Delikatna šarlota sa jabukama u loncu. Charlotte u sporom štednjaku: klasičan recept za ukusna peciva

Charlotte sa jabukama u sporom loncu - recept za lijene ljude

Charlotte s jabukama u sporu kuhaču - recept je jednostavan i svi će se sigurno nositi s njim

Ne, nije u redu domaćicu nazivati ​​ljenjicom. Lijena osoba neće kuhati boršč, neće peći pitu, neće urediti atmosferu topline i udobnosti kod kuće za svoju porodicu. Lenjivci neće mnogo učiniti.

Mislim da bi bilo ispravno reći i ovo: „Bujna šarlota sa jabukama u spori šporet je recept za domaćice koje cene svoje vreme“! To je pravi put =)

Zaista, recept za bujnu šarlotu s jabukama je vrlo, vrlo jednostavan. Priprema traje 10-15 minuta, spori štednjak () ili pećnica će učiniti ostalo umjesto vas. Samo univerzalno tijesto za pitu od jabuka.

Tek je sredina septembra, ali već je došla suviše dosadna jesen. Nije zlatno vrijeme, kao što bi trebalo biti u ovo vrijeme, već skoro duboka jesen sa jakim kišama, munjama i tamnim jakim grmljavinskim oblacima. Ali za mene ovo ima svoje čari - neverovatno svež vazduh! Pogotovo kada niste u milionskoj metropoli, već daleko od civilizacije, okruženi prastarim borovima koji škripe na vjetru. Ako nakon jake kiše odete u šumu i osluhnete, možete čuti kako teške kapi padaju sa drveća na gustu koru sasušenih iglica. Šuma je prekrivena gustim ali mekim tepihom i uživanje je hodati njome. Hodaj i diši. Hodajte u tišini, duboko udahnite. I slušaj škripu borova. Ovo je neverovatno…

Danas smo naša beba i ja iščupali nekoliko elastičnih sočnih jabuka sa mokrih grana jabuke i ispekli sunčanu šarlotu u spori šporet da malo razblažimo tamno vreme. Tako sunčano-sunčano, tako jabuka-jabuka =)

Sastav šarlote s jabukama u laganom kuhalu uključuje:

• 500 g
• Jaja - 4 kom
• Šećer - 1 šolja
• Pšenično brašno - 1 šolja
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Cimet - 0,5 kašičice (opciono)

Zapremina posude mog multivarka je 4,5 litara.
Količina šećera može se malo smanjiti. Ali obično ja pečem šarlotu na ovaj način. Jaja biraju kategorije C0 ili C1. Ako su jaja manja, povećajte njihov broj za 1 ili 2 kom.

Po potrebi dodajte brašno. možda će vam trebati malo više ovisno o raznolikosti i kvaliteti.

Proces pravljenja šarlote od jabuka je sledeći:

Prvo pripremite tijesto za ukusnu šarlotu sa jabukama

Operite jaja sa sodom i razbijte u činiju, dodajte šećer.

Umutite jaja sa šećerom – prvo na laganoj, a zatim velikom brzinom dok ne postanu pjenasta.

Što se smjesa veličanstvenije umuti, to će šarlota ispasti bolja.

Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet i zamijesite tijesto u gustinu poput guste pavlake.

Jabuke narežite na kockice i dodajte u tijesto. Obično, kada se priprema šarlota, to se ne radi. Ali sa jabukama, šarlota je mnogo sočnija i nježnija. Ovdje po ukusu i želji.

Zdjelu multivarke premažite puterom, pospite sa malo šećera, samo malo.

Jabuku narežite na kriške i uklonite sjemenke. Prvo stavite tanke kriške jabuke u spori šporet. Šećer je potreban kako bi se jabuke karamelizirale tokom pečenja pite.

Pažljivo prebacite tijesto u spori štednjak i rasporedite ga po površini.

Pečemo bujnu šarlotu sa jabukama u sporom štednjaku

Ja kuham bujnu šarlotu u sporom štednjaku u načinu "Pečenje" 60 minuta. Obično se za to vrijeme kolač peče. U svakom slučaju, povremeno provjeravajte spremnost kolača.

Ostavite šarlotu da odstoji 5 minuta sa otvorenim poklopcem multivarke i izvadite je.

Da biste to učinili, umetnite rešetku za paru i okrenite posudu naopako.

Šarlota s jabukama izvađena iz multivarke - poslužite pitu na stol

Kada smo brali jabuke sa drveta, slučajno sam primetio mlade izdanke jabuke. Djelovale su tako nježne i sočne u epicentru jesenjeg lošeg vremena i jednostavno su savršeno osvježile moju tortu. Kao da nagovještavamo: ljeto je ono što stvaramo za sebe, ne obazirući se na nepredvidljivost svijeta oko nas.

Bogato posipam bujnu šarlotu iz multivarke prahom, rasporedim mirisne kriške jesenjih jabuka.

Probudite svoju maštu i ona će vam reći šta da radite =)

Pretvorite obične stvari u lijepe. Potražite nešto novo i uzbudljivo u poznatom.

Pitajte svoje ljeto, hoće li ostati u vašoj duši za dugu snježnu zimu?

Kalorijski sadržaj bujne šarlote sa jabukama kuvanih u laganom šporetu, 100 grama (bez šećera u prahu) = 270 kcal

• Proteini - 6,2 g
• Masti - 3,2 g
• Ugljikohidrati - 55 g

Vrijeme kuhanja: 1 sat, 15 minuta
To je cijela foto-recept priča o nevjerovatnoj sunčanoj, bujnoj i ukusnoj šarloti =)

Ne zaboravite, prijatelji, čak i ako vjetar bjesni oko vas i kiša lije, ipak će jednog dana topli zrak probiti veo. Sunčano raspoloženje i toplo ljeto u duši!

Charlotte je zgodno peći u sporom štednjaku, jer postoji poseban način rada za ovu vrstu jela - "Pečenje". Ponekad se može zamijeniti drugim (sve ovisi o vrsti i modelu), ali ovaj standardni način rada je optimalan i prisutan je u svim uređajima ovog tipa.

tajne kuvanja

Pravila kuhanja u velikoj mjeri odgovaraju onima namijenjenim za pečenje u pećnici.

• Jaja prethodno umutite sa šećerom, za biskvitno tijesto ne zaboravite prosijati brašno, birajte kisele jabuke.
• Ako je dostupna samo slatka sorta jabuka, onda slobodno dodajte proizvode s "kiselinom": limunovu koricu, brusnice, ribizle. Jabuke se kombinuju sa gotovo svim voćem.
• Skinite s njih kožu samo ako je tvrda.
• Jabuke poprskajte limunovim sokom kako bi bile mirisnije.
• Nemojte uzimati puno bobičastog voća, dovoljna je mala količina, inače će desert ispasti mokar.
• Recept za charlotte u sporom kuhaču s jabukama odavno je prevazišao standard, ne bojte se eksperimentirati i dodati nešto svoje.
• Za jednostavan recept potrebno vam je testo za biskvit. Može mu se dati različite nijanse ukusa dodavanjem vanilina, cimeta, instant kakaa ili kafe, pa čak i mente.
• Tijesto za šarlotu u sporom štednjaku može biti pijesak ili lisnato.
• Kako biste zaštitili pecivo od zagorevanja, možete koristiti povrće ili puter, margarin.
• Kupite posebnu silikonsku četku kojom možete premazati posudu uljem. Ravnomjernije raspoređuje ulje, a ruke se ne prljaju.
• Tokom kuvanja, pokušajte da ne otvarate poklopac kako se šarlota ne bi slegla.
• Ostavite gotovu pitu da se ohladi.
• Ne zaboravite ukrasiti gornji dio jer rijetko bude rumen.

Osnovni recept

Ovaj recept se smatra glavnim, jer uključuje samo glavne sastojke za tijesto i nadjev.

trebat će vam:

• brašno - 150 g;
• šećer - 150 g;
• jaja - 3 komada;
• jabuke - 2 komada;
• puter, prašak za pecivo.

Kuvanje

1. Jabukama pažljivo uklonite sjemenke, narežite na kriške.
2. Jaja i šećer umutiti dok ne postanu pjenasti.
3. Prosejati brašno, dodati prašak za pecivo. Dodajte u porcije u smesu od jaja.
4. Dodajte jabuke i sve stavite u podmazanu zdjelu multivarka.
5. Stavite režim "Pečenje" na sat vremena.
6. Ne otvarajte poklopac odmah nakon kuvanja, sačekajte 10 minuta.

Bujna šarlota s jabukama u laganoj loncu dobiva se tako što se jaja sa šećerom tuku do guste bijele pjene, a brašno nekoliko puta prosijte.

Ako želite da šarlota bude prozračnija, dodajte par jaja. Što ih je više, to je pečenje veličanstvenije.

Varijacije charlotte u sporom štednjaku

Na testu peska

Pita od jabuka vam omogućava da eksperimentišete ne samo s nadjevom, već i s bazom. Prateći ovaj recept možete naučiti kako napraviti šarlotu od kratkog peciva sa jabukama u sporom štednjaku. Da biste pripremili ukusni desert, morate zamijesiti visokokvalitetno mrvičasto tijesto. Čitava tajna njegove pripreme je u dodavanju ledene vode i zamrzavanju.

trebat će vam:

• brašno - 150 g;
• jabuke - 2 komada;
• šećer - 50 g;
• puter - 80 g;
• jaje - 2 komada;
• hladna voda - 2 supene kašike;
• prašak za pecivo, vanilin so.

Kuvanje

1. Pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo.
2. Omekšati puter, utrljati sa šećerom. Dodajte jaja, miksajte dok ne postane glatko.
3. Pomiješajte sastojke, dodajte ledenu vodu, dobro promiješajte. Po potrebi možete dodati još ledene vode. Mesite.
4. Testo razvaljajte u obliku sloja, upakujte u prozirnu foliju ili foliju, stavite u frižider na dva sata.
5. Jabuke oguliti od sjemenki i oguliti. Izrežite na kvadrate.
6. Testo podeliti na pola, jedan deo staviti u posudu za multivarku koju ste prethodno namazali uljem. Napravite "borduru" oko ivica, jer ćete u nju trebati staviti fil.
7. Stavite jabuke, narendajte preostalo testo i pospite po vrhu.
8. Vrijeme kuhanja u režimu "Pečenje" je 70 minuta.

Prema ovom receptu, šarlota sa jabukama u spori šporet će ispasti kao pita ili neka vrsta kolača. Njegov neobičan ukus savršen je za svečanu trpezu.

Sa svježim sirom

Ovaj recept je koristan za one koji razmišljaju kako skuhati šarlotu sa jabukama u sporom štednjaku, ne samo nevjerovatno ukusnu, već i zdravu. Takođe je odlična opcija za one čija deca nisu ljubitelji ovog izvora kalcijuma koji im je tako potreban.

trebat će vam:

• brašno - 200 g;
• svježi sir - 300 g;
• jabuke - 3 komada;
• šećer - 200 g;
• jaja - 3 komada;
• puter - 50 g;
• vanilin, prašak za pecivo.

Kuvanje

1. Jabukama izvadite sjemenke, narežite na kvadrate.
2. Svježi sir samljeti na cjedilu. Dodajte u to otprilike četvrtinu šećera i omekšali puter. Izmiksajte blenderom.
3. Preostali šećer umutiti sa jajima dok ne postane pjenasto.
4. Prosejanom brašnu dodati prašak za pecivo, svježi sir i prebaciti u činiju sa jajima i šećerom. Umutiti mikserom.
5. Pecite sat vremena koristeći režim "Pečenje".

Čokolada

Recept za šarlotu od jabuka u sporom štednjaku, koji se ne zasniva na uobičajenom laganom biskvitu, već na čokoladi, jedan je od najuspješnijih originalnih recepata za ovaj desert. Vole ga ljubitelji čokolade, djeca i odlična je zamjena za tortu na svakoj proslavi. I što je najvažnije, priprema se mnogo brže i lakše.

trebat će vam:

• brašno - 150 g;
• šećer - 100 g;
• jaja - 3 komada;
• kondenzovano mleko sa kakaom - 100 ml;
• jabuke - 3 komada;
• vanilin, prašak za pecivo, par kvadrata crne čokolade.

Kuvanje

1. Za jaja i šećer koristite mikser. Mutite dok se ne stvori bjelkasta pjena.
2. Prosejati brašno, pomešati sa praškom za pecivo i vanilijom.
3. U umućeno mleko prvo dodajte kondenzovano mleko, a zatim brašno u delovima. Dobro promešati.
4. Narežite jabuke.
5. Podmažite multivarku uljem pomoću posebne četke.
6. U njega stavite jabuke i napunite testom.
7. Koristite režim "Pečenje" sat vremena.

Kako napraviti šarlotu u ekspres loncu? Tehnologija se ne razlikuje. Stvar je u tome što program "Pečenje" ne podrazumijeva uključivanje funkcije "Pod pritiskom".

Lako je ispeći ukusnu šarlotu u sporom štednjaku. dovoljno da znam klasičan recept, želja da razmazite domaćinstvo ukusnim neobična peciva i imajte malo vremena i mašte.

Šarlot pitu, koja je jednostavna, može da skuva skoro svaka domaćica, a svako ima svoje tajne. Ako se ranije pečenje uvijek kuhalo u pećnici, danas je multivarka alternativa - uređaj koji može radikalno promijeniti mišljenje o kuhanju. Pomoću njega možete implementirati najneočekivanije recepte, kao što su, na primjer, brojni načini kuhanja šarlote s jabukama u sporom kuhaču.

Koliko je lakše skuhati šarlotu sa jabukama u sporom štednjaku

Samu šarlotu nije posebno teško pripremiti, ali spori kuhač čini ovaj proces još lakšim. Glavna prednost je što je vjerovatnoća izgaranja smanjena na gotovo nulu. U zdjeli multivarka održava se temperatura tako da se svi proizvodi ravnomjerno peku. Osim toga, sam kolač je sočniji. Budući da posuda ima premaz koji se ne lijepi, šarlota se lako izvlači iz kalupa.

Kako skuvati šarlotu u sporom šporetu

Iako nema ništa lakše od pravljenja šarlote u sporom šporetu, ipak postoji nekoliko preporuka kako dodatno poboljšati ukus ove pite:

• Birajte kisele sorte jabuka. Tako će kolač biti sočniji.
• Jabuke nakon rezanja poprskajte limunovim sokom kako biste dodali ukus pečenim proizvodima.
• Voće nemojte rezati na vrlo tanke ploče - zbog toga će se otopiti u tijestu i izgubiti aromu i ukus. Po želji odrežite kožu.
• Što više jaja, to će vaša torta biti lepršavija.
• Umutiti jaja sa šećerom dok se ne stvori bela pjena. To će spriječiti da se vaša torta slegne čim je izvadite iz posude.
• Brašno se meša samo viljuškom ili pjenjačom. Nemojte koristiti blender ili mikser.
• Ne pokušavajte provjeriti spremnost vaše pite. Čim čujete signal o završetku programa, to znači da možete lagano otvoriti poklopac.
• Pogodno je izvaditi tortu iz posude kada se ohladi tako što ćete je iščupati plastičnom lopaticom.

Recept za šarlotu u spori šporet

Iako mnogi misle da postoji samo jedan recept za šarlotu, to nije istina. Postoji mnogo opcija kako se može pripremiti. Glavni sastojak, bez kojeg bujna šarlota u štednjaku neće biti takva, i dalje ostaju jabuke, ali se mogu zamijeniti i kruškama, bananama, bobicama. Odaberite svoj omiljeni recept ili kuhajte Različiti putevi, poslužite uz čaj gostima, za doručak, ručak ili večeru za svoje najmilije.

klasična

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 5 osoba.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Najlakši recept za šarlotu za spori kuhač, koji je koristan svakoj domaćici. Što više jabuka dodate, to će vaša torta biti sočnija. Po želji možete dodati i drugo voće i bobice. Količinu šećera mijenjajte po želji. Takva šarlota se služi hladna, uz sladoled, mleko ili kao desert uz čaj. Testo se može mesiti i ručno pjenjačom i mikserom, ali samo dok se brašno ne izlije.

Sastojci:

• šećer - 1 kašika;
• brašno - 1 kašika;
• jaja - 3 kom.;
• puter - 50 g;
• jabuke - 3-4 kom.;
• šećer u prahu - 3 kašike. l.;
• cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Voće oprati, oguliti od sredine, iseći na sitne komade 1x1 cm.
2. Jaja umutiti sa šećerom, umutiti dok se ne dobije bijela pjena.
3. Otopite puter, dodajte u mešavinu šećera.
4. Dodajte brašno i prašak za pecivo, ručno izmiješajte viljuškom.
5. Podmazati dno posude uljem, staviti seckane jabuke, sipati testo.
6. Pecite u režimu "Pečenje" 40 minuta, zatvorite poklopac multivarke.
7. Isključite program i ostavite tortu zatvorenog poklopca još 15 minuta.
8. Prilikom serviranja pospite mljevenim cimetom ili šećerom u prahu po želji.

ljuto

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 5 osoba.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Ako želite da promenite klasični desert, na listu sastojaka možete dodati začinjene sastojke – cimet i kardamom. Oni će svim pecivima dati novu svijetlu aromu. Imajte na umu da začini moraju biti mljeveni i ne treba pretjerivati ​​s njima, inače možete pokvariti šarlotu. Ostatak načina kuhanja ne razlikuje se mnogo od klasičnog.

Sastojci:

• šećer - 1 kašika;
• brašno - 1 kašika;
• jaja - 3 kom.;
• puter - 50 g;
• kisele jabuke - 4 kom.;
• prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
• kardamom - 1 kašičica;
• cimet - 1 kašičica

Način kuhanja:

1. Voće oprati, iseći na komade ne deblje od 0,5 mm.
2. Umutiti jaja, dodati šećer, cimet i kardamom.
3. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i otopljeni puter.
4. Ulijte tijesto u zdjelu multivarka, stavite jabuke.
5. Uključite program "Pečenje", zatvorite poklopac i ostavite 40 minuta.

Bez praška za pecivo

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 145 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Ako kod kuće nema praška za pecivo, onda ga je sasvim moguće zamijeniti običnom sodom. Važno je da ne preterujete sa ovim belim prahom, inače cela torta neće biti baš prijatnog ukusa. Osim toga, soda se mora otplatiti Sirće ili limunov sok. Tako da definitivno ne rizikujete da pokvarite tortu, ali u isto vrijeme, šarlota u sporom loncu bez praška za pecivo će ispasti prozračna kao s praškom za pecivo.

Sastojci:

• pileća jaja - 3 kom.;
• šećer - 150 g;
• brašno - 1 kašika;
• vanilin - prstohvat;
• soda - ½ kašičice;
• sirće (limunov sok) - ½ kašičice;
• jabuke - 3 kom.;
• šećer u prahu - za posipanje.

Način kuhanja:

1. Voće operite, uklonite jezgru i narežite na kockice veličine 1x1 cm.
2. Umutiti jaja sa šećerom, dodati vaniliju.
3. Dodajte brašno i promiješajte viljuškom.
4. Sipajte sodu sa sirćetom i dodajte u testo. Ponovo promiješajte.
5. Voće stavite u činiju, prelijte preko testa.
6. Pecite u režimu "Pečenje" 40 minuta.
7. Prilikom serviranja pospite šećerom u prahu.

Na kefiru

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: srednja.

Ako sumnjate u sočnost vaše buduće šarlote s jabukama u sporom štednjaku, ali želite na izlazu dobiti mokru pitu, isprobajte recept s kefirom. Zahvaljujući ovoj komponenti, testo je veoma mekano i mokro. Veliki plus je što možete koristiti i svježi kefir i onaj koji je ustajao u hladnjaku. Soda bikarbona će se riješiti viška kiseline.

Sastojci:

• kefir - 1 kašika;
• brašno - 2 kašike;
• jaja - 3 kom.;
• šećer - 1 kašika;
• jabuke - 4 kom.;
• soda - 1 kašičica bez tobogana;
• vanilin - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte jaja sa kefirom i šećerom, dodajte vanilin. Mutite mikserom dva minuta.
2. Dodajte brašno i sodu, sve dobro izmiješajte.
3. Voće oprati, iseći na kockice.
4. Premažite dno posude uljem i sipajte smesu. Rasporedite jabuke po želji.
5. Pecite u režimu "Pečenje" 40-50 minuta.
6. Po isteku vremena, ne vadite tortu odmah, već sačekajte 10 minuta.

Na pavlaci

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 150 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: srednja.

Još jedan način kuhanja ukusne i nježne šarlote je korištenje kiselog vrhnja. Ukus je kremast. Opet, možete koristiti i svježu pavlaku i onu koja je već počela da kiseli. Za pripremu tijesta nije potrebno više od 15 minuta, a već 45 minuta nakon pečenja možete uživati ​​u ukusnoj piti s jabukama i cimetom.

Sastojci:

• brašno - 1 kašika;
• šećer - 150 g;
• jaja - 3 kom.;
• pavlaka (ili rustikalna krema) - 200 ml;
• cimet - 2 kašičice;
• soda - ½ kašičice;
• jabuke - 4 kom.;
• ulje za podmazivanje.

Način kuhanja:

1. Izrežite voće na srednje komade, nakon što izrežete jezgru.
2. Umutite jaja sa šećerom do bijele pjene, dodajte vanilin i pavlaku. Nastavite da mutite.
3. Pažljivo dodajte brašno i sodu. Mutite još 3 minute. Testo treba da bude nešto gušće od paradajz sosa.
4. Pospite komade voća cimetom i promiješajte.
5. Isjeckano voće stavite u zdjelu multivarka, prelijte tijesto i brzo uključite program.
6. Pecite u režimu pečenja 40 minuta.

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 135 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: srednja.

Postoji i recept za pitu sa mlekom. Ispada vrlo delikatan mliječni okus, koji se značajno razlikuje od klasične šarlote i stoga se svima sviđa. Jabuke se mogu sigurno zamijeniti kruškama, smrznutim bobicama. Mlijeko je najbolje koristiti svježe. Ako odlučite da dodate kiselo mleko, umesto praška za pecivo koristite brzu sodu.

Sastojci:

• mleko - 1 šolja (200 ml);
• jaje - 1 komad;
• brašno - 3 šolje;
• granulirani šećer - 1 šolja;
• soda bikarbona - 1 kašičica;
• ocat 9% - za gašenje sode;
• jabuke - 3 komada.

Način kuhanja:

1. Pripremite jabuke: narežite ih na srednje komade, ogulite ih. Nije potrebno skidati kožu.
2. U činiji izmiksajte jaja i šećer dok ne pobijele. Zatim dodajte mlijeko i mutite još 2 minute.
3. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
4. Ugasite sodu sirćetom (ako koristite svježe mlijeko).
5. Voće stavite u zdjelu multivarka i prelijte pripremljenim tijestom.
6. Pecite 45 minuta pod zatvorenim poklopcem u režimu "Pečenje".

Dijeta sa ovsenim pahuljicama

• Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 110 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: srednja.

Iako je charlotte pecivo koje nije dijetalno jelo, kuhari su ga uspjeli učiniti lakšim i zdravijim dodavanjem žitarice. I dalje ima isti sočan ukus, ali ne tako sladak. Međutim, šećer se može dodati po želji - više ili manje. Osim zobenih pahuljica, dodajte i druge žitarice kako biste promijenili ukus pite.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 1 kašika;
• kefir - 1 kašika;
• jaja - 3 kom.;
• brašno - 1 kašika;
• šećer - 100 g;
• vanilin - po ukusu;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• jabuke - 4 kom.

Način kuhanja:

1. Pahuljice prelijte kefirom i ostavite 20 minuta.
2. U tom trenutku voće narežite na srednje komade.
3. Mikserom ili pjenjačom umutite jaja, dodajte šećer i mutite dok se potpuno ne otopi.
4. U smjesu dodajte vanilin, žitarice sa kefirom i ponovo umutite.
5. Lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo, miješajući viljuškom.
6. Sipajte sastav u posudu, prethodno podmazanu uljem. Na vrh položite kriške voća.
7. Pecite u režimu pečenja 45 minuta.

Španski sa bademima i rumom

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 5 osoba.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: španska.
• Težina: srednja.

Ovaj recept zaslužuje pažnju svih koji žele iznenaditi svoje goste ekskluzivnim pecivima. Iako se po imenu može činiti da ovo uopće nije jednostavna šarlota u sporom kuhaču i bit će je mnogo teže skuhati, ali nije tako. Potpuno isti sastojci, isti proces kuhanja, samo nekoliko promjena koje će vašu šarlotu pretvoriti u neobičan desert.

Sastojci:

• šećer - 200 g;
• brašno - 1 kašika;
• jabuke - 4 kom.;
• puter - 150 g;
• jaje - 3 kom.;
• mljeveni bademi - 100 g;
• cimet - 1 kašičica;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• rum - 7 kašika. l.;
• šećer u prahu - za posipanje.

Način kuhanja:

1. Voće oprati, odstraniti jezgru i iseći na ploške debljine 0,5 cm.
2. Omekšali puter umutite da pobijeli, pa mu dodajte šećer i jaja. Umutiti dok ne postane glatko.
3. Sipati brašno i prašak za pecivo, mlevene bademe, cimet. Ponovo promiješajte.
4. Jabuke prelijte rumom i promiješajte tako da se alkohol upije u svaku stranu voća.
5. Voće stavite u zdjelu multivarka, sipajte tijesto.
6. Pecite 45 minuta u režimu "Pečenje" sa zatvorenim poklopcem multivarke.
7. Okrenite šarlotu naopako i pospite šećerom u prahu. Ukrasite seckanim bademima.

Čokolada

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 160 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: lako.

Još jedan izmijenjeni recept koji će se svidjeti ljubiteljima čokolade. Sastojcima se dodaje kakao koji ne menja samo boju tijesta, već i njegov ukus i aromu. Umjesto jabuka, možete koristiti banane ili komadiće tamne čokolade, ili ih sve pomiješati. Ovu šarlotu je najbolje jesti sa sladoledom ili mlijekom. Za dekoraciju možete koristiti otopljenu čokoladu ili orahe.

Sastojci:

• brašno - 1 kašika;
• šećer - 150 g;
• jaja - 3 kom.;
• kakao prah - 1 kašika. l.;
• kafa - 1 kašičica;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• jabuke - 2 kom.;
• banana - 1 kom.;
• ulje za podmazivanje.

Način kuhanja:

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati im kafu, kakao, brašno, prašak za pecivo. Zamesiti mekano testo slično kiseloj pavlaci.
2. Jabuke oguliti, iseći na sitne komade.
3. Banane oguliti, iseći na kriške.
4. Umesiti fil i staviti u testo.
5. Sve lagano promiješajte kašikom i sipajte u zdjelu multivarka.
6. Pecite 40 minuta u programu "Pečenje".

Curd

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal / 100 g.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Težina: srednja.

Možete čak dodati i svježi sir tradicionalnom receptu, tako da će okus vaše šarlote zaigrati na nov način. Kao iu slučaju kefira ili kiselog vrhnja, možete koristiti svježi sir, koji se počinje kvariti, ali ne biste trebali uzimati potpuno kiseli proizvod. Šarlota od svježeg sira je ugodnog kremastog okusa i podsjeća na svačiju omiljenu tepsiju. Jabukama možete dodati ribizle ili trešnje bez koštica.

Sastojci:

• svježi sir (bilo koje masnoće) - 400 g;
• meki puter - komad od 50 g;
• slatke i kisele jabuke - 5 malih;
• šećer - čaša;
• brašno - 1,5 šolje;
• jaja - 5 kom.;
• fina sol - na vrhu noža;
• cimet - prstohvat;
• vanilija - po želji.

Način kuhanja:

1. Svježi sir se mora protrljati kroz sito tako da postane homogene konzistencije.
2. Umutiti jaja sa šećerom, dodati vaniliju, so, cimet, otopljeni puter.
3. Pažljivo umiješajte brašno.
4. Voće narežite na male komadiće, nakon što očistite jezgru.
5. Pomiješajte tijesto sa svježim sirom, pa na njega stavite jabuke.
6. Pecite u sporom šporetu 50 minuta. Po isteku vremena kolač nemojte odmah vaditi, već ga ostavite da se ohladi u posudi sa otvorenim poklopcem.

Video

Dobar dan dragi prijatelji, danas ćemo sa vama skuhati veoma ukusno pecivo koje se zove šarlota. Postoji mnogo recepata za pravljenje ove pite, ali među ovom raznolikošću ima vrlo malo recepata za kuhanje posebno za spori štednjak.

Tako se rodila ideja da skuvate nekoliko opcija za šarlotu u sporom štednjaku i da vam kasnije dostavim potpuni izveštaj o rezultatima. Recepti su u potpunosti finalizirani i napisani jednostavnim jezikom, ali ako iznenada nešto ne razumijete, uvijek možete postaviti svoje pitanje u komentarima ispod članka.

Mislim da je vrijeme da napišem uvod i pređem na suštinu problema. A danas zvuči kao kako skuhati ukusnu i mirisnu šarlotu u sporom štednjaku.

Ovaj recept je vrlo jednostavan i vrlo sličan onom koji svi kuhaju u rerni, ali tek danas ćemo našu pitu ispeći u laganom šporetu.

Sastojci.

• 4 jaja.
• 450 gr. Slatke i kisele jabuke.
• 200 gr. Sahara.
• 300 gr. brašno.
• 50 gr putera.
• Pola limuna.
• 30 gr. Šećer u prahu za dekoraciju.

Proces kuvanja.

Prije svega, naravno, pozabavimo se jabukama, potrebno je ukloniti koru s njih i izrezati na kriške. Ne pokušavajte da kriške budu tanke. Napraviti ih debljine oko 1-2 cm.Za mene neka se jabuka osjeti u piti. I da, nakon što se jabuke iseku, stavite ih u činiju i malo stisnite odozgo sok od limuna i promešati tako da sok dođe na svaki komad.

Sada možete početi pripremati samo tijesto. U činiji umutiti jaja, dodati sav kuvani šećer i umutiti masu do dobre pene. Radim mikserom i potrošim oko 3-5 minuta na to.

U nastalu pjenu dodajte brašno.

Pomijesim lopaticom brasno. Trudim se da ne ostavljam grudvice.

Ovako je ispalo testo. Možda vam se čini malo gusto, ali nije strašno.

Sve što je sada preostalo je da formirate pitu u zdjeli multivarka. Da biste to učinili, uzmite komadić putera i namažite dno i zidove posude. Zatim sipajte deo pripremljenog testa u činiju.

Rasporedite kriške jabuke.

Ulijte preostalo tijesto i ravnomjerno rasporedite lopaticom po cijeloj površini. Ponekad, da bi se tijesto dobro umiješalo sa jabukama, možete malo protresti posudu i tijesto dobro legne i popuni sve praznine.

Kolač prebacimo u spori šporet, postavimo režim pečenja na 60 minuta i pritisnemo dugme za pokretanje.

Sporo kuhalo emituje signal da je moj kolač spreman. Ostaviću ga još 10-15 minuta i tek onda ću ga dobiti.

Evo jedne tako lijepe i rumene šarlote koju sam stavila u svoj spori štednjak. Srećno ispijanje čaja.

Charlotte bez praška za pecivo

Charlotte je takav kolač koji možete kuhati bez obzira na doba godine. Jabuke imaju i brašno i jaja. Pita je zaista vrlo jednostavna i mislim da s njom mnogi počinju svoj kulinarski život. Ovaj recept također nije posebno težak.

Sastojci.

• 3-4 jaja.
• 2-3 velike jabuke.
• 1 ne puna čaša brašna
• ista količina šećera.
• 50 gr. Maslac.
• 1 kašika šećera za jabuke.

Proces kuvanja.

Jabuke oguliti, odstraniti sredinu i iseći na 6-8 komada.

Stavljamo spori šporet u režim prženja i pečemo jabuke na puteru uz dodatak šećera. Bukvalno ćemo pržiti 3-4 minute. Važno je da jabuke budu prekrivene karamelom. Ali nemojte previše izlagati, inače će šarlota ispasti s okusom zagorenog šećera.

Nakon prženja, jabuke samo treba lijepo rasporediti po dnu posude.

Testo za šarlotu se uvek priprema veoma jednostavno. Umutiti jaja bez odvajanja do prve pjene. Zatim dodajte šećer i nastavite da mutite još 3-4 minute do jakih vrhova.

U dobijenu pjenu u dijelovima dodajte brašno i lagano miješajte dok ne postane gusto. Konzistencija tijesta je poput kisele pavlake.

Testo prelijte preko jabuka i malo protresite posudu da se testo raziđe i popuni sve praznine.

Podesite način pečenja. A možete ići da perete suđe i gledate svoje omiljene TV emisije. U prosjeku mi se ova šarlota ispeče za 40-45 minuta.

Nakon pečenja izvadite šarlotu i okrenite jabuke na vrh. Voila, šarlota je predivno rumenkasta i veoma ukusna. Prijatno.

Charlotte sa jabukama i kruškama

A ovaj recept je već sa dodatkom krušaka. Ja imam takvu pitu u sezoni i nema vremena da legne do uvece, vrlo brzo se rasprsne. Ponekad ni ne pokušavam.

Sastojci.

• 250 jabuka.
• 250 krušaka.
• 3-4 jaja.
• Čaša šećera i brašna.
• Malo praška za pecivo.
• Maslac 50 gr.
• Cimet po ukusu.

Proces kuvanja.

Ovdje možete odmah pripremiti tijesto, a zatim i voće.

Umutite jaja, dodajte šećer i nastavite da mutite u čvrsti snijeg.

Zatim dodajte brašno, cimet i prašak za pecivo. Dobro promešati i ostaviti da odstoji dok se bavimo voćem.

Operite i nasjeckajte jabuke i kruške. Voće možete rezati proizvoljno na kockice, kriške, kriške po želji.

Podmažite posudu multivarka maslacem, ulijte dio tijesta.

Sipajte jabuke i prekrijte ostatkom tijesta. Postavljamo način pečenja na 30-40 minuta. Dalje se završava naše učešće u ovom receptu. Ostaje samo da sačekamo da se šarlota skuva i to je to.

Ukusna šarlota na pavlaci

Recept je kao spas. Ovaj kolač se može pripremiti i sa dodatkom kiselo-mlečnih proizvoda. A evo i vašeg prvog recepta.

Sastojci.

• 2-3 jabuke.
• 1 čaša brašna.
• 1 šolja šećera.
• Pavlaka je ne manje od pola čaše (čaša će biti jako dobra)
• Vanilija po izboru.
• Kašičica praška za pecivo.
• Maslac za podmazivanje kalupa.

Proces kuvanja.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati pavlaku i vaniliju. Promešati i dodati brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Jabuke narežite na kockice.

Podmažite uljem stranice i dno posude.

Isjeckane jabuke prebacimo u tijesto, izmiješamo i u posudu ulijemo tijesto sa jabukama.

Postavljamo način pečenja na 30-40 minuta i čekamo zvučni signal da je naša ukusna šarlota spremna.

Recept za šarlotu na kefiru

A evo još jedne opcije kako kuhati šarlotu na proizvodu od kiselog mlijeka, ali već na kefiru. Inače, jako volim da kuvam na kefiru jer torta ispadne prozračna.

Sastojci.

• 3-4 jabuke.
• 200-250 kefira.
• 200 šećera.
• 3-4 jaja.
• 300 brašna.
• Kašičica praška za pecivo.
• Maslac.
• Vanilija i cimet po želji.

Proces kuvanja.

Umutite jaja sa šećerom i vanilijom dok ne dobijete čvrsti snijeg.

U jaja dodajte topli kefir i ponovo izmiksajte.

Sada možete dodati brašno i umesiti testo.

U tijesto dodajte oprane i isjeckane jabuke i izmiksajte. Tako da se jabuke raziđu po testu.

Podmažite posudu za multivarku maslacem i u nju ulijte pripremljeno testo.

Stavimo posudu u spori šporet, zatvorimo poklopac, postavimo režim pečenja na 40 minuta.

Nakon što izvadimo charlotte i uživamo u ukusnim pecivima kuhanim u vlastitom sporu štednjaku.

Video recept za Charlotte u sporom kuhanju

Prijatno.

Recept za šarlotu s mlijekom uključuje uobičajene proizvode koji se mogu kupiti u najbližoj trgovini. Koliko vremena je potrebno da se skuva pita u sporom šporetu?

trebat će vam:

• mleko - 1 šolja (200 ml);
• jaje - 1 komad;
• brašno - 3 šolje;
• granulirani šećer - 1 šolja;
• ocat 9% - za gašenje sode;
• jabuke - 3 komada.

Kuvanje

Ako želite da kolač bude viši i lepršaviji, možete koristiti više jaja. Ali nemojte pretjerivati ​​ako ne želite umjesto šarlote s mlijekom dobiti omlet sa jabukama.

Recept za žele šarlotu u spori šporet

Šarlota sa mlekom u spori šporet još je lakša za pripremu nego u rerni, osim toga, ne gori i korisnija je za zdravlje.

trebat će vam:

• mlijeko - 200 ml (1 čaša);
• granulirani šećer - 1 šolja;
• 9% sirće - za gašenje sode;
• brašno - 250 grama (oko 1,5 fasetirane čaše);
• jabuke - 4 srednja komada.

Kuvanje

1. Mlijeko i jaja sjediniti i umutiti mikserom ili pjenjačom.
2. Nastavljajući da mutite, postepeno dodajte šećer. Kada se otopi, samo postepeno dodajte prosijano brašno.
3. Kada se sve otopi, ugasite sodu.
4. Ostavite tijesto sa strane i pobrinite se za jabuke: operite ih, ogulite, izrežite sjemenke i kriške. Narežite ih na kriške ili kockice, umiješajte u tijesto.
5. Podmažite posudu za multivarku maslacem ili margarinom, sipajte smesu.
6. Stavite režim "Pečenje" na 60 minuta. Ako imate multivarak-lonac na pritisak, možete peći oko 40 minuta pod začepljenim poklopcem (odnosno pod pritiskom) (u svakom slučaju, sve zavisi od modela vašeg pomoćnika).

Na kiselo mleko

Da li je moguće napraviti tortu od kiselog mleka - lako. Ko od nas nije imao kiselo mleko u frižideru? Zapamtite - bar jednom u životu ste doneli mleko iz prodavnice već kiselo. Gdje ga staviti? Naravno, u piti! Charlotte s kiselim mlijekom pomoći će vam da sačuvate proizvod i ukusno nahranite svoje domaćinstvo.

trebat će vam:

• kiselo mleko - 1 šolja (kefir će takođe raditi);
• granulirani šećer - 1 šolja;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 2 šolje (bez tobogana);
• soda bikarbona - 1 kašičica;
• ocat 9% - za gašenje sode;
• vanilin - na vrhu noža (ili vrećica vanilin šećera);
• jabuke - oko 5 srednjih komada.

Kuvanje

1. Ohlađena jaja i šećer umutiti mikserom na najvećoj brzini do čvrste pjene. Dodajte sodu pogašenu sirćetom.
2. U dobijenu smesu sipajte toplo kiselo mleko, ponovo umutite.
3. Sipajte prethodno prosejano brašno i sve dobro promešajte da ne bude grudvica. Testo treba da bude homogene konzistencije i dovoljno tečno.
4. Podmažite formu biljnim ili puterom i na dno stavite sjeckane jabuke. Šarlota sa kiselim mlekom može se kuvati ne samo sa jabukama, već i sa drugim voćem i bobicama.
5. Napunite jabuke testom, zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite pitu u nju 35-40 minuta.

Kada je torta gotova, ostavite da odstoji 10 minuta.Pre serviranja ukrasite je sa secerom u prahu ili necim drugim ukusnim.

Zagrijte rernu najmanje 15 minuta - to je neophodno kako bi se desert zapekao iznutra, a ne zagorio spolja. Ni u kom slučaju ne otvarajte rernu prvih 30 minuta pečenja šarlote, inače će kolač otpasti i više se neće dizati.

Budžetska i brza opcija

Svako od nas ima takve situacije kada treba da štedi novac, ali ipak želimo slatkiše. U ovom slučaju će vas spasiti recept za šarlotu bez mlijeka, šećera, pa čak i bez jaja.

trebat će vam:

• džem od jabuka (ili bilo koji drugi) - 1 šolja;
• biljno ulje - 100 ml (pola čaše);
• jaje - 1 komad (opciono);
• brašno (može biti opšte namjene) - 1,5 šolje;
• soda bikarbona - 0,5 kašičice;
• sirće 9% - za gašenje;
• strma kipuća voda - 0,25 šolje.

Kuvanje

1. Upalite rernu na 180 stepeni i počnite da mesite testo.
2. Pomiješajte prosijano brašno, biljno ulje i jaje dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Sodu ugasite sirćetom, dodajte džem. Ako vam se čini da džem nije dovoljno sladak, možete dodati šećer.
4. Kada se rerna zagreje na željenu temperaturu, u testo sipajte kipuću vodu, izmesite i odmah stavite u rernu.
5. Ovo ekonomično remek-djelo se peče oko 30 minuta. Poslužite blago ohlađeno i ukrašeno onim što nađete u svojim korpama. Umjesto džema, naravno, možete koristiti bilo koje drugo voće i bobice.

Recept za šarlotu s mlijekom i jabukama je vrlo jednostavan i ne razlikuje se mnogo od tradicionalnog. Ali dodavanje samo male količine mlijeka omogućit će vam da iznenadite svoje najmilije novim nježnim okusom klasičnog deserta!