Paprikaš sa krompirom Jednostavno je, ali ukusno jelo. U pravilu ga kuhamo ljeti, jer većina povrća dozrijeva u to doba. Pored povrća, za kuhanje se koristi i meso, boranija, riba, gljive, zeleni grašak itd.
Paprikaš od povrća s krumpirom
Sastojci:File lososa - 820 g
- mladi krompir - 8 kom.
- srednji luk - 2 kom.
- češanj belog luka - 8 kom.
- kriška crnog bajatog hleba - 4 kom.
- suho bijelo vino - ½ tbsp.
- mlevena dimljena paprika - ½ žličice.
- juha od povrća - ½ litra
- biljna čorba - pola litre
- maslinovo ulje
- mala gomila peršuna
- sušeni origano i majčina dušica - po kašičica
Kako kuhati:
Luk sitno nasjeckajte. Pripremite krompir sa čvrstim dnom, ulijte u njega biljnog ulja, stavite luk, pržite uz miješanje 20 minuta. Pospite paprikom, sklonite s vatre, pomerite u stranu. Isecite kore od hleba, mrvicu isecite na kockice. U maloj tavi zagrijte ulje, stavite oguljene češnje belog luka. Pržite 5 minuta uz miješanje. Izvadite češnjak, stavite u mužar. Premjestite kockice hljeba na tavu, pržite ih dok ne porumene. Izvadite hleb, prebacite na beli luk, ostavite sa strane. Nasjeckajte peršin, zgnječite češnjak i hljeb tučkom, bacite peršin, opet zgnječite.
Ispada prilično ukusno i. to klasični recept... Veoma je popularan među domaćicama.
Ogulite krompir, nasjeckajte ga na velike klinove. U juhu sipajte juhu, stavite origano i majčinu dušicu, prokuhajte, stavite krumpir, pustite da se krčka na umjerenoj vatri dok se ne kuha oko 20 minuta. Pojačajte vatru ispod čorbe na najjaču, prokuhajte do 2/3. U lonac ulijte vino i čorbu. Pokrijte poklopcem, stavite na laganu vatru. Filete lososa narežite na trakice. Snažno zagrijte tavu, brzo popržite ribu. Unutrašnjost komada treba ostati vlažna. Stavite komade ribe u šerpu sa lukom i krompirom, ugrijte, poslužite s tjesteninom.
Saznajte i.
Paprikaš od povrća s krumpirom
Sastojci:Veliki krompir - 2 kom.
- ghee - 2 žlice. kašike
- krema - 220 g
- srednje šargarepa - 2 kom.
- indijski oraščići - 50 g
- paradajz pasta - 2 kašike
- svježi korijen đumbira - 3 cm.
- srednji luk - 2 kom.
- mala glava karfiola
- Crvena paprika
- lovorov list - 2 kom.
- sjemenke kima
- mljevena kurkuma - kašičica
- sol
Koraci kuhanja:
Uklonite najtvrđi dio sa kupusa, rastavite glavicu kupusa na male cvasti. Ogulite krumpir i mrkvu, nasjeckajte ih na sitne uredne klinove. Luk nasjeckajte na pola prstena, a papriku na kvadrat. Nasjeckajte protisnuti češnjak, đumbir nasjeckajte na trakice. Stavite krumpir, karfiol i šargarepu u šerpu, prelijte kipućom vodom, prokuhajte. Dok se povrće kuha, zagrijte ulje u tavi s debelim dnom i dodajte sjemenke kima i lovorov list. Pecite na umjerenoj vatri dok kim ne zacvrči. Dodajte orahe i luk, pržite 3 minute uz povremeno miješanje. Dodajte beli luk i đumbir. Promiješajte, dodajte kurkumu, pržite minutu. Staviti paradajz pasta, dinstajte par minuta uz miješanje. Dodajte papriku, pržite 2 minute. Dodajte povrće, dobro promiješajte. Ulijte pola čaše vode i kreme, promiješajte, poklopite, kuhajte 5 minuta. Bacite korijander, začinite solju, nastavite kuhati još 5 minuta.
Uradite i.
Ragu s krompirom recept
Trebat će vam:Žuta slatka paprika
- srednji krompir - 3 kom.
- korijen celera
- piletina - 1 kg
- češanj belog luka - 2 kom.
- veliki luk
- grančica cilantra - 3 kom.
- lagane grožđice - 2 kašike
- mljeveni cimet, đumbir u prahu - 0,5 kašičice.
- svježe mljeveni crni biber, sol
- maslinovo ulje - 2 žlice. kašike
- mljevena kurkuma - kašičica
- biljna čorba - 400 ml
Koraci kuhanja:
Ogulite krompir, beli luk, luk, celer. Nasjeckajte luk na pola prstena, nasjeckajte bijeli luk, nasjeckajte celer na velike kocke. Papriku-papriku prerežite na pola, izrežite sredinu. Isecite pulpu na sitne komade. Stavite povrće u posudu, pospite sa 1,5 kašike. kašike ulja, sol, papar, promiješajte. Piletinu iseći na 6 delova, ukloniti kožu, odrezati svu masnoću. Podmažite kriške, popaprite, posolite i premjestite u posudu za pečenje. Stavite posudu u zagrijanu rernu sa uključenim roštiljem. Pržite dok ne porumeni. Flip jednom na 10 minuta. Dodajte povrće i pecite još 10 minuta. Ponovno promiješajte nekoliko puta. Dolijte i očistite kipuću juhu, dodajte začine i grožđice, smanjite temperaturu, pokrijte lim folijom ili poklopcem, kuhajte još 40 minuta. Prije posluživanja pospite sjeckanim cilantrom.
Paprikaš od povrća - recept sa krompirom
Potrebni proizvodi:Tikvice - 2 kom.
- šargarepa
- krompir - 3 kom.
- biljno ulje
- zeleni čaj
- češanj belog luka
- paradajz - 3 kom.
- luk - 2 kom.
- začini
- kupus
Koraci kuhanja:
Kupus narežite na velike komade i stavite na dno posude. Nasjeckajte tikvice i krompir na srednje velike komade, složite u ravnomjerni sloj. Dodajte tanak sloj kupusa. Ne miješajte povrće, ulijte biljno ulje, pokrijte poklopcem, kuhajte na laganoj vatri. Dok se hrana dinsta, sitno nasjeckajte luk, naribajte mrkvu. Paradajz nasjeckajte na kockice. Zagrijte ulje u tavi, pržite mrkvu i luk dok ne omekšaju, uz stalno miješanje. Dodajte paradajz, promiješajte, dinstajte još 5 minuta. Dodajte prženo povrće u lonac, posolite i pobiberite, promiješajte. Ako povrće nema dovoljno tečnosti, dodajte malo vruće vode. Pirjajte povrće pod zatvorenim poklopcem, s vremena na vrijeme dolijevajući vodu. Po želji bacite bilje i češnjak. Gulaš s tikvicama i krumpirom gotovo!
Ispada dovoljno ukusno i.
Paprikaš s krumpirom - recepti sa fotografijama
Potrebni proizvodi:Suncokretovo ulje - 2 kašike
- gomila peršuna
- crvena paprika
- ljuta crvena paprika
- zelena paprika
- pileća prsa bez kože - 420 g
- trešnja - 8 kom.
- kuglice od krompira - jedno pakovanje
- sol
Kako kuhati:
Izvadite meso iz kosti, isecite na tanke trake. Zagrijte rernu na 220 stepeni. Otvorite paket kuglica krumpira, stavite smrznuto na lim za kuhanje, kuhajte 15 minuta. bez dodavanja ulja. Isperite ljutu i slatku papriku, začinsko bilje i paradajz. Jezgra paprike. Nasjeckajte slatku papriku na trakice, ljutu papriku operite. Prerežite paradajz na 2 dijela, nasjeckajte zelje. Zagrijte ulje, stavite pripremljeno pileći file, sezona, roštilj 6 minuta. Dodajte pripremljeno povrće i kuhajte još 2 minute. Prilikom posluživanja pomiješajte s kuglicama krumpira i pospite sjeckanim peršunom.
Raznovrsni recepti variva pomoći će vam da pripremite najbolje moguće jelo. Svidjet će se ne samo vašim najmilijima, već i svim gostima koje želite počastiti.
Ne znam kako ste, ali naše varivo od povrća s krumpirom jelo je za sva vremena i prigode. A još više godišnja doba. I još više, raspoloženje. Danas je hladno i kišovito, a ja uopće ne želim ništa kuhati. Ali moraš. A ako je potrebno, tada ćemo skuhati nešto vruće, bistro i apetitno da se protresemo, izvučemo iz hibernacije, toplo iznutra. Za to je pogodan biljni paprikaš sa krompirom.
Volite varivo od povrća zbog bezbroj opcija. Može se kuhati s bilo kojim povrćem na takav način da ga ne možete povući za uši dok se tanjur ne isprazni. A ne treba vam ni meso. Ljeti se uopće ne sjećamo mesa - povrća je toliko da svaki dan skuhamo nešto novo i ukusno. A u jesen i zimi, po hladnom vremenu, već želim nešto bogato, tada kuham varivo od povrća sa mesom, piletinom. Ovaj recept od povrća s krompirom je nemasan, pa ga možete uvrstiti u svoj posni recept. Uskoro duga objava i sigurno će vam dobro doći. Uz cijenu, recept je priuštiv u bilo koje godišnje doba, treba vam malo vremena za kuhanje, ispadne ukusan, raznolik i zadovoljavajući. Svi će biti sretni! Dat ću vam koristan savjet - zimi kuhajte varivo od povrća s krompirom - uštedite novac i kuhajte ukusnu i zdravu hranu.
Paprikaš od povrća s krumpirom - recept sa fotografijom
- Krumpir - 1 kg;
- šargarepa - 2 kom;
- svježi paradajz - 4-5 kom (ili zamrznuto u komadima);
- slatka paprika - 2 kom;
- tikvice - 1 mala;
- beli luk - 3 češnja;
- luk - 3 kom;
- ljuta ljuta paprika - 3-4 kolutića;
- peršin - 1 svežanj;
- mlevena paprika - 1 kašičica;
- ljuta crvena paprika - 1 kašičica;
- origano - 0,5 kašičice;
- biljno ulje - 4 kašike. l;
- sol po ukusu;
- povrtna juha (ulijem vodu) - 2 čaše.
Recept od variva od povrća s krumpirom - kuhanje korak po korak
Očistimo luk i mrkvu, izrežemo jezgru paprike, istresemo sjemenke. Papriku narežite na kockice ili trakice, šargarepu na kriške ili segmente, luk na pola prstena.
Krompir očistimo, narežemo na komade, ne baš fino. Ili na velike kriške dok režete za pečenje.
Zagrijavamo ulje. Trebat će vam puno, oko četiri žlice - varivo činimo vitkim, pa za ukus treba dodati biljno ulje. Prvo sipajte luk u vruće ulje, trebalo bi da daje svoju aromu ulju. Zatim naizmjence bacajte mrkvu - malo pržite, a zatim komade papra i također malo pržite.
Stavite krompir u šerpu sa povrćem. Sad će vam ulje dobro doći - krumpir će ga upiti prilikom prženja, paprikaš će biti ukusan i neće biti prazan. Dok se krompir prži, dodajte sve začine koje smatrate potrebnim. Ne stavljam puno, uzmem papriku kako bih malo postigla boju sosa ljuta paprika i origano ili druge biljke za aromu.
Pržite krompir na ulju nekoliko minuta, dok se odozgo ne umasti. Dodajte paradajz i tikvice (smrznuto povrće stavite bez odmrzavanja). Pržite sve 2-3 minute.
U tavu s povrćem ulijte juhu (povrće ili pečurke), a ja skuham nemasno varivo od povrća sa krompirom u vodi. Sol po ukusu - to treba učiniti sada, povrće treba dobiti okus tokom kuhanja. Pokrivamo poklopcem, dok ključa, vatru smanjujemo na tiho. Kuhanje variva od povrća sa krompirom 30 minuta. Moguće je i manje, ali volimo da krumpir postane potpuno mekan, kuhan, natopljen ukusom i sokovima drugog povrća. Stoga kuham pola sata, možete ga i ranije isključiti.
Ispada da je moje varivo od povrća s krompirom poput vrlo guste juhe, u njemu ima puno povrća i sosa. Bijeli luk sitno nasjeckam i dodam na tanjuriće zajedno sa sitno sjeckanim lukom. Ako stavim zelje, tada ga narežem na sitne komade i ulijem u varivo nakon što isključim vatru. Ali s lukom i češnjakom više volimo - aromatičniji je i okrepljujući. Uživajte!
Obilje svježeg povrća ljeti omogućava vam da porodicu hranite jednostavno, ali vrlo jednostavno ukusno jelo zvano varivo. Bilo koje povrće može biti osnova ovog jela, ali danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti varivo od povrća s krumpirom.
Povrtni paprikaš sa krompirom recept
Sastojci:
- gomolji krompira - 950 g;
- mlade tikvice - 450 g;
- svježi paradajz - 450 g;
- luk - 100 g;
- šargarepa - 150 g;
- paprika - 150 g;
- biljno ulje za prženje - 100 ml;
- beli luk - 3-4 češnja;
- papar - po ukusu;
- sol po ukusu;
- grančice svježe.
Priprema
Ogulite luk i šargarepu, nasjeckajte ih na trakice i pržite u kotlu ili loncu s debelim dnom dok ne porumene. Zatim bacite oguljene i na kockice narezane gomolje i tikvice krompira. Tamo također šaljemo slatku papriku nasjeckanu na kriške ili trakice. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri petnaest minuta. Zatim položite u paradajz narezan na kockice, začinite solju i paprom i kuhajte još deset minuta. Bacite nasjeckani češnjak i pustite da se kuha deset minuta. Gotovo varivo ukrasite za vrijeme služenja grančicama svježeg bilja.
Paprikaš od povrća sa mesom i krompirom
Sastojci:
- nemasna svinjetina - 750 g;
- gomolji krompira - 1250 g;
- tikvice - 1100 g;
- boranija - 650 g;
- luk - 450 g;
- svježi paradajz - 650 g;
- paprika - 210 g;
- bujonska kocka - 1 kom;
- biljno ulje za prženje;
- beli luk - 2 karanfilića;
- papar - po ukusu;
- sol po ukusu;
- svježi ili sušeni listovi bosiljka - po ukusu;
- grančice svježeg bilja.
Priprema
Svinjetinu operemo, dobro osušimo i narežemo na kockice srednje veličine. U kazan ili lonac s debelim dnom ulijte malo biljnog ulja i stavite u njega pripremljeno meso. Pržite na jakoj vatri dok se ne dobije ujednačena, lijepa kora uz povremeno miješanje.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk, prebacite na meso i pržite pet minuta. Ogulite gomolje krompira i tikvica, nasjeckajte ih na kockice, posebno ih zapecite na tavi s biljnim uljem i pošaljite u lonac za meso. Bacite tamo i prženi boranija u tavi. Svježi paradajz i oljušteni bijeli luk sitno nasjeckajte, slatku papriku nasjeckajte na trakice i dodajte ostatku povrća. Sve napunite juhom od vode i bujonske kocke, promiješajte, začinite solju, paprom i lišćem sušenog ili sjeckanog svježeg bosiljka.
Nakon što se varivo potpuno prokuha, kuhajte ga poklopljeno na laganoj vatri dvadeset minuta. Prilikom posluživanja ukrasite grančicama svježeg bilja.
Paprikaš od povrća s patlidžanima, krumpirom i kupusom u polaganom štednjaku
Sastojci:
- gomolji krompira - 3-4 kom .;
- patlidžan - 1-2 kom .;
- luk - 1 kom;
- bijeli kupus - 0,5 male vilice;
- male tikvice tikvice - 1 kom;
- slatka paprika - 1 kom .;
- svježi paradajz - 2 kom .;
- biljno ulje - 75 ml;
- začini i začinsko bilje po ukusu;
- sol po ukusu;
- papar - po ukusu;
- svježi kopar i peršin po ukusu.
Priprema
Očistimo luk, narežemo ga na pola prstena i stavimo u posudu za multivarke, nakon što smo u njega ulili biljno ulje. Uključujemo način rada „Prženje“ ili „Pečenje“ i pržimo pola kolutova luka dok ne porumene oko petnaest minuta.
U međuvremenu pripremite ostatak povrća. Za početak ćemo ih sve oprati i osušiti. Ogulite krompir i narežite ga grubo. Sameljite kupus i papriku sa laticama, te tikvice i patlidžane u pola kruga. Narežite paradajz na male kriške.
Sada na luk širimo povrće u slijedu: krompir, kupus, paprika, tikvice tikvice, patlidžani i paradajz. Svaki sloj malo začinite začinskim biljem, začinima, paprom i solju. Završite slojem nasjeckanog svježeg zelenila. Postavili smo program "Gašenje" na jedan sat.
Po želji dodajte nasjeckani češnjak ili na kraju kuhanja.
Danas pripremamo ukusno i zadovoljavajuće jelo - varivo od povrća s krumpirom. Postoji mnogo recepata za varivo: povrće, s mesom, pečurkama ... Moja baka pravi vrlo ukusno varivo! Kad sam bio mlad, kuhanje me nije zanimalo, jednostavno sam uživao. Kad sam počeo živjeti odvojeno od roditelja, zapitao sam se: "Zašto moje varivo nije tako ukusno kao bakino?" Ispada da se kovčeg upravo otvorio: ona dodaje kiselo vrhnje! Otkad sam to skužio i moje varivo je bilo ukusno :-)
Pokušajte dodati kiselo vrhnje i odjednom vam se sviđa. Ako izuzmete kiselo vrhnje, varivo se može jesti u postu.
Da biste pripremili varivo od povrća s krumpirom, pripremite proizvode prema listi.
Nasjeckajte luk, papriku i mrkvu što je povoljnije. Imam šargarepu - na kockice, luk - na pola prstena, papar - na kockice. Pržite povrće dok ne bude napola kuhano. Trebat će samo nekoliko minuta. Zatim prženom povrću dodajte nasjeckani krompir. I opet pržite krompir dok ne bude napola kuhan. Možete dodati malo vode da sprečite da povrće zagori.
Zatim u kotao šaljemo nasjeckane tikvice i kupus, grašak. Dodajte malo vode i dinstajte ispod poklopca dok povrće ne omekša.
Kada je povrće potpuno spremno, dodajte mu pastu od paradajza i pavlaku. Dobro promiješajte. Ugrijmo se par minuta. Isključili smo gorivo.
Sol i papar po ukusu. Dodajte češnjak nariban na sitnoj ribežu. Mi miješamo. Skuhajmo malo.
Jelo poslužite toplo, posuto začinskim biljem. Ali hladni paprikaš od povrća s krumpirom je također vrlo ukusan! Prijatno!
Gulim i režem sve povrće unaprijed, to možete učiniti dok kuhate. Šargarepu sam narezala na kriške, luk za kuhanje variva od povrća s krompirom izrezala na pola prstena ne baš tanko (ili na kockice - kad želite). 
Tikvicu prepolovim po dužini, a zatim svaku polovicu prepolovim i isječem na dijelove debljine oko 1 cm. Slatku papriku presiječem po dužini, istresam sjemenke i uklonim peteljku. Papriku sam narezala na ne baš velike kockice. Paprikašima od povrća nije potrebno sitno narezati, pa će povrće zadržati oblik i strukturu prilikom dinstanja. 
Sada o krumpiru, o načinu rezanja. Uzimamo krompir, prerežemo ga po dužini ako je velik, ako je sitan, a zatim ga ostavimo netaknutim. Nožem rezamo kao i obično kada od gomolja odsiječete komad. Ali mi ne prerežemo do kraja, već samo do sredine i onda, kao da odlomimo komad. Na pauzi će krumpir prokuhati i zgusnuti varivo od povrća. Na taj način izrežemo sav krumpir za kuhanje variva od povrća. 
Na tavi ili kotlu pržite luk dok ne postane proziran, na njega stavite mrkvu i papriku. Pirjati nekoliko minuta, miješajući povrće. 
Dodajte krompir, sve začine. Pomiješajte sa prženim povrćem. Ako želite da krumpir ne vrije previše, možete ga lagano pržiti. Ulijte čašu vode, dodajte malo soli po ukusu i varivo kuhajte pod dobro poklopljenim poklopcem dok krompir ne omekša. Ne trebate miješati, krumpir će se dobro i ravnomjerno napariti, ostati netaknut, ali bit će vrlo mekan. 
Kad je krompir skoro kuhan, napravite umak od paradajza za varivo od povrća. Ogulite paradajz sa peteljke, narežite na kriške i sameljite u blenderu u pire krompiru. 
Dodajte tikvice u tavu sa krompirom i povrćem. Lagano promiješajte. 
Dodajte sjeckani paradajz, pomiješajte sa povrćem. Pokrijte ga ponovo poklopcem i krčkajte 15-20 minuta na vrlo laganoj vatri dok se paradajz masa ne zgusne. Na kraju kuhanja probajte varivo od povrća sa soli. 
Prije uklanjanja s vatre, varivo od povrća i krompira začinite sitno sjeckanim začinskim biljem i tri dva ili tri češnja bijelog luka. Promiješajte, pokrijte i ostavite da se ulije na vrućem štednjaku. 
Prije posluživanja varivo ponovo promiješajte. Rasporedite po tanjirima, poslužite sa povrćem salatom, svježim domaćim kruhom i začinskim biljem. Ako se povrtni paprikaš s krumpirom ne priprema tokom posta, dodajte mu kiselo vrhnje - bit će vrlo ukusno! Usput, za post možete kuhati
