การอบอาหารจาก kefir การอบอาหาร

ในความพยายามที่จะค้นหาหุ่นที่มีสุขภาพดีในอุดมคติ หลายคนไม่สามารถปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขที่ได้กินเค้กหวานน่ารับประทานภายใต้ความมืดมิดในตอนกลางคืน และในเช้าวันรุ่งขึ้นพวกเขาจะถูกทรมานด้วยความรู้สึกผิดชอบชั่วดี

สำหรับสายหวาน เราได้พัฒนาสูตรอาหารพิเศษสำหรับการอบอาหารเพื่อลดน้ำหนักต่อไป แต่เพื่อปรุงสารพัดที่เหลือเชื่อจากส่วนผสมที่มีอยู่ ตอนนี้เราไม่ปฏิเสธพายหรือคุกกี้ และเคล็ดลับง่ายๆ ก็คือ ส่วนผสมพิเศษ

อาหารไดเอทคืออะไร?

การอบอาหารเรียกว่าผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากอาหารแคลอรีต่ำ สำหรับการอบใด ๆ แม่บ้านใช้แป้งซึ่งมีค่าพลังงานสูง

เราเรียนรู้การทำขนมอบด้วยข้าวโพด ข้าว แป้งบัควีท ส่งผลให้เราลดปริมาณแคลอรี่ของขนมอบ แม้จะมีเกล็ดข้าวโอ๊ตคุณสามารถอบกลิ่นหอมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมพร้อมอาหาร

หากคุณทำตามกฎ การทำอาหารด้วยการอบด้วยอาหารจะไม่เพียงแต่ขยายความเป็นไปได้ในการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังมีส่วนในการลดน้ำหนักอีกด้วย

วิธีการเตรียมแป้งอาหารสำหรับการอบ?

มีหลายสูตรอาหารสำหรับการอบอาหาร:

แป้ง Kefir:

• ผัด kefir 300 มล. กับไข่ไก่ 3 ฟอง
• เราแนะนำเซโมลินา 300 กรัมและแป้งหนึ่งกำมือ
• เพิ่มน้ำตาลหรือสารให้ความหวานที่คุณเลือก
• นวดแป้งทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

แป้งยีสต์:

• เทยีสต์ 5 กรัมลงในนมอุ่น (80-100 กรัม)
• ปล่อยให้ไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที
• เราใส่ไข่หนึ่งฟองลงในส่วนผสม เกลือ ใส่คอทเทจชีสปราศจากไขมันครึ่งซองและแป้งโฮลเกรน 210 กรัม
• นวดแป้งให้ละเอียดโอนไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อาหารแป้ง "จมน้ำ":

• สำหรับพายเตรียมแป้งพิเศษซึ่งประกอบด้วยยีสต์ตามคำแนะนำ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม, แป้งโฮลเกรน 400 กรัม, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
• เพื่อให้ได้การอบอาหารอย่างแท้จริง เราเปลี่ยนไข่และน้ำตาลด้วยน้ำและผงฟู
• สูตรที่นำเสนอนี้ใช้สำหรับการอบพิซซ่าหรือพายเผ็ด

สูตรอาหารอบอื่น ๆ :

• สำหรับคุกกี้ ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้ง 600 กรัม ถั่วและกล้วย
• เพื่อเตรียมแป้งไร้ยีสต์โดยไม่ต้องใส่ไข่ ผสม 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและน้ำ, เกลือ, เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

จะเปลี่ยนแป้งในการอบเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างไร?

ในการอบ แป้งสาลีจะถูกแทนที่ด้วยบัควีท ข้าวโพด เมล็ดแฟลกซ์ และแป้งมะพร้าว ในขนมช็อคโกแลต เรานวดแป้งด้วยแป้งข้าวไรย์ สำหรับการทำคุกกี้ เราใช้แป้งโฮลมีล

ด้วยการใช้แป้งประเภทต่างๆ ปริมาณแคลอรี่ของการอบเสร็จแล้วจะลดลง 30% และอาหารจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินบี

สูตรอาหารรองท้อง

เมื่อเปลี่ยนส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงสำหรับการอบ เป็นไปได้ที่จะทดลองกับส่วนผสมสำหรับพายและมัฟฟิน

เราไม่ได้จัดการกับหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกเสมอไปเพราะสูตรส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้ชีสกระท่อมไขมันต่ำและชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลฟักทองสามารถทำหน้าที่เป็นสารตัวเติม

ทำตามขั้นตอนง่ายๆ สูตรทำขนมโฮมเมดเพื่อเพลิดเพลินกับบิสกิตแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย;
• สารให้ความหวาน;
• อบเชย;
• กำมือของลูกเกด

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 20 กรัม
• แป้ง 20 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• น้ำตาล 50 กรัม
• 1 เซนต์ ล. ล่อ;
• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำผึ้ง 20 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา.

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด 1 กิโลกรัม
• สารให้ความหวาน 30 กรัม
• เนยหนึ่งช้อน;
• 1 ไข่;
• ผงอบเชย, งา, วานิลลิน,.

สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• แป้งสาลี 300 กรัม
• กะหล่ำปลี 0.4 กก.
• เกลือและโซดาครึ่งช้อน
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร:

พายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ในการอบ ให้ผสมแป้งสาลีกับข้าวโอ๊ต ใช้โปรตีนแทนไข่ และทาน้ำมันที่ก้นและผนังของแม่พิมพ์

วัตถุดิบ:

• 2.5 เซนต์ ล. ข้าวโอ๊ต;
• แป้งสาลี 60 กรัม
• 4 โปรตีน;
• 3 ชิ้น แอปเปิ้ลหวาน
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. เนย.

สูตรอาหาร:

แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับการเตรียมคุกกี้อาหารกับแอปเปิ้ลได้ ส่วนผสมของสูตรสามารถพบได้ในทุกครัว

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 60 กรัม
• kefir 70 มล.;
• 2 ไข่ขาว;
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่
• 0.5 ช้อนชา อบเชยและผงฟู;
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง 30 กรัม
• แป้ง 40 กรัม
• วานิลลิน

สูตรอาหาร:

พายฟักทองไร้เนยและมาการีน

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารลดน้ำหนักยอดนิยม และเมื่อใช้ร่วมกับแป้ง มันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• น้ำตาลครึ่งถ้วยสำหรับแป้งและ ¾ ถ้วยสำหรับน้ำเชื่อม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 270 กรัม
• 1 เซนต์ คีเฟอร์;
• 1 มะนาว;
• น้ำ 120 มล.
• ผงฟู.

สูตรอาหาร:

เยลลี่พายกะหล่ำปลี

การทำพายเยลลี่ไดเอทสำหรับมื้อเย็นใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสับ 0.4 กก.
• kefir ปราศจากไขมัน 450 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• แป้งข้าวโอ๊ตหรือแป้งโฮลเกรน 320 กรัม

สูตรอาหาร:

เค้กไดเอทตาม Dukan

นักโภชนาการที่มีชื่อเสียงไม่แนะนำให้เลิกทานของหวานที่คุณโปรดปราน ดังนั้นเขาจึงแบ่งปันเคล็ดลับของเค้กไดเอทที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• นมไขมันต่ำ 150 มก.
• เพิ่มเจลาติน 20 กรัม
• ชีสกระท่อมเปียก 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 80-100 กรัม
• วานิลลิน;
• ส้ม.

สูตรอาหาร:

• เทนมไขมันต่ำ 150 มก. ลงในกระทะ ใส่เจลาติน 20 กรัม
• อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด
• ใช้เครื่องปั่นผสมของเหลวกับชีสกระท่อมเปียก 350 กรัมครีมเปรี้ยว 80-100 กรัมสารให้ความหวานและวานิลลา (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
• ในการเพิ่มกลิ่นซิตรัสลงในส่วนผสม เราแนะนำส้มปอกเปลือกหั่นชิ้นหรือลูกบาศก์
• เราย้ายเค้กเป็นแม่พิมพ์ส่งไปยังตู้เย็นค้างคืน
• ในตอนเช้าตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และลูกบาศก์สีส้ม

ให้รางวัลตัวเองด้วยพายที่มีแป้งกรอบและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ไข่ขาว;
• แป้งสาลี 80 กรัม
• แป้งโฮลเกรน 80 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือและเครื่องเทศโซดา

สูตรอาหาร:

ในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง เราเตรียมขนมอบจากผักตามฤดูกาล

วัตถุดิบ:

• 1 มันฝรั่ง, มะเขือยาว, บวบและแครอท;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• โยเกิร์ตไขมันต่ำครึ่งแพ็ค
• เนยหนึ่งช้อน;
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น, เกลือ

สูตรอาหาร:

ข้าวโอ๊ตอบ

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มากมาย:

• ร่างกายดูดซึมโปรตีนได้อย่างสมบูรณ์
• เนื่องจากการมีเส้นใยพืชอาหารเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วผ่านลำไส้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ
• มีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์จากข้าวโอ๊ต อร่อยคือแพนเค้กไดเอท มัฟฟิน และคุกกี้

แป้งยุโรปถือเป็นอาหารอันโอชะพิเศษซึ่งผสมช็อคโกแลตขม, บ๊องหรือสารปรุงแต่งรสเผ็ด ในช่วงเทศกาลปีใหม่ คุกกี้ในรูปของกวาง ดวงดาว และเกล็ดหิมะดูหรูหรา

วัตถุดิบ:

สูตรอาหาร:

• ในอ่างน้ำผสมน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยวและเนย
• เราแนะนำไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล ผงฟู และแป้ง
• นวดแป้งตัดตัวเลขวันหยุดออก
• เราส่งไปที่เตาอบจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

แป้งแฟลกซ์

สำหรับการเตรียมยีสต์ในอาหารหรือแป้งไร้เชื้อ แนะนำให้เปลี่ยนแป้งสาลีบางส่วนด้วยเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แป้งเมล็ดแฟลกซ์ยังใช้แทนไข่ในสูตรด้วยกฎนี้ไม่เพียงใช้กับขนมอบธรรมดาเท่านั้น แต่ยังใช้กับขนมรสเลิศอีกด้วย ขนมอบดังกล่าวไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมันครึ่งแพ็ค
• 1 เซนต์ ล. ผักและเนย;
• น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• สำหรับโรย;
• 3 ศิลปะ ล.
• ผงฟู;
• ลูกพรุนแห้ง.

สูตรอาหาร:

อบแบบไม่ใช้แป้ง

เพื่อไม่ให้นับแคลอรี่ขณะรับประทานอาหาร คุณต้องเชี่ยวชาญสูตรอาหารสำหรับการอบอาหารโดยไม่ใช้แป้ง แทนแป้ง, อัลมอนด์บดหรือถั่ว, รำ, ข้าวโอ๊ต, แป้ง, โกโก้จะถูกเติมลงในแป้ง

คัพเค้กชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมนุ่มปราศจากไขมัน 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. รำข้าวโอ๊ต;
• 2 ไข่;
• น้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส;
• ผงฟูและผงอบเชย
• วานิลลิน;
• กาแฟ.

สูตรอาหาร:

การอบข้าวโพด

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก cornmeal มีชุดของแร่ธาตุและวิตามิน และยังใช้ในการเตรียมอาหารที่เหมาะสมอีกด้วย

มัฟฟินมีโทนสีเหลืองที่สวยงามและกลิ่นเฉพาะจะไม่ทำให้ใครเฉย แพนเค้ก, พาย, คุกกี้, บาแกตต์อบจากแป้งดังกล่าว

ขนมปัง

วัตถุดิบ:

• 0.5 กก. ข้าวโพดและแป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีม;
• 3 ไข่;
• 2 หัวหอม;
• 1 พริกไทยร้อน

สูตรอาหาร:

อบจากแป้งบัควีท

แป้งบัควีทประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่ซับซ้อน ซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว และยังขึ้นชื่อเรื่องปริมาณกลูเตนต่ำอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ บัควีท;
• kefir 150 มล.;
• รำข้าวไรย์ 25 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง;
• 2 แอปเปิ้ล;
• น้ำมันมะกอก 40 กรัม
• งาสำหรับโรย

สูตรอาหาร:

การอบแป้งโฮลวีต

ในแป้งโฮลเกรน ในระหว่างการแปรรูปเมล็ดพืช ส่วนประกอบทั้งหมดนั่นคือจมูกข้าวและเปลือกยังคงไม่บุบสลาย แป้งดังกล่าวถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยให้ลดน้ำหนักส่วนเกินได้ง่าย

เค้กบลูเบอร์รี่สด

วัตถุดิบ:

• 1 และ ¾ เซนต์ ล. แป้งโฮลเกรน;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 เซนต์ น้ำเปล่า หรือ 2/3 ช้อนโต๊ะ นม;
• สารให้ความหวานที่คุณเลือก;
• เกลือและโซดาเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• 5 เซนต์ ล. เนย;
• บลูเบอร์รี่.

สูตรอาหาร:

ขนมแป้งข้าวจ้าว

แป้งข้าวเจ้ามีแป้งและโปรตีนในปริมาณสูงสุด มันเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของการอบอาหารเพราะขาดกลูเตน และความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและแร่ธาตุทำให้เป็นที่นิยมเมื่อติดตามอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

พาย "มาซูริค" กับถั่วและลูกเกด

วัตถุดิบ:

สูตรอาหาร:

• เรานึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือดแล้วสับถั่วด้วยเครื่องปั่น
• สำหรับแป้ง ผสมเวย์ ไข่ น้ำตาลและแป้ง
• เราแนะนำลูกเกดและถั่วสับ
• ใส่แป้งลงในพิมพ์ซิลิโคน
• เราส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ

แป้งข้าวโพดอบ

แป้งข้าวโพดเพิ่มท็อปปิ้งสำหรับเค้ก, คุกกี้, ม้วน คัพเค้กมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษซึ่งจะประดับโต๊ะสำหรับดื่มชา

คัพเค้ก

วัตถุดิบ:

สูตรอาหาร:

• ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
• เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน
• เราส่งคัพเค้กไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 ที่อุณหภูมิ 200C

เบเกอรี่สำหรับโรคกระเพาะ

การอบได้รับการแนะนำอย่างระมัดระวังในอาหารสำหรับโรคนิ่วในถุงน้ำดีและโรคอื่น ๆ ของกระเพาะอาหาร ขอแนะนำให้ใช้คุกกี้และบิสกิตในรูปแบบแห้ง

คุ้กกี้ข้าวโอ้ต

วัตถุดิบ:

สูตรอาหาร:

• สำหรับคุกกี้ซีเรียล ให้ผสมข้าวโอ๊ตบด 200 กรัมกับน้ำซุปข้นผลไม้ 200 กรัม ผลไม้แห้งหั่นเป็นชิ้น 40 กรัม และเกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• เราสร้างคุกกี้
• โอนไปยังแผ่นอบ
• อบที่ 190C ประมาณครึ่งชั่วโมง

แป้งข้าวไรย์

มีกลูเตนเล็กน้อยในแป้งข้าวไรย์ ดังนั้นสูตรอาหารจึงแนะนำให้รับประทานในปริมาณที่เท่ากันกับแป้งสาลี ข้าวไรย์มีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย และ การอบแป้งดังกล่าวจะไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน

บิสกิตกรอบ

วัตถุดิบ:

สูตรอาหาร:

• ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคุกกี้
• จากนั้นเราก็ส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
• เราสร้างลูกบอลจากแป้ง
• ใส่แผ่นอบทำลวดลายด้วยส้อม
• อบในเตาอบไม่เกิน 10 นาที

สูตรอาหารมากมายสำหรับการอบอาหารจะตอบสนองความต้องการของนักชิม ตอนนี้คุณสามารถกระจายอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอม แต่ยังคงลดน้ำหนักต่อไป!

เป็นเรื่องยากมากสำหรับคนจำนวนมากที่จะเลิกกินของหวานและของหวานในช่วงที่ทานอาหาร ซึ่งส่งผลให้เกิดอาการเสียและลดผลลัพธ์ทั้งหมดให้กลายเป็นอะไร แต่มีสูตรอาหารสำหรับการอบอาหารที่แทนที่การขาดของหวานอย่างสมบูรณ์และในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้รูปร่างเสียและไม่ละเมิดปริมาณแคลอรี่ที่อนุญาตทุกวัน คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับพวกเขาด้านล่าง

สูตรอาหารด่วนสำหรับเค้กไดเอท คัพเค้ก และเค้ก

เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ หลายสูตรพร้อมรูปถ่ายการอบอาหาร ซึ่งจะใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร:

เค้กข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นการกินข้าวโอ๊ตเป็นส่วนประกอบหลักในการอบ คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีอย่างแน่นอน

เค้กข้าวโอ๊ตช่วยตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารอาหาร สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้าแทนโจ๊กและเป็นอาหารว่าง

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• กล้วยสองลูก
• แป้งหนึ่งช้อนใหญ่
• น้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วย
• ลูกเกดครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ลูกเกดควรเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้นึ่งเป็นเวลา 20 นาที
2. บดกล้วยด้วยส้อมเป็นน้ำซุปข้น ใส่ลูกเกดนึ่ง น้ำตาลทราย แป้งและข้าวโอ๊ต
3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำมวลที่ได้ออกจากตู้เย็น ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางเค้กลงไป (เค้กหนึ่งชิ้น = แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ)
5. เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 15 นาที

คุณสามารถเห็นได้ชัดเจนว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดอาหารปรุงในสูตรวิดีโอจากช่อง Bon Appetite อย่างไร:

มัฟฟินข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำตาลและแป้ง

คุณสามารถทำมัฟฟินแสนอร่อยโดยไม่ใช้แป้งและน้ำตาลซึ่งดูเหมือนเป็นส่วนผสมอันดับ 1 ในของหวาน ข้าวโอ๊ตมาช่วยชีวิตอีกครั้ง

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม
• kefir 130 มิลลิลิตรที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์
• กล้วยสองลูก
• หนึ่งไข่;
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในตอนเย็นควรเทข้าวโอ๊ตบดกับ kefir เพื่อให้ส่วนผสมมีเวลาผสมในเวลากลางคืนและสะเก็ดจะนิ่มและบวม
2. ในตอนเช้า ตีกล้วย ไข่ และโซดาในเครื่องปั่นจนเนียน
3. ผสมส่วนผสมกล้วยไข่กับข้าวโอ๊ตและ kefir ในภาชนะเดียวทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา เทแป้งลงในแม่พิมพ์คัพเค้กแล้วอบนานถึงครึ่งชั่วโมง

เค้ก "อาหาร"

เค้กไดเอทผลไม้และเยลลี่กลายเป็นเค้กที่เบามาก นุ่มและหวานปานกลาง และเทคโนโลยีการทำอาหารที่เรียบง่ายช่วยให้แม่บ้านประหยัดเวลา

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• คุกกี้บิสกิต 4 กก.
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ (ซึ่งตามรสนิยมของคุณมากกว่า)
• เยลลี่;
• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้หมุดหรือมือหมุนคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. โรยคุกกี้ครัมบ์เป็นชั้นหนาที่ด้านล่างของจานอบ
3. เจือจางซองเยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์
4. ตัดผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ (สามารถใช้ผลไม้กระป๋องได้ แต่จะมีแคลอรีมากกว่าผลิตภัณฑ์สด)
5. ควรวางไส้ผลไม้และเบอร์รี่ไว้บนชั้นของเศษคุกกี้
6. เทวุ้นลงบนผลไม้และไส้เบอร์รี่เพื่อให้ครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์
7. ชั้นถัดไปหลังจากเยลลี่เป็นชั้นของโยเกิร์ต
8. ปิดถาดอบด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงโดยควรค้างคืน หลังจากนั้นเค้ก "Dietary" ก็พร้อมรับประทาน

ถ้าคุณรักกล้วย อย่าลืมจดสูตรเค้กกล้วยหอมที่ไม่มีน้ำตาลและไข่:

ชีสกระท่อมลดความอ้วนและพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

เค้กนี้ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันซึ่งเป็นผลมาจากผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดี

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ห้าแอปเปิ้ลไม่หวาน;
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 กก. (10%);
• อบเชยป่นสองเสียง
• ขิงบดสองหยิบมือ;
• น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลและเอาผิวหนัง ก้านและเมล็ดออก บีบคอทเทจชีสด้วยส้อมเพื่อเอาก้อนใหญ่ออก
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชาม multicooker หลังจากหล่อลื่นด้วยไขมัน
3. ผสมคอทเทจชีสกับสเมทาน่า น้ำผึ้ง ไข่ อบเชย และขิง
4. เทแอปเปิ้ลลงบนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงเค้กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในสูตรนี้ คุณสามารถใช้สารให้ความหวานแทนน้ำผึ้งได้ 1 เม็ด แต่อย่าใส่น้ำตาล เพราะจะบล็อกคุณสมบัติของอบเชยและขิง ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของเค้กและทำให้ได้รสชาติที่น่ารับประทาน

พายฟักทองกับส้ม

พายกับฟักทองกรอบโปร่งสบายและเปลือกส้มเหมาะสำหรับงานเลี้ยงในวันหยุดและสำหรับการดื่มชากับเพื่อน ๆ และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีพายชิ้นเดียวที่จะเป็นอันตรายต่อรูปร่าง!

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ฟักทอง 270 กรัม
• น้ำผึ้ง 15 กรัม
• แป้งโฮลเกรน 230 กรัม
• เนย 90 กรัม
• หนึ่งไข่;
• ส้มหนึ่งอัน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชยป่นครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง ผสมกับเนยละลาย น้ำผึ้ง ผงฟู เกลือ และไข่ นำมวลให้เป็นเนื้อเดียวกันห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
2. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ก่อนแล้วจึงหั่นเป็นวงกลมเป็นชิ้น
3. ตัดส้มครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมบาง ๆ บีบน้ำจากครึ่งหลังของผลไม้
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศาปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งที่รีดไว้
5. วางชิ้นฟักทองลงบนแป้ง โรยด้วยอบเชยตรงกลาง
6. วางวงกลมสีส้มไว้บนฟักทอง ห่อขอบแป้งไว้ด้านใน
7. อบเค้กเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทาน้ำมันด้วยน้ำส้มและอบผลิตภัณฑ์ต่อไปอีก 10 นาที
8. เมื่ออบเค้กก็ต้องทาน้ำผึ้งอีกครั้ง

คุณสามารถเลือกแพนเค้กฟักทองแทนพายได้ สูตรแสดงในวิดีโอด้านล่าง:

ไดเอทคอทเทจชีสขนมอบ

เนื่องจากคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การเพิ่มการอบทำให้เป็นอาหารด้วย คอทเทจชีสช่วยคุณได้เสมอเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างรวดเร็วและตอบสนองความหิวของคุณ

คอทเทจชีสเค้ก

เค้กเนื้อบางเบาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังสวยอีกด้วย ดังนั้นสูตรอาหารไดเอทนี้จึงสามารถใช้ได้แม้ในขณะที่แขกมีกำหนดการที่จะมาเยี่ยมเยียน

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ไข่ไก่สามฟอง
• ชีสกระท่อมหนึ่งปอนด์ที่มีเศษไขมันเป็นศูนย์
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• เซโมลินาสามช้อนโต๊ะ
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่ 3 กก. (สดหรือแช่แข็ง);
• โซดาที่ปลายมีด
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ซองวานิลลา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำผึ้งและวานิลลาจนโฟมสีขาวปรากฏขึ้น
2. ล้างเชอร์รี่และเอาเปลือกออก (ถ้าเชอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายและสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก)
3. เพิ่มคอทเทจชีสลงในเชอร์รี่แล้วนวดทุกอย่างด้วยส้อม
4. เพิ่มไข่ที่ตีลงในส่วนผสมของเชอร์รี่เต้าหู้ผสม
5. แนะนำแป้ง semolina ในองค์ประกอบนำมวลให้เป็นเนื้อเดียวกันและทิ้งไว้ 10 นาที
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาเนยเบา ๆ จานอบด้วยเนย เทแป้งลงในภาชนะแล้วอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิก

สูตรนี้สามารถรวมไว้ในเมนูอาหารได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากเหมาะสำหรับอาหารเช้าที่มีแคลอรีต่ำครบถ้วน

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมันครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้โปร่งสบาย
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนยสี่ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• วานิลลินและเกลือเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง;
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล.

วิธีทำอาหาร:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
2. บดสองไข่แดงกับน้ำตาลและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
3. เพิ่มเซโมลินา เนยละลาย เกลือเล็กน้อย และวานิลลินลงในองค์ประกอบหลัก
4. ตีโปรตีนสองชนิดด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเพิ่มองค์ประกอบหลัก
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปัง
6. เทแป้งครึ่งหนึ่งวางแอปเปิ้ลบาง ๆ แล้วเติมชั้นนี้ด้วยแป้งครึ่งหลัง
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาทาหม้อด้วยครีมเปรี้ยวและอบประมาณ 20 นาที

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นเต้าหู้แสนอร่อยที่ไม่มีน้ำตาลและแป้งสามารถดูได้ในวิดีโอด้านล่าง:

การอบอาหารด้วย kefir

สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้ก kefir จะแทนที่ของหวานที่มีแคลอรีสูง แต่ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความอยากของหวานของคุณอย่างเต็มที่!

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• kefir ปราศจากไขมันครึ่งลิตร
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แป้งสาลีสองแก้ว
• โซดาที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนละลายหมด
2. ผสมส่วนผสมไข่น้ำตาลกับ kefir ใส่เกลือเล็กน้อย
3. เพิ่มโซดาและแป้งลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมจนมวลอากาศเป็นเนื้อเดียวกัน
4. หล่อลื่นกระทะด้วยไขมันใด ๆ ให้ร้อน
5. กระจายแป้งครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

คุณยังสามารถปรุงเค้ก kefir ไดเอทซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอในวิดีโอด้านล่าง:

สูตรวิดีโอสำหรับอาหาร charlotte

ชาร์ลอตต์เป็นของหวานที่ชื่นชอบของใครหลายคน แต่สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้ให้แคลอรีสูงเกินไปสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรวิดีโอสำหรับ charlotte แคลอรี่ต่ำ:

ขนมปังข้าวโอ๊ตไดเอท

ข้าวโอ๊ตบดเป็นข้าวโอ๊ตบด ผลิตภัณฑ์อาหารอบจากแป้งดังกล่าว เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับแป้งสาลี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าจะทดแทนข้าวโอ๊ตที่น่าเบื่อและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• ข้าวโอ๊ตบดสามช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• ฟรุกโตสหนึ่งช้อนชา
• วานิลลาเล็กน้อย
• อบเชยป่นครึ่งช้อนชา
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ข้าวโอ๊ตจะต้องบดให้เป็นแป้ง
2. ผสมข้าวโอ๊ตกับไข่ ฟรุกโตส วานิลลาเล็กน้อย อบเชยป่น และผงฟู ถ้าแป้งหนาเกินไป เทนมลงไปได้เล็กน้อย
3. ในกระทะร้อนที่ไม่มีน้ำมันให้อบแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

แพนเค้กดังกล่าวสามารถแช่ด้วยผลไม้หรือราดหน้าน้ำผึ้งเพิ่มเติม (แต่จากนั้นปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย) สำหรับการราดหน้าผลไม้ ให้บดผลไม้ 100 กรัม แล้วเจิมแพนเค้กด้วยมวลที่ได้ สำหรับราดหน้าด้วยน้ำผึ้ง ให้ผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชากับน้ำปริมาณเท่ากันแล้วเทราดบนแพนเค้กด้วยน้ำเชื่อม

การอบอาหารโดยไม่ใช้ไข่: วิดีโอ

การควบคุมอาหารอาจห้ามใช้ไข่ ดังนั้นเราจึงนำเสนอวิดีโอสูตรการทำเค้กที่ปราศจากไข่แคลอรี่ต่ำแสนอร่อย:

แม้แต่เมนูอาหารก็มีความหลากหลายและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ข้อดีของอาหารจานนี้ชัดเจน: ไม่มีแคลอรี่มากนักและไม่ทำให้เสียรูปร่าง มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ง่ายต่อการเตรียม สิ่งสำคัญคือการรู้การวัดในทุกสิ่งไม่เช่นนั้นแม้แต่อาหารที่มีแคลอรีต่ำก็จะกลายเป็นปอนด์พิเศษ

ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับการอบอาหารพร้อมรูปถ่ายและโน้มน้าวคุณว่าเมื่อลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องเลิกขนมและอาหารประเภทแป้ง คุณสามารถปรุงเองได้ง่ายๆ โดยทำตามกฎโภชนาการและเปลี่ยนส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงอย่างชาญฉลาด

แพนเค้กชีส "เอวบาง"

การทำอาหารชีสเค้กเป็นเรื่องง่ายมาก - เพราะชีสกระท่อมเต็มไปด้วยโปรตีนและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ จานนี้ให้พลังงานเพียง 110 kcal ต่อ 100 กรัม!

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 5% ไขมัน - 400 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน (fit Parade, หญ้าหวาน) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

เราต่อยคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น - เพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้งเต้าหู้ เราปั้นเค้กด้วยมือที่ชุบน้ำ

ขอแนะนำให้ทอดชีสเค้กในกระทะที่แห้งด้วยสารเคลือบกันติดที่ดี หรือทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชหนึ่งหยดแล้วเช็ดส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปาก คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะพร้าว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน หากคุณไม่มีความหวานเพียงพอในชีสเค้กสำเร็จรูป คุณสามารถโรยด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือดาร์กช็อกโกแลต

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ล

เค้กชีสกระท่อมไดเอทเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับของหวานในการควบคุมอาหาร จานนี้มีโปรตีนจำนวนมากและคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส ไขมัน 1-5% - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล (ควรเป็นสีเขียว) - 1 ชิ้น;
• งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 30 มล.

การทำอาหาร:

เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยวและนวดแป้งอย่างระมัดระวังโดยใช้ส้อม เทน้ำผึ้งลงไปผัดอีกครั้ง แยกแอปเปิ้ลออกจากผิวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรารวมชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลและงาดำกับมวลนมเปรี้ยว ผัดจนเนียน เราใช้จานอบขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15-18 ซม.) แล้วอบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที

เค้กอาหาร "มันฝรั่ง"

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แท้จริงของวัยเด็กโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ!

อะไรที่คุณต้องการ:

• รำข้าวสาลี - 100 กรัม
• ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนชา;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• สารให้ความหวาน - ½ช้อนชา;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• วานิลลาเล็กน้อย

การทำอาหาร:

บดรำในเครื่องบดกาแฟ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้ก - เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ข้นเหมือนแป้ง หากมีคอทเทจชีสเป็นก้อน ให้ฆ่าด้วยสีซีด เราปั้นเค้กด้วยมือที่เปียกในน้ำแล้วส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง

คุกกี้บัควีทแคลอรี่ต่ำ

การอบด้วยรำข้าวไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย และแทนที่จะใช้แป้งในสูตรนี้จะใช้บัควีทธรรมดา ปรากฎว่าอร่อยและหวานมาก!

คุณจะต้องการ:

• บัควีท - 1 แก้ว;
• ตัด (ข้าวสาลีหรือข้าวไรย์) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• kefir ไขมัน 1% - 150 มล.;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 30 มล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• งาสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

บดบัควีท (ไม่จำเป็นต้องเป็นแป้ง แต่เป็นไปได้ด้วยอนุภาคขนาดใหญ่) ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ ในภาชนะที่ลึก ผสมซีเรียล แอปเปิ้ล และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นงา

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักแป้งไว้ 20 นาที ถ้ามันแห้งให้เท kefir อีกเล็กน้อย แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเท่า ๆ กัน ปั้นเป็นก้อนแล้ววางลงบนกระดาษรองอบ คุณสามารถโรยด้วยงา อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

ช็อคโกแลตบราวนี่ในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้า การอบอาหารทำได้ง่ายกว่าและกลับกลายเป็นว่านุ่มกว่า บราวนี่จะกลายเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนรักของหวานช็อคโกแลต!

ส่วนประกอบ:

• แป้งข้าวเจ้า - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นม 1% ไขมัน - 100 มล.;
• น้ำดื่ม - 100 มล.;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวานใด ๆ (หญ้าหวาน, ขบวนพาเหรด ฯลฯ ) - ½ ช้อนชา;
• วานิลลินเล็กน้อย (ไม่ใช่น้ำตาลวานิลลา!);
• เกลือบนปลายมีด
• ดาร์กช็อกโกแลตจากโกโก้ 65% - 30 กรัม

ประโยชน์ของโกโก้

เรารวมไข่, กล้วยหั่นบาง ๆ , เกลือเล็กน้อยและสารให้ความหวาน - ปั่นส่วนประกอบทั้งหมดอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องปั่น ร่อนแป้งข้าวเจ้าและผงโกโก้ลงไป เติมน้ำและนมด้วย ปั่นอีกครั้ง. เทส่วนผสมลงในชาม multicooker นำเข้าอบ 35 นาที ตั้งค่าโหมด "อบ" ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วทาด้านบนด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลาย

พายแครอทกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

เค้กแครอทแสนหวานที่อบในหม้อหุงช้า ใช้น้ำตาลทรายขาวแทนน้ำตาลทรายขาวทั่วไป ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่ามาก - เพียง 55 หน่วย ดังนั้นน้ำตาลนี้จึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• บัควีท / แป้งข้าวเจ้า - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - หนึ่งในสามของแก้ว
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
• ลูกเกดสำหรับเติม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและสับแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด โซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูและเติมส่วนผสมของแครอท เพิ่มน้ำตาลแป้งลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราเพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วและแห้งลงในแป้งของเรา จากนั้นชาม multicooker จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย เราส่งแป้งไปที่นั่นแล้วอบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"

คัพเค้กด่วนในไมโครเวฟ

ไม่มีเวลาสำหรับการหาประโยชน์จากการทำอาหาร แต่ต้องการของหวานจริงๆหรือ? ลองสูตรนี้สิ! การอบมัฟฟินช็อกโกแลตที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและใช้เวลาเพียง 5 นาที

อะไรที่คุณต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวโอ๊ตบด - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม 1% ไขมัน - 50 มล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 5 มล.

การทำอาหาร:

ในภาชนะที่ลึก เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการด้วยที่ตี คุณสามารถเพิ่มถั่วสับได้ถ้าต้องการ เราแจกจ่ายส่วนผสมในแก้วสองใบแล้วส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีโดยตั้งกำลังไฟไว้ที่ 800-1000 วัตต์

สำคัญ! เมื่อลดน้ำหนัก คุณจำเป็นต้องควบคุมการใช้การอบ แม้กระทั่งการรับประทานอาหาร แน่นอนว่ามีแคลอรี่น้อยกว่า 2-3 เท่าและได้รับอนุญาตให้ควบคุมอาหาร แต่การรับประทานอาหารที่มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเกินได้

ประโยชน์ของดอกป๊อปปี้

นักจิตวิทยาเชื่อว่าการอบขนมที่บ้านจะสร้างความสะดวกสบายและความสามัคคีในครอบครัว ยิ่งกว่านั้น คำเหล่านี้ไม่ใช่คำเปล่า แต่เป็นข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์: ตามสถิติที่ผู้หญิงทำของอร่อยจากแป้งอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง พวกเขาทะเลาะกันน้อยลง แล้วคนที่ต้องอดอาหารบ่อยๆล่ะ? ท้ายที่สุดแล้วแพนเค้กพายคุกกี้และชีสเค้กเหล่านี้เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับการลดน้ำหนักโดยเด็ดขาด หรือยังมีช่องโหว่บางอย่างอยู่?

ภาพลวงตาหรือความจริง

หลายคนคิดว่าการอบแคลอรี่ต่ำเป็นเรื่องไร้สาระ แน่นอน ถ้าคุณดูที่บรรจุภัณฑ์ของเบเกิลที่ซื้อจากร้าน ขนมปังขิง โดนัท และมัฟฟิน คุณจะเห็นด้วยกับความคิดเห็นนี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ หายากที่ผลิตภัณฑ์จากหมวดอาหารนี้มีน้อยกว่า 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่ถึงกระนั้น คุณไม่ควรอารมณ์เสีย แม้ว่าในการลดน้ำหนัก บางครั้งคุณสามารถทำผลิตภัณฑ์แป้งโดว์ได้หากคุณปรุงเองที่บ้าน แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรู้เคล็ดลับในการทำอาหาร

เพื่อให้การอบกลายเป็นแคลอรี่ต่ำ คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

• แทนแป้งพรีเมี่ยม - ข้าวโอ๊ต, เมล็ดพืช, บัควีท, ข้าว, ข้าวไรย์หยาบ, สะกด (แป้งสะกด), รำ;
• แทนที่จะเป็นไข่ทั้งฟอง - โปรตีนเท่านั้น
• แทนน้ำตาล - น้ำผึ้งและสารให้ความหวาน (น้ำเชื่อมหางจระเข้, น้ำตาลทราย);
• แทนเนยเทียมและเนย - น้ำซุปข้นผลไม้ (กล้วยหรือแอปเปิ้ลเหมาะ);
• แทนเจลาติน - วุ้นวุ้น;
• แทนครีมและครีมเปรี้ยว - โยเกิร์ตธรรมชาติที่มีไขมัน 1.5% หรือชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• แทนการเติมไขมัน (เนื้อ, เห็ดทอด, แยมที่ซื้อจากร้านค้า) - แคลอรี่ต่ำ (ผัก, ผลไม้, เฟต้าชีส, ถั่ว, แอปริคอตแห้ง, คอทเทจชีสปราศจากไขมัน)

หากคุณต้องการได้ขนมอบที่มีแคลอรีต่ำอย่างแท้จริง ก่อนอื่นคุณต้องนั่งกับโปรแกรมแคลอรีและคำนวณ "น้ำหนัก" ของแต่ละผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริง

เป็นการดีกว่าที่จะลืมเรื่องยีสต์ไปเลย เรียนรู้วิธีทำแป้งที่ปราศจากยีสต์และผลิตภัณฑ์แป้งของคุณจะ "รู้สึกดีขึ้น" อย่างมากในแง่ของแคลอรี่ จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือการซื้อแบบฟอร์มหรือกระดาษรองอบที่ไม่ต้องการการหล่อลื่นด้วยน้ำมัน สิ่งเหล่านี้ได้ปรากฏตัวในการขายแล้วและเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

แม้ว่าคุณจะสังเกตความแตกต่างเหล่านี้ได้ทั้งหมด แต่จงจำไว้เสมอว่าการอบในตัวเองนั้นหมายถึงเนื้อหาแคลอรี่สูง ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีสิ่งล่อใจอย่างต่อเนื่องในการอัดจาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่น้ำตาลลงในไส้แล้วเทของหวานลงไป บวกกับวานิลลิน ผงฟู แป้ง กรดซิตริก ... และถ้าคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่มีแคลอรีต่ำกว่า 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจานสำเร็จรูป แสดงว่าคุณเป็นช่างฝีมือที่แท้จริง

สูตรแป้ง

ก่อนอื่น คุณต้องเรียนรู้วิธีทำแป้งแคลอรี่ต่ำสำหรับการอบ ค่อนข้างยาก เนื่องจากไข่และแป้งเป็น "น้ำหนัก" หลักของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สูตรที่เสนอที่นี่ไม่พอดีกับกรอบ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่อย่าลืมสองคะแนน ประการแรก ปริมาณแคลอรี่จะลดลงเนื่องจากการเติม ประการที่สอง เมื่อเทียบกับตัวเลือกอื่นๆ (200, 300 หรือ 400 กิโลแคลอรี) สามารถเรียกได้ว่าแคลอรี่ต่ำตามเงื่อนไข

บิสกิต (105 กิโลแคลอรี)

เคล็ดลับทั่วไป:

• จากไข่ 5-6 ฟองที่เสนอในสูตรทั่วไป ให้กินเพียง 1-2 ฟอง และใช้โปรตีนที่เหลือเท่านั้น
• เพิ่มปริมาตรของแป้งด้วยผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา
• สูตรบิสกิตอาหารมากที่สุดคือกับแอปเปิ้ล

สูตรอาหาร

บดไข่แดง 1 ฟอง กับอะไรก็ได้ 100 กรัม ตีไข่ขาว 5 ฟองจนตั้งยอด เชื่อมต่อมวลทั้งสองนี้เข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้โปรตีนหลุดออก โรยแป้งสะกด (200 กรัม) เป็นส่วนเล็กๆ ผัดอย่างต่อเนื่องและแรง ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 500 กรัมจากเมล็ดและเปลือกใส่เป็นชิ้นใหญ่ใส่สไลด์ตรงกลางจานอบที่ไม่ต้องการการหล่อลื่นน้ำมัน โรยด้วยอบเชยเทแป้ง อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

ยีสต์ (128 กิโลแคลอรี)

คำแนะนำทั่วไป แม้ว่ายีสต์จะเป็นศัตรูของขนมอบที่มีแคลอรีต่ำ แต่ก็สามารถยับยั้งด้วยท็อปปิ้งได้ สำหรับการเตรียม ใช้ผัก (แครอท ผักโขม กะหล่ำปลี) และซีเรียลที่เหลือ (บัควีท ข้าว ข้าวฟ่าง) และอย่าลืมใส่รำลงในแป้ง

สูตรอาหาร

แช่ยีสต์ 20 กรัมในนมไขมันต่ำ (1.5%) เพิ่มเกลือและสารให้ความหวานใด ๆ เพิ่มไข่ 2 ฟอง ตีจนโฟมปรากฏขึ้น ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เทแป้งโฮลเกรน 300 กรัมและรำ 100 กรัมลงในลำธารบาง ๆ นวดแป้ง

ขนมชนิดร่วน (112 กิโลแคลอรี)

เคล็ดลับทั่วไป:

• ไม่มีมาการีน - จะถูกแทนที่ด้วยคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันหรือครีมเปรี้ยวสิบเปอร์เซ็นต์
• อย่าเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเลย
• ไข่ให้น้อยที่สุด

Dukan Diet สูตรขนมชนิดร่วน

ผสมรำข้าวโอ๊ตผง 120 กรัม นมผงพร่องมันเนย 50 กรัม ผงฟู 20 กรัม เกลือเล็กน้อย ในชามที่แยกต่างหาก ผสมไข่ทั้ง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง ชีส petit suisse ไขมันต่ำ เทรำข้าวสาลีผง 20 กรัมลงในสไลด์ทำช่องในนั้นเทมวลไข่ชีสลงไป ปัดด้วยส้อม ตอนนี้รวมทั้งสองส่วนแล้วนวดแป้ง ถ้ามันเหลวเกินไป - เพิ่ม คลุมด้วยฟิล์มยึดเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถ้ามันแห้งเกินไป - หล่อเลี้ยงด้วยนม

พัฟ (350 กิโลแคลอรี)

คำแนะนำทั่วไป

ไม่ต้องมองหาสูตรขนมพัฟแคลอรีต่ำที่ไม่มีมาการีนหรือเนยอีกต่อไป ไม่มีสิ่งนี้ เนื่องจากส่วนผสมนี้เป็นส่วนประกอบที่จำเป็น หากคุณทำไม่ได้จริงๆ ก็ตาม อย่างน้อยคุณต้องม้วนมันในชั้นที่บางที่สุดแล้วใส่ไส้ในอาหารที่คุณคิดมากที่สุด (แอปเปิ้ล กะหล่ำปลี หรือปลาไม่ติดมัน) ลงไป

สูตรอาหาร

ผสมเกลือ 10 กรัมและสารให้ความหวานใด ๆ ละลายในน้ำอุ่น 200 มล. ใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำส้มสายชู 20 มล. ปัด. ร่อนแป้งข้าวไรย์ 500 กรัม นวดแป้งแบ่งเป็น 4 ส่วน (4 เค้ก) ม้วนเป็นเค้กบาง ๆ จาระบีด้วยมาการีนหรือเนยผักในปริมาณขั้นต่ำ ใช้น้ำมันนวดคลึงพินกลิ้งแล้วม้วนแผ่นที่เป็นผลลัพธ์ไปรอบๆ ตัดตาม ปล่อยออกจากแป้ง พับครึ่งเค้ก ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็น และด้วยแต่ละชั้น

สด (98 กิโลแคลอรี)

ร่อนแป้งแคลอรี่ต่ำ 500 กรัม เทเกลือเล็กน้อยและสารให้ความหวาน 20 กรัม พยายามสร้างเนินเขา ทำรูในนั้น เทไข่ 2 ฟอง (หรือ 3 โปรตีน) น้ำมัน 50 มล. น้ำ 200 มล. นวดแป้ง คลุมด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

คัสตาร์ด (102 กิโลแคลอรี)

แคลอรี่ต่ำสุดหลังจากแป้งไร้เชื้อ สิ่งสำคัญคืออย่าใส่ครีมที่มีน้ำมันเป็นส่วนประกอบหลัก

สูตรทำแป้งชูส์ตาม Dukan

ผสมแป้งข้าวโพด 40 กรัม กลูเตน 30 กรัม ผงฟู 5 กรัม ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำ 130 มล. และเกลือ 2 กรัมต้ม นำออกจากเตาแล้วเทส่วนผสมแป้งลงในกระแสบาง ๆ ตีด้วยเครื่องผสม เย็นลงจนอุ่น ใส่ไข่ 1 ฟอง ตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มไข่อีก 1 ฟองแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

สูตรเบเกอรี่

ฟริตเตอร์บน kefir

แคลอรี่: 97 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 300 กรัม
• kefir แคลอรี่ต่ำ (หนึ่งเปอร์เซ็นต์) - 200 มล.
• แป้งข้าวไร - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

ทำความสะอาดบวบจากเมล็ดและเปลือก ใส่เครื่องขูดที่ดี ผสมกับกระเทียมกดและผักชีฝรั่งสับ ในเครื่องปั่นตีไข่ด้วย kefir รวมมวลทั้งสองและตีอีกครั้ง เทแป้งเป็นส่วน ๆ ใส่เกลือ ผสมให้ละเอียด ใช้ช้อนเกลี่ยแพนเค้กในกระทะ (น้ำมัน - คุณภาพสูงและในปริมาณขั้นต่ำ) แล้วทอดทั้งสองด้าน

พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

การอบขนมมักจะออกมาเบา โปร่งสบาย เป็นอาหารและที่สำคัญที่สุด - อร่อย สิ่งนี้จะเป็นกำลังใจให้ทุกคนที่ลดน้ำหนักและจะสร้างความสุขให้ทุกครัวเรือน สูตรนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจ

แคลอรี่: 105 kcal.

• ไข่ขาว - 4 ชิ้น.;
• สารให้ความหวาน - 50 กรัม
• สะกด - 50 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 50 กรัม
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• ผิวมะนาว - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

• น้ำเชื่อมหางจระเข้ - 50 มล.;
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 500 กรัม
• ซอสแอปเปิ้ล - 500 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล - 100 มล.;
• นมแคลอรี่ต่ำ (1.5%) - 100 มล.;
• น้ำมะนาว - 50 มล.;
• เจลาติน - 15 กรัม

ตีไข่ขาว. ใส่สารให้ความหวาน เกลือ ความเอร็ดอร่อย ตีอีกครั้ง เพิ่มแป้งผงฟู บดชีสกระท่อมด้วยส้อม เพิ่มที่นี่ นวดแป้ง, ม้วนออก, วางบนแผ่นอบ เก็บในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เทเจลาตินกับน้ำ ทิ้งไว้ 10 นาที ผสมหางจระเข้, คอทเทจชีส, น้ำซุปข้น, แอปเปิ้ลและน้ำมะนาว, นม คุณควรได้รับครีมนมเปรี้ยว ผสมกับเจลาตินบวม อุ่นในห้องอบไอน้ำ ฟ้องในตู้เย็น (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) หล่อลื่นเค้กด้วยครีมจากเตาอบ ส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

คุ้กกี้ข้าวโอ้ต

คุกกี้ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำข้าวโอ๊ตบดที่เตรียมง่ายที่สุดจะไม่เพียง แต่ไม่ทำให้เสียรูปร่าง แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย: มันมีเส้นใยจำนวนมากที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

แคลอรี่: 108 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ซอสแอปเปิ้ล - 200 กรัม
• กล้วยบด - 150 กรัม
• อบเชย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

อบข้าวโอ๊ตบดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน สีน้ำตาลอ่อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดนวดให้เข้ากัน วางบนแผ่นอบเพื่อทำคุกกี้ อบที่ 150 องศาเซลเซียส ครึ่งชั่วโมง

แพนเค้กบน kefir

แคลอรี่: 109 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• kefir แคลอรี่ต่ำ (หนึ่งเปอร์เซ็นต์) - 1 ลิตร;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำแร่ - 250 มล.;
• เบกกิ้งโซดา - 10 กรัม
• สารให้ความหวาน - 10 กรัม
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• ข้าวโอ๊ตบด - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.

เทเกลือและสารให้ความหวานลงใน kefir ใส่ไฟเล็กน้อย รอให้เซรั่มโดดเด่น ใส่ไข่. โรยแป้งเป็นส่วนๆ ละลายโซดาในน้ำเดือดแล้วใส่ลงในแป้งทันที นวด. ฟองสบู่ปรากฏขึ้น - คุณสามารถอบในกระทะที่มีไขมัน

สตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลเต้าหู้

การอบอาหารด้วยชีสกระท่อมอีกครั้งในเตาอบซึ่งจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ปรากฎว่าอร่อยและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ ข้อดีของสูตรนี้คือไม่ต้องเตรียมแป้ง เพราะใช้ขนมปังพิต้าแทน

สำหรับการอ้างอิงสตรูเดิ้ลเป็นอาหารประจำชาติออสเตรียซึ่งเป็นม้วนไส้ผลไม้

แคลอรี่: 112 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 3 แผ่น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 กก.
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 65 มล.;
• คุกกี้แห้งแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• น้ำเชื่อมหางจระเข้ - 75 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลา - 20 กรัม

ใส่แอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะ ทาน้ำมันด้วยเนย (จำนวนขั้นต่ำ) เทลงในหางจระเข้และน้ำมะนาว เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที เย็นลง. ผสมกับนมเปรี้ยว แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนขนมปังไฟลนก้นด้านหนึ่ง ในอีกด้านหนึ่งให้ใส่ไส้แอปเปิ้ลเต้าหู้ ม้วนขึ้นวางบนแผ่นอบ ทำเช่นเดียวกันกับขนมปังพิต้าอื่นๆ แปรงท็อปส์ซูด้วยไข่ตี โรยด้วยสารให้ความหวาน เก็บในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส

คอทเทจชีสและมัฟฟินผัก

ขนมอบรสเผ็ดนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะในวันหยุด

แคลอรี่: 117 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• ชีสเกาดาหรือโลงศพ - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• มะเขือเทศ - 80 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น;
• สลัดพริกไทย - 80 กรัม
• รำข้าวสาลี - 50 กรัม

ตีไข่. เกาดาใส่เครื่องขูด สับผักชีฝรั่ง พริกและมะเขือเทศ - เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสม. เกลือ. เทแป้งใส่ชีสกระท่อม ผสมอีกครั้ง แบ่งออกเป็นแม่พิมพ์ส่วน เก็บในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

การขาดของหวานและขนมอบทำให้เสียอารมณ์ - บ่อยครั้งสิ่งนี้นำไปสู่การสลายในอาหาร ขนมอบไดเอทมีแคลอรีขั้นต่ำ ดังนั้นจึงอาจกลายเป็นองค์ประกอบของแผนอาหารแคลอรีต่ำ

คุกกี้บิสกิตแคลอรี่ต่ำ

สูตรอาหารอบอาหารมักจะมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำคุกกี้บิสกิต: ไข่ น้ำตาลเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและนมรวมทั้งแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ) รวมไข่กับเกลือและน้ำตาลเพิ่มส่วนผสมของเหลวใส่แป้งร่อนโซดา นวดแป้งให้เข้ากัน ใส่แป้งหรือนมถ้าจำเป็น ปล่อยให้ยืนครู่หนึ่งแล้วม้วนเป็นบาง ๆ ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างตามต้องการวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เจาะจากหลาย ๆ ที่แล้วอบประมาณ 5-10 นาทีที่ 200 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแคลอรี่ต่ำ

การอบข้าวโอ๊ตบดอาหารเป็นที่นิยมมาก ในการทำคุกกี้ ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. kefir ข้าวโอ๊ตบาง 250 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, อบเชย, วานิลลา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในสูตรได้ เทสะเก็ดกับ kefir ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง รอจนกว่ามวลจะฟู (ควรค่อนข้างหนาแน่น แต่ไม่หนาเกินไป) หากจำเป็น ให้เพิ่ม kefir อีกเล็กน้อย รวมมวลกับน้ำผึ้งชิ้นผลไม้แห้งอบเชยและผสม วางแป้งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เกลี่ยให้เรียบโดยใช้ช้อนจุ่มน้ำ อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา อบชั้นประมาณครึ่งชั่วโมงและหลังจากปรุงอาหารแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

พายเคเฟอร์กับบวบ

การอบอาหารด้วย kefir นั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย เพื่อเตรียมพายดั้งเดิมให้เตรียม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (ชอบแป้งโฮลมีล) บวบหนุ่ม ไข่ (1-2 ชิ้น) kefir ไขมันต่ำหรือโยเกิร์ต (1 ช้อนโต๊ะ) ผงฟู (1 ช้อนชา) รวมทั้งเกลือและเครื่องปรุงรส ล้างบวบและนึ่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก นวดแป้งโดยผสมไข่ แป้ง ผงฟู เกลือ และ kefir เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ตัดบวบเย็นเป็นชิ้น ๆ กระจายบนพื้นผิวของพายในอนาคตโรยด้วยเครื่องปรุงรส (คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย) อบเค้กในเตาอบร้อน (215 องศา) เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วลดความร้อนลงเหลือ 180 องศาและเตรียมให้พร้อม

เค้กแอปเปิ้ลออริจินัล

การอบด้วยแอปเปิ้ลนั้นอร่อยจริงๆ คุณจะมั่นใจในสิ่งนี้โดยการเตรียมเค้กดั้งเดิมตามสูตรด้านล่าง เตรียมแอปเปิ้ลขนาดเท่ากันโดยประมาณ (4 ชิ้น) อบจนสุกครึ่งแล้วตัดยอดออก ใช้ช้อนเอาตรงกลาง (แกะกล่องเมล็ดออก) เปลี่ยนเนื้อเป็นน้ำซุปข้นผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำ, ผงฟู, ไข่ดิบ, คอทเทจชีสบดด้วยส้อม (200 กรัม) เจือจางแป้งด้วยนม (100 มล.) เติม "ตะกร้า" ของแอปเปิ้ล เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแอปเปิ้ลลงบนถาดอบ (ปิดด้วยกระดาษรองอบก่อน) ปรุงเค้กประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พายข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลและบลูเบอร์รี่

ในการเตรียมเค้กไดเอทนี้ ให้ใช้ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือดข้าวโอ๊ตและรำข้าวโอ๊ตรวมทั้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 0.5 ช้อนชา โซดาและอบเชย (คุณสามารถเพิ่มวานิลลา) ไส้จะเป็นแอปเปิ้ลและลูกพรุนแช่น้ำ รวมส่วนผสมแห้งเจือจางด้วยน้ำ (เพิ่มทีละน้อย) นวดแป้ง บดแอปเปิ้ลและลูกพรุนโดยใช้เครื่องปั่น ใส่แป้งครึ่งหนึ่งในรูปแบบจาระบี วางไส้แล้วเกลี่ยแป้งที่เหลือไว้ด้านบน อบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

การอบอาหารดึงดูดใจด้วยปริมาณไขมันต่ำและคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็ทำให้เราพอใจกับรสชาติของมัน ด้วยการใช้สูตรข้างต้นคุณจะเห็นว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างที่พวกเขาพูดด้วยความยินดี - ไม่จำเป็นต้องกีดกันความสุขของชีวิต