Ensalada de pepino con pasta de tomate Muy en demanda en cualquier época del año. No es necesario prepararlo de lo caro fuera de la temporada de vegetales. La deliciosa y asequible pieza de trabajo se puede preparar para el invierno en la temporada de verano cuando los pepinos frescos en exceso y un precio democrático.
Para que la ensalada se conserva a la nueva cosecha, incluye salsa de tomate, vinagre, sal y azúcar. La preservación contiene aceite vegetal, agregando calorías y no permite que una ensalada se oxida y tenga cuidado con el almacenamiento a largo plazo.
La ensalada de pepino de Tomat pertenece a adquisiciones simples Sin esterilización. Todos los ingredientes están mezclados, insisten y hierven en el tiempo de Gaza. Digerir esta ensalada no puede. Los pepinos en el plato terminado están impregnados con especias y tomate notas de salsa. Color brillante, textura crujiente y aroma suave son las principales ventajas de una palanquilla rápida de las verduras. Con él en una fila, también puedes poner tomates en salsa de tomate, solo que la tecnología de cocción es ligeramente diferente.
Ingredientes:
- pepinos - 2.5 kg;
- pasta de tomate - 0.5 L;
- sal - 1 cucharada. la cuchara;
- azúcar - 0, 5 vasos;
- tabla de vinagre 9% - 100 ml;
- aceite vegetal - 0,5 gafas.
Preparación de la ensalada de pepinos con pasta de tomate para el invierno.
Los pepinos frescos vierten con agua fría durante 30 minutos. Durante este tiempo, esterilice los bancos de litros de piso y las cubiertas de sellado. Lave las verduras con un cepillo o una nueva esponja para los platos. Los pepinos pasados \u200b\u200by lentos son mejores que no deben usar para el pedido.
Cortar los pepinos en dos partes y colocarlos con una media luna. El corte de rebanadas puede ser de 0, de 7 a 1 cm de espesor. En el tanque profundo para cocinar ensalada, vierta el frasco de salsa, agregue sal, azúcar, vinagre y pepinos. Llene la ensalada con aceite vegetal, componentes de agitación. Deje que los pepinos se sientan y remojen por salsa durante 20-25 minutos. La ensalada se puede enójica más por más tiempo, hasta 40 minutos.
Entonces puedes iniciar el proceso de cocción. En el fuego promedio, hierva la ensalada y hierva durante 10 minutos, después de agitar periódicamente, de modo que las verduras se calientan uniformemente y que no se quemen en la parte inferior del tanque. Expluga la masa lista en bancos e inmediatamente enrolle. Gire sobre los frascos en el cuello para el ajuste grueso de la tapa. Tomar un reloj a enfriamiento. Mantenga la preservación en una habitación fresca especialmente designada sin pasar por las orillas de la luz solar. Servir la pieza de trabajo en la forma enfriada no antes de un mes después de cocinar. Durante este tiempo, el sabor de la ensalada se volverá más suave y delicado.
Esta ensalada de pepinos para el invierno en el relleno de tomate se ha convertido en un descubrimiento para mí. Preparándolo una vez, ahora lo crojo cada año tan pronto como comience la temporada. Los pepinos se obtienen muy sabrosos y crujientes. Para que la ensalada sea más sabrosa, recomiendo usar tomates maduros sobre el molinillo de carne, y no el jugo de tomate. Dicha preservación será mucho fragante y más útil.
Hoy le diré en detalle cómo cerrar la ensalada de pepinos y tomates para el invierno para que sean sabrosos y se mantengan bien.
Ingredientes:
- 2 kg de pepinos
- 2 kg de tomate
- 200 g de ajo
- 7 PCS. Pimienta dulce
- 200 g de azúcar
- 2 cucharadas. l. Sal de sal
- 150 ml de aceite de girasol refinado
- 80 ml de vinagre del 9%
Cómo preparar la ensalada de pepino para el invierno:
Preparar verduras. Tomates de Peese y cortados en varias partes. Pimienta dulce Retire la caja de frutas y semillas. Ajo limpio de las cáscaras. Extrañemos todos los ingredientes a través del molinillo de carne y la sorpresa la mezcla resultante en una cacerola profunda.
Luego la sal y el azúcar en la mezcla. Aceite de girasol sin olor, según lo exige una receta para una ensalada de pepinos para el invierno sin esterilización.
Mezclamos a fondo para que la sal y el azúcar se disuelvan y pongamos la cacerola en el fuego medio. Después de balbucear, una mezcla de tomate es de 10 minutos.
Peel Pepumbers, cortó las colas. Organiza verduras por medio de los anillos.
Luego se vierten los pepinos de corte en la cacerola a los otros ingredientes. Mezclar y cocinar durante 10 minutos.
Tabla del pueblo 9% vinagre, todas las mezclas.
Proviruse la ensalada de pepinos para el invierno en salsa de tomate Otros 5 minutos, luego apagan el fuego.
Ponga suavemente la ensalada caliente de los pepinos en el frasco para el invierno. Cubriremos una lata esterilizada con una cubierta de metal y rodando con una máquina.
Invierta a los bancos con el espacio en blanco y la mordida bien en la tela escocesa. Después de que las latas con conservación se enfríen completamente, retírelas en el lugar oscuro fresco. Desde el número especificado de verduras, se obtienen 4 litros de conservación.
¡Buen provecho!
Ensalada Pepinos En Tomate Para Invierno Excelente Snack Para cualquier Plato. En invierno, siempre quiere verduras, pero, desafortunadamente, las verduras frescas no son muy accesibles en esta época del año. Llegan los ingresos enlatados ensaladas de invierno. Incluso si realmente no le gusta, o no sabe cómo preservar, esta ensalada cocinas con placer.
No es mucho difícil cocinarlo, pero en invierno definitivamente, por favor, complacerá y satisfaga la sed de verduras frescas. Tal ensalada funcionará perfectamente cuando no tenga tiempo para preparar un plato lateral. Los pepinos en tomate están bien combinados con papas, papilla. Gracias al jugo de tomate, el plato se volverá más jugoso.
Ensalada de invierno "Pepinos en Tomat"
Ingredientes:
- Pepinos, 3 kilogramos;
- Tomates, 2kilogram;
- Ajo, 3 cabezas;
- Cebollas, 4 piezas (tamaño mediano);
- Azúcar, 100-150 gramos;
- Pares de cucharadas de sales;
- Pablo kilogramo de pimiento dulce;
- Vinagre;
- Pimienta negra.
Receta: Ensalada de invierno "Pepinos en Tomat" - ¿Cómo cocinar?
- Prepare todos los productos y accesorios necesarios. Todos los vegetales están bien cuneados bajo el agua. Tomamos los pepinos y los cortamos en los anillos. Intentamos cortar limpiar y las mismas piezas. Pero no es fundamentalmente, si no le gusta, corte los pepinos a lo largo de las rebanadas.
- Ahora nos dirigimos a los tomates. Los tomates deben saltarse a través del exprimidor, o un molinillo de carne. Si no lo tienes, no el otro, los refresco en el rallador. Convolvimos los tomates en jugo.
- Ajo limpio y molienda. El ajo de molienda puede ser ajo, pequeño rallador, cuchillo. De cualquier manera que se sienta cómodo. Si está limitado a tiempo, use el ajo melantado. Se vende en todos los departamentos con especias.
- Las cebollas limpian y reducen los anillos delgados y transparentes, o los medios anillos.
- Los pimientos limpian desde la semilla interior y cortan una pajita delgada. Es muy importante limpiar la pimienta para limpiar para que no se encuentren semillas.
- Ponemos fuego de tomate, llevamos a ebullición. Añadir sal y azúcar. A continuación nos quedamos dormidos pepinos, pimienta, cebollas. Seguimos herviendo todos juntos. Inolvidable agregar pimienta negra. Al final de la hervija, agregue vinagre y ajo. Además, si se desea, se agrega la hoja de laurel.
- Nos ocuparemos de los bancos de ensaladas. Bueno parece ser bueno Voluntará en ellos una ensalada caliente. Rodamos la tapa, asegúrate de morder las latas cerradas con una manta caliente. Déjalos soportar embrague hasta el enfriamiento. Luego retírelos en un lugar cómodo.
La recolección de pepinos en tomate se refiere a métodos simples para obtener bocadillos fragantes para el invierno. El plato será apropiado en la fiesta ordinaria y festiva. Lo está comiendo de diferentes maneras, en su forma pura con pan, como condimentos para los platos primeros y segundos o bocadillos a bebidas alcohólicas. El sabor de la conservación es simplemente genial. Las formas más comunes de prepararse es la colocación en la ensalada de verduras enteras o en rodajas con círculos.
Pepinos en Salsa de Tomate
Una receta de bocadillos clásicos requiere los siguientes ingredientes:
El trabajo en la cocina de ensalada para el invierno está comenzando con la pimienta de lavado, cortando las tapas y las semillas. Desde los postes de ajo, toman una cáscara y comienzan a participar en pepinos. Lavado de verduras y se dobla en bancos, empuje la pluma amarga en el tanque y se vierte agua hirviendo.
A continuación, se trituran la pimienta búlgara y los clavos de ajo. Cashitz se diluyó con jugo de tomate, perturbado con sal y azúcar (al gusto). Con las latas drena el agua y agregue los guisantes fragantes a las frutas. Los pepinos de jugo de tomate se vierten solo después de la bebida hirviendo.
Los bancos están cubiertos con cubiertas y puestas en esterilización. El recipiente pequeño será suficiente de 15 a 20 minutos, 3 litros, aproximadamente 40 minutos. Finalmente, los bancos ruedan y ponen el cuello al piso del piso. Después de la ensalada enfriada, se transfiere al sótano.
Rápido conseguir pepinos en tomate
En ausencia de tiempo para hacer con recetas complejas para los consejos para el invierno de la anfitriona, puede preparar verduras verdes en jugo de tomate de la siguiente manera. En la parte inferior de cinco latas con un volumen de 1 l se basa en una rama de eneldo y perejil, en un tumbo de ajo y varios guisantes de pimienta negra. Tara está llena de cuadrapuladores de pepinos pequeños y marinada vertida. La pieza de trabajo se esteriliza durante 40 minutos.
Magnifica:
Frutas verdes con especias
En agua fría, la cantidad deseada de pepinos se empapa durante una hora, luego lave y se despliega en los bancos (en la parte inferior ya hay especias). Una parte de las verduras se coloca en forma general, la otra, con círculos con un espesor de al menos 0,6 cm (de lo contrario, se suavizarán y no será crujiente).
Los ingredientes para la marinada en esta receta son los siguientes:
- misa de tomate - 1 l;
- azúcar - 100 g;
- sal - 2.5 cucharadas. l.;
- vinagre (9%) - 100 ml;
- aceite vegetal - 1/2 l;
- especias: en cualquier cantidad y variaciones, observando las preferencias de gusto de los miembros de la familia.
Tan pronto como la marinada llegue a la etapa de ebullición, se elimina del fuego y se deriva de los bancos. Después de 20 minutos, el contenedor rueda.
Cóctel de pepino y tomate de Cucarar
La deliciosa ensalada picante para el invierno le permite obtener una receta con un cilantro.
La tecnología de cocinar esta ensalada en tomate es simple. Los pepinos se cortan por rodajas después de eliminar los extremos. Las frutas pequeñas se cortan simplemente por la mitad, disponen de cómodos platos esmaltados, se vierten con vinagre y aceite de girasol. La masa se deja conformarse con 2 a 3 horas, pero se visita periódicamente para agitar.
Mientras que el corte está expirado por el jugo, los tomates se pasan a través del molinillo de carne. El puré resultante se hierve a fuego lento durante 10 minutos. Desde las verduras atormentadas, la marinada se fusiona y vertió a tomate Cashis. Sweee y saltó el plato futuro durante el invierno para probar. Todos los componentes se agitan y se doblan en bancos. El alquitrán está cubierto de cubiertas y dárselo para pararse. Luego, la ensalada y envía a la sala fresca oscura.
Los pepinos más fragantes.
Para preparar una conservación en esta receta, deberá preparar dos conjuntos de ingredientes. En la pieza de trabajo irá:
- "Bouquets" de eneldo;
- cabeza de ajo;
- tomates frescos y pepinos;
- pepor de guisantes fragantes;
- hojas de Chreem, cerezas, grosella, laurel.
Marinada obtiene de los siguientes componentes:
El proceso de cocinar ensalada para el invierno es simple. Las verduras limpias están soportando 3 horas en agua fría, luego se reemplaza con fresco y esperan otras 3 horas. Los matraces de litros esterilizados se llenan con las ramitas y las hojas en cantidad 1 - 2 PC. Pepper Peas lanzó 3 PCS. Lóbulos de ajo yacen 2.
La parte superior de dos tipos de vegetales está estrechamente y se dedica a la marinada. Agitando la mezcla de la mezcla, se retira de la estufa y se distribuye a los bancos. El contenedor se esteriliza en una cacerola grande de 20 minutos, luego se enrolla y aísla la manta en la forma invertida. La conservación enfriada se transfiere al sótano.
Revisar recetas sin esterilización.
Método 1
El número de ingredientes de esta receta de pepino en tomate se indica en un banco de 1 litro.
- Pepinos - 0.5 kg;
- sal "extra" - 1 cucharada. l.;
- azúcar - 3 cucharadas. l.;
- rebanado de ajo;
- jugo de tomate - 0.5 L;
- dill, perejil, cabeza de clavel;
- laval, hoja de cerezo y verduras de grosella negra, rábano picante - 1 unids.
Gorough pod pimienta Agregar opcional. Mientras que los pepinos se deshacen de la amargura en agua fría, esteriliza los platos y las cubiertas, se lavan con especias y se retorcen los tomates con la amoladora de carne hasta que se obtiene el volumen de jugo deseado de jugo. Para la preparación de ensalada en Tomat, se hierve al fuego silencioso durante 15 minutos.
El fondo de los bancos se cubre con especias y se llena con pepinos la mitad. Ponga la segunda capa de especias y el lugar que permanece por encima está lleno de verduras. Todos se vierten con agua hirviendo durante 10 minutos, en este momento, agregan sal y azúcar a un limpiador de tomate, luego drenando el agua de la lata y llénala con la salsa de tomate. La masa es polvo 1 aspirina de las tabletas y la fiebre del recipiente.
Método 2.
Una ensalada de ajo encantadora para el invierno se obtiene de los siguientes ingredientes de la receta.
El palanquillo para el invierno se está preparando de manera fácil y rápida, permanece durante toda la temporada fría. Con el uso moderado de las especias, el sabor de los platos se sorprende al refinar. La anfitriona solo puede lograr latas de esterilidad y fundas, vierta la salsa en la sartén, la sal y endulzala, deje hervir.
En la siguiente etapa, los anillos de pepino y los chips de ajo se ponen en la salsa. Los componentes hierven 10 minutos, los platos se eliminan del horno y se vierten en una mezcla de 1 cucharada. l. vinagre. La composición se derrama inmediatamente en los bancos y la preservación de la presión.
Método 3.
¿De qué otra manera puedes cocinar una ensalada de pepino apetitoso para el invierno? Las anfitrionas experimentadas revelan la tercera receta, lo que le permite hacer una palanquilla de vitamina útil en el frío y las ventisas. Consíguelo de tales productos como:
- sal - 1 cucharada. l.;
- pepinos - 2 kg;
- tomates - 5 kg;
- vinagre 9% - 10 cucharadas. l.;
- rodajas de ajo - 10 PCS.;
- aceite vegetal - 100 ml.
Los tomates limpios se lanzan a agua hirviendo durante 2 minutos y retire la piel. Luego, junto con tela de ajo, frutas retorcidas con un molinillo de carne. Las verduras verdes se cortan en círculos y se arrojan a la masa de tomate. Hay un azúcar de sal y azúcar, vinagre y aceite de piercing. Toda la composición se coloca en la estufa y hierva 5 minutos. El trabajo se completa al colocar productos de conservación para bancos y obstrucciones.
Como se puede ver, las recetas de espacios de pepino para el invierno son simples. Tras las tecnologías descritas, incluso las anfitrionas novícolas recibirán un bocadillo original y los hogares deleite en la estación fría. Para los crujidos de frutas y marinaron, es importante no olvidarse de remojar en agua fría. Para evitar la formación de moho en el banco impreso, los especialistas de asuntos culinarios aconsejan al colocar una Mustarter farmacéutica bajo la tapa. ¡Buen provecho!
Para esta receta necesitas:
1. Pepinos frescos - 5 kg.
2. Azúcar - 200 gramos.
3. Aceite vegetal - 1 taza (200 gramos).
4. 9% - Vinagre - 200 gramos.
5. 3 - 6 cabezas medianas de ajo (su número depende de las preferencias de la anfitriona).
6. Arco - 3 cabezas grandes
Metodo de cocinar:
1. Los pepinos deben cortar en sembrados, cuyo grosor debe estar en algún lugar de 0,5 cm.
2. Las cebollas y las mejillas deben limpiarse de la cáscara y moler en una licuadora o saltar a través de un molinillo de carne.
3. Todos los ingredientes líquidos deben mezclarse en un recipiente. El aceite vegetal se agrega mejor al final, ya que puede empeorar el proceso de mezcla.
4. Los pepinos necesitan verter la mezcla obtenida y se ponen un fuego pequeño. Luego, revolviendo, debe hervir la mezcla y cocinar otros 5 a 7 minutos (ya no necesita, los pepinos pueden convertirse en gachas de avena).
5. Los pepinos calientes se extendieron tediosamente en bancos esterilizados, enróllalos. Gire sobre los frascos tomando el sol y estallan en colchas cálidas.
Pepinos afilados en salsa de tomate
Hay otra receta para más pepinos picantes en Tomat.
Para hacer esto, necesito:
1. Pepinos - 4.5 kilogramos.
2. Paste de tomate - 3 cucharadas completas.
3. El azúcar es 1 taza (250 ml).
4. El aceite de girasol es 1 taza.
5. 3 cucharadas de sal.
6. 150 ml. vinagre de mesa
7. Paprika aguda - 1 cucharadita (puede más si lo desea).
8. Pimienta Melic Black - 1 Cuchara de té.
El método de preparación es similar a la receta anterior.
Puedes comer pepinos en unos días. Tal plato se conserva durante el año, sin perder gusto.
Pepinos en salsa de tomate: la forma más fácil
Hay una receta más sencilla.
En los frascos esterilizados necesitas para imponer pepinos.
Luego, deben estar callados (es importante medir cuántos mililitros de agua se agregan a cada banco).
Allí también necesitas poner especias que cada anfitriona elige su gusto.
El perejil más común, la hoja de laurel, el clavel.
También en cada banco, debe poner la cabeza media de ajo de 0.5, puede agregar rayas delgadas en rodajas. Es importante tener en cuenta que las más especias estarán en la marinada, los pepinos más picantes.
Después de 15 minutos, el agua con latas necesita fusionarse y hervirlo.
En este momento, en otra capacidad, debe preparar una marina, que consta de 100 gramos de vinagre de mesa, tantas pastas de tomate y 2 cucharadas de sal.
El marinada se puso a ebullición, luego manténgalo de 5 a 7 minutos. En este momento, debe repetir con pepinos con un procedimiento de inyección de agua hirviendo. El agua entonces necesita fusionar y rellenar los bancos obtenidos por el marinada.
Los bancos ruedan y ponen un lugar oscuro y cálido.
Se recomiendan azafatas con experiencia para pintar previamente los pepinos frente al ordenado de aproximadamente 1 a 2 horas. Esto ayudará a deshacerse de posibles nitratos, también puede agregar agua a la pizca de sal, ayudará a este proceso, y el sabor salado no dará el gusto de la sal.
Y, por supuesto, no debe olvidar que solo en la temporada de su maduración natural, en otros casos, la verdura puede ser peligrosa. Habiendo intentado tales pepinos una vez, siempre estarán presentes en el arsenal culinario.
