พายมันฝรั่งทอดอร่อยมาก ไส้มันฝรั่งทอดในกระทะ ไส้มันฝรั่งทอดในกระทะ

พายมันฝรั่งทอด

5 (100%) 1 โหวต

ฉันไม่ปรารถนาจะเล่นซอกับขนมอบยีสต์และเปิดเตาอบ และฉันต้องการพาย ฉันตัดสินใจทำพายกับมันฝรั่งทอดในกระทะอย่างรวดเร็วสูตรที่มีรูปถ่ายกลายเป็นเรื่องมากมาย แต่ทุกอย่างก็ชัดเจน การทำอาหารทำได้เร็วและง่ายกว่าที่เห็นในครั้งแรก คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งโดแบบคลาสสิก และแป้งยีสต์หลังจากนวดแล้วจะใช้เวลาเพียง 15-20 นาที แม้ว่าคุณสามารถอบได้ทันที แต่ฉันยังคงให้พักผ่อนหลังจากนวด พายน่าทึ่งมาก: เปลือกบางกรอบและท็อปปิ้งแสนอร่อยมากมาย

ฉันทำมันฝรั่งทอดกับแป้งยีสต์ไร้มันในน้ำ ไม่มีส่วนผสมของไข่หรือนม ไส้ยังไม่ติดมัน: มันฝรั่งบดกับหัวหอมทอด

วัตถุดิบ

ในการเตรียมพายมันฝรั่งทอด คุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 300 กรัม + 60-80 กรัมสำหรับเพิ่ม
• น้ำ - 1 ถ้วย (250 มล.);
• ยีสต์สด - 25 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือแกง - 1 ช้อนชา

• มันฝรั่งปอกเปลือก - 800 กรัม
• หัวหอม - 3 หัวขนาดกลาง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. + สำหรับทอดประมาณ 0.5 ถ้วยตวง
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายผัดกับมันฝรั่งในกระทะ สูตรอาหาร

กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยสามขั้นตอน ก่อนอื่นฉันทำแป้ง (แม่นยำยิ่งขึ้นฉันเปิดใช้งานยีสต์) ในขณะที่พวกเขาตื่นฉันก็เตรียมไส้ มันจะเย็นลงประมาณ 20 นาที - คราวนี้ก็เพียงพอที่จะนวดแป้งแล้วปล่อยให้มันขึ้นเล็กน้อย ฉันผสมยีสต์สดกดน้ำตาลและเกลือ ฉันบดด้วยช้อนเป็นข้าวต้มเหลว

ฉันเทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วอุณหภูมิอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย

ฉันกวน ข้อดีของวิธีนี้คือการนวดยีสต์ให้เป็นข้าวต้ม คุณไม่จำเป็นต้องจับเป็นก้อน ส่วนผสมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันทันที

ฉันร่อนแป้ง 300 กรัมลงในชามใบใหญ่ ตรงกลางฉันทำช่องหรือช่องทาง

ฉันเทยีสต์ที่เจือจางลงในรู ไม่ต้องผสม! หากล้นเล็กน้อยก็ไม่น่ากลัว แต่คุณยังไม่ต้องผสมของเหลวกับแป้ง

โรยของเหลวด้วยแป้งเบา ๆ โรยจากผนัง ฉันไม่ได้ผสมอีกครั้ง แต่โรยด้วยชั้นบาง ๆ เท่านั้น ฉันครอบคลุมและใส่ในความร้อน ฉันทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลา 20 นาที เพียงแค่ครั้งนี้ ยีสต์ก็เพียงพอที่จะกระตุ้น และฉันจะเตรียมไส้

ฉันหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในน้ำเดือด ฉันเติมเกลือฉันโยนเกลือประมาณหนึ่งช้อนชา ฉันทำอาหารจนเสร็จ

ฉันใส่กระทะบนเตาถัดไปเทน้ำมัน ฉันอุ่นเครื่องในขณะเดียวกันก็สับหัวหอมอย่างประณีตเพื่อทอด ฉันเทหัวหอมก้อนลงในน้ำมันร้อน ผัดด้วยไฟอ่อนกวน

เราชอบเวลาที่ไส้มันฝรั่งสำหรับพายถูกเตรียมด้วยหัวหอมผัดที่ฉันทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถทำให้นิ่มลงหรือทำให้น้ำตาลมากกว่าของฉันเท่านั้น

มันฝรั่งสุกแล้ว ฉันเทน้ำลงในชาม - อาจจำเป็นถ้าไส้เย็นมาก ฉันนวดหัวร้อนด้วยเครื่องดัน ไม่ใส่น้ำมันก็พอผัดหัวหอม

หากมันฝรั่งบดมีความหนาแน่นเหมือนเป็นก้อนให้เทน้ำเล็กน้อยผสมจนเป็นก้อนเรียบ แต่หนา

ฉันผสมมันฝรั่งบดกับหัวหอมทอด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดหรือใส่ผักชีฝรั่งแห้งสักสองสามหยิบมือก็ได้ ตอนนี้มันฝรั่งจะต้องเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้อยู่ในสถานะอบอุ่น

โอปาร่าสุกงอมแล้ว ฟองสบู่รอยแตกปรากฏขึ้นบนพื้นผิวมีกลิ่นเปรี้ยว - ทุกอย่างบ่งบอกว่ายีสต์มีคุณภาพสูงแข็งแรงและถึงเวลานวดแป้ง

ใช้ช้อนผสมแป้งกับแป้งจนได้มวลเหนียวหนืด อาจดูแห้ง แต่ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เพราะยังไม่ได้นวดแป้งด้วยมือ และเมื่อนวดแป้งจะมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

เพื่อให้นวดได้ง่ายขึ้น ฉันเทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นสองสามช้อนโต๊ะ

ฉันเริ่มนวดด้วยมือของฉันในชาม แป้งจะเหนียวและชื้นในตอนแรก

เมื่อมันรวมกันเป็นขนมปังที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อยฉันกระจายมันบนกระดานโรยด้วยแป้ง (ฉันเพิ่มเล็กน้อย) แล้วนวดด้วยมือ แป้งสำหรับพายผัดจะนิ่มกว่าแป้งพาย แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

ภายในสิบนาทีมันจะเนียนละเอียดมาก หากกดแล้วจะไม่เด้งแต่เหมือนแบนราบ คุณไม่สามารถทุบด้วยแป้งได้ เทช้อนโต๊ะลงไป (ฉันต้องใช้ 3-4 ช้อนโต๊ะล.)

ฉันใส่มันกลับเข้าไปในชามแล้วใส่ในเตาอบโดยปิดไฟ (อุณหภูมิ +40 องศา) หรือใกล้กับแบตเตอรี่ ด้วยความร้อน ภายใน 15 นาที มนุษย์ขนมปังขิงจะเติบโตสามถึงห้าเท่าและนิ่มมาก

มันฝรั่งเย็นลงแป้งก็ขึ้นมา อย่างที่คุณเห็น สูตรสำหรับพายมันฝรั่งทอดนั้นเรียบง่ายและใช้เวลาไม่นาน มันยังคงเป็นเพียงการปั้นและทอดเท่านั้น ฉันทาน้ำมันมือและโต๊ะของฉัน ผมแบ่งขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน น้ำหนัก 50 กรัม คราวนี้มันกลายเป็น 12 ช่องว่าง

ฉันแผ่เค้กบางชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ฉันปิดส่วนที่เหลือเพื่อไม่ให้เปลือกโลกก่อตัวขึ้น ฉันใส่ช้อนโต๊ะไส้ตรงกลาง แป้งมีความยืดหยุ่นสูง ยืดได้ดี จึงเว้นที่ว่างรอบขอบไว้เล็กน้อย

ฉันยกขอบของเค้กและเชื่อมต่อเข้ากับไส้ ฉันบีบตะเข็บจากขอบถึงตรงกลาง - เพื่อไม่ให้มันฝรั่งออกมาหอยเชลล์กลับกลายเป็นเท่ากัน ฉันหันตะเข็บ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหนีบแน่นและไม่มีพื้นที่เปิดโล่ง

ฉันหมุนตะเข็บของชิ้นงานลง ใช้ฝ่ามือกดลง ถ้าปล่อยไว้สูงพอทอด พายจะยังขึ้นและต้องเทน้ำมันเยอะ ๆ เพื่อให้มีเปลือกสีทองอยู่ทุกด้าน

ฉันเทน้ำมันลงในกระทะ ชั้นประมาณ 2.5-3 ซม. ฉันอุ่นด้วยไฟปานกลาง ฉันกระจายพายฉันมีสามชิ้นในกระทะขนาดเล็ก ทอดด้านหนึ่งประมาณสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทองอยู่ข้างใต้

แงะด้วยส้อมสองอันอย่างระมัดระวัง ฉันพลิกด้านที่สองเป็นสีน้ำตาลประมาณสองนาที ฉันนำพายออกมาด้วยช้อน slotted แล้วโอนไปยังจานที่คลุมด้วยกระดาษชำระ

เพื่อให้เปลือกนุ่มขึ้น ฉันปิดพายด้วยชามขนาดใหญ่หรือวางบนจาน

และมันจะดีกว่าถ้าลองพายร้อน แต่ไม่ใช่ทันทีจากกระทะ (คุณสามารถเผาเองได้!) ให้เย็นลงเล็กน้อย

หลังจากนอนลงประมาณสิบนาที พายมันฝรั่งทอดจะนิ่ม แต่ยังคงกรอบอยู่ เปลือกบางมีฟองอากาศและข้างในเป็นไส้ที่อร่อย ย่างได้อย่างลงตัว สูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับพายทอดราคาไม่แพงในแง่ของผลิตภัณฑ์และเตรียมง่าย ในโพสต์จะเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงและจะมีประโยชน์ในวันธรรมดา ทานอร่อยและอบอย่างมีความสุข! ตุ๊กตาของคุณ.

และนี่คือพายมันฝรั่งทอดอีกรุ่นหนึ่งในรูปแบบวิดีโอ:

ฉันขอเสนอสูตรที่ดีสำหรับพายมันฝรั่งทอดในกระทะซึ่งนุ่มและอร่อย พวกเขาเตรียมได้ไม่ยากและไม่ต้องใช้เวลามากนัก ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดสำหรับพวกเขาซึ่งแน่นอนว่าอยู่ในบ้านทุกหลัง ข้างในเป็นไส้พายมันฝรั่งแสนอร่อย ซึ่งทำจากมันบด ผักชีฝรั่ง เนย และหัวหอมทอดจนเหลืองทอง คุณยังสามารถใส่ผักชีฝรั่งและเบคอนหั่นบาง ๆ และเบคอนก้อนลงไป

ฉันทำแป้งสำหรับพายผัดกับมันฝรั่งบนน้ำซึ่งค่อนข้างประหยัดและฉันใช้ยีสต์สดอัด แต่คุณสามารถใช้ของแห้งดูด้วยตัวคุณเองว่าคุณชอบมันมากแค่ไหน แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ได้เติมยีสต์แห้งในปริมาณเดียวกับที่กด

ด้านล่างฉันจะบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงพายแสนอร่อยกับมันฝรั่งในกระทะเพื่อให้มีรสชาติที่นุ่มนวล หากคุณมีมันสำหรับวันอื่น ให้เก็บไว้ในตู้เย็น และก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นในกระทะหรือในไมโครเวฟ มันจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ส่วนใหญ่ฉันชอบกินมันแบบอุ่น ๆ เมื่อมันสุกเท่านั้น - ปรุงเท่านั้น แต่ยังอุ่นด้วย พวกมันค่อนข้างอร่อย หากคุณทานอาหารกลางวันไปทำงานพายดังกล่าวก็เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอนเพราะมันก็น่าพอใจเช่นกัน

อย่าลืมลองทำพายยีสต์แสนอร่อยกับมันฝรั่งทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช โดยวิธีการที่สามารถทำพายอื่น ๆ จากแป้งดังกล่าวด้วยไส้ที่แตกต่างกัน และไส้นี้ยังสามารถใช้กับแป้งประเภทต่างๆ ได้อีกด้วย เพราะบางทีคุณอาจชอบทำในนมหรือ kefir หรือแม้แต่ในน้ำเดือด

และฉันยังแนะนำให้คุณดูซึ่งอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 300 มล.
• ยีสต์อัด - 10 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 480 กรัม

การกรอก:

• มันฝรั่ง
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• เนย - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายมันฝรั่ง

เนื่องจากฉันมีพายมันฝรั่งผัดกับน้ำ สิ่งแรกที่ฉันทำคือตัวแป้งเอง ในการทำเช่นนี้ฉันเทน้ำอุ่นลงในภาชนะขนาดใหญ่ซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน 40 องศาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับยีสต์ ถัดไปคนให้เข้ากันด้วยไม้พายเพื่อให้ละลายในน้ำ จากนั้นฉันก็เติมน้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช และเนยละลายลงไป

ฉันเพิ่มแป้งเป็นครั้งสุดท้ายและเริ่มกระบวนการนวด แต่อย่าเพิ่มแป้งในแต่ละครั้งจะดีกว่าที่จะทำหลายวิธี

ตอนแรกฉันใช้ไม้พายและเมื่อมันยากขึ้นฉันก็จะนวดด้วยมือต่อไป อย่างไรก็ตาม หากคุณมีเครื่องทำขนมปังหรือแม้แต่เครื่องผสมแป้งที่ติดมากับแป้ง ก็เป็นไปได้ที่จะคลุกเคล้ากับมัน เมื่อสัมผัสจะนุ่มยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือ ฉันคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นมาเร็วขึ้น

เนื่องจากฉันต้องกรอกพายกับมันฝรั่งและหัวหอมในขณะที่มีเวลาฉันจะเตรียมมัน ก่อนอื่นฉันปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นใส่ในกระทะเทน้ำเกลือแล้ววางบนกองไฟ ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ฉันปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นฉันก็โอนไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดด้วยไฟแรง

ฉันทอดหัวหอมประมาณสามนาทีกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ แต่กลายเป็นสีทองที่สวยงาม

ในขณะที่เราทำทั้งหมดนี้มันฝรั่งต้มดังนั้นฉันจึงสะเด็ดน้ำ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่ทิ้งไว้เล็กน้อย

จากนั้นฉันก็ทำมันฝรั่งบดด้วยอุปกรณ์พิเศษ และเมื่อพร้อมฉันก็ใส่เนย ผักชีฝรั่งสับ และหัวหอมทอดลงไป

อีกครั้งที่ฉันผสมทุกอย่างและไส้มันฝรั่งสำหรับพายทอดก็พร้อมแล้ว ถึงเวลาตรวจสอบว่าแป้งขึ้นได้ดีแค่ไหน

ในช่วงเวลานี้ ปริมาณเพิ่มขึ้นและโปร่งสบาย ดังนั้นตอนนี้ฉันทาลงบนเสื่อซิลิโคนที่โรยด้วยแป้ง แล้วคุณสามารถเริ่มทำพายได้

ก่อนอื่นฉันนวดให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ทันทีโดยไม่ควรเป็นชิ้นใหญ่ ในความคิดของฉัน ยิ่งสินค้ามีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งดูเรียบร้อยมากขึ้นเท่านั้น จากแต่ละชิ้นฉันทำเค้กแบน ๆ ตรงกลางที่ฉันใส่ไส้มันฝรั่ง

จากนั้นฉันก็ปิดมันอย่างระมัดระวังพลิกคว่ำแล้วทำพายกับมันฝรั่งแบน ๆ ด้วยฝ่ามือของฉัน

ตอนนี้มาดูวิธีการทอดพายมันฝรั่งเพื่อให้มีเวลาอบข้างใน ฉันเทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนกองไฟเพื่ออุ่นเครื่องเมื่ออุ่นขึ้นฉันใส่ครั้งละ 3-4 ชิ้นถ้าคุณมีที่ว่างมากขึ้นก็ใส่เพิ่ม

ฉันทอดพายกับมันฝรั่งในกระทะบนไฟร้อนปานกลางนั่นคือถ้าฉันมี 14 ดิวิชั่นฉันก็ใส่มันลงไปที่ 10 - 11 ฉันทอดจนสุกและเป็นสีทองทั้งสองด้าน

ฉันโอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังชามแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนชิม จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ฉันได้ 16 พาย

ฉันเสิร์ฟพวกเขาไปที่โต๊ะด้วยครีมหรือซอสใด ๆ ฉันชอบตัวเลือกแรก นี่คือสูตรสำหรับพายมันฝรั่งทอด ฉันชอบพวกเขามากดังนั้นฉันแนะนำให้คุณลอง อร่อย!

ก่อนที่คุณจะปรุงพายกับมันฝรั่งในกระทะ คุณต้องใช้แป้งคนจรจัดก่อน นมควรอุ่นถึง 36-37 องศา จากนั้นควรเทลงในชามอุ่นแล้วเทยีสต์แห้งเกลือและน้ำตาลทรายลงไป หลังจากกวนนมเล็กน้อย คุณต้องรอ 5-7 นาทีเพื่อตรวจสอบกิจกรรมของยีสต์

หากหลังจากเวลาที่กำหนด ฟองหรือโฟมปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง คุณสามารถนวดแป้งต่อไปได้ หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณควรเตรียมส่วนผสมใหม่ของยีสต์สด

ในนมที่มียีสต์ที่ใช้งานอยู่ ให้ใส่ไข่ไก่และน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยช้อนหรือที่ตี ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้

แป้งจะนุ่มหนึบ ควรจับเป็นก้อนหลวมๆ รอบช้อน เมื่อนวดแป้งควรเริ่มลอกด้านข้างของชาม

หลังจากนั้นจะต้องถ่ายโอนไปยังภาชนะที่สะอาดซึ่งทาด้วยน้ำมันพืชและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดคราบ ให้คลุมชามด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือฟิล์มยึด อย่าลืมมองหาสถานที่ที่อบอุ่น ป้องกันเสียงและลมพัดผ่าน

หลังจาก 40-60 นาที แป้งยีสต์ควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า

ถึงเวลานี้คุณต้องเตรียมไส้ คุณสามารถใช้มันบดสำเร็จรูปหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพาย ต้มมันฝรั่ง 3-4 ลูกแล้วบด ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยหัวหอมสับละเอียดควรผัดจนนิ่มแล้วใส่ลงในน้ำซุปข้น

เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นทุกอย่างควรผสม แป้งยีสต์ที่เพิ่มขึ้นจะต้องแบ่งออกเป็น 20 ส่วนเล็ก ๆ แต่ละอันควรมีขนาดเท่ากับไข่ไก่ขนาดเล็ก เพื่อหลีกเลี่ยงความเหนียว ให้ทาน้ำมันที่มือและพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืช

แต่ละชิ้นจะต้องแบนในรูปแบบของเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-12 ซม. ตรงกลางควรหนากว่าที่ขอบเล็กน้อย

ทาแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงบนเค้ก

จากนั้นคุณต้องสร้างพายโดยบีบขอบให้แน่น

พายทั้งหมดที่มีมันฝรั่งและหัวหอมทอดต้องวางบนพื้นผิวที่มีไขมัน

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะหรือหม้อทอดลึก ความลึกควรมีอย่างน้อย 1-1.5 ซม. ควรวางพายบนกระทะโดยให้ตะเข็บลง

ในน้ำมันร้อนต้องทอดจนเหลืองทองด้านใดด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง

วางพายมันฝรั่งที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกจากพื้นผิว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันแสดงให้เห็นและตอนนี้เพื่อแสดงมันจริงฉันต้องการเสนอให้ทอดพายแบบเดียวกันนี้ ไส้เป็นมันฝรั่งบดกับหัวหอมทอด ฉันชอบพายมันฝรั่งทอดในกระทะมาก ไม่ใช่แค่ฉันคนเดียว มีพายมากมาย อร่อยนุ่ม - คุณต้องการอะไรอีกเพื่อความสุข?

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับพายผัด ทำแป้งที่คุณชื่นชอบหรือใช้สูตรที่กล่าวถึงข้างต้น เมื่อคลิกที่ลิงค์คุณจะเห็นสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียด แต่ฉันจะไม่พูดถึงรายละเอียดนี้เป็นครั้งที่สอง

ดังนั้นแป้งยีสต์สำหรับพายผัดกับมันฝรั่งก็พร้อม

สำหรับการเติมให้ต้มมันฝรั่ง (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น) ในน้ำเค็มจนนุ่มเหมือนในมันฝรั่งบด ระบายน้ำจากมันฝรั่งสับหัวหอม

ผัดหัวหอมในน้ำมัน บดมันฝรั่งและเพิ่มหัวหอมด้วยน้ำมัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผัด - ไส้มันฝรั่งสำหรับพายผัดพร้อมแล้ว

แบ่งแป้งออกเป็น 16 ชิ้น

และตอนนี้ติดบนพาย:

1. เปลี่ยนแป้งด้วยฝ่ามือให้เป็นเค้ก

2. ตักไส้มันฝรั่งหนึ่งช้อนใส่ขนมนี้

3. ปิดผนึกขอบเหนือไส้

4. พลิกขนมพายโดยให้ตะเข็บลงและทำเครื่องหมายที่ปลาย

5. ใช้ไม้นวดคลึงพายเบาๆ ให้เป็นทรงแบน

ทอดพายทั้งสองด้านในน้ำมันดอกทานตะวัน

นี่คือพายกับมันฝรั่ง

อร่อย อร่อยง่ายๆ ! สนุก! :)

และความกระหายที่ดี!