประกอบด้วยไอโซพรีนสอง, สาม, สี่และหกหน่วยตามลำดับ น้ำมันหอมระเหยมักประกอบด้วยโมโนเทอร์พีนและเซสควิเทอร์พีนเท่านั้น ส่วนไดเทอร์พีนจะพบได้ในเรซิน และไตรเทอร์พีนจะก่อตัวเป็นสเตอรอลจากพืชขนาดใหญ่ และเกี่ยวข้องกับการสร้างไกลโคไซด์ สารประกอบเหล่านี้ทั้งหมดสามารถมีอยู่ได้ในรูปของเทอร์พีนอยด์ นั่นคืออนุพันธ์ของออกซิเจน: แอลกอฮอล์ อัลดีไฮด์ คีโตน ฟีนอล กรด เอสเทอร์ แลคโตน ออกไซด์ ควิโนน พวกมันมีไอโซเมอร์เชิงแสงและเรขาคณิตมากมาย เทอร์พีนอยด์มักไม่รวมถึงเตตราเทอร์พีนอยด์ (แคโรทีนอยด์, แซนโทฟิลล์) และโพลีเทอร์พีน (ยาง, กัตตา-เพอร์ชา)

• ในทางเคมี เทอร์พีนเป็นสารประกอบไม่อิ่มตัวซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนจำนวนหนึ่งซึ่งเป็นผลคูณของห้า Terpenes (monoterpenes), sesquiterpenes, diterpenes และ triterpenes ประกอบด้วยไอโซพรีนสอง, สาม, สี่และหกหน่วยตามลำดับ น้ำมันหอมระเหยมักประกอบด้วยโมโนเทอร์พีนและเซสควิเทอร์พีนเท่านั้น ส่วนไดเทอร์พีนจะพบได้ในเรซิน และไตรเทอร์พีนจะก่อตัวเป็นสเตอรอลจากพืชขนาดใหญ่ และเกี่ยวข้องกับการสร้างไกลโคไซด์ สารประกอบเหล่านี้ทั้งหมดสามารถมีอยู่ได้ในรูปของเทอร์พีนอยด์ นั่นคืออนุพันธ์ของออกซิเจน: แอลกอฮอล์ อัลดีไฮด์ คีโตน ฟีนอล กรด เอสเทอร์ แลคโตน ออกไซด์ ควิโนน พวกมันมีไอโซเมอร์เชิงแสงและเรขาคณิตมากมาย เทอร์พีนอยด์มักไม่รวมถึงเตตราเทอร์พีนอยด์ (แคโรทีนอยด์, แซนโทฟิลล์) และโพลีเทอร์พีน (ยาง, กัตตา-เพอร์ชา)
• พืชประมาณ 3,000 สายพันธุ์ผลิตน้ำมันหอมระเหย แต่สกัดได้เพียง 150 ถึง 200 สายพันธุ์ น้ำมันหอมระเหยช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับดอกไม้ แต่โดยทั่วไปแล้ว ราก ใบ และผลไม้จะมีน้ำหอมอื่นๆ อีกมากมาย พืชบางชนิดมีอวัยวะหรือเนื้อเยื่อพิเศษที่ผลิตสารประกอบเหล่านี้ ในขณะที่พืชบางชนิดมีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้เป็นอิมัลชันหรือละลายในไซโตพลาสซึมของเซลล์ และในใบสาโทเซนต์จอห์น เปลือกส้ม และไม้ขี้เหล็ก สามารถมองเห็นการก่อตัวของต่อม (ภาชนะ) ด้วยตาเปล่า: มีลักษณะเหมือนจุดโปร่งแสงหรือจุดมืด ภาชนะอีกประเภทหนึ่ง - ท่อและทางเดิน - พบได้ในผลของร่ม, เปลือกไม้และไม้ของพืชหลายชนิด สังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษในไม้สนเรียกว่าท่อเรซิน น้ำมันสามารถสะสมอยู่ในรูปของต่อมต่างๆ ซึ่งเป็นหยดน้ำมันหอมระเหยขนาดเล็กใต้หนังกำพร้าของหนังกำพร้า ส่วนใหญ่แล้วน้ำมันหอมระเหยจะสะสมอยู่ในต่อมที่อยู่บนพื้นผิวของพืช (ในเนื้อเยื่อผิวหนังชั้นนอก) ต่อมเป็นผลพลอยได้ของหนังกำพร้าที่ทำหน้าที่หลั่งและการสะสมของน้ำมันหอมระเหยโดยเฉพาะ
• พืชมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่แตกต่างกัน ในดอกสีม่วงมี 0.004% ในกานพลูนั่นคือในตาของต้นกานพลูที่เราใช้เป็นเครื่องเทศ - 23%

น้ำมันหอมระเหยได้มาอย่างไร?

• การปลูกดอกไม้ด้วยเมล็ดที่มีไขมัน: ในยุโรป - อัลมอนด์ในอินเดีย - งา เมล็ดอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหยและได้รับน้ำมันหอมระเหยสำหรับเครื่องสำอางจากการกดแบบธรรมดา
• enfleurage การสกัดน้ำมันจากพืชสดที่มีไขมันแข็ง
• การกดแบบกลซึ่งมีการประมวลผลเฉพาะผลส้มเท่านั้น เปลือกผลไม้ถูกขูดออกและกดส่วนที่เป็นน้ำของน้ำผลไม้จะถูกแยกออกในช่องทางแยกออกจากชั้นบนสุดของน้ำมันบริสุทธิ์ซึ่งเทลงในภาชนะ
• การหมักคือการแช่พืชด้วยน้ำมันเหลว บ่อยครั้งโดยการให้ความร้อนหรือกลางแดด
• การกลั่นด้วยไอน้ำ
• สกัดโดยตรงจากวัตถุดิบ ดำเนินการโดยใช้ตัวทำละลายที่มีความผันผวนสูงในอุปกรณ์ประเภท Sosklet หรือในอุปกรณ์คอลัมน์ทวนกระแส หลังจากกลั่นตัวทำละลายแล้ว มักจะได้ลิปสติกเนื่องจากสารที่หนักกว่า - แว็กซ์, เรซิน - ก็ผ่านเข้าไปในสารละลายเช่นกัน ในกรณีนี้น้ำมันหอมระเหยมักถูกทำให้บริสุทธิ์ด้วยแอลกอฮอล์และของเสียซึ่งประกอบด้วยขี้ผึ้งและไขมันจะใช้ในการเตรียมพื้นฐานสำหรับขี้ผึ้งและครีม

Monoterpenes ที่ไม่มีวงจร

• Monoterpenes ที่ไม่มีวงจร
• แหล่งที่มาของสารเหล่านี้ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ กุหลาบ ผักชี ลาเวนเดอร์ และมะนาว เทอร์ปีนแบบอะไซคลิกถือได้ว่าเป็นสารประกอบไขมันไม่อิ่มตัวที่มีพันธะคู่สามพันธะ ที่รู้จักกันดีที่สุดคือไมร์ซีน ซึ่งพบได้ทั่วไปในน้ำมันของพืชร่ม, แอลกอฮอล์เจอรานิออล (I) ซึ่งให้กลิ่นของดอกกุหลาบและเจอเรเนียม, ไอโซเมอร์เนรอลที่มีกลิ่นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และอัลดีไฮด์ซิทรัล (II) ที่มีกลิ่น กลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์
• น้ำมันดอกกุหลาบมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงและส่งเสริมการสมานแผล เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในกลีบดอกสูง แยมกุหลาบจึงช่วยรักษาอาการเจ็บคอได้ดีเยี่ยม น้ำมันดอกกุหลาบบรรเทา ลดอาการแพ้ ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
• เทอร์พีนแบบรอบเดียว
• Monocyclic terpenes พบได้ในพืชที่รู้จักกันในชื่อทางการแพทย์ว่าเป็นยาฆ่าเชื้อและยาระงับประสาท เหล่านี้เป็นสารประกอบไซคลิกที่มีพันธะคู่ 2 พันธะ โดยส่วนใหญ่เป็นอนุพันธ์ของเมทิลไอโซโพรพิลไซโคลเฮกเซน และพันธะคู่ทั้งสองสามารถอยู่ในวงแหวนได้ หรือพันธะใดพันธะหนึ่งอยู่ในวงแหวนและอีกพันธะอยู่ในกลุ่มไอโซโพรพิล อนุพันธ์ของออกซิเจนนั้นพบได้ทั่วไปมากกว่ามาก
• เมนทอล (IV) - โมโนไซคลิกเทอร์พีนแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุด - สะสมในปริมาณมากในน้ำมันมินต์ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ (มิ้นต์ในภาษาละติน - menta) สะระแหน่ที่สื่อถึงจิตใจมากที่สุดในบรรดาสะระแหน่หลายประเภทคือเปปเปอร์มินต์ เมื่อเย็นลงในตู้เย็น เมนทอลจะตกตะกอนจากน้ำมันในรูปของผลึกใสยาว
• Cineole (V) เป็นตัวกำหนดกลิ่นของพืชสมุนไพรชนิดอื่น - ปราชญ์

Terpenes ที่มีสองรอบ

• Terpenes ที่มีสองรอบ
• เทอร์พีนแบบไบไซคลิกเป็นสารประกอบที่มีวงแหวนไม่มีอะโรมาติก 2 วงและมีพันธะคู่ 1 พันธะ สูตรทั่วไปคือ C10 H36 มีอนุพันธ์ของออกซิเจนมากมายในกลุ่มนี้ ในทางการแพทย์ สารเหล่านี้มีความสำคัญมากกว่าสารประกอบในกลุ่มอะลิฟาติกด้วยซ้ำ แอลกอฮอล์ทั่วไป ได้แก่ ซาบินอล, ทูจอล (VI), บอร์นอล (VII) และคีโตน ได้แก่ การบูร (VIII), เฟนโชน, ทูโจน (IX) สารประกอบเหล่านี้เกือบทั้งหมดมีความเป็นพิษสูง
• แหล่งของสารที่ร่ำรวยที่สุดในกลุ่มนี้คือจูนิเปอร์ หนึ่งในนั้นได้ชื่อมาจากซาบีน่าจูนิเปอร์ ส่วนประกอบหลักของน้ำมัน ได้แก่ ไพนีน แคมฟีน ซาบีนีน และอนุพันธ์ของออกซิเจน ได้แก่ พิมเสนและไอโซบอร์นอล มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากไม่เพียงแต่ในผลไม้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในเข็มสนและแม้แต่ในไม้ด้วย มีกลิ่นหอมและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ดี
• เซสควิเตอร์พีเนส
• Sesquiterpenes เรียกอีกอย่างว่า sesquiterpenes เนื่องจากมีอะตอมของคาร์บอน 15 อะตอม ซึ่งมากกว่า terpene ถึง 1.5 เท่า สารเหล่านี้พบได้เช่นในต้นไม้ดอกเหลือง กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้เกิดจาก aliphatic sesquiterpene Alcohol farnesol (X) ลินเดนเป็นพืชที่เก่าแก่และมีประสิทธิภาพ และดอกไม้ของมันใช้ในการปรุงแต่งแชมเปญ
• พืชที่มีไซคลิกเซสควิเทอร์พีนมักจะมีองค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหยที่ซับซ้อนมาก ซึ่งทำให้แยกสารหลักได้ยาก โดยปกติแล้วจะเป็นส่วนผสมของสารที่มีโครงสร้างต่างกันมากและไม่สามารถระบุลักษณะของพืชตามสารหลักได้ Cyclic sesquiterpenes สามารถมีได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสามวง เทอร์พีนชนิดโมโนไซคลิกที่พบมากที่สุดคือชนิดบิซาโบลีน เทอร์พีนประเภทนี้เกิดขึ้นจากวงแหวนไฮโดรอะโรมาติกแบบปิดที่มีสายโซ่อะลิฟาติกยาวและมีพันธะคู่สองพันธะ อันหนึ่งอยู่ในวงแหวนและอีกอันอยู่ในสายโซ่

สารประกอบอะโรมาติก

• สารประกอบอะโรมาติก
• สารประกอบอะโรมาติกในน้ำมันหอมระเหยทำให้มีกลิ่นหอมแรงและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ อะโรเมติกไฮโดรคาร์บอนค่อนข้างหายาก แต่อนุพันธ์ของออกซิเจนที่หลากหลายนั้นน่าทึ่งมาก พืชส่วนใหญ่ที่มีสารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ใช้ในการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศด้วย เซสควิเทอร์พีนที่มีกลิ่นหอม ให้กลิ่นหอมของผักชีฝรั่ง ยี่หร่า โป๊ยกั้ก โป๊ยกั้ก กานพลูรสเผ็ดและทั่วไป วานิลลา ไธม์และไธม์ และออริกาโน
• Anethole (XII) ซึ่งแยกได้จากเมล็ดผักชีลาวเป็นครั้งแรก มีคุณสมบัติที่น่าสนใจอย่างยิ่ง นอกจากฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายและขับลมแล้ว Anethole ยังช่วยบรรเทาอาการไออีกด้วย มันถูกขับออกจากร่างกายทางปอดและแม้กระทั่งทางผิวหนังตลอดทางทำให้เกิดการหลั่งเมือกเพิ่มขึ้นและการตายของแบคทีเรีย

กลิ่นไวโอเล็ต – alfairon

• กลิ่นไวโอเล็ต – alfairon
• อำพันมัสค์
• กลิ่นการบูร

ตำแหน่งของสารทดแทนในโมเลกุลมีอิทธิพลอย่างมากต่อกลิ่น b-Naphthol esters ที่มีกลิ่นหอมแรงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำหอม ในขณะที่ a-naphthol esters ไม่มีกลิ่นเลย:

• ตำแหน่งของสารทดแทนในโมเลกุลมีอิทธิพลอย่างมากต่อกลิ่น b-Naphthol esters ที่มีกลิ่นหอมแรงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำหอม ในขณะที่ a-naphthol esters ไม่มีกลิ่นเลย:
• ผลเดียวกันนี้สามารถสังเกตได้ในเบนซีนที่มีสารทดแทนหลายตัว (วานิลลิน):
• ส่งผลต่อกลิ่นและตำแหน่งของพันธะคู่ในโมเลกุล ในไอโซยูจิโนน
• มีกลิ่นหอมมากกว่ายูจีนีโนนเอง

ประเภทของน้ำหอมกลิ่น

• 1. ผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ตระกูลส้มมีน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากการบีบผิวผลไม้ เช่น มะนาว มะกรูด ส้ม ส้มโอ เป็นต้น ตระกูลนี้ประกอบด้วยโคโลญจน์รุ่นแรกที่ใช้โดยชายและหญิง 2. ดอกไม้. สิ่งสำคัญที่สุดคือครอบครัวนี้จัดกลุ่มน้ำหอมที่มีธีมหลักคือดอกไม้: กุหลาบ, ดอกมะลิ, ไวโอเล็ต, ไลแลค, ลิลลี่แห่งหุบเขา, นาร์ซิสซัส, ซ่อนกลิ่น 3. วู้ดดี้. น้ำหอมตระกูลนี้ประกอบด้วยน้ำหอมที่มีกลิ่นอันเดอร์โทนอบอุ่น เช่น ไม้จันทน์และแพทชูลี่ บางครั้งก็แห้งเหมือนไม้ซีดาร์และหญ้าแฝก กลิ่นโน๊ตของผู้ชาย พร้อมด้วยกลิ่นโน๊ตไม้ ประกอบด้วยกลิ่นลาเวนเดอร์และซิตรัส 4. อำพัน. ภายใต้ชื่อ "น้ำหอมอำพัน" ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "น้ำหอมตะวันออก" มีการจัดกลุ่มองค์ประกอบที่นุ่มนวลแป้งวานิลลาธูปแล็บดานัมและกลิ่นสัตว์เด่นชัด วงศ์ย่อยที่มีกลิ่นอำพันอ่อนๆ เป็นตัวแทนได้มากที่สุดในประเภทนี้ 5. ไซเปรส. ชื่อของตระกูลนี้มาจากน้ำหอมที่ François Coty ตั้งชื่อเช่นนั้นเมื่อเปิดตัวในปี 1917 ความสำเร็จของน้ำหอม Chypre นี้จึงกลายเป็นหัวหน้าตระกูลใหญ่ที่รวมน้ำหอมที่มีพื้นฐานมาจากโอ๊คมอส, ซิสทัส-แล็บดานัมเป็นหลัก ,แพทชูลี่,มะกรูด. 6. เฟิร์น. ชื่อนี้ไม่เกี่ยวข้องกับกลิ่นของเฟิร์น แต่ประกอบด้วยกลิ่นลาเวนเดอร์, วู๊ดดี้, โอ๊คมอส, คูมาริน, มะกรูด ฯลฯ

• โดยกลิ่นหอมเรามักจะหมายถึงสารอินทรีย์ที่มีกลิ่นหอม ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะพูดถึงคลอรีนหรือเมอร์แคปแทนเช่นนี้ แม้ว่าพวกเขาจะมีกลิ่นของตัวเองก็ตาม เมื่อวัตถุที่มีกลิ่นโดยทั่วไปเรียกว่ามีกลิ่น จากมุมมองทางเคมีไม่มีความแตกต่าง แต่ถ้าวิทยาศาสตร์ศึกษาเกี่ยวกับสารที่มีกลิ่นโดยทั่วไป อุตสาหกรรม (และอุตสาหกรรมน้ำหอมเป็นหลัก) ก็จะสนใจสารที่มีกลิ่นหอมเป็นหลัก จริงอยู่ เป็นการยากที่จะวาดเส้นให้ชัดเจนที่นี่

เนื้อหา:

• หน้าชื่อเรื่อง
• ประวัติความเป็นมาของน้ำหอม
• น้ำมันหอมระเหย
• ประเภทของน้ำมันหอมระเหย
• น้ำมันหอมระเหยได้มาอย่างไร?
• โมโนเทอร์ปีนและเทอร์ปีนแบบวงแหวนเดี่ยว
• Terpenes ที่มีวงแหวนสองวง sesquiterpenes
• สารประกอบอะโรมาติก
• สูตรเคมีดับกลิ่น
• เคมี. สูตรกลิ่น
• ประเภทของน้ำหอมกลิ่น
• 12, 13, 14. ผลิตภัณฑ์น้ำหอม