A medida que el caluroso verano retrocede, comemos cada vez más postres exóticos. En esta ocasión me gustaría desvelarte los beneficios de los malvaviscos, que cada vez son más populares entre las delicias.
Pastila es un postre exclusivamente ruso que tiene una rica historia. Este manjar se preparó por primera vez en Kolomna en el siglo XV. La receta se mantuvo en secreto durante más de tres siglos y se transmitió de padres a hijos. Y por primera vez, la pastilla fue preparada por monjes que, con la ayuda de un milagro, convirtieron manzanas en nubes blancas.
En el siglo XVIII, los rumores sobre el malvavisco llegaron a los famosos comerciantes de Kupriyan, quienes organizaron la producción industrial de este producto en todo el territorio de Rusia. Gracias a su comercialismo, todos conocimos un manjar tan maravilloso como los malvaviscos.
Composición química
Muchos postres contienen mucha azúcar, que es la única sustancia beneficiosa además del agua. Marshmallow contiene una gran cantidad de elementos químicos que aportan valor nutricional a nuestro organismo.
Además, los malvaviscos contienen muchas vitaminas. Las más útiles son la vitamina PP (equivalente a niacina) y B2 (riboflavina).
Además de vitaminas y diversos elementos, el malvavisco contiene varios minerales. Los componentes minerales no se desintegran bajo la influencia de la temperatura y el cuerpo los absorbe completamente durante la digestión. Entre los principales elementos minerales del producto se encuentra una gran masa de hierro, fósforo, sodio, potasio, calcio y magnesio.
Contenido calórico de los malvaviscos.
El malvavisco contiene mucha azúcar, por lo que tiene un contenido calórico muy alto. 100 gramos de producto contienen más de 320 kcal. No recomendado para personas que quieran perder kilos de más.
Los beneficios y daños de los malvaviscos.
El puré de manzanas y frutos rojos son excelentes sustancias tónicas para nuestro organismo. El puré contiene mucha azúcar, que las enzimas convierten muy rápidamente en energía, con la que sentimos la actividad muscular a lo largo del día.
La miel, que forma parte de la composición, contiene muchos elementos que ayudan a mejorar el metabolismo en nuestro organismo, así como a normalizar los procesos energéticos y sintéticos. Gracias a ellos, nuestro organismo libera y elimina rápidamente el exceso de azúcar.
Otra sustancia beneficiosa es la fibra de frutas. Ayuda a mejorar la digestión, limpia los intestinos de toxinas y también ayuda a fortalecer la motilidad intestinal. Además, el beneficio de la fibra, así como el beneficio de los malvaviscos, es que ralentiza la absorción y asimilación del colesterol, al tiempo que protege el sistema cardiovascular del organismo.
El malvavisco contiene agentes gelificantes útiles como pectina y agar-agar. La pectina ayuda a limpiar el organismo de metales pesados, residuos de medicamentos y toxinas. Mejora las defensas del organismo contra sustancias nocivas y tiene un efecto positivo sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
El agar-agar es un producto que se extrae de las algas. Esta sustancia es la principal fuente de yodo y fósforo. Además, estabiliza y mejora la función hepática.
El malvavisco también es útil porque contiene mucha proteína, que actúa como material de construcción en nuestro cuerpo.
A pesar de que muchos elementos y vitaminas se desintegran durante la preparación de malvaviscos, el postre todavía contiene una gran cantidad de sustancias útiles.
Daño de los malvaviscos
- Puedes hablar todo lo que quieras sobre los beneficios del malvavisco, pero es una fuente de azúcar. Las personas que padecen diabetes deberían olvidarse de la existencia de este postre. Además, quienes quieran adelgazar no deben dejarse llevar por los malvaviscos.
- Comer una gran cantidad de malvaviscos tendrá un efecto negativo en tus dientes.
- El daño de los malvaviscos también radica en el hecho de que las recetas de cocina modernas suelen incluir jarabes de azúcar y aditivos aromatizantes. Esto cubre completamente todas las propiedades beneficiosas de este producto.
Por lo tanto, al elegir una delicia para usted, le resulta difícil estudiar la composición del producto.
Entre la gran variedad de dulces y postres, las malvaviscos y malvaviscos ocupan un lugar especial. Esto se explica por el hecho de que el malvavisco se elabora a partir de puré de manzana natural con la adición de azúcar, miel y clara de huevo.
Los beneficios y daños de los malvaviscos.
Si hablamos de la preparación tradicional de malvavisco según una antigua receta rusa, entonces el beneficio de este producto radica en su rica composición mineral. El contenido de vitaminas del malvavisco es bastante modesto: contiene riboflavina (B2) y nicotinamida (PP). Este factor se compensa abundantemente con el rico contenido de micro y macroelementos. 100 g de malvavisco contienen:
- potasio – más de 50 mg;
- calcio – alrededor de 20 mg;
- fósforo – más de 10 mg;
- sodio – alrededor de 15 mg;
- magnesio – alrededor de 7 mg;
- hierro – más de 1,5 mg;
- en cantidades más pequeñas: yodo, zinc.
Los beneficios del malvavisco para el organismo también se deben a que utiliza pectinas naturales de manzana como agente gelificante, lo que mejora la motilidad intestinal y tiene un suave efecto laxante. Algunos tipos de manjares añaden algas, que son una fuente de yodo.
El daño de los malvaviscos, así como sus beneficios, están determinados por su composición: debido al contenido bastante alto de azúcar, este producto tiene un contenido calórico bastante alto, más de 320 kcal por 100 g. 
Las personas que quieran adelgazar y estén a dieta deben limitar el consumo de malvaviscos y comerlos en la primera mitad del día. Lo ideal es consumir este manjar en el desayuno, ya que los carbohidratos y compuestos minerales de fácil digestión aportan al organismo una gran cantidad de energía, tan necesaria al inicio de la jornada laboral.
Al elegir malvaviscos, es importante prestar atención a su apariencia y olor. Los fabricantes modernos suelen añadir a la receta clásica varios sabores, aditivos alimentarios sintéticos y colorantes. Esto puede estar indicado por un color demasiado intenso y un aroma fuerte.
La pastila es un manjar conocido en Rusia desde la antigüedad. Esta delicia económica y sabrosa atraerá tanto a adultos como a niños. Sus ventajas son la facilidad de preparación y la alergenicidad relativamente baja.
Pastila con aditivos es una solución sabrosa, pero no la más saludable.
Los ingredientes principales de este postre son puré de manzanas ácidas (como Antonovka) o bayas, además de miel o azúcar.
Hay tres tipos de malvaviscos, que se diferencian en la tecnología de preparación:
- natillas, elaboradas con una “brebaje” especial a base de azúcar y puré de manzana;
- adhesivo: elaborado con jarabe de pectina, agar-agar (obtenido de algas) y melaza;
- sin cola: la receta incluye claras de huevo batidas con azúcar y puré de manzana.
Si está cuidando su peso, preste atención a las pastillas adhesivas. Es el más dietético de esta lista, ya que contiene la menor cantidad de calorías con ingredientes exclusivamente naturales. Mientras que la variedad de natillas tiene un alto contenido calórico.
Los fabricantes sin escrúpulos a menudo añaden conservantes, espesantes y aromatizantes a la composición principal, lo que afecta negativamente las propiedades beneficiosas del producto.
Además de azúcar y agua, los malvaviscos contienen una gran cantidad de sustancias valiosas para el organismo, como:
- vitaminas PP y B2;
- proteínas;
- carbohidratos simples;
- celulosa;
- Ácidos orgánicos;
- minerales: zinc, Fe, Ca, yodo, fósforo, K, Mg, etc.
100 g de producto contienen una media de 324 kcal. Por tanto, la pastilla no es un producto dietético en absoluto, pero es mucho más saludable que los pasteles y el chocolate modernos.
tabla nutricional
| Producto | Proteínas, g | Grasas, g | Carbohidratos, g. | calorías |
|---|---|---|---|---|
| Miel | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 |
| gragea de frutas | 3.7 | 10,2 | 73,1 | 384 |
| Malvavisco | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 |
| Iris | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 |
| 0 | 0,1 | 77,7 | 296 | |
| Caramelo en (promedio) | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 |
| Caramelos recubiertos de chocolate | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 |
| Pegar | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 |
| Azúcar | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 |
| tahini halva | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 |
| halva de girasol | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 516 |
| Chocolate negro | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 |
| Chocolate con leche | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 |
| Galleta | 6,5 | 11,8 | 26,6 | 436 |
| gofres | 3,2 | 2,8 | 36,8 | 350 |
| 4,8 | 2,8 | 43,0 | 350 | |
| Hojaldre | 5,4 | 38,6 | 16,1 | 555 |
| bizcocho | 4,7 | 9,3 | 55,6 | 351 |
| Torta de frutas | 5,1 | 18,5 | 35,6 | 435 |
| pastel de natillas | 5,9 | 10,2 | 42,6 | 329 |
Historia del postre
El secreto del nombre malvavisco está directamente relacionado con la receta clásica para su preparación, que, según los historiadores, apareció en el siglo XV. Inicialmente, el puré de manzana o de bayas (la mayoría de las veces de serbal, grosella, arándano, frambuesa o arándano rojo) se batía bien, se mezclaba con miel y se aplicaba sobre una especie de lienzo. Estos lienzos estaban hechos de una tela densa especial estirada sobre un marco de madera. Luego se colocaron en un horno para que se secaran. Así surgió el nombre del postre "forrado": en Rusia hay un museo del malvavisco en Kolomna. Se cree que fue en esta ciudad donde se preparó por primera vez el famoso postre ruso. Y esto sucedió hace varios siglos. El museo tiene su propia tienda y tienda de pasteles ( calle. Posadskaya, 13a), donde siempre podrás comprar deliciosos malvaviscos, preparados a mano según recetas antiguas.
Características beneficiosas
Los beneficios para la salud sólo pueden provenir de los malvaviscos preparados exclusivamente de forma tradicional, sin aditivos de terceros.
A pesar de que debido al tratamiento térmico se pierde una cierta cantidad de sustancias útiles, quedan muchas sustancias valiosas en la composición del malvavisco.
- La compota de manzana tonifica, fortalece y también normaliza la actividad de la glándula tiroides.
- Gracias a la gran cantidad de glucosa, el producto satura el cuerpo de energía y mejora el estado de ánimo.
- La miel en el postre normaliza el metabolismo y también te da energía.
- La fibra mejora el proceso de digestión, elimina desechos y toxinas y también ralentiza la absorción del colesterol malo.
- La pectina elimina del organismo las sales de metales pesados y favorece la proliferación de la microflora intestinal beneficiosa, contribuyendo así al buen funcionamiento del tracto gastrointestinal.
- El malvavisco de manzana es rico en hierro, por lo que puede utilizarse como ayuda en la lucha contra la anemia;
- El agar-agar es una excelente fuente de yodo y tiene un efecto positivo sobre la función hepática.
- La proteína es un material de construcción para nuevos tejidos, lo que hace que los malvaviscos sean muy útiles para el cuerpo de un niño en desarrollo. No es casualidad que el producto sea recomendado por el Instituto de Investigación en Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas para menús en instituciones y escuelas de educación preescolar.
- La ausencia de componentes grasos permite utilizar este postre de vez en cuando durante el proceso de adelgazamiento. Satisface la necesidad de dulces con un mínimo daño a la figura. Los nutricionistas aconsejan a las personas que luchan contra el exceso de peso que coman malvaviscos en horarios estrictamente definidos: de 16:00 a 19:00.
- El contenido de zinc hace que esta dulzura original rusa sea útil para la seborrea.
Daños y contraindicaciones.
Si hablamos de malvaviscos, que, además de los productos naturales, incluyen diversos aditivos químicos, el daño causado al organismo eclipsa todas las cualidades positivas. El consumo excesivo de dicho postre puede tener las siguientes consecuencias:
- alteración del tracto gastrointestinal y del hígado;
- exacerbación de enfermedades crónicas del sistema digestivo: gastritis y úlceras.
- disminución de la inmunidad y deterioro del estado general del cuerpo;
- dolor de cabeza;
- formación de caries;
- aumento de los niveles de glucosa en sangre, lo cual es inaceptable para pacientes con diabetes;
- aumento de peso;
- reacciones alérgicas a los componentes de los malvaviscos comprados en la tienda.
Según los pros y los contras anteriores, lo mejor es comer malvaviscos caseros. ¿No tienes tiempo para cocinar? En este caso, preste especial atención a la compra del postre.
El mejor producto es el blanco. El dulzor coloreado puede indicar estancamiento, que el fabricante decidió disimular con tintes.
En celofán o recipiente de plástico, el malvavisco rápidamente se vuelve pegajoso y pierde sus maravillosas cualidades. Por otro lado, al aire libre se cubre con una costra dura y seca, lo que tampoco aporta atractivo al postre.
Coloque el producto en una caja de hojalata, bolsa de papel o bolsa de lona. Y luego el malvavisco te deleitará durante mucho tiempo con su impecable sabor.
Mucha gente considera erróneamente que la pastila es un dulce oriental, un pariente cercano de las delicias turcas. De hecho, la pastila es un postre ruso original. Su tierra natal es la ciudad de Kolomna, donde incluso en la época de Iván el Terrible aprendieron a cocinar dulces aromáticos con manzanas.
El verdadero malvavisco, como dicen en Kolomna, sólo se puede degustar en su ciudad. Aquí han creado un museo dedicado al dulce nacional "Kolomenskaya pastila", donde se puede aprender todo sobre la historia de la creación del postre, probar diferentes variedades e incluso ver cómo se prepara la auténtica pastila.
El ingrediente principal para hacer malvaviscos son las manzanas. En Kolomna afirman que las manzanas ácidas con una acidez pronunciada, Antonovka, son ideales para esto. E incluso te mostrarán un jardín con esos manzanos. Además de puré de manzana, al malvavisco se le añade miel, clara de huevo y la pulpa de varias bayas. Existen variedades de malvaviscos a los que se les añaden nueces, pasas o frutos secos.
Hace cinco siglos, el malvavisco Kolomna se preparaba con Antonovka, las manzanas se hervían a fuego lento en el horno durante largas horas para que se convirtieran en una masa homogénea. La masa de manzana se trituró hasta obtener puré, se le añadió melaza y miel. Luego colocamos toallas de lona sobre la mesa y esparcimos encima la mezcla de puré de manzana y melaza. Y lo pusieron al sol para que se secara la pastilla. Luego se quitó una fina capa de malvavisco de la toalla y se enrolló en un rollo. Esta pastilla se podría almacenar hasta la próxima cosecha sin necesidad de frigoríficos.
El propio nombre "pastila", como se dice en Kolomna, proviene del verbo "difundir". Hay otra opinión: "malvavisco" es un derivado de la palabra "pasta".
malvavisco moderno
Las tecnologías modernas para hacer malvaviscos son muy diferentes de las originales, desarrolladas hace cinco siglos. Dependiendo del método de fabricación, existen tres tipos de malvaviscos: natillas, con cola y sin cola.
La pastilla adhesiva se considera la más saludable, tiene un bajo contenido calórico y solo contiene ingredientes naturales. Se le llamó adhesivo por su consistencia, densa y viscosa. Esta pastilla se prepara con la adición de pectina o agar-agar. Las pectinas son un polisacárido natural que normalmente se obtiene de las manzanas. La fuente de pectinas en la producción de malvaviscos también es la remolacha azucarera y la sandía.
El agar-agar es también un polisacárido natural que se obtiene de las algas. El alto contenido de componentes naturales de la pastilla adhesiva lo convierte en un producto útil que los nutricionistas recomiendan fácilmente.
Los malvaviscos sin pegamento, además de puré de manzana, contienen azúcar y claras de huevo. Esta pastilla es aireada gracias a la introducción de proteínas batidas y tiene un sabor agridulce. Sin embargo, es bastante alto en calorías.
Sin embargo, la opción más rica en calorías son las pastillas de natillas. Se obtiene elaborando manzanas con azúcar. Tiene una consistencia viscosa y es dulce. Este método de hacer malvaviscos se considera el más económico y, por lo tanto, popular entre los fabricantes. La mayoría de los tipos de malvaviscos que se venden en las tiendas se elaboran con esta tecnología.
Composición de malvavisco
La composición del malvavisco depende de la tecnología y del fabricante. Pero las manzanas siguen siendo el componente principal. Además de puré de manzana, la composición puede incluir puré de frutas, agar-agar, azúcar, melaza y claras de huevo. Además, los estándares de producción permiten la adición de harina, azúcar, aromas, colorantes y otros aditivos igualmente "saludables".
El contenido calórico del malvavisco depende de la composición y puede alcanzar las 320 kilocalorías por 100 gramos. En cuanto al valor nutricional, el malvavisco no contiene grasas (a excepción de aquellas variedades a las que se les añaden nueces), un contenido insignificante de proteínas y carbohidratos. Los carbohidratos se presentan en forma de mono y disacáridos, así como almidón y fibra dietética (pectinas).
El malvavisco contiene ácidos orgánicos (principalmente cítrico y málico) y otras sustancias biológicamente activas. Entre las vitaminas, cabe destacar el alto contenido de vitamina B, en particular riboflavina y vitamina PP. En cuanto a los minerales, el malvavisco es rico en potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo y hierro.
Los beneficios de los malvaviscos
La principal ventaja de los malvaviscos es que son una alternativa saludable a los dulces y postres que contienen muchas de las llamadas calorías vacías, cuando la dulzura no aporta nada más que dulzura al cuerpo. Pastila es un dulce saludable. Pastila se distingue por un alto contenido de pectinas. Estas fibras dietéticas solubles tienen una alta capacidad para absorber compuestos nocivos, desechos y toxinas en los intestinos. Las pectinas ayudan a limpiar naturalmente el cuerpo de todo lo innecesario.
Las pectinas tienen un efecto beneficioso sobre el organismo. Se recomienda consumir pectinas cuando el sistema inmunológico está debilitado, para restaurar la microflora intestinal normal.
Ayudan a limpiar los vasos sanguíneos de las placas de colesterol reduciendo el nivel de colesterol malo en la sangre. Los vasos sanguíneos sanos son la clave para el funcionamiento normal de todo el sistema cardiovascular, previniendo el desarrollo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
El almidón, que forma parte del malvavisco, protege las membranas mucosas de los efectos de los ácidos y previene el desarrollo de gastritis. El malvavisco contiene agar-agar, un derivado de las algas. Una vez en el estómago, el agar-agar reduce el nivel de acidez. Avanzando a lo largo del tracto digestivo, los componentes del agar-agar reducen el nivel de colesterol en la sangre, los triglicéridos y ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre. En los intestinos, el agar-agar se hincha y mejora su peristaltismo, estimulando los procesos de evacuación del contenido. El agar-agar es un prebiótico natural y ayuda a restaurar la microflora saludable en los intestinos, lo que resulta muy útil como prevención de la disbiosis.
Las manzanas, que son la base de los malvaviscos, se consideran una fuente de hierro para el organismo. Muchos médicos creen que las manzanas también ayudan a mejorar la función tiroidea. Y en combinación con otros minerales que componen las manzanas, el malvavisco resulta útil para muchos sistemas y funciones del cuerpo.
Así, el alto contenido de potasio de los malvaviscos beneficiará al músculo cardíaco, las paredes de los vasos sanguíneos y todo el sistema muscular. El fósforo es otro mineral que el sistema cardiovascular aceptará favorablemente. El zinc, en el que es rico el malvavisco, ayudará a los hombres con su delicado problema. El zinc también es responsable del funcionamiento de las glándulas sebáceas; en caso de deficiencia de zinc, puede aparecer seborrea, que en casos avanzados conduce a la calvicie.
Daño de los malvaviscos
En general, cualquier producto alimenticio, incluso el más saludable, puede ser perjudicial para la salud si se consume en exceso. En el caso de los malvaviscos, debes recordar que su contenido calórico es bastante elevado. Y, lo que es muy importante, es necesario estudiar detenidamente la composición del producto, que se vende en las tiendas con el nombre de "malvavisco".
Aquellas variedades que contienen colorantes, aromas y otros aditivos químicos pueden provocar una reacción alérgica.
pastilla en casa
Pastila se puede preparar en casa; este dulzor será seguro y saludable.
Lavar 3 kg de manzanas ácidas, pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en trozos grandes. Es mejor hervir las manzanas en un recipiente de fondo grueso, por ejemplo, un caldero de hierro fundido. Vierta un poco de agua en el fondo de una cacerola o caldero de fondo grueso, del grosor de un dedo. Agrega las manzanas picadas, lleva a ebullición y cocina a fuego lento, tapado, hasta que las manzanas se conviertan en un puré suave. Para las manzanas firmes recién recogidas de la rama, el tiempo de cocción puede ser de más de dos horas; las manzanas blandas hervirán en una hora.
Escurrir el agua de la mezcla. Puedes beber este jugo o enrollarlo, en el futuro habrá que diluirlo con agua. Y frote las manzanas hervidas por un colador. Cubra una tabla de cortar grande con papel pergamino para hornear, extienda la mezcla de manzana en una capa delgada; cuanto más delgada, más rápido "madurará" el malvavisco. El papel debe fijarse con anticipación para que no se mueva a lo largo del tablero junto con la masa de manzana.
Una tabla puede no ser suficiente para esta cantidad de puré, por lo que conviene preparar varias tablas con papel pergamino. Estas tablas se sacan al sol para que se sequen. Dado que el proceso de "maduración" de un malvavisco de medio centímetro de espesor dura unos tres días, las tablas se llevan al interior por la noche. Cuando el malvavisco se seque, retíralo con cuidado con un plato y dale la vuelta al otro lado durante unas horas más. Solo los malvaviscos completamente secos se consideran listos.
El plato se corta en trozos y se coloca en frascos. Este malvavisco lo pueden comer incluso quienes padecen diabetes tipo 2.
Berestova Svetlana
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El contenido calórico total del malvavisco de manzana por 100 gramos es de 308 kcal. 100 g de producto contienen:
- proteínas – 0,6 g;
- grasa – 0 g;
- carbohidratos – 81 g.
La composición vitamínica del malvavisco está representada por las vitaminas B2, PP, así como por las vitaminas A y C que se encuentran en las manzanas. El producto está enriquecido con hierro, cobre, zinc, yodo, calcio, sodio, potasio, fósforo y otros minerales.
El contenido calórico de la pastilla de vainilla Charmel por 100 gramos es de 320 kcal. 100 g de dulces contienen 0,5 g de proteína, 0 g de grasa, 79 g de carbohidratos. La composición del producto incluye puré de manzana, azúcar, polvo, melaza, agar, claras de huevo en polvo, aromas, manzana en polvo y reguladores de acidez.
Contenido calórico de malvaviscos sin azúcar por 100 gramos
El contenido calórico de los malvaviscos sin azúcar por 100 gramos es de 263 kcal. 100 g de dulces contienen 2,4 g de proteínas, 0 g de grasa y 59 g de carbohidratos.
Contenido calórico de malvaviscos de frutas por 100 gramos.
El contenido calórico de los malvaviscos de frutas por 100 gramos es de 277 kcal. En 100 g de producto hay 0,5 g de proteínas, aproximadamente g de grasa y 68,9 g de carbohidratos.
Contenido calórico de malvavisco Belevskaya por 100 gramos
El contenido calórico del malvavisco Belevskaya por 100 gramos es de 337 kcal. 100 g de producto contienen 0,5 g de proteína, 0 g de grasa, 89 g de carbohidratos.
Un dulce popular es el malvavisco dietético Belevskaya, cuyo contenido calórico por cada 100 gramos es de solo 268 kcal. 100 g de un producto tan dulce contienen 1,7 g de proteína, 0,2 g de grasa y 63,5 g de carbohidratos.
Contenido calórico de malvavisco en 1 pieza.
El peso medio de un malvavisco es de 22 g, por lo que el contenido calórico de 1 trozo de malvavisco de manzana. - 67 kcal, Charmel - 70 kcal, sin azúcar - 58 kcal, fruta - 60 kcal, Belevskaya - 74 kcal.
Los beneficios del malvavisco de manzana.
Teniendo en cuenta los beneficios de los malvaviscos, cabe destacar las siguientes propiedades de este producto:
- los dulces contienen una gran cantidad de fibra dietética de fácil digestión, por lo que cuando se consumen con moderación, la digestión se normaliza;
- la excelente composición vitamínica hizo posible incluir malvaviscos en la lista de productos aprobados por la Academia Rusa de Ciencias Médicas;
- La pectina contenida en el puré de manzana ayuda a eliminar toxinas y sales metálicas del organismo. Además, tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos y el equilibrio del colesterol;
- El agar-agar incluido en la pastilla se considera un excelente remedio para la escoria. El ingrediente se prepara a partir de algas y funciona como un laxante natural que normaliza la microflora del estómago y los intestinos;
- Los malvaviscos de alta calidad no contienen azúcar, por lo que este producto se utiliza en nutrición dietética.
Daño del malvavisco de manzana
Muy a menudo, se pueden encontrar aditivos alimentarios químicos en los malvaviscos de baja calidad. Estos componentes son perjudiciales para la salud y provocan reacciones alérgicas graves, como sarpullido en todo el cuerpo y enrojecimiento de la piel.
El uso excesivo de malvaviscos aumenta significativamente el riesgo de caries, por lo que quienes se preocupan por la salud de sus dientes deben considerar su dieta.
El bajo contenido calórico del malvavisco permite incluirlo en la dieta. Al mismo tiempo, las personas con obesidad deben abandonar por completo los dulces: su metabolismo es lento, por lo que comer incluso una pequeña cantidad de malvaviscos les hace ganar kilos de más.
