Mantequilla de chocolate y nueces casera con tus propias manos. Pasta de chocolate hecha de cacao Receta de cocina sencilla para pasta de chocolate

Tan querida tanto por adultos como por niños, Nutella es, en realidad, simplemente una marca registrada de mantequilla de chocolate y nueces, que contiene nueces, cacao, azúcar, leche y grasas vegetales o lácteas.

La mantequilla de nueces se puede utilizar como relleno para gofres y panqueques, untar sobre tostadas y galletas e incluso como crema para pasteles. Preparar Nutella casera no requiere mucho esfuerzo y el resultado te deleitará no solo con su sabor natural, sino también con una composición más saludable que la de un producto comprado.

Mantequilla de chocolate y nueces

La opción más rápida y económica para la mantequilla de chocolate y nueces es la pasta de nueces. 10 minutos de esfuerzo más una noche en el frigorífico y tu pequeño estará encantado con un delicioso desayuno.

• 175 ml de aceite vegetal inodoro;
• 100 g de nueces;
• 100 ml de leche;
• 80 g de azúcar;
• 2 cucharadas. l. cacao;
• Vainillina - al gusto.

Calentar la leche, mezclarla en una licuadora con la vainilla y el azúcar y remover. Enciende la batidora a máxima potencia, vierte poco a poco el aceite, observando cómo se espesa la futura pasta.

Agrega el cacao y las nueces picadas y licúa por unos minutos. Todo lo que queda es transferir la pasta a un frasco y refrigerarla durante la noche.

Crema de avellana con chocolate

Si prepara una crema para untar de chocolate y nueces según una receta que se acerque lo más posible al sabor original de Nutella, entonces debe utilizar avellanas como base. Resulta muy sabroso y saludable.

• 200 gramos de mantequilla;
• 180 ml de leche;
• 120 g de azúcar;
• 50 g de avellanas;
• 4 cucharadas l. ;
• 3 cucharadas l. leche en polvo;
• 1 cucharadita azúcar de vainilla;
• Sal al gusto.

En casa, la mantequilla de chocolate y nueces se puede hacer con gustos muy variados: aumenta las proporciones de azúcar y quedará más dulce, añade nueces y su aroma se intensificará. Puedes jugar un poco con la cantidad de sal si a tus seres queridos les encantan los sabores salados.

Mezclar los ingredientes a granel y, revolviendo constantemente, verter la leche. Para evitar que aparezcan grumos, puedes mezclarlos en una licuadora. Calienta esta mezcla de leche a fuego lento y déjala hervir.

Asar las avellanas, trocearlas y añadirlas a la mezcla de leche hirviendo junto con la mantequilla. Continúe hirviendo por otros 5 minutos hasta que comience a espesar.

Coloca la pasta preparada, pero aún líquida, en un frasco y déjala enfriar, colocándola finalmente en el frigorífico.

Mantequilla de chocolate y nueces de nueces mixtas

Cuando preparas nueces (o chocolate) para untar en casa usando una receta como Nutella, siempre puedes lograr combinaciones de sabores muy inusuales simplemente jugando un poco con los propios ingredientes. Por ejemplo, no tome nueces ni avellanas, sino una mezcla de ellas, o agregue maní. Asegúrate de probarlo.

• 1 lata de leche condensada;
• 1 gr. Con. nueces mixtas;
• 150 gramos de mantequilla;
• 50 gramos;
• 2 cucharadas. l. cacao;
• 2 cucharaditas harina.

Para hacer tu propia mantequilla de chocolate y nueces, primero debes tostar y picar las nueces.

Derrite la mantequilla en un recipiente pequeño a fuego lento y agrega el chocolate picado. Revuelve hasta que todo el chocolate se haya derretido.

Agrega la leche condensada a la mezcla de chocolate y mantequilla y revuelve hasta que quede suave. Regrese el recipiente a la estufa.

Colocar en él la harina y el cacao y, revolviendo constantemente, dejar hervir la mezcla. Retirar del fuego, agregar las nueces preparadas, revolver y dejar enfriar la pasta.

Después de enfriar, colóquelo en un recipiente conveniente y refrigérelo.

Cómo hacer mantequilla de nueces y chocolate con maní (con video)

Bueno, como ya estamos hablando de experimentar con ingredientes, sería injusto no decirte cómo hacer mantequilla de chocolate y nueces con maní. Es rico en proteínas vegetales y vitaminas, es saludable y muy sabroso, no en vano es tan querido en América.

• 450 g de maní crudo pelado;
• 4 cucharadas l. cacao;
• 0,5 cucharaditas sal;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal;
• 1 cucharada. l. miel o edulcorante.

Entonces, lava los cacahuetes, sécalos y colócalos en una sábana en una sola capa. Asar a 180 grados durante unos 7 minutos y luego dejar enfriar un poco para no dañar la batidora con el calor.

Vierte los cacahuetes preparados en el bol de la batidora y muélelos a velocidad máxima durante 1 minuto. Hasta que los granos estén triturados, debes usar una cuchara para rasparlos un poco desde las paredes del recipiente hasta el fondo. Y así varias veces, 1 minuto cada una.

Cuando la masa de granos molidos se vuelva uniforme, agregue los ingredientes restantes y repita los ciclos de la licuadora durante un minuto. Si la mezcla queda demasiado espesa, agrega agua poco a poco hasta obtener una consistencia que se adapte a tus necesidades.

Mira todas las etapas de preparación de mantequilla de chocolate y nueces en el vídeo: hay varios puntos que facilitarán enormemente el proceso.

Los frutos secos son un producto muy valioso y casi indispensable para las personas que intentan mantener en buen estado su salud. También forman la base de una mantequilla de nueces que puedes preparar fácilmente en casa. En este artículo conoceremos más sobre las propiedades beneficiosas de las pastas elaboradas con diferentes tipos de frutos secos, así como las opciones para su preparación.

Nuestros antepasados ​​​​de la época de la recolección apreciaban las propiedades beneficiosas de las nueces. Cada tipo de este producto tiene propiedades únicas, pero las combina su saturación con una gran cantidad de potasio, magnesio, fósforo, hierro, calcio y proteínas (16-25% de la composición).

Uno de los usos populares de las nueces en los alimentos es la mantequilla de nueces. En este plato los frutos secos son el ingrediente principal, por lo que de ellos depende su calidad. Para no estropear el sabor de la pasta, es mejor tomar nueces frescas sin ningún olor extraño, no fritas, sino secas. Este plato no se almacenará por mucho tiempo, pero conservará todas las sustancias beneficiosas.

La mantequilla de nueces tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

1. El producto es bastante alto en calorías, por lo que capaz de saturar el cuerpo con una gran cantidad de energía. Por este motivo, las personas con sobrepeso deben reducir al mínimo el consumo de postre.
2. La pasta de nueces es una excelente manera Prevención de posibles enfermedades cardíacas y vasculares.
3. Este manjar es una fuente gran cantidad de proteína. El uso regular de la pasta puede tener un efecto positivo sobre el tono muscular, por lo que a menudo se convierte en un fiel amigo de los deportistas y de las personas que llevan un estilo de vida activo. Además, según los científicos, la pasta de nueces, cuando se usa frecuente y regularmente, tiene un efecto positivo en la producción de testosterona, lo que provoca quemar kilos de más y convertirlos en músculos.
4. Los frutos secos están compuestos por sustancias capaces de convertir de manera eficiente y rápida las grasas y los carbohidratos en energía, que en última instancia determinanormalización de peso.
5. La pasta de nueces es un excelente remedio. para personas que están recuperando fuerzas después de una enfermedad prolongada.
6. El contenido calórico de los frutos secos es el doble que el del pan de trigo. El uso regular es Excelente prevención de la aterosclerosis, deficiencia de vitaminas, depósitos de sal.
7. Los frutos secos tienen un alto nivel de fibra, por lo que Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, normalizando el metabolismo.
8. pasta de nuez tiene un efecto beneficioso sobre la actividad cerebral, por lo tanto, es especialmente útil tomarlo antes del próximo trabajo mental.

Composición de la mantequilla de nueces

Como ya se mencionó, la mantequilla de nueces es un producto único y su composición es extremadamente beneficiosa para el cuerpo humano:

• Una gran cantidad de proteína de origen vegetal. En comparación con la proteína animal, este tipo no contiene colesterol nocivo.
• Gran cantidad de fibra, que tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de digestión.
• La mantequilla de nueces contiene muchas vitaminas y minerales, incluidas vitamina A, E, PP, B2, ácido fólico, calcio, magnesio y zinc. Por este motivo, la pasta es especialmente útil para mujeres embarazadas y mujeres con problemas en el sistema reproductivo.
• Elementos que rejuvenecen el organismo y limpian la sangre.
• La mantequilla de nueces puede aumentar la inmunidad.

Características de preparar mantequilla de nueces.

Debido al sabor único de este producto, existen muchas recetas diferentes de este plato en el mundo. Intentaremos descubrir cómo hacer que la mantequilla de nueces sea lo más saludable e inolvidablemente sabrosa posible.

Este plato se prepara a partir de diferentes tipos de frutos secos:

• miseria
• Almendras
• pistachos
• avellanas
• anacardo
• pacana
• nuez
• piñones

Hay opciones para mezclar varios tipos, freír, secar o procesar nueces; todo depende de las preferencias y del efecto deseado en el cuerpo.

Normalmente la acción principal y común para todas las recetas es moler las nueces en una licuadora hasta que quede suave. Los aromas y edulcorantes, que a menudo se encuentran en la versión comprada del plato, añaden un sabor y aroma especiales. Los siguientes aditivos pueden hacer que el sabor sea más brillante y rico:

• canela
• cacao o chocolate
• ralladura de naranja y limón
• azúcar de vainilla
• sésamo
• Coco
• semillas de calabaza o semillas de girasol
• miel de maple
• cardamomo

Todos estos ingredientes combinan bien con la mantequilla de nueces, complementan el sabor y, por lo tanto, son un excelente tema para experimentos culinarios.

Otro ingrediente de la pasta son varios tipos de aceite vegetal:

• Coco
• aceituna
• girasol
• colza

Daño de la mantequilla de nueces

A pesar de los beneficios de la mantequilla de nueces, todavía hay un grupo de personas que pueden verse perjudicadas de alguna manera por este postre. Por supuesto, la mantequilla de nueces de baja calidad de la tienda, rellena de aditivos, colorantes y potenciadores del sabor nocivos, es perjudicial para todos.

Las siguientes propiedades de la pasta también pueden contribuir a efectos nocivos en el cuerpo humano:

1. Debido a la adición de aceite vegetal a la pasta y a la cantidad bastante rica de grasa de las nueces, la pasta es muy rica en calorías y grasas. Si se consume en exceso de forma regular, puede provocar kilos de más y problemas de salud asociados.
2. Una gran cantidad de azúcar contenida en la mantequilla de nueces.
3. Las nueces son un producto muy alergénico, por lo que hay que consumirlas con precaución.

La ingesta diaria óptima de este postre es de unas 6 cucharaditas al día. le protegerá de posibles consecuencias negativas.

Mantequilla de chocolate y nueces: receta

Para los más golosos, ofrecemos una receta en la que el sabor de los frutos secos también se complementa con el chocolate. ¡Una pasta a base de avellanas, almendras y chocolate puede satisfacer los deseos incluso de los más exigentes!

Necesitaremos:

• Avellanas – 350 g
• Almendras – 120 g
• Leche – ¼ de taza
• Cacao – 120 g
• Miel – 100 gramos
• Aceite vegetal – 2 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Colocar las almendras y avellanas a secar en un horno precalentado a 160 grados.
2. Tritúralos con una batidora hasta que se conviertan en mantequilla.
3. Vierta la miel, previamente derretida a fuego lento.
4. Agregue aceite vegetal a la mezcla y haga puré en una licuadora por unos minutos más.
5. Agrega la leche hervida y el cacao y continúa batiendo.
6. Verter el resto de la leche, mezclar y dejar en el frigorífico.

¡Un bocadillo saludable y delicioso está listo!

Mantequilla de maní casera: receta

La mantequilla de maní casera se diferencia de las opciones compradas en el conocimiento de la composición, así como en la capacidad de experimentar con proporciones e ingredientes. Por ejemplo, para quienes pierden peso, la mantequilla de maní sin azúcar es adecuada, y la planta de stevia u otros edulcorantes dietéticos probados pueden servir como un sustituto útil.

Ingredientes:

• Cacahuetes – 300 g
• Sal al gusto
• Aceite de oliva – 35ml
• Estevia – 2 gramos

Cómo hacer mantequilla de maní:

1. Coloca los maní en un horno precalentado a 160 grados hasta que se sequen. También puedes secarlo en una sartén. Pelar los cacahuetes del film y molerlos en una batidora.
2. Agrega el aceite de oliva y continúa batiendo.
3. Agrega sal al gusto, stevia y muele hasta que quede suave. Deje enfriar el plato en el frigorífico.

¡La mantequilla de maní está lista! Hay muchas opciones para hacer mantequilla de maní, según el sabor deseado y el contenido calórico. Al realizar operaciones similares, agregando azúcar, chocolate, miel, canela, el sabor del manjar cambiará ligeramente. ¡No tengas miedo de experimentar hasta que el resultado te convenga mejor!

Mantequilla de maní: calorías

La receta que presentamos es bastante dietética. Valor energético del producto: unas 600 kcal por 100 g de producto.

La composición de mantequilla de maní por 100 g incluye:

• alrededor de 25 g de proteína (17%)
• 51 g de grasa (76%)
• 11 g de carbohidratos (7%)

Mantequilla de maní: beneficios y daños

Este tipo de manjar es rico en muchas vitaminas y minerales, entre ellos:

• Vitaminas B (B9, B5, B1, B2)
• colina
• RR, K, E
• selenio
• sodio
• magnesio
• fósforo
• hierro
• calcio

La pasta puede saturar rápidamente el cuerpo con energía, reduciendo la sensación de hambre. Es especialmente útil consumir este postre en el desayuno, saturando el organismo durante mucho tiempo sin perjudicar la salud.

La pasta puede tener un efecto negativo en el organismo si la consumen personas con exceso de peso corporal, pacientes con gota, artrosis o artritis. Para evitar sus efectos negativos en el organismo, conviene respetar la norma diaria: 30 g al día, es decir, una cucharada.

Pasta de almendras: receta

La pasta de almendras se ha ganado el título de una de las pastas similares más deliciosas. Al mismo tiempo, se hace de forma bastante sencilla y consta de una pequeña cantidad de productos.

Ingredientes:

• Almendras – 2 tazas
• Clara de huevo – 2 piezas
• Azúcar – 1 vaso
• Aceite – 4 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Pelar las almendras secas según el método elegido. Muele las nueces y el azúcar en una licuadora. Muele hasta que la mezcla se vuelva polvorienta.
2. Batir las claras y la mantequilla blanda con la mezcla resultante. Continúe batiendo hasta que quede suave.
3. Dejar el plato en el frigorífico un par de horas. ¡La pasta está lista!

¡La pasta de almendras casera definitivamente te deleitará a ti y a tus seres queridos con su sabor inolvidable y sus propiedades beneficiosas!

Pasta de almendras: beneficios y daños.

Las propiedades beneficiosas de la pasta incluyen:

• la capacidad de saturar rápidamente el cuerpo con energía
• la presencia de vitaminas B, E, A, fósforo, calcio, magnesio, hierro, zinc, ácido fólico
• gran cantidad de proteína
• ausencia total de colesterol

Nocivo debido a la gran cantidad de grasa que contiene: alrededor del 50% (de las cuales el 10% se considera perjudicial para el cuerpo), puede serlo para diabéticos y personas con sobrepeso. También vale la pena tener en cuenta: el contenido calórico de la pasta de almendras es mucho mayor que el de otras, y ronda las 500 kcal por 100 g de producto.

Pasta de anacardo: receta

El anacardo, incluso en su forma natural, es capaz de derribarte con su inolvidable sabor delicado y dulce, y la pasta preparada con él tiene un sabor más satisfactorio, que recuerda a la crema de mantequilla. Consideremos una de las opciones rápidas y sabrosas para preparar este postre.

Ingredientes:

• Anacardos – 400 g
• Virutas o pulpa de coco – 200 g
• Leche de coco y agua – opcional

Preparación:

1. Muele los anacardos previamente escurridos en una licuadora hasta obtener una pasta.
2. Agregue pulpa de coco, virutas o agua a la pasta (es mejor dar preferencia a la pulpa, que puede llevar rápidamente la mezcla a un estado pastoso). También puedes agregar leche de coco en forma líquida.
3. Triturar hasta que esté tierno y guardar en el frigorífico, donde se guardará.
4. ¡Un manjar sencillo y sabroso está listo para deleitar tus estómagos!

Mantequilla de anacardo: beneficios y daños

Esta nuez tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

1. Los ácidos grasos contenidos en las nueces pueden normalizar el sistema cardiovascular.
2. Los anacardos se diferencian de otros tipos de frutos secos porque contienen una gran cantidad de vitamina B, que tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo y los niveles de colesterol en sangre.
3. Los anacardos contienen muchas vitaminas y minerales (hierro, calcio, fósforo, zinc) que ayudan a combatir la anemia, los problemas digestivos y la hipovitaminosis.

Para que la pasta de anacardo no dañe el organismo y provoque la aparición de kilos de más en el cuerpo, es necesario consumirla con moderación: la norma diaria es de 50 g. Este producto también es alergénico, por lo que si presenta algún síntoma alarmante, debe dejar de hacerlo. comer la pasta y consultar a un médico. Los anacardos no se recomiendan para personas con enfermedades hepáticas y renales.

La mantequilla de frutos secos se convertirá en un producto indispensable en tu cocina, y las posibles opciones para su preparación harán que sea un manjar variado del que tú y tus seres queridos nunca os cansaréis. Este producto no solo puede endulzar productos horneados caseros y agregar sabor a las ensaladas, sino que también será un excelente regalo sin ningún motivo, cuyo valor se duplica porque está hecho con sus propias manos.

Vídeo: Receta de mantequilla de chocolate y nueces.

Entonces, para hacer crema de chocolate casera necesitaremos los siguientes ingredientes:

Leche (cuanto más grasa, mejor, idealmente casera) - 0,5 l;

Cacao en polvo - 6 cucharadas. l.;

Azúcar (concéntrate en tu gusto y el amargor del cacao en polvo específico): me tomó un poco más de un vaso y medio;

Harina - 4 cucharadas. l.;

Mantequilla: 50 gramos, puedes tomar más, luego Nutella será más densa y calórica;

Nueces trituradas (puedes tomar las que quieras: almendras, avellanas, nueces, anacardos, etc.). No hay nueces en mi receta, ya que la hice con prisa, y hay que pelarlas y picarlas) Pero sin nueces, el sabor de la pasta no se ve afectado en absoluto.

Empecemos a cocinar. La receta es muy sencilla, mínimas acciones, máximo placer.

1. En un bol o cazo de metal (en el que cocinarás la pasta), mezcla todos los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, azúcar). Lo hago con cuchara, sin mucho cuidado.

2. Luego agregue leche fría a esta cacerola y mezcle más bien la masa resultante. Hago esto con un batidor. No se debe lograr una disolución súper perfecta del azúcar y pequeños grumos, ya que al calentar el azúcar se disolverá bien y la masa quedará homogénea.

3. Coloca la cacerola con la futura Nutella a fuego medio y comienza a calentar, revolviendo continuamente la masa de chocolate. Hago esto con una espátula de silicona, levantando con cuidado la masa por las paredes y el fondo. Al principio la consistencia del chocolate será muy líquida, pero después de unos 7 minutos la masa se irá espesando poco a poco. Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando revolviendo constantemente.

4. Una vez que veas que Nutella ha alcanzado la consistencia deseada, espesa y agradable (así), es el momento de añadir mantequilla (y nueces picadas)

5. Después de que la mantequilla se haya combinado con la pasta de chocolate y se haya derretido por completo, apague el fuego y deje que la pasta de chocolate se enfríe (sin tapa para evitar que se acumule condensación).

6. Cuando la pasta se haya enfriado a un estado tibio (y esto sucederá muy rápidamente), viértala en un recipiente de almacenamiento. O puedes guardarlo en la misma cacerola. Y déjalo enfriar por completo. Luego metemos el recipiente con Nutella en el frigorífico. Allí se puede almacenar durante aproximadamente 5 a 7 días (para nosotros, no más de 2 días, más a menudo el esposo come todo en un día))

Puedes comer Nutella casera untándola sobre un trozo de pan blanco, o así, con una cuchara)

Además, esta pasta se puede utilizar para preparar diversos postres. Es muy sabroso utilizarlo como relleno de chocolate para tortitas.

Lo más importante es que todos los ingredientes sean naturales y frescos, y sin conservantes. Así, sin ningún problema, puedes ofrecer a los niños un sándwich con este tipo de “Nutella” como merienda.

Gracias a todos por vuestra atención y buen provecho :)

Hora de cocinar: PT00H20M 20 min.

Un postre a base de chocolate y mantequilla, a menudo con la adición de nueces, no es más que una crema de chocolate, amada por muchos. Los niños simplemente adoran este manjar y los adultos tampoco son reacios a darse un capricho con un maravilloso postre.

Puedes comprar chocolate para untar ya preparado en casi cualquier tienda. Sin embargo, este placer no se puede considerar barato, especialmente teniendo en cuenta la escasa cantidad de delicias que hay en el frasco. Otra desventaja obvia de un producto comprado en una tienda es la gran cantidad de conservantes que contiene. Sin embargo, hay una salida a esta difícil situación: resulta que usted mismo puede preparar el mismo chocolate para untar en casa.

Crema de chocolate casera con nueces

La indudable ventaja del chocolate para untar casero es que se preparará únicamente con ingredientes naturales. Además, si sigues la receta, obtendrás mucha más cantidad que en un frasco pequeño comprado en una tienda.

Cocinar no lleva mucho tiempo y no requiere habilidades especiales.

1. En primer lugar, debe mezclar bien el azúcar (2 cucharadas), el cacao (3 cucharadas) y la harina (2 cucharadas).
2. En la mezcla resultante se vierte gradualmente leche (2 cucharadas), esta masa se debe remover bien con una batidora o licuadora hasta que esté completamente homogénea. Luego hay que poner la cacerola con el contenido a fuego lento y llevar a ebullición revolviendo constantemente.
3. Nueces (1 cucharada) Puedes tomar las que más te gusten. Podrían ser cacahuetes, nueces, almendras o avellanas. La única condición es que no estén crudos. Antes de añadirlos a la masa hay que freírlos ligeramente y picarlos.
4. Se puede agregar mantequilla (100 g) a la sartén, cortarla en cubos pequeños; se disolverá perfectamente en la sustancia caliente.
5. Luego debe agregar nueces a la masa principal y cocinar un poco más, luego retirar del fuego, verter en un recipiente conveniente y guardar en el refrigerador.

Esta pasta se puede utilizar para untar sobre pan o hogaza, comer con frutas o bayas, y también para decorar pasteles, muffins o tartas.

Es bastante fácil prepararlo en casa:

1. Vierte medio litro de leche fría en un cazo pequeño.
2. Luego añade un paquete (250 g) de mantequilla a la leche fría y ponla a fuego lento.
3. Por separado, debe mezclar azúcar granulada (1 cucharada), harina (3 cucharadas) y cacao en polvo (5 cucharadas); todos los componentes están mezclados. Debes asegurarte de que no queden grumos.
4. Una vez que la mantequilla se haya disuelto por completo en la leche, debes agregar la mezcla seca a la sartén. Aquí necesitarás un amasado aún más cuidadoso con un batidor; no deben quedar grumos. Luego, todo esto se puede llevar a ebullición revolviendo constantemente.
5. La pasta se puede considerar lista, solo queda verterla en un recipiente adecuado y enfriar bien.

Pasta de chocolate con leche: receta con leche

El chocolate para untar, especialmente con la adición de buena leche casera, resulta increíblemente tierno y con un maravilloso sabor cremoso.

La leche con grasa natural se considera el componente principal de esta receta.

1. Se debe verter medio litro de leche en una cacerola y agregarle cubitos de mantequilla de vaca (200 g). El contenido debe calentarse hasta que el aceite se disuelva por completo y luego hierva.
2. En un recipiente aparte deberás mezclar el azúcar (2 cucharadas), la harina (6 cucharadas) y el buen cacao en polvo (4 cucharadas).
3. Agrega con cuidado los ingredientes secos a la leche hirviendo y asegúrate de que no quede ni un solo grumo.
4. Después de mezclar, es necesario cocinar la mezcla un poco más hasta que aparezca un espesor característico.
5. El producto terminado se puede retirar del fuego, verter en recipientes adecuados y colocar en el frigorífico para que espese final.

El rendimiento del producto terminado a partir de los componentes dados es de aproximadamente 1 kg.

Receta de chocolate para untar con plátanos

Este delicioso postre es una mezcla única de mermelada de plátano y crema de chocolate.

Puede servirse como un manjar aparte o usarse para untar sobre tostadas, colocar capas de pasteles y rellenar muffins.

1. La etapa inicial es la elaboración de mermelada de plátano. Para hacer esto, los plátanos (3 piezas) se deben pelar y hacer puré con una licuadora. Después de eso, debe colocar el puré en una cacerola y verterlo sobre jugo de naranja (50 g); es recomendable usar jugo recién exprimido.
2. Agregue el azúcar (3 cucharadas) y el chocolate (100 g), partidos en trozos, a la masa total. Además, puedes tomar cualquier chocolate: amargo o con leche.
3. Se pone la cacerola con los ingredientes al fuego y, revolviendo, se lleva a ebullición y el chocolate se disuelve por completo. El procedimiento dura aproximadamente 5 minutos.
4. Después de hervir, la cacerola se puede retirar del fuego y, después de verter la mezcla en pequeños frascos de vidrio, colocar en el refrigerador. Allí se puede conservar durante unas dos semanas.

Receta para untar de chocolate y frambuesa

La crema de chocolate casera con frambuesas es un postre estupendo que encantará tanto a niños como a mayores.

1. Las frambuesas frescas y jugosas (150 g) se deben triturar bien en una licuadora hasta que se forme puré.
2. La nata con mayor contenido de grasa (30%) se debe verter en una cacerola y llevar a ebullición a fuego lento.
3. El chocolate negro (unos 125 g) se debe partir en trozos pequeños y añadir a la nata. Deja que se disuelva por completo y luego revuelve.
4. Después de esto, puedes agregar las frambuesas y volver a mezclar todos los ingredientes con un batidor.

Esta pasta quedará igual de buena tanto fría como tibia.

Crema de chocolate rápida

Las amas de casa modernas, a pesar de la catastrófica falta de tiempo, todavía quieren constantemente mimar a su hogar con algo sabroso y sorprendente. Y es recomendable que la preparación de este milagro no lleve demasiado tiempo.

Una receta de chocolate para untar rápida puede ser un verdadero salvavidas en este caso.

1. En una cacerola bastante grande, es necesario mezclar azúcar (1 cucharada), harina (medio vaso), cacao en polvo (2 cucharadas), vainillina (1 sobre).
2. Se agrega leche fría a la mezcla seca en pequeñas porciones. Además, después de cada porción agregada, es necesario mezclar toda la masa. La mezcla final debe ser especialmente cuidadosa: la mezcla debe ser completamente homogénea.
3. La cacerola con todos los ingredientes se debe colocar a fuego lento, sin dejar de remover.
4. Agregue mantequilla (1 cucharada) a la masa para calentar.
5. Después de disolver el aceite, es necesario cocinar a fuego lento durante un tiempo más, sin permitir que el producto hierva; esto es muy importante.
6. La aparición de burbujas en la superficie de la pasta significa que está completamente lista.

Luego debes retirar la sartén del fuego, verterla en algún recipiente conveniente y dejar que se enfríe por completo.

La pasta con leche condensada tiene un sabor extraordinario y una consistencia excelente.

Para obtenerlo exactamente así, debes seguir la siguiente receta:

1. Medio vaso de tus frutos secos favoritos (cacahuetes, nueces o avellanas) hay que freírlos a fuego alto y luego triturarlos con una batidora.
2. La mantequilla (150 g) se debe disolver completamente en un bol de aluminio a fuego lento.
3. Una barra de chocolate amargo se debe partir en trozos pequeños, agregar al aceite caliente y disolver completamente en él sin retirar del fuego.
4. La leche condensada (1 b.) se debe verter en la mezcla de mantequilla y nueces y mezclar bien con ella.
5. Agrega 2 cucharadas de cacao y harina con mucho cuidado y mezcla bien. Puede que esto no sea fácil, pero no deberían quedar grumos.
6. Es muy importante mantener un fuego muy bajo durante la mezcla posterior de todos los componentes. Después de que la mezcla hierva, puedes retirar los platos de la estufa.
7. Después de que la sustancia se haya enfriado parcialmente, puedes agregar nueces. Después de esto, es necesario volver a mezclar todo bien para que las nueces no se amontonen en un solo lugar, verter en un recipiente adecuado y poner en frío para que se enfríe por completo y espese.

1. A fuego lento, en un bol pequeño de aluminio adecuado, derretir una barra de chocolate blanco (200 g) y la misma cantidad de mantequilla de vaca.
2. Añade 25 g de almendras finamente picadas.
3. Vierta una lata de leche condensada en la mezcla resultante, mezcle bien todos los ingredientes y deje la cacerola a fuego lento.
4. Pasados ​​​​unos dos minutos, retiramos del fuego y dejamos enfriar bien.

La pasta de chocolate blanco queda muy bien sola, pero si se usa junto con pasta oscura, por ejemplo, para decorar tartas y pasteles, quedará muy elegante y original.

1. Hervir los frijoles hasta que estén tiernos. Necesitará 200 g de frijoles ya cocidos. Los frijoles negros son los más adecuados para esta receta, ya que tienen un característico sabor a nuez. Después de cocinarlo, se debe pasar por una picadora de carne.
2. Los cacahuetes (80 g) se deben freír y picar, también pasando por una picadora de carne.
3. Combine las nueces y los frijoles en el tazón de un procesador de alimentos y mezcle a alta velocidad.
4. Agregue cacao en polvo (4 cucharadas) a la mezcla resultante (2 cucharadas).
5. Después de esto, agregue con cuidado 3-4 cucharadas. l. miel líquida y mezclar también.
6. Si no estás satisfecho con la consistencia resultante (demasiado espesa), también puedes agregar miel. Como último recurso, si ya hay mucho dulzor y el espesor es excesivo, entonces está permitido agregar un poco de leche hasta obtener la consistencia deseada.

Esta crema de chocolate para untar tiene pequeñas inclusiones de nueces y frijoles, por lo que no se puede considerar completamente homogénea. Sin embargo, el sabor no se ve afectado en absoluto.

1. Echa una pequeña cantidad de leche fría (80 g) en un vaso de batidora.
2. Agrega un poco de azúcar glass (40 g), una bolsita de vainillina y aceite vegetal (120 ml).
3. Utilice una batidora para batir bien la mezcla hasta obtener el espesor requerido. Si la leche está fría, como se indica en la receta, entonces esto no es difícil de hacer: la mezcla comienza a espesarse casi de inmediato.
4. Se vierten 1,5 cucharadas en la masa batida. l. cacao en polvo y leche en polvo.
5. Si lo deseas, puedes añadir frutos secos, como por ejemplo maní. En este caso, también hay que triturarlos, pero por separado y añadirlos al final a la pasta de chocolate resultante.
6. Una vez completada la cocción, transfiera la mezcla a frascos y enfríe bien.

Conclusión

La crema de chocolate es una delicia favorita de niños y adultos. Se puede preparar en casa de forma rápida y sencilla. Siga exactamente todas las proporciones, experimente con el tipo de cacao y nueces y disfrute del extraordinario sabor.

Una taza de café o té y un sándwich con mantequilla de frutos secos preparado según una receta casera a partir de ingredientes naturales, ¿qué podría ser mejor? Este desayuno no sólo es un excelente manjar, sino también un alimento rico en calorías. La mantequilla de chocolate y nueces en casa tiene prácticamente el mismo sabor, pero no contiene conservantes.

Ingredientes

Todos los componentes son sencillos, se pueden encontrar en cualquier tienda. Entonces, necesitaremos:

• maní crudo – 100 g;
• leche – 1 vaso;
• cacao – 2 cucharadas. l.;
• harina – 2 cucharadas. l.;
• azúcar – 150 g;
• mantequilla – 50 g;
• vainilla.

Cómo hacer chocolate para untar

Ofreceremos la receta más sencilla sobre cómo hacer chocolate para untar en casa. Coloca las nueces en el horno (póngalas en una bandeja para hornear) hasta que estén secas y ligeramente doradas, luego pélalas.

Colocar la mantequilla en una sartén, derretir y agregar la harina. Freír hasta que se dore, agregar el cacao. Cuando la harina se dore, agrega la leche poco a poco y mezcla hasta que endurezca. Luego agregue la vainilla.

Vierte los cacahuetes en el recipiente, habiéndolos previamente triturado, y añade la mezcla con el cacao. Necesitas mezclar hasta que quede suave.

Cómo hacer mantequilla de nueces con nueces

En nuestro país casi nadie se sorprenderá con un producto como las nueces. Se utilizan para preparar muchos platos y se comen crudos. Son ricos en calorías y contienen muchas sustancias valiosas para el organismo. Ofrecemos una receta sencilla de mantequilla de nueces.

Ingredientes

• ¼ de taza de miel;
• ¼ de taza de cacao en polvo;
• nueces – 400 g;
• leche – 120 ml;
• aceite de coco – 1 cucharada. l.

Preparación

Secamos las nueces en el horno y las troceamos, añadimos miel, cacao, volvemos a batir, añadimos la leche y batimos hasta obtener una masa homogénea.

Cómo hacer mantequilla de maní

Muele el maní hasta obtener una mezcla uniforme. Para ello es adecuada una licuadora o un procesador de alimentos. Durante el proceso de cocción, es necesario dejar de batir y revolver la mezcla periódicamente.

Puedes utilizar diferentes ingredientes al gusto y experimentar. Lo principal es intentar imaginar la combinación de todos los ingredientes y cuál será el sabor y aroma aproximado. Puede hacer una tanda de prueba (mezcle unas cucharadas con varias especias y agregue distintas cantidades de azúcar y sal).

Cuando decida la composición y comience a cocinar, debe agregar aceite de girasol o de colza. Mezcla todo en una licuadora hasta obtener una masa homogénea.

Agrega aquí nueces molidas, puedes picarlas para que queden trozos.

Transfiera la pasta a un frasco y póngala en el refrigerador. Se puede almacenar durante varios meses. Cuando utilice pasta para cocinar, retírela del refrigerador y déjela calentar a temperatura ambiente.

Cómo hacer mantequilla de anacardos

Para hacer pasta de anacardos en casa necesitaremos:

• anacardos – 400 g;
• azúcar;
• sal;
• agua – 20 ml.

Secar las nueces en el horno durante unos minutos. Luego viértelos en la licuadora. A medida que bates, la mezcla se parecerá cada vez más a una pasta. Agrega azúcar y sal, además de agua, que se debe hervir. El plato se guarda en el frigorífico.

Crema de chocolate Nutella en casa

Para prepararnos necesitaremos:

• leche – 0,5 litros;
• nueces – 200 g;
• azúcar – 800 g;
• harina de trigo – 100 g;
• cacao – 100 g;
• mantequilla – 250 g.

Preparación:

Mezcle el cacao, la harina y el azúcar, vierta lentamente la leche y revuelva la mezcla. Colocar al fuego, que debe estar bajo, y calentar hasta que quede suave. Revuelva regularmente. Agrega aceite cuando la masa espese.

Asa las nueces, luego pícalas y agrégalas a la mezcla al fuego. Cocine por 20 minutos. Cuando la mezcla se espese, enfríe, transfiérala a frascos y colóquela en un lugar fresco, como un refrigerador.

Beneficios de la mantequilla de nueces

El beneficio radica en su alto contenido calórico. La pasta tiene un alto índice de saciedad porque contiene proteínas y fibra dietética. Si consumes este producto en el desayuno, la sensación de hambre a lo largo del día será mucho menor.

Para que el producto no cause daño, es necesario consumirlo en pequeñas cantidades. La ingesta diaria no debe superar los 30 g, lo que equivale aproximadamente a 1 cucharada.

Daño de la mantequilla de nueces

La mantequilla de nueces preparada en casa no solo tiene beneficios, sino también daños. Este es un producto rico en calorías y con un alto contenido en grasas. Es mejor evitarlo para quienes son propensos a la obesidad, padecen gota, artritis o artrosis.

¿Qué se come con mantequilla de nueces?

El producto se puede utilizar no sólo para sándwiches. Puedes comer pasta con verduras. Para ello, se unta sobre verduras. Esta es una buena oportunidad para enseñar a los niños sobre alimentación saludable.

Si agrega hierbas y especias, obtendrá una buena salsa para carne. La pasta también se puede utilizar como ingrediente en adobos para carne. Para ello, se le añaden vinagre y hierbas.

La golosina de nueces suele convertirse en ingrediente para la elaboración de cremas. Si lo añades al aceite y lo bates conseguirás una masa homogénea y sabrosa.

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