डिब्बाबंद मकई के साथ सलाद: सरल व्यंजनों। स्वादिष्ट स्वादिष्ट डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न सलाद व्यंजनों के लिए डिब्बाबंद मकई के साथ सरल, स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद पकाना

यह लगभग हर 2-3 व्यंजनों में मुख्य सामग्रियों में से एक है, और कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि चाहे वह उबला हुआ हो या डिब्बाबंद मकई के दाने, वे फाइबर से भरपूर रहते हैं, जिसकी बदौलत इलाज का स्वाद तेज हो जाता है - मीठे कोमल नोट हैं अनुभव किया! इस तरह के सलाद जल्दी और आसानी से तैयार होते हैं, वे बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आते हैं। मकई उबले हुए चिकन स्तन, आलू, मीठी लाल मिर्च, केकड़े की छड़ें, पनीर और यहां तक ​​कि मछली के मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

सीज़निंग के चुनाव में कोई समस्या नहीं होगी - आप मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं या अनुभवी शेफ द्वारा सुझाए गए जोड़ सकते हैं। यदि डिश को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, तो आप लहसुन की 1-2 लौंग काट सकते हैं, अगर वनस्पति तेल के साथ, तो ताजा प्याज, जिसे पहले एक पैन में हल्का तला जा सकता है। ठंड के मौसम में, आमतौर पर उबले हुए बारीक कटे अंडे, आलू, पनीर के टुकड़े, पोल्ट्री मीट को अक्सर मकई के साथ सलाद में मिलाया जाता है। स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने घर को प्रसन्न करें - मकई सलाद व्यंजन आपकी मदद करेंगे!

डिब्बाबंद मकई का सलाद न केवल केकड़े की छड़ें जोड़कर तैयार किया जाता है। दिलचस्प और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन हैं।

मकई के साथ सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं। कुछ दिलचस्प सलाद पर विचार करें।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ क्लासिक सलाद

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद लंबे समय तक स्वादिष्ट नहीं रह गया है और न केवल छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है, बल्कि रोजमर्रा के मेनू में विविधता लाने के लिए भी तैयार किया जाता है। आप मकई के साथ केकड़ा सलाद में ताजा ककड़ी जोड़ सकते हैं, जो डिश को ताजगी देता है और स्वाद को और अधिक मूल बनाता है।

• 200 ग्राम छड़ें;
• 2 ताजा खीरे;
• 3 अंडे;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम;
• मकई का एक डिब्बा;
• ताजा जड़ी बूटियों का गुच्छा।

खाना बनाना:

1. कॉर्न से पानी निकाल कर सलाद बाउल में डालें।
2. क्रैब स्टिक्स को पतले टुकड़ों में काटें और स्टिक्स में डालें।
3. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें। सलाद को अधिक कोमल बनाने के लिए, आप उनसे छिलका निकाल सकते हैं।
4. हरी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें।
5. अंडे उबाल लें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
7. मेयोनेज़ की समान मात्रा के साथ खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

केकड़ा ककड़ी मकई सलाद परोसने के लिए तैयार है।

चीनी गोभी और मकई के साथ सलाद

बीजिंग गोभी ने सलाद में साधारण सफेद गोभी को आसानी से बदलना शुरू कर दिया है और इसका स्वाद तटस्थ है, जो व्यंजनों की गुणवत्ता को खराब नहीं करता है। गोभी मकई के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और। पकवान बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, जो एक प्लस है। आप लाठी को केकड़े के मांस से बदल सकते हैं।

अवयव:

• साग ताजा या सूखा;
• 200 ग्राम केकड़ा मांस या लाठी का एक पैकेट;
• मेयोनेज़;
• मकई का आधा कैन;
• बीजिंग गोभी का 1/3 सिर;
• 2 अंडे;
• ताजा ककड़ी।

खाना पकाने के चरण:

1. अंडों को उबालें और ठंडा करें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. स्टिक या मीट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे को बारीक काट लें, अगर यह सख्त हो तो आप इसका छिलका उतार सकते हैं।
3. पत्तागोभी को धोकर पानी अच्छी तरह से झाड़ लें, नहीं तो यह सलाद में चला जाएगा और यह पानीदार हो जाएगा। स्ट्रिप्स में काटें, बहुत छोटा नहीं।
4. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री डालें, मकई और मेयोनेज़ डालें। तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:

• 2 आलू;
• 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
• मकई का एक डिब्बा;
• 2 अचार;
• मेयोनेज़।

सलाद तैयार करना:

1. मांस को छोटे टुकड़ों में काटिये और भूनें।
2. आलू को छिलकों में उबाल लें, ठंडा करके छील लें। सब्जी को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. खीरे को काट लें, साग को काट लें, मकई से सारा तरल निकाल दें।
4. मेयोनेज़ के साथ एक सलाद कटोरे और मौसम में सभी अवयवों को मिलाएं।

छुट्टियों के लिए मकई और चिकन मांस के साथ एक स्वादिष्ट सलाद परोसा जा सकता है। सामग्री के दिलचस्प संयोजन के साथ मेहमान इसे पसंद करेंगे।

मकई और सॉसेज से एक स्वादिष्ट सलाद बनाया जा सकता है। सलाद खस्ता और हल्का होता है। ताजा ककड़ी पकवान को वसंत में ताजा बना देगा, और मकई थोड़ी सी मिठास जोड़ देगा।

अवयव:

• 300 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• मकई का एक डिब्बा;
• मेयोनेज़;
• 2 ताजा खीरे;
• चार अंडे।

खाना बनाना:

1. कठोर उबले अंडे को नमकीन पानी में उबालें, आयताकार टुकड़ों में काट लें।
2. सॉसेज को बहुत लंबी स्ट्रिप्स में नहीं काटें।
3. ताजे खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, मकई से पानी निकाल दें।
4. सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।

सॉसेज और खीरे के साथ एक सरल और एक ही समय में स्वादिष्ट सलाद परिवार और मेहमानों को पसंद आएगा।

खाना पकाने के लिए, आप उबले हुए और डिब्बाबंद मकई और लाल बीन्स का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने की सामग्री:

• खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच;
• 250 ग्राम पनीर;
• अचारी ककड़ी;
• 400 ग्राम बीन्स;
• 100 ग्राम राई पटाखे;
• 300 ग्राम मकई;
• एक चम्मच स्टार्च;
• हरी प्याज;
• ताजा जड़ी बूटियों का गुच्छा।

खाना बनाना:

1. बीन्स और कॉर्न को उबाल लें। यदि आप डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ चुनते हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से छान लें।
2. आप स्टोर से खरीदे पटाखे ले सकते हैं, या आप अपना खुद का बना सकते हैं। ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें, इसे थोड़ा नमक करें और एक बेकिंग शीट पर खुले ओवन में सुखा लें।
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें, साग को काट लें और मकई और सेम में जोड़ें।
4. सलाद को खट्टा क्रीम से सजाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें।
5. टोकरी बनाने के लिए पनीर के एक टुकड़े की जरूरत होगी जिसमें सलाद परोसा जाएगा। एक grater के माध्यम से पनीर को पास करें और स्टार्च के साथ मिलाएं। पनीर को गरम तवे पर डालें। जब पनीर पिघल जाए तो आंच से उतार लें। जब तक पनीर पैनकेक गर्म है, उल्टे गिलास को इससे ढक दें और एक टोकरी का आकार दें।
6. सलाद परोसने से पहले पटाखे डालें।

खैर, कौन आसानी से खाना बनाना नहीं चाहता, बल्कि इसे स्वादिष्ट बनाना चाहता है? बेशक, यह किसी भी परिचारिका का सपना है। यही कारण है कि मैं आपको हर दिन के लिए स्वादिष्ट मकई सलाद के लिए एक साधारण नुस्खा पेश करना चाहता हूं। सामग्री आसानी से उपलब्ध हैं और खाना पकाने का समय लगभग न के बराबर है। कोशिश करना!



अवयव:

• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़

मकई के साथ एक सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाने की चरण-दर-चरण फ़ोटो:

अंडे को उबालकर ठंडा किया जाता है। हम बारीक उखड़ जाते हैं।

मकई से पानी निकाल दें और बाकी सामग्री में मिला दें।
गर्मियों में आप फ्रेश कॉर्न का इस्तेमाल कर सकते हैं। बस गोभी के 4 सिरों को उबालें और चाकू से दानों को काट लें।

स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ नमक और मौसम।

हम मिश्रण करते हैं और हमारा सलाद हर दिन के लिए तैयार है। बहुत ही सरल और स्वादिष्ट। सिर्फ 15 मिनट में तैयार।

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जानना दिलचस्प है

मक्का के फायदे

मकई में बहुत अच्छी विटामिन और खनिज संरचना होती है। इसमें विटामिन ए, ई, सी, पीपी और लगभग पूरे समूह बी शामिल हैं। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, लोहा, जस्ता, फास्फोरस - आवर्त सारणी के कुल 26 तत्व शामिल हैं। इसके अलावा, इसमें बहुत अधिक फाइबर, फैटी और आवश्यक तेल, स्टार्च, मोनो- और डिसाकार्इड्स होते हैं। इतनी समृद्ध रचना इसे मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी बनाती है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों और हानिकारक विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों पर निवारक प्रभाव पड़ता है, रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करता है, और कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है आंतों और संपूर्ण पाचन तंत्र के रूप में। यह मेटाबॉलिज्म को भी काफी तेज करता है और अतिरिक्त वजन की समस्या से लड़ने में मदद करता है। इसमें कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक गुण हैं, इसलिए इसे उच्च रक्तचाप और एडिमा की प्रवृत्ति के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एलर्जी से पीड़ित और मधुमेह रोगियों दोनों के लिए सुरक्षित है।

एंटरोकोलाइटिस के रोगियों के लिए भी मकई बहुत उपयोगी है। तथ्य यह है कि इसमें मौजूद पदार्थ क्षय और किण्वन की प्रक्रियाओं को रोकते हैं। वैसे तो बहुत कम लोग जानते हैं, लेकिन यह शराब के प्रभाव को बेअसर कर देता है। इसके अलावा, यह तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार करता है और अवसाद और तनाव से निपटने में मदद करता है, और यहां तक ​​कि माइग्रेन के दर्द को कम करता है। सेलेनियम, जो इसके अनाज में निहित है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और कैंसर की शुरुआत और विकास को रोकने में मदद करता है।

सही पनीर कैसे चुनें

आज हमारे स्टोर की अलमारियों पर चीज़ों का एक बड़ा चयन है, लेकिन उनमें से सभी अच्छी गुणवत्ता वाले नहीं हैं। गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित विवरणों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. लेबल पर। इसे "पनीर" कहना चाहिए, "पनीर उत्पाद" नहीं। उत्तरार्द्ध में बड़ी मात्रा में वनस्पति वसा होगी।
2. प्रजातियों के आधार पर रंग भिन्न हो सकता है, लेकिन यह पूरे सिर में एक समान होना चाहिए। यदि केंद्र में यह किनारों की तुलना में गहरा है, तो पनीर कच्चा है, और इससे इसका स्वाद और उपयोगी गुण बिगड़ जाते हैं।
3. आँखें लगभग समान आकार की होनी चाहिए और सतह पर समान रूप से वितरित होनी चाहिए।
4. कट पर ध्यान दें, यदि आपको सतह पर छोटे सफेद धब्बे दिखाई देते हैं, तो खरीदने से मना कर दें। तो ढालना शुरू होता है, जिसका अर्थ है कि उत्पाद ताजा नहीं है या डेयरी उत्पादों के भंडारण की तकनीक का उल्लंघन किया गया है।

नुस्खा को रेट करें

स्वादिष्ट और संतोषजनक मकई के दानेविभिन्न प्रकार के लोकप्रिय व्यंजनों के व्यंजनों में पाया जा सकता है। और उबला हुआ, थोड़ा नमकीन मकई, जो अक्सर गर्मियों में स्ट्रीट वेंडर्स के स्टॉल पर देखा जा सकता है, लंबे समय से आइसक्रीम के साथ-साथ बच्चों का पसंदीदा व्यंजन बन गया है। क्या यह कोई आश्चर्य है कि मूल स्वाद के साथ पौष्टिक सलाद तैयार करने के लिए मकई के दानों का तेजी से उपयोग किया जा रहा है। और इस तथ्य के कारण कि डिब्बाबंद मकई को वर्ष के किसी भी समय बिना किसी समस्या के खरीदा जा सकता है, मकई के साथ सबसे सरल स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों, जिसे नए साल के लिए उत्सव की मेज पर, जन्मदिन के लिए, एक वर्षगांठ के लिए व्हीप्ड किया जा सकता है। , और अन्य महत्वपूर्ण घटनाओं के लिए, विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

पिछले लेखों में, हमने आपको बताया था कि लोकप्रिय मिमोसा हॉलिडे सलाद को जल्दी से कैसे तैयार किया जाए, और तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों को भी पोस्ट किया है जो प्रसिद्ध सीज़र, मकई के साथ मांस सलाद और स्मोक्ड चिकन या हैम, सब्जी सलाद बनाना आसान बनाता है। मकई, खीरे, सेम और टमाटर के साथ, शैम्पेन और फलों के सलाद के साथ मशरूम सलाद, जो मीठी मकई की गुठली और डिब्बाबंद अनानास के टुकड़ों को सफलतापूर्वक मिलाते हैं।

नीचे आपको स्वादिष्ट, ताजे खीरे, उबले हुए चावल और पटाखे बनाने की त्वरित तैयारी के लिए चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सबसे सरल व्यंजन मिलेंगे। इस तथ्य के बावजूद कि मकई एक बहुत ही संतोषजनक और पौष्टिक उत्पाद है, यह वजन बढ़ाने में योगदान नहीं देता है।

इसलिए, कई पोषण विशेषज्ञ प्रभावी वजन घटाने के लिए आहार में मकई के दानों के साथ हल्की सब्जी या फलों के सलाद को शामिल करने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, इस उत्पाद में विटामिन कोलाइन (बी4) होता है, जो चयापचय और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। कोलीन के अलावा, मकई में उपयोगी विटामिन ए, बायोटिन (एच या बी 7), ई और पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और सोडियम जैसे तत्व होते हैं।

यदि आपको मेहमानों के आने से पहले जल्दी से टेबल सेट करने की आवश्यकता है, और उत्सव के व्यंजन तैयार करने के लिए लगभग कोई समय नहीं बचा है, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप सार्वभौमिक सलाद तैयार करने के लिए फोटो के साथ व्यंजनों पर ध्यान दें, जिसमें डिब्बाबंद मकई, केकड़े की छड़ें शामिल हैं। उबले हुए तले हुए चावल, खीरे, क्राउटन। इन व्यंजनों के अनुसार हॉलिडे सलाद तैयार करने में 5-10 मिनट लगते हैं, और जल्दबाजी में बने सुगंधित और रसदार व्यंजनों का असामान्य स्वाद आपके सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

♦ क्विक कॉर्न सलाद रेसिपी:

केकड़े की छड़ें के साथ सबसे सरल डिब्बाबंद मकई का सलाद।

फोटो के साथ ♦ अधिक व्यंजनों:

पोषण मूल्यों के संदर्भ में, मकई को चावल या फलियों के बराबर किया जा सकता है। मकई का मूल उगाने वाला क्षेत्र दक्षिण और मध्य अमेरिका है, जहां ईसा पूर्व 5वीं सहस्राब्दी के आसपास इसकी खेती की जाती थी।

यदि हम मकई की संरचना पर अधिक विस्तार से विचार करें, तो इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ पाए जा सकते हैं। विटामिन में समूह बी, पीपी, सी के कई विटामिन हैं, खनिज भी प्रचुर मात्रा में हैं: फ्लोरीन, पोटेशियम, आयोडीन, फास्फोरस।

इस फसल का पोषण मूल्य महत्वपूर्ण है और प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 100 किलोकलरीज है। हालांकि, पाचनशक्ति के कारण, यह जल्दी पच जाता है, और उपयोगी पदार्थ पेट की दीवारों के माध्यम से रक्त में अवशोषित हो जाते हैं। इसलिए न्यूट्रिशनिस्ट भी कॉर्न खाने की सलाह देते हैं।

मानव शरीर पर प्रभाव के लिए, इस अनाज का पाचन तंत्र पर बहुत प्रभाव पड़ता है, यह चयापचय को सामान्य करता है और समग्र जीवन शक्ति को बढ़ाता है। आहार संबंधी उद्देश्यों के लिए, ऐसा उत्पाद ढूंढना मुश्किल है जो बेहतर अनुकूल हो। हालांकि, शरीर के अपर्याप्त वजन, खराब भूख और मकई से पेट के अल्सर के साथ, इससे परहेज करने की सलाह दी जाती है।

अब मकई सबसे लोकप्रिय अनाजों में से एक है। इसके रोपण के लिए भूमि के विशाल क्षेत्र आवंटित किए गए हैं। मकई उगाने का रिकॉर्ड धारक संयुक्त राज्य अमेरिका है। चीन और यूक्रेन भी बहुत विकास करते हैं।

खाना पकाने में, मकई ने मजबूती से अपने स्थान पर कब्जा कर लिया है, अन्य अनाज और फलियों को मंच से हटा दिया है। यूरोपीय व्यंजन विशेष रूप से मकई के प्यार से प्रभावित थे।

तो, आमतौर पर कॉब्स को उबाल कर नमक या सॉस के साथ खाया जाता है। सर्दियों के लिए मकई को बचाने के लिए, इसे डिब्बाबंद किया जाता है। बदले में, डिब्बाबंद मकई का उपयोग सब्जियों के सलाद, दूसरे पाठ्यक्रम और साइड डिश तैयार करने के लिए किया जाता है। कुछ देशों में, मकई को आटे के लिए पिसा जाता है, बाद में इससे पाई, पुडिंग और अनाज बनाया जाता है। कॉर्न फ्लेक्स, दुनिया के आधे देशों में नाश्ते का स्टेपल, बहुत लोकप्रिय हो गया है, जैसा कि पॉपकॉर्न है, जो मूवी थिएटरों में एक पसंदीदा इलाज है।

आज हम आपके ध्यान में डिब्बाबंद मकई के सलाद पेश करते हैं। ये सरल और हल्के सलाद हैं, साथ ही उन्हें स्वतंत्र व्यंजन कहलाने और उत्सव की मेज की सजावट होने का पूरा अधिकार है।

केकड़े की छड़ें के साथ सलाद

क्रैब स्टिक सलाद के लिए सामग्री:

• झींगा मांस - 300 ग्राम
• ताजा व्यंग्य - 300 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी।
• रूसी पनीर - 150 ग्राम
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• खट्टा सेब - 1 पीसी।
• नमक - आवश्यकतानुसार
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

चिंराट को पहले उबालने की जरूरत है, पहले थोड़ा सा पानी नमकीन करें। 2 मिनट बाद पानी निथार कर ठंडा होने के लिए रख दें।

Calamari को ताजा या जमे हुए लिया जा सकता है। उन्हें बहुत बारीक और कड़ाही में, वनस्पति तेल के साथ, तलना, हर समय सरगर्मी के साथ काटा जाना चाहिए।

चिकन अंडे को लगभग 5-7 मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए, छीलकर और महीन पीस लें। केकड़े की छड़ियों को भी टुकड़ों में काट लेना चाहिए। रूसी पनीर को बारीक कद्दूकस पर काटा जाना चाहिए।

पहले तैयार किए गए सलाद के घटकों को मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और डाला जाना चाहिए। सजावट के लिए, आप मीठी मिर्च को छील सकते हैं, स्ट्रिप्स में काट सकते हैं और सलाद के ऊपर रख सकते हैं। साथ ही एक प्लेट पर आपको एक छिलके वाला और कटा हुआ सेब डालना होगा।

मांस का सलाद

मांस के साथ सलाद पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• स्मोक्ड मांस - 300 ग्राम
• मसालेदार अनानस स्लाइस - 1 कैन
• मुर्गी के अंडे - 6 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• डिल और अजमोद - 20 ग्राम

मांस को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। अंडे को 7 मिनट तक उबालने और छीलने की जरूरत है, और फिर टुकड़ों में काट लें। अनानास का एक जार खोला जाना चाहिए, चाशनी से निकाला जाना चाहिए। कॉर्न को भी छान लें। डिल और अजमोद बारीक कटा हुआ होना चाहिए।

सलाद के घटकों को मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और अनुभवी होना चाहिए।

आलू सलाद

आलू सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• बल्ब - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• वील लीवर - 200 ग्राम
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• नमक - आवश्यकतानुसार
• टेबल सिरका
• अजमोद

आलू को उनकी खाल में उबालने की जरूरत है। तैयार होने पर छीलकर बारीक काट लें। प्याज को छीलकर, बारीक कटा हुआ और मसालेदार होना चाहिए, थोड़ा सा सिरका और मिश्रित होना चाहिए। इसे कुछ मिनटों के लिए मैरीनेट होने दें। फिर इसे छानकर सलाद बनाने के लिए इस्तेमाल करें। लीवर को उबलते पानी में उबाला जाना चाहिए, जो इससे पहले थोड़ा नमकीन था। जब यह तैयार हो जाए तो ठंडा करके क्यूब्स में काट लें। अचार वाले खीरे को भी बारीक काट लेना चाहिए।

इस सलाद के लिए अंडे को लगभग 8 मिनट तक उबालने की जरूरत होती है, फिर छीलकर महीन पीस लें।

निम्नलिखित क्रम में इस तरह के सलाद को परतों में सजाने के लिए आवश्यक है: प्याज, आलू और मेयोनेज़, फिर जिगर और मेयोनेज़, खीरे, मकई और मेयोनेज़, अंडे और मोटी मेयोनेज़ जाल। आप इस सलाद को अजमोद की टहनी से सजा सकते हैं।

क्रॉउटों के साथ सलाद

क्राउटन के साथ सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• पटाखे - 100 ग्राम
• मसालेदार मकई - 400 ग्राम
• मसालेदार बीन्स - 400 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पैक
• नमक - आवश्यकतानुसार
• लहसुन - 3 लौंग
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• डिल और अजमोद - 20 ग्राम

मकई और सेम के डिब्बे एक सलामी बल्लेबाज के साथ खोले जाने चाहिए, मैरिनेड निकालें और इन दो सामग्रियों को मिलाएं। पनीर को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और पिछले घटकों के साथ भी मिलाया जाना चाहिए। हर चीज में क्राउटन डालें।

लहसुन को लहसुन प्रेस से छीलकर कुचलने की जरूरत है। लहसुन को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, इस चटनी के साथ सलाद मिलाएं और डालें। तैयार सलाद को डिल और अजमोद की टहनी से सजाया जा सकता है।

स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद

स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• मसालेदार मकई - 1 कैन
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• पटाखे - 1 पैक
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम

पट्टिका को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, और केकड़ा छोटे टुकड़ों में चिपक जाता है। हर चीज में क्राउटन डालें और तने हुए मसालेदार मकई डालें। मेयोनेज़ के साथ सभी घटकों को डालें और इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें।

कोरियाई सलाद

कोरियाई सलाद पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• चिकन मांस - 300 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• कोरियाई में गाजर - 130 ग्राम
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• सूरजमुखी का तेल - 50 ग्राम
• नमक - आवश्यकतानुसार

इस सलाद के लिए, मांस को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और सूरजमुखी के तेल और नमक की थोड़ी मात्रा के साथ पैन में तला जाना चाहिए। तैयार होने पर इसे एक प्लेट में रखें और कोरियन स्टाइल की गाजर को मीट में डालें। मकई को पहले से फ़िल्टर की गई पिछली सामग्री में भी डाला जाना चाहिए।

इस सलाद में आपको अंडे से ऑमलेट बनाना है। आपको अंडे तोड़ने और उनमें 1 बड़ा चम्मच जोड़ने की जरूरत है। मेयोनेज़, एक सजातीय द्रव्यमान में मारो और सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा में दोनों पक्षों पर भूनें। तैयार ऑमलेट को चौकोर टुकड़ों में काटकर सलाद में डालना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ डालो और बहुत अच्छी तरह मिलाएं।

सेब और सॉसेज के साथ सलाद

स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• पटाखे - 100 ग्राम
• मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• अजमोद और डिल - 50 ग्राम
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम

पटाखे एक गहरे कटोरे में डाले जाने चाहिए। सेब को धोने, छीलने और कोर को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। मकई का एक जार खोला जाना चाहिए, मैरिनेड से निकाला जाना चाहिए और पिछले घटकों में डाला जाना चाहिए। अजमोद और डिल को भी बारीक काट लेना चाहिए। आप ऐसे सलाद में स्मोक्ड सॉसेज भी मिला सकते हैं, जो इसे और अधिक संतोषजनक बना देगा। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ डालें।

हैम के साथ सलाद

हैम के साथ सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सफेद गोभी - 1 पीसी।
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम
• पटाखे - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• नमक - आवश्यकतानुसार

गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। हैम या आप स्मोक्ड सॉसेज भी स्ट्रिप्स में काट सकते हैं। तनावपूर्ण मसालेदार मकई को पिछली सामग्री में जोड़ा जाना चाहिए। ऊपर से क्राउटन डालें और नमक और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। पटाखे भिगोने तक तैयारी के तुरंत बाद ऐसा सलाद खाना बेहतर होता है।

सलामी सलाद

सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सलामी सॉसेज - 200 ग्राम
• एडम पनीर - 200 ग्राम
• मुर्गी के अंडे - 6 पीसी।
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• लहसुन - 3 लौंग
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम

अंडे को उबलते पानी में 8 मिनट तक उबाला जाना चाहिए, छीलकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए। सॉसेज को भी क्यूब्स में काटने की जरूरत है। पनीर को मीडियम ग्रेटर से कद्दूकस कर लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छीलकर पीस लें। पका हुआ सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ डालें।

मशरूम सलाद

मशरूम सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• मशरूम - 300 ग्राम
• चावल - 8 बड़े चम्मच।
• सूरजमुखी का तेल - 40 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• अजमोद - 10 ग्राम

मशरूम को पहले उबलते पानी में उबालने की जरूरत है, थोड़ा नमक के साथ। तैयार होने पर इसे छान लें और ठंडे पानी से धो लें।

प्याज को छीलकर, बारीक कटा हुआ और आधा गर्म सूरजमुखी तेल के साथ फ्राइंग पैन में डालना चाहिए। शैम्पेन लेने के लिए मशरूम बेहतर हैं, क्योंकि उन्हें पकाना आसान होता है। मशरूम काट लें और प्याज के साथ पैन में डाल दें। यह सब भूनें, लगातार हिलाते रहें।

कटा हुआ प्याज का दूसरा भाग गाजर के साथ बारीक कद्दूकस पर तला जाना चाहिए।

सब कुछ ठंडा करें और छने हुए मकई, नमक के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ डालें। फिर अच्छी तरह मिला लें।

चिप्स के साथ सलाद

चिप्स के साथ सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सलामी सॉसेज - 100 ग्राम
• मसालेदार मकई - 100 ग्राम
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी।
• हरी सलाद पत्ते - 30 ग्राम
• आलू के चिप्स - 20 ग्राम
• काला जैतून - 12 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• नमक, पिसी काली मिर्च - आवश्यकतानुसार

सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। हरी सलाद को अपने हाथों से तोड़ा जा सकता है। 5 मिनट के लिए उबलते पानी में अंडे उबालें, छीलकर टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्री में छना हुआ मकई, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएं और थोड़ी देर के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

जब आप परोसें, सलाद को जैतून से सजाएँ और चिप्स को प्लेट के किनारों पर रख दें।

चीनी गोभी का सलाद

गोभी का सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• चीनी गोभी - 1 किलो
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• चिकन मांस - 600 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• नमक - आवश्यकतानुसार

चीनी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है और इसमें तने हुए मकई को मिलाया जाता है। अंडे को उबलते पानी में 7 मिनट के लिए उबालने की जरूरत है, छीलकर और बारीक काट लें। मांस उबालें, पूर्व नमक, ठंडा करें और अपने हाथों से फाड़ दें। संयुक्त सामग्री को हल्के से नमक करें और मेयोनेज़ के साथ डालें।

डिब्बाबंद अनानस के साथ सलाद

डिब्बाबंद अनानस के साथ सलाद बनाने के लिए सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 600 ग्राम
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मसालेदार अनानस स्लाइस - 300 ग्राम
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• रूसी पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• नमक, पिसी काली मिर्च - आवश्यकतानुसार

चिकन उबला हुआ, पूर्व नमकीन होना चाहिए। तैयार होने पर ठंडा करके टुकड़ों में काट लें। अंडे को 8 मिनट के लिए उबलते पानी में उबालकर साफ करने की जरूरत है। फिर टुकड़ों में काट लें और चिकन के साथ मिलाएं। रूसी पनीर को भी क्यूब्स में काटकर पिछले घटकों के साथ एक कटोरे में डाल दिया जाना चाहिए। छना हुआ मकई और अनानास, नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ डालें।

खीरे के साथ सलाद

ककड़ी सलाद के लिए सामग्री:

• मसालेदार मकई - 340 ग्राम
• टमाटर - 3 पीसी।
• ताजा खीरे - 4 पीसी।
• बल्ब - 2 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• सूरजमुखी का तेल - 50 ग्राम
• नमक - आवश्यकतानुसार

बल्बों को छीलकर छल्ले में काटने की जरूरत है। ताजा खीरे को स्लाइस में और टमाटर को स्लाइस में काटना बेहतर है। पनीर को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। अगर पनीर नहीं है तो आप कोई और कड़ा पनीर ले सकते हैं. छने हुए मकई को पिछली सामग्री, नमक में जोड़ा जाना चाहिए, सूरजमुखी के तेल के साथ डालना और अच्छी तरह मिलाएं।

मछली का सलाद

फिश सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• मछली - 300 ग्राम
• मसालेदार मकई - 200 ग्राम
• आलू - 2 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी।
• हरा सलाद - 30 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• अजमोद - 20 ग्राम
• हरा प्याज - 10 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• सूरजमुखी का तेल - 40 ग्राम
• नमक - आवश्यकतानुसार

मछली को उबलते पानी में पूर्व-नमकीन, निविदा तक उबाला जाना चाहिए। जब यह ठंडा हो जाता है, तो आपको हड्डियों को निकालने की जरूरत होती है (यदि आप पट्टिका लेते हैं, तो यह आसान होगा)। आलू को उनकी खाल में उबाला जाना चाहिए, छीलकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए। अंडे को भी उबलते पानी में कई मिनट तक उबालने की जरूरत होती है, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

छाने हुए कॉर्न को एक बाउल में डालें। साथ ही कटी हुई मछली का बुरादा और पहले से तैयार सलाद के सभी घटक डालें। बारीक कटा हुआ अजमोद और हरा प्याज डालें।

सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ गुलाबी होने तक प्याज को छीलकर, कटा हुआ और कड़ाही में तला जाना चाहिए।

ताजा खीरे को हलकों में काटा जाना चाहिए और तले हुए प्याज के साथ सलाद के कटोरे में जोड़ा जाना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ नमकीन और अनुभवी होना चाहिए। फिर अच्छी तरह मिला लें।

टूना के साथ मकई का सलाद