Un pastel de cumpleaños delicioso y hermoso puede considerarse con seguridad la clave para un buen festín. A pesar de la gran variedad de productos de confitería en los estantes de las tiendas, muchas amas de casa prefieren crear dulces obras maestras con sus propias manos. Y con razón: no hay nada mejor para la mesa navideña que un delicioso pastel casero hecho con crema o masilla, creado con amor con sus propias manos.
Pero puedes decorar el artículo de diferentes maneras. Dependiendo de la ocasión, se crea un pastel pequeño complejo de dos niveles o simple, la decoración se selecciona dependiendo de si el producto está destinado a un niño o a un adulto. Para las niñas, serán preferibles los colores brillantes, muchas decoraciones, lazos y adornos de masilla, mientras que los niños prefieren una decoración más modesta: temas de automóviles, personajes de juegos de computadora y dibujos animados favoritos. Para los adultos, puedes elegir una receta acorde a tu afición o profesión. Los pasteles festivos no son tan difíciles de preparar, por lo que nunca es demasiado tarde para hacerlos tú mismo en casa, perfeccionando tus habilidades año tras año.
En un aniversario, un aniversario redondo, se acostumbra regalar un pastel grande. Puede decorar un producto de confitería de este tipo en forma de un número simple que corresponda a la edad de la persona que cumple años (por ejemplo, 1 año o 30 años, como el nuestro). Este delicioso bizcocho de nata es fácil de preparar, y si ya aprendiste a trabajar con manga pastelera y nata, entonces esta receta es para ti.
Para este plato necesitarás:
- un número de plantilla que se puede imprimir y cortar a lo largo del contorno;
- dos bizcochos rectangulares;
- crema de mantequilla para capas de pasteles;
- crema de mantequilla;
- crema de mantequilla para flores;
- colorantes alimentarios: rosa y verde;
- dos tapetes para pasteles;
- manga pastelera y boquillas;
- cuchillo largo.
Preparar este producto lleva un poco de tiempo, decorar el bizcocho terminado con crema tarda 15 minutos. Para servir un pastel de cumpleaños verdaderamente delicioso, sigue estrictamente esta receta:
- Hornea dos pasteles rectangulares de la misma altura, cuyo tamaño corresponderá a tus plantillas. Si un bizcocho queda más alto que el otro, recorta el exceso con un cuchillo.
- Coloque dos o un número encima de los pasteles, dependiendo de la edad de la persona que cumple años, corte a lo largo del contorno, divida en 2-3 pasteles y cubra el interior con crema de mantequilla. Repita el procedimiento con ambos números. Puedes colocar trozos de fresas u otras frutas no muy jugosas directamente sobre la nata.
- Ahora necesitas nivelar la superficie del producto con crema de mantequilla. Para ello colóquelo en una manga pastelera sin boquilla, extiéndalo en una fina capa por toda la superficie del producto y nivele con una espátula o cuchillo.
- Es necesario decorar la tarta de cumpleaños preparada. Ponemos la crema de mantequilla blanca como la nieve en una manga pastelera y ponemos una punta de estrella de tamaño mediano. Ahora necesitas cubrir las superficies laterales con líneas verticales, tratando de no dejar espacios entre ellas. Antes de diseñar el producto en forma del número "0" (así como 8, 9, donde hay óvalos internos), es necesario colocar la parte interior de la plantilla estrictamente en el centro, delinear los contornos con un palillo. y luego decorar este contorno con crema rosa.
- Al crear una imagen, utilizamos crema rosa y un accesorio de concha de tamaño mediano. Debe hacer un cero interior en el pastel ovalado, los lados a lo largo de los bordes de la superficie del pastel y en la base del producto.
- Ahora necesitarás crema de mantequilla para crear un prado de flores en tu pastel. A los niños les gustan especialmente estas flores oleaginosas, son completamente comestibles y tienen un aspecto precioso. Coloca la buttercream rosa en una manga pastelera con punta plana, haz unos puntitos en un diente especial y colócalos sobre los números de harina.
- Colorea el resto de la crema de mantequilla de verde y coloca algunas hojas afiladas directamente sobre el pastel.
Esta tarta es ideal para niñas, niñas y mujeres, y de hecho para todas las fiestas infantiles. Es bastante sencillo de crear, aquí se puede utilizar absolutamente cualquier crema y pasteles, y no es difícil prepararlos incluso en casa.
Pastel brillante para niños.
El pastel arcoíris es el mejor producto de repostería para el cumpleaños de un niño. Es brillante, jugoso, fácil de crear y apto para niños de todas las edades. En esencia, un pastel de este tipo es un bizcocho cuyas capas de bizcocho están coloreadas con tintes. Puedes cubrirlo con masilla o utilizar cualquier crema para estos fines. Usando nuestra receta, comienza a crear un pastel de arcoíris:
- Para este producto necesitarás 6 colores de gel alimentario (su variedad en las tiendas ahora es enorme). Es necesario llevar tintes de alta calidad, no escatimar en ellos, para que el color resulte intenso. Cada tinte se diluye en un recipiente aparte en una pequeña cantidad de leche (aproximadamente 2-3 cucharadas).
- Ahora, en lugar de amasar cualquier galleta, puedes utilizar la receta más sencilla a base de huevos, azúcar y harina. Es recomendable añadir levadura en polvo y vainillina para hacer un delicioso bizcocho.
- Divida la masa en 6 partes iguales y mezcle tinte diluido en cada parte. Hornee tortas de harina redondas del mismo tamaño.
- Puedes cubrir los pasteles con la clásica crema de mantequilla, o puedes usar una crema más apta para niños a base de nata y queso crema. Cubre las capas de bizcocho enfriadas con una capa uniforme de crema y monta el bizcocho, teniendo en cuenta la secuencia de colores del arcoíris.
- Los lados y la parte superior del pastel se deben frotar cuidadosamente con crema blanca como la nieve.
- Para decorar una obra maestra de repostería para un cumpleaños, puede usar chispas multicolores ya preparadas, velas de cumpleaños para el pastel o migas hechas con restos de masa. Además, este pastel, incluso en casa, se puede cubrir con masilla o mazapán.
En tu mesa atraerá la atención de todos los niños, porque es brillante, muy sabroso y se prepara según una receta sencilla. Los niños simplemente estarán encantados con este plato. Se puede preparar para 1 año, y para un aniversario, e incluso para el Año Nuevo y el 8 de marzo.
Recomendamos preparar:
Pastel de cumpleaños
El clásico pastel de chocolate y fresas con crema blanca como la nieve es una receta deliciosa para tu mesa de cumpleaños. A pesar de la gran variedad de pasteles similares en la tienda, los pasteles de cumpleaños caseros a base de chocolate o cacao en polvo no pierden popularidad de año en año. Este producto de confitería se puede servir a niños y adultos que aman el rico sabor del chocolate.
Necesitará el siguiente conjunto de productos para las tartas:
- 200 gramos. Sáhara;
- 1 taza de harina;
- 0,5 vasos de leche;
- 60 gramos. polvo de cacao;
- 0,5 cucharadita de sal;
- 125 ml de agua;
- un paquete de levadura en polvo;
- 1 huevo;
- 60 ml de aceite vegetal refinado.
Primero, prepara las capas de bizcocho de harina:
- En un recipiente aparte, mezcle una porción de leche según receta, 1 yema, aceite vegetal.
- Por separado, combine la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo para que no queden grumos. Vierte la mezcla de leche y mantequilla en esta parte seca.
- Por separado, bata una clara de huevo hasta que quede esponjosa e incorpórela a la mezcla de chocolate con la mano.
- Vierta la masa en un molde desmontable engrasado y colóquelo en el horno durante 40 minutos, precalentado a 180 grados.
Enfriar el bizcocho de chocolate terminado sobre una rejilla y preparar la nata: batir un vaso de nata muy espesa con una pequeña cantidad de vainilla, mientras bate agregar una cucharada colmada de azúcar glass. Cubre los pasteles uniformemente con esta crema; deben ser 4.
Forraremos los lados del plato con crema elaborada con leche condensada y mantequilla. Para prepararlo necesitarás 200 mililitros de leche condensada, 200 gramos de mantequilla, estos componentes deben batirse hasta que quede suave. Frote suavemente la crema resultante sobre los lados del plato y la parte superior.
Para decorar, derrita 60 gramos de chocolate amargo y 60 mililitros de crema espesa, mezcle la mezcla hasta que quede suave, vierta el glaseado sobre la superficie del pastel para que se formen hermosas manchas. Para ello puedes utilizar una manga pastelera con boquilla, dejando la parte central de la superficie del bizcocho sin rellenar. Coloque allí fresas frescas grandes.
Un delicioso pastel de cumpleaños está listo, su receta es bastante sencilla, por lo que no te será difícil prepararlo tú mismo para fiestas infantiles o de adultos.
Opciones para decorar un pastel para unas vacaciones.
Una fiesta de cumpleaños para niños y adultos no está completa sin un plato principal bellamente decorado: el pastel. Las tartas infantiles están decoradas con colores vivos, utilizando los mejores productos, dibujos comestibles y personajes de dibujos animados de masilla. Además, la gama de decoraciones ya preparadas para este tipo de pasteles es ahora bastante rica. Para niños mayores y adultos, puede utilizar decoraciones más sencillas: flores de crema o chocolate, chispas, figuras de mazapán, dulces y frutas ya preparados.
No debemos olvidarnos del misticismo: su popularidad crece de año en año. A los niños les encantan las figuras divertidas hechas de este material, los platos de adultos se pueden decorar con decoraciones elegantes y sofisticadas basadas en él.
Recetas para decorar una tarta en forma de corazón de chocolate con flores para cumpleaños y otras festividades:
- Hornee un bizcocho en forma de corazón o un pastel de crema agria. Para que el plato sea aún más hermoso, recomendamos preparar dos partes de la masa: blanca y chocolate, y luego diseñar su forma según el principio del pastel de cebra.
- Coloca el bizcocho terminado sobre la mesa, córtalo en 2 partes y cubre con crema a base de leche condensada y mantequilla.
- Cubrir la superficie con decorgel, mermelada o almíbar, luego extender una capa de masilla blanca o mazapán, cubrir con cuidado el bizcocho, liberando todo el aire. Hoy en día, las tiendas ofrecen una variedad de masillas ya preparadas, pero usted mismo puede preparar la mezcla para esculpir.
- Si usas masilla para decorar tu plato, necesitarás colorearlo con colorante en gel marrón. Puedes verter chocolate derretido en el mazapán. El surtido también incluye chocolate ya preparado en bolsas para añadirlo a la mezcla para modelar.
- Para ocultar el fondo del pastel donde termina el fondant, haz una hermosa cuerda de dos colores. Para ello, deberá extender 2 tiras del mismo grosor de masilla blanca y marrón, que luego deberá girar en forma transversal. Coloca esta tira a lo largo de todo el bizcocho en un plato.
- El diseño final del pastel de cumpleaños consiste en colocar rosas en la mitad del corazón y hojas de chocolate en la base. Para evitar que las flores se caigan, engrasar la parte inferior con almíbar o gotear con chocolate derretido.
La variedad de adornos de chocolate es bastante grande: a los niños les encanta una variedad de corazones, estrellas y zigzags, un niño de 1 año puede hacer un adorno en forma de uno y los adultos prefieren flores exquisitas.
Un ramo tan dulce definitivamente impresionará a la persona a quien está destinado. Un hermoso pastel de frutas casero Ramo de rosas hecho con crema y bizcocho es simplemente un magnífico regalo de cumpleaños para cualquier mujer, niña o niña. Diré de inmediato que este es un pastel complejo que requiere mucho trabajo. Una receta paso a paso con fotos te revelará todas las sutilezas y matices de su preparación y montaje, lo que te permitirá hacer el mismo milagro sabroso y dulce con tus propias manos.
Para el pastel necesitaremos:
- 1 porcion;
- 1 porcion;
- 1 ración para flores y decoración de tartas;
- colorante alimentario (verde; lila);
- 1 lata (350 g) de piñas enlatadas;
- 6 piezas de kiwi fresco.
Cómo hacer una tarta de Ramo de Rosas en casa
En primer lugar horneamos tres bizcochos rectangulares. Una vez que estén completamente fríos, puedes apilarlos uno encima del otro, forrando cada capa con pergamino. Envuélvelas en film y ponlas en un lugar fresco hasta que esté montada la tarta.
El siguiente paso es preparar la crema de tiramisú, engrasar con ella la primera capa de bizcocho y colocar encima trozos de kiwi y piña picados.
Hacemos lo mismo con la segunda capa. Cubrir el relleno con la tercera capa de bizcocho y dejar en remojo durante 3-4 horas. Normalmente hago este paso por la noche para asegurarme de que el pastel se remoje bien durante la noche. Entonces mantendrá bien su forma.
Cubre la parte superior del pastel con film transparente y coloca una tabla de cortar encima. Presionará ligeramente el bizcocho y se pegará bien.
Ha llegado el día siguiente: estamos formando un ramo. El bizcocho se remoja y se congela. Cortando los lados con un cuchillo le damos forma de ramo. Para facilitar tu trabajo, puedes hacer una plantilla con papel de la forma que necesites.
Colocar encima los restos de bizcocho y redondear los trozos con las manos y la nata. Si las esquinas sobresalen en alguna parte, no dudes en cortarlas. Al final, corta la parte superior del ramo (el extremo ancho del pastel) en un ángulo de 45°. Necesitamos esto para que las rosas color crema no queden verticales sobre el ramo, sino inclinadas.
Se forma el bizcocho, ahora lo decoraremos con crema pastelera de proteína y mantequilla. Para trabajar utilizamos una boquilla pequeña, que tiene un borde plano en un lado y un borde ranurado en el otro. Empezamos a plantar crema blanca en el centro del ramo y bajamos hasta el borde. Luego arreglamos el ramo desde el otro borde.
Teñimos un poco de crema con tinte verde y aplicamos cintas a lo largo de los bordes superior e inferior del bizcocho. Luego hacemos una cinta y un lazo, justo debajo de la mitad del pastel.
Cubrimos también la base del ramo con pequeñas “estrellitas” verdes.
Tiñe la crema de rosas de color lila y añade 1/3 de cucharadita de kandurin dorado. Le dará un tinte nacarado a las flores.
Sobre palitos de maíz e introdúcelos directamente en el bizcocho.
Plantamos hojas verdes entre las rosetas. Inserte cuentas de confitería doradas en el centro de las rosas.
También decoramos las cintas con lazo con cuentas de repostería y ponemos el bizcocho en un lugar frío.
El destinatario de la tarta está encantado, todos admiran tu postre y no importa que hayas tenido que sudar antes de que apareciera en la mesa festiva un ramo tan precioso de rosas hechas con crema y bizcocho.
Se sabe que el pastel no solo es un postre delicioso, sino que también puede ser un regalo maravilloso para una persona que cumple años o un héroe del día. Especialmente si el manjar fue creado por manos amorosas. Puede presentarle un regalo a un ser querido de forma segura, pero lo principal es no equivocarse con la receta.
Entre la enorme variedad de obras maestras de la repostería, un grupo especial lo forman los pasteles elaborados con motivo de una celebración cuyo culpable es un hombre: después de todo, generalmente se acepta que los dulces no son para los severos representantes del sexo más fuerte. . Pero la vida, como de costumbre, destruye los estereotipos y, a menudo, los hombres que celebran su cumpleaños se regocijan no menos que los niños y las mujeres con el postre hábilmente creado que decora la mesa festiva. Los más populares entre la variedad de deliciosos productos de confitería son los pasteles de crema para hombres. Este artículo ofrece algunas recomendaciones para realizarlos.
Preparar un postre con nata en la cocina de una casa es una tarea bastante laboriosa. Pero la mayoría de las veces tanto el autor de la creación como sus invitados quedan satisfechos con el resultado.
La base de cualquier pastel son las ricas capas de pastel, que se combinan con crema u otros rellenos dulces. Las variedades de deliciosos postres difieren en forma, ingredientes y tamaños, según su finalidad.
El objetivo principal de la nata en repostería es decorar el producto. La crema se usa generalmente para hacer hermosas torretas, rosas u otras opciones decorativas, cuya variedad está limitada solo por la imaginación del autor y el conjunto necesario de accesorios culinarios (una manga pastelera, boquillas).
Entonces, ¿qué postres les gustan más al sexo más fuerte? Los pasteles de crema para hombres se preparan con mayor frecuencia con bebidas alcohólicas, por ejemplo, se les agrega coñac. Este alcohol puede estar presente en el almíbar o en la nata. Para el relleno se suelen utilizar cerezas encurtidas en coñac. Los pasteles de crema para hombres contienen chocolate amargo y cacao, que enfatizan el sabor del postre y lo hacen más fuerte y expresivo.
Los postres masculinos (si no se preparan para un aniversario) no requieren mucha decoración. Bastará con espolvorear la parte superior del bizcocho de nata con nueces y chocolate y verter sobre el glaseado. Es aceptable utilizar frutas y bayas. Un método de decoración popular, que se utiliza a menudo al crear pasteles de aniversario o postres destinados a ocasiones especiales, es el uso de masilla de azúcar, con la que se puede crear una verdadera obra maestra temática.
Revisar
Los pasteles de crema vienen en una variedad de tamaños y formas. La versión clásica es un postre redondo o cuadrado. El tamaño de las tartas suele ser de 20 a 35 cm.
Las personas golosas suelen preferir un tipo de manjar. Según el tipo de tartas utilizadas:
- galleta;
- gofre;
- arenoso;
- requesón;
- tarta de hojaldre.
Cada tipo de delicia es fácil de preparar con tus propias manos. Hacer tal o cual crema en casa tampoco es difícil. Cualquiera que sea la crema que se prefiera (proteína, natillas, mantequilla, crema agria, chocolate), es muy importante seguir estrictamente la receta.
Pasteles de aniversario para hombres
Un pastel color crema de aniversario para el 50 cumpleaños de un hombre o cualquier otra fecha importante, creado con estricto apego a la tecnología y que contenga un pedazo del alma del autor, dejará los recuerdos más agradables de las pasadas vacaciones.
Un aniversario, boda, cumpleaños o cualquier otro día festivo es una ocasión maravillosa para preparar un delicioso pastel temático. Al crear este tipo de postres se pone especial énfasis en su diseño.
¿Cómo decorar una tarta de crema de aniversario?
Hay muchas formas de decorar una tarta de cumpleaños. La opción clásica es aquella en la que los lados y la parte superior del producto se untan con la misma crema con la que se remojan las tartas. A continuación, se espolvorean con migas finas, chocolate rallado, una capa de azúcar glass y nueces trituradas. Con la ayuda de polvo se forman patrones originales e inscripciones de felicitación.
Un método que requiere un poco más de tiempo es utilizar crema de mantequilla para decorar el pastel. Este producto puede mantener bien su forma, por lo que se utiliza a menudo para crear decoraciones de repostería. Utilizando una manga pastelera con boquilla perfilada en la superficie del postre de aniversario, podrás crear estampados muy originales. Y si aborda el tema de la decoración del manjar de manera fundamental, puede usar masilla de azúcar para la decoración. Utilizándolo, es fácil no solo crear elementos decorativos adicionales en forma de varias figuras, sino también convertir la golosina en una escultura comestible.
El diseño de la tarta puede reflejar la personalidad del héroe del día, sin importar la edad que tenga (20, 30, 50 u 80), así como sus aficiones, pasiones y logros. Si tienes imaginación desarrollada y mucha paciencia, puedes crear hermosos pasteles de aniversario con tus propias manos.
Para el 30 cumpleaños de un hombre: tarta de crema para su aniversario
Lo que gusta a muchos gourmets de este postre es la versatilidad del producto. Esta delicia es una excelente opción no sólo para el cumpleaños número 30 de un hombre, sino también para los cumpleaños 40 y 50, para el Año Nuevo u otras festividades. Para preparar este bizcocho, conviene hornear muchas capas de bizcocho, preferiblemente multicolores.
Ingredientes
Para preparar 6 porciones de postre utilice:
- 2-3 tazas de harina;
- 2 tazas de azúcar;
- 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
- 3 tazas de crema agria;
- 3 cucharaditas de cacao;
- 0,5 cucharadita de refresco;
- Frutos secos (al gusto.
¿Cómo cocinar?
Vierta el azúcar en un bol, agregue la mantequilla derretida y mezcle. Tamiza la harina en un recipiente aparte. Agregue refresco y crema agria a esta mezcla y mezcle. A continuación, añade la mitad de la harina y amasa la masa.
Después de eso, se debe dividir en dos partes y en una de ellas se debe agregar cacao. Luego debes verter la harina restante en cada uno y amasar. Si divides la masa en partes iguales, obtienes tres tortas multicolores, que se extienden, se nivelan y se hornean en un molde engrasado.
Los pasteles se deben hornear durante 8 minutos en un horno precalentado a 200 grados. Asegúrate de perforarlos con un tenedor para evitar que se hinchen. Luego corta los bizcochos calientes a la forma y tamaño del plato sobre el que se colocará el bizcocho. Los recortes se pueden desmenuzar y utilizar como aderezo.
Las nueces se tuestan o se calcinan en el horno y se pelan. La nata se prepara de la siguiente manera: batir la nata agria, añadiendo poco a poco el azúcar. Puede ser crema agria (si el producto tiene suficiente contenido de grasa) o aceite. Los pasteleros también recomiendan utilizar crema de praliné: añadir la masa de nueces con cacao en polvo a la mantequilla con leche condensada o azúcar y batir. A continuación, los pasteles deben engrasarse con crema y espolvorearse con nueces.
Luego debes doblar todos los pasteles uno por uno. Las amas de casa recomiendan dejar negro encima. Para remojar el postre, colócalo en el frigorífico un par de horas. Decoran el pastel terminado durante 30 años de acuerdo con su imaginación y capacidades, lo espolvorean con nueces y le ponen números con masilla.
Pastel de crema para el cumpleaños de un hombre: una receta sencilla
Para el cumpleaños de su amado esposo, no es necesario reinventar la rueda, sino preparar el tradicional Napoleón, que es el manjar favorito de toda la familia. Pero puedes decorarlo de una forma especial. Un pastel de crema para el 50 aniversario de un hombre (40, 30, 25) o simplemente para su cumpleaños en su diseño externo puede reflejar todos los logros y pasatiempos de un ser querido. El diseño de la golosina se puede complementar con una variedad de adornos elaborados con masilla de azúcar.
Para este bizcocho se preparan natillas, a las que se les añade mantequilla. Como resultado, obtendrá no solo un pastel delicioso, sino también muy inusual y hermoso para el cumpleaños de su amado hombre.
Compuesto
Para preparar 4-5 porciones de golosinas utilice:
- 1 kg de harina;
- 4 huevos (1 para nata);
- 600 g de margarina o mantequilla (se utilizan 200 g para la masa);
- 1 cucharada. cucharadas de vinagre;
- 3 cucharadas cucharadas de vodka;
- 1 litro de leche;
- 260 g de azúcar;
- 1 pizca de sal;
- vainilla - al gusto.
Preparación
Muele la harina con margarina fría o mantequilla. La segunda opción no dará suficientes pasteles desmenuzables. La harina y la margarina se pueden cortar con un cuchillo o rallar con un rallador grueso, y la masa quedará más homogénea. A continuación, se disuelven vinagre y vodka en agua helada, se agrega un huevo y se revuelve todo hasta que quede suave.
Se hace un montículo con un agujero en el medio con harina picada o rallada y margarina (mantequilla). Se vierte en el agujero una mezcla de huevo, vinagre y vodka, tras lo cual se comienza a amasar la masa hasta que alcanza un estado de elasticidad. A continuación, la masa terminada se debe dividir en 12 partes (primero 6 y luego cada una en dos más) y guardar en el refrigerador durante un par de horas. Pasado este tiempo, los trozos de masa se deben extender, cortar y hornear en un horno precalentado a 180 grados.
Mientras hornea los pasteles, puede extender una capa de una parte y cortar corazones o cualquier otra forma. Una vez que los pasteles estén listos, también debes hornear estos trozos con forma. Antes de meter al horno, pinchar las tartas con un cuchillo.
A continuación, prepara la nata. Para Napoleón, lo mejor es utilizar natillas, que se pueden preparar con leche, mantequilla y huevos. Colocar la leche al fuego y llevar a ebullición. Batir los huevos y el azúcar por separado, luego agregar gradualmente esta mezcla de huevos a la leche hirviendo. En cuanto la nata empiece a espesarse, retírala del fuego.
Por separado, batir la mantequilla con el azúcar (agregar la mitad del azúcar a la leche hirviendo y la otra a la mantequilla). Después de eso, las natillas enfriadas se introducen gradualmente en la nata y se baten a máxima potencia. La consistencia de la crema debe ser homogénea.
Cada bizcocho debe estar generosamente cubierto con crema, sin olvidar los lados. Al final, es necesario presionar el bizcocho (algunas amas de casa usan untable para esto) y guardarlo en el refrigerador durante unas 5 horas. Los lados del pastel se decoran con corazones u otras figuras preparadas y se sirven en la mesa.
El pastel es el regalo favorito tanto de adultos como de niños. Cada uno de nosotros sueña con un postre bonito y original para su cumpleaños y, por supuesto, toda madre sueña con poder crear unas vacaciones inolvidables para su hijo. La mejor opción para una tarta infantil son los bizcochos clásicos, el bizcocho genovés o el de mantequilla.
ideas de pasteles
Programas de celebración bien pensados y coordinados, concursos divertidos y premios son una parte integral de cualquier fiesta infantil, y ¿qué cumpleaños estaría completo sin un pastel? ¡Nadie!
Hace literalmente 10 años, toda la variedad de pasteles estaba representada por los habituales "Napoleón", "Hormiguero", "Galleta con crema", "Sher-Ami", "Smetannik" y un par de pasteles más que nuestras madres horneaban o comprado en pastelerías. Y la decoración estándar para un pastel de cumpleaños eran las velas: rectas, retorcidas, multicolores, a veces era posible comprar una vela numérica.
Poco a poco, el mercado de la confitería se expandió y ofreció cada vez más productos nuevos decorados con rosas color crema, tocones, hojas y chispas de chocolate, que todavía hoy son el regalo favorito de la mayoría de nosotros.
Y solo después de transmitir una serie de programas sobre el rey pastelero Buddy de Nueva Jersey, supimos que se utilizan una variedad de tecnologías e ingredientes para decorar pasteles y crear productos de confitería, lo que permite crear un pastel exclusivo para el cumpleaños de un niño. , cuya idea enfatizará la individualidad del niño y se adaptará al formato de vacaciones.
No hay tiempo - mejor orden
El uso de mazapán y masilla permitió a nuestros maestros crear obras maestras de repostería que deleitan no solo la vista sino también el estómago. Las pastelerías modernas ofrecen a sus clientes una gran selección de opciones de tartas de cumpleaños para niños, cuyo peso, forma y decoración dependen completamente de los deseos del cliente.
En la mayoría de los casos, hacer un pastel de este tipo llevará al menos 2 o 3 días y requiere realizar un pedido con anticipación (generalmente 2 o 3 semanas antes de la celebración).
No debes elegir una pastelería al azar. No seas perezoso y no te arrepientas de pasar entre 10 y 15 minutos buscando reseñas y recomendaciones de los clientes de una confitería en particular, y también familiarízate primero con las recetas de pasteles y cremas utilizadas. Recuerda, la imagen del catálogo de una pastelería puede ser muy diferente a la realidad. Una buena opción sería un catálogo de fotografías en color que no hayan sido sometidas a procesamiento tipográfico o de diseño. La mayoría de páginas web de pastelerías o artesanos privados contienen fotografías y reseñas reales, lo que facilitará enormemente tu búsqueda.
Hazlo tu mismo
"No sé qué hay en ese pastel hecho por encargo", "A mí me gusta hornear pasteles", "Mi familia no come pasteles comprados en la tienda": estas y muchas otras frases se pueden escuchar cuando la conversación cambia. a dulces comprados en tiendas. Si perteneces a esta categoría de personas, puede que la siguiente información te resulte interesante.
Las costureras modernas no solo saben hornear deliciosos pasteles, sino que también los decoran no peor que los profesionales. En la mayoría de los casos, las tartas muy complejas y laboriosas, a primera vista, no se preparan en casa, lo cual está mal; desde fuera, cualquier tarta bellamente decorada parece una obra de arte.
Una tarta para el cumpleaños de un niño es una idea que se puede cultivar durante meses, o incluso años, y, al final, en la madre despiertan las ganas de hacer un regalo con sus propias manos.
La primera regla a recordar a la hora de preparar un bizcocho es la masa correcta para los bizcochos. No es recomendable utilizar recetas de masa quebrada y galletas de mantequilla a la hora de preparar un bizcocho para niños menores de 3 años, ya que dicha masa es bastante quebradiza y dura y puede provocar que uno de los niños se ahogue o se ahogue. También debes tener cuidado al preparar tu pastel de miel favorito, ya que alguno de tus invitados puede ser alérgico a la miel. Es inaceptable utilizar bebidas alcohólicas al preparar pasteles y especialmente nata.
El uso de masa bizcocho permite experimentar con el color de las capas del bizcocho y la forma del futuro bizcocho.
Se debe prestar especial atención a la crema. Recientemente, se ha vuelto popular la crema de yogur, que a los niños les encanta. La ventaja de esta crema es su bajo contenido en grasas y su facilidad de preparación. Las cremas espesas de mantequilla y la nata montada pueden afectar negativamente al sistema digestivo de nuestros hijos y arruinar las vacaciones.
Ideas sencillas para decorar pasteles de bebé
Existe una gran cantidad de tecnologías diferentes para decorar un pastel de cumpleaños: puede ser crema pastelera, crema de mantequilla, glaseado, masilla o mazapán, cuya receta se puede encontrar en Internet o comprar ingredientes ya preparados en tiendas especializadas. Si es la primera vez que decides utilizar nuevas tecnologías de decoración, practica durante unos días para dominarlas. Trabajar con masilla se facilita enormemente con herramientas especiales, herramientas de corte y rodillos.
¡Lo principal es no tener miedo de experimentar! ¡Anímate y lo conseguirás!
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