बाहर अपने साथ क्या ले जाएं - युक्तियाँ और आवश्यक सूची। आपको समुद्र में अपने साथ क्या खाना ले जाना चाहिए? छुट्टी पर जल्दी से क्या पकाना है

ताज़ी हवा, मित्रतापूर्ण संगति और आग - यह एक विशिष्ट पिकनिक है। बेशक, इसका मुख्य व्यंजन शिश कबाब है।

हम आपको मेनू में विविधता लाने के लिए आमंत्रित करते हैं। आख़िरकार, आप कोयले पर कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। सूप, साइड डिश और यहाँ तक कि मिठाइयाँ भी!

रेसिपी लिखने के लिए तैयार हैं? महान! लेकिन पहले, आइए सामग्री को दोहराएँ:

शुर्पा

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यह प्राच्य व्यंजनों का एक व्यंजन है, जिसके अलग-अलग लोगों के बीच अलग-अलग लेकिन व्यंजन नाम हैं: शूरपा, चोरबा, शोर्पो, सोरपा और अन्य। लेकिन आप इसे जो भी कहें, यह सब्जियों से भरपूर मांस का सूप है। यदि आप इसे आग पर पकाते हैं तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट बन जाता है। यह व्यंजन श्रमसाध्य है, लेकिन यदि आप पूरे दिन बाहर हैं, तो यह आपको गर्माहट देगा और आपको ऊर्जावान बनाएगा।

परंपरागत रूप से, शूर्पा मेमने से तैयार किया जाता है (ताजा लेना बेहतर होता है)। लेकिन आप बीफ़ या पोर्क का उपयोग कर सकते हैं। आइए क्लासिक्स की ओर मुड़ें।

सामग्री:
1 किलो मेमना (संभवतः हड्डी के साथ);
100 ग्राम वसा पूंछ वसा;
1 किलो प्याज;
1 किलो आलू;
500 ग्राम ताजा टमाटर;
5 मध्यम गाजर;
5 मध्यम बेल मिर्च;
5 लीटर पानी;
नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले;
साग (अजमोद, तुलसी, सीताफल, आदि)।
मैरिनेड के लिए:
500 मिलीलीटर सिरका;
500 मिली पानी;
स्वादानुसार नमक और चीनी।

तैयारी

सबसे पहले प्याज का अचार बना लीजिये. उपलब्ध प्याज का आधा हिस्सा (500 ग्राम) लें, इसे छल्ले, नमक में काट लें और पानी, सिरका, नमक और चीनी का मिश्रण डालें। प्रेस के नीचे रखें और 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।

शूर्पा तैयार करने के लिए आपको एक मोटी तली वाली कड़ाही या पैन की आवश्यकता होगी। इसमें पूंछ की चर्बी को पिघलाएं। मेमने को बड़े टुकड़ों में काटें और मसालों के साथ भूनें (यह आपके स्वाद के लिए जीरा, बरबेरी, पिसा हुआ धनिया हो सकता है)। तले हुए मेमने को थोड़ी देर के लिए कढ़ाई से निकाल लीजिए. बची हुई चर्बी में कटी हुई गाजर और प्याज का दूसरा भाग भूनें। मेमने को कड़ाही में लौटा दें। मोटे कटे टमाटर और शिमला मिर्च डालें। मांस और सब्जियों को कुछ और मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

फिर उनमें पानी भरें, कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और लगभग दो घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। जब यह उबल जाए तो झाग हटा दें। अंत में मोटे कटे आलू और काली मिर्च डालें। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें।

अगले 20 मिनट के बाद, आप शूरपा को प्लेटों में डाल सकते हैं। यह इस प्रकार किया गया है. शोरबा को एक प्लेट में डाला जाता है, और मांस और सब्जियों को दूसरे में रखा जाता है। हर कोई जितना चाहे उतना मेमना और सब्जियाँ डालेगा। बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ शोरबा छिड़कें और मसालेदार प्याज जोड़ें (आवश्यक!)।

हैम्बर्गर

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कटलेट और सब्जियों वाले सैंडविच को फास्ट फूड माना जाता है। हालाँकि, अपने हाथों से पकाए जाने पर, और यहाँ तक कि प्रकृति में भी, उनका स्वाद बिल्कुल अलग होता है। इसके अलावा, हैम्बर्गर तैयार करना काफी सरल है।

सामग्री:
5 हैमबर्गर बन्स;
3 मध्यम प्याज;
प्रसंस्कृत पनीर के 5 स्लाइस;
सलाद, टमाटर, खीरा और अन्य सब्जियाँ;
स्वाद के लिए मेयोनेज़, सॉस या सरसों।
कटलेट के लिए:
500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
100 ग्राम ब्रेडक्रंब;
100 ग्राम हार्ड पनीर;
2 मध्यम प्याज;
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च;
जैतून का तेल;
वूस्टरशर सॉस।

तैयारी

सामग्री की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने बर्गर बनाना चाहते हैं। ऐसे में इसे पांच लोगों के लिए डिजाइन किया गया है।

सबसे पहले हम कीमा तैयार करते हैं। इसके लिए सूअर का मांस बहुत अधिक वसायुक्त होगा, इसलिए गोमांस या टर्की का उपयोग करना बेहतर है। मांस को मांस की चक्की से गुजारें। प्याज को बारीक काट लें और जैतून के तेल में सुनहरा होने तक भून लें। पनीर को बारीक़ करना। सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें, थोड़ा वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें और कटलेट बनाएं। ध्यान! कटलेट बन्स के आकार के होने चाहिए। साथ ही, उनमें से प्रत्येक के बीच में आपको एक गड्ढा बनाना होगा ताकि तलते समय वे अपना आकार न खोएं।

घर पर कटलेट बनाना, उन्हें फ्रीज करना और अपने साथ पिकनिक पर ले जाना अधिक सुविधाजनक है। लेकिन इसे साइट पर भी ढाला जा सकता है। मुख्य बात यह है कि कीमा बनाया हुआ मांस पहले से तैयार करना है।

कटलेट को सावधानी से बारबेक्यू ग्रिल पर रखें और दोनों तरफ से तलें। बन्स को आड़े-तिरछे काटें और उन्हें ग्रिल पर सुखा लें ताकि उन पर रसदार कटलेट रखने पर वे नरम न हो जाएं। आप चाहें तो कटलेट के अलावा बेकन भी भून सकते हैं.

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आइए बर्गर को असेंबल करना शुरू करें। यहां कुछ भी आपकी कल्पना को सीमित नहीं करता है। कई विकल्प हैं. उदाहरण के लिए, निचले बन पर लेटस की पत्तियां रखें (इसे गीला होने से बचाने के लिए), उनके ऊपर केचप, सरसों या मेयोनेज़ (अपनी पसंद की कोई भी सॉस) डालें, उस पर एक कटलेट और पनीर रखें। इसके बाद घर पर बनाए गए ताजे या मसालेदार खीरे, टमाटर और प्याज हैं। बन के दूसरे आधे भाग के साथ शीर्ष पर रखें। हैमबर्गर तैयार है!

लूला कबाब

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काकेशस और मध्य एशिया में कबाब को तले हुए मांस से बने व्यंजन कहा जाता है। इस व्यंजन की कई किस्में हैं। ल्युल्या एक कबाब है जो कीमा बनाया हुआ मांस से बनाया जाता है, जिसे सीख पर लटकाया जाता है और ग्रिल पर तला जाता है। क्लासिक रेसिपी के अनुसार, लूला मेमने से बनाया जाता है, लेकिन आप बीफ, पोर्क और यहां तक ​​​​कि चिकन का भी उपयोग कर सकते हैं। लूला कबाब के लिए कीमा बनाया हुआ मांस की ख़ासियत यह है कि इसमें कोई अंडे या ब्रेड नहीं मिलाया जाता है। केवल मांस, प्याज और मसाले। हालाँकि, सबसे पहले चीज़ें।

सामग्री:
1 किलो मेमने का गूदा;
300 ग्राम वसा पूंछ वसा;
100 ग्राम प्याज;
100 ग्राम हरा प्याज;
हरियाली;
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मसाले।

तैयारी

लूला कबाब के लिए कीमा बनाया हुआ मांस घर पर पहले से तैयार किया जा सकता है। फिर आपको बस आग के चारों ओर इसे सीखों पर पिरोना है।

मेमने को धोएं और एक बड़े ग्रिड के साथ मांस की चक्की से गुजारें। अलग से, फैट टेल फैट को छोड़ दें। यह मांस की मात्रा का कम से कम एक चौथाई होना चाहिए। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें. आपको इसे मीट ग्राइंडर में नहीं डालना चाहिए या ब्लेंडर से पीसना नहीं चाहिए, क्योंकि इसमें बहुत अधिक रस होगा। हरे प्याज को भी बारीक काट लीजिये. इन सभी सामग्रियों, नमक, काली मिर्च को मिलाएं और अपने स्वाद के अनुसार मसाले और जड़ी-बूटियाँ डालें।

एक महत्वपूर्ण बिंदु लूला के लिए कीमा बनाया हुआ मांस गूंध रहा है। अधिक सटीक रूप से, इसका प्रतिकार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस को एक गांठ में इकट्ठा करें और इसे जबरदस्ती एक कटोरे में फेंक दें। इस प्रक्रिया को 10 मिनट तक दोहराएँ। प्रत्येक झटके के साथ, कीमा रस खो देगा और अधिक प्लास्टिक बन जाएगा। गूंधते समय इसे हाथों पर चिपकने से रोकने के लिए, उन्हें नमकीन पानी में गीला कर लें। - इसके बाद कीमा को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

जब कोयले गर्म हो जाएं, तो कीमा बनाया हुआ मांस 3-4 सेमी चौड़ा और लगभग 15 सेमी लंबा सॉसेज के रूप में कटार पर लटका दिया जाना चाहिए। अपने हाथों को पानी से गीला करें और कीमा बनाया हुआ मांस को कटार पर कसकर दबाएं, सॉसेज बनाएं कटार. लूला कबाब जल्दी तला जाता है और अदजिका या अन्य सॉस, पीटा ब्रेड और सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

सामन मछली का टुकड़ा

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सब्जियों को पन्नी में कोयले पर भी पकाया जाता है। इस रेसिपी में "बर्तन" बेल मिर्च है।

सामग्री:
6 शिमला मिर्च.
भरण के लिए:
130 मिलीलीटर जैतून का तेल;
250 ग्राम परमेसन;
2 टीबीएसपी। एल पिसे हुए अखरोट;
लहसुन की 4 कलियाँ;
डिब्बाबंद मकई का डिब्बा;
तुलसी के पत्ते।

तैयारी

सामग्री की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि पिकनिक पर कितने लोग होंगे। इस मामले में, इसे आठ लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है: चार मिर्च, आधी कटी हुई, हमें आठ सर्विंग्स देंगी।

परमेसन के एक भाग (200 ग्राम) को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। जैतून का तेल, पनीर, तुलसी, मेवे और लहसुन मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।

सामग्री:
1 किलो आलू.
मैरिनेड के लिए:
जैतून का तेल;
नींबू का रस;
सरसों;
लहसुन;
लाल शिमला मिर्च;
अजवायन के फूल;
रोजमैरी;
ओरिगैनो;
अजमोद।

तैयारी

मैरिनेड के लिए सभी सामग्रियां आंख से ली जाती हैं, यह सब स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। आलू का उपयोग साबुत किया जाता है। इसे धोकर इसके जैकेट में उबालने की जरूरत है। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न पकाएं। आलू को अंदर से गीला होने दें और ग्रिल पर पकाना समाप्त करें।

आलू को 1-2 घंटे के लिए मैरिनेड में रखें. फिर सीखों पर रखें और कोयले के ऊपर परत बनने तक भूनें।

केले नाव

टेबलस्पून.कॉम

इस सरल रेसिपी के दो संस्करण हैं: छिलके के साथ और बिना छिलके के। पहले मामले में, छिलका पन्नी की जगह ले लेता है। ग्रिल के लिए बिना छिलके वाला केला कैसे तैयार करें, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें और देखें। और हम आपको बताएंगे कि बिना छिलके के केले की नाव कैसे पकाई जाती है।

सामग्री:
केले (लोगों की संख्या के अनुसार);
मार्शमैलो;
चॉकलेट;
स्वाद के लिए दालचीनी या नारियल के टुकड़े।

तैयारी

केले को छीलकर लम्बाई में काट लीजिये. चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें; यदि मार्शमैलोज़ बड़े हैं तो उन्हें काट लें। जैसा कि फोटो में दिखाया गया है, केले को चॉकलेट और मार्शमैलो से भरें।

परिणाम कुछ-कुछ डोंगी जैसा होगा। यदि आपको दालचीनी पसंद है, तो इसे फलों पर छिड़कें। केले को फॉयल में लपेट कर ग्रिल पर फ्राई करें.

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5-6 मिनट के बाद, आप इसे ग्रिल से हटा सकते हैं, फ़ॉइल खोल सकते हैं और नारियल के टुकड़े छिड़क कर मिठाई का आनंद ले सकते हैं। आप अपने पिकनिक पर अपने साथ आइसक्रीम भी ले जा सकते हैं और उसके साथ पके हुए केले खा सकते हैं।

नारंगी कपकेक

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"बाहर पकाना" स्वपीड़न जैसा लगता है। वास्तव में, सब कुछ बहुत सरल और सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन है।

सामग्री:
4-5 संतरे.
जांच के लिए:
225 ग्राम चीनी;
180 ग्राम आटा;
160 मिली पूरा दूध;
60 ग्राम मक्खन;
80 ग्राम खट्टा क्रीम;
2 चिकन अंडे;
1.5 चम्मच. बेकिंग पाउडर;
0.5 चम्मच. नमक;
1 छोटा चम्मच। एल वेनीला सत्र;
वेनिला चीनी का एक पैकेट.

तैयारी

घर पर आटे और कपकेक की तैयारी करें।

आटे के लिए, नियमित चीनी और वेनिला चीनी मिलाएं। दूसरे कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। अंडे, खट्टी क्रीम और वेनिला अर्क को अलग-अलग फेंटें। परिणामी मिश्रण में आटा और चीनी मिलाएं। फेंटना जारी रखें. नरम मक्खन डालें। फेंटना। फिर धीरे-धीरे बैटर में दूध डालें और धीमी गति से फेंटते रहें। नतीजतन, आटा सख्त नहीं होगा, लेकिन तरल भी नहीं होगा। आप बैटर को अपनी पसंद की किसी भी कपकेक रेसिपी में भी बना सकते हैं।

संतरे को धोकर आधा काट लीजिए. प्रत्येक आधे भाग से गूदा निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। फल को पूरी तरह से न छीलें, गूदे को छिलके की दीवारों पर ही रहने दें। यहीं पर घरेलू तैयारियां समाप्त होती हैं।

बाहर जो कुछ करना बाकी है वह कोयले तैयार करना और संतरे को पन्नी से बने "घोंसलों" में रखना है, या आप पुराने धातु के मफिन टिन का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक आधे भाग को तीन-चौथाई आटे से भरें और उन्हें अंगारों पर रखें।

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कपकेक के बेक होने की गति गर्मी पर निर्भर करती है। इसमें आमतौर पर लगभग 10 मिनट लगते हैं. आप टूथपिक का उपयोग करके कपकेक की तैयारी की जांच कर सकते हैं।

कपकेक को सीधे नारंगी कप में परोसें।

सीके हुए सेब

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मई पिकनिक के लिए एक अन्य मिठाई विकल्प पके हुए सेब हैं।

सामग्री:
5 बड़े सेब;
5 चम्मच. शहद;
20 ग्राम क्रैनबेरी;
5 अखरोट;
दालचीनी (वैकल्पिक)।

तैयारी

सेबों को धोइये और चाकू की सहायता से उनका कोर निकाल दीजिये. लेकिन पूरी तरह नहीं - लगभग आधा। प्रत्येक सेब में एक चम्मच शहद, एक अखरोट (कटा हुआ किया जा सकता है) और कुछ जामुन डालें। चाहें तो दालचीनी भी मिला सकते हैं.

प्रत्येक सेब को पन्नी में लपेटें और कोयले या ग्रिल पर फल के नरम होने तक बेक करें।

आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है.

छोड़ते

सोफिया एंड्रीवाना/शटरस्टॉक.कॉम

बेशक, ड्रिंक्स के बिना पिकनिक अधूरी है। हालाँकि मई सुखद रूप से गर्म है, मौसम अक्सर अस्थिर रहता है। इसलिए कुछ गर्माहट का होना जरूरी है।

ग्रोग अंग्रेजी नाविकों द्वारा आविष्कार किया गया एक मादक पेय है और इसका नाम वाइस एडमिरल एडवर्ड वर्नोन के नाम पर रखा गया है, जिसका उपनाम ओल्ड ग्रोग है। यह वह था जिसने पैसे बचाने के लिए नाविकों को शुद्ध नहीं, बल्कि पतला रम देने का विचार रखा था। इस प्रकार ग्रोग रेसिपी का जन्म हुआ।

सामग्री:
पानी;
चाय (जलसेक);
कॉग्नेक;
रम

तैयारी

सामग्री की मात्रा बर्तन के आकार और कंपनी पर निर्भर करती है। सबसे पहले, मजबूत चाय बनाएं, और फिर उसमें 1 लीटर चाय के अनुपात में कॉन्यैक और रम मिलाएं: 5 चम्मच कॉन्यैक और 5 बड़े चम्मच रम।

जब पेय उबल जाए, तो इसे मग में डालें और सुखद गर्मी का आनंद लें।

कैम्पिंग कॉफ़ी

पाई-लेंस/शटरस्टॉक.कॉम

आप अपने साथ एक थर्मस ले जा सकते हैं, या आप सीधे आग पर एक स्वादिष्ट पेय बना सकते हैं।

सामग्री:
5 चम्मच. इन्स्टैंट कॉफ़ी;
1 लीटर पानी;
100 ग्राम चॉकलेट;
स्वाद के लिए चीनी।

तैयारी

आप कोयले पर तुर्की कॉफी बना सकते हैं। इसके लिए एक तुर्क और कौशल की आवश्यकता है। एक आसान विकल्प आग पर सीधे बर्तन या केतली में कॉफी बनाना है।

बर्तन में पानी डालें, उबाल लें और कॉफी डालें। कुछ मिनटों के बाद, कटी हुई चॉकलेट डालें। सुनिश्चित करें कि पेय भाग न जाए।

जब चॉकलेट पूरी तरह से घुल जाए तो कॉफी को मग में डालें। प्रत्येक को स्वाद के अनुसार मीठा किया जा सकता है।

हमें आशा है कि हमने आपको अपने मई पिकनिक मेनू में विविधता लाने के लिए प्रेरित किया है।

आप बाहर क्या पकाते हैं?आइए टिप्पणियों में चर्चा करें।

क्या आपके सूटकेस पहले से ही भरे हुए हैं, समुद्री लहरें आपको अपने पास बुला रही हैं, और क्या आप अपने विचारों में पहले से ही रेतीले तट पर धूप सेंक रहे हैं? तो फिर आपकी छुट्टियों के एक महत्वपूर्ण घटक - समुद्र में भोजन - के बारे में सोचने का समय आ गया है। आमतौर पर, छुट्टियों में स्वादिष्ट भोजन के लिए तीन विकल्प होते हैं - एक कैफे या कैंटीन, समुद्र तट पर नाश्ता, या पूरा नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खुद तैयार करना। इसके अलावा, समुद्र साल में एक बार सबसे ताज़ी व्यंजनों - समुद्री मछली, झींगा, मसल्स या क्रेफ़िश का आनंद लेने का मौका है। अपने आहार को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें ताकि आपकी छुट्टियाँ अस्पताल के बिस्तर पर समाप्त न हों, बल्कि केवल आनंद और स्वास्थ्य लाएँ?

सबसे पहले, उस देश पर विचार करें जहां की जलवायु आप यात्रा कर रहे हैं। यदि आप उष्णकटिबंधीय या किसी अन्य स्थान पर जा रहे हैं जहां की जलवायु आपसे भिन्न है, तो आपको उत्पादों पर विशेष रूप से ध्यान देना चाहिए। अनुकूलन अक्सर मतली, सिरदर्द, पेट की परेशानी और अन्य बीमारियों के साथ होता है। ऐसे मामलों में, कम खाएं, अधिक तरल पदार्थ पिएं और विदेशी खाद्य पदार्थों से दूर रहें।

यदि आप जलवायु परिवर्तन को सामान्य रूप से सहन करते हैं, तो सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे अपने आहार का विस्तार करें। नए व्यंजनों के साथ इसे ज़्यादा न करें:

समुद्र में पोषण के बुनियादी नियमों को याद रखें ताकि आपकी छुट्टियां अधिकतम लाभ लाएँ।

1. सबसे अच्छा खाना घर का बना होता है. आख़िरकार, आप सबसे ताज़ा उत्पाद चुनने में सक्षम होंगे और व्यंजन तैयार करने के मानकों का पालन करने में आश्वस्त रहेंगे।
2. यदि किसी कैफेटेरिया या कैफ़े में भोजन करते समय आपको लगे कि स्वाद में कुछ गड़बड़ है, तो उस व्यंजन को मना कर दें। गर्म मौसम में सार्वजनिक भोजन स्थलों पर जहर मिलना बहुत आसान है और खराब स्वाद पहला संकेत है कि भोजन गायब हो गया है।
3. एक-एक करके नए विदेशी खाद्य पदार्थ और व्यंजन आज़माएँ। प्रत्येक नया व्यंजन पिछले व्यंजन के अगले दिन से पहले न खाएं। यदि आप किसी कैफ़े में सूप ऑर्डर करते हैं जिसमें एक भी ऐसी सामग्री नहीं है जिससे आप परिचित हैं, तो बेहतर होगा कि आप उसे मना कर दें। शरीर गंभीर तनाव को सहन करता है, अपनी सामान्य जीवनशैली को बदलता है। इसलिए, वह पूरी तरह से अपरिचित भोजन जैसे भार को सहन करने में सक्षम नहीं हो सकता है। यदि स्थानीय लोगों के लिए यह पारंपरिक व्यंजन है, तो आपके लिए यह व्यंजन विनाशकारी हो सकता है।
4. समुद्र तट पर विभिन्न तैयार खाद्य पदार्थ (चेबूरेक्स, झींगा, मछली, बाकलावा) खरीदते समय बहुत सावधान रहें। यदि आप चबुरेक का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो इसे वहीं खरीदना बेहतर है जहां यह आपकी आंखों के सामने पकाया जाएगा। हालाँकि आप अभी भी यह पता नहीं लगा पाएंगे कि कीमा की गुणवत्ता क्या है और यह किस चीज से बना है।
5. यह मत भूलिए कि गर्मियों में आपको बहुत पसीना आता है और आपके शरीर को तरल पदार्थ के भंडार को फिर से भरने की जरूरत होती है। कॉम्पोट्स पकाएं, खूब पानी पिएं, ठंडा सूप बनाएं।
6. व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखें. जब बाहर गर्मी होती है तो सूक्ष्मजीव पनपते हैं, इसलिए समय पर नहाना, बर्तन धोना और चीज़ों को धोना न भूलें।

यदि आप बच्चों के साथ समुद्र में जा रहे हैं या सभ्यता से दूर किसी कस्बे या गाँव की ओर जा रहे हैं, तो अपने साथ प्राथमिक चिकित्सा किट अवश्य ले जाएँ। वहां रखें: घावों के इलाज के लिए एंटीसेप्टिक, सक्रिय कार्बन या अन्य अवशोषक, रूई, पट्टी, ज्वरनाशक, कीट काटने से बचाने वाली क्रीम, सनस्क्रीन, दर्द निवारक।

आइए संक्षेप करें. यदि आप समुद्र में अच्छा आराम करना चाहते हैं, और अस्पताल में अपनी छुट्टियां नहीं बिताना चाहते हैं, तो अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। बेशक, जब आप तैरने और धूप सेंकने आते हैं तो हर समय स्टोव के पास खड़े रहना असंभव है। लेकिन फिर भी, कम से कम कभी-कभी स्वयं खाना पकाने का प्रयास करें, खासकर यदि आप बच्चों के साथ छुट्टियां मना रहे हैं। समुद्र तट पर खरीदे गए उत्पादों का अति प्रयोग न करें। बेहतर होगा कि आप अपने साथ एक सैंडविच या फल लेकर आएं। विदेशी खाद्य पदार्थों में जल्दबाजी न करें; उन्हें धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करें। याद रखें कि कई समुद्री भोजन बच्चों के लिए एलर्जी पैदा करने वाले हो सकते हैं। अपना बीमा कराने के लिए अपने साथ प्राथमिक चिकित्सा किट ले जाना न भूलें।

हम आपके अच्छे आराम की कामना करते हैं और आपकी छुट्टियों से केवल सुखद भावनाएं और अविस्मरणीय अनुभव प्राप्त होते हैं। हमारी सिफ़ारिशों के बारे में मत भूलना! सही खाओ!

प्रकृति में सैर या पिकनिक शायद मनोरंजन का सबसे सुलभ रूप है। जंगल, नदी या झील की यात्रा आपको बिना किसी विशेष खर्च के आराम करने और शहर की हलचल से मुक्ति दिलाने में मदद करेगी। हालाँकि, आपकी छुट्टियाँ सफल हों और किसी कष्टप्रद छोटी सी बात से प्रभावित न हों, इसके लिए हर विवरण पर विचार करें, बहुत अधिक न जोड़ें और कुछ भी न भूलें।

पिकनिक या सैर-सपाटे के लिए आवश्यक चीज़ें, उत्पाद और वस्तुएँ भिन्न हो सकती हैं और यह उनके प्रकार पर निर्भर करेगा। आख़िरकार, आप थोड़े समय के लिए, केवल टहलने के लिए, पूरे दिन के लिए या कई बार प्रकृति में जा सकते हैं। विश्राम का मुख्य उद्देश्य आसपास के क्षेत्र का पता लगाना, मछली पकड़ना, बारबेक्यू पकाना और बच्चों का मनोरंजन करना हो सकता है।

प्रकृति में पिकनिक

यदि आप एक छोटी पिकनिक की योजना बना रहे हैं, उदाहरण के लिए, किसी पार्क में या जंगल में या नदी के किनारे थोड़ी पैदल दूरी पर, तो आपको बहुत अधिक भोजन और चीजों की आवश्यकता नहीं होगी। आपको आराम करने और भोजन करने के लिए कंबल के साथ-साथ भोजन और पेय की भी आवश्यकता होगी। उत्पादों में से आप खुद को घर पर तैयार सैंडविच और फलों तक सीमित कर सकते हैं। थर्मस में पानी और जूस या चाय जैसे पेय अवश्य लाएँ। दोपहर के भोजन को अधिक विविध बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बेक किया हुआ चिकन या मांस, ताज़ी सब्जियाँ, पनीर और हल्का नाश्ता लें। लेकिन ध्यान रखें कि इस मामले में आपको चाकू, बर्तन और नैपकिन की भी आवश्यकता होगी।

यदि आप पूरे दिन बाहर जाने की योजना बनाते हैं, तो आपको अधिक भोजन और अतिरिक्त चीजों की आवश्यकता होगी।

पिकनिक के लिए क्या पकाएँ?

प्रकृति की सैर के लिए आप अलग-अलग भोजन का चयन कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यह खराब नहीं होता है: मेयोनेज़, किण्वित दूध उत्पादों, पैट्स, केक इत्यादि के साथ सलाद। आप उन व्यंजनों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं जिन्हें पिकनिक के लिए तैयार किया जा सकता है। अब हम केवल उन मुख्य उत्पादों पर विचार करेंगे जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है:

• पानी पीना, पीना. यह मिनरल वाटर, जूस, कॉम्पोट्स हो सकता है। ऐसे पेय पदार्थों को फ्रीज करके भोजन के साथ मिलाना अच्छा होता है: इससे वे लंबे समय तक ताज़ा रहेंगे। आप उबलते पानी वाला थर्मस और स्टिकर में चाय या कॉफी बैग भी ले सकते हैं।
• नमक, सॉस, मसाले, वनस्पति तेल, सिरका, . नमक किसी भी स्थिति में आवश्यक है; बारबेक्यू, सब्जियों, मांस और सलाद के लिए सॉस और मसालों की आवश्यकता होती है। सिरका और तेल सलाद तैयार करने और सब्जियाँ तैयार करने के लिए उपयोगी हैं, चीनी - चाय के लिए।
• सब्जियाँ, साग. इन्हें ताज़ा खाया जा सकता है, सलाद और सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, या कोयले पर पकाया जा सकता है।
• फल. वे मिठाई या हल्के नाश्ते के रूप में काम करेंगे।
• ब्रेड, पीटा ब्रेड, फ्लैटब्रेड. मिठाई के लिए - कुकीज़.
• मांस, मुर्गीपालन, मछली. आप इसे मैरीनेट करके वहीं पर पका सकते हैं. यदि आप आग जलाने की योजना नहीं बनाते हैं - तैयार, तला हुआ या बेक किया हुआ।
• पनीर, सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड मीट. सॉसेज और सॉसेज कोयले पर पकाने के लिए उपयुक्त हैं, चीज़ और सॉसेज सैंडविच के लिए उपयुक्त हैं।
• सैंडविच के लिए उत्पाद.ये कटे हुए हो सकते हैं: सामन, उबला हुआ सूअर का मांस; स्प्रैट, पनीर पेस्ट, मक्खन।

भोजन को टोकरी में ले जाना बेहतर है: यह न केवल थैलों की बहुतायत की तुलना में अधिक सौंदर्यपूर्ण दिखता है, बल्कि भोजन को नुकसान से भी बचाता है। एक थर्मल बैग भोजन के परिवहन के लिए अच्छा है: यह इसे खराब होने से बचाएगा।

पिकनिक के लिए खाने के अलावा आपको कुछ अन्य चीज़ों और वस्तुओं की भी आवश्यकता होगी।

पिकनिक पर क्या ले जाना है

• कीट निवारक, . यदि पिकनिक मई के अंत में, जून की शुरुआत में होती है, तो यह लेने लायक है, क्योंकि इस समय जंगल में उनमें से बहुत सारे हैं।
• चाकू. यह सिर्फ एक नहीं, बल्कि कई लेने लायक है।
• ओपनर. यदि आप वाइन पीने की योजना बना रहे हैं, तो आपको कॉर्कस्क्रू की भी आवश्यकता होगी।
• काटने का बोर्ड. यह अच्छा होगा यदि यह हल्का और प्लास्टिक हो। आप कई भी ले सकते हैं, फिर खाना पकाने में तेजी आएगी।
• व्यंजन. एक डिस्पोजेबल पिकनिक के लिए बेहतर उपयुक्त है। आप प्लास्टिक का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि आपको बाद में बर्तन धोने होंगे। सलाद, कबाब के लिए कप, कांटे, चम्मच, कटोरे न भूलें; वे प्लास्टिक या लोहे के हो सकते हैं। यदि आप मछली का सूप या दलिया पकाने की योजना बना रहे हैं, तो एक बर्तन लें।
• लोहे का चिमटा, कांटा, स्पैचुला. यदि आप ग्रिल या ग्रिल पर सब्जियाँ या मांस पकाते हैं तो आपको उनकी आवश्यकता होगी।
• अंगीठी. अगर यह फोल्डेबल होता तो बेहतर होता। यदि आपके पास बारबेक्यू है, तो आपको साइट पर तलने के उपकरण की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है। इस पर ग्रिड और कटार दोनों रखना सुविधाजनक है, ताकि आप कोयले पर कोई भी व्यंजन आसानी से पका सकें।
• जाल, कटार.
• लाइटर, माचिस, हल्का तरल पदार्थ, आग स्टार्टर पेपर.
• जलाऊ लकड़ी या कोयला. यदि आप ऐसे क्षेत्र में छुट्टियां मना रहे हैं जहां सूखी शाखाएं ढूंढना मुश्किल है या हाल ही में भारी बारिश हुई है तो उन्हें ले जाएं।
• कुल्हाड़ी. लकड़ी काटने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। यदि आप चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको किसी उपकरण की आवश्यकता नहीं होगी।
• चादरें, गलीचे.
• डिस्पोजेबल मेज़पोश।
• तौलिए, नैपकिन.
• तह करने योग्य फर्नीचर. आप फोल्डिंग कुर्सियों और टेबल के बिना भी काम चला सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास वे हैं और उन्हें अपने साथ ले जाने का अवसर है, तो हर हाल में उन्हें ले जाएं। ऐसे फर्नीचर से आपका रहना यथासंभव आरामदायक रहेगा।
• प्रोसेस किया गया पानी. यह अधिक लेने लायक है, खासकर यदि आस-पास पानी का कोई भंडार नहीं है।
• गीला साफ़ करना, टॉयलेट पेपर, साबुन। लड़कियां दर्पण और कंघी का उपयोग कर सकती हैं।
• बीच तौलिया. यदि आप पानी के पास छुट्टी की योजना बना रहे हैं तो यह आवश्यक होगा।
• स्विमवियर, स्विमिंग चड्डी. वे न केवल पानी के किनारे आराम करने के लिए, बल्कि धूप सेंकने के लिए भी उपयोगी हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, जंगल की सफाई में।
• मनोरंजन के लिए चीजें.प्रकृति के बीच ग्रीष्मकालीन पिकनिक को रोचक और मनोरंजक बनाने के लिए मनोरंजन का ध्यान रखें। इसके लिए आपको एक गेंद, कार्ड, रैकेट, एक गिटार, एक बैटरी चालित रेडियो या टेप रिकॉर्डर, मछली पकड़ने की छड़ें, एक कैमरा, एक हवा भरने योग्य गद्दे की आवश्यकता हो सकती है।
• बच्चों के लिए खिलौने. अपने बच्चों को ऊबने और घर जाने के लिए कहने से रोकने के लिए, उनके ख़ाली समय के बारे में सोचें। उनके लिए आप पतंग, कूदने वाली रस्सियाँ, हुप्स, साबुन के बुलबुले, बाल्टियाँ, फावड़े, साँचे, हवा भरने वाली अंगूठियाँ, रंग भरने वाली किताबें, बोर्ड गेम ले सकते हैं।
• गर्म कपड़े. शहर के बाहर शाम को ठंड हो सकती है।
• कचरे की थैलियां।

यदि आप एक से अधिक दिन की छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो उपरोक्त के अतिरिक्त आपको आवश्यकता होगी:

• तम्बू,
• सोने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए - तकिए, कंबल, चादरें, कंबल - यह स्लीपिंग बैग की जगह ले लेगा,
• पर्यटक फोम या हवाई गद्दे - वे सामान्य गद्दे की जगह ले लेंगे।

आपको कुछ छोटी चीज़ों की भी आवश्यकता हो सकती है:

• रेनकोट,
• रस्सी - आप इसका उपयोग कपड़े सुखाने के लिए या छतरी बनाने के लिए कर सकते हैं,
• निर्माण फिल्म - समान छत्र के निर्माण के लिए उपयोगी,
• गर्म कपड़े बदलना,
• टॉर्च - अधिमानतः शक्तिशाली और साधारण,
• टूथब्रश,
• उस्तरा,
• टूथपेस्ट,
• धागा और सुई.

आप डिब्बाबंद भोजन के साथ उत्पादों की प्रस्तावित सूची में विविधता ला सकते हैं।

यात्रा पर अपने साथ क्या ले जाएं

यदि आप लंबी पैदल यात्रा पर नहीं जा रहे हैं, तो आपको अपने आप को कम से कम चीजों तक सीमित रखना चाहिए, क्योंकि आपको उन्हें ले जाना होगा। सबसे पहले खान-पान का ध्यान रखें. छोटी पैदल यात्रा के लिए सबसे अच्छा विकल्प सैंडविच है। उन्हें सब्जियों के साथ पूरक किया जाना चाहिए; फल और कुकीज़ मिठाई के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, आपको निश्चित रूप से बैकपैक, आरामदायक जूते और टोपी, साथ ही पीने के पानी की भी आवश्यकता होगी।

आपको लंबी पदयात्रा के लिए सावधानीपूर्वक तैयारी करने की आवश्यकता है। पैकिंग करते समय, अवधि, मार्ग की जटिलता और मौसम की स्थिति को ध्यान में रखें: यह निर्धारित करेगा कि क्या गर्म कपड़ों का स्टॉक करना उचित है या आप हल्की यात्रा कर सकते हैं। पदयात्रा में भाग लेने वालों से चर्चा करें कि कौन क्या लेगा, ताकि एक ही चीज़ न लें। किसी भी स्थिति में, आपको जिन चीज़ों की आवश्यकता होगी वे हैं:

• बैग. यह विशाल और आरामदायक होना चाहिए। 50 से 70 लीटर की मात्रा वाला बैकपैक, मजबूत पुरुषों के लिए 100 लीटर तक का, इष्टतम माना जाता है। यह घने, मजबूत कपड़े से बना होना चाहिए और इसकी पट्टियाँ सुरक्षित रूप से जुड़ी होनी चाहिए।
• तंबू, स्लीपिंग बैग, स्लीपिंग मैट. यदि आप रात भर कैम्पिंग यात्रा की योजना बना रहे हैं तो आपको उनकी आवश्यकता होगी। ये चीज़ें आपकी छुट्टियों को यथासंभव आरामदायक बना देंगी।
• चाकू, कुल्हाड़ी, लाइटर या माचिस. माचिस को कसकर सील किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, इसे एक बैग में लपेटें और टेप से लपेटें।
• टॉर्च. बेहतर होगा कि हेडलैम्प ले लें।
• कपड़ा. आपको अंडरवियर या थर्मल अंडरवियर के कुछ सेट, तीन से चार जोड़ी मोजे, एक गर्म स्वेटर, कुछ टी-शर्ट, शॉर्ट्स, एक हुडी, एक टोपी, एक विंडब्रेकर, जींस, स्नीकर्स, सैंडल, स्लीपवियर की आवश्यकता हो सकती है। स्विमसूट या स्विमिंग ट्रंक - यदि आपने इसे पहन रखा है तो रास्ते में आपको तैराकी के लिए उपयुक्त जलाशय मिलेंगे।
• रेनकोट.
• स्वच्छता संबंधी वस्तुएं- टॉयलेट पेपर, वेट वाइप्स, साबुन, टूथपेस्ट, ब्रश, हाइजीनिक लिपस्टिक।
• दर्पण, कंघी.
• तौलिया।
• बंसी।
• कीट विकर्षक, सनस्क्रीन.
• पैसा और पासपोर्ट. उन्हें एक सीलबंद बैग में पैक करना सुनिश्चित करें।

छुट्टियों पर जाते समय हम उन चीज़ों की एक विस्तृत सूची बनाते हैं जिनकी हमें आवश्यकता हो सकती है। और केवल अंतिम क्षण में हम सोचते हैं कि समुद्र में अपने साथ कौन सा भोजन ले जाना है? आख़िरकार, गलत "यात्रा मेनू" के कारण, आप समुद्र तट के बजाय अस्पताल के बिस्तर पर पहुँच सकते हैं। इसलिए, सड़क के लिए उत्पादों का चयन करना एक गंभीर मामला है और इस पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।

सड़क के लिए भोजन: चयन नियम

चाहे आप ट्रेन से यात्रा करें या कार से, जब सड़क के लिए भोजन चुनने की बात आती है तो वही नियम लागू होते हैं:

• हम यात्रा प्रावधानों की सूची से खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर कर देते हैं, अन्यथा आपकी छुट्टियां दस्त से शुरू होंगी, और हर दिन आपके लिए मायने रखता है;

• हम ऐसे उत्पाद चुनते हैं जो पिघलते नहीं हैं। यदि आप आइसक्रीम चाहते हैं, तो किसी एक स्टॉप के दौरान इसे खरीदना बेहतर है;

• हम ऐसा भोजन चुनते हैं जो उखड़ता नहीं है और आपके हाथों पर दाग नहीं लगता है। सड़क पर आपकी चिंताएँ जितनी कम होंगी, यात्रा उतनी ही आरामदायक होगी;

• हम ट्रेन में ऐसा खाना लेते हैं जिसमें तेज़ गंध नहीं होती. लहसुन, प्याज और यहां तक ​​कि उबले अंडे एक अवर्णनीय एम्बर बनाते हैं जिसे आपके डिब्बे के पड़ोसियों को सूंघना होगा। उन पर दया करो;

• हम अपना जीवन आसान बनाते हैं: हम ऐसे उत्पादों का चयन करते हैं जिन्हें सफाई की आवश्यकता नहीं होती है, फिर कचरा बाहर निकालने में भी कोई समस्या नहीं होगी;

• कार या ट्रेन में खाना पकाने की कोई जगह नहीं है, इसलिए हम सड़क पर तैयार भोजन लेते हैं या जिसे तैयार करने के लिए आपको बस उबलता पानी डालना पड़ता है;

• सड़क पर कटा हुआ भोजन संभालना भी आसान नहीं है, इसलिए हम इसे घर पर करते हैं और यात्रा बैग में पहले से ही कटा हुआ ब्रेड, सॉसेज इत्यादि डालते हैं।

ट्रेन में क्या खाना ले जाना है - सूची

समुद्र के लिए अपना बैग पैक करते समय, अपने साथ ऐसे उत्पाद ले जाएं जिनकी यात्रा आहार में मौजूदगी से विषाक्तता नहीं होगी और सफाई, तैयारी और निपटान से जुड़ी अतिरिक्त परेशानी नहीं होगी।

• घर पर पहले से ही धोई गई सब्जियाँ: खीरे, गाजर, मीठी मिर्च। टमाटर के साथ जोखिम न लेना बेहतर है, क्योंकि इससे आपके कपड़ों पर दाग लगने की संभावना अधिक होती है;

• फल: सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, खुबानी। वे आपके सामान का वज़न कम कर देंगे, इसलिए आप विकल्प के रूप में ट्रेन में फलों की प्यूरी ले सकते हैं;

• पनीर, मांस, सॉसेज के साथ सैंडविच। ब्रेड पर मक्खन न लगाएं: यह पिघल जाता है और अपना स्वाद खो देता है। स्मोक्ड सॉसेज चुनें और अच्छी तरह से पके हुए मांस का उपयोग करें - ये उत्पाद सामान्य तापमान पर लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं;

• छोटे पैकेजों में पाट। स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुविधाजनक: मैंने सामग्री खा ली और जार फेंक दिया;

• प्रसंस्कृत पनीर को प्लेटों और भागों में त्रिकोणों में रखें। यात्रा के दौरान यह खराब नहीं होगा, और पैकेजिंग से छुटकारा पाना मुश्किल नहीं होगा;

• डिब्बाबंद मछली, बस ऐसे डिब्बे चुनें जिन्हें बिना कैन ओपनर के खोला जा सके;

• पहले से कटी हुई ब्रेड या पीटा ब्रेड। चलते-फिरते, आप इसे सॉसेज, पनीर, सब्जियों और अन्य उपहारों के साथ मिला सकते हैं;

• दही, बस 25°C के निर्दिष्ट अधिकतम भंडारण तापमान वाला दही खरीदें;

• नाश्ते के लिए मेवे और सूखे मेवे। मिठाइयों के विपरीत, वे पिघलेंगे नहीं और आपके हाथों पर दाग नहीं लगेंगे;

• मिठाई के लिए मार्शमैलो और मार्शमैलो - ये मिठाइयाँ गर्मी को अच्छी तरह सहन करती हैं;

• पानी, पेय. सोडा से बचना बेहतर है: वे प्यास नहीं बुझाते, बल्कि बढ़ाते हैं;

• नमक, अगर आपको सड़क पर किसी चीज में नमक डालने की जरूरत है।

अर्ध-तैयार उत्पाद जिन्हें न्यूनतम खाना पकाने की आवश्यकता होती है:

• प्लास्टिक के कपों में दलिया, नूडल्स और तुरंत मसले हुए आलू। सड़क पर हमेशा उबलता पानी रहेगा, और 5 मिनट के भीतर एक हार्दिक दोपहर का भोजन तैयार हो जाएगा;

• बैग में चाय और कॉफ़ी, और चीनी लेना न भूलें, वह भी भागों में पैक की गई।

घर का बना खाना:

• पका हुआ मांस. इसे तैयार करते समय, अधिक मसालों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है: मेंहदी, अजवायन, तारगोन, जो प्राकृतिक संरक्षक हैं। मध्यम और मध्यम-दुर्लभ मांस जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए इसे सड़क भोजन की सूची से बाहर कर दें;

• बटर पाई और मफिन दोपहर के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

और "केएलएमएन" का सुनहरा नियम न भूलें: मग, चम्मच, कटोरा, चाकू। बर्तन अटूट होने चाहिए, यानी धातु या प्लास्टिक के। एक उत्कृष्ट समाधान डिस्पोजेबल प्लेटें हैं: वे कम जगह लेते हैं, कम वजन करते हैं, और धोने की आवश्यकता नहीं होती है।

सड़क पर क्या नहीं ले जाना चाहिए?

आपको अपने साथ क्या खाना ले जाना चाहिए, इसका वर्णन करने के बाद, हम उन खाद्य पदार्थों की भी सूची बनाएंगे जिनसे आपको सड़क पर परहेज करना चाहिए:

• चॉकलेट और चॉकलेट से - वे गर्मी में पिघल जाते हैं;

• उबले अंडे से - गंध के कारण;

• जैकेट आलू से आपके हाथ गंदे हो जाते हैं;

• सॉसेज, उबले हुए सॉसेज, चिकन से - वे जल्दी बेकार हो जाते हैं;

• मसालेदार खीरे और टमाटर, सूखे और नमकीन मछली से - प्यास का कारण;

• शराब - हर किसी को धुएं और उपद्रवी पड़ोसियों की गंध पसंद नहीं होती।

समुद्र तट पर जाते समय अपने साथ क्या ले जाएं?

समुद्रतट पर धूप, रेत और...कीड़े हैं। इसलिए, जो भोजन आप अपने साथ समुद्र में ले जाने का निर्णय लेते हैं, वह यह होना चाहिए:

• गर्मी का सामना करें - सूची नीचे दी गई है;

• अच्छी तरह से पैक किया जाना चाहिए - प्लास्टिक बैग और कंटेनर का उपयोग करें;

• वजन कम है.

ऐसे उत्पादों में शामिल हैं:

• घर का बना कपकेक. हालाँकि, हर कोई छुट्टियों के दौरान बेक करना नहीं चाहेगा, इसलिए आप स्टोर से कम वसा वाले पटाखे खरीद सकते हैं;

• सब्जियाँ: खीरा, टमाटर, मूली, कोहलबी;

• फल। हमने जो ट्रेन में ले जाने की सिफारिश की थी वही काम करेंगे, लेकिन प्लम और खुबानी को सख्त पैकेजिंग में रखें;

• मेवे और सूखे मेवे। उन्हें पहले से भागों में विभाजित करें और उन्हें पैक करें, जिससे रेत को उनमें जाने से रोका जा सके;

• पानी, घर का बना नींबू पानी। लेकिन बहुत अधिक ठंडा पेय न पियें, नहीं तो समुद्र में तैरने की बजाय आपको सर्दी का इलाज कराना पड़ेगा;

• सैंडविच. इन्हें वैसे ही बनाएं जैसे आप यात्रा के लिए सैंडविच बनाते हैं।