जमे हुए रास्पबेरी चुंबन। रास्पबेरी जेली रास्पबेरी जेली कैसे पकाने के लिए

ताजे सुगंधित जामुन या फलों से बना किसेल, जो गर्मियों में स्वादिष्ट हो सकता है। जब यह विभिन्न उपयोगी विटामिनों से भरा होता है, तो ऐसा लगता है कि आपके पास पहले से ही पर्याप्त सुगंधित स्ट्रॉबेरी, रसभरी और अन्य जामुन हैं, लेकिन आप अभी भी कुछ इतना स्वादिष्ट चाहते हैं। फिर आपको घर की जेली बनानी चाहिए, यह एक स्वादिष्ट चिपचिपी मिठाई है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आती है। इसके अलावा, जेली पेट के लिए बहुत उपयोगी है।

और बेरी सीजन की ऊंचाई पर जेली कैसे पकाने के लिए, आप पूछते हैं, सब कुछ बहुत आसान है। आपको ताजे जामुन या फल, पानी, चीनी, स्टार्च और निश्चित रूप से, जेली पकाने के लिए एक कंटेनर - एक सॉस पैन की आवश्यकता होगी। जरूरी!!! स्टार्च को उबलते हुए खाद में सूखा नहीं डाला जाता है, केवल पतला रूप में, अन्यथा स्टार्च की एक निरंतर गांठ होगी।

आपको कितना स्टार्च चाहिए।

जेली के घनत्व के लिए स्टार्च की आवश्यकता होती है। आप गुणवत्ता वाले आलू या मकई का उपयोग कर सकते हैं। जेली पीने के लिए, आपको प्रति लीटर तरल में एक छोटी स्लाइड के साथ एक बड़ा चम्मच चाहिए। एक बहुत मोटी जेली के लिए, आपको एक स्लाइड के साथ तीन बड़े चम्मच भरे हुए चाहिए। लेकिन एक बात है, लेकिन यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले स्टार्च की गुणवत्ता है।

ताजा जामुन और फलों के अलावा, जेली ताजा जमे हुए या डिब्बाबंद से तैयार की जा सकती है।

जेली कैसे पकाने के बारे में थोड़ा:

• ताजे जामुन या फल, उन्हें धोने की जरूरत है, ध्यान से समीक्षा करें ताकि खराब बेरी सामने न आए, सभी प्रकार की पत्तियों, कटिंग, फलों से हड्डियों आदि को हटा दें। ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो सभी खाल, छोटी बेरी हड्डियों को हटाने और प्यूरी से जेली पकाने या पूरे जामुन का उपयोग करने के लिए जामुन को एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जा सकता है। यहाँ आपके स्वाद के लिए। फलों के लिए, उन्हें पकाने से पहले टुकड़ों में काटने की जरूरत होती है, फिर पकाए जाने पर, एक छलनी से गुजारें या एक ब्लेंडर के साथ हराएं और शोरबा के साथ मिलाएं।
• ताजे जमे हुए जामुन या फलों को पहले से ही फ्रिज में पिघला लें। आप इसे केवल शाम को फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित कर सकते हैं और सुबह ताजे फलों की जेली तैयार कर सकते हैं, या आप इसे मिला सकते हैं। इसके अलावा, जामुन को एक छलनी के माध्यम से पारित किया जा सकता है।
• डिब्बाबंद फल, बेरी कॉम्पोट्स, जूस से जेली। यहां सब कुछ बहुत सरल है, एक जार से सॉस पैन में कॉम्पोट डालें, उबाल लें, चीनी, स्टार्च जोड़ें और घर का बना जेली तैयार है। रस के लिए, यदि आपका घर का रस अत्यधिक केंद्रित है, तो इसे पानी से थोड़ा पतला करें, और फिर नुस्खा का पालन करें।

रास्पबेरी जेली के लिए सामग्री:

• 500 जीआर। - ताजा या जमे हुए रसभरी;
• 1 - 1.5 कप चीनी (या स्वाद के लिए);
• 2 लीटर पानी;
• एक स्लाइड के साथ 6 बड़े चम्मच स्टार्च (यह मोटी जेली के लिए है)।

रास्पबेरी जेली की तैयारी:

जामुन को एक सॉस पैन में रखें और चीनी डालें।

पानी में डालें और बर्तन में आग लगा दें।

आधा गिलास ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आधा गिलास ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

पैन में रसभरी के साथ पानी उबलने के बाद, 2-3 मिनट तक पकाना जारी रखें, आँच को कम से कम करें।

एक पतली धारा में, पतला स्टार्च पैन में डालें और लगातार चम्मच से हिलाते रहें ताकि गांठ न बने। आपको जल्दी से लेकिन सावधानी से हिलाने की जरूरत है ताकि आपके हाथ न जलें। सचमुच उबाल लेकर आओ और गर्मी से हटा दें। हम इसे थोड़ी देर खड़े रहने देते हैं और कंटेनर में डाल देते हैं।

रास्पबेरी चुंबन तैयार है! बॉन एपेतीत!!!

दूसरे दिन मैं वास्तव में जेली चाहता था। आमतौर पर मैंने इसे खरीदे हुए बैग और ब्रिकेट से पकाया, लेकिन आखिरकार मैंने इसे सामान्य मानव तरीके से बनाने का फैसला किया। एक अच्छे व्यक्ति ने मुझे अनुपात का सुझाव दिया, और आज भी मैंने जेली तैयार की, लेकिन मोटी नहीं, ताकि आप इसे पी सकें। यह वही है जो मैं और मेरे पति प्यार करते हैं। आप कल्पना भी नहीं कर सकते कि मुझे खुद पर कितना गर्व था जब तक कि मुझे यह नहीं पता चला कि जेली एक प्राथमिक व्यंजन है और इसे पकाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा।

किसल पानी जैसा और पीने में आसान, मध्यम मीठा निकला। इसे किसी भी जामुन से तैयार किया जा सकता है, जिसमें जमे हुए भी शामिल हैं।

उत्पादों की संख्या 2 गिलास के लिए दी गई है:

• 250 ग्राम रसभरी
• 1.5 कप पानी और 1/3 कप स्टार्च के लिए
• 1 चम्मच सहारा
• 1 चम्मच स्टार्च

हम एक सॉस पैन में जामुन, चीनी डालते हैं, इसे पानी से भरते हैं और मध्यम गर्मी पर डालते हैं। उबाल आने दें और 5-7 मिनट के लिए आग पर रख दें:

फिर हम शोरबा को एक छलनी के माध्यम से छानते हैं और शुद्ध संतृप्त रंग का पेय प्राप्त करते हैं:

अब स्टार्च को ठंडे पानी (1/3 कप) में घोलें:

हम इसे पेय में भेजते हैं, आग लगाते हैं और उबाल लेकर आते हैं। यहां आपको सावधान रहने की जरूरत है, जेली न छोड़ें, अन्यथा वह आपकी असावधानी का फायदा उठाकर भाग जाएगा, फिर आपको चूल्हा धोना होगा। उबलने के बाद, पैन को आँच से हटा दें और ठंडा करें:

स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन पसंद करने वालों के लिए ताजा और जमे हुए जामुन के साथ-साथ जैम से रास्पबेरी जेली के लिए सबसे अच्छी रेसिपी। न्यूनतम प्रयास और लागत - अधिकतम लाभ।

जेली के अनोखे गुणों के बारे में लोग प्राचीन काल से जानते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक है, बल्कि इसे तैयार करना भी आसान है और इसमें अधिक समय और किसी विशेष उत्पाद की आवश्यकता नहीं होती है।

किसेल पूरी तरह से मानव शरीर द्वारा अवशोषित होता है, आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हुए, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

रास्पबेरी जेली एक अद्भुत विनम्रता है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी। इसका अनूठा स्वाद, सुगंध, सुखद मिठास और नाजुक संरचना ने किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ा है।

बेरी विटामिन सी, साइट्रिक, सैलिसिलिक और मैलिक एसिड में समृद्ध है, इसमें फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, क्लोरीन, साथ ही विटामिन बी, पीपी और ई जैसे ट्रेस तत्व भी शामिल हैं।

• मिठाई का घनत्व पेश किए गए स्टार्च की मात्रा पर निर्भर करता है: जेली एक पेय की तरह तरल हो सकती है; मध्यम घनत्व - चम्मच से खाने के लिए; गाढ़ा - इसे ठंडी ट्रीट के रूप में परोसें, मोटी जेली के आधार पर भी आप कई तरह की मिठाइयां बना सकते हैं।
• ताकि तैयार उत्पाद के ऊपर एक फिल्म न बने, इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए।
• पारदर्शी जेली बनाने के लिए वे आलू से बना स्टार्च लेते हैं, मैट डेजर्ट तैयार करने के लिए कॉर्न स्टार्च लेना बेहतर होता है।
• मकई का स्टार्च आलू के स्टार्च से कम घना होता है, इसलिए इसे दोगुना लेना चाहिए।
• स्टार्च को ठंडे या ठंडे पानी में सख्ती से बांधा जाता है, क्योंकि उत्पाद उच्च तापमान से रूखा हो सकता है और तैयार मिठाई अनपेक्षित गांठ के साथ निकल जाएगी।

रास्पबेरी जेली नुस्खा

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

अवयव:

• पानी - 1 लीटर।
• स्टार्च कमजोर पड़ने के लिए पानी - 150 मिली।
• ताजा रसभरी - 250 ग्राम।
• स्टार्च - 60 ग्राम (एक औसत मिठाई घनत्व के लिए)।
• चीनी - 200 ग्राम।

खाना बनाना:

मिठाई स्वादिष्ट सुगंधित और समृद्ध निकलती है, पूरे जामुन पकवान को एक विशेष स्वाद देते हैं। इस तरह की विनम्रता को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में या पेनकेक्स, पेनकेक्स के अतिरिक्त परोसें।

रास्पबेरी से चुंबन

यदि आप तैयार उत्पाद में जामुन पसंद नहीं करते हैं, जैसा कि पिछले नुस्खा में सुझाया गया है, तो ताजा रास्पबेरी मिठाई बनाने की दूसरी विधि आपके लिए उपयुक्त होगी।

उपचार के लिए खाना पकाने का समय: 30-35 मिनट।

अवयव:

• रास्पबेरी - 200 ग्राम।
• पानी - 800 मिली।
• स्टार्च - 75 ग्राम।
• स्टार्च कमजोर पड़ने के लिए पानी - 200 मिली।
• चीनी - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. जामुन के माध्यम से सावधानी से छाँटें, सड़े हुए, सभी सागों को हटा दें, केवल सबसे पके और रसदार फल छोड़ दें। मूल उत्पाद जितना बेहतर होगा, जेली उतनी ही स्वादिष्ट निकलेगी।
2. जामुन को एक कोलंडर में फेंक दें, कुल्ला करें, पानी निकलने दें।
3. अब नुस्खा में सबसे कठिन क्षण: आपको रसभरी से रस निचोड़ने की जरूरत है: जामुन को एक ब्लेंडर में डालें और उन्हें एक प्यूरी में पीस लें, फिर परिणामस्वरूप ग्रेल को या तो एक अच्छी छलनी में या धुंध की कई परतों में डालें और निचोड़ें बेरी अमृत अच्छी तरह से। आप प्रक्रिया को कई बार दोहरा सकते हैं।
4. बेरी केक को पानी में डालें, उबालें, छान लें।
5. रास्पबेरी के रस को पोमेस कॉम्पोट के साथ मिलाएं, चीनी डालें, मिलाएँ।
6. मिश्रण को उबाल लें, तब तक उबालें जब तक कि दानेदार चीनी पूरी तरह से घुल न जाए, फिर ठंडे पानी में पतला स्टार्च डालें।
7. पहले बुलबुले बनने के बाद, पैन को गर्मी से हटा दें।

मिठाई को कटोरे में डालें, ठंडा करें। यह विनम्रता किसी भी क्रीम सॉस या व्हीप्ड क्रीम के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

जमे हुए जामुन से

सर्दियों के लिए जमे हुए रसभरी से, आप स्वादिष्ट और स्वादिष्ट जेली बना सकते हैं, जो ताजे जामुन से बनी मिठाई से कम सुगंधित और स्वस्थ नहीं है।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

अवयव:

• पानी - 1 लीटर।
• जमे हुए रसभरी - 250 ग्राम।
• स्टार्च - 50 ग्राम।
• चीनी - 1 गिलास।
• साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच।

निर्देश:

1. जमे हुए जामुन से जेली पकाना, सिद्धांत रूप में, पिछले व्यंजनों से बहुत अलग नहीं है। मुख्य बात यह है कि रास्पबेरी को उबलते पानी में डुबोना है, इस उद्देश्य के लिए 200 मिलीलीटर पर्याप्त होगा, फिर भी जमे हुए, जामुन के लाभकारी गुणों और डीफ्रॉस्टिंग के दौरान बहने वाले रस दोनों को अधिकतम करने के लिए।
2. इसके बाद, परिणामी रास्पबेरी द्रव्यमान को ठंडा किया जाना चाहिए और एक प्यूरी जैसी स्थिरता के लिए पीसना चाहिए, जिसे बाद में एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए।
3. एक छोटे सॉस पैन में, 600 मिलीलीटर पानी और चीनी मिलाएं, चाशनी को उबालें, इसमें कसा हुआ रसभरी, साइट्रिक एसिड और बाकी ठंडे पानी के साथ मिला हुआ स्टार्च डालें।
4. जेली को उबाल लें, फिर पैन को गर्मी से हटा दें।

साइट्रिक एसिड के लिए धन्यवाद, रास्पबेरी जेली एक सुखद खट्टापन प्राप्त करती है। लेकिन आप इस घटक के बिना कर सकते हैं।

आप और कैसे रास्पबेरी जेली बना सकते हैं?

आप न केवल ताजा और जमे हुए जामुन से, बल्कि रास्पबेरी जाम से भी एक नाजुक और स्वादिष्ट मिठाई तैयार कर सकते हैं। तैयारी का सिद्धांत लेख में प्रस्तुत व्यंजनों के समान है। केवल इस मामले में, आपको चीनी से सावधान रहने की जरूरत है ताकि तैयार उत्पाद की अधिकता न हो। बेशक, रंग और सुगंध इतना स्पष्ट नहीं होगा, लेकिन मिठाई का स्वाद इससे प्रभावित नहीं होगा। चीनी के साथ कसा हुआ जामुन से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन भी उत्कृष्ट है।

मजे से पकाएं।

तीव्र और पुरानी अग्नाशयशोथ वाले लोगों के लिए सूचना:
किसेल सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है जिसका सेवन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारी से किया जा सकता है। जेली का मुख्य लाभ पाचन अंगों की स्रावी गतिविधि को कम करने में, आवरण क्षमता में निहित है। लेकिन क्या अग्नाशयशोथ के साथ रास्पबेरी जैम जेली पीना संभव है? अग्नाशयशोथ के लिए आहार से मेल खाने वाली जेली कैसे पकाएं?

सुपरमार्केट में जाना आसान है, और वहां आप किसी भी जेली और रास्पबेरी जेली को चुन सकते हैं, जिसमें शामिल हैं। हालांकि, इन सभी अर्ध-तैयार उत्पादों में कृत्रिम रंग और स्वाद होते हैं जो प्राकृतिक के समान होते हैं। और यह सभी के लिए हानिकारक है, विशेष रूप से चिकित्सा पोषण की आवश्यकता वाले लोगों के लिए हानिकारक है।

क्या अग्नाशयशोथ के साथ रास्पबेरी जाम से चुम्बन करना संभव है

रास्पबेरी जाम से किसेल स्वादिष्ट, स्वस्थ है, आहार संख्या 5p से मेल खाती है। इसे अग्नाशयशोथ के साथ पिया जा सकता है, भले ही आपने एक स्थिर छूट चरण में प्रवेश नहीं किया हो।

रास्पबेरी जैम जेली की अनुशंसित मात्रा 200 ग्राम है। किसल को गर्म पीना चाहिए और आपको गर्म या ठंडी जेली नहीं पीनी चाहिए। रास्पबेरी जैम सहित किसी भी चुंबन में एक घिनौना बनावट होता है, इसमें एक उपचार गुण होता है - यह पेट और आंतों की दीवारों को ढंकता है, अग्नाशय सहित पाचन रस की रिहाई को रोकता है।

भ्रमित न हों: रास्पबेरी जैम से जेली खाने और ताजा रसभरी खाने से। ताजा रसभरी में एसिड होता है और इस प्रकार पाचन अंगों के स्राव में वृद्धि होती है। इसलिए, अग्नाशयशोथ में ताजा रसभरी को contraindicated है।

मैं आपको जैम से बने रास्पबेरी जेली के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा प्रदान करता हूं

रास्पबेरी जैम से किसेल रेसिपी

अवयव:

• आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ (शायद थोड़ा और);
• ताजा रास्पबेरी जाम (आप रसभरी को चीनी के साथ मोड़ सकते हैं) - 100 ग्राम
• शुद्ध पेयजल - 1 लीटर;
• दानेदार चीनी - 50 ग्राम (स्वाद और इच्छा के लिए)।

रास्पबेरी जैम चुंबन कैसे पकाने के लिए:

1. मोर्स तैयार है।

• पैन में आवश्यक मात्रा में पानी डालें और उबाल आने दें। चलो इसे चूल्हे से उतारें।
• हम जाम को पानी में डालते हैं, हिलाते हैं और छानते हैं। आइए इसका स्वाद लें। यदि रस पर्याप्त मीठा नहीं है, तो स्वाद के लिए चीनी डालें। ठंडा करके बारीक छलनी से छान लें। रास्पबेरी में छोटी हड्डियां होती हैं, जिनकी उपस्थिति अग्नाशयशोथ के लिए अस्वीकार्य है।

1. हम आलू स्टार्च का प्रजनन करते हैं। ठंडे उबले पानी में स्टार्च डालें और एक सजातीय स्थिरता तक मिलाएँ। यदि आप नुस्खा में बताए गए से अधिक स्टार्च डालते हैं, तो जेली अधिक गाढ़ी होती है।
2. हम रास्पबेरी जाम से चुंबन पकाते हैं।

• रास्पबेरी के रस को फिर से उबाल लें, गर्मी को न्यूनतम मूल्य तक कम करें;
• पतला आलू स्टार्च एक पतली धारा में डालें और जोर से हिलाएं ताकि जेली के थक्के न दिखाई दें;
• फिर से उबाल लें, लेकिन उबाल न लें;
• हम स्टोव से हटाते हैं;
• गर्म होने तक ठंडा करें और परोसें।

बॉन एपेतीत!

रास्पबेरी जैम से कैलोरी जेली

100 ग्राम डिश की कैलोरी सामग्री - रास्पबेरी जैम से चुंबन - 62.6 किलो कैलोरी

मुझे लगता है कि यह स्पष्ट है कि यह औसत है। अगर आप गाढ़ी जेली पकाएंगे और चीनी ज्यादा डालेंगे, तो कैलोरी की मात्रा बढ़ जाएगी। यदि जेली तरल है, जैसे कि कॉम्पोट, और बिल्कुल भी चीनी नहीं है, तो रास्पबेरी जैम जेली की कैलोरी सामग्री कम होगी। जेली की कैलोरी सामग्री जैम की कैलोरी सामग्री पर भी निर्भर करेगी।

• प्रोटीन -0.06 ग्राम
• वसा -0.02 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 12.3 ग्राम
• बी 1 -0 मिलीग्राम
• बी 2 -0 मिलीग्राम
• सी -0 मिलीग्राम
• सीए -0 मिलीग्राम
• फे -0 मिलीग्राम

आप इस रेसिपी को संशोधित कर सकते हैं और किसी भी जैम जैसे स्ट्रॉबेरी, खुबानी आदि का उपयोग कर सकते हैं।

ताजा रास्पबेरी चुंबन

यदि आपके पास रास्पबेरी जैम नहीं है, तो आप ताजे जामुन का उपयोग कर सकते हैं। रसभरी को चीनी के साथ 1: 1 के अनुपात में मिलाएं, एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। इसके बाद, उपरोक्त नुस्खा के अनुसार शुद्ध रसभरी का उपयोग करके जेली पकाएं।

जेली के अनूठे गुणों का पता प्राचीन काल से लगाया जा सकता है। इसे तैयार करना आसान है, क्योंकि इसमें अधिक समय और विशेष उत्पादों, स्वादिष्ट, पौष्टिक, स्वस्थ की आवश्यकता नहीं होती है। हमारा शरीर इसे आसानी से अवशोषित कर लेता है, आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है, इसके माइक्रोफ्लोरा को संतुलित करता है, विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, और सर्दी के लिए अच्छा है। किसेल एक सार्वभौमिक क्लीनर है, इसकी संरचना में शामिल स्टार्च शरीर से लवण के उत्सर्जन की प्रक्रियाओं की शुरुआत को उत्तेजित करता है। और हाँ, यह सिर्फ स्वादिष्ट है!

बहुत से लोग जानते हैं, लेकिन यह तथ्य कि इस व्यंजन के लिए विभिन्न भरावों का उपयोग इसे कई पोषक तत्वों का भंडार बनाता है: कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, स्टार्च, पेक्टिन), विटामिन (सी, बीटा-कैरोटीन, समूह बी, दिनचर्या), खनिज (मैग्नीशियम, पोटैशियम) हर किसी को नहीं पता होता है।

यह जेली है जो स्टार्च के उपयोग से तैयार की जाती है, चाहे वह जामुन, दूध, अनाज से जेली हो, जिसका एक आवरण प्रभाव होता है।
वे उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग में पुरानी सूजन प्रक्रियाओं से पीड़ित हैं, गुर्दे, यकृत, मोटापा, रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के रोगों के साथ।

पूरे परिवार की यह विनम्रता, विशेष रूप से बच्चों को इसकी नाजुक संरचना, मिठास, रंग के लिए पसंद है।

जामुन से चुंबन

एक गाढ़ा और स्वस्थ रास्पबेरी पेय तैयार करने के लिए,हमें 15-20 मिनट चाहिए
और साइट निम्नलिखित अवयवों की सिफारिश करती है:

1. 1 लीटर पानी

2. 1 सेंट। रास्पबेरी (ताजा या जमे हुए)

3. 3-4 बड़े चम्मच स्टार्च

4. 0.5-1 बड़ा चम्मच चीनी

चुंबन कैसे पकाने के लिए

व्यंजन विधि
हम 1 लीटर सादा साफ पानी लेते हैं, इसे एक सॉस पैन में डालते हैं और इसे आग पर उबालने के लिए रख देते हैं, 1 बड़ा चम्मच डालते हैं। रसभरी जामुन या तो ताजा या जमे हुए हो सकते हैं।

हम खाना बनाते हैं, कोई कह सकता है, रास्पबेरी कॉम्पोट।
यदि आप जैम से जेली पकाते हैं, तो पानी में जैम से आवश्यक मात्रा में तरल या जामुन मिलाएँ।
जब सुगंधित पदार्थ तैयार किया जा रहा है, हम जेली - स्टार्च का सबसे महत्वपूर्ण घटक तैयार कर रहे हैं।

एक साफ गिलास में, वह 3 बड़े चम्मच स्टार्च को मापता है, जो इसे मोटा चाहता है, आप 4 बड़े चम्मच भी ले सकते हैं, जिसे तरल स्थिरता पसंद है, फिर 2 बड़े चम्मच।
हम 0.5 कप ठंडा पानी (केवल ठंडा) लेते हैं, और वहां वांछित मात्रा में स्टार्च डालते हैं, अच्छी तरह से हिलाते हैं।
लगातार हिलाते हुए, उबलते रास्पबेरी कॉम्पोट में एक पतली धारा में स्टार्च तरल डालें।

उबालने के बाद, हमारी जेली को जामुन से बंद कर दें, वांछित तापमान पर ठंडा करें और आनंद के लिए उपकरणों में डालें।