อาหารที่มีประโยชน์สำหรับข้อต่อและกระดูกสันหลัง ข้อต่อกินอะไรดี? ปลาและอาหารทะเล

ทุกวันนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ในทุกกลุ่มอายุบ่นเรื่องข้อต่อเพราะพวกเขาไม่สามารถใช้ชีวิตที่สมบูรณ์ได้ เป็นที่ชัดเจนว่าสาเหตุของแนวโน้มที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้อยู่ในวิถีชีวิตสมัยใหม่ และบรรดาผู้ที่ตระหนักถึงสิ่งนี้กำลังพยายามที่จะเปลี่ยนแปลงมันในทางใดทางหนึ่ง

ในทางกลับกันเราต้องการช่วยเหลือคนเหล่านี้และวันนี้เราจะบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์ใดยังคงมีประโยชน์สำหรับข้อต่อและเอ็นของเรา

พื้นฐานของโครงสร้างของข้อต่อของเราคือเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ดังนั้นเรามาดูกันว่าสารใดบ้างที่จำเป็นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

คอนดรอยติน.พบในสารระหว่างเซลล์ ส่งเสริมความคล่องตัวของข้อต่อของเรา เช่นเดียวกับความยืดหยุ่นและการดูดซึมน้ำที่เหมาะสม สารนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสลายตัวกลายเป็นสารอื่น - กลูโคซามีน

กลูโคซามีน.นี่คือน้ำตาลดัดแปลงซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนในปริมาณปกติ เขายังมีส่วนร่วมในกระบวนการฟื้นฟูเอ็นของเรา กลูโคซามีนถูกสังเคราะห์โดยร่างกาย แต่สามารถเติมด้วยอาหารได้

คอลลาเจน.สารนี้ทำให้เอ็นของเรามีความยืดหยุ่น ยืดหยุ่น และแข็งแรง นี่คือพื้นฐานของเส้นเอ็นที่ผลิตในปริมาณที่ต้องการโดยเฉพาะควบคู่กับกลูโคซามีนที่เรากล่าวถึงแล้วรวมถึงวิตามินซี

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อข้อต่อ

ดังนั้น หากคุณใส่ใจในสุขภาพและหันมารับประทานอาหารที่เหมาะสมเพื่อเสริมสร้างข้อต่อและกระดูกอ่อนของคุณ หลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากเกินไป
• อาหารทอดต่างๆ
• น้ำหวานอัดลม
• ขนมอบหวาน ๆ
• ขนมไร้ประโยชน์ต่างๆ

นอกจากนี้ ควรใช้อาหารที่มีฟอสเฟตสูงด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาสามารถฝากไว้ในร่างกายมนุษย์และในอนาคตและโดยทั่วไป - กระตุ้นการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน ต่อไปนี้เป็นอาหารที่มีฟอสเฟตซึ่งดีต่อกระดูกสันหลัง:

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• ปูอัด;
• นมข้น;
• ไส้กรอกทุกประเภท
• ไอศกรีม ยกเว้นนมและครีม
• ชีสแปรรูป
• ขนมปังยีสต์โดยเฉพาะสีขาว

นอกจากนี้ยังมีอาหารจากพืชที่ค่อนข้างเป็นอันตรายต่อข้อต่อของเราเนื่องจากมีกรดออกซาลิกในปริมาณสูงในองค์ประกอบ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สีน้ำตาล;
• หัวไชเท้า;
• ผักโขม

การจำกัดตัวเองให้อยู่ในอาหารที่มีพิวรีนในปริมาณมากก็สำคัญไม่แพ้กันเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์เช่น:

• กาแฟ;
• ชาเขียวและชาดำ
• ตับ;
• ถั่ว;
• ช็อคโกแลต.

อาหารเพื่อสุขภาพข้อและกระดูก

แต่อย่าอารมณ์เสียเพราะมีอาหารเพื่อสุขภาพมากมายสำหรับกระดูกและข้อต่อซึ่งพวกเขาจะขอบคุณเราด้วยสุขภาพและความเยาว์วัย อย่างแรกเลยคือจานที่มีสารสร้างเยลลี่สารเหล่านี้เรียกว่า mucopolysaccharides และมีส่วนช่วยในการผลิตสารหล่อลื่นสำหรับข้อต่อ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึง:

• เคลป์ (สาหร่าย) และสาหร่ายอื่น ๆ (กินได้);
• หอยแมลงภู่และหอยชนิดอื่นๆ
• กุ้ง (กุ้งก้ามกรามพริก ฯลฯ )

คอลลาเจนอย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าร่างกายผลิตขึ้นเอง แต่, จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะกินอาหารที่มีมันเช่น:

• เจลาติน (อาหารที่มี: เยลลี่, งูพิษ, เยลลี่หวาน);
• กระดูกของสัตว์เช่นเดียวกับกระดูกอ่อน (ควรใช้ในรูปแบบของน้ำซุปที่อุดมไปด้วย);
• ปลา (โดยเฉพาะที่พบในกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน);
• แอปเปิ้ล (ใช้กับเปลือกโดยไม่ต้องผ่านความร้อน)

ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยซีลีเนียมและกำมะถันก็จะมีประโยชน์เช่นกัน:

• ไก่;
• เนื้อวัว;
• ปลาแซลมอนและปลากะพงขาว
• ไข่;
• กะหล่ำปลี;
• ท่อระบายน้ำ;
• มะยม;
• กระเทียม;
• ขนมปังข้าวไรย์;
• ปลาคอด;
• มะพร้าว;
• อาหารทะเล.

เป็นไปได้ไหมที่จะกินกุ้งและปลาหมึกกับโรคเกาต์? ความต้องการ! และไม่ใช่แค่กิน อาหารทะเลหลายชนิดใช้รักษาโรคเกาต์ ไม่มากเท่าอาหาร แต่อยู่ในรูปของยาต้มและยาชง เช่นเดียวกับการประคบและโลชั่น การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการรับประทานอาหาร เช่นเดียวกับการใช้อาหารทะเลเป็นยาพื้นบ้าน คนที่เป็นเกาต์จะสามารถลืมอาการปวดข้อที่ปวดเมื่อยได้เป็นเวลานาน

ฟอสฟอรัสส่วนเกินยังรบกวนการทำงานปกติของข้อต่อของเราซึ่งในทางกลับกันรบกวนการดูดซึมแคลเซียมอย่างเต็มที่ แต่มีผลิตภัณฑ์ที่สามารถขจัดส่วนเกินเหล่านี้ได้ ซึ่งรวมถึง:

• ลิ้นวัว;
• เนื้อแดงไม่อ้วน
• ไข่ไก่.

พวกเขายังมีธาตุเหล็กจำนวนมาก

มีประโยชน์ต่อเนื้อเยื่อข้อ จะ อาหารที่มีแมกนีเซียม. สามารถ:

• พลัมแห้ง
• ถั่ว;
• รำข้าว;
• ผักใบเขียว
• ช็อคโกแลตสีดำ;
• ผงโกโก้;
• วันที่;
• ลูกเกด;
• แอปริคอตแห้ง;
• เมล็ดข้าวบัควีท;
• ข้าวโอ๊ต

วิตามินและธาตุสำหรับข้อต่อ

สิ่งที่สำคัญที่สุดในกรณีนี้คือการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินสำหรับเอ็นและเส้นเอ็นดังต่อไปนี้: B12, E, D, C, F และโปรวิตามินเอ; ธาตุรอง: ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส เหล็ก และกรดไขมันโอเมก้า 3

องค์ประกอบและวิตามินทั้งหมดเหล่านี้มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าแต่ละคนมีหน้าที่รับผิดชอบอะไรและสามารถพบผลิตภัณฑ์ใดบ้าง

1. วิตามินซี.นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าโรคข้ออักเสบและโรคอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันมักพบในผู้ที่มีภาวะขาดวิตามินซีในร่างกาย ท้ายที่สุดแล้ว วิตามินที่สำคัญนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและเป็นตัวกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน มันสำคัญมากที่จะรวมไว้ในอาหารสำหรับ scoliosis, osteochondrosis และโรคอื่น ๆ ของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก มีเนื้อหาสูงในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ผลไม้เช่นมะนาว, ผักใบเขียว, มะยม, ลูกเกดดำ, กุหลาบป่า, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, พริกหวาน, กีวี
2. วิตามินอีนอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ยอมให้เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนสลายและยังช่วยเสริมสร้างเอ็น ด้วยขนาดที่เหมาะสม มันจะขจัดความเจ็บปวดที่เกิดขึ้นกับโรคเช่นโรคข้อเข่าเสื่อมและยังช่วยขจัดตะคริวในแขนขาที่ต่ำกว่า ในปริมาณมาก ประกอบด้วยอาหาร เช่น ถั่วลิสง เฮเซลนัท ไข่แดง มะม่วง น้ำมันพืช แครอท บร็อคโคลี่ ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และกีวี
3. แคลเซียม.ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกของเรารวมทั้งรักษาสมดุลในเซลล์ให้เป็นปกติ มันมีทั้งหมดที่รักของผลิตภัณฑ์นมมากมาย
4. วิตามินดีด้วยวิตามินที่จำเป็นนี้ แคลเซียมจึงถูกดูดซึมโดยร่างกายของเรา อาการปวดหลังมักเกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำเนื่องจากขาดวิตามินนี้ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม น้ำมันปลา ผักและเนย ชีส คอทเทจชีส ไข่แดง อาหารทะเล มันฝรั่ง และข้าวโอ๊ต
5. วิตามินบี 12.เกี่ยวข้องโดยตรงในกระบวนการเผาผลาญส่งเสริมการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อของอุปกรณ์ข้อต่อและเอ็น พบได้ในอาหารทะเลและปลา ไข่แดง ชีสแข็ง และนม
6. วิตามินเอฟวิตามินนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบต่ออุปกรณ์ข้อต่อเอง ประกอบด้วย: น้ำมันมะกอก ปลาแมคเคอเรล และปลาเฮอริ่ง
7. โปรวิตามินเอ(เรียกว่าเบต้าแคโรทีน) หน้าที่ของมันคือการปกป้องเซลล์ของเนื้อเยื่อข้อต่อและเอ็นจากอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับออกซิเจนที่ใช้งาน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระที่กล่าวถึงข้างต้น (วิตามินอีและซี) มีเนื้อหาสูงในแครอทและแอปริคอต
8. ฟอสฟอรัส. มันมีส่วนช่วยให้กระดูกของเราสมบูรณ์และหนาแน่น ในปริมาณที่มีประโยชน์จะพบในปลาและในอาหารทะเลทุกชนิด ด้วยโรคเกาต์ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกิน
9. เหล็ก.และในทางกลับกันองค์ประกอบขนาดเล็กนี้มีส่วนช่วยในการกำจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินซึ่งขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม มีเนื้อแดงและไข่ไม่ติดมันทั้งหมด
10. แมกนีเซียม.ไม่อนุญาตให้องค์ประกอบสำคัญเช่นแคลเซียมถูกล้างออกจากกระดูกของเรา ช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน ประกอบด้วย: ลูกเกด แอปริคอต บัควีท ลูกพรุน รำข้าว และผักใบเขียว
11. แมงกานีส.องค์ประกอบขนาดเล็กนี้มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อกระดูก พบในตับ ถั่ว แครอท แอปริคอต มันฝรั่ง เห็ด ลูกพลัม อินทผาลัม แตงกวา แครนเบอร์รี่ กะหล่ำปลี และองุ่น
12. โอเมก้า 3.กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเหล่านี้ช่วยระงับการอักเสบและทำให้ข้อต่อและเอ็นของเราแข็งแรง แหล่งที่มาของกรดไขมัน: ปลาแดง รวมทั้งทูน่าและถั่วต่างๆ นี่เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากสำหรับข้อเข่าที่เป็นโรคข้อเดียวกัน

หลักการโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับข้อต่อ

ไม่มีอาหารที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับโรคข้อ แต่ อย่างไรก็ตาม คุณควรปฏิบัติตามหลักการบางประการเมื่อรวบรวมอาหารของคุณ:

1. ลดการบริโภคเกลือในอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าข้อต่อของคุณบวมที่ขาส่วนล่าง
2. หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย เช่น น้ำตาลและบิสกิต
3. แบ่งการรับประทานอาหารในแต่ละวันออกเป็น 5-6 มื้อ
4. ขจัดอาหารรสเค็มและรสเผ็ด น้ำซุปเนื้อเข้มข้นออกจากอาหารของคุณ
5. แทนที่กาแฟและชาดำด้วยชิโครี่และยาต้มสมุนไพร

แต่การกินอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเดียวไม่เพียงพอ คุณต้องสามารถปรุงอาหารในลักษณะที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สูญหายไปในระหว่างกระบวนการผลิตเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับคุณมีดังนี้

1. ควรใช้ผักและเนื้อสัตว์นึ่ง (สามารถทำได้ในหม้อหุงช้า หม้อความดัน หรือหม้อต้มสองชั้น) ต้มหรืออบในเตาอบ ที่จะเป็นประโยชน์มากที่สุด
2. อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับข้อต่อคืองูพิษและเยลลี่ อันดับที่สองคือหูของหัวปลา
3. เป็นของหวาน คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารเจลาติน: แยมผิวส้มโฮมเมดหรือเยลลี่ผลไม้
4. ผลเบอร์รี่จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าหากเตรียมผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้หรือเยลลี่ แต่อย่าหักโหมกับน้ำตาล แต่อย่าใส่เลย นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังสามารถแช่แข็งได้ในฤดูหนาว ในรูปแบบนี้พวกเขาแทบไม่สูญเสียวิตามิน
5. หลีกเลี่ยงผักดอง คุณสามารถกินของหมัก
6. สำหรับการเก็บรักษาวิตามินที่ดียิ่งขึ้น ให้ใช้จานเคลือบเมื่อปรุงอาหาร

เหนือสิ่งอื่นใด แพทย์สามารถเลือกวิตามินคอมเพล็กซ์พิเศษให้คุณได้โดยปกติแล้วจะมีการกำหนดเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันทุก ๆ หกเดือน

ความสนใจ:อย่าลืมว่าอาหารดังกล่าวจะมีผลเฉพาะกับการรักษาด้วยยาที่เหมาะสมและการปฏิเสธนิสัยที่ไม่ดีเช่นการดื่มแอลกอฮอล์หรือการสูบบุหรี่เท่านั้น

บทสรุป

เราก็เลยตอบคำถามว่าควรกินอะไรเพื่อสุขภาพข้อ ดังที่คุณเข้าใจได้จากบทความของเรา ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่คุ้นเคยและหลากหลายมีสารที่เป็นประโยชน์สำหรับข้อต่อ กระดูก และสิ่งมีชีวิตทั้งหมดของเรา ดังคำกล่าวที่ว่า "เราคือสิ่งที่เรากิน" คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำส่วนบุคคลสำหรับการจัดเตรียมและใช้งานเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากพวกเขา และแน่นอน อย่าลืมรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ

ด้านล่างคุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน คุณจะพบสูตรวิดีโอสองแบบ: น้ำส้มสายชูกับน้ำผึ้งและชายาร์โรว์สำหรับข้อต่อ

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งของโรคข้ออักเสบคือความผิดปกติของการเผาผลาญในเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนภายในข้อ โดยปกติ กระบวนการฟื้นฟูและทำลายตามธรรมชาติจะสมดุล แต่เมื่ออายุมากขึ้น การฟื้นตัวช้าลงและกระดูกอ่อนจะค่อยๆ เสื่อมลง

หากต้องการหยุดกระบวนการนี้ด้วยความช่วยเหลือของการควบคุมอาหารเท่านั้นที่จะไม่ทำงาน - คุณต้องได้รับการรักษาอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ด้วยการทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบบางอย่าง คุณสามารถปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของกระดูกอ่อนและสร้างสภาวะที่สบายขึ้นสำหรับการทำงานของมัน สารอะไรที่จำเป็นในตอนแรก?

คอลลาเจน

คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดพิเศษที่พบในกระดูกอ่อน เส้นเอ็น และผิวหนังในปริมาณมาก ในกระดูกอ่อนข้อ เส้นใยคอลลาเจนจะสร้างโครงข่าย โดยพื้นฐานแล้วมันคือโครงของกระดูกอ่อน ให้ความแข็งแรงและความยืดหยุ่น ช่วยให้คุณชดเชยภาระระหว่างการเคลื่อนไหว ไม่น่าแปลกใจที่เมื่อขาดคอลลาเจน กระดูกอ่อนจะเปราะบาง

คอลลาเจนถูกสังเคราะห์ในร่างกาย แต่สำหรับโรคข้อเข่าเสื่อมมักไม่เพียงพอดังนั้นจึงแนะนำให้รวมอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารไว้ในอาหาร

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะ?

ผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมมักแนะนำให้กินงูพิษให้มากขึ้น เพราะจานนี้มีคอลลาเจนที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตาม เนื้อหาของโคเลสเตอรอลก็มีเจลลี่สูงเช่นกัน ดังนั้นจึงแนะนำให้เลี้ยงไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง (และหากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหลอดเลือดแดงหรือความดันโลหิตสูงก็มักจะน้อยลง) ในวันอื่นๆ จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนเยลลี่ด้วยปลาแอสปิคหรือเยลลี่ผลไม้ ในการเตรียมการจะใช้เจลาตินซึ่งเป็นคอลลาเจนโดยพื้นฐานแล้วมีการดัดแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เพื่อให้ร่างกายผลิตคอลลาเจนได้เอง ร่างกายต้องการโปรตีนทั้งจากสัตว์และผัก ดังนั้นเมนูนี้จึงต้องมีทั้งเนื้อไม่ติดมันและปลา ผลิตภัณฑ์จากนม และพืชตระกูลถั่ว

กำมะถันและซีลีเนียม

กำมะถันพบได้ในทุกเซลล์ของร่างกาย แต่ส่วนใหญ่อยู่ในผิวหนังและกระดูกอ่อน มันเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจน - หากไม่มีกำมะถัน มันก็จะไม่ก่อตัวในร่างกาย โปรตีโอไกลแคน ซึ่งเป็นโมเลกุลอื่นๆ ที่ประกอบเป็นเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนจะไม่ถูกสังเคราะห์ ในรูปแบบของพวกเขาพวกเขาจะคล้ายกับแปรงสำหรับล้างจานระหว่าง "ขนแปรง" ซึ่งเป็นน้ำ โมเลกุลเหล่านี้จะให้ความชุ่มชื้นแก่กระดูกอ่อนโดยการจับไว้ และความสามารถในการทนต่อความเครียดจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้เป็นส่วนใหญ่

ด้วยโรคข้ออักเสบปริมาณโปรตีโอไกลแคนในกระดูกอ่อนจะลดลง - มันแห้งและเปราะมากขึ้น หากร่างกายขาดกำมะถัน กระบวนการของโรคก็จะเร่งขึ้น จึงต้องเติมเต็ม ในเวลาเดียวกัน เป็นสิ่งสำคัญที่เมนูประกอบด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยกำมะถันไม่เพียง แต่ในซีลีเนียมด้วย หากไม่มีธาตุนี้ กำมะถันไม่สามารถเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกระดูกอ่อนได้

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะ?

กำมะถันอุดมไปด้วยเนื้อวัว ไก่ ชุมปลาแซลมอน ปลาคอด ปลากะพงขาว มีธาตุอาหารหลักมากมายในไข่ พืชตระกูลถั่วและซีเรียล หัวไชเท้า หัวไชเท้า หัวหอม กะหล่ำปลีทุกประเภท แอปเปิ้ล พลัม มะยม

ด้วยซีลีเนียม สิ่งต่างๆ ค่อนข้างซับซ้อน มีมากในถั่วบราซิล หอยแมลงภู่ กุ้ง มะพร้าว - อาหารที่หลายคนไม่สามารถซื้อได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเลือกอาหารอันโอชะ ซีลีเนียมสามารถรับได้จากไข่ นม ปลาคอด กระเทียม ขนมปังโฮลเกรน ปริมาณธาตุขนาดเล็กในพวกมันน้อยกว่าในอาหารทะเล แต่ถ้าอาหารดังกล่าวอยู่บนโต๊ะของคุณเป็นประจำ ก็น่าจะไม่มีปัญหา อย่างไรก็ตาม มีแหล่งซีลีเนียมที่ดีแหล่งหนึ่งที่มีราคาไม่แพง นั่นคือผักคะน้า

กรดไขมันโอเมก้า 3

โรคข้ออักเสบถือเป็นโรคที่ไม่เกี่ยวกับการอักเสบซึ่งแตกต่างจากโรคข้ออักเสบ อันที่จริงการอักเสบมักเกิดขึ้นกับพื้นหลังของการทำลายกระดูกอ่อนข้อต่อ มันไม่แข็งแรงและเด่นชัดเหมือนกับโรคข้ออักเสบ เพื่อลดความเสี่ยงของการอักเสบและลดอาการเหล่านี้ อาหารควรมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเพียงพอ พวกเขาไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แต่ยังกระตุ้นกระบวนการสร้างใหม่ในกระดูกอ่อน

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะ?

ปลาที่มีไขมัน: ปลาเฮอริ่ง, ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแมคเคอเรล มีแคลอรีค่อนข้างสูง จึงไม่แนะนำให้เติมน้ำมันขณะทำอาหาร ห้ามทอด แต่ให้อบหรือนึ่ง

น้ำสลัดที่ใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จะมีประโยชน์ - นอกจากนี้ยังมีกรดโอเมก้า 3 จำนวนมาก 1-2 ช้อนชาต่อวันก็เพียงพอแล้ว

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะส่งผลดีต่อข้อต่อ แต่ก็ไม่สามารถหยุดกระบวนการทำลายเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนได้ ต้องมีการเตรียมการพิเศษจากกลุ่ม chondroprotectors พวกเขากระตุ้นกระบวนการสร้างใหม่ในกระดูกอ่อนเพิ่มความชุ่มชื้นและความแข็งแรง ยาส่วนใหญ่มักประกอบด้วยส่วนประกอบต่างๆ เช่น กลูโคซามีนและคอนโดอิตินซัลเฟต ซึ่งเราทราบกันดีอยู่แล้วทั้งแบบเดี่ยวและแบบผสม สารเหล่านี้ได้มาจากแหล่งธรรมชาติ - กระดูกอ่อนสัตว์และเปลือกครัสเตเชียน การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่า chondroprotectors ไม่เพียง แต่ให้ผลในเชิงบวกที่เด่นชัด แต่ยังไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ

แพทย์ประจำครอบครัว (ธุรกิจการแพทย์)

ข้อมูลที่ยืนยันแล้ว

บทความนี้เขียนขึ้นบนพื้นฐานของข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และได้รับการยืนยันโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมงานของเรามุ่งมั่นที่จะเป็นกลางและเป็นกลาง ค้นหาข้อมูลที่ทันสมัย ​​พิจารณาหัวข้ออย่างมืออาชีพและเชิงลึก พยายามตอบคำถามของผู้อ่านทั้งหมด

การรักษาโรคข้ออักเสบ ข้ออักเสบ หรือกระบวนการอักเสบอื่นๆ ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ประสบความสำเร็จนั้นสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามกฎทางโภชนาการบางประการ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรจำกัดตัวเองให้อยู่แต่ของโปรดของคุณอย่างเคร่งครัด แต่ควรเพิ่มวิตามินเข้าไปในอาหาร หลักการโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับข้อต่อและกระดูกอ่อนเป็นอย่างไร?

แน่นอนคุณได้คิดเกี่ยวกับสาเหตุของการเสื่อมสภาพของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ประการแรกสิ่งเหล่านี้เป็นการละเมิดกระบวนการเผาผลาญ การแก้ไขความไม่สมดุลจะช่วยในการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน บำรุงกระดูกอ่อนและข้อต่อของเรา

อะไรที่ไม่อนุญาต

เพื่อสุขภาพข้อต่อ คุณต้องลดอาหารในอาหารที่ไม่ส่งผลดีต่อกระดูกและกระดูกอ่อน

คุณควรจำกัด:

• ผลิตภัณฑ์ที่มีฟอสเฟตอนินทรีย์โดยเฉพาะ: น้ำโซดา, ชีสแปรรูป, ปูอัด (อย่าสับสนกับเนื้อปูจริง), ไอศกรีม;
• หมักและเนื้อรมควัน;
• ชาดำ, กาแฟ;
• ขนมหวาน, ขนมอบ;
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, ตับ;
• หัวไชเท้า สีน้ำตาล ถั่วเลนทิล และผักอื่นๆ ที่มีกรดออกซาลิกสูง

อาหารเหล่านี้เป็นอันตรายต่อข้อต่อและกระดูกอ่อนเนื่องจากมีพิวรีน เกลืออนินทรีย์ และฟอสเฟต หากคุณพบว่าการเลิกทานอาหารตามปกติเป็นเรื่องยาก ให้พยายามหาทางเลือกอื่นที่เป็นอันตรายน้อยกว่า ของหวานสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือผลไม้รสหวาน แทนที่จะใช้ชา ให้ลองทำผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มผลไม้

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายสำหรับกระดูกสันหลังและข้อต่อยังได้รับการพิจารณา:

• ไส้กรอก;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• การอนุรักษ์ร้านค้า
• ชีสที่ติดทนนาน

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอันตรายเนื่องจากมีสีย้อมและสารกันบูดจำนวนมาก แต่ไม่อุดมไปด้วยวิตามินอย่างแน่นอน ด้วยชุดที่ไม่แข็งแรงเช่นนี้ กระดูกและกระดูกอ่อนอาจมีการผอมบางและถูกทำลาย

หากคุณเปลี่ยนมาเป็นอาหารที่เหมาะสมข้อต่อและเอ็นของคุณจะขอบคุณ

กินอะไร

เรารู้แล้วว่าอาหารชนิดใดเป็นอันตรายต่อเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน แต่ธาตุขนาดเล็กชนิดใดจะช่วยฟื้นฟูข้อต่อและกระดูกอ่อนได้? ผู้เชี่ยวชาญนำคอลลาเจนมาสู่ที่แรก นี่เป็นโปรตีนที่มีประโยชน์ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับโครงสร้างของกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อข้อต่ออื่นๆ ดังนั้นหากขาดข้อต่อจะบางลงและเปราะบาง

ผลิตภัณฑ์ที่มีคอลลาเจนจากธรรมชาติ

• งูเห่า;
• ซูเฟล่ปลา;
• เยลลี่ผลไม้

เคล็ดลับของประโยชน์ของอาหารเหล่านี้คือการใช้เจลาติน ซึ่งเป็นโปรตีนจากธรรมชาติที่มาจากสัตว์

สำหรับการทำงานปกติของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน จำเป็นต้องมีกำมะถันและซีลีเนียม ซึ่งพบได้ในปริมาณมากในเซลล์ผิวหนัง กำมะถันมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจนซึ่งมีผลในการเสริมสร้างข้อต่อ

ผลิตภัณฑ์เพื่อเสริมสร้างกระดูกและข้อซึ่งคุณต้องเสริมสร้างอาหาร:

• เนื้อวัว, ไก่;
• แซลมอนชุมปลากะพงขาว;
• กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, ถั่ว, หัวหอม;
• แอปเปิ้ล, ลูกพลัม, มะยม.

อาหารดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพและถือเป็นแหล่งกำมะถันที่สมบูรณ์

อาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียม

ซีลีเนียมหายากกว่าเล็กน้อย เนื่องจากพบมากในผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ:

• ถั่วบราซิล
• หอยแมลงภู่;
• กุ้ง;
• มะพร้าว;
• สาหร่ายทะเล

จากผลิตภัณฑ์ในประเทศคุณควรใส่ใจกับไข่, นม, ปลาคอด การรวมอาหารดังกล่าวไว้ในอาหารช่วยเสริมสร้างข้อต่อและกระดูก

โอเมก้า 3

กรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อข้อต่อเพราะมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ กระดูกอ่อนมีแนวโน้มที่จะพังทลาย และมักจะเกิดการอักเสบที่ข้อต่อกับพื้นหลังของกระบวนการนี้ โอเมก้า 3 สามารถลดความเสี่ยงของการอักเสบและส่งเสริมการซ่อมแซมกระดูกอ่อน

อาหารที่ควรเติมเพื่อซ่อมแซมกระดูกอ่อนมีดังนี้

• ปลา (ปลาแซลมอน, ปลาเฮอริ่ง, ปลาซาร์ดีน, ปลาทู);
• น้ำมันลินสีด
• เมล็ดฟักทอง.

วิตามินในอาหาร

โรคข้ออักเสบหรือโรคข้ออักเสบมีลักษณะเฉพาะโดยอาการปวดอย่างรุนแรงที่ต้องบรรเทาด้วยยาแก้ปวดทางการแพทย์ อย่างไรก็ตาม ธรรมชาติได้ช่วยเราในเรื่องนี้ เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ช่วยลดอาการปวดข้อ - สารต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้แสดงโดยวิตามินกลุ่ม A, C, E.

คุณสามารถพบพวกเขาใน:

• ผักและผลไม้
• ถั่ว
• ทานตะวัน;
• คอทเทจชีส;
• กะหล่ำปลี.

เราให้อาหารข้อต่ออย่างถูกต้อง

น่าเสียดายที่โรคของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันได้รับการวินิจฉัยมากขึ้นไม่เพียง แต่ในผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในคนหนุ่มสาวด้วย สาเหตุที่เป็นไปได้ประการหนึ่งของโรคนี้คืออาหารที่ไม่ถูกต้อง รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับการเสริมความแข็งแรงของข้อต่อและเอ็นสามารถนำมารวมกันเป็นอันดับต้นๆ ได้ดีที่สุด

ปลา

ผู้นำที่ไม่ต้องสงสัยในการจัดอันดับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ควรให้ความพึงพอใจกับปลาทู, ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาเทราท์ อาหารทะเลมีกรดไขมันจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการฟื้นฟูและเสริมสร้างกระดูกอ่อน อาหารปลาเป็นชนิดของ chondroprotectors สำหรับข้อต่อที่สร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและป้องกันการถูกทำลาย

ชาวทะเลและแม่น้ำจะต้องอยู่ในเมนูประจำวันของคุณ ส่วนอาหารประจำวันของปลาคือ 150-200 กรัม คุณสามารถทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น นึ่งกับผัก

ถั่วเหลือง

หากหัวเข่าของคุณเจ็บข้อต่อมีข้อต่อหรือมีการเคลื่อนไหวผิดปกติการใช้ถั่วเหลืองจะช่วยแก้ปัญหาได้ในเวลาอันสั้น เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ากระดูกและข้อต่อไม่ทนต่อไขมันสัตว์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแทนที่ด้วยไขมันจากพืช

ถั่วเหลืองมีอยู่ในรูปแบบแปรรูปในอาหาร:

• นมถั่วเหลือง;
• เต้าหู้;
• เนื้อถั่วเหลือง ฯลฯ

น้ำมัน

อาหารดังกล่าวจะช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการบวม การเยียวยาพื้นบ้านมีสูตรมากมายที่ใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวันในการแช่และประคบ

ในบรรดาน้ำมันที่มีประโยชน์สำหรับข้อต่อและกระดูกสันหลังนั้นสามารถแยกแยะความแตกต่างได้ดังต่อไปนี้:

• มะกอก;
• น้ำมันอะโวคาโด;
• น้ำมันวอลนัท
• ข้าวโพด.

คุณสามารถเติมน้ำมันลงในสลัด จานปลา หรือในขณะท้องว่าง ดื่มครึ่งช้อนโต๊ะวันละครั้ง น้ำมันมีผลช่วยลดการอักเสบ

ไม่แนะนำให้ทอดอาหารบนผักและน้ำมันประเภทอื่นโดยเด็ดขาด!

ถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์นี้จำเป็นสำหรับการลดระดับโปรตีน C-reactive ในเลือด เป็นสารที่ทำให้เกิดโรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ. พืชตระกูลถั่วที่มีเส้นใยและโปรตีนจำนวนมากเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการของหลอดเลือด

เชอร์รี่ เบอร์รี่อื่นๆ และผลไม้

น่าแปลกใจที่ผลการศึกษาจำนวนมากพบว่า เชอร์รี่ได้รับการแนะนำว่าเป็นสารต้านการอักเสบและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยขจัดกรดยูริก นอกจากนี้ยังช่วยลดการโจมตีของโรคเกาต์

อาจมีเชอร์รี่อยู่ในเมนูพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สลัดผลไม้ใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมธรรมชาติมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับกระดูกและข้อ

กะหล่ำปลี

รายการผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับข้อต่อและกระดูกอ่อนต่อด้วยกะหล่ำปลี ผักสีเขียวนี้สามารถชะลอการเกิดโรคข้ออักเสบและโรคข้อเข่าเสื่อมได้ กรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีประกอบด้วยแอสคอร์บิเจนซึ่งให้วิตามินซีแก่ร่างกายตลอดทั้งปี

กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีขาว คะน้าทะเล - กะหล่ำปลีทุกชนิด (และหน่อไม้ฝรั่ง) มีผลดีต่อสุขภาพกระดูก ผักมีวิตามิน K, C และแคลเซียม

หากคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้หล่อลื่นข้อต่อของคุณได้ ให้มองหาสาหร่ายทะเล สาหร่ายที่มีประโยชน์จะช่วยให้เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนมีความแข็งแรงและทนทาน

ผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์นมสำหรับข้อต่อมีแคลเซียมและวิตามินดี เมนูประจำวันต้องมีคอทเทจชีส โยเกิร์ต kefir และชีส กฎของโภชนาการบอกว่าไตสามารถกำจัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ก่อนเที่ยง ดังนั้นคุณควรเลื่อนนมเปรี้ยวไปเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารเย็น

นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ผลิตภัณฑ์จากนมยังสามารถอร่อยมากอีกด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถเตรียมมวลนมเปรี้ยวจากคอทเทจชีสและเชอร์รี่โดยปรุงรสด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว นี่เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแคลเซียมและรักษาสุขภาพของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

ชาเขียว

หลังจากดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คุณจะรู้สึกเจ็บปวดน้อยลง

ชาเขียวส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษ ดังนั้นการใช้จะส่งผลดีต่อร่างกายทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์ที่มีคอลลาเจน

สำหรับการทำงานปกติของข้อต่อพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการบำรุงอย่างต่อเนื่องด้วยสารที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อันดับต้น ๆ สำหรับข้อต่อและเอ็นรวมถึงอาหารทุกจานที่มีเซลล์คอลลาเจน พวกเขาสามารถเรียกว่าผลิตภัณฑ์ chondroprotective สำหรับข้อต่อ

ซึ่งรวมถึงหอยแมลงภู่ ปลาหรือกระดูกอ่อนนก กระดูก กุ้ง และแหล่งธรรมชาติอื่นๆ ของสารนี้ เมนูประจำวันต้องหม้อปลา ซุปทะเล หรือกุ้งอบ

วิธีที่ประหยัดและง่ายที่สุดในการสกัดสารที่มีประโยชน์คือเจลาติน ไม่จำเป็นต้องดื่มในรูปแบบที่ละลายน้ำบริสุทธิ์คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและอร่อยได้ คอลลาเจนสำหรับข้อต่อสามารถหาได้จากเยลลี่ เยลลี่ แอสปิค และแอสปิคอื่นๆ องค์ประกอบข้อต่อที่มีประโยชน์จะช่วยรักษาเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

เนื้อสัตว์และไข่

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ไม่เพียงต่อสุขภาพของกระดูกอ่อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไข่มีธาตุเหล็กในปริมาณมาก ซึ่งช่วยขจัดฟอสฟอรัสออกจากข้อต่อและทำให้กระบวนการบริโภคแคลเซียมเป็นปกติ

เมื่อรวมกับอาหารดังกล่าวแล้ว microelements และวิตามินที่จำเป็นจะเข้าสู่กระดูกซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง ควรมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นประจำในอาหาร วิธีการเตรียมอาจแตกต่างกันไป แต่จำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่ควรมีไขมันมากเกินไป

สำหรับผู้ที่เล่นกีฬา สุขภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง นักกีฬาควรตรวจสอบโภชนาการ เนื่องจากข้อต่อและกระดูกอ่อนอยู่ภายใต้ความเครียดที่เพิ่มขึ้น เพื่อไม่ให้เกิดการอักเสบการเคลื่อนไหวที่บกพร่องและโรคอื่น ๆ คุณต้องปฏิบัติตามโภชนาการการกีฬาพิเศษสำหรับข้อต่อ

• ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์;
• ถั่วลิสง, เมล็ดพืช, อัลมอนด์;
• กะหล่ำปลี.

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการใช้ขิงซึ่งจะช่วยป้องกันกระดูกอ่อนไม่ให้ผอมบาง

สุขภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันนั้นขึ้นอยู่กับคุณและอาหารเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบไม่ได้รับการรักษาด้วยโภชนาการที่เหมาะสมเพียงอย่างเดียว แนวทางที่ใช้ควรครอบคลุม: โภชนาการ การใช้ขี้ผึ้งและประคบ ยารักษาโรค กายภาพบำบัด การออกกำลังกายบำบัด ข้อต่อและกระดูกอ่อนของคุณจะขอบคุณเท่านั้น

ข้อต่อ- ข้อต่อที่เคลื่อนย้ายได้ระหว่างกระดูก กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันคือข้อต่อที่รับรองการทำงานที่เหมาะสมของกระดูกทั้งหมดในร่างกาย

ด้วยข้อต่อทำให้กระดูกถูกกดเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนาไม่สึกหรอและอย่าถูกันขณะทำการเคลื่อนไหวต่างๆ

ฐานของข้อต่อประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• พื้นผิวข้อต่อของเนื้อเยื่อที่เชื่อมต่อ
• แคปซูลร่วม
• ช่องข้อต่อ

พื้นผิวข้อต่อเกิดจากกระดูกอ่อนข้อ มีลักษณะเป็นเนื้อเยื่อที่เต็มไปด้วยของเหลว พื้นผิวของกระดูกอ่อนมีความเรียบสม่ำเสมอ สามารถระบายหรือดูดซับความชื้นได้

แคปซูลร่วมมาจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน แคปซูลมีเยื่อหุ้มชั้นนอกที่มีเส้นใยกว้างและชั้นในที่บาง เยื่อหุ้มชั้นในส่งเสริมการก่อตัวของของเหลวไขข้อในช่องข้อต่อ

ช่องข้อต่อเต็มไปด้วยของเหลวไขข้อซึ่งเป็นวัสดุสำหรับหล่อลื่นข้อต่อทั้งหมด การหล่อลื่นช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่เหมาะสมของข้อต่อทั้งหมด

ต้องขอบคุณข้อต่อที่บุคคลสามารถทำได้เช่นงอและยืดขาและแขน, การหมุน, การหมุน, การลักพาตัว, adductions, การเคลื่อนไหวด้านข้าง

หน้าที่หลักของข้อต่อคือการเชื่อมต่อกระดูกซึ่งช่วยให้พวกมันเคลื่อนไหวสัมพันธ์กัน

สารที่จำเป็นสำหรับโภชนาการของข้อต่อ

เพื่อให้ข้อต่ออยู่ในสภาพที่ใช้งานได้ตลอดจนหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ และโรคอื่นๆ ของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก จำเป็นต้องรับประทานอาหารให้ถูกต้อง

นอกจากนี้ จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายมีสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของข้อต่อ เช่น:

เมทิลซัลโฟนิลมีเทน. เป็นอาหารเสริมที่ช่วยให้กระดูกและข้อต่อแข็งแรง นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนและควบคุมกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อ

กรดไฮยาลูโรนิกเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อร่างกายจำนวนมาก หน้าที่หลักของกรดไฮยาลูโรนิกคือความสามารถในการเก็บความชื้น ร่างกายมนุษย์สามารถผลิตองค์ประกอบนี้ได้ในปริมาณที่เหมาะสม แต่เมื่อเวลาผ่านไป หน้าที่ของธาตุนี้อาจลดลง

เอส-อะดีโนซิลเมไทโอนีน (SAM-e)เร่งการผลัดเซลล์กระดูกอ่อน และยังช่วยลดอาการปวดข้อ

คอนดรอยติน.สารสำหรับการฟื้นฟูกระดูก การรับประทานร่วมกับวิตามินเชิงซ้อนสามารถเร่งกระบวนการบำบัดให้หายเร็วขึ้นครึ่งหนึ่ง

กลูโคซามีน.นี่เป็นส่วนประกอบของคอนดรอยตินซึ่งเสริมสร้างกระดูกและส่งเสริมการสร้างเซลล์ขึ้นใหม่ นอกจากนี้ยังมีผลยาแก้ปวด

เพื่อให้กระดูกแข็งแรง จำเป็นต้องรวมวิตามิน A, B, C, D และ E ไว้ในอาหาร การเพิ่มปริมาณแร่ธาตุเช่นซีลีเนียม แคลเซียม และทองแดงจะไม่ฟุ่มเฟือยแต่อย่างใด

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับข้อต่อ

ข้อต่อเกิดจากผลิตภัณฑ์ สิ่งมีชีวิตแปรรูป เช่น สุขภาพของข้อต่อโดยตรงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่บุคคลบริโภค

การเกิดขึ้นของอาหารจานด่วน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม ไม่ได้มีบทบาทสูงสุดต่อสุขภาพของมนุษย์มากนัก การใช้งานของพวกเขาคุกคามมนุษยชาติด้วยโรคร้ายแรงมากมายรวมถึงโรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบและโรคกระดูกพรุน

คุณควรกินอาหารอะไรเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคข้อต่อ:

1. เนื้อไม่ติดมัน.เนื้อวัว เนื้อม้า หมูไม่มีไขมัน ไก่ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดและช่วยขจัดฟอสฟอรัสส่วนเกินออกจากร่างกาย
2. ปลาและอาหารทะเล.ปลาทูน่า, แซลมอน, หอยแมลงภู่, กุ้ง, ครัสเตเชียนเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของเมนูของผู้ที่มีอาการปวดข้อ
   พวกมันอุดมไปด้วย mucopolysaccharides ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของการหล่อลื่นข้อต่อ สาหร่ายยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับข้อต่อ
3. ผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้รวมถึงนม ชีส คอทเทจชีส kefir โยเกิร์ต ทั้งหมดนี้เป็นแหล่งแคลเซียมสำหรับร่างกาย ดังนั้นจึงช่วยปรับปรุงโครงสร้างของกระดูกและข้อต่อ
4. งูพิษ, งูสวัด, กระดูกอ่อน, เยลลี่อาหารทั้งหมดเหล่านี้ประกอบด้วย mucopolysaccharides จำนวนมากซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของกรดไฮยาลูโรนิกซึ่งจำเป็นสำหรับเอ็นและของเหลวในข้อต่อ
5. ผลไม้อบแห้ง.อินทผาลัม ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง อุดมไปด้วยสารเช่นแมกนีเซียม ซึ่งมีประโยชน์ไม่เพียงต่อข้อ แต่ยังรวมถึงระบบประสาทของมนุษย์ด้วย
6. ผักและผลไม้สีเขียวไม่เพียงแต่เป็นแหล่งของแมกนีเซียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินซีซึ่งเกี่ยวข้องกับการงอกใหม่ของเซลล์ทั่วร่างกาย
7. ตับปลาเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีที่สุดซึ่งช่วยรักษาความสมบูรณ์ของกระดูก เนยและไข่แดงสามารถเป็นแหล่งของวิตามินนี้ได้เช่นกัน
8. โรสฮิป ลูกเกดดำและผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงข้อต่อได้ดี
9. ถั่วเหลือง ถั่ว บัควีท และข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของแมกนีเซียมและโปรตีน ซึ่งช่วยให้ข้อต่อของเราทำงานได้อย่างถูกต้อง
10. ช็อคโกแลตขมผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานวิตามิน PP และ E เข้าด้วยกันอย่างน่าประหลาดใจ เช่นเดียวกับแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาข้อต่อให้อยู่ในสภาพที่ดี
    อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าดาร์กช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อย
11. ขมิ้น- เครื่องเทศอินเดียนี้สามารถรักษาโรคข้อต่างๆ ของข้อต่อและฟื้นฟูความแข็งแรงในอดีตได้

คอมเพล็กซ์วิตามินสำหรับข้อต่อ

เพื่อรักษาและปรับปรุงระบบกล้ามเนื้อและกระดูก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเข้าสู่ร่างกายหากไม่สามารถกินได้ด้วยเหตุผลบางอย่างยาก็เข้ามาช่วย

คอมเพล็กซ์วิตามินรวมดังกล่าวสามารถสนับสนุนกระดูกและข้อต่อในสภาพการทำงานเนื่องจากชุดวิตามินและแร่ธาตุที่ถูกต้อง

นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

ออร์โธมอล อาร์โทร พลัสออกแบบมาเพื่อปกป้องระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของมนุษย์จากสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

คอมเพล็กซ์วิตามินควรบริโภคทุกวันเป็นเวลานาน

ArtriVit. ยานี้ช่วยในการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อกระดูกอ่อน วิตามินและแร่ธาตุที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะตอบสนองความต้องการของร่างกายในการใช้ยาในแต่ละวันอย่างเต็มที่ แนะนำให้ใช้ในระยะยาว

SustaNorm. องค์ประกอบของยานี้มีองค์ประกอบเช่น chondroitin และ glucosamine ซึ่งร่างกายต้องการเพื่อเติมเต็มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและให้ข้อต่อที่มีการหล่อลื่นตามธรรมชาติ คอมเพล็กซ์ใช้ทุกวันมาเป็นเวลานาน

คอลลาเจน อัลตร้ายานี้มีอยู่ในรูปแบบผงและเจล ผงต้องเจือจางด้วยน้ำและบริโภคทุกวัน เจลจะถูเข้าไปในบริเวณที่ได้รับผลกระทบเพื่อบรรเทาอาการปวด นอกจากนี้ยายังสามารถฟื้นฟูเนื้อเยื่อข้อที่ได้รับผลกระทบได้

สิ่งที่ควรจำกัด?

• กรณีเป็นโรคข้อ ควรจำกัดการบริโภค เนื้อแดง. ควรบริโภคไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์
• ควรลดการบริโภคลง น้ำตาลและเกลือ.
• ลดการบริโภคอาหารเช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ พริกหวาน และมะเขือยาว
• การบริโภค ไขมันสัตว์ก็ควรรับประทานให้น้อยที่สุดเช่นกัน

อาหารอันตรายต่อข้อต่อ

• ไส้กรอกรมควันและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• หมัก;
• การอบ, ขนมอบหวาน, ลูกกวาด;
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันมากกว่า 10%;
• ผักใบเขียวที่มีกรดออกซาลิก: สีน้ำตาล, ผักชนิดหนึ่ง, ผักขม;
• เครื่องดื่มอัดลมหวานรวมทั้งแอลกอฮอล์
• อาหารรสเผ็ดและเผ็ด

โภชนาการสำหรับโรคของข้อต่อ

โภชนาการที่เหมาะสม- องค์ประกอบสำคัญในการต่อสู้กับโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก การปฏิบัติตามอาหารที่ถูกต้องไม่เพียงช่วยบรรเทาอาการปวด แต่ยังรักษาโรคได้อย่างสมบูรณ์

เพื่อให้ข้อต่อของคุณมีสุขภาพที่ดี คุณต้องควบคุมอาหารอย่างเหมาะสม กฎหลักคืออย่ากินมากเกินไป!

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากการกินมากเกินไปต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกบ่อยขึ้น? กว่าแบบบาง อาหารควรบ่อย แต่ในปริมาณน้อย

• ซุป —ส่วนสำคัญของอาหารมนุษย์ มันจะดีกว่าที่พวกเขาเป็น 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์และส่วนใหญ่ในน้ำซุปของเนื้อสัตว์หรือปลาที่มีไขมันต่ำ
• สลัดมันจะดีกว่าที่จะเลือกจากผักและผลไม้กับทานตะวันหรือน้ำสลัดน้ำมันมะกอก vinaigrette นั้นสมบูรณ์แบบ ในสลัด จะดีกว่าถ้าไม่รวมพืชตระกูลถั่ว ผักโขม และสีน้ำตาล
• ผักเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟต้มโดยไม่ต้องเติมเกลือ อนุญาตให้ทอดได้บางส่วน
• ปลาสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้อควรปรุงเป็นคู่ ปลาที่มีไขมันต่ำมีความเหมาะสม
• ผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อจำกัด ข้อยกเว้นคือองุ่น
• ซีเรียลและผลิตภัณฑ์จากนมปริมาณไขมันต่ำไม่มีข้อห้าม ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้ในปริมาณใดก็ได้
• จากเครื่องดื่มคุณสามารถใช้ชาและกาแฟอ่อน ๆ เครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้ของผลไม้ใดก็ได้ยกเว้นองุ่น
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดีกว่าที่จะยกเว้น

สูตรอาหารที่มีประโยชน์ต่อโรคข้อ:

สำหรับชุบแป้งเบิร์ช 2 ที่, บวบ 2 ที่, หัวหอมเล็กน้อย, กระเทียมหนึ่งกลีบ, ไข่ไก่ 1 ฟอง, แป้งครึ่งแก้วและน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

บวบสามตัวบนเครื่องขูด ใส่ไข่ แป้ง หัวหอม กระเทียม และเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สลัดหน่อไม้ฝรั่ง

สำหรับ 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง 300 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม แครอทดิบและ 100 กรัม ถั่วเขียว.

หน่อไม้ฝรั่งต้องเคี่ยวในกระทะจนสุก จากนั้นใส่แครอทและถั่ว ปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

สลัดที่ได้สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหากต้องการให้เติมน้ำมะนาว

โภชนาการที่เหมาะสม- กุญแจสู่ความสำเร็จในการต่อสู้กับโรคและข้อต่าง ๆ ก็ไม่มีข้อยกเว้น การปฏิบัติตามกฎสองสามข้อในการควบคุมอาหาร คุณจะไม่เพียงแต่มีอารมณ์ดีและเบาสบายไปทั่วทั้งร่างกาย แต่ยังมีกระดูกและข้อต่อที่แข็งแรงอีกด้วย

ข้อต่อคือกระดูกที่เคลื่อนไหวในร่างกาย ต้องขอบคุณกระดูกอ่อนและของเหลวในข้อต่อที่ทำให้คนสามารถเคลื่อนไหวร่างกายได้หลากหลาย

น่าเสียดายที่น้ำหนักเกิน วิถีชีวิตที่ไม่ดี โภชนาการที่ไม่ดี และโรคต่างๆ ของร่างกาย (เบาหวาน โรคเกาต์) ส่งผลเสียต่อสภาพของข้อต่อ นำไปสู่การอักเสบบ่อยครั้งและกระบวนการเสื่อมทางพยาธิวิทยา จากสถิติพบว่าผู้ใหญ่มากกว่า 70% ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ ของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกในปัจจุบัน ดังนั้นการพิจารณาโภชนาการสำหรับข้อต่อและกระดูกอ่อนจึงมีความสำคัญมากกว่า

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดี คุณไม่เพียงแต่ทำให้เส้นเอ็นอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการหล่อลื่นโดยรวมของข้อต่อและช่วยให้เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนงอกใหม่ได้ค่อนข้างเร็ว

อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพข้อต่อของคุณ

เพื่อให้โภชนาการสำหรับข้อต่อและกระดูกอ่อนเกิดประโยชน์อย่างแท้จริง ก่อนอื่นต้องกำจัดอาหารทั้งหมดที่ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกออกจากอาหาร

ดังนั้นควรแยกอาหารทอดและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ออกจากเมนูโดยสิ้นเชิง อาหารที่มีฟอสเฟตสูงก็ส่งผลร้ายต่อกระดูกเช่นกัน เนื่องจากอาหารดังกล่าวนำไปสู่โรคกระดูกพรุน

• เบเกอรี่สด.
• เครื่องดื่มอัดลมหวาน
• ปูอัด.
• นมข้น.
• คุกกี้กับผงฟู.
• ชีสละลาย.

นอกจากนี้ คุณไม่ควรกินเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

อาหารที่ดีสำหรับข้อต่อและกระดูก

เพื่อสุขภาพของข้อต่อและการป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อมแนะนำให้ทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นมหมัก อาจเป็นคอทเทจชีสไขมันต่ำ นม ชีสธรรมชาติ และคีเฟอร์ อาหารดังกล่าวอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

ตับปลาและไข่แดงที่อุดมไปด้วยวิตามิน D มีประโยชน์มาก อาหารดังกล่าวจะเก็บแคลเซียมไว้ในกระดูก

มังสวิรัติสนับสนุนข้อต่อจะช่วยให้การใช้ผักใบเขียว, ถั่ว, ลูกเกด, ลูกพรุน, น้ำผึ้งและรำ

ยังมีประโยชน์สำหรับข้อต่อเช่นสาหร่าย, ชาโรสฮิป, ปลาเฮอริ่งแช่ในนม, ขมิ้น, ลูกเกด, ลิ้นลูกวัวและเนื้อแดง

มูโคโพลีแซ็กคาไรด์

Mucopolysaccharides เป็นอาหารที่ช่วยรักษาระดับกรดไฮยาลูโรนิกในร่างกายให้เป็นปกติ กล่าวอีกนัยหนึ่งอาหารดังกล่าวจำเป็นสำหรับการรักษาเนื้อเยื่อกระดูกและเอ็น

สินค้าในหมวดนี้ได้แก่

• กระดูกอ่อนเนื้อลูกวัวเช่นเดียวกับน้ำซุปจากพวกเขา
• งูเห่า.
• เยลลี่.
• อาหารทะเล.
• หัวปลาใช้สำหรับต้มน้ำปลา

เพื่อให้บรรลุผลในเชิงบวกที่ดียิ่งขึ้นต่อข้อต่อ อาหารนี้สามารถใช้ร่วมกับยาและการเยียวยาพื้นบ้านบางอย่าง ก่อนหน้านี้ ขอแนะนำให้คุณปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ผู้สังเกตการณ์ก่อน

สิ่งที่ดีสำหรับข้อต่อ: คอมเพล็กซ์วิตามินที่จำเป็น, โภชนาการการกีฬาและการเยียวยาชาวบ้าน

เมื่อถูกถามว่าอะไรดีสำหรับข้อต่อและวิตามินที่ต้องใช้ นักบาดเจ็บจะตอบว่าบุคคลนั้นต้องการวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด อย่างไรก็ตาม สารบางชนิดจำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่มากขึ้น และบางชนิดก็ต้องการน้อยกว่า

วิตามินหลักที่จำเป็นสำหรับข้อต่อคือ:

• วิตามินดี. พบในคีเฟอร์ คอทเทจชีส นม และชีสแข็งคุณภาพสูง ในเวลาเดียวกัน ควรสังเกตว่าโรคของกระดูกสันหลังส่วนใหญ่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการขาดวิตามินดี ดังนั้นอาหารที่มีวิตามินดีจึงควรมีอยู่ในอาหารของมนุษย์เป็นประจำ
• วิตามินF. ในปริมาณที่มากพอจะมีอยู่ในปลา
• วิตามินของกลุ่ม B, C และ E. อุดมไปด้วยผักและผลไม้สด ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากในการทำสลัดผักด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

โภชนาการการกีฬาสำหรับกระดูกและข้อ

คุณสามารถหารายละเอียดว่าอะไรดีสำหรับข้อต่อจากนักกายภาพบำบัด นักโภชนาการ หรือนักบาดเจ็บ ในเวลาเดียวกัน นอกจากการรักษาโภชนาการที่เหมาะสมแล้ว ผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำให้ผู้ป่วยไปว่ายน้ำ ออกกำลังกายเป็นประจำในร่างกาย และทานอาหารเสริมเพื่อการกีฬาด้วย

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบด้วยว่าข้อต่อจะได้รับโภชนาการการกีฬาหลังจากได้รับบาดเจ็บหรือแตกหัก ด้วยองค์ประกอบที่สมดุลของอาหารเสริมเหล่านี้ จึงเป็นไปได้ที่จะเร่งกระบวนการฟื้นฟูกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน และเสริมสร้างเส้นเอ็น

อาหารเสริมข้อต่อที่มีประโยชน์ที่สุดในโภชนาการการกีฬา ได้แก่ กลูโคซามีน คอนโดรอิตินและคอลลาเจน

กลูโคซามีนมีส่วนช่วยในการผลิตเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและการฟื้นฟู เมื่อทานอาหารเสริมข้อต่อจะแข็งแรงขึ้น ยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม

Chondroitin ในโภชนาการการกีฬาเสริมสร้างกระดูกอ่อนและบรรเทากระบวนการอักเสบในข้อต่อ นั่นคือเหตุผลที่มาตรการบังคับสำหรับโรคข้ออักเสบคือการใช้ยาตามสารนี้

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่ช่วยปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิวและยังช่วยให้กระดูกแข็งแรง

สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าโภชนาการการกีฬามักจะมีข้อห้ามที่สำคัญ ดังนั้นจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับข้อต่อและเอ็น

ด้วยความช่วยเหลือของการรักษาทางเลือก คุณสามารถหยุดความเจ็บปวดได้ เช่นเดียวกับการช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน

วิธีที่ดีที่สุดในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อและกระดูกอ่อนคือ:

1. ใช้ใบเบิร์ช เปลือกต้นวิลโลว์ และดอกเอลเดอร์ในปริมาณที่เท่ากัน เทส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือดและยืนยัน ใช้สำหรับประคบ
2. เทแก้วข้าวกับน้ำทิ้งไว้ค้างคืน หลังจากล้างและรับประทานหนึ่งในสามของแก้วก่อนอาหาร
3. บดผลเกาลัดและเทแอลกอฮอล์ ต้มและใช้เป็นครีมสำหรับข้อต่อ
4. ผสมการบูร เนย และต้นเบิร์ชสองช้อนโต๊ะ ยืนยันในระหว่างวันและหล่อลื่นจุดที่เจ็บด้วยวิธีการรักษา
5. เทเจลาติน 7 กรัมลงในน้ำ 0.5 ลิตรแล้วยืนยันค้างคืน ในตอนเช้า ความเครียดและนำมวลวุ้นที่เกิดขึ้นในขณะท้องว่าง

ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมอย่างน้อยสามเดือน บุคคลสามารถปรับปรุงสภาพของข้อต่อได้อย่างมีนัยสำคัญ