En la mayoría de los casos, el alcohol se produce para su uso posterior en la elaboración de tinturas. Pero como sabes, las bebidas fuertes caseras requieren el uso de alcohol ilegal con cierta concentración. Así, por ejemplo, en tintura de cereza se utiliza alcohol de 45°, en tintura de serbal de 42-43°. ¿Pero qué pasa si sólo hay 75% de alcohol disponible? Utilice una calculadora para diluir alcohol con agua para que los indicadores alcancen la consistencia deseada.

Métodos de cálculo

Anteriormente, ya publicamos todas las calculadoras necesarias para la elaboración de alcohol ilegal (ver artículo “”). Se puede encontrar información similar en la web especializada de Alcofan, que contiene aplicaciones sencillas que no sólo reducen el tiempo de cálculo mediante fórmulas complejas, sino que también determinan qué se debe hacer para que la bebida alcohólica alcance la concentración deseada.

Calculadora para diluir alcohol ilegal con agua.

Calcula el volumen de líquido que se debe agregar al alcohol ilegal para reducir la concentración al valor deseado. En las columnas vacías debe ingresar la saturación requerida de alcohol ilegal, los volúmenes de alcohol ilegal disponibles y su concentración. Cuando se hayan ingresado todos los datos, simplemente presione el botón "Cálculo" y la calculadora de dilución de alcohol con agua calculará todo por sí sola.

Entonces, consideremos brevemente qué datos deben usarse en la fórmula:

• desplazamiento de alcohol ilegal;
• concentración de bebida;
• concentración requerida después de la dilución.

Estos parámetros serán suficientes para calcular el valor exacto utilizando una calculadora para diluir alcohol.

Introduce los datos iniciales a la izquierda.

Tenga en cuenta que el alcohol (luz de luna) siempre se vierte en agua y no al revés. De lo contrario, la composición comenzará a calentarse, deteriorando la calidad de la bebida terminada. Por cierto, es por eso que no se recomienda beber agua ni alcohol ilegal, esto solo empeora las cosas: es mejor comer algo.

Método de conteo manual

X = NP:MP-P

Definición de personaje:

• X - volumen de agua;
• norte - concentración;
• M es el resultado final de la resistencia;
• P es el volumen de la bebida disponible.

Fuerza de Braga

También puede establecer la concentración deseada en la etapa de preparación del mosto. Calcular el puré en línea ayudará en este asunto. Este método calcula las proporciones requeridas de puré y la concentración máxima de alcohol en la mezcla al final del ciclo de fermentación.

Una forma sencilla pero eficaz de aumentar la fuerza del macerado es añadir cabezas y colas de la destilación anterior. El salto promediará hasta 22-23°. Una condición importante es que las colas se agreguen solo después de que finalice la fermentación; de lo contrario, la levadura morirá instantáneamente.

Para aumentar la fuerza y ​​​​el aroma del puré, se añaden colas y cabezas justo antes del final de la fermentación. A pesar del mito popular, volver a destilar las colas no producirá ningún efecto beneficioso.

Controle cada paso de la elaboración de alcohol ilegal, porque de esto depende no solo la saturación de la materia prima, sino también su sabor.

como hacer vodka

Usando un determinado método para diluir alcohol ilegal o alcohol, puedes obtener un buen vodka. El proceso no es particularmente difícil, basta con agregar 140 ml de agua a 100 ml de bebida enriquecida.

Pero si planeas beber ese tipo de alcohol, tendrás que jugar un poco con el sabor y el aroma.

Para estos fines se pueden utilizar los siguientes productos:

• zumo de cítricos naturales;
• ácido cítrico;
• ácido acético;
• glucosa;
• miel de trigo sarraceno

Todos estos ingredientes tienen un efecto positivo sobre el gusto y el olfato. Lo principal es no exagerar, de lo contrario puedes terminar con tintura en lugar de vodka.

Por ejemplo, si necesitas suavizar un poco el sabor, basta con añadir 1 cucharada a 1 litro de alcohol diluido a 40 grados. limones o ácido acético. En cuanto a la miel, en este caso conviene utilizar proporciones de 1/10.

Después de diluirlo hasta la concentración deseada, todavía es difícil decir que el producto está listo. La bebida debe reposar durante al menos 7 días. Para ello, llene el recipiente hasta arriba, ciérrelo con una tapa hermética, colóquelo en un lugar oscuro y guárdelo a una temperatura de +5-7°C. No dejes ningún espacio, agrega líquido hasta el borde. Para que no quede espacio para el oxígeno; si está presente, la calidad del vodka se deteriorará notablemente.

VIDEO: Preparación de vodka usando tecnología de fábrica.

Cálculos sin fórmulas y programas.

Si no tiene la oportunidad de utilizar una calculadora en línea y no desea calcular las proporciones de alcohol y agua para mezclar, puede utilizar un método más sencillo: una tabla con cálculos ya preparados. Muestra 2 concentraciones de la bebida fuerte: antes y después de mezclarla con agua.

Tabla de dilución de alcohol

Porcentaje de concentración de la bebida después de la dilución	Concentración de alcohol ilegal antes de la dilución, %

Gracias a esta tabla, todo destilador puede aprender a diluir el alcohol para obtener un producto de cualquier graduación.

A la hora de preparar vodka casero, es muy importante utilizar materias primas de alta calidad. En primer lugar debe ser potable. El líquido de un suministro de agua centralizado no es la mejor opción en este caso, incluso si está bien hervido. Pero la transparencia y la ausencia de cloro están lejos de ser el primer indicador de pureza.

El principal factor determinante será la rigidez. Como se indica en el manual científico sobre tecnologías para la producción de alcoholes destilados, es necesario utilizar agua con una dureza inferior a 1 mEq/l para los líquidos normales y con una dureza inferior a 0,35 mEq/l para los ablandados. Antes de comprender los parámetros de su agua, debe estudiar todas las opciones que puede utilizar.

Grifo

No se recomienda su uso debido al contenido de lejía, que no produce los mejores aromas. Tampoco es adecuado un mayor grado de dureza, hasta 7 mEq/l. Pero si no hay otras opciones, entonces se deben seguir los siguientes pasos antes de usarlo:

• déjelo reposar durante 5 a 6 horas; esto es necesario para que la lejía se evapore;
• poner al fuego, sin que hierva, mantener durante 10 minutos a fuego lento;
• filtrar utilizando un filtro de líquido especial.

Sólo después de estas manipulaciones el agua estará lista para su uso.

Ródnikovaya

La mayoría de los expertos recomiendan utilizar agua de manantial para diluir el alcohol. Está limpio y tiene buen sabor. Pero el problema reside en su composición, que no puede determinarse sin análisis de laboratorio. Además, los parámetros en la fuente pueden variar mucho, dependiendo de las condiciones climáticas y la intensidad de las precipitaciones.

Aunque esta no es una opción rentable, sí es la más exitosa. La composición del agua se puede estudiar en la etiqueta, aquí también se indica la dureza exacta. En todas las tiendas se vende líquido con los parámetros requeridos, por lo que encontrarlo definitivamente no será un problema.

Destilado

Muchos licores afirman que no hay mejores opciones que las destiladas. Dicho líquido no provocará que el alcohol se enturbie y no desprenderá un olor desagradable. Pero aquí el asunto es diferente, es muy importante para qué se utilizará.

Por ejemplo, si necesita utilizar agua destilada para preparar tinturas o licores, donde el sabor depende principalmente de los ingredientes, entonces funcionará perfectamente. Pero en el caso del vodka, donde el sabor del líquido es de gran importancia, esta no será la mejor manera.

VIDEO: Cómo y cuándo diluir adecuadamente el alcohol ilegal.

Se puede calcular la cantidad de ingredientes para el puré y diluir el producto terminado con una calculadora de alcohol ilegal. Los cálculos aproximados del volumen de fracciones durante la destilación pueden determinarse por el contenido de azúcar o alcohol en la materia prima.

A continuación se muestran las calculadoras más necesarias, con las que puede lograr la producción de materias primas de alta calidad.

Calculadora para diluir alcohol con agua.

Calculadora para diluir alcohol con agua.

Necesitas agregar ml de agua.

Se necesitan proporciones exactas de alcohol cuando vamos a hacer diversas tinturas y licores, por ejemplo, para la tintura de manzana se necesita un 35%, pero solo se dispone de licor de luna vigoroso con una graduación alcohólica del 99%, ¿qué debemos hacer? ¿Cómo diluir? Simplemente ingrese estos datos en el formulario de cálculo anterior y obtenga consejos exactos sobre qué hacer.

Calculadora de puré de azúcar

Ayudará a determinar las proporciones correctas de puré y el mayor contenido de alcohol posible una vez completada la fermentación.

calculadora de puré

El resultado será un puré que contiene % de alcohol.

Tome estos cálculos en serio: ¡el éxito con el que controle todo el proceso de elaboración de alcohol ilegal determina directamente su sabor, color y olor!

Calculadora para sustituir el azúcar por fructosa o glucosa

El lavado elaborado con glucosa producirá un 12,5% menos de alcohol que el mismo elaborado con sacarosa, pero de mayor calidad. Esta calculadora calculará cuánta glucosa se necesita para que el licor ilegal resultante sea el mismo que con 1 kg de azúcar.

Calculadora para sustituir el azúcar por glucosa.

Necesitará kg de glucosa.

Eficiencia de fermentación (calculadora de alcohol en mosto antes y después de la fermentación)

Para refractómetro con escala Brix Wort SG. La calculadora mostrará la eficiencia de la fermentación, qué tan bien funcionó la levadura y qué obtenemos como resultado.

Calculadora de alcohol en mosto antes y después de la fermentación.

Necesitará kg de glucosa.

Calculadora de destilación a agua

Según el volumen de puré y su contenido de alcohol, la calculadora calculará el rendimiento esperado de alcohol ilegal y el volumen de vinaza en el cubo de destilación que quedará del proceso de destilación.

Calculadora de acidez óptima del mosto

Para que la fermentación sea exitosa y no se desarrollen bacterias no deseadas durante este proceso, el medio debe tener una acidez óptima: 4,0-4,5 pH. Si tienes que hacer correcciones al mosto, debes hacerlo antes de lanzar la levadura. En este caso, es adecuado el ácido cítrico o el jugo de limón (a razón: 5 gramos de ácido corresponden al jugo de un limón mediano). Necesitará incluso el medidor de pH más simple para controlar la acidez.

Calculadora de acidez óptima del mosto

Para la dilución sólo necesitas un gramo de ácido.

Cálculo del fraccionamiento del alcohol ilegal.

La destilación del puré implica la obtención de un producto que, además del alcohol etílico, contiene impurezas de componentes menores. Su presencia afecta negativamente la calidad del alcohol ilegal.

Por ello, es importante realizar un cálculo preliminar del volumen de las fracciones, que entre los destiladores se denominan cabezas, cuerpos de destilado y colas. Al seleccionar fracciones, es importante tener en cuenta el punto de ebullición del alcohol etílico y las impurezas.

Por cierto, aquí puedes descargar la calculadora Moonshine a tu computadora: CalcSam.exe

Para determinar qué cantidad de la primera fracción de alcohol ilegal se debe tomar, se utilizan diferentes métodos de cálculo. El método más sencillo se basa en medir el nivel de azúcar en el puré antes de añadir la levadura.

• Por ejemplo, si 1 litro de puré contiene un 15% de azúcar, mediante operaciones aritméticas simples se puede calcular su peso.
• Quedan 150 g. Según observaciones prácticas, de 1 kg de azúcar utilizado para preparar el puré, es necesario seleccionar 70-100 ml de la primera fracción.
• Para 1 litro de puré, el indicador será de 10,5 a 15 ml, y para 10, de 105 a 150 ml.
• Para obtener un producto de alta calidad durante el proceso de elaboración de alcohol ilegal, es necesario seleccionar tantas cabezas con impurezas nocivas como sea posible durante el calentamiento lento.
• . Esto le permite obtener alcohol ilegal puro y de alta calidad.

destilación secundaria

Si el proceso implica una destilación secundaria de alcohol ilegal, entonces la muestra del volumen estimado de cabezas se puede dividir en dos partes y tomar 75 ml en cada una.

La selección de relaves se realiza en el momento en que cambia la fuerza del destilado. Si el indicador cae por debajo del 40-41% vol., entonces la selección de relaves debe iniciarse inmediatamente. Para evitar que los aceites de fusel entren en el recipiente principal, es necesario medir con mayor frecuencia la concentración del destilado recogido en un recipiente separado hacia el final del proceso.

• Cuando se utiliza el método de doble destilación, se selecciona alcohol bruto con una concentración del 30% vol. Para ello es mejor utilizar un alcoholímetro.
• Si no se dispone del dispositivo necesario, la determinación se lleva a cabo prendiendo fuego al líquido en una cucharadita.
• En este caso, debe cumplir con las reglas básicas de seguridad y no usar fuego abierto cerca del sitio de destilación.
• La materia prima se recoge hasta que el líquido se quema.

Métodos para determinar el volumen de fracciones.

El volumen de la primera fracción se puede calcular utilizando alcohol etílico. Este método consiste en extraer el destilado del mosto sin separación. Una vez finalizado el proceso, la concentración del alcohol ilegal se mide con un alcoholímetro.

Por ejemplo, si 1 litro de alcohol ilegal contiene un 45% de alcohol etílico, entonces para un alcohol 100% puro en el destilado el volumen será de 0,45 litros. Sobre la base de este indicador, se calculan las fracciones. Como cabezas, debe seleccionar entre el 10 y el 15% de la cantidad estimada de alcohol o entre 45 y 70 ml del volumen total.

Un indicador importante a la hora de seleccionar cabezas es el olfato. La primera fracción se caracteriza por la presencia de impurezas. Por lo tanto, los destiladores experimentados practican colocando una mano limpia debajo del chorro de destilado y atrapando unas gotas.

Se frotan en la palma de la mano y se huele el aroma. La selección del cuerpo se lleva a cabo después de que desaparece el olor de la primera fracción. El método de la temperatura se puede utilizar para separar el destilado en partes. Pero el aspecto práctico de su uso no da resultados precisos.

Midiendo la fuerza del alcohol ilegal

• Uno de los parámetros importantes de una bebida alcohólica que expresa su calidad y nobleza es la fuerza.
• El indicador determina la relación entre el volumen de alcohol etílico puro y la cantidad total de líquido.
• Es difícil comprender la concentración de un producto basándose en su sabor, por lo que en la práctica la medición se realiza con un hidrómetro o un alcoholímetro.
• El principio de funcionamiento de los dispositivos se basa en medir la densidad de una sustancia líquida.

Cada alcoholímetro está diseñado para un rango de funcionamiento específico. Para trabajar con alcohol ilegal, es mejor utilizar un dispositivo que determine la concentración de 0 a 80% vol. Se utiliza un alcoholímetro para determinar la densidad del puré y el destilado terminado.

Dado que la densidad del alcohol difiere de la del agua, su contenido en diferentes proporciones en la mezcla indica una diferencia en el rendimiento. Cuanto menor es la densidad de la mezcla, más profundo se sumerge el dispositivo.

Para obtener el resultado más preciso, se recomienda realizar mediciones a una temperatura del destilado de 20°C. El alcoholímetro sólo funciona bajo condiciones específicas, por lo que no podrá dar un resultado si la gravedad está por debajo o por encima del rango.

El dispositivo se sumerge en el líquido. La concentración de la bebida se determina según la escala impresa en el interior del tubo de vidrio.

Cálculo de la reducción de la densidad del alcohol.

Los profesionales dicen que la concentración del alcohol ilegal no debe ser inferior al 50% vol. Como resultado de la destilación se obtiene una bebida fuerte. Para que sea agradable de beber, es necesario reducir la concentración mezclándolo y ablandándolo.

Para esto puedes usar:

• vino;
• agua con azúcar o fructosa;
• tinturas de hierbas;
• agua limpia y ablandada.

En varias variantes, el alcohol ilegal se utiliza en determinadas proporciones. Para mezclar los productos resultantes, puede utilizar calculadoras de mezcla en línea.

Con el programa, puede calcular la densidad del alcohol ilegal obtenido mezclando dos volúmenes de bebidas alcohólicas con diferentes concentraciones. Por ejemplo, si toma 500 ml de líquido con una concentración de 40 y 55% vol. y mezclarlos, el rendimiento será de 1000 ml de una mezcla con un indicador de 48% vol.

usando la calculadora

El uso de una calculadora de dilución le permite calcular la cantidad requerida de alcohol y agua para un volumen y densidad determinados. Para hacer esto, deberá ingresar el volumen, grado y concentración requeridos del alcohol disponible.

Por ejemplo, para obtener 1000 ml de una mezcla con una densidad del 40% vol. en presencia de un destilado con una concentración del 55% vol. es necesario tomar 727 ml de alcohol ilegal y 273 ml de agua.

• Puede utilizar otro método de cálculo en el que puede calcular el volumen de agua que se debe agregar al alcohol existente para obtener la concentración deseada.
• En el campo de la calculadora en línea, ingrese el volumen de alcohol, la densidad y el grado requerido después de la dilución. Por ejemplo, si tienes 1000 ml de alcohol con una concentración del 55% vol. diluirlo hasta un 40% vol. Necesitarás 375 ml de agua. El volumen total después de la adición será de 1375 ml.
• Las calculadoras utilizan la unidad de volumen en mililitros y los números se ingresan en números enteros, sin fracciones. Al utilizar el programa, puede realizar cálculos con precisión para cualquier tipo de bebida preparada a base de alcohol ilegal.

Cálculo correcto del proceso de destilación.

El proceso de destilación está precedido por la tecnología de preparación del mosto. Para calcular el contenido de alcohol en el puré, existe una calculadora de mosto de azúcar. Los datos sobre la cantidad de azúcar se ingresan en los campos de la calculadora.

• Por ejemplo, para 1 kg de azúcar se necesitan 4,84 litros de agua.
• El resultado de la fermentación es un mosto con una graduación alcohólica del 11,8%.
• Es importante tener en cuenta la tolerancia de la levadura al alcohol.
• Para el proceso se utiliza predominantemente levadura alcohólica.
• El indicador de sostenibilidad para ellos es del 18%.

Al sustituir la sacarosa por glucosa, el volumen del producto final disminuye. Para obtener la misma cantidad de alcohol ilegal, es necesario tomar más glucosa. Hay una calculadora de conversión de ingredientes para los cálculos. Para sustituir 1 kg de sacarosa es necesario tomar 1,125 kg de glucosa.

Para el proceso de destilación se proporciona una calculadora que permite calcular el tiempo, la temperatura de calentamiento del cubo y la selección del líquido por fracción. Para obtener datos precisos, los parámetros técnicos del cubo se ingresan en los campos de la calculadora.

Los cálculos basados ​​en datos son relevantes para la destilación utilizando los diseños más simples de aparatos de destilación. La calculadora del punto de ebullición de una mezcla de agua y alcohol le permite calcular valores a presión atmosférica normal.

Para poder preparar licores o tinturas a partir de la cosecha cosechada, de su jardín o de bayas y frutas compradas, utilizando su propia receta, es necesario conocer la tecnología y las proporciones de dilución del alcohol para obtener una bebida con un sabor agradable. sabor y cierta fuerza. Anteriormente, era costumbre diluir el alcohol, lo que se llama "a ojo". Es posible calcular la proporción de alcohol y agua utilizando fórmulas especiales, pero estas tecnologías están pasando a un segundo plano gradualmente. Hoy en día, especialmente con la llegada de Internet, es posible no buscar un manual para preparar bebidas, sino simplemente utilizar tablas ya preparadas o elegir una calculadora para diluir alcohol con agua, donde se cumplan las proporciones necesarias y que pueda encontrarse para su uso en línea en numerosos sitios de la red.

La facilidad de uso de la calculadora permite a cualquier persona interesada en preparar bebidas, tinturas o licores caseros, utilizando su propia receta, calcular la cantidad de agua que se añade al alcohol para obtener bebidas con una determinada graduación.

Todo lo que necesita hacer para averiguar la cifra necesaria para su caso es ingresar los valores conocidos en la calculadora.

calculadora de alcohol

Números ingresados ​​para calcular la concentración de la bebida resultante.

• volumen de alcohol consumido;
• grado de alcohol utilizado;
• la fuerza de la bebida resultante.

Para calcular la resistencia final resultante de estos tres componentes, basta con trabajar en una calculadora online y obtener la proporción requerida.

La calculadora calcula la composición basándose en la fórmula. X=NP/M-P

• cantidad de agua – X;
• grado alcohólico – norte;
• volumen inicial – P;
• fortaleza final - M.

Es importante recordar que primero es necesario extraer la cantidad adecuada de agua. Al agua sólo se debe añadir el volumen necesario de alcohol y no al revés. Esto debe hacerse para que no se produzca una reacción química al mezclar.

Diluir alcohol con agua

La forma más sencilla de preparar una bebida en casa siguiendo tu receta tradicional es con buen alcohol diluido en agua.. Este es un método muy conocido, que a menudo se denomina método "frío". Cabe mencionar que este método también se utiliza en fábricas productoras de bebidas alcohólicas. A veces, se usa vodka con una concentración de 40 grados para la dilución, pero luego el resultado resultante puede no corresponder en concentración a lo que se esperaba obtener al final.

El alcohol viene en diferentes purificaciones y aquí también es necesario conocer algunos matices.

1. Los preparados a partir de trigo o centeno, u otros cereales, además de patatas, se denominan Alpha, Extra y Lux y corresponden al 96,3%.
2. La base y el primer grado también se preparan a partir de cereales o patatas, pero su porcentaje ya es del 96.
3. La purificación más alta, el etilo, a partir del cual se suele producir vodka económico, con una concentración de 40 grados, corresponde al 96,2%.

Es importante recordar que no se puede diluir el alcohol con agua del grifo. Como resultado de dicha dilución, puede aparecer un precipitado, la solución se vuelve turbia porque el agua contiene impurezas.

A veces es necesario diluir el alcohol para obtener vodka casero con una concentración de unos 40 grados. Para ello necesitarás 280 ml de agua por cada vaso de alcohol. Si el volumen es mayor, agregamos más agua, pero las proporciones siguen siendo las mismas.

Una calculadora para calcular la proporción de agua y alcohol para obtener una bebida a 40 grados es fácil de usar, pero a veces puedes usar una tabla con valores más precisos. Esta tabla se conoce como tabla de Fertman.

Tabla de dilución de alcohol

P/D	95	90	85	80	75	70	65	60	55	50
90	6.5
85	13.2	6.5
80	20.8	13.9	6.9
75	29.6	21.9	14.6	7.3
70	39.2	31.1	23.2	15.5	7.7
65	50.2	41.5	33.1	24.6	16.5	8.3
60	62.8	53.6	44.6	35.5	26.6	17.7	8.9
55	78.1	67.9	57.8	48.2	38.4	28.5	19.1	9.6
50	96.1	84.8	73.8	63.1	52.5	41.8	31.2	20.7	10.5
45	117.5	105.2	93.5	81.3	69.6	57.9	46.1	34.6	22.8	11.5
40	144.5	130.9	117.4	104.1	90.9	77.5	64..4	51.6	38.6	25.5

P – fuerza después de la dilución
D – concentración antes de la dilución4,4/5 - 163 valoraciones de usuarios

» Calculadora de dilución de destilado

Calculadora para diluir destilado (alcohol) con agua.

Esta calculadora le ayudará a determinar la cantidad de agua necesaria para diluir su lote de destilado, alcohol ilegal o alcohol hasta la concentración que necesita.

Cómo funciona la calculadora

Para calcular la cantidad de agua para diluir el destilado se utiliza una fórmula bastante sencilla:

METRO= (W1/W2)*V – V

M – volumen de agua requerido (en litros);
W1 – porcentaje inicial de contenido de alcohol etílico en el destilado;
W2 es el porcentaje deseado de alcohol etílico en el destilado;
V – volumen de destilado antes de la dilución (en litros).

¿Qué tipo de agua se necesita para diluir el destilado?

Para que la calidad potable del destilado diluido sea alta, solo se necesita agua muy blanda y limpia. El agua destilada o purificada por ósmosis inversa es ideal para estos fines. Si es imposible conseguir esa agua, entonces bastará con agua de manantial o al menos agua del grifo, pero hervida durante 10 minutos. y agua helada.

Cómo diluir adecuadamente el alcohol con agua.

Primero, se vierte la cantidad necesaria y medida de agua limpia en el recipiente de dilución. Luego se vierte alcohol en el agua en un chorro fino y la solución resultante se debe mezclar bien.

Calculadoras de alcohol ilegal en línea

• Esta calculadora es un asistente indispensable para cualquier licor ilegal, que determinará el contenido de azúcar de su mosto antes de la fermentación, en función de la cantidad de azúcar agregada en el volumen de puré resultante. La calculadora también calculará la necesidad de agua y alcohol final en el puré terminado, así como el rendimiento aproximado de destilado de 40% vol.

• Esta calculadora le ayudará a determinar la cantidad de agua necesaria para diluir su lote de destilado, alcohol ilegal o alcohol hasta la concentración que necesita.

• Esta calculadora determinará la concentración real del destilado, ajustada a la temperatura de la muestra.

A menudo, para preparar bebidas alcohólicas en casa, se necesita una calculadora de dilución de alcohol. En su forma pura su concentración es de aproximadamente 96ᵒ y no es adecuado para uso directo. En algunas recetas, la solución de alcohol se puede reemplazar con vodka de cuarenta grados, pero a veces su concentración puede no ser suficiente.

La mayoría de las veces, la receta requiere un 70% de alcohol; para lograr esta concentración es necesario diluirlo adecuadamente con agua purificada. Para hacer esto, calcule las proporciones de agua y alcohol. Aquí es donde una calculadora online puede venir al rescate.

Puedes encontrar varias variedades de alcohol a la venta. Se diferencian en el grado de purificación y los ingredientes iniciales:

• Alfa. Su fuerza es aproximadamente del 96,3%. Suele elaborarse a partir de granos de trigo o centeno;
• Lujo La composición de esta variedad incluye cultivos de cereales y un 35% de patatas. La concentración del líquido resultante es del 96,3%;
• Extra. Los ingredientes principales para la elaboración de esta variedad alcohólica son varios cereales y un 60% de patatas. La concentración de la solución es del 96,3%;
• Base. Su composición también incluye cultivos de cereales y un 60% de masa de patata, pero su concentración es ligeramente menor y es exactamente del 96%;
• Alcohol altamente purificado con una graduación del 96,2%. Suele utilizarse en la producción de vodka barato;
• 1er grado Esta opción no es adecuada para la producción de bebidas alcohólicas.

Además de la base alcohólica, la solución para preparar alcohol casero incluye agua. Cabe destacar de inmediato que el agua corriente del grifo no es adecuada para estos fines. El agua hervida y sedimentada tampoco funcionará, ya que, a pesar del tratamiento, sigue siendo dura y aún contiene cierta cantidad de impurezas.

Para obtener una solución de alcohol de alta calidad, es mejor utilizar agua destilada o agua mineral purificada sin gas, que se vende en cualquier tienda. Esto protegerá la solución para que no se enturbie.

Hay que tener en cuenta otra regla importante, cuyo autor es el profesor D.I. Mendeleev. Durante la dilución, se recomienda verter alcohol en agua y no al revés. Esto ayudará a evitar la formación de turbidez. En este caso, el agua debe estar fría.

Para preparar vodka en casa, no es necesario utilizar una calculadora. Basta recordar las siguientes proporciones: para 100 ml de alcohol puro (96 grados), son suficientes 140 ml de agua purificada fría. Combinando estos ingredientes se pueden obtener 240 ml de bebida, cuya concentración será del 40%.

Para que la bebida tenga un olor y sabor más noble, se recomienda añadir unas gotas de zumo de limón, ácido acético o miel. Es muy importante no exagerar con la adición de emolientes, de lo contrario, en lugar de vodka, obtendrás una especie de tintura. La proporción ideal de ingredientes adicionales es 1/10.

Una vez completadas todas las manipulaciones, la solución aún no se puede considerar lista, ya que debe asentarse correctamente. Para hacer esto, debe verterlo en un recipiente de vidrio, cerrarlo bien y guardarlo en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Una vez que la bebida se ha asentado, se puede consumir ya preparada o utilizar para producir alcohol casero.

El cálculo de proporciones al diluir una base al 96% se basa en la siguiente fórmula:

X= notario público/ METRO‒ PAG, Dónde:

X– ésta es la cantidad de agua necesaria;

norte– resistencia de la base inicial;

METRO– fuerza deseada de la solución final;

PAG– volumen inicial.

Por ejemplo, para obtener alcohol con una concentración de 70ᵒ a partir de 100 ml de base, es necesario verter 37 ml de agua fría. Estos datos se obtuvieron mediante cálculo: 96×100/70‒100=37

Calculadora para diluir base de alcohol en casa.

La preparación de algunas tinturas, licores y licores requiere una mayor concentración de la solución inicial. Para no perder el tiempo calculando las proporciones de agua y alcohol, puede utilizar una calculadora especial. Contiene datos sobre la concentración inicial del líquido base (puede ser alcohol alimentario o medicinal), su volumen y el coeficiente de la concentración deseada. Según los datos ingresados, la calculadora calculará cuánta agua se necesita para obtener la solución.

Con esta opción de cálculo, puede calcular las proporciones necesarias de ingredientes para preparar cualquier bebida alcohólica en casa. Por ejemplo, puedes hacer absenta. Para ello, prepara un litro de alcohol al 45% y agrégale 30 gramos. ajenjo, medio litro de agua destilada, 25 g cada uno. semillas de hinojo y anís, 10 g cada una. bálsamo de limón y menta.

Las hierbas y las semillas se deben triturar y verter en un frasco de vidrio. Luego, la mezcla se debe verter con una solución de alcohol y colocar en un baño de vapor durante 12 horas.

La bebida resultante aún no está lista para el consumo, es necesario infundirla durante una semana más en un lugar fresco, protegido de la luz. Después de que la absenta se haya infundido, debes agregar medio litro de agua y destilarla con un alambique. Con su ayuda se puede conseguir una bebida con un alto contenido en aceites esenciales y un aroma característico.

Debido a la destilación, la absenta perderá su color y se volverá transparente, por lo que deberás agregarle algunas hierbas trituradas (ajenjo, hinojo, menta y melisa). La botella debe colocarse en agua tibia durante unos minutos para que la bebida adquiera el clásico color verde.

El alcohol terminado se filtra y se embotella (preferiblemente de vidrio oscuro). Para obtener un sabor más completo, la absenta debe reposar un par de días más.

Así, a partir de una base de alcohol diluido, podrás preparar en casa una increíble variedad de bebidas alcohólicas sabrosas y naturales y sorprender a tus amigos.