Súper plato para un cumpleaños. Mesa festiva rápida

Mesa festiva rápida

Recientemente tuve que preparar a toda prisa una mesa navideña. Hubo poco tiempo para prepararse: solo 2,5 horas + otra hora para ir rápidamente a la tienda a comprar todo lo que necesita. Lo hice. Resultó muy sabroso, los invitados quedaron satisfechos.

Te cuento cómo puedes gestionar tu tiempo, tener tiempo para montar la mesa y no cansarte demasiado. Y qué preparar para los invitados.

¿Qué debería estar a la mano?

• Buenos cuchillos (uno pequeño y afilado y uno grande me bastan);
• Tabla de cortar (2 posibles);
• Rallador (grande y pequeño);
• Varios cuencos para preparar y mezclar el plato;
• Especias (que sueles utilizar);
• Delantal;
• Platos para poner la mesa (platos, tenedores, cucharas, vasos, vasos, vasos y utensilios para té y café: tazas, platillos, platos para pastel, cucharaditas), servilletas, jarra para bebidas (para compota, jugo), mantel.
• Platos para servir platos y cucharadas (para servir ensaladas y otros platos);
• Utensilios de cocina (ollas, sartenes, hervidor).

Además, en la casa se necesitan toallas de mano limpias, papel higiénico y jabón. Quizás pantuflas, si usted y sus invitados las usan habitualmente.

Cociné en territorio extranjero. Por eso, me llevé: un delantal, especias (albahaca seca) y un rallador (por si no tenía uno en casa). Si vas a cocinar a casa de otra persona y no estás seguro de si allí hay cuchillos cómodos, te aconsejo que traigas los tuyos propios y probados.

¿Qué puedes comprar en la tienda?

Suponemos que el tiempo se acaba. Por lo tanto, las ensaladas complejas, para las que es necesario cocinar y cortar muchos ingredientes diferentes o disponerlos de una forma especial, no son adecuadas para nosotros. Puedes llevarlos, pero solo los ya preparados. Sí, sé que las ensaladas preparadas son malas, pero tenemos un cumpleaños masculino urgente. En este caso, o todo es de la cocina del supermercado o todavía tenemos tiempo de preparar algunos platos nosotros mismos, dándole a la mesa un aspecto hogareño.

Con nuestras propias manos sólo haremos lo que se pueda preparar rápidamente. El principio de distribución de fuerzas es el siguiente:

1. Unas cuantas comidas caseras rápidas y fáciles.
2. Alguna comida preparada (1-2 ensaladas, 1 carne). Esto es para garantizar que nos alimentarán de algo si no tenemos tiempo para cocinar.
3. Aperitivos: algo que será un complemento sabroso para los platos o diversificará la mesa, pero que no requiere cocción (salchichas, queso, aceitunas, tomates cherry, frutas, dulces y otros aperitivos).

Sólo escribo lo que elegí para un cumpleaños específico.para 7-8 personas. Y te dejas guiar por la situación.

Lista de la compra

De las especias, solo comí albahaca seca (para chuletas y pepinos, pero puedes prescindir de ella). Comprueba si tienes sal en casa. En caso contrario, deberá añadirse a la lista.

Platos culinarios preparados.

• Ensaladas con mayonesa para elegir.: – 700-800 gramos– Olivier (casi una opción en la que todos ganan, a la mayoría de los invitados les encanta, eso es lo que compramos). El arenque bajo un abrigo de piel también es una opción; a las mujeres les encanta. Puedes llevarte cualquier otra deliciosa ensalada que ya hayas comprado aquí y estés seguro de su calidad.
• Carne al horno/frita: – pieza por pieza, por el número de invitados. Tomamos la carne al estilo francés. Se puede sustituir o complementar con muslos o piernas de pollo (al horno o a la plancha). Elija algo tradicional, hermoso y fresco.
• Ensaladas de verduras – 400 gramos(no todos lo serán). En lugar de ensaladas de verduras, compramos entre 300 y 400 g de champiñones marinados con cebolla. Opciones: ensalada de repollo o chucrut si te gusta picante: ensaladas coreanas (algas, champiñones, orejas de cerdo), repollo georgiano (trozos grandes en jugo de remolacha). Picante y fresco diversifican las sensaciones gustativas de los invitados.

Productos semi-terminados

• Carne picada (tenemos deliciosos cerdo-ternera, cerdo-pollo y pollo) – 700-800 gramos.

Comida enlatada

• Pepinillos en vinagre(pepinillos) – 1 frasco(no necesariamente, no lo hemos abierto y hay muchísimos). Puedes – tomates encurtidos;
• Champiñones (los salados son más sabrosos que los encurtidos) – 1 frasco. No comprábamos nada, nos conformábamos con los de la industria culinaria;
• Aceitunas y aceitunas negras – 1 frasco cada uno;
• Piñas - 1 frasco(480 gramos). Esto es para una ensalada con queso y ajo.

Verduras frutas

• Tomates cherry (frescos) – 500 g (envase). Coloca la ramita entera sobre la mesa. Se comen muy bien de forma informal, como las uvas (puedes tomar ambas o uvas tanto para una mesa salada como para una dulce). Elige aquellas cerezas que se asienten firmemente en la rama, que estén frescas (las que se han caído llevan mucho tiempo en pie).
• Pepinos frescos – 5-8 piezas(talla mediana). Esto es para pepinos rápidos y ligeramente salados;
• Papa - 2-2,5 kilos(bolsa de plástico entera);
• Limón - 1 pieza;
• Ajo - 1 cabeza;
• Cebollas de bulbo - 2 cabezas(en ensalada y chuletas);
• Eneldo - bollo.
• Mandarinas, uvas, frutas y bayas de temporada. Teníamos 1 kg de mandarinas.

Salchichas, queso, carne picada, pescado, huevos.

• Salchicha hervida (del médico) – 0,5 pan pequeño;
• Salchicha Boyarskaya(tipo de jamón) – 0,5 pan pequeño;
• Queso Príncipe Negro(bielorruso) – 250 gramos. El sabor es bueno, tradicional;
• Queso (una especie de queso normal, como el ruso, en ensalada) – 100 gramos;
• Queso fundido (Amistad u Órbita) – 1 pieza;
• Huevos - 1 diez(grande);
• Arenque en aceite – 1 paquete;

• Mayonesa (el sueño de la anfitriona resultó ser bastante normal) – 1 paquete pequeño (200 ml);
• Aceite vegetal para freír(sólo necesitas un poco, quizá tengas un cuarto de botella en casa).

Bebidas

Recuerde que en una mesa rica siempre apetece beber y 1 vaso de compota o jugo no será suficiente para un invitado (supongamos que todos beben 2-3 vasos).

• Alcohol: vino, martini, vodka, lo que quieras. Disponemos de 1 botella de cada uno: vino blanco y tinto (seco y semidulce), Martini Bianco. Bebimos un poco, pero cada uno podía elegir. Concéntrate en tu empresa.
• Jugo - 2-4 litros(naranja, pomelo, manzana, multifruta, tomate), lo que quieras. Puedes utilizar un tarro de tres litros de compota casera.
• Agua mineral - 2 botellas 1,5 litros cada uno.

• Té - paquete. Quizás café (nos conformamos con el té Ahmad normal);
• Azúcar - paquete terrón (azúcar refinada) o 0,5 kg de terrón normal.

Hércules o sémola- se encuentra justo al lado (para las chuletas necesitarás un par de puñados). Tomé un paquete de copos de avena y luego los dueños cocinarán gachas con las sobras.

Dulce

• Pastel - 1 pieza(teníamos 800 g de miel y crema agria, la más común, parecida a la casera).
• Dulces - 500 gramos. Compré 3 tipos por peso: Gulliver (genial, grande), Mishka (bueno) y algunos normales. Puedes usar una caja o saltarte los dulces.

Pan

Coger todo en rodajas, recuerda que no tenemos tiempo.

• Negro o natillas - 1 barra/barra;
• Pan blanco o hogaza – 1 pieza.

¿Qué platos había en la mesa (menú)?

• Chuletas (cocidas): salieron de 12 a 14 piezas (según el tamaño);
• Carne a la francesa – 7 piezas;
• Ensalada Olivier: una ensaladera grande;
• Ensalada de piña con queso y ajo (preparada) – 1 ensaladera mediana;
• Huevos rellenos - 2 platos, ensalada judía de queso fundido con ajo (preparada);
• Carnes en lonchas (2 tipos de salchichas y queso) – 2 platos;
• Aceitunas y aceitunas negras;
• Arenque con cebolla;
• Champiñones marinados;
• Puré de patatas). Lo hice con aceite de oliva; no tenía mantequilla ni crema agria ni leche en casa. Resultó delicioso.
• Tomates cherry;
• Tomates al estilo coreano (preparados con antelación).

Procedimiento

Chuletas guisadas

hervir los huevos duros– Hervir 9 trozos, el décimo crudo se pica. Colocar en agua fría, llevar a ebullición y cocinar durante 10-12 minutos. Enfriar en agua fría.

• Preparar carne picada para chuletas.: rompa 1 huevo en la carne picada, agregue copos de avena (1/2 o 2/3 taza), ralle un par de dientes de ajo (rallador fino) y 1 cebolla (rallador grueso). Agrega una pizca de albahaca. Agregue sal. Amasar. Déjalo reposar mientras pelamos las patatas; los copos se hincharán y absorberán el exceso de humedad.
• Pepinos ligeramente salados cocinar y luego - pelar patatas(poner en agua, cocinar 40-50 minutos antes de que lleguen los invitados). Preparación rápida de pepinos ligeramente salados en rodajas: lavar, cortar los extremos. Corta cada pepino por la mitad y corta las alfombras en 4 rodajas. Echa las rodajas (tal como están cortadas) en un recipiente o tarro y añade sal por encima. Picar unas ramitas de eneldo y 2-3 dientes de ajo y añadirlos a los pepinos. Cierra la tapa y agita vigorosamente durante 2-3 minutos. Luego dejar a temperatura ambiente hasta el momento de servir (con la tapa bien cerrada). Puedes agitarlos periódicamente (en cuanto los recuerdes, agítalos, quedarán mejor salados).

  

  Pepinos ligeramente salados

• freír las chuletas– Calentar el aceite en una sartén, formar chuletas y freírlas por ambos lados hasta que aparezca una pequeña costra. Frito - colocar en una sartén con una capa de aceite en el fondo. Cuando todas las chuletas estén en la sartén, agregue 2/3 de taza de agua fría, cubra con una tapa (o ábrala ligeramente si no hay un orificio en la tapa para que escape el vapor para que el agua se evapore gradualmente) y cocine a fuego lento. Calentar hasta que huela la chuleta (30 minutos). Tenga cuidado de no quemarse.



Huevos rellenos de ensalada

huevos rellenos– Pelar los huevos duros y cortarlos por la mitad. Retirar las yemas y triturarlas con un tenedor. Agrega finamente rallado: queso fundido y 2 dientes de ajo, cebolla finamente picada (1/2 cabeza). Mezcla. Sazone con una pequeña cantidad de mayonesa. Rellena los huevos con la ensalada resultante (1 cucharadita por huevo). No es necesario compactarlos, dejarlos amontonados. Lo decoré con eneldo y un trozo de pimiento dulce (sí, no lo compramos, lo encontré en el frigorífico del dueño, pero no es necesario). En un plato de postre caben 4 huevos (7 mitades en un círculo + 1 en el centro), yo tenía 9 (18 mitades), el sobrante de alguna manera estaba exprimido. Antes de servir, se puede colocar cada plato en una bolsa de plástico (para que la bolsa de arriba no entre en contacto con los huevos, dejar entrar aire). Y meter en el frigorífico hasta el momento de servir.

• Rebanar salchicha y queso. Corté la barra de salchicha a lo largo en 2 partes y luego la corté en semicírculos finos a lo largo de la barra. Probablemente lo cortes de la misma manera. Coloca las rodajas en platos, mételas en bolsas y también mételas en el frigorífico para que las rodajas no se estropeen ni se pudran.
• hacer una ensalada de piña. Coloque las piñas en un tazón (en trozos o corte aros en trozos), ralle queso (duro, como el ruso), un rallador grueso, ajo (2 dientes), un rallador fino. Más cerca de servir, revuelva y sazone con mayonesa.

A medida que avanza, debe poner la mesa; confíela a alguien en casa o corra usted mismo durante los descansos entre las comidas. Coloque la mesa, cubra con un mantel, coloque los platos, coloque las servilletas (coloque otras en el servilletero) y los tenedores. Coloca vasos y copas. Lleva bebidas a la mesa. Coloca el pan en un plato (cúbrelo con una servilleta o mételo en una bolsa por ahora).

• Montar la mesa: colocar poco a poco todos los platos preparados en ensaladeras y platos y trasladarlos a la mesa. Puedes poner inmediatamente tazones de aceitunas y aceitunas negras (no se estropearán); pepinos y tomates encurtidos; Colocar el arenque en el bol de arenque, agregar la cebolla cortada en semicírculos (queda la mitad de los huevos rellenos). Justo cuando llegan las chuletas se cuecen las patatas (escurrir el agua, añadir sal, añadir aceite, triturar). También corté limón para el té (espolvoreé los círculos con azúcar para que quede más sabroso, pero a quien le guste). Retire las ensaladas y embutidos del refrigerador justo antes de que lleguen los invitados para evitar que se echen a perder.

¡Todo! ¡Buen provecho!

Una mesa festiva rápida y con prisas.

A veces crear un menú para un cumpleaños se convierte en una tarea difícil para la anfitriona. Cada vez quieres complacer a tus invitados con platos deliciosos y sorprenderlos con recetas inusuales. Y cada vez la anfitriona se enfrenta a la cuestión del presupuesto familiar: ¿cómo alimentar a los invitados de forma deliciosa y hermosa sin gastar mucho dinero? Muchos años de experiencia demuestran que el diseño óptimo del menú navideño es el siguiente:

1. dos o tres ensaladas;
2. varios bocadillos;
3. Segundo plato festivo con guarnición.

A pesar de que siempre quieres ahorrar dinero, no debes renunciar a un plato elaborado con productos caros. Un ejemplo de este plato son los sándwiches con buen caviar o salmón al horno. La decoración principal de la mesa puede ser una selección de verduras o frutas bellamente decorada. No deberías hacer varias ensaladas de mayonesa. Es mejor hacer uno original, los invitados lo agradecerán.

MENÚ PRINCIPAL PARA UN CUMPLEAÑOS EN CASA PARA 10 PERSONAS:

CARNE EN FRANCÉS

• papa
• cualquier carne
• especias

Para cocinar carne en francés necesitarás cualquier carne. Tradicionalmente se utiliza carne de cerdo, pero una receta común es la carne de pollo. Debe estar fresco, cortado de 1,5 cm de grosor a lo largo de la fibra. Cortar la carne de esta manera permitirá que quede tierna y jugosa. También necesitarás cebollas, que se cortan en aros y se marinan previamente en vinagre. En la receta de carne francesa original, lo principal es seguir la secuencia de disposición de los productos. La carne se coloca en una bandeja para hornear engrasada, bien pegada entre sí. Luego las cebollas y las patatas se cortan en círculos. Todo esto se espolvorea con especias y queso rallado por encima. El plato se cuece en el horno durante aproximadamente una hora.

CARNE “Acordeón”

• cerdo o ternera
• tomate
• hongos
• ajo, especias

La carne al horno con acordeón es bastante sencilla de preparar. Para ello, coge un trozo largo de carne y haz cortes para que el grosor del plato sea de un centímetro y medio. En cada corte se coloca una rodaja de queso, una rodaja de tomate y ajo machacado. Corta también los champiñones en rodajas y colócalos en una bandeja para horno junto a la carne. Envuelve todo en papel de aluminio y hornea durante una hora y media. Tradicionalmente, se servía patatas trituradas como guarnición de carne. Sin embargo, las patatas ya se encuentran en el plato de “carne a la francesa”, por lo que para diversificar la mesa festiva se puede preparar una guarnición de arroz con verduras.

ARROZ CON VERDURAS EN MULTICOCINA

• zanahoria
• tomate
• mezcla de vegetales congelados (maíz, frijoles, pimientos)
• pasta de tomate, especias

No se necesita mucho trabajo para cocinar arroz con verduras en una olla de cocción lenta. Simplemente pique finamente las verduras y colóquelas en el recipiente multicocina junto con la mezcla de verduras congeladas previamente fritas. Espolvorea arroz encima y agrega agua hasta que cubra el arroz por completo. Sazone todo con aceite vegetal, pasta de tomate y especias. Encienda la multicocina en modo “Arroz” o “Granos” durante una hora y media. Después de terminar de cocinar, mezclar todo y servir.

ENSALADAS Y SNACKS PARA FIESTA DE CUMPLEAÑOS EN CASA PARA 10 PERSONAS

Como se mencionó anteriormente, no repitas lo mismo en las ensaladas. Para un menú para 10 personas basta con preparar una ensalada de mayonesa, una ensalada de verduras y varios aperitivos fríos.

ENSALADA “TERNURA”

De la variedad de ensaladas con mayonesa, es preferible elegir ensaladas de hojaldre. Una de estas ensaladas sencillas pero sabrosas es la ensalada “Ternura”.

• palitos de cangrejo
• huevos hervidos
• zanahorias hervidas
• queso rallado
• mayonesa

Hay varias opciones para esta ensalada. En el primero, cada ingrediente rallado se mezcla individualmente con mayonesa. En el segundo, los productos rallados se recubren con salsa capa por capa. El orden de las capas está determinado únicamente por los gustos y preferencias del hogar.

ENSALADA DE PEPINO Y FRIJOLES BLANCOS

• col china
• pepinos
• lata de frijoles enlatados
• crema agria para aderezo, especias al gusto

Picar todos los ingredientes en tiras finas. Enjuague los frijoles de la marinada y agréguelos a las verduras. Sazone todo con crema agria y especias. Si lo desea, la ensalada se puede variar con otras verduras frescas, así como con huevos duros.

Ningún festín puede estar completo sin aperitivos fríos. Hacen que la fiesta sea variada y un aperitivo bellamente decorado decorará el menú navideño. Para una fiesta modesta de 10 personas, basta con preparar varios tipos de snacks.

ROLLO DE LAVASH CON SALMÓN

• salmón ahumado
• Agave
• pimiento morrón
• queso fundido
• verdes, ajo

Este aperitivo combina el sabor salado del pescado y el queso mantecoso. Ralle el queso derretido mezclado con ajo sobre pan de pita fino. Espolvorea con hierbas y pimienta finamente picada encima y coloca el pescado. Enrollar, cortar y servir. Este refrigerio sabrá mejor si se deja en el refrigerador por un tiempo y se remoja. Para ello, se debe envolver el rollo en film transparente y dejarlo durante la noche o varias horas.

APERITIVO CALAMAR “ESTILO COREANO”

• canales de calamar
• cebollas, zanahorias, ajo
• vinagre
• condimento coreano
• aceite de girasol

Lavar las canales de los calamares, hervir y picar en tiras. Pica también las verduras en tiras. Freír la cebolla en aceite de girasol hasta que esté dorada. Mezclar todo en un bol grande, sazonar con especias, vinagre y dejar en el frigorífico varias horas. Para diversificar la receta, algunas personas añaden pimientos morrones, calabacines u otras verduras.

Además de todo esto, ningún festín puede prescindir de lonchas de carne y queso, así como de champiñones en escabeche.

MENÚ DULCE PARA UN CUMPLEAÑOS EN CASA

Cada cumpleaños debe terminar sirviendo dulces. Para una mesa dulce para 10 personas, puedes preparar una ensalada de frutas o un pastel pequeño.

ENSALADA DE FRUTAS CON HELADO

• crema
• Nuez
• chocolate
• manzana
• banana
• naranja

Corta todas las frutas en cubos medianos, quitando la cáscara y las semillas. Picar las nueces y rallar el chocolate en un rallador mediano. Combine las frutas con nueces y helado, mezcle y refrigere. Servir espolvoreado con chocolate rallado.

A la hora de crear un menú para una fiesta de cumpleaños en casa para 10 personas, no solo hay que tener en cuenta los gustos de los invitados, sino también la estacionalidad de los productos. Gracias a la presencia de estos dos componentes, tu cumpleaños dejará muchas impresiones positivas.

Preparar una mesa festiva para la persona que cumple años es una tarea bastante difícil. Al fin y al cabo, no sólo quieres alimentar a tus invitados de forma nutritiva y sabrosa, sino también sorprenderles con algo. Por eso, es necesario pensar detenidamente el menú de cumpleaños para que cada uno de los invitados pueda encontrar su propio plato.

Te ofrecemos una selección de recetas entre las que tendrás que elegir las más valiosas. Nuestro artículo presenta platos sencillos, fáciles de preparar pero al mismo tiempo muy sabrosos para una fiesta festiva en honor a un cumpleaños. Seguro que tus invitados disfrutarán de aperitivos, ensaladas y platos principales.

Ensalada de cumpleaños con pollo y zanahorias coreanas.

Una ensalada muy sabrosa y abundante con pollo hervido y zanahorias coreanas. Este aperitivo decorará cualquier mesa, es fácil de preparar y resulta muy sabroso.

Necesitaremos:

• Filete de pollo (pechuga) - 0,5 piezas
• Champiñones pequeños - 6-7 piezas
• Cebolla (pequeña) - 1 ud.
• Zanahorias coreanas - 50 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Queso duro - 30 gr.
• Mayonesa - 2-3 cucharadas. l.
• Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
• Sal al gusto

Preparación:

Enjuague la pechuga de pollo con agua corriente y hiérvala en agua con sal hasta que esté tierna. Esto tomará entre 15 y 20 minutos, trate de no cocinar demasiado, de lo contrario la carne quedará un poco seca. Enfriar la carne terminada, picarla finamente o separarla en fibras.

Llene los huevos con agua fría, colóquelos en la estufa y déjelos hervir durante 8 minutos. Enfriar los huevos llenándolos con agua fría. Pelar las cáscaras y picarlas finamente con un cuchillo.

Retire la cáscara de la cebolla, lávela bien y córtela en mitades. Muele los champiñones en rodajas finas.

Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y sofreír los champiñones y la cebolla hasta que estén dorados.

Rallar el queso duro en un rallador grueso.

Coloque los ingredientes preparados en un tazón de tamaño conveniente y agregue las zanahorias coreanas. Sazone con sal y pimienta, agregue mayonesa, mezcle bien y ponga en remojo en el refrigerador. Pasamos el aperitivo terminado a un bonito bol, lo decoramos a tu gusto y lo servimos en la mesa. Esta ensalada se puede colocar en un aro para servir, compactada un poco con una cuchara. Retire con cuidado el formulario.
¡Buen provecho!

Deliciosa y festiva ensalada de cumpleaños con palitos de cangrejo en cestas

Seguramente hay una gran cantidad de amantes de la ensalada con palitos de cangrejo, al menos yo soy uno de ellos. Pero esta ensalada hace tiempo que se vuelve aburrida, hoy te propongo prepararla de una nueva forma. El aperitivo no sólo es delicioso, sino que también queda genial en la mesa.

Necesitaremos:

• Tartaletas de gofres - 12-16 piezas
• palitos de cangrejo – 100 g
• Huevos - 2 piezas
• Queso fundido – 70 g
• Ajo - 1-2 dientes
• Verduras frescas - 0,5 manojos
• Mayonesa - 3 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto

Preparación:

Primero, preparemos los ingredientes de la ensalada. Los huevos deben hervirse, enfriarse y pelarse. Los palitos de cangrejo deben descongelarse. Enjuague las verduras frescas con agua fría y séquelas con toallas de papel. Divida el ajo en dientes. Simplemente compramos tartaletas en la tienda.

Picar finamente los huevos de gallina cocidos con un cuchillo.

Pica los palitos de cangrejo a tu gusto, en cubos, o si quieres, en tiras.

Rallar el queso duro en un rallador grueso o cortarlo en tiras finas.

El ajo agregará un toque picante único al plato. Lo pasamos por la prensa.

Hierbas frescas, finamente picadas con un cuchillo o con tijeras especiales.

Combine los ingredientes preparados en un bol, sazone con mayonesa y mezcle bien. Si es necesario, añade un poco de sal o pimienta para realzar el sabor.

Coloque la ensalada sobre tartaletas, decore con palitos de cangrejo y hierbas frescas picadas.
¡Buen provecho!

Ensalada festiva "Charlotte" para un cumpleaños

Preparar una ensalada bonita, sabrosa e inusual es el sueño de toda ama de casa. Si está buscando una ensalada así, esta receta es para usted. Se prepara con los ingredientes más simples. La ensalada con tortitas de huevo decorará tu mesa y te dará el placer de comerla. Un aperitivo magníficamente presentado sorprenderá a tus invitados.

Necesitaremos:

• Patatas hervidas – 300 gr.
• Guisantes enlatados – 200 gr.
• Carne ahumada – 150 gr.
• Mayonesa – 150 gr.
• Huevos – 4 piezas
• Cebollas – 50-60 gr.
• Harina – 1 cucharada. l.
• Aceite vegetal – 1 cucharada. l.
• Perejil – 5 ramitas
• refresco – 1 pizca
• Sal al gusto

Preparación:

Rompe los huevos en un bol, agrega mayonesa, una pizca de sal, refresco y harina. Mezclar todo bien.

Horneamos dos tortitas con la masa preparada y las dejamos enfriar. Engrase los panqueques preparados con mayonesa, enróllelos en rollos y córtelos en círculos de 5 a 8 mm de grosor.

Pelar la cebolla, picarla finamente, verter agua hirviendo sobre ella y dejar actuar 5 minutos. Escurrir el agua de la cebolla escaldada y exprimir bien.

Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Transfiera a la cebolla, agregue un par de cucharadas de mayonesa y mezcle bien.

Moler la carne ahumada, combinar con los guisantes y un par de cucharadas de mayonesa y mezclar bien.

Cubra una ensaladera redonda y profunda con film transparente y coloque los rollos de panqueques por toda la superficie.

Coloca encima la mitad de la mezcla de papa, coloca encima la mezcla de carne y termina con la otra mitad de las papas. Cubrir con los bordes del film y meter en el frigorífico.

Antes de servir, voltee la ensalada en un plato plano y enrolle. Retirar el film y decorar con mayonesa y guisantes.

¡Buen provecho!

Receta de rollitos de pepino de aperitivo para la mesa navideña.

El plato resulta muy jugoso y se prepara al instante. Si tienes pepinos frescos y queso tierno, aprenderás a preparar rápidamente un aperitivo y sorprender a tus invitados.

Necesitaremos:

• Pepinos - 3 piezas
• Queso tierno (o requesón) - 150 g
• Alcaparras - 50 g
• Aceitunas - 50 g
• Eneldo fresco - 4-5 ramitas
• Cebolla verde - 2 tallos
• Crema agria (o mayonesa) - 30 ml
• Sal - 2 pizcas

Preparación:

Lave bien las verduras y las hierbas. Corta las colas de los pepinos con un pelador de verduras o un cuchillo afilado y convierte la verdura en lenguas largas.

Triture bien su queso tierno o requesón favorito con un tenedor. Picar las verduras y agregarlas al queso.

Exprima ligeramente las alcaparras y las aceitunas de la marinada y pique finamente. Transfiera al relleno, agregue la crema agria, la sal y mezcle bien.

Si obtienes tiras largas de pepinos, colócalas en una tabla y coloca el relleno encima. (Si las tiras son cortas, colóquelas superpuestas). Formamos bolitas con el relleno, las colocamos sobre la verdura y las enrollamos hasta formar un rollo. Asegúrelo con palillos para evitar que se deshagan. Colocar en un plato plano y servir. ¡Buen provecho!

Cómo hacer un bonito aperitivo de fresas

Un aperitivo inusualmente hermoso con arenque se ve hermoso en la mesa. Definitivamente hará que quieras probarlo.

Necesitaremos:

• Patatas medianas - 3-4 piezas (400 gramos)
• Arenque ligeramente salado – 0,5 filetes (hasta 100 g)
• Cebolla, pequeña - 1 ud. (100 gramos)
• Semillas de sésamo - 0,5 cucharadita
• Perejil - al gusto
• Jugo de remolacha - 150 ml (de una remolacha mediana)

Preparación:

Hervir las patatas sin quitarles la piel, esperar a que se enfríen, luego pelarlas y rallarlas.

Pelar el arenque y cortarlo en cubos pequeños. Pelar la cebolla y picarla.

Forme tortas con las patatas preparadas, agregue el relleno de arenque y cebolla y déle forma de fresa.

Sumerja cada trozo en jugo de remolacha y colóquelo en un plato plano. Para preparar el jugo, es necesario pelar las remolachas, rallarlas con un rallador fino, colocar la pulpa resultante en una gasa y simplemente exprimir el jugo.

Decoramos nuestro aperitivo con semillas de sésamo y perejil. ¡Buen provecho!

Cómo hacer gratinado en casa

Este plato se puede encontrar a menudo en el menú de casi todas las cafeterías. Hoy este delicioso platillo puede estar en tu mesa navideña. Te ofrecemos una receta de un delicioso platillo llamado “gratinado”, cocínalo, seguro te gustará.

Necesitaremos:

• Patatas grandes - 2 piezas
• Cualquier carne picada - 250 g
• Cebollas - 1 ud.
• Queso rallado - 100 g
• Huevo - 1 ud.
• Kéfir - 1 vaso
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar este plato necesitaremos estos moldes. En cuyo fondo hay que distribuir la cebolla cortada en mitades.

Las patatas hay que pelarlas, lavarlas bien y rallarlas con un rallador grueso. Luego distribuye en moldes, agrega sal, pimienta y sazona con tus hierbas favoritas.

Rallamos también el queso, pero no lo espolvoreamos todavía.

Para la salsa, mezclar el huevo y el kéfir con un tenedor, sazonar y distribuir en los moldes. Con este aderezo el plato quedará muy tierno.

Precalienta el horno a 180 grados, hornea los gratinados preparados, sin espolvorear con queso, durante 20 minutos.

Pasado el tiempo asignado, espolvorear cada molde con queso y dejar hasta que el queso se derrita y se forme una costra dorada. Entonces nuestro plato está listo. ¡Buen provecho!

Preparar comida caliente para la mesa festiva: rollitos de cerdo con champiñones

Este plato decorará cualquier mesa. Rollitos de cerdo marinados en jugo de granada, con un delicioso relleno de champiñones, fritos con cebolla y hierbas en relleno de crema agria.

Necesitaremos:

• Cerdo, carbonato (bola blanca) - 600 g
• Champiñones - 6-8 piezas
• Jugo de granada – 100 ml
• Cebollas - 1 ud.
• Crema agria - 4 cucharadas. cucharas
• Eneldo fresco - 2 ramitas
• Perejil fresco - 2 ramitas
• Harina - 100 g
• Huevo - 1 ud.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Preparación:

Cortar la carne de cerdo en rodajas finas a lo largo de la fibra. Batir los trozos de carne por ambos lados con un martillo de cocina, cubriéndolos con film transparente.

Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños. Calentar aceite de girasol en una sartén y añadir la cebolla picada. Removiendo, sofreímos la cebolla durante un par de minutos hasta que esté dorada.

Agregue los champiñones finamente picados a una sartén con cebollas fritas. Freír los productos preparados durante 5 minutos. Sal y pimienta para probar.

Lave bien las verduras, séquelas con toallas de papel y pique finamente. Añade la crema agria y las hierbas a la sartén con los champiñones y la cebolla y mezcla bien. Cocine a fuego lento el relleno de los panecillos durante otros 5 minutos.

Retire la carne de la marinada, sal y pimienta por ambos lados. Coloca dos cucharaditas de relleno de champiñones en el borde de cada pieza y forma un rollo. Asegúrelo con brochetas de madera para evitar que se deshagan.

Batir el huevo con una batidora. Enrollar cada panecillo en harina y bañar en huevo batido. Colocar los panecillos en pan rallado y sofreír en aceite de girasol caliente por ambos lados.

Transfiera la carne frita a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 15-20 minutos.

Retire el plato terminado del horno, córtelo en porciones y decore con hierbas. Servir a la mesa festiva. ¡Buen provecho!

Tarta de mousse de grosella negra para cumpleaños

Hoy en día, los pasteles de mousse son muy populares; son muy ligeros, aireados y con una fina capa de bizcocho. El bizcocho contiene queso crema, nata y yogur. En general, este postre es un equilibrio entre belleza y beneficio.

Necesitaremos:

Para la galleta:

• Huevos de gallina - 3 piezas
• Azúcar - 75 g
• Harina de trigo - 75 g
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita

Para la mousse:

• Grosella negra – 200 g
• Azúcar en polvo - 100 g
• Crema 33% – 300ml
• Queso crema (o requesón) - 200 g
• Yogur – 200 g
• Gelatina - 1 cucharada. cuchara
• Agua - 5 cucharadas. cucharas

Para el glaseado:

• Grosella negra – 100 g
• Azúcar en polvo - 50 g
• Gelatina – 8 gramos
• Agua - 40 gramos
• Albaricoques enlatados - 1 lata

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una espuma esponjosa. Cuanto mejor se batan los huevos, más esponjoso y sabroso quedará el bizcocho. Agregue suavemente la harina tamizada.
Transfiera la masa a un molde de 20 centímetros de diámetro y hornee por 20 minutos. Compruébalo con un palillo seco.

Retirar el bizcocho enfriado del molde y cortarlo en dos partes. Reducimos la mitad de diámetro en 1 centímetro.

Para la mousse, remojar la gelatina 1:5 en agua fría y dejar que se hinche. Disolver la gelatina al baño maría o en el microondas, en pulsaciones de 8-10 segundos. La gelatina en ningún caso debe hervir, de lo contrario perderá su calidad.

Golpea las grosellas con una batidora y pásalas por un colador. Agrega azúcar glass al puré de grosellas y mezcla todo bien. Reservamos un tercio para el glaseado. Mezcla el resto de la mezcla con la gelatina disuelta, agrega el queso crema y vierte el yogur.
Batir la crema hasta que se formen picos rígidos e incorporarla a la mezcla de frutos rojos con mucho cuidado.

Cubra el fondo del molde desmontable con film transparente. Vierta 1/3 de la mousse preparada y agregue encima la mitad de los albaricoques enlatados. Luego vierte la otra mitad del mousse restante.

Agregue gelatina caliente a las grosellas restantes y el azúcar en polvo. Retiramos con cuidado la tarta de mousse congelada del molde. Cubrir el bizcocho con glaseado y meterlo en el frigorífico.

Cuando el glaseado se endurezca, decora el fondo del bizcocho con virutas de coco y decora la parte superior con frutos rojos a tu discreción. ¡Disfruta tu té!

Receta de bebida cítrica para la mesa navideña.

Una deliciosa y refrescante bebida cítrica con miel será una excelente bebida para la mesa navideña.

Necesitaremos:

• Naranjas - 2 piezas
• Mandarinas - 2 piezas
• Pomelo rosado - 0,5 piezas
• Limón - 0,5 piezas
• Miel - 2 cucharadas. cucharas
• Agua carbonatada

Preparación:

Quitar la piel de la naranja, picar la pulpa en rodajas finas y luego en cubos.

Pelamos también el pomelo y lo cortamos en trozos.

Limpiamos las mandarinas y las separamos en rodajas.

Pelar el limón y picarlo en trozos pequeños.

Pasamos las frutas preparadas por un exprimidor, agregamos miel y mezclamos hasta que quede suave.

Llena un vaso alto hasta la mitad con agua y añade un par de cubitos de hielo. Luego vierte el jugo y agrega algunos trozos de cualquier cítrico.

Nuestra bebida refrescante está lista y se puede servir. ¡Buen provecho!

Receta en video para un delicioso pastel de cumpleaños.

Si se acerca el cumpleaños de un ser querido en su hogar, es importante prepararse minuciosamente para este evento. Al preparar las vacaciones, nos esperan muchos problemas agradables. Si los problemas con los regalos y la lista de invitados se solucionan, es el momento de planificar el menú de la mesa de cumpleaños en casa.

1. Decidir el tema de las vacaciones.– la lista de platos en una fiesta de vaqueros y en el baile de Barbie será claramente diferente. El tema de la noche o del día depende del culpable de la ocasión: edad, preferencias, intereses.
2. Cuente el número de invitados. Sólo conociendo el número total de invitados se puede planificar de forma competente la variedad de platos y el número de porciones.
3. Importante no sólo contar a los invitados, sino también decidir sobre las categorías de edad. Si predominan los niños, entonces el menú será apropiado. También hay matices para los adultos: juventud avanzada, abierta a nuevas experiencias gustativas, o personas de edad avanzada con preferencias gustativas establecidas y quizás contraindicaciones.
4. Resolver el problema con el formato festivo.: una mesa tradicional o de buffet, o reuniones en la terraza en el caso de una casa fuera de la ciudad. El formato depende principalmente de la zona de la casa. Un típico apartamento urbano y una casa de campo imponen reglas diferentes.

¡Importante recordar! Planificar un menú para una fiesta de cumpleaños, ya sea en casa o en un restaurante, es un asunto serio y responsable. Nunca lo dejes para el último momento.

Tradicionalmente, los siguientes platos están presentes en la mesa de cumpleaños:

• aperitivos;
• ensaladas;
• platos calientes;
• pastel.

No existe una opción universal. Cada día festivo forma su propia mesa. Aquí hay varias opciones de golosinas para que tengas espacio para elegir.

Snacks: bebés sencillos pero deliciosos

Si solo hubiera el plato principal en la mesa, ya no sería una opción festiva. Son los distintos snacks los que marcan el tono y el estado de ánimo adecuados. Hay infinidad de opciones, la división principal es fría o caliente.
Opciones de aperitivos fríos para el menú en la mesa para un cumpleaños en casa.

1. Rollos de pita– la base es el tradicional lavash armenio fino, pero el relleno es una fantasía. El método de preparación es simple: el lavash se unta con un componente blando, el resto se tritura y se coloca en una capa fina y uniforme, luego el lavash se enrolla y se corta en trozos.

Posibles rellenos:

• queso crema, salmón ligeramente salado, eneldo fresco;
• mayonesa, palitos de cangrejo, queso, hierbas;
• mayonesa, zanahorias coreanas, queso, verduras;
• mayonesa, jamón, queso.

2. Tartaletas. Compramos u horneamos moldes y los rellenamos con diversas mezclas:

hígado de bacalao, nata, mascarpone;
filete de pollo hervido, pepinos frescos, cebollas, mayonesa, sal y pimienta.

3. Bolas de queso– El queso finamente rallado y el ajo se mezclan con mayonesa. Enrolle la masa resultante en bolas y espolvoree con coco o pimentón.

4. Aperitivos con patatas fritas.

5. Rollitos de jamón.

6. Rollitos de palitos de cangrejo.

7. Canapés.

Opciones de aperitivos calientes para el menú en la mesa para un cumpleaños en casa.

1. Verduras empanizadas:

El calabacín se corta en rodajas, se sala ligeramente y se espolvorea con harina. Mezclar el huevo en un bol y sumergir en él el calabacín preparado. Mezcle por separado el pan rallado y el queso rallado con las especias al gusto. Las rodajas de verduras se deben enrollar en el empanizado resultante y hornear en el horno hasta que se doren;

Freír en aceite los trozos de aguacate rebozados con pan rallado y especias picantes.

Estos bocadillos se sirven con salsas a base de mayonesa, ketchup y hierbas.

2. Tubos de lavash– se amasa el queso con un tenedor y se mezcla con la yema, se corta el pan de pita en triángulos. Coloca el relleno en la base del triángulo y enrolla el pan de pita formando un tubo, asegura el borde del rollo con clara de huevo. Hornear en el horno o freír.

3. Queso frito. Sumerja trozos de queso de no más de 1 cm de espesor en el huevo y luego en una mezcla de galletas saladas y semillas de sésamo. Freír en una sartén hasta que estén doradas.

¿Qué son unas vacaciones sin ensalada? Recetas de ensaladas navideñas

Ensalada de filete de pollo y piñas

En proporciones iguales tomamos pechuga de pollo hervida, huevos, piñas enlatadas y maíz. Cortamos los ingredientes y los colocamos en capas: pollo-piña-maíz-huevos. Todas las capas se cubren con mayonesa. Para terminar, espolvorea la ensalada con nueces picadas.

Ensalada de calamares con arroz

Cortar los calamares cocidos en tiras. Cortar la cebolla en mitades y cocinar a fuego lento con agua hirviendo. Picar los huevos. Mezcle los productos picados y el arroz hervido en un plato, sazone la ensalada con mayonesa. Para servir, coloque el plato terminado en un plato decorado con hojas de lechuga.

Ensalada coreana de pollo ahumado con zanahorias

Mezcle pollo picado, zanahorias y maíz enlatado. Sazone con mayonesa.

El plato principal es la decoración principal de la mesa.

¿Qué mesa de cumpleaños hay en casa si no hay decoración principal en el menú: un plato de carne o pescado caliente?

Carne deliciosa en la mesa festiva.

1. pollo al horno- Esta es una versión original rusa de un plato para cualquier mesa. Para agregar festividad y efectividad, debe utilizar opciones no estándar para adobos y salsas.

Mezclar cebolla, salsa de soja y granada., aceite de oliva con especias (pimentón, ajo, sal, pimienta), batir con una batidora y añadir almidón. Vierta la salsa resultante sobre los trozos de pollo y colóquelos en el refrigerador para marinar. Pasada una hora, hornea el pollo a 190 grados durante una hora.

Salsa de miel para adobo– jengibre y ajo rallados, los aros de chile se mezclan con miel, se sazonan con salsa de soja y aceite de oliva. Agrega curry, sal, pimienta a la salsa y finalmente espolvorea con jugo de limón. Cubrir el pollo con la salsa resultante y hornear después de media hora.

¡Importante recordar! ¡Estas recetas no utilizan la carcasa entera, sino trozos de pollo!

2. Cerdo con mermelada de cerezas. Para preparar este aromático asado, toma: mermelada de cerezas y un chorrito de vinagre de manzana, mezcla todo con aceite de oliva y salsa Tabasco. Agregue las hierbas, una mezcla fresca o seca picada.

Se vierte un trozo de carne de cerdo con la marinada resultante y se deja en el frigorífico durante varias horas. La carne se sala adicionalmente antes de hornearla. Es necesario hornear en una forma con bordes altos para poder verter vino tinto sobre la carne. El plato tarda poco más de una hora en prepararse; cada cuarto de hora es necesario lubricar la carne con el jugo que se desprende durante el proceso de horneado.

Pescado como plato principal

1. El dorado es ideal para la mesa navideña. Fácil de preparar y tiene un aspecto impresionante. El pescado se debe limpiar y enrollar en una mezcla de especias y sal. Deje marinar hasta por media hora. Freír en una sartén grill hasta que estén dorados por ambos lados. Para terminar de cocinar el pescado, reduce el fuego y sofríe otros tres minutos por cada lado.

pastel de su majestad

Para completar la cena festiva en casa, en el menú de cumpleaños no puede faltar una tarta. Una persona que cumple años de cualquier edad estará encantada de pedir un deseo y apagar las velas. Especialmente si un pastel preparado por una persona que lo ama está decorado con velas. Sin embargo, un pastel nunca es fácil; en realidad es el pináculo del arte de la repostería.

Si no se distingue por sus talentos culinarios, entonces Para un pastel de cumpleaños, puede utilizar bizcochos, galletas de mantequilla o gofres ya preparados.. Cualquier crema les conviene: crema de mantequilla tradicional con leche condensada, natillas o crema agria.

Si agrega capas de frutas, el sabor del pastel será aún más rico. Para aquellos que no le temen a los experimentos culinarios, pueden preparar el pastel usted mismo de principio a fin.

pastel de panqueques

Un vaso de harina, un vaso y medio de leche, 3 huevos, un tercio de cucharadita de bicarbonato de sodio y vinagre para apagarlo.

• Batir los huevos, verter la leche y añadir sal.
• Tamizar la harina en la mezcla de leche y huevo.
• Agregue refresco apagado al final.
• Horneamos panqueques tradicionales con la masa resultante.

400 gramos de requesón, un vaso de azúcar glass, una pizca de vainilla.

Los ingredientes para el relleno se mezclan hasta obtener una masa homogénea.
Los panqueques enfriados se engrasan con crema y se apilan uno encima del otro. El bizcocho debe reposar en el frigorífico al menos dos horas.

Luego puedes decorar con chispas de chocolate o nueces picadas.

Pastel "Praga"

95 g de harina, 5 huevos, 130 g de azúcar granulada, 30 g de mantequilla, 20 g de cacao: un conjunto de productos para un bizcocho de chocolate.

Separar las yemas de las claras.
Batir la mitad del azúcar con las claras y la otra mitad con las yemas.
Vierta el cacao en las yemas, agregue poco a poco la harina y agregue con cuidado las claras.

¡Nota!¡No se debe utilizar la batidora!

Derretir la mantequilla y verter con cuidado en la masa.
Hornear en un molde de 20 cm de diámetro, a una temperatura de 180 grados durante unos 40 minutos.
La galleta se enfría en el molde.

1 yema, 140 g de leche condensada, 10 g de cacao, bolsita de vainilla, 200 g de mantequilla, cda. una cucharada de agua es todo lo que necesitas para la crema.

La yema se mezcla con agua, se agrega leche condensada y se espesa con agitación continua.
Mezclar la mantequilla con la vainilla.
Batir la mantequilla y la nata fría cocida en porciones.
Agrega el cacao y mezcla con una batidora hasta obtener una crema esponjosa.
Corta la galleta enfriada en tres capas.
Aplicar la crema en la primera y segunda capa. Cubre toda la superficie del bizcocho con confitura o mermelada.

Mantequilla y chocolate 75 gr. - para glaseado.

Los componentes se calientan a fuego lento y se revuelven hasta que quede suave y frío.
Rocíe el glaseado sobre el pastel.

Menú de cumpleaños económico

Aunque los cumpleaños se celebran una vez al año, no siempre es posible gastarlo sin pensarlo en una fiesta festiva. Para organizar una mesa de cumpleaños de forma económica, lo principal es utilizar productos tradicionales y asequibles, pero servirlos y decorarlos de forma original.

Aperitivos de pan de pita y palitos de cangrejo. no dañará demasiado tu bolsillo. Es mejor elegir ensaladas de productos de temporada. En verano, será económico preparar una ensalada con verduras frescas y, en invierno, elegir una opción más satisfactoria: el clásico Olivier o Mimosa.

Para platos calientes, es mejor elegir pollo: costos mínimos de mano de obra.

El bizcocho se puede hacer sin hornear: cortar el pan de jengibre en cubos, las ciruelas pasas y los orejones en trozos, mezclar todo y verter la crema agria y el azúcar. Una vez que el pastel esté bien empapado, sírvelo en la mesa.

Todo tipo de cortes son una gran adición a la mesa navideña.

Cuando ya esté decidido el menú de mesa para un cumpleaños celebrado en casa, puedes añadir un par de sabrosos matices utilizando verduras en rodajas, queso y embutidos.

Los componentes están bellamente colocados en un plato, decorado con figuras talladas de los mismos productos y hierbas. Puedes formar rosas con tiras de verduras o queso. Rodajas de aceitunas espolvoreadas encima de las rodajas agregarán elegancia.

Es mejor no exhibir rodajas de fruta desde el comienzo de la noche., ya que la fruta puede perder su atractivo aspecto fresco. Es mejor ponerlos en la mesa más cerca del postre.

Ideas para decorar platos para la mesa navideña.

Los platos se pueden decorar de las formas más extrañas:

• puede disponer las ensaladas de una forma poco convencional, por ejemplo, en forma de anillo;
• decore cortes y aperitivos con rosas de hojas de lechuga, rizos de plumas de cebolla verde o simplemente ramitas de perejil;
• las ensaladas no se pueden servir en un plato común, sino en porciones en elegantes rosetas;
• En una fiesta de cumpleaños infantil, puedes crear composiciones comestibles enteras a partir de huevos de ratones, setas y erizos.

¡Experimento!¡No tengas miedo de las nuevas recetas! Cocine con gusto y cualquier banquete festivo lo deleitará a usted y a sus invitados.

¡Cuídate y mantente saludable!

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Creación de un menú para 15 personas: recetas y preparación.

APERITIVOS

ENSALADAS

PLATOS CALIENTES

GUARNICIONES

BEBIDAS

POSTRE

¡Y de nuevo unas vacaciones! ¡Buenos amigos y familiares están invitados a casa! Unas 15 personas... Nuevamente, se planea un banquete de lujo, que estará repleto de platos sabrosos y abundantes. ¿Pero cuáles? ¿Qué cocinar y qué menú elegir si hay un banquete para 15 personas? Cansado de la típica ensalada Olivier, arenque bajo un abrigo de piel y puré de patatas... Quiero algo original. Y al mismo tiempo, es necesario que todos los platos no solo sean sabrosos, si es posible saludables, sino también bonitos. Por ello, destacamos los principios y recetas básicos de un buen menú moderno:

• los platos deben ser probados por experiencia;
• Bastante sencillo y no muy largo de preparar;
• lucir estéticamente agradable (servido bellamente decorado);
• ser universal (apto tanto para adultos como para niños).

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Entonces, armemos un menú festivo aproximado para 15 personas. Veamos seis secciones: aperitivos, ensaladas, platos calientes, guarniciones, bebidas, postres. Empecemos por los aperitivos.

APERITIVOS

1). 101 canapés

Eso sí, no se trata de preparar 101 trozos de canapés (normalmente colocados en brochetas). Lo que pasa es que esta receta es tan versátil que en cada nuevo festín podrás sorprender a tus invitados una y otra vez con uno de esos platos.

La base de los canapés será:

• galleta,
• rodajas de hojaldre al horno,
• queso duro;
• pan blanco, negro, gris, cortado en rodajas con formas (por ejemplo, triángulos, rombos, círculos, con la ayuda de un vaso);
• tostada;
• cestas preparadas de masa sin levadura.

Relleno para canapés (se puede combinar al gusto):

• requesón salado, mantequilla, queso feta, requesón;
• pescado rojo salado, arenque;
• caviar rojo y negro;
• camarones, mejillones;
• jamón, cerdo cocido, carne cocida, salchichas;
• queso duro;
• huevos duros (pollo o codorniz)

Decoración para canapés:

• verduras (lechuga, perejil, cilantro, espinacas, eneldo, etc.);
• rodajas de limón, lima, mandarina, kiwi;
• Olivos;
• uva;
• mitades de tomates cherry;
• rodajas de rábano, pepino;
• comino, cilantro, semillas de sésamo;
• otro.

Como opción, puedes servir pequeños panecillos de lavash en la mesa. Se ven tan elegantes y apetitosos como los normales. Por ejemplo, sobre una hoja de pan pita untada con queso crema, coloca rodajas de pepino, hojas de lechuga y rodajas de salmón espolvoreadas con limón. Enrollar el panecillo y meterlo en el frigorífico durante una hora. Antes de servir, cortar en trozos pequeños.

1. Rollito de queso con pistachos y pollo

Un plato muy sabroso y de complejidad media. Vale la pena trabajar en ello, porque el resultado seguramente deleitará a sus invitados con un gusto excelente.

Ingredientes:

• 700 g de queso “ruso”;
• 100 g de pistachos pelados;
• 400 g de requesón;
• 1 PC. pimiento amarillo dulce;
• 500 g de filete de pollo;
• 4 cucharadas Maíz enlatado;
• 2 cucharadas. aceite vegetal;
• 1 cucharadita polvo de curry;
• perejil;
• sal al gusto.

Proceso de cocción:

• 1. Rallar el queso en un rallador grueso y colocarlo en una bandeja para hornear sobre pergamino (distribuir uniformemente). Colocar en una habitación precalentada a 90 grados. Horno durante 10 minutos (hasta que el queso esté completamente derretido). Retira y deja enfriar la mezcla de queso;
  2. Vierta agua caliente con sal sobre el filete de pollo y cocine hasta que esté tierno (unos 25 minutos);
  3. Coloca el papel con la mezcla de queso sobre una superficie de trabajo y extiéndelo con un rodillo, cubriéndolo con una segunda hoja de papel pergamino. Forma un rectángulo;
  4. Cortar el filete de pollo hervido enfriado en tiras, sazonar con pimienta y curry;
  5. Cortar el pimiento dulce en cubos, picar los pistachos con un cuchillo;
  6. Mezcle el requesón con los pistachos, los pimientos dulces, el perejil y el maíz. Sal la mezcla al gusto;
  7. Coloca el relleno preparado sobre la capa de queso y distribúyelo uniformemente. Enrolle el rollo y envuélvalo en papel de aluminio. Colocar en el frigorífico durante 3-4 horas;
  8. Cortar en rodajas y colocar maravillosamente en un plato.

1. Antipasti – hojaldres con aceitunas

Aporta un poco de espíritu italiano a tu fiesta navideña. Antipasti es lo que los italianos llaman un plato de calentamiento antes del plato principal. Es decir, sólo bocadillos. Esta receta te sorprenderá por su sencillez y el plato preparado según ella deleitará a los invitados con un sabor rico y picante.

Ingredientes:

• 1 paquete de hojaldre sin levadura;
• 2 botes de aceitunas negras deshuesadas (o aceitunas, según prefieras; hacen más salado el aperitivo);
• 200 g de salchichas;
• verdes (para decoración).

Atención: Para preparar este refrigerio necesitarás largas brochetas de madera. ¡Primero deben remojarse en agua durante la noche!

Proceso de cocción:

1. Estirar la masa y cortar con cuidado en tiras de no más de 1 cm de ancho.
2. Ensarte las aceitunas en una brocheta alternativamente con trozos de salchicha;
3. Coge dos tiras de masa y asegúralas en la base de la brocheta sobre la aceituna más exterior. Envasar con cuidado las aceitunas y las rodajas de chorizo ​​con la masa, cruzando las tiras, como se muestra en la imagen.
4. Coloque las brochetas cocidas en una bandeja para hornear preparada y colóquelas en un horno precalentado a 200 grados. Hornee durante unos 15-20 minutos (antes de hornear las tiras de masa).

ENSALADAS

1. Bar

Las ensaladas snack son muy fáciles de preparar, pero no menos sabrosas. Esta ensalada será una excelente adición a otros platos festivos. Servido con aceite de oliva y mayonesa (opcional).

Ingredientes:

• 600 gramos de jamón;
• 8 uds. huevos de gallina;
• 4 cosas. tomate;
• 600 g de col china;
• 400 g de maíz enlatado;
• 5-6 cucharadas. Aceite de oliva (se puede sustituir por mayonesa si se desea).
• sal, pimienta (al gusto).

Proceso de cocción:

1. Hervir huevos duros. Moler suavemente;
2. Corta el jamón en tiras;
3. Picar la col china en trozos pequeños;
4. Lavar y cortar los tomates en trozos;
5. Cocine el maíz enlatado escurriéndolo;
6. Mezclar todos los ingredientes, salpimentar la base, sazonar con aceite o mayonesa.

   Cóctel de ensalada “Glamour”

Esta ensalada, ante todo, sorprenderá a los invitados por su presentación. Y se sirve en porciones, en vasos con capas bellamente colocadas. Además, el plato te deleitará con su exquisito sabor, a pesar del sencillísimo conjunto de ingredientes.

Ingredientes:

• 500 g de camarones;
• 4 cosas. manzanas medianas;
• 2-3 uds. zanahorias medianas;
• 4 cucharadas l. jugo de limon;
• 2-3 uds. pepino;
• un manojo pequeño de perejil;
• 7 cucharadas mayonesa ligera;
• sal al gusto).

Proceso de cocción:

• 1. Hervir los camarones pelados en agua con sal (no más de 3 minutos). Escurrir en un colador. Fresco;
  2. Lavar, pelar y rallar las manzanas, espolvorearlas con jugo de limón;
  3. Lavar los pepinos y las zanahorias, pelarlos y rallarlos (preferiblemente con un rallador para las zanahorias coreanas). Como opción, las zanahorias se pueden freír previamente en aceite vegetal;
  4. Coloque los pepinos, las zanahorias y las manzanas en capas en tazones o copas de vino. Engrase todas las capas con mayonesa;
  5. Coloque los camarones en la capa superior (los pequeños no necesitan picarse, los grandes se pueden cortar en 3-4 trozos);
  6. Decora la ensalada con hierbas y deja enfriar un poco.

1. Ensalada "Rebanada de sandía"

Una ensalada muy elegante y abundante decorará eficazmente la mesa navideña. Se basa en productos sencillos y asequibles. Y el principal “truco” está en el diseño. Si hablamos de un menú festivo para 15 personas, es mejor preparar dos porciones de ensalada separadas: deje que dos brillantes rodajas de sandía hagan alarde de la mesa.

Ingredientes para 2 porciones individuales:

Para la base:

• 1 kilo de filete de pollo;
• 2 tarros de champiñones en escabeche;
• 2 uds. zanahorias medianas;
• 14 uds. huevos de gallina;
• 600 gramos de queso;
• mayonesa;
• sal al gusto).

Para decoración (capa superior):

• 3 piezas. pepino;
• 5 piezas. tomate;
• 8-9 aceitunas.

Proceso de cocción:

• 1. Enfriar el pollo hervido en agua con sal y picarlo finamente;
  2. Hervir los huevos y las zanahorias y picarlos en cubos pequeños;
  3. Cortar los champiñones en trozos pequeños;
  4. Rallar el queso en un rallador fino;
  5. Prepara la base de la ensalada mezclando pollo picado, zanahoria, huevos, queso (deja un poco de queso rallado para decorar). Sazona toda la mezcla con mayonesa y sal al gusto;
  6. Coloca la base preparada en un plato ancho, formando una rodaja improvisada de sandía;
  7. Picar finamente los tomates y los pepinos frescos.
  8. Decora el lado exterior de la rodaja con pepinos (en forma de media luna) y el interior con tomates. Colocar los granos de aceitunas picadas sobre la parte del tomate.

PLATOS CALIENTES

1. juliana de champiñones

El plato no es muy difícil de preparar y no lleva mucho tiempo, pero es uno de los platos favoritos de la mayoría de nosotros. El único inconveniente de su preparación es la necesidad de disponer de un número suficiente de cocoteros (cucharones de porciones pequeñas). En nuestro caso, necesitaremos 15 de estos.

Ingredientes:

• 900 g de champiñones;
• 900 g de filete de pollo:
• 5 piezas. bulbos grandes;
• 750 gramos de crema agria;
• 450 g de queso duro;
• 150 gramos de mantequilla;
• 6 cucharadas harina;
• aceite vegetal (para freír);
• sal, pimienta (al gusto).

Proceso de cocción:

• 1. Cortar los champiñones secos y bien lavados en rodajas finas y freírlos en aceite vegetal, escurrir;
  2. Batir el filete de pollo, cortarlo, freír en una sartén hasta que esté medio cocido (sin que se forme una costra dorada);
  3. Freír la cebolla finamente picada hasta que esté dorada;
  4. Prepare una salsa con crema agria, harina y mantequilla (mezcle bien la mezcla);
  5. Coloque todos los ingredientes en una sartén, agregue la salsa, sal, pimienta y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore;
  6. Ralla el queso en un rallador mediano;
  7. Colocar la mezcla preparada en cocoteros, cubrir con virutas de queso y colocar en el horno precalentado durante 15 minutos.

Pastel de carne “Dos en uno”

Un excelente plato de carne, muy abundante y sabroso. Un auténtico festín gastronómico, especialmente para los amantes de la carne.

Ingredientes:

• 1,4 kg de carne molida;
• 700 g de tocino;
• 1 cucharada. cebolla picada;
• 2/3 taza de salsa barbacoa (casera o comprada);
• 24 uds. galletas saladas;
• 2 uds. huevos de gallina;
• 2 cucharadas. l. mostaza;
• 2 cucharaditas chile en polvo;
• sal, pimienta (al gusto).

Proceso de cocción

• 1. Prepare la carne picada, agregue la cebolla finamente picada;
  2. Sazone la mezcla con salsa barbacoa al gusto;
  3. Agrega la mostaza y todos los condimentos y especias;
  4. Rompe los huevos en la masa de carne, agrega galletas trituradas (pan rallado o pan rallado seco). Todo está bien, mezclar bien;

• 1. Coloque las lonchas de tocino y distribuya uniformemente en el centro la carne picada sazonada. Envuelva las rebanadas de tocino en un rollo. Coloque el rollo resultante (o varios rollos) en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel pergamino (con la costura hacia abajo);
  2. Una vez preparado para hornear, unte el panecillo con un poco de salsa barbacoa;
  3. Coloca el plato en el horno precalentado a 175 grados. Hornee durante aproximadamente una hora;
  4. El rollo terminado debe dejarse enfriar un poco y cortarse en porciones.

1. Aves (pollo) con naranjas al horno.

Esta receta es universal. Se puede utilizar para cocinar no solo pollo, sino también otras aves. Este plato resulta jugoso, aromático y muy sabroso. Y queda genial en la mesa navideña.

Ingredientes

• 1 pollo grande (u otra ave al gusto);
• 400-500 g de naranjas (dulces y de piel fina);
• 5 dientes ajo;
• sal, hierbas, miel y mostaza al gusto.

Proceso de cocción:

1. Frote la carcasa de pollo preparada con una mezcla de condimentos, especias y sal, cúbrala con miel;
2. Lavar las naranjas, enjuagar con agua hirviendo y luego con agua fría;
3. Pelar los ajos, cortar cada diente por la mitad a lo largo;

1. Coloque la carcasa nuevamente sobre la bandeja para hornear preparada. Hacer un bolsillo en la parte trasera (separando la piel de la carne con la mano). Coloca en él rodajas de naranja. De manera similar, hacer un bolsillo desde la parte inferior de la carcasa (desde atrás) y picarla también con rodajas de naranja;
2. Llene la cavidad interior con ajo picado y naranjas;
3. Utilice cordel de cocina o hilo grueso y fuerte para atar las patas del ave y cubra el exterior del cadáver con las rodajas de naranja restantes;
4. Envíe el pollo a precalentado a 180 grados. Hornee, hornee durante aproximadamente 2 horas, rociando periódicamente con el jugo liberado. El pollo terminado debe tener una corteza dorada y, al perforarlo, el líquido que sale debe ser claro.

Nota:

Este pájaro relleno también se puede cocinar en una asadera. Sólo entonces, para formar una costra, debes abrir la manga unos 20 minutos antes de que esté lista.

GUARNICIONES

1. Patatas a la normanda

Un plato sabroso y, sobre todo, muy bonito. Esta guarnición alegrará un banquete festivo y seguramente complacerá a sus invitados.

Ingredientes:

• 15 patatas grandes;
• 200 g de queso duro;
• 5 piezas. yemas de huevo;
• 5 cucharadas cCrea agria.

Proceso de cocción:

1. Hornee las patatas bien lavadas en el horno hasta que estén cocidas (puede comprobar que estén listas con un palillo);
2. Corta cada papa por la mitad a lo largo y saca la pulpa con una cuchara;
3. Triture las patatas con un tenedor, añadiendo la crema agria, las yemas y la sal. Mezclar todo bien;
4. Rallar el queso en un rallador fino y agregar a la mezcla de papa;
5. Rellene las mitades de papa con la mezcla preparada, aplique un diseño encima con una prensa de repostería con el accesorio deseado (o simplemente extiéndalo bellamente con un tenedor). Coloque en precalentado a 250 grados. horno, hornear hasta que esté dorado.

1. Arroz con nueces y pasas

Esta guarnición va bien tanto con pescado como con carne. Y se prepara de forma bastante sencilla y rápida. Para 15 porciones pequeñas necesitarás:

• 3 tazas de arroz;
• 2 cebollas pequeñas;
• 5 dientes de ajo;
• 7 cucharadas Pasas;
• 300 almendras o nueces;
• 200 g de mantequilla (vegetal o mantequilla);
• verdor;
• sal al gusto.

Proceso de cocción

• 1. Derretir unas cucharadas de mantequilla en una sartén o caldero grande, sofreír la cebolla finamente picada hasta que esté transparente, agregar el ajo;
  2. Agrega el arroz, mezclando bien con la mezcla tostada. Freírlo por unos minutos;
  3. Vierta 6 vasos de agua, agregue sal y deje hervir todo. Reduzca el fuego y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 20-30 minutos (hasta que se absorba toda el agua);
  4. En una sartén aparte derretir un poco de mantequilla y sofreír las pasas, el perejil y las nueces picadas. Sazone el arroz con la mezcla preparada.

1. Lasaña de ajo “Ajada”

Se trata de un tipo de lasaña muy poco convencional, para el que la salsa es muy importante. Esto es lo que le da al plato el picante y la riqueza necesarios. El plato es rápido y fácil de preparar y quedará más que apropiado en una mesa navideña.

Ingredientes:

• 3 paquetes de lasaña;
• 300 ml de aceite de oliva;
• 200 gramos de mantequilla;
• 300 g de queso parmesano;
• 500 g de nueces;
• 9 dientes de ajo;
• 300 gramos de pan rallado.

Proceso de cocción:

1. Coloque las nueces en agua hirviendo durante 5 minutos. Escurre el agua, pela las nueces y pícalas, mezclándolas con el ajo y el pan rallado (debe quedar una pasta gruesa);
2. Agrega el aceite de oliva, continúa batiendo la mezcla. Deberías obtener una salsa homogénea. Añadir sal y pimienta al gusto;
3. Hervir las láminas de lasaña en agua hasta que estén medio cocidas (no escurrir el agua). Prepare fuentes para hornear engrasándolas con mantequilla (para esta cantidad de fuente necesitará al menos dos formas). Disponer una lámina de lasaña, verterle un poco de salsa, sazonar con mantequilla y espolvorear con parmesano rallado. Repite el proceso con todas las láminas de lasaña. Capa superior: salsa y parmesano;
4. Vierta el agua de cocción de la pasta (una pequeña cantidad) alrededor del perímetro de la pasta de hojaldre en una bandeja para hornear;
5. Colocar en el horno durante 15 minutos.

BEBIDAS

1. limonada casera

Fresca, sabrosa y absolutamente no dañina (a diferencia de sus contrapartes compradas en tiendas), la bebida complementará armoniosamente la imagen de los platos festivos. ¡Y no podría ser más fácil de preparar!

Ingredientes:

• 3 litros de agua con gas;
• 2 vasos de agua corriente;
• 2 tazas de jugo de limón recién exprimido (unos 10 limones);
• 2 tazas de azúcar.

Proceso de cocción:

• 1. Vierte todo el azúcar en un cazo con agua, calienta la mezcla a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo. Enfriar el almíbar;
  2. Agrega el jugo de limón preparado al almíbar, cuela el líquido;
  3. Agregue refresco antes de servir. Su cantidad debe ajustarse a tu gusto.

1. Bebida de jengibre.

Con esta bebida desearás buena salud a tus invitados. Y hará las delicias de aquellos que están preocupados por su figura; después de todo, ¡el jengibre es uno de los primeros en la lista de productos para bajar de peso! ¡Y qué útil es esta especia! El jengibre contiene entre un 1 y un 3% de aceites esenciales y muchos aminoácidos, minerales y vitaminas.

Ingredientes:

4 cucharadas jengibre rallado;

1 PC. limón;

4 cucharadas Miel

Proceso de cocción:

• Hervir agua con ralladura de limón picada en una cacerola;
• Rallar el jengibre en un rallador fino y agregar al almíbar preparado;
• Enfriar un poco la bebida, condimentar con miel y jugo de limón.
• Si lo desea, puede ajustar el sabor añadiendo más azúcar granulada.

1. Vino caliente sin alcohol con manzanas

Una bebida multicomponente con un sabor inolvidable. Y también un potente remedio contra el resfriado. El vino caliente es especialmente relevante en la estación fría. ¡Dedica tiempo y esfuerzo a prepararlo y tus invitados te lo agradecerán mucho!

Ingredientes:

• 6 cucharadas jugo de uva;
• 1 cucharada. agua;
• 1 PC. manzana;
• 4 cucharadas limón rallado;
• 4 cucharadas cáscara de naranja;
• 1 cucharadita claveles;
• 2 cucharaditas canela;
• 8 uds. granos de pimienta negra;
• 4 cucharadas Pasas;
• jengibre, cardamomo, azúcar (al gusto).

Proceso de cocción:

1. Vierta agua y jugo en una cacerola, déjelo hervir a fuego lento;
2. Agrega la ralladura de limón y naranja, las pasas;
3. Pelar la manzana y cortarla en cubos pequeños. Vierta en la base líquida;
4. Condimente la bebida con especias: pimienta de Jamaica, canela, clavo, jengibre, cardamomo. Revuelva y espere hasta que el vino caliente esté bien caliente. ¡Pero! ¡No lo dejes hervir! (es importante);
5. Apaga el fuego y tapa la bebida con una tapa para infusionar. Dejar actuar 5 minutos.

POSTRE

1. Pastel "Rahat"

¡No basta con decir que este pastel está delicioso! ¡Solo tienes que probarlo!

Ingredientes:

• 6 uds. claras de huevo;
• 385 g de azúcar granulada;
• 300 g de maní;
• 3 cucharadas harina o almidón;
• 50 g de agua;
• 2 cucharadas. leche condensada;
• 150 gramos de mantequilla;
• 2-3 cucharadas mermelada de manzana;
• 1 cucharadita polvo de cacao;
• vanilina.

Proceso de cocción:

1. Calentar en una sartén y pelar las nueces. Muélelos en una licuadora;

1. Es necesario preparar por separado tres porciones de mantequilla de nueces proteica para tres tortillas. Para un pan plano, tomar 2 claras de huevo, batirlas hasta obtener una espuma fuerte y agregar un poco de azúcar a la vez;
2. 4 cucharadas mezcle maní con 1 cucharada. harina o almidón. Agrega suavemente esta mezcla a las claras batidas, revolviendo de arriba a abajo;
3. Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear, nivele hasta un espesor de 5-7 mm (en forma de círculo - diámetro aproximado de unos 20 cm);
4. Hornear a 160 grados. aproximadamente 2 horas (debe asegurarse de que el pastel no se seque, pero tampoco quede húmedo);
5. Hornea tres pasteles de esta manera. Es recomendable dejarlas reposar durante 12 horas;
6. Prepara la crema de mantequilla. Primero, cocine el almíbar de leche y azúcar: agregue 85 g de azúcar a 50 g de agua hirviendo, después de hervir, agregue la leche condensada y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Enfríe el almíbar;
7. Batir la mantequilla, ablandándola primero. Agregue el jarabe de azúcar frío preparado en un chorro fino, agregue vainillina. Debes obtener una crema ligera y aireada que no se separe.
8. Pintar 1/3 de la nata con cacao;
9. Montar el bizcocho: engrasar el bizcocho de abajo con crema de mantequilla sin pintar, el segundo bizcocho con mermelada de manzana y la parte superior con crema de chocolate.
10. Los lados del pastel se pueden recortar con cuidado (tenga en cuenta que la base es muy frágil). Y después de cubrir, espolvorear con nueces. Decora la parte superior con crema de mantequilla.

1. Mini charlotte con pera (en porciones)

El postre en porciones es muy conveniente para una gran empresa y encaja perfectamente en un menú festivo para 15 personas. Puedes preparar exactamente 15 raciones o con un pequeño margen. Los mini panecillos propuestos se preparan de forma muy sencilla, se ven muy elegantes y deleitan con un sabor delicado. La receta rinde 16 porciones.

Ingredientes:

• 15 peras pequeñas;
• 6 cucharadas harina;
• 12 cucharadas Sáhara;
• 12 uds. huevos;
• 200 ml de crema agria;
• 50 g de mantequilla;
• 9 cucharaditas Levadura en polvo;
• 5 cucharadas migas de pan;
• azúcar en polvo para espolvorear.

Proceso de cocción:

1. Divida 4 huevos en claras y yemas. Batir las yemas y el resto de los huevos junto con el azúcar;
2. Agregue crema agria a la masa resultante, vierta la harina y el polvo para hornear a través de un colador, mezcle;
3. Preparar los moldes: engrasar con aceite y espolvorear con pan rallado;
4. Vierte la masa en los moldes. Coloca una pera en cada uno;
5. Envíalo calentado a 180 grados. Horno durante 30-40 minutos. Después de cocinar, espolvorear con azúcar glass.

1. Caramelos "Raffaello"

Los dulces delicados y elegantes agradarán a todos los invitados.

Ingredientes:

• 120 ml de nata espesa;
• 150 g de hojuelas de coco;
• 50 almendras;
• 50 g de mantequilla;
• 2 barras de chocolate blanco;
• 1 pizca de sal.

Proceso de cocción:

1. Derretir la crema de chocolate al baño maría y llevar la mezcla a ebullición;
2. Enfriar la masa resultante a temperatura ambiente, añadir 30-45 g de hojuelas de coco, mantequilla y una pizca de sal. Revolver, refrigerar (si la base no espesa, batir con una batidora y refrigerar nuevamente);
3. Forme los caramelos colocando una nuez de almendra en cada uno y enrollando virutas de coco encima. Guarde los dulces en el refrigerador.

Y por último, aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a organizar correctamente una fiesta festiva:

Consejo #1: Al crear un menú, elija diferentes opciones de platos: con pescado, con carne y con champiñones. De esta forma evitará una situación en la que uno de los invitados, por algún motivo, no coma uno de los productos enumerados. Por ejemplo, si a tu amiga no le gusta el pescado, deja que se dé un capricho con carne. Y si estás en ayunas, ¡invítala a probar el plato de champiñones!

Consejo #2: Algunos de los platos deben ser snacks instantáneos: bocadillos, fiambres, etc.

Consejo #3: Es recomendable tener en casa provisiones de comida navideña. Por ejemplo, preparaciones que, en caso de escasez de comida en la mesa, se pueden sacar rápidamente y servir como plato aparte. Pueden ser tomates rellenos, lecho, ensaladas y otras conservas.

De hecho, el menú de banquete y las recetas paso a paso para 15 personas presentadas en el artículo están probadas a partir de tu propia experiencia, puedes tomarlo como ejemplo y crear tu propia versión, lo que en principio no es tan difícil. ¡La modernidad ofrece una inmensa variedad de recetas! Me gustaría cocinar deliciosa comida navideña casera para mis seres queridos.