Konzervirani grah i salata od pilećih prsa. Recepti salate od graha i piletine.

Salata od graha i piletine - recepti sa fotografijama

Prvi recept. Salata sa pasuljem i piletinom je izdašna.

Potrebni proizvodi za pripremu salate:

Pileća prsa - dvjesto do tristo grama;

Crveni grah u konzervi vlastiti sok - jedna limenka (400 grama);

Listovi salate - pet do sedam komada;

Kiseli krastavci - dva komada;

Pileća jaja - četiri komada;

Tvrdi sir - sto grama;

Majonez - tri do četiri kašike;

Sol po ukusu.

Kako napraviti salatu sa pasuljem i piletinom - recept korak po korak.

Prvi korak. Isperite pileći prsa pod mlazom vode, a zatim stavite u lonac i kuhajte u slanoj vodi dok se ne skuha, otprilike četrdeset do šezdeset minuta. Inače, na osnovu čorbe u kojoj se kuhao naš brišet, možete pripremiti bilo koje prvo jelo, na primjer.

Treći korak. Istovremeno s briškulom skuhajte pileća jaja, a zatim ih ohladite potapajući ih u hladnu vodu, a zatim ih ogulite i istrljajte na krupnoj ribežu za povrće. Takođe se mogu usitniti nožem na dasci za rezanje.

Četvrti korak. Isperite listove salate u hladnoj vodi, osušite ih i uberite rukama u male komadiće. Ne preporučuje se rezanje salate nožem, jer brzo gubi svoj ukus i atraktivan izgled.

Peti korak. Kiseli krastavac narežite na male kockice ili trakice.

Šesti korak. Trdi sir, poput jaja, utrljamo na grubu rende za povrće ili ga narežemo na male kockice, približno iste kao krastavci, ako su isečene na kockice.

Sedmi korak. Otvorimo limenku konzerviranog crvenog graha u vlastitom soku, iscedimo iz njega svu tečnost i ulijemo je u posudu za salatu, u kojoj ćemo pripremiti salatu.

Deveti korak. Salatu posolite i začinite je majonezom. Ako pripremate salatu, majonezu je bolje zamijeniti kiselim vrhnjem ili biljnim uljem, također će ispasti vrlo ukusno.

Deseti korak. Salatu pustite da odstoji u hladnjaku dvadesetak do trideset minuta i poslužite.

F otorecept, salata sa pasuljem i piletinom i prezle.

Za pripremu ove salate potrebni su nam sljedeći proizvodi:

Konzervirani grah u vlastitom soku - četiristo grama;

Pileći file - dvesta grama;

Mrkva je jedno;

Bijeli ili raženi hljeb - četiri kriške;

Luk - jedna glava;

Biljno ulje - dvije kašike;

Majoneza - tri kašike;

Zeleni kopar - jedna svežnja;

Suho provansalsko bilje - jedna kašika;

Sol po ukusu;

Mljeveni crni biber - po ukusu.

Kako kuhati salatu sa grahom, piletinom i krutonima - detaljni opis.

Prvi korak. Isperite pileći file hladnom vodom, osušite ga, a zatim isecite na male trakice ili kockice.

Treći korak. Zatim gotov file iz tave stavite na tanjir obložen sa dva ili tri sloja papirnatih salveta tako da upije sav višak ulja, a zatim prenesite piletinu u posudu za salatu.

Četvrti korak. Ogulite luk i nasjeckajte vrlo, vrlo sitno.

Peti korak. Mrkvu operite, ogulite i istrljajte na gruboj ribežu.

Šesti korak. Na sjemeću, na istom ulju u kojem se kuhala piletina, popržite i nasjeckano povrće (luk i šargarepu). Kad povrće omekša, stavite ga u posudu za salatu i pustite da se ohladi.

Sedmi korak. Konzervirani grah bacite u vlastiti sok u cjedilo, isperite hladnom vodom i pustite da se tekućina ocijedi.

Deveti korak. Stavite narezane kockice hljeba na zaseban tanjir, posolite ih u komadu i začinite mješavinom provansalskog bilja.

Deseti korak. Nakon toga stavite kruh u suvu vruću tavu i sušite ga do krutona, povremeno protresući.

Jedanaesti korak. Zeleno kopra operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Dvanaesti korak. Dodajte grah, krekere, sitno sjeckani kopar u posudu za salatu sa piletinom i povrćem.

Trinaesti korak. Salatu punimo majonezom ili pavlakom, dodamo sol i mljeveni crni biber po ukusu i sve promiješamo.

Četrnaesti korak. Da bi salata s pasuljem i piletinom dobro bila natopljena, postala nježna i ukusna, uklanjamo je, kao i na trideset do trideset pet minuta u hladnjaku.

Petnaesti korak. Salatu izvadimo iz hladnjaka neposredno prije posluživanja i ukrasimo koprom.

Kao što ste mogli vidjeti salata sa grahom i piletinom, recepti koji su vam ponuđeni gore, mogu se sastojati od najrazličitijih sastojaka, osim dva glavna, izražena u imenu jela. Piletinu za salatu možete kuhati i na različite načine - skuhajte je ili popržite, isto vrijedi i za grah, u salati možete koristiti konzervirani grah ili zreli grah prethodno skuhati za salatu.

Pokušajte dodati i orahe, paradajz, krastavce ili rikolu u salatu sa grahom i piletinom, također bi trebalo ispasti vrlo neobično i ukusno.

Prijatno!

Ako vam se svidjela naša web lokacija, molim vas, izrazite zahvalnost
klikom na donje tipke.

Salate od piletine i graha vrlo su bitne zimi, kada akutno nedostaje svježeg povrća. Uz to, tokom hladne sezone tijelu treba puno energije koju pileće meso može pružiti. Salate s konzerviranim grahom i mesnim prerađevinama su ukusne i zdrave, što vam omogućava da se brzo osjećate sito. Mnogi dijetalni obroci su izmišljeni s ovim komponentama, ako ih uključite u svoju prehranu, možete sjajno smršavjeti.

Grah i piletina dobro se slažu s mnogim drugim namirnicama, pa s njima možete praviti široku paletu salata. Među bezbroj recepata ima i jednostavnih, a ima i svečanih. Prvima treba vrlo malo vremena za kuhanje, a sastojci za njih mogu se naći u bilo kojoj prodavnici ili supermarketu.

Ova salata savršena je za dnevne obroke ili za neočekivani dolazak gostiju. Napokon, čak i najjednostavnije jelo može izgledati apetitno i atraktivno ako ga dobro ukrasite. Za praznike i razne proslave obično se pripremaju složenije salate sa grahom i piletinom.

Sastoje se od mnogih komponenata, a kuhanje im traje mnogo duže. Ali takvo će jelo imati ekstravagantan ukus i zasigurno će oduševiti sve goste na svečanom događaju. Predstavljamo vam izbor recepata sa piletinom i grahom - pripremite salate, uživajte u divnom ukusu ovih komponenti.

Ovo jelo sadrži puno povrća i stoga ima značajne zdravstvene prednosti ako se redovno konzumira.

Komponente su:

• 200 g pasulja u konzervi
• 200 g krompira
• 100 g pilećeg mesa
• 120 g šargarepe
• 2 jaja
• pola luka
• pola kašičice soli
• majoneza po ukusu

Da biste pripremili salatu, morate učiniti sljedeće:

1. Kuhajte šargarepu, naribajte je na grubom rende, ulijte u posudu.
2. Kuhajte krompir u ljusci, ogulite, isecite na kockice, sipajte u posudu sa mrkvom.
3. Jaja skuhajte, ogulite, nasjeckajte na sitne komade, prebacite u posudu.
4. Sitno nasjeckajte bilje i luk, također sipajte u posudu.
5. Dodajte nasjeckanu piletinu i pasulj.
6. Sol, papar, začinite majonezom.

Sve sastojke temeljito promiješajte, ukrasite peršinom.

Salata je vrlo jednostavna, ali zbog prisustva naranče u sastavu ima originalni ukus.

Potrebni su mu sljedeći proizvodi:

• 1 konzerva crvenog graha
• 1 konzerva zelenog graška
• 1 dimljena pileća noga
• 1 pomorandža
• jogurt ili majonez sa malo masnoće

Kako se priprema ova salata možete pogledati u videu.

Ovo jelo spada u svečanu kategoriju, ali nije ga toliko teško pripremiti.

Za salatu Caprice trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 300 g pasulja u konzervi
• 2 pileća bataka
• 4 krompira
• 4 pileća jaja
• 3 kisela krastavca
• 1 luk
• 1 kašika kašike kašika kečapa
• 4 kašike kašike majoneze
• Sol i začinsko bilje po ukusu

Većina vremena potroši se na kuhanje piletine, ostatak koraka izvodi se brzo.

Slijed kuhanja:

1. Piletinu prelijte kipućom vodom i kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi oko 25 minuta.
2. Krompir skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite, isecite na kockice.
3. Jaja tvrdo skuhajte, sitno nasjeckajte.
4. Krastavce nasjeckajte na kockice.
5. Nasjeckajte luk na sitno.
6. Ogulite ohlađeno meso isečeno na sitne komade.
7. Kombinirajte komponente u jednoj posudi.
8. Grah sipajte u posudu za salatu sa ostalim proizvodima.
9. Dodajte sol, majonezu i kečap, promiješajte.

Salata je gotova, možete je jesti odmah. Preostaje samo da ga stavite na tanjir i ukrasite peršunom ili drugim začinskim biljem.

Vrlo jednostavan recept, kuhanje traje najmanje vremena.

Proizvodi za ovu salatu:

• Dimljena piletina
• Luk
• Grah

Video koristi domaće krutone pripremljene vlastitim rukama. Ali ovu komponentu možete kupiti gotovu u trgovini - tada će postupak kuhanja trajati još manje vremena.

Meso u ovoj salati je glavna komponenta, pa je jelo vrlo zadovoljno.

Za kuhanje uzmite sljedeće proizvode:

• pola kilograma pileća prsa
• 2-3 paradajza
• 150 g tvrdog sira
• 1 konzerva crvenog graha
• krekeri
• zelena salata

Za dresing se koristi kisela pavlaka ili nemasna majoneza. Možete se ograničiti i na biljno ulje, tada će jelo postati potpuno dijetetsko.

Ova salata se priprema na ovaj način:

1. Zelenu salatu i paradajz nasjeckajte na sitno.
2. Sir naribajte na sitnoj ribežu.
3. Pileća prsa podijelite na male komade, pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta (dok tečnost potpuno ne ispari).
4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte preljev, promiješajte.
5. Poslužite s krutonima na vrhu.

Kruton se dodaje bilo kojoj salati kako ne bi imao vremena da omekša i prestane hrskati.

Recept je vrlo jednostavan, jer ima vrlo malo komponenata. Ali salata je ukusna i hranjiva.

Za njegovu pripremu trebaju vam sljedeći proizvodi:

• Grah
• Pileći file
• Morske alge
• Maslinovo ulje

Postupak kuhanja prikazan je u video zapisu.

Salata je začinjenog, pikantnog okusa.

Da biste ga pripremili, morate se opskrbiti sljedećom hranom:

• kuvani grah
• pileća prsa
• bijeli luk
• šargarepa
• luk
• suncokretovo ulje
• majoneza

Ova salata je i dijetetska, iako je začinjena majonezom. Stvar je u tome što je za to potrebno vrlo malo punjenja gorivom.

Sekvenciranje:

1. Grah skuhajte u slanoj vodi.
2. Meso skuhajte, isecite na sitne komade.
3. Nasjeckajte luk nožem, a mrkvu nasjeckajte. Pržite povrće na biljnom ulju.
4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte češnjak i malo majoneze, promiješajte.

Salata spremna! Mali savjet: poželjno je pasulj namočiti u vodi oko 5 sati prije ključanja. Za to vrijeme zrna počinju da bubre. Ako to učinite, tada se za vrijeme toplotne obrade neće prekuhati i pretvoriti u kašu.

Prilično neobična salata. Kombinacija pilećeg mesa i štapića od rakova daje originalan ukus.

Sastav salate:

• pileće meso (prsa)
• grah
• paradajz
• rakovi štapići
• majoneza ili sos

Kako kuhati i ukrašavati - pogledajte video.

Salata je vrlo zadovoljavajuća i hranjiva, okus je jednostavno nevjerovatan.

Pripremljeno od sljedećih komponenata:

• 500 g pilećih prsa
• 150 g tvrdog sira
• 1 tegla graha
• Nekoliko zelenih listova salate
• krekeri
• majoneza ili pavlaka za dresing

Algoritam kuhanja za ovo jelo:

1. Paradajz sitno nasjeckajte, sir naribajte na gruboj ribež.
2. Podijelite dojke na sitne komade, pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Tada možete malo pržiti.
3. Pomiješajte sastojke u posudi za salatu, dodajte majonezu.
4. Sve promiješajte, po želji posolite.
5. Pospite krutonima odozgo.

Salata se može jesti odmah nakon kuhanja. Prijatno!

Uprkos prisustvu mesa u sastavu, salata je lagana i niskokalorična.

Za ovo jelo trebat će vam sljedeći set hrane:

• grah iz konzerve
• svježi krastavac
• pileća prsa
• limun
• kajmak
• mljeveni crni biber
• nerafinirano suncokretovo ulje

Pogledajte videozapis kako biste vidjeli kako se sastojci kombiniraju u salatu.

Ovo je zaista dijetetsko jelo! Salata je prekrivena biljnim uljem i sadrži limunov sok. A poznato je i citrusno voće koje pospješuje mršavljenje.

Za pripremu salate trebat će vam sljedeće komponente:

• 150 g pasulja
• pileći file (kuvani ili dimljeni)
• svježi krastavac
• 2 kašike preprženi bademi
• 1 kašika kašike kašika bosiljka, ista količina peršina
• 1 kašika kašike kašika kapara
• 2 kašike kašike biljnog ulja
• 1,5 tbsp. limunov sok
• sol i biber po ukusu

Bolje je koristiti maslinovo ulje.

Koraci kuhanja:

1. Krastavac prerežite po dužini na 2 dijela, a zatim nasjeckajte na kriške.
2. Podijelite piletinu na male komade.
3. Kuhajte grah u slanoj vodi da ne bude imao vremena da malo omekša i malo zgnječi.
4. Izmrvite bademe na vrlo sitne komade.
5. Pripremite preliv od ulja, limunov sok, zelenilo i kapari.
6. Kombinirajte sastojke u posudi za salatu, dodajte pripremljeni sos, promiješajte.

To je to, lagana i niskokalorična pileća salata je gotova. Možete jesti odmah.

Većina recepata koristi grah iz konzerve, ovaj koristi smrznuti grah u mahunama. Okus je potpuno drugačiji.

Za pripremu salate trebaju vam sljedeći proizvodi:

• boranija
• pileći file
• sijalica
• mljeveni crni biber
• maslinovo ulje
• zelje

Kako kuhati prikazano je u videu.

Kilantro, ili drugim riječima korijander, samo je zeleni. Ali ako ga uključite u sastav bilo koje salate, možete radikalno promijeniti njegov ukus na bolje.

To možete sami provjeriti pripremom jela od sljedećih komponenata:

• 400 g pasulja u konzervi
• 200 g pileći file
• gomila zelenog luka
• 2 kašike kašike majoneze
• sol i biber po ukusu
• korijander

Količina korijandera određuje se prema ukusu. Ako prvi put kuhate s ovim biljem, bolje je staviti malo - uvijek ćete imati vremena za dodavanje.

Salata se priprema ovako:

1. Posolite piletinu, dodajte biber, pržite na tavi dok ne omekša. Možete dodati crticu curryja za pikantniji ukus.
2. Meso narežite na kockice, a luk na tanke kolutiće.
3. Pomiješajte sastojke u posudi za salatu, dodajte cilantro.
4. Začinite majonezom i poslužite.

Da bi jelo izgledalo još apetitnije, ukrasite ga biljem i poslužite na prekrasnom tanjiru.

Salata se priprema brzo, recept se može često koristiti. Jedeći ovo jelo, gotovo je nemoguće debljati se.

Sastav uključuje samo dijetetske proizvode:

• Boranija
• Pileća prsa
• Pileći bujon
• Kopar
• Biljno ulje
• Sol, kari

Čitava suština kulinarskog postupka prikazana je u videu.

Vrlo uspješna kombinacija proizvoda: bijeli luk dodaje začin salati, dok sir, naprotiv, osvježava. Ovi proizvodi skladno komuniciraju i daju jedinstveni ukus.

Sastav salate uključuje sljedeće komponente:

• 300 grama dimljenih prsa 100 grama sira
• limenka crvenog graha
• paket krekera
• majoneza
• 2 režnja češnjaka

Priprema salate je jednostavna i brza:

1. Meso narežite na sitne komade, sir naribajte na gruboj ili srednjoj ribežu.
2. Otvorite limenku graha, iscedite tečnost.
3. Nasjeckajte bijeli luk kroz prešu.
4. Kombinirajte sastojke, dodajte majonezu, promiješajte.
5. Dodajte krutone.

Da biste salatu učinili dijetetskijom, možete smanjiti količinu majoneze djelomičnom zamjenom sokom od konzerviranog graha. Poželjno je ostaviti salatu da odstoji oko 20 minuta, a zatim je možete jesti.

Želite napraviti salatu sa grahom i piletinom? Ovaj recept govori o tome kako napraviti obilno, ukusno i jednostavno salata sa pasuljem i piletinom - ovu salatu možete jesti kao kompletan ručak ili večeru. Ova salata od graha i piletine pravi se bez majoneze.

Grah je, kao što znate, izuzetno bogat biljnim bjelančevinama, a životinjskih bjelančevina ima dosta u piletini, pa bi ovu salatu trebali usvojiti oni koji se aktivno bave sportom ili teže izgradnji mišićne mase, a, općenito, bit će korisna svima. koji se trude da se zdravo hrane.

Recept salate od graha i piletine

Fotografija: good-cook.ru

350 g file pilećih prsa

150 g konzervirani crveni / bijeli grah (bez umaka)

50 g krutona

3 paradajza

1 svežanj zelene salate

2 kašike kajmak

1 kašičica senf

Kako napraviti salatu od pasulja i piletine:

Pileći file skuhajte u slanoj vodi, dodajući zrna crnog bibera i lovorove listove, ohladite u čorbi, a zatim isecite na kockice.

Narežite paradajz na male kockice.

Isperite, osušite i sitno nasjeckajte salatu rukama.

Za dresing pomiješajte pavlaku i senf, sol po ukusu.

Kombinirajte proizvode od salate u dubokoj posudi za salatu, začinite pripremljenim umakom, na kraju kuhanja dodajte krutone i ponovo promiješajte salatu.

Prijatno!

Ako ovu salatu pripremate s krekerima, treba je odmah poslužiti, inače će se krekeri pokisnuti.

Kuhate li prijatelje za salatu? Podijelite s nama vaš omiljeni recept za tako izdašnu i zdravu salatu sa grahom i piletinom.

Video recept za salatu od piletine i graha

Pretplatite se na autora

Nije tajna da je grah vrlo koristan za naše tijelo. Dobro se apsorbuje i ima puno vitamina. Jela od graha preporučuju se kod nekih vrlo ozbiljnih bolesti poput dijabetesa, upale bubrega, gihta, gastritisa i mnogih drugih. Napokon, sadrži puno bjelančevina, a u isto vrijeme masti u potpunosti nedostaju. Stoga je neophodno uključiti grah u svoju prehranu.

Salata od graha prilično je hranjivo i istovremeno jednostavno jelo za pripremu. Grah blagotvorno djeluje na probavne procese i pomaže u snižavanju nivoa holesterola u tijelu. Uprkos činjenici da je grah hranjiv, on ne doprinosi nakupljanju masti na nepotrebnim mjestima i stoga je u velikoj potražnji među onima koji slijede taj lik.

Salata od dimljene piletine i graha

Recept za pripremu salate od graha, koja uključuje dimljenu piletinu, prilično je jednostavan, čak i početnik kuhar to može učiniti. Njegov neočekivano ugodan i pikantan ukus cijenit će ne samo članovi porodice, već i najprevidniji gosti. Nije sramota staviti takvu salatu na svečani stol.

Glavni proizvodi od salate su piletina, grah i krastavac. Grah u salati, gdje ima piletine, bolje je koristiti i bijelu i crvenu. Za njegovu pripremu neće trebati više od pola sata. Broj predstavljenih proizvoda odgovara četiri porcije.

Sastojci:

• 600 g dimljene piletine
• 3 kom. svježi krastavac
• 1 konzerva bijelog graha
• 1 limenka konzerviranog crvenog graha
• 300 g šargarepe
• 150 g majoneze
• 1 PC. luk
• 3 kom. pileća jaja
• Sol, biber po ukusu

Vaše akcije:

1. Prvo odvojite dimljenu piletinu od kože i kostiju, a zatim isecite na sitne komade.
2. Šargarepu kuhajte 10-15 minuta na umjerenoj vatri, a zatim je ogulite i nasjeckajte na bilo koji poznati način.
3. Druga je mrkva takođe pogodna u salati sa grahom i piletinom. Salata, koja kombinira dimljenu piletinu i korejsku šargarepu, okusa će biti oštrija i pikantnija.
4. Svježe krastavce temeljito isperite i narežite prvo na klinove, a zatim na kockice. Kuhajte jaja tvrdo kuvana, hladna. Nakon toga gotova jaja sitno nasjeckajte. Luk iseći na tanke kolutiće.
5. Prebacite konzervirani bijeli i crveni grah iz staklenki na papirnati ubrus. U salati je najbolje imati suhi grah, pa mu dajte malo vremena da se osuši.
6. U sljedećem koraku u pripremi pileće salate sa grahom, kombinirajte sve pripremljene sastojke u velikom prostranom tanjuru.
7. Dobivenu smjesu začinite majonezom, posolite po ukusu.

Ljute papričice možete dodati u pileću salatu sa pasuljem. Prijatno!

Salata od graha sa piletinom i krutonima

Salata je vrlo originalna, rijetkost je susresti je na svečanom stolu. Međutim, uprkos tome, izvanrednog je okusa i savršen je kao prilog bilo kojem jelu. Apetitni boraniji pasulj služi kao osnova ove pileće salate.

Jelo sadrži ogromnu količinu vitamina i hranjivih sastojaka, pa se jednostavno preporučuje pristalicama zdrave prehrane. Pa, oni koji cijene svaku minutu ne mogu bez nje! Treba imati na umu da salata koja sadrži papriku, piletinu i grah neobično egzotičnog okusa, zbog čega nije prikladna za sve.

Potrebni sastojci:

• 200 g boranije
• 3 kom. pileći file
• 2 kom. paprika
• 1 konzerva kukuruza u konzervi
• 5 komada. čeri paradajz
• 100 g krutona od belog luka
• 150 g majoneze
• Sol po ukusu
• Začin za piletinu

Vaše akcije:

1. Pileći file temeljito isperite i isecite na tri do četiri dela. Pospite svaki komad posebnim začinom i stavite u zagrijanu tavu. Pržite 3-5 minuta, a zatim ohladite.
2. Papriku narežite na kockice.
3. Stavite konzervirani kukuruz iz staklenke u tanjur, ne uzimajući tečnost.
4. Sjeckanu papriku kombinirajte sa kukuruzom.
5. Obavezno isperite cherry paradajz i narežite ga na nekoliko dijelova.
6. Dodajte u posudu papra i kukuruza. U salati od piletine i graha, paradajz cherry može se zamijeniti za običnu rajčicu.
7. Nežno isperite boraniju i stavite je na papirnati ubrus ili novine. Ostavite da djeluje 5-10 minuta, pustite da se osuši.
8. Sastojci spremni za salatu: piletina, pasulj, kukuruz, paradajz, paprika, stavite u lijepu posudu za salatu, začinite majonezom.
9. U rezultirajuću salatu sa grahom i piletinom dodajte krutone.

Priya odličan apetit!

Ako želite, možete ga sami skuhati - neće biti ništa manje ukusan. Grah je namočen 3-4 sata u hladnoj vodi i kuvan dok ne omekša, posoljen po ukusu, ocijeđen i ohlađen - grah je spreman za upotrebu. Važno je provjeriti proizvod tijekom kuhanja, grah ne smije ostati vlažan ili prekuhan, zbog čega će salata izgledati poput kaše.

Pri odabiru piletine morate obratiti pažnju na to da je meso ružičasto, sočno, a koža zlatna i sjajna - neće biti potrebna za salatu, ali svježinu proizvoda možete procijeniti po boji.

Luk recept

Salata sa dimljenom piletinom i grahom je jednostavna i brza za pripremu, trebat će:

1. jedna konzerva crvenog graha u konzervi;
2. pileća jaja, kuvana - 2-3 komada;
3. dimljena piletina - 200 grama;
4. luk (bijeli ili ljubičasti) - 1 kom;
5. sol;
6. majoneza za dresing ili kiselo vrhnje;
7. bilje za ukrašavanje - kopar, peršin, cilantro.

Dimljena piletina se iseče, uklone kosti i meso seče na sitne komade, sipa u posudu. Sva tečnost se ocijedi iz staklenke pasulja i doda piletini, zatim se doda kuvana jaja i sitno sjeckani luk. Luk je bolje lagano pržiti dok oštar okus i miris ne nestanu. Sve komponente salate posoljene su, pomešane sa majonezom ili pavlakom. Pripremljenu salatu pospite začinskim biljem. Dobro je ako se salata infuzira 1,5-2 sata i bude zasićena mirisom dimljenog mesa.

Kiseli luk možete koristiti za salatu - lišen oštrog mirisa, ali hrskav i začinjen, savršeno diverzificira ukus. Kod kuće ga možete kuhati tako što ćete nasjeckani luk zaliti 0,5 litre vode sa jednom kašičicom 5% octa. Možete dodati sol, zrna bibera i lovorov list. Luk se marinira 24 sata. Može se dugo čuvati i može se koristiti za različita jela.

Salata od krastavaca

Salata od dimljene piletine sa pasuljem može se raznovrsiti svježim krastavcima, što će jelu dodati sočnost. Za salatu će vam trebati:

1. limenka crvenog graha;
2. 300 grama dimljenog pilećeg filea;
3. svježi krastavci - 250 grama;
4. 1 kašika majoneze ili pavlake;
5. jaja - 3 komada;
6. zelje.

Grah se sipa u posudu za salatu, a zatim se doda sjeckana piletina i tvrdo kuhana jaja. Krastavci se operu, ogulite, ako su grubi. Možete ostaviti tanku, laganu koru - neće pokvariti ukus salate. Krastavci se sjeku nožem - bolje je da se naribati na rende, čak i grube, kako ne bi došlo do gubitka soka. Svi sastojci se kombiniraju, soliju i začinju majonezom ili pavlakom, koje se mogu miješati u različitim omjerima po vašoj želji. Odozgo pospite salatu sitno sjeckanim začinskim biljem.

Ovu salatu nije potrebno pripremiti unaprijed, bolje je malo prije posluživanja na vrhu, jer će krastavci dati sok i prestati biti hrskavi. U krajnjem slučaju, sve sastojke možete pripremiti i kombinirati unaprijed, začiniti ih majonezom, krastavce narezati i dodati kasnije.

Alternativno možete koristiti ne svježe krastavce, već ukiseljene ili ukiseljene, u tom slučaju ih nije potrebno guliti, a salatu ne treba kuhati posljednju - krastavci iz konzerve neće dati sok i neće postati mekani. Pored toga, odlično se slažu sa dimljenim mesom po ukusu.

Salata od bibera

Dimljena piletina i crveni grah dobro se dopunjuju slatkom paprikom i začinjenim krutonima. Paprika će jelo učiniti sočnim, a krutoni još zadovoljnijim. Za recept salate trebate:

1. limenka crvenog ili bijelog graha - 450 grama;
2. dimljena piletina - 250-300 grama;
3. bugarska crvena ili žuta boja papar - 2 komada;
4. krekeri - 2 pakovanja;
5. majoneza.

Konzervirani crveni grah i sjeckani dimljeni pileći file pomešaju se sa paprikom. Paprika se drobi na kockice - komadi ne smiju biti manji od graha - i šalje se grahu i mesu. Njima se kruton ulije u posudu za salatu, pomiješa s majonezom, ostavi da se kuha 30 minuta.

Krutone možete sami osušiti u pećnici kod kuće ili kupiti u trgovini, birajući bilo koji sa ukusom koji volite. Uz dimljenu piletinu dobro se kombiniraju krekeri s okusom slanine ili senfa ili bilo koji s toplim začinima. Nije potrebno unaprijed sipati krekere u salatu, bolje je dodati ih malo prije posluživanja, jer će u protivnom prikupiti svu vlagu i prestati drobiti.

Salata od mrkve i krutona

Salata od dimljene piletine sa pasuljem i prženom šargarepom vrlo je ukusna. Prema receptu, morate pripremiti:

1. crveni grah - 300-350 grama;
2. šargarepa - 300 grama;
3. dimljena piletina - 200 grama;
4. majoneza;
5. krekeri - 2 pakovanja;
6. biljno ulje za prženje.

Šargarepa se opere, oljušti i utrlja na grubom ribežu ili izreže na tanke trake, prži nekoliko minuta na biljnom ulju dok ne omekša. Nakon prženja svježa mrkva postaje žućkast i poprima slatkast okus. Šargarepa ohlađena nakon prženja pomeša se sa pasuljem i nasjeckanom piletinom. Svi sastojci začinjeni su majonezom i pomešani. Krutoni se dodaju zadnji. U salatu možete dodati malo senfa i svježeg bilja.

Ponekad se ova salata dopuni kuhanim jajima i svježim povrćem - krastavcima, paprikom, ali ne možete pretjerivati \u200b\u200bsa sastojcima kako ne biste prekinuli okus piletine i graha. Kao i u bilo kojoj salati, ne bi trebalo biti više od 4-5 sastojaka, ne računajući začinsko bilje i preljev - u suprotnom, često dobijete meshmash u kojem je teško razlikovati miris dimljenog mesa, ukus graha, piletine i mrkve.

Salata sa sirom i kupusom

Verziju sira možete koristiti kao varijaciju salate od dimljene piletine. Da biste to učinili, morate pripremiti:

1. dimljeni pileći file - 200 grama;
2. tvrdi sir - 100 grama;
3. kineski kupus - glava kupusa srednje veličine;
4. konzervirani ili kuvani bijeli grah - 200 grama;
5. krekeri - 1 pakiranje;
6. majoneza.

Pekinški kupus i piletina se iseku i sipaju u posudu za salatu, tu se stavlja i pasulj, krekeri, sve se soli i pomeša sa majonezom. Možete salatu posipati sirom ili je miješati s ostatkom jela. Majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem ili pola sosa.

Nakon rezanja, kupus se ponekad pospe solju i zdrobi rukama tako da pusti sok, salata će od toga postati samo sočnija. Krekeri za ovu verziju salate odabrani su ne previše začinjeni i mirisni, kako ne bi utapali miris dimljenog mesa i ne prekidali okus kupusa.