Vinagreta con algas
Tomar: 100-150 g de algas en escabeche, 3 zanahorias, 3 remolachas, 3 patatas, 2 pepinos, 100 g de verdeo o cebolla Lucas, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de vinagre al 3%, azúcar y pimienta
Las zanahorias, las papas y las remolachas deben hervirse, pelarse, enfriarse y luego cortarse en rodajas finas. pepinos lavar y cortar también. Luego mezcle todas las verduras y agregue las cebollas y el repollo en escabeche. Sazone la vinagreta con aceite vegetal, vinagre, pimienta, azúcar y mezcle todo bien, adorne con cebollas verdes antes de servir.
Necesitaremos: una zanahoria, medio vaso de albaricoques secos, medio limón, 100 g de crema agria, perejil, azúcar al gusto.
Las zanahorias deben rallarse en un rallador grueso o picarse en trozos grandes. Enjuague los albaricoques secos, agregue agua, deje que se hinchen un poco, pique finamente y agregue las zanahorias. Picar finamente el limón, mezclar con zanahorias y albaricoques secos. Sazone la ensalada con crema agria y azúcar, decore con rodajas de limón y perejil.
Stroganoff de ternera de carne hervida .
Necesitaremos: carne de res -1200 g, zanahorias - 280 g, perejil - 20 g, cebolla - 30 g, salsa - 1000 g.
Limpie la carne hervida de películas y tejido conectivo, córtela en tiras. Agregue zanahorias hervidas, salsa de crema agria y hierva a fuego lento durante 5-10 minutos en un recipiente con tapa cerrada.
Chuletas de carne hervida con arroz
Para una porción tomamos: carne de res - 120 g, arroz - 10 g, mantequilla - 15 g.
La carne debe limpiarse de grasa y tendones, luego pasarse por una picadora de carne con rejilla fina 3 veces. Del arroz clasificado y lavado, es necesario cocinar una papilla viscosa. Luego enfríe, mezcle con carne picada, mezcle bien, golpee y haga chuletas. Coloque las hamburguesas en la rejilla aceitada de la caldera doble y, debajo de la tapa, cocine al vapor hasta que estén listas. Al servir, rociar con mantequilla derretida.
cazuela de patatas
Necesitaremos: 500 g de papas, pimiento dulce - 1 pieza, dos tomates, tres huevos, 100 g de crema agria, dos cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de mejorana seca.
Las papas deben hervirse y cortarse en rodajas, luego cortar círculos con las muescas. Escalde los tomates, quíteles la piel y córtelos en rodajas. Pimiento cortado en tiras. Luego batir los huevos con crema agria, pimienta. Coloque las verduras preparadas en capas en una forma engrasada, vierta sobre la masa de huevo, cubra la forma con papel aluminio y hornee durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y continúe horneando durante otros 7 minutos.
Bebida de avena con miel
Necesitaremos: 2 cucharadas de avena, jugo de un limón, 2 cucharadas de miel, 4 tazas de agua.
Vierta la avena con agua fría, hierva, luego retire del fuego y caliente en un baño de agua durante 3-4 horas. Luego cuele, enfríe, agregue jugo de limón y miel, mezcle todo y enfríe.
Jugo de zanahoria con limón
Tome 150 g de zanahorias, media cucharada de azúcar, dos rodajas de limón, 100 g de agua.
Ponga la ralladura de limón y el azúcar en agua hirviendo, enfríe. Rallar las zanahorias peladas y luego poner en la infusión. Exprima a través de una gasa y agregue jugo de limón.
La dieta japonesa se desarrolló en la Tierra del Sol Naciente, pero eso no significa que tengas que comer sushi, maki y fideos udon. Este sistema de pérdida de peso se parece más a uno europeo: se basa en huevos duros, café, carne de res hervida, calabacín frito ... Lo más importante es abandonar por completo cuatro alimentos en 13 días. En primer lugar, de la sal, que retiene el exceso de líquido en el organismo. En segundo lugar, del azúcar granulada, que conduce a la plenitud instantánea. En tercer lugar, de pasteles y confitería: le proporcionan carbohidratos "rápidos" que se asientan en las caderas y la cintura. Y, en cuarto lugar, del alcohol, porque el alcohol altera el metabolismo e impide la eliminación de toxinas. Por supuesto, no todas las personas pueden soportar tal cantidad de prohibiciones, pero aquellos que lleguen al final seguramente estarán satisfechos con el resultado: los kilos de más desaparecerán, la figura se volverá más delgada y la cara se refrescará.
Si decide aceptar este desafío de 13 días, no rompa la secuencia del menú y no cambie los productos. Beba al menos dos litros de agua por día - mesa (no medicinal) o hervida, y use aceite vegetal para cocinar al mínimo, y es recomendable diluirlo con jugo de limón. Si te sientes débil debido a la falta de glucosa en sangre, bebe una taza de té verde, te animará. Después de terminar la dieta, no salte inmediatamente a dulces y salados, introdúzcalos en el menú gradualmente y poco a poco. Gracias a este sistema de pérdida de peso, puedes cambiar tus preferencias de sabor y desenamorarte de algunos alimentos poco saludables.
¿Quién está contraindicado "japonés"
- mujeres embarazadas
- madres lactantes
- niños
- personas que sufren de enfermedades gastrointestinales en la etapa aguda
- a todos los que en este momento están experimentando una mayor carga intelectual (por ejemplo, preparándose para los exámenes)
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Desayuno |
Cena |
Cena |
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Bebe una taza de café negro natural sin azúcar. |
Hervir dos huevos y hacer una ensalada de col hervida con aceite vegetal. Toma un vaso de jugo de tomate. |
Freír o hervir el pescado (horneo pescado helado en papel de aluminio, vertido con jugo de limón). |
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Beba café negro con una galleta. |
Preparar pescado frito o hervido. Haga una ensalada de verduras y repollo, sazone con aceite vegetal. |
Coma 100 g de carne de res hervida y beba un vaso de kéfir. |
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Saltee 1 calabacín grande o |
Coma dos huevos con 200 g de carne de res hervida y ensalada de col con aceite vegetal. |
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Tómate una taza de café negro. |
Coma un huevo crudo, 3 zanahorias hervidas grandes sazonadas con aceite vegetal y 15 g de queso duro. |
Come cualquier cantidad de fruta. |
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Rallar las zanahorias crudas y sazonar con jugo de limón. |
Freír o hervir el pescado y beber un vaso de jugo de tomate. |
Come cualquier fruta. |
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Bebe café negro. |
Come medio pollo hervido |
Hervir 2 huevos duros y rallar un vaso de zanahorias crudas (llénelo con aceite vegetal). |
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Toma una bebida |
Hervir 200 g de carne de res, comer cualquier fruta. |
Cocine cualquiera de las cenas anteriores (excepto el día 3). |
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Bebe café negro. |
Coma medio pollo hervido y una ensalada fresca de repollo o zanahoria. |
Hervir 2 huevos duros y comer un vaso de zanahorias crudas ralladas con aceite vegetal. |
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Ralla zanahorias crudas y cómelas con jugo de limón. |
Comer pescado grande frito o hervido |
Come cualquier fruta. |
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Toma una taza de café. |
Come un huevo crudo, 3 zanahorias hervidas grandes |
Puedes comer cualquier cantidad de tu fruta favorita. |
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beber negro |
Coma un calabacín grande frito en |
Hervir 2 huevos, cocinar 200 g |
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Bebe café negro con galletas. |
Cocine cualquier pescado, haga ensalada de |
Hervir 100 g de carne de res y |
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Bebe café negro. |
Hervir 2 huevos y comerlos con una ensalada de repollo hervido con aceite vegetal. Toma un vaso de jugo de tomate. |
Come cualquier pescado frito o hervido. |
La dieta sin sal es uno de los métodos más populares en el mundo. En solo 2 semanas, puedes eliminar 8 kilos de más. La dieta implica no solo el rechazo de la sal, como muchas personas concluyen por el nombre, sino la estricta alineación del sistema de nutrición en sí. La dieta consiste en productos asequibles y sencillos, es relativamente variada, sencilla, pero no siempre satisfactoria. Hay reglas importantes, cuya observancia dará un resultado garantizado.
Contenido:
El mecanismo de acción de las dietas sin sal
Hay muchas dietas sin sal, difieren en duración, variedad de menú y complejidad. Todos los sistemas están orientados a la pérdida de agua. El cuerpo comienza a eliminar rápidamente el exceso de líquido, se reducen los volúmenes, se reduce el peso. Incluso cuando come alimentos comunes, puede ver cambios. Pero será difícil mantener los resultados obtenidos con la nutrición analfabeta. Para realmente perder peso, necesita reducir las calorías. Solo en este caso, después del agua, la capa de grasa comenzará a salir.
El segundo factor importante es la compilación de un menú de productos útiles y de ayuda. Deben contener proteínas y fibra, que también ayudarán a limpiar el organismo y a mantener la masa muscular. No puede usar durante la dieta alimentos sintéticos y aditivos que complican el trabajo de los sistemas digestivo y excretor.
Ventajas y desventajas de una dieta sin sal
La principal ventaja de la dieta es la rápida pérdida de peso. Con la exclusión de la sal de la dieta, absolutamente todas las personas pierden peso. La cantidad de kilogramos caídos depende directamente del exceso de líquido en el cuerpo, así como de los datos iniciales. Las mayores pérdidas ocurren en los primeros 3-5 días. Además, la intensidad disminuye, pero hay una quema directa de grasa. Es por eso que no debe elegir dietas a corto plazo, cuya duración no exceda los 7 días.
Otras ventajas:
- Menú dietético diseñado. Nada necesita ser considerado, inventado, compuesto.
- productos simples. La base de la dieta consiste en comidas asequibles y fáciles de preparar.
- Se reduce la carga sobre los órganos internos: el hígado, los riñones, el sistema cardiovascular.
- Las hinchazones y los volúmenes desaparecen, el cuerpo se tensa rápidamente.
Una dieta sin sal durante 14 días es variada, pero difícil de tolerar. Los platos frescos no son del agrado de todos, lo cual es una desventaja significativa. Es difícil comer 200 g de carne o pescado a la vez sin las especias habituales, el sabor se distorsiona con el tiempo. Otro inconveniente de este sistema es el retorno parcial de fluido, que no se puede evitar con la introducción de sal.
Video: Elena Malysheva sobre la sal.
Reglas básicas
No confundas días, la eficacia de una dieta sin sal se reduce. Está prohibido sustituir arbitrariamente un producto por otro, incluso con su menor contenido graso o calórico. Debes estudiar la dieta con anticipación. Si eres intolerante a los platos principales, debes abandonar la dieta.
Todas las reglas:
- Ingesta regular de agua. Con una dieta sin sal, el cuerpo pierde líquido y es muy importante reponerlo. Los 14 días necesitas beber al menos 2 litros por día.
- Exclusión de azúcar, salsa de soja. También debe prestar atención a los condimentos preparados, que a menudo contienen sal.
- Exclusión de productos con almidón, solo se permiten zanahorias y repollo de vegetales.
- Exclusión de todas las bebidas, excepto café, té verde, agua pura. El agua mineral en una dieta sin sal está prohibida.
Vale recordar: No hay necesidad de temer que la exclusión de la sal afecte negativamente al cuerpo. En pequeñas cantidades, está contenido en todos los productos; en 14 días, no puede ocurrir un trastorno grave.
Platos y productos de una dieta sin sal
El café se consume a diario, debe ser preparado por uno mismo, no se le puede agregar azúcar, leche ni crema. La fuerza se puede ajustar de acuerdo a su gusto. Tamaño de la taza - 150 ml. Si no hay problemas de salud y necesita animarse, puede beber 2 porciones.
Lo que puedes comer:
- Carne. Vale la pena dar preferencia a la carne magra, la ternera. Excluya la carne de cerdo, cordero y cabra de la dieta.
- Pollo. Utiliza carne blanca de pechuga o muslo, pero es recomendable quitarle la piel. Se puede sustituir por pavo.
- Repollo. Inicialmente, las variedades de cabeza blanca estaban presentes en la dieta sin sal. Pero no está prohibido usar tipos rojos de repollo, colinabo. Las verduras se consumen frescas.
- Zanahoria. Se puede consumir fresco o hervido. La primera opción es preferible, ya que hay más fibra en el cultivo de raíces crudas.
- Pez. No importa la variedad y el grado de grasa, puedes elegir especies de río o de mar. También está permitido reemplazar los mariscos.
- yogur natural. Se puede reemplazar con kéfir o requesón hasta un 5% de grasa.
- Fruta. Solo se utilizan frutas frescas con un bajo contenido de azúcar: manzanas, peras, ciruelas. No se deben consumir bayas, plátanos, dátiles, frutas secas.
- Jugo de tomate. La bebida debe beberse sin sal, es recomendable cocinarla usted mismo. Pero puede reemplazar la misma cantidad de tomates frescos.
Todos los platos de una dieta sin sal deben prepararse de manera dietética: se permite hervir en agua o al vapor, asar a la parrilla o al horno sin el uso de aceite. Pero se puede agregar a las ensaladas de repollo y zanahoria a razón de 1 cucharadita. para una comida. Es recomendable elegir grasas saludables, por ejemplo, aceite de linaza, aceite de oliva.
¡Importante! No se deben consumir caldos después de cocinar pescado o carne. No podrá saturar el líquido, pero contiene grasa innecesaria.
Menú detallado
El menú de la dieta sin sal está diseñado para exactamente una semana, luego del día 8 al 14 se repite el círculo, siguiendo todas las mismas reglas. Si el desayuno no está indicado en ningún día, entonces consiste solo en una taza de café solo. No se recomienda consumir bebidas instantáneas, ya que suelen contener aditivos en forma de cereales fritos.
Primer día
Cena: 2 huevos, ensalada de col, 200 ml de jugo de tomate
Cena: pescado hervido, ensalada de col
Segundo día
Desayuno: galleta o pan de salvado, café
Cena: 200 g de pescado al vapor, ensalada de col (ilimitado)
Cena: 200 g de ternera, 100 ml de yogur
Tercer día
Cena: 2 huevos, naranja, ensalada de verduras
Cena: 200 g de carne, 300 g de coliflor
Cuarto día
Cena: 3 zanahorias, huevo
Cena: frutas sin azúcar (ilimitadas)
Quinto día
Desayuno: ensalada de zanahoria con jugo de limon
Cena: 300 g de pescado, 200 ml de jugo de tomate
Cena: 200 g de pollo, ensalada de col
Sexto día
Desayuno: cereales, cafe
Cena: 200 g de pechuga de pollo, ensalada de zanahoria
Cena: 2 huevos, repollo fresco
Séptimo día
Desayuno: té, galleta
Cena: 200 g de pescado, 2 zanahorias
Cena: 200 g de pollo, repollo fresco con jugo de limón
Cómo diversificar la dieta de una dieta sin sal
La exclusión de la sal no es motivo para rechazar deliciosos platos. Con el enfoque correcto, incluso una dieta aburrida puede variar. Está prohibido usar sal y azúcar, pero no otras especias.
Qué se puede usar:
- hierbas frescas y secas, incluidas las hierbas provenzales;
- jugo de limon;
- especias (vainilla, canela, clavo);
- especias (pimienta, jengibre en cualquier forma, cilantro).
La carne, las aves y el pescado se pueden marinar con anticipación antes de hornear o guisar, el plato resultará más sabroso, la dieta es más divertida. Las ensaladas de vegetales frescos también se pueden sazonar con especias, jugo de limón. Las ensaladas, los batidos con la adición de canela y otras especias se preparan a partir de frutas, que se permiten con una dieta sin sal.
Contraindicaciones de la dieta
Una dieta sin sal está contraindicada en la presión arterial inestable. Beber café natural diariamente durante 14 días puede empeorar la situación. La bebida no debe tomarse con ninguna enfermedad cardiovascular.
Otras contraindicaciones para una dieta sin sal:
- enfermedades del hígado, riñones;
- el embarazo;
- infancia;
- enfermedades del tracto gastrointestinal.
Si tiene alguna enfermedad crónica, debe consultar a su médico antes de seguir una dieta sin sal. Debido al bajo contenido calórico de la dieta, no debe seguir la dieta anterior durante más de 14 días. No es deseable usar este método para perder peso en el verano, cuando el cuerpo necesita más sal de lo habitual.
Video: ¿Vale la pena renunciar por completo a la sal?
El cuerpo humano contiene 250 g de cloruro de sodio. La sal forma parte del líquido intercelular, la linfa, las células de los tejidos blandos y óseos.
Para mantener el equilibrio agua-sal, el cuerpo de un adulto necesita de 5 a 7 g de sal al día (en verano, de 10 a 15 g).
Para los niños, la ingesta diaria de sal será diferente:
- 1-3 años - 2 años
- 4-6 años - 3 años
- 7-10 años - 5 años
- 11 años y mayores - 6 g.
Un adulto moderno consume mucha más sal por día de lo que el cuerpo necesita (a veces la porción diaria crece a 30-40 g). El exceso de sal retiene y acumula agua en los tejidos, lo que provoca hinchazón, aumento de la presión arterial y exceso de peso corporal.
El objetivo principal de una dieta sin sal es restaurar el equilibrio agua-sal en el cuerpo.
Esta dieta se prescribe para:
- Obesidad.
- Enfermedades del sistema cardiovascular.
- Enfermedades de los riñones.
- Hipertensión.
- Tendencias al edema.
La esencia y los principios de una dieta sin sal
Los alimentos salados en cantidades normales (¡y no excesivas!) se absorben mejor, ya que la sal contribuye a la producción de jugo gástrico.
Pero el exceso de sal aumenta la viscosidad de la sangre, provoca acidez estomacal, aparición de cálculos, sobrecarga los riñones, afecta negativamente el funcionamiento del hígado e incluso puede provocar un infarto.
Una negativa temporal a usar sal traerá beneficios notables a su cuerpo: una dieta sin sal está diseñada para normalizar el funcionamiento del sistema cardiovascular, así como para mejorar la función renal y prevenir la aparición de urolitiasis.
Los principios básicos de una dieta sin sal se pueden resumir en varios puntos:
- Los alimentos deben prepararse y servirse sin sal.
- Es importante observar la nutrición fraccionada: comer comidas pequeñas de 4 a 6 veces al día.
- Todos los platos deben ser cocidos al vapor, guisados u horneados; de acuerdo con las condiciones de la dieta sin sal, está prohibido freír, como salado.
- Se debe agregar aceite a los platos al final de la cocción (y solo si es necesario y no por costumbre).
Productos aprobados
En cuanto a las restricciones alimentarias, este tipo de dieta no es demasiado rígida.
Con una dieta libre de sal, puede consumir con seguridad:
Productos Prohibidos
Para cada dieta, hay una serie de productos que no se recomiendan para el consumo.
Durante el período de una dieta sin sal, está estrictamente prohibido:
Menú para 14 días
Para lograr este objetivo, los nutricionistas y los médicos recomiendan seguir una dieta sin sal durante 14 días.
Al compilar un menú individual, debe utilizar las listas de productos permitidos e indeseables, así como tener en cuenta la posible intolerancia de productos individuales.
semana uno
Lunes:
Desayuno. 100 g de avena en leche con pasas y miel, té verde.
Cena. Sopa de verduras, carne baja en grasa y ligeramente salada: 100 g, un vaso de kéfir sin grasa.
té de la tarde. 1 pera y 2 nueces.
Cena. 200 g de pescado bajo en grasa al vapor, 1 huevo de gallina cocido, ensalada de col blanca fresca, guisantes y 1 tomate.
Martes:
Desayuno. 150 g de trigo sarraceno hervido con una pizca de sal, té verde, galletas saladas.
Cena. 300 g de pollo hervido sin piel, 100 g de col guisada con cebolla y zanahoria, un vaso de jugo de tomate con una pizca de sal.
té de la tarde. 1 manzana, un vaso de yogur sin grasa.
Cena.- 200 gr.
Miércoles:
Desayuno. Una rebanada de pastel de ciruelas, café sin azúcar.
Cena. 200 g de papilla de trigo sin sal, 100 g de pescado al horno con verduras, un vaso de jugo de verduras sin sal.
té de la tarde. Ensalada de frutas.
Cena. Sopa de verduras, 100 g hervida sin sal, una rebanada de pan de centeno.
Jueves:
Desayuno. Cazuela de requesón con pasas - 200 g, té verde.
Cena. 200 g de pechuga de pollo hervida sin sal, 1 huevo de gallina, 100 g de caviar de calabaza guisada sin sal.
té de la tarde. Ensalada de frutas.
Cena. 200 g de ternera hervida, ensalada de col sazonada con aceite de oliva sin sal, un vaso de jugo de tomate.
Viernes:
Desayuno. Avena con albaricoques secos, 1 taza de kéfir sin grasa.
Cena. Sopa de pescado con verduras, ensalada de col fresca con aceite de oliva, un vaso de jugo de verduras.
té de la tarde. 1 manzana, un vaso de yogur.
Cena. Guiso de verduras, 200 g de pechuga de pollo hervida sin sal.
Sábado:
Desayuno. 1 taza de yogur sin grasa, 1 manzana verde.
Cena. 200 g de papilla de trigo sarraceno sin sal, albóndigas de pescado al vapor, coliflor hervida.
té de la tarde. Cazuela de requesón con pasas.
Cena. Pescado bajo en grasa al horno, 1 huevo, un vaso de jugo de tomate.
Domingo:
Desayuno. Una rebanada de pastel de manzana, café sin azúcar.
Cena
té de la tarde. Un vaso de yogur sin grasa.
Cena. Patatas hervidas, calabacín guisado, ensalada de remolacha hervida con ajo.
semana dos
Lunes:
Desayuno. 100 g de avena con albaricoques secos, 1 taza de yogur sin grasa, té verde.
Cena. Sopa de verduras, filete de pescado con verduras guisadas, 1 vaso de jugo de tomate.
té de la tarde. Un trozo de manzana charlotte, té verde.
Cena. 200 g de ternera al horno con verduras, 100 g de papilla de trigo sarraceno sin sal, 1 huevo.
Martes:
Desayuno. Ensalada de frutas, té verde, tostadas.
Cena. Sopa de albóndigas de pescado, ensalada de col y zanahoria aliñada con aceite de oliva.
té de la tarde. Tartas de queso al vapor con pasas.
Cena. Guiso de verduras, 100 g de filete de pollo hervido, jugo de verduras.
Miércoles:
Desayuno. Charlotte con albaricoques, un vaso de jugo de frutas.
Cena. 200 g de papilla de cebada sin sal, 100 g de carne al horno con verduras.
té de la tarde: Ensalada de frutas.
Cena. Caldo de verduras, ensalada de remolacha con ajo, 1 huevo de gallina.
Jueves:
Desayuno. Cazuela de requesón con pasas, té verde.
Cena. 200 g de pechuga de pollo hervida sin sal, 1 huevo de gallina, 100 g de caviar de calabaza guisada sin sal
té de la tarde. Tartas de queso al vapor (200 g), zumo de frutas
Cena. 200 g de carne de res hervida, ensalada de col sazonada con aceite de oliva sin sal, jugo de tomate.
Viernes:
Desayuno. Un vaso de yogur sin grasa, 1 manzana.
Cena. Sopa de verduras con una pizca de sal, papas hervidas, 100 g de pescado al horno bajo en grasa, un vaso de jugo de tomate.
té de la tarde. Unos albaricoques o ciruelas, 2 nueces.
Cena. Cazuela de requesón con pasas.
Sábado:
Desayuno. Avena con pasas y albaricoques secos, un vaso de kéfir sin grasa.
Cena. Sopa de verduras, 200 g de filete de pollo salado guisado con verduras.
té de la tarde. Ensalada de frutas.
Cena. Guiso de verduras, 100 g de ternera hervida con una pizca de sal.
Domingo:
Desayuno. Una rebanada de pastel de manzana, café sin azúcar.
Cena. Sopa de verduras, 1 huevo de gallina, ensalada sin sal de repollo y pepinos, sazonada con aceite de oliva.
té de la tarde. Fruta, un vaso de yogur sin grasa.
Cena. 200 g de papilla dulce de calabaza con arroz.
Beneficios de la dieta
Beneficios de una dieta sin sal:
- Ayuda a limpiar la sangre.
- Tiene pocas restricciones de productos.
- Comer con frecuencia contribuye a una digestión adecuada y un buen metabolismo en el cuerpo.
- Ayuda a aliviar el estrés en los riñones, el hígado y el sistema cardiovascular.
- Normaliza la presión arterial.
- Elimina la hinchazón y mejora el estado de la piel.
contras de la dieta
Y aunque una dieta baja en sal es muy beneficiosa para muchos de nosotros, también tiene sus desventajas.
Contras y contraindicaciones:
- Una larga estancia en una dieta (más de 14 días) altera el equilibrio agua-sal hacia la falta de sal en el cuerpo (y esto es dañino como un exceso: con la falta de sal, el cuerpo comienza a sacarla de los huesos, debilitándolos).
- Dicha dieta está contraindicada en niños y adolescentes, mujeres embarazadas y lactantes, personas con insuficiencia tiroidea, así como atletas y personas con condiciones laborales difíciles.
- La dieta sin sal no se puede seguir en la estación cálida.
- Si tiene enfermedades crónicas, debe consultar a su médico antes de comenzar una dieta.
Salir de la dieta
La salida correcta de una dieta sin sal es la clave para mantener los resultados obtenidos. Durante la dieta, puede perder de 4 a 10 kg en 2 semanas, y es mejor dejarlo en dos semanas, de manera gradual y competente.
Cómo salir de la dieta:
- Inmediatamente después del final de la dieta, es necesario introducir gradualmente las carnes ahumadas y los alimentos salados en la dieta, aumentando cada vez ligeramente la porción a su tamaño habitual. Pero recuerda que el consumo excesivo de alimentos poco saludables tarde o temprano afectará tu salud, incluso si en ocasiones sigues varias dietas saludables.
- Lo mismo se aplica a los productos de confitería: no debe comerlos en exceso, de lo contrario, corre el riesgo de ganar algunos kilos de más en cuestión de días, de los que tanto deseaba deshacerse.
- No agregue demasiada sal a los alimentos, incluso después de unos meses después de la dieta; deje que sus comidas sean siempre moderadamente saladas. Esto permitirá que el cuerpo obtenga exactamente la cantidad de sal que necesita.
¿Cuál es la esencia de la dieta?
La esencia de la dieta sin sal es bastante simple: no salar. El secreto es que las frutas y verduras ya contienen sal. Por lo tanto, el cuerpo recibirá el mínimo necesario de este mineral durante 14 días. En cuanto a la nutrición, es necesario comer poco y con frecuencia. Promedio: 5 comidas al día. Los bocadillos pueden ser frutas y verduras. Las recetas seleccionadas adecuadamente ayudarán a crear una dieta sabrosa y saludable.
La norma de consumo de sal de mesa es de 2,8 a 5 g por día. Para deportistas o trabajadores manuales, esta tasa se eleva a 7 g, ya que se pierde mucha sal a través del sudor. Por eso, recuerda que no se debe seguir una dieta sin sal con el calor, ya que en esta época el cuerpo, al contrario, necesita sal.
Productos de las listas verde y roja
Dieta es sinónimo de alimentación saludable. Dieta sin sal significa durante 14 días, el uso de platos preparados de la manera más saludable: al vapor, al horno, hervidos. Lo principal es tomar ingredientes de la lista de productos permitidos:
- verduras: pepinos, zanahorias, remolachas, rábanos, repollo, frijoles, tomates;
- frutas: cualquiera excepto plátanos;
- jugos recién exprimidos;
- carne - variedades bajas en grasa (pollo, ternera);
- pescado - variedades bajas en grasa;
- queso cottage;
- café Té;
- alimentos que contienen potasio: albaricoques secos, higos, pasas. Son geniales para picar entre comidas.
Pero los productos de la lista "roja" no deben ingresarse en el menú. Durante 14 días no puedes usar:
- pescado salado y seco;
- una variedad de carnes ahumadas, incluidas las salchichas;
- comida enlatada;
- productos semiacabados: chuletas, rollos de col, etc.;
- pan, pasta, productos de panadería;
- dulces: pastel, tortas, dulces, chocolate;
- mayonesa;
- sal;
- Deben evitarse los alimentos grasos y el alcohol.
Menú detallado para dos semanas
Lo principal es no comer en exceso. Debe haber alrededor de 200 gramos de alimentos nutritivos en un plato. El ejercicio moderado es aceptable. No te excedas en el gimnasio. En cuanto al agua, debe estar en la dieta. La norma diaria de su consumo en su forma pura es de 1,5 a 2 litros. La dieta es eficaz: en 14 días, sujeto al menú y la dieta, permite perder unos 10 kg de peso.
¿Cómo repartir la dieta durante 14 días? Un ejemplo de un menú de dieta.
Menú primer día:
- Desayuno: café o bebida de café.
- Almuerzo: una ensalada de verduras hervidas, como el repollo. Hervir dos huevos. Puedes beber un vaso de jugo, por ejemplo, de tomate.
- Cena: pescado al horno o hervido, ensalada de verduras.
Menú segundo día:
- Desayuno: café o bebida de café. Para él, una porción de pan seco.
- Almuerzo: pescado al horno o al vapor. Ensalada de vegetales.
- Cena: pechuga de pollo o ternera hervida, no más de 200 gr. Yogur bajo en grasa.
Menú del tercer día:
- Desayuno: café o bebida de café.
- Almuerzo: dos huevos cocidos. Ensalada de verduras con raíz de apio. Puedes hacer estofado de verduras. De frutas - mandarinas.
- Cena: un trozo de pechuga de pollo sin piel o ternera hervida. Se mandan al plato 300 gramos de carne. Ensalada de verduras (puedes repollo).
Menú cuarto día:
- Desayuno: café negro o bebida de café, se puede sustituir por té verde.
- Almuerzo: huevo pasado por agua. Ensalada compuesta por tres zanahorias grandes hervidas con aceite de oliva. Unos 15 g de queso duro bajo en grasa.
- Cena: cualquier fruta, excepto plátanos.
Menú del quinto día:
- Desayuno: verduras. Por ejemplo, zanahorias con jugo de limón y una gota de aceite de girasol.
- Almuerzo: puedes comer una libra de pescado frito o al horno, o puedes guisar el pescado en un tomate. Bebe un vaso de jugo de tomate.
- Cena: unos 200 gramos de ensalada de verduras y 100 gramos de verduras frescas.
Menú del sexto día:
- Desayuno: una taza de café o una bebida de café y una galleta.
- Almuerzo: carne hervida (carne de res o pechuga de pollo) - unos 200 g Ensalada de verduras.
- Cena: dos huevos duros y ensalada de zanahoria rallada.
Menú del séptimo día:
- Desayuno: una taza de té verde.
- Almuerzo: unos 200 g de carne hervida (ternera) y fruta.
- Cena: cualquiera de las anteriores es posible, excepto la cena del tercer día.
Una dieta sin sal para bajar de peso dará un mayor efecto si repite el curso nuevamente, comenzando desde el primer día.
Un análogo de una dieta con la adición de cereales.
Hay una versión menos estricta de la dieta. Según él, la lista de platos se puede variar a su gusto, eligiendo los productos necesarios. Una dieta sin sal dará resultados, lo principal es seguir el siguiente esquema:
- Desayuno: todos los días - cualquier papilla en el agua. Un vaso de yogur bajo en grasa o kéfir.
- Saturamos el almuerzo con alimentos proteicos. El menú incluye unos 200 g de pescado (variedades bajas en grasa) o carne (pechuga de pollo, ternera), o no más de uno o dos huevos cocidos.
- Cena (a más tardar a las 19:00): ensalada de verduras, un vaso de yogur bajo en grasa. Tal vez un huevo cocido.
- Para los bocadillos, puede y debe usar frutas (excepto plátanos).
Una dieta sin sal es buena, pero para no dañar el cuerpo, debe abandonarla gradualmente, introduciendo cuidadosamente alimentos familiares. Aproximadamente dos semanas después de su finalización, continúe observando el régimen de bebida.
¿Qué puede reemplazar la sal?
¿Cómo hacer los 14 días sin sal? Pocas personas lo saben, pero las papilas gustativas pueden ser engañadas. La sal será reemplazada por:
- jugo de limon. Si se respetan las proporciones, le dará a la comida un sabor exquisito y no dejará que falte la sal en aquellos días que dure la dieta sin sal;
- hierbas picantes, a saber:
