เราปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอบแห้ง วิธีการปรุง ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง

มีช่วงเวลาที่ชา กาแฟ โกโก้ และเครื่องดื่ม "ปกติ" อื่นๆ เบื่อหน่าย และคุณต้องการอะไรที่เรียบง่ายและทำเองที่บ้าน ในวันดังกล่าวคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่ม และถ้าผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไว้ล่วงหน้าใกล้จะถึงมือแล้ว คุณก็จะได้ผลไม้แช่อิ่มที่สมบูรณ์แบบของแอปเปิ้ลแห้ง ลูกแพร์ หรือแอปริคอต วิธีการปรุงปาฏิหาริย์เช่นนี้?

เริ่มต้นด้วยการพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มของเรา "ดั้งเดิม" ในละติจูดของเราคือผลไม้แช่อิ่มแห้ง แน่นอนว่านี่เป็นเพราะความพร้อมของแอปเปิ้ลในอาณาเขตของเกือบทั้งประเทศในช่วงเวลาใดของปี แต่สำหรับการผลิตแอปเปิ้ลแห้ง (หรือเพียงแค่ "เครื่องอบ") ผลไม้ที่ปลูกด้วยมือนั้นเหมาะที่สุด หากคุณมีบ้านพักอาศัยหรือญาติๆ นอกเมือง การรับแอปเปิลสักสองสามกิโลกรัมสำหรับทำเครื่องอบผ้าจะไม่เป็นปัญหา ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ ที่คุณชอบได้จากร้านค้าที่ใกล้ที่สุด

เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่สมบูรณ์แบบจากแอปเปิ้ลที่ "แห้ง" คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บแอปเปิ้ลที่ "แห้ง" เหล่านี้อย่างถูกต้อง ทางที่ดีควรตากแอปเปิ้ลให้แห้งในที่โล่งกลางแดดในที่อากาศถ่ายเท แอปเปิ้ลสดจะต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นและนำแกนและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลเป็นชั้นบาง ๆ แล้วคลุมด้วยผ้ากอซ หลังจากนั้นไม่นาน แอปเปิ้ลแต่ละชิ้นจะต้องพลิกกลับด้าน ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม แอปเปิ้ลแห้งในลักษณะนี้จะพร้อมสำหรับการจัดเก็บในสองสามวัน

ในการเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้แห้งคุณไม่ควรใช้สูตรตามผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลสดหรือลูกแพร์ ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลประมาณ 200 กรัม น้ำ 1 ลิตรครึ่ง น้ำตาล 100 กรัม และ 1 ใน 3 ของช้อนชา หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มกานพลูหรือบาล์มมะนาวได้เล็กน้อย ในกรณีที่แยกแอปเปิ้ลและล้างให้สะอาด ในน้ำเดือดก่อนอื่นให้เติมกรดซิตริกและน้ำตาลแล้วล้างแอปเปิ้ล หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มเดือดแล้วให้ต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ก่อนนำเครื่องดื่มออกจากไฟประมาณสิบนาที ให้เติมบาล์มมะนาวและกานพลูลงไป สามารถเพิ่มมะนาวลงในผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นเพื่อลิ้มรส

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งปรุงต่างกันเล็กน้อยด้วยการเติมผลไม้แห้งอื่นๆ สัดส่วนในเครื่องดื่มดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น สำหรับน้ำสองลิตร คุณต้องใช้ผลไม้แห้งรวมหนึ่งแก้ว เนื่องจากผลไม้แห้งทุกชนิดมีความเร็วในการปรุงที่แตกต่างกัน คุณจึงต้องเพิ่มลงในกระทะตามลำดับที่แน่นอน

ขั้นแรกให้ใส่แอปริคอต ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล ซึ่งเป็นผลไม้แห้งที่แข็งที่สุดลงในน้ำเดือด หากใช้แอปริคอตแห้งในการปรุงอาหาร แอปริคอตแห้งจะต้องปรุงให้นานขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากจะแข็งกว่าแอปริคอตแห้งที่ซื้อมา หลังจากปล่อยให้ผลไม้ชุดแรกต้มเป็นเวลาสิบนาทีแล้ว ให้ใส่ลูกพรุนและสะโพกกุหลาบลงในกระทะ ลูกเกดที่เดือดเร็วที่สุดจะถูกเพิ่มหลังจากนั้นอีกสิบนาที หลังจากที่ลูกเกดอยู่ในน้ำเดือด ให้ต้มน้ำซุปต่ออีกห้านาที จากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นและใส่ลงไปเล็กน้อย และกรองหากต้องการ ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ พร้อมแล้ว

เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปได้ ผู้ที่ชอบผลไม้แช่อิ่มเปรี้ยวสามารถเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำมะนาว (ไม่เกินสองมะนาวต่อน้ำสองลิตร) หรือเติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงไป

เครื่องดื่มดังกล่าวเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว - เพราะไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังดีต่อร่างกายอีกด้วย ผสมผสานกับเค้กโฮมเมดหรือของหวานเบา ๆ ก็สามารถเป็นของตกแต่งอาหารค่ำของครอบครัวได้อย่างแท้จริง

พ่อครัว 40 นาที . 4 เสิร์ฟ

ฉันชอบทำผลไม้แช่อิ่มไม่ใช่จากสด แต่จากแอปเปิ้ลแห้ง สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ารสชาติของเครื่องดื่มจะเข้มข้นขึ้น ใช้แอปเปิ้ลแห้งคุณภาพดีในการเตรียม ผลไม้ของปีที่แล้วควรแยกออกอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ - ชิ้นแอปเปิ้ลที่เน่าเสียและขึ้นราไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน

เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งและหากเครื่องดื่มเตรียมไว้สำหรับเด็กเล็กพวกเขาก็จะไม่ใส่เลย หากต้องการ ผลไม้แช่อิ่มจะถูกปรุงด้วยอบเชย วานิลลา โป๊ยกั๊ก กานพลูหรือมิ้นต์ เครื่องเทศเหล่านี้จะถูกเติมลงในน้ำซุปไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ส่วนผสมสูตร
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอบแห้ง

การทำอาหาร
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอบแห้ง

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มอบแห้ง

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลแห้ง - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - 1 แท่ง

ข้อมูล

ดื่ม
เสิร์ฟ - 12 แก้ว

ข่าวที่น่าสนใจที่สุด:

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งและลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก เพื่อกระจายรสชาติตามปกติคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้งอื่น ๆ , สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับเช่นลูกเกดและอบเชย

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลแห้ง - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - 1 แท่ง

ข้อมูล

ดื่ม
เสิร์ฟ - 12 แก้ว
เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง ทำอาหารอย่างไร

ล้างแอปเปิ้ลแห้งและลูกเกด จากนั้นเติมน้ำเย็นและตั้งให้เดือด

หลังจากเดือดใส่น้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

เพิ่มแท่งอบเชยลงในผลไม้แช่อิ่มที่เกือบจะพร้อมแล้วปล่อยให้มันชงเพื่อเปิดเผยรสชาติอย่างเต็มที่

หลังจากเย็นตัวลงผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งก็พร้อม เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่ม บีบหรือเสิร์ฟพร้อมผลไม้แห้งหากต้องการ แท่งอบเชยสามารถนำมาใช้ซ้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือสำหรับชงชา

คุณชอบสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทำอาหารจานอร่อยนี้ - ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง - ที่บ้านหรือไม่? จากนั้นแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

ข่าวที่น่าสนใจที่สุด:

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งสำหรับเด็ก

เมื่อแม่เริ่มคุ้นเคยกับทารกในการรับประทานอาหารปกติ การเลือกอาหารด้วยความระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ ระบบย่อยอาหารของเด็กนั้นดีกับแอปเปิ้ล ดังนั้นผลไม้บดและผลไม้แช่อิ่มจึงดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ของแอปเปิ้ลสดหรือแห้งสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากที่ผู้ใหญ่มักจะปรุงเองเล็กน้อย การรู้ลักษณะเฉพาะของการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลจะช่วยหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์

คุณสามารถให้ผลไม้แช่อิ่มได้เมื่ออายุเท่าไหร่

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งหรือสดสามารถมอบให้กับทารกตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป จำเป็นต้องดื่มเพิ่มเติมในสภาพอากาศร้อน ท้องเสีย และอุณหภูมิสูง

เมื่อได้เรียนรู้วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับทารกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณแม่จะสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาการคายน้ำได้

การเลือกแอปเปิ้ล

ไม่ควรประหยัดแอปเปิ้ลเพราะท้องของเด็กเล็กอาจไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ผลไม้แห้งมีทั้งสีส้มเข้มหรือสีเบจอ่อน (ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต) พวกเขาไม่ควรเรียบและมันวาว แต่ไม่ควรซื้อชิ้นที่มีรอยย่นและเหม็นอับเกินไป

ตามหลักการแล้ว แอปเปิ้ลสามารถทำให้แห้งในฤดูร้อนได้ด้วยตัวเอง: หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังเตาอบที่แง้มด้วยไฟต่ำสุดเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ในประเทศซึ่งจำเป็นต้องตุนไว้ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคมซึ่งเป็นฤดูเก็บเกี่ยวหลักเมื่อแอปเปิ้ลมีวิตามินมากที่สุด

วิธีการทำให้แห้งแบบที่สองคือกลางแจ้ง ชิ้นถูกวางบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และปล่อยให้แห้งเป็นเวลาหลายวัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าแมลงไม่คลานบนผลไม้และต้องพลิกกลับทุกๆ 2 วัน ทั้งสองวิธีเหมาะสำหรับอพาร์ตเมนต์ แต่ในกรณีที่สองจะมีวิตามินมากกว่าการอบชุบด้วยความร้อนเล็กน้อย

การเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับทารกเริ่มต้นด้วยการแช่แอปเปิ้ลในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกออกจากผลไม้ จากนั้นขั้นตอนคือ:

• แอปเปิ้ลแช่จะถูกล้างในน้ำไหล
• สำหรับชิ้นแอปเปิ้ลแห้ง 1 แก้วให้ใช้น้ำ 5 แก้ว
• ทุกอย่างถูกวางในกระทะและนำไปต้ม (จำเป็นต้องปิดฝา);
• หลังจากเดือดแล้วเตาจะปิดและตั้งกระทะไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่ม

ทารกไม่ควรให้น้ำตาลหากคุณต้องการทำให้หวานขึ้นจริงๆ เมื่อเวลาผ่านไป คุณควรลองใช้แอปเปิ้ลและลูกแพร์ผสมกัน น้ำตาลสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนเป็นสิ่งต้องห้าม

หากคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดทุกอย่างจะทำในลักษณะเดียวกัน เฉพาะสัดส่วนที่เปลี่ยนไป: สำหรับผลไม้สับละเอียด 1 แก้วให้ใช้น้ำ 3 แก้ว ชอบพันธุ์ที่หวานกว่าเนื่องจากแอปเปิ้ลสดมีฟรุกโตสน้อยกว่าผลไม้แห้ง

ก่อนใส่ผลไม้แช่อิ่มในตู้เย็นควรเก็บไว้ที่นั่นเท่านั้น เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาหลังจากปรุงอาหารจะต้องกรองจากชิ้นผลไม้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ - เป็นไปได้ไหมที่จะต้มดอกกุหลาบป่าสำหรับทารก

ระหว่างการปรุงอาหาร ผลไม้ยังคงให้วิตามินทั้งหมดแก่ของเหลว ก่อนใช้งาน ผลไม้แช่อิ่มจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยในไมโครเวฟ เก็บไว้ไม่เกิน 36 ชั่วโมง

โดยสรุปควรสังเกตว่าผลไม้แช่อิ่มควรค่อยๆชินและเมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้มากถึงครึ่งลิตรต่อวัน แต่ถ้าไม่มีน้ำตาลอยู่ในนั้น และคำถามในการเลือกผลไม้สดหรือผลไม้แห้งนั้นตัดสินใจได้ดังนี้: เป็นการดีกว่าที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดสำหรับทารกในฤดูและจากผลไม้แห้ง - ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นเด็กจะได้รับวิตามินที่มีประโยชน์สูงสุด

สูตรแอปเปิ้ลแช่อิ่มอบแห้ง

คัดแยกแอปเปิลแห้ง คัดเฉพาะผลไม้คุณภาพสูงสุด สำหรับผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและเข้มข้น 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว หากคุณไม่มีแอปเปิ้ลแห้งก็สามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว ตัดแอปเปิ้ลสดเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้งในไมโครเวฟหรือเตาอบ

• เทน้ำเย็นลงบนผลไม้เพื่อให้ครอบคลุมชิ้นแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์ ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที
• วางผลไม้ที่บวมในหม้อน้ำเย็นสะอาด (กรอง) ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที ปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยความร้อนต่ำจากนั้นเครื่องดื่มจะเก็บวิตามินและสารอาหารในปริมาณสูงสุด โปรดทราบด้วยว่าแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งใช้เวลาในการปรุงนานเป็นสองเท่าของผลไม้แช่อิ่มผลไม้สด
• ใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟที่เดือดต่ำอีก 10 นาที แม่บ้านบางคนชอบใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล แต่จากนั้นก็เติมหลังจากนำกระทะที่มีผลไม้แช่อิ่มออกจากกองไฟแล้ว
• นำผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะให้กลิ่นและรสชาติแก่ของเหลวอย่างสมบูรณ์ ผลไม้แช่อิ่มจะอุดมไปด้วยกลิ่นหอมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
• กรองผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นของแอปเปิ้ลแห้งเติมโถด้วยและให้บริการ

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

7 มี.ค 2017

เนื้อหา

เพื่อชาร์จร่างกายด้วยวิตามินในฤดูหนาวจะช่วยดื่มจากผลไม้แห้งดังรูป นอกจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุนที่ขึ้นชื่อแล้ว คุณควรใส่ใจกับแอปเปิ้ลด้วย ในรูปแบบแห้ง พวกเขาเก็บวิตามินทั้งหมดไว้ ดังนั้นจึงเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแสนอร่อย นอกจากนี้ผลไม้ยังผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง - ประโยชน์และโทษ

ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ผลไม้จะไม่สูญเสียวิตามิน แต่จะสูญเสียเพียงน้ำเท่านั้น หากการเก็บเกี่ยวทำอย่างถูกต้อง ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และโทษของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง คุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่ได้เป็นผู้นำในเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ แต่รวมส่วนประกอบต่อไปนี้อย่างกลมกลืน:

วิตามิน A, C, E และ B;

• ไนอาซิน;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม.

ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งนั้นชัดเจนสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจ เครื่องดื่มทำให้เลือดบางลงช่วยรักษาความดันปกติลดระดับคอเลสเตอรอล ด้วยการใช้งานเป็นประจำเสถียรภาพของการทำงานของระบบประสาท, สมอง, การป้องกันการเกิดโรคต่างๆ นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้สดหรือเครื่องดื่มจากพวกเขาก็จะสามารถชำระล้างสารพิษในทางเดินอาหาร

สำหรับเด็ก ผลไม้แห้งอาจเป็นทางเลือกที่ดีแทนขนมหวานและอมยิ้ม แม้ตากแห้งแต่ก็ยังหวานอยู่แต่ไม่เสียวิตามิน เด็กจะสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยไม่ได้รับน้ำตาลส่วนเกินซึ่งในวัยเด็กส่งผลเสียต่อสภาพของฟัน การบริโภคผลไม้แห้งและผลไม้แช่อิ่มเป็นประจำสามารถปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายเด็กได้

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารเครื่องดื่มแสนอร่อยจากผลไม้แห้ง: ในหม้อหุงช้าหรือบนกองไฟโดยใช้กระทะ หลังถือว่าง่ายที่สุด ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น เครื่องดื่มวิตามินสักแก้วสามารถปรับปรุงสภาพทั่วไปของบุคคลได้ หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้ง สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ จะช่วยให้คุณทำทุกอย่างถูกต้อง

สูตรแอปเปิ้ลแช่อิ่มอบแห้ง

อุซวาร์สามารถเตรียมจากผลไม้หนึ่งผลหรือเพิ่มผลไม้อื่น ๆ นอกจากส่วนผสมแห้งแล้ว คุณจะต้องใช้กรดซิตริก น้ำตาล น้ำในปริมาณที่เพียงพอ หลังจากสิ้นสุดกระบวนการผลิตเบียร์จะต้องผสมเครื่องดื่มแล้วรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น นอกจากนี้เมื่อร้อนคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินไปกับเสน่ห์ของการดื่มได้ทั้งหมด สูตรที่นำเสนอสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งจะช่วยให้คุณเติมวิตามินให้อบอุ่นในช่วงเย็น

จากแอปเปิ้ลแห้ง

• เสิร์ฟ: 5 คน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ผลไม้แช่อิ่มที่เรียบง่ายของแอปเปิ้ลแห้งมีรสผลไม้เบา ๆ และมีกลิ่นหอม ผู้ใหญ่และเด็กสามารถดื่มได้ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ขจัดสารพิษ และจะทดแทนน้ำอัดลมหวานได้อย่างดีเยี่ยม อายุการเก็บรักษาของอุซวาร์ที่ได้นั้นยาวมาก เพียงเทลงในเหยือกแก้วแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

ผลไม้แห้ง - 300 กรัม

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• กรดซิตริก - 1 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

จัดเรียงผลไม้ล้างแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

1. เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะแล้วเปิดไฟ
2. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้จัดวางการอบแห้งน้ำตาล
3. ปรุงอาหารอีก 35 นาที
4. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเพิ่มมะนาวและผสมให้เข้ากัน

สำหรับทารก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• เสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 30 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ทางที่ดีควรเตรียมผลไม้ด้วยตัวเอง: นำเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้ง จากนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับทารกนั้นทำมาจากธรรมชาติทั้งหมดและจะไม่เป็นอันตรายต่อลูกของคุณ หากคุณซื้อการอบแห้งสำเร็จรูป ให้ตรวจสอบคุณภาพ อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมของผลไม้ต่างๆ

วัตถุดิบ:

การอบแห้ง - 100 กรัม

• น้ำ - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผ่านการอบแห้งเทน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

1. ใส่ชิ้นผลไม้ลงในกระทะ เทน้ำสะอาดอีกครั้ง
2. นำไปต้มแล้วลดความร้อนและทิ้งไว้อีกสองสามนาที
3. นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น

อบเชย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เครื่องเทศรสเผ็ดจะเพิ่มกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์และรสชาติพิเศษให้กับเครื่องดื่ม อบเชยเพียงแท่งเดียวต่อหม้อทั้งหม้อสามารถเปลี่ยนการดื่มได้อย่างสมบูรณ์ หากไม่มีเครื่องเทศคุณสามารถใช้กานพลู ทำตามแผนนี้ทีละขั้นตอน แล้วคุณจะมีผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอบเชยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งมีอายุการเก็บรักษานาน

วัตถุดิบ:

การอบแห้ง - 350 กรัม

• น้ำ - 2 ลิตร;
• อบเชย - 1 แท่ง;
• ลูกเกด - 1 กำมือ;
• น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ ล้าง ปอกเปลือก เทน้ำเดือดให้นิ่ม

1. เทน้ำลงในกระทะใส่ไฟ
2. โดยไม่ต้องรอให้เดือด เมื่อไอน้ำเริ่มลอยขึ้นมาจากน้ำ ให้เทส่วนผสมของผลไม้และลูกเกดลงไป
3. เมื่อส่วนผสมเดือด เทน้ำตาลลงไป ปรุงต่ออีก 10 นาที
4. เพิ่มแท่งอบเชยลงในของเหลวสีน้ำตาลสองสามนาทีก่อนนำออกจากเตา
5. เย็นเสิร์ฟในแก้ว

ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 62.9 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อุซวาร์ดังกล่าวจะเป็นอาหารเสริมที่น่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักหรือของหวาน หลายคนชอบตัวเลือกผลไม้แห้งมากกว่าเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลเขียวสด หากคุณใช้น้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ เด็กเล็กก็สามารถบริโภคได้ ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งในหม้อหุงช้าจะออกมาอร่อยและเบากว่าปรุงบนเตา

วัตถุดิบ:

ผลไม้แห้ง - 200 กรัม

• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

ล้างเครื่องอบผ้า เติมน้ำถ้าชิ้นแน่นมาก

1. เทผลไม้ลงในชาม multicooker ใส่น้ำตาล เทน้ำตามเครื่องหมาย
2. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. ทิ้งเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วให้เย็นแล้วบริโภค

กับลูกแพร์

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 70 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณต้องการทำให้เครื่องดื่มทั่วไปเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มลูกแพร์ลงในสูตรปกติได้ เครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วจะไม่เพียงดับกระหายของคุณ แต่ยังชาร์จร่างกายของคุณด้วยวิตามินในฤดูหนาว มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม แต่สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์ยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านของเรา สีของมันสามารถเป็นได้ทั้งสีน้ำตาลหรือสีทอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับกระบวนการทำให้แห้ง สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลแห้ง - 150 กรัม

• ลูกแพร์แห้ง - 100 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

แยกชิ้นผลไม้กำจัดเศษซาก

1. เทผลไม้แห้งด้วยน้ำใส่ไฟ
2. เมื่อเนื้อหาเดือดให้ต้มต่ออีกสักครู่แล้วเทน้ำตาลออก
3. ทิ้งกระทะไว้บนกองไฟอีก 10-15 นาที
4. สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้เครื่องดื่มชงและอิ่มตัวประมาณ 5 ชั่วโมง จากนั้นเครื่องดื่มจะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ข้อดีของเครื่องดื่มนี้คือสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี เป็นไปได้ที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งโดยการซื้อช่องว่างในร้านค้าหรือในตลาดหรือทำด้วยตัวเอง เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องโดยคำนึงถึงเวลาทำอาหารของผลไม้ต่างๆ ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์แห้งและแอปเปิ้ลต้มอย่างน้อย 30 นาที

• ไม่เกินเวลาทำอาหาร: ผลไม้สามารถต้ม, สารที่มีประโยชน์จะหายไปและรสชาติจะเปลี่ยนไป
• หากการอบแห้งมีขนาดใหญ่ เวลาทำอาหารควรเพิ่มขึ้น 10 นาที
• เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มออกมา cloying จำเป็นต้องใช้น้ำตาลไม่เกิน 1 ถ้วยต่อกระทะ 2 ลิตร หากเติมผลไม้หวานลงในเครื่องดื่มปริมาณนี้จะลดลง
• หากต้องการเพิ่มกรด คุณสามารถใช้แอปริคอตหรือลูกเกด สตรอว์เบอร์รีหรือมะนาว ส้มหรือสตรอเบอรี่ก็ได้
• คุณควรปล่อยให้เครื่องดื่มชงอยู่เสมอ รสชาติจะยิ่งเด่นชัดขึ้น

วิดีโอ: ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง - ประโยชน์และโทษ วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลจากผลไม้แห้งในกระทะและหม้อหุงช้า

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งที่ชวนให้นึกถึงรสชาติของวัยเด็ก วิธีทำอาหาร อ่านในรีวิวนี้ สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก ในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนมีการเสิร์ฟที่โต๊ะเป็นประจำ อย่าลืมเขาตอนนี้ ท้ายที่สุดนี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ การมีเครื่องอบผ้าที่บ้านคุณไม่สามารถม้วนผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถชงเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นได้ทุกเมื่อโดยไม่ต้องใช้กุญแจและไม่ต้องฆ่าเชื้อขวดโหล มันสะดวกสบายมาก ผลไม้แช่อิ่มหอมจะแทนที่น้ำผลไม้และโซดาที่เป็นอันตรายและมีราคาแพง

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลซึ่งเหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักและผู้ป่วยโรคเบาหวาน และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติปกติของมันได้ ตัวอย่างเช่น ใส่เบอร์รี่ ผลไม้แห้งอื่นๆ สมุนไพรหอม ลูกเกด อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู รากขิง ฯลฯ อร่อยมาก ใส่เครื่องเทศเหล่านี้ในน้ำซุปไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้แต่แอปเปิ้ลแห้งยังมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินซี ซึ่งช่วยป้องกันหวัด โรคไวรัส และโรคเหน็บชา จำเป็นอย่างยิ่งต่อร่างกายในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวและช่วงอากาศหนาว นอกจากนี้ต้องขอบคุณสารที่มีคุณค่าอื่น ๆ ผลไม้แช่อิ่มจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 62 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1.5 l
• เวลาทำอาหาร - 10 นาที

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง - 150 กรัม
• น้ำดื่ม - 1.5 l
• น้ำตาล - 30-50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. วางเครื่องอบผ้าในตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล

2. โอนไปยังหม้อหุงต้ม

3. ใส่น้ำตาลลงไป หากคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กคุณสามารถงดน้ำตาลได้ มันจะดีกว่าที่จะใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนลงในผลไม้แช่อิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

4. เติมน้ำในเครื่องอบและส่งไปที่เตา

5. ต้มด้วยไฟแรง ทำให้ความร้อนน้อยที่สุดและต้มให้แห้งประมาณ 2-3 นาที

6. นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง หากต้องการ ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ เพื่อปรุงรสเครื่องดื่มได้

7. เทผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปลงในแก้วและหากต้องการให้ใส่ต้มในแต่ละอัน

การทำผลไม้ให้แห้งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารสำหรับอนาคต ในขณะเดียวกันก็รักษาวิตามินไว้เป็นจำนวนมาก ด้านล่างคุณจะพบสูตรการทำผลไม้แช่อิ่มจาก

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง?

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 240 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร;
• อบเชย (แท่ง) - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - 100 กรัม

การทำอาหาร

เราล้างผลไม้แห้งแล้วเทน้ำและนำไปต้มแล้วเติมน้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เมื่อผลไม้แช่อิ่มเกือบพร้อมแล้ว ให้เติมอบเชยและปล่อยให้มันชงใต้ฝาประมาณ 1 ชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ หรือจะเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้แห้งก็ได้

Rhubarb และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง - 200 กรัม
• ก้านรูบาร์บ - 250 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร;

การทำอาหาร

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ใส่ในกระทะเคลือบ เทน้ำและปรุงอาหารจนเดือด จากนั้นเราทำไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มใต้ฝาอีก 10 นาที หลังจากนั้นใส่ก้านรูบาร์บลงในผลไม้แช่อิ่ม หั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำตาล ใส่กานพลู และปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยไฟอ่อนๆ เหมือนกันประมาณ 20 นาที จากนั้นปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้มใต้ฝา

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งสำหรับทารก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง - 30 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• ฟรุกโตส

การทำอาหาร

ตามหลักการแล้ว คุณต้องมีแอปเปิ้ลที่ตากในเตาอบให้แห้ง แช่ในน้ำอุ่นล่วงหน้า และเมื่อบวม ให้ล้างออกให้สะอาด หลังจากนั้นเทน้ำเดือดและปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 15 นาทีบนไฟอ่อน จากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด ต่อไป เรากรองผลไม้แช่อิ่มผ่านกระชอน และหากจำเป็น ให้เติมฟรุกโตสให้หวาน ซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายยาทุกแห่ง การใช้ฟรุกโตสสำหรับทารกดีกว่าการใช้น้ำตาล โดยทั่วไปแล้ว จะดีกว่าสำหรับเด็กที่จะให้ผลไม้แช่อิ่มโดยไม่มีสารให้ความหวาน - เด็กจะชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและความหวานที่อยู่ในแอปเปิ้ลก็เพียงพอแล้ว