¿Te gustan las albóndigas caseras fragantes? Le enseñaremos cómo hacer una salsa increíble para ellos en minutos, y el plato casero habitual adquirirá un sabor completamente nuevo y sorprendente. Mantenga una selección de recetas originales!
Y para preparar tal salsa, necesitarás un poco más de tiempo. te gustará, y cocinar traerá mucho placer. Puede agregarle queso de manera segura: se derretirá en el horno y será aún más sabroso.
Hay dos opciones, ambas son buenas. La primera opción es freír las chuletas en una sartén y luego colocarlas en una bandeja para hornear, verter sobre la salsa y poner en el horno durante 10 minutos. E inmediatamente puedes hornear albóndigas en el horno. Y hacia el final de la cocción, vierta la salsa.
La segunda opción es más dietética, porque la fritura en aceite siempre aporta grasas y calorías al plato. ¡Además, no tienes que lavar platos adicionales y perder el tiempo en la estufa! Mientras se hornean las empanadas, puede preparar la salsa en las cacerolas.
Está hecho de tomate y crema agria, o puede ser crema agria con hierbas y ajo, queso y verduras, e incluso champiñones. mermelada de verdad!
Salsas para albóndigas en una sartén.
La opción más simple, pero igualmente satisfactoria, carnosa y aromática, es la salsa, que se cocina en una sartén y simplemente se vierte sobre la carne terminada.
Aquí hay muchas opciones: crema agria y pasta de tomate, mayonesa y salsa de tomate, tomates con verduras, salsa picante y agridulce, y muchos otros.
Aquí puede experimentar con seguridad y encontrar nuevos gustos, cambiando los componentes a su discreción. Recuerde, ¡cocinar es un proceso creativo!
Recetas de salsas para albondigas
Y ahora le contaremos los secretos de cocinar todas las salsas anteriores. Guisaremos y herviremos, cocinaremos al vapor y cortaremos, y habiendo preparado su primera salsa cremosa, de tomate o de leche, ¡definitivamente quedará satisfecho!
Salsa de tomate clásica para albóndigas
Albóndigas en salsa de tomate Comencemos de forma sencilla. La salsa clásica es fácil y rápida de preparar en casa y es la base de la cocina casera. Opcionalmente, puede agregar caldo de carne a la receta, pero si no come carne, haga una versión magra.
Puede usarse no solo para chuletas, sino también para regar otros platos de carne: albóndigas, pescado, chuletas, salchichas caseras, medallones, etc.
Sí, y será útil para la mesa magra: vierta papas, arroz o trigo sarraceno, ¡y será mucho más sabroso y apetitoso!
Contenido calórico - 140 kcal.
Ingredientes:
- Tomates maduros frescos - 3 piezas;
- Pasta de tomate - 1 cucharada;
- Cebolla amarilla - 1 pieza;
- Zanahoria pequeña - 1 pieza;
- Pimiento dulce - 1 pieza;
- Ajo - 3 dientes;
- Aceite vegetal - 2 cucharadas;
- Mostaza - 1 cucharadita;
- Harina - 1 cucharadita;
- Una mezcla de especias "lúpulo-suneli" u otras especias al gusto - 1 cucharada;
- Sal al gusto;
- Jugo de limón - 1 cucharada;
- Azúcar - 1 cucharada.
Metodo de cocinar:
- Pelar la cebolla, picar finamente. Elija cebollas grandes, maduras, firmes y frescas. Cortar pequeños y con cuidado para que las piezas queden iguales.
- Luego toma los tomates. También deben ser grandes, jugosos y nuestros: no debe comprar tomates en el extranjero sin jugo y sabor en el invierno, fuera de temporada es mejor reemplazar cada tomate con una cucharada de pasta de tomate. Y si es verano afuera, compre los tomates más maduros y jugosos, para que exploten del jugo en el interior. Lávelos, póngalos en un recipiente y vierta sobre agua hirviendo. Después de un par de minutos, retire fácilmente la piel, pele y corte finamente en papilla. Si no es perezoso, puede hacer puré de tomates en una licuadora.
- Toma pimiento dulce amarillo o naranja, pero también puedes rojo. Con salsa amarilla se verá más colorido y apetitoso. Cortar el pimiento por la mitad y quitar el interior no comestible. Luego picar el pimiento en cubos pequeños y parejos.
- Necesitamos un poco de zanahoria, así que toma una miniatura o la mitad de una mediana. Lo limpiamos, lo frotamos en un rallador mediano.
- Limpiamos el ajo de la cáscara y picamos con un cuchillo. Puedes pasarlo por un triturador, pero finamente picado conservará mejor su sabor.
- Prepare una sartén grande y profunda, póngala en un fuego grande y vierta dos cucharadas de aceite vegetal.
- Cuando el aceite esté ligeramente tibio, añadir la cebolla picada. Revuelva con una espátula de madera, déjelo sofreír solo un par de minutos, esto es suficiente para que la cebolla se dore y comience a esparcir su delicioso aroma por toda la cocina.
- Luego arroje zanahorias y pimientos a la cebolla, y fríalos durante otros 3-5 minutos juntos. Revuelva con frecuencia, asegúrese de que nada se queme. Entonces apaga el fuego.
- Agregue harina, disuélvala en la masa total de vegetales fragantes. Agregue la pasta de tomate y los tomates. Si está cocinando sin tomates, simplemente ponga 3-4 cucharadas de pasta de tomate. Añade un par de cucharadas de agua y remueve todo. la masa no debe hervir demasiado, solo vapor.
- Agregue azúcar, sal y jugo de limón, especias y hierbas. Eche una cucharadita de mostaza: tómela suave, pero fragante, para que el sabor sea más picante.
- Ahora la masa debe hervir a fuego lento durante 10 minutos, sin tapa. Si espesa demasiado, agregue un poco de agua.
Después de eso, apague la salsa e inmediatamente sírvala a la mesa. No debe enfriarse: ¡vierta inmediatamente el plato directamente en los platos, déjelo fumar, oler y los invitados salivar! Puedes mojar unas crocantes galletas saladas o una baguette en esta deliciosa salsa, verter sobre la pasta e incluso comerla con cuchara, porque es increíblemente rica y deliciosa. Pruébalo, ¡a toda tu familia le encantará!
Deliciosa salsa de crema agria
Albóndigas de pollo con salsa Otra excelente salsa de crema agria para albóndigas, que las hábiles amas de casa cocinan con placer, es la salsa de crema agria. ¡La receta de esta salsa de crema agria para albóndigas será tu arma secreta!
La salsa es ideal para guisar platos ya cocinados o productos semielaborados, así como para regar el plato terminado. Y si agrega un poco de queso rallado, puede hornear chuletas con esta salsa en el horno.
La mayoría de las veces se prepara a base de crema agria grasosa, pero puede reemplazarla con yogur griego natural: será menos calórico y más adecuado para un menú de dieta de verano. ¡Y de las albóndigas cocinadas con tal salsa, los niños y los adultos estarán indescriptiblemente encantados!
Contenido calórico - 170 kcal.
Ingredientes de la salsa de crema:
- Crema agria grasa (o yogur, o puede mezclar yogur con crema) - 200 gr .;
- Mantequilla (para una opción más dietética, oliva o girasol, refinada servirá) - 70 gr .;
- Eneldo fresco - un montón;
- Ajo - 3 dientes;
- Harina - 1 cucharada;
- Cebolla blanca - 1 cabeza de tamaño mediano;
- Licitación de mostaza - 1 cucharadita;
- Sal - una pizca;
- Pimienta negra y otras especias al gusto;
- Azúcar - 1 cucharadita
Entonces, ¿cómo cocinar salsa de crema agria para albóndigas? Receta de salsa paso a paso:
- La cebolla también puede ser cebolla, pero para la ternura de la salsa es mejor tomar blanca. Las cebollas no deben ser demasiado "malvadas", preferiblemente más tiernas y dulces. Lo limpiamos, lo lavamos y lo cortamos finamente, lo troceamos como un asado.
- El ajo también se pela y se pica finamente con un cuchillo. No seas demasiado perezoso para picar el ajo, y no lo presiones en la prensa de ajo; verás que será mucho más fragante y picante.
- Tomamos una cacerola o una sartén con un fondo grande, la ponemos a fuego medio. Disolver la mantequilla en una sartén. Si usa vegetales, vierta un par de cucharadas y espere a que se caliente un poco.
- Echamos una cebolla picada sobre el aceite y lo dejamos actuar literalmente durante dos o tres minutos, para que empiece a aparecer un rubor dorado.
- Luego ponemos la harina y la removemos con cuidado con las cebollas. Sal, poner pimienta y condimentos.
- Vertimos crema agria. En su lugar, puedes ponerle yogur natural blanco o mezclarlo con nata espesa, así quedará también un sabor original y picante. Si está demasiado líquido, puede agregar harina, hará que la masa sea más espesa.
- Agregue el ajo y el azúcar, una cucharada de mostaza tierna.
- Eneldo lavar, secar y picar finamente. Mezclamos con la masa principal.
- Ahora cocine a fuego lento la salsa de crema agria a fuego lento durante unos 7 minutos.
Debería resultar tierno, espeso y muy fragante, solo pídelo en la boca. Vierta esta masa de albóndigas en una bandeja para hornear y póngala en el horno durante literalmente cinco minutos. y espolvorear con queso rallado por encima.
¡Será increíble! Y aquí también puedes añadir unas setas. Puedes tomar un puñado de champiñones pequeños, ¿de repente tirados en el refrigerador?
Lavar, cortar en trozos más pequeños y freír con cebolla. Y luego, ¡todo de acuerdo con la receta sin cambios! Y también puedes hacerlo con setas secas: ponlas en remojo, hiérvelas y échalas en la salsa, déjalas sofreír con cebolla y guisa con el resto de ingredientes.
¡Experimenta y disfruta de un gran sabor!
Salsa de tomate con crema agria para albóndigas
salsa para albondigas Se puede crear un sabor aún más inusual y brillante a partir de la crema agria de pasta de tomate: ingredientes simples y asequibles que definitivamente están en su refrigerador.
Tal salsa de crema agria y tomate es perfecta para servir en un plato terminado, o puede usarla para guisar.
Por cierto, puedes guisar diferentes platos: rollos de col, albóndigas, albóndigas, pimientos rellenos. Puedes verter sobre el plato y ponerlo en el horno, ¡saldrá genial!
Contenido calórico - 114 kcal.
Ingredientes requeridos:
- Pasta de tomate - 2 cucharadas;
- Crema agria grasa - 150 gr .;
- Ajo - 4 dientes;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- Cebolla - 1 pieza;
- Harina - 1 cucharada;
- Eneldo, cilantro - en un manojo pequeño;
- Una mezcla de especias al gusto;
- Sal - una pizca al gusto;
- Mantequilla - 1 cucharada.
Receta paso a paso de crema agria y pasta de tomate:
- Podemos preparar una salsa de tomates y nata agria en una sartén o en un cazo, como prefiráis. Ponga los platos a fuego medio y ponga la mantequilla en el fondo, deje que florezca un poco. Si estás a dieta, es mejor utilizar aceite vegetal refinado prensado en frío: es más ligero y tiene menos calorías. Pero con nata seguirá siendo más sabroso y apetecible.
- Picar la cebolla. Échalo en el aceite, fríelo hasta que esté ligeramente dorado, pero no lo cocines demasiado. Agregar la hoja de laurel, dejar sofreír junto con las cebollas. Esto te llevará dos o tres minutos.
- Habiendo hecho esto, picar finamente las verduras. Tome aproximadamente medio manojo de eneldo, pero más cilantro: es altamente soluble en crema agria, así que no tenga miedo de exagerar. Que haya un aroma picante oriental.
- Pelar y picar finamente el ajo, pero no triturarlo hasta convertirlo en pulpa. Picarlo con un cuchillo.
- Agregue la pasta de tomate a la cebolla, revuelva y vierta la crema agria. Combinamos toda la mezcla hasta que quede suave, luego ponemos una cucharada de harina. La harina debe estar completamente disuelta en la masa.
- Agregue sal, especias al gusto, pimienta negra. Si quieres picante, agrega un poco de chile, pero no te excedas. Agregue el ajo y las hierbas picadas.
- Cuando todos los ingredientes estén mezclados, reduzca el fuego y deje que la masa de crema agria de tomate se cocine durante 5-7 minutos. despues de eso esta listo!
¡Prueba lo delicioso que es! Lo mejor es comer esta salsa caliente fresca, vertiendo chuletas. También puede guisar cualquier plato o verterlo para hornear en el horno. ¡Te encantará esta receta!
Salsa para albóndigas de crema agria y salsa de tomate
albondigas en salsa Si desea hacer algo sabroso rápidamente cuando los invitados decidan aparecer, las salsas rápidas son una excelente opción. Mientras se fríen las albóndigas, puede mezclar esta salsa durante un par de minutos y luego verterla sobre su plato y hornearla en el horno durante un par de minutos. En tan solo 10 minutos, y habrás preparado un plato espectacular, ¡toda la familia estará encantada!
Contenido calórico - 130 kcal.
Ingredientes:
- Crema agria - 200 gr .;
- Salsa de tomate o salsa de tomate - 2 cucharadas;
- Mostaza (si corresponde) - 1 cucharadita;
- Eneldo, otras hierbas frescas que están en casa: algunas ramas;
- Ajo - 3 dientes;
- Tomate (si está disponible en la casa, opcional) - 1 pieza;
- Sal al gusto;
- Especias, especias y hierbas secas - al gusto;
- Aceite de oliva o de girasol - 1 cucharadita
Preparación de una salsa rápida para albóndigas:
- La belleza de esta receta es que necesita cocinar sin tratamiento térmico. Solo tienes que mezclar los ingredientes y ¡listo!
- Tome un recipiente hondo de vidrio o cerámica.
- Vierta la crema agria. Si tienes yogur, también puedes agregarlo.
- pongo kétchup. La pasta de tomate es mejor, pero si hay salsa de tomate, también funcionará. Tal vez una cucharada de cualquiera. Mezcle, si es necesario, agregue un poco más de salsa de tomate.
- A continuación, pon una cucharadita de mostaza, si está en la casa. Este es un componente opcional, pero con él el sabor será más picante, rico y rico.
- Si tienes un tomate, úsalo. Vierta agua hirviendo, retire la piel y elimine todas las partes no comestibles. Luego picar y machacar el tomate hasta obtener una pulpa, agregar a la salsa y remover muy bien.
- Los verdes se adaptarán a todo lo que hay en la casa. Lo ideal es eneldo y un poco de cilantro, pero puedes agregar perejil, albahaca, una ramita de menta e incluso un poco de espinaca o rúcula. Las verduras deben picarse muy finamente y agregarse a la masa total.
- Sala la salsa, pero hazlo con cuidado, porque el ketchup ya tiene su propio porcentaje de sal. Pruebe y ajuste según sea necesario. La sal debe ser con moderación.
- Pelamos los ajos y los pasamos por el prensa ajos, añadimos al bol y removemos bien.
- Vierta una cucharadita de aceite vegetal: el aceite de oliva es más adecuado, el sabor será más noble, pero el aceite de girasol normal servirá.
- Agregue especias a su gusto, pero no se exceda. Bastará con una pizca de pimienta negra, pimentón y cardamomo.
- Ahora necesitas mezclar todo lo que tienes. Es mejor hacerlo con una batidora o batidora, pero también puedes hacerlo a mano.
Cuando sus albóndigas estén listas, colóquelas en una bandeja para hornear y unte cada una con esta masa fragante. Luego envíelo al horno durante literalmente cinco minutos, sáquelo y en platos. ¡Estamos seguros de que tus invitados nunca han probado algo tan rico!
Salsa para albóndigas de leche y pasta de tomate.
Pasta de tomate y salsa de leche Esta sencilla y deliciosa salsa está hecha de leche fresca, pasta de tomate y verduras, con la adición de harina. Lo cocinaremos en una sartén, y tú decides cómo servirlo.
La forma más sabrosa y fácil es simplemente verter el plato terminado en un plato y comer de inmediato.
Pero esta salsa también es apta para guisar, y muy buena por cierto. Cualquier plato con tal salsa se volverá más tierno y ligero, y su sabor se volverá más refinado y refinado. Es como Bechamel, solo que más rico y apetitoso. En general, si quieres sorprender a invitados caprichosos e importantes, aquí tienes tu receta, ¡toma nota!
Contenido calórico - 120 kcal.
Ingredientes para la salsa a base de leche y concentrado de tomate:
- Mantequilla - 100 gr.;
- harina de trigo - 1 cucharada;
- Leche - 200 gr.;
- Pasta de tomate - 2 cucharadas;
- Albahaca - 0.5 cucharaditas;
- Pimienta negra - una pizca;
- Sal - una pizca;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- Cebolla - 1 pieza;
- Ajo - 2 dientes;
- Eneldo seco - 2 cucharaditas;
- Granos de mostaza - 0,5 cucharaditas
Receta paso a paso:
- Tomamos una cacerola grande y conveniente y la ponemos a fuego medio.
- Echamos mantequilla allí, la derretimos. Le puse semillas de mostaza.
- Limpiamos la cebolla y picamos finamente. Echar en una cacerola, freír hasta que estén doradas.
- Agregue la harina y disuélvala para que se disuelva completamente en aceite con cebolla. Para hacer esto, revuelva activamente la masa con una espátula de madera. Si la mezcla se quema alrededor de los bordes, entonces el fuego debe reducirse ligeramente.
- Pongo una hoja de laurel. Debe permanecer en la cacerola hasta el final, y cuando la masa esté lista, la tira para que no interfiera.
- Caliente la leche adecuadamente en un recipiente aparte, pero no la deje hervir. Vierta la leche caliente en un chorro fino en la cacerola con una mano y revuelva activamente la mezcla con la otra mano. Es importante que la harina no forme grumos pegajosos, sino que salga una masa espesa perfectamente uniforme y de consistencia agradable.
- La parte más difícil ha terminado. Ahora agregue la pasta de tomate, mezcle todo y déjelo guisar.
- Mientras la mezcla se va guisando y esparciendo aromas increíbles por toda la cocina, le añadiremos el ajo, que debe estar previamente picado. Agregue sal, pimienta negra y albahaca, verduras finamente picadas.
- Deje que la mezcla hierva durante 5-7 minutos.
Después de eso, atrape y deseche la hoja de laurel, revuelva la mezcla nuevamente. ¡Ella está lista! Ahora extienda las albóndigas en una bandeja para hornear, vierta esta deliciosa salsa y hornee en el horno. ¡Estamos seguros de que una delicada salsa con leche y puré de tomate se convertirá en tu plato estrella para cada ocasión!
Salsa de ketchup y mayonesa para albóndigas
albóndigas con salsa Y otra salsa increíblemente rápida y sabrosa para tus albóndigas favoritas es la mayonesa de tomate. ¡Incluso un principiante lo hará, y es mucho más sabroso que solo mayonesa o ketchup banal! Y si extiende esta masa en cada chuleta y la mantiene durante cinco minutos en el horno, se sorprenderá de este increíble sabor.
Contenido calórico - 470 kcal., Teniendo en cuenta la mayonesa mediana en grasa.
Ingredientes de la salsa:
- La mayonesa es ligera, baja en calorías - 200 gr.;
- Salsa de tomate - 2 cucharadas;
- Ajo - 2 dientes;
- Verduras frescas, de cualquier tipo en casa: un grupo pequeño;
- Pimienta negra, sal, especias, hierbas provenzales: un poco de todo;
- Jugo de limón - 1 cucharadita;
- Mostaza (opcional) - 1 cucharadita
Receta paso a paso:
- Aquí todo es muy sencillo, no tienes que cocinar ni guisar nada. Solo toma un tazón grande y ponle mayonesa.
- Agregue el ketchup, mezcle.
- Exprimir el ajo a estos ingredientes.
- Picar verduras más pequeñas: eneldo, cilantro, perejil. Coloque en un tazón con la salsa.
- Sal si es necesario, pero es poco probable que sea necesario, ya que el ketchup y la mayonesa ya contienen suficiente sal.
- Agregue sus especias favoritas: pimienta para picante, pimentón, lúpulo suneli, hierbas provenzales. Pero no exageres, todo debe ser con moderación.
- Exprime un poco de jugo de limón.
- Agregue mostaza si lo desea, será más picante.
- Agitar la mezcla.
Esta salsa simple se puede consumir directamente de esta forma: inmediatamente querrás mojar en ella un trozo de papas fritas o pan. E intenta untar chuletas con ellos, rallar un poco de queso encima y poner un trozo de tomate, y hornear en el horno. ¡Es increíblemente delicioso, mejor que en un restaurante!
Estamos seguros de que nuestra selección de recetas te vendrá bien.
Una vez más, preste atención al hecho de que estos aderezos y salsas son universales, serán útiles para cada ocasión. Se pueden usar con carne y chuletas, papas y verduras, con cualquier plato casero.
Cocina a tu antojo, crea tus propias recetas únicas y disfruta de platos caseros, naturales e infinitamente deliciosos. ¡Buen provecho!
Las albóndigas son un plato popular. Se prepara a partir de carne picada, pescado o pollo. Una característica de la preparación es que los productos se guisan en salsa. Puedes hacer una salsa para albóndigas con crema agria y pasta de tomate, enfatiza perfectamente el sabor del plato. Averigüemos cómo preparar una salsa de este tipo y qué aditivos se pueden usar para diversificar su sabor.
Para hacer salsa para albóndigas, no necesita habilidades culinarias especiales ni productos costosos. Las albóndigas se sirven mejor con salsas ligeramente ácidas, por lo que a menudo se preparan con una mezcla de crema agria y pasta de tomate.
Para preparar la salsa, no debe usar crema agria grasosa, un producto con un contenido de grasa del 15-20% es bastante adecuado. Cuando use crema agria casera grasosa, la salsa resultará ser demasiado alta en calorías.
La pasta de tomate debe elegirse composición natural sin colorantes. Para complementar la salsa, puedes usar verduras, le darán la jugosidad y densidad necesarias. Para hacer la salsa más sabrosa, se recomienda freír previamente las verduras. Pero en este caso, la salsa resultará ser más alta en calorías.
Para agregar sabor, puede agregar hierbas secas, especias, especias. Puedes agregar hierbas frescas. La salsa adquirirá un sabor exótico si le agrega ralladura de cítricos y su jugo. También puede cocinar salsas de tomate y crema agria con la adición de champiñones, pepinos en vinagre, queso.
Datos interesantes: la palabra "crema agria" tiene una raíz común con el verbo "barrer". Esto se debe al método de preparación, la crema que flota en la superficie de la leche se barre suavemente de la superficie.
Salsa simple de tomate y crema agria para albóndigas
Esta es la versión más simple de la salsa, está hecha de crema agria, pasta de tomate y harina. Esta salsa se usa para hornear. Las albóndigas preparadas se vierten con la salsa preparada y se hornean en el horno. Como resultado, el plato se empapa en salsa y resulta muy sabroso y jugoso. La salsa que queda en el fondo del molde se puede verter sobre la guarnición. Además, casi cualquier guarnición es adecuada para este plato.
- 2 cucharadas de crema agria;
- 1 cucharada de pasta de tomate;
- 2 cucharadas de harina;
- sal, pimienta al gusto;
- 1 vaso de agua
Vierta la harina en un tazón, agregue la crema agria, revuelva bien para que no se formen grumos. Agregue pasta de tomate allí y vierta gradualmente el aceite vegetal. Al introducir aceite vegetal, debe revolver constantemente la masa con un batidor o una cuchara.
¡Consejo! Se pueden usar otras especias si se desea. Por ejemplo, puede agregar una mezcla seca de "hierbas italianas" a la salsa o simplemente agregar albahaca seca y orégano.
La mezcla preparada se diluye con agua y nuevamente se mezcla muy bien. Sal, agregue especias al gusto. Verter las albóndigas dispuestas en un molde con la salsa preparada y hornear. Si necesita hacer una salsa para albóndigas preparadas, vierta la mezcla preparada en una cacerola, hierva y cocine, revolviendo durante 5-7 minutos. Vierta la salsa preparada sobre el plato terminado.
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Salsa rosa para albóndigas con cebolla
La salsa rosa es perfecta para las albóndigas, va bien con diferentes tipos de guarniciones.
- 3 tazas de caldo o agua;
- 2 cucharadas de crema agria;
- 1 cebolla;
- 2 cucharadas de harina;
- 1 cucharada de azúcar (sin tobogán);
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- sal, mezcla de pimienta al gusto.
Limpiamos la cebolla, la cortamos muy fina. Calienta el aceite en una sartén, fríe la cebolla en él. No es necesario freír fuertemente, solo llévelo a un estado translúcido, espolvoree la cebolla con harina y mezcle bien para que toda la harina esté saturada de aceite.
Diluimos la pasta de tomate y la crema agria en caldo o agua, vertemos esta mezcla en la sartén en un chorro fino, revolviendo suavemente con un batidor. Sal la salsa, agregar azúcar y especias. Deja que hierva durante 5-7 minutos. La salsa se puede usar para hornear albóndigas, también se pueden verter sobre el plato terminado.
Salsa de tomate y crema agria con champiñones
La salsa de champiñones cocinada con crema agria y pasta de tomate es muy sabrosa. Es adecuado no solo para albóndigas, sino también para otros platos: chuletas, chuletas. Incluso las papas fritas o hervidas ordinarias, vertidas con tal salsa, se volverán mucho más sabrosas.
- 200 gramos champiñones;
- 1 cebolla;
- 150 ml de crema agria;
- 0.5 cucharada de pasta de tomate;
- 50 gramos eneldo;
- 0,5 cucharadita de sal;
- 1 cucharada de aceite vegetal para freír.
Pelar la cebolla y picarla muy fina. Lavamos los champiñones y los troceamos en trocitos pequeños.
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Vierta el aceite en la sartén, tan pronto como se caliente, fría la cebolla en ella. Cuando esté transparente, añade los champiñones y sigue cocinando, removiendo de vez en cuando.
Después de 10 minutos, agregue la crema agria y la pasta de tomate, mezcle y deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos más. Agregue eneldo finamente picado y déjelo por un par de minutos en la estufa. La salsa está lista, pero para que quede más homogénea, puedes batirla con una batidora.
Salsa para albóndigas de pollo con verduras y queso
Una salsa excelente para las albóndigas de pollo es la salsa con verduras, crema agria, tomate y queso. Se recomienda usar queso procesado, la salsa es especialmente exitosa si usa cuajada marcada como "para sopa", ya que este producto diverge bien en salsa picante.
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 2 dientes de ajo;
- 250 gramos cCrea agria;
- 2 cucharadas de pasta de tomate;
- 50 gramos queso fundido;
- sal, pimienta al gusto;
- aceite para freír.
Picar finamente las cebollas peladas y el ajo, tres zanahorias en un rallador fino. Vierta el aceite en la sartén, fría las verduras preparadas en ella. Freír durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego agregar 2-3 cucharadas de agua, cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento hasta que esté completamente suave.
Por separado, mezcle la crema agria y la pasta de tomate, agregue esta mezcla a las verduras preparadas. Revuelva y agregue agua para lograr el espesor deseado de la salsa. Llevar a ebullición y agregar el queso derretido cortado en trocitos pequeños, revolver hasta que el queso se disuelva por completo. Llevamos la salsa al gusto deseado agregando condimentos. Si lo desea, puede batir la salsa terminada en una licuadora para que quede más homogénea.
Las albóndigas son la obra maestra culinaria favorita de todos, que recuerdan a la infancia con su sabor. Son pequeñas albóndigas de carne en una deliciosa salsa. Se cocinan por poco tiempo y la salsa les da una jugosidad y ternura únicas.
Se diferencian de las chuletas tradicionales en la forma en que cocinan la carne picada. La receta debe contener pan remojado en agua, cebolla y huevo. La principal diferencia es que la carne picada debe batirse, de lo contrario las albóndigas pueden perder su forma durante la cocción.
Las mejores recetas se basan en una mezcla de diferentes tipos de carne picada. Puede agregar pavo o pollo picado, el sabor solo mejorará. Es mucho más agradable esculpir a partir de este tipo de carne picada: es jugosa y plástica.
A los niños pequeños les encantan las albóndigas de erizo. Se obtienen añadiendo arroz a la carne picada. Para los bebés, lo mejor es preparar una salsa de crema agria y otros productos lácteos sin agregar pimienta.
Las albóndigas se pueden cocinar en el horno, en una sartén o en una olla de cocción lenta. Para cocinar albóndigas en el horno, no es necesario freírlas previamente; esto ayudará a reducir el contenido calórico. Antes de cocinar, las albóndigas generalmente se ponen en el refrigerador durante 20-30 minutos para que se mantengan más apretadas.
Hay dos formas principales de cocinar este plato: albóndigas con salsa de tomate o salsa de crema agria. Tradicionalmente, con esta última versión, se moldean en una forma bastante grande, del tamaño de una mandarina.
El olor de la salsa para albóndigas con crema agria no deja indiferente a nadie, el sabor de la carne se vuelve pronunciado, la crema agria realza el aroma y le da al plato una ligera acidez. Esta obra maestra culinaria difícilmente puede llamarse dietética, por lo que la receta se basa mejor en crema agria baja en grasa. Esto ayudará a que el plato sea menos calórico y evitará la pesadez en el estómago.
El tiempo de cocción es de 15 minutos, el contenido calórico del plato es de 156,7 calorías por cada 100 gramos.
¿Cómo hacer salsa de crema agria para albóndigas? Necesitarás los siguientes ingredientes:
Receta Cocinando:
¡Listo! Puedes verter el plato principal. La salsa de crema agria es perfecta para las verduras.
Las albóndigas van bien con patatas. También se pueden servir para la cena con arroz o pasta como guarnición. La salsa para albóndigas con pasta de tomate juega un papel importante en la creación de un plato delicioso. Un sabor clásico, tierno, que atrae la acidez desde la infancia... ¿Cómo cocinar para que la gente casera pida complementos una y otra vez? Te presentamos varias recetas de salsa para albóndigas con pasta de tomate a tu corte ahora mismo. Prepárate y prueba.
Una opción de presupuesto
Antes de dar sabor a los productos cárnicos con la salsa adecuada, debe crearlos. Antes de cocinar albóndigas en una sartén con salsa de pasta de tomate, asegúrese de tener un conjunto de productos tan simple:
- cualquier carne picada - medio kilogramo;
- arroz redondo sin vapor - medio vaso de producto seco;
- bulbo de diámetro medio - 1 cabeza;
- huevo - 1 pieza;
- harina - una cucharada. También necesita harina para enrollar productos semiacabados;
- sal: al gusto, generalmente media cucharadita sin tobogán es suficiente;
- pasta de tomate espesa - 1 cucharada;
- crema agria o producto de crema agria - 1 cucharada;
- hoja de laurel y otros condimentos - al gusto.
También necesita una buena sartén con lados altos, un fondo grueso y una tapa.
primero las albondigas
¿Cómo cocinar albóndigas con salsa en una sartén? Empecemos con lo básico. Pegue las albóndigas de carne con arroz. Para ello, lava el cereal en varias aguas y cocínalo hasta que esté tierno. El agua se puede salar, pero se deja hervir en agua dulce. El arroz cocido necesita ser enfriado.
Ponga el relleno en un recipiente hondo. Sal, agregar un poco de pimienta molida. Echar la cebolla picada. Agregue el huevo crudo y el arroz. Amasar bien la masa de carne. Formamos bolas redondas. Para evitar la posible descomposición de los productos durante la fritura, es mejor rebozarlos en harina.
Llene la sartén con aceite vegetal. Su capa es de un centímetro y medio. Caliente bien este aceite. Freír las albóndigas a temperatura moderada de tres a cinco minutos por un lado. Luego voltea hacia el otro lado. Esperamos medio minuto, y ahora puede freír el segundo lado durante 3-5 minutos, cubriendo los platos con una tapa. Los productos cárnicos están listos. Procedemos a la más deliciosa: salsa para albóndigas.
Salsa
Vierta los productos fritos con agua hirviendo. El líquido debe ocultarlos hasta la mitad. Sal, coloque la pasta de tomate entre ellos. Enviamos la hoja de laurel a la sartén. Cubra con una tapa, dejando un pequeño espacio.
Una salsa de pasta de tomate simple será más tierna con la adición de una pequeña cantidad de crema agria. Coloque toda la norma de crema agria en una taza y dilúyala cuidadosamente en agua tibia (1/2 taza). En el líquido resultante poner una cucharada de harina. Remueve para deshacerte de los grumos.
Abrimos las albóndigas. Durante este tiempo se guisaron bastante bien. Vierta uniformemente la mezcla de crema agria y harina en la salsa de tomate. Levantemos cada producto para que una deliciosa salsa de pasta de tomate penetre debajo de cada albóndiga.
Reduzca la temperatura al mínimo y manténgala bajo una tapa cerrada durante otros 13-20 minutos. En este momento, la salsa debe gorgotear ligeramente debajo de la tapa, sin salir de la sartén.
Sirva productos de carne tiernos preparados con salsa con cualquier guarnición o coma como un plato independiente.
Si por alguna razón no usa crema agria, esta salsa para albóndigas con pasta de tomate se puede preparar sin ella. La salsa demasiado espesa se puede diluir con agua hirviendo en el proceso hasta obtener la consistencia que necesita.
salsa de tomate picante
Para los fanáticos de las salsas picantes, también hay una buena receta. Este es un método para preparar salsa de albóndigas con ajo y pimienta. Lista de ingredientes:
- aceite vegetal, sin sabor - 2 cucharadas;
- ajo - 5-7 dientes;
- 1-2 cucharaditas de pimiento rojo picante;
- hoja de laurel - 1-3 piezas;
- pasta de tomate - 300 gramos;
- agua caliente - 1/2 taza o un vaso, si lo desea;
- Sal y hierbas al gusto.
Cocinar salsa picante
Pelar el ajo y pasarlo por una prensa. Calentamos el aceite en una sartén. Echamos aquí el ajo y pasamos a temperatura baja un par de minutos.
Mezclar la pasta con agua caliente. Vierta la mezcla de tomate en la cacerola de ajo. Agregue pimienta, sal, laurel. Mezclar todo bien y hervir la salsa a fuego moderado hasta la densidad deseada. Si necesita una más espesa, evapore más líquido. En promedio, la salsa para albóndigas con pasta de tomate y ajo hierve durante diez minutos. Si lo desea, decoramos el producto cárnico terminado con una salsa con hierbas.
Salsa con verduras
Una muy buena adición a las albóndigas es la salsa con verduras. La salsa es espesa y rica, y también se ve hermosa. Para convertir en realidad la receta de salsa de tomate para albóndigas con la adición de verduras, debemos asegurarnos de que todos los componentes estén disponibles:
- Zanahorias - un espécimen grande.
- Cebollas: una cabeza grande o dos medianas.
- Pimiento dulce de cualquier color - 1 pieza. Este componente es opcional. La salsa también es genial sin ella.
- Un vaso de pollo o cualquier otro caldo de carne. Puedes tomar un vaso de agua hirviendo.
- Medio vaso de pasta espesa de tomate. Eso es alrededor de cinco cucharadas.
- Harina - una cucharada con un portaobjetos.
- Hoja de laurel - 1-2 piezas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra o roja molida - al gusto.
- Aceite vegetal sin perfume: para saltear verduras.
Cocinar paso a paso la salsa de verduras para albóndigas
Lave y pele las zanahorias. También liberamos la cebolla de elementos no comestibles y, después de limpiarla, la enjuagamos con agua fría. Pimiento dulce (si se usa) el mío. Retiramos el tallo y las semillas del interior.
Picamos la cebolla al gusto. Pasamos las zanahorias por un rallador grueso. Pimiento cortado en tiras o cubos.
Caliente el aceite y ponga las zanahorias y las cebollas en la sartén. Freírlos hasta que estén dorados.
Enviamos la harina a las verduras y mezclamos muy suavemente, rompiendo los grumos. Reducir la temperatura de la estufa. Coloque el tomate. Vertemos el agua. Mezclar y agregar el pimiento dulce. La sal, la hoja de laurel y la pimienta molida también se envían a las entrañas de la sartén en esta etapa de preparación de la salsa. Cocemos a fuego lento a fuego muy moderado nuestra salsa durante quince o veinte minutos. Al final de la cocción, agregue verduras si lo desea.
Salsa con carne picada
Sucede que necesitas cocinar una deliciosa cena lo más rápido posible, sin gastar un solo minuto de tiempo extra. Una receta de salsa con carne picada y pasta de tomate viene al rescate. Añádelo a cualquier guarnición adecuada. Nombre y cantidad de productos:
- carne picada - medio kilogramo;
- dos zanahorias grandes;
- uno o dos bulbos medianos;
- ajo - 2-4 dientes;
- hoja de laurel;
- pasta de tomate espesa - 1.5-2 cucharadas;
- aceite vegetal - 2-3 cucharadas;
- 0,5 cucharadita de sal;
- pimienta negra recién molida - 1/2 cucharadita.
Cocinar paso a paso
Preparemos las verduras. Lavamos, limpiamos, trituramos, como queramos.
Calentamos aceite vegetal en una sartén con un fondo grueso y lados altos. Freír la cebolla en este aceite hasta que la verdura esté transparente.
A continuación, agregue todas las zanahorias, cuya cantidad se indica en la receta. Mézclalo con cebollas. Cubra la sartén con una tapa durante literalmente medio minuto para que el vapor penetre en las zanahorias. Ahora abre la tapa y fríe las verduras durante otros cinco minutos a temperatura media.
Ahora untamos la carne picada a las verduras y la mezclamos rápidamente para que no tenga tiempo de agarrar grumos. Cualquier producto semielaborado que tenga a mano es adecuado: cerdo, pollo, ternera.
Freír la carne picada durante aproximadamente un minuto, revolviéndola constantemente. Luego sal, pimienta. Freír por un par de minutos más. Agregue la pasta de tomate.
Vierta agua caliente en la cantidad de uno o dos o más vasos. La cantidad exacta de líquido para cada gusto es individual. Mezclar tomate con agua. Guise la salsa con carne picada durante cinco minutos, cubriéndola no muy bien con una tapa. Un par de minutos antes de la preparación, pele el ajo y exprímalo con una prensa especial directamente en la salsa hirviendo. Ahora es el momento de añadir hierbas aromáticas. Si los usa, enjuague las verduras con agua fría, córtelas finamente y envíelas a la abundante y deliciosa salsa de tomate resultante. Debajo de la tapa, deje reposar la salsa durante solo un minuto para que los aromas de las hierbas cobren vida. ¡Buen provecho!
Las albóndigas con salsa son deliciosas bolas de carne picada guisadas en una espesa salsa aromática. No las confundas con albóndigas, hay varias diferencias significativas entre ellas. Las albóndigas a menudo se cocinan más grandes, porque son un plato de carne completo y separado, por ejemplo, para la cena. Las albóndigas se fríen o se guisan en una sartén, y también se pueden hornear al horno con o sin salsa. Las albóndigas se hierven en caldo, por lo general complementan algún tipo de plato, por ejemplo.
Hay una gran variedad de deliciosas albóndigas, la mayoría de las cuales difieren en ingredientes adicionales. A las albóndigas se le puede agregar cebolla y zanahoria, se le puede poner arroz, las albóndigas con champiñones o relleno de vegetales, que se envuelven en carne picada, quedan riquísimas. También se pueden preparar varias salsas para albóndigas y afectarán drásticamente el sabor. Bueno, y lo más importante, las albóndigas se pueden hacer con varios tipos de carne. No quiero ver albóndigas, pero las albóndigas en una variedad de preparaciones se llevan el premio principal.
Por supuesto, no podré cubrir todas las opciones, pero compartiré muchas sabrosas contigo.
Albóndigas con salsa de tomate y crema agria
Me parece correcto empezar con recetas sencillas y clásicas. Suelen ser los más buscados y populares. Nos hemos acostumbrado tanto a las albóndigas desde la infancia que a menudo buscamos recetas para su preparación que sean muy similares a las que preparan nuestras madres y abuelas, así como las trabajadoras cocineras en el jardín de infancia. Y todo esto no es justo. Por cierto, aclaro que las albóndigas se pueden preparar para los niños y les gustan mucho, tanto en sabor como en forma, y no hace falta que les diga a cuántos niños les encanta la salsa. Puede elegir cualquier guarnición según su gusto, pero ahora aprendamos a cocinar deliciosas albóndigas con salsa.
Para las albóndigas necesitarás:
- carne picada - kg,
- huevo - 1 pieza,
- cebollas - 1-2 piezas,
- ajo - 1-2 piezas,
- crema agria - 4 cucharadas,
- harina - 2 cucharadas,
- sal, pimienta y especias al gusto.
Cocinando:
1. Para las albóndigas, puede usar carne picada preparada y enrollarla usted mismo con la carne seleccionada. Elija entre carne de cerdo, ternera o una mezcla de las dos carnes picadas. Uno de mis consejos es que el relleno no sea demasiado magro, es decir, completamente sin grasa. Un poco de grasa en la carne picada hará que las albóndigas sean más jugosas y, al mismo tiempo, prácticamente se derretirán durante el tratamiento térmico.
2. Pica finamente la cebolla, sobre todo si vas a cocinar para niños. Ajuste la cantidad usted mismo, puede poner una o dos cebollas. La cebolla en sí también ayuda a que las albóndigas sean más suaves y jugosas. Mezcle la cebolla con la carne picada en un tazón grande y práctico. Moler el ajo en un rallador o con un cuchillo, también agregarlo a la carne picada.
3. Rompa un huevo crudo en un tazón de carne picada y revuelva. El huevo ayudará a lograr una buena pegajosidad de la carne picada para que las futuras albóndigas no se desmoronen cuando estén listas. Sal y pimienta la carne picada a tu gusto.
4. Forme bolas uniformes de tamaño mediano con la carne picada. Pasarlas por harina para que al freírlas queden una deliciosa costra dorada, y se sellen todos los jugos de la carne por dentro. Caliente una sartén con aceite vegetal y fría las albóndigas a fuego medio por todos lados hasta que se ruboricen ligeramente.
5. Cocinar salsa futura. Esta receta es la más fácil: mezcle la pasta de tomate con crema agria, diluya con un vaso de agua tibia.
6. Vierta las albóndigas en la sartén con la salsa resultante, cubra y cocine a fuego lento durante quince minutos.
7. En el proceso de ebullición, la salsa adquirirá un color rojo más intenso debido a la salsa de tomate. Después de quince minutos, debajo de la tapa a fuego medio, las albóndigas estarán listas y empapadas en una deliciosa salsa.
Deliciosas albóndigas con salsa están listas. La receta más versátil y fácil. Si pone crema en lugar de crema agria, el sabor será más delicado y menos agrio. Sirva con una guarnición caliente como puré de patatas, espolvoree con hierbas frescas. ¡Buen provecho!
Albóndigas tiernas con arroz cocido en salsa en el horno
Casi todos hemos probado las albóndigas con arroz, y muchos incluso las conocemos con el nombre de “Erizos”. También se pueden cocinar en una sartén con una salsa espesa, o se pueden hornear en el horno, lo que solo los hará más tiernos, porque no se marchitará al freírlos en una sartén, sino solo un calor uniforme por todos lados. Para el sabor de la salsa, le agregaremos cebollas y zanahorias.
Necesitará:
- carne picada mixta - 600 gramos,
- arroz hervido - 1 taza,
- huevo - 1 pieza,
- cebolla - 2 piezas,
- zanahorias - 1 pieza,
- ajo - 2 dientes,
- pasta de tomate - 2 cucharadas,
- crema agria - 2 cucharadas,
- harina - 2 cucharadas,
- sal y pimienta negra al gusto.
Cocinando:
1. Desplace la carne a través de una picadora de carne o tome la carne picada preparada. Póngalo en un tazón y agregue la cebolla y el ajo finamente picados. Necesitamos la segunda cebolla para salsa. Rompe el huevo de la misma manera. Sal y pimienta. Revuelva la carne picada primero con una cuchara y luego con las manos, para que se mezcle mejor.
2. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
3. Mezcle la crema agria y la pasta de tomate en un recipiente aparte. Agregue dos cucharadas de harina y revuelva hasta obtener una pasta suave.
4. Vierta agua hervida fría en un vaso y viértala gradualmente en la futura salsa en un tazón. Vierta un poco y revuelva, luego agregue más agua y revuelva hasta que toda el agua se haya ido.
Se necesita harina en tal salsa para dar densidad. También da lugar al sabor muy característico que recordamos desde la infancia en la salsa que se servía en el comedor de la guardería y del colegio.
5. Calentar una sartén con aceite. Cortar la segunda cebolla en cubos pequeños. Saltee la cebolla en el aceite hasta que esté transparente, luego agregue las zanahorias ralladas a la sartén y saltee a fuego medio hasta que las zanahorias se ablanden.
6. Ahora vierta la salsa de tomate y crema agria preparada en la sartén con cebollas y zanahorias. Remover, añadir un poco de sal y dejar cocer a fuego lento durante 2-3 minutos. Sal y pimienta la futura salsa a tu gusto. Tal será en salinidad en forma acabada.
7. Encender el horno para calentar hasta 180 grados. Coge una fuente para horno y empieza a formar albóndigas. Para hacer esto, humedezca ligeramente sus manos con agua y haga rodar bolas de tamaño bastante grande de carne picada. Ponga las albóndigas terminadas en la forma. Cuando todo esté ciego, toma una sartén con salsa y vierte las albóndigas encima. Si la salsa no es suficiente, agregue un poco de agua, se mezclará con la salsa durante el proceso de ebullición en el horno.
8. Pon las albóndigas con salsa en el horno y hornéalas durante unos 30 minutos a 180 grados.
Media hora después, las albóndigas están listas. Lejos se cocina muy rápido, y ya teníamos listo el arroz. Obtendrá albóndigas muy tiernas y sabrosas con salsa espesa fragante con cebollas y zanahorias. Este es un almuerzo o cena muy nutritivo y satisfactorio. Elige la guarnición de tu preferencia. ¡Come para la salud!
Cómo cocinar albóndigas con salsa como en el jardín de infantes
Para aquellos que están inexorablemente atraídos por la nostalgia de recordar ese gusto y cocinar albóndigas como en el jardín de infantes, les ofrezco un video tan bueno y detallado. Cuenta el proceso de elaboración de las albóndigas y todos los ingredientes necesarios para ello. No hay nada complicado en tal receta, y los cocineros no guardaron secretos militares con él. Ahora estará disponible para ti. Cocina las albóndigas y no olvides la pasta tierna.
Albóndigas en salsa cremosa al horno con queso
Ni una sola salsa de tomate, las albóndigas con arroz son excelentes. La salsa cremosa no es menos hermosa, y si le agregas queso, entonces no puedes arrastrarla por las orejas. Puedo decir esto por mí y mi familia, pero estoy casi seguro de que muchos estarán de acuerdo conmigo.
La nata es un asunto delicado, por lo que también hornearemos albóndigas en esta salsa.
Necesitará:
- carne picada - 600 gramos,
- arroz - 100 gramos,
- crema 10% - 330 ml,
- queso - 100 gramos,
- ajo - 2 dientes,
- almidón de patata - 1 cucharadita,
- sal y especias al gusto.
Cocinando:
1. Prepare la carne picada de la carne, póngala en un recipiente que sea conveniente para revolver. Añadir el ajo picado, pasado por una prensa o rallado en un rallador fino. Sal (alrededor de 0,5 cucharadita).
2. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Añádelo a la picada. Agregue 0.5-1 cucharadita de sus especias favoritas de sabor suave. Por ejemplo, las hierbas provenzales o italianas funcionan muy bien.
3. Revuelva la carne picada con las manos, resulta más uniforme que con una cuchara o espátula debido a que la carne picada es bastante espesa y grumosa.
4. Humedece ligeramente tus manos con agua y forma albóndigas grandes y redondas. Tome una fuente para hornear profunda conveniente y coloque las futuras albóndigas en el fondo. No es necesario enmantecarlos, porque los cocinaremos en salsa.
5. Revuelva la salsa en un recipiente aparte. Para hacer esto, vierta la crema en un tazón. Queso para rallar, fino o grueso. Agregue queso a la crema, así como especias y sal al gusto. Vierta una cucharadita de fécula de papa allí, esto es necesario para que la salsa cremosa sea un poco más espesa. el almidón no afectará el sabor en absoluto. Mezcla todo bien.
6. Calentar el horno a 180 grados. Introduce las albóndigas en el horno y hornea durante 20 minutos, tiempo durante el cual las albóndigas llegarán a estar medio cocidas.
7. Rellenar las albóndigas con la salsa que hemos preparado. Ponga el queso restante en el fondo (y se asentará) encima de cada albóndiga para que se hornee con una hermosa corteza dorada.
8. Vuelva a poner las albóndigas con salsa en el horno y hornee durante otros 20-25 minutos. La salsa se reducirá y el queso se horneará con una hermosa corteza. Las albóndigas estarán completamente listas.
Sirva las albóndigas calientes en una salsa cremosa con guarniciones y ensaladas de vegetales. ¡Buen provecho!
Albóndigas originales con trigo sarraceno - Griegos. Vídeo receta paso a paso
Si has probado las albóndigas con arroz, pero ya estás un poco cansado de ellas, entonces es hora de aportar algo nuevo a este maravilloso plato. Agregue trigo sarraceno en lugar de arroz y obtendrá un nuevo tipo de deliciosas albóndigas. Estas deliciosas albóndigas también se preparan con una rica salsa espesa en la que se hornean.
Los ingredientes son bastante familiares: carne picada, cebolla, huevo, harina y puré de tomate. En lugar de arroz, alforfón hervido. Agrega especias a tu gusto para hacer picantes o picantes estas albóndigas y deleita a los del hogar con una novedad.
Cocine las albóndigas con salsa con frecuencia y no olvide agregarles variedad cambiando las salsas y los aderezos. No se olvide de las deliciosas guarniciones y ensaladas, el almuerzo debe ser nutritivo y saludable. ¡Salud para ti y buen humor!
