¿Qué podría ser más fácil que hacer una sopa sencilla? Pero por alguna razón, a muchas amas de casa no les gusta mucho este plato, ¡muy saludable en todos los aspectos! ¡Pero la sopa fresca es ideal para nuestro estómago!
No se trata de salchichas y albóndigas de la tienda, con las que nuestras amas de casa, muy ocupadas, a menudo prefieren alimentar a sus familias. Y no es saludable y (no me da miedo esta palabra), ¡nada sabroso! ¡Para que tu estómago no esté vacío!
¿Falta de tiempo dices? Por eso quiero convencerle de que si aborda este tema con prudencia, en media hora podrá preparar incluso sopa de guisantes con carne de res. ¿Interesado? Entonces puedes familiarizarte con la receta de una maravillosa sopa de guisantes. ¡Será sabroso, saludable y satisfactorio! Cocinaremos al fuego en un cazo.
Receta en vídeo paso a paso
Ingredientes para 2 porciones
- Carne de res – 200 gramos;
- Agua purificada – 1 litro;
- Guisantes – 50 gramos;
- Patatas – 1 tubérculo;
- Cebolla – 1 cabeza (pequeña);
- Zanahorias – 1 tubérculo;
- Mezcla de pimientos - al gusto;
- Sal de cocina - al gusto;
- Cúrcuma – 0,5 cucharadita;
- Hoja de laurel – 1-2 piezas.;
- Aceite vegetal – 2 cucharadas;
- Mantequilla – 20 gramos.
Cómo cocinar sopa de guisantes clásica con ternera en una cacerola.
Te desvelamos el primer secreto de la preparación rápida de sopa de guisantes con ternera.
Lo más probable es que para nadie sea un secreto que la carne de res no es pollo y no se cocina tan rápido como nos gustaría. Entonces, si ha planeado sopa de carne para mañana, debe encargarse de ella hoy. No te preocupes, no tendrás que hacer nada complicado, solo mientras tanto pon al fuego una cacerola con la carne y cocina el caldo. Hervir el caldo durante 50 minutos, quitarle la espuma para que el caldo quede claro y sabroso.
¡De esta manera ya estará lista la primera pieza que requiere mucho tiempo!
Nuestro segundo consejo se refiere a los guisantes. Como sabes, si no conoces el secreto, puedes cocinarlo durante bastante tiempo, esto no nos conviene y por eso utilizamos el siguiente secreto.
Para que los guisantes hiervan de manera rápida y eficiente, debes enjuagarlos, luego agregar una pequeña cantidad de agua (para cubrirlos) y agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio. Remueve y deja reposar una hora. Luego escurre el agua y enjuaga bien los guisantes.
¡Esos son todos los trucos! Ahora comencemos a preparar la deliciosa sopa de guisantes, marca el tiempo.
Ponemos al fuego un cazo con caldo (primero retiramos la carne) y echamos en él los guisantes ya preparados con antelación. Se empieza a cocinar y mientras tanto seguimos adelante. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
Después de que los guisantes hayan hervido durante unos 10 minutos, añade las patatas junto con las hojas de laurel y los trozos de zanahoria. Cierra la tapa, aumenta el fuego para que hierva más rápido, luego enrosca y ve a preparar los siguientes ingredientes.
Pelar la cebolla y picarla lo más finamente posible. Con un cuchillo de ama de llaves, retire la capa superior de las zanahorias y luego ralle con un rallador fino.
Los guisantes se han utilizado como alimento desde la antigüedad. Los guisantes son una leguminosa y son famosos no sólo por su sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas.
Los guisantes contienen casi la misma cantidad de proteínas que la carne de res. Por eso esta sopa es tan popular entre los deportistas. El contenido de vitamina B y aminoácidos hace que los guisantes sean esenciales en la nutrición médica.
Para preparar sopa de guisantes con ternera deshuesada, prepararemos los ingredientes según la lista.
Corta la carne en trozos pequeños. Vierte 2 litros de agua en la cacerola y pon en ella la carne. Colocar a fuego alto y dejar hervir.
Asegúrate de quitar la espuma que aparece con una espumadera, reduce el fuego y cocina la carne durante unos cinco minutos, luego agrega los guisantes.
Para la sopa utilizamos guisantes partidos de cocción rápida. Hay variedades de guisantes que simplemente se esponjan cuando se cocinan. Lo enjuagamos bien, puedes remojarlo en agua durante media hora.
Una vez me dijeron un secreto: para que los guisantes hiervan rápidamente, es necesario agregar un vaso de agua fría a la sartén un par de veces durante la cocción. La diferencia de temperatura ayuda a que los guisantes se cocinen. Esperamos a que hierva, y retiramos también la espuma, ahora espuma de “guisante”, y seguimos cocinando a fuego lento.
Pelar las patatas, lavarlas con agua corriente y cortarlas en cubos. Si las patatas están poco cocidas, se pueden añadir casi inmediatamente con guisantes. En este caso tengo una excelente variedad de patatas y las agrego cuando los guisantes están casi listos.
Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños. También lavamos las zanahorias, las pelamos y las rallamos o las cortamos en tiras. Sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal.
Salpimentar la sopa, agregar el asado, llevar a ebullición y listo. La sopa de guisantes con ternera está lista.
Deje un poco de zanahorias y cebollas fritas para adornar la sopa al servir. Puedes decorar y refrescar la sopa con hierbas.
Recetas de sopa de guisantes
receta de sopa de guisantes con carne
1 hora 25 minutos
35 kilocalorías
5 /5 (1 )
La sopa de guisantes es uno de los platos más sencillos que absolutamente cualquier persona puede preparar, simplemente siguiendo los pasos y consejos más sencillos. Además, este plato resulta muy nutritivo y sabroso, ¡y más si le añades carne! Presentamos a su atención tres recetas sencillas para hacer sopa de guisantes con carne. ¡Echemos un vistazo más de cerca a cada uno de ellos!
¿Sabías? Los guisantes en sí son un producto bastante bajo en calorías, cien gramos de este producto contienen solo entre 55 y 60 kilocalorías. Los guisantes secos son beneficiosos para el cuerpo humano al igual que los frescos, pero los guisantes secos contienen más carbohidratos, lo que los hace más nutritivos, por lo que las personas con sobrepeso deben consumir platos de guisantes con moderación.
Receta con foto de la clásica sopa de guisantes con ternera.
Ingredientes
Cómo cocinar sopa de guisantes con carne.
- Primero que nada, preparemos la carne. Enjuagamos la carne con agua corriente y eliminamos varias películas y venas en una tabla de cortar.
- Corta la carne en trozos pequeños.
- Los guisantes deben clasificarse para eliminar varios tipos de restos y guisantes cuestionables. Después de eso, es necesario remojarlo en agua, todo depende de la situación. Lo mejor es dejar los guisantes en remojo durante unas 5-6 horas, o mejor aún, dejarlos en remojo en el frigorífico durante la noche. Este punto es bastante importante, pero si realmente no tienes tiempo para ello, puedes arreglártelas lavando los guisantes con regularidad.
- Agrega los guisantes a la sartén con la carne y ponlo al fuego a fuego lento durante unos 40 minutos.
- Mientras tanto, preparemos los demás ingredientes. Pela las patatas y córtalas en cubos medianos. Después de esto, todas las patatas picadas deben lavarse un par de veces con agua corriente para eliminar parte del gluten y el almidón.
- Coloca la sartén al fuego y sofríe las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal hasta que estén doradas.
- Agrega fuego y deja que la sopa hierva, luego de lo cual se puede servir caliente.
- ¡Buen provecho!
Receta de deliciosa sopa de guisantes con cerdo con foto.
- de 80 a 90 minutos.
- Número de porciones: 4-5.
- Utensilios y electrodomésticos de cocina que necesitaremos: tabla de cortar, estufa, cacerola, sartén.
Ingredientes
Cómo cocinar sopa de guisantes con cerdo.
- Se deben clasificar los guisantes, eliminar varios tipos de residuos y guisantes cuestionables, después de lo cual se deben remojar durante aproximadamente 5 a 6 horas, preferiblemente durante la noche. Esto hará que los guisantes estén más suaves y fáciles de cocinar.
- Enjuagamos la carne con agua corriente y eliminamos varias películas y venas en una tabla de cortar. Cortar el cerdo en trozos pequeños.
- Coloca la carne picada en un cazo y llénala con tres litros de agua.
- Agregue los guisantes a la sartén, luego póngalos en la estufa a fuego lento durante unos 40 minutos.
- Pela las patatas y córtalas en cubos medianos. Después de esto, todas las patatas picadas deben enjuagarse un par de veces con agua corriente, eliminando así parte del gluten y el almidón.
- Coloca las papas picadas en una cacerola y cocina hasta que estén listas, esto tomará unos 20 minutos.
- Pica ambas cebollas en una tabla de cortar.
- Cortar las zanahorias en tiras finas o rallarlas con un rallador grueso.
- Coloca la sartén al fuego, llena el fondo con aceite vegetal y fríe las zanahorias y las cebollas hasta que estén doradas.
- Añade esta fritura a la sartén con el resto de ingredientes.
- Agrega fuego y deja que la sopa hierva, luego de lo cual se puede servir caliente. ¡Buen provecho!
Al comer guisantes, fortaleces tu sistema cardiovascular y estabilizas los niveles de azúcar en sangre, por lo que este producto es especialmente útil para personas con diabetes, ¡porque este producto contiene sacarosa y glucosa!
Receta de sopa de guisantes con cordero
- Tiempo asignado para preparar la sopa: de 80 a 90 minutos.
- Número de porciones: 4-5.
- Utensilios y electrodomésticos de cocina que necesitaremos: tabla de cortar, estufa, cacerola, sartén.
Ingredientes
Cómo cocinar sopa de guisantes con carne de cordero.
- Clasificamos los guisantes, eliminando varios tipos de basura y guisantes cuestionables. Después lo remojamos en un bol con agua fría, que metemos en el frigorífico unas 5-6 horas, o lo mejor, toda la noche. Durante el remojo, los guisantes se volverán más suaves y más adecuados para hacer sopa con ellos.
- Lavamos bien el cordero con agua corriente y lo cortamos en trozos medianos sobre una tabla de cortar.
- Coloca la carne picada en un cazo y llénala con tres litros de agua.
- Añadimos los guisantes remojados a la sartén, que colocamos al fuego a fuego lento durante unos 40 minutos.
- Durante este tiempo, pela las patatas y córtalas en cubos medianos. Después de esto, todas las patatas picadas deben enjuagarse bien con agua corriente para eliminar parte del gluten y el almidón.
- Coloca las patatas picadas en una cacerola y cocina hasta que estén tiernas, unos 20 minutos.
- Pica ambas cebollas en una tabla de cortar.
- Cortamos las zanahorias en mitades o tiras finas, si no te gustan las zanahorias hervidas en el plato terminado, puedes rallarlas en un rallador grueso, entonces los trozos de zanahoria quedarán mucho más finos.
Receta en video de sopa de guisantes con carne.
La sopa de guisantes con ternera se considera uno de los platos tradicionales y más queridos de la cocina finlandesa, pero esta receta se ha vuelto popular no sólo en este país. Todo gracias al sabor único que tiene la carne de res. Si decides preparar un plato tan saludable y nutritivo, tómate unos minutos para ver este vídeo, que te ayudará a preparar una sopa muy rica.
Deliciosa y sencilla: Receta de sopa de guisantes. Receta paso a paso con vídeo.
Receta para hacer sopa de guisantes.
Ingredientes:
Carne - 600 gramos.
Guisantes - 250 gramos.
Patatas - 4 piezas
Cebollas, zanahorias - 1 ud.
Sal, pimienta, laurel.
Tiempo de cocción: una hora y media.Sitio web http://www.nyaamki.com.ua
http://vk.com/nyaamkireceta de sopa de guisantes, receta de sopa de guisantes, receta de sopa de guisantes con cerdo, recetas de sopa de guisantes light, video de receta de sopa de guisantes, receta de sopa de guisantes dietética, sopa, sopa de verduras, almuerzo, cena, video de sopa, sopa de cerdo, sopa ligera, sopa sencilla, sopa normal, guisantes, caldo, sopa de verano, nutrición adecuada, sopa kcal, contenido calórico de la sopa, sopa dietética, sopa simple, sopa de filete, video de sopa, sopa deliciosa, sopa deliciosa, sopa ligera de guisantes, sopa dietética, video,
Además, no olvide que el progreso no se detiene y ahora casi todos los hogares tienen varios electrodomésticos de cocina que le permiten ahorrar mucho tiempo. Por eso, si eres el feliz propietario de una multicocina, hemos preparado una receta sencilla especialmente para ti.
No olvides añadir una pizca de amor a cada uno de tus platos, porque es el ingrediente más importante que te ayudará a convertir un plato sencillo en algo especial, con un sabor y aroma inolvidable. Comparta sus pensamientos y deseos sobre cómo mejorar y finalizar estas recetas, y una vez más le desearemos a usted y a sus seres queridos buen provecho.
Es sumamente importante que nuestra dieta diaria incluya primeros platos calientes. Mejoran la digestión, sintonizando así el cuerpo de la manera correcta. A continuación encontrará recetas para hacer sopa de guisantes con carne. Aunque este plato es muy sencillo, es abundante y sabroso.
¿Cómo cocinar sopa de guisantes con ternera?
Ingredientes:
- guisantes secos – 1 taza;
- carne de res – 450 g;
- zanahorias – 200 g;
- cebolla – 250 g;
- patatas – 400 g;
- hoja de laurel – 2 piezas.;
- verdor;
- sal.
Preparación
Primero lavamos bien los guisantes. Debes lavarlo hasta que el agua salga clara. Después de eso, viértalo en una cacerola y llénelo con agua durante 2 horas, coloque la carne lavada en una cacerola, agregue sal, agregue las hojas de laurel y cocine hasta que estén tiernas. Luego sacamos la carne de la sartén y la cortamos en trozos pequeños. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos y colocarlas en el caldo. Agrega los guisantes hinchados y colócalos al fuego. Pelar y picar las cebollas y las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal. El asado resultante se agrega a la sopa 5 minutos antes del final del proceso de cocción. Agregue las hierbas picadas, deje reposar la sopa durante 15 minutos y luego sirva. Por cierto, quedan muy bien con sopa de guisantes. Deben añadirse al plato justo antes de servir.
¿Cómo cocinar sopa de guisantes con carne en una olla de cocción lenta?
Ingredientes:
- carne de pollo – 400 g;
- guisantes partidos - 1,5 tazas;
- cebolla – 130 g;
- patatas – 300 g;
- zanahorias – 150 g;
- sal;
- especias;
- aceite vegetal.
Preparación
Lavar la carne de pollo y cortarla en trozos. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Separamos los guisantes y los enjuagamos bien con agua corriente. Picar finamente las zanahorias y las cebollas peladas. En la multicocina, seleccione el modo "Hornear" y fría las zanahorias y las cebollas hasta que estén ligeramente doradas. Agrega el pollo, las patatas y los guisantes lavados. Llene con agua caliente, sal, agregue especias. Cierre la multicocina y cocine la sopa en el modo "Guisado" durante 2 horas.
Sopa de guisantes con carne ahumada
Ingredientes:
Preparación
Rellenar los guisantes prelavados con agua y dejar hinchar un par de horas. Posteriormente pasarlo a una cacerola de 4 litros, llenarlo con agua caliente y después de hervir reducir el fuego al mínimo, cocinar por 40 minutos, sal al gusto, agregar la carne ahumada cortada en trozos y cocinar por otros 15 minutos. Luego agrega las patatas cortadas en cubos. Sofreír las cebollas y las zanahorias picadas. Lo añadimos a la sopa cuando el resto de ingredientes estén casi listos. Hervir durante 5 minutos y apagar. Frote trozos de pan blanco con ajo, córtelos en cubos y séquelos en el horno. Al servir, agregue un poco de hierbas, queso rallado y queso a cada ración.
¿Qué podría ser más fácil que hacer una sopa sencilla? Pero por alguna razón, a muchas amas de casa no les gusta mucho este plato, ¡muy saludable en todos los aspectos! ¡Pero la sopa fresca es ideal para nuestro estómago!
No se trata de salchichas y albóndigas de la tienda, con las que nuestras amas de casa, muy ocupadas, a menudo prefieren alimentar a sus familias. Y no es saludable y (no me da miedo esta palabra), ¡nada sabroso! ¡Para que tu estómago no esté vacío!
¿Falta de tiempo dices? Por eso quiero convencerle de que si aborda este tema con prudencia, en media hora podrá preparar incluso sopa de guisantes con carne de res. ¿Interesado? Entonces puedes familiarizarte con la receta de una maravillosa sopa de guisantes. ¡Será sabroso, saludable y satisfactorio! Cocinaremos al fuego en un cazo.
Información de sabor Sopas calientes / Sopa de guisantes
Ingredientes para 2 porciones
- Carne de res – 200 gramos;
- Agua purificada – 1 litro;
- Guisantes – 50 gramos;
- Patatas – 1 tubérculo;
- Cebolla – 1 cabeza (pequeña);
- Zanahorias – 1 tubérculo;
- Mezcla de pimientos - al gusto;
- Sal de cocina - al gusto;
- Cúrcuma – 0,5 cucharadita;
- Hoja de laurel – 1-2 piezas.;
- Aceite vegetal – 2 cucharadas;
- Mantequilla – 20 gramos.
Cómo cocinar sopa de guisantes clásica con ternera en una cacerola.
Te desvelamos el primer secreto de la preparación rápida de sopa de guisantes con ternera.
Lo más probable es que para nadie sea un secreto que la carne de res no es pollo y no se cocina tan rápido como nos gustaría. Entonces, si ha planeado sopa de carne para mañana, debe encargarse de ella hoy. No te preocupes, no tendrás que hacer nada complicado, solo mientras tanto pon al fuego una cacerola con la carne y cocina el caldo. Hervir el caldo durante 50 minutos, quitarle la espuma para que el caldo quede claro y sabroso.
¡De esta manera ya estará lista la primera pieza que requiere mucho tiempo!
Nuestro segundo consejo se refiere a los guisantes. Como sabes, si no conoces el secreto, puedes cocinarlo durante bastante tiempo, esto no nos conviene y por eso utilizamos el siguiente secreto.
Para que los guisantes hiervan de manera rápida y eficiente, debes enjuagarlos, luego agregar una pequeña cantidad de agua (para cubrirlos) y agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio. Remueve y deja reposar una hora. Luego escurre el agua y enjuaga bien los guisantes.
¡Esos son todos los trucos! Ahora comencemos a preparar la deliciosa sopa de guisantes, marca el tiempo.
Ponemos al fuego un cazo con caldo (primero retiramos la carne) y echamos en él los guisantes ya preparados con antelación. Se empieza a cocinar y mientras tanto seguimos adelante. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
Después de que los guisantes hayan hervido durante unos 10 minutos, añade las patatas junto con las hojas de laurel y los trozos de zanahoria. Cierra la tapa, aumenta el fuego para que hierva más rápido, luego enrosca y ve a preparar los siguientes ingredientes.
Pelar la cebolla y picarla lo más finamente posible. Con un cuchillo de ama de llaves, retire la capa superior de las zanahorias y luego ralle con un rallador fino.
Vierta aceite vegetal en una sartén caliente, agregue mantequilla y agregue cebollas y zanahorias para saltear fácilmente. Cubre la sartén con una tapa, así el proceso será más rápido, 5-6 minutos y las verduras estarán listas para ir a la sopa. Sal y pimienta al gusto, agrega la cúrcuma.
Inmediatamente corta la carne en porciones y agrégala a la sopa. Deja que las verduras se cocinen durante 5-7 minutos. ¡Y ahora esta rica y aromática sopa de guisantes con ternera está lista para deleitar nuestro estómago!
Al servir, espolvorear con eneldo finamente picado.
