Zanahoria marinada con arco para el invierno. Cómo hacer peces bajo la zanahoria marinada y el arco.

Caloría: No especificado
Tiempo para preparar: No indicado

Cada anfitriona tiene su propio plato corporativo, y no importa cuánto prepare otros platos, se espera que todos lo vean, su corona, plato. Esto es exactamente lo que sucede cuando vamos a visitar mi paloma. No importa en absoluto, en qué razón nos reunimos: un cumpleaños, una cita festiva o así, pero una amante acogedora siempre cubre una mesa con deliciosos platos. Un plato sin cambios es un pez bajo la marinada de las verduras, y, como para mí, no he probado más plato más sabroso en ningún otro lugar.
Aunque la receta para la marinada para peces de zanahorias y cebollas con vinagre parece ser simple, incluso lo tengo varias veces en casa, pero es tan deliciosa de cómo lo hace mi pariente, no puedo trabajar. Y él lo grabó de las palabras de la tía y varias veces, a ella misma asistió durante la preparación del plato, parecería que había dificultades allí, cocinaba una marinada vegetal, asada a los peces, movió su adobo. Y hago todo lo que sea necesario, y mis hogares les guste locamente, y en cuanto a mí, Tötushkin Fish sigue siendo mejor. Probablemente, no es una cocina, sino en la otra ...
Si estás interesado en la receta, los amaré contigo con gusto. El propio Marinada es fácil de cocinar, solo necesita moler verduras en el aceite, después de agregar, especias y estofado, al final para verter vinagre y agregar ajo a la nitidez. Tal marinada se puede usar para cualquier plato, por ejemplo, para hacer un refrigerio frío de los peces de mar.

- RootPode de zanahoria (grande) - 2 piezas.,
- Hoja de la hoja de Laurel - 2 PC.,
- Cebolla-rep ai - 2 unids.,
- Peppers con guisantes - 2-3 PC,
- aceite vegetal (Olorless) - 2-3 cucharadas,
- Mesa de vinagre (9% - 1 cucharadita),
- Pasta de tomate - 2 cucharadas,
- Azúcar de cristal pequeño blanco - 1 cucharadita,
- Cocina de sal o mar - al gusto,
- Agua - al gusto.

Cocinando

Cocinando:




Primero, limpie las cebollas de la cáscara y córtelas con medio anillos.
Luego, las zanahorias peladas se agitan en un gran rallador.





Vertimos un poco de aceite en una sartén con calefacción y poner cebollas primero, freírlo un par de minutos y agregar zanahorias, y luego conducir un poco.







Después de eso, coloque las verduras en otro recipiente, agregue especias, hojas de laurel, pasta, azúcar y algo de agua.





Algunos de ellos bajo la tapa al menos una hora a fuego mínimo, y luego agregan un vinagre de mesa.




Luego empaco en las haras de pescado marino (diablos, Mentai) y fríelo a un rosado de todos los lados.







Nos acostamos en la parte inferior del contenedor un poco de marinada vegetal, luego volvemos a colocar verduras. Ponemos el pescado por un día en un lugar fresco y podemos servir un bocadillo a la mesa. Los peces bajo la marinada de las zanahorias y el arco con vinagre se obtienen sorprendentemente sabrosos.





¡Disfrute de su comida!

Los platos de pescado deben estar en la dieta, porque se obtienen muy sabrosos y muy útiles. Métodos de cocción de peces. Puedes freír pescado, estofado, cocinar, hornear, o se puede preparar en la marinada.

El pescado en una marinada de zanahoria con un arco es fácil de cocinar, se ve muy impresionante en la mesa, de modo que puede aplicar un plato de este tipo no solo los días de semana, sino también de vacaciones. Además, los peces en la marinada se pueden usar como un refrigerio frío.

Para la preparación de cualquier marinada, el aceite de girasol con ácido generalmente se mezcla (con mayor frecuencia vinagre para estos fines), agregue diversas especias y sal. ¡Marina mejora las propiedades del sabor de cualquier plato! Si se elige un pez de río para un plato, entonces la marinada ocultará su gusto específico, haga que la carne sea aún más suave y jugosa.

Marinada de Lucas y zanahoria a pescado.

¡Con tal marinada, algún pez será más fragante, más sabroso y más útil!

Composición del producto:

• 300 g de zanahorias;
• 200 g de pasta de tomate;
• 250 g de cebolla de la cebolla;
• hogar de té cucharas de azúcar;
• sal;
• 150 ml de vinagre 3%;
• cosas 2-5 claveles;
• 6-7 piezas;
• tres laureles;
• aceite de girasol para freír.

Curso de preparación:

1. Limpie las verduras lavadas. Cortar las cabezas bulbosas por medio de los anillos. Zanahoria para frotar en un rallador con células de tamaño mediano. Feronca luego viga en aceite a oro. A continuación, es necesario colocar zanahorias en el arco y las verduras de freír durante otros cinco minutos, agitando.
2. Después en una mezcla de zanahoria verter pasta de tomate, mezclar y dejar a robar 5-7 minutos.
3. Vierta 50 ml de agua en la sartén, apague las verduras durante otros cinco minutos, revolviendo al mismo tiempo.
4. El giro de sal, especias y vinagre. Con estos ingredientes, continúe extinguiendo la zanahoria con un arco por otros 10 minutos. Revuelva a veces.
5. En la marinada resultante, los peces deberán dejar una hora durante 3-4 en un lugar frío.

Puede cocinar marinada para peces y sin agregar vinagre. En su lugar es bastante adecuado jugo de limon.

Marina con zanahoria, jugo de limón y cebollas.

Composición del producto:

• una zanahoria;
• la mitad del limón;
• una cabeza de los arcos de cebolla;
• sal;
• pellizca de pimienta negra molida.

¿Cómo hacer la marinada?

1. Antes de la mirada transparente, Fry Semiry Cebolation. Junto a él para colocar las zanahorias picadas. Preparar verduras durante cinco minutos.
2. Apague la llama debajo de la sartén. Mezcle el jugo de limón con pimienta con suelo y sal, vierta la mezcla a las verduras. Mezcla.
3. Dejar verduras para enfriar. En la marinada preparada, ponga el pez, luego lo ponga en la nevera durante media hora. Además, los peces pueden ser alimentados, horneados o apagados. En cualquier variante será muy plato sabroso.

Prepare cualquier tipo de peces con "abrigo de piel", o marinada, muy fácil. Para hacer esto, vale la pena elegir un método de cocción (freír, apagar, hornear) y un pez favorito - caballa, Mintai, Heck, Marine Okun, Limonella, COD. Una variedad de este producto es increíble, y las cebollas disponibles para todas las zanahorias se pueden convertir en una gran marinada jugosa.

Pescado frito bajo la zanahoria de la marinada y el arco.

En el diseño clásico de la receta para hacer platos bajo la marinada vegetal, se encuentra el uso de productos simples y disponibles públicamente que todos tienen en la cocina.

Sólo permanece para comprar un pez favorito y comenzar a crear un plato fragante y jugoso, que se combina perfectamente con un plato lateral de gachas, pasta, puré de verduras y verduras al horno. Para hacer que los peces bajo el adobo útil se necesitarán:

• heck (COD, MINTAI) - 0.9 kg;
• harina - 150 g;
• zanahoria y cebolla - 250 g;
• jugo de tomate - 250 ml;
• especias (pimienta molida y sal) - 15 g;
• hoja de laurel - 1 PC. (grande);
• aceite magro - 30 ml.

Una hora es suficiente para que pueda cocinar pescado bajo la marinada de zanahorias y cebollas. Cloalorius 100 gramos de platos contiene 96 unidades.

Heck generalmente se vende en helado, por lo que la descongelación y la enjuague, es necesario quitar primero con una toalla de papel de la superficie de la humedad. Luego, corte en trozos de ancho de 3 centímetros (porción), póngalos en un tanque profundo y pasean por dejar la media hora para empaparse.

Para no pasar tiempo, puede preparar un delicioso "abrigo de piel". Para esto, las verduras limpias se cortan en una forma conveniente (zanahoria en el rallador, y los cubos de cebolla son más pequeños).

En la sartén, las cebollas ligeramente excitadas en 5 ml de aceite durante tres minutos, agregan zanahorias.

Freír verduras antes de comprar suavidad y rosada. Luego, vierta el jugo de los tomates, agregue especias y folletos de Lavra. Habiendo probado a Marinen diez minutos, muévalo a un contenedor separado.

Heck calculado la necesidad de freír desde todos los lados antes de llevarlo a la harina. Cuando las piezas de pescado se vuelven doradas, necesitan que se cambien uniformemente a otra sartén.

Después de completar el proceso de tostado, la marinada se vierte en la superficie.

Después de 10 minutos de calefacción en un incendio pequeño, el pescado está impregnado con jugo de vegetales, lo que a su vez le dará al maravilloso aroma del heak tostado hasta el plato y el plato lateral.

Estofado

Al cocinar los peces depredadores, la mayoría de sus jugos se suelen perder. Puede usar la excelente receta para la extinción de peces, en la que con un pequeño número de ingredientes, el plato adquirirá la mayor jugabilidad, aroma, alza de marinada vegetal, zanahorias. Para crear peces en una excelente necesidad de "abrigo" de la verdura:

• sudak (Pike, PERCH) - 1 kg;
• aceite de Lachy - 50 ml;
• cebollas en y zanahoria - 300 g;
• pasta de tomate - 150 g;
• agua - 0.3 l;
• sal - 15 g;
• harina - 190 g (1.5 gafas);
• pimienta (Black Black) - 15 g;
• azúcar - 5 g;
• cARNACIÓN - 3 PCS.

El pescado se está preparando en paralelo con la marinada, que le permite preparar directamente el plato en solo una hora. Caloría 100 gramos combinados perfectamente con todos los platos del lado de los peces es de 94 kcal.

Limpieza de peces Necesitas cortarte en piezas transversales de seis centímetros de largo, espolvorear con sal, dejarlo empaparse durante 20 minutos. Después de la mierda en la harina fríe rápidamente. Las piezas deben tener una hermosa y dorada corteza.

Para crear una marinada, las verduras peladas deben cortar a discreción, pero las zanahorias se están preparando más rápido, y las cebollas se aplastan en los cubos. En la "caída" de los aceites debe ser la cebolla frita (5 minutos), y cuando se vuelva transparente para agregar zanahorias.

Otros siete minutos para verter agua a los vegetales, ponga la pasta, el azúcar, la sal, el clavel y la pimienta. Después de poner diez minutos por marinada para verter Pike Perch.

Ponga la marinada y Pike Perch en la sartén, alternativamente. La capa superior debe ser marinada (se puede preparar un poco más). Plato para apagar, calentarse a fuego lento de veinte minutos. Puede usarlo con un disco lateral, ensalada o simplemente con pan de centeno.

Cómo hornear peces en el horno

Mostrando un poco de imaginación, puede crear una obra maestra culinaria que encantará su originalidad y el maravilloso sabor de los familiares, los seres queridos y los invitados.

Pescado al horno bajo la marinada del arco de cebolla y las zanahorias se pueden hacer por piezas separadas, lo que simplificará el suministro de un plato satisfactorio y útil. Para crear un pez apetitoso y jugoso se necesitará:

• bacalao (filete) - 1 kg;
• zanahoria, queso (grado sólido) y cebollas - 0.2 kg;
• mayonesa - 70 g;
• pasta de tomate - 100 g;
• especias (sal, condimento para peces) - 15 g;
• aceite vegetal - 20 ml.

La cocción de tiempo lleva un poco más de tiempo y es aproximadamente una hora y media. Al mismo tiempo, 100 g de un plato maravilloso contiene 113 kcal.

Los filetes de bacalao deben cortarse en cuadrados de porciones de aproximadamente 8x8 cm de tamaño. Después de rociarlos, se impregnarán con especias.

Corte de verduras limpias: paja de cebolla (semirros), las zanahorias son más grandes. Aceite de calor en una sartén y verduras de freír para obtener masa asada ruddina. Quédate a Luka, pasta las zanahorias y mezcla bien, apoyando un poco más de marinada en la estufa.

El bacalao descompone en un aceite ligeramente manchado con luces laterales altas a una distancia de un par de centímetros del uno del otro. Manténgase encima de cada pieza de pescado de marinada y haga una malla ligera de la mayonesa. En el horno a una temperatura de 180 ° para hornear el bacalao durante una hora.

El queso debe estar agradecido y espolvoree las piezas de la porción 20 minutos antes del final de la cocción. El plato se puede servir caliente, ligeramente enfriado por la tetona.

Pescado para cocinar bajo la marinada que necesita elegir con un pequeño contenido de hueso, no demasiado gordo y jugoso. Cebollas y zanahorias, que forman parte de la marinada, puede agregar otros ingredientes para saturar el gusto.

Puede ser miel, vino, champiñones, ensalada. El plato terminado, que fue estofado, frito o horneado, es mejor insistir varias horas en la frialdad, pero antes de que se necesite cocinar:

1. Cualquier tipo de peces seleccionados se lava con agua corriente, por lo que debe después de que la limpie, se seque, teniendo en privado de humedad innecesaria, la CLAT se distribuye uniformemente sobre la superficie de las piezas de la porción;
2. Al agregar jugo de tomate, ketchup o pasta, antes de lo siento, necesitas probar la marinada para el gusto;
3. Durante la hornada, evitar la evaporación innecesaria de los jugos, puede envolver fuertemente peces en papel de aluminio.

Tajar una sartén con un fondo grueso, la marinada y los peces se asan uniformemente. Es posible reducir el tiempo de cocción, al mismo tiempo que fríe el pescado en una sartén y marinada para ello, a otro.

La marinada de las zanahorias es un plato de verduras denso con una gran área de uso.

Puede actuar como un aperitivo independiente, un disco lateral, masas para sándwiches, basado en su base caviar vegetal, ensaladas y mucho más.

A pesar de la simplicidad de los productos y una escasa lista de ingredientes, el plato se obtiene muy fragante, jugoso, brillante y no se parece a una simple zanahoria guisada.

Marinada Morovovi - Principios de preparación general

Para la marinada, necesitarás una zanahoria grande y jugosa. Desde la lenta raíz de la raíz, el delicioso plato no funciona.

Las zanahorias deben limpiarse, cortar o frotar, luego apagar o freír con los otros ingredientes.

¿Qué más puede venir a la marinada de las zanahorias?

Tomates o pasta de tomate;

Los verdes en la marinada se agregan raramente y, si se usan, entonces, principalmente, en forma seca y triturada. Bonita marinada se está preparando principalmente en aceite vegetal, es mejor usar un sabor refinado para no interrumpir la fragancia peculiar verduras.

A menudo, un plato vegetal diluido con peces enlatados. Se combinan bien con las zanahorias y agregan un bocadillo. Por supuesto, puedes usar pescado fresco, pero ¿por qué complicar el proceso?

Receta 1: Marinada de zanahorias como en el comedor.

Esta marinada de zanahorias es un plato lateral, que se puede servir para pescar, ave, carne. A menudo se estaba preparando en los comedores soviéticos y se usaba para servir una variedad de platos. Si lo desea, la marinada puede ser cortada por una licuadora y conseguir caviar de zanahoria.

Ingredientes 3 zanahorias;

2 bombillas;

Laurel hoja;

3 pimienta guisantes;

Diente de ajo;

50 gramos de pasta de tomate;

Cuchara de azúcar.

Cocinando1. Limpie el BULWHI. Cortar finamente y freír hasta la transparencia en una sartén con la adición de aceite vegetal.

2. Limpie las zanahorias, frote y envíe al arco, fríe 2 minutos.

3. En la pasta de tomate, agregue 100 ml de agua, mezcle y verter a los vegetales. Poner los guisantes, sal, azúcar.

4. Cubra la sartén con una tapa, retire el fuego y las tiendas hasta la suavidad de las verduras.

5. Agregue una cucharadita de vinagre, ajo picado, si es necesario, aún sal, mezcle bien, pegue una hoja de laurel y se apague después de un minuto. Antes de servir, necesitas darle a Marinada para que se interponga durante 15 minutos.

Receta 2: Marinada de la zanahoria con rifle.

La versión deliciosa de la marinada de las zanahorias con un spray enlatado. El plato es simple, barato y satisfacer lo suficiente. En lugar de los tomates frotados, puede usar una pasta de tomate ordinaria o incluso ketchup.

Ingredientes 3 bombillas;

5 zanahorias;

0, 5 vasos de aceite;

Banco Kili;

5 tomates.

Cocinando1. Tomamos una cacerola grande o caldero, dividimos el aceite a la bruma.

2. Cortar los bulbos purificados con cubos, free 3 minutos.

3. Mientras que las cebollas asadas, necesitas preparar zanahorias. Las ideas limpias, tres en un gran rallador.

4. Enviamos zanahorias a las cebollas, reducimos el fuego, cubrimos la tapa y la tienda se unen hasta la suavidad de las verduras.

5. Enjuagamos tomates, nos secamos y cortamos la mitad. Frotamos la carne, dejando la falda.

6. Enviamos tomates a zanahorias con cebollas, agregue sal, un poco de azúcar, otros 5 minutos.

7. Abra el frasco con un spray, manche el pescado para un tenedor, envíe a las verduras. Intentamos probar, si es necesario, agregar una pluma, incluso la sal. Si no hay suficiente ácido en los tomates, entonces puede verter un poco de vinagre.

8. Cálida marinada de zanahoria y apague.

Receta 3: Marinada de la zanahoria "Lohenary" con Saraya

Otra receta para la marinada de la zanahoria con peces enlatados, esta vez con una sauria. Pero difiere del plato anterior con un método simplificado de cocción. Todos los ingredientes son colocados por capas y estofado hasta la preparación, no necesitan mezclar y controlar constantemente. Utilizar alimentos enlatados.

Ingredientes 3 bombillas;

800 gramos de zanahorias;

2 bancos sairs;

300 gramos de tomates;

También para la preparación de la marinada necesitará un caldero o una sartén con un fondo grueso.

Cocinando1. Limpie las bombillas, corte, pero no finamente. Ponemos en el caldero, freír hasta la transparencia.

2. En los tomates, eliminamos el congelado y el lugar del accesorio, cortados en círculos.

3. Frotamos la zanahoria purificada y la mitad de las cebollas de laico masiva sobre el arco, extienden la capa con una cuchara. Solim, espolvoree pimienta, puede lanzar varios guisantes y dientes de clavos.

4. Tomamos tomates y colocamos los círculos con una capa sobre las zanahorias.

5. Apertura enlatada, opcionalmente, puede usar menos los peces y hacer un frasco de saury. Las rodajas están ligeramente amasando para un tenedor, eliminamos los huesos de la cresta y estamos extendidos sobre los tomates.

6. Ponga las zanahorias restantes en el pescado, distribuimos la masa uniformemente, nuevamente, ponga la misa, puede orinar.

7. La capa de acabado extiende la taza de tomates. Para que dan jugo, un poco de renuncia desde arriba.

8. Vierta 50 gramos de agua en Kazan, cerramos la tapa y colocamos la marinada de la zanahoria para robar en un fuego lento durante aproximadamente una hora. Luego, debe intentarlo en la sal, verifique la suavidad de las zanahorias y se pueda apagar.

Receta 4: Marinada de la zanahoria para el invierno.

Si la temporada se complace con una gran cosecha de zanahorias, puede hacer un delicioso y sencillo marinada de palanquilla. Puede usarse como un bocadillo, en lugar de un plato lateral o agregar a cualquier primer o segundo platos. Puede usar frascos de cualquier tamaño para filmar marinada de las zanahorias.

Ingredientes 2, 2 kg de zanahorias;

800 gramos de arco;

350 gramos de petróleo;

250 gramos de pasta de tomate;

70 ml de vinagre del 3%;

3 cucharas de sal;

6 cucharas de arena de azúcar;

4 estrellas claveles;

10 PEPPERS.

Cocinando1. Cortar las cebollas arbitrariamente. Las verduras son bastante, por lo tanto, es más conveniente usar la combinación.

2. Vierta el aceite en una cacerola, dividimos y lanzamos las cebollas entrenadas, free 3 minutos.

3. Zanahorias de tejido, enviamos al arco, vimos 150 gramos de agua y algodón debajo de la tapa de 25 minutos.

4. Agregue la pasta de tomate, el azúcar, la sal, ponga todas las especias, vinagre y mezcla. Desde arriba, puede lanzar una hoja de laurel, pero no necesita ser mezclado para que su olor no se vuelva intrusivo.

5. Cubrir y tomar otros 25 minutos.

6. Mientras la marinada se está preparando, debe esterilizar a los bancos y las cubiertas.

7. Tan pronto como el tiempo expire, la pieza de trabajo se mezcla y se descompone nuevamente por el contenedor. Salimos, nos enfríamos y enviamos en la bodega.

Receta 5: Marinada de las zanahorias en multico.

Una variante de la preparación de una marinada muy fragante y brillante de zanahoria sin un arco. Será particularmente hermoso si para cortar para usar un rallador rizado. Para aromatizar el plato, las hierbas secas necesitarán, puede usar la mezcla italiana.

Ingredientes 1 kg de zanahorias;

100 gramos de crema de mantequilla;

Sal pimienta;

Vinagre de manzana;

2 cucharas de pasta de tomate;

Cuchara de hierbas secas.

Cocinando1. Cepille la lavado de zanahorias y limpie. Ahora corta. Para este plato, es mejor no usar un rallador convencional, pero puede usar cualquier figurado o hacer una pajita gruesa. Si no hay nada de eso, luego simplemente corte la zanahoria con círculos delgados.

2. Ahora, en zanahorias, agregue la pasta de tomate, la sal, las hierbas secas y todas las mezclas bien con las manos.

3. Poner en una mantequilla multicante, luego todas las zanahorias. Cerramos la tapa y colocamos el modo de cocción durante 40 minutos. Cada 10 minutos, la marinada necesita mezclarse. Con la última agitación, vierte una cucharada de vinagre de manzana.

4. Después de la expiración del tiempo, debe revisar las zanahorias para la suavidad y el gusto, si es necesario, agregue más especias. Si las piezas son duras, cierre la tapa y cocine por otros 10-15 minutos.

Receta 6: Marinada de la zanahoria "de la madre"

Esta opción de la marinada de la zanahoria puede considerarse una ensalada caliente, simple y rápida. Te ayudará cuando necesites cocinar algo en mano skuring. El original se está preparando con un spray en tomate, puede usar cualquier otro alimento enlatado.

Ingredientes 3 zanahorias;

Bulbo;

Banco de cualquier pescado enlatado;

2 cucharas de mayonesa;

Cocinando1. Hervir las zanahorias a la preparación, limpia de la cáscara, corte las rebanadas.

2. Corte Lukovitsa, pase en aceite a color ruddy. Los aceites necesitan bastante, para que la ensalada no se engordara demasiado.

3. Abierto de alimentos enlatados. Si las piezas son grandes, luego rompemos el pescado en varias partes y enviamos al arco de freír en la sartén. Ichill todo el líquido.

4. Zanahorias picadas, mayonesa. Para probar Solim, puedes verter un golpe negro. ¡Todos mezclan y listos!

Los platos de Morkovay son más sabrosos, si agrega arena de azúcar con sal. Pero no lo exagere, después de todo, el marinada no es un bocadillo para una mesa dulce.

¿No calculó el número de productos, y la marinada sucedió demasiado? Agregue un vinagre ligeramente, hierva a 5 minutos y hundido excedente en un frasco estéril. Y puede continuar incluso más fácil, doble un bocadillo en bolsas o contenedores de plástico, cierre firmemente y envíe a la cámara de congelación. Y siempre a mano habrá un plato preparado que solo pueda calentarse.

El marinada no solo es un bocadillo maravilloso, sino también un excelente relleno para tartas. Si el plato ya está con peces, no es necesario agregar nada. Si consiste solo en verduras, entonces puede poner huevos hervidos, salchichas picadas, carne, carne picada.

Clavel, guisantes y sábanas de la bahía: especias muy fuertes, cuyo aroma solo se mejora con el tiempo. Por lo tanto, es necesario colocar estos ingredientes en pequeñas cantidades, y después de cocinarlo es mejor eliminar del plato. Esto es especialmente cierto para los espacios en blanco de invierno.