Tanko prhko tijesto, ukusan umak i puno dodataka - malo tko uspijeva postići skladnu kombinaciju slojeva koji čine pizzu. Još je teže pronaći svoj savršeni recept za one koji ne jedu meso. Kako skuhati pizzu od povrća koja će vas zadovoljiti odličnim ukusom možete pronaći u receptima u nastavku.
Pica sa povrćem na tankoj kori
Čak i najsočniji fil će biti još ukusniji na tankom testu. Da biste ga napravili, potrebno je da koristite jedan tajni sastojak prilikom mesenja.
Za pripremu tijesta trebat će vam:
- griz - 100 g;
- brašno - 400 g;
- voda - 260 ml;
- 3 art. kašike maslinovog ulja;
- 1 kašičica soli;
- kvasac - 3 kašičice.
Kao punjenje za jednu pizzu potrebno je uzeti:
- paradajz - 2 kom.;
- 1 patlidžan;
- sir - 150 g;
- sos - 100 ml;
- slatka paprika - 1 kom.
Korak po korak priprema je sljedeća:
- Na stolu se pomešaju prosijano brašno i griz. U sredini se napravi udubljenje prečnika 10 cm, zatim se u njega ulije voda, doda se kvasac, so i maslinovo ulje.
- Mesi se elastično testo koje se lepo lepi od ruku i stola. Od njega se formira kugla, posuda s kojom se prekriva vlažnim ručnikom i stavlja na toplo mjesto sat vremena.
- Za to vrijeme narežite patlidžan, posolite i ostavite na stolu sat vremena. Pripremite paradajz i sos. Patlidžane se zatim prže u biljnom ulju.
- Nakon nekog vremena, tijesto se izvadi iz posude, malo promijesi i ostavi na stolu još 10 minuta.
- Lopta je podeljena na 3 dela. Svaki komad tijesta se rukom razvuče do željene veličine, na njega se rasporedi sos, fil (patlidžan i paradajz) i sir.
- Pica se peče 15 minuta na 180 stepeni. Prijatno!
Vegetarijanska pizza
Ova pizza ispada tako ukusna da će ovaj recept cijeniti ne samo vegetarijanci, već i mesojedi. Za pripremu će vam trebati 250 g brašna, kašika skroba, so - 1/2 kašičice, 40 ml biljnog ulja, smrznuto povrće, paradajz sos i sir.
Prvo se pomešaju suvi sastojci (brašno, so i skrob). Dodaju im se ulje i voda. Zamesi se elastično testo koje se ostavi na stolu pola sata dok se priprema fil.
Za pizzu sa smrznutim povrćem prikladna je mješavina koja ne sadrži krompir i pirinač. Idealno punjenje je od brokule, zelenog graška i mahune. Za pripremu takve pizze nije potrebno puno vremena, jer smjesu iz vrećice nije potrebno prethodno odmrznuti.
Tijesto se razvlači rukom do željene veličine. Na vrh se stavlja sos, zatim smrznuto povrće i rendani sir. Pecite u rerni 15 minuta. Prijatno.
Pica bez testa
Ova pizza je taman za priliku kada su gosti iznenada navalili. Osnova za ovu pizzu nije tijesto, već kruh (najbolje narezan za tost). Čvrsto se pegla do dna pravougaonog oblika, prelije jajima razmućenim sa mlekom (2 kom.) i šalje u rernu, zagrejanu na 180 stepeni 10 minuta. Rezultat je kolač od kruha i jaja, koji će poslužiti kao osnova za pizzu. Nadjev se može koristiti različito: i povrtni i mesni.
Kolač namazati sosom od paradajza ili kečapom. Sljedeći sloj možete položiti gljive, kuhani krompir, krugove paradajza, paprike, odnosno razno povrće koje se nalazi u kući. Odozgo se fil posuti rendanim sirom. Sada pica ide u rernu na 5 minuta. Ispada da nije ništa manje ukusno od tradicionalnog, ali se brže kuha i ne zahtijeva rad s tijestom.
Dijetalna pica od tikvica
Recept za ovu pizzu od povrća svakako će cijeniti oni koji tvrdoglavo prate svoju težinu. Za to ne morate praviti testo. U takvoj pizzi, mala količina brašna se kombinuje direktno sa nadjevom od povrća. Rezultat je nježno, niskokalorično jelo s bogatim okusom tikvica.
Od komponenti će vam trebati:
- tikvice (0,5 kg);
- 160 g brašna;
- jaje - 3 kom.;
- 2 paradajza;
- tvrdi sir - 150 g;
- svježi kopar;
- soda ili prašak za pecivo - 1/2 kašičice;
- biljno ulje.
Redoslijed kuhanja:
- Tikvice se naribaju na rende (velika), posipaju solju i ocijede da se ukloni višak tečnosti.
- Nakon toga se dodaju razmućena jaja, brašno, seckano zelje i prašak za pecivo.
- Pleh za pečenje je podmazan biljnim uljem, dobijena masa se polaže, poravnava kašikom.
- Na tikvice se stavljaju krugovi paradajza, a pica od povrća se peče u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 35 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja jelo se posipa sirom.
Zdrava pica na bazi povrća
Umesto podloge za pravljenje ove pizze ne uzima se testo, već dve vrste kupusa: brokoli i karfiol.
Da biste ga napravili, potrebno je da pripremite:
- 700 g karfiola;
- 300 g brokule;
- 2 čena belog luka;
- sol;
- parmezan - 100 g (u testu);
- proteini iz 3 jaja;
- bijeli ili krem sos sa začinskim biljem - 100 ml;
- parmezan - 150 g (za fil);
- paradajz;
- listovi bosiljka.
Priprema korak po korak:
- Cvjetiće karfiola kuhajte do pola 10 minuta. Prokuvajte brokoli 5 minuta.
- Zatim se kupus ponovo nagne u cjedilo, višak tečnosti treba da se ocedi.
- Kupus sameljite u blenderu (ne pasiran).
- Izmiksajte kupus sa bjelanjcima, posolite, dodajte parmezan i bijeli luk.
- Na listu pergament papira nacrtajte krug i na njega položite tijesto za kupus. Podlogu od povrća pecite 35 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni.
- Ispecite paradajz. Ako se to ne učini, fil će biti previše mokar, a kupus će se pokisnuti. Kao fil, osim paradajza, možete dodati i drugo pečeno povrće, kao što su tikvice ili špargle.
- Na ohlađen kolač izrendati polovinu parmezana i staviti u rernu na par minuta.
- Zatim stavite sos, paradajz, bosiljak, preostali parmezan i vratite u rernu na 2 minuta.
- Niskokalorična i zdrava pica na bazi povrća je spremna!
Kako napraviti pizzu od povrća u tiganju
Kada ima jako malo vremena za kuvanje, u ovom slučaju vrijedi koristiti recept za pizzu u tiganju. Testo za njega se mesi veoma brzo, baš kao i za palačinke, a rezultat će vas zasigurno oduševiti svojim odličnim ukusom i ukusnim izgledom.
Za kuhanje pice u tiganju potrebno je pomiješati 150 ml kisele pavlake, 150 ml majoneza, 2 jaja, 300 g brašna, začine i sol po ukusu. Zatim se tijesto sipa u hladnu tepsiju sa biljnim uljem i izravnava. Na vrh se rasporedi par kašika sosa i fil od prženih patlidžana, paradajza, pečuraka, sira i ostalih sastojaka. Pica se kuva na tihoj vatri. Kada se gornji sloj rendanog sira otopi, jelo se skida sa vatre. Prijatno!
Pica od povrća "Margherita"
Najpoznatija italijanska pica se takođe priprema bez dodavanja mesnih sastojaka.
Da biste ga pripremili, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 190 ml vode;
- 320 g brašna;
- 15 g sirovog kvasca;
- šećer - 1,5 kašičice;
- 1 kašičica soli;
- biljno ulje - 3 kašike. kašike;
- 350 g cherry paradajza;
- mocarela - 250 g;
- listovi bosiljka;
- biber i sol;
- malo povrća.
Recept za kuvanje korak po korak:
- Pripremite tijesto od kvasca, šećera i vode.
- Nakon 15 minuta dodaju se brašno, sol i biljno ulje. Sada stavite testo na toplotu 50 minuta.
- Uklonite kožu sa paradajza. Narežite paradajz i mocarelu.
- Stavite paradajz na tijesto, pospite solju i začinima, pecite 15 minuta.
- Zatim rasporedite mocarelu, pecite još 5 minuta.
- Kuvanu picu ukrasite listićima svježeg bosiljka. Prijatno!
Pica je jelo koje se u našoj zemlji pojavilo relativno nedavno, ali se ipak brzo zaljubilo u veliki broj ljudi. Kuhanje pizze je, moglo bi se reći, kreativan proces. Možete beskrajno eksperimentirati s njegovim punjenjem. U nastavku su recepti za kuhanje pizze od povrća.
Pica sa povrćem i sirom
Sastojci:
- brašno - 420 g;
- presovani kvasac - 0,5 štapića;
- mocarela - 130 g;
- - 850 g;
- paradajz pasta - 1 kašika. kašika;
- šećer - 0,5 kašičice;
- sir gauda - 430 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- mješavina povrća (tikvice, slatka paprika) - 300 g;
- pečurke - 120 g;
- sušeni origano - 1 kašičica;
- sol.
Kuvanje
U činiju sipajte prosejano brašno, dodajte prstohvat soli. Kvasac razmutiti u vodi (250 ml) i pomešati sa brašnom. Uklonimo tijesto da pristupi na toplom mjestu 20-25 minuta. U međuvremenu izgnječite paradajz iz konzerve u sopstvenom soku, dodajte paradajz pastu, so, šećer. Tri gauda sira na rende. Mocarela i povrće narezano na komade. Zagrejamo rernu. Temperatura u njemu treba da bude 200 stepeni. Dignuto testo izbušite, razvaljajte i stavite na podmazan pleh. Na tijesto stavite paradajz masu i pospite je polovinom naribanog sira. Po vrhu rasporedite povrće i mocarelu. Prelijte preostalim rendanim sirom. Opet ostavite radni komad 15-20 minuta, ostavite da se tijesto još malo diže. Nakon toga pizzu od povrća sa pečurkama prelijte maslinovim uljem, premažite suvim origanom i pecite pola sata.
Pica sa piletinom i povrćem
Sastojci:
- - 1 kom.;
- pileći file - 230 g;
- luk - 100 g;
- paprika - 1 kom.;
- jalapeno paprika - pola;
- perje zelenog luka - 50 g;
- kukuruz - 230 g;
- Ranč sos - 130 g;
- roštilj sos - 40 g;
- cheddar sir - 250 g;
- beli luk so - 1. kašika;
- mljeveni crni biber - 0,5 tsp.
Kuvanje
Pileći file skuvati, ohladiti i rastaviti na vlakna. Crni i zeleni luk sitno nasjeckajte, kao i papriku i jalapeno. Radni komad stavimo u posudu za pečenje, na njega nanesemo tanak sloj Ranch sosa, pospimo oko pola naribanog cheddar sira. Po vrhu ravnomjerno rasporedite kukuruz, paprike, luk, jalapeno i filete. Pospite preostalim naribanim sirom i pospite zelenim lukom. Prelijte roštilj sosom, pospite češnjakom, soli i mljevenim crnim biberom. U rerni koju smo zagrejali na 190 stepeni pecite pizzu oko 15 minuta. Rubovi pizze će poslužiti kao smjernica za spremnost - čim porumene, pizza je gotova!
Pica sa kobasicom i povrćem
Sastojci:
- pšenično brašno - 1,5 šolje;
- voda - 100 ml;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- kriške kobasica - 8 kom.;
- paradajz pire - 60 ml;
- cherry paradajz - 8 kom.;
- mocarela - 150 g;
- šampinjoni - 100 g;
- masline - 8 kom.;
- Bugarski biber - 1 kom.;
- praziluk za dekoraciju.
Kuvanje
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte ohlađenu prokuhanu vodu i maslinovo ulje. Dobro promiješajte. Nakon toga tijesto razvaljati u sloj debljine oko 5 mm i premjestiti u pleh obložen pergamentom. Zagrejte rernu na 190 stepeni. Sloj tijesta premažemo paradajz pireom, na vrh stavimo komadiće mocarele. Papriku operemo, očistimo, narežemo na kriške i rasporedimo po vrhu. Stavljamo masline, paradajz, narezane šampinjone i kobasice. Pecite picu u zagrejanoj rerni oko 15 minuta. Gotovu pizzu od povrća na tankom testu ukrasite porilukom.
Ljubitelji pizze vjerovatno znaju da je možete kuhati sa bilo čim - mesom, živinom, plodovima mora, pa čak i voćem. Postoji mnogo mogućnosti da napravite pravu vegetarijansku pizzu - povrtnu i po ukusu neće biti ništa lošija od klasične. Odaberite željeni recept i uživajte u neverovatnom ukusu pizze od povrća!
Kako napraviti testo za picu od povrća
Kvasac testo za pizzu
Šta je potrebno:
- brašno - 2,5 - 3 šolje;
- topla voda - 1,5 šolje;
- kvasac - 40 grama;
- šećer - 2 kašičice;
- sol - 1 kašičica.
Kako kuhati:
kvasac staviti u šerpu, dodati šećer, toplu vodu, promešati i ostaviti da se masa diže. Zatim dodajte sol, prosijano brašno i biljno ulje. Dobro promešati i ostaviti sat vremena na toplom mestu.
Testo za pizzu bez kvasca
Šta je potrebno:
- brašno - 2 - 2,5 šolje;
- topla voda - 125 mililitara;
- skrob - 1 kašika;
- biljno ulje - 3 supene kašike;
- sol - ½ kašičice.
Kako kuhati:
pomiješajte škrob sa brašnom, posolite, ulijte vodu i biljno ulje. Dobijenu masu mesiti dok ne postane glatka, zamesiti testo i ostaviti da odstoji sat vremena.
Pica od povrća sa tikvicama i patlidžanom
Glavni sastojci ove pizze su patlidžan i tikvice, ali ako nemate ni jedno od ovih povrća, zamijenite ga drugim. Takva pica se može pripremiti samo od patlidžana ili tikvica, ali uvijek sa paradajzom.
Šta je potrebno:
- tikvice - 2 komada;
- patlidžan - 2 komada;
- paradajz - 3 komada;
- Bugarska beretka - 3 komada;
- luk - 2 komada;
- tvrdi sir - 250 grama;
- sol - 1 kašičica;
- majonez - po ukusu;
- kečap - po ukusu;
Kako kuhati:
patlidžan narežite na krugove debljine 0,5 centimetara, posolite ih i ostavite pola sata da puste gorčinu. Zatim operemo prokuhanom vodom i pržimo u tavi na biljnom ulju.
Tikvice narežite na krugove, posolite i pržite sa obe strane u tiganju na biljnom ulju.
Papriku očistimo i narežemo na krugove ili kriške, paradajz na tanke krugove, luk na kolutiće.
Pleh obložimo pergamentom za pečenje, na njega stavimo podlogu za pizzu, premažemo je majonezom pomiješanim sa kečapom i zatim rasporedimo povrće sljedećim redom: tikvice, patlidžan, paprika, paradajz, luk. Sve pospite začinima po ukusu i zaspite naribani sir na krupno rende.
Pizzu pečemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20-30 minuta.
Pica od povrća sa paprikom i paradajzom
Paprika i paradajz se odlično slažu sa sirom i prave prekrasan preliv za pizzu.
Šta je potrebno:
- Bugarska beretka - 3 komada;
- paradajz - 3 komada;
- luk - 2 komada;
- tvrdi sir - 250 - 300 grama;
- masline - ½ konzerve;
- sol - 1 kašičica;
- začini (bosiljak, origano, mažuran, paprika, biber) - po ukusu;
- majonez - po ukusu;
- kečap - po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Kako kuhati:
Sameljite paprike i paradajz po želji. Luk očistimo, narežemo na pola prstena i pržimo na biljnom ulju. Sir utrljamo na krupno rende.
Podmažite pleh uljem i rasporedite testo za picu, dajte mu zaobljen oblik. Podmažite tijesto biljnim uljem i pospite začinima, prelijte kečapom ili majonezom po želji. Na vrh stavite paprike, paradajz, luk i masline. Sve prelijte sirom i začinima.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15-20 minuta.
Pica od povrća bez sira
I bez sira možete napraviti povrtnu i, osim toga, vrlo ukusnu picu. Ukus će u ovom slučaju postaviti poseban sos.
Šta je potrebno:
- paradajz - 3 komada;
- tikvice - 1 komad;
- masline - ½ konzerve;
- kapari - 25 grama;
- sol - 1 kašičica;
- maslinovo ulje.
za sos:
- paradajz - 3-5 komada;
- beli luk - 3 čena;
- suvi ruzmarin - ½ kašičice;
- suhi origano - ½ kašičice;
- biber, sol - po ukusu.
Kako kuhati:
za pripremu paradajz sosa na paradajz pravimo rezove, prelijemo kipućom vodom i skinemo kožicu, a zatim ih sitno narežemo. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Na maslinovom ulju prodinstajte beli luk sa začinima. Dodajte paradajz, poklopite i dinstajte sos oko 10 minuta.
Tikvice narežite na trakice, poprskajte maslinovim uljem, posolite, pobiberite i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Izrežite paradajz na krugove.
Testo rasporedimo na podmazan pleh i prelijemo paradajz sosom, dodamo masline prepolovljene i kapare, lagano ih utisnuvši u testo. Zatim dodajte paradajz i tikvice. Pica se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta.
Zapamtite da se pica uvijek može nečim dopuniti. Ako imate različito povrće, kombinirajte ga i potražite nove okuse.
Recept za ukusnu pizzu od povrća dopasti će se ljubiteljima vegetarijanske kuhinje, ali i onima koji prate svoju figuru. Kalorični sadržaj ovog laganog jela je 179 kcal na 100 gr.
Kao osnova uzima se klasična posna pica od povrća: recept u pećnici sa sirom. Povrće u nadjevu možete mijenjati po želji.
Sastojci:
Za test:
1. Brašno - 450 gr.
2. So - 1 kašičica sa toboganom
3. Soda - 1 kašičica bez tobogana
4. Limunska kiselina - 1/3 kašičice ili 3 kašičice sok od limuna
5. Maslinovo ulje - 1 kašika.
6. Voda - 330 ml.
Za punjenje:
1. Paradajz - 1 kom.
2. Slatka paprika - 1 kom.
3. Domaći sos od povrća
4. Sir - 200 gr.
kuhanje:
1. Posna pizza od povrća se pravi bez jaja, od testa na bazi vode. Prosijamo brašno.
2. Dodati so, sodu i limunsku kiselinu, promešati. Ako je limunska kiselina zamijenjena limunovim sokom, tada je nije potrebno dodavati u ovoj fazi. Sok je najbolje pomiješati sa vodom.
3. U brašno sipajte maslinovo ulje i dobro izmiješajte. Prvo treba miješati kašikom, a zatim rukama trljati da se ulje ravnomjerno rasporedi po brašnu i dobije se homogena masa bez grudica.
4. U pripremljeno brašno postepeno sipajte vodu.
5. Zamesiti testo. Prvo kašikom pomešati vodu sa brašnom, kada voda potpuno nestane, nastavite da mesite testo rukama. Testo će biti prilično mekano i lepiće se za ruke.
Umeseno testo stavite na sto posut brašnom. Kuglu tijesta lagano umočiti u brašno i formirati lopticu. Unutrašnjost tijesta ostaje mekana, a van se više ne lijepi za ruke.
6. Tijesto ne treba stajati, možete odmah kuhati od njega. Da biste to učinili, podijelite loptu na dva dijela, jer će od ove količine tijesta dobiti dvije pice. Od svake polovine formiramo.
Rukama razvucite tijesto u različitim smjerovima tako da se formira krug. Možete ga razvaljati oklagijom, ali ćete tada često morati dodavati brašno, što može uticati na kvalitet tijesta.
7. Izvadite rešetku iz rerne i prekrijte je papirom za pečenje (možete ga kupiti u prodavnici sa kuhinjskim priborom). Prebacite podlogu za pizzu na rešetku.
Ili skuvajte pre nego što počnete da pravite testo: u blenderu iseckajte dva srednja paradajza i jednu oguljenu papriku, dodajte origano ili bosiljak, možete koristiti bilo koji začin, posolite, prebacite u posudu sa debelim zidovima i kuvajte pola sata. Sos je spreman!
9. Pripremiti povrće za fil. Slatku papriku operite, očistite od zrna i narežite na tanke kolutiće. Boja paprike nije bitna. Da biste smanjili kalorijski sadržaj pizze, možete je kuhati s tikvicama.
10. Moj mali paradajz, prepolovljen. Narežite polovice na tanke kriške. Za rezanje paradajza, bolje je koristiti poseban nož za paradajz sa malim karanfilićima, tada će kriške ispasti tanke, ujednačene i ne zgnječene. Ako je paradajz mali, onda se može narezati na tanke kriške.
11. Za picu možete uzeti bilo koji sir, ali on je najprikladniji za ovo jelo. Sir utrljamo na krupno rende.
12. Počinjemo slagati slojeve fila na podlogu za pizzu. Ne zaboravite da je punjenje namijenjeno za dvije pice. Prvi sloj je domaći sos od povrća. Ravnomjerno se raspoređuje po površini tijesta u dovoljnim količinama.
13. Sipajte sir u ravnom sloju preko sosa.
14. Po vrhu rasporedite kriške paradajza i bibera. Kriške paradajza možete začiniti sušenim origanom i bosiljkom, ovaj začin najbolje ide uz paradajz.
15. Temperatura u rerni treba da dostigne 200°C. Stalak za pizzu stavimo u srednji dio rerne na 25 minuta ili u gornji dio na 30 minuta.
Video recept:
Hvala svima što ste posjetili naš blog, ovdje možete pronaći još više recepata. I to je sve za mene, vidimo se u sledećem receptu.
Prilično neobična i ujedno vrlo ukusna kombinacija pesto sosa sa bosiljkom i orašastim dodirom tijesta od slanutka sa sočnim pečenim povrćem.
Posna pizza od povrća
Ovo je prilično neobična i ujedno vrlo ukusna kombinacija pesto sosa sa bosiljkom i orašastim dodirom tijesta od slanutka sa sočnim pečenim povrćem. Da biste malo smanjili kalorijski sadržaj pesta, neke od orašastih plodova možete zamijeniti zelenim graškom.
Za test:
1 šolja (125-130 g) brašna od slanutka
¾ šolje (200 ml) vode
1 tsp sol
¼ tsp crni biber
½ tsp luk u prahu
1 tsp bosiljak ili drugo začinsko bilje po ukusu
Za pesto sos:
½ šolje pinjola
½ šolje oraha (ili više pinjola)
2 šolje svježe rukole (spanać ili kelj)
6-7 listova svježeg bosiljka
1 šolja zelenog graška
1 češanj belog luka
sol i svježe mljeveni biber po ukusu
sok od pola limuna (po ukusu)
Za punjenje:
Preljev od povrća možete zamijeniti bilo kojim drugim po vašem ukusu.
5-6 čeri paradajza
½ malog crvenog luka
2 paprike (očišćene od sjemenki i narezane na četvrtine)
70-100 g kozjeg sira (opciono)
kuhanje:
tijesto:
U manjoj posudi umutite sve sastojke. Pokrijte folijom i ostavite 35-40 minuta. Stavite tiganj sa debelim dnom na srednju vatru. Dodajte 1 kašiku maslinovog ulja. U zagrijano ulje sipajte tijesto (po konzistenciji ispada kao tijesto za palačinke), ravnomjerno ga rasporedite lopaticom. Kuvajte 2-3 minute dok ne porumeni, a zatim okrenite i pržite još 2-3 minute. Maknite sa vatre.
pesto:
Orašaste plodove sušite u suvom tiganju 5-7 minuta uz stalno mešanje dok malo ne potamne. Pustite da se ohladi. Sve sastojke (osim limuna i soli i bibera) stavite u blender ili procesor hrane i izgnječite u pire. Zatim dodajte limunov sok, probajte i po potrebi dodajte još.
Gotovi pesto možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Za jednu picu ima dosta sosa. Ostatke obično koristimo kao sos za ribu ili piletinu, ponekad jedemo samo sa hlebom.
Punjenje:
Paradajz prepolovite, luk narežite na široke kolutove. Premažite povrće maslinovim uljem, začinite solju i biberom i stavite na lim za pečenje u jednom sloju. Pecite na 220℃/420℉ 25-30 minuta dok povrće ne omekša i lagano porumeni.
Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Paprikama skinite kožu i narežite ih na trakice.
Pripremljenu podlogu premazati pesto sosom i po vrhu rasporediti povrće.
Nebrza opcija: Odozgo pospite sirom (opciono) i stavite u rernu na 7-9 minuta dok sir ne počne da se topi. Poslužite odmah. Kuvanje s ljubavlju!
