मुझे अपने बच्चे को स्कूल में नाश्ते में क्या देना चाहिए? जाने योग्य भोजन: स्कूली बच्चों और छात्रों के लिए स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता आप स्कूल में अपने बच्चे के लिए क्या तैयार कर सकते हैं।

"माँ से आश्चर्य"

दही का हलवा "माँ की ओर से आश्चर्य" 200 ग्राम पनीर, 1 अंडा, 50 मिली क्रीम, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 2 बड़े चम्मच। सूजी, 10 ग्राम मक्खन, किसी भी प्रकार के कई जामुन

जर्दी को चीनी के साथ पीस लें, पनीर को छलनी से छान लें, सफेद भाग को व्हिस्क से फेंट लें। जर्दी में सूजी और पनीर डालें और मिलाएँ। फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें और धीरे से मिलाएँ। मक्खन के साथ सांचे को चिकना करें, दही द्रव्यमान को स्थानांतरित करें, अंदर जामुन डालें और शीर्ष पर मक्खन का एक टुकड़ा डालें। पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें।

2. सैंडविच "मछुआरे की पकड़"

सैंडविच "मछुआरे की पकड़" 2 स्लाइस सफेद ब्रेड, 1 बड़ा चम्मच। क्रीम चीज़, उबली हुई लाल मछली का बुरादा, अजमोद की 2-3 टहनी, 2 काले जैतून

ब्रेड पर क्रीम चीज़ फैलाएं और ऊपर मछली के आकार का फ़िलेट रखें। जैतून को आधा छल्ले में काटें, तराजू और आंखें जोड़ें। अजमोद की पत्तियों से पंख बनाएं।

3. राइस चार्लोट "एक उत्कृष्ट छात्र के लिए"

राइस चार्लोट "एक उत्कृष्ट छात्र के लिए" 100 ग्राम चावल, 2 सेब, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 20 ग्राम मक्खन, वनस्पति तेल

चावल को नरम होने तक उबालें, धोकर ठंडा करें। अंडे को जर्दी और सफेद भाग में बांट लें। चावल में जर्दी, चीनी और आधा मक्खन मिलाएं। सफ़ेद भाग को झागदार होने तक फेंटें और धीरे से चावल के मिश्रण में मिला दें। सेब को स्लाइस में काट लें. एक बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें, उसमें चावल का आधा मिश्रण, सेब की एक परत और बचा हुआ चावल रखें। पिघला हुआ मक्खन छिड़कें। अच्छी तरह गर्म ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें।

4. मलाईदार दलिया "फ़िज़कल्ट-हैलो!"

मलाईदार दलिया "फ़िज़कल्ट-हैलो!" 1 छोटा चम्मच। दूध, 50 मिली क्रीम, 3 बड़े चम्मच। दलिया, 2 चम्मच। चीनी, आधा सेब, एक नाशपाती, एक केला और एक आड़ू, 4 अखरोट

दलिया पकाएं, ठंडा करें, कटे हुए फल और कटे हुए मेवे डालें।

5. चॉकलेट मन्ना "ए के लिए अध्ययन"

चॉकलेट मन्ना "ए के लिए अध्ययन" 250 मिली केफिर, 1 बड़ा चम्मच। सूजी, 50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, 2-3 बड़े चम्मच। चीनी, 0.5 चम्मच। सोडा, 2 बड़े चम्मच। कोको, मुट्ठी भर कोई भी लाल जामुन, पुदीना

केफिर में सोडा डालें और मिलाएँ। पिघला हुआ मक्खन, चीनी, कोको और सूजी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। पैन को तेल से चिकना करें, मिश्रण डालें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 25-30 मिनट तक बेक करें। मनिक को ठंडा करें, जामुन के ऊपर "5" नंबर रखें और पुदीने से गार्निश करें।

6. चीज़केक "स्कूल बेल"

चीज़केक "स्कूल बेल" 100 ग्राम पनीर, 3-4 चम्मच। आटा, 2 बड़े चम्मच। रोल्ड ओट्स, 2 चम्मच। मक्खन, 1 अंडा, बेल के आकार के सांचे - वैकल्पिक, वनस्पति तेल - तलने के लिए

पनीर को छलनी से छान लें, उसमें अंडा, दलिया, आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें। द्रव्यमान को एक बन में इकट्ठा करें और इसे रोलिंग पिन के साथ 1 सेमी मोटी परत में रोल करें। एक सांचे का उपयोग करके, घंटियाँ काट लें (यदि आपके पास एक सांचा नहीं है, तो अपने हाथों से गेंदें बनाएं), वनस्पति तेल में तलें या भाप. शहद या मीठी बेरी सॉस के साथ परोसें।

7. केले के टॉपिंग के साथ मकई "ओबेडेनी"

केले की टॉपिंग के साथ मक्के का दलिया "ओबेडेनी" 0.5 बड़े चम्मच। मकई के दाने, 1 बड़ा चम्मच। दूध, 10 ग्राम मक्खन, 1 केला, 5-6 अखरोट, 30 ग्राम ब्राउन शुगर, पिसी हुई दालचीनी और नमक - स्वादानुसार

मक्के के दाने उबालें, दूध डालें, उबाल लें, आँच से हटाएँ और मक्खन डालें। टॉपिंग के लिए, एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा मक्खन डालें, दालचीनी चीनी डालें और चीनी पिघलने तक हिलाएँ। चाशनी में केले के टुकड़े डालिये और दोनों तरफ से भून लीजिये. कटे हुए अखरोट डालें, हिलाएं और आंच से उतार लें। एक प्लेट में मक्के का दलिया रखें और ऊपर से केले की टॉपिंग डालें।

8. दलिया पेनकेक्स "बेरी-रास्पबेरी"

दलिया पेनकेक्स "बेरी-रास्पबेरी" 200 मिली दूध, 1 अंडा, 120 ग्राम जई का आटा, 1 बड़ा चम्मच। चीनी, 1 चम्मच. बेकिंग पाउडर, एक चुटकी नमक, ताजा या जमे हुए रसभरी (या कोई अन्य जामुन), शहद

अंडे को नमक और चीनी के साथ फेंटें, दूध डालें, छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर डालें, चिकना होने तक फेंटें। पैनकेक बेक करें. पैनकेक पर जामुन रखें, शहद की कुछ बूँदें डालें, रोल करें।

9. सलाद "सुरुचिपूर्ण धनुष"

सलाद "सुरुचिपूर्ण धनुष" 80-100 ग्राम "बैंटिकी" पास्ता, 5-6 ब्रोकोली फूल, एक चौथाई लाल बेल मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। जमे हुए मटर, 100 ग्राम हैम या उबला हुआ बीफ़, 2-3 चेरी टमाटर, एक चुटकी कसा हुआ पनीर

पास्ता को उबालें और ठंडे पानी से धो लें। ब्रोकली और मटर को भाप में पकाएँ और ठंडा करें। काली मिर्च और हैम को छोटे क्यूब्स में काटें, पास्ता, ब्रोकोली, मटर डालें और मिलाएँ। सलाद को एक प्लेट में रखें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और चेरी के स्लाइस से सजाएँ।

10. टर्की के साथ तले हुए अंडे "दादी की तरह"

टर्की के साथ तले हुए अंडे "दादी की तरह" 2 अंडे, 150 ग्राम उबला हुआ टर्की, 2-3 चेरी टमाटर, 50 ग्राम हरी बीन्स, नमक और जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए, 1 चम्मच। वनस्पति तेल

एक छोटे गहरे सॉस पैन में तेल डालें, उसमें कटी हुई टर्की पट्टिका, हरी बीन्स डालें और हल्का सा भूनें। कटे हुए टमाटर, अंडे, नमक डालें, ढककर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं। आंच से उतारें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

1 सितंबर की छुट्टी पर सभी स्कूली बच्चों और उनके अभिभावकों को बधाई! उज्ज्वल नए अनुभव, ईमानदार बच्चों की मुस्कान और केवल उत्कृष्ट ग्रेड!

एक स्कूली बच्चे के लिए दोपहर का भोजन स्वस्थ और पौष्टिक होना चाहिए, ताकि यह न केवल भूख और ऊर्जा को संतुष्ट कर सके, बल्कि बच्चे के शरीर को विटामिन से भी समृद्ध कर सके। इसलिए हर मां को इसकी तैयारी पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

हम आपको स्कूली बच्चों के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के विकल्पों से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं, जिन्हें आप आसानी से लंच बॉक्स में पैक करके अपने साथ तैयार करके अपने बच्चे को दे सकते हैं।

1. सब्जियाँ, फल और साबुत अनाज की ब्रेड

स्कूल के दोपहर के भोजन के लिए यह विकल्प सबसे सरल और साथ ही बहुत स्वस्थ है, क्योंकि माँ को कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह बच्चे के शरीर की विटामिन, खनिज और फाइबर की ज़रूरतों को पूरा करने में सक्षम होगा।

आप ऐसे लंच को तीन डिब्बों वाले लंच बॉक्स में आसानी से पैक कर सकते हैं:

• चैरी टमाटर;
• साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा;
• फल - अपने बच्चे को सख्त किस्म के फल, टुकड़ों में काटकर देना बेहतर है (नाशपाती, सेब, केले उपयुक्त हैं)।

स्कूली बच्चे के लिए दोपहर का भोजन तैयार करते समय, उसकी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें और केवल वही भोजन प्रदान करें जो उसे पसंद हो। फिर दोपहर का खाना जरूर खाया जाएगा और बच्चे का पेट भी भर जाएगा।

2. ब्राउन चावल, चिकन और ताज़ी सब्जियाँ

यह एक संपूर्ण दोपहर का भोजन है जो जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन के लिए बच्चे के शरीर की जरूरतों को पूरा करेगा।

सबसे पहले आपको चावल तैयार करना होगा:

• अनाज की आवश्यक मात्रा लें और इसे साफ होने तक ठंडे पानी से धो लें;
• 2.5 भाग तरल से 1 भाग ब्राउन चावल की दर से आग पर पानी डालें;
• पानी में उबाल आने के बाद इसमें धुला हुआ अनाज, थोड़ा सा नमक डालें और नरम होने तक (लगभग 40 मिनट) पकाएं।

अगला चरण मांस पकाना है। चिकन या टर्की फ़िललेट्स को प्राथमिकता दें।

यहां स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फ़िललेट तैयार करने का तरीका बताया गया है:

• फ़िललेट्स को धो लें और 1.5 - 2 सेमी मोटे छोटे टुकड़ों में काट लें;
• मांस को हल्के से फेंटें;
• नमक डालें, इच्छानुसार मसाले डालें और 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें;
• वनस्पति तेल डाले बिना (या इसकी न्यूनतम मात्रा के साथ) एक गर्म फ्राइंग पैन में फ़िललेट्स को दोनों तरफ से भूनें।

जहां तक ​​सब्जियों की बात है, लंच बॉक्स में वही सब्जियां डालें जो आपके बच्चे को पसंद हों। चेरी टमाटर, खीरा, मीठी मिर्च और सलाद उपयुक्त हैं। अगर चाहें तो इन्हें टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है।

यह दोपहर का भोजन उन बच्चों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो स्कूल के बाद भी अतिरिक्त कक्षाओं, क्लबों या खेल क्लबों में जाते हैं।

3. सैंडविच, टमाटर और मेवे

उन बच्चों के लिए दोपहर के भोजन का एक उत्कृष्ट विकल्प जो बढ़े हुए बौद्धिक तनाव का अनुभव करते हैं।

सैंडविच तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 स्लाइस साबुत अनाज की ब्रेड;
• 2 सलाद पत्ते;
• हैम के 2 स्लाइस;
• सख्त पनीर का एक टुकड़ा.

हम सैंडविच को निम्नलिखित क्रम में एक साथ रखते हैं: ब्रेड, सलाद, हैम, पनीर, हैम फिर से, सलाद, ब्रेड का टुकड़ा।

सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त चेरी टमाटर और मुट्ठी भर मेवे (लेकिन नमकीन नहीं) होंगे। नट्स के बजाय, आप अपने बच्चे को दलिया कुकीज़ दे सकते हैं।

4. ब्रोकोली, चिकन नगेट्स और फल

स्कूली बच्चों के लिए ब्रोकोली, नगेट्स और फलों से बना हल्का, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोपहर का भोजन आपको लंबे समय तक ऊर्जा देगा।

इसे तैयार करने के लिए, आपको ताजे ब्रोकोली के फूलों की आवश्यकता होगी, जिन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और उबलते नमकीन पानी के एक पैन में रखा जाना चाहिए।

युक्ति #1:ताजा पुष्पक्रमों को 5-7 मिनट तक उबालें, जबकि जमे हुए पुष्पक्रमों को 10-12 मिनट तक उबालें।

युक्ति #2:ब्रोकोली को अपने सुंदर हरे रंग को खोने से रोकने और जितना संभव हो सके इसके विटामिन को बनाए रखने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, पुष्पक्रम को 10-15 सेकंड के लिए बर्फ के पानी के एक कंटेनर में डुबो दें।

आइए चिकन नगेट्स पर चलते हैं, जिसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मुर्गे की जांघ का मास;
• साबुत अनाज का आटा;
• अंडा;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• जैतून का तेल;
• नमक, मसाले.

चिकन नगेट्स बनाना काफी सरल है:

• चिकन पट्टिका को धोकर सुखा लें और 3 सेमी तक मोटी स्ट्रिप्स में काट लें, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें;
• अंडे को व्हिस्क से फेंटें;
• चिकन पट्टिका के स्ट्रिप्स को बारी-बारी से आटे में रोल करें, फिर अंडे और ब्रेडक्रंब में;
• एक गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल डालकर भूनें।

अपने दोपहर के भोजन में अपने बच्चे के पसंदीदा फल या जामुन शामिल करें।

5. सब्जी मिश्रण, चिकन और सूखे मेवे

यह एक आसान और संतोषजनक दोपहर के भोजन का विकल्प है जिसे आप आसानी से और जल्दी तैयार कर सकते हैं।

चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें और पूरी तरह पकने तक नमकीन पानी में उबालें (उबलते पानी में पट्टिका डालें और 30 मिनट तक पकाएं)।

हम उबले हुए फ़िललेट को कटे हुए खीरे, मीठी मिर्च और गाजर से युक्त सब्जी मिश्रण के साथ पूरक करते हैं।

आप साबुत अनाज की ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा भी जोड़ सकते हैं।

एक स्वस्थ मिठाई के रूप में, अपने बच्चे को कुछ सूखे फल - सूखे खुबानी, खजूर, किशमिश दें।

6. सैंडविच, सब्जियां और पैनकेक

साबुत अनाज की ब्रेड, हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, पके हुए घर का बना मांस या उबले हुए चिकन से बना सैंडविच स्कूल के दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है। इस सैंडविच को सब्जियों के भूसे - ककड़ी, बेल मिर्च, गाजर के साथ पूरक किया जा सकता है।

मिठाई के रूप में, अपने बच्चे को स्वादिष्ट घर का बना पैनकेक पेश करें, जिसे आप निम्नलिखित सामग्री के साथ सुबह तैयार कर सकते हैं:

• दूध - 300 मिलीलीटर;
• आटा - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक की एक चुटकी;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

पैनकेक बनाने की विधि:

1. अंडे फेंटना।
2. चीनी, नमक और जैतून का तेल डालें।
3. दूध को गर्म करें (लेकिन इसे उबालें नहीं) और इसे अंडे के मिश्रण में डालें।
4. छलनी से छना हुआ आटा धीरे-धीरे डालें, पैनकेक के आटे को लगातार हिलाते रहें (इससे गांठ बनने से बचने में मदद मिलेगी)।
5. नतीजतन, आपको तरल खट्टा क्रीम के समान स्थिरता वाला आटा मिलना चाहिए।
6. पैनकेक को अच्छी तरह गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल लगाकर डालना महत्वपूर्ण है। यदि पैन गर्म या थोड़ा गर्म है, तो आपके पैनकेक तलने के बजाय पकेंगे।
7. पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें.

सलाह:पैनकेक को फ्राइंग पैन से निकालने के बाद, इसे मक्खन से चिकना करें, फिर यह अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और रसदार हो जाएगा।

हम पैनकेक को एक लिफाफे में लपेटते हैं और लंच बॉक्स में भेजते हैं।

7. सब्जियों और चिकन, अंगूर के साथ लवाश

आप सब्जियों और चिकन पट्टिका के साथ पीटा ब्रेड में एक असामान्य, लेकिन साथ ही पौष्टिक और स्वस्थ दोपहर का भोजन तैयार कर सकते हैं।

सबसे पहले, आइए मांस तैयार करें:

• चिकन पट्टिका लें, इसे धो लें, सुखा लें और 2-3 सेमी मोटी स्ट्रिप्स में काट लें;
• मांस के स्ट्रिप्स को हल्के से पीटा जा सकता है, नमक और काली मिर्च और एक चौथाई घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दिया जा सकता है;
• फिर चिकन फ़िललेट को एक सूखे, गर्म फ्राइंग पैन में पूरी तरह पकने तक भूनें।

एफलवाश को आकार दें:

• पीटा ब्रेड की आधी शीट लें और बीच में लेट्यूस का एक पत्ता, तली हुई चिकन ब्रेस्ट और स्ट्रिप्स में कटी हुई सब्जियां (खीरे, शिमला मिर्च) रखें;
• पीटा ब्रेड को इसके दोनों किनारों को मोड़ते हुए लपेटें;
• दोनों तरफ से थोड़ा सा भून लीजिए.

ऐसे हार्दिक दोपहर के भोजन के अलावा, आप अंगूर (या यदि वांछित हो तो अन्य फल) भी शामिल कर सकते हैं।

8. चीज़केक, फल और मेवे

कभी-कभी आप किसी मेहनती स्कूली बच्चे को मीठे दोपहर के भोजन से खुश कर सकते हैं। एक उत्कृष्ट विकल्प चीज़केक होगा, जो भूख की भावना को संतुष्ट करेगा और बच्चे के शरीर को दूध प्रोटीन से संतृप्त करेगा।

चीज़केक के लिए सामग्री:

• पनीर 9% वसा - 500 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक की एक चुटकी;
• आटा - 5 बड़े चम्मच।

चीज़केक तैयार करना:

• पनीर और अंडे को कांटे से मैश करें (परिणामस्वरूप द्रव्यमान में कोई बड़ी गांठ नहीं रहनी चाहिए)।
• - पनीर में चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
• आटा डालें और दही द्रव्यमान को फिर से मिलाएँ।
• एक फ्राइंग पैन को थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी तेल से चिकना करें और मध्यम आंच पर गर्म करें।
• पनीर के गोले बनाएं, उन्हें आटे में रोल करें, उन्हें छोटे, लेकिन बहुत सपाट नहीं, चपटे केक का आकार दें और उन्हें फ्राइंग पैन में रखें।
• चीज़केक को दोनों तरफ से 2 मिनट तक (सुनहरा भूरा होने तक) फ्राई करें।

आप इस दोपहर के भोजन को फल या सूखे मेवों के साथ पूरक कर सकते हैं।

मुट्ठी भर मेवे मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करने और भूख को संतुष्ट करने में मदद करेंगे।

स्कूली बच्चों को दोपहर के भोजन में कौन सा भोजन नहीं देना चाहिए?

यदि आप चाहते हैं कि आपका बच्चा संतुलित आहार खाए, तो स्कूली बच्चों के लिए दोपहर के भोजन के रूप में निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

1. सॉसेज और स्मोक्ड मीट. न केवल उनका उचित पोषण से कोई लेना-देना नहीं है, बल्कि वे रोगजनक बैक्टीरिया के प्रसार का स्रोत भी बन सकते हैं, साथ ही एक तीखी गंध भी बन सकते हैं जो शायद ही उचित हो।
2. डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद. इनकी शेल्फ लाइफ काफी कम होती है और इन्हें केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहित किया जा सकता है। आधे दिन (विशेषकर गर्म मौसम में) बैकपैक में लेटे रहने के बाद, ऐसा दोपहर का भोजन बच्चे के लिए जहर का कारण बन सकता है।
3. चॉकलेट, कैंडीज, भरी हुई कुकीज़. ये खाद्य पदार्थ केवल अस्थायी रूप से भूख की भावना को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, इनमें भारी मात्रा में चीनी होती है, जिसका रोजाना सेवन करने से दांतों को नुकसान हो सकता है।
4. चिप्स और क्राउटन. इनमें बहुत सारे संरक्षक और रासायनिक योजक होते हैं। बच्चों को स्कूल ही नहीं स्कूल में भी ऐसे उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। इन्हें बच्चे के आहार से पूरी तरह बाहर कर देना ही बेहतर है।
5. मुलायम फलों की किस्में. आड़ू, खुबानी और संतरे निश्चित रूप से स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, लेकिन इन्हें स्कूल में देना सबसे अच्छा समाधान नहीं है। स्कूल में इन्हें खाना बेहद असुविधाजनक होता है और फलों के अत्यधिक रस के कारण बच्चे के कपड़ों, किताबों और नोटबुक पर दाग लग सकते हैं।

अपने बच्चे को बचपन से ही उचित आहार देकर, आप उसके स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं और खाने की सही आदतें बनाते हैं, जो निश्चित रूप से वयस्कता में काम आएगी!

स्कूल में बच्चों के लिए दोपहर के भोजन के विकल्प

उपभोग की पारिस्थितिकी: नया स्कूल वर्ष बस आने ही वाला है और सवाल उठता है कि अपने बच्चे को स्कूल में क्या खाना दें। हमने आपके लिए इसे आसान बनाने का फैसला किया है और आपके लिए स्वादिष्ट, सरल और पौष्टिक स्कूल स्नैक्स के 15 विकल्प संकलित किए हैं। खाने का डिब्बा।

एक नया स्कूल वर्ष हमारे सामने है। प्रत्येक देखभाल करने वाले और चौकस माता-पिता के सामने यह सवाल होता है कि वे अपने बच्चे को स्कूल में क्या खाना दें।

हमने आपके लिए इसे आसान बनाने का निर्णय लिया और आपके लंचबॉक्स के लिए स्वादिष्ट, आसान और पौष्टिक स्कूल स्नैक्स के 15 विकल्प संकलित किए। बच्चों का पेट भरा रहे और माताएं खुश रहें!

1. सेब + टमाटर + क्रिस्पब्रेड + सलाद

सबसे सरल स्नैक विकल्प जो एक स्कूली बच्चे को दिया जा सकता है वह है सब्जियाँ, फल, ब्रेड और ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस। ऐसे उत्पाद चुनें जिनमें भंडारण को लेकर कोई झंझट न हो। एक सेब, चेरी टमाटर, कुछ साबुत अनाज की ब्रेड और सलाद भूख को कम करने में बहुत अच्छा काम करेंगे।

2. सब्जियाँ + अंगूर + मेवे

क्या आपके बच्चे का स्कूल में कोई बड़ा दिन है? गणित की परीक्षा या रूसी श्रुतलेख? फिर नाश्ते को और भी महत्वपूर्ण कार्य करना चाहिए - मस्तिष्क को सक्रिय करना।

अपने लंचबॉक्स को पौष्टिक सब्जियों से पैक करें: चेरी टमाटर और उबली हुई ब्रोकोली। स्वाद के लिए स्वादिष्ट अंगूर और मेवे डालें। यह बादाम, पाइन नट्स और अखरोट हो सकते हैं। ऐसा नाश्ता न केवल आपका उत्साह बढ़ाएगा, बल्कि आपको महान शैक्षिक उपलब्धियों के लिए भी तैयार करेगा!

3. ब्राउन चावल + उबली हुई सब्जियाँ + मीटबॉल

स्कूल, और फिर प्रशिक्षण या संगीत कक्षाएं? ऐसे व्यस्त दिनों में, आप स्कूल के लंचबॉक्स के लिए हार्दिक व्यंजन चुन सकते हैं। ब्राउन चावल उबालें. यह आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास देता है। इसमें उबली हुई सब्जियां (ब्रोकोली, गाजर) और चिकन या मछली कटलेट डालें। स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, बहुत तृप्तिदायक और स्वास्थ्यवर्धक!

4. केला + सैंडविच + टमाटर + साग

सैंडविच स्कूल के लंचबॉक्स में मौजूद हो सकता है। इसे यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए केवल सही सामग्रियों का चयन करना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, ब्रेड के दो स्लाइस, सलाद, हैम का एक टुकड़ा और प्रसंस्कृत पनीर।

इस सैंडविच में टमाटर और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। इनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। हरी सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट का भी एक मूल्यवान स्रोत हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं और शरीर को अच्छे आकार में रखती हैं। मीठे फल के बारे में मत भूलना. केला अस्वास्थ्यकर मिठाइयों का एक बढ़िया विकल्प है। इसके सेवन के बाद शरीर में एंडोर्फिन यानी खुशी के हार्मोन का उत्पादन होता है, जिससे बच्चे को सीखने के लिए अच्छे मूड और उत्साह की गारंटी मिलती है।

5. जामुन + मेवे + पाई

कभी-कभी आप अपनी संतान को मीठा लंचबॉक्स खिला सकते हैं। इसमें रसदार जामुन और कुछ पेस्ट्री रखें। कुछ स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करेंगे। मेवे मानसिक गतिविधि को सक्रिय करते हैं और भूख से राहत दिलाते हैं। एक स्वादिष्ट घर का बना पाई अकादमिक सफलता और अनुकरणीय व्यवहार के लिए एक अद्भुत इनाम होगा।

6. सब्जियाँ + मछली

बच्चे के आहार में वसा अवश्य शामिल करना चाहिए। हालाँकि, हम मिठाई और फास्ट फूड के बारे में नहीं, बल्कि सही वसा के बारे में बात कर रहे हैं। इनमें ओमेगा-3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड शामिल हैं, जो लाल मछली में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। सैल्मन स्टेक को नींबू के साथ ग्रिल करें, बेक करें या भाप में पकाएँ। यह स्वस्थ साल्सा के साथ बहुत अच्छा लगता है।

अपने लंचबॉक्स में कुछ गैर-नाशपाती सब्जियाँ भी शामिल करें: टमाटर, ब्रोकोली और हरी सब्जियाँ।

7. जामुन + मेवे + टोस्ट + सब्जी की छड़ें

ऐसे भी दिन होते हैं जब माँ वास्तव में रचनात्मक और देखभाल करने वाली बनना चाहती है। ऐसा उज्ज्वल और मौलिक लंचबॉक्स निश्चित रूप से किसी भी बच्चे को प्रसन्न करेगा और दिन के दौरान एक आदर्श नाश्ता होगा।

साबुत अनाज की ब्रेड से सैंडविच बनाएं। ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रखें, पेस्ट्री कटर का उपयोग करके तारे के आकार में काट लें। आंखें (जैतून के टुकड़े और हरी मटर) और एक मुस्कान (टमाटर का टुकड़ा) जोड़ें। जामुन और मेवों के बारे में मत भूलना। ये एक तरह की हेल्दी मिठाई की तरह काम करेंगे. गाजर और खीरे को भी टुकड़ों में काट लीजिए.

8. ब्राउन चावल + उबली हुई मछली

सफेद मछली लाल मछली से कम स्वास्थ्यवर्धक नहीं होती है। यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और तृप्तिदायक है। यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का स्रोत है। पोलक, कॉड, हैडॉक चुनें। वे भूरे चावल के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। खाना पकाने की सही विधि चुनें. मछली को भाप में पकाना या उबालना सबसे अच्छा है। इस प्रकार यह अधिक उपयोगी है। पकवान में विविधता लाने के लिए कुछ सलाद की पत्तियाँ डालें।

9. सैंडविच + जामुन + सब्जियां + साग

तारों के आकार में आप न केवल एक अलग सामग्री, बल्कि एक संपूर्ण मिनी-सैंडविच भी बना सकते हैं। सामग्री के रूप में पनीर और हैम चुनें। वे अपना आकार बिल्कुल ठीक रखते हैं। अपने लंचबॉक्स में हरी सब्जियाँ और सब्जियाँ शामिल करें - उबली हुई ब्रोकोली और गाजर की छड़ें। एक अच्छे और स्वादिष्ट मिश्रण के रूप में ब्लूबेरी और मेवे मिलाएँ।

10. सैंडविच + सेब

सैंडविच अभी भी आदर्श स्कूल नाश्ता बना हुआ है। इसके अलावा, बच्चे उनसे बहुत प्यार करते हैं। सब्जियों और स्मोक्ड मांस या बालिक के टुकड़ों के साथ एक स्वस्थ सैंडविच तैयार करें। बच्चे पूर्ण एवं प्रसन्न रहेंगे। इसे तैयार करने के लिए आपको स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों, गोल स्लाइस में कटा हुआ खीरा, स्मोक्ड मीट के टुकड़े, बेल मिर्च के स्लाइस और कुछ चम्मच घर का बना मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। सेब मत भूलना. यह आपकी सांसों को तरोताजा कर देगा और आपका उत्साह बढ़ा देगा।

11. सब्जी रोल + साग

यदि आप थोड़े से स्वादिष्ट भोजन के लिए लंचबॉक्स तैयार कर रहे हैं तो वेजिटेबल रोल एक वास्तविक समाधान है। यह व्यंजन एक ही समय में बहुत संतोषजनक, हल्का और पौष्टिक है। आप फिलिंग के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। आप हमारी रेसिपी को फॉलो करके सिर्फ 10 मिनट में ये रोल तैयार कर सकते हैं.

ताजी जड़ी-बूटियों के स्वास्थ्यवर्धक मिश्रण के बारे में मत भूलिए। वैसे आप चाहें तो सब्जियों में कुछ मांस सामग्री भी मिला सकते हैं.

12. चिकन नगेट्स + पीटा ब्रेड + वेजिटेबल स्टिक

बच्चों को चिकन नगेट्स बहुत पसंद होते हैं. इन्हें घर पर बनाएं और अपने स्कूल के लंचबॉक्स में शामिल करें। निःसंदेह, आप अकेले पर्याप्त मात्रा में भोजन प्राप्त नहीं कर सकते। एक मूल सैंडविच भी जोड़ें. ब्रेड की जगह पेठा का प्रयोग करें। इसमें पनीर के टुकड़े और नाशपाती के टुकड़े लपेटें, थोड़ा सा शहद छिड़कें। इस लंचबॉक्स में अंतिम पाक कला का स्पर्श स्वाद के लिए मेवे और जामुन होने दें।

13. बर्गर + सब्जी सलाद

बच्चे का आहार न केवल संतुलित और विटामिन से भरपूर होना चाहिए, बल्कि आधुनिक भी होना चाहिए। ऐसे स्नैक्स खासतौर पर बच्चों को पसंद आते हैं और उनकी नजर में माता-पिता का अधिकार बढ़ाते हैं। आख़िरकार, आप अपने बच्चों के फ़ैशन रुझान और पसंद को सुनते हैं। बच्चों के लिए घर पर बनाएं बर्गर. इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: आधा कटा हुआ बन, सलाद, पनीर, स्मोक्ड मांस या उबले चिकन के टुकड़े, टमाटर और खीरे के स्लाइस, सॉस।

अपने लंचबॉक्स में 2 स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियों से बना सब्जी सलाद भी शामिल करें - कसा हुआ गोभी और बारीक कटा हुआ खीरा। इस सलाद को थोड़े से जैतून के तेल या बाल्समिक सिरके से सजाएँ।

14. सैंडविच + गाजर + चॉकलेट + सेब

यहां स्कूली बच्चों के लिए एक और हार्दिक स्नैक विकल्प है। अपने सैंडविच में पनीर, हैम और जड़ी-बूटियाँ अवश्य शामिल करें। इस तरह यह यथासंभव स्वादिष्ट और पौष्टिक बनेगा। गाजर रखें. यह दृष्टि में सुधार करता है और विटामिन ए का एक मूल्यवान स्रोत है। एक सेब बच्चे के शरीर को आयरन और अन्य उपयोगी खनिज प्रदान करेगा। चॉकलेट, बदले में, मस्तिष्क को सक्रिय करती है और मानसिक गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

15. घर का बना शावरमा + सब्जी की छड़ें + सूखे मेवे + पटाखे + दही की चटनी

माँ के देखभाल वाले हाथों से तैयार शावरमा, स्कूल का स्वादिष्ट दोपहर का भोजन होगा। इसे काफी सरलता से तैयार किया जाता है. यहां आवश्यक सामग्रियों की एक सूची दी गई है: पीटा ब्रेड, खीरे, टमाटर, जड़ी-बूटियां, उबला हुआ चिकन या हैम, खट्टा क्रीम। इसे दही की चटनी के साथ परोसा जाना सबसे अच्छा है।

उत्तरार्द्ध सब्जी की छड़ियों और पटाखों के लिए भी एक आदर्श टॉपिंग होगा। एक स्वस्थ मिठाई के लिए, सूखे मेवे चुनें: किशमिश, सूखे खुबानी, अंजीर।प्रकाशित

हम इस समस्या का सफल समाधान प्रस्तुत करते हैं।

फल

1. फल

दो या तीन पाठों के बाद आपको ऊर्जा प्रदान करने के लिए छोटे नाश्ते के रूप में फल उत्तम हैं। केले, मीठे और तृप्तिदायक, भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं और प्रदर्शन को बढ़ाते हैं। सेब की मीठी कुरकुरी किस्मों (यांडीकोवस्को, एपोर्ट, एंटोनोव्का, बेली नालिव) को चुनना बेहतर है, क्योंकि खट्टे सेब का रस पेट में जलन पैदा करता है और केवल भूख बढ़ाता है। इसी कारण से, खट्टे फल स्कूल के दोपहर के भोजन के लिए आधार के रूप में उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन दोपहर के भोजन के बाद इनका आनंद लिया जा सकता है। ऐसे नाशपाती को प्राथमिकता दें जो मीठे हों, लेकिन उनमें रस न टपक रहा हो, ताकि बच्चा गीला न हो जाए। एक बड़े फल के बजाय, कुछ छोटे फल डालें - वे खाने में अधिक सुविधाजनक होते हैं। ऐसे फलों की तलाश करें जो सघन हों ताकि वे आपके बैकपैक में कुचले न जाएं।

सैंडविच

2. सैंडविच

सॉसेज के साथ सरल (और बहुत स्वस्थ नहीं) सैंडविच के बजाय, अपने स्कूली बच्चे को पके हुए मांस, चिकन या अंडे, सब्जियों, सलाद के साथ सैंडविच तैयार करें। बन्स की जगह साबुत अनाज वाली ब्रेड का प्रयोग करें। यह व्यंजन स्वास्थ्यप्रद और संतोषजनक बनेगा, यह निश्चित रूप से हमेशा भूखे रहने वाले एक किशोर को पसंद आएगा और उसे दोपहर के भोजन के बारे में विचारों से विचलित हुए बिना अपने सभी पाठों को पूरा करने में मदद करेगा। सैंडविच का एक और फायदा यह है कि इसकी फिलिंग दोनों तरफ ब्रेड से ढकी रहती है और बच्चे के हाथ गंदे नहीं होंगे।

सैंडविच को प्लास्टिक बैग में नहीं, बल्कि पन्नी में लपेटें - यह थर्मल इन्सुलेशन प्रदान करेगा और भोजन प्रशीतन के बिना खराब नहीं होगा।

पुलाव

3. मिनी पुलाव

स्कूल के नाश्ते का एक दिलचस्प विचार है मफिन टिन्स में तैयार किए गए पुलाव। आपकी पसंद की कोई भी रेसिपी तब तक काम आएगी, जब तक परिणाम आपके हाथों में पकड़ने के लिए पर्याप्त सघन न हो: क्विचे, पनीर और फलों का पुलाव, सब्जियों के साथ आमलेट, प्याज पाई। भागों वाले पुलाव अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है: बच्चे को कैंटीन से बन के बजाय पौष्टिक भोजन मिलेगा, और इसका असामान्य आकार खुश कर देगा और आपको अपने सहपाठियों के सामने शर्मिंदा महसूस नहीं कराएगा।

Muesli

4. मूसली बार

बेक्ड मूसली बार, घर पर या स्टोर से खरीदा हुआ, स्निकर्स का एक बढ़िया विकल्प होगा। मेवे और सूखे मेवे उनकी संरचना में युवा शरीर को शीघ्रता से पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने और सीखने में सहायता करने में मदद करेंगे, क्योंकि... इनमें मस्तिष्क के लिए आवश्यक जटिल वसा और विटामिन होते हैं।

कॉटेज चीज़

5. पनीर

बिना मीठा पनीर या गाढ़ा दही स्कूली बच्चों को भूख से बचाने में मदद करेगा। लेकिन अगर आप अपने बच्चे को भली भांति बंद करके स्टोर से खरीदा हुआ उत्पाद नहीं, बल्कि घर पर तैयार किया हुआ उत्पाद देते हैं, तो ध्यान रखें कि यह गर्म कमरे में कुछ घंटों में खराब न हो जाए। आपको पनीर की जगह ग्लेज्ड पनीर दही या मीठा दही द्रव्यमान नहीं लेना चाहिए - वे बहुत अधिक वसायुक्त और मीठे होते हैं, और उन्हें मिठाई के रूप में नहीं खाने से आपके दांतों और पेट पर अप्रिय प्रभाव पड़ सकता है।

और पेय पदार्थों का ध्यान रखना सुनिश्चित करें: पानी, पतला जूस या कॉम्पोट, दही पीना। बस सोडा नहीं! यह न केवल बच्चों के लिए अच्छा नहीं है, बल्कि खाली पेट भी बहुत परेशान करता है।

स्कूल के नाश्ते के लिए एक लंच बॉक्स या सिर्फ एक सुंदर, सुविधाजनक प्लास्टिक बॉक्स खरीदें। उनके साथ, आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि जिस सैंडविच को आपने प्यार से इकट्ठा किया है वह आपके बैकपैक में तीन घंटे में क्या बन जाएगा या एक कुचला हुआ केला आपकी सभी चीज़ों पर लग जाएगा। इसके अलावा, कसकर बंद डिब्बे में पैक किए गए भोजन के खराब होने की संभावना बहुत कम होती है।

सबसे पहले, ध्यान रखें कि कुछ मामलों में इसके साथ "मूर्ख" बनना आवश्यक नहीं है। यदि स्कूल की भोजन सेवा सुव्यवस्थित है - और इसका तात्पर्य यह नहीं है कि बच्चों को घंटों के अनुसार और इष्टतम तापमान पर भोजन मिले, बल्कि यह भी कि यह भोजन स्वादिष्ट है - तो स्कूल के नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए भुगतान करना बेहतर है।

"शैक्षणिक संस्थानों सहित बच्चों के लिए बनाए गए उत्पादों की गुणवत्ता की कड़ाई से निगरानी की जाती है," जोर देते हैंऐलेना तिखोमीरोवा, एसएम-क्लिनिक में पोषण विशेषज्ञ . - भोजन कक्ष में ताजा तैयार किया गया एक गर्म व्यंजन, अन्य सभी चीजें समान होने पर, आपके ब्रीफकेस में रखे ठंडे नाश्ते से बेहतर होगा। यह अलग बात है कि अगर आपकी संतान यह शिकायत करती है कि स्कूल का खाना भी घृणित, चिपचिपा और अखाद्य लगता है। तो बेहतर होगा कि वह अपने साथ कुछ पैक कर ले। अन्यथा, वह पूरे दिन भूखा रहेगा, और एक बच्चे के लिए, एक वयस्क की तरह, भोजन के बीच का अंतराल आदर्श रूप से चार से पांच घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।

स्कूली बच्चों के लिए स्वस्थ नाश्ता: मुख्य नियम

1) खाना ऐसा होना चाहिए जिसे आप अपने हाथों से खा सकें। यह सच नहीं है कि सही समय पर आपके बच्चे को एक चम्मच मिल जाएगा, और उस पर एक साफ चम्मच होगा, बजाय इसके कि वह रेडिएटर के नीचे मिले रूलर या चबाने वाली पेंसिल के साथ घर से लाई गई डिश को "चुनने" की कोशिश करे।

2) खाने से बच्चे के हाथ और कपड़ों पर दाग नहीं लगना चाहिए। जटिल या अजीब व्यंजन न बनाएं: बच्चे रूढ़िवादी होते हैं।

3) एक स्वस्थ नाश्ता पैक करने का प्रयास करें ताकि आपकी बेटी या बेटे को कार्बोहाइड्रेट (वे मस्तिष्क के कार्य और आउटडोर खेलों के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं) और वसा के साथ प्रोटीन (वे तृप्त होते हैं) दोनों मिलें।

4) स्कूली बच्चों के लिए नाश्ता बनाते समय केवल ताज़ी सामग्री का उपयोग करें। ऐलेना तिखोमीरोवा कहती हैं, "यह मत भूलिए कि भोजन बिना प्रशीतन के, कमरे के तापमान पर कुछ समय तक चलेगा, और स्कूल की कक्षाओं में यह काफी गर्म हो सकता है।" - ताजा भोजन बिना किसी समस्या के 4-5 घंटे तक भी टिक सकता है, लेकिन जो भोजन पहले से ही सड़ चुका है या खराब हो चुका है, उसमें खतरनाक बैक्टीरिया सक्रिय रूप से पनपना शुरू हो सकते हैं। बेहतर होगा कि जोखिम न लें।”

5) भोजन को विशेष रूप से भोजन के लिए डिज़ाइन किए गए लंच बॉक्स या कंटेनर में रखें। ऐलेना तिखोमीरोवा कहती हैं, "एक नियम के रूप में, उन पर "ग्लास और कांटा" या "ग्लास और चम्मच" का अंकन होता है, और वे उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बने होते हैं, जो भोजन में कुछ भी "नहीं" देते हैं। इस तरह के "भंडार" को भली भांति बंद करके सील किया जाना चाहिए और खोलना आसान होना चाहिए (ताकि एक बच्चा इसे संभाल सके) और आदर्श रूप से इसमें कुछ डिब्बे हों।

6) एक नाश्ते का वजन 120-140 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

अपने बच्चे को स्कूल में क्या देना है इस पर विचार:

1) भरावन के साथ लवाश। ऐलेना तिखोमीरोवा सलाह देती हैं, "इसे नरम दही पनीर के साथ चिकना करें या, अगर बच्चे को पनीर पसंद है, तो पेस्ट-जैसे पनीर के साथ," और शीर्ष पर पके हुए मांस, ओवन में पकाए गए या ग्रिल्ड चिकन और कटी हुई सब्जियों के टुकड़े रखें। जैसे खीरा या शिमला मिर्च. पीटा ब्रेड को एक लिफाफे में या दोनों सिरों से बंद रोल में रोल करें। यदि आपके बच्चे को मीठा खाने का शौक है, तो भरने के लिए फिलाडेल्फिया-प्रकार के पनीर का उपयोग करें और उसके पसंदीदा फल को टुकड़ों में काट लें, उदाहरण के लिए, नाशपाती, केला या बहुत रसदार ख़ुरमा नहीं।

2) चीज़केक। कम से कम दो कारणों से अच्छा है. सबसे पहले, इन्हें अपने हाथों से खाना आसान है। दूसरे, वे मीठे होते हैं, कई बच्चों के दिमाग में वे लगभग एक मिठाई होते हैं। क्या आप इस स्नैक को स्वास्थ्यवर्धक बनाना चाहते हैं? कुछ गेहूं के आटे के स्थान पर पिसा हुआ दलिया डालें और उन्हें तेल में न तलें, बल्कि ओवन में सेंकें।

3) क्लासिक सैंडविच. चूंकि इसे पूरी तरह से "बंद" करना संभव नहीं होगा, इसलिए सुखाने वाली फिलिंग का उपयोग करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, अनाज की ब्रेड के स्लाइस के बीच हार्ड पनीर के एक या दो टुकड़े रखें। वैसे, इसमें काफी मात्रा में नमक होता है - एक प्राकृतिक परिरक्षक जो उत्पाद को बिना प्रशीतन के जल्दी खराब होने से रोकेगा। उसका साथ देने के लिए, धुले और सूखे सलाद के पत्ते और उसी मीठी मिर्च के टुकड़े उठाएँ। यदि बच्चे को ऐसी "मल्टी-स्टोरी" संरचना पसंद नहीं है, तो सब्जियों को हटा दें और सैंडविच के अलावा फल दें।

4) दही. मूलतः, यह पीने योग्य है, न कि ऐसी चीज़ जिसके लिए चम्मच की आवश्यकता हो। खरीदा गया, स्वयं माँ द्वारा किण्वित नहीं किया गया। घर का बना किण्वित दूध अधिक स्वादिष्ट होता है, जबकि स्टोर से खरीदा गया दूध इतनी जल्दी खराब नहीं होता है, और बोतल भली भांति बंद करके सील कर दी जाएगी। ऐलेना तिखोमीरोवा याद दिलाती हैं, ''सामग्री का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।'' - सामग्री की सूची जितनी छोटी होगी, उतना बेहतर होगा। आदर्श फ़ॉर्मूले में आम तौर पर नियमित दूध, दही स्टार्टर और फल के टुकड़े या जैम शामिल हो सकते हैं - अगर बच्चे को मिठाई पसंद है और उसका वजन अधिक नहीं है। दही निश्चित रूप से फलों के रस के एक बैग से बेहतर होगा, जो लाभ के मामले में लगभग मीठे पानी या चाय के बराबर है। इसके अलावा, अपने छात्र के बैग में ओटमील कुकीज़ के कुछ टुकड़े रखें। या मेवों और सूखे मेवों का मिश्रण।

5) भरने के साथ पाई. उदाहरण के लिए, मांस, पत्तागोभी या सेब। मूल रूप से - बेक किया हुआ, डीप फ्राई नहीं। ऐलेना तिखोमीरोवा कहती हैं, ''स्कूल कैंटीन में ऐसे पके हुए सामान खरीदना स्वीकार्य है।'' - किसी कारण से, माता-पिता सोचते हैं कि यह उनके बच्चे के लिए एक बुरा विकल्प है। लेकिन एक पोषण विशेषज्ञ के रूप में, मैं कहता हूं: नहीं। ऐसे पाई में आटा आमतौर पर जितना संभव हो उतना सरल होता है: पानी, आटा, नमक। बिना मिठास वाली फिलिंग के कारण, इस पेस्ट्री में कैलोरी बहुत अधिक नहीं है। पाई के साथ मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें। यदि आप स्वयं घर पर पकाते हैं, तो अपने बच्चे को पहले से बताए गए 120 ग्राम से अधिक का हिस्सा न दें।