Inventor: nepoznato
Zemlja: Kina
Vrijeme izuma: 400 pne
Danas praktično ne možemo zamisliti svoj život bez čajnika. U hladne jesenje i zimske večeri grijemo se aromatičnim toplim čajem, koji dobijamo zahvaljujući izumu kao što je čajnik.
Danas su tržišta prepuna svih vrsta kotlića, koji se razlikuju ne samo po dizajnu, već i po tehničkim karakteristikama i funkcionalnim mogućnostima – obični, keramički, plastični, porculanski, električni itd. Kotlovi su dio naših života od dosta dugo i jednostavno su postali sastavni dio svakodnevnog života.
Kina je rodno mjesto mnogih otkrića datih čovječanstvu i stvaranja posuđa za čaj od keramike i porculana 
zauzima svoje mjesto među izumima ove izuzetne zemlje. Svaki od predmeta koji živi među nama, kao i osoba, ima svoju istoriju i pedigre. Tako se davno, prije 400 godina prije nove ere, rodio običan čajnik u staroj Kini, gdje je ispijanje čaja čak poprimilo oblik ceremonije neuobičajene za Evropljanina.
Prvi čajnici nisu bili elegantni, napravljeni su od crvene gline, koja je dugo zadržala jedinstvenu aromu čaja. Kasnije, otvaranjem proizvodnje livenog gvožđa, pojavili su se čajnici napravljeni od ovog materijala. Kinezi, veliki poznavaoci i ljubitelji čajnog napitka, cijenili su sve korisne kvalitete ovog materijala: brzo se zagrijava i dugo održava temperaturu.
Ali vrijeme je prolazilo i otkrićem porculana, čajnici su postali ne samo kućni predmet, već donekle i luksuz. Po svojim svojstvima porculan je bio blizak crvenoj glini. Takve 
čajnici ne samo da su sačuvali aromu i boju pića, majstori drevne Kine ukrašavali su pribor za čaj izvanrednim šarama koje nisu izblijedjele niti se istrošile tokom godina. Ovo je bio prvi put da je Evropa videla porculansko posuđe i, naravno, čajnik. Video sam i odmah se zaljubio. Čaj je, kao piće, ozbiljno zamenio kafu.
Vrlo dugo su proizvodi od porculana bili prerogativ Kine; Evropljani su pokušavali napraviti nešto slično, ali to je bilo tako daleko od originala. Prve šolje i čajnici bili su grubi, teški i nisu mogli da se takmiče sa lakim, delikatnim proizvodima Kineza.
I tek u 18. stoljeću njemački i engleski majstori počeli su izrađivati porculanske proizvode koji nisu lošiji od kineskih. Nešto kasnije u Evropi su se pojavili srebrni čajnici, čiji su oblici bili raznoliki. Takvi čajnici su imali dosta nedostataka i 
glavna je da se jako zagreju i to je jako uticalo na kvalitet samog pića. Čajnici su se takođe pravili od zemljanog posuđa, ali je kvalitet ovog materijala mnogo lošiji od porculana.
Metalni kotlići su sada traženi u Evropi, ali su više primjenjivi u mjestima kao što su barovi i restorani. Tu su bili i čajnici od izdržljivog stakla otpornog na toplinu, te čajnici za kuhanje samo rastresitog čaja. Mnogo kasnije, u 17. veku, čajnici su se pojavili u Rusiji.
Vrlo dugo se kuhalo za vodu, zagrijavajući vodu u njemu, a u naše vrijeme vrlo su popularni električni kotlovi raznih oblika. Tehnologija ne miruje i već je rođen radio-kontrolisani čajnik. Možete ga uključiti slanjem SMS-a ili pozivanjem svog čajnika bez napuštanja sjedišta i bez ometanja drugih stvari. Oni takođe sadrže 
niz funkcija koje pružaju potpunu sigurnost od požara i jednostavnost korištenja.
Rodno mesto ispijanja čaja Umetnost ispijanja čaja nastala je i razvila se u staroj Kini. Iako je danas japanska čajna ceremonija poznatija u svijetu. Prvi kineski keramički čajnici napravljeni su od posebne crvene Yixing gline, koja se smatrala najboljom.Umjetnost ispijanja čaja nastala je i razvila se u staroj Kini. Iako je danas japanska čajna ceremonija poznatija u svijetu. Prvi kineski keramički čajnici napravljeni su od posebne crvene Yixing gline, koja se smatrala najboljom za pripremu čaja.
Neverovatne posude U porama Isshin gline vremenom se nakupljaju aromatična ulja i druge komponente čaja, koje vremenom počinju da „pojačavaju“ ukus čaja koji se kuva. Prema legendi, nakon mnogo godina korištenja, možete jednostavno uliti vruću vodu u kotlić i izliti čaj. Vremenom se u porama Isshin gline nakupljaju aromatična ulja i druge komponente čaja, koje vremenom počinju da „pojačavaju“ ukus čaja koji se kuva. Prema legendi, nakon mnogo godina korištenja, možete jednostavno uliti vruću vodu u kotlić i izliti čaj.
Pojava čajnika u Rusiji Čajnici su se pojavili u Rusiji u 17. veku. To su bili veliki čajnici, mali čajnici i, naravno, samovari - čisto ruski izum. Čajnici su se pojavili u Rusiji u 17. veku. To su bili veliki čajnici, mali čajnici i, naravno, samovari - čisto ruski izum.
Simbol Rusije Samovar je uređaj za prokuvavanje vode i pripremu čaja. U početku se voda zagrijavala unutrašnjim ložištem, koje je predstavljalo visoku cijev napunjenu drvenim ugljem. Kasnije su se pojavile i druge vrste samovara: kerozin, električni itd. Samovar je uređaj za prokuvavanje vode i pravljenje čaja. U početku se voda zagrijavala unutrašnjim ložištem, koje je predstavljalo visoku cijev napunjenu drvenim ugljem. Kasnije su se pojavile i druge vrste samovara: kerozin, električni itd.
Narodna tradicija Rodno mjesto samovara u Rusiji je Ural. Poznato je da su prvi samovar napravili u Tuli 1778. godine braća Ivan i Nazar Lisitsyn. Godine 1850. samo u Tuli je bilo 28 fabrika samovara, koje su proizvodile oko 120 hiljada samovara godišnje!
Napredak ne miruje.Već se pojavio i radio-upravljani električni čajnik koji se uključuje slanjem SMS-a. Njegov upravljački uređaj je konfigurisan sa mobilnim telefonom, a vlasnik, ne prekidajući posao, može pozvati svoj čajnik u kuhinji: hajde, prokuhaj. Već se pojavio radio-upravljani električni čajnik koji se uključuje slanjem SMS-a. Njegov upravljački uređaj je konfigurisan sa mobilnim telefonom, a vlasnik, ne prekidajući posao, može pozvati svoj čajnik u kuhinji: hajde, prokuhaj.
Svako jutro, prvo nakon buđenja, odemo u kuhinju i pritisnemo dugme da uključimo kuhalo za vodu. Procedura je toliko jednostavna da čovjek ne razmišlja o tome kakav je ogroman istorijski put prošla poznata stvar prije nego što je završila u modernom domu.
2700 pne – 1500. AD Kuvati, kuvati, lonac
Pretkom modernih posuda za kipuću vodu smatra se kineski kamperski kotao na tronošcu, koji se koristi za pripremu biljnih dekocija. Bio je tamo, prema legendi, 2737. godine prije Krista. Listovi čajevca su slučajno pali, dajući svijetu jedinstveno aromatično piće.
Dugo nakon svog “otkrića” čaj je postojao kao lijek za tegobe, a tek 500-tih godina nove ere postao je široko rasprostranjen. Međutim, nisu se pojavile posebne tradicije ili ceremonije - lišće se bacalo u lonce koje su ključale na vatri.
Mnogo kasnije, u 14. veku, prvi čajnici su se pojavili u Kini. Istina, nisu izmišljeni za ključanje vode, već isključivo za pripremu pića. Tadašnji primjerci izrađivani su ručno od Yixing gline, koja ima prekrasnu tamnocrvenu boju. Ali bakreni pribor korišten je za zagrijavanje vode, ali je iskrivio okus dobivenog čaja. Japanci su riješili problem - na prijelazu iz 15. u 16. vijek osmislili su posude od livenog gvožđa i nazvali ih tetsubini. Domaćice su voljele takve čajnike ne samo zbog njihove sposobnosti da dugo održavaju temperaturu vode, već i zbog toga što ih nije bilo potrebno prati. Uostalom, što je deblji sloj starog čaja na tetsubinu, to je čaj od njega ukusniji.
A sad?
Čajnici napravljeni od Yixing gline i dalje postoje. Tradicija njihove proizvodnje prenosi se s generacije na generaciju. Majstori ne stvaraju svakodnevne predmete, već poetske slike, zagonetke ili želje, čija cijena doseže stotine hiljada rubalja. Ovi čajnici se smatraju najboljim za tradicionalno kinesko ispijanje čaja.
Tetsubin su još poznati. Danas ih koriste i sami Japanci i predstavnici drugih kultura. Ali kod nas su čajnici od livenog gvožđa još uvek retkost - gotovo ih je nemoguće primetiti na policama prodavnica. Razlog leži u velikoj težini proizvoda i dugom vremenu zagrijavanja.
1500-1800 Ljepota, gracioznost i metal
Novi krug evolucije čajnika započeo je poboljšanjem posuda za kuhanje - u Kini je izmišljen porculan i od njega se počelo praviti posuđe. Materijal nije bio inferioran u kvaliteti od Yixing gline - brzo se zagrijavao i dugo je zadržavao toplinu. Za samo kratko vrijeme nakon svog otkrića, porcelan se proširio po cijelom svijetu - Saksoniji, Engleskoj, Francuskoj i Rusiji. Naš tanak, ali izdržljiv materijal napravljen je u Imperial fabrici u Sankt Peterburgu.
Tankozidni, prstenasti čajnici sa podglazurom vidljivom iznutra postali su luksuzni predmeti i, naravno, nikako se nisu kombinovali sa loncima, loncima od livenog gvožđa i bakrenim čajnicima oblika „labuda“. 
Tako su i posude za kipuću vodu promijenile izgled. Počela je vladavina prekrasnih oblika, gracioznih dugih izljeva, lijepih kapica i plemenitih metala. Pojavile su se takozvane bujote, čije se dno zagrijavalo alkoholnim plamenikom.
Ali, naravno, "umjetnička djela" nisu pronađena u običnim domovima. Voda se kuhala u metalnim posudama. U našoj zemlji proizvodnja bakarnog posuđa počela je naglo rasti, jer su otkrivena ležišta rude u Kareliji i na Uralu. Ljudi su koristili "čajnike-samovare", koji su imali dva odjeljka - u jednom se gorio ćumur, a u drugi se ulijevala voda. Takav predmet za domaćinstvo ne samo da bi mogao kuhati vodu, već je i dugo održavati vrućom. Kasnije su se pojavili samovari na ugalj.
Danas se sav pomenuti pribor može videti u muzeju Kućica čajnika, koji se nalazi u selu Veskovo, Pereslavski okrug, Jaroslavska oblast.
A sad?
Kaže Elena Krylova , stručnjak u POLARIS-u, jednom od najvećih ruskih dobavljača malih kućanskih aparata:
– Bulote i samovari izgledaju kao retke stvari koje nećete videti u svakodnevnom životu. Ali, kako praksa pokazuje, sve novo je dobro zaboravljeno staro. Ideja o prokuvavanju, a zatim održavanju temperature vode ovih je dana uspješno implementirana u termopotove. Iako je, naravno, napredak otišao daleko naprijed - uređaj radi na struju i kombinira desetke korisnih funkcija. Na primjer, naš novi PWP 4013CL ima pet podešavanja temperature za različite vrste čaja i dva načina točenja vode - automatski i ručni. Termopot je opremljen funkcijama ponovnog ključanja i odgođenog starta.
1880-1960 Reign of Steel
Pojava plinskih šporeta u 19. veku značajno je unapredila čajnike duž evolucione lestvice. Zahvaljujući engleskom inženjeru-pronalazaču Henryju Besseseru, čelične posude presvučene emajlom naselile su se u gotovo svakoj kuhinji. Takvi su spremnici i danas popularni, jer nisu inferiorni u ekološkoj prihvatljivosti, izdržljivosti i dizajnu u odnosu na proizvode izrađene od drugih materijala.
Godine 1913. "nerđajući čelik", legura gvožđa, hroma i ugljika, počeo je da se koristi kao alternativa Bessemer čeliku. Ispostavilo se da su sjajni lonci i čajnici poznati svakoj domaćici stari tek nešto više od jednog veka.
Početkom 1920-ih, njujorški penzioner Joseph Block predložio je ideju proizvodnje čajnika sa zviždaljkom. Ova jednostavna, jeftina optimizacija kuhinjskog pribora postala je toliko popularna da je samo u SAD-u prodaja "zvučnih" predmeta za domaćinstvo iznosila 35 hiljada jedinica mjesečno. Krajem 70-ih godina 20. veka dizajner Richard Zapper stvorio je remek-delo umetnosti zviždanja čaja: Nemac koji je živeo u Milanu pored plovne reke Lambro odlučio je da ovekoveči zviždaljku parobroda. Ispostavilo se da je zvuk stečeni ukus, a takvi proizvodi nisu bili široko korišteni.
A sad?
Danas možemo sa sigurnošću reći da su obični, neelektrični kuhali za vodu dosegli vrhunac svog razvoja. Izrađene su od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika (najčešće 18/10) i savršenog su „trbušastog“ oblika koji omogućava da voda brže ključa. Ručke su izrađene od materijala koji se ne zagrijavaju, poklopci su napravljeni tako da čvrsto prianjaju uz rezervoar. Ovakve sitnice čine čajnik praktičnim i sigurnim za upotrebu.
1880-1960 Alternativni put, ili borba za nezavisnost
Paralelno s razvojem i poboljšanjem običnih čajnika, pronalazači su tražili način da naprave autonomne posude za kipuću vodu, poput samovara i bujota. Tako se 1885. godine pojavio prvi električni čajnik u Njemačkoj. U suštini, inženjeri su dodali električnu ploču za kuhanje tradicionalnoj, masivnoj posudi s dugim, zakrivljenim izljevom i lučnom ručkom.
Tehnološki proboj u razvoju električnih kotlova dogodio se 1922. godine, kada je grijaći element počeo da se postavlja direktno u vodu, blizu dna. Istovremeno je razvijen automatski sistem koji je eliminisao grijanje u nedostatku vode u kotliću. Takva korisna funkcija kao što je automatsko isključivanje prilikom ključanja prvi put se pojavila u modelima iz 1930. godine, ali je u potpunosti implementirana tek 1956. godine, kada je u kotao bilo moguće integrirati bimetalnu ploču, koja je još uvijek ključni element uređaja.
1960 – naše vrijeme. Uspon električne energije i vrhunac evolucije
Od sredine prošlog stoljeća, električni čajnici su se brzo razvijali, zauzimajući sve veći udio na tržištu. Inženjeri su morali riješiti dva problema odjednom - osigurati sigurnost i jednostavnost korištenja. Prvo su izumitelji dizajnirali stalak sa bočnim konektorom za kabel. Kasnije je poboljšan na centralni kontakt, što olakšava ugradnju posude za vodu. Krajem prošlog veka, sajla je počela da se potpuno uvlači u postolje, a poklopac čajnika je opremljen posebnom bravom koja je sprečavala spontano otvaranje. Pojavili su se prozori za kontrolu nivoa vode, međutim, s njima su se stalno javljali incidenti - "zasloni" su se zamaglili, curili i zamaglili. Do sada smo uspjeli da se riješimo neprijatnih pojava.
Paralelno sa dizajnom, poboljšan je i oblik čajnika. Sredinom 1950-ih uređaji su se od "labudova" počeli pretvarati u hemisferu s kratkim izljevom, zatim u skraćeni cilindar, a zatim u vrč, koji je osvojio srca domaćica.
Naučnici su veliku pažnju posvetili i materijalima od kojih se prave kuhala za vodu. “Prvi modeli su bili napravljeni od plastike, ovaj materijal se i danas aktivno koristi. Nerđajući čelik je takođe popularan, kaže Elena Krylova (POLARIS). – A stručnjaci naše kompanije spojili su dva rješenja u jedno – tako se pojavio kotlić PWK 1515CWr. Spoljna sijalica mu je napravljena od polimera, a unutrašnja je od metala. Između zidova postoji zračni jaz, zahvaljujući kojem se površina uređaja ne zagrijava iznad 400C, a voda ostaje vruća dugo vremena. Osim toga, čajnik ima uklonjivi čelični filter za pročišćavanje vode od krečnjaka, poklopac se otvara glatko, bez prskanja kipuće vode, a ručka je gumirana - ne zagrijava se i ne klizi u ruci. Nešto kasnije proširili smo asortiman kotlića s dvostrukim stijenkama proizvodima u potpunosti od nehrđajućeg čelika.”
Sada, pored „duplih“ tikvica, postoje posude od stakla i keramike. Potonji će se, inače, svidjeti ljubiteljima retro stila. Izvana liče na dobre stare čajnike sa emajliranim dizajnom.
Kotlovi neće nestati iz kuhinja, već će se samo čvršće integrirati u ljudsko okruženje: primati poruke sa pametnih telefona, prijavljivati spremnost putem bežičnih mreža, održavati ugodnu temperaturu za piće i jednostavno, na starinski način, nesmetano dopremati kipuću vodu.
N. KONOPLEV.
Nastavljamo da pričamo o kućnim kuhinjskim aparatima, s pojavom kojih je nastao koncept „električnog doručka“ (vidi „Nauka i život“ br. 2, 2004). Govorimo o čajniku. Nijedna čajanka nije potpuna bez ovog uređaja. Dugo je bila aktuelna izreka iz šaljive knjige Jeromea K. Jeromea „Tri u čamcu, ne računajući psa“. Zapažanje jednog od likova zvučalo je kao zakon prirode: "Čajnik koji gledate nikada neće proključati." Čajnik ostavljen bez nadzora neminovno bi ne samo proključao bez upozorenja, već bi i prekipio, bio bi prekriven čađom, izgorio i postao nepodesan za dalju upotrebu. I konačno, riješili smo se noćne more nervoznog čekanja i izgorjelih kotlića zahvaljujući pojavi električnih kotlića za trenutno ključanje vode s automatskim isključivanjem grijanja pri ključanju. Ali put do ovog, kako se sada čini, najjednostavnijeg tehničkog rješenja bio je dug i težak.
Nauka i život // Ilustracije
Srodnik čajnika je titanijum (bojler za velike količine vode). Na lijevoj strani je zidni električni titanijum iz kasnog 19. vijeka, na desnoj je titanijum iz sredine 20. stoljeća.
Jedan od prvih električnih kotlova njemačke kompanije “AEG” (ilustracija - iz kataloga kompanije za 1896.).
Električno kuhalo za vodu iz 1908. (Njemačka).
Nauka i život // Ilustracije
Kotlić od 2000 W, sa otvorenim spiralnim grijaćim elementom, prokuva litar vode za četiri minute. Iznad je jednostavan model kotlića u obliku vrča, ispod je kotlić sa jednosmjernim pokazivačem nivoa vode. 90-ih godina prošlog veka.
Kuhalo za vodu sa zatvorenim grejnim elementom i centralnim priključkom 360 stepeni. Poklopac sa bravom se lako otvara pritiskom na dugme.
Jedan od novih proizvoda je i čajnik sa kućištem od stakla otpornog na toplotu. Možete vidjeti kako ključa.
Metalni čajnik tradicionalnog i istovremeno modernog dizajna. Ugrađeni grijač olakšava čišćenje, a poseban filter sprječava da čestice kamenca uđu u piće.
Kuhalo za vodu sa zatvorenim grijaćim elementom i filterom protiv kamenca. Sa snagom od 3000 W može prokuvati litar vode za dvije minute.
Kuhalo za vodu sa zvučnim signalom kada voda proključa i ravnim grijaćim elementom.
Elektrifikacija čajnika
Informacije o tome kada se pojavio prvi električni čajnik variraju. Neki izvori datiraju ovaj događaj u 1891, drugi u 1894, a treći u 1900. Pouzdano se zna da je nemačka kompanija “AEG” sredinom 90-ih godina 19. veka već proizvodila 80 različitih električnih kućnih i kuhinjskih aparata za kućnu upotrebu: kuvala, pegle, fena za kosu, pegle za kosu, električni šporet, aparat za kafu, cigare. upaljače i još mnogo toga.
U početku je električni grijač kotla bio smješten u donjem dijelu tijela, ispod dna. Velika, teška tradicionalna posuda s dugim zakrivljenim izljevom i lučnom ručkom, takoreći, dopunjena je električnim štednjakom.
Tek 1922. godine inženjeri su došli na ideju postavljanja grijaćeg elementa, zatvorenog u zakrivljenoj cijevi, direktno u vodu blizu dna kotla. Voda je počela da ključa mnogo brže. Istovremeno je razvijena automatska zaštita koja sprječava zagrijavanje u nedostatku vode u kotliću.
Krajem prošlog stoljeća vratili su se ideji električnog štednjaka: spiralni grijaći element postavljen unutar tijela kotla, blizu dna, zamijenjen je grijaćim elementom od nehrđajućeg čelika postavljenim na dnu kotla. U takvom uređaju najbolje se čuva prirodni okus vode i stvara se mnogo manje kamenca, štoviše, sigurnije je koristiti zbog odsustva kontakta grijaćeg elementa s vodom.
Ali još savršeniji je grijač diska. Ovo više nije spirala "zalijepljena" ispod dna, već ravni metalni disk na koji su spojeni električni kontakti. Disk grijač ima veću efikasnost i brže ključa vodu.
Od "labuda" do "vrča"
Tradicionalni "labudov" oblik tijela čajnika ostao je nepromijenjen nekoliko decenija. Materijal za nju je najčešće bio bakar, kasnije kromirani čelik, a još kasnije aluminij.
I tek sredinom 50-ih pojavili su se modeli električnih kuhala za vodu novog oblika: poluloptasti i zdepast cilindrični, sa širokim kratkim izljevom. U to vrijeme već su izmišljeni automatski električni modeli koji se gase prilikom ključanja zahvaljujući savijanoj bimetalnoj ploči skrivenoj od pogleda.
Dizajn čajnika u obliku vrča koji je danas rasprostranjen evoluirao je krajem 70-ih. Stručnjaci su dosta radili na izljevu ovog modela, pazeći da ni jedna kap s njega ne padne na stolnjak.
Metamorfoze električnog kabla
Danas uzimamo zdravo za gotovo da su moderna električna kuhala za vodu bežična. Ali to nije bilo nimalo lako postići. Prvo su došli na ideju da napajaju postolje za čajnik pomoću posebnog električnog konektora koji se lako može odvojiti. Električni kabel više nije smetnja prilikom sipanja čaja u šolje.
No, postolje sa kablom za napajanje također je doživjelo zanimljive promjene za kratko vrijeme. Ako se isprva kontaktni konektor nalazio sa strane postolja i kuhalo se na njega moglo postaviti samo na jedan način, sada prevladavaju mnogo praktičniji kotlići sa "piruetom" koji se mogu rotirati na postolju zahvaljujući koaksijalnom kontaktu koji se nalazi u centru. Bilo da ste dešnjak ili ljevak, s koje strane je zgodno uzeti čajnik za dršku - uzmite ga s te strane.
Možete biti nezadovoljni prekratkim kablom za napajanje električnih kuhala za vodu. Ali to uopće nije nedostatak, već briga za našu sigurnost. Podignite čajnik zajedno sa postoljem: kada stojite, kabel ne dopire do poda. Zamislite da je duže, koliko bi muka moglo biti: gaziti na uže i pasti dok nosite kotlić sa postoljem s mjesta na mjesto; dodirnuti kabl uključenog čajnika koji visi do poda; da ne pazimo na bebu koja vuče kotlić za omču gajtana... Proizvođači nas štite od ovog užasa, a ne štedite na dužini gajtana. Dakle, ni u kom slučaju ne smijete koristiti produžne kablove ili adaptere za spajanje čajnika na utičnicu. Tako dobar čajnik zaslužuje posebno ugrađenu utičnicu za njega na prikladnom i sigurnom mjestu.
Automatizacija i sigurnost
Svi moderni čajnici opremljeni su funkcijom automatskog isključivanja kada voda proključa ili kada nema vode. Automatsko gašenje čajnika sa zagrijanom vodom ima nekoliko prednosti: izuzetnu uštedu energije i, što je najvažnije, vodu koja ne ključa. Prema mišljenju stručnjaka, preporučljivo je jednom prokuhati vodu, posebno vodu iz česme. Prilikom ključanja izlazi osoljena para, a koncentracija soli u preostaloj vodi se povećava.
Mnogi od najnovijih modela imaju poklopac sa bravom za zaključavanje, koji nas štiti od neočekivanog otvaranja čajnika. Drška uređaja se ne zagrijava pri ključanju vode.
Problem s skalom i filterima
Zbog velike količine kamenca, čajnik se može ugasiti prije nego voda u njemu proključa. Stoga se kamenac mora redovno uklanjati posebnim preparatima. Ako nemate gotov proizvod pri ruci, u kotlić ulijte 500 ml vode. Dodati 25 g limunovog soka. Ostavite da odstoji 30 minuta. Izlijte svu tečnost iz čajnika. Prije upotrebe isperite ga čistom vodom. (Ne koristite proizvode za uklanjanje kamenca koji sadrže sulfonamide ili mravlju kiselinu.)
Mnogi čajnici su opremljeni mrežastim filterima koji se mogu ukloniti kako bi se spriječilo da čestice kamenca uđu u čaše. Trostepeni filteri su posebno efikasni, smanjujući ulazak kamenca u čaj za 99 posto.
U prvoj fazi, čestice kamenca koje se formiraju u blizini grijaćeg elementa pokupi se protokom vode koja cirkulira tijekom zagrijavanja i ulaze u trostepeni filter.
U drugoj fazi, kada sipate prokuhanu vodu iz kotlića u šolju, sve preostale čestice kamenca se hvataju najlonskom mrežicom koja se nalazi u blizini grla kotla (kao kod konvencionalnih filtera).
U trećoj fazi, kada se kotlić vrati na postolje i ponovo je u vertikalnom položaju, čestice kamenca koje preostaju na najlonskoj mreži ulaze u područje djelovanja filtera i zadržavaju se na mreži od nehrđajućeg čelika.
Kako produžiti vijek trajanja čajnika?
Svaki put nakon upotrebe ispraznite svu vodu iz čajnika.
Ne zaboravite da otvoreni grijač čajnika koji je uključen u struju uvijek mora biti potpuno prekriven vodom.
Ako živite u području gdje je voda vrlo tvrda, češće uklanjajte kamenac iz čajnika.
Obrišite vanjski dio kućišta kotla vlažnom krpom (ako je potrebno, umočite krpu u sodu bikarbonu). Nikada nemojte koristiti abrazive, praškove za ribanje ili gelove jer mogu izgrebati i promijeniti boju plastike.
Nikada ne uranjajte čajnik, kabl, utikač ili stalak u vodu.
Da biste uklonili čestice kamenca sa filtera, isperite ga i očistite četkom pod tekućom vodom. Ako je jako zaprljan, stavite filter preko noći u slabu otopinu stolnog octa ili limunovog soka.
Istorija čajnika.
Svima nama poznati čajnik može se nazvati vanzemaljcem iz daleke prošlosti. On je porijeklom iz Kine.
U drevnoj Kini nastala je i razvila se umjetnost ispijanja čaja. Iako je danas japanska čajna ceremonija poznatija u svijetu. Prvi kineski keramički čajnici napravljeni su od specijalne crvena Yixing glina, koji se smatrao najboljim za kuvanje čaja.
Ovi čajnici nisu mijenjali boju i miris čaja, nisu pucali od vruće vode, dozvoljavali čaju da „diše“ i održava temperaturu, a vremenom su samo postajali sve ljepši.
Kasnije je u Kini izumljen i porcelan, koji ima slična svojstva. Tada se u Evropi pojavilo ispijanje čaja i, naravno, pravljenje čajnika. Majstori su počeli proizvoditi čajnike raznih oblika i vrsta.
Čajnici su se pojavili u Rusiji u 17. veku. To su bili veliki čajnici, mali čajnici i, naravno, samovari - čisto ruski izum.
2003. godine u s. U Veskovu, Jaroslavska oblast, nastao je Muzej Kuće čajnika, gde je sakupljeno više od 100 „zanimljivih“ čajnika s kraja 19. i početka 20. veka.
Ovo i čajnik za alkohol - prototip ruskog samovara, ogroman artel teapot 15 litara, kuhalo za vodu, sigurno iu jakom moru i mnogi drugi starinski kotlovi.
Dugi niz godina voda se zagrijavala u kotliću, stavljajući ga na vatru. Zatim su čuli zviždanje kotlova,
Čajnici od stakla otpornog na toplotu.
Električna kuhala za vodu danas se široko koriste. Ali razvoj tehnologije ide naprijed i već se pojavio radio kontrolisani električni čajnik, koji se aktivira slanjem SMS-a. Njegov upravljački uređaj je konfigurisan sa mobilnim telefonom, a vlasnik, ne prekidajući posao, može pozvati svoj čajnik u kuhinji: hajde, prokuhaj.
