La espadaña de hoja ancha sólo a primera vista parece a las personas ignorantes una planta poco interesante e inútil. Algunas personas lo llaman caña, otros lo llaman caña. Ambos están equivocados. A pesar de que la espadaña de hoja ancha se encuentra junto a ambas plantas en el pantano, no son parientes. Esta es una familia separada. Pertenece a un solo género, en el que solo se han desarrollado veinte especies, y la espadaña de hoja ancha es la más común en él.
En cualquier remanso de río, a orillas de un lago o en un pantano húmedo y acuoso, forma densos matorrales con hojas fuertes y elásticas, muy flexibles al doblarse, que se extienden hasta tres metros de longitud. Ni la lluvia ni la tormenta jamás la doblarán ni la depositarán sobre el agua. Sólo la espadaña, que ha envejecido y se ha secado en algunas partes, cae sola al agua. La foto adjunta a este artículo demuestra perfectamente su apariencia. Recuérdalo para no confundirlo con otras plantas muy similares.
El rizoma de la espadaña es poderoso, pero tierno en los bordes, cubierto de escamas. Son tan gruesos como una mano humana. Se adhiere firmemente al suelo en el agua, por lo que es muy difícil arrancar la planta. La raíz contiene tanto almidón como las patatas. Esto es utilizado por animales y muchos pueblos. Por ejemplo, las personas que viven en el Cáucaso lo hornean perfectamente, lo que da como resultado un plato que sabe a frijoles. Teofrasto escribió sobre sus propiedades nutricionales en la antigüedad. Sólo los residentes inexpertos de las ciudades modernas no deberían engañarse al respecto. En el agua crecen plantas de hoja ancha parecidas a espadañas, cuyos rizomas pueden ser venenosos. Solo si estás seguro de que esta es la planta que tienes delante, úsala como alimento. Todo el mundo ama sus inflorescencias. Se trata de cilindros de color marrón oscuro de unos treinta centímetros de largo.
La espadaña es una planta antigua y valiosa para las necesidades económicas. Todavía quedan casas cubiertas con él en los pueblos ucranianos. Los techos debajo de él son cálidos, impermeables y han estado en pie durante cien años y medio. Y los paleontólogos encuentran rastros de él en los estratos geológicos más profundos que se remontan a tiempos muy antiguos.
épocas históricas. Muchas generaciones de personas tejieron esteras y utensilios domésticos con sus hojas, obtuvieron fibras de las que produjeron telas toscas y papel de segunda categoría. En los primeros tiempos, los pastores y los vagabundos caminaban con espadañas. Los campesinos rellenaban sus almohadas con plumón obtenido de las inflorescencias. Y los más de moda se obtienen solo por el hecho de que esta maravillosa pelusa vegetal se mezcla con lana.
Los marinos se cosen sobre su propia base. Tiene una flotabilidad tan notable que para mantener a flote el cuerpo humano basta con 1 kg 220 g de pelusa de las inflorescencias de espadaña. En lo que respecta a la producción de algodón, en las primeras épocas no había mejor material disponible. En cuanto a sus propiedades físicas, se trata de un material suave, estéril y con propiedades absorbentes, utilizado desde hace mucho tiempo por los médicos militares.
La espadaña es muy valiosa entre los enólogos. Calafatean tinas y barriles con hojas. La atan con cuerdas, por eso la llaman hierba de barril. ¡Y qué tipo de cuerdas se hacían con él en los viejos tiempos!
Mucha gente confunde la espadaña, útil desde el punto de vista práctico y decorativo, con las cañas. Esta confusión surge del desconocimiento de sus características botánicas. ¿Cómo es el chico guapo de aguas poco profundas? ¿Cómo lo utilizan los humanos y qué beneficios aporta al hogar?
Espadaña de hoja ancha.
Espadaña de hoja ancha: descripción
La planta, de apariencia similar a la caña, pertenece a la familia de la espadaña. En la foto, la espadaña de hoja ancha parece casi juncos, pero los tallos no están coronados por panículas, sino por densos cilindros marrones de “pelusa” muy comprimida. En territorio ruso crecen espadañas de hoja ancha y de hoja estrecha. La planta de hojas anchas es perenne. Se puede encontrar a lo largo de las orillas de ríos y lagos.
Se mantiene en el suelo mediante un rizoma de 2-3 cm de espesor y 60 cm de largo, cada año se forman nuevos brotes. La longitud del tallo alcanza en promedio los 2 metros. Las hojas de tres metros y 2 cm de ancho están unidas al tallo en su base. La planta adquiere propiedades decorativas especiales durante el período de floración.
En el tallo se forma una mazorca cilíndrica de color marrón oscuro, casi negra, de flores pistiladas (femeninas) muy adyacentes entre sí. En la parte superior se concentran flores masculinas estaminadas de tonalidad blanquecina.
Las inflorescencias florecen en junio. En este momento, la espadaña de hoja ancha, cuya foto se presenta en nuestra página, se ve especialmente elegante. Grandes flores se mecen sobre el fondo de una alfombra verde, atrayendo la atención de una persona.
¿Cómo se utiliza la espadaña de hoja ancha?
Los rizomas comestibles y los brotes tiernos de espadaña contienen hasta un 45% de almidón, azúcares saludables y compuestos proteicos. Gracias a esta composición, podría sustituir a las patatas y a los cereales. Las raíces gruesas se hornean, se secan y se muelen hasta convertirlas en harina. Con él se hornean panes planos y se cocina gelatina. Mezclado con harina de centeno o trigo se obtiene un pan excelente.
Los trozos de rizoma tostados pueden sustituir al café. Las hojas de espadaña se utilizan en la tonelería. Se utilizan para tejer cestas y esteras. Antiguamente se trituraban, procesaban y confeccionaban una estera gruesa y duradera.
Las hojas largas y densas se utilizaban para tejer cuerdas. Intentaron hacer papel con los frutos lignificados de la espadaña, pero era de mala calidad, por lo que se utilizaba para envolver artículos pesados en el comercio.
La pelusa recogida de las mazorcas se añadió a la pelusa de conejo para hacer fieltro para sombreros. Absorbe perfectamente la humedad y se puede utilizar en lugar de algodón.
La espadaña es una de las plantas que se puede utilizar por completo: desde la raíz hasta la semilla (pelusa).
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Typha latifolia l.
Familia: espadañas ( tifáceas).
Nombres comunes:chakán, espadaña de pantano, kuga, koga, caña.
Descripción botánica.
espadaña de pantano- Hidrófita perenne de hasta 3 metros de altura, con un rizoma corto, grueso y rastrero, poco sumergido en agua y un tallo erecto, delgado y no ramificado.. Las hojas de espadaña superaninflorescencia; ampliamente lineal, en forma de cinturón, de hasta 2 cm de ancho, de color verde grisáceo.La inflorescencia es un característico espádice marrón cilíndrico aterciopelado de hasta 2,5 cm de espesor y hasta 30 de largo, su parte estaminada superior está muy adyacente a la parte pistilada inferior, a veces pueden estar separadas pero no más de 4 mm.
Las flores masculinas tienen brácteas, mientras que las femeninas no.El mortero tiene una parte superiorOvario enmarcado en la base con largas cerdas.Florece de junio a julio. Los frutos son numerosas nueces con largas cerdas, sobre largos tallos, y son transportadas por el viento.
Junto con la espadaña de hoja ancha, también se encuentra la espadaña de hoja estrecha. (
T?pha angustif?lia), así como sus híbridos. La espadaña de hojas estrechas se distingue por hojas más pequeñas de hasta 1 cm de ancho, un color más claro de la mazorca y un espacio de 3 a 10 cm que separa las partes femenina y masculina de la mazorca. 
¿Dónde crece la espadaña? Geografía de distribución y hábitat.
La espadaña de hoja ancha (así como la espadaña de hoja estrecha) está muy extendida en las zonas templadas y cálidas no tropicales de Eurasia, América del Norte, Australia y el norte de África en suelos húmedos, a lo largo de las orillas de embalses, en pantanos, en zanjas y zanjas. , en ríos poco profundos (hasta 90 cm) y con corriente lenta.
Recolección y preparación de totoras.
La espadaña de pantano (rizomas) se recolecta en la estación fría, cuando es más rica en almidón. Los rizomas, bien lavados y cortados en trozos pequeños, se secan, se extienden en una capa fina en un lugar bien ventilado o en un horno frío hasta que estén quebradizos. Conservar en lugar fresco y seco en cajas de madera o bolsas de papel.
Composición química y sustancias activas.
Las partes molidas y los rizomas de la espadaña de hoja ancha contienen almidón (en los rizomas, hasta un 15%), los tallos de la espadaña angustifolia, hasta un 45% de almidón, proteínas (hasta un 18%), proteínas (hasta un 2% en los rizomas), Azúcar (alrededor del 18%) , grasas.
Aplicación en medicina.
Las hojas de espadaña trituradas tienen propiedades cicatrizantes, antisépticas y bactericidas y se utilizan externamente para diversas lesiones de la piel. En la medicina popular, la enteritis, la gastritis, la disentería, así como la estomatitis y la periodontosis se tratan con una decocción de rizomas. En la medicina oriental, el polen de totora se utiliza para tratar la necrosis tisular y la tuberculosis ósea. Se prescribe una decocción de las hojas para la diabetes mellitus.
Uso de la espadaña en la vida cotidiana.
La espadaña angustifolia se puede utilizar de la misma forma que la espadaña angustifolia. La pelusa de las inflorescencias de espadaña se utiliza como relleno para almohadas y colchones de plumas, y también se añade a la pelusa de cabra y conejo en la fabricación de fieltro. Los tallos se usaban para cubrir los techos de los edificios y las hojas se tejían en esteras, cestas y esteras.
Como alimento se utilizan rizomas, pedúnculos jóvenes y brotes de espadaña. Los tallos y brotes de flores jóvenes hervidos tienen un sabor parecido al de los espárragos. En el Cáucaso, los rizomas frescos se comen horneados y los rizomas secos se utilizan para hacer harina.
Esta planta parece inútil y poco interesante para muchas personas. En la vida cotidiana, la mayoría de las veces se le llama incorrectamente: algunos la llamaron caña de espadaña, otros la llamaron caña. Y aunque está junto a juncos y juncos en el pantano, ni siquiera es pariente de ellos. Las espadañas son una familia separada, con un solo género y 20 especies. Son siete especies de espadaña que se encuentran en nuestro país.
El más famoso de ellos es espadaña de hoja ancha (Typha latfolia). Sus matorrales crecen densamente en los remansos de los ríos, pantanos, bordes de lagos y turberas. A finales de verano, en estos matorrales, se notan desde lejos tallos con orejas negras. Cada tallo es un bastón con un engrosamiento hacia el ápice. Y las hojas son aún más impresionantes: se extienden hasta tres metros. Revolotean con el viento como trenzas verdes, casi tocando el agua tranquila y estancada. Las hojas de espadaña son fuertes, elásticas y flexibles. La espesura no se acuesta ni bajo un aguacero ni durante una tormenta; Sólo se caen secos, y no todos.
Cualquiera que haya intentado arrancar un arbusto de totora sabe lo difícil que es hacerlo. Después de todo, el rizoma de la planta es poderoso y tenaz. Y su grosor es decente, casi tan grande como tu mano. Por cierto, los rizomas de espadaña no contienen menos almidón que las patatas. No es de extrañar que los caucásicos los horneen como alimento. La comestibilidad de los delicados rizomas de la espadaña fue señalada por el antiguo botánico Teofrasto. En su obra “Investigación sobre plantas”, escrita hace unos 2.300 años, menciona repetidamente la espadaña que crecía en el lago Kopaida, cerca de la ciudad griega de Orkhomenes. La espadaña “tiene una parte tierna cerca de las raíces, que comen principalmente los niños”, leemos en este trabajo. Cabe señalar de inmediato que los rizomas de las plantas de los pantanos no deben ser consumidos por personas ignorantes: las plantas son fáciles de confundir, las no comestibles se confunden con las comestibles y, en lugar de beneficiarse, reciben daño. En los humedales hay muchas plantas cuestionables e incluso venenosas que son peligrosas para el cuerpo. Recuerda bien el aspecto de la espadaña para no confundir esta planta con otras.
Todas las espadañas tienen troncos sin nudos, sus rizomas son engrosados, rastreros y cubiertos de escamas de dos hileras. Las hojas, como ya se dijo, se recogen en una trenza en la base del tallo. La inflorescencia es cilíndrica, alcanza los 30 centímetros de longitud. Las espadañas son las plantas más antiguas; los paleontólogos encuentran sus huellas en capas que se remontan a las épocas más lejanas. La espadaña de hoja ancha es una planta perenne muy extendida en nuestro país. Confinado a orillas pantanosas de lagos, meandros y aguas poco profundas. Como planta forrajera no es muy apreciada por los ganaderos, pero es muy adecuada para las necesidades económicas. Juzgue usted mismo: con hojas de espadaña se puede tejer una hermosa estera y una cesta muy bonita. Cuando las hojas se trituran, se produce una fibra adecuada para fabricar telas gruesas para embalaje. Antiguamente se fabricaban impermeables para pastores con este tejido. Cerdas de perianto, pelusa de totora, ¿por qué no relleno para almohadas? En el negocio de los sombreros, se valora desde hace mucho tiempo su mezcla con lana para hacer fieltro. Esta pelusa es indispensable para la fabricación de chalecos salvavidas: tiene una mayor flotabilidad. Para dicho chaleco, solo se necesitarán 1220 gramos de pelusa de totora y el elemento agua no se tragará a la víctima. Para aquellos que no tienen algodón a mano, la misma pelusa de espadaña les ayudará. Estéril, suave y dotado de capacidad absorbente, es verdaderamente una bendición para las personas que se encuentran en condiciones extremas.
Intentamos hacer papel con espadañas. Y no pasó nada, solo baja calidad. Pero, a decir verdad, ¿no se necesita papel en bruto en la economía nacional? Y las cuerdas estaban tejidas con fibras de hojas de espadaña, nada, fuertes, pero las cuerdas de espadaña son muy buenas, a los viticultores les encanta atar vides con ellas. Los comederos que suministran alimento al ganado podrían tener la mayor cantidad de especies de arbustos de espadaña verdes. Pero los animales no se alimentan de esta planta desde la raíz. ¿Qué tipo de pasto hay en el ensilaje? Lo probamos, el rebaño lechero come, la leche no reduce. Esto significa que es muy adecuado para ensilaje.
Tiene aproximadamente las mismas propiedades. espadaña angustifolia (T. angustifolia). En Kazajstán, esta espadaña se conoce más a menudo como kuga. Su tallo también se convierte en un bastón largo, aproximadamente del tamaño de un bastón de esquí. Las hojas son planas, ligeramente convexas por fuera, de menos de un centímetro de ancho. Como espadaña de hoja ancha, se asienta a orillas de ríos, lagos, en canteras y pozos. Sus hojas cubrían los tejados. Un techo de caña, paja e incluso espadaña dura mucho tiempo, no deja pasar la humedad y es muy cálido.
Si miras de cerca la espadaña, notarás fácilmente que en sus matorrales hay dos tipos de inflorescencias: velas negras largas, pistiladas y más cortas, antera. Muy a menudo, estas inflorescencias se llaman mazorcas. En la espadaña de hoja ancha, la inflorescencia pistilada es espesa, suave y aterciopelada, de color negro-marrón. La espadaña angustifolia tiene una oreja más delgada y corta. La inflorescencia de la antera es completamente menos atractiva, está cubierta de pelos de color marrón. Las orejas de espadaña masculinas y femeninas crecen en el mismo brote, espaciadas entre 3 y 8 centímetros.
El fruto de la espadaña es una nuez provista de un mechón de pelos. Las semillas germinan en agua inmediatamente después de que se libera el agua. Al principio, la favorita de las aguas poco profundas crece lentamente, después de un mes y medio después de la germinación, solo aparece la primera hoja. Por cierto, las hojas cuentan con tejido portador de aire y durante el crecimiento y desarrollo de la espadaña, el exceso de agua solo es beneficioso.
La espadaña se llama hierba de barril entre los campesinos: las hojas secas se utilizan para calafatear el fondo de tinas y barriles. El insecto palo es otro apodo popular para la espadaña. Los tallos de la planta sobresalen como palos. Y como su parte superior es negra, surgió otro nombre para la hierba: capuchas de sacerdote. Las judías de totora eran conocidas por el sabor de sus rizomas: las judías horneadas recuerdan un poco a las judías hervidas. A menudo, en la vida cotidiana, a las espadañas también se les llama palos del diablo.
La hierba de barril no es digna de desdén, sino de patrocinio. Después de todo, los beneficios son obvios. La espadaña evita la erosión de las orillas, en los matorrales de esta planta el agua es más limpia. Un ave acuática salvaje con su cría se esconde entre las espadañas durante la temporada de muda. Los jabalíes se alimentan de sus suculentos rizomas harinosos. Así que la espadaña no es útil; en su lugar es buena y noble. Míralo más de cerca cuando estés cerca del agua.
En la imagen: un brote de una planta con flores (en la parte superior hay una inflorescencia con flores estaminadas, en la parte inferior, con flores pistiladas), flores estaminadas y pistiladas, una hoja y la parte basal de la planta.
Basado en materiales de la revista “Ciencia y Vida” No. 01, 1981
Espadaña de hoja ancha ( Typha latifolia)- una planta que, con razón, puede considerarse un milagro en la medicina popular. En total, hay 20 especies de plantas en la región, en particular 4 especies se encuentran en la Federación de Rusia. En resumen, la espadaña es una hierba de los pantanos con una raíz larga; los tallos parecen gruesos y suculentos, ligeramente ensanchados en la base y pueden medir más de 2 metros. Las hojas son rizadas y más largas que el tallo. En la parte superior del tallo, a mediados del verano se forma un crecimiento: las flores de espadaña parecen un cigarro. Se trata de fibras densamente plegadas bajo las cuales maduran las semillas.
Antes de pasar a describir las propiedades beneficiosas de esta planta, observamos que la espadaña crece en pantanos, estanques, a lo largo de ríos y lagos. Una de sus funciones importantes es la medioambiental, purifica y desintoxica el agua. La espadaña incluso elimina los metales pesados del agua. La planta, como una esponja, absorbe todo lo nocivo del depósito. Si está cosechando espadañas para usarlas como alimento, asegúrese de que se cultiven en un ambiente orgánico.
Composición de espadaña:
- raíces– taninos y minerales, vitaminas. Azúcar, almidón, oxalato cálcico, proteínas y grasas.
- tallo y hojas– ácido ascórbico, proteínas, grasas.
- flores de espadaña – glucósidos flavonoides, sitosterol, aceites.
¿Dónde y cómo se utiliza Rogoz?
Espadaña de hoja ancha - en la granja En condiciones de campamento con su ayuda filtra y purifica el agua, repeler insectos y muchos más lugares:
Por cierto, de la historia, a alguien le puede resultar útil: pelusa de espadaña, que tiene estéril Y habilidades absorbidas utilizado con éxito como algodón. Si eres una persona creativa, puedes encontrar fácilmente usos para las espadañas.
Totora de hoja ancha: la comemos con mucho gusto y beneficio.
Como fuente de alimento, puede proporcionar a una persona carbohidratos(almidón) , grasas y proteínas para sobrevivir en la naturaleza.
- Raíces recogido en otoño e invierno cuando la mayoría de las otras plantas no están disponibles.
- En verano las hojas se usan para cocinar , .
- en primavera brotes jóvenes se recomienda comer totora crudo, porque esto es un tesoro escondido vitamina C.
La espadaña cura
- avitaminosis,
- anemia,
- escorbuto,
- debilidad muscular Y
- trabajo excesivo.
- Él es diuréticomedio.
- Los medicamentos de espadaña se utilizan en el tratamiento. disentería,
- colitis,
- estomatitis,
- enfermedad periodontal.
- También decocción utilizado para reducir ataques de asma bronquial.
- Externamente, se utiliza una decocción de rizomas y hojas como hemostático y
- agente curativo de heridas en forma de compresas.
- Se aplican hojas y/o flores machacadas de espadaña de hoja ancha. quemaduras, heridas, abrasiones,moretones yhierve
- Espolvorear con polvo seco de inflorescencias u hojas. heridas sangrantes.
- Las flores secas de espadaña se utilizan para
si está mezclado pelusa espadaña con ghee o manteca de cerdo, luego obtenida crema tratado efectivamente quemaduras y congelaciones.
- irregularidades menstruales y
- ropa blanca,
- vómitos con sangre
- hemorragias nasales,
- inflamación de la vejiga y
- uretra.
Dosis, 4 g. Flores 3 veces al día. Comemos y bebemos mucha agua.
Totora para el dolor de garganta:
1 cucharada. verter una cucharada de hojas secas de totora trituradas en un vaso de agua hirviendo, dejar reposar dos horas y colar. Enjuague después de comer.
Para dermatitis y enfermedad periodontal:
Verter 20 g de raíces y rizomas de totora triturados en un vaso de agua y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Después de dejar reposar 2 horas, colar. Si tiene enfermedad periodontal, enjuáguese la boca por la noche. Para la dermatitis, haga compresas o frote la infusión en la piel.
Totora para colitis y disentería:
1 cucharada. verter una cucharada de hojas secas de totora trituradas en 1 taza de agua hirviendo, tapar, envolver y dejar reposar dos horas (preferiblemente en un termo). Beber 40 minutos antes de las comidas 4 veces al día.
Totora para la diabetes.
La gente cree que la decocción de totora normaliza glucemia en diabetes tipo 2.
1 cucharadita de hojas secas por 250 ml. Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Dividir en 3 partes y tomar 3 veces al día media hora antes de las comidas. Curso 2 semanas.
Recetas de totora para platos deliciosos y saludables.
Un dato interesante es que las raíces de la planta contienen almidón, al igual que las patatas. En su forma cruda contiene 2% de proteínas, 0,3% de grasa, 7% de fibra, 15,5% de almidón y el resto es agua. En forma seca, el almidón representa un 46% y la fibra, un 21,7%. Quienes han comido platos elaborados con esta planta afirman unánimemente que totora planta deliciosa.
El polen se utiliza como condimento para carne y pescado, aumentando adicionalmente en la dieta vitaminas y minerales. De la harina obtenida de rizomas de espadaña, hacer tortas planas, gelatina hirviendo, raíces tostadas y finamente molidas pueden reemplaza tu café.
La espadaña se puede comer cruda.
- Reemplaza los pepinos con brotes tiernos en cualquier ensalada, resulta delicioso. A mucha gente le recuerda a los espárragos.
- Bocadillo de totora. Mezcla brotes, huevo duro, cebollas verdes(o cebollas procesadas con agua hirviendo), agregue las hierbas y aderezo al gusto.
- En condiciones de acampada, las raíces de espadaña se pueden comer fácilmente.. Si las raíces son blancas (lechosas), se comen crudas; si son rojas (son viejas), se recomienda cocerlas al fuego, como las patatas. Resulta delicioso.
- Las hojas en la base del tallo son ricas en vitaminas y saben a pepino.
Tartas de totora.
Relleno de pay de espadaña. La raíz se lava bien y se pasa por una picadora de carne. Se agregan cebollas y zanahorias fritas a la carne picada de raíz y se puede hornear. Los gourmets pueden añadir queso con un huevo desmenuzado.
Pan plano, harina de totora.
Está hecho de rizomas secos molidos: las raíces se secan hasta que se vuelven quebradizas, es mejor hacerlo en el horno. Las raíces preparadas se trituran fácilmente en un mortero. Desafortunadamente, la harina de raíz es baja en gluten. Por ello, se recomienda añadir hasta un 10% de harina tradicional.
Sopa de repollo de espadaña - espadaña.
Se prepara exactamente como la sopa de repollo normal. Solo que en lugar de repollo pusieron brotes tiernos.
Rogoz guisado con patatas y champiñones.
Proporción 1/1/1. Digamos que tomamos 0,5 kg. Raíz de totora joven, cortada en tiras, echada en agua fría y añadiendo 0,5 kg de champiñones picados. Llevar a ebullición y escurrir el agua. Añade 0,5 kg de patatas picadas en trozos grandes y 1 cucharada de crema agria o mantequilla a la sartén con los champiñones y las espadañas, añade sal y mezcla. Agrega agua igual a la comida en la sartén o un poco menos. Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén listas.
Sirope de totora
Para el almíbar, las raíces se recolectan en otoño o primavera. Las raíces recolectadas se lavan del suelo y luego se trituran en una picadora de carne. Luego, las raíces molidas se mezclan con agua en una proporción de 1 a 1 (por ejemplo, 1 litro de agua y 1 kg de raíces).
Hervir la mezcla a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
El siguiente paso es enfriar y exprimir todo el líquido. Quedará dulzón, y para obtener un almíbar espeso hay que hervirlo (a tu gusto).
Daño por espadaña.
Usar con precaución en los alimentos. raíces, gente aquellos que sufren de estreñimiento y exceso de peso.
Para el resto - sólo intolerancia personal, por ejemplo, alergia a la pelusa: el polen. Por tanto, sólo experiencia personal. Pruébalo un poco y si tu salud no empeora, entonces consúmelo.
lo mas el principal peligro es que se confunda con otra planta parecida a la espadaña, en este caso es posible envenenarse.
Antes de que las típicas cabezas de semillas de espadaña sean visibles, se puede confundir con el iris. Los lirios crecen en las mismas zonas, pero son tóxicos y, por tanto, no comestibles. La principal diferencia entre espadaña e iris está determinada por el tallo, aquí las hojas crecen alrededor. redondo tallo en su base. Las hojas de iris crecen alrededor departamento tallo en la base. Por cierto, hay una parábola.
Para evitar que se confunda con las plantas, vea la imagen a continuación. Muestra diferencias características, por ejemplo, espadañas y juncos (si no ves algo, haz zoom).
