Calabacín tomates zanahorias cebollas pimientos. El guiso de verduras con calabacín y patatas es uno de los favoritos del menú de verano

El guiso de calabacín, zanahoria y tomate es considerado uno de los platos más populares del verano. Contiene una gran variedad de verduras. Por lo tanto, resulta no solo sabroso, sino también bastante útil. El artículo de hoy describirá las recetas de guisos más interesantes.

Usando la tecnología que se describe a continuación, puede hacer relativamente rápido y sin muchas molestias un guiso ligero y fragante de calabacín, pimientos, zanahorias y tomates. Este plato bajo en calorías no contiene ni un gramo de carne, por lo que será una verdadera bendición para quienes siguen una dieta vegetariana. Para prepararlo necesitarás:

• Calabacín mediano.
• 4-5 patatas.
• Pimiento dulce.
• Un par de dientes de ajo.
• zanahoria grande.
• Bulbo de cebolla.
• Un par de tomates grandes maduros.
• Sal, especias, hierbas y aceite de oliva.

Descripción del proceso

Antes de hacer estofado de calabacín, debe lidiar con las verduras. Se lavan, si es necesario, se pelan y se trituran. Las zanahorias se frotan en un rallador grueso, las cebollas se cortan en cubos pequeños. Luego se colocan en una sartén, se engrasan con aceite de oliva caliente y se fríen ligeramente. Mientras se saltean las cebollas y las zanahorias, puedes picar las papas. Cinco minutos después, se envía a las cebollas y las zanahorias y se continúa friendo.

Poco después, se colocan tiras finas de pimiento y calabacín cortado en cubitos en una sartén. Todo esto se fríe durante diez minutos, sin olvidar revolver ocasionalmente y, si es necesario, agregar aceite vegetal. De lo contrario, el contenido de la sartén podría quemarse. Cuando las verduras se ablandan un poco, se les envían rodajas de tomate, sal, especias, ajo picado y hierbas picadas. Cubra la sartén con una tapa y reduzca el fuego al mínimo. Pasados ​​unos veinte minutos, el guiso de calabacines, zanahorias y tomates con patatas se puede retirar del fuego y servir. Se puede usar no solo como un plato independiente, sino también como guarnición para carne frita o al horno.

Variante con guisantes verdes

Esta receta es interesante porque implica el uso de un horno. Gracias a esto, la mayoría de las vitaminas y minerales útiles se conservan en este plato de verduras. Antes de cocinar un delicioso guiso de calabacín, asegúrese de verificar si su hogar tiene todo lo que necesita. En este caso, necesitarás:

• 6-8 patatas.
• Calabacín mediano.
• Un par de cebollas.
• Un vaso de agua potable.
• 200 gramos de col.
• Un par de tomates maduros grandes.
• Un vaso de guisantes verdes.
• Una cucharada de pimentón.
• 3 dientes de ajo.

Además, asegúrese de tener a mano sal, tomillo, laurel, hierbas y aceite vegetal en el momento adecuado.

Algoritmo de acción

Antes de hacer un guiso de calabacín y guisantes, debe hacer una preparación preliminar de verduras. Se lavan, si es necesario, se pelan y se trituran. Las papas y los calabacines se cortan en cubos pequeños, cebollas y tomates, en trozos pequeños. El repollo se corta en tiras finas.

Todo esto se envía a una forma resistente al calor, cuyo fondo y paredes están untadas con aceite vegetal. Coloque las papas en la primera capa. Cubierto con hierbas picadas y cebollas. Sobre ellos se colocan calabacines, repollo y tomates. Todo esto se sazona con sal, especias y hierbas secas, y luego se espolvorea con guisantes y ajo picado. Luego se vierte agua y un par de cucharadas de aceite vegetal en el molde y se cubre el recipiente con una tapa. Hornee el estofado con calabacín en el horno, calentado a los ciento ochenta grados tradicionales. Después de aproximadamente una hora, verifique si las papas están listas. Si permanece duro, la forma se devuelve al horno. Si todo está en orden, el plato se coloca en platos y se sirve en la mesa.

Variante con judías verdes

Este plato sencillo y bajo en calorías es perfecto para una cena ligera en familia. Se prepara con productos económicos y asequibles, la mayoría de los cuales siempre están en todas las despensas. Para hacer un guiso de calabacín, zanahorias y tomates, necesitarás:

• 400 gramos de judías verdes.
• Bulbo de cebolla.
• Un par de zanahorias.
• 80 mililitros de aceite vegetal (preferiblemente de oliva).
• hoja de laurel
• 5 tomates maduros.
• Un par de calabacines pequeños.
• Una cucharadita de sal.
• 7 granos de pimienta negra.
• Un par de manojos de hierbas frescas.

Secuencia de cocción

Los frijoles se sumergen en agua hirviendo con sal con la adición de hojas de laurel y se hierven durante diez minutos. Luego se echa en un colador, se enfría, se libera de las secciones duras, se corta en trozos de unos tres centímetros de largo y se coloca en un recipiente aparte.

El resto de las verduras se lavan, se pelan y se trocean. En una cacerola profunda, engrasada con aceite vegetal, se fríen medios aros de cebolla y zanahorias ralladas. Tan pronto como adquieren un tono dorado, se les agregan tomates picados. Todo se mezcla bien y después de tres minutos, los frijoles hervidos y el calabacín cortado en cubitos se envían a la cacerola. Allí también se añaden sal y especias. Cuece el guiso de calabacines, zanahorias, cebollas y tomates a fuego lento hasta que las verduras estén blandas. El plato terminado se decora con hierbas picadas y se sirve en la mesa. Se consume sólo cuando está caliente. Después de enfriar, pierde parte de su sabor.

Variante con brócoli

De acuerdo con la tecnología que se describe a continuación, se obtiene un plato muy sabroso y fortificado. Es perfecto para una cena. El guiso calórico de calabacín, zanahorias y tomates es bastante bajo. 100 gramos del plato contienen solo 34 kcal. Para prepararlo necesitarás:

• 250 gramos de guisantes congelados.
• Un par de zanahorias medianas.
• 300 gramos de brócoli.
• Un par de calabacines.
• 100 gramos de ajo silvestre.
• Un par de pimientos verdes dulces.
• 35 mililitros de aceite de oliva.
• Puerro.
• Sal, especias y hierbas frescas.

Tecnología de cocción

Todas las verduras se lavan en agua fría, se pelan y se trocean. El puerro se corta en círculos finos, el calabacín, en cubos, la pimienta, en tiras, las zanahorias, en medio aros. El brócoli se corta en floretes. El ajo silvestre y el perejil se pican con un cuchillo muy afilado.

Vierta aceite vegetal en una sartén de paredes gruesas con lados altos y caliéntelo. Luego ponga cebollas y zanahorias allí y fríalos ligeramente. Unos minutos más tarde, se les envían ajos silvestres y pimientos dulces y continúan hirviendo a fuego lento. Es importante revolver constantemente las verduras, de lo contrario se quemarán.

Después de otros diez minutos, se agregan a la sartén calabacín, brócoli y guisantes verdes. Todo esto se sala, se sazona con especias y se vierte con 100 mililitros de agua o caldo. Tan pronto como el líquido hierva, cubra el recipiente con una tapa y continúe cocinando. Después de aproximadamente un cuarto de hora, el guiso de calabacín, zanahorias y tomates se retira de la estufa, se espolvorea con perejil picado y se insiste durante cinco minutos.

Variante con berenjena y pollo

Esta receta es interesante porque implica el uso de una olla de cocción lenta. Esto le permite acelerar significativamente el proceso de cocción y minimizar el esfuerzo. Debido a la presencia de componentes cárnicos, el plato resulta bastante satisfactorio y nutritivo. Para hacer este guiso, necesitarás:

• Un par de berenjenas.
• 500 gramos de filete de pollo.
• Un par de calabacines.
• 3 papas
• 4 tomates maduros.
• Un par de zanahorias y cebollas.
• 3 dientes de ajo.
• Sal, especias, hierbas y aceite vegetal.

Esta receta es buena porque te permite mostrar imaginación. Por ejemplo, en lugar de filete de pollo, se permite cualquier otra carne magra. Y si lo desea, puede prescindir completamente de este componente. También debe recordarse que la clave para una cocción exitosa es el corte correcto de las verduras. Es importante que todas las piezas sean aproximadamente del mismo tamaño.

Todas las verduras se lavan, se pelan y se cortan. Los calabacines y las berenjenas jóvenes no se pueden liberar de la cáscara. Lo tienen tan fino que prácticamente no se siente en el plato terminado.

El filete de pollo lavado y secado se corta en trozos medianos y se coloca en un recipiente multicocina, en el que ya se ha vertido aceite vegetal. La carne se fríe hasta que esté dorada, y luego se le agregan cebollas picadas y zanahorias picadas. Todo mezclar y seguir cocinando. Diez minutos después, las verduras, la sal y las especias restantes se envían al dispositivo. Si es necesario, vierta medio vaso de agua hervida en la multicocina.

Prepare un guiso de calabacín, zanahorias y tomates en el modo "Guiso" durante una hora. El tiempo de permanencia del plato en la multicocina puede variar según el modelo y la potencia del aparato. Por lo tanto, debe concentrarse en la suavidad de las verduras. Después de la señal del temporizador, que anuncia el final del programa, se agrega el ajo picado al guiso y se espera hasta que esté en infusión. Este plato bajo en calorías se sirve sin mayonesa y otras salsas grasas. Si lo desea, puede preparar un estofado de verduras con filete de pollo en ollas en porciones y adornarlo con ramitas de hierbas frescas.

Si tiene calabacines jóvenes, entonces no necesita quitar las semillas ni quitar la piel dura.
Mi variedad de calabacín tenía una piel delicada, pero las semillas ya están duras. Por lo tanto, eliminé todo el núcleo.

Cortar el calabacín en trozos deseados. Los tengo como de 3 pulgadas.

Pelar y picar la cebolla. Estos pueden ser cubos (no pequeños), medios aros (si la cebolla es mediana) o un cuarto del aro.

En una sartén caliente con la adición de aceite, freír ligeramente la cebolla hasta que esté transparente.
Agregue el calabacín picado a la cebolla y fríalo por otros tres minutos. El calabacín no debe volverse "rojizo", un color dorado claro es suficiente.

Picar los tomates bastante grandes.
Agréguelos a la sartén con las cebollas y el calabacín.

Sal, pimienta y mezclar todo suavemente. Cierre la sartén con una tapa y cocine al vapor las verduras durante 5 minutos.
Durante este tiempo, picar el ajo. Agregué 4 dientes porque somos amantes del ajo.
Picar las verduras. Agregue albahaca, perejil y ajo a las verduras.

Mezclar todo suavemente. Cierre la tapa nuevamente y después de un minuto apague todo.
Deje reposar el guiso de calabacín y tomate debajo de la tapa durante un par de minutos más para que los sabores se mezclen por completo.
¡Buen provecho!

Guiso de verduras de calabacín, pimientos, zanahorias y tomates

Ragú de calabacín

Un guiso muy sabroso elaborado con verduras improvisadas, que en Europa suele llamarse ratatouille. ¡Las verduras guisadas según nuestra receta son deliciosas, llenas de los colores del verano y una sensación de felicidad bien alimentada!

Nuestra versión de ratatouille es con calabacín normal o zucchini. ¡El método de guisar las verduras les permite mantener su forma, las verduras no hierven y tienen un aspecto apetitoso maravilloso!

¿Qué necesitas para el guiso de verduras?

para 3-4 raciones

Calabacín joven (o calabacín) - 1 pieza (350-400 g);
Pimiento dulce - 2-3 piezas;
Zanahorias - 1 pieza;
Tomates - 2 piezas;
Cebolla - 2 cabezas;
Ajo - 2 dientes;

De los condimentos al guiso

Pimienta de Jamaica molida - 0.5 cucharadita;
Azúcar - 0.5 cucharadita;
Sal al gusto.

Aceite vegetal para freír.

Cómo cocinar estofado de verduras con calabacín

Vierta el aceite vegetal en una cacerola, caliente. Vierta la cebolla (cortada en medio aros) y las zanahorias (cortadas en círculos finos) en la sartén. Freír en el fuego más pequeño con la tapa cerrada, sin olvidar remover.

Cuando la cebolla se ablande, agregue el pimiento (cortado en tiras pequeñas).

Después de un par de minutos, agregue calabacín (cortado en cubos pequeños) al estofado.

Cuando las zanahorias y los pimientos se ablanden, ponga el ajo finamente picado y los tomates cortados en cubitos en la sartén. Bueno, pero con cuidado, revuelve, agrega azúcar, sal y pimienta. Guise hasta que esté cocido, guía de preparación: los tomates se han ablandado.

Un plato de deliciosas verduras guisadas con calabacín

Qué servir con estofado de verduras

Ragú va bien con puré de patatas y pasta.

Qué hacer con los jugos de guiso

Al cocinar estofado de verduras, se forma bastante salsa. Cuando se han comido todas o la mayoría de las verduras y queda el jugo, se convierte en una excelente salsa de verduras.

Las verduras guisadas se pueden comer solas y complementarlas con una guarnición.

receta de salsa de verduras

Ponga la salsa debajo de las verduras guisadas al fuego y, revolviendo, combínela con harina (1-2 cucharadas, diluidas en 0,5 tazas de agua fría, vierta en la sartén en un chorro fino).

Caliente la salsa hasta que la harina esté cocida (un par de minutos). Si es necesario, agregue sal, azúcar (0,5 cucharaditas), pimienta negra y un par de cucharadas de salsa de tomate.

¡Buen provecho!

El delicado y jugoso guiso de verduras con calabacín es una excelente manera de diversificar su dieta con vegetales saludables. Si lo desea, dicho plato puede convertirse simplemente en una comida abundante y completa. Por ejemplo, agregarle papas o carne.

Componentes: medio kilogramo de calabacín, la misma cantidad de tomates carnosos, pimientos dulces rojos y amarillos, cebollas grandes, 230 g de guisantes, zanahorias, sal fina, cualquier especia.

1. El calabacín se lava y se corta en trozos pequeños. Las zanahorias se cortan en rodajas finas, pimienta, en cubos. La cebolla se corta en medias anillas en miniatura.
2. Los tomates antes de picar se deshacen de la piel. Solo entonces se pueden cortar en rodajas.
3. Las verduras se mezclan. Se les añaden guisantes verdes.
4. En un caldero con una pequeña cantidad de grasa, los ingredientes se cocerán durante aproximadamente media hora.

Aproximadamente 10-12 minutos antes de la preparación, el plato se sala, se espolvorea con especias seleccionadas.

¿Cómo cocinar con berenjena?

Ingredientes: calabacín y berenjena medianos, pimiento dulce amarillo, 2 tomates maduros, ajo al gusto, sal, sazón universal.

1. La berenjena se corta en cubos junto con la piel, luego se espolvorea con sal y se deja durante 15-17 minutos. Esta etapa es necesaria para eliminar el amargor de las verduras.
2. Todos los componentes restantes también se cortan en cubos. El ajo simplemente se puede pasar a través de una prensa.
3. Los tomates antes de cortar se deshacen de la piel.
4. Primero, las cebollas se fríen en una sartén caliente. Luego se cocina ya con pimienta. Cuando estos productos se ablandan, se les vierten calabacines y berenjenas.
5. La mezcla de verduras se cocina a fuego alto durante 3-4 minutos.
6. Además, el calentamiento de la placa disminuye, los tomates se envían a la sartén junto con el líquido liberado durante el corte. El guiso de verduras con calabacín y berenjena languidecerá debajo de la tapa durante unos 25 minutos.

La sal y los condimentos se agregan al plato unos 5 minutos antes de cocinar.

Con patatas añadidas

Ingredientes: 420 g de calabacín, 230 g de berenjena, zanahorias grandes, cebollas, 4 patatas, pimiento amarillo, 2 tomates, sal, hierbas aromáticas.

1. Para empezar, las papas lavadas y peladas deben cortarse en palitos delgados y enviarse a freír en aceite caliente.
2. Cuando las papas están medio listas, se le colocan otras verduras (picadas arbitrariamente).
3. El guiso con calabacín y papas se cierra herméticamente con una tapa y se cuece a fuego lento durante un poco menos de media hora.
4. Unos minutos antes de su preparación, el plato se sala y se espolvorea con hierbas aromáticas seleccionadas.

El guiso resultante se puede servir tanto como plato principal como guarnición.

Opción multicocina

Ingredientes: zanahorias grandes, pimientos morrones, 2 calabacines grandes y la misma cantidad de tomates, cebolla, 2 dientes de ajo, sal, hierbas provenzales.

1. Primero, los pimientos picados, las cebollas y las zanahorias se envían al tazón. El último componente se puede frotar con un rallador especial "coreano". En un programa diseñado para freír, estos ingredientes se cocinan durante 8-9 minutos. Passerovka debe agitarse constantemente.
2. A continuación, se vierten trozos de tomates en el recipiente. No es necesario quitarles la piel.
3. Los últimos en dormirse en cubos de calabacín. En esta etapa, se agregan condimentos, sal, ajo picado.
4. El plato se prepara durante 25 minutos en el programa de guisado.

El plato resultante se mezcla, se cubre nuevamente con una tapa y se deja en infusión para calentar durante 10-12 minutos.

Con champiñones - una receta paso a paso

Ingredientes: 1/3 repollo, calabacín grande, 3 tomates, 320 g de champiñones frescos, media cebolla, zanahoria, 6-7 patatas pequeñas, 1/3 cda. agua filtrada, pimienta de Jamaica molida, sal de mesa, un par de hojas de laurel.

1. Las papas se pelan y se fríen enteras en aceite caliente hasta que se ablanden. Luego se traslada al caldero.
2. El calabacín se corta primero en círculos, y luego cada uno de ellos en 4 piezas más.
3. El repollo está finamente rallado. De preferencia, antes de agregar al caldero, sofreírlo en una sartén hasta que esté dorado.
4. El resto de las verduras se cortan al azar.
5. Los champiñones se fríen en una pequeña cantidad de aceite durante 3-4 minutos.
6. Todos los ingredientes se transfieren a las papas.
7. Se vierte agua con sal y pimienta en el recipiente. También se agrega Lavrushka.

El guiso se guisa debajo de la tapa durante 40-45 minutos. Debe mezclar el tratamiento terminado con cuidado. Las papas deben permanecer intactas.

Guiso de verduras con cerdo

Ingredientes: una libra de pulpa de cerdo, un kilo de patatas, calabacines, 3 pimientos dulces búlgaros de cualquier color, pimientos picantes, 2 zanahorias, 4 tomates, 3 cebollas, ajo al gusto, 5 cdas. cucharadas de pasta de tomate, una pizca de pimienta molida y cilantro, sal.

1. Los trozos de cerdo en miniatura se fríen rápidamente a fuego alto hasta que estén dorados.
2. Junto con la carne, las cebollas picadas y las zanahorias se cocinan hasta que estén blandas. A continuación, el contenido de la sartén se transfiere al caldero.
3. Se envían al mismo contenedor pequeños cubos de calabacín, pequeños trozos de patatas, rodajas de tomates pelados, palitos de pimiento dulce, rodajas finas de ajo y pimiento picante.
4. Inmediatamente, se vierten 2 tazas de agua salada en el recipiente, se agregan pasta de tomate y especias.

Debajo de la tapa, el estofado languidecerá durante unos 40-45 minutos a fuego muy bajo. El resultado es un plato caliente independiente.

¿Cómo cocinar con carne de res?

Ingredientes: medio kilo de pulpa de res, 2 uds. tomates y pimiento amarillo búlgaro, calabacín grande, 2 cebollas, zanahorias, ajo al gusto, un manojo de eneldo fresco, sal, hierbas aromáticas.

1. En primer lugar, las lonchas de ternera, lavadas y secadas con una toalla de papel, se fríen durante un par de minutos en aceite caliente. Luego se les vierte un poco de agua salada y la carne se guisa debajo de la tapa durante 6-7 minutos.
2. Luego, las cebollas y las zanahorias van a la carne. Juntos se fríen un par de minutos más.
3. Queda por verter el resto de las verduras picadas (excepto los tomates) en una sartén profunda y cocerlas a fuego lento debajo de la tapa durante 20-25 minutos. Puedes añadir un poco más de agua si es necesario.

Por último, al guiso con calabacín y carne se le añaden rodajas de tomates pelados, ajo rallado, sal, hierbas aromáticas. Después de unos 5-6 minutos, el plato se retira del fuego y se espolvorea con eneldo fresco picado.

Ragú con calabacín y coliflor

Ingredientes: un calabacín joven pequeño, zanahoria, 240 g de coliflor, cebolla, medio pimiento rojo, medio tomate, especias secas, sal fina.

1. Todas las verduras se lavan y se cortan en trozos grandes. Primero, las cebollas se fríen en grasa, luego se le agregan zanahorias picadas.
2. Poco a poco, se colocan en las verduras mitades de círculos de calabacín, palitos de pimiento e inflorescencias de repollo.
3. Cuando el contenido de la sartén se ablande un poco, puede agregarle sal y especias.
4. El último tomate se envía al recipiente sin piel, cortado en rodajas pequeñas. En esta etapa, puede verter salsa de soja en un guiso casi listo con calabacín y coliflor.

Después de otros 7-8 minutos, el plato está completamente listo. Adornado con nueces tostadas o semillas de sésamo.

receta de olla

Ingredientes: 430 g de cualquier carne, una lata de champiñones en escabeche, 2 zanahorias, cebollas, 3-4 papas, calabacines grandes, pimiento dulce, un trozo de queso duro, sal, mayonesa, una mezcla de pimientos.

1. Primero, la carne se fríe hasta que esté dorada. Primero se debe salar y sazonar. El producto terminado se presenta en macetas.
2. Espolvorea todas las verduras picadas encima. Si hace que sus piezas sean demasiado pequeñas, estos ingredientes hervirán rápidamente durante el proceso de cocción.
3. Los champiñones se colocan al final en macetas. La masa se sala y se vierte con mayonesa, se diluye con una pequeña cantidad de agua hervida.
4. Las ollas se cubren con queso rallado y se envían al horno.

La comida se hornea durante aproximadamente una hora a 190-210 grados.

Con calabacín para el invierno.

Ingredientes: 2,5 kg de calabacines jóvenes, 420 g de pasta de tomate, 220 g de zanahorias y cebollas, varias ramitas de perejil fresco, 90 g de azúcar granulada, 40 g de sal de mesa, 35 ml de vinagre de mesa.

1. La cebolla se deshace de la cáscara, se corta en cubos y se fríe.
2. Las zanahorias se pelan, se cortan con un rallador y se cocinan junto con las cebollas hasta que adquieran un color dorado suave.
3. Se añaden cubos de calabacín joven y un poco de pasta de tomate a las verduras en la sartén. La masa se cuece durante un poco menos de media hora a fuego lento.
4. A continuación, se agrega la pasta restante al recipiente, se agrega perejil finamente picado, vinagre, sal y azúcar granulada. La masa languidece en un fuego mínimo durante otros 5-7 minutos.

Queda por verter el plato en frascos preparados y enrollarlos. Durante varios días, los frascos invertidos se infundirán boca abajo y se envolverán en una manta tibia.

Con patatas y col en una cacerola

Ingredientes: media cabeza de repollo, 6 papas, un calabacín entero, cebolla, tomate, zanahoria, sal de mesa, una mezcla de pimientos molidos, 1 vaso de agua filtrada.

1. Los cubos de cebolla y los círculos finos de zanahorias se saltean en aceite durante 8-9 minutos en una cacerola de paredes gruesas.
2. A las verduras enumeradas, se colocan cubos de tubérculos de patata y calabacín. Después de otros 5-6 minutos de cocción, bajo una tapa cerrada, se envía repollo finamente picado y triturado al recipiente.
3. A continuación, la masa se sala, se le envían rodajas de tomates pelados, pimientos y agua caliente. También puede agregar ajo fresco machacado al gusto.
4. Debajo de la tapa, la comida se cuece hasta que todos los ingredientes estén blandos.

Para que el sabor del plato sea más vivo, vale la pena usar una mezcla de varias hierbas aromáticas.

Ahora es el momento de los calabacines. Durante el invierno, todos echamos de menos los platos de este producto dietético. Te sugiero que cocines el plato de calabacín más simple: Receta de estofado de calabacín y tomate con foto paso a paso en una sartén. Para hacer esto, debe hacer un esfuerzo mínimo: cortar y guisar las verduras. Tomaremos calabacines jóvenes, con semillas inmaduras, y les agregaremos zanahorias, tomates y ajo. Esto atraerá a aquellos que controlan su peso y se adhieren a un estilo de vida saludable, ya que contiene ingredientes bajos en calorías que nuestro cuerpo absorbe fácilmente. Si quieres que el guiso de calabacín sea más nutritivo, puedes añadir trozos de carne frita y otras verduras. ¡Aprovecha el paso a paso de la preparación de este plato sencillo y saludable!

Ingredientes para cocinar estofado de calabacín

Cocinar estofado de calabacín paso a paso

El ragú de calabacín se sirve caliente como guarnición para la carne y frío como plato independiente o como complemento de una guarnición. ¡Buen provecho!