ในร้านค้าสมัยใหม่คุณสามารถหาขนมสำหรับทุกรสนิยม - เค้ก, ขนมหวาน, คุกกี้ อย่างไรก็ตาม อะไรจะอร่อยไปกว่าอาหารอันโอชะที่ปรุงเองที่บ้านด้วยมือของคุณเอง? ในบทความนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีทำขนมที่บ้าน ทั้งหมดนี้ค่อนข้างง่ายไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำอาหารและค่าใช้จ่ายทางการเงินสำหรับการซื้อส่วนผสม ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะเพลิดเพลินไปกับการรักษานี้อย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับขนม Raffaello

ทุกคนชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนของ Raffaello สีขาวเหมือนหิมะ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะนี้ได้มากขึ้นด้วยการเตรียมขนมที่บ้าน

ภาพถ่ายในบทความจะพิสูจน์ได้ว่าของหวานนั้นดูไม่เลวร้ายไปกว่าขนมที่ซื้อในร้าน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อัลมอนด์ 100 กรัม
• นมข้น 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

เราทำ "Raffaello" ด้วยมือของเราเอง

ในการทำ "Raffaello" (ขนมหวาน) ที่บ้านคุณต้องละลายหรือนวดเนยด้วยช้อนค่อยๆใส่นมข้น, มะพร้าว 50 กรัม, น้ำตาลวานิลลา มวลที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อเดียวกัน จากนั้นควรใส่ในตู้เย็นหนึ่งวันเพื่อให้แข็งตัว

ก้อนน้ำแข็งถูกตักขึ้นด้วยช้อนชา วางอัลมอนด์ไว้ข้างในแล้วปั้นเป็นลูกบอล จากนั้นควรจุ่มขนมลงในช็อกโกแลตละลายแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว สีมาตรฐานของ "Raffaello" คือสีขาว แต่หากต้องการสามารถใช้เศษไม้ที่มีเฉดสีต่างกันในการตกแต่งได้

สิ่งที่ต้องทำขนม "ไอริส"

ของโปรดในวัยเด็ก - ท๊อฟฟี่นมหวาน - ทำเองได้ง่ายๆ สูตรขนมที่บ้านไม่ต้องใช้เวลาและเงินมากนัก

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำทอฟฟี่คือ:

• น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 25 กรัม
• กรดซิตริกครึ่งช้อนชา

วิธีปรุงทอฟฟี่ในครึ่งชั่วโมง

ในการปรุงอาหารที่บ้านคุณต้องมีกระทะที่มีก้นหนา ขั้นแรกให้นำนมไปต้ม จากนั้นเติมน้ำตาลและเนย มวลที่ได้จะต้องปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ในขณะที่คนตลอดเวลา เมื่อข้นขึ้นเล็กน้อยให้เติมกรดซิตริกและน้ำผึ้ง ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันและต้มประมาณ 30 นาที

เมื่อมวลมืดและหนาขึ้นควรเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และทาเนยด้วยเนยใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ทรัฟเฟิลทำมาจากอะไร?

ขนมที่เรียกว่า "ทรัฟเฟิล" ปรากฏในศตวรรษที่ 19 และถือเป็นอาหารอันโอชะสำหรับคนรวย แม้จะมีพันธุ์มากมาย แต่ทรัฟเฟิลแท้ก็มีรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 70 มล. ที่มีปริมาณไขมันสูง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ
• เหล้ารัมหรือคอนยัค 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเห็ดทรัฟเฟิล

หากคุณวางแผนที่จะทำทรัฟเฟิลที่บ้าน คุณต้องสับช็อกโกแลตให้ละเอียด จากนั้นจะละลายในอ่างน้ำ ครีมผสมกับน้ำตาลผงแล้วนำไปต้ม ช็อคโกแลตเทครีมและกวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครีมที่ได้เรียกว่า "กานาซ" เพิ่มกลิ่นวานิลลาและแอลกอฮอล์และทุกอย่างผสมกันอีกครั้ง

ส่วนผสมถูกปิดด้วยฟิล์มยึดและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว เมื่อกานาชได้รับความสม่ำเสมอของดินน้ำมัน คุณสามารถเริ่มทำขนมทรัฟเฟิลที่บ้านได้ ลูกบอลเล็กๆ กลิ้งออกจากส่วนผสม จากนั้นควรนำออกในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที โกโก้กระจายอยู่บนจานซึ่งคุณต้องม้วนขนมแช่แข็ง

สามารถเก็บทรัฟเฟิลสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นได้ระยะหนึ่งโดยซ่อนไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท สำหรับการตกแต่งนอกเหนือจากโกโก้คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าว, ถั่วสับ, เศษคุกกี้หรือช็อคโกแลต

ส่วนผสมสำหรับความสุขของตุรกี

ผู้ชื่นชอบขนมตะวันออกสามารถทำขนมตุรกีที่บ้านได้ ในการทำ Turkish Delight ด้วยรสส้ม คุณต้องมีผิวส้มหรือมะนาว 1 ลูก น้ำมันส้มหรือมะนาว 3 หยด น้ำตาลผง 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 5 ถ้วย, แป้งมันครึ่งถ้วย, น้ำ 2 ถ้วย

สูตรอาหารโอเรียนเต็ล

การทำขนมที่บ้านมีหลายขั้นตอน แป้งจะเจือจางในน้ำหนึ่งแก้วเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ น้ำตาลผสมกับน้ำที่เหลือ น้ำเชื่อมจะถูกนำไปต้ม หลังจากนั้นก็ปรุงประมาณ 15 นาที แป้งเจือจางเทลงในน้ำเชื่อม นอกจากนี้ยังเพิ่มความสนุกเข้าไปด้วย มวลควรกวนตลอดเวลาปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น หากส่วนผสมที่ได้อยู่หลังผนังของจาน คุณสามารถเติมน้ำมันและคนได้

ความสุขของตุรกีวางบนกระดาษ parchment ที่มีชั้น 2-3 ซม. และวางไว้ในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ส่วนผสมสำหรับขนมช็อกโกแลตฟัดจ์

ถ้าคุณชอบช็อกโกแลตและแม้แต่ถั่ว สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ! รสชาติที่เข้มข้นของโกโก้จะนำความสุขไม่รู้ลืมและถั่วจะให้พลังงานมากมาย

ในการทำขนมแสนอร่อยที่บ้านคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ดาร์กช็อกโกแลต 170 กรัม
• นมข้น 200 กรัม
• ถั่ว 1 ถ้วย (วอลนัท อัลมอนด์ หรือถั่วลิสง)
• เนย 20 กรัม

คุณสามารถใช้ถั่วหลายชนิดพร้อมกันหรือแทนที่ด้วยคุกกี้หรือผลไม้หวาน บทความนี้มีสูตรสำหรับฟัดจ์กับอัลมอนด์

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำช็อกโกแลตฟัดจ์

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำช็อคโกแลตที่บ้าน คุณควรเตรียมอัลมอนด์ จะต้องเทด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลอกผิวออกจากถั่ว อัลมอนด์ที่ปอกเปลือกควรตากให้แห้งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C หรือในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ช็อกโกแลต, นมข้น, เนยลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดละลาย มวลจะถูกคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มอัลมอนด์และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกวางด้วยชั้น 2-3 ซม. ในรูปแบบที่ปิดด้วยกระดาษ parchment และวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว ขนมสำเร็จรูปควรหั่นเป็นชิ้น ๆ

ส่วนประกอบสำหรับการเตรียม "นมนก"

Soufflé ที่ละเอียดอ่อนในช็อกโกแลตที่เรียกว่า "Bird's Milk" จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย สูตรขนมที่บ้านเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• นม 100 มล.
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 15 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

ปรุง "นมนก" ที่อ่อนโยนที่สุด

ก่อนอื่นคุณต้องเทนมเย็น 50 กรัมของเจลาตินแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้มีเวลาที่จะบวม จากนั้นคุณควรแบ่งช็อคโกแลต 2/3 เป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายในอ่างน้ำ จาระบีในแม่พิมพ์ขนมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

ต้องแยกไข่อย่างระมัดระวัง โปรตีนจะอยู่ในตู้เย็น ตีไข่แดงกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมประมาณ 2-3 นาทีจนได้ครีมสีอ่อน หลังจากนั้นนมที่เหลือจะถูกเทลงไปและมวลจะถูกตีต่อไปจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ต้องต้มส่วนผสมในอ่างน้ำจนข้นในขณะที่กวนตลอดเวลา จากนั้นนำครีมออกจากความร้อนเติมน้ำมันลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เจลาตินกับนมวางในอ่างน้ำแล้วต้มคนให้เข้ากันจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน นำส่วนผสมออกจากความร้อนแล้วทิ้งไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องนำไปต้ม

เมื่อเจลาตินอุ่นเล็กน้อยจะต้องเทลงในคัสตาร์ดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน โปรตีนถูกตีด้วยเครื่องผสมเป็นโฟมและเพิ่มมวลที่ได้รับก่อนหน้านี้ จากนั้นครีมจะถูกกระจายลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยช็อคโกแลตและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้souffléสามารถตั้งค่าได้ ช็อกโกแลตที่เหลือจะละลายและปิดด้วยลูกอมในแม่พิมพ์ หลังจาก "นมนก" อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมงก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์

ลูกอมน้ำตาล - อาหารอันโอชะจากวัยเด็ก

มีใครบ้างในพวกเราที่ไม่ลองลูกอมน้ำตาลในวัยเด็ก? ลืมไปเล็กน้อย แต่เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่คุณสามารถปรุงเองและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษ หากคุณไม่มี คุณสามารถใช้อะไรก็ได้หลังจากหล่อลื่นด้วยน้ำมันแล้ว ในการทำอมยิ้มคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล 150 กรัม
• น้ำ 130 มล.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 5 หยด

ทำขนมตาล

ในการทำขนมของคุณเองที่บ้านคุณควรเทน้ำตาลลงในน้ำตั้งไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำน้ำเชื่อมไปต้มด้วยไฟอ่อนจนเริ่มสีคล้ำ ควรตรวจสอบมวลเดือดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้มิฉะนั้นขนมจะขม เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมคุณต้องเติมน้ำมะนาวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

แม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและคาราเมลร้อนเทลงไป คุณสามารถเสียบไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเข้าไป จากนั้นคุณก็จะได้อมยิ้ม หลังจากเย็นสนิทแล้ว ขนมจะแข็งตัวพร้อมรับประทาน อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้น้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาหรือน้ำผลไม้ใดๆ ลงในน้ำเชื่อมเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน

หากครอบครัวของคุณมีฟันหวาน อย่าลืมเอาใจพวกเขาด้วยขนมโฮมเมด ประการแรก พวกเขาจะมีประโยชน์มากกว่าที่ซื้อจากร้านค้าเพราะไม่มีการใช้ส่วนผสมที่เป็นอันตรายในการเตรียม และประการที่สอง อาหารอันโอชะที่ปรุงเองที่บ้านมักจะอร่อยกว่าเสมอ สูตรอาหารในบทความนี้ค่อนข้างง่าย แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

ขนมหวานทำจากนมข้นหวานเติมเนย น้ำตาล และกากน้ำตาล
ลูกอมเป็นของโปรดในวัยเด็ก แต่คุณค่าของขนมสมัยใหม่มักจบลงที่บรรจุภัณฑ์ที่สดใส เราต้องการทำขนมที่จะนำความสุขมาให้จริงๆ บอกตามตรง มันไม่ง่ายเลยสำหรับเรา โรงงานผลิตขนมหลายแห่งทำขนมที่คล้ายกัน แต่ทุกแห่งใช้นมข้นจากนมผงเพื่อทำขนม และเราต้องการจากปัจจุบัน และหลังจากค้นหามานาน ในที่สุดเราก็พบผู้ผลิตที่ตกลงทำขนมนี้ตามความต้องการของเรา สิ่งที่ไม่เหมือนใครเกี่ยวกับขนมนม "Kruvka": - จากนมข้นหวาน; - ด้วยเนยธรรมชาติ

ฉันชอบลูกอมเหล่านี้มาก อันที่จริงแล้วรสชาติที่เด่นชัดของนมข้นต้มประกอบด้วยมัน ใครชอบมันฝรั่งต้มต้องปลื้ม! ในแต่ละแพ็คเกจมีทั้งไส้หนืดและไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เสียเลย ฉันตัดขนมด้วยมีดและพวกเขาก็พัง เมื่อคุณกัดคุณไม่ได้สังเกต ในปากพวกเขาจะละลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยเหมือนทรายหวาน สำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรเหมาะสำหรับเป็นชา ซื้อประจำไม่เคยเบื่อ!

Olga แผนที่

xxx7585

ฉันรักลูกอมเหล่านี้มาก! ชอบตั้งแต่เด็ก อร่อยสด ไส้เป็นพลาสติกยืด องค์ประกอบก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน แนะนำอย่างแน่นอนสำหรับฟันหวาน

จูเลีย แผนที่

xxx 9676

ฉันชอบผู้หญิงทุกคน รักขนมหวาน และแน่นอนว่าฉันไม่ผ่านขนมหวาน! ฉันตัดสินใจที่จะใช้ขนมนม Kruvka รสชาตินี้ทำให้ฉันนึกถึงตอนเย็นที่อบอุ่นของเด็ก ๆ ที่ไปเยี่ยมคุณยายของฉัน หอมนุ่มละมุนลิ้น เป็นการดีที่จะปรนนิบัติตัวเองด้วยชาพร้อมขนมหวาน สิ่งเดียวคือภายในบรรจุของเหลวไม่เพียงพอ แต่โดยทั่วไปแล้วฉันชอบรสชาติของวัยเด็ก!

มาเรีย แผนที่

xxx1781

ตั้งแต่เด็กเราชอบขนม "วัว" แต่ในยุคปัจจุบันคุณภาพของวัวไม่เหมือนกับในวัยเด็กอีกต่อไป และทันใดนั้น (ในที่สุด!) "Kruwka" ก็ปรากฏตัวขึ้นใน VkusVille! อร่อยนุ่มหวานปานกลางและเป็นเธอที่มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนที่เราจำได้ตั้งแต่เด็ก เราตกหลุมรัก Kruvka มากและตอนนี้เรามีมันอยู่ที่บ้านเสมอ เมื่อห่อหนึ่งหมด เราก็ซื้อห่อต่อไป และเราอารมณ์เสียเมื่อ Kruvka หายไปจากร้านชั่วขณะ เราสั่งเป็น “สินค้าตัวโปรด” ราคาเหมาะสมกับเรา องค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติถูกใจมาก! เราชอบรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ มันเรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็ให้ข้อมูลขนมมองเห็นได้ชัดเจนองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์เขียนด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่ทุกอย่างอ่านง่ายและมีรูปวัวน่ารักน่ารักบนหน้าปกน่ารักจริงๆ! ขอบคุณที่หาผู้ผลิตขนมที่ยอดเยี่ยม! ขอบคุณมากสำหรับ VV และผู้ผลิต Kruvka! จะดีแค่ไหน เมื่อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแท้ๆ อร่อย! อารมณ์เป็นบวกมาก!

หวังว่าแผนที่

xxx7801

ขนม Kruvka เป็นหนึ่งในขนมโปรดของครอบครัวเรา โดยเฉพาะพ่อของฉันชอบมัน เขาอายุ 84 ปี เขาเป็นชาว Muscovite โบราณ เขาบอกว่าพวกเขาเตือนเขาถึงขนมชนิดเดียวกันที่เคยมีมา และเขามีฟันหวานขนาดใหญ่! เขามักจะมีกล่อง Kruvka อยู่บนโต๊ะเสมอ พวกเขามีรสชาติเข้มข้นละเอียดอ่อน ความหวานปานกลาง ความนุ่มนวล พวกเขามักจะสดมาก และพวกเขายังมีบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานสะดวก ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้! และที่สำคัญที่สุดคือความเป็นธรรมชาติขององค์ประกอบ! และฉันเองก็ซื้อให้เสมอเมื่อไปเยี่ยมเด็ก ๆ ชอบ Kruvka มาก! ขอขอบคุณผู้ผลิตที่รักษาประเพณีคุณภาพของธุรกิจขนมในประเทศของเรา!

ท่าจอดเรือ, แผนที่

xxx1018

ลูกอมนมโฮมเมดที่ทำจากนมผงและนมข้นหวานเป็นขนมมังสวิรัติง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาที ขนมหวานอร่อยมากนุ่มนิ่มคล้ายกับท๊อฟฟี่ครีม ที่นี่ฉันจะอธิบายสูตรพื้นฐานสำหรับลูกอมนมเหล่านี้ มันสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง carob หรือโกโก้ นอกจากนี้ แทนที่จะใช้นมข้นธรรมดา คุณสามารถใช้นมต้มได้ ซึ่งในกรณีนี้คุณจะต้องใช้นมผงน้อยลงเล็กน้อย เนื่องจากนมข้นต้มจะข้นกว่าปกติ

วัตถุดิบ:

• นมแห้ง - 2 ถ้วย;
• นมข้น - 1 ถ้วย;
• มะพร้าวขูดหรือถั่วลิสงบดสำหรับกลิ้งขนม

⇒ คุณอาจสนใจ:

ขนมนมโฮมเมดจากนมผงและนมข้น วิธีทำ:

1. เทนมข้นหวานลงในชามแล้วเทนมผงผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

Data-medium-file="https://i2.wp..jpg?fit=595%2C335&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp..jpg?fit=600%2C338&ssl= 1" class="alignnone size-medium wp-image-1052" src="https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/07/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0 %BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%82%D1%8B-595x335. jpg" alt="ขนมโฮมเมดจากนมข้นและนมผง" width="595" height="335" srcset="https://i2.wp..jpg?resize=595%2C335&ssl=1 595w, https://i2.wp..jpg?w=600&ssl=1 600w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

2. หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำเบา ๆ เพื่อไม่ให้มวลติดมือและสร้างขนมชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถใส่เฮเซลนัทหรือวอลนัทเข้าไปข้างในได้ จากนั้นม้วนขนมในเกล็ดมะพร้าว ถั่วลิสงสับ หรือโกโก้

data-medium-file="https://i2.wp..jpg?fit=536%2C497&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp..jpg?.jpg" alt=" ขนมนมโฮมเมดที่ทำจากนมข้นและนมผง" width="536" height="497">!}

3. แค่นั้นแหละ! ขนมนมโฮมเมดของเราจากนมข้นและนมผงพร้อมแล้ว! คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหรือนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เย็นลงและเนื้อแน่นขึ้นเล็กน้อย

คุณสามารถเก็บขนมสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน

อร่อย!

data-medium-file="https://i0.wp..jpg?fit=595%2C335&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp..jpg?.jpg" alt=" ขนมนมโฮมเมดที่ทำจากนมข้นและนมผง" width="595" height="335" srcset="https://i0.wp..jpg?resize=595%2C335&ssl=1 595w, https://i0.wp..jpg?w=600&ssl=1 600w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

ในความคิดของฉัน กาแฟดำหนึ่งถ้วยควรปรากฏบนเวทีพร้อมกับบางสิ่งที่มีน้ำนม ครีม เล็กและเรียบร้อย โดยทั่วไปแล้ว ของหวานเหมาะสำหรับกาแฟ - เมื่อคุณต้องการความสนุกสนานและไม่ดับกระหายหรือหิว คู่ ลูกอมนม, เอสเปรสโซหอมกรุ่นหนึ่งถ้วย - และความรู้สึกหวิวของความสุขสงบ, ความสะดวกสบายที่บ้าน, ความบริบูรณ์ของชีวิต ... อย่างไรก็ตามขนมนมเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับรูปแบบของวันหยุดเด็กและการสังสรรค์ในครอบครัว - เหมาะสำหรับทุกโอกาสอย่างไรก็ตาม ในกรณีของถ้วยกาแฟเงียบ ๆ ที่เห็นแก่ตัว - ยังน่าสนใจที่สุด โดยทั่วไปแล้วฉันแนะนำให้คุณทำห้ามื้อพร้อมกัน - เพื่อให้มีเพียงพอสำหรับทุกคนและทุกโอกาสในชีวิต

นี่ช่วยตัวเองกินขนม เท่าที่คุณต้องการ! อย่างน้อยสอง!

จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นอันตราย แน่นอนว่าทุกอย่างดีพอประมาณและถ้าคุณกลืนขนมหนึ่งกิโลกรัมทันทีอาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้แม้ในคนที่มีสุขภาพดี แต่โดยทั่วไปแล้วสูตรนี้สามารถจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและบริสุทธ์ได้ ฉันให้เด็ก ๆ โดยไม่ต้องกลัวฉันกินด้วยความยินดี ไม่ใช่ช็อคโกแลตแน่นอน แต่มันอร่อย!

วัตถุดิบ:

เนย 50 กรัม

ครีมหนัก 200 มล. (ฉันใช้ 33%);

น้ำตาล 50 กรัม

อัลมอนด์ 50 กรัม

นมแห้ง 250 กรัม

เทอัลมอนด์ด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกตากในกระทะ

บดในเครื่องปั่นจนละเอียด

ละลายเนยในกระทะด้วยน้ำตาล

เมื่อส่วนผสมเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ครีมลงไป

ต้มประมาณ 10 นาที - มวลควรจะแห้งและข้นขึ้น

ผสมเกล็ดถั่ว มวลคาราเมล และนมผง

แคลอรี่ กิโลแคลอรี:

โปรตีน กรัม:

คาร์โบไฮเดรต กรัม:

ขนมนมแบบดั้งเดิมทำจากนมข้นและเนยซึ่งมีรสนมที่ผิดปกติ

แคลอรี่ลูกอมนม

ปริมาณแคลอรี่ของขนมนมคือ 364 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขนมนม

ขนมนมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะทำจากนมข้น นมข้นถ้าทำจากนมธรรมชาติจะดีต่อสุขภาพ นมมีผลในเชิงบวกเป็นพิเศษต่อสภาพของกระดูกและฟัน ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและเสริมสร้างความแข็งแรง ส่วนใหญ่จำเป็นสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ ร่างกายของเด็กเติบโตขึ้นและกระดูกและฟันก็เติบโตขึ้นและเพื่อให้พวกเขาแข็งแรงพวกเขาต้องการนมและผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งค่อนข้างมาก และสำหรับผู้สูงอายุมีความจำเป็นเพื่อป้องกันกระดูกหักซึ่งมักเป็นและยากที่จะเติบโตไปด้วยกัน

นมยังมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายขจัดสารอันตรายต่างๆ ควบคุมความเป็นกรด และบรรเทาอาการเสียดท้อง นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อระบบประสาทช่วยในสถานการณ์ที่ตึงเครียดทำให้สงบ (calorificator) มีประโยชน์สำหรับอาการนอนไม่หลับ ช่วยให้หลับ ดังนั้นชากับนมและขนมนมจะช่วยให้คุณสงบสติอารมณ์และกระปรี้กระเปร่า นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด และทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่นมากขึ้น

อันตรายของลูกอมนม

แต่ควรจำไว้ว่าขนมนมเป็นขนมที่มีน้ำตาลจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณมาก (calorizator) นอกจากนี้ ผู้ผลิตหลายรายใช้สารกันบูดแทนนมธรรมชาติในการผลิตนมข้น ดังนั้นคุณภาพที่มีประโยชน์หลายอย่างจึงหายไป