La cena suele ser la última comida del día, pero suele ser la más agradable porque puedes relajarte y disfrutar de tu comida sin prisas. Además, en este momento toda la familia se reúne en una mesa y comparte las novedades del día. Por supuesto, un lugar especial lo ocupa
se necesita un enfoque especial. De cualquier manera, es una comida importante y, contrariamente al dicho de que se la debe dar al enemigo, queremos que nuestra cena sea variada y sabrosa sin requerir mucho tiempo de preparación.
El problema de las cenas rápidas
Afortunadas son aquellas familias en las que siempre hay alguien en casa que puede recibirte en el trabajo y alimentarte bien. Desafortunadamente, la realidad del mundo moderno sugiere que todos los miembros de la familia trabajan o estudian y sólo se reúnen por la noche y, por regla general, en la mesa. Es el ama de casa quien tiene que cocinar, por muy cansada que esté después del trabajo. Por lo tanto, las amas de casa de todo el mundo están pensando en cómo alimentar adecuadamente a su familia de forma rápida y sencilla y no caer en la impotencia. La comida final debe, ante todo, ser satisfactoria y nutritiva, pero al mismo tiempo no contener grasas excesivas y nocivas ni carbohidratos rápidos, porque nuestro estómago trabaja toda la noche y no debe estar sobrecargado.
El principal problema de las cenas es su tiempo de preparación. La mayoría de los platos requieren mucho tiempo para cortar los alimentos y también vale la pena considerar el proceso de cocción en sí. No querrás perder tu precioso tiempo libre después del trabajo parado frente a la estufa, por lo que debes buscar recetas que no te lleven mucho tiempo, pero que te permitan comer hasta hartarte.
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Si eres una persona reflexiva, probablemente ya sepas de antemano qué cocinar sencillo para la cena. Una estrategia muy rentable es preparar preparaciones que se puedan congelar o simplemente conservar en el frigorífico hasta el momento en que se necesiten. Por ejemplo, si te gustan las patatas al horno, puedes cortarlas en rodajas con antelación, cuando tengas tiempo meterlas en una bolsa para horno y verter allí un poco de aceite de oliva.
Aceite, agrega tus especias favoritas y déjalo en el refrigerador hasta la cena. Cuando llegues a casa del trabajo, solo tendrás que meter las patatas encurtidas en el horno y seguir con tus asuntos, y en 30 minutos la cena estará lista. ¿Qué podría ser más sencillo? Y esto se puede hacer en la mayoría de los casos y cualquier receta se puede reducir a 15 minutos. Muy bueno si estás preparando cenas para la semana. Entonces todo es aún más sencillo: dedica tres horas el fin de semana a los preparativos y, después del trabajo, no tendrás que mirar la estufa ni pensar qué cocinar hoy.
Selección de producto
Como usted sabe, la cena no debe ser pesada ni grasosa; de lo contrario, simplemente no podrá dormir y por la mañana sentirá molestias. Por tanto, un punto muy importante es la elección de los productos y la forma de prepararlos. Esto no significa que por la noche solo puedas comer ensaladas o pescado. Para nada, simplemente reducir la cantidad de aceite al freír y sustituir los alimentos difíciles de digerir por otros más ligeros. Una excelente opción para cenar sería el pescado o el pollo, se trata de una carne blanca ligera, de rápida digestión y que aporta al organismo todas las sustancias necesarias. Y hay muchísimos métodos de cocción útiles, especialmente si tienes un baño maría o una multicocina en casa. Es muy importante recordar que también conviene comer alimentos vegetales en la cena. Asegúrese de agregar una ensalada a su comida y no sentirá pesadez en el estómago. Y un punto más al que merece la pena prestar especial atención es la combinación de productos. Si estás cocinando carne, entonces no es necesario que sirvas patatas o pasta como guarnición, esta combinación, aunque sabrosa, no es nada saludable y no es nada adecuada para la cena. No te olvides de las sopas, se pueden hacer con carne, verduras y champiñones, y para que queden más saciantes añade un poco de grano.
carne para cenar
Uno de los productos más comunes y populares es la carne de vacuno, concretamente la carne de vacuno. A partir de él puedes preparar una gran cantidad de platos diferentes, tanto primeros como segundos. Todo depende de lo que
parte de la máscara de pestañas que utilizas en un caso específico. Si es carne con hueso, entonces puedes preparar un rico caldo para sopa, y si son costillas, entonces simplemente están hechas para hornear, pero lo mejor es el solomillo, puedes hacer cualquier cosa con él. Veamos algunos ejemplos de qué cocinar para la cena de forma rápida y sencilla con este maravilloso producto.
Stroganoff de ternera
Un plato famoso y amado por muchos. Para ello necesitarás filete de ternera, cebolla, ajo (2-3 dientes), pimienta, sal, un poco de mantequilla y nata (20%). El conjunto de ingredientes es pequeño, pero el plato resulta muy sabroso y tierno. Enjuague la carne con agua corriente y córtela en tiras pequeñas. Calentar aceite de girasol en una sartén y colocar en ella la carne. Freírlo a fuego lento hasta que esté dorado. Picar la cebolla y el ajo y agregar a la carne, agregar sal y pimienta. Cuando la cebolla se ablande, vierte nata sobre todo y añade una cucharada de mantequilla para que no se separe la mezcla. Todo lo que tienes que hacer es esperar hasta tener la carne en una salsa espesa y cremosa. Siempre puedes cambiar un poco la receta y agregar tus especias favoritas.
Estofado húngaro
La carne de res para la cena combina bien con las verduras, por lo que el gulash es una excelente opción, la carne queda suave y simplemente se derrite en la boca. La cocción te llevará un máximo de 35 minutos y la preparación de los productos te llevará solo 5 minutos. Cortar un trozo de carne en cubos, picar finamente la cebolla y el ajo, sumergir los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos, quitarles la piel y picar finamente, cortar el pimiento morrón en rodajas pequeñas. Eso es todo la preparación, solo queda sofreír la carne con todas las verduras, echar agua hirviendo por encima y dejar cocer a fuego lento durante 20-30 minutos. Es recomendable cocinar en una cacerola o cacerola. No olvides también la sal, la pimienta y la hoja de laurel. Usando el mismo principio, puedes preparar un guiso, luego puedes agregar calabacines y tomar menos carne, obtienes una opción más dietética.
cerdo para cenar
El siguiente producto popular es la carne de cerdo. Se considera muy graso.
carne. Sin embargo, si tomas las llamadas esquinas, no verás ni una sola raya de grasa allí. La mejor forma de preparar este producto es hornearlo o guisarlo, luego la carne queda suave y tierna. No olvides que todas las recetas se pueden modificar, teniendo en cuenta que puedes hacer algunas preparaciones con antelación para ahorrar tiempo. Así es como puedes preparar comidas rápidas para la cena.
carne en francés
Esta es una receta muy sencilla y gustará a casi todo el mundo. Necesitarás filete de cerdo, puedes cortarlo en rodajas y batirlo, o puedes cortarlo inmediatamente en trozos pequeños. Prepara una bandeja para horno y engrasa con aceite vegetal. Precalienta el horno a 180-200 grados. Entonces, coloque la carne preparada en una capa sobre una bandeja para hornear, agregue sal y pimienta. Luego es el turno de las cebollas y los champiñones, sofreírlos en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén medio cocidos y verter la crema agria, cocinar a fuego lento durante 5 minutos (no más). Luego vierte la mezcla de champiñones sobre la carne de cerdo y cubre todo generosamente con queso rallado y, opcionalmente, espolvorea con perejil o eneldo. Colocar en el horno y hornear durante 25-30 minutos. Puedes preparar todo con antelación, ponerlo en una fuente para horno y congelar. Cuando llegue la hora de cenar, simplemente mete la sartén en el horno durante 25-30 minutos.
Cerdo en la manga
¿Aún te preguntas qué cocinar para cenar de forma rápida y sencilla? Las bolsas y fundas para hornear te ayudarán, cocinar en ellas es muy sencillo, rápido y sabroso. Haz los preparativos con una semana de antelación y congela, ¿qué podría ser más fácil? Corta la carne de cerdo en trozos y déjala marinar con tus especias favoritas y tu elección de aceite, kéfir o jugo de naranja. Solo queda perforar la bolsa para que salga el aire caliente y meterla al horno durante 30 minutos a una temperatura de 180-200 grados. Puedes preparar el plato principal y la guarnición en un solo paquete. Simplemente agrega todas las verduras que quieras junto con la carne. Podrían ser pimientos morrones, calabacines, berenjenas, brócoli o coliflor.
Pollo y pavo para cenar.
Ya se mencionó anteriormente que conviene comer alimentos en la cena que no provoquen pesadez en el estómago y no interfieran con un sueño saludable, por lo que el pollo o el pavo son una opción ideal. Otra ventaja de las aves de corral es que combinan bien con casi todos los productos, por lo que no es necesario devanarse los sesos durante mucho tiempo para elegir una guarnición. En cuanto a tiempo, casi cualquier plato con este ingrediente se puede preparar rápidamente.
Brochetas de pollo con piña
Para preparar este plato bastante exótico necesitarás pollo.
pechuga, concretamente filete, a razón de un filete por persona. Además, necesitarás piña, puedes usarla fresca o enlatada. Corta el filete en cubos, colócalo en un bol y vierte la salsa de soja, agrega pimienta negra, ajo rallado y, si te gusta el aroma del curry indio, luego media cucharadita de esta maravillosa especia. Dejar marinar durante 10-15 minutos, no más. La piña también se debe cortar en cubos. Remojar las brochetas en agua para evitar que se quemen en el horno. Enhebre el pollo y la piña alternativamente y coloque las brochetas terminadas en una bandeja para hornear. Precalienta el horno a 180 grados y coloca allí una bandeja para hornear durante 20 minutos. Puedes servir arroz o puré de patatas como guarnición. Este plato se puede preparar sin brochetas, pero simplemente hornee todo en papel de aluminio. Esta receta también te resultará útil si no sabes qué cocinar para una cena navideña. Los pequeños kebabs con un sabor exótico seguramente complacerán a sus invitados.
al horno con ajo
Coger muslos de pollo y marinarlos en kéfir con especias durante 30 minutos, colocarlos en una bandeja para horno o en una fuente para horno y cocinar en el horno a 180 grados durante 30 minutos, este plato es muy sencillo y no requiere ninguna habilidad especial. Puede agregar 2-3 dientes de ajo, cebolla y laurel para darle sabor a la marinada de kéfir, así como cualquier especia de su elección.
pavo mexicano con verduras
Hoy en día muchos supermercados venden pavo precortado, para preparar este plato necesitarás un filete de pechuga. Será necesario cortarlo en trozos pequeños. También necesitarás pimiento morrón, tomate, cebolla, ajo, pasta de tomate, maíz enlatado y especias. Calentar el aceite en una sartén, picar la cebolla y el ajo en trozos grandes y cocinar a fuego lento en el aceite hasta que estén tiernos. Luego coloca el pavo en la sartén y fríe hasta que la carne se ponga blanca. Pele el pimiento morrón de las semillas y córtelo en rodajas grandes. Sube el fuego a alto y fríe la carne y los pimientos hasta que se doren. Pelar el tomate, escaldarlo con agua hirviendo y rallarlo. En esta mezcla diluir una cucharada de pasta de tomate y el líquido en el que se encurtió el maíz. Vierte lo que tienes en la sartén, agrega agua si es necesario para que cubra toda la carne. Agrega maíz y especias al gusto; si te gusta más picante, asegúrate de agregar una pizca de pimienta de cayena roja. Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que esté cocido, luego agregue las hierbas picadas y ya puede retirar del fuego. Obtendrá una gran cantidad de salsa aromática y sabrosa, en la que es muy agradable mojar rebanadas de pan. No dejes de probar esta receta.
Pescado para cenar
¿Qué mejor que un pescado sabroso, tierno y ligero para cenar? Especialmente si se trata de pescado de mar, porque contiene muchos microelementos útiles. Por supuesto, este no es un producto muy familiar para los habitantes de la zona media, pero casi cualquier pescado, desde la trucha hasta el abadejo, se puede encontrar congelado.
Filete de salmón
El producto semiacabado que deberá comprar es exactamente como se llama. Es muy fácil y rápido de preparar y el conjunto de especias es mínimo. Puedes cocinarlo en una sartén o hornearlo en papel de aluminio, de cualquier manera obtendrás un plato excelente. Para hornear, primero debes marinar ligeramente el filete, vertiendo un poco de jugo de limón o lima y espolvorear con sal y pimienta. Luego envuélvalo en papel de aluminio y hornee durante 15-20 minutos a 185 grados. La salsa de crema de ajo es perfecta para este platillo, para ello necesitarás hervir a fuego lento el ajo picado en aceite de oliva, luego verter la crema y esperar a que se evapore y agregar especias al gusto.
Pescado rebozado
Si se pregunta qué cocinar para cenar de forma económica, entonces abadejo o lubina.
La mejor opción, cuestan menos que el pollo y se cocinan aún más rápido. Puedes simplemente cortar el pescado y freírlo, o puedes sumergirlo previamente en masa. Este último se prepara con huevos, harina y agua. Mezclar todo hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Puedes servir el pescado con arroz o ensalada.
Guarniciones y ensaladas
Además de la carne, en la cena se deben servir verduras o cereales. En cuanto a las verduras, el calabacín, las judías verdes y los pimientos morrones serían un excelente acompañamiento. Para ahorrar tiempo de cocción, puede comprar mezclas de verduras ya preparadas, que se venden congeladas en una gran variedad. Basta con sofreírlos en una sartén con pasta de tomate y no es necesario descongelarlos.
Arroz con verduras
Si estás preparando una cena rápida, esta receta te vendrá muy bien. Puedes elegir absolutamente cualquier verdura excepto las patatas, pero la combinación más ventajosa es con, que suele incluir maíz, guisantes, cebollas, zanahorias, judías verdes y pimientos. Freír la mezcla en aceite vegetal hasta que esté suave, luego agregar un vaso de arroz, remover, el arroz se volverá transparente, luego verter un vaso de agua sobre todo. Sazone con sal y pimienta, puede agregar salsa de soja, cubra con una tapa y cocine por 15-20 minutos hasta que estén tiernos. Se trata de una guarnición bastante nutritiva, por lo que conviene servirla con carnes ligeras como pollo o pescado.
Patatas al horno con especias
Las patatas son un acompañamiento favorito en todo el mundo y se pueden utilizar para preparar miles de platos. Pero la mayoría de las veces la comida es difícil de preparar o lleva mucho tiempo, pero para la cena conviene elegir recetas sencillas y rápidas. Lo mejor es hornear las patatas con especias, se cocinarán unos 30 minutos, pero la preparación apenas tardará 5 minutos. Si tienes la oportunidad de comprarlo, es el más adecuado. Debes pelar y cortar las verduras en rodajas pequeñas y colocarlas en el plato en el que vas a hornear. Vierta un poco de aceite vegetal por encima, espolvoree con especias y sal y revuelva. Entre las especias es mejor elegir la albahaca y el romero, son ideales para las patatas. Coloca la sartén en el horno precalentado a 200 grados.
pasta con queso
Esto ya no es una guarnición, sino un plato independiente. Atraerá tanto a adultos como a niños. Hervir la pasta como lo haces habitualmente. Lo más importante en esta receta es la salsa. Se prepara a base de la clásica salsa bechamel francesa. Calentar dos vasos de leche con una hoja de laurel, una cebolla y dos dientes de ajo, colar. Derretir una cucharada de mantequilla en una cacerola.
y agrega una cucharada de harina, revuelve y vierte la leche. Cocina hasta que la mezcla comience a espesarse, luego retira del fuego y agrega sal, pimienta, orégano y queso rallado. Puedes tomar una cantidad ilimitada de queso, tanto como quieras. Coloca la pasta en una fuente para horno y rellénala con la mezcla, además puedes espolvorear queso y hierbas por encima. Metemos al horno durante 10-15 minutos y listo. Esta es una opción ideal para quienes buscan algo más rápido y sencillo de preparar para la cena.
ensalada griega
Quizás la ensalada más deliciosa, pero sencilla hasta el punto de lo imposible. La receta clásica consta del siguiente conjunto de productos: pimiento morrón (maduro y jugoso), un tomate carnoso, un par de pepinos crujientes, aceitunas deshuesadas y, por supuesto, queso feta, que es lo que hace que esta ensalada sea griega. Si se desea se pueden añadir hojas de lechuga, como la romana o la iceberg, que prácticamente no tienen sabor propio, pero son muy jugosas. Picar todas las verduras en trozos grandes y mezclar con las aceitunas, cortar el queso en cubos y colocar encima. Otro punto importante son las especias, no olvides agregar albahaca y orégano, complementarán perfectamente el sabor de este plato mediterráneo. Utilice aceite de oliva virgen extra y jugo de limón como aderezo.
Para la cena del niño
A los niños, como a los adultos, les encanta comer comida deliciosa, pero vale la pena considerar la diferencia en la dieta. La cena para los niños es una forma de recuperar las energías gastadas durante el día, por lo que debe ser abundante y nutritiva. A la hora de elegir alimentos, es mejor limitarse a verduras, requesón o frutas, puedes ofrecerle a tu hijo frutos secos o nueces. También hay una lista de alimentos que están contraindicados para los niños por la noche, como carnes ahumadas, mayonesa, alimentos demasiado salados o grasos, además, la carne de res o de cerdo para la cena es extremadamente indeseable para un niño.
Tartas de queso con salsa de frutos rojos
Esta es la opción más rentable para la cena infantil, además son rápidas y sencillas de preparar. Tome un paquete de requesón bajo en grasa, agregue un huevo y triture bien. Agrega dos cucharadas de harina, azúcar y una pizca de sal a la mezcla de cuajada y mezcla bien. Para darle sabor, puede tomar un poco de vainillina, frutos secos o bayas. Hacer tartas de queso con la mezcla resultante, enrollarlas en harina y freírlas en un poco de aceite por ambos lados hasta que se doren. La salsa de frutos rojos se puede preparar con cualquier tipo de bayas y, gracias a la existencia de alimentos congelados, puedes disfrutar de esta salsa incluso en invierno. Todo lo que necesitas hacer es hervir a fuego lento una pequeña cantidad de la fruta seleccionada en agua con azúcar. Vierta la salsa sobre las tartas de queso terminadas y espolvoree con azúcar en polvo.
Chuletas de patata
Hervir dos o tres patatas asadas hasta que estén tiernas y dejarlas enfriar un poco. Pelar la piel y rallar con un rallador grueso. Agrega un huevo previamente batido, tres cucharadas de harina, queso rallado, hierbas, sal y un poco de pimienta a la masa resultante. Mezcle bien la mezcla de papa resultante y forme hamburguesas pequeñas. Calentar el aceite en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Servir con crema agria y hierbas.
Todos los ejemplos de platos enumerados en el artículo son bastante simples y no requieren habilidades adicionales ni habilidades especiales; además, la preparación no le llevará más de 30 a 40 minutos. Ahora ya sabes cómo y qué cocinar de forma rápida y deliciosa para la cena.
Que cocinar recetas
Recetas rápidas y sabrosas cena. Recetas de platos deliciosos cena Todos los días.Estamos caminando o conduciendo a casa desde el trabajo, y en el camino tenemos un poco de tiempo para detenernos en la tienda y comprar alimentos. Todavía queda un poco de tiempo para cocinar con estos productos. deliciosa cena.
¿Qué comprar de comida y qué cocinar para la cena? He recopilado mis recetas para una cena deliciosa y rápida en un solo lugar. Tenemos que ir a trabajar mañana, así que no tenemos mucho tiempo.
Mira, elige el tuyo recetas de que cocinar b para cena rapida. Si tienes tus propias recetas, estaré encantado de prepararlas en casa, fotografiar el resultado y publicarlas en este sitio.
Cena- Este es el final del día y cómo será tendrá un impacto en el día siguiente. Etcétera. Para la cena puedes simplemente preparar una ensalada, hornear pescado o freír carne. Nuestras preferencias alimentarias cambian según la temporada. En invierno, la cena puede ser más espesa y en verano, por el contrario, ligera. Tenemos muchos hijos y para ellos es una familia. cena- siempre es genial. Cena- este es el momento en que se reúne toda la familia. Que cocinar recetas- mira, elige, cocina.
Todo el mundo conoce dos perogrulladas:
1. El alumno siempre tiene hambre.
2. Si el estudiante no tiene hambre, consulte el punto uno.
En vísperas de la iniciación como estudiante, decidimos descubrir qué es lo que el estudiante roe, además del granito de la ciencia, y también pensar en cómo ayudar a un estudiante pobre a vivir con una beca.
¿Qué come un estudiante?
Primera categoría ahorra tiempo en la cocina y come activamente "doshiraki y rolltons", sopa en bolsas, empanadas, salchichas con pasta e incluso "aserrín (frito) con salsa de tomate, económico y satisfactorio". Y si ni siquiera hay aserrín, entonces “la única salida es beber”.
Segunda categoría , que incluía principalmente a representantes de la mitad justa del alumnado, intenta comer alimentos lo más sanos posible. La avena, el trigo sarraceno, el arroz y las verduras ocupan posiciones de liderazgo, aparentemente debido a su coste relativamente bajo.
Se alimentan los pies del estudiante.
Si crees que con esto no se puede preparar nada que valga la pena, estás profundamente equivocado. Esto nos dijeron los “cazadores”. Para preparar el “Almuerzo del Cazador”, ponga en agua hirviendo un poco de arroz, patatas finamente picadas y cebollas y zanahorias prefritas. Cuando esté todo casi cocido agrega el queso fundido rallado y la sal.
Otra variación del tema es el "Pilaf de estudiante": se hierve arroz y se fríen cebollas. Si eres un estudiante muy rico, las zanahorias también se fríen. Luego se mezclan todos los ingredientes.
Y también hay algo llamado "La alegría del estudiante": los picatostes se fríen con pan negro de centeno (en cualquier tipo de grasa) y luego se frotan con ajo. O se fríen las cebollas en aceite vegetal y se vuelven a comer con pan negro.
Otra creación de un estudiante hambriento es un sándwich, cuyo nombre solo contiene "brod" (en alemán "butter" - mantequilla, "brod" - pan): pan con repollo, cubierto con mayonesa.
5 formas de comer de forma nutritiva, económica y con beneficios para la salud
Así, el resultado de la encuesta mostró que el estudiante vive de comida rápida o come cereales y verduras. Esto último, por supuesto, no es malo, pero los cerebros jóvenes en crecimiento al menos a veces necesitan al menos algún tipo de proteína: ¡las salchichas no cuentan!
Método 1
Si quiere carne, pero el precio es alto, compre los llamados subproductos en lugar de carne: ombligos y corazones de pollo. Cuestan la mitad de precio y con un kilo puedes hacer un excelente plato nutritivo que puedes comer toda la semana. Cogemos un kilo de despojos y lo lavamos. Cogemos 5 cebollas, las picamos, las sofreímos en una sartén y las ponemos en un cazo (idealmente de hierro fundido, pero si no tienes, no pasa nada). Luego agregue los ombligos a la sartén y cocine todo junto a fuego lento (aproximadamente 3-4 horas). Agregue especias: sal, pimienta. Si lo desea, puede agregar curry, crema agria o pasta de tomate. De esta forma ya está lista la cena de la semana. Este plato se puede comer solo o acompañado de cualquier guarnición: arroz, trigo sarraceno, lentejas, patatas o verduras.
Método 2
Otro excelente “sustituto” de la carne son las setas, conocidas por sus propiedades beneficiosas. Ahora que la temporada de setas está en pleno apogeo, puedes ir y luego preparar una deliciosa sopa de puré de champiñones. Si eres perezoso, puedes comprar hongos ostra en la tienda: su precio es mucho más bajo que, por ejemplo, los champiñones.
Sin embargo, en este caso recomiendo comprar algún tipo de pastilla de caldo con sabor a setas. También necesitarás una bolsa de crema, galletas saladas y un manojo de verduras (los dos últimos ingredientes son opcionales). Entonces, lavamos las setas en agua y las limpiamos. Luego hiérvelos durante 15 minutos. Echamos el “caldo” de champiñones en un recipiente aparte y picamos finamente los champiñones (lo ideal sería romperlos con una batidora, pero para un estudiante esto ya es un señorío). Luego los colocamos en un cazo, añadimos nata y “caldo” de champiñones dependiendo de lo espesa que quieras que quede tu sopa. Sal al gusto, llevar todo a ebullición, pero no dejar que hierva. Vierta en platos, agregue galletas saladas y hierbas finamente picadas. El primer plato está listo.
Método 3
Otra opción para comer los primeros es comprar unas pechugas de pollo, que además son más económicas que la carne. Se pueden hervir en una cacerola grande para hacer un caldo. Algunas de las pechugas se pueden utilizar como carne para sopa, y llegaremos a la segunda un poco más adelante. Si dejas el caldo en el frigorífico, durante la semana podrás condimentarlo con varios cereales y así diversificar tu vida.
Método 4
Cortamos las pechugas cocidas en trozos pequeños y las sofreímos con cualquier verdura (bueno, ¡cebollas, cebollas!). Hervir trigo sarraceno o arroz, agregarlo a la carne de pollo y mezclar todo: ¡el pilaf está listo!
Método 5
El pollo también es mucho más barato que, por ejemplo, la carne de res. Así, compramos medio kilo de carne picada, un par de cebollas, un par de tomates o pasta de tomate y espaguetis (o cualquier otra pasta). Preparar el aderezo para pasta: picar finamente la cebolla, mezclarla con la carne picada, sal y pimienta. Deja que la pasta se cocine según las instrucciones del paquete. Vierta aceite vegetal en una sartén y fría la carne picada a fuego alto, revolviendo constantemente. Cuando la pasta esté lista, escurre el agua y mézclala con la carne picada. estudiante listo!
Publicación original de povarruComunidad culinaria Li.Ru - Recetas rápidas
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re=Ver colecciones de recetas]Solyanka rápida
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Para aquellos a los que no les gusta estar mucho tiempo frente al fuego, pero les gusta darse un capricho con algo dulce. Este es un pastel muy simple y rápido, y usted mismo puede crear fácilmente el relleno.
lasaña rapida
Cuando tengas muy poco tiempo para cocinar, pero quieras cocinar algo poco convencional, prepara lasaña con esta receta. Inusual, sabroso y, lo más importante, ¡rápido!
bizcocho rápido
Cuando quieras algo sabroso y festivo, pero tengas poco tiempo para prepararlo, esta receta rápida de bizcocho te ayudará.
Tortitas de carne a toda prisa
Los panqueques rápidos e inusuales le ayudarán a alimentar a toda la familia de forma sabrosa y económica. ¡Te cuento cómo hacer tortitas de carne rápidamente!
pastel de chocolate rapido
Este pastel es perfecto para unas vacaciones inesperadas o si simplemente quieres prepararte rápidamente algo delicioso. En cualquier caso, su sabor te sorprenderá gratamente y de forma inesperada.
Tarta de queso a toda prisa
Te cuento cómo hacer una tarta de queso tierna y deliciosa para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar. ¡Cualquiera puede hacer una tarta de queso rápida!
Ensalada César rápida
Sucede que sabes exactamente qué plato quieres. Y también sabes con certeza que no tienes tiempo para cocinarlo según la receta clásica. O fuerza. O ambos. Probemos la misma receta, pero acelerada.
pastel de chocolate instantáneo
Bueno, ¿quién no ha tenido esa condición cuando quiere algo rico? O de repente hay invitados en la puerta... ¡Aquí es donde esta receta resulta útil!
Rollo dulce rápido
Por la noche, cuando toda la familia está reunida, es fantástico tomar té. Y no sólo con un poco de té, sino con algo rico. Y aquí el panecillo dulce te vendrá muy bien. ¡Alistemonos!
sopa rapida
Si necesita alimentar urgentemente a toda la familia, pero tiene mucho poco tiempo, entonces esta maravillosa receta es su salvación. Le llevará 30 minutos prepararlo y obtendrá una sopa rica y abundante.
Pastel de repollo rápido
Si crees que los pasteles son largos y problemáticos, ¡estás profundamente equivocado! Con esta receta aprenderá a preparar un pastel de repollo y deleitará a su familia y amigos con productos horneados frescos y aromáticos sin complicaciones adicionales.
Bizcocho casero rápido
Delicioso bizcocho casero es apto para la elaboración de tartas, repostería y postres. Es mucho más sabroso que los comprados en la tienda, porque en él se ha puesto el amor y el calor de tus queridas manos.
bizcocho rápido
Ah, este acogedor olor a hogar, una manta calentita, una taza de té y una galleta recién hecha... ¿Qué podría ser mejor? Y, si tienes manta y té, hagamos una galleta.
Borscht rápido
Sí, no te sorprendas, es posible; de hecho, el borscht se puede preparar rápidamente. Y el borscht resulta muy sabroso, ¡créanme!
Galletas de avena rápidas
Una delicia saludable, dulce y sabrosa para los golosos: galletas de avena rápidas. Una receta muy rápida: ¡compruébalo tú mismo!
charlotte tiene prisa
Un pastel de otoño sabroso y aromático te animará cuando haga mal tiempo. Fácil de preparar y agradable de comer. ¡Te diré cómo hacer Charlotte rápidamente!
pastel de carne instantáneo
Todos, especialmente los hombres, disfrutarán de este delicioso y satisfactorio pastel. Y lo principal es que este pastel de carne se prepara rápidamente: ¡no es necesario dedicar mucho tiempo y esfuerzo a prepararlo!
donas rapidas
Los donuts dorados y esponjosos sin duda harán las delicias de sus hijos, y es raro que un adulto rechace semejante delicia. ¡Te cuento cómo hacer donas rápidamente!
Sándwiches calientes a toda prisa
Una excelente opción de desayuno rápido para quienes no tienen tiempo por la mañana. De forma muy rápida y sencilla podrás preparar en un abrir y cerrar de ojos unos deliciosos y crujientes sándwiches que incluso los niños agradecerán.
Sándwiches fríos a toda prisa
¡Los sándwiches fríos a toda prisa son muy populares entre los estudiantes! Rápido, bonito, satisfactorio y para una gran empresa. Les comparto la receta ;)
Panqueques a toda prisa
A todo el mundo le encantan los panqueques, tanto a niños como a adultos, y existen muchísimas recetas para prepararlos. Esta receta es para unos panqueques maravillosos, sabrosos y esponjosos que puedes preparar en 15-20 minutos.
pastel de pescado rápido
El pastel se prepara muy rápido porque se utiliza hojaldre ya preparado y pescado enlatado. El resultado es una tarta muy rica que le encantará a toda tu familia.
Pizza casera a toda prisa
Una versión sencilla y fácil de la pizza favorita de todos. Simplemente usamos lo que tenemos en casa y hacemos la masa sin levadura, y estamos listos para la llegada de invitados inesperados y nuestra familia quedará satisfecha.
Tarta de manzana rápida
Excelente sabor y aroma, facilidad de preparación y disponibilidad de ingredientes: estas son las principales ventajas de este pastel. ¡Prepara esta tarta de manzana y disfruta de los resultados!
panes rapidos
Una receta muy sencilla y rápida para hacer panes rápidos. La masa se prepara sin aceite y sin levadura, por lo que es muy rápida.
Panes planos rápidos
Un pan plano caliente y rápido hará que tu desayuno del domingo sea mucho más sabroso y variado. Productos - mínimo, placer - máximo :) ¡Te comparto la receta!
Sándwiches rápidos y sencillos
En realidad, estos son probablemente los sándwiches de salmón más simples que existen y su preparación demora unos 10 minutos como máximo. Tres sencillos pasos y obtenemos unos deliciosos y bonitos sándwiches navideños.
Sopa campesina instantánea
Una sopa sabrosa y ligera, muy económica y rápida de preparar. Campesino, porque sin carne y con muchas verduras. ¡Preparemos sopa campesina!
Tartas fritas rápidas
Se preparan deliciosas tartas caseras muy rápidamente. Una receta para los que están muy ocupados o para los que les encanta comer pero les da pereza cocinar :)
bollos rapidos
Con esta receta se preparan bollos increíbles, fragantes y deliciosos. Tómate un poco de tiempo y hornea este milagro, ¡te encantará el resultado!
Mini pizza rápida
Si no tienes tiempo, pero quieres mimar a tus seres queridos con algo rico y picante, la receta de este plato te vendrá muy bien. Rápido, sencillo y muy sabroso.
masa rapida
Una excelente opción para masa rápida, muy adecuada para hacer tartas y tartas saladas, y también es una excelente opción para hornear durante la Cuaresma.
Pepinos encurtidos rápidamente
Los pepinos encurtidos rápidamente son un delicioso complemento para el almuerzo o la cena. Se preparan rápidamente, tienen un aspecto inusual y prácticamente no suponen ningún problema.
Juliana en una sartén
La juliana en una sartén es el plato estrella de mi papá. Va muy bien con una guarnición de puré de patatas. Cocino en juliana en una sartén con filete de pollo. Darle una oportunidad.
Ensalada "Mujer Amada"
A los hombres les gustará mucho esta receta de ensalada de "mujer amada". Al fin y al cabo, tardarás un máximo de 10 minutos en prepararlo. Sencillo, rápido y sin muchos ingredientes.
Ensalada "Favorita" con pollo
Preparo la ensalada "favorita" de pollo con filete de pollo hervido o ahumado. Ambas opciones son muy ricas. Darle una oportunidad.
Pizza en una sartén
Pizza deliciosa y jugosa en una sartén en 10 minutos: un plato excelente para un almuerzo o cena rápidos. Esta sencilla receta de pizza en sartén es especialmente buena para cocineros principiantes.
Te aburres rápidamente de la misma comida día tras día y quieres probar algo nuevo y original, pero a menudo no tienes suficiente tiempo, paciencia y energía para preparar productos culinarios complejos. Para estos casos, siempre conviene tener a mano recetas sencillas de platos nutritivos y sabrosos. En esta selección encontrarás muchas opciones saludables para preparar comida sabrosa, a base de ingredientes sencillos.
¿Qué puedes cocinar para el almuerzo o la cena de forma rápida y sabrosa?
Las amas de casa suelen tener poco tiempo para preparar el almuerzo o la cena y quieren mimar a su familia con nuevas delicias cada día. Hay muchas recetas que le permiten preparar una comida rápidamente, pero deben adaptarse a la estacionalidad de ciertos alimentos y a las preferencias gustativas de su familia. Así, en invierno serán platos de carne, productos de harina y alimentos elaborados con verduras congeladas, en verano: ensaladas ligeras con frutas frescas, guisos de verduras y barbacoa. Se prepara una deliciosa cena romántica para su marido o un almuerzo para su hijo con sus productos favoritos.
Recetas familiares sencillas y deliciosas con fotos.
¿Crees que la sopa de todos los días es borscht, que se calienta cinco días a la semana, las ensaladas "Olivier" o "primavera" de verduras, y para la cena gachas o puré de patatas? No siempre. Se pueden preparar muchas ensaladas originales en cuestión de minutos, muchas recetas de primeros platos no te obligarán a estar parado interminablemente frente a la estufa. Aprovecha una selección de opciones sencillas para preparar deliciosos platos.
De carne
En nuestro país los platos de carne son muy populares y queridos, son sabrosos, nutritivos y aromáticos. Incluso el ligero olor a carne recién horneada o asada abre instantáneamente el apetito. A menudo incluyo platos de carne de cerdo o pollo en los menús del almuerzo. Este tipo de carnes son las más económicas, accesibles y rápidas de preparar. Conozca a continuación un par de recetas paso a paso de balyk de pollo y cerdo al horno.
Pollo fragante con patatas al horno.
Para una deliciosa cena para 4 personas necesitarás:
- pollo – 2-2,5 kg;
- aceite vegetal - a ojo;
- patatas – 1 kg;
- sal, pimienta - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Frote bien la canal de pollo lavada por el medio y por fuera con sal, pimienta y aceite vegetal.
- Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas pequeñas, añadir sal y espolvorear ligeramente con aceite de girasol.
- Coloque todo el plato en una bandeja para hornear y colóquelo en un horno precalentado a 220 grados. Horneamos durante una hora y media, a veces tarda un poco más.
- Periódicamente es necesario revolver las patatas y verter la grasa liberada sobre el pollo.
- Pasado el tiempo, saca la bandeja para horno con el plato preparado, decora con hierbas y sirve caliente.
Descubre otras recetas.
Cerdo hervido casero con ajo
Para la preparación necesitas:
- pulpa de cerdo – 1 kg;
- zanahorias – 1 pieza;
- ajo – 8-10 dientes;
- harina - para empanizar;
- sal de roca – 1 cucharadita;
- azúcar – 1 cucharadita;
- pimienta - a ojo;
- aceite vegetal - para freír.
Metodo de cocinar:
- Elegimos un trozo de cerdo grande, entero, sin grasa ni capas.
- Con un cuchillo fino y afilado o una aguja de tejer, hacemos un agujero fino a lo largo de todo el trozo de carne, que rellenamos con dientes de ajo pelados y aros de zanahoria.
- Frote el exterior del balyk relleno con ajo, sal, pimienta y azúcar exprimidos con una prensa.
- Para conservar el jugo de la carne, enrollar el balyk en harina y freírlo durante unos minutos en una sartén caliente con aceite de girasol.
- Luego pasamos el plato a una bandeja para horno, si lo deseas, puedes colocar cualquier verdura al lado.
- Hornea el plato de carne en un horno precalentado a 180 grados.
De pescado
Para ser joven y saludable, es necesario comer alimentos que contengan muchos ácidos grasos una vez cada cinco días. Incluso si nunca has preparado este tipo de pescado, intenta preparar carne tierna de lucio (o merluza) con tomate para tu familia. Un aperitivo rápido (pimientos rellenos de atún) será una sorpresa inesperadamente sabrosa para los invitados que pasen repentinamente por su casa.
Pescado en salsa de tomate
Ingredientes:
- pescado (lucio, merluza) – 1,5 kg;
- zanahorias – 1 pieza;
- jugo de tomate – 1,5 tazas;
- condimento para pescado - al gusto;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- cebollas – 2 piezas.;
- harina – 1 cucharada. cuchara;
- hoja de laurel - 2-3 hojas;
- pimienta de Jamaica – 5-6 guisantes;
- Aceite de girasol - para freír.
Metodo de cocinar:
- Limpiamos el pescado, le cortamos la cabeza, la cola y las aletas. Ponemos lo que cortamos en una cacerola aparte, echamos 1,5 tazas de agua, añadimos laurel, pimienta y sal. Cocine como caldo durante 20 minutos.
- Divida el resto del pescado en trozos, espolvoree con condimentos, sal y pimienta. Déjalo reposar durante media hora.
- Prepare salsa de tomate para un plato de pescado. Rallar finamente las zanahorias. Picar la cebolla y el pimiento morrón con un cuchillo.
- Guisar las verduras en una sartén con aceite vegetal caliente. Cuando termine, agregue la harina, el jugo de tomate y la sal.
- En otra sartén sofreír el pescado.
- A continuación, ponga aros de cebolla y hojas de laurel en el fondo de la cacerola en la primera capa, pescado frito en la segunda capa y salsa de tomate en la tercera capa. Rellena todo con el caldo preparado anteriormente. Llevar a ebullición, cocinar a fuego lento el plato durante 20-30 minutos, reduciendo el fuego.
Pimiento relleno de atún
Para la preparación necesitas:
- pimiento enlatado – 10-12 piezas.;
- atún (enlatado) – 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo – 3 piezas.;
- aceite de oliva;
- mayonesa -2-3 cucharadas. cucharas;
- sal al gusto.
Metodo de cocinar:
- Pelamos los huevos cocidos y los cortamos en cuadritos. Abrir la jarra de pescado y escurrir el aceite.
- Picar finamente la cebolla en cubos.
- Mezclar bien la cebolla, los huevos, el atún, añadir la mayonesa y la sal.
- Rellena los pimientos con la mezcla preparada y colócalos en un plato.
Con champiñones
Los champiñones tienen un aroma especial y un sabor exquisito, por lo que sus platos se preparan solo en días festivos. No sólo tienen un sabor valioso, sino que también aportan grandes beneficios al organismo. Los champiñones contienen proteínas, vitamina B y carbohidratos, por lo que se recomienda comer platos de champiñones no solo en días festivos, sino también entre semana. A continuación encontrará un par de recetas geniales.
Champiñones rellenos
Ingredientes:
- champiñones – 30 piezas.;
- cebollas – 2 piezas.;
- aceite de girasol – 3 cucharadas. cucharas;
- queso duro (rallado) – 100 g;
- verduras, pimienta, sal - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Separe los tallos de las cabezas de los champiñones tiernos y frescos. Lavar en agua.
- Picar finamente las patas de los champiñones y la cebolla con un cuchillo, mezclar y freír en aceite vegetal durante 5-7 minutos. Sal.
- Agregue queso rallado al relleno enfriado, mezcle y rellene las tapas de los champiñones.
- Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para horno previamente untada con mantequilla salada.
- Hornee el plato en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Champiñones guisados con repollo
Ingredientes:
- repollo blanco – 1 kg;
- champiñones – 300-400 g;
- aceite vegetal - para guisar;
- cebolla – 1 pieza;
- pimienta, sal - a ojo.
Metodo de cocinar:
- Pique finamente el repollo fresco y jugoso y cocine a fuego lento en una cacerola durante 15 a 20 minutos.
- Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas y picar finamente la cebolla.
- Vierta el aceite en una sartén, agregue la cebolla y cocine a fuego lento.
- Después de 2-3 minutos, agregue los champiñones, fríalos hasta que estén medio cocidos y agréguelos al repollo. Cocine a fuego lento todo el plato durante otros 5 minutos.
En el lado
Nada acentúa mejor el sabor del plato principal que una guarnición. Se sirve con carne, pescado y, a veces, se come así. Como guarnición se suelen preparar patatas, verduras y cereales. Para que estos platos sean hermosos, sabrosos e inusuales, experimente, agregue hierbas, condimentos, frutas secas y nueces. Prepare la guarnición de verduras según las recetas siguientes.
Calabacín con queso y tomates al horno.
Ingredientes:
- queso duro – 150 g;
- calabacines tiernos – 2 piezas.;
- aceite de oliva – 40 g;
- tomates – 2 piezas.;
- ajo -2-3 dientes;
- albahaca seca – 1 cucharadita;
- pimienta, sal - a ojo;
- verduras - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Lavar las verduras, secarlas y cortarlas en aros finos.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Mezcle el aceite de oliva con sal, pimienta, ajo machacado, hierbas picadas y albahaca.
- Coloque los aros de calabacín, tomate y queso en una bandeja para hornear, alternando. Rocíe el aderezo de aceite de oliva sobre la parte superior del plato.
- Hornee durante 35-40 minutos. a una temperatura de 175-180 grados.
Frijoles con champiñones
Ingredientes:
- judías verdes -150 g;
- cebolla – 1 pieza;
- champiñones – 100 g;
- aceite vegetal – 1 cucharada. cuchara;
- ajo – 1-2 dientes;
- salsa de soja – 20 g;
- semillas de sésamo – 1 cucharadita;
- sal y pimienta - a ojo.
Metodo de cocinar:
- Cortar las cebollas peladas y los champiñones lavados en rodajas pequeñas. Fríelos en aceite caliente durante varios minutos.
- Lavar los frijoles, quitarles las puntas secas y agregarlos a la cebolla y los champiñones. Freír todo el plato durante otros 3-5 minutos.
Ensaladas
Ningún evento está completo sin unas deliciosas ensaladas. Estos platos se preparan a partir de diferentes componentes: verduras, carne, frutas, mariscos. La ensalada puede ser dulce, amarga, ácida, salada. Los nutricionistas aconsejan comer este plato todos los días, porque contiene la mayor cantidad de vitaminas y sales minerales. Vea un par de recetas sencillas de ensaladas para uso diario.
Ensalada de repollo con manzanas
Ingredientes:
- repollo blanco – 300 g;
- apio – 100 g;
- jugo de limón – 1 cucharada. cuchara;
- zanahoria – 1 pieza;
- manzana – 1 pieza;
- aceite vegetal - a ojo.
Metodo de cocinar:
- Picar finamente la col, añadir sal y frotar con las manos.
- Cortar la manzana pelada en cubos, después de quitarle el corazón.
- Pelar el apio y las zanahorias y picarlos con un rallador fino.
- Vierta todos los ingredientes del plato en un bol, mezcle, sazone con jugo de limón y aceite vegetal.
Ensalada de cangrejo con naranjas
Ingredientes:
- naranja – 1 pieza;
- col china – 200 g;
- ajo – 3 dientes;
- maíz enlatado – 1 lata;
- huevos – 2 piezas.;
- palitos de cangrejo – 200 g;
- verduras, mayonesa, sal - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Hervir los huevos para el plato, quitarles la cáscara y cortarlos en cubos.
- Picar finamente el repollo y colocarlo en una ensaladera.
- Pelar la naranja, dividirla en rodajas, quitarle la película y cortarla en trozos.
- Picar finamente el ajo y las hierbas con un cuchillo.
- Corta las parrillas de cangrejo en cubos.
- Combine todos los ingredientes del plato en una ensaladera, mezcle y sazone con mayonesa.
dulces para el te
El postre no es el plato principal, pero sí es importante como parte final de la comida. Los dulces servidos al final de una comida dan una sensación de completa saciedad y de pequeña celebración. Es agradable y sencillo comer un delicioso postre con té u otra bebida. No te prives a ti ni a tu familia de platos dulces. No es necesario inventar productos horneados o que requieran mucha mano de obra. Intente preparar varias recetas alternativas de un postre sencillo para todos los días.
galletas de cuajada
Ingredientes:
- mantequilla – 100 g;
- huevo – 1 pieza;
- azúcar – 2-3 cucharadas. cucharas;
- requesón bajo en grasa – 150 g;
- vinagre 9% – 1 cucharadita;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- refresco - en la punta de un cuchillo;
- sal - una pizca.
Metodo de cocinar:
- Coloque la mantequilla (ablandada), el requesón, el azúcar, el huevo y la sal en un bol. Triturar con una batidora hasta que se forme una masa líquida.
- Apagamos la soda con vinagre, la ponemos en la masa de cuajada, agregamos harina, mezclamos todo.
- El resultado es una masa suave que hay que extender para formar tortas de hasta un centímetro de grosor.
- Con un cortador de galletas, exprime las galletas y colócalas en una bandeja para hornear engrasada, bien separadas unas de otras.
- Coloca el plato dulce en un horno precalentado a 170 grados y hornea por 35 minutos.
Pastel "Casa" elaborado con galletas y requesón
Ingredientes:
- mantequilla – 200 g;
- masa de cuajada – 400 g;
- Galletas de “leche horneada” – 400 g (2 paquetes);
- azúcar granulada – 6 cucharadas. cuchara;
- cacao – 2 cucharaditas.
Metodo de cocinar:
- Divida la mantequilla ligeramente derretida en dos mitades. Batir una parte con azúcar y la otra con cacao y azúcar.
- Coloca la mantequilla de chocolate resultante en el frigorífico. Agrega la masa de cuajada al resto de la mantequilla. Frotamos todo a fondo.
- Cubra la bandeja para hornear con pergamino, engrase el perímetro con la mezcla de chocolate y coloque las galletas encima en tres filas.
- Cubre la fila central de galletas.
- Levanta los lados del pergamino para que la primera y tercera fila de galletas formen un triángulo.
- Arreglamos el pergamino en esta posición y enviamos el plato al frigorífico durante 3-4 horas.
- Retire el pergamino del pastel terminado.
Video
En casa se pueden preparar platos inusuales y sabrosos, no es necesario visitar los restaurantes. Todo original es sencillo y no requiere grandes cantidades de dinero ni ingredientes especiales. Para crear platos apetitosos, necesitará un conjunto estándar de productos que se pueden encontrar en la cocina de cada ama de casa. Mire los videoclips a continuación para obtener consejos sobre cómo preparar platos deliciosos para el desayuno, la cena, el almuerzo y el té.
Chakhokhbilli de pollo en olla de cocción lenta
pizza al horno
Cazuela De Patatas Con Carne Picada
Plato ligero de marisco
Deliciosa ensalada de desayuno “Mad”
Postre italiano “Panna Cota”
