Una de las opciones para una velada ideal es una velada tranquila y acogedora en casa con amigos y una copa de coñac en la mano. El coñac es un alcohol fuerte y embriagador que calienta y relaja bien. Tiene un sabor complejo, ácido y original. Además, se puede utilizar tanto en forma pura como como base para crear un cóctel.
Los cócteles con coñac ganaron reconocimiento y fama recientemente, en el siglo XX. Inicialmente, el alcohol puro se diluía con agua o cola para reducir la fuerza de la bebida. Pero con el tiempo, las recetas se volvieron cada vez más perfectas, cada vez más complejas en la tecnología de creación y cada vez más interesantes. Con el tiempo, las recetas de cócteles se convirtieron en un verdadero arte. Gracias a muchos ingredientes, el sabor de la bebida se volvió más interesante e inusual.
Los cócteles con coñac tienen un sabor increíblemente fragante, sofisticado y elegante. Para un cóctel se pueden utilizar frutas, bayas, almíbares, licores y champán. Esta lista puede continuar durante mucho tiempo, ya que la imaginación de los bartenders crea obras maestras de productos alcohólicos a partir de una variedad de ingredientes.
Por tanto, existe un campo enorme para crear e implementar sus ideas. Pero hay algunos puntos importantes a considerar a la hora de preparar un cóctel:
- Los productos lácteos deben combinarse exclusivamente con alcohol fuerte. La cola o cualquier bebida baja en alcohol no es apta para lácteos.
- Se recomienda combinar no más de 5 ingredientes en cócteles. La excepción son los cócteles en capas. Requieren una tecnología de producción especial. La alternancia debe realizarse desde capas más densas a otras menos densas.
- Es mejor no utilizar huevos crudos como ingrediente.
- Para una combinación armoniosa de elementos gustativos y aromáticos, la dosis debe combinarse estrictamente. Si un componente comienza a predominar, la receta del cóctel se altera y se pierde su sabor.
- Al mezclar varias bebidas alcohólicas, no te olvides del grado de cada una. De lo contrario, la bebida quedará demasiado fuerte.
- Los cócteles alcohólicos deben ser frescos. No los prepares con antelación.
- Un punto importante es la elección del coñac. Debe ser de alta calidad.
coñac con leche
Esta es una opción simple y sin pretensiones que no es inferior a otras en sabor y calidad. Necesitará:
- leche (20 ml);
- coñac (40 ml);
- almíbar de frutos rojos (las cerezas, las frambuesas o las fresas son ideales).
Primero, mezcle alcohol y jugo, y solo luego comience a agregar leche fría.
ponche de coñac
Necesario:
- 2 litros de agua;
- vodka (proporción 50:50);
- coñac (en una proporción de 50:50);
- kilogramo de azúcar;
- tres naranjas;
- diez limones.
Pele la ralladura de fruta de la piel y las semillas, córtela en una forma hermosa, luego mezcle con azúcar y vierta agua hirviendo. Después de un tiempo, el azúcar se disolverá por completo y el agua se enfriará. En este momento, vierta alcohol. Tapa el recipiente en el que estás preparando el cóctel. Espere 3 horas. Colar antes de usar.
Cóctel de zapatero con champán
Zapatero de champán con champán (60 ml) se compone de:
- bayas y frutas (de su elección);
- licor de cereza (1 cucharada);
- coñac (1 cucharada);
- jugo de limón (1 cucharada).
Coloca trozos de hielo en el fondo de la copa de vino, las bayas y frutas que hayas elegido sobre el hielo, viértelo todo en este orden: coñac, licor, jugo de limón y cubre todo con champagne.
Cóctel con coñac y champagne
Necesitará:
- coñac (60 ml);
- jugo con sabor a piña (110 ml);
- cubos de hielo;
- champán (20-30 ml).
Utilice un vaso alto o una copa de vino para preparar. Para comenzar, coloca cubitos de hielo en el recipiente seleccionado. Vierta la bebida de piña y el coñac sobre hielo. Vierta champán antes de beber. También puedes decorar con un trozo de piña.
"Alejandro"
Inicialmente, al crear la receta se suponía que la bebida sería la favorita de las mujeres debido a su sabor dulce y delicado. Pero resultó ser una bebida agria y masculina. Fue llamado "Alejandro". Necesitar:
- coñac (20 ml cada uno);
- crema (20 ml.);
- licor (20 ml.);
Coloca los ingredientes en una coctelera y agita bien. Colar y verter en vasos.
Cóctel de café
Una receta bastante popular tiene muchos seguidores debido a su sabor único e increíble. Este increíble y fácil cóctel es muy fácil de preparar en casa, incluso para los inexpertos. Necesitará abastecerse de:
- coñac (50 ml.);
- café preparado (1 taza).
Vierte lentamente el coñac en la taza de café. Déjalo reposar.
Para los que no beben
Agitar en una coctelera:
- coñac (20 ml cada uno);
- licor de limón (20 ml cada uno);
- jugo de limón (media cucharadita);
- ron blanco (media cucharadita);
- licor de cereza (media cucharadita).
Vierta en vasos y agregue una cereza.
Conclusión
La ventaja de toda esta historia del coñac es que estos cócteles se pueden preparar en casa. No es necesario sumergirse en la atmósfera de un bar poblado por una gran cantidad de extraños. Es mucho más cómodo y agradable pasar una velada alegre y acogedora en casa, invitando a amigos de confianza y a verdaderas novias. Las opciones de recetas sencillas y los ingredientes asequibles le permitirán preparar cócteles de coñac de sabor increíble que alegrarán su velada en compañía de amigos y familiares.
¡Atención, sólo HOY!
Los cócteles con coñac se hicieron populares a mediados del siglo XX; al principio, el coñac simplemente se diluía con agua mineral y tónica para reducir su fuerza. Poco a poco, las recetas fueron mejorando, convirtiéndose en verdaderas obras maestras alcohólicas. Al compilar la calificación, nos guiamos por el sabor, la popularidad y la facilidad de preparación.
A pesar de la variedad y complejidad del sabor, el coñac es una base excelente para preparar muchos cócteles, solo hay que elegir los ingredientes adecuados. A los cócteles de coñac se les añaden con mayor frecuencia licores, zumos de frutas, champán, nata, café y vermú. La concentración de la mayoría de las bebidas resultantes es de 12 a 30 grados.
1. “Cóctel de champán” inglés
La bebida es famosa por la exitosa combinación de coñac y champán, en la que no se destruye la integridad de cada componente, sino que complementa el sabor. En 1889, este cóctel del legendario bartender Harry Johnson recibió una medalla de oro en un concurso en Nueva York y también le otorgamos el campeonato.
- champán – 100 ml;
- coñac – 20 ml;
- azúcar moreno - 1 cubo;
- Amargo de angostura (amargo) – 2-3 gotas.
1. Coloque un terrón de azúcar en una copa de champán, deje caer 2-3 gotas de amargo y espere hasta que el azúcar absorba el amargo.
2. Vierta el coñac y el champán.
3. Si lo desea, puede decorar el cóctel con una rodaja de naranja.
Cóctel de champán El único inconveniente del “cóctel de champán” es que requiere amargo de angostura venezolano. Es poco probable que se encuentre en las barras caseras de la mayoría de los lectores, pero este amargo se puede comprar fácilmente en las tiendas rusas en línea.
2. "Coarnado"
Un cóctel sencillo que combina a la perfección coñac y nata. Tiene un agradable sabor dulce y cremoso con un toque de melocotón.
- coñac – 20 ml;
- crema – 40 ml;
- licor de melocotón – 20 ml;
- plátano - la mitad.
- chips de chocolate.
Receta: enfriar el plátano, el licor, el coñac y la nata, batirlos en una batidora y verter en un vaso. Espolvorea chispas de chocolate encima.
Coarnado 3. "Alba"
Cóctel de frutas de postre con sabor ácido y hermosa apariencia.
- coñac – 30 ml;
- jugo de naranja – 30 ml;
- frambuesas – 1 cucharada;
- naranja - 1 rodaja.
Receta: mezcle frambuesas, coñac y jugo de naranja en una licuadora, vierta la bebida en un vaso alto. Cubra con una rodaja de naranja.
Alba 4. "Delicia blanca"
Cóctel de plátano bajo en alcohol con coñac y helado. Tiene un ligero sabor lácteo.
- helado (sundae o crema) – 250 g;
- leche – 130 ml;
- plátano maduro - 1 pieza;
- coñac – 25 ml.
1. Pela el plátano y córtalo en rodajas pequeñas.
2. Batir la leche y el helado en una licuadora.
3. Agrega el plátano y el coñac a la licuadora, vuelve a batir hasta que quede suave.
4. Vierta el cóctel en un vaso y sírvalo con una pajita.
Para decorar puedes utilizar una rodaja de naranja, plátano o kiwi.
placer blanco 5. "Luna de miel"
Un original cóctel con sabor a coñac y naranja, perfecto para preparar en casa.
- coñac – 40 ml;
- Licor Cointreau – 10 ml;
- vino blanco – 10 ml.
Receta: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y verter el cóctel en un vaso previamente enfriado.
Luna de miel 6. “Martini con coñac”
Un cóctel que combina a la perfección martini con coñac y zumo de frutas. Por su fuerza moderada y su sabor dulce, se considera una bebida para mujeres.
- coñac – 20 ml;
- Martini Blanco – 25 ml;
- zumo de mango, pomelo o melocotón – 20 ml.
Receta: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con unos cubitos de hielo, verter en una copa de martini y cubrir con una aceituna.
Se puede preparar un cóctel similar con un martini rojo o rosado, en cuyo caso el jugo de mango (melocotón) se reemplaza por jugo de naranja o limón.
Existe una regla para los cócteles de martini: cada porción posterior debe ser más débil que la anterior. La fuerza de la bebida se reduce agregando más jugo de frutas.
Martini con coñac 7. "Sueño de chocolate"
Un cóctel alcohólico dulce que recuerda al helado de chocolate.
- coñac – 30 ml;
- nata (35% de grasa) – 30 ml;
- licor de chocolate – 30 ml.
Receta: Licuar todos los ingredientes en una licuadora con unos cubitos de hielo y verter en una copa de vino.
sueño de chocolate 8. « Café con coñac »
Un grupo de cócteles calientes, a los que, además de coñac y café, se les puede añadir leche, canela, ralladura de naranja y otros ingredientes. Anteriormente analizamos las mejores recetas, pero ahora nos centraremos en las más simples.
- café – 1 taza;
- coñac – 2 cucharaditas;
- azúcar – 1-2 cucharaditas.
Preparación: agregue coñac y azúcar a una taza de café preparado, mezcle bien.
Café con coñac 9. "Dragón Verde"
Un cóctel fuerte con un agradable sabor a menta.
- coñac – 40 ml;
- absenta – 10 ml;
- licor de menta – 10 ml.
Receta: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y verter en un vaso bien frío.
Dragón verde 10. « Cola con coñac »
Este cóctel tiene aproximadamente el mismo número de partidarios y opositores. Aunque no tiene un sabor especialmente refinado, es muy popular entre los jóvenes y es fácil de preparar. Por eso lo incluimos en la clasificación, otorgándole un honorable décimo lugar.
Existen varias variedades de coñac y cola; algunas recetas también añaden café y jugo de limón, pero consideraremos solo la versión clásica.
- coñac - 50 ml;
- refresco de cola – 50 ml;
- hielo en cubitos.
Preparación: Llene un vaso con hielo, agregue coñac y cola.
Cola con coñac
Mucha gente cree que el coñac es bueno por sí solo y no requiere mejoras ni aditivos. Un punto de vista así, naturalmente, tiene derecho a existir. Sin embargo, no son menos las personas que prefieren tomar cócteles con coñac.
Los bartenders de todo el mundo han ideado una gran cantidad de recetas para este tipo de bebidas. No penséis que sólo se pueden hacer en un bar. De hecho, muchos cócteles alcohólicos a base de coñac tienen una receta sencilla y son fáciles de preparar en casa.
Antes de pasar directamente a las recetas de cócteles, recuerde que no es necesario recurrir a las marcas francesas más selectas para prepararlos. Cuando se mezcla con otras bebidas, el coñac caro perderá esos matices de sabor que lo valoran los conocedores y coleccionistas. Basta con comprar coñac ruso, armenio o moldavo de alta calidad.
Receta de sidecar
Ingredientes:
- coñac de alta calidad – 50 ml;
- Juego triple de licor de naranja – 20 ml;
- jugo de limón – 20 ml.
Preparación.
1. Enfriar la coctelera con cubitos de hielo.
2. Vierta coñac, licor y jugo. Agitar bien.
3. Vierta la bebida a través de un colador o colador en una copa de cóctel.
4. Decorar con ralladura de limón.
Receta con cola
En este caso estamos ante la versión más sencilla y juvenil de un cóctel que se puede preparar en casa en menos de un minuto.
Ingredientes:
- coñac de alta calidad – 100 ml;
- cualquier cola que te guste - 100 ml;
- cubos de hielo.
Preparación.
1. Coloque 3-4 cubitos de hielo en un vaso antiguo.
2. Vierta el coñac y la cola en cualquier orden.
3. Revuelva con una cuchara de bar o una cuchara pequeña normal.
El cóctel está listo. Al cambiar la cantidad de ingredientes iniciales, puede controlar la concentración final de la bebida.
Receta Alejandro
Este es un maravilloso cóctel corto o trago que generalmente se bebe de un trago. También puedes prepararlo en mayores cantidades a la vez. Para ello, simplemente aumente proporcionalmente la cantidad de cada componente utilizado.
Composición de ingredientes y proporciones requeridas:
- coñac de alta calidad – 20 ml;
- licor de cacao Crem de Cacao – 20 ml;
- nata baja en grasas (10-12%) – 20 ml;
- cubos de hielo.
Los componentes clásicos de esta bebida se enumeran arriba. Sin embargo, si no encuentras Crem de Cacao, cualquier licor de café lo hará.
Secuencia de acciones paso a paso.
1. Vierta todas las bebidas alcohólicas y el hielo en una coctelera.
2. Realizamos agitación activa.
3. Cuela la bebida a través de un colador (un colador especial para camareros) en un vaso de chupito alto y estrecho.
El cóctel Alexander está listo para beber.
Receta con champagne
Ingredientes:
- coñac de alta calidad – 30 ml;
- champán – 110 ml;
- un trozo de azúcar de caña;
- Amargo de angostura – 2 gotas.
Para Rusia, Angostura sigue siendo exótica. Si no tiene este amargo, para mantener la autenticidad de la bebida, puede agregarle 2 gotas de cualquier amargo a base de hierbas.
Preparación.
1. Colocar un trozo de azúcar en un vaso de volumen adecuado.
2. Espolvorea un poco de Angostura.
3. Agregue coñac y champán.
Tenga en cuenta que no es necesario revolver este cóctel.
Receta de Café con Coñac
Esta bebida no es un cóctel en el sentido habitual de la palabra. Sin embargo, vale la pena hacerlo y probarlo. Si eres fanático del delicioso café recién hecho, este cóctel no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- café recién hecho – 150 ml;
- coñac de alta calidad – 2 cucharaditas;
- azúcar granulada – 1-2 cucharaditas.
Preparación.
1. Prepare café en una cafetera turca y viértalo en una taza.
2. Agrega el azúcar y el coñac.
3. Mezclar y servir.
Si te gusta esta bebida, no dejes de intentar prepararla.
receta alba
No todos los cócteles con coñac se preparan con coctelera. Algunos requieren una licuadora para prepararse. Estas bebidas son fáciles de preparar en casa en la cocina.
Ingredientes:
- coñac de alta calidad – 40 ml;
- jugo de naranja – 40 ml;
- una cucharada de frambuesas frescas;
- rodaja de naranja para decoración.
Preparación.
1. Coloque todos los ingredientes excepto la naranja en una licuadora.
2. Mezclar hasta que quede suave y verter a través de un colador en un vaso.
3. Decorar con una rodaja de naranja.
El cóctel Alba está listo para tomar.
Receta de luna de miel
Tenga en cuenta que la bebida es bastante fuerte.
Ingredientes:
- coñac de alta calidad – 50 ml;
- vino blanco seco – 15 ml;
- licor de naranja Cointreau o Triple Set – 15 ml.
Preparación.
1. Mezclar todos los ingredientes en una coctelera.
2. Vierta en un vaso frío.
Disfrutando de tu luna de miel.
Hace tiempo que estamos acostumbrados al hecho de que se utilizan bebidas alcohólicas fuertes para crear cócteles magníficos para damas encantadoras. Sin embargo, en los bares los cócteles más habituales son el vodka, el ron o el tequila, mientras que el coñac se sirve como bebida aparte. Al mismo tiempo, existen muchas bebidas increíbles a base de coñac. Algunos de ellos son extremadamente complejos y creados únicamente por bartenders experimentados, pero otros se pueden preparar en casa.
Los cócteles de coñac que te proponemos preparar tú mismo no requerirán ninguna educación especial por tu parte.
Intentemos cocinar:
"Coñac con champán"
Esta bebida inglesa ya le valió a su creador Harry Johnson en el siglo XIX una medalla de oro.
Preparar:
- 20 gramos de coñac
- 100 gramos de champán
- 1 trozo de azúcar (necesitas moreno, de caña)
- 2-3 gotas de amargo (idealmente amargo de Angostura)
Así debes cocinar:
Elija alcohol de alta calidad para la bebida, preferiblemente de Francia. El sabor final dependerá directamente de ello.
Echar el bitter sobre un trozo de azúcar (directamente en el vaso). Cúbralo con coñac y champán.
Cóctel Alejandro
La bebida fue creada para una dama que era la esposa del rey inglés Eduardo VII, Alejandro. Pero su apariencia y sabor eran más adecuados para los hombres, por lo que el nombre "Alexandra" fue rápidamente reemplazado por el masculino "Alexander".
Preparar:
- coñac – 20 ml
- licor oscuro “Crem de Cacao” – 20 ml
- crema - 20ml
Necesitas prepararlo así:
Todos los ingredientes se colocan en una coctelera, se agitan vigorosamente y se cuela en un vaso.
"Coñac y cola"
Esta es una versión juvenil, rápida de preparar y fácil de beber.
Preparar:
- 50 gramos cada uno de coñac y coca-cola
Necesitas prepararlo así:
Coloque hielo en un vaso y vierta un vaso de coñac y cola.
"Sueños de chocolate"
Una bebida para mujeres muy sabrosa. El sabor recuerda a la delicada crema de chocolate con leche y al cremoso helado de chocolate.
Preparar:
- 30 ml de coñac
- 30 ml de nata (espesa)
- 30 ml de licor de chocolate
- 1-2 cubitos de hielo picado
Necesitas prepararlo así:
Batir todos los ingredientes en una licuadora y llenar un vaso con cóctel.
coñac con leche
No existe solo el que describimos. batido con coñac . A algunos de sus tipos se les añade helado o almíbar, pero es mejor empezar a experimentar con una opción más sencilla.
Preparar:
- coñac – 40ml
- jugo de cereza (frambuesa, fresa) – 20 ml
- leche - 40ml
Necesitas prepararlo así:
Primero, se mezclan alcohol y jugo. Ya les están echando leche fría.
"Cóctel con helado y coñac"
Esta bebida suave y refrescante es especialmente buena en los días de verano.
Preparar:
- 200 ml de leche (descremada)
- 200 ml de helado (preferiblemente helado blanco)
- 50 ml de cualquier almíbar de frutas
- 50 ml de coñac
Necesitas prepararlo así:
Batir los ingredientes con una batidora o batidora durante 8-10 minutos y verter en vasos.
Una excelente bebida a base de helado. Suave, lechoso, inolvidable.
Preparar:
- 250 ml de helado (preferiblemente helado blanco o cremoso)
- 130 ml de leche
- 250 gramos. (1 ud.) plátano (necesita uno maduro)
- 25 ml de coñac
Necesitas prepararlo así:
Primero se baten la leche y el helado, luego se les agregan trozos de plátano y alcohol, y se vuelve a batir todo. Ya sólo queda verterlo.
"Café con coñac"
Esto no es ni siquiera un cóctel, sino toda una serie. Esta será una receta clásica para nosotros. Estas bebidas se sirven calientes.
Preparar:
- 150 ml de café caliente
- 2 cucharaditas coñac
- 0,5-1,5 cucharaditas. Sáhara
- si lo deseas, puedes añadir (componentes opcionales): un poco de leche, una pizca de canela o ralladura de naranja, etc.
Necesitas prepararlo así:
Agrega una cucharada de azúcar y alcohol al café caliente. Remover. Todo está listo.
"Dragón verde"
La bebida es refrescante y bastante agradable. La menta oscurece el sabor áspero del alcohol fuerte, la absenta añade sabor.
Preparar:
- 40 ml de coñac
- 10 ml de absenta
- 10 ml de licor de menta
Necesitas prepararlo así:
Vierte los ingredientes en una coctelera, agita vigorosamente y llena el vaso.
Extremadamente similar es cóctel "colibrí" en el que se vierten coñac y licor de menta en partes iguales (20 ml cada uno) en un vaso a lo largo de la hoja de un cuchillo, formando capas.
"Parlanchín"
Bebida por James Bond. Después de invitarlas a las damas, ellas te contarán todos sus secretos, incluidos los más íntimos.
Preparar:
- Plátano – 0,5 piezas
- Coñac – 50ml
- licor de cereza – 25ml
Necesitas prepararlo así:
Los componentes se baten con una licuadora hasta que quede suave.
"Balón de Oro"
A veces, la bebida se llama "bola de naranja" o simplemente "naranja", aunque el jugo de naranja en la composición se puede reemplazar fácilmente con jugo de limón.
Preparar:
- coñac 40ml
- licor de naranja 40ml
- jugo de naranja 40ml
Necesitas prepararlo así:
Vierte los ingredientes en una coctelera, agita vigorosamente, añade 1-2 cubitos de hielo y llena el vaso.
"Coñac y Martini"
El sabor verdaderamente femenino de la bebida y su concentración regulable le permitirán no solo crear un ambiente festivo, sino también ahorrar en alcohol. El caso es que cada nuevo vaso de mezcla de cóctel debe ser más débil que el anterior. Es decir, cada vaso nuevo debe contener más jugo.
Otra característica de la bebida es que se puede cambiar el tipo de martini. Junto con esto, debes cambiar el jugo. Por ejemplo, si usa un martini rosado (rojo), deberá tomar el jugo de una naranja o un limón.
Prepare (para 2 porciones):
- 40 gramos. coñac
- 50 gramos. martini blanco (idealmente Bianco)
- 40 gramos. jugo de durazno o mango
- 3-5 cubitos de hielo
Necesitas prepararlo así:
"Boda"
La bebida original se puede beber durante toda la luna de miel, incluso si la pasas en invierno, sentado junto a una cálida chimenea.
Preparar:
- coñac – 40 ml
- Licor Cointreau – 10 ml
- vino blanco – 10ml
Necesitas prepararlo así:
Coloca los ingredientes en una coctelera, agita vigorosamente y llena los vasos.
"Para los que no beben"
Preparar:
- coñac – 20 ml
- licor (elección: naranja, mandarina, limón) - 20 ml
- licor/tintura de cereza - 0,5 cucharaditas.
- ron blanco - ½ cucharadita.
- jugo de limón – ½ cucharadita.
- cerezas cóctel (frescas, enlatadas) – 1 ud.
Necesitas prepararlo así:
Agite todo menos la cereza en una coctelera, vierta en un vaso y baje la cereza en él.
Cómo los cócteles de coñac ganaron fama mundial
Existe mucho debate sobre dónde aparecieron los primeros cócteles con alcohol. Pero no entraremos en detalles sobre quién tiene la palma en la invención de la mezcla de bebida: Nueva York, la provincia francesa de Charente o Inglaterra. Otra cosa es importante: si no fuera por la prohibición en Estados Unidos en los años 20 del siglo XX, los cócteles seguirían siendo hoy un capricho regional desconocido para el público en general. Cuando en 1919 se aprobó en Estados Unidos un decreto que prohibía la producción y venta de alcohol, los sedientos rápidamente encontraron una salida: lo añadían a otras bebidas y lo vendían bajo la apariencia de refrescos completamente legales. Fue entonces cuando los cócteles con coñac ganaron popularidad en todo el mundo.
Contribución al tesoro global de la cultura del consumo de alcohol
En 1933 se derogó la Prohibición. Pero los cócteles con alcohol ya han ocupado firmemente el primer lugar en el ranking de bebidas populares. Una revelación especial para los estadounidenses fue que la base ideal para la mezcla no era whisky ni ginebra, sino coñac. Muchas recetas de cócteles contienen este destilado espeso y fuerte con un aroma agradable característico.
Las primeras mezclas fueron bastante sencillas: aparecieron mucho antes de la invención de todo tipo de cocteleras, coladores de barra y dispositivos para picar hielo. Son fáciles de preparar en casa porque, en realidad, son una simple mezcla de bebidas alcohólicas. El champán se considera la bebida de coñac más antigua. Crearlo es extremadamente simple. Vierta 25 g de coñac en el fondo de la copa, agregue literalmente una gota de Angostura Bitter, ponga un terrón de azúcar de caña y vierta champagne (125 ml). En los últimos dos años, Mojito ha sido muy popular, tanto alcohólico como simplemente refrescante. Pero pocas personas saben que en los albores del siglo XX se conocía el cóctel "Mojito francés", para cuya preparación se proponía diluir 50 ml de coñac con 50 ml de refresco.
Y 20 ml de almíbar de cítricos. Y al vaso deberás añadir tres rodajas de lima y un par de hojas de menta.
Cócteles en coctelera con coñac
El coñac tiene otra buena cualidad: es “amigable” con otros líquidos e incluso con la leche. La coctelera le permite llevar la mezcla a una consistencia homogénea. Para preparar el cóctel Alexander, es necesario llenar el compartimento superior del dispositivo con cubitos de hielo y verter 20 ml de coñac y la misma cantidad de licor de Creme de Cacao y nata en el inferior. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos y luego cuele con un colador en un vaso. Espolvoree nuez moscada encima para darle sabor.
Cócteles con coñac utilizando métodos de preparación de combinación y mezcla.
El método de construcción ("construcción") es una mezcla cuidadosa de bebidas de diferentes densidades, que se colocan en un vaso, en capas. El coñac combina bien con licores dulces, ajenjo amargo, así como con jugos y almíbares. El método blend consiste en mezclar los ingredientes usando una licuadora. El cóctel de ruleta rusa se prepara de la primera manera: se colocan cubitos de hielo en un vaso alto, luego se agregan 50 ml de Meukow VS Vanilla, luego 25 ml de coñac y luego 100 ml de cualquier tónica. El borde del vaso está decorado con una estrella de carambola o un círculo de lima. Para preparar el cóctel Chatterbox, necesitarás una licuadora. Se muele un plátano pelado, una copa de coñac y dos vasos de licor de cereza y se vierte en un vaso. Puedes decorar con una cereza cóctel.
