Recetas de cerveza. Deliciosos bocadillos de cerveza en casa

Los bocadillos simples y populares para una bebida espumosa son pescado seco, camarones, picatostes salados, salchichas ahumadas, varios bocadillos, alitas de pollo fritas y costillas de cerdo. Cualquier plato se puede pedir por teléfono, y muchos de los anteriores incluso se pueden comprar en un supermercado. Para sorprender a los invitados, es mejor preparar bocadillos en casa.

Que cocinar para la cerveza

Un bocadillo original para cerveza con sus propias manos se prepara de manera simple y alegrará cualquier fiesta. Habiendo preparado varios platos, puede convertir las vacaciones en una fiesta. La opción más fácil es comprar golosinas en la tienda o pedir comida a domicilio, pero esos bocadillos no le agradarán tanto como los que se cocinan en casa. El significado de las reuniones amistosas no está en el consumo banal de cerveza, sino en el placer que obtienes de este proceso.

Bocadillos para cerveza - recetas con fotos.

Algunas golosinas requieren ciertas habilidades y tiempo para preparar la comida, otras meriendas son rápidas y fáciles. Para crear el menú óptimo para una fiesta de cerveza, sigue el principio de Paracelso combinando elementos similares. Por lo tanto, es mejor servir carne con variedades oscuras de la bebida, los bocadillos ligeros como nueces, pescado o queso son más adecuados para la cerveza ligera, los bocadillos dulces y los calamares son más adecuados para la cerveza de malta. Las recetas de cerveza más exitosas y simples se describen a continuación: refrigerios abundantes, fríos, calientes, bajos en calorías, de diferentes productos y para todos los gustos.

Bolas de queso

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Contenido calórico del plato: 368 kcal / 100 g.
• Propósito: para una merienda.
• Cocina: Francesa.

Esta variante inusual de una delicia casera, cocinada a toda prisa, vino de Francia. La receta se distingue por su simplicidad, sofisticación y sabor delicado, por lo que complacerá incluso al gourmet más parcial. Las bolas de queso para cerveza son sustanciosas, se pueden servir frías o calientes, apiladas en una bandeja y decoradas con hierbas frescas. Opcionalmente, puede complementar el plato con salsa - cremosa o tomate.

Ingredientes:

• huevos - 4 piezas;
• queso procesado - 0,4 kg;
• aceite vegetal para freír;
• jamón - 100 g;
• migas de pan.

Metodo de cocinar:

1. Rallar el queso, picar finamente el jamón.
2. Divide los huevos en claras/yemas. Bate bien el primero hasta que se forme espuma, y ​​combina las yemas con 4 cucharadas. yo agua.
3. Mezclar la mezcla de proteínas con trozos de jamón, queso.
4. Forme bolitas con la masa resultante, envíelas al congelador durante 20 minutos.
5. Enrolle cada panecillo en pan rallado, sumérjalo en las yemas batidas y vuelva a panear.
6. Freír las croquetas hasta que estén doradas (esto requiere una gran cantidad de aceite caliente, hay que freírlas).
7. Coloque las bolas terminadas en un tobogán en un plato, sirva con salsa.

alas

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de raciones: para 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 180 kcal / 100 g.
• Propósito: cena.
• Cocina: Alemana.
• Dificultad de preparación: fácil.

El secreto para preparar unas alitas picantes y deliciosas está en la salsa agridulce, en la que primero se debe marinar el producto. Es mejor dejar la carne en la marinada durante al menos un par de horas. Las alitas de pollo para la cerveza se hornean en el horno y se sirven con salsa de miel y soja. A continuación os dejamos una receta con una foto de cómo preparar el snack perfecto para la cerveza con motivo de una fiesta.

Ingredientes:

• especias;
• salsa de tomate - 3 cucharadas l.;
• miel líquida - 1.5 cucharadas. l.;
• alas - 4 piezas;
• chile - 5 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• salsa de soja - 1 cucharada. l.;
• mostaza de grano - 10 g;
• diente de ajo.

Metodo de cocinar:

1. Marinar el pollo en especias con varias horas de anticipación.
2. Hornee las alas en el horno a 220 grados durante 20-25 minutos.
3. Para la carne terminada necesitas hacer una salsa. Para hacer esto, mezcle la salsa de chile, la soya, el ketchup y la mostaza francesa en una sartén.
4. Coloque las alitas, el ajo machacado en la mezcla calentada, mezcle los ingredientes y sirva después de 10 minutos.

ensaladas

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de raciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 130 kcal / 100 g.
• Finalidad: merienda/cena.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

Como resultado, estos bocadillos para cerveza son baratos, pero resultan muy sabrosos y satisfactorios. Una ensalada con patatas fritas, jamón y guisantes será apreciada por todos los hombres reunidos. Para prepararlo, es mejor comprar bocadillos de tamaño grande para que pueda poner un poco de ensalada en cada plato de papa. Además del sabor salado ideal para una bebida espumosa, el snack tiene un aspecto original y atractivo. A continuación se muestra cómo hacer una ensalada de cerveza rápida.

Ingredientes:

• mayonesa - 100 ml;
• jamón - 0,5 kg;
• el bulbo es grande;
• guisantes enlatados - 1 b.;
• las fichas son grandes

Metodo de cocinar:

1. Cortar el componente de carne en tiras finas y pequeñas, la cebolla en cubos.
2. Mezcle los guisantes con ingredientes picados, sazone la mezcla con mayonesa.
3. Coloque las papas fritas en un plato en círculo, coloque una cucharada de ensalada en cada plato de papa y sirva de inmediato.

camarones

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de raciones: para 5-6 personas.
• Contenido calórico del plato: 120 kcal / 100 g.
• Propósito: cena.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad de preparación: fácil.

Puede solicitar la entrega de bocadillos preparados en la tienda en línea, pero luego se le traerán los camarones ya enfriados y no podrá disfrutar de su aroma mientras cocina. Estas no son todas las desventajas de los mariscos comprados. La receta de camarones fritos para cerveza es simple, por lo que es mejor cocinar el plato en casa: los invitados estarán encantados. Un refrigerio para la cerveza en casa será especialmente sabroso si lo sazona con jugo de limón.

Ingredientes:

• sal pimienta;
• limón;
• camarones - 2 kg;
• dientes de ajo - 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Marina los camarones descongelados en jugo de limón o mézclalos con anillos de limón y déjalos reposar durante una hora.
2. Después, el producto debe freírse en una sartén, previamente engrasado.
3. Mientras los fríe, sazone los camarones con sal/pimienta y ajo machacado.
4. Cuando el snack de cerveza adquiera un tono dorado, sírvelo con una bebida espumosa.

salchichas

• Contenido calórico del plato: 280 kcal / 100 g.
• Propósito: cena.
• Cocina: Alemana.
• Dificultad de preparación: fácil.

Las salchichas a la cerveza son un atributo indispensable de la carta cervecera en Alemania, un país donde se sabe mucho de deliciosos snacks. Los ahumados ahumados, grasos y ligeramente salados son el complemento perfecto para un plato de cerveza, ya que son el snack perfecto para una bebida embriagadora espumosa. A continuación se muestra una descripción detallada de cómo cocinar salchichas de cerdo fritas.

Ingredientes:

• pimienta negra, roja (molida);
• kupaty de cerdo - 0,5 kg;
• especias;
• eneldo;
• aceite para freír.

Metodo de cocinar:

1. Vierta una pequeña cantidad de agua en la sartén, apague el kupaty y encienda un fuego bajo.
2. Después de 15 minutos, agregue aquí aceite de girasol y fría el producto hasta que esté dorado, volteándolo ocasionalmente.
3. Sazone el plato con especias, después de cocinar, espolvoree con eneldo picado y sirva caliente.

sándwiches

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de raciones: para 6 personas.
• Finalidad: merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

Tales refrigerios para cerveza son bastante económicos, pero requieren una cierta cantidad de tiempo para preparar el componente principal: el arenque. Puede tomar el camino de menor resistencia y comprar un filete marinado ya preparado, pero es mejor detenerse en un arenque salado picante fresco. Los canapés de pescado para cerveza son adecuados para reuniones nocturnas amistosas, ya que no es rentable cocinar un plato en pequeñas cantidades, demasiado trabajo meticuloso. ¿Cómo cocinar canapés?

Ingredientes:

• limón;
• Pan Borodino sin pasas;
• manteca;
• arenque;
• ramitas frescas de eneldo.

Metodo de cocinar:

1. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que se ablande.
2. Limpiar el pescado de espinas, piel, aletas, entrañas.
3. Picar finamente el eneldo, mezclar con mantequilla blanda.
4. El pan se debe cortar en trozos pequeños y delgados (unos 4x4 cm).
5. Cortar el filete de arenque finamente, como un limón. Los círculos de limón deben dividirse en 6 segmentos idénticos.
6. Unte mantequilla con hierbas en las rebanadas de pan, coloque un trozo de pescado y una rodaja de limón encima. Adorne cada sándwich con una ramita de eneldo.

patatas fritas de pollo

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de raciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 278 kcal / 100 g.
• Finalidad: merienda.
• Cocina: Tailandesa.

Los chips de pollo son una excelente manera de diversificar su plato de cerveza habitual. A diferencia de la papa comprada, el producto cárnico se prepara sin usar una gran cantidad de aceite, por lo que resulta menos calórico y no contiene tanto colesterol malo. Complete el menú con un aperitivo de este tipo, y los invitados, al comer deliciosos bocadillos caseros, se sorprenderán de su originalidad e ingenio. ¿Cómo hacer chips de pollo?

Ingredientes:

• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• pechuga de pollo - 2 piezas;
• pimienta negra/roja molida;
• salsa de soja - 2 cucharadas. l.;
• agua - 30 ml;
• verduras;
• cilantro molido - ½ cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Pelar la carne de la piel, los huesos, enjuagar, secar, cortar en rodajas finas.
2. Mezclar agua con salsa de soja.
3. Coloque la carne en un recipiente plano y ancho, vierta sobre la mezcla resultante, agregue las especias, cierre la tapa y refrigere toda la noche.
4. Agregue verduras finamente picadas a la carne, coloque el producto en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio, de modo que las piezas no se toquen entre sí.
5. Seque las patatas fritas a una temperatura de 100 grados durante unas 2,5-3 horas activando el modo de horno "Convención" (si su horno no tiene esta opción, simplemente deje la puerta entreabierta).
6. Voltee el aperitivo varias veces durante la cocción.

Productos de panadería

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Raciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 379 kcal / 100 g.
• Finalidad: merienda.
• Cocina: Francesa.
• Dificultad de preparación: media.

A continuación se muestra una receta muy fácil de hacer pero original para hacer palitos de pan, una delicia que combina perfectamente con una taza de bebida de malta espumosa. Para ahorrar tiempo en la cocción, puede tomar hojaldre ya preparado, agregarlo con relleno de queso, especias y hornear en el horno. Sirva palitos de pan con cerveza junto con cualquier salsa o fondue.

Ingredientes:

• queso duro - 100 g;
• leche - ½ cucharada;
• harina - 150 g;
• polvo de hornear - ½ cucharadita;
• pimentón molido, otras especias;
• mantequilla - 70 g.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle el queso rallado con la mantequilla blanda.
2. Agregue especias al gusto a la mezcla resultante, mezcle.
3. Vierta la leche, agregue pimentón, sal, amase bien la masa con una cuchara.
4. Agregue harina con polvo de hornear aquí, amase una masa plástica suave.
5. Extienda la capa de unos 0,5 cm de grosor, córtela en tiras, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 10 minutos a 180 grados.

maiz tostado

• Tiempo de cocción: 80 minutos.
• Número de raciones: para 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 150 kcal / 100 g.
• Finalidad: merienda/cena.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad de preparación: fácil.

Este plato, cocinado de una manera inusual, atraerá por igual a adultos y niños. Primero, el maíz debe hervirse hasta que esté cocido, y luego freírse en aceite y engrasar la merienda terminada con una mezcla de mantequilla y ajo. Resulta increíblemente sabroso y nutritivo. Sirva un refrigerio a invitados o familiares, estarán muy complacidos. A continuación se muestra una receta detallada de maíz para cerveza.

Ingredientes:

• Aceite para freír;
• mazorcas de maíz - 2 piezas;
• diente de ajo;
• mantequilla - 30 g;
• sal;
• verduras.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el maíz en una cacerola, luego partirlo en pedazos.
2. Caliente una sartén de paredes gruesas, engrasando con aceite. Dorar el maíz por todos lados durante 5 minutos.
3. Luego agregue un poco de agua (un par de cucharas) a la sartén, reduzca la intensidad del fuego y cocine a fuego lento el producto sin tapa hasta que el líquido se haya evaporado por completo.
4. Mezcle la mantequilla derretida ablandada con sal, hierbas finamente picadas, ajo machacado.
5. Lubrique cada mazorca con la mezcla resultante por todos lados. Sirva a los invitados un refrigerio.

Que comprar de cerveza

Casi todos los países tienen sus propias tradiciones de producción y consumo de cerveza. Además, cada tipo de bebida implica la elección de un snack diferente. Por lo tanto, se cree que la cerveza ligera es mejor para beber con pescado seco, queso, cangrejos de río y se recomienda complementar la cerveza oscura con platos calientes de carne. Lo ideal es que los bocadillos de cerveza mejoren, pero en ningún caso interrumpan el sabor de una bebida espumosa. A continuación se presentan varias opciones de platos que están en armonía con él.

Pez

En los países de la región postsoviética, se acostumbra servir pescado seco o deshidratado con cerveza. Sin embargo, debe saber qué variedades combinan mejor con una bebida lupulada. El pescado más exitoso para la cerveza es:

• Vobla;
• tyulka;
• platija;
• pelado;
• corégono ahumado.

Aperitivos de carne

Crutones, maní salado, papas fritas, papas fritas: estos productos se denominan "comida chatarra" en los EE. UU., y por una buena razón. Los bocadillos de cerveza son dañinos y contienen muchas calorías. Su única ventaja es la disponibilidad, pero los verdaderos amantes de la cerveza rara vez eligen un aperitivo de este tipo, ya que interrumpe el sabor de la bebida. Las alternativas son los picatostes de ajo caseros y los bocadillos de carne, cortados en rodajas finas y largas. Dichos bocadillos son rápidos y fáciles de servir, son más saludables, más sabrosos y complementan el aroma de la bebida.

salchichas

Los alemanes consideran que las salchichas a la parrilla o fritas son la merienda más exitosa. Preparar una delicia de este tipo es fácil: cada producto se corta, se rellena con una rebanada de queso, se unta con mostaza y se hornea / fríe. Servir las salchichas para que la cerveza esté caliente, junto con algún tipo de salsa. Las ventajas del plato son la simplicidad, el sabor, la saciedad. Las desventajas solo pueden atribuirse al hecho de que estos bocadillos de cerveza son más gordos, además de que terminan rápidamente.

Queso

El bocadillo ideal para una bebida espumosa es el queso, lo principal es no equivocarse al elegir. Los conocedores aconsejan elegir quesos ligeros para cervezas ligeras, y un producto con un sabor más rico es más adecuado para una bebida sin filtrar o una cerveza negra. Una opción alternativa es jugar con los contrastes. Por ejemplo, un plato de queso para cerveza con variedades suaves del producto es adecuado para una bebida agridulce. Cuanto más complejo sea el sabor de la cerveza, más rico se debe servir el aperitivo. Feta está en armonía con la cerveza de trigo, Roquefort fuerte y Stilton inglés se combinan con cerveza sin filtrar.

Snack de cerveza baja en calorías

El hecho de que la cerveza engorde es una ilusión, porque la bebida tiene un contenido calórico más bajo que la leche. La gente aumenta de peso debido a los bocadillos que comen con cerveza. Sin embargo, los amantes de una bebida espumosa pueden protegerse y proteger su figura de las consecuencias negativas de beberla. Qué refrigerios dietéticos para la cerveza se pueden consumir para no mejorar:

• chips de arroz (contienen la mitad de calorías que las papas fritas);
• salchichas de caza (es mejor comer un par de salchichas que nueces saturadas u otros bocadillos poco saludables);
• cangrejos, camarones;
• chips de pita;
• palomitas de maíz (la merienda contiene solo 115 kcal y se satura rápidamente).

Video

Los bocadillos populares para la cerveza son, por supuesto, mariscos, pescado seco, pescado seco, camarones, así como salchichas caseras, salchichas alemanas para cerveza, alitas de pollo rebozadas, bocadillos, papas fritas, costillas fritas. Los amantes de la cerveza necesitan conocer recetas de bocadillos que vayan bien con la cerveza.

Estos aperitivos son fáciles de preparar en casa y sorprende con ellos a tus invitados y amigos. A continuación se presentan recetas fáciles para los diez mejores bocadillos de cerveza.

1. Snacks de patata para cerveza

Productos:

• Patatas medianas - 5 piezas;
• Huevo de gallina - 2 piezas;
• Harina -2 cucharadas;
• Pan rallado -100g;
• Queso duro -150g;
• Aceite de girasol - 3 cucharadas;
• Sal, pimienta - al gusto

Cómo cocinar

1. Pelar las patatas, hervir. Escurrir el agua y dejar enfriar.
2. Luego ralle las papas en un rallador grueso, agregue sal y pimienta.
3. Batir los huevos, agregar la harina, amasar la masa de esta masa.
4. Queso cortado en rodajas pequeñas. Forme un pastel con la masa, póngale queso y cubra con otro pastel encima. El resultado es una chuleta rellena de queso.
5. Enróllelo en pan rallado y fríalo en aceite hasta que se forme una costra dorada y fragante.
6. Ponga los bocadillos en un plato, decore con hierbas. Un excelente bocadillo para la cerveza está listo.

Se pueden hacer bocadillos con salchicha, para hacer esto, corte la salchicha en tiras y fríala a fuego lento. Este es un snack muy sencillo y rápido.

2. Salchichas para cerveza

El bocadillo de cerveza más popular entre los alemanes son varias salchichas y salchichas, un bocadillo de carne de este tipo ha recibido el respeto de nuestros amantes de la cerveza. Las salchichas de cerveza caseras son fáciles de hacer en casa. Entonces, la receta de salchichas a la parrilla.

Ingredientes:

• Cerdo - 600g;
• Carne de res - 300 g;
• Grasa de cerdo - 200 g;
• Ajo - 5 dientes;
• Ají picante - 0,5 piezas;
• Pimienta, sal - al gusto.

Cocinando:

1. Pasar la carne por una picadora de carne.
2. Exprima el ajo y los chiles picados en la carne picada.
3. Agregue sal, pimienta.
4. Usando el accesorio para una picadora de carne, llene el intestino con carne picada. Hacer salchichas de 10-13 cm de largo.
5. Deje las salchichas durante la noche en el refrigerador.
6. Perfore la salchicha en varios lugares con una aguja. Ase a la parrilla hasta que esté listo.

Las salchichas se pueden servir con cerveza con salsa o mostaza. Además de salchichas, también puedes cocinar salchichas a la parrilla

3. Alitas de pollo fritas a la cerveza

Este es otro de los mejores snacks cerveceros.

Productos para la receta:

• Alitas de pollo - 1 kg;
• Peluca dulce - 3 cucharaditas;
• Aceite vegetal - 150 ml;
• Pimienta, sal - al gusto.

Cocinando:

1. Enjuague bien las alas en agua limpia, seque con una toalla de papel. Cortar en dos partes.
2. Ponga las alas en una cacerola, agregue pimentón, pimienta negra, sal. Dejar marinar durante 30-40 minutos.
3. Calienta el aceite en una sartén, fríe las alitas por ambos lados, hasta que estén doradas. Las alitas de pollo deben resultar grasosas y jugosas.
4. Sirva las alitas con salsa de tomate o crema agria y salsa de ajo.

4. Bolas de queso para cerveza

Compuesto:

• Queso duro - 300 g;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• Ajo - 3 dientes;
• Pan rallado para rebozar - 100 g;
• Aceite de girasol - 300 ml.

Preparación del aperitivo:

1. Rallar el queso en un rallador fino.
2. Hervir y picar los huevos.
3. Exprimir el ajo con una trituradora.
4. Mezcle todo bien y enrolle en bolitas pequeñas.
5. Pasar las bolas por pan rallado. Freír en aceite hasta que estén doradas.
6. Sirva las bolas de queso frías.

5. Pan de ajo (picatostes)

Una receta muy sencilla de snack cervecero, muy rica, con productos asequibles, fácil de preparar en casa. Receta de picatostes de ajo: triture 2-3 dientes de ajo con una trituradora, agregue sal al gusto y vierta un poco de aceite de girasol. Picar finamente unas ramitas de perejil y verter la masa resultante, ligeramente pimienta. Rebana el pan de un centímetro de grosor. Pincelar con pasta de ajo y envolver en film transparente. Precalentar el horno y hornear el pan durante 10 minutos.

6. Aros de cebolla

Cortar una cebolla grande en aros de 1 cm de ancho.Preparar una masa con harina y huevos, añadir especias, pimienta, comino y sal al gusto. Sumerja los aros de cebolla en la masa y fríalos en aceite caliente.

7. Huevos rellenos

Ingredientes:

• Huevos - 5 piezas;
• Arenque - 1pc;
• Cebolla - 1 pieza;
• Manzana - 1 pieza;
• Mantequilla - 100 g;
• Sal al gusto;
• Cebollas verdes, perejil.

Cocinar huevos rellenos:

1. Hervir los huevos duros, cortarlos por la mitad, quitar las yemas.
2. Separe el filete del arenque.
3. Haga carne picada con yemas, filete, mantequilla, cebolla y manzana.
4. Rellenar los huevos con carne picada y decorar con hierbas picadas y caviar.

8. Patatas fritas caseras

Los chips crujientes son un refrigerio de cerveza clásico y son fáciles de preparar en casa. Para ello, pela las patatas y córtalas en círculos finos. Enjuague los círculos rebanados en agua fría y deje escurrir. Coloque una hoja de papel pergamino en un plato y coloque gajos de papa, espolvoree con sal y especias. Ponga en el microondas, cocine durante 2-5 minutos, dependiendo del grosor de los círculos.

9. Costillas de cerdo

Otro aperitivo de carne para la cerveza, que hará las delicias de los amantes de la buena mesa. Para empezar, las costillas deben estar guisadas. Pique finamente medio kilogramo de tomates, agregue 3 cucharadas de mermelada de albaricoque y 2 cucharadas de salsa de soja, exprima el jugo de un limón y vierta 100 ml. Jerez.

Caliente la mezcla hasta que hierva y ponga 1 kilogramo de costillas de cerdo picadas y cocine a fuego lento durante media hora. Luego freír las costillas en aceite hasta que estén doradas y crujientes.

10. Crutones caseros para cerveza

Ingredientes:

Si te gusta invitar a grandes empresas a visitarte y pasar las tardes con un vaso de bebida espumosa, no dejes de leer este artículo. De él aprenderás a cocinar en casa. Hemos recopilado para usted recetas simples que incluso un cocinero novato puede manejar.

salsa de soja

Hoy en día, todo el mundo puede pedir bocadillos a domicilio por teléfono y no perder el tiempo preparando la comida. Sin embargo, no siempre podemos estar seguros de la frescura del producto comprado, y solo podemos adivinar su sabor. Para que la fiesta sea un éxito, te sugerimos que prepares en casa unos sencillos bocadillos a base de cerveza. Para esto necesitarás:

• Prepara un kilogramo de alitas de pollo, enjuágalas y espolvoréalas con especias a tu gusto. Después de eso, póngalos en una bolsa de plástico, agregue salsa de soya, agite bien el contenido y átelos al cuello. Deja marinar las alitas en el refrigerador por un par de horas.
• Pelar tres cebollas y cortarlas en aros.
• Coloque las alitas y la cebolla en la parrilla y cocine sobre carbón hasta que estén bien cocidas.

Estamos seguros de que los invitados apreciarán el aperitivo, que no tomó mucho de su tiempo personal para preparar.

Snack de carne para cerveza

Esta vez te sugerimos que lo cocines tú mismo. La tarea no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Por lo tanto, lea atentamente la receta y haga bocadillos de carne para cerveza en casa con nosotros.

• Pasar por una picadora de carne 600 gramos de pulpa de cerdo, 300 gramos de ternera y 200 gramos de manteca de cerdo.
• Picar y mezclar cinco dientes de ajo y la mitad de la guindilla con la carne picada. Añadir sal y pimienta molida al gusto.
• Usando una boquilla especial, llene el intestino con carne picada, girándolo cada 12 cm.

Cuando las salchichas estén listas, póngalas en un recipiente y déjelas en el refrigerador por un día para que maduren. Antes de cocinar, perfore la tripa con una aguja en varios lugares y cepille el producto con aceite mezclado con salsa de soja. Asa el aperitivo hasta que esté bien cocido y sírvelo a tus invitados junto con cerveza y tu salsa favorita.

Costillas de cerdo

Este aperitivo no dejará indiferente a los amantes de los platos de carne:

• Muela 500 gramos de tomates y combínelos con tres cucharadas de mermelada de albaricoque. Agregue dos cucharadas de salsa de soya, seis cucharadas de jerez y el jugo de un limón.
• Hierva la mezcla resultante, ponga un kilogramo de costillas picadas y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
• Después de eso, deben freírse en una sartén a la parrilla hasta que estén doradas.

patatas fritas caseras

El snack de cerveza de patata crujiente es un clásico del género. Es difícil imaginar a una persona que no haya probado tal combinación al menos una vez. Sin embargo, la información sobre los peligros del producto terminado no es un secreto para nosotros, por lo que le sugerimos que haga papas fritas usted mismo.

Un refrigerio rápido para la cerveza en casa se hace de la siguiente manera:

• Pelar la cantidad deseada de patatas y cortarlas en rodajas finas. Para ello, es muy conveniente utilizar un cuchillo o rallador especial.
• Enjuague las rodajas en agua fría y espere a que se drene el agua.
• Forra el disco giratorio del microondas con papel de horno y coloca las patatas encima. Para darle al plato su sabor favorito, puede agregar especias y sal.
• Cocinar chips de dos a diez minutos. Depende del tamaño de la porción y de la potencia del microondas.

Tan pronto como los gajos de papa estén dorados, se deben sacar y poner en un plato. Sirva un aperitivo a los invitados junto con su propia cocina.

salchichas en tocino

Esta receta te ayudará a sorprender a tus invitados con un plato inusual. Sin embargo, recuerda que es bastante alta en calorías y puede que no afecte de la mejor manera a tu figura. Cómo preparar un bocadillo económico para la cerveza en casa:

• Para sazonar, mezcle 120 gramos de yogur, cuatro cucharadas de mostaza (puede usar sola o en granos), sal y pimienta molida.
• Tome la cantidad correcta de deliciosas salchichas, retire el empaque y envuelva cada una con un trozo de tocino.

Hornea la golosina sobre la rejilla durante unos diez minutos hasta que aparezca, sirve las salchichas calientes con salsa de mostaza.

Bocadillo de cebolla para cerveza en casa. Foto y descripción

Los aros de cebolla rebozados son una maravillosa adición a la cerveza, que incluso un especialista culinario sin experiencia puede preparar. La receta de este plato es bastante sencilla:

• 4 cebollas moradas medianas, peladas y cortadas en aros finos. Vierta la pieza de trabajo con sus especias favoritas y déjela reposar durante unos cinco minutos.
• Para la salsa, combine 200 ml de crema y 100 gramos de queso parmesano rallado. Añádeles sal y pimienta molida. Ponga la mezcla al fuego y cocine hasta que el queso se disuelva por completo.
• Para preparar la masa, bata un huevo de gallina con agua y luego agrégueles harina y un poco de almidón.
• Calentar el aceite vegetal en una cacerola y sofreír los aros de cebolla, previamente rebozados. Cocine cada porción por no más de dos minutos y luego colóquela inmediatamente sobre una toalla de papel.

Cuando los aros se hayan enfriado, sírvalos a los invitados junto con queso o salsa de tomate.

palos para cerveza

Hacer este snack crujiente de cerveza en casa no te llevará mucho tiempo.

Lee atentamente la receta de los palitos crujientes y prepáralos con nosotros:

• Ralle 100 gramos de mantequilla dura en un rallador grueso y mezcle con dos vasos de harina tamizada. Con las manos, convierte los ingredientes en migas, agrega 120 gramos de cerveza y amasa la masa. Luego envuélvelo en papel film y refrigera por una hora.
• Diluir una cucharadita de azúcar en dos cucharadas de agua.
• Cuando haya pasado el tiempo adecuado, enrolle la masa en una capa delgada, póngala en papel pergamino y engrase con agua dulce.
• Espolvoree la pieza de trabajo con semillas de sésamo y sal, y luego córtela en tiras finas.

Hornee los palitos en un horno precalentado durante unos 20 minutos.

Pajitas de calamar

Tendrás que jugar con este plato, pero el resultado seguramente te complacerá. Para preparar bocadillos simples para la cerveza en casa, necesita:

• Lave y limpie las canales de calamar (400 gramos) de la película quitinosa. Después de eso, deben cortarse en tiras finas y enrollarse en una mezcla de almidón y harina de maíz. No olvides agregar sal y pimienta molida a la mezcla seca.
• Caliente el aceite vegetal en una cacerola profunda y fría las pajitas de calamar en pequeñas porciones durante tres minutos. Después de eso, ponga la merienda en servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa.
• Coloque los calamares en un plato grande, decórelos con cebollas verdes y rocíe con salsa de soja.

Camarones en salsa de miel

Este plato sorprenderá a tus invitados no solo por su agradable sabor, sino también por su forma de servir.

Esta vez cocinaremos jugosos camarones en brochetas de madera:

• Pele un kilogramo de camarones crudos de cáscaras y cabezas, y no olvide quitar la vena intestinal.
• Retire las semillas de dos chiles pequeños y pique con un cuchillo.
• Sumerge las brochetas de madera en agua fría durante 30 minutos.
• En un tazón grande, mezcle cuatro cucharadas de jugo de lima, dos cucharadas de ralladura, dos cucharadas de miel, pimienta molida y cuatro cucharadas de aceite. Marinar los camarones preparados en la mezcla durante media hora.
• Ensartar los camarones en brochetas y asar a la parrilla durante dos minutos por cada lado.

Cuando la golosina original esté lista, colócala en un plato y sírvela en la mesa.

nuez

Queremos presentarte otro tipo de snack cervecero. En casa, puede hacer fácilmente galletas saladas que sus invitados seguramente disfrutarán.

Para esto necesitarás:

• Rallar 100 gramos de queso duro en un rallador grueso.
• Cortar 100 gramos de mantequilla congelada en cubos pequeños.
• Tamizar un vaso de harina blanca, una pizca y pimentón, así como la sal a través de un colador en un recipiente hondo.
• Combine los productos preparados, agrégueles una pizca de pimienta roja molida.
• Amasar la masa, dividirla en bolitas. Enrolle cada espacio en blanco en nueces molidas y luego colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.

Hornea las galletas en el horno precalentado hasta que estén doradas.

Estaremos encantados si te gusta preparar bocadillos de cerveza en casa. Las recetas que hemos recopilado para usted en este artículo son bastante simples, puede implementarlas fácilmente.

Al comprar una botella o dos de cerveza espumosa, una persona rara prescinde de un refrigerio tradicional. La elección está llena de todo tipo de cosas como bocadillos (galletas saladas, papas fritas, nueces, etc.).

Los pescados secos (vobla, besugo, besugo, besugo, etc.), y por supuesto, los crustáceos (cigalas, gambas, cangrejos, etc.) también son muy apreciados entre los amantes de la cerveza. En una palabra, puedes encontrar algo de cerveza para todos los gustos. Considere los refrigerios más populares que harán que beber una bebida fragante sea agradable.

1. Estas golosinas crujientes son amadas por personas de todas las edades. Opcionalmente, puede comprar chips con sabor a tocino, champiñones, crema agria y hierbas, queso, cangrejo, cebolla. Hay a la venta chips con sabor a menudillos de cordero con pimienta y frijoles horneados, aunque estos productos no se pueden encontrar en los estantes de las tiendas nacionales. En defensa de los productos de papa, se puede nombrar su variedad, sabor agradable. Quizás aquí es donde terminan los beneficios. Los chips contienen mucha sal, grasa, su contenido calórico es de aproximadamente 520 kcal. Además, no todos los fabricantes elaboran patatas fritas a partir de patatas naturales. A menudo se utilizan harina de patata o de maíz, copos de patata. La composición de uno de los chips populares en Rusia es la siguiente: papas deshidratadas, aceite vegetal y grasa vegetal, harina de arroz, almidón de trigo, almidón de arroz modificado, emulsionante, sal. El uso de chips está plagado de problemas con el estómago, los intestinos, una gran cantidad de sal tiene un efecto negativo en los sistemas óseo y cardíaco. Las patatas fritas son indeseables para los niños, la pérdida de peso y las alergias. Aunque con un uso razonable, de vez en cuando puedes darte un capricho con rebanadas doradas.

   

   
   Por cierto, puedes cocinar papas fritas en casa por tu cuenta, y es muy simple. Esto requerirá varias papas medianas o grandes, sal y especias. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en círculos lo más finos posibles. Cubra una bandeja de microondas con papel pergamino y coloque las papas en una sola capa. Ajuste la potencia del horno a 700 vatios. Hornea las patatas fritas caseras durante unos 5 minutos, hasta que las patatas estén ligeramente doradas. Tales chips ciertamente serán menos dañinos, especialmente si no te dejas llevar por los condimentos y las especias. Solo las papas deben cortarse muy finas.
2. Galletas saladas, picatostes- las ventajas de las galletas compradas en su bajo costo y abundancia de sabores. Sin embargo, no son menos dañinos que los chips. También contienen aditivos aromatizantes, colorantes, que afectan negativamente el estado del hígado y el estómago, a menudo aparecen reacciones alérgicas en la piel por las galletas saladas.

   

   
   Si tiene una fiesta de cerveza, puede hacer galletas fácilmente en casa con una hogaza de trigo ligero o pan Borodino. Se hace así: se toma su pan favorito, se corta o se deja la corteza. El pan se corta en cuadrados (pajitas). Puede espolvorear el pan rebanado con sal o desmenuzar un pequeño cubito de caldo en picatostes futuros (no es necesario agregar sal, el cubo en sí es muy salado). El pan se coloca en una bandeja para hornear en el horno, se calienta a 180 grados. Las galletas caseras se secan durante unos 10 minutos.

   Si lo desea, puede hacer galletas saladas con mantequilla (cualquier verdura) y ajo. Para hacer esto, tome el pan, córtelo lo suficientemente delgado. Vierta el aceite (alrededor de 80-70 ml por barra de pan de tamaño mediano) en un recipiente conveniente. Muela el ajo, envíelo al aceite, si lo desea, agregue sal y pimienta negra allí. Agregue pan rebanado al aceite de ajo por un momento, retírelo y colóquelo en una bandeja para hornear caliente a una temperatura de 180-200 grados. Estas galletas se secan durante unos 10 minutos. Deben removerse de vez en cuando. En tal aperitivo habrá mucho más beneficio que en la tienda. Por cierto, puede tomar pan no necesariamente fresco; un poco seco será más fácil de cortar.

3. nueces(generalmente cacahuetes y pistachos salados): las nueces saladas no son deseables para las personas con enfermedades vasculares y las personas propensas a las alergias. Los cacahuetes también son indeseables para los diabéticos, las personas que sufren de gota, úlceras y gastritis del estómago, presión arterial alta y obesidad. Pero las nueces también tienen beneficios: son nutritivas, son un producto antioxidante, beneficioso para la inmunidad, contienen muchas vitaminas (por ejemplo, grupos B, PP, D, E). Pero no debes dejarte llevar por el consumo de frutos secos, ya que son muy altos en calorías. En 100 g de maní hasta 626 Kcal, en pistachos - 556 Kcal.
4. - los calamares secos en realidad están compuestos de proteína (alrededor de 62 g por 100 producto). Su carne tiene muchos beneficios: contiene yodo, cobalto, hierro, cobre, calcio, manganeso y otros componentes. Pero los fabricantes sin escrúpulos de calamar salado y seco agregan al producto conservantes que son dañinos para la salud humana. Aunque de vez en cuando todavía puedes darte el gusto de un pequeño paquete de calamares, en cualquier caso, es mejor preferirlos a las mismas papas fritas y galletas saladas.

   

   
   Por cierto, los calamares secos son caseros. Tomará 0,5 kilos de canales de calamar refrigeradas, 1,5 cucharadas. cucharadas de sal, un par de hojas de laurel, granos de pimienta negra (algunas cosas), agua 0,5 litros. Los calamares deberán pelarse, después de escaldarse con agua hirviendo. Caliente el agua para que la sal se disuelva, agregue hojas de laurel y pimienta. Poner los calamares en salmuera durante 12 horas. Luego retire la vida marina del agua, seque con servilletas, corte. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, encienda el horno a 60 grados, seque la carne durante 3 horas.
5. palitos de cangrejo(carne de cangrejo) - una opción económica para aquellos que aman los mariscos, pero quieren ahorrar dinero. Están elaborados a base de carne de pescado blanco, proteína de huevo y vegetal, almidón, potenciadores del sabor. Algunos palitos de pescado picado (surimi) contienen un contenido insignificante: menos del 15-20%, es mejor rechazar dicho producto por completo. Además de los aditivos relativamente inofensivos en los palitos de cangrejo, también hay otros bastante dañinos (por ejemplo, E 121, E 123, E 240). El contenido calórico de un producto de este tipo es bajo: solo hasta 100 Kcal por 100 g, sin embargo, los palitos de cangrejo a menudo se consumen con mayonesa, lo que, por supuesto, no los convierte en alimentos dietéticos. En general, no se debe comer carne de cangrejo o palitos para personas con tendencia a alergias, problemas gastrointestinales.
6. - en tal producto hay calcio, zinc, manganeso, vitaminas de los grupos B, PP, C, A. Pero no deben ser consumidos por personas con vesícula biliar, estómago o intestinos enfermos. Contienen mucha sal, que está cargada de hinchazón, aumento de la sed y problemas óseos.

   

   
   Por cierto, este plato se puede hacer en casa si hay un ahumadero. Esto requerirá las orejas (300-500 g), cebollas (3 cabezas) y ajo (3 dientes), sal (1 cucharada), pimienta negra molida (al gusto). Las orejas deben enjuagarse con agua, las cebollas y el ajo deben pelarse, lavarse y picarse. Frote las orejas con sal, pimienta, ajo y cebolla. Ahúmalo durante 25-30 minutos a fuego medio. Las orejas listas se enfrían, se cortan, se espolvorean con hierbas si se desea.
7. Pescado ahumado Hay muchos beneficios en el pescado. Contiene aminoácidos, vitaminas A, B, C, D, E. Un buen pescado para el corazón, la piel, la vista. Es cierto que existe la opinión de que durante el ahumado aparecen carcinógenos nocivos en el pescado que causan cáncer. Pero en pequeñas cantidades, el pescado ahumado no solo no es peligroso, sino que también es saludable y sabroso. Al mismo tiempo, es mejor dar preferencia al pescado ahumado en frío, porque es ella quien retiene la máxima cantidad de sustancias útiles, ya que no está expuesta a altas temperaturas que "matan" las sustancias útiles. Por cierto, al comprar, es recomendable asegurarse de que el vendedor sea honesto al pedirle documentos para el pescado. A menudo, en las tiendas y los mercados se descuidan las reglas y condiciones de almacenamiento. Por cierto, el contenido calórico del producto es de solo 184 Kcal.
8. Pescado seco- en tal pescado (así como en uno ahumado, por cierto) contiene mucho flúor, calcio, fósforo. Pero es mejor comprar un bocadillo de cerveza en la tienda, no en el mercado. Además, generalmente se requiere abandonar el pescado con olor, sin duda tendrá un efecto perjudicial en el estómago y los intestinos. El contenido calórico de dicho producto es bajo: en pescado, por ejemplo, solo 88 Kcal.
9. Salchichas de caza, frankfurts, sujuk- en todos estos deliciosos productos para la cerveza, por desgracia, hay muchos conservantes, soja, grasa y despojos (como tendones y pieles). En Rusia, se permite la venta de salchichas y salchichas, en las que el contenido de carne es solo del 10%. Incluso en productos cárnicos caros, a menudo en el mejor de los casos, no más del 50%. A menudo, no es necesario comer salchichas (preferiblemente no más de 1 vez por semana). Pero después de todo, beber cerveza todos los días es dañino, así que puedes darte un capricho de vez en cuando.
10. - este producto es muy sabroso, pero indeseable para uso frecuente debido a la gran cantidad de sal en la composición. La carne seca no se recomienda para personas con gota, enfermedades del tracto gastrointestinal.

    

    
    En casa, puedes hacer cecina como esta: toma pulpa de res (a veces toman pollo, cerdo, venado), 1 litro de agua, 4 cucharadas. cucharadas de sal, un par de hojas de laurel, roja molida (tomará más) y pimienta negra, pimienta negra en grano. Caliente el agua hasta que hierva, ponga la hoja de laurel, los pimientos, la sal. Enfríe la salmuera y ponga la carne sin cortar en ella. Ponga el recipiente con carne en salmuera durante 2 días en el refrigerador. Retire la carne de la salmuera, séquela y póngala bajo presión durante 1,5-2 horas. Rallar la carne con salmuera escurrida de nuevo con pimiento rojo, envolver en una gasa limpia y refrigerar durante una semana en un cazo con tapa. Luego, si lo desea, desdoble la carne, frótela nuevamente con especias, envuélvala en una gasa nueva y limpia y cuélguela en un lugar bien ventilado durante dos semanas.
11. Shish kebab, kupaty, carne asada, alitas a la parrilla- en un buen día, especialmente si sucedió el fin de semana, puede cocinar deliciosas carnes en brochetas o parrilla, barbacoa. La carne contiene vitaminas A, B, PP, hierro, fósforo, potasio, calcio, sodio. Pero debe evitar las piezas de carne demasiado cocidas, porque es en la corteza donde se encuentran los carcinógenos más dañinos que amenazan el cáncer. Además, la carne al carbón es bastante difícil para el sistema digestivo. Para que la barbacoa (barbacoa, kupaty, etc.) sea más sabrosa, es mejor marinarla usted mismo, sin confiar en la carne marinada que se vende en frascos en las tiendas. Bajo la apariencia de carne de calidad, a menudo se venden podridos, caducados, cuyo sabor y olor se enmascaran con vinagre y especias. Por cierto, la barbacoa preparada se sirve mejor no solo con un vaso de espuma, sino también con hierbas y verduras frescas.
12. (como "coleta" o "salchicha"): este producto es rico en vitaminas A, D, E. Contiene muchos ácidos grasos, sustancias útiles (calcio y fósforo). Pero solo el queso de alta calidad de tal plan es útil, aunque los fabricantes sin escrúpulos recurren a todo tipo de trucos, por ejemplo, dando al producto un olor y sabor picante debido al saborizante y saborizante de "humo líquido".

    

    
    El queso cocinado de acuerdo con todas las reglas (ahumado en caliente o en frío) generalmente no es peligroso, mientras que un producto con aditivos nocivos está plagado de reacciones alérgicas. Por cierto, aquellos que se esfuerzan por perder peso no deben abusar del queso ahumado. Debido a su salinidad, dicho producto provoca una sed intensa, que está cargada de beber una mayor cantidad de cerveza. No debe comer queso de baja calidad para personas con problemas renales y estomacales. El contenido calórico del producto es de unas 320-400 Kcal.
13. - hay muchas vitaminas (B, D, E, K), microelementos (azufre, fósforo, magnesio, hierro, potasio, etc.) en los habitantes del río. Buenos cánceres para el hígado y los riñones, las vías biliares, el corazón, el sistema inmunológico. Además, los cangrejos de río hervidos también son muy sabrosos. Es cierto, solo aquellos que estaban vivos antes del proceso de cocción.

    

    
    Cabe destacar su bajo contenido calórico (sólo 97 Kcal), que no puede dejar de complacer a los gourmets que cuidan su peso. El precio del cangrejo de río es alto, pero su sabor lo vale. Los cangrejos de río se suelen hervir en agua salada con eneldo. Pero a veces se toma vino blanco, kvas, cerveza e incluso leche como base para la salmuera. Con las especias, la elección también es excelente: puede poner en agua hirviendo, por ejemplo, laurel, comino, pimienta de Jamaica.
14. camarones- Hay mucho yodo en los parientes marinos de los cangrejos de río. Solo 100 g de camarones hervidos llenan el requerimiento diario de yodo de un adulto. Contienen vitaminas A, C, D, E. El zinc y el selenio que contienen los camarones son buenos para la potencia masculina. Se debe dar preferencia a los camarones en el paquete, que indicará el área de su captura y la fecha. Los más deliciosos son esos camarones hervidos que salieron a la venta sin pelar. El contenido calórico de los camarones, como el cangrejo de río, es bajo: 90 Kcal. Además, por el precio suelen ser más baratos que las cigalas.
15. - este producto, que tiene sus propias ventajas. Por ejemplo, los tomates (un ingrediente tradicional de la pizza) contienen licopeno. Esta sustancia ayuda a combatir el cáncer, enfermedades vasculares y del corazón. Sin embargo, no se debe abusar de la pizza: tiene mucha grasa y el contenido calórico del producto es alto. Si lo desea, puede comprar pizza congelada, pedirla en un restaurante o cocinarla usted mismo con cualquier relleno: queso, jamón, champiñones, mariscos, verduras.

    

16. Aros de cebolla fritos rebozados- este bocadillo es bueno para la cerveza y se prepara muy rápido, y todos los ingredientes son baratos. Incluso un cocinero sin experiencia puede hacerlo fácilmente. Para preparar aros de cebolla rebozados necesitarás 2 cebollas medianas, 0,5 taza de harina, levadura en polvo en la punta de un cuchillo, una pizca de pimienta y sal, 1 huevo, 0,5 taza de leche, aceite vegetal para freír. Las cebollas se deben cortar en aros y poner en agua fría durante media hora para dejar el amargor. Luego coloque los anillos sobre una toalla de papel. Prepara la masa: bate el huevo y la leche con un batidor o batidora, agrega esta mezcla a la levadura, sal, pimienta y harina. Mezcla. Sumerja los aros de cebolla en la masa y envíelos a una sartén caliente con aceite. Freír hasta que aparezca un crocante dorado. Cuando el plato esté listo, vuelve a colocar los aros sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.
17. sándwiches con pescado ligeramente salado, caviar, salchichas, queso, verduras y lechuga, hígado, paté de requesón: los sándwiches, por supuesto, son sabrosos y se preparan rápidamente. Pero la comida saludable no está incluida. Si quieres servir bocadillos con cerveza, puedes sustituir el pan habitual por panecillos. Los más útiles incluyen sándwiches con arenque ligeramente salado (o pescado rojo, por ejemplo, salmón rosado, salmón chum), tomates y huevos duros. Otra opción son los bocadillos con caviar y una fina capa de mantequilla. Todavía relativamente ligero: sándwiches con verduras (rábano, pepino, tomate, hierbas). Es mejor rechazar los sándwiches con salchicha o jamón. Más arriba se decía lo poco que se usa en los embutidos.
18. Semillas- la opción más barata y económica para tomar un bocado de una jarra de cerveza borracha. Los beneficios de las semillas de girasol en su composición: hay vitaminas A, B, E, D. Son ricas en zinc, magnesio, potasio, yodo y selenio. Estos pequeños granos son un excelente antioxidante natural y un depósito de oligoelementos y vitaminas. Las semillas son beneficiosas para la inmunidad, el músculo cardíaco, el esqueleto, la condición de la piel, las uñas y el cabello. Es cierto que las semillas más útiles son aquellas que no han sido procesadas térmicamente. Pero incluso en el producto frito hay muchas propiedades útiles. Es recomendable comprar semillas sin pelar, con la cáscara intacta, si es posible sin tostar. Por cierto, para perder peso, las semillas son un producto peligroso, ya que su contenido calórico es de hasta 700 Kcal por 100 g de producto. Pero dado que casi nadie come kilogramos de semillas, ¿por qué no hacer clic en un puñado de delicioso “oro negro”?

Qué maravilloso es reunirse después de una semana de trabajo con amigos y beber cerveza fría con una tapa espumosa, de la cual las paredes del vaso están cubiertas de un sudor seductor. Solo una buena merienda puede mejorar este tándem perfecto.

En mi opinión, es un poco blasfemo disfrutar de esta bebida en combinación con papas fritas o galletas saladas, que están rellenas de una inmundicia incomprensible. Desafortunadamente, no siempre es posible servir un buen carnero o basturma.

Quiero enseñarte a preparar rápidamente una variedad de snacks de cerveza en casa a partir de lo que hay en la heladera o en la tienda más cercana.

Recetas de snacks cerveceros en casa

Batería de cocina: cacerola; plato de sopa; tabla de cortar; desnatadora; toallas o servilletas de papel; tazón pequeño; cuchillo.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

albóndigas fritas

Se cree que las albóndigas son adecuadas para bebidas alcohólicas más fuertes. Pero esto se aplica al hervido. Sugiero asarlos. Quiero señalar de inmediato que el sabor de este bocadillo depende directamente de la calidad de las albóndigas, así que no seas tacaño y compra buenas con carne natural.

queso frito

Todo el mundo sabe perfectamente que una coleta de queso ahumado va bien con una cerveza espumosa. Pero pocas personas intentaron freírlo. Recomiendo encarecidamente hacer esto.

Salsa rápida para aperitivos: La forma más fácil de hacer esta salsa es mezclar la misma cantidad de mayonesa y ketchup. Si quieres algo más interesante, entonces agrega un par de dientes de ajo, pasados ​​por una prensa de ajos, y eneldo y perejil picados finamente.

guisantes

Este aperitivo tardará un poco más en prepararse, por lo que es más adecuado para reuniones de cerveza planificadas previamente.

vídeo receta

Los originales snacks para cerveza se preparan fácil y rápidamente en casa. Para ver esto, mira sus recetas en el video.

Snack ligero para cerveza en casa

Tiempo de preparación: 1 hora.
Porciones: para un grupo de 4 personas.
Batería de cocina: tabla de cortar; Recipiente; una cacerola o cacerola pequeña; platos; cuchillo; toallas o servilletas de papel; tenedor.

Ingredientes

Cebolla grande	1 cabeza
Calamar	300-350 gramos
Huevos de gallina	2-3 piezas
Harina	1-1.5 pila.
Aceite de oliva (opcional)	180ml
palitos de cangrejo	1 paquete
Queso adyghé o queso feta	300-350 gramos
Aceite refinado	1 botella
Migas de pan	1 paquete
Curry	1 cucharadita
Agua potable	100-120ml
Ajo seco (en polvo)	1 cucharadita
Sal	1 cucharadita
cebollas verdes (opcional)	2 cucharaditas
cualquier queso duro	60-70 gramos
Eneldo fresco o seco	2 cucharaditas

Cocinar paso a paso

hacer una masa

Si de repente esta cantidad no es suficiente, hacemos todo igual, solo con un huevo, y también partimos a la mitad el resto de ingredientes.

Aros de cebolla

queso empanado

Palitos de cangrejo con queso rebozado

Si no ha encontrado palitos de cangrejo con queso preparados, los hacemos nosotros mismos. Para hacer esto, frote con un rallador fino 60-70 g de queso duro. Agregue 2 cucharaditas de eneldo fresco seco o finamente picado y revuelva.

anillos de calamar

Cambiamos maravillosamente todos los bocadillos en un plato grande y servimos un plato de cerveza junto con una bebida espumosa fría.
Además de snacks, en nuestra web encontrarás recetas de cerveza, que también se pueden hacer fácilmente en casa.

vídeo receta

Mientras espera a los invitados, es muy fácil hacer un aperitivo con cerveza en casa. Y este video te ayudará con una receta detallada.

El té tibio - sbiten - o indio picante - masala - te ayudará a pasar las frías tardes de invierno.

Espero que todos estén satisfechos con sus experimentos culinarios y que su fiesta de la cerveza haya sido un éxito. Comparte tus impresiones sobre los snacks en los comentarios, y también cuéntanos qué preparas para la cerveza.