ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมของทุกปีทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทุกชนิดที่ยอดเยี่ยม เปิดฤดูกาลด้วยผลเบอร์รี่สีแดงสดละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก - สตรอเบอร์รี่! ตอนแรกจะกินง่ายๆ จากนั้นก็ใช้ประกอบอาหารและเครื่องดื่มทุกชนิด เช่น ทำอย่างไร ตามกฎแล้วแยมจำเป็นต้องปรุง แต่จะไม่อบด้วยสตรอเบอร์รี่ได้อย่างไร ฉันเสนอให้อบซาลาเปาอร่อยแดงก่ำสดใส แป้งโปร่งสบายที่ผสมผสานกับไส้เบอร์รี่หอมกรุ่นเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยเพลิดเพลินกับฤดูร้อนที่อบอุ่นสบายที่บ้าน คว้าช่วงเวลา - เอาใจครอบครัวของคุณ!
ข้อมูลสูตร
วิธีทำอาหาร: ในเตาอบ .
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 4 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 12 ชิ้น.
วัตถุดิบ:
สำหรับไอน้ำ:
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 70 g
- ยีสต์แห้งที่ใช้งาน - 1 ช้อนชา
- นมอุ่น - 200 มล
- น้ำตาล - ทราย - 40 g
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 430 g
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (15 กรัม)
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เนย - 50 กรัม
สำหรับการกรอก:
- สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
- น้ำตาล - ทราย - 70 g
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
สำหรับการแปรงขนมปัง:
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้เทนมอุ่น ๆ ลงในถ้วยที่สะอาดเติมน้ำตาล - ทรายยีสต์ที่ใช้งานแห้งแล้วร่อนแป้ง ผัดเนื้อหาของถ้วยให้เข้ากันปิดฝาแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ละลายเนยในกระทะ แล้วเทลงในถ้วยสะอาดลึกและเย็น
- เพิ่มเกลือ, น้ำตาลวานิลลา, แป้งที่ปรุงแล้วให้เนยละลายและผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งลงในส่วนผสมเนย คนให้เข้ากัน แล้ววางลงบนโต๊ะตัด แล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่นได้ด้วยมือ
- หลังจากปั้นแป้งที่เตรียมไว้แล้วให้มีรูปร่างเป็นลูกกลม ให้ใส่ในถ้วยลึกที่สะอาด ปิดฝาและนำไปอุ่นในที่อุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า
- วางแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนโต๊ะตัดแป้ง นวดให้เข้ากัน แล้วแบ่งเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน อย่างละ 80 - 100 กรัม
- เตรียมไส้สตรอเบอรี่. ล้างสตรอเบอร์รี่ ตากให้แห้ง เอาก้านออกแล้วใส่ในถ้วย ใส่น้ำตาล - ทรายและแป้ง คนให้เข้ากัน
- จากแต่ละส่วนของแป้งให้ม้วนเค้กกลมที่ด้านข้างไม่ถึงขอบแป้งทำการตัด
- ใส่ไส้สตอเบอร์รี่ 1.5 ช้อนโต๊ะลงไปตรงกลางเค้ก สร้างมวยโดยโยนขอบด้านหนึ่งของการตัดไปฝั่งตรงข้าม และอีกด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง
- สร้างขนมปังที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
- วางขนมปังที่มีรูปร่างไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบไว้ห่างจากกันเล็กน้อย ปิดแผ่นอบด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 30 นาที
- ตีไข่แดงกับครีมเบา ๆ
- หล่อลื่นขนมปังด้วยวิปปิ้งไข่แดงและครีมด้วยแปรงซิลิโคน
- วางแผ่นอบที่มีขนมปังรูปในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 30 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง
- นำขนมปังที่อบออกจากเตาอบแล้วพักให้เย็นบนตะแกรง
หมายเหตุถึงเจ้าของ:
- คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่นแทนสตรอเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และอื่น ๆ
- ขนมปังสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
สวัสดีผู้อ่านเว็บไซต์ที่รัก วันนี้อีกครั้งกับสูตรแป้งยีสต์คือขนมปังหอมกรุ่นกับสตรอเบอร์รี่ ฉันชอบอบด้วยยีสต์ คุณสามารถทำเป็นม้วนและพายได้ตามใจชอบ ฉันชอบตัวเลือกนี้ในรูปแบบของเรือที่มีไส้เปิดมันดูน่ารับประทานและสวยงาม
สตรอเบอร์รี่เป็นที่ต้องการของสดน้อยลง ดังนั้นฉันจึงไม่เพียงทำเครื่องดื่มจากพวกเขา (ผลไม้แช่อิ่ม) แต่ยังอบพายด้วย (ฉันชอบอันนี้และ) แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขากลายเป็นสูตรเฉพาะของฉัน
ดังนั้นสำหรับขนมปังเราต้องการ:
- นม - 200 มล.;
- ยีสต์กด - 40 กรัม
- น้ำตาล - 180 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- แป้ง - 500-600 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตอนนี้ฉันไม่ได้ตั้งใจอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมขนมสำหรับซาลาเปามีอยู่แล้วในบล็อกของฉันแล้วอ่าน ในระยะสั้นจากนั้นทำแป้งนมอุ่นยีสต์และน้ำตาลหนึ่งช้อน ทิ้งไว้ 40 นาที เมื่อเหมาะสม ให้ผสมกับการอบ (ไข่ เนยนุ่ม ครีมเปรี้ยว น้ำตาล) แล้วคลุกแป้งด้วยแป้ง ปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง 
วิธีกรีดมีดให้เป็นซาลาเปา
แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ ฉันได้ประมาณ 16 ชิ้น ม้วนเป็นเค้กวงรีอย่าม้วนบาง ๆ ใส่ผลเบอร์รี่ตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นสองข้างที่ด้านข้าง ภาพถ่ายแสดงให้เห็นแยกแต่ละครึ่งจากการเติมไปที่ขอบด้วยสายตาแล้วทำการกรีดตรงกลางด้วยมีด
จากนั้นเลื่อนขอบด้านหนึ่งของแป้งไปด้านหลังไส้เพื่อให้รูอยู่เหนือผลเบอร์รี่อย่างเรียบร้อย
จากนั้นเลื่อนขอบที่สองในลักษณะเดียวกัน ดูเหมือนเรือ
ถ้าสตรอว์เบอร์รี่มีรสเปรี้ยว ให้โรยน้ำตาลไว้ด้านบน ดูได้ตามใจชอบ ถ้ามันสุกและฉ่ำมาก แนะนำให้เทแป้งลงไปใต้สตรอเบอร์รี่ เพื่อไม่ให้น้ำที่ปล่อยออกมาไม่ไหลออกมาและไม่รบกวนการอบแป้ง
วางขนมปังที่ขึ้นรูปด้วยวิธีนี้บนแผ่นอบ ปล่อยให้ยืน 20 นาทีแล้วทาด้วยไข่ (ไข่แดง 1 ฟอง + นม 1 ช้อนโต๊ะ)
อบในเตาอุ่นที่ 180 ° C ประมาณ 25 นาที
คุณจะกำหนดความพร้อมโดยเปลือกสีทอง ขนมปังดังกล่าวสามารถเตรียมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ ฉันก็ปรุงด้วยคอทเทจชีส อร่อย!
คุณชอบ ขนมปังโฮมเมด- นุ่ม อุ่น หอม ละลายในปาก และหอมกลิ่นบ้านอย่างน่าอัศจรรย์ สบายตัว ครอบครัว ห่วงใย? ขนมปังแป้งยีสต์ปลุกความคิดถึงมือที่เอื้อเฟื้อของคุณยาย ความอ่อนโยนของแม่ บ้านพ่อ? ซาลาเปาสดสำหรับมื้อเช้าคุณจะไม่สามารถต้านทานได้ สวยงามและแดงก่ำ ความงามเหล่านี้ดึงดูดความสนใจ กระตุ้นความอยากอาหาร และทำให้ตาเบิกบาน
รู้ไหมว่าถึงแม้ว่า สตรอเบอร์รี่- เบอร์รี่มีรสหวาน แต่น่าแปลกที่ปริมาณน้ำตาลในผลไม้นั้นมีน้อย - สำหรับการเปรียบเทียบ มะนาวมีมากกว่าหลายเท่า
ฉันเสนอชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับขนมปัง - ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำดอกกุหลาบน่ารักจากแป้งยีสต์ บางทีถ้าคุณกำลังมองหา สูตรสตรอเบอร์รี่และรูบาร์บ, นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่งดงามที่สุด!
วัตถุดิบ:
3 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า;
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
1 ช้อนชา เกลือ;
3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช;
นม 250 มล.
แป้ง 4 ถ้วย (แก้ว - 200 มล.);
ผักชนิดหนึ่ง, สตรอเบอร์รี่;
ไข่สำหรับทาแป้ง
ในชามใบใหญ่ผสมน้ำตาลและยีสต์แห้ง
เทนมอุ่นๆ.
ทิ้งไว้ 10-15 นาที จนเกิดฟอง
ร่อนแป้งครึ่งหนึ่งลงในชาม ใส่เกลือ เนย ไข่
เพิ่มแป้งที่เหลือ นวดแป้งให้เนียนและไม่เหนียวเหนอะหนะ
ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น คลุมด้วยผ้าขนหนู จนเป็นสองเท่า
ผักชนิดหนึ่งของฉัน เอาผิวหนังที่หนาเป็นพิเศษ
หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - ครึ่งวงกลม
สตรอเบอร์รี่ของฉันสะอาด
แบ่งแป้งออกเป็นลูกที่มีขนาดเท่ากัน เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้เครื่องชั่งในครัว
ม้วนแป้งแต่ละก้อนออกเป็นวงกลมเล็กน้อย เราทำสามชิ้นไม่ให้ตรงกลางแป้ง สองอันแรกอยู่ตรงข้ามกัน อันที่สามตั้งฉากกับพวกมัน
วางรูบาร์บและสตรอเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยไว้ตรงกลาง
โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยหากต้องการ
ห่อเป็น "กลีบดอก" เล็กๆ ก่อน
แล้วไปอีก
และสัมผัสสุดท้าย - เราห่อตาที่เกิดขึ้นด้วยแป้งที่เหลือ
ปรากฎว่าสวยแล้ว!
เรากระจายขนมปังบนแผ่นอบและรอการพิสูจน์อักษร - ประมาณ 20 นาที
ทาเนยละลายกับไข่ที่ตีไว้
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20 นาที เราย้ายซาลาเปาที่ทำเสร็จแล้วไปที่กระดานไม้หรือในตะกร้าให้เย็นสนิท
อร่อย!
คุณยังคงมองหาแนวคิดเพิ่มเติม เราสามารถเสนอแนวคิดอื่นๆ ให้คุณได้ สูตรสตรอเบอร์รี่. แป้ง Kefir, แป้งบิสกิต, แป้งขนมชนิดร่วน - คุณจะเลือกอะไร?
แน่นอนว่ามันไม่ใช่งานฝีมือแบบคลาสสิกของเกี๊ยว แต่คุณไม่สามารถต้านทาน: แป้งที่สวยงาม, ไส้ที่ฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์, ความหวานและความอ่อนโยน .... อืมอร่อยจริงๆ!
เขินง่าย แต่สุดท้ายสวย สง่า หอม!
มันจะทำให้คุณพอใจกับชั้นเบอร์รี่ผสมกับครีมนมเปรี้ยว และมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์และน่าพอใจมาก! ใช่ แป้งขนมชนิดร่วนกรอบ - คุณจะต้านทานได้อย่างไร?
แยมสตรอเบอรี่เป็นของหวานที่อร่อยในตัวเอง แต่ขนมอบที่ดึงดูดทั้งรสชาติและกลิ่นหอม ขนมปัง, พายและพาย, แสดงให้เห็นว่าการฝึกฝน, กระจายร้อน
- โลก แยม - 180 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
- นม - 170-190 มล.;
- แป้ง - 0.5 กรัม
- ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ไข่ไก่. - 2 ชิ้น
- วานิลลา - ครึ่งถุง;
- เกลือ - เหน็บแนม
ขนมปังวานิลลากับแยมสตรอเบอรี่ทีละขั้นตอน
คุณสามารถทำซาลาเปาจากแป้งยีสต์สำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า ในทำนองเดียวกัน แยมสามารถซื้อจากร้านค้า หรือคุณสามารถทำเอง สตรอเบอร์รี่สด หรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง
วิธีทำขนมนี้:
- เพิ่มยีสต์ลงในนมอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงไป
- นอกจากนี้ยังมีเนยละลายและไข่วานิลลิน
- ค่อยๆเทแป้งที่ร่อนลงในแป้งแล้วนวดแป้งอย่างระมัดระวัง
- ใส่แป้งเป็นเวลา 40 นาทีในที่อบอุ่นแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู
- แผ่แป้งออกทาจาระบีชั้นที่เกิดด้วยแยมหนึ่งแก้วโดยเว้นที่ว่างรอบขอบ
- แบ่งชั้นออกเป็นสามส่วนโดยส่วนตรงกลางจะคลุมด้วยสองด้าน กดซองจดหมายด้วยมือของคุณแล้วตัดเป็นเส้น
- บิดแต่ละแถบแล้วพับเป็นวงแหวน
อบขนมปังเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศาในเตาอบ ชาวสวีเดนเรียกขนมปังวานิลลาว่า "ไอของคุณยาย" ทำไม เป็นไปได้มากว่านี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าไส้นั้นสามารถรักษาอาการไอได้ดี
ขนมอบหอมกรุ่นกับสตรอเบอร์รี่: สูตร
ปรากฎว่าพายกับสตรอเบอร์รี่บน kefir อร่อยมาก นวดแป้งเหมือน charlotte โดยเติม kefir เท่านั้น อย่าลืมผงฟูเพื่อทำให้เค้กฟู
เทลงในพิมพ์ เกลี่ยสตรอเบอรี่ให้หนาพอสมควร สามารถอบได้ใน 15 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา คุณสามารถอบพายสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า โดยเพิ่มเวลาเป็น 40-50 นาที
พายกับสตรอเบอร์รี่ในเตาอบ: วิธีทำไส้
ไส้มาตรฐานประกอบด้วยไส้สด 400-450 กรัม น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ และแป้ง 2 ช้อนชา ผลเบอร์รี่มักจะถูกตัดเป็น 4-5 ส่วนสตรอเบอร์รี่เทน้ำตาลเติมแป้งที่นั่น เสร็จสิ้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำพาย
มิฉะนั้นจะเตรียมขนมปังกับสตรอเบอร์รี่ด้วยวิธีมาตรฐาน, แป้งยีสต์, พายแกะสลัก, อบในเตาอบ หากไม่มีสตรอว์เบอร์รี่สด ให้ใช้แยมสตรอว์เบอร์รี่เป็นท็อปปิ้ง
พายสตอเบอรี่ ทานกับอะไรดี
ขนมนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น บ่อยครั้งที่พายโรยด้วยน้ำตาลผง, โรยหน้าขนม, เกล็ดมะพร้าว
ชาดำหรือสมุนไพร, กาแฟ (หรือดีกว่า - กาแฟกับนม), โกโก้หวานเหมาะสำหรับขนมอบ
ขนมปังกับสตรอเบอร์รี่จากแป้งยีสต์: สิ่งที่คุณต้องการสำหรับแป้ง
เมื่อใช้รายการนี้ คุณสามารถทำแป้งสำหรับทำซาลาเปาแสนอร่อยพร้อมไส้ใดก็ได้
แป้งขนมปัง:
- นม - 250 มล.;
- น้ำตาลสำหรับแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
- แป้ง (สำหรับแป้ง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- ไข่ไก่. - 2 ชิ้น;
- ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 100 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม;
- สนิม. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและคอทเทจชีสเล็กน้อยลงในแป้งได้
สีของแยมจะเปลี่ยนไประหว่างการปรุงอาหาร ถ้าคุณต้องการให้ยังคงฉ่ำอยู่ ให้ใช้สูตรอาหารด่วน โดยหลักการแล้ว สารเติมแต่งสีแดงสดจะยังคงเหมือนเดิม
อย่าหักโหมกับไส้ แต่ถ้าคุณต้องการไส้มาก ให้ลดปริมาณน้ำตาลในแป้งลง คุณสามารถใช้มะนาวหรือแยมแอปริคอตแทนสตรอเบอรี่และสตรอเบอรี่ - อร่อยมาก
ปรุงพายด้วยไส้ต่างๆ ราดแยมบนพายธรรมดาๆ และจัดปาร์ตี้ตามธีม เช่น ปาร์ตี้ทำสตอเบอร์รี่
สูตรอร่อย!
ขนมปังกับแยมสตรอเบอรี่: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ช่างเป็นฤดูสตรอเบอร์รี่ที่สวยงามจริงๆ! ตอนนี้มันอยู่ในเกือบทุกจานในเมนูของฉัน ฉันยังพยายามทำน้ำตาลสตรอเบอร์รี่ในวันนี้ จนกระทั่งปรากฏ เบอร์รี่นี้ฉ่ำมาก ดี ไม่มีอะไรทำการทดลองต่อไป
ขนมปังกับสตรอว์เบอร์รีเป็นแป้งที่นุ่ม โปร่งสบาย มีกลิ่นหอมที่แช่ในสตรอว์เบอร์รี่หวาน คาราเมลแสนอร่อย และซอสครีมชีสที่ยากจะลืมเลือน
สวัสดีฤดูร้อน! ผมรักคุณ!
แป้งยีสต์หวานสำหรับขนมปัง:
ฉันร่อนแป้ง 700 กรัม ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน 300 กรัม + แป้ง 300 กรัม - มันเข้าไปในแป้งและจะต้อง 100 กรัมเมื่อรีด
ในแป้ง 300 กรัมฉันใส่ยีสต์แห้ง 1 แพ็ค = ผสม ฉันอ่านวิธีใช้ยีสต์บนบรรจุภัณฑ์ วันนี้มียีสต์แห้ง ถ้าจำเป็นต้องเริ่มยีสต์ ฉันก็เอานม 50 มล. (อุ่น) ของปริมาตรทั้งหมด + น้ำตาลวานิลลา (1 ซอง) + ยีสต์ 1 ซอง = ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ยีสต์เพิ่มความแข็งแรง
ตีด้วยเครื่องผสม (ปัด) ไข่ 3 ฟอง + น้ำตาล 120 ก. + เกลือ ½ ช้อนชา + น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง + ผิวเลมอน 1 ลูก (ขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง เฉพาะส่วนสีเหลือง)
ฉันยังคงตี + นม 250 มล. (อุ่น) + เนย 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง) = คน + แป้งกับยีสต์ 300 กรัม = คนด้วยส้อม
ฉันกระจายมันลงบนโต๊ะแล้วนวดด้วยมือของฉันประมาณ 10-15 นาที ค่อยๆ เทแป้ง 300 กรัมลงบนโต๊ะ แป้งจะเอาไป แป้งชอบมือ ในตอนแรก แป้งจะเกาะติดมือคุณ แต่ด้วยการนวดทุกนาที แป้งจะเนียนเรียบขึ้น ยืดหยุ่นมากขึ้น และหยุดเกาะได้สนิท
ฉันปั้นเป็นก้อนใส่ในภาชนะปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมงในที่อบอุ่น ในช่วงเวลานี้ แป้งยีสต์จะเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า แป้งพร้อม!
การกรอก:
ละลายเนย 60 ก.
น้ำตาล 150 กรัม + สตรอเบอร์รี่ 50 กรัม = ผสมแล้วนวดด้วยส้อม
ซอสสำหรับขนมปัง:
ฉันรวมครีมชีส 100 g + น้ำตาลผง 100 g + ครีม 100 g (20%) + สตรอเบอร์รี่ 50 g = ผสมจนเนียน
ขนมปังกับสตรอเบอร์รี่:
ฉันโรยแป้ง 100 กรัมบนโต๊ะแล้วรีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมหนา 5 มม. ฉันทาพื้นผิวด้วยเนยและปิดด้วยชั้นบาง ๆ ของไส้ (น้ำตาลกับสตรอเบอร์รี่) ปล่อยให้ขอบว่าง 5 ซม. ฉันม้วนแป้งเป็นม้วนแน่นเพื่อให้ชั้นติดกัน ฉันตัดม้วนเป็น 4 ซม. ฉันทำสิ่งนี้ด้วยมีดขนาดใหญ่และคมอย่ากด แต่เห็นแป้ง
ฉันปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จาระบีด้วยน้ำมันพืช ฉันกางขนมปังบนแผ่นอบที่ระยะห่างจากกัน 2 ซม. เหน็บ "หาง"
ฉันใส่ในเตาอบ 100C เป็นเวลา 5-10 นาที ในช่วงเวลานั้นขนมปังจะเพิ่มปริมาตรเล็กน้อย
ฉันเปิดเตาอบที่ 180C
ฉันใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนสุก
ทันทีที่ขนมปังที่มีสตรอเบอร์รี่กลายเป็นสีแดงก่ำฉันก็ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน
นำออกจากเตาอบ พักให้เย็นบนแผ่นอบ
ฉันเทขนมปังอุ่น ๆ กับซอส คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่โดยหั่นเป็นชิ้น
- ไข่ขนาดกลาง
- ยีสต์. ฉันมียีสต์ 1 แพ็คที่ออกแบบมาสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม (เขียนไว้บนแพ็คเกจ) แต่เนื่องจากแป้งอุดมไปด้วยมันจึงขึ้นยากขึ้นฉันจึงเพิ่มปริมาณ
ยีสต์ 50% และฉันไม่ได้ใช้½แพ็ค แต่เป็นทั้งอัน
- ใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งได้
- ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับแป้งยีสต์
- ครีมชีสเป็นที่พึงปรารถนา - ฟิลาเดลเฟีย
