Mliječna kaša prijateljstva sa heljdom. Heljdino-pirinčana kaša sa mlekom

Domaćice koje nisu našle takvu zemlju kao što je Sovjetski Savez možda nikada nisu čule za kašu pod nazivom "Prijateljstvo". Bila je popularna tih dana. U vrtiću iu ljetnim pionirskim kampovima uvijek su je davali za doručak. Da, i majke i bake su pripremile takvu kašu za djecu. Na kraju krajeva, takav doručak kombinuje prednosti i ukus što je više moguće.

Danas mnoge moderne majke za doručak svojoj djeci daju moderne francuske peciva za kroasan ili glaziranu skutu napravljenu od ne zna šta je napravljeno. I sami radije doručkuju u pokretu uz sendviče sa kobasicom i šoljicu kafe. I predlažemo da jutro započnete sa zdravstvenim blagodatima. Danas u našem meniju kašice "Prijateljstvo" kao u vrtiću. Jelo je dobilo tako lijepo i zvučno ime zbog činjenice da se priprema od različitih vrsta žitarica, koje se uzimaju u istim omjerima.

Obično se koriste dvije žitarice, na primjer, pirinač i proso. Ali ne bojte se eksperimentirati! Kašu možete kuhati još "prijateljskiju", koja uključuje nekoliko žitarica odjednom. U pravilu, mnogi od njih zahtijevaju različita vremena kuhanja, pa ih morate redom stavljati u tavu:

Prvo biserni ječam i kukuruz (najduže se kuvaju); zatim žitarice sa prosečnim vremenom kuvanja - ječam, ovsena kaša, proso, pirinač, heljda, pšenica; i na kraju žitarice, koje se vrlo brzo kuvaju (griz, bulgur).

Fantazirajte dodavanjem sušenog voća, komadića bundeve, orašastih plodova u kašu; kreirajte nove kombinacije ukusa.

Samo želim da vas upozorim na pranje prosa. Ako negdje čujete da prosenu krupicu ne morate prati, kao da to ni na šta ne utiče, nemojte vjerovati! Ako proso nije dobro oprano, onda će biti gorko kada se skuva. A mliječna kaša od neopranih prosa ispasti će bezukusna i siva. Obavezno, prije kuhanja prosa, pažljivo ga sortirajte od ostataka, sitnih kamenčića, a zatim ga sipajte u posudu i napunite toplom vodom. Povremeno promiješajte rukom ili kašikom, a zatim ocijedite vodu i ponovite cijeli postupak. To je potrebno učiniti 5-6 puta dok ocijeđena voda ne postane potpuno prozirna.

Isto važi i za ostale žitarice, koje zahtevaju isto temeljito pranje.

Za kuhanje koristite posude s dvostrukim dnom, to će pomoći da se izbjegne zagorevanje kuhanih žitarica. Ako imate takav au pair kao spori štednjak, u njemu možete sigurno kuhati mlijeko "Prijateljstvo". Vrlo dobra kaša od različitih vrsta žitarica, kuvana u loncu u rerni.

Ako niste pojeli svu kašu odjednom, možete je čuvati u frižideru 48 sati. Prije sljedećeg serviranja, samo ga zagrijte u vodenom kupatilu, u mikrotalasnoj pećnici ili u tiganju sa puterom.

Kaša "Prijateljstvo" od pirinča i prosa

Predlažemo da napravite zdravo i ukusno "Prijateljstvo" od pirinča i prosa, ovaj sastav se smatra idealnim. Takva kaša je najprikladnija za svakodnevnu prehranu djece i starijih osoba. Ako je dijete vrlo malo (do 1 godine), gotovu kašu dodatno usitnite u blenderu, postat će nježnija i prozračnija.

Za posebne sladokusce, prije posluživanja, takvu kašu možete preliti rijetkim medom ili kondenzovanim mlijekom.

Informacije o ukusu Drugo: žitarice

Sastojci

• prosena krupica - 1/3 šolje;
• pirinač - 1/3 šolje;
• mlijeko - 150 ml;
• sol - prstohvat;
• granulirani šećer - 2 kašičice;

Kako kuvati mlečnu kašu Prijateljstvo kao u vrtiću

Proso sortirajte i dobro isperite, a zatim ga prelijte kipućom vodom i ostavite u tom stanju oko 10 minuta. Nakon ovog vremena, ocijedite vodu i ponovo isperite žitarice. Nemojte zanemariti ovu proceduru!

U isto vreme isperite zrna pirinča. Voda nakon pranja takođe treba da postane apsolutno prozirna. Za kuvanje kaše bolje je koristiti okruglu sortu pirinča, jer bolje upija vodu i brže ključa.

Pripremljene su obje žitarice za kašu Druzhba, sjedinite ih tako što ćete ih prebaciti u lonac. Prelijte proso i pirinač sa dosta vode (proporcija od oko 1 prema 5 ili više). Potrebno je puno vode da se ne samo upije tokom kuvanja, već i ostane.

Stavite tiganj sa žitaricama na vatru, prokuhajte tečnost. Kuvajte do pola (to će trajati 7 minuta), nakon čega se preostala voda pažljivo ocijedi.

Dobijenu masu od prosa i pirinča prelijte mlijekom. Ako kao rezultat želite dobiti rijetku kašu, povećajte količinu mlijeka.

Dodajte sol i šećer, promiješajte.

Stavite lonac sa kašom na laganu vatru, prokuhajte mlijeko i kuhajte 5-7 minuta.

Da biste napravili kašu Druzhba od dinstanog prosa i pirinča, umotajte tavu u topli peškir ili ćebe i ostavite je u tom stanju oko 40-50 minuta. Okus kaše će se primjetno promijeniti.

Poslužujući gotovo jelo na stol, u svaku porciju stavite komadić putera.

Ukusna, zadovoljavajuća i, naravno, zdrava kaša od dvije vrste žitarica odlična je opcija za doručak ili laganu večeru! Prijatno!

teaser network

Kaša "Prijateljstvo" od tri žitarice (pšenica, pirinač i proso)

Nudimo dosta za diverzifikaciju recepture dodavanjem pšenične krupice. Čini se da je tako mala stvar, dodali su šaku druge žitarice, a okus gotove kaše se odmah promijeni, ispada mekša i kuhana. Svaka žitarica savršeno se nadopunjuje, ali svakako uzmite fino mljevenu pšenicu, tada će vaša mliječna kaša Druzhba biti vrlo nježna. Ako uzmete grubo mljevenje, tada se zrna mogu osjetiti u gotovom jelu.

Sastojci:

• pšenične krupice - 4 kašike. l.;
• prosena krupica - 4 kašike. l.;
• pirinčana krupica - 4 kašike. l.;
• mleko - 3 šolje;
• granulirani šećer - 1 kašika. l.;
• sol - prstohvat;
• puter - po vašem ukusu (za zalijevanje gotove kaše).

kuhanje:

1. Uzmite istu količinu svake žitarice, oko 4 supene kašike. Sipajte ih u standardnu ​​fasetiranu čašu. Možda će neka od žitarica ispasti malo više ili manje, glavno je da je čaša mješavine žitarica puna do vrha, tako će vam biti zgodnije mjeriti i držati proporcije. Čitava tajna pravljenja ove kaše je da se na 1 dio žitarica uzimaju 3 dijela mlijeka.
2. Sve tri žitarice sortirajte i dobro isperite dok oceđena voda ne bude bistra.
3. U šerpu sipajte mleko i pustite da provri. Ako koristite masnoće ili domaći proizvod, možete koristiti 2 dijela mlijeka i 1 dio vode.
4. U kipuće mlijeko dodajte sol i šećer, prebacite žitarice, promiješajte. Sačekajte da mleko ponovo proključa, odmah zatvorite šerpu poklopcem. Na plinski gorionik stavite razdjelnik ili neku vrstu metalnog kruga, a na vrh stavite šerpu (posebno ako je vaše posuđe sa jednim dnom), zapalite minimalnu vatru, to će pomoći da ne zagori. Kuvajte kašu 20 minuta.
5. Preporučljivo je ne miješati sadržaj tiganja tokom kuvanja. Ali neće biti razloga za brigu ako par puta otvorite poklopac, pogledate kašu koja se kuha i promiješajte. Ovo će vam omogućiti da odredite da li gori i koliko dugo još treba da se kuva (može potrajati manje ili više vremena). Kada je kaša još malo vodenasta, probajte. Ako su žitarice već spremne, ne osjećaju se tvrda zrna, isključite vatru, zamotajte posudu toplim ručnikom ili ćebetom i ostavite u ovom obliku 30-40 minuta.
6. Nakon isteka odgovarajućeg vremena, odmotajte zamotanu šerpu, otvorite poklopac, stavite komadić putera i ponovo zatvorite. Nakon 5 minuta, puter će se otopiti, pomiješati ga sa kašom, staviti u porcionirane tanjire i pozvati sve za sto. Za one koji vole nešto slatko i originalno, kašu ukrasite svježim bobicama ili komadićima voća, prelijte tekućim džemom od jagoda ili višanja.

Kaša "Prijateljstvo" od pirinča sa heljdom, sa bundevom

Nemojte se iznenaditi, ali kaša Druzhba napravljena od heljdinog i pirinčanog mlijeka nije ništa manje ukusna. Ova kombinacija žitarica će se mnogima učiniti čudnom, ali predlažemo da ovdje dodate pulpu od bundeve. Kaša će biti svijetla, zdrava i vrlo nježna, odlična opcija za doručak prije škole ili posla.

Sastojci:

• heljda - 100 g;
• pirinčana krupica - 100 g;
• pulpa bundeve - 200 g;
• voda - 130-140 ml;
• mlijeko - 400 ml;
• granulirani šećer - 1-1,5 kašike. l.;
• sol - prstohvat;
• puter - po vašem ukusu (za zalijevanje gotove kaše).

kuhanje:

1. Pirinač i heljdu sortirajte, dobro ih isperite u nekoliko voda.
2. Kazan je idealan za pravljenje kaše. Ako ga nemate, koristite lonac sa teškim dnom. Stavite žitarice u to, sipajte vodu, dobro zatvorite poklopac i pošaljite na štednjak.
3. Čim voda u tiganju proključa, posolite i u tankom mlazu ulijte mlijeko, promiješajte. Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
4. Za to vrijeme naribajte pulpu bundeve. Ako želite da se komadići bundeve osete u kaši, onda je narežite na male kockice.
5. Kada se kaša kuva potrebnih 15 minuta, dodajte joj šećer i rendanu bundevu, promešajte, ponovo zatvorite poklopac i kuvajte još 10 minuta.
6. Zatim maknite posudu sa vatre, u kašu stavite komadiće putera (bolje je maslac podijeliti na nekoliko manjih komada i ravnomjerno rasporediti po površini kaše, tada će se ravnomjerno natopiti). Zamotajte tepsiju debelim peškirom ili ćebetom, ostavite da odstoji 30-40 minuta.
7. Za to vrijeme kaša će se natopiti, zagrijati, postati homogena i natopljena puterom. Prilikom serviranja možete ga posuti sitno seckanim komadićima sušenog voća (suve kajsije, grožđice, suve šljive) ili orašastim plodovima.

S obzirom da je ovaj recept prilično "zasnovan", odmah ću napraviti rezervaciju - žitarice se mogu uzeti u bilo kojem setu. Danas sam imao samo 5 tipova, a desilo se, založio sam više. Ovdje postoji široko polje za improvizaciju - ne samo set žitarica, već i omjer sastojaka. Međutim, VAŽNO je paziti na omjer žitarica i vode. Volim mrvičaste kašice, pa uzimam duplo više vode po zapremini od žitarica i dodajem još četvrtinu šoljice u "tvrde" žitarice. Ništa manje važan je redosled polaganja žitarica u lonac ili kazan u kojem se kuva kaša.

Uzela sam po 3 kašike svake žitarice - ječam, heljda, pirinač, proso, ječam.

U kotlu zakuhati vodu, posoliti. I počeo sipati žitarice zauzvrat. Počeo sam sa bisernim ječmom sa najdužim trajanjem. Kada je voda sa ječmom prokuhala, pustite da prokuha 2-3 minuta, pa sipajte heljdu, pa pirinač. Slijede proso, posljednji - ječam.

Nakon polaganja svake žitarice, buduća kaša je pažljivo promiješana i dovedena do ključanja, a tek nakon toga je uvedena sljedeća. Zatim se kotlić dobro zatvorio poklopcem i ostavio da se kuva na veoma laganoj vatri dok ne omekša.

Naravno, kaša se može dovesti do spremnosti u pećnici, ili se kotao može dobro umotati u ćebe, kada voda praktički nije bila vidljiva na površini, i staviti u pećnicu na nekoliko sati. Biće ukusnije. Ali ovo je već zimska verzija, vruće je kod nas!

Kasnije sam dodao još jednu napomenu: ako nema više vode (dešava se - žitarice su različite vlažnosti), a kaša se čini još nedovoljno pečena, probušim sloj kaše do dna, napravim takve "mine" u koje dodam malo vode. Vodu treba uzimati toplu, i sipati je vrlo malo.

Takva kaša je dobra kao prilog, ali je ukusna i sama - sa puterom, pavlakom ili mlijekom.

Probaj! Prijatno.

u šerpi Proso-pirinčanu kašu kuvajte 40 minuta nakon ključanja, ostavite 20 minuta.

U spori šporet Proso-pirinčanu kašu kuvajte 40 minuta, ostavite još 30 minuta.

Kako skuvati kašu od prosa i pirinča

Proizvodi
za 4 porcije za odrasle
Pirinač - 100 grama (pola čaše)
Proso - 110 grama (pola čaše)
Šećer - 2 kašike
Sol - četvrtina kašičice
Mlijeko - 1 litar
Maslac - 50 grama

Kako skuvati kašu od prosa i pirinča
1. U dublju činiju sipajte pola čaše pirinča i pola čaše prosa.
2. Isperite griz: dodajte vodu, promešajte, ocedite vodu - ponovite 4 puta.
3. U šerpu sipajte 1 litar mleka, stavite na malu vatru, prokuvajte.
4. Opran pirinač i proso sipajte u šerpu sa kipućim mlekom.
5. Dodajte četvrtinu kašičice soli i dve kašike šećera, promešajte.
6. Smanjite vatru na najmanju, kuvajte 40 minuta uz povremeno mešanje.
7. U šerpu sa kašom stavite 25 grama putera, promešajte.
8. Pokrijte lonac sa kašom peškirom i ostavite da odstoji 20 minuta.
Prilikom serviranja dodajte kašičicu putera u tanjir sa proseno-pirinčanom kašom.

Kako skuvati proso-pirinčanu kašu u sporom šporetu
1. Oprane žitarice sipajte u posudu za multivarku.
2. U žitarice sipajte mleko, dodajte so i šećer.
3. Dodajte omekšali puter i dobro promiješajte.
4. Postavite spori štednjak na režim "Mliječna kaša", kuhajte proso-pirinčanu kašu 45 minuta, pa insistirajte 30 minuta bez otvaranja poklopca.

Koliko dugo držati u rerni
Rernu uključite na samom početku kuvanja. Za rernu koristite šerpe umesto šerpe, u njih stavite kašu na 2/3 nivoa. Stavite u rernu 30 minuta na temperaturu od 200 stepeni, pa ostavite još 30 minuta u ugašenoj rerni.

Fkusnofakty

- Kaša tradicionalnog prijateljstva - od prosa i pirinča, ali ponekad se dodaju heljdina, kukuruzna krupica. Takva kaša kuhana je u sovjetskim vrtićima, pa mnogima izaziva ugodne asocijacije.

Za najveće bogatstvo prosenu kašu treba umotati u toplo ćebe na pola sata.

Da bi kaša od prosa i pirinča bila bogata, treba je kuvati pod dobro zatvorenim poklopcem. Ako poklopac ne pristaje dobro uz tepsiju, treba postaviti sloj folije, koju odozgo pokriti poklopcem.

Za kremastiji ukus povećajte udio mlijeka ili koristite mlijeko sa većim sadržajem masti. Za opciju dijete koristite samo vodu. Za veći viskozitet povećajte udio prosa u kaši.

Za djecu mlađu od 1 godine, kašu od prosa i pirinča treba usitniti blenderom. I neobična opcija za odrasle - 2 minute prije spremnosti u kašu dodajte nekoliko žlica kisele pavlake s udjelom masti od 20-30%.

Drugi naziv za kašu od prosa i pirinča je kaša Druzhba. Rođeni u SSSR-u možda ga se sjećaju iz ljetnih kampova, gdje se u menzama često kuhala kaša od prosa i pirinča.

Kaša kuvana u tiganju sa duplim dnom ne zagori.

Gorčinu svojstvenu prosu možete se riješiti tako što griz potopite 20 minuta u vruću prokuhanu vodu.

Umjesto 1 litra mlijeka možete uzeti 500 mililitara vode i 500 mililitara mlijeka.

Proso-pirinčana kaša se često kuva sa bundevom, naribanom na krupno rende (za 100 grama pirinča i 100 grama prosa - 150 grama bundeve).

Suve kajsije i suvo grožđe kombinuju se sa prosenom pirinčanom kašom, koja se dodaje na kraju kuvanja. Po želji, kašu se može preliti kondenzovanim mlijekom ili medom.

Kalorična kaša proso-pirinač - 340 kcal / 100 grama.

Prosječna cijena hrane u Moskvi u junu 2017. za pripremu 4 porcije kaše od prosa i pirinča iznosi 80 rubalja.

Proseno-pirinčanu kašu čuvajte 48 sati u frižideru. Prije serviranja zagrijte puter u tiganju.

Kaša "Prijateljstvo" je dobila ime jer sadrži dvije ili više vrsta žitarica. Umorne, žitarice su "prijateljske" formirajući divan tandem ukusa. U klasičnoj verziji pripreme takve kaše koriste se pirinač i proso, ali se recepti prijateljstva s vremenom mijenjaju i u ove dvije žitarice se dodaju novi sastojci. Takva opcija za eksperimentiranje je mliječna kaša prijateljstva s bundevom.

Takva kaša je skladište nutrijenata za naše tijelo. Prvo, žitarice su vlakna koja poboljšavaju rad našeg organizma, a drugo, bundeva je korisni vitamini i minerali koji su potrebni našem tijelu. I treće, to je mlijeko, na kojem se priprema kaša Druzhba, ima kalcijum koji je potreban našim kostima. Za pripremu ukusne kaše možete koristiti svježu i smrznutu bundevu. Takav zdrav doručak pogodan je ne samo za odrasle, djeca će biti oduševljena kašom Druzhba.

Postoji mnogo opcija za kuhanje kaše Druzhba s bundevom, kuha se na štednjaku, u pećnici, u sporu štednjaku, pa čak i u mikrovalnoj pećnici.

Recept #1

Klasična verzija kuvanja kaše Prijateljstvo sa bundevom na mlijeku

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• mljeveno proso - 150 grama,
• Pirinač okruglog zrna - 150 grama,
• bundeva (svježa) - 250 grama,
• puter - 50 grama,
• kravlje mlijeko - 600 ml,
• Voda - 200 ml,
• Šećer i sol po ukusu.

Kuvanje kaše Prijateljstvo

Prvo morate sortirati žitarice, a zatim pirinač i proso dobro oprati u nekoliko voda.

Odavno je poznato da put do ljepote i zdravlja leži kroz ishranu. Pravilna ishrana utiče na to kako osoba izgleda, kako se oseća. Najlakši način da dobijete prave nutrijente je da počnete da jedete sve vrste žitarica. Recepti za ove žitarice se jednostavno ne mogu pobrojati. Svaki od njih je poseban, sa svojim ukusom i istorijom. Jedno od ovih jela je kaša, poznata mnogima od djetinjstva, a zove se "Prijateljstvo".

Ova kaša se pojavila u sovjetskim vremenima. Oni koji su to vrijeme uhvatili, sa osmehom na licu, mogu da se prisete kako su sa prijateljima u trpezariji delili ovo jelo od različitih vrsta žitarica. Takođe, takvu kašu su jela djeca u vrtićima, pionirskim kampovima. A neke su majke kuhale kašu od različitih žitarica jer su djeca voljela ili ne voljela različite vrste žitarica. A kad ima dvoje ili više djece, složit ćete se da je teško svima ugoditi. Tako u pomoć stiže kaša prijateljstva koja će decu sprijateljiti sa nevoljenom kašom.

Kaša prijateljstva se obično pravi od pirinča i prosa. Obe vrste ove žitarice se brzo kuvaju, pa ih možete kuvati istovremeno i zajedno. A da kaša postane još ukusnija i da se vaše dijete s njom sprijatelji, dodajte joj med, džem, bobičasto voće ili kondenzirano mlijeko.

Prateći pripremu po klasičnoj recepturi, dobijate prilično ukusno i zdravo jelo. Ali kuhanje je, prije svega, eksperiment, tako da sada postoji mnogo varijacija recepata, a svaki od njih je dobar na svoj način.

U 21. stoljeću - vijeku tehnologije, sve više novih kuhinjskih aparata dolazi u pomoć domaćici, zahvaljujući kojima je kuhanje brže i ne oduzima dodatnu snagu. Jedan od ovih pomoćnika je spori kuhač, a u nastavku će biti predstavljeni nekoliko recepata za kašu prijateljstva u sporom kuhaču.

Informacije o ukusu Drugo: žitarice

Sastojci za 2 porcije:

• Pirinač (drobljen) - 0,5 više stakla;
• Proso - 0,5 multistakla;
• Mlijeko sa sadržajem masti od 3,6–3,8% - 2,5 više čaša;
• Voda - 2,5 više čaša;
• Maslac - 50 g;
• Granulirani šećer - 1 kašika. kašika;
• Sol - 1 prstohvat.

Vrijeme pripreme - 10 minuta. Vrijeme kuhanja 1 sat 15 minuta.

Kako skuhati mliječnu kašu "Prijateljstvo" u sporom štednjaku

Odmah morate odvojeno oprati žitarice. Prvo u toploj vodi (da se ukloni nepotrebna prašina od brašna), a zatim u vrućoj vodi. Nakon manipulacija, oprane žitarice treba potopiti u hladnoj vodi oko 1 sat.

Žitarice stavite u zdjelu multivarka i promiješajte

U smjesu žitarica sipajte mlijeko i vodu, dodajte šećer i sol. Ako se u receptu koristi mlijeko sa niskim procentom masti, onda možete jednostavno kuhati samo s mlijekom bez dodavanja vode. Ne zaboravite dodati pola putera.

Zatvorite multivarku, odaberite način rada "Mliječna kaša" ili jednostavno "Kaša" (u zavisnosti od modela), postavite program kuhanja na 1 sat i pričekajte kuhanje. Nakon što je kaša kuhana, otvorite poklopac, dobro promiješajte sadržaj, ponovo zatvorite poklopac i ostavite 15 minuta u režimu "Grijanje".

Poslužite na stolu u zgodnim porcioniranim tanjirima, dodajući u svaki komadić putera.

Ispostavilo se da je ovo najklasičniji recept za kašu Druzhba u sporom šporetu na mleku, ali kuvanu na sporom šporetu. Kao što je već spomenuto, možete, pa čak i trebate eksperimentirati sa sastojcima i okusima, a onda će se čak i naizgled najobičnije jelo transformirati.

teaser network

Na primjer, umjesto prosa možete dodati heljdu, tada će recept izgledati ovako:

Kaša "Prijateljstvo" od heljde sa pirinčem

Zanimljiva i ukusna kombinacija ove dvije žitarice. Heljda takođe spada u instant žitarice i može se sprijateljiti sa žitaricama od prosa, kukuruza ili pirinča.

Za kuvanje će vam trebati:

• Mlijeko 2,5% - 5 više čaša;
• Pirinač okruglog zrna - 0,5 šolje;
• Heljda - 0,5 šolje;
• Maslac - 30 gr.;
• Šećer, sol - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Prvi korak je sortiranje žitarica, a zatim ispiranje u toploj, odnosno vrućoj vodi.
2. Nakon pranja, potopite u hladnu vodu 1 sat.
3. Oprane žitarice osušite na cjediljci i stavite u zdjelu za multivarke.
4. Dodati šećer, so po ukusu, puter, sve preliti mlekom i izmešati.
5. Odaberite način rada "Kaša" i kuhajte od 40 minuta do 1 sat.
6. Kada servirate kašu "Družba" od pirinča i heljde, u svaki tanjir stavite mali komadić putera.

Kaša "Prijateljstvo" sa bundevom u spori šporet

Nepotrebno je reći koliko je korisna kaša koja se sastoji od 3 vrste žitarica? Mogu ga jesti ljudi bilo koje dobi i svi će imati koristi od njega. U takvu kašu možete dodati i bundevu, koja će jelo učiniti još ukusnijim. A multivarka će opet priskočiti u pomoć u kuhanju. Da bi kaša bila još ukusnija i mekša, u nju ćemo dodati bundevu.

Lista potrebnih sastojaka:

• Kukuruzna krupica - 0,2 više čaša;
• Pirinač - 0,2 više stakla;
• Proso - 0,2 više čaša;
• Rendana bundeva - 1 multistakla;
• Voda - 2 multi čaše;
• Mlijeko - 2 multi-čaše;
• Šećer - 2 kašike;
• Sol - prstohvat.

Koraci kuhanja:

1. Prvi korak je priprema svih sastojaka. Da biste to učinili, sve žitarice treba dobro razvrstati, oprati i namočiti u hladnoj vodi. Ako vam je u kaši potrebno puno arome bundeve, a ona se primjetno ističe, bolje je oguliti je i naribati na krupno rende. Ako vam nije potreban jak ukus, jednostavno narežite na zgodne porcionirane kocke bez guljenja ili usitnite u mašini za obradu hrane.
2. Sve sastojke stavite u zdjelu za multivarke i prelijte mješavinom mlijeka i vode. Da se dobro promeša.
3. U sporom štednjaku odaberite režim "Mliječna kaša" i pritisnite dugme "Start". Nakon što se kaša skuva i začuje odgovarajući signal, podesite režim „grejanje“ i ostavite tako nekoliko sati. Zahvaljujući ovoj metodi, kaša se dobro kuva, a svi proizvodi daju svoj ukus što je više moguće.
4. Kašu stavite na tanjir i začinite komadićem putera.

savjet:

• Uz ovaj raspored proizvoda, gotova kaša Druzhba s bundevom će biti gusta. Ako trebate da ga razrijedite - samo povećajte udio mlijeka s vodom.
• Ako se mlijeko za recept uzima previše masno, bolje ga je pomiješati sa vodom, a ne kuhati kašu isključivo na mlijeku.
• Takođe, možda neće biti suvišno u kašu dodati sušeno voće.

Neke korisne informacije

Šta domaćice najčešće pokušavaju skuhati u tek kupljenom multivarku? Naravno da je kaša. I to se ne događa zbog simpatija prema žitaricama i mlijeku, već zato što se novi kuhinjski aparati prihvaćaju s oprezom, jer prvo morate razumjeti sve načine rada, karakteristike i druge zamršenosti aparata 21. stoljeća.

Zašto kaša? Budući da su ovi proizvodi relativno jeftini, a ako nešto ne uspije, nećete morati biti jako uznemireni.

Šta je uopće dobar multicooker? Barem činjenica da se žitarice u njemu dobivaju uz minimalan gubitak korisnih svojstava. To se događa zbog pravilne pripreme. Najčešća greška domaćice kada kuva kašu sa mlekom je kada u kipuće mleko sipa žitarice. Kašu nije potrebno kuhati. A u multivarku dolazi do sporog zagrijavanja, kaša čami kao u ruskoj pećnici i ispada nevjerojatno ukusna. Ne gori i ne treba ga pratiti. Kaša je dobro prokuvana, ukusna i zdrava.

Još jedna dobra karakteristika multivarka je što se svi proizvodi mogu staviti u njega uveče, ostaviti preko noći, a ujutro možete jesti svježe pripremljenu kašu. Ali ovdje morate biti sigurni u svoje mlijeko da se neće ukiseliti; u vrućoj ljetnoj noći ova opcija kuhanja definitivno nije prikladna.

napomena:

Kaša prijateljstva može se kuvati ne samo sa mlekom, koristeći slatke dodatke. Može se kuvati i sa mesom ili pečurkama. Neće biti ništa manje ukusno. Nema potrebe za korištenjem mlijeka. A neki kuvaju prijateljsku kašu u slojevima. Uzmite instant žitarice, na primjer pirinač, proso, heljdu. Prvo se jedna vrsta kaše opere i pošalje u spori štednjak, zatim druga, pa sloj prženih gljiva. Zatim se sipa još jedan sloj kaše i vode, dodaju se začini i sol. A umjesto šampinjona možete koristiti prženi pileći file ili drugo meso. Pokušajte da skuvate kašu "Prijateljstvo", sigurni smo da će se i vama dopasti.