नींबू का रस - लाभ और उपयोग के नियम। संपादकीय फ़ोन नींबू का रस तैयार करना

शरीर के लिए फायदेमंद विटामिन की मात्रा के मामले में नींबू का रस खट्टे फलों में अग्रणी है। गर्मी उपचार के बिना, यह अपने सभी पोषण गुणों को बरकरार रखता है और कई बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

क्या मैं नींबू का रस पी सकता हूँ?

खाली पेट पानी के साथ नींबू का रस पीना विशेष लाभकारी होता है। भोजन से आधे घंटे पहले पेय पीने से पीएच स्तर बढ़ता है और शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।

नींबू के रस की संरचना

पेय में शामिल हैं:

• नियासिन समकक्ष (विटामिन पीपी);
• राइबोफ्लेफिन (विटामिन बी2);
• अल्फा टोकोफ़ेरॉल (विटामिन ई);
• थायमिन (विटामिन बी1);
• एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी);
• पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी5);
• फोलिक एसिड (विटामिन बी9);
• पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी6)।

भी शामिल है:

• मोलिब्डेनम;
• फ्लोरीन;
• मैंगनीज;
• ताँबा;
• लोहा;
• जस्ता;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• पोटैशियम;
• फास्फोरस;
• क्लोरीन;
• सल्फर.

सलाह! माइक्रोवेव ओवन या गर्म पानी में गर्म करने के बाद फल अधिक तरल छोड़ेगा।

नींबू के रस के क्या फायदे हैं?

ड्रिंक पीने से पहले आपको नींबू के रस के फायदे और नुकसान को समझना होगा। इसके नियमित सेवन से पाचन क्रिया बेहतर होती है। एक गिलास पानी में नींबू का रस मिलाकर खाली पेट पीने से एक दिन पहले अवशोषित हुए सभी विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। कब्ज और सीने की जलन दूर हो जाती है। पेय सूजन से राहत देता है और पित्ताशय में पथरी को घोलता है।

नींबू के रस के फायदे:

• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है;
• एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है, कोशिकाओं की समय से पहले उम्र बढ़ने को रोकता है;
• रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है;
• शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। इसलिए, इसका उपयोग उन लोगों के लिए उपयोगी है जो जल्दी थक जाते हैं;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• विटामिन और खनिज भंडार की पूर्ति करता है। परिणामस्वरूप, प्रदर्शन बढ़ता है, मनोदशा में सुधार होता है और जीवन शक्ति बढ़ती है;
• अतिरिक्त यूरिक एसिड को हटाता है;
• मस्तिष्क की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, याददाश्त में सुधार होता है;
• वसा चयापचय को सामान्य करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• आयरन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे एनीमिया से राहत मिलती है;
• बिच्छू और कुछ मकड़ियों के जहर को बेअसर करता है;
• एक एंटीट्यूमर प्रभाव है;
• जल-नमक और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करता है;
• मधुमेह मेलेटस में शर्करा के स्तर को कम करता है।

साइट्रस के सूजन-रोधी गुण श्वसन पथ के संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक उच्च पोटेशियम सामग्री के लिए धन्यवाद, शरीर जल्दी से अवसाद और बढ़ी हुई चिंता से निपटता है, और जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द कम हो जाता है। साइट्रस में मौजूद पेक्टिन फाइबर भूख की भावना को दबाते हैं, जिससे अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद मिलती है।

नींबू के रस के नुकसान

सबसे पहले, साइट्रस एलर्जी का कारण बन सकता है, इसलिए आपको उन लोगों के लिए भी इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए जिन्होंने पहले इस समस्या का सामना नहीं किया है।

अपने शुद्ध रूप में, जूस दांतों के इनेमल पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, इसलिए दंत चिकित्सक इसे केवल पतला रूप में पीने की सलाह देते हैं। उपयोग के बाद मुंह को सादे पानी से धोना चाहिए।

यह मुंह और गले के रोगों से लड़ने में अच्छी मदद करता है, लेकिन अपने शुद्ध रूप में यह जलन, दर्द बढ़ाता है और रक्तस्राव को भड़काता है। 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर इसका प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

बढ़ी हुई अम्लता के साथ, पेय नाराज़गी पैदा कर सकता है।

नींबू का रस कैसे बनाये

नींबू का रस तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है और कई प्रभावी तरीके हैं: मैनुअल और मैकेनिकल। सबसे लोकप्रिय उपयोग:

• स्वचालित जूसर;
• खट्टे फलों के लिए हाथ से दबाएं;
• विसर्जन ब्लेंडर;
• फूड प्रोसेसर;
• मांस की चक्की;
• हाथ निचोड़ा हुआ.

पके फलों को गर्म पानी से धोकर सुखा लें। फिर आधा काट लें और चयनित उपकरण का उपयोग करके तरल निचोड़ लें। धुंध की 3 परतों के माध्यम से छान लें और एक साफ कंटेनर में डालें। स्टॉपर से सील करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

सलाह! खट्टे फल पूरे वर्ष बिक्री के लिए उपलब्ध रहते हैं, इसलिए बड़ी मात्रा में जूस तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है। यह आधा लीटर तैयार करने के लिए पर्याप्त है, जो कई दिनों तक चलेगा।

गर्मी में पका हुआ उत्पाद 5-7 घंटे में खराब हो जाएगा। घर पर बने नींबू के रस को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

स्वाद और पोषण गुणों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका फ्रीजिंग है। रस को बर्फ के सांचों में डाला जाता है, सख्त होने के बाद, बैग में स्थानांतरित किया जाता है और 3 महीने के लिए फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है।

सलाह! पेय को दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाने से बचाने के लिए, इसे कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से पीने की सलाह दी जाती है।

जूसर से ताजा नींबू का रस कैसे बनाएं

जूसर आपको गूदे के बिना एक शुद्ध उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देता है, जिसे ऑपरेशन के दौरान एक विशेष कक्ष में एकत्र किया जाता है। जिन फिल्टरों से होकर रस गुजरता है वे गूदे के छोटे से छोटे कणों को भी पूरी तरह से साफ कर देते हैं।

फलों को धोया जाता है, कई भागों में काटा जाता है और उपकरण के कटोरे में रखा जाता है। जारी तरल को एक विशेष ट्यूब से सीधे कप में डाला जाता है। बड़ी मात्रा में सामग्री तैयार करने के लिए इस विधि का उपयोग करना सुविधाजनक है।

बिना जूसर के नींबू का रस कैसे बनायें

मैन्युअल तरीकों के लिए अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता होगी। सबसे सरल बात यह है कि अपने हाथ से रस निचोड़ लें। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक फल को 4 भागों में काटना होगा, प्रत्येक को अपने हाथ में अलग-अलग निचोड़ना होगा और तरल को एक मग में डालना होगा।

यदि रोजाना ताजा जूस का सेवन किया जाता है, तो मैनुअल साइट्रस जूसर खरीदना उचित है। फल को आधा काट दिया जाता है. बारी-बारी से प्रत्येक भाग को एक विशेष कगार पर रखा जाता है और रस को गोलाकार गति में निचोड़ा जाता है।

खट्टे फलों को मीट ग्राइंडर से गुजारा जाता है या ब्लेंडर से फेंटा जाता है, उन्हें चीज़क्लोथ में रखा जाता है और निचोड़ा जाता है, जिससे पेय का गूदा निकल जाता है।

नींबू के रस की रेसिपी

ताजे नींबू के रस के फायदे और नुकसान शुद्ध रस के समान ही हैं। इस स्फूर्तिदायक पेय का अति प्रयोग न करें। यह याद रखना चाहिए कि सही तरीके से सेवन करने पर कॉकटेल का शरीर पर उपचार प्रभाव पड़ता है।

क्लासिक

यह घर पर नींबू के रस की सबसे आसान रेसिपी है।

ताज़ा जूस तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चीनी - 15 ग्राम;
• नींबू - 120 ग्राम;
• बर्फ के टुकड़े;
• पानी - 150 मि.ली.

खाना कैसे बनाएँ:

1. रस निचोड़ें, छानें और कॉकटेल कप में डालें।
2. पानी और चीनी डालें. हिलाएँ और बर्फ के टुकड़ों से आधा भरे गिलास में डालें।

अंगूर के साथ

खाली पेट नींबू का रस पीना उपयोगी है, लेकिन पेय को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप अंगूर और अदरक के साथ एक स्वस्थ ताज़ा रस तैयार कर सकते हैं।

सुगंधित ताज़ा जूस के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ब्राउन शुगर - 15 ग्राम;
• कसा हुआ ताजा अदरक - 10 ग्राम;
• पानी - 240 मिलीलीटर;
• बर्फ - 7 क्यूब्स;
• अंगूर - 320 ग्राम;
• नींबू - 180 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चीनी को अदरक और पानी के साथ मिला लें। धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, फिर ठंडा करें। फ़िल्टर से गुजरें.
2. खट्टे फलों को काटें। जूसर बाउल में रखें. रस निचोड़ लें.
3. तैयार उत्पादों को मिलाएं। मिश्रण. यदि ताजा रस खट्टा हो जाए तो आप थोड़ी मात्रा में शहद मिलाकर इसका स्वाद बेहतर कर सकते हैं।
4. लम्बे गिलासों में डालें। बर्फ के टुकड़े डालें.

सेब के साथ

यदि आपको खाली पेट पानी में नींबू का रस मिलाकर पीना पसंद नहीं है, तो आपको सुझाए गए नुस्खे का उपयोग करना चाहिए और सेब के साथ एक स्वादिष्ट ताज़ा जूस तैयार करना चाहिए।

आपको चाहिये होगा:

• सेब - 650 ग्राम;
• नींबू - 120 ग्राम;
• पुदीना;
• लाल मिर्च - 1 ग्राम;
• कसा हुआ अदरक - 10 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. सेब और साइट्रस को स्लाइस में काटें। जूसर में रखें. रस निचोड़ लें.
2. अदरक के साथ मिलाएं. काली मिर्च छिड़कें. यह घटक नहीं मिलाया जा सकता. मिश्रण.
3. गिलासों में डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाकर बर्फ के टुकड़ों से परोसें।

हरा

पन्ना पेय शरीर की सुरक्षा को मजबूत करेगा और गर्मी की गर्मी में पूरी तरह से प्यास बुझाएगा।

आपको चाहिये होगा:

• नींबू - 60 ग्राम;
• पालक - 120 ग्राम;
• शहद - 20 मिलीलीटर;
• गाजर - 320 ग्राम;
• पानी - 400 मिलीलीटर;
• सेब - 120 ग्राम

खाना कैसे बनाएँ:

1. सब्जियां, फल और पालक को बड़े टुकड़ों में काट लें. जूसर में रखें.
2. अलग किए गए तरल मिश्रण को पानी के साथ मिलाएं। शहद डालें और मिलाएँ। बर्फ के साथ परोसें.

कद्दू के साथ

सुबह के समय नींबू के रस के साथ कद्दू का सेवन करना फायदेमंद होता है। यह पेय आपका उत्साह बढ़ा देगा और आपको पूरे दिन के लिए ताकत देगा।

आपको चाहिये होगा:

• चीनी - 80 ग्राम;
• नारंगी - 80 ग्राम;
• कद्दू का गूदा - 50 ग्राम;
• नींबू - 80 ग्राम;
• पानी - 1.2 लीटर।

खाना कैसे बनाएँ:

1. कद्दू को पानी से भरें. नरम होने तक पकाएं. चीनी डालें और ब्लेंडर से फेंटें।
2. जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसे एक फिल्टर से गुजारें।
3. निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण.
4. गिलास को आधा बर्फ से भरें और ताजा रस डालें।

पुदीना

पुदीने के साथ नींबू का पेय आपको दिन के किसी भी समय पूरी तरह से स्फूर्तिदायक और तरोताजा कर देगा।

आपको चाहिये होगा:

• चीनी - 70 ग्राम;
• नींबू - 120 ग्राम;
• पानी - 1.7 लीटर;
• ताजा पुदीना - 10 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. साइट्रस से रस निचोड़ें। पानी उबालना. चीनी डालें और घुलने तक पकाएँ।
2. पुदीना और बचा हुआ नींबू का आधा भाग डालें। 5 मिनट तक पकाएं. साइट्रस हटा दें ताकि पेय कड़वा न हो जाए। ठंडा।
3. छान लें और नींबू के तरल के साथ मिला लें। इसे बर्फ के टुकड़ों के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

नींबू का रस कैसे पियें

नींबू का रस पतला करके पीने की प्रथा है। 70 किलोग्राम तक वजन वाले स्वस्थ व्यक्ति के लिए 120 मिलीलीटर पानी में आधा फल निचोड़ना पर्याप्त है। यह भाग सुबह-शाम पिया जाता है। यदि आपका वजन 80 किलोग्राम से अधिक है, तो मानदंड दोगुना हो जाता है।

सलाह! यदि मिश्रण बहुत अधिक अम्लीय हो जाता है या, इसके विपरीत, पर्याप्त संतृप्त नहीं होता है, तो आप पानी की प्रस्तावित मात्रा को कम या बढ़ा सकते हैं।

नींबू के रस से उपचार

दुनिया के विभिन्न देशों में, लोक चिकित्सा में, पेय का उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

गर्म पानी में नींबू का रस मिलाकर पीने से गले की खराश में राहत मिलती है। धोते समय, यह रोगजनक बैक्टीरिया को मार देता है। यदि दर्द बहुत तेज हो तो शुद्ध रस सीधे गले में डालने की अनुमति है।

लहसुन और नींबू का मिश्रण ब्रोन्कियल अस्थमा के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, 450 ग्राम साइट्रस और 14 लहसुन की कलियाँ पीस लें। पहले से उबाला हुआ एक लीटर ठंडा पानी डालें। हिलाएँ और 5 दिनों के लिए छोड़ दें। जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और खाने से पहले 20 मिलीलीटर लिया जाता है।

कुल्ला करने वाले पानी में रस मिलाने से दांत साफ करने की प्रभावशीलता बढ़ जाएगी। यह क्षय की अच्छी रोकथाम के रूप में काम करेगा। यदि आप पहले नींबू पानी से और फिर सोडा के घोल से अपना मुँह कुल्ला करेंगे, तो दांत दर्द से राहत मिलेगी।

खांसी को ठीक करने के लिए नींबू को नरम होने तक धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, फिर उसका रस निचोड़ लें। 40 मिलीलीटर ग्लिसरीन के साथ मिलाएं। एक गिलास में डालें और ऊपर से तरल शहद भरें। मिलाएं और 10 ग्राम लें। यदि खांसी गंभीर नहीं है - दिन में 3 बार, यदि खांसी बहुत तेज है - दिन में 6 बार। उत्पाद को सुबह और सोने से पहले अवश्य पियें। जैसे-जैसे स्थिति में सुधार होता है, खुराक की आवृत्ति कम करें। परिणाम तब भी ध्यान देने योग्य होगा, भले ही पहले की दवाएँ मदद करने में विफल रही हों।

चुकंदर, गाजर, नींबू और खीरे के रस का मिश्रण गुर्दे की पथरी से छुटकारा दिलाता है। नींबू के सांद्रण को गर्म पानी 1:1 के साथ पतला किया जाता है और सूचीबद्ध शेष रस को समान मात्रा में मिलाया जाता है। प्रत्येक भोजन से पहले आधा गिलास पियें। प्रस्तावित संयोजन से पथरी से पूरी तरह छुटकारा मिल जाएगा, लेकिन चिकित्सा शुरू करने से पहले आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

वसंत ऋतु में 7 दिनों तक प्रतिदिन 230 मिलीलीटर नींबू के रस का नियमित सेवन हाइपोविटामिनोसिस और मौसमी बीमारियों से निपटने में मदद करेगा। और हृदय संबंधी समस्याओं वाले लोगों को दिन में कई बार नींबू का छिलका चबाने की सलाह दी जाती है।

जिन गंभीर बीमारियों का इलाज नहीं किया जा सकता, उन्हें नींबू के रस से काफी हद तक कम किया जा सकता है। 12 दिनों में आपको कम से कम 8 लीटर पीने की ज़रूरत है। यह मात्रा पेट की अम्लता को प्रभावित नहीं करती है, लेकिन चिकित्सा करने से पहले उपस्थित चिकित्सक से अनुमति लेना उचित है।

सलाह! नींबू के रस को पानी में मिलाकर मलने से बुखार से लड़ने में मदद मिलती है।

लगातार नींबू का रस पीने से शरीर में यूरिक एसिड जमा नहीं होगा। शरीर में इसकी अधिकता पुरानी बीमारियों के विकास का कारण बनती है:

• गठिया;
• एनीमिया;
• गुर्दे की पथरी;
• मोटापा;
• मधुमेह;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोग।

संक्रामक रोगों के दौरान सोने से पहले 10 मिली शहद, 20 मिली नींबू का रस और 200 मिली गर्म पानी का मिश्रण पीना उपयोगी होता है। उत्पाद तापमान कम करता है और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है।

खाली पेट एक कप गर्म नींबू पानी पीने से आंतों को बेहतर काम करने में मदद मिलती है और नियमित सेवन से कब्ज गायब हो जाती है। शरीर को सबसे ज्यादा फायदा सुबह नाश्ते से आधा घंटा पहले नींबू का रस पीने से होता है।

कॉस्मेटोलॉजी में नींबू के रस का उपयोग

जूस का उपयोग न केवल बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए किया जाता है। यह आपकी उपस्थिति को बेहतर बनाने के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है।

रस का उपयोग त्वचा के किसी भी क्षेत्र पर झाइयों और उम्र के धब्बों को हल्का करने के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे समस्या वाली जगह पर लगाएं और सवा घंटे के लिए छोड़ दें, फिर पानी से धो लें। यह प्रक्रिया पूरी तरह से सुरक्षित और प्रभावी है।

जूस से दागने से मुंहासों से जल्दी छुटकारा मिलता है और रोम छिद्र बंद हो जाते हैं। जैतून के तेल के साथ समान मात्रा में मिश्रण छोटी झुर्रियों की संख्या को कम करता है और नई झुर्रियों को बनने से रोकता है, इसके अलावा, यह त्वचा को ताज़ा और चिकना बनाता है। सुबह और शाम इस मिश्रण से चेहरे और डायकोलेट क्षेत्र को पोंछें।

जूस और ग्रीक दही से एक प्रभावी मास्क तैयार किया जाता है, जो उम्र के धब्बों और झुर्रियों से लड़ने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, सूचीबद्ध सामग्रियों को समान अनुपात में मिलाया जाता है, फिर हाथों और चेहरे पर लगाया जाता है। हल्के हाथों से मसाज करें और पूरी तरह सूखने तक छोड़ दें। इसके बाद गर्म पानी से धो लें.

अगर आप अपनी एड़ी, घुटने या कोहनी की खुरदुरी त्वचा पर आधा नींबू रगड़ेंगे तो वह काफी मुलायम हो जाएगी। अंगूर और नींबू के रस का मिश्रण प्लाक से छुटकारा पाने में मदद करता है। प्रक्रिया को सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं करने की अनुमति है, अन्यथा यह तामचीनी को नुकसान पहुंचाएगा।

नींबू पानी से धोने से मुरझाए बालों की स्थिति बहाल करने में मदद मिलती है। प्रक्रिया के बाद, कर्ल रेशमी और चमकदार हो जाएंगे, और रूसी गायब हो जाएगी।

स्नान के बाद, त्वचा पर रस लगाने से पसीने की गंध से छुटकारा पाने में मदद मिलती है, लेकिन आपको इस विधि का उपयोग अक्सर नहीं करना चाहिए, क्योंकि उपचार की जाने वाली सतह पर जलन दिखाई देगी।

सलाह! नींबू के रस का वांछित प्रभाव पाने के लिए, आपको पतले छिलके वाले, भारी, छोटे आकार के फल खरीदने चाहिए।

मतभेद

उत्पाद का उपयोग तब निषिद्ध है जब:

• पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर;
• काटने वाला जठरशोथ;
• मूत्राशय की सूजन;
• गुर्दे की बीमारियाँ;
• संवेदनशील तामचीनी;
• स्टामाटाइटिस;
• खट्टे फलों से एलर्जी।

आपको यह भी याद रखना चाहिए कि 3 साल से कम उम्र के बच्चों को नींबू का रस नहीं देना चाहिए।

निष्कर्ष

यह सुनिश्चित करने के लिए कि शरीर अधिकतम ऊर्जा प्राप्त करे, नींबू के रस का नियमित रूप से सेवन किया जाता है। यह सबसे प्रभावी, उपयोगी और किफायती उपाय है जिसका उपयोग शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।

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नींबू का रस स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए एक नुस्खा है, इसमें उपयोगी पदार्थों की प्रचुर मात्रा होती है: विटामिन बी, विटामिन पी और ए, पेक्टिन और लौह लवण, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम, फ्लेवोन ग्लाइकोसाइड्स (एरीओसिट्रिन, हेस्परिडिन, एरिडिक्ट्योल) और रंगने का पदार्थ. इसके अलावा, नींबू के रस में कार्बनिक पोटेशियम होता है, जो अच्छे गुर्दे और हृदय समारोह के लिए आवश्यक है। नींबू का रस सिट्रीन का एक स्रोत है। विटामिन सी के साथ संयोजन में, सिट्रीन शरीर को ठीक होने में मदद करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।

नींबू के रस के लाभकारी गुण

नींबू के रस के शरीर पर फायदे

• यह एक प्रभावी ज्वरनाशक और एंटीसेप्टिक है
• विषाक्त पदार्थों को निकालता है और मधुमेह रोगियों में शर्करा के स्तर को कम करता है
• ऐंठन और ऐंठन से राहत दिलाता है
• टोन करता है और प्रदर्शन में सुधार करता है
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और थकान को कम करता है

उपचार के लिए नींबू के रस के लाभकारी गुण

अपने शुद्ध रूप में, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस स्कर्वी और विटामिन की कमी के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अन्य मामलों में, इसे अन्य रसों के साथ मिलाना या पानी से पतला करना बेहतर है। लंबी सर्दी के बाद जब इंसान का शरीर थक जाता है तो नींबू के रस में एक चम्मच शहद मिलाकर पीने से बहुत फायदा होता है।

लोक चिकित्सा में इसका उपयोग विभिन्न रोगों के लिए किया जाता है। नींबू का रस और शहद मिला हुआ पानी बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक पेय माना जाता है। जीवन शक्ति बढ़ाने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शामक है और साथ ही स्फूर्तिदायक भी है। यह पेय शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है, जिससे अतिरिक्त वजन कम करने में मदद मिलती है। इसका प्रयोग अक्सर उपवास के दिनों में किया जाता है। बेहतर प्रभाव के लिए आप इसमें नींबू का छिलका भी मिला सकते हैं।

सुबह एक गिलास पानी और उसमें आधा नींबू निचोड़कर पीने से आप आंतों को साफ करने में मदद करते हैं और तदनुसार, वजन कम करते हैं। नींबू का रस काफी बहुमुखी है; इसका उपयोग न केवल पेय के रूप में किया जाता है, बल्कि सलाद, मांस या मछली के लिए मसाला के रूप में भी किया जाता है।

खाना पकाने में नींबू के रस के उपयोगी गुण

अपने लाभकारी गुणों के अलावा, नींबू का रस विभिन्न व्यंजन तैयार करने में अपरिहार्य है। इसे पके हुए माल और सलाद, सॉस और डेसर्ट आदि में मिलाया जाता है। एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, नींबू का रस कटी हुई सब्जियों को मुरझाने से बचा सकता है।

वजन घटाने के लिए नींबू के रस के फायदेमंद गुण

वजन घटाने के लिए नींबू का रस, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होता है, न केवल शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली और जीवन शक्ति को मजबूत करने में मदद करता है, बल्कि अतिरिक्त वजन की समस्या को हल करने में भी मदद करता है। इसका उपयोग अक्सर आहार और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। नींबू का रस एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट पेय है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे बनाना आसान है।

आप अपने लिए सुविधाजनक किसी भी समय नींबू के रस का पेय पी सकते हैं। यहां राय अलग-अलग है: कुछ लोग इसे दिन में 3 बार कहते हैं, भोजन से आधा घंटा पहले, जबकि अन्य इसे दो बार कहते हैं, सुबह और सोने से पहले। सांद्रित जूस पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अगर आप एक गिलास पानी में नींबू का सिर्फ एक छोटा सा टुकड़ा डाल दें तो यह ज्यादा फायदेमंद होगा।

वजन कम करने में सबसे बड़ा लाभ छिलके और गूदे के बीच स्थित सफेद त्वचा से होता है। इसमें पेक्टिन की मात्रा सबसे अधिक होती है, जो शरीर को साफ करने में मदद करता है। पेक्टिन का एक गुण शरीर द्वारा शर्करा अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा करना है। इसलिए सुबह के समय बिना चीनी की चाय में नींबू का एक टुकड़ा डालकर पीना और फिर इसे खाना बहुत फायदेमंद होता है। या एक गिलास उबला हुआ पानी और वही नींबू, यह पेय पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है।

पाचन में सुधार करने में मदद के लिए, नींबू के टुकड़े मछली, मांस व्यंजन, सलाद और सूप के पूरक होंगे। वसायुक्त भोजन को पचाने का उत्तम उपाय।

शहद के साथ नींबू के रस के लाभकारी गुण

• शहद के साथ गर्म नींबू का रस सर्दी और फ्लू के लिए बहुत अच्छा है। यह पेय गले की खराश को शांत कर सकता है और खांसी से राहत दिला सकता है।
• चाय में नींबू का रस और शहद मिलाना अच्छा रहता है। रोजाना इसके सेवन से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और मौसमी बीमारियाँ आपके लिए डरावनी नहीं रहेंगी।
• वजन घटाने के लिए शहद और नींबू एक प्रभावी उपाय है। विधि का सार खाली पेट एक गिलास गर्म पानी में 1 चम्मच शहद और 2 चम्मच नींबू का रस मिलाकर पीना है। यह कॉकटेल शरीर में जमा अपशिष्ट पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाएगा, जो अतिरिक्त वजन बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
• शहद और नींबू का मिश्रण, शरीर को प्राकृतिक रूप से साफ करने के अलावा, वसा कोशिकाओं को घोलता है और उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार मुक्त कणों के निर्माण से शरीर को छुटकारा दिलाता है।

नींबू का रस कैसे बनाये

ताजा नींबू का रस कैसे बनाएं. नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन एक छोटी सी तरकीब है। तथ्य यह है कि गर्म नींबू रेफ्रिजरेटर से निकाले गए नींबू की तुलना में बेहतर रस छोड़ते हैं। इसलिए, नींबू निचोड़ने से पहले, छिलके को कांटे से हल्के से छेदें (गूदे तक पहुंचने से पहले) और उन्हें लगभग 30 सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबो दें। इन्हें पानी से निकालकर टेबल की सतह पर रखें और अपनी हथेली से मजबूती से दबाते हुए इन्हें टेबल पर तब तक घुमाएं जब तक कि नींबू अंदर से नरम न हो जाए. अब आप नींबू को आधा काट लें और उसका रस निचोड़ लें। आप साइट्रस जूसर का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास नींबू नहीं है, तो आप नींबू को केवल अपने हाथों से दबाकर रस निकाल सकते हैं। बीज और झिल्लियों को हटाने के लिए तैयार रस को छान लिया जाता है।

नींबू के रस के उपयोग के लिए मतभेद

यह याद रखना चाहिए कि गैस्ट्रिटिस, हेपेटाइटिस, पेट के अल्सर, एंटरोकोलाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, कोलेलिथियसिस से पीड़ित लोगों को इस तरह के पेय का सेवन नहीं करना चाहिए। लेकिन अगर आपको ऐसी कोई समस्या नहीं है, तो स्लिम फिगर की लड़ाई में ऐसा नींबू पानी एक बेहतरीन उपाय के रूप में काम करेगा। यह विषाक्त पदार्थों के जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करता है और पाचन तंत्र को सामान्य करता है, वसा जलने की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है, जिससे वजन कम होता है। अन्य कार्बोनेटेड ड्रिंक्स की बजाय नींबू पानी पीने से आपको अतिरिक्त कैलोरी खाने से छुटकारा मिलता है, इससे आपका स्लिम फिगर बरकरार रहेगा।

बालों के लिए नींबू के रस के फायदे

नींबू के रस से बालों को हल्का करें

क्या आपने पहले से ही नींबू के रस से अपने बालों को हल्का करने के बारे में सोचना शुरू कर दिया है? इसका मतलब यह है कि इस लेख की यह जानकारी निश्चित रूप से आपके लिए उपयोगी होगी, और नीचे दिया गया नुस्खा आपके बालों को हल्का होने पर प्राकृतिक हाइलाइटिंग प्रभाव प्राप्त करने में मदद करेगा।

नींबू के रस से बालों को हल्का करने के लिए आपको चाहिए:

• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस।
• स्प्रे बॉटल।
• आसुत जल

नींबू के रस से बालों को हल्का करें

आपको एक स्प्रेयर वाली बोतल, या एक बोतल लेनी होगी जो आपके पास अभी भी इस्तेमाल किए गए स्प्रे से हो। प्राकृतिक नींबू के रस की मात्रा डालें, जो ¼ कप से कम नहीं होनी चाहिए, और यदि आपके बाल औसत से अधिक लंबे हैं, तो आपको अधिक रस की आवश्यकता हो सकती है।

रस को थोड़ा पतला करने के लिए उसमें आसुत जल मिलाएं। ध्यान रखें, रस की सघनता जितनी अधिक होगी, चमकीला प्रभाव उतना ही अधिक होगा। लेकिन बहुत अधिक का मतलब अच्छा नहीं है; बहुत अधिक साइट्रिक एसिड सांद्रण आपके बालों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए इस प्रक्रिया को तैलीय और गंदे बालों पर करना बेहतर होता है। नींबू के रस का गुण बालों को सुखाना है और बालों को हल्का करने के दौरान बालों पर जमा होने वाला सीबम उनकी रक्षा करेगा।

परिणामी मिश्रण से, अपने बालों को उन जगहों पर उदारतापूर्वक स्प्रे करें जहां इसे नींबू के रस से हल्का करने की आवश्यकता है। यह सुनिश्चित करना याद रखें कि नींबू का मिश्रण आपके बालों को समान रूप से मॉइस्चराइज़ करता है।

धूप सेंकने के बाद, आपको साइट्रिक एसिड के प्रभाव को बेअसर करने के लिए अपने बालों को कंडीशनर से अच्छी तरह से धोना चाहिए, जो आपके बालों को सुखा देता है। यदि आप परिणाम बढ़ाना चाहते हैं, तो अगले दिन सभी जोड़तोड़ दोबारा दोहराएं।

बालों को मजबूत बनाने के लिए नींबू के रस के फायदे

विटामिन सी, जिसे यदि शीर्ष पर लगाया जाए, तो यह खोपड़ी में रक्त परिसंचरण में सुधार करेगा, आपके बालों को झड़ने से रोकेगा और उन्हें अधिक तीव्रता से बढ़ने देगा।

न केवल अलसी के तेल में, बल्कि नींबू के रस में भी विटामिन बी होता है, जो न केवल बालों के विकास को बढ़ाता है, बल्कि उनकी बनावट को भी मजबूत बनाता है। घने बाल आपके दैनिक आहार में विटामिन बी को शामिल करने का परिणाम हैं। लेकिन अगर पोषण पर्याप्त नहीं है, तो नींबू के रस का उपयोग करके हेयर मास्क जोड़ें।

नींबू के रस में विटामिन सी की तुलना में उतना अधिक विटामिन ई, एक प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र नहीं होता है, लेकिन यह अभी भी सूखे, भंगुर बालों में जीवन वापस लाने के लिए पर्याप्त है। जैतून और बर्डॉक तेल पर आधारित रिस्टोरेटिव मास्क में नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाने की भी सिफारिश की जाती है। यही मास्क टूटे हुए और टूटे हुए नाखूनों के लिए भी बनाया जा सकता है।

तैलीय बालों के खिलाफ नींबू का रस

सिर और बालों की समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए नींबू का रस एक अनोखा प्राकृतिक उपचार है। यह सूखे और भंगुर बालों को अधिक जीवंत बनाता है, उनकी चमक बहाल करता है और भंगुरता को समाप्त करता है। साथ ही, नींबू के रस का उपयोग विटामिन ई की उपस्थिति के कारण अत्यधिक तैलीय बालों के खिलाफ भी किया जा सकता है।

और अक्सर, बालों की सभी समस्याएं आपस में जुड़ी होती हैं: जड़ें चिपचिपी होती हैं, लंबाई सूखी होती है, और सिरे आमतौर पर दोमुंहे होते हैं। क्या करें? आपको प्रत्येक शैम्पू के बाद अपने बालों को गर्म पानी से धोने का नियम बनाना चाहिए जिसमें नींबू का रस मिलाया गया हो (एक नींबू प्रति लीटर पानी की दर से)। और आप जल्द ही अपनी समस्याओं को भूल सकते हैं।

बालों के झड़ने के लिए नींबू के रस का मास्क

यदि आपके बाल मध्यम लंबाई के हैं, तो एक चम्मच नींबू का रस लें और इसे उतनी ही मात्रा में गर्म शहद के साथ मिलाएं।

फिर एक चिकन अंडे की जर्दी डालें और झाग बनने तक मिलाएँ।

मिश्रण को अपने बालों पर लगाएं, बालों की जड़ों में रगड़ें, पूरी लंबाई में फैलाएं।

मास्क को फिल्म और तौलिये के नीचे आधे घंटे या एक घंटे के लिए रखें, फिर गर्म पानी और शैम्पू से धो लें।

लीवर की सफाई के लिए नींबू का रस

जैतून के तेल या नींबू के रस से लीवर को साफ करना या उसकी जांच करना एक प्रसिद्ध पारंपरिक दवा है जो आपको पित्त के मजबूत स्राव के कारण शरीर को साफ करने की अनुमति देती है। जैतून का तेल अपने आप में एक उत्कृष्ट पित्तनाशक है। नींबू के रस में अन्य खट्टे फलों की तरह ही गुण होते हैं।

सफाई का शरीर पर इतना गहरा प्रभाव पड़ता है कि आप इसकी प्रभावशीलता को प्रत्यक्ष रूप से देख सकते हैं। एक व्यक्ति तुरंत शरीर से निकाले गए विषाक्त पदार्थों को देखता है और तुरंत समग्र उपचार प्रभाव महसूस करता है।

लीवर को साफ करने के लिए आवश्यक उत्पाद

• आपको एक गिलास जैतून का तेल और एक गिलास नींबू के रस की आवश्यकता होगी।
• नींबू का रस ताजा निचोड़ा हुआ, स्वतंत्र रूप से और पूरी तरह से प्राकृतिक रूप से तैयार किया जाना चाहिए। एक गिलास जूस तैयार करने के लिए आपको लगभग 5 मध्यम आकार के नींबू की आवश्यकता होगी।
• जैतून का तेल उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, विश्वसनीय उत्पादकों से जिस पर एक्स्ट्रा वर्जिन लेबल लगा हो।

नींबू के रस से सफाई करने की तैयारी

आंतों की सफाई के बाद लीवर की सफाई की जाती है, क्योंकि विषाक्त पदार्थों के निकलने का रास्ता बिल्कुल साफ होना चाहिए। विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, इस प्रक्रिया के लिए पूर्णिमा को चुनना बेहतर है। इस अवधि के दौरान सफाई सबसे प्रभावी होती है। क्लींजिंग के दिन कुछ भी न खाना बेहतर है, लेकिन सेब का जूस आप किसी भी मात्रा में पी सकते हैं। अंतिम उपाय के रूप में, आप वनस्पति तेल, ब्रेड और क्राउटन के साथ सब्जी सलाद खा सकते हैं।

लीवर की सफाई की प्रक्रिया

नींबू के रस और जैतून के तेल से लीवर की सफाई निम्नलिखित कार्यक्रम के अनुसार करनी चाहिए। नो-शपा या एलोचोल की दो कुचली हुई गोलियां लें और इसे पानी से धो लें। एक घंटे बाद, वे तीन घंटे के लिए दाहिनी ओर हीटिंग पैड लेकर बिस्तर पर चले जाते हैं। आप केवल आवश्यक होने पर ही शौचालय जा सकते हैं, बाकी समय आपको लेटकर बिताना होगा, लेकिन बिना सोए।

गर्म होने के पहले घंटे में, एक गिलास तेल पिएं और इसे एक गिलास जूस से धोएं, एक समय में दो घूंट, फिर दूसरा जब तक कि पूरी मात्रा खत्म न हो जाए। तरल पदार्थ कमरे के तापमान पर या थोड़ा गर्म होना चाहिए। पहली बार साफ करने के लिए आधा गिलास तेल और जूस पीना काफी है। अगली बार खुराक एक चौथाई बढ़ाई जा सकती है.

इसे पहले से समझना जरूरी है. सफाई के दौरान आपका स्वास्थ्य खराब हो सकता है, जैसे कि आपको जहर दिया गया हो, इसलिए बेहतर होगा कि आप अकेले सफाई न करें। मतली, उल्टी और चक्कर आ सकते हैं। हर बार लक्षण कम हो जाते हैं।

यदि आप शाम को सफाई करते हैं, तो आपको रात में दस्त होना चाहिए। विषाक्त पदार्थों के निकलने के बाद, आपको साफ पानी से एनीमा करने और कंट्रास्ट शावर लेने की जरूरत है। आपको खाने के बाद अपशिष्ट फिर से बाहर आने की उम्मीद करनी चाहिए। सफाई प्रक्रिया को वर्ष में तीन बार से अधिक नहीं दोहराया जा सकता है। पहले वर्ष के लिए, और फिर वर्ष में केवल एक बार दोहराएँ।

नींबू के रस से मुहांसों और ब्लैकहेड्स का इलाज

नींबू का रस मुंहासों के लिए विभिन्न लोशन और मास्क बनाने में एक घटक के रूप में बहुत उपयोगी है।

• अगर आपकी त्वचा चमकदार है तो 1 चम्मच रस, 2 चम्मच शहद और 2 चम्मच दूध से लोशन तैयार करें। शहद लालिमा और प्राकृतिक सुंदरता जोड़ देगा, दूध छिद्रों को कस देगा, नींबू त्वचा की तैलीयता को कम कर देगा और इसे थोड़ा सूखा देगा, इस प्रकार नए मुँहासे की उपस्थिति को रोक देगा।
• केफिर और कुछ नींबू के रस का मास्क त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है। साइट्रिक और लैक्टिक एसिड की प्रतिक्रिया से त्वचा पर इतना गहरा प्रभाव पड़ता है कि गहरे मुँहासे भी गायब हो जाते हैं।
• मुँहासे के लिए एक सरल और साथ ही बहुत प्रभावी उपाय निचोड़ा हुआ अजमोद और नींबू है। इसके अलावा, ऐसी दैनिक प्रक्रियाएं आपकी त्वचा को हल्का बनाने में मदद करेंगी।
• लहसुन के साथ नींबू मुँहासे के खिलाफ लड़ाई में एक समान रूप से प्रभावी उपाय है (इस मिश्रण को सीधे सूजन वाले क्षेत्रों पर लगाना)।
• रस में पतला राई का आटा और शहद का मास्क आपके चेहरे पर मौजूद ब्लैकहेड्स से राहत दिलाएगा। इस मास्क को चेहरे और "टी" क्षेत्र पर लगभग 15 मिनट तक लगाना चाहिए।
• हम एक जीवाणुरोधी मास्क तैयार करने की सलाह देते हैं। शहद और रस को बराबर मात्रा में मिला लें। यह मिश्रण हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, त्वचा को साफ़ और ख़राब करता है। पिंपल्स पर मरहम लगाया जाता है, जब यह थोड़ा सूख जाए तो प्रक्रिया दोबारा दोहराएं।
• एक असामान्य, लेकिन कोई कम प्रभावी मास्क नुस्खा नहीं: मैकाडामिया (2 मिली), कुकुई (2 मिली), हेज़लनट (5 मिली) जैसे तेल और लैवेंडर, नींबू और लौंग के आवश्यक तेलों की कुछ बूंदें मिलाएं। गर्मियों में उम्र के धब्बों की उपस्थिति को रोकने के लिए नींबू के तेल को जुनिपर तेल से बदलने की सलाह दी जाती है।

इसमें थोड़ी मात्रा में नींबू का रस निचोड़कर पेय को ताज़ा करें।इसका उपयोग विशेष रूप से अक्सर सादे पानी और चाय को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। आमतौर पर ज्यादातर लोगों के लिए एक या दो स्लाइस का रस निकालना पर्याप्त होता है, लेकिन यदि आप अधिक मजबूत, अधिक ताज़ा स्वाद पसंद करते हैं तो आप जूस जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं।

कटे हुए फलों को आप नींबू से भूरा होने से बचा सकते हैं।ताजे कटे फल ऑक्सीकरण नामक प्रक्रिया के कारण अपना रंग खो देते हैं। नींबू के रस में मौजूद विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड हवा में ऑक्सीजन के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया करता है और फल को ऑक्सीकरण होने से रोकता है। कटे हुए फल पर थोड़ा सा नींबू का रस लगाने से फल का रंग लंबे समय तक बरकरार रहेगा।

अगर आप सब्जियों पर नींबू का रस छिड़केंगे तो वे लंबे समय तक ताजी रहेंगी।ताजे फलों की तरह, ताजी सब्जियों में भी ऑक्सीकरण का खतरा होता है। नतीजन उनका रंग फीका पड़ जाएगा। ताजी सब्जियों पर थोड़ी मात्रा में नींबू का रस निचोड़ें और रंगों को जीवंत बनाए रखने के लिए उन्हें हिलाएं।

अपने सलाद में नींबू का रस मिलाएं।एक प्रसिद्ध विनैग्रेट में सिरके और जैतून के तेल की साधारण ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है। अतिरिक्त तीखे स्वाद के लिए आप सिरके के बजाय नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं। शुरू करने के लिए, 1/4 कप जैतून का तेल और लगभग 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर) नींबू का रस मिलाने का प्रयास करें। आप तेज़ स्वाद के लिए अधिक नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं, या आप 1 चम्मच (4.8 ग्राम) चीनी या शहद मिलाकर खट्टा स्वाद कम कर सकते हैं। आप स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, या अन्य जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालकर भी ड्रेसिंग का स्वाद बढ़ा सकते हैं।

• मानक हरे सलाद के अलावा, आप पकी हुई सब्जियों, ठंडे पास्ता और अन्य चीज़ों को सजाने के लिए नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।
• बहु-घटक सलाद के लिए, आप अलग से तेल और नींबू का रस छिड़क सकते हैं। आप दोनों सामग्रियों को एक ड्रेसिंग में भी मिला सकते हैं, लेकिन याद रखें कि यदि बहुत अधिक ड्रेसिंग है तो उन्हें मिलाने से पत्तेदार सलाद जल्दी गीले हो सकते हैं।