บีทรูทซึ่งเป็นที่รักของเราและคนอื่น ๆ อีกหลายคนเป็นพืชที่มีรากที่ฉ่ำและแดง จากนั้น เราปรุงซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด - และนี่คือความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่แล้ว แต่อาหารอื่นๆ ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เป็นเวลาหลายปีที่สลัดบีทรูทต้มยังคงเป็นอาหารที่สะดวกสบายราคาไม่แพงและอร่อยทั้งสำหรับวันหยุดในรูปแบบและในวันธรรมดา คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ กระเทียมสำหรับปรุงรส ถั่วและถั่ว และมันฝรั่งลงในหัวบีท ไอเดียดีๆ มากมายสำหรับสลัดแสนอร่อยกับบีทรูท และทุกคนก็มีประโยชน์พอๆ กับความอร่อย
เพราะบีทรูทมีวิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารมากมาย ผู้ที่กินบีทรูทในรูปแบบต่างๆ บ่อย ๆ จะป่วยน้อยลงและรับมือกับไวรัสได้ง่ายขึ้น บีทรูท ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและรักษาระบบย่อยอาหาร รายการยาวๆ ครับ โดยส่วนตัว บอกได้เลยว่า beets อร่อยมากโดยเฉพาะในสลัดที่น่าสนใจ ไม่จำเป็นต้องกินคนเดียวโดยไม่มีผลิตภัณฑ์อื่น มาแสดงจินตนาการและเตรียมสลัดบีทรูทแสนอร่อยโดยใช้สูตรต่อไปนี้
สลัดบีทรูทต้มกับกระเทียม ลูกพรุน และวอลนัท
สลัดบีทรูทที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ การผสมผสานกับกระเทียมมักจะเป็นประโยชน์สำหรับหัวบีท มันอร่อยและยากที่จะโต้แย้ง และกลิ่นโน๊ตของลูกพรุนหวานและความขมของวอลนัทก็ช่วยเติมเต็มช่อดอกไม้เท่านั้น สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วสิ่งเดียวที่ต้องทำล่วงหน้าคือการต้มหัวบีท แต่เนื่องจากเราควรจะมีสลัดจากหัวบีทต้ม เราจะถือว่ารายการนี้เสร็จสมบูรณ์
คุณจะต้องการ:
- หัวผักกาด - 2 ชิ้นขนาดกลาง
- วอลนัท - 100 กรัม
- ลูกพรุน - 70 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหาร:
1. ตะแกรงหัวผักกาดต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
2. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นเพื่อให้นิ่ม หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าหั่นให้เล็กเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ
3. บดวอลนัทในเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองในรูปแบบต่างๆ เช่น ใส่ในถุงแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียวจนถั่วแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถสลายเป็นชิ้น ๆ ในครก ที่สำคัญอย่าเปลี่ยนถั่วให้เป็นผงเมื่อเจอชิ้นที่อร่อย
4. ใส่มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการเผ็ดมากขึ้น ให้พริกไทยเล็กน้อย แต่จำไว้ว่ากระเทียมก็ให้ความเผ็ดด้วย ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบผ่านเครื่องกดแบบพิเศษ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ตอนนี้หากต้องการคุณสามารถใส่สลัดลงในจานที่สวยงามหรือใช้วงแหวนก็ได้ ตกแต่งสลัดด้วยหยดมายองเนส ชิ้นวอลนัทหรือสมุนไพร มันจะเปิดออกทั้งสวยงามและอร่อย
สลัดหัวผักกาดต้มกับกระเทียมและลูกพรุนแสนอร่อยพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
สลัดบีทกับหัวหอมทอดและวอลนัท
อีกหนึ่งสลัดบีทรูทที่เรียบง่ายและอร่อย ส่วนผสมมีน้อยต้นทุนต่ำอย่างน่าอัศจรรย์รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันแนะนำให้ลองและแนะนำมันในเมนูประจำวัน เช่น วิตามินและสลัดแสนอร่อย สลัดเป็นแบบไม่มีมายองเนส ซึ่งทำให้เป็นอาหารและเบามาก
คุณจะต้องการ:
- หัวผักกาด - 1 ขนาดใหญ่
- หัวหอม - 2 ชิ้น,
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- วอลนัท - 50 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหาร:
เตรียมสลัดหัวบีทต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ คุณยังสามารถใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลีได้
หัวหอมจะต้องทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม บีบกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ลงไปในหัวบีท ใส่หัวหอมทอดที่อุ่นไว้ด้านบนแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้สักครู่
บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือบดด้วยหมุดเกลียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด: หัวบีท หัวหอม กระเทียม และถั่ว เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทย
สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมหัวบีทพร้อมแล้ว
สลัดหัวบีท ถั่ว และผักดอง
การผสมผสานของบีทรูทและผักดองอาจทำให้นึกถึงน้ำสลัดวีนิเกรตต์ แต่นี่เป็นสลัดที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากหัวบีทแล้วพื้นฐานของมันคือถั่วต้มแดง คุณสามารถปรุงเองหรือทำให้ง่ายขึ้นและซื้อถั่วกระป๋องในร้าน แตงกวาเค็มจะเป็นส่วนเสริม
คุณจะต้องการ:
- หัวผักกาด - 300 กรัม
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหาร:
1. ระบายของเหลวจากถั่ว คุณสามารถล้างมันเล็กน้อยด้วยน้ำดื่มเพื่อกำจัดเศษน้ำซุปข้นและส่องแสง
2. หั่นผักดองเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. หัวบีทยังถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ได้ดีที่สุด แม้ว่าหากต้องการคุณสามารถขูดบนเครื่องขูดได้ แต่ก็เป็นรสนิยมของคุณ
4. ใส่กระเทียมขูดลงในผัก
5. เกลือสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้ แต่สลัดจะไม่อ้วนแม้ว่าทุกอย่างจะอร่อยเหมือนกัน
โรยสลัดด้วยต้นหอมสด เสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลหรือทุกวัน ดีมากถ้าคุณถือศีลอด
สลัดบีทรูทต้มกับไข่และชีสละลาย
เรายังคงพิจารณาสลัดบีทรูทแสนอร่อย ที่ฐานตามที่ระบุไว้แล้วหัวผักกาดต้ม สลัดนี้ยังใช้ไข่ต้มและชีสแปรรูป สลัดดังกล่าวกลับกลายเป็นว่านุ่มมากพร้อมกับครีมที่ค้างอยู่ในคอ สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลสำหรับแขกได้อย่างง่ายดาย
คุณจะต้องการ:
- หัวผักกาด - 1 ขนาดใหญ่
- ไข่ - 3 ชิ้น,
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- มายองเนส,
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหาร:
สลัดนี้เช่นเดียวกับสลัดบีทรูทอื่น ๆ ที่เตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที ของการเตรียมการ ให้ต้มเฉพาะหัวบีทจนไข่สุกและไข่ลวก
ถัดไปปอกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้ง่ายต่อการถูและไม่ร่วน คุณสามารถส่งไปที่ช่องแช่แข็งในช่วงเวลาสั้น ๆ มันจะแข็งขึ้นเล็กน้อย
ลอกไข่ออกจากเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมให้ละเอียด
ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สะดวก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
เสิร์ฟสลัดหัวบีทต้มแสนอร่อย ตกแต่งด้วยชิ้นไข่ต้มและสมุนไพร
หากคุณไม่รู้ ฉันจะบอกคุณว่าการผสมหัวบีทต้มกับแครอทดิบและกะหล่ำปลีไม่เพียงแต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นด้วย รับสลัดสปริงวิตามินเบา อย่างไรก็ตาม เป็นทั้งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากไม่มีผักสดขาดในช่วงเวลาใดของปี
คุณจะต้องการ:
- หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- แครอท - 3-4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ผักทั้งหมดที่ใช้ในสลัดนี้ต้องต้มหัวบีทเท่านั้น เย็นลงและทำความสะอาด หลังจากนั้นให้หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเดียวกันโดยประมาณ
หากคุณมีที่ขูดแครอทเกาหลี คุณสามารถขูดทั้งหัวบีทและแครอทได้ ดังนั้นสลัดจะได้รูปลักษณ์ดั้งเดิม
กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้ดีที่สุด หากกะหล่ำปลีรุนแรงให้ใส่ในจานแยกต่างหากโรยด้วยเกลือแล้วจำไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมาและนิ่มลงเล็กน้อย
คุณยังสามารถใช้กะหล่ำปลีดองในสลัดนี้ได้
ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง บีบกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ก่อนผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ใส่หัวบีทลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชผสม น้ำมันจะคลุมหัวบีทด้วยฟิล์มบางๆ และป้องกันไม่ให้ผักอื่นๆ แต่งสี สลัดจะออกมาสวยงามและตัดกัน
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เกลือและเติมน้ำมันหากไม่เพียงพอ
ทานให้อร่อย!
สลัดผักกับบีทรูทต้มและแครอท
สลัดบีทรูทเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ยิ่งถ้าเป็นชัยชนะ สลัดพัฟถือเป็นงานรื่นเริงสำหรับรูปลักษณ์ที่หรูหรา การสลับผลิตภัณฑ์หลายสีดูดีมาก บีทรูทและแครอทมีสีที่สดใสในตัวเอง เติมชั้นอื่นๆ เช่น ไข่ต้มหรือชีส แล้วสลัดก็จะเป็นประกายด้วยสีสัน
สลัดแสนอร่อยกับหัวบีทต้ม ชีส และวอลนัท
สลัดบีทรูทไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดเพียง 2-3 ชิ้นก็พร้อมแล้ว สิ่งสำคัญคือบีทรูทเองนั้นอร่อยและจำเป็นต้องเสริมเท่านั้น ชีสเหมาะสำหรับสิ่งนี้ นี่คือสลัดกับชีสและถั่วที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา
คุณจะต้องการ:
- หัวผักกาด - 3 ขนาดใหญ่
- ชีสแข็ง - 80-100 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหาร:
1. ตะแกรงหัวผักกาดต้มบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ขูดชีสแข็งของความหลากหลายที่คุณชื่นชอบบนกระต่ายขูดชั้นดี เหลือเพียงเล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัดด้านบน
3. บดถั่วด้วยมีดหรือเครื่องปั่น แต่อย่าบดให้เป็นฝุ่นทิ้งชิ้นที่จะรู้สึกถึงรสชาติ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด บีบกระเทียมลงไป เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. เพื่อให้สลัดมีรูปร่างที่ดี คุณสามารถใส่มันในชามกลมเล็ก ๆ แล้วปิดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ สลัดจะยังคงอยู่บนจานเป็นแผ่นกลม
6. ทำหมวกชีสขูดสวยงามบนสลัดแล้วใส่วอลนัทเป็นวงกลม
สลัดบีทรูทแสนอร่อยพร้อมแล้ว เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ!
สลัดบีทรูทและเฟต้าชีสเบาๆ
ไม่ว่าคุณจะกำลังไดเอท อดอาหาร หรือแค่รักอาหารแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ หัวบีทคือเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ นอกจากรสชาติแล้วยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ไม่น่าแปลกใจที่บีทรูทเข้ากันได้ดีกับเฟต้าชีส
คุณจะต้องการ:
- หัวผักกาด - 4 ชิ้น,
- เฟต้าชีส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่กิ่ง
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
หั่นหัวบีทต้มและปอกเปลือกเป็นลูกบาศก์สวยงามที่มีขนาดเท่ากัน ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อนเดียวกันโดยประมาณ
สับผักชีฝรั่งโดยไม่ใช้ตะเกียบ บีบกระเทียมด้วยการกด ตอนนี้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด ควรบีบลงในสลัดโดยตรง ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน
เกลือตามชอบ แต่สลัดเพื่อสุขภาพไม่สามารถเค็มได้ เสิร์ฟที่โต๊ะ สลัดบีทรูทอาหารเบา ๆ พร้อมแล้ว
สลัดกับไก่, ชีสและหัวบีท - สูตรวิดีโอ
สลัดบีทรูทแสนอร่อยอีกมื้อ คราวนี้กับไก่และชีส นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแตงกวาดองเพื่อความน่าสนใจ ทั้งหมดนี้วางซ้อนกันอย่างสวยงามและตกแต่งอย่างหรูหรา ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางสลัดไว้บนโต๊ะในวันหยุดหลัก สามารถทดแทนแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ได้อย่างง่ายดาย
สลัดต้นตำรับของบีทรูท ลูกแพร์ และชีส Adyghe
ลูกแพร์ไม่ใช่ส่วนผสมแรกที่นึกถึงในสลัดบีทรูทต้ม แต่ยังไม่ใช่คนสุดท้าย ไม่ว่ามันจะฟังดูดั้งเดิมแค่ไหน แต่สลัดกลับมีรสชาติที่น่าสนใจมาก ค่อนข้างหวาน แต่น่าพอใจ คำแนะนำของฉันสำหรับสูตรนี้คืออย่าเลือกลูกแพร์ที่ฉ่ำมากเกินไป การประชุมยอดนิยมค่อนข้างเหมาะสม
คุณจะต้องการ:
- หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น,
- ชีส Adyghe - 100 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ขูดหัวบีทต้มหรืออบบนกระต่ายขูดหยาบ เครื่องขูดแครอทเกาหลีก็เหมาะสมเช่นกัน
2. ถ้าคุณใช้เครื่องขูดแครอท ให้ขูดลูกแพร์ลงไป ถ้าปกติแล้วลูกแพร์จะดีกว่าที่จะตัด จากเครื่องขูดธรรมดา ลูกแพร์ปล่อยน้ำผลไม้มากเกินไป อย่าลืมลอกเปลือกออกจากลูกแพร์
3. บดชีสด้วยมือของคุณจากชามสลัด ชีส Adyghe แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ง่ายมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสขาวชนิดอื่นๆ ที่มีรสชาติอ่อนๆ แทนได้ เช่น ซูลูกุนิ มอสซาเรลลา
4. บีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัด ตัดสินใจเองว่าอยากกินเผ็ดแค่ไหน. กระเทียมช่วยปรับสมดุลความหวานของลูกแพร์
5. เกลือสลัดเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
6. โรยหน้าสลัดด้วยวอลนัทสับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในสลัดได้โดยตรง เลือกได้ตามใจชอบ
สลัดหัวผักกาดต้มกับลูกแพร์แสนอร่อยและเบา ๆ พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหัวบีท
เราไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะเทศกาลของเราโดยไม่มีสลัดซึ่งจะไม่เกี่ยวข้องกับหัวบีท ผักนี้เป็นแหล่งของวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง แต่สิ่งสำคัญคือหัวบีทยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างเต็มที่แม้ในรูปแบบต้มหรืออบ เรานำพืชผลและล้างออกด้วยน้ำอุ่น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราเปลี่ยนหัวบีทบนกระดาษฟอยล์สำหรับอบแล้วห่อทุกด้าน เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°-200°Cและนำส่วนผสมที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ถาดอบแล้วส่งเข้าเตาอบประมาณ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง. หลังจากเวลานี้ด้วยความช่วยเหลือของผู้ถือ potholder เรานำแผ่นอบออกจากเตาอบและใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบความพร้อมของผัก: ถ้ามันเจาะง่ายแสดงว่าพร้อม
ภายใน 30 นาทีเมื่อรากที่ปลูกเสร็จแล้วเย็นตัวลง ให้คลี่กระดาษฟอยล์ออกแล้วนำออก ใช้มีดทำครัวปอกหัวบีทที่อบแล้ว 
ใช้เครื่องขูดหยาบบดส่วนประกอบแล้วโอนไปยังจานฟรี ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่
เราโอนไข่ไก่ไปที่กระทะด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง ไข่ควรต้มจนสุกแล้วจึงปรุงให้ 7-10 นาที. จากนั้น - ปิดเตาและใช้ตะปูตอกตะปู เราจัดเรียงกระทะใหม่ใต้น้ำไหลเย็นเพื่อทำให้ไข่เย็นลง ส่วนผสมที่เย็นแล้วจะถูกลบออกจากภาชนะและปอกเปลือกด้วยตนเอง 
จากนั้นเราก็เปลี่ยนไข่เป็นเขียงแล้วผ่าครึ่งด้วยมีด แล้วผ่าตามยาวแล้วผ่าเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ โอนไปยังจานเปล่า ความสนใจ:ควรวางไข่ในกระทะด้วยน้ำเย็นก่อนนำไปจุดไฟ มิฉะนั้น เปลือกไข่อาจแตกจากการสัมผัสกับน้ำเดือด ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีส
สำหรับสลัดของเรา คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ เราใช้ส่วนผสมชีสของเราและใช้เครื่องขูดถูให้เป็นชิ้นใหญ่ลงในจานฟรี ขั้นตอนที่ 4: เตรียมกระเทียม
วางกระเทียมบนเขียง เพื่อให้แกลบออกจากกานพลูได้ดีก็เพียงพอที่จะกดด้วยที่จับของมีด 
จากนั้นบดส่วนผสมของเราอย่างประณีตด้วยของมีคมในครัวชิ้นเดียวกันแล้วโอนไปยังจานเปล่า ขั้นตอนที่ 5: เตรียมหัวหอมสีเขียว
ล้างหัวหอมสีเขียวภายใต้น้ำอุ่นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราเปลี่ยนส่วนประกอบเป็นเขียงแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต หลังจากนั้นเราก็โอนหัวหอมสับไปยังจานแยก ขั้นตอนที่ 6: เตรียมแตงกวาดอง
สลัดของเราเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง แต่ฉันแนะนำว่าหากไม่มีแตงกวาดองคุณสามารถใช้แตงกวาดองได้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องล้างออกด้วยน้ำเย็น ดังนั้นใส่ส่วนผสมของเราบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด จากนั้นเอียงกระดานไปทางชามแยกโดยใช้อุปกรณ์ที่คมเหมือนกันเราโอนแตงกวาดองสับไปที่จาน ขั้นตอนที่ 7: เตรียมสลัดชีส ไข่ และบีทรูทง่ายๆ
เราใส่ชามกว้างขนาดใหญ่แล้วใส่หัวบีท, ชีสชิป, ไข่สับ, แตงกวาดองสับและกระเทียมลงในจานสลับกับช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนโต๊ะจนเนียน ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟสลัดชีส ไข่ และหัวบีทอย่างง่าย
เสิร์ฟสลัดทันทีหลังทำอาหาร โอนไปยังชามสลัด และโรยหน้าด้วยต้นหอมสับหรือโรยหน้าด้วยวอลนัทตามดุลยพินิจของคุณ สลัดแสนอร่อยของเราจะไม่ปล่อยให้แขกไม่แยแส! และแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบหัวบีทโดยเฉพาะเมื่อได้ลิ้มลองอาหารจานนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่งก็จะต้องการเพลิดเพลินกับสลัดอีกครั้ง ทานให้อร่อย! - - คุณสามารถแต่งตัวสลัดไม่เพียง แต่กับมายองเนส แต่ยังมีครีมเปรี้ยว และใช้น้ำสลัดนี้ด้วย: เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตนมที่ไม่มีสารเติมแต่งและมัสตาร์ดเล็กน้อยในน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรากฎว่าเป็นซอสที่นุ่มมากพร้อมมัสตาร์ดเล็กน้อย
- - เพื่อให้สลัดของเราน่ารับประทานยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใส่วอลนัทสับละเอียดลงในส่วนผสมทั้งหมด
- - คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียดอื่นๆ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- - เพื่อให้สีสลัดของเรามีสีม่วงแดง เราจึงเลือกเฉพาะหัวบีทสีชมพูและน้ำตาลที่เจิดจ้า
- - บีทรูทไม่เพียงสามารถอบได้เท่านั้น แต่ยังต้มได้แม้ว่าผักที่อบจะอร่อยกว่าและฉ่ำกว่ามาก
- - หากคุณมีหัวบีทอบเหลืออยู่ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่ต้องแกะฟอยล์ออก
ฉันกำลังเตรียมสลัดพัฟแสนอร่อยของบีทรูทกับไข่และชีสแข็ง นี่เป็นหนึ่งในกรณีที่คุณต้องการทำอาหารโดยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย กระบวนการนี้ที่ยาวที่สุดคือการปรุงบีทรูท แต่สามารถต้มล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ฉันมักจะทำเช่นนี้ ฉันปรุงพืชราก 5-7 ต้นในคราวเดียว จากนั้นใช้ครั้งละหนึ่งหรือสองครั้งเพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยที่สดใหม่
สูตรนี้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ บางทีสิ่งนี้อาจมีอยู่แล้ว แต่ในกรณีของฉัน ฉันใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น การเพิ่มสลัดบีทรูทในอุดมคติคือชีสขูด มันแข็งไม่ละลาย ฉันใช้ส่วนผสมของชีสอิตาเลียนขูดประเภทต่างๆ
วัตถุดิบ
- หัวบีท 1 ชิ้น
- ไข่ 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- หัวหอมใหญ่
- ผักชีฝรั่ง
- มายองเนส
วิธีทำสลัดบีทรูทกับไข่และชีส
- บีทรูทตามที่กล่าวไว้ข้างต้นต้องต้มในผิวหนังก่อน จากนั้นให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดแบบหยาบหรือแบบเกาหลี ฉันตัดสินใจทำสลัดบีทรูทเป็นส่วน ๆ ในชาม สามารถเสิร์ฟในแก้วหรือกับแหวนทำอาหาร
ฉันใส่หัวบีทขูดในชั้นแรก 
โรยหน้าด้วยมายองเนส
ถัดมาเป็นชั้นของผักใบเขียวสับ
จากนั้นฉันก็เกลี่ยไข่ต้มที่สับแล้ว
ฉันคลุมด้วยมายองเนส
ฉันโรยด้วยชีสขูด
และคุณสามารถทำซ้ำลำดับของเลเยอร์ได้ โรยหน้าด้วยชีสอีกครั้ง ฉันตกแต่งด้วยผักใบเขียว- สลัดบีทรูทพร้อมควรต้มเล็กน้อย อย่างไรก็ตามยืนยันไม่นานเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้
มันกลับกลายเป็นสลัดบีทรูทที่อร่อยและน่าพอใจจริงๆ บีทรูทเข้ากันได้ดีกับชีสและไข่ ฉันจึงแนะนำให้ทำอาหารจานนี้ให้กับครอบครัวของคุณ
ในบันทึก
ใช้หัวบีทหวานแสนอร่อยสำหรับสลัดเท่านั้น แต่ถ้าจู่ ๆ คุณโชคไม่ดีและการปลูกรากกลับกลายเป็นว่าไม่อร่อยมากให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในหัวบีทขูด
ในการเสิร์ฟจานนี้ในชามสลัดขนาดใหญ่ ให้เพิ่มส่วนผสมสามเท่า
หัวหอมสีเขียวสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสับละเอียดและหมัก
คุณสามารถปรุงสลัดบีทรูทกับไข่และชีสได้ทุกวันและบนโต๊ะเทศกาล
ในประเทศของเราสลัดที่นิยมมากที่สุดที่มีหัวบีตคือปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ vinaigrette และ beets กับวอลนัท อย่างไรก็ตาม นอกจากอาหารเหล่านี้แล้ว ยังมีอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานอีกมากมาย เราจะพูดถึงเรื่องนี้
เนื้อหาสูตร:
ในประเทศของเราสลัดบีทรูทเป็นที่นิยมมาก พวกเขากินทุกวันและในงานเลี้ยง สำหรับสลัด หัวบีทมักใช้ต้มหรืออบ และมักใช้วัตถุดิบน้อยกว่ามาก เชื่อกันว่าอบจะหอมกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ล้างรากพืชแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งอบที่ระดับเฉลี่ยที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของรากพืช เจ้าตัวเล็กจะพร้อมใน 40 นาที ต้องทำการเจาะในกระดาษฟอยล์เพื่อให้ไอน้ำออกมา จากนั้นหัวบีทจะอบอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้บีทรูทดิบสำหรับสลัด ให้ปอกเปลือก ล้างและสับให้ละเอียด มันจะดีกว่าที่จะหมักล่วงหน้าในน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเป็นเวลา 15 นาที ในสูตรนี้ ฉันใช้หัวบีทต้มซึ่งแม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำอาหาร อย่างไรก็ตาม พ่อครัวแต่ละคนสามารถตัดสินใจได้อย่างอิสระว่าจะทำอาหารหัวบีทชนิดใด
เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดบีทรูทมีคุณสมบัติที่สำคัญสองประการ: ประโยชน์มหาศาลและความงามภายนอก ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่าย และเพื่อปรุงแต่งให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้นและใช้สารเติมแต่งทุกชนิด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 111 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการตัดส่วนประกอบ บวกเวลาสำหรับการเดือด
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- ชีส Adyghe - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แฮม - 150 กรัม
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมบีทรูทและสลัดไข่ทีละขั้นตอน:
1. ก่อนอื่นให้เตรียมหัวบีทเพราะ เธอใช้เวลาในการเตรียมตัวนานที่สุด ฉันปรุงมันบนเตาประมาณ 2 ชั่วโมง แต่อย่างที่เขียนไว้ข้างต้น คุณสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือระหว่างการปรุงอาหารเพราะ คุณสามารถใส่เกลือในจานที่เตรียมไว้แล้ว หลังจากปรุงอาหารให้เย็นรากพืชปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่จนแข็งประมาณ 8 นาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด ลอกเปลือกออกแล้วตัด
ใส่ผักดองในตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน เช็ดด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับความชื้นทั้งหมดและตัดด้วย ส่งสินค้าไปที่หัวบีท
3. ตัดชีส Adyghe เป็นก้อนโดยสังเกตสัดส่วนของชิ้นส่วนของส่วนผสมก่อนหน้านี้ทั้งหมด
4. ใส่มายองเนสลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
5. ชิมจานและปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็น อย่างไรก็ตามควรระมัดระวังในการเติมเกลือด้วยเพราะ บางทีมันอาจจะเพียงพอจากผักดอง สลัดสลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ทุกคนมีสูตรลดน้ำหนักของตัวเอง บางคนนับแคลอรีอย่างระมัดระวัง บางคนไม่กินหลังหกโมงเย็น พยายามควบคุมอาหารทุกประเภทและอย่าออกจากยิม
อาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับข้อจำกัดที่เข้มงวดหรืออาหารที่หาซื้อได้ยากทุกวัน อาหารทะเลกับอะโวคาโดดีต่อสุขภาพแน่นอน แต่ราคาเท่าไหร่?
© Depositphotos
ตั้งแต่วัยเด็ก พ่อแม่ของฉันสอนให้ฉันกินสลัดบีทรูทเป็นมื้อเย็น แม่พูดเสมอว่า: "บีทรูทสำหรับมื้อเย็น คุณไม่จำเป็นต้องมีนักโภชนาการ" และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้อ่านว่าการกินสลัดบีทรูทแทนอาหารเย็นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของผักรากแดง ปรากฎว่าแม่พูดถูก...
สลัดบีทใส่ไข่
ทำไมผักถึงดี? ความจริงที่ว่าคุณสามารถกินได้ในปริมาณมากโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ กรดโฟลิก แต่ที่สำคัญ - ไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้ลดน้ำหนักได้เร็วกว่ามาก
©DepositPhotos
หัวบีทเป็นพืชที่มีประโยชน์และที่สำคัญที่สุดคือมีราคาไม่แพงซึ่งจะกลายเป็นพันธมิตรที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำในขณะที่เต็มไปด้วยวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและที่สำคัญมีเส้นใยมาก
©DepositPhotos
หัวบีทมีกรดแอสคอร์บิก โทโคฟีรอล เบต้าแคโรทีน เป็นแหล่งเกลือแร่ของแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ไอโอดีน โบรอน และฟลูออรีน (มีแร่ธาตุทั้งหมด 20 ชนิด)
เมื่อเราลดน้ำหนัก อนิจจา เราไม่ได้สูญเสียไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมวลกล้ามเนื้อด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ไม่ควรปฏิเสธโปรตีน! โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างตามธรรมชาติสำหรับกล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อมีส่วนช่วยในการเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น
©DepositPhotos
สลัดกับหัวบีทและไข่- ตัวเลือกอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ: คุณจะไม่หิว ต้องขอบคุณบีทรูท การย่อยอาหารและการเผาผลาญจะดีขึ้น และไข่จะให้โปรตีนเพียงพอแก่คุณ
การทำอาหาร
ถ้าคุณชอบสลัดวิตามินที่ทำง่ายนี้ แบ่งปันสูตรกับเพื่อนของคุณในโซเชียลมีเดีย คุณจะไม่พบตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับอาหารค่ำ
เราเสนอสูตรให้คุณ ง่ายต่อการเตรียมและอาจแตกต่างกันไปตามองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ การปรุงอาหารด้วยผักนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี "ง่ายมาก!"ที่รวบรวมมาเพื่อคุณ 5 สูตรเด็ด
