Jedan je od glavnih sastojaka u skoro svaki 2-3 recepta, i nije ni čudo, jer bilo da se radi o kuvanom ili konzervisanom zrnu kukuruza, ono ostaje bogato vlaknima, zahvaljujući kojima ukus poslastice postaje svetliji - slatkasto nežne note osetio! Takve salate se brzo i lako pripremaju, vole ih i djeca i odrasli. Kukuruz se odlično slaže sa kuvanim pilećim prsima, krompirom, slatkom crvenom paprikom, štapićima od rakova, sirom, pa čak i ribljim mesom.
Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:
Neće biti problema s izborom začina - možete eksperimentirati sa začinima ili dodati one koje preporučuju iskusni kuhari. Ako je jelo začinjeno majonezom, onda možete nasjeckati 1-2 češnja bijelog luka, ako s biljnim uljem, zatim svježi luk, koji se prvo može lagano pržiti u tavi. U hladnoj sezoni u salate s kukuruzom često se dodaju kuhana sitno sjeckana jaja, krompir, sirne mrvice, meso peradi. Oduševite svoj dom gurmanskim poslasticama - recepti za kukuruznu salatu će vam pomoći!
Salate od konzerviranog kukuruza pripremaju se ne samo uz dodatak rakovih štapića. Ima zanimljivih i veoma ukusnih recepata.
Salate sa kukuruzom su ukusne i zasitne. Razmotrite neke zanimljive salate sa.
Klasična salata sa štapićima od rakova i kukuruzom
Salata sa štapićima od rakova odavno je prestala biti poslastica i priprema se ne samo za praznike, već i za diverzifikaciju svakodnevnog jelovnika. U salatu od rakova sa kukuruzom možete dodati svježi krastavac, koji jelu daje svježinu i čini okus originalnijim.
- štapići od 200 g;
- 2 svježa krastavca;
- 3 jaja;
- majonez i kiselo vrhnje za preljev;
- konzerva kukuruza;
- gomila svežeg začinskog bilja.
kuhanje:
- Ocijedite vodu iz kukuruza i stavite u činiju za salatu.
- Štapiće rakova narežite na tanke komade i dodajte štapićima.
- Krastavce narežite na tanke trakice. Da bi salata bila mekša, možete skinuti koru s njih.
- Zelenje dobro operite i sitno nasjeckajte.
- Skuvati jaja, iseckati na male kockice.
- Sve sastojke sjediniti zajedno i dobro promiješati.
- Pomiješajte 2 kašike kisele pavlake sa istom količinom majoneza i začinite salatu.
Kukuruz salata od krastavca od rakova je spremna za posluživanje.
Salata sa kineskim kupusom i kukuruzom
Pekinški kupus je lako počeo da zamjenjuje obični bijeli kupus u salatama i ima neutralan okus, koji ne kvari kvalitetu jela. Kupus se odlično slaže sa kukuruzom i. Jelo se priprema veoma brzo, što je plus. Štapiće možete zamijeniti mesom od rakova.
Sastojci:
- zelje svježe ili sušeno;
- 200 g mesa rakova ili pakovanje štapića;
- majoneza;
- pola konzerve kukuruza;
- 1/3 glavice pekinškog kupusa;
- 2 jaja;
- svježi krastavac.
Koraci kuhanja:
- Jaja skuvati i ohladiti, pa iseći na sitne kockice.
- Narežite štapiće ili meso na male komadiće. Krastavac sitno narežite na trakice, ako je tvrda možete ukloniti koru.
- Kupus operite i dobro otresite vodu, inače će ući u salatu i ispasti će vodenast. Narežite na trakice, ne baš male.
- Stavite sve sastojke u činiju za salatu, dodajte kukuruz i majonez. Gotovu salatu možete posuti začinskim biljem.
Potrebni sastojci:
- 2 krompira;
- 250 g pilećeg filea;
- konzerva kukuruza;
- 2 kisela krastavca;
- majoneza.
Priprema salate:
- Meso iseći na sitne komade i pržiti.
- Krompir skuvajte u ljusci, ohladite i ogulite. Narežite povrće na male kockice.
- Krastavce iseckati, zelje iseckati, ocediti svu tečnost iz kukuruza.
- Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu i začinite majonezom.
Za praznike možete poslužiti ukusnu salatu sa kukuruzom i pilećim mesom. Gostima će se svidjeti sa zanimljivom kombinacijom sastojaka.
Od kukuruza i kobasica može se napraviti ukusna salata. Salata je hrskava i lagana. Svježi krastavac će jelu učiniti svježim u proljeće, a kukuruz će dodati laganu slatkoću.
Sastojci:
- 300 g dimljene kobasice;
- konzerva kukuruza;
- majoneza;
- 2 svježa krastavca;
- 4 jaja.
kuhanje:
- U slanoj vodi skuvajte tvrdo kuvana jaja, narezana na duguljaste komade.
- Narežite kobasicu na ne baš dugačke trake.
- Sveže krastavce narežite na trakice, ocedite vodu od kukuruza.
- Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonez. Dodajte crni biber i sol po ukusu.
Jednostavna i istovremeno ukusna salata sa kobasicom i krastavcima dopasti će se porodici i gostima.
Za kuhanje možete koristiti kuhani i konzervirani kukuruz, te crveni pasulj.
Sastojci za kuvanje:
- 2 kašike kisele pavlake;
- 250 g sira;
- kiseli krastavac;
- 400 g pasulja;
- 100 g raženih krekera;
- 300 g kukuruza;
- kašika skroba;
- zeleni luk;
- gomila svežeg začinskog bilja.
kuhanje:
- Skuvati pasulj i kukuruz. Ako odaberete konzerviranu hranu, dobro je ocijedite.
- Možete uzeti krekere kupljene u prodavnici, ili možete napraviti svoje. Hleb narežite na kockice, malo posolite i osušite u otvorenoj rerni na plehu.
- Krastavac nasjeckajte na sitne kockice, zelje nasjeckajte i dodajte kukuruzu i pasulju.
- Zalijte salatu pavlakom, po potrebi posolite i pobiberite.
- Komad sira će biti potreban za pravljenje korpe u kojoj će se servirati salata. Sir propasirajte kroz rende i pomiješajte sa škrobom. Sipajte sir u zagrejanu šerpu. Kada se sir otopi skloniti sa vatre. Dok je palačinka sa sirom vruća, njome prekrijte naopaku čašu i oblikujte u korpu.
- Dodajte krekere prije serviranja salate.
Pa, ko ne želi da kuva jednostavno, već da bude ukusno? Naravno, ovo je san svake domaćice. Zato vam želim ponuditi jednostavan recept za ukusnu kukuruznu salatu za svaki dan. Sastojci su lako dostupni, a vrijeme kuhanja gotovo da i ne postoji. Pokušajte!
Sastojci:
- Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
- Jaja - 3 kom.
- Tvrdi sir - 200 g
- Majonez
Korak po korak fotografije kako napraviti jednostavnu i ukusnu salatu od kukuruza:
Jaja se skuvaju i ohlade. Fino mrvimo.
Ocediti vodu iz kukuruza i dodati ostalim sastojcima.
Ljeti možete koristiti svježi kukuruz. Samo skuvajte 4 glavice kupusa i nožem odrežite zrna.
Posolite i začinite majonezom po ukusu.
Promiješamo i naša salata je spremna za svaki dan. Vrlo jednostavno i ukusno. Spremni za samo 15 minuta.
Dobar tek svima!
ZANIMLJIVO JE ZNATI
Prednosti kukuruza
Kukuruz ima veoma dobar vitaminsko-mineralni sastav. Sadrži vitamine A, E, C, PP i skoro celu grupu B. Od minerala sadrži magnezijum, kalcijum, mangan, gvožđe, cink, fosfor – ukupno 26 elemenata periodnog sistema. Osim toga, sadrži puno vlakana, masnih i eteričnih ulja, škroba, mono- i disaharida. Ovako bogat sastav čini ga veoma korisnim za ljudski organizam. Pomaže u jačanju imunološkog sistema, pomaže u čišćenju organizma od toksina i štetnih toksina, preventivno djeluje na bolesti srca i krvnih žila, značajno smanjuje nivo lošeg kolesterola u krvi, blagotvorno djeluje na funkcionisanje crijeva i cijelog probavnog sistema u cjelini. Također značajno ubrzava metabolizam i pomaže u borbi protiv viška kilograma. Ima holeretička i diuretička svojstva, pa se preporučuje upotreba kod hipertenzije i sklonosti edemima. Ali što je najvažnije, siguran je i za alergičare i za dijabetičare.
Kukuruz je takođe veoma koristan za pacijente sa enterokolitisom. Činjenica je da tvari koje sadrži inhibiraju procese propadanja i fermentacije. Inače, malo ljudi zna, ali neutrališe dejstvo alkohola. Osim toga, poboljšava stanje nervnog sistema i pomaže u suočavanju sa depresijom i stresom, pa čak i u ublažavanju migrenskih bolova. Selen, koji se nalazi u njegovim žitaricama, usporava proces starenja i pomaže u prevenciji nastanka i razvoja raka.
Kako odabrati pravi sir
Danas na policama naše radnje postoji veliki izbor sireva, ali nisu svi kvalitetni. Da biste odabrali kvalitetan proizvod, morate obratiti pažnju na sljedeće detalje:
- Na etiketi. Trebalo bi da piše "sir", a ne "proizvod od sira". Potonji će imati veliku količinu biljnih masti.
- Boja može varirati ovisno o vrsti, ali bi trebala biti ujednačena po cijeloj glavi. Ako je u sredini tamniji nego na rubovima, onda je sir nezreo, a to pogoršava njegov okus i korisna svojstva.
- Oči bi trebale biti približno iste veličine i ravnomjerno raspoređene po površini.
- Obratite pažnju na rez, ako primijetite male bijele mrlje na površini, odbijte kupnju. Tako nastaje plijesan, što znači da proizvod nije svjež ili je narušena tehnologija skladištenja mliječnih proizvoda.
Ocijenite recept
|
Ukusna i zadovoljavajuća zrna kukuruza mogu se naći u receptima za razna popularna jela. A kuvani, blago usoljeni kukuruz, koji se ljeti često može vidjeti na tezgama uličnih prodavaca, odavno je uz sladoled postao omiljena poslastica djece. Nije li čudo što se zrna kukuruza sve više koriste za pripremu hranjivih salata originalnog ukusa. A zbog činjenice da se konzervirani kukuruz može bez problema kupiti u bilo koje doba godine, recepti za najjednostavnije ukusne salate s kukuruzom, koje se mogu pripremiti za svečani stol za Novu godinu, za rođendan, za godišnjicu , i za druge značajne događaje, posebno su popularni.
U prethodnim člancima rekli smo vam kako da brzo pripremite popularnu prazničnu salatu Mimoza, a takođe smo objavili korak-po-korak recepte sa fotografijama koje olakšavaju pravljenje čuvenog Cezara, mesne salate sa kukuruzom i dimljenom piletinom ili šunkom, salate od povrća sa kukuruzom, krastavcima, pasuljem i paradajzom, salate od pečuraka sa šampinjonima i voćne salate, koje uspešno kombinuju slatkasta zrna kukuruza i komadiće ananasa iz konzerve.
Ispod ćete pronaći najjednostavnije recepte sa fotografijama korak po korak za brzu pripremu ukusnih, svježih krastavaca, kuhanog pirinča i krekera. Uprkos činjenici da je kukuruz veoma zadovoljavajući i hranljiv proizvod, on ne doprinosi debljanju.
Stoga mnogi nutricionisti preporučuju uključivanje laganih salata od povrća ili voća sa zrnima kukuruza u ishranu za efikasno mršavljenje. Na primjer, ovaj proizvod sadrži vitamin kolin (B4), koji pomaže u normalizaciji metabolizma i razine kolesterola u krvi. Osim holina, kukuruz sadrži korisne vitamine A, biotin (H ili B7), E i elemente u tragovima kao što su kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe i natrijum.
Ako trebate brzo postaviti stol prije dolaska gostiju, a gotovo da nema vremena za pripremu svečanih jela, onda vam savjetujemo da obratite pažnju na recepte sa fotografijama za pripremu univerzalnih salata, koje uključuju konzervirani kukuruz, štapiće od rakova, kuvani pirinač, krastavci, krutoni. Za pripremu praznične salate po ovim receptima potrebno je 5-10 minuta, a neobičan okus mirisnih i sočnih jela pripremljenih na brzinu oduševit će sve vaše goste.
♦ BRZA SALATA OD KUKURUZA RECEPTI:
Najjednostavnija salata od kukuruza iz konzerve sa štapićima od rakova.
♦ JOŠ RECEPATA SA FOTOGRAFIJOM:
U pogledu nutritivnih vrijednosti, kukuruz se može izjednačiti sa pirinčem ili mahunarkama. Prvobitno područje uzgoja kukuruza je Južna i Srednja Amerika, gdje se uzgajao oko 5. milenijuma prije Krista.
Ako detaljnije razmotrimo sastav kukuruza, onda se u njemu može naći puno korisnih tvari. Među vitaminima ima mnogo vitamina grupe B, PP, C, minerali su takođe u izobilju: fluor, kalijum, jod, fosfor.
Hranljiva vrijednost ove kulture je značajna i iznosi oko 100 kilokalorija na 100 g proizvoda. Međutim, zbog probavljivosti se brzo probavlja, a korisne tvari se apsorbiraju u krv kroz zidove želuca. Stoga čak i nutricionisti preporučuju jesti kukuruz.
Što se tiče uticaja na ljudski organizam, ova žitarica odlično utiče na probavni sistem, normalizuje metabolizam i povećava ukupnu vitalnost. Za dijetalne svrhe, teško je pronaći proizvod koji bi mu više odgovarao. Međutim, kod nedovoljne tjelesne težine, slabog apetita i čira na želucu od kukuruza, preporučuje se uzdržavanje.
Sada je kukuruz jedna od najpopularnijih žitarica. Za njegovu sadnju izdvajaju se ogromne površine. Rekorder po uzgoju kukuruza su Sjedinjene Američke Države. Kina i Ukrajina takođe mnogo rastu.
U kulinarstvu, kukuruz je čvrsto zauzeo svoju nišu, pomerajući druge žitarice i pasulj sa podijuma. Evropske kuhinje bile su posebno prožete ljubavlju prema kukuruzu.
Dakle, klipovi se obično kuvaju i jedu sa solju ili sosom. Da bi se kukuruz sačuvao za zimu, konzervira se. Zauzvrat, konzervirani kukuruz se koristi za pripremu salata od povrća, drugih jela i priloga. U nekim zemljama kukuruz se melje u brašno, a zatim se od njega prave pite, pudingi i žitarice. Kukuruzne pahuljice, osnovna namirnica za doručak u pola zemalja svijeta, postale su veoma popularne, kao i kokice, omiljena poslastica u bioskopima.
Danas vam predstavljamo salate od konzerviranog kukuruza. Ovo su jednostavne i lagane salate, a istovremeno se imaju pravo nazivati samostalnim jelima i biti ukras svečanog stola.
Salata sa štapićima od rakova
Sastojci za salatu od rakova štapića:
- meso škampa - 300 g
- svježe lignje - 300 g
- štapići rakova - 100 g
- kiseli kukuruz - 200 g
- pileća jaja - 2 kom.
- Ruski sir - 150 g
- slatka paprika - 1 kom.
- kisela jabuka - 1 kom.
- sol - po potrebi
- biljno ulje - 2 kašike.
Škampe prvo treba prokuhati, posoliti malo vode. Nakon 2 minute ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.
Lignje se mogu uzimati svježe ili smrznute. Moraju se narezati vrlo sitno i u tavi, uz dodatak biljnog ulja, pržiti uz stalno miješanje.
Pileća jaja treba kuvati oko 5-7 minuta, oguliti i narendati na sitno rende. Rakove štapiće takođe treba iseći na komade. Ruski sir treba nasjeckati na sitno rende.
Komponente salate pripremljene ranije moraju se pomiješati i preliti majonezom. Za dekoraciju možete oguliti slatku papriku, iseći na trakice i staviti na salatu. Također na tanjir treba staviti oguljenu i narezanu jabuku.
Mesna salata
Potrebni sastojci za kuvanje salate sa mesom:
- dimljeno meso - 300 g
- kriške kiselog ananasa - 1 konzerva
- pileća jaja - 6 kom.
- majonez - 200 g
- kopar i peršun - 20 g
Meso se mora iseći na sitne kockice. Jaja je potrebno kuvati 7 minuta i oguliti, a zatim iseći na komade. Teglu ananasa treba otvoriti, ocijediti od sirupa. Procedite i kukuruz. Kopar i peršun treba sitno nasjeckati.
Komponente salate moraju se pomiješati i začiniti majonezom.
Salata od krompira
Potrebni sastojci za pripremu krompir salate:
- pileća jaja - 3 kom.
- sijalica - 1 kom.
- majonez - 150 g
- krompir - 3 kom.
- teleća džigerica - 200 g
- kiseli krastavac - 3 kom.
- kiseli kukuruz - 200 g
- sol - po potrebi
- stonog sirćeta
- peršun
Krompir je potrebno skuvati u ljusci. Kada je gotovo, oguliti i sitno iseckati. Luk se mora oljuštiti, sitno nasjeckati i ukiseliti, preliti s malo sirćeta i promiješati. Ostavite da se marinira nekoliko minuta. Zatim procijedite i koristite za pravljenje salate. Jetru treba skuvati u kipućoj vodi, koja je prije toga bila malo posoljena. Kad je gotovo, ohladiti i iseći na kockice. Ukiseljene krastavce takođe treba sitno iseckati.
Jaja za ovu salatu potrebno je kuvati oko 8 minuta, a zatim ih oguliti i narendati na sitno rende.
Takvu salatu je potrebno ukrasiti u slojevima sljedećim redoslijedom: luk, krompir i majonez, zatim džigerica i majonez, krastavci, kukuruz i majonez, jaja i gusta mreža za majonez. Ovu salatu možete ukrasiti grančicama peršuna. 
Salata sa krutonima
Potrebni sastojci za pravljenje salate sa krutonima:
- krekeri - 100 g
- kiseli kukuruz - 400 g
- kiseli pasulj - 400 g
- topljeni sir - 1 pakovanje
- sol - po potrebi
- beli luk - 3 čena
- majonez - 150 g
- kopar i peršun - 20 g
Konzerve kukuruza i pasulja otvorite otvaračem, ocedite marinadu i pomešajte ova dva sastojka. Sir je potrebno iseći na komade i takođe pomešati sa prethodnim komponentama. Svemu dodajte krutone.
Beli luk je potrebno oguliti i zgnječiti presesom za beli luk. Pomiješajte bijeli luk sa majonezom, promiješajte i ovim umakom prelijte salatu. Gotovu salatu možete ukrasiti grančicama kopra i peršuna.
Salata sa dimljenim prsima
Potrebni sastojci za pripremu salate sa dimljenim prsima:
- dimljeni pileći file - 200 g
- kiseli kukuruz - 1 konzerva
- štapići rakova - 200 g
- krekeri - 1 kom
- majonez - 150 g
File treba iseći na kockice, a štapiće od rakova na male komadiće. Sve sipajte krutonima i dodajte proceđeni kiseli kukuruz. Sve komponente prelijte majonezom i ostavite da se kuha neko vrijeme.
korejska salata
Potrebni sastojci za kuvanje korejske salate:
- pileće meso - 300 g
- jaja - 3 kom.
- šargarepa na korejskom - 130 g
- kiseli kukuruz - 200 g
- majonez - 200 g
- suncokretovo ulje - 50 g
- sol - po potrebi
Za ovu salatu meso treba iseći na komade i pržiti u tavi sa malom količinom suncokretovog ulja i soli. Kad je gotovo, stavite na tanjir i u meso dodajte šargarepu na korejski način. Kukuruz takođe treba sipati u prethodne sastojke, pre toga procediti.
U ovoj salati potrebno je napraviti omlet od jaja. Potrebno je razbiti jaja i dodati im 1 kašiku. majonez, umutiti u homogenu masu i pržiti sa obe strane na maloj količini suncokretovog ulja. Gotove omlete treba izrezati na kvadrate i staviti u salatu. Sve prelijte majonezom i dobro promiješajte. 
Salata sa jabukama i kobasicom
Potrebni sastojci za pripremu salate sa dimljenom kobasicom:
- krekeri - 100 g
- slatka i kisela jabuka - 1 kom.
- kiseli kukuruz - 200 g
- peršun i kopar - 50 g
- dimljena kobasica - 200 g
- majonez - 100 g
Krekere treba sipati u duboku posudu. Jabuku je potrebno oprati, oguliti i izrezati na sitne kockice. Teglu kukuruza treba otvoriti, ocijediti od marinade i sipati u prethodne komponente. Peršun i kopar takođe treba sitno iseckati. Takvoj salati možete dodati i dimljenu kobasicu, koja će je učiniti još boljom. Sve izmešati i preliti majonezom.
Salata sa šunkom
Potrebni sastojci za pripremu salate sa šunkom:
- beli kupus - 1 kom.
- kiseli kukuruz - 200 g
- šunka - 200 g
- krekeri - 100 g
- majonez - 150 g
- sol - po potrebi
Kupus treba iseckati na tanke trakice. Šunka ili možete uzeti dimljenu kobasicu također se mora narezati na trakice. Proceđeni kiseli kukuruz se mora dodati prethodnim sastojcima. Odozgo sipajte krutone i pomiješajte sa solju i majonezom. Takvu salatu je bolje jesti odmah nakon pripreme, dok se krekeri ne namoče.
salama salata
Potrebni sastojci za pripremu salate:
- salama kobasica - 200 g
- Edam sir - 200 g
- pileća jaja - 6 kom.
- kiseli kukuruz - 200 g
- beli luk - 3 čena
- majonez - 150 g
Jaja je potrebno kuvati 8 minuta u kipućoj vodi, oguliti i iseći na kockice. Kobasicu je takođe potrebno iseći na kockice. Sir narendajte srednje krupno. Ogulite i izgnječite bijeli luk kroz presu. Sve kuvano izmešati i preliti majonezom. 
salata od pečuraka
Potrebni sastojci za pripremu salate od pečuraka:
- šargarepa - 2 kom.
- kiseli kukuruz - 200 g
- luk - 2 kom.
- pečurke - 300 g
- pirinač - 8 kašika.
- suncokretovo ulje - 40 g
- majonez - 100 g
- peršun - 10 g
Pečurke prvo treba prokuhati u kipućoj vodi dok ne omekšaju, uz malo soli. Kada bude spremno, procijedite i isperite hladnom vodom.
Luk se mora oguliti, sitno nasjeckati i do pola sipati u tiganj sa zagrijanim suncokretovim uljem. Pečurke je bolje uzeti šampinjone, jer ih je lakše kuhati. Pečurke narežite i stavite u tiganj sa lukom. Sve to pržite uz stalno mešanje.
Drugu polovinu nasjeckanog luka propržiti sa šargarepom naribanom na sitno rende.
Sve ohladite i pomiješajte sa procijeđenim kukuruzom, posolite i prelijte majonezom. Zatim dobro promiješajte.
Salata sa čipsom
Potrebni sastojci za pravljenje salate sa čipsom:
- salama kobasica - 100 g
- kiseli kukuruz - 100 g
- pileća jaja - 2 kom.
- listovi zelene salate - 30 g
- čips - 20 g
- crne masline - 12 kom.
- majonez - 150 g
- sol, mljeveni biber - po potrebi
Kobasica se mora iseći na trake. Zelenu salatu možete istrgnuti rukama. Jaja kuvajte u kipućoj vodi 5 minuta, ogulite i narežite na kockice. U sve sastojke dodajte proceđeni kukuruz, so, biber i majonez. Dobro promešati i ostaviti na hladno mesto na neko vreme.
Kada servirate, salatu ukrasite maslinama i stavite čips oko ruba tanjira.
Salata od kineskog kupusa
Potrebni sastojci za pripremu salate od kelja:
- Kineski kupus - 1 kg
- kiseli kukuruz - 200 g
- pileća jaja - 3 kom.
- pileće meso - 600 g
- majonez - 200 g
- sol - po potrebi
Kineski kupus je potrebno nasjeckati na tanke trakice i dodati mu procijeđeni kukuruz. Jaja je potrebno kuhati u kipućoj vodi 7 minuta, oguliti i sitno nasjeckati. Meso skuvajte, posolite, ohladite i trgajte rukama. Lagano posolite sjedinjene sastojke i prelijte majonezom. 
Salata sa konzerviranim ananasom
Sastojci za pravljenje salate sa ananasom iz konzerve:
- pileći file - 600 g
- pileća jaja - 3 kom.
- kriške kiselog ananasa - 300 g
- kiseli kukuruz - 200 g
- Ruski sir - 200 g
- majonez - 200 g
- sol, mljeveni biber - po potrebi
Piletina mora biti kuvana, prethodno posoljena. Kada je gotova, ohladite i narežite na komade. Jaja je potrebno kuvati u kipućoj vodi 8 minuta i očistiti. Zatim narežite na komade i sjedinite sa piletinom. Ruski sir također treba narezati na kockice i staviti u zdjelu s prethodnim komponentama. Dodajte proceđeni kukuruz i ananas, posolite, pobiberite i sve prelijte majonezom.
Salata sa krastavcima
Sastojci za salatu od krastavaca:
- kiseli kukuruz - 340 g
- paradajz - 3 kom.
- svježi krastavci - 4 kom.
- sijalice - 2 kom.
- sir - 150 g
- suncokretovo ulje - 50 g
- sol - po potrebi
Lukovice je potrebno oguliti i narezati na kolutove. Sveže krastavce je bolje narezati na kriške, a paradajz na kriške. Sir se mora iseći na kockice. Ako nema sira, onda možete uzeti bilo koji drugi tvrdi sir. Proceđeni kukuruz dodati prethodnim sastojcima, posoliti, preliti suncokretovim uljem i dobro promešati.
riblja salata
Potrebni sastojci za pripremu riblje salate:
- riba - 300 g
- kiseli kukuruz - 200 g
- krompir - 2 kom.
- svježi krastavac - 2 kom.
- pileća jaja - 2 kom.
- zelena salata - 30 g
- sijalica - 1 kom.
- peršun - 20 g
- zeleni luk - 10 g
- majonez - 200 g
- suncokretovo ulje - 40 g
- sol - po potrebi
Riba se mora kuvati u kipućoj vodi, prethodno posoljenoj, dok ne omekša. Kada se ohladi, onda treba izvaditi kosti (ako ste uzeli fil, biće lakše). Krompir se mora skuvati u ljusci, oguliti i iseći na kockice. Jaja je također potrebno kuhati u kipućoj vodi nekoliko minuta, oguliti i narezati na sitne komade.
Sipajte proceđeni kukuruz u činiju. Također rasporedite nasjeckani riblji file i sve sastojke ranije pripremljene salate. Dodajte sitno nasjeckani peršun i zeleni luk.
Luk je potrebno oguliti, nasjeckati i propržiti u tiganju uz dodatak male količine suncokretovog ulja dok ne porumeni.
Svježi krastavac isjeći na krugove i dodati zajedno sa prženim lukom u činiju sa salatom. Sve treba posoliti i začiniti majonezom. Zatim dobro promiješajte.
Kukuruz salata sa tunjevinom
