ของขบเคี้ยวง่ายๆ ยอดนิยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง ได้แก่ ปลาแห้ง กุ้ง ครูตองซ์เค็ม ไส้กรอกรมควัน ของว่างต่างๆ ปีกไก่ทอดและซี่โครงหมู คุณสามารถสั่งอาหารจานใดก็ได้ทางโทรศัพท์ และหลายๆ เมนูข้างต้นสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อเซอร์ไพรส์แขก ทางที่ดีควรเตรียมขนมไว้ที่บ้าน
กินเบียร์อะไรดี
ของว่างดั้งเดิมสำหรับเบียร์ด้วยมือของคุณเองนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและจะทำให้ปาร์ตี้ใด ๆ สดใสขึ้น เมื่อเตรียมอาหารหลายจานแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนวันหยุดเป็นงานฉลองได้ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือซื้อขนมในร้านค้าหรือสั่งอาหารส่งถึงบ้าน แต่ของว่างเหล่านี้ไม่ได้ทำให้คุณพอใจเท่ากับของที่ทำเองที่บ้าน ความหมายของการพบปะสังสรรค์อย่างเป็นมิตรไม่ได้อยู่ที่การดื่มเบียร์ธรรมดาๆ แต่เป็นความสุขที่คุณได้รับจากกระบวนการนี้
อาหารว่างสำหรับเบียร์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย
ขนมบางอย่างต้องใช้ทักษะและเวลาในการเตรียมอาหาร ของว่างอื่นๆ ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ในการสร้างเมนูที่เหมาะสมที่สุดสำหรับงานเลี้ยงเบียร์ ให้ปฏิบัติตามหลักการของ Paracelsus โดยผสมผสานองค์ประกอบที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเนื้อสัตว์พร้อมเครื่องดื่มสีเข้ม ของว่างเบาๆ เช่น ถั่ว ปลาหรือชีส เหมาะกับเบียร์เบาๆ ของว่างรสหวานและปลาหมึกเหมาะสำหรับมอลต์เบียร์มากกว่า สูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและง่ายที่สุดสำหรับเบียร์มีอธิบายไว้ด้านล่าง: มากมาย, เย็น, ร้อน, แคลอรี่ต่ำ, ของว่างจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ และสำหรับทุกรสนิยม
ชีสบอล
- เวลาทำอาหาร: 15 นาที
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 368 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
- ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
เมนูโฮมเมดที่ปรุงอย่างเร่งรีบซึ่งแตกต่างไม่เหมือนใครนี้มาจากฝรั่งเศส สูตรมีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายความซับซ้อนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนดังนั้นแม้แต่นักชิมที่มีอคติมากที่สุดก็พอใจ ชีสบอลสำหรับเบียร์แสนอร่อย สามารถเสิร์ฟแบบเย็นหรืออุ่น วางซ้อนกันบนถาดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถเสริมจานด้วยซอส - ครีมหรือมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 0.4 กก.
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- แฮม - 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง
วิธีทำอาหาร:
- ขูดชีสสับแฮมอย่างประณีต
- แบ่งไข่เป็นไข่ขาว/ไข่แดง ตีให้เข้ากันเป็นฟองแรกจนเป็นฟอง แล้วผสมไข่แดงกับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ.
- ผสมส่วนผสมโปรตีนกับชิ้นแฮม ชีส
- สร้างลูกบอลขนาดเล็กจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
- ม้วนขนมปังเป็นเกล็ดขนมปังจุ่มในไข่แดงที่ตีแล้วและขนมปังอีกครั้ง
- ทอด croquettes จนเป็นสีเหลืองทอง (ต้องใช้น้ำมันร้อนจำนวนมากคุณต้องทอดให้ลึก)
- วางลูกที่เสร็จแล้วลงในจาน เสิร์ฟพร้อมซอส
ปีก
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 1 คน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: เยอรมัน.
- ความยากในการเตรียม: ง่าย
เคล็ดลับในการเตรียมปีกที่เผ็ดและอร่อยอยู่ในซอสเปรี้ยวหวานซึ่งต้องหมักผลิตภัณฑ์ก่อน เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งเนื้อไว้ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง ปีกไก่สำหรับเบียร์อบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วน้ำผึ้ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายวิธีการเตรียมอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ในงานปาร์ตี้
วัตถุดิบ:
- เครื่องเทศ;
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำผึ้งเหลว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ปีก - 4 ชิ้น.;
- พริก - 5 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- มัสตาร์ดเม็ด - 10 กรัม
- กานพลูกระเทียม
วิธีทำอาหาร:
- หมักไก่ในเครื่องเทศล่วงหน้าหลายชั่วโมง
- อบปีกในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
- สำหรับเนื้อสำเร็จรูปคุณต้องทำซอส ให้ผสมซอสพริก ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดฝรั่งเศสในกระทะ
- วางปีกกดกระเทียมลงในส่วนผสมที่อุ่นแล้วผสมส่วนผสมและให้บริการหลังจากผ่านไป 10 นาที
สลัด
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: ของว่าง / อาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: ยุโรป.
- ความยากในการเตรียม: ง่าย
เป็นผลให้ของว่างสำหรับเบียร์ราคาถูก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก สลัดกับมันฝรั่งทอด แฮมและถั่วจะได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่มาชุมนุมกัน เพื่อเตรียมมันจะดีกว่าที่จะซื้อขนมขบเคี้ยวขนาดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถใส่สลัดเล็กน้อยบนจานมันฝรั่งแต่ละจาน นอกจากรสเค็มที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่เป็นฟองแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยยังมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่น่าดึงดูด ด้านล่างนี้คือวิธีทำสลัดเบียร์อย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- มายองเนส - 100 มล.;
- แฮม - 0.5 กก.
- หลอดไฟมีขนาดใหญ่
- ถั่วกระป๋อง - 1 b.;
- ชิปมีขนาดใหญ่
วิธีทำอาหาร:
- ตัดส่วนประกอบเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ บาง ๆ หัวหอมเป็นก้อน
- ผสมถั่วกับส่วนผสมที่สับแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
- วางชิปบนจานเป็นวงกลม วางสลัดหนึ่งช้อนบนจานมันฝรั่งแต่ละจานแล้วเสิร์ฟทันที
กุ้ง
- เวลาทำอาหาร: 20 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5-6 คน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: เอเชีย.
- ความยากในการเตรียม: ง่าย
คุณสามารถสั่งส่งขนมสำเร็จรูปในร้านค้าออนไลน์ได้ แต่จากนั้นกุ้งจะถูกนำไปให้เย็นลงแล้ว และคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของมันในขณะทำอาหารได้ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อเสียของอาหารทะเลที่ซื้อมาทั้งหมด สูตรสำหรับกุ้งทอดสำหรับเบียร์นั้นง่ายดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารที่บ้าน - แขกจะพึงพอใจ ของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
วัตถุดิบ:
- เกลือพริกไทย
- มะนาว;
- กุ้ง - 2 กก.
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- หมักกุ้งละลายในน้ำมะนาวหรือผสมกับมะนาวฝาน ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- หลังจากที่ผลิตภัณฑ์จะต้องทอดในกระทะที่ทาน้ำมันไว้
- ขณะทอด ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือ/พริกไทยและกระเทียมบด
- เมื่อเบียร์ขบเคี้ยวได้สีทอง ให้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีฟอง
ไส้กรอก
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: เยอรมัน.
- ความยากในการเตรียม: ง่าย
ไส้กรอกเบียร์เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของเมนูเบียร์ในเยอรมนี ประเทศที่พวกเขารู้จักของว่างแสนอร่อยมากมาย เนื้อรมควันที่มีไขมันและเค็มเล็กน้อยเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานเบียร์เนื่องจากเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองทำให้มึนเมา ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงไส้กรอกหมูทอด
วัตถุดิบ:
- พริกไทยดำ, แดง (ป่น);
- kupaty หมู - 0.5 กก.
- เครื่องเทศ;
- ผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันทอด
วิธีทำอาหาร:
- เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่ kupaty ลงไป เปิดไฟอ่อน
- หลังจากผ่านไป 15 นาที เติมน้ำมันดอกทานตะวันที่นี่ และทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทอง
- ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศหลังทำอาหารโรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วเสิร์ฟร้อน
แซนวิช
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 คน
- วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
- ความยากในการเตรียม: ง่าย
ของขบเคี้ยวสำหรับเบียร์นั้นมีราคาไม่แพงนัก แต่ต้องใช้เวลาพอสมควรในการเตรียมส่วนประกอบหลัก - ปลาเฮอริ่ง คุณสามารถใช้เส้นทางที่มีความต้านทานน้อยลงและซื้อเนื้อหมักสำเร็จรูป แต่ควรหยุดที่ปลาเฮอริ่งเค็มรสเผ็ด คานาเป้ปลาสำหรับเบียร์เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในตอนเย็นที่เป็นมิตรเนื่องจากการปรุงอาหารในปริมาณน้อยไม่เป็นประโยชน์ - งานที่พิถีพิถันมากเกินไป วิธีการปรุงคานาเป้?
วัตถุดิบ:
- มะนาว;
- ขนมปัง Borodino ไม่มีลูกเกด;
- เนย;
- ปลาเฮอริ่ง;
- ก้านผักชีฝรั่งสด
วิธีทำอาหาร:
- นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม
- ทำความสะอาดปลาจากกระดูก ผิวหนัง ครีบ เครื่องใน
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมกับเนยอ่อน
- ขนมปังควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ประมาณ 4x4 ซม.)
- ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นมะนาว วงกลมมะนาวจะต้องแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเหมือนกัน
- ทาเนยกับสมุนไพรบนแผ่นขนมปัง วางชิ้นปลา และมะนาวฝานเป็นแผ่น ตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยผักชีฝรั่ง
ชิปไก่
- เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 278 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
- ประเภทอาหาร: ไทย.
ชิกเก้นชิพส์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายให้กับจานเบียร์ตามปกติของคุณ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างจากมันฝรั่งที่ซื้อมาโดยไม่ใช้น้ำมันในปริมาณมาก ดังนั้นจึงกลายเป็นแคลอรี่สูงน้อยกว่าและไม่มีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมากนัก เติมเต็มเมนูด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและแขกที่เคี้ยวขนมโฮมเมดแสนอร่อยจะประหลาดใจกับความคิดริเริ่มและความเฉลียวฉลาดของคุณ วิธีทำชิปไก่?
วัตถุดิบ:
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำ / แดงป่น
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำ - 30 มล.
- ผักใบเขียว;
- ผักชีป่น - ½ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ลอกเนื้อออกจากผิวหนัง, กระดูก, ล้างออก, แห้ง, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ผสมน้ำกับซีอิ๊ว
- วางเนื้อในภาชนะแบนกว้าง เทส่วนผสมที่ได้ ใส่เครื่องเทศ ปิดฝาและแช่เย็นค้างคืน
- เพิ่มผักสับละเอียดลงในเนื้อวางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน
- อบชิปให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 องศาประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงโดยเปิดโหมดเตาอบ "Convention" (หากเตาอบของคุณไม่มีตัวเลือกนี้ ให้แง้มประตูไว้)
- พลิกอาหารเรียกน้ำย่อยหลาย ๆ ครั้งระหว่างการปรุงอาหาร
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- เวลาทำอาหาร: 45 นาที
- เสิร์ฟ: 2 คน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 379 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
- ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
- ความยากในการเตรียม: ปานกลาง
ด้านล่างนี้คือสูตรดั้งเดิมที่ทำได้ง่ายแต่เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับทำขนมปังแท่ง ทานคู่กับเครื่องดื่มมอลต์ที่มีฟองเป็นฟองได้อย่างลงตัว เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป เติมด้วยไส้ชีส เครื่องเทศ และอบในเตาอบ เสิร์ฟขนมปังแท่งกับเบียร์พร้อมกับซอสหรือฟองดู
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- นม - ½ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 150 กรัม
- ผงฟู - ½ ช้อนชา;
- พริกขี้หนูป่น เครื่องเทศอื่น ๆ
- เนย - 70 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ผสมชีสขูดกับเนยจืด
- เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสส่วนผสมที่ได้ผสม
- เทนมใส่พริกหยวกเกลือคลุกให้เข้ากันด้วยช้อน
- เพิ่มแป้งกับผงฟูที่นี่ นวดแป้งพลาสติกที่อ่อนนุ่ม
- แผ่ชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ออกเป็นเส้นแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
ข้าวโพดคั่ว
- เวลาทำอาหาร: 80 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 150 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: ของว่าง / อาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: เอเชีย.
- ความยากในการเตรียม: ง่าย
อาหารจานนี้ปรุงด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างเท่าเทียมกัน ขั้นแรกควรต้มข้าวโพดจนสุกแล้วนำไปทอดในน้ำมันและทาขนมที่มีส่วนผสมของเนยและกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟขนมให้แขกหรือญาติ ๆ พวกเขาจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรโดยละเอียดสำหรับข้าวโพดสำหรับเบียร์
วัตถุดิบ:
- น้ำมันสำหรับทอด;
- ซังข้าวโพด - 2 ชิ้น.;
- กานพลูกระเทียม
- เนย - 30 กรัม
- เกลือ;
- ผักใบเขียว
วิธีทำอาหาร:
- ต้มข้าวโพดในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ข้าวโพดทุกด้านเป็นเวลา 5 นาที
- จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย (ช้อนสองสามช้อน) ลงในกระทะ ลดความเข้มของไฟและเคี่ยวผลิตภัณฑ์โดยไม่มีฝาปิดจนของเหลวระเหยหมด
- ผสมเนยละลายกับเกลือ สมุนไพรสับละเอียด กระเทียมบด
- หล่อลื่นแต่ละซังด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นจากทุกด้าน เสิร์ฟอาหารว่างให้แขก
ซื้อเบียร์อะไรดี
เกือบทุกประเทศมีประเพณีการผลิตและการบริโภคเบียร์เป็นของตัวเอง นอกจากนี้ เครื่องดื่มแต่ละประเภทยังมีของว่างให้เลือกทานอีกด้วย ดังนั้นจึงเชื่อกันว่าควรดื่มเบียร์เบา ๆ กับปลาแห้ง, ชีส, กั้งและแนะนำให้เติมเบียร์ดำกับอาหารจานร้อน ของขบเคี้ยวเบียร์ควรปรับปรุงอย่างดีเยี่ยม แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะขัดขวางรสชาติของเครื่องดื่มที่มีฟอง ด้านล่างนี้คือตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับอาหารที่เข้ากัน
ปลา
ในประเทศในภูมิภาคหลังโซเวียต เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟปลาแห้งหรือปลาแห้งพร้อมเบียร์ อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเครื่องดื่มชนิดใดเหมาะกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากที่สุด ปลาที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับเบียร์คือ:
- โวบลา;
- ตุลก้า;
- ดิ้นรน;
- เพลิด;
- ผู้ขายที่รมควัน
ขนมเนื้อ
Croutons, ถั่วลิสงเค็ม, เฟรนช์ฟราย, มันฝรั่งทอด - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เรียกว่า "อาหารขยะ" ในสหรัฐอเมริกาและด้วยเหตุผลที่ดี ของขบเคี้ยวเบียร์เป็นอันตรายและมีแคลอรีจำนวนมาก ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือความพร้อมใช้งาน แต่คนรักเบียร์ที่แท้จริงมักไม่ค่อยเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตัวเองเพราะมันขัดจังหวะรสชาติของเครื่องดื่ม ทางเลือกอื่นคือขนมปังกรอบกระเทียมแบบโฮมเมดและของว่างจากเนื้อสัตว์ หั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ ของว่างดังกล่าวรวดเร็วและง่ายต่อการเสิร์ฟ ดีต่อสุขภาพ อร่อยกว่า เติมกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม
ไส้กรอก
ชาวเยอรมันถือว่าไส้กรอกย่างหรือทอดเป็นอาหารว่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย - แต่ละผลิตภัณฑ์ถูกตัด, ยัดไส้ด้วยชีสชิ้น, ทาด้วยมัสตาร์ดและอบ / ทอด เสิร์ฟไส้กรอกสำหรับเบียร์ควรจะร้อนพร้อมกับซอสบางชนิด ข้อดีของจานคือความเรียบง่าย รสชาติ ความอิ่ม ข้อเสียสามารถนำมาประกอบกับความจริงที่ว่าของขบเคี้ยวเบียร์ดังกล่าวอ้วนขึ้นและจบลงอย่างรวดเร็ว
ชีส
ของว่างในอุดมคติสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองคือชีสสิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดในการเลือก ผู้ชื่นชอบแนะนำให้เลือกชีสเบา ๆ สำหรับเบียร์เบา ๆ และผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้มข้นกว่านั้นเหมาะสำหรับเครื่องดื่มหรือพนักงานยกกระเป๋าที่ไม่ผ่านการกรอง อีกทางเลือกหนึ่งคือการเล่นบนคอนทราสต์ ตัวอย่างเช่น แผ่นชีสสำหรับเบียร์ที่มีผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มเหมาะสำหรับเครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยว ยิ่งรสชาติของเบียร์ซับซ้อนมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งควรเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยมากขึ้นเท่านั้น Feta มีความกลมกลืนกับเบียร์ข้าวสาลี Roquefort ที่คมชัดและ English Stilton ผสมผสานกับเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรอง
อาหารว่างเบียร์แคลอรี่ต่ำ
ความจริงที่ว่าเบียร์ทำให้คุณอ้วนเป็นความเข้าใจผิด เพราะเครื่องดื่มมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่านม คนน้ำหนักขึ้นเพราะขนมที่กินกับเบียร์ อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟองสามารถป้องกันตัวเองและรูปร่างของพวกเขาจากผลเสียของการดื่มได้ ของว่างสำหรับเบียร์อะไรที่สามารถบริโภคได้เพื่อไม่ให้ดีขึ้น:
- ชิปข้าว (มีแคลอรี่ครึ่งหนึ่งเท่ากับมันฝรั่งทอด);
- ล่าสัตว์ไส้กรอก (จะดีกว่าที่จะกินไส้กรอกมากกว่าถั่วอิ่มตัวหรือของขบเคี้ยวที่ไม่แข็งแรงอื่น ๆ );
- ปู, กุ้ง;
- ชิปไฟลนก้น;
- ข้าวโพดคั่ว (ของว่างมีเพียง 115 กิโลแคลอรีและอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว)
วีดีโอ
ของว่างยอดนิยมสำหรับเบียร์ แน่นอน อาหารทะเล ปลาแห้ง ปลาแห้ง กุ้ง เช่นเดียวกับไส้กรอกโฮมเมด ไส้กรอกเยอรมันสำหรับเบียร์ ปีกไก่ชุบแป้งทอด ขนมขบเคี้ยว มันฝรั่งทอด ซี่โครงทอด คนรักเบียร์ต้องรู้สูตรขนมที่เข้ากับเบียร์ได้ดี
อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้ง่ายต่อการเตรียมที่บ้านและทำให้แขกและเพื่อน ๆ ของคุณประหลาดใจ ด้านล่างนี้เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับอาหารว่างเบียร์สิบอันดับแรก
1. มันฝรั่งขบเคี้ยวสำหรับเบียร์
สินค้า:
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง -2 ช้อนโต๊ะ;
- เกล็ดขนมปัง -100g;
- ฮาร์ดชีส -150g;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร
- ปอกมันฝรั่งต้ม สะเด็ดน้ำทิ้งให้เย็น
- จากนั้นขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือและพริกไทย
- ตีไข่ใส่แป้งคลุกแป้งจากมวลนี้
- ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปั้นเค้กจากแป้งใส่ชีสลงไปแล้วปิดด้วยเค้กอีกชิ้นหนึ่ง ผลที่ได้คือลูกชิ้นยัดไส้ชีส
- ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นเปลือกหอมสีทอง
- วางขนมบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์พร้อมแล้ว
ของว่างสามารถทำจากไส้กรอกได้ การทำเช่นนี้ ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วทอดด้วยไฟอ่อน นี่เป็นของว่างที่ง่ายและรวดเร็วมาก 
2. ไส้กรอกสำหรับเบียร์
ขนมขบเคี้ยวที่นิยมมากที่สุดสำหรับเบียร์ในหมู่ชาวเยอรมันคือไส้กรอกและไส้กรอกต่างๆ ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวได้รับความเคารพจากคนรักเบียร์ของเรา ไส้กรอกเบียร์โฮมเมดทำได้ง่ายที่บ้าน ดังนั้นสูตรไส้กรอกย่าง
วัตถุดิบ:
- หมู - 600g;
- เนื้อ - 300g;
- หมูอ้วน - 200g;
- กระเทียม - 5 กลีบ;
- พริกขี้หนู - 0.5 ชิ้น;
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
- บีบกระเทียมและพริกสับเป็นเนื้อสับ
- เพิ่มเกลือพริกไทย
- ใช้สิ่งที่แนบมากับเครื่องบดเนื้อเติมไส้ด้วยเนื้อสับ ทำไส้กรอกยาว 10-13 ซม.
- ทิ้งไส้กรอกไว้ค้างคืนในตู้เย็น
- เจาะไส้กรอกในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็ม ย่างจนสุก
ไส้กรอกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์กับซอสหรือมัสตาร์ด นอกจากไส้กรอกแล้ว คุณยังสามารถปรุงไส้กรอกบนตะแกรงได้อีกด้วย
3. ปีกไก่ทอดเบียร์
นี่เป็นอีกหนึ่งของว่างเบียร์ที่ดีที่สุด
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ปีกไก่ - 1 กก.
- วิกผมหวาน - 3 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 150 มล.;
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ล้างปีกให้สะอาดในน้ำสะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นสองชิ้น
- ใส่ปีกลงในกระทะ ใส่พริกปาปริก้า พริกไทยดำ เกลือ หมักทิ้งไว้ 30-40 นาที
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดปีกทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง ปีกไก่ควรกลายเป็นไขมันและฉ่ำ
- เสิร์ฟปีกกับซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม
4. ชีสบอลสำหรับเบียร์
สารประกอบ:
- ฮาร์ดชีส - 300g;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง - 100g;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 300 มล.
การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:
- ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- ต้มและสับไข่
- บีบกระเทียมด้วยเครื่องบด
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นลูกเล็ก
- ม้วนลูกบอลเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง
- เสิร์ฟลูกชีสแช่เย็น
5. ขนมปังกระเทียม (ขนมปังกรอบ)
สูตรง่ายๆสำหรับเบียร์ขบเคี้ยวอร่อยมากด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงทำให้ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน สูตรสำหรับ croutons กระเทียม: บดกระเทียม 2-3 กลีบด้วยเครื่องบดใส่เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ผักชีฝรั่งสับละเอียดสองสามกิ่งแล้วเทพริกไทยเล็กน้อย ฝานขนมปังหนาหนึ่งเซนติเมตร ทาด้วยกะปิ แล้วห่อด้วยฟิล์ม เปิดเตาอบและอบขนมปังเป็นเวลา 10 นาที
6. หัวหอม
ตัดหัวหอมใหญ่เป็นวงกว้าง 1 ซม. เตรียมแป้งจากแป้งและไข่เพิ่มเครื่องเทศพริกไทยยี่หร่าและเกลือเพื่อลิ้มรส จุ่มหัวหอมลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อน
7. ไข่ยัดไส้
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- เนย - 100g;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง
การทำไข่ยัดไส้: 
- ต้มไข่ให้เดือด ผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออก
- แยกเนื้อปลาเฮอริ่ง
- ทำเนื้อสับจากไข่แดง เนื้อ เนย หัวหอม และแอปเปิ้ล
- เติมไข่ด้วยเนื้อสับและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและคาเวียร์
8. ชิปโฮมเมด
มันฝรั่งทอดกรอบเป็นอาหารว่างเบียร์คลาสสิกและง่ายต่อการทำที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างวงกลมที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ วางแผ่นกระดาษ parchment ลงบนจานแล้วใส่มันฝรั่งลงไปโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ใส่ไมโครเวฟ ปรุงเป็นเวลา 2-5 นาที แล้วแต่ความหนาของวงกลม
9. ซี่โครงหมู
อีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ซึ่งผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยจะต้องพึงพอใจ ขั้นแรกต้องตุ๋นซี่โครง หั่นมะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมอย่างประณีต ใส่แยมแอปริคอต 3 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำมะนาว 1 ลูกแล้วเทลงใน 100 มล. เหล้าเชร์ริ.
ตั้งไฟให้เดือด ใส่ซี่โครงหมูสับ 1 กิโลกรัมลงไป เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นทอดซี่โครงในน้ำมันจนกรอบเป็นสีเหลืองทอง
10. croutons โฮมเมดสำหรับเบียร์
วัตถุดิบ:
หากคุณต้องการเชิญบริษัทขนาดใหญ่มาเยี่ยมคุณและในขณะที่ออกไปในตอนเย็นด้วยเครื่องดื่มที่มีฟองสักแก้ว อย่าลืมอ่านบทความนี้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารที่บ้าน เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้
ซีอิ๊ว
ทุกวันนี้ใครๆ ก็สั่งขนมได้ที่บ้านทางโทรศัพท์ ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถมั่นใจได้ถึงความสดของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเสมอไป และเราสามารถเดาได้เพียงรสชาติเท่านั้น เพื่อให้งานเลี้ยงประสบความสำเร็จ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมของว่างง่ายๆ สำหรับดื่มเบียร์ที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- เตรียมปีกไก่ 1 กิโลกรัม ล้างแล้วโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ หลังจากนั้นใส่ในถุงพลาสติกใส่ซีอิ๊วขาวเขย่าให้เข้ากันแล้วมัดคอ ปล่อยให้ปีกหมักในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
- ปอกหัวหอมสามต้นแล้วหั่นเป็นวง
- วางปีกและหัวหอมบนตะแกรงแล้วย่างบนถ่านจนสุกทั่ว
เรามั่นใจว่าแขกจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งใช้เวลาส่วนตัวของคุณในการเตรียมการไม่นานเกินไป
ขนมขบเคี้ยวสำหรับเบียร์
คราวนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงเอง งานไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก ดังนั้นอ่านสูตรอย่างระมัดระวังและทำขนมเนื้อสำหรับเบียร์ที่บ้านกับเรา
- ผ่านเครื่องบดเนื้อ เนื้อหมู 600 กรัม เนื้อ 300 กรัม และน้ำมันหมู 200 กรัม
- สับและผสมกระเทียมห้ากลีบและพริกครึ่งหนึ่งกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- ใช้หัวฉีดพิเศษเติมไส้ด้วยเนื้อสับบิดทุก 12 ซม.
เมื่อไส้กรอกพร้อมแล้วให้ใส่ในภาชนะแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้สุก ก่อนปรุงอาหาร ให้เจาะปลอกด้วยเข็มในหลาย ๆ ที่แล้วทาผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันที่ผสมกับซีอิ๊วขาว ย่างอาหารเรียกน้ำย่อยจนสุกและเสิร์ฟให้แขกของคุณพร้อมกับเบียร์และซอสที่คุณชื่นชอบ
ซี่โครงหมู
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อไม่แยแส:
- บดมะเขือเทศ 500 กรัมแล้วผสมกับแยมแอปริคอทสามช้อนโต๊ะ ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่หกช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 1 ลูก
- ต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นใส่ซี่โครงสับหนึ่งกิโลกรัมแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากนั้นควรนำไปทอดในกระทะย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
ชิปโฮมเมด
มันฝรั่งทอดกรอบเป็นเบียร์คลาสสิกของประเภท เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงบุคคลที่ไม่เคยลองชุดค่าผสมดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นไม่ใช่ความลับสำหรับเรา ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณทำมันฝรั่งแผ่นทอดเอง
อาหารว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านทำได้ดังนี้:
- ปอกมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยเหตุนี้จึงสะดวกมากที่จะใช้มีดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษ
- ล้างชิ้นในน้ำเย็นและรอให้น้ำไหลออก
- วางกระดาษรองอบลงในจานปั่นไมโครเวฟของไมโครเวฟแล้ววางมันฝรั่งลงไป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานโปรดของคุณ
- ชิปทำอาหารจากสองถึงสิบนาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วนและกำลังของไมโครเวฟ
ทันทีที่มันฝรั่งหั่นเป็นสีน้ำตาลก็ควรนำออกมาจัดใส่จาน เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยให้กับแขกพร้อมกับการทำอาหารของคุณเอง
ไส้กรอกเบคอน
สูตรนี้จะช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานแปลก อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าแคลอรี่มีค่อนข้างสูง และอาจไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณอย่างดีที่สุด วิธีการเตรียมอาหารว่างราคาไม่แพงสำหรับเบียร์ที่บ้าน:
- สำหรับการปรุงรส ให้ผสมโยเกิร์ต 120 กรัม มัสตาร์ดสี่ช้อนโต๊ะ (จะใช้แบบธรรมดาหรือกับธัญพืชก็ได้) เกลือและพริกไทยป่น
- ใช้ไส้กรอกอร่อยในปริมาณที่เหมาะสม นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วห่อด้วยเบคอนชิ้นหนึ่ง
อบขนมบนตะแกรงประมาณ 10 นาที เสิร์ฟไส้กรอกร้อนกับซอสมัสตาร์ด
หัวหอมอาหารว่างสำหรับเบียร์ที่บ้าน รูปภาพและคำอธิบาย
หัวหอมในแป้งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ซึ่งแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้ สูตรสำหรับจานนี้ค่อนข้างง่าย:
- หัวหอมแดงขนาดกลาง 4 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงบาง ๆ เทชิ้นงานด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณห้านาที
- สำหรับซอส ผสมครีม 200 มล. และพาเมซานขูด 100 กรัม ใส่เกลือและพริกไทยป่นลงไป ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟและปรุงอาหารจนชีสละลายหมด
- ในการเตรียมแป้ง ให้ตีไข่ไก่กับน้ำ แล้วใส่แป้งและแป้งเล็กน้อยลงไป
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้จุ่มลงในแป้ง ปรุงแต่ละเสิร์ฟไม่เกินสองนาที แล้ววางบนกระดาษชำระทันที
เมื่อแหวนเย็นลงแล้ว ให้เสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือซอสมะเขือเทศ
แท่งสำหรับเบียร์
การทำขนมเบียร์กรุบกรอบนี้ที่บ้านจะใช้เวลาไม่นาน
อ่านสูตรไม้กรอบอย่างระมัดระวังและทำกับเรา:
- ขูดเนยแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับแป้งร่อนสองแก้ว ด้วยมือของคุณเปลี่ยนส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่เบียร์ 120 กรัมแล้วคลุกแป้ง จากนั้นห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เจือจางน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในน้ำสองช้อนโต๊ะ
- เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม ให้ปั้นแป้งเป็นชั้นบาง ๆ วางบนกระดาษ parchment และทาจารบีด้วยน้ำหวาน
- โรยชิ้นงานด้วยงาและเกลือแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
อบแท่งในเตาอบอุ่นประมาณ 20 นาที
หลอดปลาหมึก
คุณจะต้องคนจรจัดกับจานนี้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมของว่างง่ายๆ สำหรับเบียร์ที่บ้าน คุณต้อง:
- ล้างและทำความสะอาดซากปลาหมึก (400 กรัม) จากฟิล์มไคติน หลังจากนั้นก็ควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วคลึงเป็นส่วนผสมของแป้งและข้าวโพด อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมแห้ง
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะลึก แล้วทอดหลอดปลาหมึกในส่วนเล็ก ๆ เป็นเวลาสามนาที หลังจากนั้นให้วางขนมบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
- จัดปลาหมึกบนจานขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยต้นหอมและราดด้วยซีอิ๊วขาว
กุ้งอบซอสน้ำผึ้ง
จานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังรวมถึงรูปแบบการให้บริการด้วย
คราวนี้เราจะปรุงกุ้งฉ่ำบนไม้เสียบ:
- ลอกเปลือกกุ้งดิบ 1 กิโลกรัมออกจากเปลือกและหัว และอย่าลืมเอาเส้นเลือดในลำไส้ออก
- นำเมล็ดออกจากพริกสองเม็ดเล็ก ๆ แล้วสับด้วยมีด
- จุ่มไม้เสียบในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำมะนาวสี่ช้อนโต๊ะ ความเอร็ดอร่อยสองช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น และน้ำมันสี่ช้อนโต๊ะ หมักกุ้งที่เตรียมไว้ในส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมง
- ร้อยกุ้งบนไม้เสียบและย่างเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน
เมื่อขนมต้นตำรับพร้อมแล้ว ให้ตักใส่จานและเสิร์ฟที่โต๊ะ
วอลนัท
เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับขนมเบียร์อีกประเภทหนึ่ง ที่บ้านคุณสามารถทำคุกกี้รสเผ็ดที่แขกของคุณจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน
สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดเนยแช่แข็ง 100 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ร่อนแป้งขาวหนึ่งแก้ว หยิกและปาปริก้า รวมทั้งเกลือผ่านตะแกรงลงในชามลึก
- รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่พริกไทยป่นแดงเล็กน้อย
- นวดแป้งแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนแต่ละแผ่นเปล่าในถั่วบดแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
เราจะดีใจถ้าคุณสนุกกับการทำเบียร์ขนมที่บ้าน สูตรที่เรารวบรวมไว้ให้คุณในบทความนี้ค่อนข้างง่าย คุณสามารถนำไปใช้ได้อย่างง่ายดาย
เมื่อซื้อฟองเบียร์หนึ่งหรือสองขวด คนที่หายากมักจะทำโดยไม่มีของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิม มีตัวเลือกมากมาย เช่น ของว่าง (แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด ถั่ว ฯลฯ)
ปลาแห้ง (vobla, blue bream, white bream, bream, etc.) และแน่นอน ครัสเตเชียน (crayfish, กุ้ง, ปู ฯลฯ) เป็นที่ยกย่องในหมู่ผู้ชื่นชอบเบียร์ คุณสามารถหาเบียร์ได้สำหรับทุกรสนิยม พิจารณาของว่างยอดนิยมที่จะทำให้การดื่มเครื่องดื่มหอมกรุ่นเป็นเรื่องสนุก
- ขนมกรุบกรอบเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย คุณสามารถเลือกซื้อชิปที่มีรสชาติของเบคอน, เห็ด, ครีมและสมุนไพร, ชีส, ปู, หัวหอม มีชิปลดราคาที่มีรสชาติของเครื่องในหมูกับพริกและถั่วอบแม้ว่าคุณจะไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบนชั้นวางของร้านค้าในประเทศ ในการป้องกันผลิตภัณฑ์มันฝรั่งเราสามารถตั้งชื่อความหลากหลายและรสชาติที่ถูกใจได้ บางทีนี่อาจเป็นจุดสิ้นสุดของผลประโยชน์ ชิปมีเกลือไขมันจำนวนมากแคลอรี่ประมาณ 520 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ ไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่ผลิตมันฝรั่งทอดจากมันฝรั่งธรรมชาติ มักใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด, เกล็ดมันฝรั่ง. องค์ประกอบของชิปที่เป็นที่นิยมในรัสเซียมีดังนี้: มันฝรั่งอบแห้ง, น้ำมันพืชและไขมันพืช, แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวสาลี, แป้งข้าวดัดแปร, อิมัลซิไฟเออร์, เกลือ การใช้มันฝรั่งทอดนั้นเต็มไปด้วยปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะ ลำไส้ เกลือปริมาณมากมีผลเสียต่อระบบกระดูกและหัวใจ มันฝรั่งทอดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับเด็ก ๆ การลดน้ำหนักและการแพ้ แม้จะใช้งานอย่างสมเหตุสมผล แต่บางครั้งคุณก็ทำเป็นชิ้นทองได้
อีกอย่าง คุณสามารถปรุงมันฝรั่งทอดเองได้ที่บ้าน และมันก็ง่ายมาก สิ่งนี้จะต้องใช้มันฝรั่ง เกลือ และเครื่องเทศขนาดกลางหรือใหญ่ ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นวงกลมให้บางที่สุด ปูกระดาษ parchment ลงในถาดไมโครเวฟแล้วจัดเรียงมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว ตั้งกำลังไฟเตาอบไว้ที่ 700 วัตต์ อบชิปโฮมเมดประมาณ 5 นาทีจนมันฝรั่งมีสีน้ำตาลทองอ่อน ชิปดังกล่าวจะเป็นอันตรายน้อยกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ปรุงรสและเครื่องเทศ เฉพาะมันฝรั่งเท่านั้นที่ต้องหั่นให้บางมาก - แครกเกอร์ croutons- ข้อดีของแครกเกอร์ที่ซื้อมาในราคาถูกและรสชาติมากมาย อย่างไรก็ตาม มีอันตรายไม่น้อยไปกว่าชิป พวกเขายังมีสารปรุงแต่งรสสีย้อมซึ่งส่งผลเสียต่อตับและกระเพาะอาหารซึ่งมักเกิดอาการแพ้บนผิวหนังจากแครกเกอร์
หากคุณมีงานเลี้ยงเบียร์ คุณสามารถทำแครกเกอร์ที่บ้านได้ง่ายๆ จากข้าวสาลีก้อนเล็กๆ หรือขนมปังโบโรดิโน ทำได้ดังนี้: ขนมปังที่คุณชื่นชอบถูกนำออกไป เปลือกโลก ถูกตัดออกหรือทิ้งไว้ ขนมปังถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม (หลอด) คุณสามารถโรยขนมปังที่หั่นแล้วด้วยเกลือหรือหั่นน้ำซุปเนื้อก้อนเล็ก ๆ ลงในแครกเกอร์ในอนาคต (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ตัวลูกบาศก์เองนั้นมีความเค็มมาก) วางขนมปังบนแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา แครกเกอร์โฮมเมดจะแห้งประมาณ 10 นาทีหากต้องการคุณสามารถทำแครกเกอร์ด้วยเนย (ผักใดก็ได้) และกระเทียม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ เทน้ำมัน (ประมาณ 80-70 มล. ต่อขนมปังขนาดกลางหนึ่งก้อน) ลงในภาชนะที่สะดวก บดกระเทียมส่งไปที่น้ำมันหากต้องการให้ใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป ใส่ขนมปังหั่นบาง ๆ ลงในน้ำมันกระเทียมสักครู่แล้วนำออกมาวางบนแผ่นอบร้อนที่อุณหภูมิ 180-200 องศา แครกเกอร์เหล่านี้แห้งประมาณ 10 นาที ควรกวนเป็นครั้งคราว ในอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะมีประโยชน์มากกว่าในร้าน โดยวิธีการที่คุณไม่จำเป็นต้องเอาขนมปังสด - แห้งเล็กน้อยจะง่ายต่อการตัด
- ถั่ว(มักเป็นถั่วลิสงเค็มและถั่วพิสตาชิโอ) - ถั่วเค็มไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดและผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ ถั่วลิสงยังเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน คนที่เป็นโรคเกาต์ แผลและโรคกระเพาะในกระเพาะอาหาร ความดันโลหิตสูง และโรคอ้วน แต่ถั่วก็มีประโยชน์เช่นกัน: มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันมีวิตามินมากมาย (เช่นกลุ่ม B, PP, D, E) แต่คุณไม่ควรกินถั่วเพราะมันมีแคลอรีสูงมาก ในถั่วลิสง 100 กรัมมากถึง 626 กิโลแคลอรีในถั่วพิสตาชิโอ - 556 กิโลแคลอรี
- - จริงๆ แล้วปลาหมึกแห้งประกอบด้วยโปรตีน (ประมาณ 62 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 ชิ้น) เนื้อสัตว์มีประโยชน์มากมาย - ประกอบด้วยไอโอดีน โคบอลต์ เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมงกานีส และส่วนประกอบอื่นๆ แต่ผู้ผลิตปลาหมึกเค็มและแห้งที่ไร้ยางอายเพิ่มสารกันบูดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ต่อผลิตภัณฑ์ แม้ว่าบางครั้งคุณยังสามารถให้รางวัลตัวเองกับปลาหมึกห่อเล็กๆ ได้ แต่อย่างไรก็ตาม จะดีกว่าถ้าชอบกินปลาหมึกชิ้นเดียวกัน
โดยวิธีการที่แหวนปลาหมึกแห้งเป็นแบบโฮมเมด จะใช้ซากปลาหมึกแช่เย็น 0.5 กิโล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ใบกระวานสองสามเม็ด พริกไทยดำ (เล็กน้อย) น้ำ 0.5 ลิตร ปลาหมึกจะต้องปอกเปลือกหลังจากลวกด้วยน้ำเดือด ต้มน้ำให้เกลือละลาย ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป ใส่ในน้ำเกลือปลาหมึกเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นนำสัตว์ทะเลออกจากน้ำเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบที่ 60 องศาทำให้เนื้อแห้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง - ปูอัด(เนื้อปู) - ตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลแต่ต้องการประหยัดเงิน พวกมันทำมาจากเนื้อปลาขาว ไข่ และโปรตีนจากพืช แป้ง สารปรุงแต่งรส ปลาสับ (ซูริมิ) บางแท่งมีปริมาณเล็กน้อย - น้อยกว่า 15-20% จะดีกว่าถ้าปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทั้งหมด นอกจากสารเติมแต่งที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายในปูอัดแล้ว ยังมีสารที่เป็นอันตรายอีกด้วย (เช่น E 121, E 123, E 240) ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต่ำ - มากถึง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอย่างไรก็ตามปูอัดมักใช้มายองเนสซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้ทำให้เป็นอาหารลดน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้วไม่ควรทานเนื้อปูหรือแท่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นภูมิแพ้, ปัญหาทางเดินอาหาร
- - ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลเซียม, สังกะสี, แมงกานีส, วิตามินของกลุ่ม B, PP, C, A. แต่ผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดี, กระเพาะอาหาร, ลำไส้ไม่ควรรับประทาน พวกเขามีเกลือจำนวนมากซึ่งเต็มไปด้วยอาการบวม กระหายน้ำมากขึ้น และปัญหากระดูก
อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวสามารถทำที่บ้านได้หากมีโรงโม่ สิ่งนี้จะต้องใช้หู (300-500 กรัม) หัวหอม (3 หัว) และกระเทียม (3 กลีบ) เกลือ (1 ช้อนโต๊ะ) พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส) ควรล้างหูด้วยน้ำ หัวหอมและกระเทียมควรปอกเปลือก ล้าง สับ ถูหูด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียม และหัวหอม สูบบุหรี่เป็นเวลา 25-30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง พร้อมหูเย็น ตัด โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ - ปลารมควันมีประโยชน์มากมายในปลา ประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน A, B, C, D, E เป็นปลาที่ดีต่อหัวใจ ผิวหนัง การมองเห็น จริงอยู่มีความเห็นว่าในระหว่างการสูบบุหรี่สารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายปรากฏในปลาทำให้เกิดมะเร็ง แต่ในปริมาณน้อยปลารมควันไม่เพียงไม่เป็นอันตราย แต่ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย ในเวลาเดียวกันจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกปลารมควันเย็นเพราะเธอเป็นผู้ที่ยังคงรักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์ไว้ได้มากที่สุดเนื่องจากไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิสูงที่ "ฆ่า" สารที่มีประโยชน์ โดยวิธีการซื้อขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ขายมีความซื่อสัตย์โดยการขอเอกสารสำหรับปลา บ่อยครั้งในร้านค้าและตลาดละเลยกฎและเงื่อนไขในการจัดเก็บ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพียง 184 กิโลแคลอรี
- ปลาแห้ง- ในปลาดังกล่าว (เช่นเดียวกับในรมควัน) มีฟลูออรีนแคลเซียมฟอสฟอรัสจำนวนมาก แต่มันจะดีกว่าที่จะซื้อขนมขบเคี้ยวสำหรับเบียร์ในร้านค้าไม่ใช่ในตลาด นอกจากนี้โดยทั่วไปจะต้องทิ้งปลาที่มีกลิ่นซึ่งจะส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างแน่นอน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีปลาน้อยเช่นเพียง 88 กิโลแคลอรี
- ล่าไส้กรอก แฟรงค์เฟอร์เตอร์ ซูจุก- ในผลิตภัณฑ์เบียร์แสนอร่อยเหล่านี้ น่าเสียดายที่มีสารกันบูด ถั่วเหลือง ไขมัน และเครื่องใน (เช่น เส้นเอ็นและหนัง) อยู่เป็นจำนวนมาก ในรัสเซียอนุญาตให้ขายไส้กรอกและไส้กรอกซึ่งมีเนื้อเพียง 10% แม้แต่ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ราคาแพง มักจะดีที่สุดไม่เกิน 50% บ่อยครั้งไม่จำเป็นต้องกินไส้กรอก (ควรไม่เกิน 1 ครั้งต่อสัปดาห์) แต่ท้ายที่สุดแล้ว การดื่มเบียร์ทุกวันนั้นเป็นอันตราย ดังนั้น คุณสามารถรักษาตัวเองได้เป็นครั้งคราว
- - ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมาก แต่ไม่พึงปรารถนาสำหรับการใช้งานบ่อยเนื่องจากมีเกลือจำนวนมากในองค์ประกอบ เนื้อแห้งไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์โรคของระบบทางเดินอาหาร
ที่บ้านคุณสามารถทำเนื้อกระตุกแบบนี้: นำเนื้อ (บางครั้งใช้ไก่, หมู, เนื้อกวาง), น้ำ 1 ลิตร, 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ, ใบกระวานสองสามใบ, สีแดงป่น (จะใช้เวลามากกว่านี้) และพริกไทยดำ, พริกไทยดำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ทำให้น้ำเกลือเย็นและใส่เนื้อที่ยังไม่ได้หั่นลงไป ใส่ภาชนะที่มีเนื้อในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 วันในตู้เย็น นำเนื้อออกจากน้ำเกลือ ผึ่งให้แห้ง และถูกกดขี่เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง ตะแกรงเนื้อด้วยน้ำเกลือที่ระบายออกอีกครั้งด้วยพริกแดง ห่อด้วยผ้าก๊อซที่สะอาด และแช่เย็นในกระทะที่มีฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นคลี่เนื้อหากต้องการให้ถูอีกครั้งด้วยเครื่องเทศห่อด้วยผ้ากอซสะอาดใหม่และแขวนไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้ดีเป็นเวลาสองสัปดาห์ - Shish kebab, kupaty, เนื้อบาร์บีคิว, ปีกย่าง- ในวันที่อากาศดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเกิดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ คุณสามารถปรุงเนื้ออร่อยบนเสียบไม้หรือย่าง บาร์บีคิว เนื้อสัตว์ประกอบด้วยวิตามิน A, B, PP, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม แต่คุณควรหลีกเลี่ยงชิ้นเนื้อที่สุกมากเกินไป เพราะในเปลือกโลกมีสารก่อมะเร็งที่อันตรายที่สุดที่คุกคามมะเร็งอยู่ในเปลือกโลก นอกจากนี้เนื้อถ่านยังค่อนข้างยากสำหรับระบบย่อยอาหาร หากต้องการทำบาร์บีคิว (บาร์บีคิว คูปาตี ฯลฯ) ให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้หมักเองดีกว่า อย่าไว้ใจเนื้อหมักที่ขายในขวดโหลในร้านค้า ภายใต้หน้ากากของเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ พวกเขามักจะขายเน่าเสีย หมดอายุ ซึ่งรสชาติและกลิ่นถูกปกปิดด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม บาร์บีคิวสำเร็จรูปไม่เพียงแต่เสิร์ฟพร้อมโฟมหนึ่งแก้วเท่านั้น แต่ยังมีสมุนไพรและผักสดอีกด้วย
- (เช่น "ผมเปีย" หรือ "ไส้กรอก") - ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามิน A, D, E มีกรดไขมันจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์ (แคลเซียมและฟอสฟอรัส) แต่ชีสคุณภาพสูงของแผนดังกล่าวเท่านั้นที่มีประโยชน์แม้ว่าผู้ผลิตที่ไร้ยางอายจะใช้กลอุบายทุกประเภทเช่นทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นและรสชาติที่ฉุนเฉียวเนื่องจากกลิ่นและรส "ควันเหลว"
ชีสปรุงตามกฎทั้งหมด (รมควันร้อนหรือเย็น) มักจะไม่เป็นอันตราย ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจะเต็มไปด้วยปฏิกิริยาการแพ้ โดยวิธีการที่ชีสรมควันไม่ควรถูกทำร้ายโดยผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก เนื่องจากความเค็มของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้เกิดความกระหายน้ำอย่างรุนแรงซึ่งเต็มไปด้วยการดื่มเบียร์ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น คุณไม่ควรทานชีสคุณภาพต่ำสำหรับผู้ที่มีปัญหาไตและกระเพาะอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ประมาณ 320-400 Kcal - - มีวิตามินมากมาย (B, D, E, K), microelements (กำมะถัน, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, ฯลฯ ) ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำ มะเร็งที่ดีต่อตับและไต ท่อน้ำดี หัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้กั้งต้มยังอร่อยมาก จริงอยู่เฉพาะผู้ที่มีชีวิตอยู่ก่อนกระบวนการทำอาหารเท่านั้น
เป็นมูลค่า noting ของพวกเขาเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ (เพียง 97 Kcal) ซึ่งไม่สามารถ แต่โปรดนักชิมที่เฝ้าดูน้ำหนักของพวกเขา ราคาของกั้งสูง แต่รสชาติของมันคุ้มค่า กั้งมักจะต้มในน้ำเค็มกับผักชีฝรั่ง แต่บางครั้งไวน์ขาว kvass เบียร์และแม้แต่นมก็ถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำเกลือ เครื่องเทศก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน คุณสามารถใส่ในน้ำเดือด เช่น ใบกระวาน ยี่หร่า ออลสไปซ์ - กุ้ง- มีไอโอดีนจำนวนมากในญาติทะเลของกั้ง กุ้งต้มเพียง 100 กรัมเท่านั้นที่เติมเต็มความต้องการไอโอดีนของผู้ใหญ่ในแต่ละวัน พวกเขามีวิตามิน A, C, D, E. สังกะสีและซีลีเนียมที่มีอยู่ในกุ้งนั้นดีต่อสมรรถภาพของผู้ชาย ควรให้ความสำคัญกับกุ้งในหีบห่อซึ่งจะระบุพื้นที่ที่จับได้และวันที่ ที่อร่อยที่สุดคือกุ้งต้มที่ไม่ได้ปอกเปลือกขาย ปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง เช่น กั้ง ต่ำ - 90 Kcal นอกจากนี้สำหรับราคามักจะถูกกว่ากั้ง
- - ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งมีข้อดีของตัวเอง ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศ (ส่วนผสมดั้งเดิมในพิซซ่า) มีไลโคปีน สารนี้ช่วยต้านมะเร็ง หลอดเลือด และโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้พิซซ่าในทางที่ผิด - มีไขมันจำนวนมากและปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สูง หากต้องการ คุณสามารถซื้อพิซซ่าแบบแช่แข็ง สั่งที่ร้านอาหาร หรือปรุงเองด้วยไส้ใดก็ได้ เช่น ชีส แฮม เห็ด อาหารทะเล ผัก
- หัวหอมทอดในแป้ง- ของว่างนี้เหมาะสำหรับเบียร์และปรุงเร็วมาก และส่วนผสมทั้งหมดก็ราคาถูก แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ในการเตรียมหัวหอมในแป้ง คุณจะต้องมีหัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น, แป้ง 0.5 ถ้วย, ผงฟูที่ปลายมีด, พริกไทยและเกลือเล็กน้อย, ไข่ 1 ฟอง, นม 0.5 ถ้วย, น้ำมันพืชสำหรับทอด หัวหอมควรหั่นเป็นวงและใส่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อทิ้งความขมขื่น จากนั้นจัดวางวงแหวนบนผ้ากระดาษ เตรียมแป้ง: ตีไข่และนมด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม ใส่ส่วนผสมนี้ลงในผงฟู เกลือ พริกไทยและแป้ง ผสม. จุ่มหัวหอมลงในแป้งแล้วส่งไปยังกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดจนกรอบสีทองปรากฏขึ้น เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้ใส่แหวนกลับเข้าไปในกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
- แซนวิชกับปลาเค็มเล็กน้อย, คาเวียร์, ไส้กรอก, ชีส, ผักและผักกาดหอม, ตับ, ชีสกระท่อม - แซนวิชแน่นอนอร่อยและเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ไม่รวมอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณต้องการเสิร์ฟแซนวิชกับเบียร์ คุณสามารถเปลี่ยนขนมปังธรรมดาเป็นขนมปังโรลได้ แซนวิชที่มีประโยชน์ที่สุด ได้แก่ ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดง เช่น แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุม) มะเขือเทศ และไข่ต้ม อีกทางเลือกหนึ่งคือแซนวิชกับคาเวียร์และเนยบางๆ ยังค่อนข้างเบา - แซนวิชกับผัก (หัวไชเท้า, แตงกวา, มะเขือเทศ, สมุนไพร) มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธแซนวิชกับไส้กรอกหรือแฮม มีคนกล่าวไว้ข้างต้นว่าไส้กรอกมีประโยชน์น้อยเพียงใด
- เมล็ดพันธุ์- ตัวเลือกที่ถูกที่สุดและถูกที่สุดที่จะดื่มเบียร์สักแก้ว ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันในองค์ประกอบ - มีวิตามิน A, B, E, D อุดมไปด้วยสังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน ซีลีเนียม เมล็ดธัญพืชขนาดเล็กเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมและเป็นที่เก็บของธาตุและวิตามิน เมล็ดมีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกัน กล้ามเนื้อหัวใจ โครงกระดูก สภาพผิว เล็บและผม จริงอยู่ เมล็ดที่มีประโยชน์มากที่สุดคือเมล็ดที่ยังไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน แต่แม้ในผลิตภัณฑ์ทอดก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกโดยมีเปลือกที่ไม่บุบสลาย ถ้าเป็นไปได้ ให้แกะเมล็ดออก อย่างไรก็ตาม สำหรับการลดน้ำหนัก เมล็ดพืชเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย เนื่องจากมีแคลอรี่มากถึง 700 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่เนื่องจากแทบไม่มีใครกินเมล็ดพืชเป็นกิโลกรัม ทำไมไม่ลองคลิกที่ “ทองคำดำ” แสนอร่อยสักกำมือหนึ่ง
ช่างวิเศษเหลือเกินที่ได้พบปะสังสรรค์หลังจากทำงานกับเพื่อน ๆ หนึ่งสัปดาห์และดื่มเบียร์เย็น ๆ พร้อมหมวกที่เป็นฟองซึ่งผนังแก้วเต็มไปด้วยเหงื่อที่เย้ายวน ของว่างที่ดีเท่านั้นที่สามารถปรับปรุงควบคู่ที่สมบูรณ์แบบนี้ได้
ในความคิดของฉัน การเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้ร่วมกับมันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านนั้นดูหมิ่นเหยียดหยามเล็กน้อย ซึ่งอัดแน่นไปด้วยสิ่งสกปรกที่เข้าใจยาก น่าเสียดายที่ไม่สามารถให้บริการ ram หรือ basturma ที่ดีได้เสมอไป
ฉันต้องการสอนวิธีเตรียมขนมเบียร์หลากหลายชนิดที่บ้านอย่างรวดเร็วจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นหรือร้านค้าที่ใกล้ที่สุด
สูตรอาหารว่างเบียร์ที่บ้าน
เครื่องครัว:กระทะ; จานซุป; เขียง; พาย; กระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดปาก ชามขนาดเล็ก มีด.
วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
เกี๊ยวทอด
เชื่อกันว่าเกี๊ยวเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับต้ม ฉันแนะนำให้ย่างพวกเขา ฉันต้องการทราบทันทีว่ารสชาติของขนมนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเกี๊ยวโดยตรง ดังนั้นอย่าตระหนี่และซื้อของที่ดีด้วยเนื้อธรรมชาติ
ชีสทอด
ทุกคนรู้ดีว่าผมเปียชีสรมควันเข้ากันได้ดีกับฟองเบียร์ แต่น้อยคนนักที่จะลองทอดมัน ฉันขอแนะนำให้ทำเช่นนี้
ซอสด่วนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย:วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำซอสนี้คือการผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากัน หากคุณต้องการอะไรที่น่าสนใจกว่านี้ ให้ใส่กระเทียมสักสองสามกลีบ ผ่านการกดกระเทียม และผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด
ถั่วลันเตา
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะใช้เวลาทำนานกว่าเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการสังสรรค์เบียร์ที่วางแผนไว้ล่วงหน้า
สูตรวิดีโอ
ของว่างดั้งเดิมสำหรับเบียร์นั้นเตรียมที่บ้านได้ง่ายและรวดเร็ว หากต้องการดูสิ่งนี้ ดูสูตรอาหารของพวกเขาในวิดีโอ
ของว่างเบาๆ จิบเบียร์ที่บ้าน
เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ:สำหรับกลุ่ม 4 คน
เครื่องครัว:เขียง; ชาม; กระทะหรือกระทะขนาดเล็ก จาน; มีด; กระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดปาก ส้อม.
วัตถุดิบ
| หัวหอมใหญ่ | 1 หัว |
| ปลาหมึก | 300-350 กรัม |
| ไข่ไก่ | 2-3 ชิ้น |
| แป้ง | 1-1.5 กอง |
| น้ำมันมะกอก (ไม่จำเป็น) | 180 มล |
| ปูอัด | 1 แพ็คเกจ |
| ชีส Adyghe หรือ เฟต้าชีส | 300-350 กรัม |
| น้ำมันสำเร็จรูป | 1 ขวด |
| เกล็ดขนมปัง | 1 แพ็ค |
| แกง | 1 ช้อนชา |
| น้ำดื่ม | 100-120 มล |
| กระเทียมแห้ง (ผง) | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| หัวหอมสีเขียว (ไม่จำเป็น) | 2 ช้อนชา |
| ชีสแข็งอะไรก็ได้ | 60-70 กรัม |
| ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง | 2 ช้อนชา |
การทำอาหารทีละขั้นตอน
การทำแป้ง
หากจู่ๆ ปริมาณนี้ไม่เพียงพอ เราทำเช่นเดียวกันกับไข่เพียงฟองเดียว และเราลดส่วนผสมที่เหลือลงครึ่งหนึ่งด้วย
หัวหอม
ชีสชุบเกล็ดขนมปัง
ปูอัดชีสในแป้ง
หากคุณไม่พบปูอัดพร้อมชีส เราก็ทำเอง ในการทำเช่นนี้ให้ถูชีสแข็ง 60-70 กรัมขูดละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งสดแห้งหรือสับละเอียด 2 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน
แหวนปลาหมึก
เราเปลี่ยนขนมทั้งหมดใส่จานใหญ่จานเดียวอย่างสวยงาม และเสิร์ฟจานเบียร์พร้อมกับเครื่องดื่มที่มีฟองเย็นๆ
นอกจากของว่างบนเว็บไซต์ของเราแล้ว คุณยังจะได้พบกับสูตรเบียร์ซึ่งสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน 
สูตรวิดีโอ
ระหว่างรอแขก การทำอาหารเรียกน้ำย่อยกับเบียร์ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก และวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณมีสูตรโดยละเอียด
การอุ่นเครื่อง - sbiten - หรือชาอินเดียรสเผ็ด - masala - จะช่วยให้คุณผ่านช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น
ฉันหวังว่าทุกคนจะพอใจกับการทดลองทำอาหารของคุณและงานเลี้ยงเบียร์ของคุณก็ประสบความสำเร็จ แบ่งปันความประทับใจของคุณเกี่ยวกับของว่างในความคิดเห็น และบอกเราเกี่ยวกับสิ่งที่คุณเตรียมสำหรับเบียร์
