हर साल एक अद्भुत गर्मी हमें सभी प्रकार के जामुनों की उत्कृष्ट फसल से प्रसन्न करती है। मौसम एक उज्ज्वल, लाल, नाजुक और बहुत सुगंधित बेरी - स्ट्रॉबेरी के साथ खुलता है! सबसे पहले, इसे बस खाया जाता है, फिर इसका उपयोग सभी प्रकार के डेसर्ट और पेय तैयार करने के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, कैसे। एक नियम के रूप में, जाम जरूरी पकाया जाता है, लेकिन कैसे, स्ट्रॉबेरी के साथ पकाए बिना? मैं स्वादिष्ट, सुर्ख, चमकीले बन्स सेंकने का प्रस्ताव करता हूँ। सुगंधित बेरी भरने के साथ संयुक्त रसीला हवादार आटा एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो गर्म गर्मी, घर के आराम का आनंद ले रहा है। पल को जब्त करो - अपने घर को लाड़ करो!
पकाने की विधि जानकारी
खाना पकाने की विधि: ओवन में ।
कुल खाना पकाने का समय: 4 घंटे
सर्विंग्स: 12 टुकड़े।
अवयव:
भाप के लिए:
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 70 ग्राम
- सक्रिय सूखा खमीर - 1 चम्मच।
- गर्म दूध - 200 मिली
- चीनी - रेत - 40 ग्राम
जांच के लिए:
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 430 ग्राम
- वेनिला चीनी - 1 पाउच (15 ग्राम)
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- मक्खन - 50 ग्राम
भरने के लिए:
- स्ट्रॉबेरी - 400 ग्राम
- चीनी - रेत - 70 ग्राम
- स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल
बन्स को ब्रश करने के लिए:
- जर्दी - 1 पीसी।
- क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल
खाना बनाना
- सबसे पहले आपको आटा तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक साफ कप में गर्म दूध डालें, चीनी - रेत, सूखा सक्रिय खमीर डालें और आटे को छान लें। कप की सामग्री को व्हिस्क से अच्छी तरह हिलाएं, ढक्कन से ढक दें और आधे घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।
- एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर एक साफ गहरे कप में डालें और ठंडा करें।
- पिघला हुआ मक्खन में नमक, वेनिला चीनी, पका हुआ आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मक्खन के मिश्रण में मैदा छान लें, मिला लें, फिर इसे काटने की मेज पर रख दें और अपने हाथों से लोचदार आटा गूंध लें।
- तैयार आटे को गोले का आकार देने के बाद, इसे एक साफ गहरे प्याले में रखिये, ढककर 2 घंटे के लिए गर्म जगह पर रख दीजिये. इस दौरान आटा 2-2.5 गुना बढ़ जाएगा।
- तैयार आटे को आटे की हुई कटिंग टेबल पर रखें, अच्छी तरह से गूंथ लें और 12 बराबर भागों में बाँट लें, प्रत्येक को लगभग 80 - 100 ग्राम।
- स्ट्रॉबेरी फिलिंग तैयार करें। स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें, डंठल हटाकर प्याले में डालें, चीनी-रेत और स्टार्च डालकर मिलाएँ।
- आटे के प्रत्येक भाग से एक गोल केक बेलें, किनारों पर, आटे के किनारों तक न पहुँचकर, काट लें।
- केक के बीच में 1.5 टेबल स्पून स्ट्रॉबेरी फिलिंग डालें। कट के एक किनारे को विपरीत दिशा में और दूसरे को दूसरी तरफ फेंककर एक बन बनाएं।
- इसी तरह बाकी के बन्स भी बना लें।
- आकार के बन्स को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। बेकिंग शीट को बन्स से तौलिये से ढक दें और 30 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें।
- क्रीम के साथ जर्दी को हल्के से फेंटें।
- एक सिलिकॉन ब्रश के साथ व्हीप्ड जर्दी और क्रीम के साथ बन्स को चिकनाई करें।
- एक बेकिंग शीट को आकार के बन्स के साथ 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट का समय बेक करें।
- पके हुए बन्स को ओवन से निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा करें।
मालिक को ध्यान दें:
- स्ट्रॉबेरी के बजाय, आप अन्य जामुन का उपयोग कर सकते हैं: रसभरी, ब्लूबेरी और अन्य;
- तैयार बन्स को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
नमस्कार प्रिय साइट पाठकों। आज फिर से एक खमीर आटा नुस्खा, अर्थात् स्ट्रॉबेरी के साथ रसीला, सुगंधित बन्स। मुझे यीस्ट बेकिंग बहुत पसंद है, आप अपनी पसंद के अनुसार रोल और पाई बना सकते हैं। मुझे वास्तव में खुली भरने वाली नावों के रूप में यह विकल्प पसंद है, यह स्वादिष्ट और सुंदर दिखता है।
स्ट्रॉबेरी की मांग ताजा हो गई है, इसलिए मैं न केवल उनसे (कॉम्पोट) पेय बनाता हूं, बल्कि इसके साथ पाई भी बनाता हूं (मुझे यह पसंद है और), लेकिन सामान्य तौर पर वे मेरे हस्ताक्षर नुस्खा बन गए हैं।
तो, बन्स के लिए हमें चाहिए:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- दबाया हुआ खमीर - 40 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- आटा - 500-600 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम।
खाना पकाने की प्रक्रिया
मैं जानबूझकर अब विस्तार से वर्णन नहीं करता कि बन्स के लिए पेस्ट्री कैसे तैयार करें, यह पहले से ही मेरे ब्लॉग पर है, इसे पढ़ें। संक्षेप में, फिर गर्म दूध, खमीर और एक चम्मच चीनी का आटा गूंथ लें। 40 मिनट के लिए छोड़ दें। उपयुक्त होने पर, बेकिंग (अंडे, नरम मक्खन, खट्टा क्रीम, चीनी) के साथ मिलाएं और आटे से आटा गूंध लें। लगभग 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर उठने के लिए छोड़ दें। 
बन्स बनाने के लिए चाकू से कट कैसे बनाएं
तैयार आटे को भागों में विभाजित करें, मुझे लगभग 16 टुकड़े मिलते हैं। प्रत्येक को अंडाकार केक में रोल करें, पतला रोल न करें। जामुन को बीच में रखें और आटे के साथ, किनारों पर दो काट लें। फोटो दिखाता है, प्रत्येक आधे को भरने से किनारे तक अलग करें और चाकू के साथ बीच में एक चीरा बनाएं।
फिर आटे के एक किनारे को भरने के पीछे खिसकाएं, ताकि छेद बेरीज के ऊपर बड़े करीने से हो।
फिर दूसरे किनारे को भी इसी तरह से मूव करें। यह एक नाव की तरह दिखता है।
अगर स्ट्रॉबेरी खट्टे हैं, तो मैं ऊपर से थोड़ी चीनी छिड़कता हूं। अपनी पसंद के हिसाब से देखें। यदि यह बहुत पका हुआ और रसदार है, तो स्ट्रॉबेरी के नीचे थोड़ा स्टार्च डालने की सलाह दी जाती है ताकि छोड़ा गया रस बाहर न निकले और आटा बेक होने में हस्तक्षेप न करे।
इस तरह से बने बन्स को बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें 20 मिनट तक खड़े रहने दें और एक अंडे (1 जर्दी + 1 बड़ा चम्मच दूध) से ब्रश करें।
पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
आप सुनहरी परत से तत्परता का निर्धारण करेंगे। इस तरह के बन्स किसी भी जामुन और फलों के साथ तैयार किए जा सकते हैं, मैं उन्हें पनीर से भी बनाता हूं। बॉन एपेतीत!
क्या तुम्हें पसंद है घर का बना बन्स- नरम, गर्म, सुगंधित, आपके मुंह में पिघलना और घर, आराम, परिवार, देखभाल की आश्चर्यजनक महक? खमीर आटा बन्सदादी के उदार हाथों, माँ की कोमलता, पिता के घर के बारे में विचार? नाश्ते के लिए ताजा बन्स, आप विरोध नहीं कर पाएंगे। सुंदर और सुर्ख, ये सुंदरियां ध्यान आकर्षित करती हैं, भूख को उत्तेजित करती हैं और आंख को प्रसन्न करती हैं।
क्या आप जानते हैं कि यद्यपि स्ट्रॉबेरी- बेरी मीठा है, हालांकि, अजीब तरह से पर्याप्त है, इसमें चीनी की मात्रा न्यूनतम है - तुलना के लिए, एक नींबू में कई गुना अधिक होता है।
मैं बन्स पर एक मास्टर क्लास की पेशकश करता हूं - तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण निर्देशों के लिए धन्यवाद, आप सीखेंगे कि खमीर आटा से ऐसे प्यारे गुलाब कैसे बनाएं। शायद अगर आप ढूंढ रहे हैं स्ट्रॉबेरी और रूबर्ब रेसिपी, यह सबसे भव्य विकल्पों में से एक है!
अवयव:
3 कला। एल सहारा;
1.5 चम्मच सूखी खमीर;
1 चम्मच नमक;
3 कला। एल वनस्पति तेल;
250 मिलीलीटर दूध;
4 कप मैदा (कांच - 200 मिली);
एक प्रकार का फल, स्ट्रॉबेरी;
आटा गूंथने के लिए अंडा।
एक बड़े कटोरे में, चीनी और सूखा खमीर मिलाएं।
गर्म दूध में डालें।
झाग आने तक 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक बाउल में आधा मैदा छान लें। नमक, मक्खन, अंडा डालें।
बाकी का आटा डालें। चिकना और नॉन-स्टिकी आटा गूंथ लें।
एक गर्म स्थान पर छोड़ दें, एक तौलिया के साथ कवर करें, जब तक कि आकार में दोगुना न हो जाए।
मेरे एक प्रकार का फल, एक विशेष रूप से मोटी त्वचा को हटा दें।
पतले स्लाइस-अर्धवृत्त में काटें।
मेरी, साफ स्ट्रॉबेरी।
आटे को उसी आकार के गोले में बाँट लें। सुविधा के लिए, आप रसोई के पैमाने का उपयोग कर सकते हैं।
आटे की प्रत्येक लोई को गोल आकार में बेल लें। हम आटे के बीच के अंत तक तीन कट बनाते हैं। पहले दो एक दूसरे के विपरीत हैं, तीसरा उनके लंबवत है।
बीच में थोड़ी मात्रा में रूबर्ब और स्ट्रॉबेरी रखें।
चाहें तो थोड़ी चीनी छिड़कें।
पहले एक छोटी "पंखुड़ी" में लपेटें।
फिर दूसरे को।
और अंतिम स्पर्श - हम परिणामस्वरूप कली को आटे के शेष टुकड़े के साथ लपेटते हैं।
यह पहले से ही सुंदर निकला!
हम बन्स को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और प्रूफिंग की प्रतीक्षा करते हैं - लगभग 20 मिनट।
पिघले हुए मक्खन और फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। हम तैयार बन्स को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए लकड़ी के बोर्ड या टोकरी में स्थानांतरित करते हैं।
बॉन एपेतीत!
क्या आप अभी भी कुछ और विचारों की तलाश में हैं, हम आपको दूसरों की पेशकश कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी रेसिपी. केफिर आटा, बिस्किट आटा, कचौड़ी आटा - आप क्या चुनेंगे?
बेशक, यह पकौड़ी शिल्प कौशल का एक क्लासिक नहीं है, हालांकि, आप विरोध करने में सक्षम नहीं होंगे: शानदार आटा, आश्चर्यजनक रूप से रसदार भरना, मिठास और कोमलता .... मम्म, कितना स्वादिष्ट!
अपमान करने के लिए सरल, लेकिन अंत में कितना सुंदर, सुरुचिपूर्ण, सुगंधित!
यह आपको दही क्रीम के साथ बेरी परत के उत्कृष्ट संघ के साथ प्रसन्न करेगा। और पौष्टिक, और उपयोगी, और स्वाद के लिए बहुत सुखद! हाँ, कुरकुरे शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री का क्रस्ट - आप कैसे विरोध कर सकते हैं?
स्ट्रॉबेरी जैम अपने आप में एक स्वादिष्ट मिठाई है, लेकिन इसके साथ की पेस्ट्री स्वाद और सुगंध दोनों को आकर्षित करती है। बन्स, पाई और पाई, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, गर्म बिखरा हुआ है।
- धरती जाम - 180 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 2 चम्मच;
- दूध - 170-190 मिली;
- आटा - 0.5 ग्राम;
- नाली। तेल - 50 ग्राम;
- चीनी - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
- मुर्गी का अंडा। - 2 पीसी।
- वेनिला - आधा बैग;
- नमक - एक चुटकी।
स्ट्रॉबेरी जैम के साथ वेनिला बन्स स्टेप बाय स्टेप
आप तैयार, स्टोर से खरीदे खमीर के आटे से बन्स बना सकते हैं। इसी तरह, जैम को स्टोर से खरीदा जा सकता है, या आप इसे स्वयं या ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ, या फ्रोजन बेरीज के साथ बना सकते हैं।
कैसे बनाएं इस मिठाई को:
- गर्म दूध में खमीर डालें, मिलाएँ, 5 मिनट तक खड़े रहने दें। इसमें नमक और चीनी मिलाएं।
- पिघला हुआ मक्खन और अंडे, वैनिलिन भी है।
- आटे में धीरे-धीरे छना हुआ आटा डालिये, आटा गूथ लीजिये.
- आटे को 40 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें, तौलिये से ढक दें।
- आटा बाहर रोल करें, परिणामस्वरूप परत को एक गिलास जाम के साथ चिकना करें, किनारों के चारों ओर जगह छोड़ दें।
- मानसिक रूप से परत को तीन भागों में विभाजित करें, मध्य भाग बदले में दो पक्षों के साथ कवर होता है। लिफाफे को अपने हाथ से दबाएं, स्ट्रिप्स में काट लें।
- प्रत्येक पट्टी को मोड़ो और एक अंगूठी में मोड़ो।
बन्स को ओवन में 190 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। स्वीडन, वैसे, वैनिला बन को "दादी की खांसी" कहते हैं। क्यों? सबसे अधिक संभावना है, यह इस तथ्य के कारण है कि भरने से खांसी का इलाज होता है।
स्ट्रॉबेरी के साथ सुगंधित पेस्ट्री: व्यंजनों
यह केफिर पर स्ट्रॉबेरी के साथ बहुत स्वादिष्ट पाई निकलता है। केवल केफिर के अतिरिक्त के साथ, चार्लोट की तरह आटा गूंध लें। केक को फूला हुआ बनाने के लिए बेकिंग पाउडर को न भूलें।
मोल्ड में डालें, स्ट्रॉबेरी को काफी मोटा फैलाएं। इसे ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनट में बेक किया जा सकता है। आप एक स्ट्रॉबेरी पाई को धीमी कुकर में बेक कर सकते हैं, जिससे समय 40-50 मिनट तक बढ़ जाता है।
ओवन में स्ट्रॉबेरी के साथ पाई: भरना कैसे बनाया जाता है
मानक फिलिंग में 400-450 ग्राम ताजा फिलिंग, 3 बड़े चम्मच चीनी और 2 चम्मच स्टार्च होता है। जामुन आमतौर पर 4-5 भागों में काटे जाते हैं, स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ डाला जाता है, वहां स्टार्च डाला जाता है। यह आपके पाई बनाना शुरू करने से पहले किया जाता है।
अन्यथा, स्ट्रॉबेरी के साथ बन्स एक मानक तरीके से तैयार किए जाते हैं, खमीर आटा, मूर्तिकला पाई, ओवन में पकाना। यदि ताजा स्ट्रॉबेरी उपलब्ध नहीं है, तो स्ट्रॉबेरी जैम को टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।
स्ट्रॉबेरी पाई: किसके साथ परोसें
यह पेस्ट्री गर्म और ठंडी दोनों तरह से स्वादिष्ट होती है। अक्सर पाई को पाउडर चीनी, कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स, नारियल के गुच्छे के साथ छिड़का जाता है।
काली या हर्बल चाय, कॉफी (या बेहतर - दूध के साथ कॉफी), मीठे कोकोआ ऐसे पेस्ट्री के लिए एकदम सही हैं।
खमीर आटा से स्ट्रॉबेरी के साथ बन्स: आटा के लिए आपको क्या चाहिए
इस सूची का उपयोग करके, आप हमेशा किसी भी भरावन के साथ स्वादिष्ट बन्स के लिए आटा बना सकते हैं।
बन आटा:
- दूध - 250 मिली;
- आटे के लिए चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- सूखा खमीर - 11 ग्राम;
- आटा (आटा के लिए) - 3 बड़े चम्मच। एल.;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- मुर्गी का अंडा। - 2 पीसी ।;
- नाली। तेल - 100 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- जंग। तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- आटा - 3 बड़े चम्मच।
आप चाहें तो आटे में वनीला चीनी और थोड़ा सा पनीर भी मिला सकते हैं।
पकाने के दौरान जैम का रंग बदल जाता है, अगर आप चाहते हैं कि जैम रसदार बना रहे, तो झटपट रेसिपी का इस्तेमाल करें। सिद्धांत रूप में, चमकीले लाल रंग के योजक समान रह सकते हैं।
भरने के साथ इसे ज़्यादा मत करो, लेकिन अगर आप बहुत अधिक भरना चाहते हैं, तो आटे में चीनी की मात्रा कम कर दें। स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी की जगह आप नींबू या खूबानी जैम ले सकते हैं - बहुत स्वादिष्ट।
अलग-अलग फिलिंग के साथ पाई पकाएं, साधारण पाई पर साहसपूर्वक जैम डालें, और थीम वाली पार्टियों की व्यवस्था करें, जैसे स्ट्रॉबेरी कुकिंग पार्टी।
स्वादिष्ट व्यंजन!
स्ट्रॉबेरी जैम के साथ बन: रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ
कितना सुंदर स्ट्रॉबेरी का मौसम है! अब यह मेरे मेनू में लगभग हर डिश में है, मैंने आज भी स्ट्रॉबेरी चीनी बनाने की कोशिश की, जब तक यह निकला, यह बेरी बहुत रसदार है, ठीक है, कुछ भी प्रयोग जारी नहीं है।
स्ट्रॉबेरी के साथ बन्स कोमल, हवादार, सुगंधित आटा होते हैं जो मीठे, स्ट्रॉबेरी, स्वादिष्ट कारमेल और एक अविस्मरणीय मलाईदार पनीर सॉस में भिगोए जाते हैं।
हैलो गर्मियां! मैं आपसे प्यार करती हूँ!
बन्स के लिए मीठा खमीर आटा:
मैं 700 ग्राम आटा छानता हूं मैं आटे को 3 भागों में विभाजित करता हूं 300 ग्राम + 300 ग्राम आटा - यह आटा में चला जाता है और रोल करते समय 100 ग्राम की आवश्यकता होगी।
300 ग्राम आटे में मैं सूखा खमीर 1 पैक = मिलाता हूँ। मैंने पैकेज पर पढ़ा कि खमीर का उपयोग कैसे करें। मेरे पास आज सूखा खमीर है। यदि खमीर शुरू करने की आवश्यकता है, तो मैं कुल मात्रा का 50 मिलीलीटर दूध (गर्म) लेता हूं + वेनिला चीनी (1 पैक) + खमीर का 1 पैकेट = खमीर को ताकत हासिल करने के लिए 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
3 अंडे + चीनी 120 ग्राम + नमक ½ छोटा चम्मच + वेनिला चीनी 1 पैक + 1 नींबू का छिलका (मध्यम कद्दूकस पर पीस लें, केवल पीला भाग) मिक्सर से फेंटें।
मैं + 250 मिली दूध (गर्म) + 100 ग्राम मक्खन (कमरे का तापमान) = हलचल + खमीर के साथ आटा 300 ग्राम = एक कांटा के साथ हलचल जारी रखता हूं।
मैंने इसे टेबल पर फैलाकर 10-15 मिनिट हाथों से गूंथ लिया, धीरे-धीरे टेबल पर 300 ग्राम मैदा डाल दिया, आटा हाथ से निकल जाएगा. आटा हाथ प्यार करता है। सबसे पहले, यह आपके हाथों से चिपक जाता है, लेकिन गूंथने के हर मिनट के साथ, आटा चिकना और अधिक लोचदार हो जाता है और पूरी तरह से चिपकना बंद हो जाता है।
मैं एक गांठ बनाता हूं, इसे एक कंटेनर में रखता हूं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करता हूं और 1.5 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ देता हूं। इस समय के दौरान, खमीर आटा आकार में दोगुना हो जाएगा। आटा तैयार है!
भरने:
मक्खन पिघलाएं 60 ग्राम।
चीनी 150 ग्राम + स्ट्रॉबेरी 50 ग्राम = मिलाएँ और कांटे से गूंदें।
बन्स के लिए सॉस:
मैं क्रीम पनीर 100 ग्राम + पाउडर चीनी 100 ग्राम + क्रीम 100 ग्राम (20%) + स्ट्रॉबेरी 50 ग्राम = चिकना होने तक मिलाता हूं
स्ट्रॉबेरी के साथ बन्स:
मैं टेबल को 100 ग्राम आटे के साथ छिड़कता हूं और आटे को 5 मिमी मोटी एक आयत में रोल करता हूं। मक्खन के साथ सतह को चिकनाई करें और भरने की एक पतली परत (स्ट्रॉबेरी के साथ चीनी) के साथ कवर करें, 5 सेमी के एक मुक्त किनारे को छोड़ दें। मैं आटा को एक रोल में कसकर रोल करता हूं ताकि परतें एक दूसरे से सटे हों। मैंने रोल को 4 सेमी खंडों में काट दिया। मैं इसे एक बड़े, तेज चाकू से करता हूं, दबाएं नहीं, लेकिन आटा देखा।
मैं चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को कवर करता हूं, वनस्पति तेल के साथ चिकना करता हूं। मैं एक दूसरे से 2 सेमी की दूरी पर एक बेकिंग शीट पर बन्स फैलाता हूं, "पूंछ" को टक करता हूं।
मैंने 5-10 मिनट के लिए ओवन में 100C रखा, इस दौरान बन्स मात्रा में थोड़ा बढ़ जाएगा।
मैं ओवन को 180C पर प्रीहीट करता हूँ।
मैंने इसे ओवन में 20-25 मिनट के लिए तैयार होने तक रख दिया।
जैसे ही स्ट्रॉबेरी के साथ बन्स सुर्ख हो जाते हैं, मैं टूथपिक के साथ आटा की तत्परता की जांच करता हूं।
ओवन से निकालें, बेकिंग शीट पर ठंडा करें।
मैं सॉस के साथ गर्म बन्स डालता हूं। आप स्ट्रॉबेरी को स्लाइस में काटकर भी डाल सकते हैं।
- मध्यम आकार के अंडे
- ख़मीर। मेरे पास 1 किलो आटे के लिए डिज़ाइन किया गया खमीर का 1 पैकेट है (यह पैकेज पर लिखा है), लेकिन चूंकि आटा समृद्ध है, इसलिए इसे उठाना अधिक कठिन है, मैं मात्रा बढ़ाता हूं
खमीर 50% तक और मैं आधा पैक नहीं, बल्कि एक पूरा लेता हूं।
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल किया जा सकता है
- खमीर आटा के बारे में एक विस्तृत वीडियो देखें
- क्रीम पनीर वांछनीय है - फिलाडेल्फिया।
