Hrskavi kupus sa rečima za brzo pripreme repe. Kupus sa repom brzog kuhanja - recepti za marine na ruci hitne pomoći

Danas u našem izborniku kupusa marinirano sa repama. Recepti brzo kuhanje I metode za podnošenje ovog jela u tablicu upečatljivaju se svojom raznolikošću. Mnoge hostesene dodaju šarenu i hrskavu kupusu u grickalicama i salatama, a kao zasebno jelo, to je izvanredna ukusna.

Marinizacija je jedna od omiljenih kupusa sa repama. Štaviše, bilo koji kupus je pogodan za ovo - bijelo, brisel, šareno. Repe ne samo daju jelo izvrstan ukus, ali i zasićuje. svijetle boje. I tako da se užina ispostavila da bude slavna, preslušamo savete iskusnih kuhara:

• okus jela određuje marinadu, koja, u pravilu nužno sadrži u svom sastavu sirće;
• ako pokupite karfiol, možete ga dodati suštinu umjesto ocat: bit će potreban kašika za 3 litre;
• da biste dali jelo sa kiselim i slatkim ukusom, dodajte jabuku sirće;
• povrće odrežite bolje s kovrčavim nožem - tako da će se jelo ispostaviti da bi bilo lijepo i svečano;
• kupus i repe savršeno su kombinirani po ukusu sa svježom i korejskom šargarepom;
• Češnjak daje povrće začinjen ukus i jedinstveni miris.

Sada možete sigurno ići u kuhinju da biste stvorili svoje kulinarsko remek-djelo. Idemo dalje?

Svijetlo marinirano povrće užina

Predstavljamo recept za marinirani kupus brze hrane sa komadima repe. Takva će se grickati nakon dva dana spremna, a samren proces marinizacije neće trajati puno vremena s vama. Da biste dali jelo, dodajte beli luk i začine. Savjet: Kupus je bolji za snimanje srednje veličine, a vilice trebaju biti guste.

Struktura:

• 2 kg bijelog kupusa;
• 3 mrkva;
• 2 srednje repe;
• 10 komada. Češnjak zubi;
• 1,5 litara filtrirane vode;
• 200 g šećerne pijeska;
• 200 ml sirćeta;
• 3 TBSP. l. slana sol;
• da bi okusio olovku mirisan.

Kuhanje:

Kupus s remenom i brzom pripremom Češnjak se smatra univerzalnom užinom, idealno pogodan za svakodnevni i svečani stol. Jelo je dobiveno zadovoljavajuće i ukusne. Da biste davali povrće, neke ljubavnice dodaju čili olovku, glavna stvar ovdje ne treba pretjerati sa svojim brojem.

Struktura:

• 3 kg bijeli kupus;
• 2 glave sa češnjakom;
• 250 g repe;
• 250 g šargarepe;
• 100 ml rafiniranog biljnog ulja;
• 5 h. L. slana sol;
• 200 ml sirćeta;
• 1 l filtrirane vode;
• 170 g šećerne pijeska.

Kuhanje:

Razmotrite recept za salije za salute sa repama brzog kuhanja. Svi sastojci u receptu označeni su u jednokratnoj tegli.

Struktura:

• 1 vilice za karfiol;
• 1 repa srednje veličine;
• 1 laurel list;
• ½ h. L. Korijander ili grašak;
• 1 TBSP. l. slana sol;
• 1 TBSP. l. Šećerni pijesak;
• 2 TBSP. l. sirće 9%;
• filtrirana voda.

Kuhanje:

Ukusni gulaš iz plavog kupusa

Kupus sa repom ne može samo marinirati, već i pripremiti u obliku ukusnog gulaša. Uzet ćemo plavi kupus, ali ovo jelo je ukusno i sa uobičajenim bijelim rođenim.

Struktura:

• 0,4 kg plavog kupusa;
• 2-3 male repe;
• 1-2 glava luka;
• okusiti zube sa češnjakom;
• 0,3 čl. jabučni sirće;
• ½ st. Filtrirana voda;
• 1 TBSP. l. Biljna ulja;
• da okusi mješavinu začina.

Kuhanje:

Za kuhanje marinirani kupus sa repomuzmite sljedeće sastojke:

4-5 kg \u200b\u200bkupus;

2 srednje repe;

2 velika mrkva;

2 glave sa češnjakom;

0,5 l nerafiniranog suncokretovog ulja;

1 TBSP. sirće;

400 g šećera;

60 g soli.

Kuvanje

Čista i oprana kupus izrezana u male kvadrate (otprilike 3 po 3 cm), također pročišćene mrkve i repe - krugovi i ploče, respektivno. Grind berlic nije baš dobro. Tada se svi sastojci moraju položiti slojevima u emajlirani pan ili zdjelicu: prvi kupus, zatim šargarepa i repe, zatim češnjaka. Trljanje, kapist i tako dalje. Posljednji sloj mora biti kupus. Slojeni slojevi su dobro komprimirani i sipaju svu vruću marinadu.

Za pripremu marinade, pomiješajte biljno ulje, sirće, šećer i sol i kuhajte. Kad se kupus s marinadom potpuno ohladi, stavite tlačite na njih i uklonite je u hladno mjesto. Ugnjetavanje se može ukloniti nakon dana, ali spreman kupus mariniran sa repama To će biti tek nakon 3 dana.

Kupus u boji mariniran sa repom

2 Kochana cvjetač se dijeli na cvat, čisti, isperite, pustite odvod tečnosti. Očistite i izrežite torbe 1 repe (možete izgubiti na grateru). U emajliranim velikim jelima stavite kupus, prskanje repe. Po želji možete dodati različite začine, na primjer, češnjak, peršuna i celer korijenje itd.

Zatim pripremite marinadu: dodajte 2 TBSP. l. Soli i 1/2 čl. Šećer, stavite tekućinu na vatru, kuhajte, uklonite sa ploče i odmah izlijte 100 ml od 6% sirćeta. Vruća marinada izliva karfiol. Gornji poklopac ploče, isporučite opterećenje i ostavite do krastavice. Obojen kupus mariniran sa repombiće spreman za 3-5 dana. Držite ga u hladnjaku. I nanesite na stol, zalijevanje biljnog ulja.

Akutni kiseli kupus sa repama: recept

Uzmite 2 kupus Kochana i izrežite svaki na 8 dijelova. Ako vam se sviđa kupus malu, Lacknaya, znači da je lažete ako želite da povrijedite velike kriške kupusa, izrežite kupus kvadrat.Sljedeći, ispiranje i čist 2 repe, 1 mrkva, 2 bugarska paprika, glava sa češnjakom i gorka paprika pod. Mrkva i repa. Rez sa krugovima (ako je kupus nasjeckan veliki) ili soda na grater (ako je kupus pići).

GARLIC I. vruće paprike Grind, bugarski papar izrezao slamu. Svi sastojci su mešani, dodajte par lovora i paprike za grašak.

Zatim sipajte sve vruća marinada. Marinada Priprema se kao: do 1 l vode, dodajte 100 ml biljnog ulja, 70 ml od 9% sirćeta, 2 kašike. l. Soli i 100 g šećera, svi prokuhajte 5 minuta.Pokrijte kupus na ploču i ostavite u sobi na jedan dan. Kupus mariniran sa repom, kupite u čiste banke i čuvajte na hladnoći.

Predgovor

Takvi recepti poput "kupus sa repom brzog kuhanja" omogućuju vam da privučete posuđe iz ovih zdravih povrća kratko vrijeme - Od nekoliko sati do jednog dana. Stoga su takvi recepti vrlo popularni, jer nestaje potreba za napornim procesom grabljača kupusa s remenicama, željeno jelo se može brzo pripremiti u bilo kojem trenutku. Koliko će vremena zahtijevati da pripremni proizvod postane potpuno spreman, ne ovisi ne samo na receptu, već i iz odabranog kupusa i metode rezanja povrća.

1

Najbrže se priprema i najvažnije, najkorisnija jela od kupusa i repe su različite svježe salate. To se odnosi na upotrebu za pripremu svježeg (sirovog) kupusa i repe. Povrće bi trebalo rezati samo i ispuniti ulje, pavlaku, majonezu ili drugo gorivo. Istovremeno, kupus i repe zadržati će sve vitamine i hranjive sastojke koje su potrebne tijelom. Ali najčešće, ako je u pitanju kuhanje kupusa s rempovanjem, tada postoji neka vrsta obrade, na primjer, očuvanje zime. Uzgred, recepti radnog dijela najčešće zanima vlasnike, posebno početnike.

Ukusan marinirani kupus sa repom

Okusne kvalitete ove dvije povrće i njihove kombinacije u jednom receptu najbolje su otkrivene kada je kupus s repama termički tretiran (pojačan ili ugašen), odnosno u vrućim jelima. Najpoznatija od vrućih jela sa tim povrćem je Borsch. Ali Borsch se odnosi na prva jela. A kad je u pitanju kuhanje kupusa s repama, tada ima na umu razne salate i njihove slične gredice. Dakle, od vrućih jela s tim povrćem pod takvom kategorijom samo oni za pripremu koji se koriste za gašenje. Jedan od tih recepata dat je na kraju članka.

Međutim, većina vlasnika je mnogo češće, a gašenje se koristi vrlo rijetko. Da, prilikom brige, povrće će biti pripremljeno mnogo brže. Ali ovaj toplotni tretman mora biti pravilno izveden tako da kupus s repama nije postao vlažan ili nije spaljen, već je dostigao i "uslove". Općenito, sa rezbarenjem povrća morat će se morati "pomicati". Da li gutljaj, marinovka i jiling. Sva rezana i sipala i marinada. Ako sve učinite tačno na receptu, tada će konačni rezultat biti upravo onakav način da bude.

Pored toga, u slaniju, kiselim i posebno sauer povrćem, puno više vitamina i drugi korisni i potrebni organizmi supstanci se održava. Njihov broj je gotovo isti kao u proizvodima svježeg izvora. A prilikom gašenja, kao i sa bilo kojim drugim toplotnim tretmanom, povrće gube značajnu količinu vitamina. Tako slano, kiselo i saurkraut Sa repom i korisnijim od povrća.

Najbrže od ove tri metode kuhanja je mariniranje. Zahvaljujući korištenju sirćeta, ovisno o receptu kupusa s repom (i drugim povrćem) bit će spremne tek nakon nekoliko sati, jednog dana ili nekoliko dana.

Dakle, za ovaj recept bit će potreban povrće i začini:

• kupus - 1 kg;
• repa (prosjek) - 1-2 komada;
• mrkva (srednja) - 1 kom.;
• Češnjak (zubi) - 3-4 komada;
• crvena oštra biber (zemlja) - 1/4 h. Kašike;
• mirisan, kao i crne paprike (grašak) - 3-5 kom.

Prilikom kuhanja Marinade, trebat će vam:

• voda - 3 čaše;
• Šećer - 100 g;
• sol - 1 kašika. kašika;
• Češnjak (ZUBKOV) - 2-4 kom.
• ort u 9% - 70-90 ml.

Kupus, nasjeckan s korektorima od oko 2x2 cm ili pruge, preklopite se u široku prostranu posudu ili loncu. Zatim dodajte sjeckani korijenski korijeni i češnjak na njega, kao i biber. Sva povrća se miješaju jedni s drugima, a zatim dobro kompaktno.

Sada pripremamo marinadu. Donosim emajlirani lončić u ključajuću otopinu vode i prljave soli, šećera i začina za marinadu. Čim ova tečna kičiće, pokrovite ga poklopcem i kuharskim trenucima 2-3 na maloj vatri. Zatim izvadite u loncu iz plamenika, sipamo sirće u rješenje, svi se temeljito miješamo i odmah plutamo povrće dobivenim marinadom. Tada smo postavili ugnjetavanje na njih i ostavili ih tako kiselo u kuhinji sa satima do 8-12. Za to vrijeme povrće bi se definitivno trebalo probuditi.

5

Glavna razlika između recepata za brzo pripreme (5-12 sati) i dnevno u veličinama rezanja kupusa. A postoji mala razlika u broju jednog ili drugog sastojaka za marinadu. Tako da brzi recepti Možete koristiti i marinacije kupusa sa repom po danu i obrnuto. Glavna stvar je dobiti traženo trajanje mjerenosti, morate pravilno rezati kochens.

Svježe sjeckani kupus Kochan

A dolje je jedan od mnogih recepata za marinovku kupus s repom dnevno. Povrće treba za njega:

• kupus - 2 kg;
• reit (veći) - 1 kom.;
• mrkva (prosjek) - 1-2 komada;
• Češnjak (glave) - 1 kom.

Da biste pripremili marinadu, trebat će vam sljedeće:

• voda - 1 l;
• Šećer - 1 kašike. kašika;
• sol - 2 kašike. kašike;
• mirisna paprika (grašak) - 2-3 kom.;
• list zaljeva (srednji) - 2-3 kom.;
• podpick Pepper - brašno;
• suncokretovo ulje - 180-200 g;
• stolni sirće (bolji od 9%) - 150 g

Kupus, rez od kariranih od približno 3x3-4x4 cm ili pruge, preklopite se u široku prostranu posudu ili loncu. Zatim dodajte nasjeckane korijene i češnjak na njega. Sva povrća se miješaju jedni s drugima.

Sada pripremamo marinadu. U emajliranom loncu, dovedite do ključanja, miješajte, otopinu vode, soli, šećera, kao i začine za marinadu (poplavni paprici trebaju biti rezati tankim prstenima) i ulje se može sjeći. Čim ova tečna vreća, isključite vatru i dodajte ga sirće. Tada se svi temeljito miješaju i odmah napunite dobijenom biljnom marinadom. Zatim ih pokrivamo tanjirom promjera nešto manje od tave ili zdjela u kojima su položeni. Zatim pritiskom na tanjur, temeljito brtvite povrće. Ne treba ga instalirati. Ostavite povrće za mariniranje u kuhinji na jedan dan. Nakon otprilike 24 sata, kupus sa repama bit će spreman.

6

Ovo je jednostavno i istovremeno vrlo ukusno, kao i lako za asimiliranje jela. Može se sigurno uključiti u svoju dnevnu prehranu. Pa čak i ako je zaista svaki dan na stolu, neće biti dosadno. Uostalom, može se pripremiti na različite načine: samo s remenom, uz dodatak luka i šargarepe, s rajčicom i zelenilom, sa češnjakom, sa ocatom ili bez njega.

Priprema za gašenje

Ispod je recept u kojem postoje gotovo svi navedeni sastojci, kao i začini za bilo koji pojedinačni ukus. Na izračunu kuhanja bit će potrebna 4-5 porcija:

• kupus - šetač;
• reit (prosjek) - 1 kom.;
• mrkva (srednja) - 1 kom.;
• luk na (velikim) - 1 kom.;
• Češnjak - po ukusu;
• pasta od paradajza - 3 kašike. kašike;
• biljno ulje - koliko će biti potrebno;
• sol, šećer, crvena i / ili crna paprika, paprika, zeleni ili drugi začini.

Prva pijana repa, a zatim ga očistite. Mašinska mrkva i nasjeckani luk izrezani na napola zavareni. Zatim im dodajte sjeckani kupus i začine. Ipak sve oko 5 minuta, a zatim na ovo povrće ispunjavamo čašu vode. Nakon toga su 20 minuta.

U međuvremenu, izrezali smo oguljenu repu sa slamom. Dodajte ga nakon 20 minuta do povrća, a pored pokajanja pasta od paradajza. Svi su temeljno miješani, a zatim i dalje ugasi povrće gotovo do spremnosti. A zatim dodajte fini nasjeckani češnjak i zelenilo. Nakon toga, sve više miješam, a zatim zatvori poklopac i odmah isključim vatru. Dopustite mi da povučem jelo oko 15 minuta.