२२ सितंबर २०१५
टमाटर और खीरे का सलाद, विशेष रूप से गर्मियों में, होम मेनू पर बहुत लोकप्रिय हैं। कभी-कभी आप उन्हें केवल नमक और वनस्पति तेल के साथ अधिक दिलचस्प बनाना चाहते हैं 🙂 एक स्वादिष्ट विचार - सलाद में पनीर जोड़ें। खीरे और टमाटर के लिए पनीर विभिन्न सलाद में जाते हैं, और बहुत स्वादिष्ट रूप से स्नैक्स की स्वाद सीमा में बुने जाते हैं, इसके अलावा, उनके लिए तृप्ति जोड़ते हैं। शैली के क्लासिक्स - फेटा के साथ, अन्य नरम चीज, कॉटेज पनीर। हार्ड और प्रोसेस्ड चीज भी खीरे और टमाटर के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, खासकर मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ। सलाद गर्मियों में रसदार, सुगंधित हो जाता है और हल्की भूख को पूरा करता है। सेवा करने से कुछ समय पहले सलाद तैयार करना बेहतर होता है, ताकि सब्जियों को सूखने का समय न हो। सलाद के तीन सर्विंग्स तैयार करें।
- प्रशिक्षण: 5 मिनट
- तैयारी: 10 मिनटों
- यह पता चला है: 3 सर्विंग्स
हम कैसे
1 यही सब हमें सलाद, प्लस मेयोनेज़ to बनाने की आवश्यकता है
2 मेरी सब्जियां और साग, उन्हें थोड़ा सूखने दें।
3 खीरे छीलें और उन्हें पतले स्लाइस या स्ट्रिप्स में काट लें।
4 प्याज को छीलकर बारीक काट लें। यदि आप चाहें, तो आप लहसुन का एक छिलका भी डाल सकते हैं, यह मेयोनेज़ और पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
5 एक कांटा के तहत साफ स्लाइस में टमाटर काटें।
6 साग को बारीक काट लें।
7 सभी सामग्रियों को मिलाएं, हल्के से जोड़ें और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
8 प्लेटों पर सलाद रखो और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। यदि आप चाहें, तो आप सलाद में पनीर जोड़ सकते हैं, लेकिन हमारी राय में इसका उपयोग करना अधिक सुखद है
सलाद, यदि वांछित हो, तो मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि स्टाइल में तेल-सिरका ड्रेसिंग के साथ सीज़न किया जा सकता है, लेकिन हमारी राय में यह मेयोनेज़ के साथ उतना स्वादिष्ट नहीं है। यह मौसम और लहसुन के साथ खट्टा क्रीम का अभ्यास किया जाता है। बिल्कुल स्वाद की बात है। हम स्पष्ट रूप से ously चुनते हैं
बॉन एपेतीत!
एक और सुंदर सलाद जो प्रसिद्ध choriAtica, ग्रीक सलाद पर आधारित है। ताजी सब्जियों की मौजूदा साल भर की उपलब्धता के साथ, इस विटामिन डिश को वर्ष के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है।
सलाद रचना:
खीरे -2-3 पीसी।
टमाटर -2-3 पीसी।
अडिग पनीर - 100-200 जीआर
लेट्यूस - छोटा गुच्छा
हरा प्याज - छोटा गुच्छा
डिल - छोटा गुच्छा
अजमोद - एक छोटा गुच्छा
जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच
नमक स्वादअनुसार
सिरका या नींबू का रस - वैकल्पिक
सामग्री की सही मात्रा की आवश्यकता नहीं है। आपको हरियाली को छोड़कर, लगभग समान रूप से, सब कुछ चाहिए। साग, कुल भोजन के एक चौथाई से आधे तक। जैसे फोटो में है।
फेटा या अन्य अचार वाले पनीर के बजाय, मैंने एडीगे पनीर लिया। तथ्य यह है कि मसालेदार चीज जो हम हाल ही में बेच रहे हैं, किसी कारण से बहुत नमकीन हैं, भले ही आप इसे नमक के बजाय इसका उपयोग करते हैं, और किसी भी भिगोने से इसे ठीक नहीं किया जाता है। तो मुझे एक सुखद मलाईदार दही स्वाद के साथ, एडीग का उपयोग करना पड़ा।
जैतून का तेल दूसरे वनस्पति तेल से बदला जा सकता है, लेकिन सलाद के लिए स्टॉक में अच्छे जैतून के तेल की एक बोतल रखना अभी भी उचित है।
तैयारी:
हम आमतौर पर जड़ी बूटियों के लिए डिल, अजमोद, प्याज काटते हैं। एक कप, नमक में डालें और क्रश के साथ थोड़ा गूंधें। यह सरल पाक चाल आपके सलाद को और अधिक स्वादिष्ट बना देगी।
मोटे कटा हुआ सलाद जोड़ें।
टमाटर, लगभग 1 सेमी के टुकड़ों में काट लें
हम खीरे डालते हैं, बड़े रूप में कटा हुआ
टमाटर और पनीर का सलाद - यह उत्पादों का एक वास्तविक "शाही" संयोजन है। हालांकि, यह तैयार करने के लिए काफी सरल है।
इसलिए, यह कई गृहिणियों का "पसंदीदा" है। इस व्यंजन को पकाने से पहले, इसे और भी स्वादिष्ट बनाने में आपकी मदद करने के लिए हमारी सिफारिशों को पढ़ें।
1. सब्जियां खरीदते समय, उन लोगों को वरीयता दें जो आपके देश में उगाए गए थे। आयातित फल सुंदर लग सकते हैं, लेकिन परिवहन से पहले उन्हें हानिकारक पदार्थों के साथ संसाधित किया जाता है, जो उन्हें उचित रूप में रखने की अनुमति देता है।
आयातित उत्पादों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और बंद छीलना चाहिए।
2. घरेलू सब्जियों को भी अच्छी तरह से धोना चाहिए, क्योंकि हमारे खेतों में कीटनाशकों का भी उपचार किया जाता है।
3. किण्वित दूध उत्पादों को खरीदते समय, इसकी कीमत पर ध्यान दें। सस्ते चींजों की खरीदारी छोड़ें।
सलाद के लिए, मध्यम वसा सामग्री की नरम किस्में उपयुक्त हैं - फिलाडेल्फिया, फ़ेटा चीज़, मोज़ेरेला, फ़ेता, आदि।
4. व्यंजन के रूप में, चीनी मिट्टी के बरतन, मिट्टी के पात्र से बने कटोरे को वरीयता दें। सुविधा के लिए, यह कई कटोरे तैयार करने के लिए भी चोट नहीं पहुंचाता है।
टमाटर और पनीर का सलाद: रेसिपी
सबसे सरल विकल्प से शुरू करते हैं।
- नमक
- ताजा कटा हुआ डिल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- एस्टोनियाई पनीर - 120 ग्राम
- प्याज
- टमाटर - 4 चीजें
- काली मिर्च
1. सब्जियों को स्लाइस में काटें।
2. छिलके वाले प्याज को छिल लें।
3. एक मोटे grater पर पनीर को पीसें।
4. सभी अवयवों को मिलाएं, नमक, मौसम जोड़ें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
- लहसुन - 2 prongs
- मेयोनेज़ - 155 ग्राम
- नमक
- तुलसी और ताजा डिल - 120 ग्राम
- उबले अंडे - 3 टुकड़े
- टमाटर
1. फल को अच्छी तरह से धो लें, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. अंडे उबालें, छीलें, काटें।
4. साग, सूखी, बारीक काट लें।
5. एक कटोरी में सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ और लहसुन से बने सॉस के साथ सीजन।
रूसी पनीर सलाद।
- टमाटर - 6 पीसी।
- मसाले
- रूसी पनीर - 55 ग्राम
- प्याज - 3 पीसी।
टमाटर धो लें, स्लाइस में काट लें। छिलके वाले प्याज को छल्ले में काटें, टमाटर को सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें, प्याज के साथ मिलाएं।
मसाले के साथ सीजन, प्याज के छल्ले और कसा हुआ पनीर के साथ गार्निश।
टमाटर और पनीर सलाद रेसिपी
मोजरेला सलाद।
- टमाटर - 3 चीजें
- सलाद पत्ता - 55 ग्राम
- जैतून का तेल - 55 ग्राम
- मोज़ेरेला - 120 ग्राम
- ओरिगैनो
धुली हुई सब्जियों को सुखाएं, छल्ले में काटें। मोज़ेरेला को स्लाइस में काटें।
सलाद पत्ते को धोएं, सूखें, एक प्लेट में स्थानांतरित करें। शीर्ष पर मोज़ेरेला और टमाटर के स्लाइस रखें, मक्खन के साथ छिड़के, अजवायन के फूल के साथ छिड़के।
सूरजमुखी तेल विकल्प।
- प्याज
- टमाटर - 4 चीजें
- उबला हुआ अंडा - 2 पीसी।
- नमक
- ताजा डिल - एक बड़ा चमचा
- एस्टोनियाई पनीर - 65 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच
पानी के साथ एक सॉस पैन में अंडे डालें और पकाना। 10 मिनट तक पकाएं, फिर छीलकर काट लें। फलों को धो लें, हलकों में काट लें।
प्याज को छल्ले में काट लें। यह सब एक कटोरे में डालें, नमक, मक्खन के साथ मौसम, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।
के साथ सलाद नींबू का रस.
- नींबू का रस - एक बड़ा चमचा
- मेयोनेज़, खट्टा क्रीम - प्रत्येक 100 ग्राम
- प्याज
- डच पनीर - 155 ग्राम
- टमाटर - चार टुकड़े
- अजमोद - 30 ग्राम
1. फल को धो लें, इसे काट लें, इसे उबलते पानी के साथ डालें, इसे ठंडे पानी में डालें, त्वचा को हटा दें, इसे काट लें, इसे एक प्लेट पर रखें। प्याज, कसा हुआ पनीर जोड़ें।
2. तैयार पकवान को काली मिर्च, नमक के साथ छिड़कें, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ डालें, नींबू के रस के साथ छिड़का, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
पनीर का सलाद।
- ताजा हरी चाय - 30 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम
- फेटा चीज - 155 ग्राम
- टमाटर - 8 पीसी।
धुले हुए टमाटर को क्यूब्स में काटें। अपने हाथों से पनीर को टुकड़े टुकड़े करें, टुकड़ों में काट लें।
यह सब मिलाएं, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, खट्टा क्रीम डालें, समान रूप से मिलाएं।
आलू के साथ विकल्प।
- आलू, टमाटर - दो प्रत्येक
- टेबल सिरका - 1 चम्मच।
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच
- अजवाइन की डंठलें
- उबला हुआ अंडा - 3 टुकड़े
- डच पनीर - 120 ग्राम
- प्याज
सब्जियों को धो लें, उबलते पानी से धो लें, उन्हें ठंडे पानी में डाल दें, उन्हें छील लें, उन्हें हलकों में काट लें। प्याज को छीलकर, छल्ले में काट लें।
आलू को छिलके सहित उबालें, काटें। अंडे को पानी के साथ एक सॉस पैन में डालें, आग लगा दें, टेंडर तक 8 मिनट तक पकाएं, मग के साथ काट लें। चीज को छिल लें।
अजवाइन को स्ट्रिप्स में काट लें, बाकी सामग्री के साथ हिलाएं, थोड़ा ड्रेसिंग और नमक जोड़ें। सिरका और सूरजमुखी तेल के साथ ड्रेसिंग तैयार करें, समान रूप से हिलाएं, सेवा करें।
टमाटर और पनीर सलाद फोटो
- टमाटर - 5 टुकड़े
- दूध - एक गिलास
- जीरा
- दानेदार चीनी - एक चम्मच
- कॉटेज पनीर - 120 ग्राम
- मसाले
- सरसों
फलों को धो लें, हलकों के साथ काट लें। नमक के साथ सीजन, दही सॉस के साथ डालना।
इसे निम्नानुसार तैयार करें: पनीर, सरसों के बीज, चीनी और नमक के साथ पनीर मिलाएं, चम्मच से मैश करें। सॉस में दूध जोड़ें, चिकनी होने तक मिलाएं, सलाद के ऊपर डालें, प्याज के साथ छिड़के।
डिब्बाबंद खीरे के साथ विकल्प।
- prunes - 5 टुकड़े
- उबला हुआ अंडा - 3 टुकड़े
- खट्टा क्रीम - 75 ग्राम
- मसाले
- मसालेदार पनीर - 120 ग्राम
- डिब्बाबंद खीरा
- टमाटर - 2 पीसी।
खीरे को जार से निकालें, इसे स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर धो लें, उन्हें स्लाइस में काट लें। पनीर को बारीक़ करना।
अंडे को सॉस पैन में डालें, दस मिनट के लिए उबाल लें, क्यूब्स में काट लें। तैयार सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं, प्रीने स्लाइस के साथ गार्निश करें।
टमाटर और पनीर का सलाद कैसे बनाएं
- ताजा डिल - 55 ग्राम
- नमक
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम
- टमाटर - 4 टुकड़े
- लहसुन - 3 लौंग
- पनीर ईडन
छिलके और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ टमाटर के क्यूब्स को मिलाएं। नरम पनीर को पीस लें। डिल धो लें, इसे सूखा, बारीक काट लें।
इन सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कें, मेयोनेज़ के साथ डालें, समान रूप से हिलाएं, परोसें।
खट्टा क्रीम के साथ विकल्प।
- एक चुटकी नमक
- मीठा और खट्टा सेब
- टमाटर - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम
- लहसुन की कली
- हार्ड पनीर - 55 ग्राम
टमाटर को धो लें, उन्हें क्यूब्स में काट लें। सेब को कुल्ला, छील, कोर काट लें, लुगदी को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को स्ट्रिप्स में काटें।
यह सब एक सलाद कटोरे, नमक और काली मिर्च में मिलाएं, कुचल लहसुन जोड़ें, खट्टा क्रीम डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
Feta के साथ विकल्प।
- ताजा ककड़ी, टमाटर - प्रत्येक चार टुकड़े
- सूरजमुखी का तेल
- फेटा - 120 ग्राम
- मसाले
- हरी प्याज के पंख - 120 ग्राम
छिलके वाले फलों को क्यूब्स में काट लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काटें। चॉप फेटा, सूरजमुखी तेल के साथ डालें।
तैयार पकवान हिलाओ, कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़के।
टमाटर और पनीर सलाद तेजी से
- मोज़ेरेला - 220 ग्राम
- जैतून का तेल
- काले जैतून
- ताज़ा तुलसी
- टमाटर - 2 पीसी।
धुली हुई सब्जियों को छील लें, उन्हें पतले स्लाइस में काट लें। मोज़ेरेला को पतले स्लाइस में काटें। तुलसी कुल्ला, मोटे पीस लें।
जैतून को आधा काट लें। यह सब एक सलाद कटोरे में डालें, पनीर, टमाटर को स्थानांतरित करें, तुलसी, जैतून जोड़ें, वसा, नमक के साथ छिड़के।
- खीरा - एक दो टुकड़े
- टमाटर - 2 पीसी।
- ताजा अजमोद
- शिमला मिर्च
- फेटा - 200 ग्राम
- सब्जियों की वसा
- सोया सॉस
- डी जाँ सरसों
फलों को धोएं, पूंछ निकालें, और मिर्च से बीज काट लें। उन्हें बड़े पैमाने पर काटने की जरूरत है ताकि वे अपना रस कम दें। सोया सॉस, सरसों, वनस्पति वसा मिलाएं।
धुले हुए अजमोद को छिल लें। सभी उत्पादों को सावधानी से मिलाएं ताकि वे बड़ी मात्रा में रस न छोड़ें, धीरे-धीरे हरी चाय और ड्रेसिंग जोड़ें।
- मोज़ेरेला - 225 ग्राम
- झींगा - 220 ग्राम
- हरा जैतून
- स्क्विड शव - दो टुकड़े
- टमाटर - तीन टुकड़े
- हरी चाय
टमाटर के फलों को धो लें, पूंछ हटा दें, बड़े क्यूब्स में काट लें। साथ ही पनीर को छिल लें। विद्रूप शवों को डीफ्रॉस्ट करें, उन्हें उबलते पानी में कुछ मिनटों के लिए रखें, ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काट लें।
झींगा को उबालें, ठंडा होने के बाद छीलें। प्रत्येक जैतून को आधा में काट लें। हरियाली को समेटना।
सभी उत्पादों को मिलाएं, जैतून का तेल डालें, नमक डालें।
हैम सलाद।
- ताजा जड़ी बूटी
- हैम - 220 ग्राम
- शिमला मिर्च
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर
- नमक, कद्दू के बीज, वसा खट्टा क्रीम - ड्रेसिंग के लिए
काली मिर्च के साथ फलों को अच्छी तरह से धोएं, पूंछ, बीज को हटा दें, चौकोर ब्लॉकों में काट लें। पनीर, हैम - स्ट्रिप्स में काट लें।
साग को काट लें, कद्दू, खट्टा क्रीम, टमाटर, पनीर जोड़ें।
- सब्जी आधारित वसा
- नमकीन चीज
- युवा तोरी - 2 टुकड़े
- नमक, सूखे तुलसी
धोया हुआ टमाटर अच्छी तरह से कुल्ला, उन्हें पतले स्लाइस में काटें। तोरी को धो लें, पूंछ को काट लें, स्लाइस (अर्धवृत्ताकार) में काट लें। पनीर को रगड़ें।
जैतून को 2 भागों में विभाजित करें। वसा के साथ एक गर्म कड़ाही को चिकना करें, वहां ज़ूचिनी डालें, नमक जोड़ें, सरगर्मी के साथ 10 मिनट के लिए भूनें।
पांचवें मिनट में, सूखी तुलसी और टमाटर डालें, पनीर के साथ परोसें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, इस तरह के एक सरल, पहली नज़र में, सलाद के लिए खाना पकाने के कुछ विकल्प हैं, इसलिए आपके पास चुनने के लिए बहुत कुछ होगा। आप उत्पादों की संरचना को भिन्न कर सकते हैं, अन्य ड्रेसिंग और सॉस का चयन कर सकते हैं। कौन जानता है, शायद आप एक नई पाक कृति के लेखक बन जाएंगे।
यह क्षुधावर्धक किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम के साथ अच्छी तरह से चला जाएगा।
विशेष रूप से आपके लिए, हमारी साइट ने एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम तैयार किया है "1000 सबसे अच्छी तस्वीरें व्यंजनों "।
इस पाठ्यक्रम में, हमने आपके लिए विभिन्न पाक विषयों पर हमारी साइट से व्यंजनों की 1000 विस्तृत तस्वीरें एकत्र की हैं।
आप इस लिंक पर पाठ्यक्रम की सामग्री से खुद को परिचित कर सकते हैं।
मुझे सूप पसंद था, लेकिन यह बहुत मोटा निकला (मैंने इसे नुस्खा में किया था), इसलिए या तो आपको अधिक पानी या कम मोती जौ चाहिए।
अपने नुस्खा के अनुसार बच्चों के लिए बेक्ड पेनकेक्स! बचपन में एक माँ की तरह छेद के साथ, नाजुक, नाजुक हो गया! बच्चे खट्टा क्रीम नहीं खाते हैं, लेकिन चेरी जाम के साथ विचार बहुत अच्छा है! गाढ़े दही की तरह स्वाद। बच्चों को भी मेरी ठगी का शक नहीं हुआ!
अपने नुस्खा के अनुसार बच्चों के लिए बेक्ड पेनकेक्स! बचपन में एक माँ की तरह छेद के साथ, नाजुक, नाजुक हो गया! बच्चे खट्टा क्रीम नहीं खाते हैं, लेकिन चेरी जाम के साथ विचार बहुत अच्छा है! गाढ़े दही की तरह स्वाद। बच्चों को भी मेरी ठगी का शक नहीं हुआ!
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सलाद "मोटले"
पनीर के साथ टमाटर का सलाद
बल्गेरियाई सलाद
ग्रीक सलाद
Dzatziki
खरगोश हरा सलाद
मसालेदार टमाटर
टमाटर का सलाद
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"दक्षिण से हवा" सलाद
“बेस्ट” सलाद
शरद ऋतु का सलाद
"हार्दिक" सलाद
स्पेन का सलाद
जल्दी सलाद
वसंत का सलाद
मेयोनेज़ के साथ विटामिन सलाद
खट्टा क्रीम के साथ विटामिन सलाद
टमाटर के साथ पनीर का सलाद
कोहलबी सलाद
हरी मटर के साथ टमाटर का सलाद
टमाटर, अंडा और पनीर सलाद
से सलाद ताजा टमाटर खट्टा दूध ड्रेसिंग के साथ
फेटा पनीर और सूरजमुखी के बीज के साथ टमाटर का सलाद
पेटू सलाद
सलाद "मोटले"
लेट्यूस या चीनी सलाद 50 ग्राम, लोलो-रोसो सलाद 50 ग्राम, चेरी टमाटर 30 ग्राम, ताजे खीरे 30 ग्राम, बल्गेरियाई काली मिर्च 30 ग्राम, प्याज 10 ग्राम, सूरजमुखी के बीज 10 ग्राम, जैतून का तेल 20 ग्राम, सरसों 5 ग्राम, रस नींबू 10 ग्राम, नमक 3 ग्राम, काली मिर्च 2 ग्राम।
विभिन्न रंगों के संसाधित बेल मिर्च और सलाद को पतली स्ट्रिप्स में काटें। स्ट्रिप्स में ताजा खीरे काटें, प्याज को छल्ले में काटें, आधे में चेरी टमाटर काटें।
ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, सरसों, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं। नमक, काली मिर्च और सूरजमुखी के बीज जोड़ें।
तैयार सब्जियों को मिलाएं, ड्रेसिंग जोड़ें, धीरे से मिलाएं और सलाद पत्ते पर रखें। खीरे के स्लाइस, टमाटर के हलवे, मूली के फूल, जैतून और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।
शेष बीजों को सलाद के ऊपर छिड़क दें।
पनीर और सब्जियों के साथ सलाद: 6 व्यंजनों
फोटो: domsovetof.ru
सब्जियों और पनीर के साथ हल्के और स्वादिष्ट सलाद गर्म मौसम में किसी भी अवसर के लिए एक बढ़िया स्नैक विकल्प है। इस संग्रह में - ६ सरल व्यंजनों पनीर और सब्जियों से सलाद।
विभिन्न प्रकार के पनीर लगभग सभी सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं: घंटी मिर्च, खीरे, टमाटर, तोरी, आलू, मूली, आदि। - यह सब सुरक्षित रूप से संयुक्त हो सकता है, स्वादिष्ट सलाद बना सकता है। अप्रत्याशित रूप से तैयार या पूरे परिवार के लिए भोजन के पूरक के मामले में, ये सलाद एक बढ़िया विकल्प है।
एक नुस्खा: बेल मिर्च, टमाटर, बैंगन और पनीर के साथ सलाद
आपको आवश्यकता होगी: 100-150 ग्राम हार्ड पनीर, 5 टमाटर, 2-3 बैंगन, 2 मीठे मिर्च और एक लौंग लहसुन, अजमोद, डिल, सीलांटो, नमक।
पनीर और सब्जियों के साथ सलाद कैसे बनाएं। बैंगन और छील को कुल्ला, 1 सेमी मोटी सर्कल में लुगदी काट लें, प्रत्येक सर्कल को तेल के साथ एक कड़ाही में भूनें। स्ट्रिप्स में घंटी मिर्च काटें, टमाटर काट लें, सभी साग काट लें।
परतों में सलाद कटोरे में सामग्री डालें, प्रत्येक परत में नमक मिलाएं: बैंगन, कटा हुआ लहसुन और कसा हुआ पनीर, फिर काली मिर्च, टमाटर, शीर्ष पर साग। सलाद को ठंडा परोसें।
पकाने की विधि दो: पनीर, खीरे और सेब के साथ सलाद
आपको आवश्यकता होगी: 400 ग्राम हार्ड पनीर, 200 ग्राम ताजा खीरे, 3 मध्यम आकार के सेब, वनस्पति तेल।
पनीर, खीरे और सेब के साथ सलाद कैसे बनाएं। पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें, सेब को छील लें, बीज काट लें, पतले स्लाइस में काटें, खीरे को छोटे टुकड़ों में काटें।
सभी तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, तेल के साथ डालें, हिलाएं और सलाद को मेज पर परोसें।
पकाने की विधि तीन: पनीर, गाजर और मूली के साथ सलाद
फोटो: extraalatov.ru
आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम पनीर, 100 ग्राम मूली, 1 गाजर, वनस्पति तेल, गाजर के बीज, हरा प्याज, नमक।
मूली और गाजर के साथ पनीर का सलाद कैसे बनाएं। मोटे grater पर, गाजर, मूली और पनीर को पीस लें।
तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, उन्हें नमक करें, तेल के साथ डालें, गाजर के बीज के साथ छिड़कें और मिश्रण करें, सलाद पर कटा हुआ प्याज के साथ छिड़के।
नुस्खा चार: शतावरी और बीन्स के साथ बकरी पनीर का सलाद
आपको आवश्यकता होगी: 300 ग्राम हरी बीन्स, 100 ग्राम नरम बकरी पनीर, शतावरी के 2 गुच्छे, oil ग्लास जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस, काली मिर्च, नमक।
बकरी पनीर, सेम और शतावरी के साथ सलाद कैसे बनाया जाए। नींबू का रस, काली मिर्च और नमक के साथ जैतून का तेल में हिलाओ।
1-2 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में शतावरी डुबकी, निकालें, ठंडे पानी से कुल्ला, तेल सॉस में डालें, हलचल करें। सेम को उबलते पानी में 5 मिनट के लिए डुबोएं, फिर ठंडे पानी से कुल्ला और छील, अनाज को हटा दें। 4 कटोरे पर शतावरी रखें, सेम के साथ छिड़क, बकरी पनीर और शेष मक्खन सॉस के साथ बूंदा बांदी।
पकाने की विधि 5: सब्जियों के साथ स्मोक्ड पनीर सलाद
फोटो: energo-online.ru
आपको आवश्यकता होगी: 300 ग्राम टमाटर, 150 ग्राम प्रसंस्कृत स्मोक्ड पनीर, 100 ग्राम मेयोनेज़, 50 ग्राम खीरे, 30 ग्राम प्याज, काली मिर्च, नमक।
सब्जियों और स्मोक्ड पनीर के साथ सलाद कैसे बनाएं। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें, प्याज के साथ मिलाएं, आधा छल्ले में कटा हुआ, खीरे के स्लाइस और सूखे पनीर।
नमक, मेयोनेज़ और हलचल के साथ सलाद का मौसम।
पकाने की विधि छह: पनीर और आलू के साथ सलाद
आपको आवश्यकता होगी: 1 किलो आलू, 400 मिलीलीटर वनस्पति शोरबा, 300 ग्राम प्राकृतिक दही, 200 ग्राम मेयोनेज़ और हार्ड पनीर, 8 मूली, 2 उबले अंडे, 1 लीक, 2-4 चम्मच। सिरका, 2 चम्मच। जीरा, हरा प्याज, काली मिर्च, नमक।
पनीर और आलू के साथ सलाद कैसे बनाएं। लीक में सफेद हिस्से को छल्ले में काटें, इसे 1 मिनट के लिए उबलते शोरबा में डालें, इसे उबाल लें, शोरबा से निकालें और ठंडा करें।
आलू को एक ही शोरबा में निविदा तक उबालें, ठंडा करें। प्रत्येक मूली को 8 टुकड़ों में काटें। अंडे को 8 टुकड़ों में काट लें।
मूली, लीक, आलू, पनीर को छोटे क्यूब्स में मिलाएं। ड्रेसिंग के लिए, दही और सिरका के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, सलाद पर डालें, गाजर के बीज, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के, हलचल करें।
सेवा करने से पहले, हरे प्याज के साथ सलाद छिड़कें और अंडे के स्लाइस के साथ गार्निश करें।
पूरे परिवार के लिए पनीर और सब्जियों के साथ माउथ-वाटरिंग सलाद, बोन एपेटिट तैयार करें!
फोटो के साथ टूना और टमाटर के साथ पकाने की विधि सलाद सलाद
नुस्खा के व्यक्तिगत इंप्रेशन:
एक सुंदर डिजाइन में एक समृद्ध सलाद, विशेष अवसरों के लिए आदर्श!
मुझे सब कुछ पसंद आया - मसालेदार ड्रेसिंग स्वाद को समृद्ध करती है!
टूना और टमाटर के साथ स्वादिष्ट सलाद! मुझे यह बहुत पसंद आया कि मैं ज्यादा से ज्यादा खाना बनाऊं।
मछली, पनीर और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट ड्रेसिंग!
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टमाटर, खीरे और पनीर के साथ सलाद - विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक भंडार। ऐसा व्यंजन इतनी जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है कि इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। और इस तथ्य के कारण कि आज सभी उत्पादों और सब्जियों को सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, वर्ष के मौसम पर ध्यान नहीं देना, यह स्वादिष्ट और सुगंधित भोजन के साथ दोस्तों और घर को खुश करने के लिए बिल्कुल भी समस्या नहीं है। आपको जिस विटामिन की आवश्यकता है उसका आनंद लें!
टमाटर, खीरे और पनीर के साथ सलाद बनाने की सामग्री:
- मध्यम खीरे 2-3 टुकड़े
- मध्यम आकार के टमाटर 2-3 टुकड़े
- अडिग पनीर 100-200 ग्राम
- सलाद का पत्ता 1 छोटा बंडल
- हरा प्याज 1 छोटा बंडल
- ताजा सौंफ 1 छोटा बंडल
- ताजा अजमोद 1 छोटा बंडल
- जैतून का तेल 2-3 बड़े चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- मध्यम नींबू 1/4 भाग
उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं? चुनें इसी तरह की विधि दूसरों से!
इन्वेंटरी:
टेबलस्पून, कटिंग बोर्ड, किचन नाइफ, बड़े कटोरे, सलाद बाउल या स्पेशल सर्विंग डिश, मूसल के साथ हैंड पुशर, प्लेट - 3 टुकड़े, मीडियम बाउल, किचन पेपर टॉवल
टमाटर, खीरे और पनीर के साथ खाना पकाने का सलाद:
चरण 1: डिल तैयार करें।
बहते पानी के नीचे डिल को अच्छी तरह से कुल्ला, अतिरिक्त तरल को हिलाएं और कटिंग बोर्ड पर डाल दें। चाकू का उपयोग करके, साग को बारीक काट लें और एक साफ प्लेट में डालें।
चरण 2: अजमोद तैयार करें।
हम डिल के साथ अजमोद के साथ एक ही प्रक्रिया करते हैं: इसे धो लें, इसे सूखा और इसे काट लें। फिर घटक को एक अलग फ्री प्लेट में डालें।
चरण 3: हरे प्याज तैयार करें।
हम हरे प्याज को बहते पानी के नीचे धोते हैं, अतिरिक्त तरल को हिलाते हैं और कटिंग बोर्ड पर डालते हैं। चाकू का उपयोग करके, घटक को बारीक काट लें और इसे एक साफ प्लेट में डालें।
चरण 4: सलाद के पत्ते तैयार करें।
हम पूरी तरह से गर्म पानी चलाने के तहत लेटस के पत्तों को अच्छी तरह से धोते हैं, क्योंकि रेत और अन्य गंदगी अक्सर उनके पार आती हैं। फिर किचन पेपर टॉवल और ब्लॉट पर फैलाएं। फिर हम साग को काटने वाले बोर्ड पर ले जाते हैं और चाकू से काटते हैं। ध्यान: सलाद को साफ हाथों से भी फाड़ा जा सकता है। अंत में, घटक को एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें और सब्जियां तैयार करना शुरू करें।
चरण 5: खीरे तैयार करें।
खीरे को अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे रगड़ें और उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर रखें। हम एक चाकू के साथ किनारों को हटाते हैं और फिर मोटी मंडलियों, एक अर्धचंद्र चंद्रमा या यहां तक \u200b\u200bकि क्यूब्स में काटते हैं। जरूरी: अगर सब्जियों में गाढ़ा छिलका होता है, तो हमें इससे छुटकारा पाना चाहिए, क्योंकि यह सलाद का स्वाद बिगाड़ सकता है। हम कटा हुआ खीरे को एक आम कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं।
चरण 6: टमाटर तैयार करें।
गर्म पानी चलाने के तहत टमाटर को अच्छी तरह से रगड़ें और उन्हें काटने वाले बोर्ड पर रखें। चाकू का उपयोग करके, उस स्थान को हटा दें जिससे पूंछ जुड़ी हुई थी। अगला, सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काटें ( 1 सेंटीमीटर से अधिक लंबा नहीं) और तुरंत इसे अन्य घटकों के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें।
चरण 7: Adyghe पनीर तैयार करें।
वास्तव में, हम अब एक सलाद तैयार कर रहे हैं, जो कुछ सामग्रियों में एक ग्रीक व्यंजन जैसा दिखता है (यदि आप इस तथ्य को ध्यान में नहीं रखते हैं कि हम जैतून का उपयोग नहीं करते हैं)। इसलिए आप चाहें तो फेटा चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। सच बताने के लिए, मैं पहले से ही इससे थक गया हूं, क्योंकि यह बहुत नमकीन है, इस संबंध में, मैं सलाद में एडहेग सलाद जोड़ूंगा। यह पनीर हमें अद्याग गणराज्य से मिला। अपने आप से, यह नरम है, एक खट्टा दूध स्वाद और नाजुक बनावट के साथ। इसलिए, जो लोग जोखिम उठाना चाहते हैं, वे इसे पछतावा नहीं करेंगे, क्योंकि यह आदर्श रूप से सब्जियों के साथ संयुक्त है। तो, एक कटिंग बोर्ड पर घटक रखो और इसे क्यूब्स में काट लें। फिर इसे ध्यान से डिश के अन्य अवयवों के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें।चरण 8: टमाटर, खीरे और पनीर के साथ सलाद तैयार करें।
सबसे पहले, कटा हुआ डिल, अजमोद, हरी प्याज, और नमक का एक चुटकी एक हाथ मोर्टार में डालें। मूसल का उपयोग करके, सामग्री को धीरे से तब तक कुचलें जब तक वे रस न लें। यह थोड़ा सा रहस्य आपको सलाद को अधिक रसदार और अधिक स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा। अब हरे मिश्रण को एक आम कटोरे में डालें।
अगला, यहां जैतून का तेल डालें, यदि वांछित हो, तो थोड़ा और नमक जोड़ें और साफ हाथों से एक चौथाई नींबू से रस निचोड़ें। एक टेबलस्पून की मदद से, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और हम टेबल पर डिश की सेवा कर सकते हैं।
चरण 9: सलाद को टमाटर, खीरे और पनीर के साथ परोसें।
तैयार सलाद को टमाटर, खीरे और पनीर के साथ विभिन्न व्यंजनों के साथ डिनर टेबल पर परोसें। उदाहरण के लिए, यह तला हुआ आलू, एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ चावल, साथ ही पके हुए मांस, सॉसेज और बहुत कुछ हो सकता है। स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का आनंद लें!
अपने भोजन का आनंद लें!
रात के खाने की मेज के लिए तैयार होने के तुरंत बाद यह सलाद सबसे अच्छा है, ताकि यह टपकता न हो;
डिश को थोड़ी सी ठंडी हवा देने के लिए, पहले से सब्जियों को फ्रिज में ठंडा करना सबसे अच्छा है;
मसालेदार तीखेपन के लिए, आप सलाद में लहसुन का बारीक कटा हुआ लौंग जोड़ सकते हैं;
पकवान को सीज़न करने की आवश्यकता नहीं है जैतून का तेल... हमारे संस्करण में, साधारण परिष्कृत सब्जी भी परिपूर्ण है।
