आहार हेली डाई अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची। हेली पोमेरॉय का मेटाबॉलिज्म आहार: तथ्य या कल्पना? चयापचय को गति देने के लिए हेली पोमेरॉय को आहार दें

जब कोई लड़की किलोग्राम में कैंडी और केक खाती है और मोटी नहीं होती है, लेकिन एक सुंदर आकृति बनाए रखती है, तो कई लोग सोचते हैं कि वह एक चुड़ैल है। दरअसल, उसका मेटाबॉलिज्म पूरा है। हेली पोमेरॉय आहार चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार लाने पर केंद्रित है, ताकि मुक्त ऊर्जा वसा भंडार में परिवर्तित न हो।

हेली पोमेरॉय का स्लिमिंग सीक्रेट

अमेरिकी पोमरा हैली द्वारा विकसित आहार को वैज्ञानिक औचित्य नहीं मिला है। हालाँकि, कई लड़कियाँ और महिलाएँ जो इस तरह के आहार का पालन करती हैं, वे साहसपूर्वक इसकी प्रभावशीलता की घोषणा करती हैं।

हेले पोमेरॉय का लेखक का विकास - चयापचय के लिए एक आहार। उनका मानना ​​है कि अधिक वजन लगातार अधिक खाने और शारीरिक गतिविधि की कमी के कारण नहीं होता है, बल्कि शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी के कारण होता है।

चयापचय कई कारकों पर निर्भर करता है:

• शारीरिक गतिविधि और भार का स्तर;
• रोज का आहार;
• शरीर का वजन;
• आयु वर्ग;
• लिंग;
• तनावपूर्ण स्थितियों का अनुभव;
• पुरानी बीमारियाँ;
• दैनिक दिनचर्या।

एक नोट पर! हेले पोमेरॉय के मेटाबॉलिज्म को तेज करने से आप चार हफ्तों में कम से कम 10 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं। साथ ही, आपको सख्त आहार का पालन करने या लगातार किलोकैलोरी गिनने की आवश्यकता नहीं है।

• मेसोमोर्फिक;
• एंडोमोर्फिक;
• एक्टोमोर्फिक.

पहले प्रकार को पूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं की विशेषता है। चर्बी का जमाव बहुत धीरे-धीरे जमा होता है। दूसरा प्रकार चयापचय प्रक्रियाओं की कम दर को इंगित करता है। इसका परिणाम अधिक वजन और शरीर में वसा है। हालांकि इस प्रकार की काया के मालिक न केवल अतिरिक्त पाउंड हासिल कर सकते हैं, बल्कि मांसपेशियों का निर्माण भी कर सकते हैं।

तीसरे प्रकार में वे लोग शामिल हैं जिनके चयापचय में स्वाभाविक रूप से तीव्र गति होती है। वे दुबले-पतले होते हैं और उनका वजन अधिक होने का खतरा नहीं होता।

एंडोमोर्फिक काया वाले लोगों के लिए आहार और अभ्यस्त जीवनशैली में सुधार की सिफारिश की जाती है। हेले पोमेरॉय ने एक पूरी किताब लिखी जिसमें उन्होंने आहार और रोजमर्रा के पोषण की विशेषताओं का विवरण दिया।

किस बात पर ध्यान दें?

इससे पहले कि आप हेली पोमेरॉय आहार के लिए व्यंजनों की तलाश करें और अपने चयापचय को समायोजित करना शुरू करें, आपको यह तय करना होगा कि आपका शरीर किस प्रकार का है। आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि आपके पास कोई विरोधाभास न हो, क्योंकि अतिरिक्त वजन बढ़ना हार्मोनल असंतुलन, पुरानी बीमारियों की प्रगति और अन्य कारकों के कारण हो सकता है।

यदि आपके पास प्रत्यक्ष मतभेद नहीं हैं, तो अपने जीवन में एक नया चरण शुरू करें। सबसे पहले, निम्नलिखित नियम सीखें:

• प्रतिदिन 2 लीटर फ़िल्टर्ड गैर-कार्बोनेटेड पानी पियें;
• भोजन के बीच तीन घंटे से अधिक नहीं गुजरना चाहिए, एक ही समय पर खाने की सलाह दी जाती है;
• दिन में तीन बार हम पूर्ण भोजन की व्यवस्था करते हैं;
• नाश्ते से भूख मिटाएं, लेकिन दिन में दो बार से ज्यादा नहीं;
• पहला भोजन - जागने के आधे घंटे बाद।

हेले पोमेरॉय के अनुसार काली सूची में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

• डेयरी उत्पादों;
• मादक उत्पाद;
• कॉफी;
• रस;
• मक्का, साथ ही व्युत्पन्न उत्पाद;
• गेहूँ;
• दानेदार चीनी और सिंथेटिक मिठास।

वजन कम करने की वर्णित विधि 28 दिनों के लिए डिज़ाइन की गई है। इसे तीन चरणों में बांटा गया है.

चरण एक

यह अवस्था केवल दो दिनों तक चलती है। इसका लक्ष्य शरीर को आगामी परिवर्तनों के लिए तैयार करना और पुनर्निर्माण करना है। यह 48 घंटों में है कि हम आसानी से पूरी तरह से नए और असामान्य आहार पर स्विच करने में सक्षम होंगे, जबकि हमारे स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और, महत्वपूर्ण रूप से, शरीर को तनाव में उजागर नहीं करेगा।

इन दिनों, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करने की अनुमति है:

• गेहूं को छोड़कर अनाज;
• कम वसा वाली मछली पट्टिका;
• कुक्कुट मांस;
• गोमांस और पोर्क टेंडरलॉइन की कम वसा वाली किस्में;
• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली गैर-स्टार्चयुक्त सब्जियाँ;
• बिना किसी अपवाद के सभी फल।

दैनिक दिनचर्या इस प्रकार दिखती है:

• जागने के आधे घंटे बाद, हम फ़िल्टर्ड पानी में पका हुआ दलिया का एक हिस्सा खाते हैं;
• थोड़ी देर बाद हम फलों का नाश्ता बनाते हैं;
• दोपहर के भोजन के लिए, नाश्ते के तीन घंटे बाद, हम मछली या मांस के फ़िललेट्स को भाप में पकाएँगे, उबालेंगे या बेक करेंगे, और साइड डिश के लिए सब्जियाँ लेंगे;
• हम अंगूर और केले सहित अपने पसंदीदा फलों के एक हिस्से के साथ फिर से नाश्ता करते हैं;
• अंतिम भोजन बहुत पौष्टिक होता है - उबली हुई मछली या मांस पट्टिका और सब्जी सलाद के साथ दलिया का एक हिस्सा।

2 चरण

यह अवस्था भी छोटी होती है और केवल दो दिनों तक चलती है। दूसरे चरण का कार्य वसा भंडार तक पहुंच खोलना है, इसलिए हम आहार को प्रोटीन खाद्य पदार्थों और फाइबर से समृद्ध करते हैं। याद रखें कि इन दिनों आप कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं।

आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं:

• दुबला गोमांस टेंडरलॉइन;
• फल, लेकिन मीठे नहीं;
• पक्षी पट्टिका;
• मछली पट्टिका;
• बिना किसी अपवाद के सभी सब्जियाँ।

एक दिन का मेनू कुछ इस तरह दिख सकता है:

• हम सब्जी सलाद और उबले हुए, बेक्ड या उबले हुए मांस या मछली पट्टिका के एक हिस्से के साथ नाश्ता करते हैं;
• हम एक सेब, अंगूर या स्ट्रॉबेरी की एक खुराक के साथ नाश्ता करते हैं;
• दोपहर के भोजन में हम नाश्ते की तरह ही खुद को तरोताजा करते हैं, केवल सब्जियां उबाली जा सकती हैं, बेक की जा सकती हैं या भाप में पकाई जा सकती हैं;
• फल के साथ फिर से नाश्ता करें;
• शाम के भोजन के लिए हम मछली का बुरादा और सब्जियों का एक भाग तैयार करेंगे।

चरण #3

यह अवधि सबसे लंबी है और 24 दिनों तक चलती है। आहार के लेखक का मानना ​​है कि इसे छोड़ना आवश्यक नहीं है, क्योंकि वजन तय हो जाता है और सामान्य आहार में सहज वापसी ठीक इसी स्तर पर होती है।

24 दिनों के भीतर, निम्नलिखित व्यंजन आहार में शामिल किए जा सकते हैं:

• कोई भी मछली का बुरादा;
• समुद्री भोजन का विकल्प;
• सरसों के बीज;
• पागल;
• फलियाँ;
• बिना किसी अपवाद के सब्जियाँ और फल;
• वनस्पति तेल।

एक नोट पर! दिन में एक बार आप ब्रेड या कुछ अनाज उत्पाद खा सकते हैं। लेकिन आप उनका दुरुपयोग नहीं कर सकते, भाग छोटे होने चाहिए।

आप अपना स्वयं का मेनू बना सकते हैं या एक उदाहरण का उपयोग कर सकते हैं:

• हम शुद्ध पानी में पकाए गए दलिया के एक हिस्से के साथ-साथ एक उबले अंडे और सब्जी के सलाद से पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्राप्त करते हैं;
• हम फलों या पकी हुई स्मूदी से भूख की भावना को संतुष्ट करते हैं, लेकिन केवल किण्वित दूध उत्पादों को शामिल किए बिना;
• रात के खाने के लिए, हम चुनने के लिए एक हल्का सूप या मछली पट्टिका (मांस) का एक हिस्सा तैयार करेंगे, एक साइड डिश के रूप में हम व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के अनुसार सब्जी का सलाद चुनेंगे;
• हमारे पास मुट्ठी भर मेवे और दो कच्चे चिकन अंडे के साथ नाश्ता है;
• अंतिम भोजन में समुद्री भोजन या मांस होता है, हम रात के खाने को सब्जी साइड डिश के साथ पूरक करते हैं।

चिकित्सक हेली पोमेरॉयएक पोषण विशेषज्ञ हैं जो कई हॉलीवुड सितारों के स्वास्थ्य और दिखावे से संबंधित हैं। डॉ. पोमेरॉय ने "मिठाई" छोड़े बिना वजन घटाने के विषय पर एक किताब लिखी है, इस किताब में उन्होंने अपने क्रांतिकारी आहार की पूरी प्रणाली का खुलासा किया है। यह आहार चयापचय, चयापचय में तेजी लाने और इसके परिणामस्वरूप अवांछित किलोग्राम को हटाने पर आधारित है।

चयापचय को गति देने के लिए हेली पोमेरॉय को आहार दें

आहार शरीर में चयापचय के सामान्यीकरण पर आधारित है। आख़िरकार, मानव शरीर चयापचय पर निर्भर करता है। यदि इसे धीमा कर दिया जाए, तो कैलोरी व्यावहारिक रूप से ऊर्जा में नहीं बदलती, बल्कि धीरे-धीरे वसा ऊतक में जमा हो जाती है।

वैज्ञानिक लंबे समय से साबित कर चुके हैं कि दस प्रतिशत चयापचय वंशानुगत होता है। यानी नब्बे प्रतिशत सब कुछ व्यक्ति पर, उसके रहन-सहन और सोच पर ही निर्भर करता है।

पोषण, दैनिक दिनचर्या, शारीरिक गतिविधि, शारीरिक स्वास्थ्य, तनाव - यह सब सीधे शरीर के चयापचय से संबंधित है। आहार की अवधारणा आपके खाने के व्यवहार और भोजन के प्रति दृष्टिकोण, भोजन के बारे में सोच को बदलना है। चयापचय के त्वरण के लिए धन्यवाद, आप खाना छोड़े बिना वजन कम कर सकते हैं, और वसा स्वाभाविक रूप से जल जाएगी।

डॉ. पोमेरॉय से आहार के मूल सिद्धांत:

आहार

प्रारंभ में, आहार का उद्देश्य शरीर से तनाव को दूर करना, स्थापित निषेधों को हटाना है। आहार में जटिल कार्बोहाइड्रेट, साथ ही प्रोटीन शामिल होते हैं जो मांसपेशियों और रक्त में इंसुलिन के स्तर के लिए जिम्मेदार होते हैं। आपको शरीर को जगाने के आधे घंटे के भीतर नाश्ता करना होगा, कम से कम दो लीटर साफ पानी पीना होगा, चाय या हर्बल इन्फ्यूजन की गिनती नहीं करनी चाहिए। हम चीनी, शहद और सिरप को बाहर कर देते हैं और उनकी जगह फलों को लेते हैं।

प्राकृतिक शर्करा है:

• नाशपाती,
• आम,
• ताजा अंजीर,
• तरबूज़ या ख़रबूज़
• आड़ू,
• स्ट्रॉबेरी।

शराब, चॉकलेट और कैफीन से बचें। आपको सोया उत्पाद, सूखे मेवे, स्टोर से खरीदे गए जूस, गेहूं और मक्का से भी बचना चाहिए।

आहार के चार सप्ताहों में से प्रत्येक को तीन चरणों में विभाजित किया गया है:

• आहार के प्रथम चरण मेंशरीर धीरे-धीरे पुनर्निर्माण करना शुरू कर देता है, परिवर्तनों और नए आहार के लिए अनुकूल हो जाता है। दिन में तीन बार भोजन करना और भोजन के बीच में दो फलों का नाश्ता करना बहुत महत्वपूर्ण है। सामान्य तौर पर, पहले सप्ताह के पहले चरण में, भोजन हल्का होना चाहिए - अनाज, आहार मांस, थोड़ी मात्रा में प्रोटीन और वसा। कुछ जॉगिंग और एरोबिक्स करें।
• दूसरा चरण, आहार के अगले दो दिन, जिसका उद्देश्य स्टॉक को अनलॉक करना है। अपने आहार को उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों और सब्जियों से भरें। और नाश्ता - मछली या आहार मांस से।
• सप्ताह के अंतिम तीन दिन - तीसरा चरण. शरीर पहले से ही दिन में पांच बार खाने का आदी है, "खाद्य प्रसंस्करण" की सही प्रणाली का शुभारंभ शुरू होता है, और वसा जलने में वृद्धि होती है। इन तीन दिनों में आप पहले से ही फलियां, नट्स, वनस्पति तेल, समुद्री भोजन, बीज, फल और सब्जियां खा सकते हैं। यह संपूर्ण आहार का सबसे "स्वादिष्ट" चरण है, जिसमें वे सभी खाद्य पदार्थ जो हमें सबसे अधिक पसंद हैं, सामंजस्यपूर्ण रूप से स्थित होते हैं।

हर दिन के लिए मेनू

उचित रूप से चयनित मेनू में, वसा रहित और अप्राकृतिक उत्पादों को बाहर रखा गया है। भोजन नियमित अंतराल पर करना चाहिए।

यदि आप 7:30 बजे उठते हैं, 8:00 बजे भोजन करते हैं, फिर 11:00 बजे नाश्ता, दोपहर का भोजन और दूसरा नाश्ता क्रमशः 14:00 और 17:00 बजे करते हैं। और रात का खाना 20:00 बजे पड़ता है।

यानी समय के बराबर अंतराल, हर तीन घंटे में एक भोजन। हम सोने से कम से कम डेढ़ घंटे पहले रात का खाना खाते हैं, लेकिन अगर आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो आप एक कप कॉम्पोट या बिना चीनी वाली चाय पी सकते हैं। सामान्य तौर पर, हेले पोमेरॉय अपने आहार में हर चीज़ को कप से मापती हैं, और एक भोजन के लिए दो कप परोसना होता है।

नमूना मेनू इस प्रकार दिख सकता है।

पहला चरण:

• नाश्ता- सेब के साथ दलिया
• नाश्ता- मौसम के अनुसार केला या कोई भी फल,
• रात का खाना- हल्की सब्जी का सूप (तलें नहीं), थोड़ा उबला हुआ बीफ़, अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, बिना चीनी वाली चाय,
• दूसरा नाश्ता- एक कप ताजे फलों का सलाद,
• रात का खाना- उबला हुआ चिकन, कोलस्लॉ, आपके पसंदीदा फलों से ताजा निचोड़ा हुआ रस।

पहले चरण के लिए उत्पादों की सूची:सब्जियाँ, कोई भी साग, जड़ी-बूटियाँ, चुकंदर, हरी फलियाँ, मटर, सभी प्रकार की पत्तागोभी, गाजर, प्याज, खीरा, बैंगन, तोरी, मशरूम, अजवाइन, कद्दू, शकरकंद, टमाटर, शलजम, बांस के अंकुर, सभी फल और जामुन , बीफ और वील, पोर्क टेंडरलॉइन, गेम, चिकन ब्रेस्ट, दलिया, तीतर, टर्की, पोलक, हैडॉक, हैलिबट, सार्डिन, फ्लाउंडर, टूना, अंडे का सफेद भाग, दाल, गार्डन बीन, मसाले और मसाला।

प्राकृतिक सोया सॉस, सालसा, टमाटर का पेस्ट और परिरक्षकों के बिना केचप, फल और बाल्समिक सिरका की भी अनुमति है। अनाज: ऐमारैंथ, अरारोट, जौ, ब्राउन चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, जई।

भोजन के लिए, हम एक शांत, शांत जगह चुनते हैं, हम शांति से और माप से चबाते हैं। हम भूख की हल्की अनुभूति के साथ मेज से उठते हैं, क्योंकि मस्तिष्क को तृप्ति के बारे में जानकारी थोड़ी देर बाद मिलेगी। चरण के दूसरे दिन, आप वही मेनू दोहरा सकते हैं या चिकन और बीफ़ को खरगोश या टर्की मांस से बदल सकते हैं।

दूसरा चरण सबसे आरामदायक होगाकार्बोहाइड्रेट (पटाखे और टोस्ट, पास्ता और फल) के प्रेमियों के लिए। दूसरे चरण का मिशन अधिवृक्क ग्रंथियों को पोषण देना और शारीरिक तनाव से राहत देना है।

आहार के दूसरे चरण के लिए अनुशंसित उत्पाद:अरुगुला, शतावरी, सेम, सभी प्रकार की गोभी, अजवाइन, मिर्च, खीरे, कासनी, सौंफ, सभी प्रकार के प्याज। फल। पका हुआ, दम किया हुआ, उबला हुआ, सूखा हुआ मांस, शिकार, हिरन का मांस, भैंस का मांस, दुबला मेमना, सूअर के मांस के दुबले भाग। मुर्गीपालन, मछली, सीप, झींगा। इस चरण में अनुपस्थित: सभी प्रकार के साग, मसाले और सीज़निंग, लहसुन, सरसों, अदरक, सहिजन।

तीसरे चरण का उद्देश्य वसा जलाना है. हम प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक वसा खाते हैं।

मेनू इस प्रकार हो सकता है:

• नाश्ता- दम किया हुआ सूअर का मांस, नींबू या संतरे वाली चाय, डाइट ब्रेड और थोड़ा मक्खन,
• नाश्ता- आधा कप पिस्ता या एक कप नारियल का दूध,
• रात का खाना- जैतून के तेल के साथ ताजा सब्जी का सलाद, उबली हुई या पकी हुई लाल मछली, राई क्राउटन के साथ मांस शोरबा,
• दूसरा नाश्ता- एवोकैडो या आम
• रात का खाना- सब्जियों के साथ दम किया हुआ झींगा, मक्खन के साथ अनाज की रोटी, नींबू के साथ चाय।

आहार के प्रत्येक सप्ताह के तीन दिनों के दौरान जिमनास्टिक, योग और मालिश वसा के खिलाफ लड़ाई में मदद करेंगे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मेनू विविध है, और यह केवल व्यंजनों का एक अनुमानित सेट है।

हेले पोमेरॉय की पुस्तक में दैनिक आहार का वर्णन करने वाला एक विस्तृत मेनू है। हालाँकि, आप स्वयं उन उत्पादों से एक मेनू बना सकते हैं जो आपको सबसे अधिक पसंद हैं। मुख्य बात यह है कि आहार के चरणों का पालन करें, ऊपर बताए गए अंतराल पर प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट खाएं।

आहार की अवधि

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, डॉ. हेली पोमेरॉय का आहार 4 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिनमें से प्रत्येक को, बदले में, तीन चरणों में विभाजित किया गया है। हालाँकि, यदि आपका वांछित वजन हासिल करने के लिए चार सप्ताह पर्याप्त नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से आहार को कुछ और हफ्तों के लिए बढ़ा सकते हैं। और यदि आप मेनू की तैयारी में सावधानी बरतते हैं, तो आप निरंतर आधार पर अपने लिए ऐसा भोजन छोड़ सकते हैं।

आख़िरकार, शरीर के लिए कोई तनाव नहीं है, आप किसी भी महत्वपूर्ण घटक को छोड़े बिना स्वस्थ भोजन खाते हैं: प्रोटीन, वसा या कार्बोहाइड्रेट। प्रतिदिन शारीरिक गतिविधि, पैदल चलना, दौड़ना और सुबह व्यायाम या योग करना न भूलें। तैराकी, फुटबॉल, कम वजन वाले सिमुलेटर पर व्यायाम, एरोबिक्स - ये सभी वजन घटाने और शरीर को डीबग करने के अच्छे कारण में सहायक हैं।

आहार के फायदे और नुकसान

हेले पोमेरॉय आहार के लाभ स्पष्ट हैं:

1. सबसे पहले, भूखे मत रहो
2. दूसरे, आहार में एक बहुत ही विविध मेनू होता है, जिसे आप स्वयं भोजन की प्राथमिकताओं के आधार पर समायोजित कर सकते हैं,
3. तीसरा, आहार अत्यधिक प्रभावी साबित हुआ है। यदि आप निर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं, तो परिणाम आपको इंतजार नहीं कराएगा,
4. चौथा, आहार का स्थायी प्रभाव होता है। हेली पोमेरॉय का आहार केवल वजन कम करने के लिए नहीं बनाया गया है। आखिरकार, किसी भी अन्य आहार को छोड़कर, आप "निषिद्ध" खाद्य पदार्थों का उपयोग करना शुरू कर देते हैं और फिर से वजन बढ़ाना शुरू कर देते हैं। डॉ. पोमेरॉय के आहार के मामले में, सभी क्रियाओं का उद्देश्य चयापचय को फैलाना है, जो बदले में, सभी चॉकलेट, आइसक्रीम और अन्य "हानिकारक चीजें" जला देगा।

आहार के नुकसान पर विचार करें:

• स्वस्थ भोजन महंगा है. लाल मछली, एवोकैडो और नारियल का दूध आलू और स्पेगेटी नहीं हैं।
• अनुकूलन के लिए केवल दो दिन आवंटित किए गए हैं।
• यह आहार शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें सभी खाद्य समूहों के उपयोग की आवश्यकता होती है।
• और अंत में, अनुशासन बनाए रखने और सिफ़ारिशों को लागू करने में कठिनाइयाँ होंगी। हालाँकि, यह आइटम बिल्कुल सभी आहारों के लिए उपयुक्त है।

शाकाहार के अलावा, अन्य सभी नुकसान दूर करने योग्य हैं। उदाहरण के लिए, चिप्स और केक के बजाय आम और बीफ पर पैसा खर्च करें। इच्छाशक्ति और हर कीमत पर अंत तक पहुंचने की इच्छा भी आपके अवचेतन में "उजागर" की जा सकती है। तो सब कुछ आपके हाथ में है. सुधार के लिए प्रयास करें और आप सफल होंगे।

आप कितने किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं?

अगर आप एक बार में एक कप का सेवन करते हैं, तो आप 28 दिनों में आसानी से 9 किलो वजन कम कर सकते हैं। अगर आपका लक्ष्य 18 किलो है तो हिस्से को दोगुना करना होगा, यानी एक बार में दो कप खाना खाएं। और अगर आप 27 किलो वजन कम करना चाहते हैं तो अपना हिस्सा तीन कप में मापें।

नतीजा:जितना अधिक वजन, उतना बड़ा सर्विंग। याद रखें, हम चयापचय को तेज करते हैं, भोजन से इनकार नहीं करते। चयापचय नामक आग को जलाने के लिए, आपको उसे "जलाऊ लकड़ी" देने की ज़रूरत है, यानी अधिक खाएं। लेकिन सही खाना.

ईव एडमसन और हेली पोमेरॉय की पुस्तक के बारे में

हेली पोमेरॉय संयुक्त राज्य अमेरिका में एक प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ हैं। यवेस एडम्सन के साथ मिलकर, उन्होंने एक पुस्तक प्रकाशित की जिसमें वह चयापचय प्रक्रियाओं, उचित पोषण की विशेषताओं के बारे में बात करती हैं, मूल व्यंजनों और मेनू विकल्पों की पेशकश करती हैं। हेली पोमेरॉय का आहार 4 सप्ताह तक चलता है। इस दौरान आप 8 से 15 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

आहार कार्यक्रम हमेशा काम नहीं करते. पोषण विशेषज्ञ इसे इस तथ्य से समझाते हैं कि शरीर को प्रतिबंधों की आदत हो जाती है, थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि, जो हार्मोन ट्राईआयोडोथायरोनिन का उत्पादन करती है, कम हो जाती है। इसका एक कार्य फैट बर्न करना है। भुखमरी आहार के दौरान, अधिवृक्क ग्रंथियां सक्रिय रूप से पी 3 का उत्पादन करती हैं, जो ट्राईआयोडोथायरोनिन का एंटीपोड है। यह वसा कोशिकाओं को विभाजित होने से बचाता है। यानी एक व्यक्ति बहुत कम हिस्से में खा सकता है, और प्रभाव फिर भी कमजोर होगा।

पुस्तक में हेली पोमेरॉय चयापचय प्रक्रियाओं के प्रवाह की विशेषताओं का वर्णन करती हैं। चयापचय संबंधी विकारों के कई कारण हैं: अधिक खाना, गतिहीन जीवन शैली, हार्मोनल व्यवधान और पुरानी बीमारियाँ। अमेरिकी द्वारा प्रस्तावित आहार का उद्देश्य चयापचय प्रक्रियाओं और शरीर की जटिल सफाई में तेजी लाना है।

कार्यप्रणाली का सार, नियम और चरण

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

• आंशिक रूप से खायें. आपको हर 3 घंटे में, दिन में 4-5 बार खाना चाहिए। हार्दिक स्नैक्स से बचें.
• आहार में प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और थोड़ी मात्रा में वसा होना चाहिए।
• पहला भोजन जागने के 30-40 मिनट बाद होता है। मेटाबॉलिज्म शुरू करने के लिए खाली पेट एक गिलास गर्म पानी में नींबू मिलाकर पीने की सलाह दी जाती है।
• पीने के नियम के बारे में न भूलें, प्रतिदिन 2-3 लीटर ग्रीन टी और बिना गैस वाला मिनरल वाटर पियें।
• व्यवधानों से बचने के लिए अनुशंसित मेनू का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।
• चुनिंदा तौर पर, आहार के चरणों को हर 2-3 महीने में दोहराया जा सकता है।
• कार्यक्रम को शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़कर, एक व्यक्ति का वजन बहुत तेजी से कम हो जाएगा।

प्रत्येक सप्ताह को 3 चरणों (प्रत्येक 2 दिन) में विभाजित किया गया है:

पहला: कार्य तनाव दूर करना और अधिवृक्क ग्रंथियों की कार्यप्रणाली में सुधार करना है। अनुशंसित मेनू में न्यूनतम प्रोटीन और वसा होना चाहिए। जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्राकृतिक शर्करा से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है।

दूसरा: चरण का उद्देश्य चमड़े के नीचे के वसा भंडार को जलाना है। आहार का आधार कम वसा वाला भोजन है, जो प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा होती है। अपने आहार में सब्जियों को अवश्य शामिल करें।

तीसरा: परिणाम को ठीक करना और गहन वसा जलना। इस अवधि के दौरान, आपको फाइबर और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत होती है जिनमें स्वस्थ वसा होती है। प्रोटीनयुक्त भोजन की मात्रा न्यूनतम कर दी जाती है।

उत्पाद और आहार मेनू

हेले पोमेरॉय के मूल आहार के मेनू में हमारे देश के लिए महंगे और विदेशी उत्पाद शामिल हैं - झींगा मछली, फीजोआ, हम्मस, झींगा मछली, तीतर, पपीता, आदि। इसलिए, प्रत्येक चरण के लिए एक अनुमानित सेट अधिकांश लोगों की क्षमताओं को ध्यान में रखते हुए बनाया गया है। .

आहार के पहले चरण में, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• दुबला मांस और मछली.
• अनाज (एक प्रकार का अनाज, ब्राउन चावल, दलिया)।
• विभिन्न सब्जियाँ (कद्दू, खीरा, तोरी, बैंगन, टमाटर, गाजर), साग।
• चिकन और बटेर अंडे का प्रोटीन.
• फलियाँ।
• मशरूम।
• फल और जामुन.

दूसरे चरण के लिए अनुमत उत्पाद:

• गोमांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस.
• सब्जियाँ (गोभी, खीरा, शिमला मिर्च, टमाटर), साग।
• समुद्री शैवाल.
• नींबू, नींबू, जामुन.
• मशरूम।

आहार के तीसरे चरण के लिए:

• खरगोश, टर्की, चिकन, वील।
• लाल मछली और समुद्री भोजन.
• काशी (दलिया, चावल, जौ)।
• सब्जियाँ (मूली, शिमला मिर्च, कद्दू, चुकंदर, पत्तागोभी, खीरा, तोरी)।
• वनस्पति तेल।
• अंडे।
• फलियाँ, बीज, मेवे।
• फल और जामुन
• मशरूम।

आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• सोया, मक्का, गेहूं.
• डेयरी उत्पादों।
• पैकेज्ड जूस, सूखे मेवे।
• डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मीट, अचार।
• कार्बोनेटेड और मादक पेय।
• मिठाइयाँ, मीठी पेस्ट्री।
• चॉकलेट, काली चाय, कॉफ़ी।

सप्ताह के लिए सांकेतिक मेनू:

दिन	हर दिन के लिए मेनू
1	नाश्ता: एक सेब के साथ दलिया (200 ग्राम)। दूसरा नाश्ता: एक मुट्ठी रसभरी। दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप (200 ग्राम), उबला हुआ वील (100 ग्राम)। नाश्ता: गाजर और सेब के साथ सलाद (120 ग्राम)। रात का खाना: एक प्रकार का अनाज दलिया (120 ग्राम), घर का बना हैम (100 ग्राम)
2	नाश्ता: केले के साथ ओट पैनकेक (200 ग्राम)। दूसरा नाश्ता: अंगूर. दोपहर का भोजन: चिकन शोरबा (200 ग्राम), सब्जियों के साथ दम किया हुआ चिकन ब्रेस्ट (150 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: नाशपाती. रात का खाना: ब्राउन चावल (100 ग्राम), टमाटर सॉस में हेक (120 ग्राम)
3	नाश्ता: दो अंडे का आमलेट, कोलस्लॉ (100 ग्राम)। दूसरा नाश्ता: सेब. दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद (150 ग्राम), उबला हुआ ट्यूना (100 ग्राम)। नाश्ता: उबला हुआ चिकन (100 ग्राम)। रात का खाना: नींबू के साथ बेक्ड ट्राउट (150 ग्राम)
4	नाश्ता: सब्जी का सलाद (150 ग्राम), उबला हुआ टर्की (100 ग्राम)। दूसरा नाश्ता: समुद्री शैवाल सलाद (100 ग्राम)। दोपहर का भोजन: उबली हुई सब्जियाँ (150 ग्राम), उबला हुआ चिकन (100 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: नींबू वाली चाय (200 ग्राम)। रात का खाना: उबला हुआ टर्की पट्टिका (150 ग्राम), खीरे और गोभी के साथ सलाद (100 ग्राम)
5 वीं	नाश्ता: बाजरा दलिया (180 ग्राम)। दूसरा नाश्ता: सब्जी का सलाद (120 ग्राम)। दोपहर का भोजन: सब्जी स्टू (250 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: एवोकैडो। रात का खाना: सब्जियों के साथ चावल (200 ग्राम)
6	नाश्ता: बेरी मिक्स (180 ग्राम), साबुत अनाज ब्रेड (30 ग्राम)। दूसरा नाश्ता: मेवे (50 ग्राम)। दोपहर का भोजन: मछली का सूप (200 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: अंगूर। रात का खाना: मशरूम के साथ बर्तन में मांस (200 ग्राम)
7	नाश्ता: नरम उबला अंडा, केला। दूसरा नाश्ता: उबले हुए सेब। दोपहर का भोजन: चावल का सूप (200 ग्राम), पकी हुई मछली (100 ग्राम)। नाश्ता: कीवी और सेब का सलाद (100 ग्राम)। रात का खाना: टमाटर का सलाद (100 ग्राम), उबला हुआ चिकन (100 ग्राम)

फायदे और नुकसान, उपयोगी व्यंजन

विद्युत प्रणाली के लाभों में शामिल हैं:

• कैलोरी गिनने की जरूरत नहीं.
• भाग हार्दिक हैं, आहार विविध है।
• खोया हुआ किलोग्राम वापस आने का जोखिम कम हो गया है।
• आप काफी तेजी से अपना वजन कम कर सकते हैं।
• आपको भूखे रहने की जरूरत नहीं है.

कमियों में से, यह ध्यान देने योग्य है:

• यह आहार शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
• व्यायाम द्वारा पूरक होना चाहिए।
• एक नौसिखिया के लिए सिफारिशों को समझना और उनका उल्लंघन न करना कठिन है।
• कार्यक्रम काफी महंगा है.

चयापचय का त्वरण, उपयोगी व्यंजन:

• ट्यूना के साथ सलाद. सामग्री: 200 ग्राम ट्यूना, गाजर, सेब, लाल प्याज, ककड़ी, पालक, नींबू, मसाले। ट्यूना को पकने तक ओवन में बेक करें, मध्यम टुकड़ों में काट लें। गाजर, खीरा, सेब को स्लाइस में काट लें, प्याज काट लें। नमक, नींबू का रस छिड़कें और कटे हुए पालक से सजाएँ।
• फलों के साथ स्मूदी. सामग्री: नींबू, 50 ग्राम स्ट्रॉबेरी, केला, पुदीने की पत्तियां। केले और स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में पीस लें, इसमें थोड़ा नींबू का रस, पानी, बर्फ मिलाएं। पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

पोषण विशेषज्ञ की सलाह. हेले पोमेरॉय का आहार काफी प्रभावी है और इसे इस प्रकार समझाया गया है:

• कम कैलोरी सामग्री (पहला चरण - 800 किलो कैलोरी, दूसरा - 700, तीसरा - 1200);
• हर कुछ दिनों में खाने की दिनचर्या बदलना, जो "धोखा" देने और चयापचय (तथाकथित प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प) को तेज करने में मदद करता है।

इस आहार की अपनी कमियां हैं। वास्तव में, आहार प्रतिबंधात्मक है और बहुत से लोग इसका सामना नहीं कर सकते हैं। अंत में परिणाम अस्थिर होते हैं, इसलिए जब लोग सामान्य रूप से खाना शुरू करते हैं तो उनका वजन बढ़ने लगता है।

शारीरिक गतिविधि और समीक्षाएँ

यह सिद्ध हो चुका है कि आनुवंशिक स्तर पर चयापचय दर केवल 10% निर्धारित होती है। बाकी 90% जीवनशैली पर निर्भर करते हैं। पोषण विशेषज्ञ व्यवस्थित व्यायाम के साथ आहार के संयोजन की जोरदार सलाह देते हैं। परिणाम प्राप्त करने के लिए, कार्डियो और शक्ति भार को मिलाकर सप्ताह में 3 बार प्रशिक्षण लेना पर्याप्त है। लंबी सैर, साइकिल चलाना, तैराकी की सलाह दी जाती है। खेल मनोरंजक होना चाहिए!

आहार में कुछ मतभेद हैं:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग और अंतःस्रावी तंत्र के रोग।
• बचपन और बुढ़ापा.
• गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि.

हाल ही में, प्रभावी वजन घटाने के उद्देश्य से बहुत सारे विभिन्न आहार कार्यक्रम सामने आए हैं। और अधिक से अधिक बार, अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ हेले पोमेरॉय का आहार इंटरनेट पर दिखाई देने लगा। वह कई लोगों के जीवन में बवंडर की तरह फूट पड़ी और तुरंत उनके दिलों पर छा गई। और सब इसलिए क्योंकि ऐसा आहार कार्यक्रम आपको भूख की दर्दनाक भावना का अनुभव किए बिना और अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों से इनकार किए बिना वजन कम करने की अनुमति देता है। इस डाइट ने हॉलीवुड गलियारों में धूम मचा दी. हेली पोमेरॉय तुरंत प्रसिद्ध हो गईं जब उनके आहार ने जेनिफर लोपेज और रॉबर्ट डाउनी जूनियर को आकार में आने में मदद की। कई हॉलीवुड सितारे, जो दुर्बल करने वाली भुखमरी आहार पर जाते थे, उन्होंने तुरंत इस आहार कार्यक्रम पर स्विच कर दिया जब उन्हें एहसास हुआ कि आप अधिक कुशलतापूर्वक, तेजी से और भूखे रहने के बिना अपना वजन कम कर सकते हैं। यह लोकप्रिय वजन घटाने का कार्यक्रम क्या करता है? इसका उद्देश्य शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करना है, जिससे प्रभावी ढंग से जलन होती है। हॉलीवुड पोषण विशेषज्ञ का मानना ​​है कि वजन कम करने के लिए सही दृष्टिकोण की आवश्यकता है, और लगातार आहार कोई सकारात्मक प्रभाव नहीं लाएगा। और चयापचय के त्वरण के लिए धन्यवाद, आप हमेशा के लिए अतिरिक्त पाउंड वजन से छुटकारा पा सकते हैं, एक शानदार आंकड़ा प्राप्त कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

चयापचय और उसके सिद्धांत

पर्याप्त ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए व्यक्ति को भोजन की आवश्यकता होती है। और ये वे प्रक्रियाएं हैं जो शरीर में भोजन के प्रवेश के क्षण से लेकर प्रसंस्कृत उत्पादों के पूर्ण निष्कासन तक होती हैं और इन्हें चयापचय कहा जाता है। अर्थात्, दूसरे शब्दों में, चयापचय शरीर में प्रवेश करने वाले पदार्थों को संसाधित करने और विभाजित करने की प्रक्रिया है।

अक्सर, जब चयापचय या मेटाबोलिक प्रक्रियाएं परेशान होती हैं, तो अतिरिक्त वजन होता है, क्योंकि जिन पदार्थों को संसाधित नहीं किया जाता है, वे फैटी परत के रूप में जमा होते हैं, और बदले में, समय के साथ और अधिक बढ़ते हैं।

और इन वसायुक्त जमाओं को संसाधित करना केवल उच्च ऊर्जा लागत पर ही संभव है। यही है, यदि आप सक्रिय रूप से खेल और शारीरिक गतिविधि में संलग्न होते हैं, तो चयापचय प्रक्रियाएं तेज हो जाएंगी, जिसके परिणामस्वरूप संग्रहीत कैलोरी जल जाएगी।

हालाँकि, केवल कुछ ही लोग खेल खेलते हैं, और गतिहीन जीवनशैली या निराशाजनक आलस्य के कारण अतिरिक्त वजन जमा हो जाता है।

कुछ मुख्य कारक हैं जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा या बाधित करते हैं और चयापचय प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं:

• मोटापा, विरासत में मिला;
• बढ़ी हुई कैलोरी की मात्रा;
• हार्मोनल समस्याएं;
• आसीन जीवन शैली;
• अनुचित पोषण.

चयापचय आहार हेले पोमेरॉय

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ का मानना ​​है कि इंटरनेट पर पाए जाने वाले कई आहार कार्यक्रम व्यावहारिक रूप से काम नहीं करते हैं। कुछ प्रभावशाली परिणाम भी दिखाते हैं, लेकिन काफी कम समय के लिए, जिसके बाद शरीर को खाद्य प्रतिबंधों की आदत हो जाती है और वह उम्मीद के मुताबिक प्रतिक्रिया देना बंद कर देता है। एक अन्य मामले में, विशेष रूप से अल्पकालिक भुखमरी आहार के बाद, खोया हुआ किलोग्राम वापस आ जाता है और तेजी से नए वजन बढ़ने का कारण बनता है। हेले पोमेरॉय का मानना ​​है कि इस व्यवहार का कारण हार्मोन हैं। तथ्य यह है कि विभिन्न भुखमरी आहार थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि को काफी कम कर देते हैं, जो हार्मोन ट्राईआयोडोथायरोनिन का उत्पादन करती है। अर्थात्, वह शरीर में वसा जलाने के लिए जिम्मेदार है। उच्च अधिवृक्क गतिविधि के साथ, जो भुखमरी आहार के साथ भी देखी जाती है, हार्मोन पी 3, रिवर्स ट्राईआयोडोथायरोनिन का उत्पादन होता है, जो वसा कोशिकाओं को विभाजित होने से बचाने में मदद करता है। इस प्रकार, इन महत्वपूर्ण हार्मोनों का काम समतल हो जाता है: भोजन की थोड़ी मात्रा अभी भी खाई जाती है, लेकिन वसा टूटती नहीं है, बल्कि जमा हो जाती है।

हेले पोमेरॉय आहार के मूल सिद्धांत और नियम

इस तकनीक का उपयोग करके प्रभावी वजन घटाने के लिए, पांच बुनियादी नियमों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है जिन्हें आपको याद रखना चाहिए और कभी भी उल्लंघन नहीं करना चाहिए:

1. तनाव से बचें, हमेशा सकारात्मक सोचें।
2. किसी भी स्थिति में अपने पसंदीदा भोजन से इनकार न करें।
3. भूखा मरना वर्जित है.
4. कैलोरी गिनने को ना कहें।
5. सख्त आहार और पोषण के आम तौर पर स्वीकृत नियमों को हमेशा के लिए त्याग दें।

ऐसे आहार के मुख्य सिद्धांत हैं:

• दिन में हर तीन घंटे में पांच बार खाना, भले ही बिल्कुल भी भूख न हो, जबकि स्नैकिंग नगण्य होनी चाहिए;
• आहार प्रोटीन खाद्य पदार्थों के उपयोग की अनुमति देता है, जो मांसपेशियों के लिए निर्माण सामग्री के रूप में काम करते हैं, और जटिल खाद्य पदार्थ जो रक्त प्लाज्मा में इंसुलिन के स्तर के लिए जिम्मेदार होते हैं;
• चयापचय प्रक्रिया शुरू करने के लिए आपको जागने के आधे घंटे बाद नाश्ता करना होगा;
• प्रतिदिन दो से तीन लीटर शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड खनिज, ताजा पीसा हुआ हर्बल या पिएं;
• कुछ समय के लिए आहार छोड़ना होगा, हालाँकि, उन्हें प्राकृतिक मिठास - जाइलिटोल या स्टीविया से बदला जा सकता है;
• आहार में परिवर्तन का स्वागत नहीं है, चार-सप्ताह के मेनू से विचलन निषिद्ध है;
• सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आप आहार के किसी भी चरण को कई बार दोहरा सकते हैं;
• आहार कार्यक्रम को तीन चरणों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक अपने मुख्य कार्य के लिए जिम्मेदार है: तनाव से राहत, वसा भंडार को मुक्त करना, वसा संचय को जलाना;
• सुविधा के लिए, वजन घटाने के लिए इस विधि में भागों को चश्मे में मापा जाता है; पहले चरण में, दोगुने हिस्से, यानी एक समय में 500 ग्राम भोजन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

जब इस आहार कार्यक्रम को मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ा जाता है, तो दृश्यमान प्रभाव बहुत तेजी से आएगा, और परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

हेले पोमेरॉय के आहार के फायदे और नुकसान

वजन कम करने की इस पद्धति के मुख्य लाभों में निम्नलिखित सकारात्मक बिंदु शामिल हैं:

• भूखे आहार से इनकार, भूख हड़ताल से खुद को न थकाने की क्षमता, जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है;
• महत्वपूर्ण दृश्यमान परिणाम और उच्च दक्षता;
• स्वादिष्ट और विविध मेनू.

चिकित्सीय दृष्टिकोण से, इस तरह के आहार में कोई कमी नहीं थी, लेकिन किसी भी आहार की तरह, इसके अनुयायी और विरोधी दोनों हैं जो दावा करते हैं कि चार-सप्ताह के मेनू में सूचीबद्ध उत्पाद बहुत महंगे हैं और इस तरह के वजन घटाने के कार्यक्रम पर असर पड़ता है। परिवार का बजट काफी... इसके अलावा, कुछ दिनों में आहार 700 किलो कैलोरी से ऊपर नहीं बढ़ता है, जो शरीर के स्थिर कामकाज के लिए पर्याप्त नहीं है। यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो मांस नहीं खाते हैं, जैसे शाकाहारी या शाकाहारी। और चार सप्ताह के लिए अपने पसंदीदा सुबह के प्राकृतिक सी का कप छोड़ना तनावपूर्ण हो सकता है।

लेकिन हेली पोमेरॉय आहार की काफी मांग है और लेखिका खुद दावा करती हैं कि इसकी मदद से आप चार हफ्तों में दस अतिरिक्त पाउंड वजन से छुटकारा पा सकते हैं। उल्लेखनीय है कि कुछ पोषण विशेषज्ञ भी हेले से सलाह लेते हैं।

हेले पोमेरॉय वजन घटाने का कार्यक्रम

आहार की अवधि ठीक चार सप्ताह होती है। प्रत्येक सप्ताह को तीन चरणों में बांटा गया है:

• प्रत्येक चरण के पहले दो दिनों में आपको जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की आवश्यकता होती है, जो स्रोत हैं;
• अगले दो दिन वे प्रोटीन खाद्य पदार्थ और सब्जियाँ खाते हैं;
• शेष तीन दिनों में, आप उपरोक्त सभी खाद्य पदार्थ खा सकते हैं और उनमें वनस्पति वसा मिला सकते हैं।

एक अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ अपने सुपर आहार में दुर्लभ और महंगे खाद्य पदार्थों के उपयोग का सुझाव देते हैं, जैसे: तीतर, पाम हार्ट, ह्यूमस और अन्य। हालाँकि, उनमें से आधे को भी हमारे सुपरमार्केट में ढूंढना मुश्किल है, और दूसरे आधे की कीमत बहुत कम हो जाएगी, इसलिए इस लेख में प्रस्तुत नमूना मेनू में इन उत्पादों को शामिल नहीं किया गया है।

पहला चरण

इस चरण, या बल्कि प्रत्येक सप्ताह के पहले दो दिनों का उद्देश्य अधिवृक्क ग्रंथियों से तनाव और तनाव को दूर करना है। इसीलिए कम मात्रा में वसा युक्त आहार लेने की सलाह दी जाती है। यहां कार्बोहाइड्रेट, प्राकृतिक शर्करा से भरपूर खाद्य पदार्थ सामने आते हैं। इस चरण के लिए अनुमत उत्पादों का अनुमानित सेट:

• कम वसा वाली प्रकार की मछली और मांस;
• , और ;
• विभिन्न सब्जियाँ, विशेषकर पत्तागोभी, और;
• साग:, धनिया,;
• फलियाँ:,;
• अंडे सा सफेद हिस्सा;
• मशरूम;
• विभिन्न फल:, और सब्जियाँ;
• मसाले और मसाले.

दूसरा चरण

इस चरण, यानी प्रत्येक सप्ताह के बुधवार और गुरुवार का उद्देश्य वसा संचय को अनलॉक करना है। इस दौरान कम वसा वाला, प्रोटीन से भरपूर और कम से कम कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन करना जरूरी है। आपको अपने आहार में सब्जियों को भी शामिल करना होगा। इस स्तर पर जटिल कार्बोहाइड्रेट को बाहर रखा जाना चाहिए।

दूसरे चरण के लिए अनुमत उत्पादों का अनुमानित सेट:

• विभिन्न किस्मों का मांस:,;
• अंडे सा सफेद हिस्सा;
• विभिन्न सब्जियाँ: शिमला मिर्च, खीरा, पत्तागोभी और प्याज;
• हरियाली;
• फलियाँ;
• मसाले, मसाले और मसाले;
• मशरूम;
• हर्बल आसव.

तीसरा चरण

प्रत्येक सप्ताह के अंतिम तीन दिनों का भोजन शरीर की वसा को बेहतर तरीके से जलाने में योगदान देना चाहिए। इसलिए, इस स्तर पर, कम मात्रा में प्रोटीन, लेकिन बहुत अधिक स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।

तीसरे चरण के लिए अनुमत उत्पादों का अनुमानित सेट:

• विभिन्न प्रकार के मांस: सूअर का मांस, मुर्गी पालन और गोमांस;
• समुद्री भोजन और वसायुक्त मछली;
• विभिन्न सब्जियाँ: किसी भी प्रकार की पत्तागोभी, टमाटर, शिमला मिर्च, तोरी, बैंगन, खीरा, प्याज और गाजर;
• चावल, दलिया और जौ का दलिया;
• अपरिष्कृत वनस्पति तेल:, या;
• अंडे;
• हरियाली;
• मशरूम और;
• फलियां और;
• विभिन्न फल;
• समुद्री शैवाल;
• विभिन्न जामुन:, क्रैनबेरी और;
• कच्चे बीज और मेवे;
• मसाले और मसाले.

इस चरण के लिए योग, तैराकी या मालिश सत्र सर्वोत्तम हैं।

हेले पोमेरॉय की विधि के अनुसार एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू

यहां हमारे क्षेत्र के लिए अनुकूलित एक मेनू है, जिसे हमारे साथी देशवासियों द्वारा जांचा और परखा गया है। खाना खाते समय, आपको हमेशा दैनिक प्रोटीन सेवन, आवश्यक हिस्से के आकार की निगरानी करनी चाहिए और यह भी नहीं भूलना चाहिए कि फल असीमित मात्रा में खाए जा सकते हैं।

और ताजी सब्जियों का सलाद;;

दोपहर का भोजन - टमाटर के साथ खीरे का सलाद;

दोपहर का भोजन - उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ डबल बॉयलर में पकी हुई सब्जियाँ;

दोपहर का नाश्ता - एवोकैडो;

रात का खाना - सब्जियों के साथ रिसोट्टो।

तीसरा चरण. छठा दिन:

• नाश्ता - किसी भी जामुन के साथ साबुत अनाज का एक टुकड़ा;
• दोपहर का भोजन - मुट्ठी भर मेवे;
• दोपहर का भोजन - पनीर के साथ एक सैंडविच और;
• दोपहर का नाश्ता - आधा एवोकैडो;
• रात का खाना - सब्जियों के साथ एक बर्तन में कोई भी मांस।

तीसरा चरण. सातवाँ दिन:

• नाश्ता - केला और उबला हुआ चिकन अंडा;
• दोपहर का भोजन - ओवन में पका हुआ सेब;
• दोपहर का भोजन - ओवन में पकी हुई किसी भी मछली के साथ उबला हुआ चावल;
• दोपहर का नाश्ता - थोड़ा सा;
• रात का खाना - चिकन, टमाटर और एवोकैडो सलाद।

निष्कर्ष

हेले पोमेरॉय आहार चयापचय में तेजी लाने के आधार पर वजन कम करने का एक आधुनिक, अत्यधिक प्रभावी तरीका है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में वसा भंडार जल जाता है। यह तकनीक अमेरिका और विदेशों में बहुत लोकप्रिय है, और अब यह हमारे देश के विस्तार पर अधिक से अधिक विजय प्राप्त कर रही है। यह अच्छा है क्योंकि यह भुखमरी को पूरी तरह से समाप्त कर देता है, और शरीर को अतिरिक्त वजन से लड़ने का लक्ष्य देता है।

इस तरह के आहार की प्रक्रिया में, आप चार सप्ताह में 10 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। यह आहार न केवल उन लोगों के लिए अनुशंसित है जिन्हें चयापचय संबंधी समस्याएं हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो प्रभावी रूप से अपना वजन कम करना चाहते हैं, अच्छे दिखना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं।