อาหารที่ปราศจากเกลือ. ข้อเท็จจริงและตำนาน

Vinaigrette กับสาหร่าย

Take: 100-150 g สาหร่ายทะเลดอง 3 แครอท, 3 หัวผักกาด, 3 มันฝรั่ง, แตงกวา 2 ลูก สีเขียวหรือหัวหอม 100 กรัม ลุค, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 3% 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลและพริกไทย

แครอท, มันฝรั่ง, หัวบีทจะต้องต้ม, ปอกเปลือก, แช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาล้างและตัดด้วย จากนั้นผสมผักทั้งหมดและเพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลีดอง ปรุงรส vinaigrette ด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู พริกไทย น้ำตาล และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ

เราต้องการ: แครอทหนึ่งผล, แอปริคอตแห้งครึ่งแก้ว, มะนาวครึ่งลูก, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

แครอทจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับหยาบ ล้างแอปริคอตแห้งเติมน้ำปล่อยให้บวมเล็กน้อยสับละเอียดแล้วใส่แครอทลงไป สับมะนาวอย่างประณีตผสมกับแครอทและแอปริคอตแห้ง ปรุงรสสลัดด้วยครีมและน้ำตาล ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่ง

เนื้อสโตรกานอฟจากเนื้อต้ม .

เราต้องการ: เนื้อ -1200 กรัม, แครอท - 280 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม, หัวหอม - 30 กรัม, ซอส - 1,000 กรัม

ล้างเนื้อต้มจากฟิล์มและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหั่นเป็นเส้น ใส่แครอทต้ม ซอสครีมเปรี้ยว แล้วต้มบนไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาทีในภาชนะที่มีฝาปิด

ข้าวต้มมัด

สำหรับหนึ่งเสิร์ฟเราใช้: เนื้อวัว - 120 กรัม, ข้าว - 10 กรัม, เนย - 15 กรัม.

เนื้อจะต้องทำความสะอาดไขมันและเส้นเอ็นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด 3 ครั้ง จากข้าวที่คัดแยกและล้างแล้วจำเป็นต้องปรุงโจ๊กหนืด จากนั้นเย็นผสมกับเนื้อสับคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางไส้บนตะแกรงทาน้ำมันของหม้อต้มสองชั้นแล้วนึ่งจนสุกภายใต้ฝา เมื่อเสิร์ฟให้ราดด้วยเนยละลาย

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

เราต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, พริกหวาน - 1 ชิ้น, มะเขือเทศสองลูก, สาม ไข่, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ, มาจอแรมแห้ง 1 ช้อนชา

มันฝรั่งจะต้องต้มและหั่นเป็นชิ้นแล้วตัดเป็นวงกลมโดยใช้รอยหยัก ลวกมะเขือเทศเอาผิวออกแล้วหั่นเป็นชิ้น พริกไทยหั่นเป็นเส้น จากนั้นตีไข่ด้วยครีมพริกไทย วางผักที่เตรียมไว้ในชั้นในรูปแบบจาระบีเทมวลไข่ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 7 นาที

ข้าวโอ๊ตดื่มน้ำผึ้ง

เราต้องการ: ข้าวโอ๊ตบด 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ลูก, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 4 ถ้วย

เทข้าวโอ๊ตกับน้ำเย็นนำไปต้มจากนั้นนำออกจากเตาและอุ่นในอ่างน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด เย็น เติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างและเย็น

น้ำแครอทผสมมะนาว

ใช้แครอท 150 กรัม น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ มะนาว 2 ชิ้น น้ำ 100 กรัม

ใส่ผิวเลมอนและน้ำตาลลงในน้ำเดือด เย็น ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วแช่ บีบผ่านชีสแล้วเติมน้ำมะนาว

อาหารญี่ปุ่นได้รับการพัฒนาในดินแดนอาทิตย์อุทัย แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินซูชิ มากิ และอุด้ง ระบบการลดน้ำหนักนี้เหมือนกับระบบยุโรปมากกว่า - มันขึ้นอยู่กับไข่ต้ม กาแฟ เนื้อต้ม บวบทอด ... สิ่งที่สำคัญที่สุดคือละทิ้งอาหารสี่ชนิดให้หมดภายใน 13 วัน ประการแรกจากเกลือซึ่งเก็บของเหลวส่วนเกินในร่างกาย ประการที่สองจากน้ำตาลทรายซึ่งนำไปสู่ความอิ่มทันที ประการที่สาม จากขนมอบและลูกกวาด - พวกเขาให้คาร์โบไฮเดรต "เร็ว" ที่เกาะสะโพกและเอว และประการที่สี่จากแอลกอฮอล์เพราะแอลกอฮอล์เปลี่ยนการเผาผลาญให้แย่ลงและป้องกันการกำจัดสารพิษ แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อข้อห้ามจำนวนหนึ่งได้ แต่ผู้ที่ถึงจุดสิ้นสุดจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน - ปอนด์พิเศษจะหายไปรูปร่างจะผอมลงใบหน้าจะสดชื่นขึ้น

หากคุณตัดสินใจที่จะทำภารกิจท้าทาย 13 วันนี้ อย่าทำลายลำดับเมนูและอย่าเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ ดื่มน้ำอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน - โต๊ะ (ไม่ใช่ยา) หรือต้มและใช้น้ำมันพืชในการปรุงอาหารให้น้อยที่สุดและแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำมะนาว หากคุณรู้สึกอ่อนแอเนื่องจากขาดระดับน้ำตาลในเลือด ให้ดื่มชาเขียวสักแก้ว - มันจะทำให้คุณมีกำลังใจ หลังจากควบคุมอาหารเสร็จแล้ว อย่ากระโดดด้วยของหวานและรสเค็มทันที แนะนำให้พวกเขารู้จักเมนูทีละน้อยทีละน้อย ด้วยระบบการลดน้ำหนักนี้ คุณสามารถเปลี่ยนความชอบด้านรสชาติและเลิกรักอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้

ใครมีข้อห้าม "ญี่ปุ่น"

• สตรีมีครรภ์
• แม่พยาบาล
• เด็ก
• คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน
• ให้กับทุกคนที่ขณะนี้กำลังประสบกับภาระทางปัญญาที่เพิ่มขึ้น (เช่น การเตรียมตัวสำหรับการสอบ)

	อาหารเช้า	อาหารเย็น	อาหารเย็น
	ดื่มกาแฟดำธรรมชาติหนึ่งถ้วยที่ไม่มีน้ำตาล	ต้มไข่สองฟองและทำสลัดกะหล่ำปลีต้มกับน้ำมันพืช ดื่มน้ำมะเขือเทศสักแก้ว.	ทอดหรือต้มปลา (ฉันอบปลาน้ำแข็งในกระดาษฟอยล์เทน้ำมะนาว)
	ดื่มกาแฟดำกับแครกเกอร์หนึ่งอัน	เตรียมปลาทอดหรือต้ม ทำสลัดผักและกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยน้ำมันพืช	กินเนื้อต้ม 100 กรัมและดื่ม kefir หนึ่งแก้ว
		ผัดบวบขนาดใหญ่ 1 ลูกหรือ ตัวเล็ก 2 ตัว.	กินไข่สองฟองกับเนื้อต้ม 200 กรัมและโคลสลอว์กับน้ำมันพืช
	ดื่มกาแฟดำสักแก้ว	กินไข่ดิบ 1 ฟอง แครอทต้มขนาดใหญ่ 3 ชิ้นปรุงรสด้วยน้ำมันพืช และชีสแข็ง 15 กรัม	กินผลไม้ในปริมาณเท่าใดก็ได้
	ขูดแครอทดิบและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว	ทอดหรือต้มปลาแล้วดื่มน้ำมะเขือเทศสักแก้ว	กินผลไม้อะไรก็ได้
	ดื่มกาแฟดำ.	กินไก่ต้มครึ่งตัว และสลัดกะหล่ำปลีสดหรือ แครอท.	ต้มไข่ลวก 2 ฟองแล้วขูดแครอทดิบหนึ่งแก้ว (เติมน้ำมันพืช)
	ดื่ม ถ้วยชา.	ต้มเนื้อ 200 กรัมกินผลไม้อะไรก็ได้	ทำอาหารเย็นก่อนหน้านี้ (ยกเว้นวันที่ 3)
	ดื่มกาแฟดำ.	กินไก่ต้มครึ่งตัวและกะหล่ำปลีสดหรือสลัดแครอท	ต้มไข่ลวก 2 ฟองแล้วกินแครอทดิบขูดหนึ่งแก้วกับน้ำมันพืช
	ขูดแครอทดิบแล้วกินกับน้ำมะนาว	กินปลาใหญ่ทอดหรือต้ม ดูดื่มน้ำมะเขือเทศสักแก้ว	กินผลไม้อะไรก็ได้
	ดื่มกาแฟสักแก้ว	กินไข่ดิบ 3 แครอทต้มขนาดใหญ่ กับน้ำมันพืชและชีสแข็ง 15 กรัม	คุณสามารถกินผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้
	ดื่มดำ กาแฟกับแครกเกอร์	กินบวบขนาดใหญ่ทอดใน น้ำมันอุ่น.	ไข่ต้มสุก 2 ฟอง ปรุง 200 กรัม เนื้อต้มและสลัดกะหล่ำปลีสดกับน้ำมันพืช
	ดื่มกาแฟดำกับแครกเกอร์	ปรุงปลาอะไรก็ได้ทำสลัดจาก ผักที่มีน้ำมันพืช	ต้มเนื้อ 100 กรัมและ ดื่มแก้ว kefir
	ดื่มกาแฟดำ.	ต้มไข่ 2 ฟองแล้วกินกับสลัดกะหล่ำปลีต้มกับน้ำมันพืช ดื่มน้ำมะเขือเทศสักแก้ว.	กินปลาทอดหรือต้ม

อาหารที่ปราศจากเกลือเป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในเวลาเพียง 2 สัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 8 ปอนด์ อาหารไม่ได้เกี่ยวข้องกับการปฏิเสธเกลือเท่านั้น เนื่องจากหลายคนสรุปจากชื่อ แต่การจัดระบบโภชนาการที่เข้มงวดด้วย อาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่ายค่อนข้างหลากหลายเรียบง่าย แต่ไม่น่าพอใจเสมอไป มีกฎที่สำคัญซึ่งการปฏิบัติตามจะให้ผลลัพธ์ที่รับประกัน

เนื้อหา:

กลไกการออกฤทธิ์ของอาหารที่ปราศจากเกลือ

มีอาหารปลอดเกลือจำนวนมาก โดยมีระยะเวลา ความหลากหลายของเมนู และความซับซ้อนต่างกัน ระบบทั้งหมดมุ่งสู่การสูญเสียน้ำ ร่างกายเริ่มกำจัดของเหลวส่วนเกินอย่างรวดเร็วปริมาตรลดลงน้ำหนักลดลง แม้จะกินอาหารธรรมดาก็เห็นความเปลี่ยนแปลงได้ แต่จะเป็นการยากที่จะรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับด้วยโภชนาการที่ไม่รู้หนังสือ ในการลดน้ำหนักจริงๆ คุณต้องลดแคลอรี เฉพาะในกรณีนี้หลังจากน้ำชั้นไขมันจะเริ่มออก

ปัจจัยสำคัญประการที่สองคือการรวบรวมเมนูที่มีประโยชน์ช่วยผลิตภัณฑ์ พวกเขาควรมีโปรตีนและเส้นใยซึ่งจะช่วยทำความสะอาดร่างกายและรักษามวลกล้ามเนื้อ คุณไม่สามารถใช้ในระหว่างอาหารสังเคราะห์อาหารและสารเติมแต่งที่ทำให้ระบบย่อยอาหารและขับถ่ายซับซ้อน

ข้อดีและข้อเสียของอาหารที่ปราศจากเกลือ

ประโยชน์หลักของอาหารคือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ด้วยการแยกเกลือออกจากอาหารทำให้ทุกคนลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน จำนวนกิโลกรัมที่ลดลงโดยตรงขึ้นอยู่กับของเหลวส่วนเกินในร่างกาย เช่นเดียวกับข้อมูลเบื้องต้น การสูญเสียที่ใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นใน 3-5 วันแรก นอกจากนี้ความเข้มลดลง แต่มีการเผาผลาญไขมันโดยตรง นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรเลือกอาหารระยะสั้นซึ่งมีระยะเวลาไม่เกิน 7 วัน

ข้อดีอื่นๆ:

1. ออกแบบเมนูอาหาร. ไม่มีอะไรต้องพิจารณา ประดิษฐ์ แต่ง
2. ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย พื้นฐานของอาหารประกอบด้วยอาหารราคาไม่แพงและง่ายต่อการเตรียม
3. ภาระในอวัยวะภายในลดลง: ตับ, ไต, ระบบหัวใจและหลอดเลือด
4. อาการบวมและปริมาตรหายไปร่างกายจะกระชับขึ้นอย่างรวดเร็ว

อาหารที่ปราศจากเกลือเป็นเวลา 14 วันมีหลากหลาย แต่ยากที่จะทนได้ อาหารสดไม่อร่อยสำหรับทุกคนซึ่งเป็นข้อเสียที่สำคัญ เป็นการยากที่จะกินเนื้อหรือปลาครั้งละ 200 กรัมโดยไม่มีเครื่องเทศตามปกติ รสชาติจะบิดเบี้ยวเมื่อเวลาผ่านไป ข้อเสียอีกประการหนึ่งของระบบนี้คือผลตอบแทนบางส่วนของของเหลว ซึ่งไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการใส่เกลือ

วิดีโอ: Elena Malysheva เกี่ยวกับเกลือ

กฎพื้นฐาน

อย่าสับสนวันประสิทธิผลของอาหารที่ปราศจากเกลือจะลดลง ห้ามมิให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์หนึ่งด้วยผลิตภัณฑ์อื่นโดยพลการ แม้จะมีปริมาณไขมันหรือแคลอรี่ต่ำกว่าก็ตาม คุณควรศึกษาอาหารล่วงหน้า หากคุณแพ้อาหารหลัก คุณควรละทิ้งอาหาร

กฎทั้งหมด:

1. ปริมาณน้ำปกติ ในการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ ร่างกายจะสูญเสียของเหลวและจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเติมน้ำให้เต็ม ตลอด 14 วัน คุณต้องดื่มอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
2. ยกเว้นน้ำตาล ซีอิ๊วขาว คุณควรใส่ใจกับเครื่องปรุงสำเร็จรูปซึ่งมักประกอบด้วยเกลือ
3. ยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง อนุญาตเฉพาะแครอทและกะหล่ำปลีจากผัก
4. ยกเว้นเครื่องดื่มทุกชนิด ยกเว้น กาแฟ ชาเขียว น้ำบริสุทธิ์ น้ำแร่ในอาหารที่ปราศจากเกลือเป็นสิ่งต้องห้าม

ควรค่าแก่การจดจำ:ไม่ต้องกลัวว่าการงดเกลือจะส่งผลเสียต่อร่างกาย ในปริมาณน้อยมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใน 14 วันความผิดปกติร้ายแรงไม่สามารถเกิดขึ้นได้

อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารปราศจากเกลือ

กาแฟมีการบริโภคทุกวันต้องชงด้วยตัวเองคุณไม่สามารถเติมน้ำตาลนมหรือครีมได้ สามารถปรับความแรงได้ตามชอบใจ ขนาดถ้วย - 150 มล. หากไม่มีปัญหาสุขภาพและต้องการกำลังใจ ให้ดื่ม 2 เสิร์ฟ

คุณกินอะไรได้บ้าง:

1. เนื้อ. มันคุ้มค่าที่จะให้ความสำคัญกับเนื้อไม่ติดมันเนื้อลูกวัว ไม่รวมเนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อแพะ จากอาหาร
2. ไก่. ใช้เนื้อขาวจากอกหรือต้นขา แต่แนะนำให้เอาผิวหนังออก สามารถใช้ไก่งวงแทนได้
3. กะหล่ำปลี. ในขั้นต้น พันธุ์หัวขาวมีอยู่ในอาหารที่ปราศจากเกลือ แต่ห้ามใช้กะหล่ำปลีแดงชนิด kohlrabi ผักมีการบริโภคสด
4. แครอท. รับประทานสดหรือต้มก็ได้ ตัวเลือกแรกดีกว่า เนื่องจากมีเส้นใยมากกว่าในการปลูกรากดิบ
5. ปลา. ความหลากหลายและระดับของไขมันไม่สำคัญ คุณสามารถเลือกสายพันธุ์แม่น้ำหรือทะเลได้ อนุญาตให้เปลี่ยนอาหารทะเลได้
6. โยเกิร์ตธรรมชาติ สามารถแทนที่ด้วย kefir หรือคอทเทจชีสที่มีไขมันสูงถึง 5%
7. ผลไม้. ใช้ผลไม้สดที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำเท่านั้น: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัม ไม่ควรบริโภคเบอร์รี่ กล้วย อินทผาลัม ผลไม้แห้ง
8. น้ำมะเขือเทศ. ควรดื่มเครื่องดื่มโดยไม่ใส่เกลือแนะนำให้ปรุงเอง แต่คุณสามารถเปลี่ยนมะเขือเทศสดในปริมาณเท่ากันได้

อาหารปราศจากเกลือทุกจานควรปรุงด้วยวิธีการบริโภคอาหาร: ต้มในน้ำหรือนึ่ง ย่างหรือในเตาอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่สามารถเพิ่มลงในสลัดกะหล่ำปลีและแครอทในอัตรา 1 ช้อนชา สำหรับมื้อเดียว แนะนำให้เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันลินสีด น้ำมันมะกอก

สำคัญ!ไม่ควรบริโภคน้ำซุปหลังปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์ จะไม่สามารถทำให้ของเหลวอิ่มตัวได้ แต่มีไขมันที่ไม่จำเป็น

เมนูรายละเอียด

เมนูอาหารปลอดเกลือถูกออกแบบมาสำหรับหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นตั้งแต่วันที่ 8 ถึง 14 วงกลมจะทำซ้ำตามกฎเดียวกันทั้งหมด หากไม่มีการระบุอาหารเช้าในแต่ละวัน จะประกอบด้วยกาแฟดำหนึ่งถ้วยเท่านั้น ไม่แนะนำให้บริโภคเครื่องดื่มสำเร็จรูป เนื่องจากมักมีสารปรุงแต่งในรูปของซีเรียลผัด

วันแรก

อาหารเย็น:ไข่ 2 ฟอง โคลสลอว์ น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
อาหารเย็น:ปลาต้ม, โคลสลอว์

วันที่สอง

อาหารเช้า:แครกเกอร์หรือขนมปังรำ, กาแฟ
อาหารเย็น:ปลานึ่ง 200 กรัม โคลสลอว์ (ไม่จำกัด)
อาหารเย็น:เนื้อ 200 กรัม โยเกิร์ต 100 มล.

วันที่สาม

อาหารเย็น:ไข่ 2 ฟอง ส้ม สลัดผัก
อาหารเย็น:เนื้อ 200 กรัม กะหล่ำดอก 300 กรัม

วันที่สี่

อาหารเย็น: 3 แครอท ไข่
อาหารเย็น:ผลไม้ไม่หวาน (ไม่จำกัด)

วันที่ห้า

อาหารเช้า:สลัดแครอทกับน้ำมะนาว
อาหารเย็น:ปลา 300 กรัม น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
อาหารเย็น:ไก่ 200 กรัม โคลสลอว์

วันที่หก

อาหารเช้า:ซีเรียล, กาแฟ
อาหารเย็น:อกไก่ 200 กรัม สลัดแครอท
อาหารเย็น:ไข่ 2 ฟอง กะหล่ำปลีสด

วันที่เจ็ด

อาหารเช้า:ชาแครกเกอร์
อาหารเย็น:ปลา 200 กรัม 2 แครอท
อาหารเย็น:ไก่ 200 กรัม กะหล่ำปลีสดกับน้ำมะนาว

วิธีการกระจายอาหารของอาหารที่ปราศจากเกลือ

การไม่ใส่เกลือไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารจานอร่อย ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง แม้แต่อาหารที่น่าเบื่อก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ห้ามใช้เกลือและน้ำตาล แต่ไม่ใช่เครื่องเทศอื่น ๆ

ใช้อะไรได้บ้าง:

• สมุนไพรสดและแห้ง รวมทั้งสมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำมะนาว;
• เครื่องเทศ (วานิลลา, อบเชย, กานพลู);
• เครื่องเทศ (พริกไทย, ขิงในรูปแบบใดก็ได้, ผักชี)

สามารถหมักเนื้อสัตว์ปีกปลาล่วงหน้าก่อนอบหรือเคี่ยวจานจะอร่อยกว่าอาหารสนุกกว่า สลัดผักสดสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำมะนาว สลัดสมูทตี้พร้อมอบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ ปรุงจากผลไม้ซึ่งอนุญาตให้รับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ

ข้อห้ามในการรับประทานอาหาร

อาหารที่ปราศจากเกลือมีข้อห้ามในความดันโลหิตที่ไม่เสถียร การดื่มกาแฟธรรมชาติทุกวันเป็นเวลา 14 วันอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงได้ ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือด

ข้อห้ามอื่นๆ สำหรับอาหารที่ปราศจากเกลือ:

• โรคตับ, ไต;
• การตั้งครรภ์;
• วัยเด็ก;
• โรคของระบบทางเดินอาหาร

หากคุณมีโรคเรื้อรัง คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ เนื่องจากอาหารมีแคลอรีต่ำ คุณจึงไม่ควรรับประทานอาหารข้างต้นเกิน 14 วัน ไม่ควรใช้วิธีนี้ในการลดน้ำหนักในฤดูร้อน เมื่อร่างกายต้องการเกลือมากกว่าปกติ

วิดีโอ: คุ้มค่าหรือไม่ที่จะละทิ้งเกลือ

ร่างกายมนุษย์มีโซเดียมคลอไรด์ 250 กรัมเกลือเป็นส่วนหนึ่งของของเหลวระหว่างเซลล์ น้ำเหลือง เซลล์ของเนื้อเยื่ออ่อนและกระดูก

เพื่อรักษาสมดุลของเกลือน้ำ ร่างกายของผู้ใหญ่ต้องการเกลือ 5-7 กรัมต่อวัน (ในฤดูร้อนคือ 10-15 กรัม)

สำหรับเด็ก ปริมาณเกลือที่บริโภคในแต่ละวันจะแตกต่างกัน:

• 1-3 ปี - 2 ปี
• 4-6 ปี - 3 ปี
• 7-10 ปี - 5 ปี
• 11 ปีขึ้นไป - 6 กรัม

ผู้ใหญ่สมัยใหม่บริโภคเกลือมากกว่าที่ร่างกายต้องการต่อวันมาก (บางครั้งปริมาณต่อวันจะเพิ่มขึ้นถึง 30-40 กรัม) เกลือส่วนเกินจะกักเก็บและสะสมน้ำในเนื้อเยื่อ ซึ่งนำไปสู่การบวม ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และน้ำหนักตัวที่มากเกินไป

เป้าหมายหลักของการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือคือการคืนสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย

อาหารนี้กำหนดไว้สำหรับ:

• โรคอ้วน
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคไต.
• ความดันโลหิตสูง
• แนวโน้มอาการบวมน้ำ

สาระสำคัญและหลักการของอาหารที่ปราศจากเกลือ

อาหารรสเค็มในปริมาณปกติ (และไม่มากเกินไป!) จะถูกดูดซึมได้ดีกว่า เนื่องจากเกลือมีส่วนช่วยในการผลิตน้ำย่อย

แต่เกลือส่วนเกินเพิ่มความหนืดของเลือด, กระตุ้นอาการเสียดท้อง, ลักษณะของก้อนหิน, โหลดไต, ส่งผลเสียต่อการทำงานของตับ, และยังสามารถกระตุ้นหัวใจวายได้

การปฏิเสธที่จะใช้เกลือชั่วคราวจะส่งผลดีต่อร่างกายของคุณอย่างเห็นได้ชัด - อาหารที่ปราศจากเกลือได้รับการออกแบบมาเพื่อทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ รวมทั้งปรับปรุงการทำงานของไตและป้องกันการเกิดโรคนิ่วในไต

หลักการพื้นฐานของอาหารที่ปราศจากเกลือสามารถสรุปได้หลายจุด:

• อาหารต้องเตรียมและเสิร์ฟโดยไม่ใส่เกลือ
• สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตโภชนาการที่เป็นเศษส่วน - กินอาหารมื้อเล็ก ๆ 4-6 ครั้งต่อวัน
• อาหารทุกจานต้องนึ่ง ตุ๋น หรืออบ - ตามเงื่อนไขของอาหารที่ปราศจากเกลือ ห้ามผัดเช่นเค็ม
• ควรเติมน้ำมันลงในจานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร (และเฉพาะในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น และไม่ทำให้เกิดนิสัย)

ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง

ในแง่ของข้อจำกัดด้านอาหาร อาหารประเภทนี้ไม่เข้มงวดเกินไป

ในอาหารที่ปราศจากเกลือ คุณสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย:

• ผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยว (นม โยเกิร์ต kefir คอทเทจชีสไร้ไขมัน และอื่นๆ ยกเว้นเนยเค็ม)
• เบอร์รี่ ผักและผลไม้โดยไม่มีข้อจำกัด (สดหรือแช่แข็ง)
• น้ำผลไม้ใด ๆ รวมทั้งน้ำผักที่ไม่มีเกลือ
• ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ (จำกัด - สูงสุด 200 กรัมต่อวัน) คุณสามารถกินขนมปังได้โดยไม่ต้องเติมเกลือ วาฟเฟิล แครกเกอร์ บิสกิต
• ซีเรียลที่ไม่มีเกลือ (ข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ และอื่นๆ)
• พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว).
• ซุป (ในน้ำซุปผักหรือปลา)
• ไข่ (ไข่ไก่ 1 ฟองต่อวัน)
• เนื้อสัตว์และปลา (เนื้อไม่ติดมัน, ปลาไม่ติดมัน, สัตว์ปีกที่ไม่มีหนัง)
• ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน)
• เครื่องเทศ (เฉพาะในรูปแบบแห้ง) นอกจากนี้ คุณสามารถใช้น้ำมะนาว กระเทียม น้ำส้มสายชู
• ถั่ว.
• ชาเขียวอ่อน.
• กาแฟ.

สินค้าต้องห้าม

สำหรับอาหารแต่ละอย่าง มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ไม่แนะนำให้บริโภค

ในช่วงระยะเวลาของอาหารที่ปราศจากเกลือห้ามโดยเด็ดขาด:

• น้ำซุปเนื้อ
• อาหารทอดและไขมัน.
• เนื้อสัตว์และปลารมควันเค็มและแห้ง
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป
• อาหารจานด่วน.
• ซื้อซอสหมักมายองเนส
• ผลิตภัณฑ์แป้งเค็ม
• ผักและผลไม้กระป๋อง.
• อาหารที่มีน้ำตาลสูง (แยม แตงโม กล้วย องุ่น ลูกกวาด)
• แอลกอฮอล์.

เมนู 14 วัน

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ นักโภชนาการและแพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือเป็นเวลา 14 วัน

เมื่อรวบรวมแต่ละเมนู คุณควรใช้รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและไม่พึงประสงค์รวมทั้งคำนึงถึงการแพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ

สัปดาห์ที่หนึ่ง

วันจันทร์:

อาหารเช้า.ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัมในนมกับลูกเกดและน้ำผึ้ง, ชาเขียว
อาหารเย็น.ซุปผักเนื้อไขมันต่ำและเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม kefir ปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว
น้ำชายามบ่าย 1 ลูกแพร์และ 2 วอลนัท
อาหารเย็น.ปลาไขมันต่ำนึ่ง 200 กรัม ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง สลัดกะหล่ำปลีสด ถั่วลันเตา และมะเขือเทศ 1 ลูก

วันอังคาร:

อาหารเช้า.บัควีทต้ม 150 กรัมกับเกลือเล็กน้อย, ชาเขียว, แครกเกอร์
อาหารเย็น.ไก่ต้ม 300 กรัมไม่มีหนัง กะหล่ำปลีตุ๋นกับหัวหอมและแครอท 100 กรัม น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วใส่เกลือเล็กน้อย
น้ำชายามบ่ายแอปเปิ้ล 1 แก้ว โยเกิร์ตปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว
อาหารเย็น.- 200 กรัม

วันพุธ:

อาหารเช้า. พลัมพาย กาแฟไม่ใส่น้ำตาล
อาหารเย็น.โจ๊กข้าวสาลี 200 กรัมไม่มีเกลือ, ปลาอบ 100 กรัมพร้อมผัก, น้ำผักหนึ่งแก้วไม่มีเกลือ
น้ำชายามบ่ายสลัดผลไม้.
อาหารเย็น.ซุปผักต้ม 100 กรัมไม่ใส่เกลือ ขนมปังข้าวไรย์

วันพฤหัสบดี:

อาหารเช้า. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกด - 200 กรัม, ชาเขียว
อาหารเย็น.อกไก่ต้ม 200 กรัมไม่ใส่เกลือ ไข่ไก่ 1 ฟอง คาเวียร์สควอชตุ๋น 100 กรัมไม่ใส่เกลือ
น้ำชายามบ่ายสลัดผลไม้.
อาหารเย็น.เนื้อต้ม 200 กรัม สลัดกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกไม่ใส่เกลือ น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว

วันศุกร์:

อาหารเช้า.ข้าวโอ๊ตกับแอปริคอตแห้ง kefir ปราศจากไขมัน 1 ถ้วย
อาหารเย็น.ซุปปลากับผัก สลัดกะหล่ำปลีสดกับน้ำมันมะกอก น้ำผักหนึ่งแก้ว
น้ำชายามบ่ายแอปเปิ้ล 1 แก้ว โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
อาหารเย็น.สตูว์ผัก อกไก่ต้ม 200 กรัม ไม่ใส่เกลือ

วันเสาร์:

อาหารเช้า. โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 1 ถ้วย แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
อาหารเย็น.โจ๊กบัควีท 200 กรัมไม่มีเกลือ, ลูกชิ้นปลานึ่ง, กะหล่ำดอกต้ม
น้ำชายามบ่ายหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด
อาหารเย็น. ปลาไขมันต่ำอบ 1 ฟอง น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว

วันอาทิตย์:

อาหารเช้า.พายแอปเปิล กาแฟไม่ใส่น้ำตาล
อาหารเย็น
น้ำชายามบ่ายโยเกิร์ตปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว
อาหารเย็น. มันฝรั่งต้ม บวบตุ๋น สลัดบีทรูทต้มกับกระเทียม

สัปดาห์ที่สอง

วันจันทร์:

อาหารเช้า. ข้าวโอ๊ต 100 กรัมกับแอปริคอตแห้ง โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 1 ถ้วย ชาเขียว
อาหารเย็น.ซุปผัก เนื้อปลากับผักตุ๋น น้ำมะเขือเทศ 1 แก้ว
น้ำชายามบ่าย. แอปเปิ้ลชาร์ล็อต, ชาเขียว
อาหารเย็น. เนื้อลูกวัวอบ 200 กรัมพร้อมผัก โจ๊กบัควีท 100 กรัมไม่มีเกลือ ไข่ 1 ฟอง

วันอังคาร:

อาหารเช้า. สลัดผลไม้ ชาเขียว ขนมปังปิ้ง
อาหารเย็น. ซุปกับลูกชิ้นปลา กะหล่ำปลี และสลัดแครอท ราดด้วยน้ำมันมะกอก
น้ำชายามบ่าย. ชีสเค้กนึ่งกับลูกเกด
อาหารเย็น. สตูว์ผัก เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม น้ำผัก

วันพุธ:

อาหารเช้า. Charlotte กับแอปริคอตน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว
อาหารเย็น.โจ๊กข้าวบาร์เลย์ 200 กรัมไม่มีเกลือ เนื้ออบ 100 กรัมพร้อมผัก
น้ำชายามบ่าย: สลัดผลไม้.
อาหารเย็น. น้ำซุปผัก สลัดบีทกับกระเทียม ไข่ไก่ 1 ฟอง

วันพฤหัสบดี:

อาหารเช้า. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดชาเขียว
อาหารเย็น. อกไก่ต้ม 200 กรัม ไม่ใส่เกลือ ไข่ไก่ 1 ฟอง คาเวียร์สควอชตุ๋น 100 กรัม ไม่ใส่เกลือ
น้ำชายามบ่าย. ชีสเค้กนึ่ง (200 กรัม), น้ำผลไม้
อาหารเย็น.เนื้อต้ม 200 กรัม สลัดกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกไม่ใส่เกลือ น้ำมะเขือเทศ

วันศุกร์:

อาหารเช้า. โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 1 แก้ว แอปเปิ้ล 1 ลูก
อาหารเย็น.ซุปผักกับเกลือเล็กน้อย, มันฝรั่งต้ม, ปลาอบไขมันต่ำ 100 กรัม, น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
น้ำชายามบ่ายแอปริคอตหรือลูกพลัมเล็กน้อย 2 วอลนัท
อาหารเย็น. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด

วันเสาร์:

อาหารเช้า. ข้าวโอ๊ตกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง kefir ปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว
อาหารเย็น. ซุปผัก เนื้อไก่เค็ม 200 กรัม ตุ๋นกับผัก
น้ำชายามบ่ายสลัดผลไม้.
อาหารเย็น. สตูว์ผัก เนื้อลูกวัวต้ม 100 กรัม เกลือเล็กน้อย

วันอาทิตย์:

อาหารเช้า. พายแอปเปิล กาแฟไม่ใส่น้ำตาล
อาหารเย็น. ซุปผัก ไข่ไก่ 1 ฟอง สลัดไร้เกลือจากกะหล่ำปลีและแตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
น้ำชายามบ่ายผลไม้โยเกิร์ตปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว
อาหารเย็น. ข้าวต้มฟักทองหวาน 200 กรัม.

ประโยชน์ของอาหาร

ประโยชน์ของอาหารที่ปราศจากเกลือ:

• ช่วยชำระล้างเลือด
• มีข้อจำกัดของผลิตภัณฑ์เล็กน้อย
• การกินบ่อยครั้งมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่เหมาะสมและการเผาผลาญที่ดีในร่างกาย
• ช่วยคลายความเครียดที่ไต ตับ และระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ขจัดอาการบวมและปรับปรุงสภาพผิว

ข้อเสียของอาหาร

และแม้ว่าอาหารที่มีเกลือต่ำจะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับพวกเราหลายคน แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน

ข้อเสียและข้อห้าม:

• การอดอาหารเป็นเวลานาน (มากกว่า 14 วัน) ขัดขวางความสมดุลของเกลือน้ำที่มีต่อการขาดเกลือในร่างกาย (และสิ่งนี้เป็นอันตรายเช่นเดียวกับส่วนเกิน - เมื่อขาดเกลือร่างกายก็เริ่มดึงมันออกมา กระดูกจึงอ่อนตัวลง)
• อาหารดังกล่าวมีข้อห้ามในเด็กและวัยรุ่น สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ เช่นเดียวกับนักกีฬาและผู้ที่มีสภาพการทำงานที่ยากลำบาก
• อาหารที่ปราศจากเกลือไม่สามารถติดตามได้ในฤดูร้อน
• หากคุณมีโรคเรื้อรัง คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานอาหาร

ออกจากอาหาร

ทางออกที่ถูกต้องจากอาหารที่ปราศจากเกลือคือกุญแจสำคัญในการรักษาผลลัพธ์ที่ได้ ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 4 ถึง 10 กก. ใน 2 สัปดาห์ และเป็นการดีกว่าที่จะลดน้ำหนักภายในสองสัปดาห์ - ค่อยๆ และมีประสิทธิภาพ

วิธีออกจากอาหาร:

• ทันทีหลังจากสิ้นสุดการรับประทานอาหาร จำเป็นต้องแนะนำเนื้อสัตว์ที่รมควันและอาหารรสเค็มเข้าไปในอาหารทีละน้อย โดยแต่ละครั้งจะเพิ่มสัดส่วนเล็กน้อยตามขนาดปกติของคุณ แต่จำไว้ว่าการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปจะส่งผลต่อสุขภาพของคุณไม่ช้าก็เร็ว แม้ว่าคุณจะทานอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างก็ตาม
• เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ขนม - คุณไม่ควรกินมากเกินไป มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์ในเวลาไม่กี่วัน ซึ่งคุณต้องการกำจัดออกไป
• อย่าทานอาหารเค็มมากเกินไปแม้หลังจากรับประทานอาหารไปสองสามเดือน - ให้มื้ออาหารของคุณมีรสเค็มปานกลางเสมอ นี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับเกลือมากเท่าที่ต้องการ

สาระสำคัญของอาหารคืออะไร

สาระสำคัญของอาหารที่ปราศจากเกลือนั้นค่อนข้างง่าย: อย่าใส่เกลือความลับก็คือผักและผลไม้มีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นร่างกายจะได้รับแร่ธาตุนี้ขั้นต่ำที่จำเป็นเป็นเวลา 14 วัน สำหรับเรื่องโภชนาการคุณต้องกินน้อยและบ่อย เฉลี่ย: 5 มื้อต่อวัน ขนมขบเคี้ยวสามารถเป็นผักและผลไม้ สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมจะช่วยสร้างอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

บรรทัดฐานของการบริโภคเกลือแกงคือ 2.8 ถึง 5 กรัมต่อวัน สำหรับนักกีฬาหรือผู้ใช้แรงงาน อัตรานี้เพิ่มขึ้นเป็น 7 กรัม เนื่องจากเกลือจำนวนมากสูญเสียไปด้วยเหงื่อ ดังนั้นโปรดจำไว้ว่าไม่ควรรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือในความร้อนเนื่องจากในเวลานี้ร่างกายต้องการเกลือ

สินค้าจากรายการสีเขียวและสีแดง

อาหารมีความหมายเหมือนกันกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารที่ปราศจากเกลือหมายถึง 14 วันการใช้อาหารที่ปรุงด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่สุด: นึ่ง, อบ, ต้ม สิ่งสำคัญคือการนำส่วนผสมจากรายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต:

• ผัก: แตงกวา, แครอท, หัวบีท, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, ถั่ว, มะเขือเทศ;
• ผลไม้: อะไรก็ได้ยกเว้นกล้วย
• น้ำผลไม้คั้นสด
• เนื้อสัตว์ - พันธุ์ไขมันต่ำ (ไก่, เนื้อวัว);
• ปลา - พันธุ์ไขมันต่ำ
• คอทเทจชีส;
• ชากาแฟ;
• อาหารที่มีโพแทสเซียม: แอปริคอตแห้ง, มะเดื่อ, ลูกเกด เหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างมื้อ

แต่ไม่ควรป้อนผลิตภัณฑ์จากรายการ "สีแดง" ลงในเมนู คุณไม่สามารถใช้เป็นเวลา 14 วัน:

• ปลาเค็มและแห้ง
• เนื้อรมควันหลากหลายชนิดรวมถึงไส้กรอก
• อาหารกระป๋อง;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป: ชิ้นเล็กชิ้นน้อย กะหล่ำปลีม้วน ฯลฯ
• ขนมปัง พาสต้า ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• ขนม: เค้ก, เค้ก, ขนมหวาน, ช็อคโกแลต;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและแอลกอฮอล์

เมนูรายละเอียดสองสัปดาห์

สิ่งสำคัญคือไม่กินมากเกินไป ควรมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการประมาณ 200 กรัมบนจาน การออกกำลังกายในระดับปานกลางเป็นที่ยอมรับได้ อย่าหักโหมในโรงยิม ส่วนเรื่องน้ำก็ต้องอยู่ในอาหาร บรรทัดฐานรายวันของการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์คือ 1.5 ถึง 2 ลิตร การควบคุมอาหารมีผล: ใน 14 วัน ขึ้นอยู่กับเมนูและการรับประทานอาหาร ทำให้สามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 10 กก.

วิธีการแจกจ่ายอาหารเป็นเวลา 14 วัน? ตัวอย่างเมนูอาหาร.

เมนูวันแรก:

• อาหารเช้า: กาแฟหรือเครื่องดื่มกาแฟ
• อาหารกลางวัน: สลัดผักต้มเช่นกะหล่ำปลี ต้มไข่สองฟอง คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว เช่น มะเขือเทศ
• อาหารเย็น: ปลาอบหรือต้ม, สลัดผัก

เมนูวันที่สอง:

• อาหารเช้า: กาแฟหรือเครื่องดื่มกาแฟ สำหรับเขา - ขนมปังแห้งชิ้นหนึ่ง
• อาหารกลางวัน: ปลาอบหรือนึ่ง สลัดผัก.
• อาหารเย็น: อกไก่ต้มหรือเนื้อวัว - ไม่เกิน 200 กรัม โยเกิร์ตไขมันต่ำ.

เมนูของวันที่สาม:

• อาหารเช้า: กาแฟหรือเครื่องดื่มกาแฟ
• อาหารกลางวัน: ไข่ต้มสองฟอง สลัดผักกับรากคื่นฉ่าย คุณสามารถทำสตูว์ผัก จากผลไม้ - ส้มเขียวหวาน
• อาหารเย็น: อกไก่ชิ้นหนึ่งไม่มีหนังหรือเนื้อต้ม เนื้อ 300 กรัมถูกส่งไปยังจาน สลัดผัก (คุณสามารถกะหล่ำปลี)

เมนูวันที่สี่:

• อาหารเช้า: กาแฟดำหรือเครื่องดื่มกาแฟ ชาเขียวสามารถทดแทนได้
• อาหารกลางวัน: ไข่ลวก สลัดประกอบด้วยแครอทต้มขนาดใหญ่สามชิ้นพร้อมน้ำมันมะกอก ชีสแข็งไขมันต่ำประมาณ 15 กรัม
• อาหารเย็น: ผลไม้ใด ๆ ยกเว้นกล้วย

เมนูของวันที่ห้า:

• อาหารเช้า: ผัก ตัวอย่างเช่น แครอทกับน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งหยด
• อาหารกลางวัน: คุณสามารถกินปลาทอดหรืออบหนึ่งปอนด์ หรือจะเคี่ยวปลาในมะเขือเทศก็ได้ ดื่มน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
• อาหารเย็น: สลัดผักประมาณ 200 กรัมและผักสด 100 กรัม

เมนูของวันที่หก:

• อาหารเช้า: กาแฟหนึ่งถ้วยหรือเครื่องดื่มกาแฟและแครกเกอร์
• อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม (เนื้อหรืออกไก่) - ประมาณ 200 กรัม สลัดผัก
• อาหารเย็น: ไข่ต้มสองฟองและสลัดแครอทขูด

เมนูของวันที่เจ็ด:

• อาหารเช้า: ชาเขียวหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม (เนื้อ) และผลไม้ประมาณ 200 กรัม
• อาหารเย็น: สามารถทำได้อย่างใดอย่างหนึ่งข้างต้น ยกเว้นอาหารค่ำในวันที่สาม

การรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือเพื่อลดน้ำหนักจะได้ผลดียิ่งขึ้นหากคุณทำซ้ำอีกครั้งตั้งแต่วันแรก

อะนาล็อกของอาหารที่มีการเติมซีเรียล

มีอาหารที่เข้มงวดน้อยกว่า ตามที่เขาพูดรายการอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณโดยเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น อาหารที่ไม่มีเกลือจะให้ผลลัพธ์สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามรูปแบบต่อไปนี้:

• อาหารเช้า: ทุกวัน - โจ๊กบนน้ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir หนึ่งแก้ว
• เราอิ่มอาหารกลางวันด้วยอาหารโปรตีน เมนูประกอบด้วยปลาประมาณ 200 กรัม (พันธุ์ไขมันต่ำ) หรือเนื้อ (อกไก่ เนื้อวัว) หรือไข่ต้มไม่เกินหนึ่งหรือสองฟอง
• อาหารเย็น (ไม่เกิน 19:00 น.): สลัดผัก โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งแก้ว อาจจะเป็นไข่ต้ม
• สำหรับของว่าง คุณสามารถใช้และควรใช้ผลไม้ (ยกเว้นกล้วย)

อาหารที่ปราศจากเกลือนั้นดี แต่เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย คุณต้องค่อยๆ ทานอาหารที่คุ้นเคยอย่างระมัดระวัง ประมาณสองสัปดาห์หลังจากเสร็จสิ้น ให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่มต่อไป

สิ่งที่ทดแทนเกลือได้

ทำอย่างไรให้ครบ 14 วันโดยไม่ใส่เกลือ? น้อยคนนักที่จะรู้ แต่ต่อมรับรสสามารถถูกหลอกได้ เกลือจะถูกแทนที่ด้วย:

• น้ำมะนาว. หากสังเกตสัดส่วนจะทำให้อาหารมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะไม่ยอมให้คุณพลาดเกลือในวันที่อาหารที่ปราศจากเกลือจะคงอยู่
• สมุนไพรรสเผ็ด ได้แก่

โหระพา, โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง;

ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ใบกระวานและส่วนผสมของพริก;

ขิงไม่เพียงแต่แทนที่เกลือ แต่ยังทำให้ร่างกายรู้สึกมีชีวิตชีวา เพิ่มประสิทธิภาพ;

รากคื่นฉ่ายมีรสเค็มและสามารถแทนที่ NaCl สำหรับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองรวมถึงสลัดได้อย่างง่ายดาย