उबला हुआ सूअर का मांस कैसे बनाये. हमें क्या करना है

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो जानबूझकर मांस से इनकार करेगा, जो दिखने और गंध में आकर्षक है। एकमात्र अपवाद सच्चे शाकाहारी होंगे। बेक्ड पोर्क एक ऐसा व्यंजन है जिसे प्राचीन काल में तैयार किया जाना शुरू हुआ था। आजकल, उबला हुआ सूअर का मांस अक्सर मेजों पर पाया जाता है। आप मेरे लेख में सीखेंगे कि घर पर ओवन में उबला हुआ सूअर का मांस कैसे पकाया जाता है।

उबले हुए सूअर का मांस सरल तरीके से पकाना

अब मैं आपको बताऊंगा कि घर पर सरल तरीके से उबला हुआ सूअर का मांस कैसे पकाया जाता है। रेसिपी का पालन करके आप सुगंधित और मसालेदार मांस बनाएंगे। आएँ शुरू करें।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 1.5 किलो
• लार्ड - 50 ग्राम
• लहसुन - 4 कलियाँ
• नमक, मसाले, काली मिर्च

तैयारी:

1. मैं सूअर का मांस धोता हूं और उसे अच्छी तरह सुखाता हूं। मैं दोनों तरफ गहरे कट बनाता हूं और सावधानी से उनमें कटा हुआ लहसुन भर देता हूं।
2. मैं टेंडरलॉइन के एक टुकड़े के साथ संकीर्ण स्लिट बनाता हूं और उनमें लार्ड की स्ट्रिप्स डालता हूं। आप इसके बिना कर सकते हैं, लेकिन लार्ड () के साथ पकवान अधिक रसदार हो जाता है।
3. मैं काली मिर्च, मसाले और नमक मिलाता हूँ। मैं अक्सर मसाले के मिश्रण का उपयोग करता हूं जिसमें गाजर, अदरक, इलायची और जड़ी-बूटियां शामिल होती हैं। मैं मिश्रण में सूअर का मांस रोल करता हूं और इसे खाद्य पन्नी में लपेटता हूं।
4. मैं मांस को ओवन में पकाता हूँ। बेकिंग का समय सीधे मांस के टुकड़े के आकार पर निर्भर करता है। यदि यह लंबा और संकरा है, तो मैं इसे 90 मिनट तक बेक करती हूं। मैं गोल टुकड़े को एक तिहाई घंटे तक ओवन में रखता हूँ।
5. 60 मिनट के बाद मैं तैयारी की जाँच करता हूँ। ऐसा करने के लिए, मैं पन्नी को थोड़ा खोलता हूं और उबले हुए सूअर के मांस को एक संकीर्ण चाकू से छेदता हूं। अगर चाकू आसानी से निकल जाए और हल्के से दबाने पर साफ रस निकले तो इसका मतलब है कि डिश तैयार है.
6. जो कुछ बचा है वह पन्नी की ऊपरी परत को हटाना है और मांस को कुछ मिनटों के लिए भूरा करना है।

वीडियो रेसिपी

मैं इस रेसिपी के अनुसार घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसता हूं। मैं पास्ता या कुट्टू से सजाता हूं।

घर का बना सूअर का मांस उबला हुआ सूअर का मांस नुस्खा

प्रिय पाठकों, अब आप सीखेंगे कि घर पर उबला हुआ सूअर का मांस कैसे बनाया जाता है। जो नुस्खा मैं बताऊंगा वह आपको नरम और रसदार मांस बनाने में मदद करेगा, जिसे नए साल के मेनू में भी शामिल करना शर्म की बात नहीं है। जाना।

सामग्री:

• सूअर का मांस गूदा - 1 किलो
• लहसुन - 4-5 कलियाँ
• सरसों - कुछ बड़े चम्मच
• चीनी - 0.5 चम्मच
• नमक, तेज पत्ता, मिर्च और काला

तैयारी:

1. मैं सूअर के मांस के गूदे पर काली मिर्च और नमक छिड़कता हूं, फिर उस पर पतले स्लाइस में कटा हुआ लहसुन डालता हूं। मैं ध्यान से मांस के टुकड़े को फ़ूड फ़ॉइल में लपेटता हूँ। साथ ही, मैं यह सुनिश्चित करने का प्रयास करता हूं कि लहसुन की कलियां हिलें नहीं।
2. मैं भविष्य के सूअर के मांस को 40 मिनट के लिए इसी अवस्था में छोड़ देता हूं। इस दौरान पूरी डिश मसालेदार मसालों और लहसुन की खुशबू से सराबोर हो जाएगी.
3. मैंने सूअर का मांस एक फ्राइंग पैन में डाला और इसे 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख दिया। मैं 60 मिनट तक बेक करती हूं।
4. मैं पैन को ओवन से बाहर निकालता हूं, ध्यान से पन्नी को फाड़ता हूं और वापस रख देता हूं। स्वादिष्ट और सुनहरे-भूरे रंग की पपड़ी बनाने के लिए, मैं समय-समय पर पन्नी में बने रस को मांस के ऊपर डालता हूँ।
5. मैं सूअर के मांस को लगभग 60 मिनट तक ओवन में रखता हूँ। - मीट तैयार होने से कुछ मिनट पहले उस पर राई फैला दें, फिर उसे बाहर निकालें और ठंडा होने दें. उबला हुआ सूअर का मांस तैयार है.

सुगंधित उबला हुआ सूअर का मांस कैसे पकाएं

सुगंधित उबला हुआ सूअर का मांस किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा। इस व्यंजन को आज़माने वाले सभी मेहमान कोमल मांस का आनंद लेंगे।

सामग्री:

• सूअर का मांस गूदा - 1 किलो
• क्वास - 0.5 एल
• लहसुन - 3 कलियाँ
• प्याज - 1 सिर
• नमक, सूखा नींबू बाम, काली मिर्च,

तैयारी:

1. मैं मांस को अच्छी तरह धोता हूं और सुखाता हूं।
2. मैं प्याज और लहसुन को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काटता हूं।
3. एक पतले चाकू का उपयोग करके, मैं सावधानीपूर्वक मांस में छोटे-छोटे कट लगाता हूं और उसमें लहसुन और प्याज भर देता हूं।
4. मैं सूअर के मांस में नमक और काली मिर्च डालता हूं और इसे एक गहरे कटोरे में रखता हूं। अक्सर मैं सॉस पैन का उपयोग करता हूं। मैं मांस के ऊपर क्वास डालता हूं, नींबू बाम और तेज पत्ता डालता हूं। मैं इसे दो घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ देता हूं, फिर इसे बेकिंग डिश में स्थानांतरित करता हूं और ओवन में रख देता हूं।
5. मैं सूअर का मांस 180 मिनट तक बेक करता हूं। साथ ही, मैं इसे हर 15 मिनट में मैरिनेड से सींचता हूं।

पन्नी में रसदार और सुगंधित उबला हुआ सूअर का मांस

खाना पकाने के दौरान, मैं अक्सर सूखे नींबू बाम को पुदीना या अन्य मसालों से बदल देता हूँ। परोसने से पहले, मैंने उबले हुए सूअर के मांस को ठंडा होने दिया और ध्यान से इसे स्लाइस में काट दिया। परंपरागत रूप से, मैं सरसों, सहिजन या जड़ी-बूटी-आधारित सिरके के साथ घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस तैयार करता हूं। कुछ मामलों में, मैं कटी हुई सब्जियों या सलाद के साथ व्यंजन परोसता हूँ।

धीमी कुकर में बेक्ड पोर्क रेसिपी

धीमी कुकर में पका हुआ सूअर का मांस एक सार्वभौमिक व्यंजन है। यह स्टोर से खरीदे गए सॉसेज की जगह लेगा और इसमें प्राकृतिक मांस और परिरक्षकों और रंगों की अनुपस्थिति शामिल होगी।

इसके अलावा, उबला हुआ सूअर का मांस एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है जो छुट्टियों की मेज को सजा सकता है।

सामग्री:

• सूअर का मांस गूदा - 1.5 किलो
• मांस के लिए मसाला - चम्मच
• मार्जोरम - चम्मच
• लहसुन - 3 कलियाँ
• सरसों का पाउडर - 0.5 चम्मच
• काली मिर्च, लाल गर्म मिर्च और पिसी हुई मीठी शिमला मिर्च

एक प्रकार का अचार:

• पानी - 2 लीटर
• ऑलस्पाइस - 4 मटर
• तेज पत्ता - 3 टुकड़े
• लहसुन - 3 कलियाँ
• काली मिर्च, नमक

तैयारी:

1. मैं मांस को धोता हूं, तौलिए से सुखाता हूं और धागे से बांधकर उसे आकार देता हूं।
2. मैरिनेड के लिए सामग्री को एक सॉस पैन में रखें, उबाल लें और ठंडा होने दें। मैंने मांस को मैरिनेड में डाला और 5 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया। यदि सूअर का टुकड़ा छोटा है, तो मैं इसे तीन दिनों के लिए मैरीनेट करता हूं।
3. मैरिनेट करने के दौरान, मैं मांस को कई बार पलटता हूँ। परिणामस्वरूप, यह समान रूप से नमकीन होता है। बड़े टुकड़े के मामले में, मैं मैरिनेड को अंदर इंजेक्ट करने के लिए एक सिरिंज का उपयोग करता हूं।
4. मैं मैरिनेड से सूअर का मांस निकालता हूं और उसे सुखाता हूं। एक गहरे कटोरे में, लाल मिर्च, मार्जोरम, लाल शिमला मिर्च, मांस मसाला, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं और जैतून का तेल डालें। मैं परिणामी मिश्रण को उबले हुए सूअर के मांस पर रगड़ता हूं और इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देता हूं।
5. मैंने मांस को बेकिंग स्लीव में रखा और धीमी कुकर में डाल दिया। तली को हल्के से तेल से चिकना कर लीजिए. मैं मल्टीकुकर का ढक्कन बंद कर देता हूं और 120 मिनट तक उबालता हूं।

खाना पकाने के अंत में, मैं परिणामी डिश को बाहर निकालता हूं और इसे ठंडा होने देता हूं। अगर आप उबले हुए सूअर के मांस को सुंदर और पतला काटना चाहते हैं तो इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें। आप इसे कुट्टू, आलू या मशरूम के साथ परोस सकते हैं।

असली घर का बना उबला हुआ पोर्क बनाने की वीडियो रेसिपी

तो मेरा लेख समाप्त हो गया है. इसमें आपने उबले हुए सूअर का मांस पकाने की 4 सिद्ध रेसिपी सीखीं। पकाएँ, अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रसन्न करें, और वे अपने प्यार से आपको धन्यवाद देंगे। मुझे आपकी राय सुनकर और टिप्पणियाँ पढ़कर खुशी होगी।

बेक्ड पोर्क को पारंपरिक रूप से एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है और इसे अक्सर छुट्टियों पर परोसा जाता है। लेकिन हमें बिना किसी कारण के घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस पकाने से कौन रोक सकता है? उदाहरण के लिए, मैंने पहले से ही कई व्यंजनों में महारत हासिल कर ली है और लगातार अपने परिवार को स्वादिष्ट मांस खिलाता रहता हूं।

नए साल की मेज के लिए बेक्ड पोर्क तैयार किया जा सकता है। यह बहुत काम आएगा. व्यंजनों का एक बड़ा चयन है और आप निश्चित रूप से कुछ चुन लेंगे)))

बेक्ड पोर्क चिकन, बीफ या मेमने से बनाया जा सकता है। लेकिन मुझे पारंपरिक सूअर का मांस पसंद है। ऐपेटाइज़र को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको मांस चुनने की कुछ बारीकियों को जानना होगा।

• पीठ, हैम, गर्दन या स्तन आदर्श हैं।
• सूअर की कमर से अच्छा उबला हुआ सूअर का मांस बनाया जा सकता है। यह कोमल है और बहुत चिकना नहीं है। वसा की एक पतली परत चोट नहीं पहुंचाएगी।
• आपको 2 - 2.5 किलोग्राम वजन का एक पूरा टुकड़ा चुनना होगा।
• मांस को भाप में नहीं पकाना चाहिए. इसे अवश्य पकना चाहिए, अन्यथा उबला हुआ सूअर का मांस बेस्वाद हो जाएगा। अपवाद के रूप में, आप डीफ़्रॉस्टेड मांस का उपयोग कर सकते हैं।

मांस को रगड़ने के लिए आप किसी भी मसाले का उपयोग कर सकते हैं। और आपको कंजूसी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि मांस में उतने ही मसाले लगेंगे जितने आपको चाहिए और एक ग्राम भी अधिक नहीं।

घर पर पोर्क स्टू

बेक्ड पोर्क, जैसा कि मैंने पहले ही कहा, घर पर तैयार किया जा सकता है। यह उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी। साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट और पहले से ठंडा होता है. और यह सुबह सैंडविच पर बहुत अच्छा लगेगा।

आपको चाहिये होगा:

• सूअर का मांस - 1 किलो;
• पानी - 1 लीटर;
• लहसुन - 5 लौंग;
• लॉरेल;
• नमक - 2 बड़े चम्मच;
• काली मिर्च - 1 चम्मच;
• मटर में ऑलस्पाइस - 1 चम्मच;
• अजवायन - 1 चम्मच;
• तुलसी - 1 चम्मच.

तैयारी:

1. मैरिनेड तैयार करें. ऐसा करने के लिए, पानी में नमक, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। हम इसमें मांस डालते हैं और इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।
2. जब समय समाप्त हो जाए, तो नमकीन पानी निकाल दें और मांस को सुखा लें। हम इसमें पंक्चर बनाते हैं, जिसमें हम लहसुन के टुकड़े डालते हैं।
3. सूअर के मांस को पन्नी की कई परतों में लपेटें। टुकड़े को आकार में रखने और टूटने से बचाने के लिए इसे सुतली या मजबूत धागों से बांधें। उबले हुए सूअर का मांस थोड़ा ठंडा होने के बाद आपको उन्हें निकालना होगा।
4. बेकिंग का समय टुकड़े के वजन पर निर्भर करता है। औसतन, इसमें 1.5 - 3 घंटे लगते हैं। ओवन का तापमान 160 - 180 डिग्री सेल्सियस के भीतर है।

उबले हुए सूअर के मांस को काटते समय टुकड़ों में टूटने से बचाने के लिए, मांस को ठंडा होने पर किसी भी वजन से दबा दें।

पन्नी में पका हुआ मांस - एक सरल नुस्खा

अगला नुस्खा प्याज के अचार में सूअर का मांस उबालना है। वे मांस के बड़े टुकड़ों को सील करने के लिए आदर्श हैं।

सामग्री:

• मांस का टुकड़ा - 2 किलो;
• लहसुन - सिर;
• प्याज - सिर;
• सरसों (सूखी) - ½ छोटा चम्मच;
• मसाले.

तैयारी:

1. लहसुन को छीलकर टुकड़ों में काट लें, जिसे हम नमक और काली मिर्च के मिश्रण में रोल करें। प्याज को ग्राइंडर से गुजार कर पेस्ट बना लें और इसे सरसों के साथ मिला लें।
2. हम मांस लेते हैं और चाकू का उपयोग करके उसमें गहरे कट लगाते हैं, जिसमें हम लहसुन के तैयार टुकड़े डालते हैं। फिर उस टुकड़े को प्याज-सरसों की चटनी से लपेटें और कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। इस समय के दौरान, मांस पूरी तरह से मैरीनेट हो जाएगा।
3. फिर हम इसे फ़ूड फ़ॉइल की कई परतों में लपेटते हैं और 180 डिग्री सेल्सियस पर 2 घंटे के लिए ओवन में रख देते हैं। पकाने से 10 मिनट पहले, पन्नी खोलें ताकि मांस सुंदर रूप से भूरा हो जाए।

नमकीन पानी में उबला हुआ सूअर का मांस पकाना

इस रेसिपी के लिए, हड्डी रहित मांस - हैम, गर्दन या बट खरीदें। मसाले कुछ भी हो सकते हैं - अपनी प्राथमिकताओं पर ध्यान दें।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 800 ग्राम टुकड़ा;
• मसाले; लहसुन - 1 चम्मच;
• पानी - 1.5 लीटर;
• नमक - 2 बड़े चम्मच;
• लॉरेल;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी.

तैयारी:

1. पानी में प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ और तेज़ पत्ते डालें। उबाल लें और गुनगुना होने तक ठंडा होने दें।
2. इसमें मांस रखें ताकि यह पूरी तरह से नमकीन पानी से ढक जाए। इसे रात भर ऐसे ही छोड़ दें।
3. सुबह मांस को तौलिए से सुखाएं और मसाले से रगड़ें। इसे फ़ॉइल की कई परतों में लपेटें और 1.5 घंटे के लिए ओवन में रखें। खाना पकाने का तापमान 200 डिग्री सेल्सियस।

यदि आप ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में उबले हुए सूअर का मांस परोसने की योजना बना रहे हैं, तो इसे सीधे पन्नी में ठंडा होने दें।

ओवन में उबला हुआ सूअर का मांस पकाना - एक छुट्टी नुस्खा

आइए क्लासिक उबले हुए पोर्क रेसिपी में कुछ छोटे बदलाव करें और वास्तव में उत्सवपूर्ण व्यंजन प्राप्त करें।

सामग्री:

• गर्दन - 1.2 किलो;
• अनानास के छल्ले;
• केला;
• सफेद शराब (अर्ध-सूखा) - 50 मिलीलीटर;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च;
• अजवायन - 1 चम्मच।

तैयारी:

1. मांस को धोकर सुखा लें. इसे एक अकॉर्डियन की तरह काटें: टुकड़े की मोटाई 1 सेमी है। मांस में नमक और काली मिर्च डालें, आंतरिक कटों पर भी लेप लगाएं। बस इतना जोश में न आएं कि स्वाद खराब न हो जाए। मांस के ऊपर अजवायन छिड़कें। तैयार टुकड़े को फिल्म में लपेटें और मैरीनेट होने के लिए 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. बेकिंग शीट के निचले हिस्से को पन्नी से ढक दें और उस पर मांस रखें। प्रत्येक कट में केले का छल्ला और अनानास का एक टुकड़ा रखें। ऊपर से हर चीज़ पर वाइन डालें।
3. हम मांस को पन्नी में पैक करते हैं और 1.1 - 1.2 घंटे के लिए ओवन में रख देते हैं। फिर हम पन्नी खोलते हैं और इसे इसी रूप में छोड़ देते हैं ताकि यह भूरा हो जाए। सबसे पहले टुकड़े के ऊपर अनानास का रस डालें।

घर का बना पोर्क रोस्ट रोस्टिंग पैन में पकाया जाता है

घर पर उबला हुआ सूअर का मांस पकाने का अगला तरीका रोस्टिंग बैग का उपयोग करना है। मांस की तैयारी क्लासिक है, जैसे कि आप इसे ओवन में पका रहे हों। आस्तीन में पका हुआ सूअर का मांस रसदार, कोमल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:

• सूअर का मांस गर्दन - 1.5-2 किलो;
• बे पत्ती - 6 पीसी ।;
• लहसुन - 6 लौंग;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. तेज पत्ते को हाथ से तोड़ लीजिये. नमक, काली मिर्च और दबाया हुआ लहसुन मिलाएं। सभी सामग्री को चम्मच से जितना हो सके अच्छी तरह मैश कर लीजिये.
2. मांस में गहरे छेद करें और प्रत्येक को तैयार मिश्रण से भरें। 25 पंचर काफी हैं.
3. तैयार पोर्क को बेकिंग स्लीव में रखें और किनारों को बांध दें, पहले ट्यूब से सारी हवा निकाल दें।
4. मांस को 220°C पर पकाएं. सबसे अंत में, ताकि मांस अच्छी तरह से पका हुआ और कुरकुरा हो जाए, बैग को काट लें।

सूअर का मांस सरसों में भूना, ओवन में पकाया गया

सरसों का उपयोग अक्सर मांस पकाने की प्रक्रिया में किया जाता है। यह एक असामान्य खट्टा-मसालेदार नोट जोड़कर, इसके स्वाद पर अच्छी तरह से जोर देता है। ओवन में पकाया हुआ सरसों के साथ सूअर का मांस बहुत स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

• सूअर का मांस पट्टिका - 1 किलो;
• लहसुन - 5-7 लौंग;
• सरसों - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन को छीलकर टुकड़ों में काट लें. चाकू से मांस की सतह पर छेद करें और प्रत्येक में लहसुन की एक कली रखें।
2. काली मिर्च और सूअर का मांस नमक। फिर इसे सरसों से लेप कर लें. मांस को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
3. फिर सूअर के मांस को पन्नी की कई परतों में लपेटें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 1.5 घंटे के लिए ओवन में पकाएं।

समय ख़त्म होने से 10 मिनट पहले फ़ॉइल खोलें। मांस की सतह पर रस डालें। परोसने से पहले, उबले हुए सूअर के मांस को ठंडा करें, भागों में काटें और परोसें।

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और फिर घरेलू शैली के मांस के एक स्वादिष्ट बड़े टुकड़े के बारे में। मैं आपको स्वादिष्ट उबले पोर्क के लिए पाँच व्यंजनों का एक संपूर्ण चयन प्रदान करता हूँ। उबला हुआ सूअर का मांस कैसे पकाएंदेखें और आगे पढ़ें।

स्वादिष्ट उबले पोर्क के लिए पाँच व्यंजन

गाजर और लहसुन के साथ बुझेनिन की रेसिपी

सामग्री:

• 3 किलो पोर्क हैम
• गाजर
• लहसुन
• काली मिर्च के दाने
• बे पत्ती
• सिरका

खाना पकाने की विधि:

1. हैम को धोएं और हड्डी हटा दें।
2. मांस को सिरके, काली मिर्च और तेजपत्ते के साथ नमकीन पानी में लगभग 40 मिनट तक उबालें। शोरबा के लिए, 3 लीटर पानी, 2 बड़े चम्मच लें। एल सिरका, 1 बड़ा चम्मच। एल नमक।
3. गाजर और लहसुन को लंबी स्ट्रिप्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
4. मांस को शोरबा से निकालें, इसे एक तौलिये पर सुखाएं और इसमें गाजर और लहसुन भरें।
5. उबले हुए सूअर के मांस को एक गहरे बेकिंग पैन में रखें।
6. थोड़ा शोरबा डालें और गर्म ओवन में रखें।
7. उबले हुए सूअर के मांस को 160 डिग्री पर लगभग एक घंटे तक बेक करें।
8. समय-समय पर उबले हुए सूअर के मांस के ऊपर रस या शोरबा डालें।
9. तैयार उबले सूअर के मांस को ठंडा करें, चर्मपत्र में लपेटें और 6-8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। पतले स्लाइस में काट कर ठंडा परोसें।

पन्नी में घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस पकाने की विधि

सामग्री:

• 1 किलो सूअर का गूदा
• 2 दांत लहसुन
• 3 बड़े चम्मच. एल मेयोनेज़
• सरसों
• काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिलाएं।
2. लहसुन को टुकड़ों में काट लें, छील लें और स्लाइस में काट लें।
3. मांस को धोएं, सुखाएं और उसमें लहसुन भरें।
4. मांस को नमक और काली मिर्च से रगड़ें।
5. भविष्य में उबले हुए सूअर के मांस को मेयोनेज़ और सरसों के मिश्रण से चिकना करें। उबले हुए सूअर के मांस को पन्नी में लपेटें और बेकिंग शीट पर रखें।
6. उबले हुए सूअर के मांस को 200 डिग्री पर 1.5 घंटे तक बेक करें।
7. फिर फ़ॉइल के ऊपरी हिस्से को हटा दें और मांस को अच्छी परत में भूरा कर लें।
8. पके हुए सूअर के मांस को पन्नी में लपेटें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
9. उबले हुए सूअर के मांस को रेफ्रिजरेटर में पन्नी में रखें। 3-4 घंटे बाद सर्व करें.

सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी के साथ उबले हुए सूअर का मांस पकाने की विधि

सामग्री:

• त्वचा के साथ 2 किलो पोर्क हैम
• लहसुन का 1 सिर
• काली मिर्च
• सूअर के मांस के लिए सूखी जड़ी-बूटियाँ, मसाले और मसाला
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. हैम को धोएं, सुखाएं, नमक, काली मिर्च डालें और सूखे मांस का मसाला डालें।
2. हैम को गीले लिनन तौलिये में लपेटें और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
3. मसालेदार हैम में लहसुन भरें।
4. कोशिकाओं को हटाने के लिए हैम की त्वचा को तेज चाकू से काटें।
5. हैम में फिर से नमक और काली मिर्च डालें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
6. हैम को बेकिंग शीट पर रखें, लगभग 0.5 बड़े चम्मच डालें। पानी।
7. उबले हुए सूअर के मांस को 180 डिग्री पर 1.5 घंटे तक बेक करें।
8. हैम को समय-समय पर पानी या जारी रस के साथ पानी देना चाहिए।

बीफ़ उबला हुआ पोर्क नुस्खा

सामग्री:

• 1 किलो गोमांस का गूदा
• लहसुन
• काली मिर्च
• अजमोद

खाना पकाने की विधि:

1. गोमांस को धोएं, सुखाएं और नमक और काली मिर्च के मिश्रण से रगड़ें।
2. लहसुन की कलियों को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मांस में लहसुन भरें, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
4. फिर फिल्म से मांस को पन्नी की शीट में स्थानांतरित करें और इसे एक तंग पैकेज में लपेटें।
5. 180 डिग्री पर 1-1.5 घंटे तक बेक करें।
6. खाना पकाने का समय समाप्त होने के बाद, ओवन बंद कर दें और उबले हुए सूअर के मांस को ओवन खोले बिना ठंडा करें।
7. उबले हुए सूअर के मांस को 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। अजमोद के साथ तहखाना.

चिकन बुझेनिन रेसिपी

सामग्री:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका
• काली मिर्च
• 8 दांत लहसुन
• 2-3 मध्यम गाजर

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को धोकर सुखा लें।
2. फ़िललेट को मांस की 1-1.5 सेमी मोटी लगातार पतली परत की परतों में काटें।
3. लहसुन और गाजर तैयार करें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें।
4. फ़िललेट पर नमक डालें और सभी तरफ से ग्रिल करें।
5. मेज पर क्लिंग फिल्म की एक बड़ी शीट रखें और उस पर चिकन पट्टिका की एक परत रखें।
6. लहसुन और गाजर को पट्टिका पर रखें, शीर्ष पर पट्टिका और सब्जियों की एक और परत रखें, आदि।
7. परिणामी पफ पेस्ट को एक टाइट रोल में रोल करें।
8. उबले हुए सूअर के मांस को धागे से बांधें और बेकिंग स्लीव में रखें।
9. उबले हुए चिकन को 180-200 डिग्री पर 30-40 मिनट तक बेक करें।

उबले हुए सूअर के मांस के बारे में अधिक विस्तृत और दृश्य जानकारी के लिए वीडियो रेसिपी देखें।

वीडियो नुस्खा "होम-स्टाइल उबला हुआ पोर्क" - असली उबले हुए पोर्क के लिए एक नुस्खा!

खाना पकाने का आनंद लें और स्वस्थ रहें!

हमेशा आपकी एलेना टेरेशिना।

बेक्ड पोर्क - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

सूअर का मांस उबला हुआ सूअर का मांस हड्डी रहित मांस का एक बड़ा टुकड़ा होता है, जिसे पूरा पकाया जाता है। बेक्ड पोर्क आमतौर पर ओवन में पकाया जाता है, लेकिन आप माइक्रोवेव का उपयोग भी कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, सूअर का मांस तैयार करना बहुत आसान है। इसके लिए मसालों से एक विशेष मैरिनेड बनाया जाता है, जिसमें मांस को कई घंटों तक रखा जाता है। फिर सूअर का मांस डेढ़ घंटे के लिए ओवन में पकाया जाता है। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसाले लहसुन, काली मिर्च, धनिया, लाल शिमला मिर्च, मेंहदी आदि हैं।

पका हुआ सूअर का मांस - भोजन और बर्तन तैयार करना

पोर्क रोस्ट तैयार करने के लिए, आपको सॉस या मैरिनेड के लिए एक कटोरा, एक कटिंग बोर्ड, एक बर्तन या पैन और एक बेकिंग डिश की आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, चर्मपत्र कागज, पन्नी, एक बेकिंग आस्तीन और बेकिंग धागा तैयार करें। मांस को पहले से धोया और सुखाया जाना चाहिए। मसाले अलग से तैयार कर लीजिये और रेसिपी के अनुसार मैरिनेड तैयार कर लीजिये.

पोर्क पोर्क रेसिपी:

पकाने की विधि 1: सूअर का मांस भूनना

क्लासिक पोर्क उबला हुआ पोर्क नुस्खा। अतिरिक्त कुछ नहीं - केवल मांस, नमक, काली मिर्च और लहसुन। लेकिन यह कितना स्वादिष्ट निकला! यह स्नैक किसी भी छुट्टी के लिए आदर्श है: नया साल, जन्मदिन, 23 फरवरी, आदि।

आवश्यक सामग्री:

• सुअर का माँस;
• नमक;
• काली मिर्च;
• लहसुन;
• पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च.

खाना पकाने की विधि:

एक पोर्क हैम लें, इसे धो लें और नैपकिन से सुखा लें। हर चीज़ को नमक और काली मिर्च से मलें। लहसुन को प्रेस से गुजारें या बारीक कद्दूकस कर लें। इसके साथ पोर्क को सभी तरफ से लपेटें। सूअर के मांस को एक कटोरे में रखें और क्लिंग फिल्म से ढक दें। कई घंटों के लिए, या इससे भी बेहतर, रात भर के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। मांस को मैरीनेट करने के बाद, इसे लाल शिमला मिर्च से रगड़ें। हम पाक धागा लेते हैं और इसे मांस के चारों ओर लपेटते हैं। हैम को चर्मपत्र कागज में लपेटें। इसके बाद हम इसे फॉयल में भी लपेट देते हैं. ओवन को अच्छी तरह गर्म करें और उसमें मांस के साथ बेकिंग शीट रखें। हम मांस को एक घंटे के लिए 250 डिग्री पर, दूसरे दो घंटे के लिए 200 डिग्री पर बेक करते हैं। इस समय की गणना तीन किलोग्राम पोर्क के लिए की जाती है; यदि हैम का वजन अधिक या कम है, तो इसके आधार पर बेकिंग समय को समायोजित करना आवश्यक है . मांस बेक होने के बाद, इसे कुछ समय के लिए ओवन में छोड़ना होगा। एक बार जब सूअर का मांस ठंडा हो जाए, तो उबले हुए सूअर के मांस को रेफ्रिजरेटर में रखें और रात भर के लिए छोड़ दें।

पकाने की विधि 2: शहद की चटनी में सूअर का मांस भूनें

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नाश्ता! किसी भी आदमी के लिए एक वास्तविक छुट्टी। शहद मांस को एक असामान्य मखमली स्वाद देता है - यही इस तरह के उबले हुए सूअर का मांस तैयार करने का रहस्य है।

आवश्यक सामग्री:

• एक किलोग्राम सूअर का मांस;
• लहसुन की आठ कलियाँ;
• सोया सॉस के दो चम्मच;
• शहद का चम्मच;
• नमक;
• काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

पोर्क हैम लें, धो लें, पेपर नैपकिन से सुखा लें। नमक और काली मिर्च से मलें. लहसुन की कलियाँ छीलें, उन्हें आधा काटें और सूअर के मांस में भर दें। हैम के ऊपर सोया सॉस डालें, फिर इसे शहद से कोट करें। एक कटोरे में रखें, फिल्म से ढकें और कुछ घंटों के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें। एक बेकिंग डिश लें, उस पर तेल लगाएं, उसमें मांस डालें। ओवन में 220-230 डिग्री के तापमान पर डेढ़ घंटे तक बेक करें। उबले हुए पोर्क को ठंडा करके परोसें।

पकाने की विधि 3: पोर्क को माइक्रोवेव में भून लें

स्वादिष्ट उबला हुआ पोर्क माइक्रोवेव में भी तैयार किया जा सकता है. इसके लिए आपको किसी विशेष चीज़ की आवश्यकता नहीं है - लहसुन, नमक, काली मिर्च और तेज़ पत्ता उपयुक्त मसाले हैं। तीखापन और स्वाद के लिए आप इसमें किशमिश मिला सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• एक किलोग्राम पोर्क टेंडरलॉइन;
• लहसुन की कुछ कलियाँ;
• किशमिश के दो चम्मच;
• आधा गिलास तेज पत्ता;
• नमक के दो चम्मच;
• मूल काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

पोर्क टेंडरलॉइन को धोकर सुखा लें। लहसुन की कलियाँ छीलें और टुकड़ों में काट लें। हल्की बीज रहित किशमिश को धोकर सुखा लें। हम सूअर के मांस में कटौती करते हैं, वहां लहसुन और किशमिश डालते हैं। सूअर के मांस को नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, मांस को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। गर्मी प्रतिरोधी रूप लें जो माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उपयुक्त हो। इस फॉर्म में एक ढक्कन होना चाहिए. पैन के निचले भाग पर तेज़ पत्ता बिछा दें और मांस को ऊपर रख दें। सांचे में 2 कप उबलता पानी डालें। हम सामान्य माइक्रोवेव मोड को पूरी शक्ति पर सेट करते हैं, इसे 25 मिनट पर सेट करते हैं। समय बीत जाने के बाद मांस को पलट दें और उतनी ही मात्रा में और पका लें। चूंकि माइक्रोवेव की शक्ति हर किसी के लिए अलग-अलग होती है, इसलिए खाना पकाने का समय भी उसी के अनुसार अलग-अलग होगा। यदि आवश्यक हो तो बेकिंग का समय बढ़ाया जा सकता है। सूअर के मांस की तैयारी को काटने से निर्धारित किया जा सकता है - मांस में एक समान गुलाबी रंग होना चाहिए।

पकाने की विधि 4: पोर्क उबला हुआ पोर्क "यूरेशिया"

शिमला मिर्च और धूप में सुखाए हुए टमाटरों के साथ उबले हुए सूअर के मांस की एक अद्भुत रेसिपी। यह ऐपेटाइज़र किसी भी छुट्टियों के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

आधा गिलास सोया सॉस;

• एक किलोग्राम सूअर का मांस;
• बड़ी बेल मिर्च;
• तीन धूप में सुखाए हुए टमाटर;
• काली मिर्च;
• लहसुन की कुछ कलियाँ;
• धनिया का चम्मच;
• अनाज सरसों का चम्मच.

खाना पकाने की विधि:

हम सूअर का मांस धोते हैं और उसे सुखाते हैं। शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में और लहसुन की कलियों को स्लाइस में काटें। धूप में सुखाए हुए टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, मिर्च को ऐसे ही छोड़ दें। हम सूअर के मांस में कटौती करते हैं, उनमें लहसुन, टमाटर और काली मिर्च डालते हैं। हम मांस के पूरे टुकड़े पर एक लंबा पंचर बनाते हैं और उसमें एक मिर्च डालते हैं। सूअर के मांस को मजबूत धागे से लपेटें। मांस के एक टुकड़े के चारों तरफ सोया सॉस मलें। सूअर के मांस पर सरसों के बीज और धनिया छिड़कें। मांस को बेकिंग स्लीव में रखें। हम इसे विशेष फास्टनरों से बांधते हैं। तीन घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। एक घंटे के लिए ओवन में बेक करें, फिर आस्तीन काट लें और अगले 15 मिनट तक बेक करना जारी रखें। उबले हुए सूअर का मांस गर्म या ठंडा परोसें।

पकाने की विधि 5: खट्टा क्रीम के साथ उबला हुआ सूअर का मांस

अपने परिवार और दोस्तों को यह अद्भुत नाश्ता खिलाएँ। खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड पोर्क एक पुराना पोलिश नुस्खा है जिसमें सरसों, चीनी, लहसुन और अन्य मसालों का भी उपयोग किया जाता है। तीखेपन के लिए, आप सोया सॉस मिला सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• एक किलोग्राम सूअर का मांस;
• लहसुन का सिर;
• सोया सॉस के दो चम्मच;
• खट्टा क्रीम के दो चम्मच;
• सरसों का चम्मच;
• नमक के दो बड़े चम्मच;
• चीनी का चम्मच;
• काली मिर्च के दाने;
• बे पत्ती।

खाना पकाने की विधि:

हम मांस को धोते हैं और कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं। लहसुन की कलियों को छीलकर टुकड़ों में काट लें और चाकू से दबा दें। 1.5 लीटर पानी, खट्टा क्रीम, सोया सॉस, सरसों, नमक और चीनी से मैरिनेड बनाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें, काली मिर्च, लहसुन और तेजपत्ता डालें। पैन को मैरिनेड के साथ आग पर रखें, उबाल लें और उसमें मांस को डुबो दें। 20 मिनट तक उबालें (टुकड़ा जितना बड़ा होगा, उतना लंबा होगा)। उसी मैरिनेड में पोर्क को ठंडा करें। मैरिनेड के साथ, मांस को एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। 24 घंटे के बाद, मांस को मैरिनेड में वापस स्टोव पर डालें और उबालने के बाद 10 मिनट तक उबालें। ठंडा होने के लिए रख दें. मैरिनेड से निकालें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। चर्मपत्र कागज में कसकर लपेटें और दो दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

पकाने की विधि 6: सूअर का मांस अदरक के साथ भूनें

अदरक और सरसों के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट उबला हुआ सूअर का मांस। इस रेसिपी में सेब का भी उपयोग किया गया है, जो डिश में तीखा खट्टापन जोड़ता है।

आवश्यक सामग्री:

• लहसुन की कुछ कलियाँ;
• सुअर का माँस;
• मेंहदी की एक टहनी;
• ताजा अदरक;
• सोया सॉस के कुछ चम्मच;
• वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच;
• मूल काली मिर्च;
• दो चम्मच सरसों;
• बड़ा सेब.

खाना पकाने की विधि:

लहसुन की कलियाँ छीलें और टुकड़ों में काट लें। मेंहदी की एक टहनी लें और पत्तियां तोड़ लें। जो पत्तियाँ बहुत बड़ी होती हैं उन्हें दो या तीन टुकड़ों में तोड़ा जा सकता है। हम सूअर का मांस धोते हैं, सुखाते हैं और काटते हैं। कटों में मेंहदी और लहसुन डालें। अदरक को काट लीजिये. सोया सॉस के साथ वनस्पति तेल मिलाएं, अदरक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें. मांस को एक प्लास्टिक बैग में रखें और उसमें मैरिनेड डालें। हम बैग को बांधते हैं और उसे ठीक से हिलाते हैं। 8-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। पूरे मिश्रण को वितरित करने के लिए बैग को समय-समय पर हिलाएं।

एक बड़े सेब को छीलकर बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सेब को सरसों के साथ मिला लें. इसके बाद, बैग से बचा हुआ मैरिनेड इसमें डालें। मांस को कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और सूअर के मांस को सभी तरफ से तेज़ आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। सूअर के मांस को सरसों-सेब के मिश्रण से कोट करें। मांस को बेकिंग स्लीव में रखें और ओवन में 200 डिग्री पर एक घंटे के लिए पकाएं। यदि टुकड़ा बड़ा है, तो खाना पकाने का समय बढ़ा दें। आस्तीन को काटें और अगले 20 मिनट तक बेक करें। तैयार पोर्क को ठंडा करें और स्लाइस में परोसें।

उबला हुआ सूअर का मांस, हैम या साफ टेंडरलॉइन पकाने के लिए सबसे उपयुक्त है। आप सूअर के मांस को बस नमक, लहसुन और मसालों के साथ रगड़ सकते हैं, या आप काट सकते हैं और तली में लहसुन की कलियाँ, शिमला मिर्च, गाजर, धूप में सुखाए हुए टमाटर, जड़ी-बूटी की पत्तियाँ आदि डाल सकते हैं। उबले हुए सूअर के मांस के लिए खाना पकाने का तापमान है 200-220 डिग्री. अधिकांश समय मांस को आस्तीन में पकाया जाता है, फिर इसे काटा जाता है और सूअर का मांस अगले 20 मिनट तक पकाया जाता रहता है। इससे मांस अच्छा सुनहरा क्रस्ट के साथ गुलाबी और कुरकुरा हो जाएगा।

आइए देखें कि हमें इसके लिए क्या चाहिए।

सामग्री:

• मांस - 800-1000 ग्राम।

नमकीन पानी के लिए:

• पानी - 1 लीटर;
• तेज पत्ता - 2 टुकड़े;
• एक चुटकी धनिया;
• काली मिर्च - 7-8 टुकड़े;
• नमक - 2-3 चम्मच.

मांस को कद्दूकस करने के लिए:

• सूअर के मांस के लिए मसाले;
• लहसुन - 5-6 कलियाँ।

रसदार घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

उबले हुए सूअर के मांस के लिए नमकीन पानी तैयार करने के लिए, आपको एक लीटर पानी उबालना होगा।

1. उबले हुए पानी में नमक, काली मिर्च, धनिया, तेजपत्ता डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए (अच्छी तरह मिला लीजिए ताकि सारा नमक पानी में घुल जाए).
2. जब नमक पानी में पूरी तरह से घुल जाए, तो नमकीन पानी को कमरे के तापमान पर तब तक छोड़ दें जब तक यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
3. उबला हुआ सूअर का मांस तैयार करने के लिए, हम लगभग एक किलोग्राम वजन वाले सूअर की गर्दन लेते हैं।

सुझाव: आप पोर्क बट का भी उपयोग कर सकते हैं। यह केवल वांछनीय है कि उबले हुए सूअर का मांस ताजा हो और जमे हुए न हो। डीफ्रॉस्टिंग के दौरान, मांस अपना रस और स्वाद खो देता है।

1. हम एक गहरा कंटेनर लेते हैं (मेरे मामले में यह एक कांच का कटोरा है), इसमें सूअर का मांस डालें और इसे ठंडा नमकीन पानी से भरें।
2. नमकीन पानी में मांस के साथ कंटेनर को क्लिंग फिल्म से ढक दें।
3. हम सूअर के मांस को कम से कम 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने के लिए भेजते हैं (लेकिन मांस को रात भर मैरीनेट करने के लिए छोड़ना बहुत अच्छा होता है। तब यह नमकीन पानी में अच्छी तरह से संतृप्त हो जाएगा और रसदार और अधिक कोमल हो जाएगा)।
4. इस समय के बाद, हम मांस को मैरिनेड से निकालते हैं और इसे पेपर नैपकिन के साथ सुखाते हैं (इस क्षण को याद नहीं किया जाना चाहिए: क्योंकि उबले हुए सूअर के मांस से अतिरिक्त नमी को निकालना बहुत महत्वपूर्ण है)।
5. लहसुन को छीलिये, धोइये और टुकड़ों में काट लीजिये (अगर आपको बहुत मसालेदार खाना पसंद है तो थोड़ा और लहसुन ले लीजिये).
6. हम लहसुन के साथ मांस का एक आकर्षक स्वादिष्ट मसालेदार टुकड़ा भर देंगे। ऐसा करने के लिए, एक तेज़ चाकू का उपयोग करके मांस की पूरी सतह पर कट बनाएं और वहां लहसुन डालें।
7. एक छोटे कंटेनर में थोड़ा सा नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8. पहले से ही मैरीनेट किए हुए सूअर के मांस को लहसुन के साथ नमक और काली मिर्च के साथ थोड़ा सा रगड़ें।
9. और अंतिम चरण मांस को मसालों के साथ रगड़ना है (आप सूअर के मांस को रगड़ने के लिए उन मसालों का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास हैं या जिन्हें आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। सूअर के मांस के लिए तैयार मसाले किसी भी सुपरमार्केट में खरीदे जा सकते हैं)। स्वादानुसार मसालों के साथ मलें।
10. उबले हुए सूअर के मांस को एक बेकिंग बैग में रखें (मांस को ओवन में रखने से पहले, बैग को कई जगहों पर छेद दें) और लगभग 1 घंटे 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम किए गए गैस ओवन में बेक करें, और फिर बैग को काट लें और मांस को बेक करें बैग के बिना अगले 15 मिनट तक रखें, ताकि वह भूरा हो जाए।

टिप: आप उबले हुए सूअर के मांस को बैग में नहीं, बल्कि पन्नी में भी बेक कर सकते हैं। लेकिन जहां तक ​​मेरी बात है, एक थैले में पकाया हुआ सूअर का मांस अधिक स्वादिष्ट और रसदार बनता है। लेकिन बेकिंग का समय आपके ओवन पर निर्भर करता है। आप टूथपिक से छेद करके उबले हुए सूअर के मांस की तैयारी की जांच कर सकते हैं: यदि साफ रस निकलता है, तो इसका मतलब है कि मांस तैयार है।

1. गर्म उबले हुए सूअर के मांस को एक प्लेट में निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडे उबले सूअर के मांस को पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

घर में बने पोर्क के उबले हुए मांस को मेज पर ठंडा परोसना सबसे अच्छा है। मांस की सुगंध इतनी अद्भुत है कि आपके मुंह में पानी आ जाता है। ओवन में पकाया गया रसदार उबला हुआ सूअर का मांस हर किसी को पसंद आएगा: युवा से लेकर बूढ़े तक!!! घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस और ताजी जड़ी-बूटियों वाला सैंडविच बेहद स्वादिष्ट होता है। खाना पकाने का प्रयास करें - और आप स्वयं देख लेंगे।

"मुझे खाना बनाना पसंद है" आपको सुखद भूख की शुभकामनाएं!!! बार-बार वापस आएं, हमारे पास अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कई और बहुत अच्छे व्यंजन हैं।