Šta ponijeti sa sobom na otvorenom - savjeti i lista potrebnih. Piknik nije samo roštilj: recepti i savjeti Potrebne stvari za piknik

09.04.202327.05.2017

Za vrijeme ljetnih raspusta i školskih raspusta vrijedi izaći iz grada sa cijelom porodicom ili prijateljima i uroniti se u svijetle boje priroda. Kada počnete da se pakujete, prva stvar koju treba da uradite je da napravite listu šta da ponesete za piknik. Tradicionalno, na ovoj listi se nalaze hljeb, sir, povrće, voće, začinsko bilje, mesne i riblje proizvode i krompir. Pogledajmo ih detaljno.

Voće, bobice i povrće

Prilikom odabira voća, bobičastog voća i povrća koje ćete ponijeti sa sobom na piknik, prednost daju sezonskom. Unaprijed se operu, osuše i pakuju kako se ne bi zgužvale u transportu. Preporučuje se da ih sečete na licu mesta. Izuzetak mogu biti slučajevi kada se piknik održava unutar grada, a vrijeme putovanja je kratko.

Može biti paradajz, krastavci, slatke paprike, rotkvice O Koristiti u salatama začinjenim maslinovim ili suncokretovim uljem. Oni će poslužiti i kao odlični dodatni sastojci za sireve i mesne prerađevine u sendvičima. Tikvice i patlidžan su pogodni za roštiljanje.

Prilikom odabira voća dajte prednost bananama, jabukama, kruškama i grožđu. Svježe začinsko bilje poput kopra, luka, peršuna i bosiljka poslužit će kao divan dodatak jelima od povrća, mesa i ribe. Oni dodaju bogatstvo ukusu hrane.

Kada planirate ponijeti krompir na piknik, morate odlučiti da li ćete sa sobom ponijeti gotovo jelo, pripremljeno kod kuće, ili ga kuhati na otvorenom. Ako je izbor pao na gotovo jelo, tada se krumpir može kuhati u koži ili peći u pećnici. Kada odlučite uzeti krumpir sirov i kuhati ga na licu mjesta, dajte prednost malim gomoljima. U prirodi se krompir može skuhati stavljanjem u pepeo vatre. Ovdje postoje dvije opcije. Možete ga staviti onako kako jeste, a možete ga umotati u foliju. Krompir kuhan u foliji bit će čišći, a samim tim i manje prljati.

Hleb

Izbor kruha za piknik u potpunosti ovisi o vašem ukusu. Kakva god da je vaša odluka, pokušajte da uzmete nekoliko vrsta za raznovrsnost. Možda je vrijedno razmisliti i da li sa sobom ponijeti nezaslađene lepinje, možda od njih možete napraviti ukusne sendviče. Prije nego krenete na izlet u prirodu, kruh treba narezati na porcije i spakovati.

Konzerviranu hranu

Konzervirana hrana može biti korisna prilikom pripreme toplih jela. Na primjer, kada kuhate riblju juhu na vatri. Ili može poslužiti konzervirana hrana divan dodatak za sendviče i salate, u zavisnosti od toga koje odaberete. Kada se odlučite da ih ponesete sa sobom, razmislite kako možete otvoriti konzerve u prirodi.

Meso

Vrste mesnih proizvoda koje su pogodne za kuhanje na otvorenom:

kobasice;
kobasice;
pileći file, mariniran za roštilj ili roštilj;
pileća krilca i bataki također marinirani u posebnom grill sosu;
Svinjski, juneći i janjeći fileti, marinirani za roštilj ili roštilj.

Asortiman mesnih proizvoda je velik i na vama je da odaberete u čemu želite uživati u prirodi. Ali ne treba uzimati samo jednu vrstu, bolje je imati raznovrsnost i uzeti više vrsta mesa.

Možete uzeti i one od mesnih proizvoda koji ne zahtijevaju posebnu pripremu, ali se već prodaju gotovi i samo ih treba isjeći i poslužiti. Ovi proizvodi uključuju razne kobasice. Kada ih birate, dajte prednost dimljenima, a kuhane kobasice ne biste trebali nositi sa sobom.

Riba

Riblji proizvodi se obično peku na roštilju ili prave riblja čorba. To može biti riječna ili morska riba. Kakvu ribu ćete ponijeti sa sobom ovisi o vašim ukusnim preferencijama. Preporuča se samo uzeti u obzir da prilikom posluživanja gotove ribe treba sadržavati minimalan broj kostiju.

Jaja

Jaja se koriste u mnogim jelima. Dodaju se u salate i koriste za pravljenje sendviča, a mogu se jesti i kao zasebno jelo. Oni su univerzalni proizvod. Da biste sa sobom ponijeli jaja, prvo ih treba skuvati, ali ih morate oguliti na licu mjesta, prije jela ili dodavanja u jelo.

Sir

Prilikom odabira hrane za piknik ne zaboravite na začine, začine i umake. Korisne su i za kuvanje mesa, ribe i krompira i za preliv salata.

Voda i sokovi

Jedna od stavki na listi koju ne treba zaboraviti je voda. Voda je potrebna za utaživanje žeđi, za ispiranje prljavih ruku i pranje hrane i posuđa ako se slučajno zaprlja. Zbog toga morate uzimati više vode. Za utaživanje žeđi pogodni su i sokovi, voćni napici i kompoti. Treba ih pripremiti kod kuće i ponijeti sa sobom, ali ih treba ohladiti prije izlaska.

Sendviči

Ako planirate piknik u gradu, onda sendviče pripremite kod kuće. A za piknik van grada treba ponijeti sve sastojke sa sobom i pripremiti ih na licu mjesta.

Postoji mnogo recepata za sendviče. Nadjevi za njih mogu biti povrće, sirevi, razno meso, riba, jaja. Nemojte se zadržavati na samom receptu. Bolje je iskoristiti svoju maštu i napraviti sendviče od onoga što je na stolu.

Lavash roll

Odlična alternativa sendvičima su rolnice od lavaša. Punjenje za njih je isto kao i za sendviče. Sir, začinsko bilje, povrće, meso, jaja i riba - svi ovi proizvodi mogu se savršeno kombinirati jedni s drugima. Istina, ne bi trebalo kombinovati meso i ribu u jednoj rolnici.

Inventar

Kada odlučujete koje ćete proizvode ponijeti sa sobom na piknik, ne zaboravite razmišljati o tome koja će im oprema biti od koristi. Za transport proizvoda trebali biste koristiti kontejnere s poklopcem. Za duga putovanja ljeti vrijedi pripremiti termo torbu kako se hrana ne bi pokvarila. Također je vrijedno razmisliti o tome kako ćete rezati povrće i voće; za to trebate uzeti nož i malu dasku za rezanje.

Za konzerviranu hranu trebate uzeti poseban otvarač za konzerve. Ako planirate piti vino na otvorenom, tada se unaprijed pobrinite za vadičep za njih. Također, papirnate salvete ili ručnici mogu dobro doći dok jedete u prirodi, uvrstite ih na svoju listu , da ne zaboravim. Ne zaboravite gdje će se svi učesnici piknika odmoriti i jesti. Ovdje je izbor na vama, da li će to biti kompaktni montažni sto i stolice ili će ih zamijeniti nekoliko prekrivača.

Komplet prve pomoći

Nijedna rekreacija na otvorenom ne bi se trebala odvijati bez kompleta prve pomoći. Trebala bi uvijek biti uz nju. Komplet prve pomoći za piknik u gradu može se razlikovati od kompleta prve pomoći za piknik van grada po tome što sadrži manje lijekova. Ali svaki komplet prve pomoći trebao bi uključivati.

Pješačenje ili piknik u prirodi je možda najpristupačniji vid rekreacije. Izlet u šumu, na rijeku ili jezero omogućit će vam da se opustite i opustite od gradske vreve bez posebnih troškova. Međutim, kako bi vaš odmor bio uspješan i ne bi zasjenila dosadna sitnica, razmislite o svakom detalju, ne dodajte previše i ne zaboravite ništa.

Stvari, proizvodi i predmeti potrebni za piknik ili planinarenje mogu se razlikovati i ovisit će o njihovoj vrsti. Uostalom, u prirodu možete izaći nakratko, samo u šetnju, na cijeli dan ili čak na nekoliko. Glavna svrha opuštanja može biti istraživanje okoline, lov ribe, kuhanje roštilja i zabava djece.

Piknik u prirodi

Ako planirate kratak piknik, na primjer, u parku ili kratku šetnju šumom ili uz rijeku, neće vam trebati puno hrane i stvari. Trebaće vam pokrivač za odmor i večeru, kao i hrana i piće. Od proizvoda možete se ograničiti na sendviče pripremljene kod kuće i voće. Obavezno ponesite vodu i piće kao što su sok ili čaj u termosici. Ručak se može učiniti raznovrsnijim, na primjer, uzmite pečenu piletinu ili meso, svježe povrće, sir i lagane grickalice. Ali imajte na umu da će vam u ovom slučaju trebati i nož, posuđe i salvete.

Ako planirate da idete napolje tokom celog dana, biće vam potrebno više hrane i dodatnih stvari.

Šta skuvati za piknik

Za izlet u prirodu možete odabrati različitu hranu. Glavna stvar je da nije kvarljiva: salate sa majonezom, fermentisani mlečni proizvodi, paštete, kolači itd. Više o jelima koja se mogu pripremiti za piknik možete saznati na. Sada ćemo razmotriti samo glavne proizvode koji vam mogu zatrebati:

Voda za piće, piće. To može biti mineralna voda, sokovi, kompoti. Takva pića je dobro zamrznuti i pomiješati s hranom: tako će dugo ostati svježi. Možete ponijeti i termosicu sa kipućom vodom i vrećicama čaja ili kafe u naljepnicama.
So, umaci, začini, biljno ulje, sirće,. Sol je u svakom slučaju neophodna, umaci i začini potrebni su za roštilj, povrće, meso i salate. Sirće i ulje su korisni za začinjavanje salata i pripremu povrća, šećer - za čaj.
Povrće, zelje. Mogu se jesti svježe, koristiti za pravljenje salata i sendviča ili peći na ugljevlju.
Voće. Služiće kao desert ili lagana užina.
Hleb, pita hleb, somun. Za desert - kolačići.
Meso, perad, riba. Možete uzeti marinirano i kuhati na licu mjesta. Ako ne planirate paliti vatru - gotovu, prženu ili pečenu.
Sirevi, kobasice, kobasice, dimljeno meso. Kobasice i kobasice su pogodne za kuvanje na ugljevlju, sireve i kobasice za sendviče.
Proizvodi za sendviče. To mogu biti: losos, kuvana svinjetina; papaline, sirna pasta, puter.

Bolje je transportovati hranu u korpi: ne samo da izgleda estetski ugodnije od obilja vrećica, već i štiti hranu od oštećenja. Termo torba je dobra za transport hrane: štiti je od kvarenja.

Osim hrane za piknik, trebat će vam još neke stvari i predmeti.

Šta poneti na piknik

Sredstvo protiv insekata, . Ako se piknik održi krajem maja, početkom juna, vrijedi ga uzeti i, pošto ih u ovo vrijeme ima dosta u šumi.
Noževi. Vrijedi uzeti ne samo jednu, već nekoliko.
otvarač. Ako planirate piti vino, trebat će vam i vadičep.
Daska za rezanje. Bilo bi dobro da je lagana i plastična. Možete uzeti i nekoliko, tada će kuvanje ići brže.
Posuđe. Jednokratna je pogodnija za piknik. Možete koristiti i plastične, ali imajte na umu da ćete kasnije morati oprati suđe. Ne zaboravite šolje, viljuške, kašike, činije za salate, ćevape, mogu biti plastične ili gvozdene. Ako planirate da kuvate riblju čorbu ili kašu, uzmite lonac.
Klešta za gvožđe, viljuška, lopatica. Trebat će vam ako povrće ili meso kuhate na roštilju ili roštilju.
Brazier. Bilo bi bolje da je sklopiva. Ako imate roštilj, ne morate tražiti opremu za prženje na licu mjesta. Na njega je prikladno postaviti i rešetke i ražnjiće, tako da možete lako kuhati bilo koje jelo na uglju.
Mreže, ražnjići.
Upaljači, šibice, tečnost za upaljač, papir za paljenje.
Ogrevno drvo ili ugalj. Uzmite ih ako ljetujete u području gdje je teško pronaći suhe grane ili je nedavno padala jaka kiša.
Hatchet. Potreban je za cepanje drva. Ako koristite drveni ugalj, neće vam trebati alat.
Prekrivači, ćilimi.
Stolnjaci za jednokratnu upotrebu.
Peškiri, salvete.
Sklopivi namještaj. Možete i bez sklopivih stolica i stola, ali ako ih imate i imate priliku da ih ponesete sa sobom, onda ih svakako ponesite. S takvim namještajem vaš boravak će biti što ugodniji.
Procesna voda. Vrijedi uzeti više, pogotovo ako u blizini nema vode.
Vlažne maramice, toalet papir, sapun. Djevojke bi mogle koristiti ogledalo i češalj.
peškir za plažu. To će biti neophodno ako planirate odmor u blizini vode.
Kupaći kostimi, kupaće gaće. Mogu biti korisni ne samo za opuštanje uz vodu, već i za sunčanje, na primjer, na šumskoj čistini.
Stvari za zabavu. Da bi ljetni piknik u prirodi bio zanimljiv i zabavan, pobrinite se za zabavu. Za to će vam možda trebati lopta, karte, reketi, gitara, radio ili kasetofon na baterije, štapovi za pecanje, kamera, dušek na naduvavanje.
Igračke za djecu. Kako bi spriječili da se vaša djeca dosađuju i traže da idu kući, razmislite o njihovom slobodnom vremenu. Za njih možete uzeti zmaja, skakati užad, obruče, balon, kante, lopatice, kalupi, prstenovi na naduvavanje, bojanke, društvene igre.
Topla odeća. Izvan grada uveče može biti hladno.
Vreće za smeće.

Ukoliko planirate odmor duži od jednog dana, pored navedenog trebat će vam:

šatori,
sve što vam je potrebno za spavanje - jastuci, ćebad, posteljina, ćebad - ovo će zamijeniti vreće za spavanje,
turističke pjene ili zračni madraci - zamijenit će one uobičajene.

Možda će vam trebati i neke sitnice:

kabanice,
uže – možete ga koristiti za sušenje odjeće ili za izradu baldahina,
građevinski film - koristan za izradu iste nadstrešnice,
presvlačenje tople odeće,
baterijska lampa - po mogućnosti moćna i obična,
četkica za zube,
brijač,
pasta za zube,
konac i igla.

Predloženu listu proizvoda možete diverzificirati konzerviranom hranom.

Šta ponijeti sa sobom na planinarenje

Ako ne idete na dugo planinarenje, ograničite se na minimum stvari, jer ćete ih morati nositi. Prije svega, vodite računa o hrani. Za kratku šetnju najbolja opcija- sendviče. Treba ih dopuniti povrćem, a za desert su pogodni voće i kolačići. Osim toga, svakako će vam trebati ruksaci, udobne cipele i kape, kao i voda za piće.

Za dugo planinarenje morate se pažljivo pripremiti. Prilikom pakovanja vodite računa o trajanju, složenosti rute i vremenskim uslovima: to će odrediti da li se isplati opskrbiti toplom odjećom ili možete putovati lagano. Razgovarajte sa učesnicima planinarenja ko će šta uzeti, kako ne bi uzeo isto. U svakom slučaju, stvari koje će vam trebati su:

Ruksak. Trebao bi biti prostran i udoban. Optimalnim se smatra ruksak zapremine od 50 do 70 litara, za snažne muškarce do 100 litara. Mora biti napravljen od guste, jake tkanine, a trake moraju biti sigurno pričvršćene.
Šator, vreća za spavanje, prostirka za spavanje. Trebat će vam ako planirate noćno kampovanje. Ove stvari će učiniti vaš odmor što ugodnijim.
Nož, sjekira, upaljači ili šibice. Šibice treba dobro zatvoriti. Na primjer, zamotajte ga u vrećicu i zamotajte trakom.
Lampa. Bolje uzmi faru.
Cloth. Možda će vam trebati par kompleta donjeg rublja ili termo donjeg rublja, tri do četiri para čarapa, topli džemper, par majica, šorts, kapuljača, kapa, vjetrovka, farmerke, patike, sandale, odjeća za spavanje, kupaći kostim ili kupaće gaće - ako nosite Na ruti ćete naići na vodene površine pogodne za kupanje.
Kabanica.
Higijenski predmeti– toalet papir, vlažne maramice, sapun, pasta za zube, četkica, higijenski ruž za usne.
Ogledalo, češalj.
Ručnik.
Štap za pecanje.
Repelent protiv insekata, krema za sunčanje.
Novac i pasoš. Obavezno ih spakujte u zatvorenu vrećicu.

Ljeto je skoro tu! Još malo, i roditelji će slobodno disati, skrivajući školske ruksake svoje djece u ormarima. Još malo, i svaka porodica će se spremiti da krene na put - da se opusti u prirodi, prošeta decu umornu od školske godine i zaboravi na gradsku vrevu. Glavna stvar je ništa ne zaboraviti.

Stoga, nakon odabira mjesta i vremena za piknik, Unaprijed proučavamo listu potrebnih stvari i proizvoda za piknik …

Šta ponijeti na piknik od hrane i proizvoda - lista onoga što pripremiti za piknik za cijelu porodicu

Voce i povrce. Treba ih oprati i spakovati unaprijed kako ne bi gubili vrijeme na otvorenom. I postoji ograničena količina čiste vode na pikniku (uzmite više!). Trebat će vam za riblju čorbu, ukusan čaj, pranje ruku i umivanje mališana. Nemojte se zanositi egzotično voće, da svoj piknik ne provedete iza grmlja najbližeg parkingu. Za povrće obično uzimaju standardni set - paradajz, krastavce, začinsko bilje, tikvice za ćevape, krompir (mali - za pečenje), paprika, luk- za ćevape i riblju čorbu. Inače, krompir možete prethodno skuvati kod kuće u ljusci.

Konzerviranu hranu. Ne govorimo, naravno, o paprikašu (osim ako u planu nije jednonedeljni izlet sa šatorom), već o konzervi za prilog - kukuruzu, pasulju, zeleni grašak, masline, malo slani krastavci itd.

Za sendviče. Preporučljivo je odabrati gotove komade u pakovanjima u prodavnici kako biste uštedjeli vrijeme na pikniku - tvrdi sirevi, kobasice ili kuhana svinjetina, mast itd.

Meso, riba, jaja. Ribu je bolje kod kuće pržiti na komade, birajući filete (samo će biti lijeno petljati se s kostima, a djeci će zadati dodatnu glavobolju). Meso se može kuvati i kod kuće ili marinirati za ćevape (oko 0,5 kg za 1 osobu) i poneti sa sobom u prikladnoj posudi za pečenje na roštilju. Pileći ćevap (usput rečeno) se brže kuva. Postoji i opcija - pileća krilca pržena na vatri sa začinima. I, naravno, hladna pržena piletina bit će radost za sve - ne zaboravite na to, pripremite je unaprijed. Dan ranije skuvajte jaja, tvrdo kuvana.

Šećer, so, sosovi (majonez/kečap), začini.

Hrana za djecu. Ako vaši mališani ne jedu odraslu hranu, pobrinite se da i oni naprave zabavu. Uz osnovnu ishranu djece možete uzimati i njihovo omiljeno voće, sokove i slatkiše. Biće teško kuvati kašu na vatri, pa će kaša biti rešenje instant kuvanje- srećom, danas ih ne nedostaje. Birajte slatkiše bez brzog kvarenja krema i krema.
Hleb, lepinja(u različitim pakovanjima!), keksi, krekeri, kolačići.

pića -čaj (u vrećicama), kafa (posebno je ukusna u prirodi), sokovi, voda (sa rezervom), pića za odrasle (umjereno).

Malo o pravilima transporta i jedenja hrane na pikniku:

Ne nosite sa sobom kvarljivu hranu. paštete, sirova jaja, kolače, mekane sireve, skutu i sve vrste super svježih lepinja ostavljamo kod kuće.

Kupite prenosivi frižider za vaš automobil, ili barem rashladnu torbu. Pogotovo ako ljetujete s djecom. Gotova jela prevozite samo u njoj. Ako to nije moguće, dno vrećice obložite novinama i obložite hranu flašama sa hladnom vodom. U prirodi možete napraviti frižider na starinski način - tako što ćete iskopati rupu u sjenovitom komadu zemlje (pijesak) i u nju sakriti upakovanu hranu.

Sve proizvode i pripremljena jela treba staviti u plastične posude - prvo, zgodno je (ništa se neće prosuti, neće se naborati ili izgubiti izgled), a drugo, poklopci posuda mogu biti korisni za postavljanje "stola".

Jasno je da nema smisla nositi sa sobom sarmice, punjene paprike i činiju kotleta ako ćete pržiti ćevape. Ali dok se ovaj ćevap skuva, imaćete vremena da ogladnite 10 puta. Pa pogledaj zlatna sredina i uzmite ono što će zaista biti relevantno i ukusno.

Lista stvari za piknik za cijelu porodicu - šta vam je potrebno za piknik u prirodi?

Naravno, lista stvari će za svakoga biti drugačija. Ako putujete pješice, na jedan dan i sami, ovo je jedna opcija, ali ako velika kompanija(sa porodicama), za vikende i sa 2-3 auta - potpuno drugačije.

Stoga, polazite od svojih potreba, a mi ćemo vam reći šta može biti korisno na pikniku.

Šator. Čak i ako putujete na dan, može biti korisno za one koji se žele opustiti, odrijemati, otrijezniti ili igrati gusara i majkinih kćeri. Koristan će vam biti i šator koji će vam sačuvati glavu od sunca i iznenadne kiše.

Vreće za spavanje, prekrivači, ćebad, ćilimi - apsolutno nema načina da odete na piknik bez njih.
Ulje za "sto" . Ili možda čak i sam sto (sklopivi), ako ima dovoljno mjesta u autu.
Sklopive stolice ili ležaljke. Ili zračni madraci (kreveti) i jastuci – za udobnost (ne zaboravite na pumpu). Sklopive stolice - za starije osobe.

Topla odeća u slučaju da je piknik dugo planiran - uz jutarnji pecanje, noćnu pjesmu uz vatru uz toplo kuhano vino i kasna buđenja uz pjev ptica.
Za vatru. Drveni ugalj za roštilj, sjekire za ogrjev (+ drva za ogrjev ako ih nema na licu mjesta), lopatica, upaljači/šibice, novine za paljenje, rukavice.
Roštilj, ražnjići, roštilj rešetka. Folija za pečenje krompira, ribe ili povrća.

Bowler ispod riblje čorbe i kuvanog vina, tiganj od livenog gvožđa, duga kašika za mešanje.
Za pecanje: štapovi za pecanje/predenje, mamci/prilozi, akvarijum, čamac/pumpa, mamac, uže za pecanje, udice/sinkeri.
za sto: posuđe za jednokratnu upotrebu - tanjiri različitih veličina i dubina, čaše, plastični pribor za jelo.
Papir i vlažne maramice , toalet papir, tečni sapun.
Vadičep, otvarač za konzerve , obični noževi za rezanje hrane, daska za rezanje.
UV lijekovi, za sunčanje, protiv komaraca i krpelja (sprejevi i kreme, spirale).
Suncobrani.
Predmeti za kupanje : kupaći kostimi / kupaće gaće, ručnici, prstenovi na naduvavanje i dušeci.
Komplet prve pomoći(jod, briljantno zeleno, zavoji, flasteri, aktivni ugalj, lijekovi za bolove u trbuhu i probavne smetnje, spazmolitici i analgetici, lijekovi protiv alergija, za srce, itd.).
Za zabavu : gitara, radio ili prijemnik, igre (šah, backgammon, itd.), lopta, frizbi, badminton, knjiga ili novine sa ukrštenim riječima.
Za djecu: igračke (lako se čiste), set mladih graditelja zamkova od pijeska, bazen za mališane, markeri/albumi (ako djecu privlači kreativnost). Obavezno ponesite presvuku, udobnu obuću, toplu odeću, kape za glavu i navigatorski privezak za vrat (da se ne izgubite).
Vreće za smeće tako da nakon piknika možete ponijeti svo smeće sa sobom.
Kamera, kamera, telefon, baterijske lampe . Sa rezervnom baterijom.

Prilikom odlaska na piknik u prirodi lako je zaboraviti na nešto važno. Posljedice mogu biti različite: od blage neugodnosti do narušenog raspoloženja. Stoga, kako biste u potpunosti uživali u prirodi, dobro razmislite šta ponijeti sa sobom, a šta pripremiti kada idete napolje.

Neophodne stvari

Korpa ili rashladna torba. Teško je zamisliti kampovanje bez korpe za piknik ili rashladne torbe. Prvi će održati da hrana izgleda lijepo, a drugi će joj također produžiti rok trajanja. Inače, ako stavite smrznutu flašu vode na dno obične vrećice, doprinijećete i boljem očuvanju hrane.
Namještaj (posteljina) za piknik. Voditi računa o tome kakav će biti vaš odmor nije ništa manje važno od osmišljavanja menija za boravak na otvorenom. To može biti ćebe, sklopivi sto, stolice za piknik ili drugi predmeti na kojima možete udobno sjediti.
Oprema za loženje vatre. Kako ne biste gubili vrijeme na traženje grmlja, možete unaprijed pripremiti drva za ogrjev ili drveni ugalj. Posebne tekućine za upaljač također će biti korisne. Šibice su pogodne i za obične i za dugotrajne utakmice (za vjetrovito ili vlažno vrijeme). Još bolje ih je zamijeniti upaljačem.
Posude za piknik. Prvo morate odrediti potreban broj jela. Ovo uključuje pribor za jelo za svakog učesnika piknika, posuđe za sva jela i rezervne opcije u slučaju da se pridruži neočekivani gost ili se nešto zaprlja. Najbolja opcija je set posuđa za jednokratnu upotrebu.

Uređaji za pripremu i zagrevanje hrane. Izbor zavisi od toga šta planirate da kuvate. Može:

Lonac za riblju juhu;
set za roštilj (ražnjići, roštilj, koplja, itd.);
aparat za roštilj;
daska za rezanje;
noževi, vadičep i ključ za otvaranje konzervi.
platnene rukavice za okretanje ražnja.

Komplet prve pomoći. Kada razmišljaju šta da ponesu na piknik, mnogi ljudi zaborave na lekove. Ali rijetko su suvišni. Komplet prve pomoći za piknik treba da sadrži:

antiseptik;
protuupalna mast;
antialergijski lijekovi;
patch;
tablete za ublažavanje bolova;
pojedinačne lijekove koji bi učesnicima piknika mogli biti potrebni.

Proizvodi za ličnu higijenu. Komplet za piknik treba da sadrži salvete, rolnu toalet papira, vlažne maramice i proizvode za žensku higijenu. Takve stvari nikada nisu suvišne, prije svega to se odnosi na salvete.

Šta će još biti korisno? Lista potrebnih stvari uvelike zavisi od količine vremena koje planirate da provedete na otvorenom. Može se proširiti baterijskom lampom, sjekirom ili vrećama za smeće. Ovo drugo će vam u svakom slučaju dobro doći.

Teško je zamisliti rekreaciju na otvorenom bez sporta i igara. To znači da sa sobom trebate ponijeti loptice i opremu za badminton ili tenis. Dobro će doći i društvene igre: karte, dame, backgammon... Osim toga, ako ima djece, treba razmišljati o igračkama.

Šta ponijeti na piknik od hrane: lista

Na prvi pogled, sve što vam treba za piknik u prirodi su pripreme za roštilj. U stvarnosti, meni za piknik na otvorenom ne bi bio potpun bez sljedećih proizvoda:

Prije pakiranja hrane, eliminirajte kvarljivu i drugu bezvrijednu hranu sa svoje liste za piknik. Odlučujući koju hranu ponijeti za piknik, pobrinite se da svi proizvodi zadrže svjež izgled i miris. Da biste to učinili, stavite svaki proizvod u posebnu posudu.

Šta skuvati za piknik?

Piknik meni se sastavlja na osnovu ukusnih preferencija svih učesnika. Kako ne biste gubili dragocjene minute odmora na kuvanje, pripremite se kod kuće. Zato je bolje da povrće za salatu iseckate kod kuće, a začinite i posolite tokom piknika. Ali prije svega, trebali biste se pobrinuti za roštilj za piknik. Nudimo jednostavan recept za piknik sa fotografijama.

Pileći ćevap u marinadi od limuna:

spoj: pola čaše soka od limete, pola čaše limunovog soka, 80 g meda, 1 češanj belog luka, pola kilograma pileći file, paprika.

Priprema. Piletina se marinira oko pola sata. Za marinadu samo pomiješajte med u posudi, sok od limuna i seckani beli luk. Nakon što izvadite piletinu iz marinade, komadiće mesa navucite na ražnjiće naizmjenično sa paprikom. Takav šiš ćevap najbolje je pržiti do 10 minuta na zatvorenom roštilju, a mora se povremeno okretati i podmazati marinadom.

Šta kuhati osim roštilja? Mnoga jela za piknik su odlična jer se mogu jesti i bez viljuške. Na primjer, možete pripremiti ražnjiće s mocarellom i cherry paradajzom. Na dvostranom roštilju možete pržiti bilo koji proizvod, od kobasica do ribe. Ako imate lonac, pripremite supu ili riblju čorbu. Na kraju možete spustiti goruću žicu, tada će jelo dobiti aromu vatre. Tradicionalne grickalice za piknik dobro se nadopunjuju pilavom ili šurpom.

Slatkiši se ne mogu isključiti iz recepata za piknik. Najlakši način da napravite čokoladni fondi. Sve što treba da uradite je da otopite čokoladicu zajedno sa kremom. Zatim možete pozvati goste da umoče voće u ovu smjesu. Druga, ništa manje lagana opcija deserta je voće na žaru. Banane, ananas, plantaine i kruške su idealni. U osnovi, ne morate previše brinuti o receptima za piknik na otvorenom. Čak i najjednostavnija jela u prirodi dobijaju poseban ukus.

Ideje za piknik

Noćni piknik. Provođenje noći na otvorenom zahtijeva dodatne pripreme. Osim šatora i vreća za spavanje, trebat će vam topla odjeća (najmanje dva kompleta), ćebad, vazdušni dušek i repelent za insekte.

Šta može biti bolje od piknika u ugodnom ljetnom danu? Samo piknik, korektno organizovan. Često zaboravljene sitnice poput noža za rezanje hrane ili soli mogu pokvariti dojam obroka u prirodi. Ako idete sa velikom grupom ili sa djecom, vrlo je važno unaprijed osmisliti jelovnik kako bi svi bili siti nakon aktivnosti na otvorenom. Pročitajte naš članak o tome koju hranu djeca trebaju ponijeti u prirodu da bi njihov piknik bio uspješan.

Koja je najbolja hrana za piknik?

Na pikniku se odmaramo od gradskog života i uživamo u druženju s prirodom. Stoga hrana treba da bude što prirodnija sa obiljem zelenila i povrća. Ne opterećujte stomak, a posebno dete, teškim i masnu hranu. Zaboravite na složene salate sa majonezom, najbolje ih je ostaviti za zimnice. Ako baš želite, sastojke možete ponijeti sa sobom i pripremiti salatu na licu mjesta.

Svježi ćevap ili pečena riba, svježe ili grilovano povrće, voće - najbolji izbor za seosku šetnju. Kao što znate, priroda podiže apetit, pa je, dok se sprema topla hrana, dobro imati set različitih poslastica kojima se i djeca i odrasli mogu prepustiti u pauzi između utakmica.

Inače, mnogi ljudi piknik povezuju ne sa roštiljem, već sa sendvičima. Ali kao glavni obrok, pogodni su samo za kratku šetnju. Ako planirate putovanje za cijeli dan, sendviči mogu biti samo dobra užina.

Najbolje je da ih ne pravite kod kuće, inače će se hleb izmrviti, a puter i sir istopiti tokom transporta. Ponesite sve sastojke sa sobom (da uštedite vrijeme, možete ih odmah kupiti u obliku kriški) i dijete će za par sekundi moći samo napraviti svježi sendvič. Osim sira i kobasica, u temu sendviča savršeno se uklapaju razne paštete, papaline, začinsko bilje i povrće, pa čak i kavijar od tikvica. Srdačna alternativa sendvičima - kuhana jaja. Tako je lijepo oguliti jaje i pojesti ga sa kruhom i hrskavim krastavcem!

Ako je u društvu puno ljudi, ili samo odlučite uštedjeti na roštilju, ponesite sa sobom gotovo rashlađeno meso. Na primjer, dimljena piletina ili prženi pileći file, pečena svinjetina ili govedina. Druga opcija su kobasice ili kupati, koji se mogu kuhati na ražnju ili na roštilju uz šiš ćevap. Tako će biti raznovrsnosti na stolu, a bit će manje stresa na glavnom jelu. Osim toga, neki ljudi jednostavno ne vole roštilj u velikim količinama.

Kako biste istakli ukus svježe pripremljenog mesa ili ribe, dobro ih je poslužiti uz prilog. Manje je muke kada od kuće ponesete gotov prilog, kao što je kuvani krompir, grašak iz konzerve ili kukuruz. Ali mnogo je ukusnije kada ga sami skuvate u prirodi. Povrće (patlidžane, paprike, paradajz) pecite na roštilju ili ražnju ili u foliji na ugljevlju. I, naravno, klasik logorskog života - krompir pečen u vatri! Bez soli i začina, čudesno poprima ukus i aromu. I kakva je zabava djeci - izvaditi ugljenisan krompir i unutra pronaći vruću i ukusnu kašu.

Svježe povrće i začinsko bilje - jedite što više! Možete i bez priloga ako je na stolu činija seckanog paradajza i krastavaca. Grozdovi kopra, perje zelenog luka, grančice peršuna - bogatstvo vitamina koje bi svakako trebalo da bude na vašem pikniku.

Ne zaboravite na voće, ovo je omiljena poslastica djece i odraslih u prirodi: jabuke i kruške, breskve, banane, au sezoni - lubenice i dinje. Najvažnije je da se voće dobro opere i da znate reakciju vaše djece na njih. Bolje je ne eksperimentirati s egzotičnim voćem daleko od kuće.

Ako nema dovoljno voća za desert, možete ponijeti kolačiće, medenjake, vafle ili peciva za one koji vole slatko. Bolje je izbjegavati slatkiše sa nadjevom, posebno one na bazi kajmaka ili svježeg sira. Može curiti od vrućine, ili, ne daj Bože, može se pokvariti, što može dovesti do trovanja. Čokolada i bomboni se takođe mogu rastopiti; ako nemate rashladnu torbu, bolje je da ih ne nosite sa sobom.

Koju hranu deca treba da ponesu na piknik?

Ako imate vrlo malu djecu koja putuju s vama, morat ćete razviti poseban meni za njih, uzimajući u obzir njihovu dob. Kašu možete kuhati u loncu na vatri ili koristiti instant kašu i hranu za bebe.

Svi proizvodi se moraju transportovati u posebnoj torbi. I one za koje su potrebni posebni uslovi skladištenja, u termo vrećici sa hladnim akumulatorom. Hranu treba spakovati u papirne kese ili foliju, može se „ugušiti“ u plastici. Ne zaboravite da imate dovoljno vode za piće.

Dakle, hajde da sumiramo i sastavimo uzorak liste proizvodi za piknik s djecom.

Meso ili riba za pečenje na vatri
Gotova piletina
Sol, začini, kečap, senf
Povrće, zelje
Voće
Sendvič kruh ili pita kruh
Nezaslađene pite
Dimljena kobasica
Tvrdi sir
Krekeri, keksi, krutoni
Voda i sokovi
Čajna kafa
Vafli, slatka peciva

Ugodan odmor!