Coliflor con pollo: las mejores recetas, características de cocina y recomendaciones. Pollo con coliflor al horno Coliflor con pollo en una sartén

Cualquier ama de casa intenta alimentar a su familia no solo con platos sabrosos sino también saludables. Una de ellas es la coliflor, aprenderás a prepararla en el artículo de hoy.

Cazuela

Para crear este manjar inusual y extremadamente saludable, que incluso un cocinero sin experiencia puede manejar, necesitará:

  • 800 gramos de coliflor.
  • Medio kilo de filete de pollo.
  • Dos cucharadas de crema agria baja en grasas.
  • 400 mililitros de leche horneada.
  • Dos huevos.
  • 150 gramos de queso duro.

Además, para que puedas obtener un pollo con coliflor verdaderamente delicioso al horno, debes complementar la lista anterior con una cebolla, un diente de ajo, sal, pimienta negra, eneldo, aceite vegetal y mantequilla. La cantidad de estos componentes depende de tu gusto.

Primero debes abordar el repollo. Se divide en inflorescencias y se coloca en una cacerola llena de agua hirviendo ligeramente salada. Después de tres minutos, la verdura cocida se echa en un colador. Mientras se escurre el exceso de líquido, puedes picar la cebolla y colocarla en una sartén caliente, untada con una mezcla de girasol y mantequilla. Mientras se saltea, puedes cortar el filete de pollo en cubos y colocarlo en la misma sartén. Agregue crema agria y cocine a fuego lento durante media hora. Pasado este tiempo, agrega repollo y sal a la cebolla y al pollo y déjalo en el fuego otros tres minutos. Mientras se cuecen las verduras y la carne, puedes mezclar en un bol un poco de sal, pimienta, dos huevos y ajo pasado por una prensa.

El contenido de la sartén se transfiere a una fuente para horno, se vierte con salsa recién preparada, se espolvorea con queso rallado y hierbas finamente picadas y se coloca en el horno. Después de veinticinco minutos, el plato terminado se saca de allí y se deja reposar. Pollo delicioso y saludable servido en porciones.

Chuletas: conjunto de ingredientes

Os llamamos la atención sobre otro, esta vez servido con pollo en forma de chuletas. La base de la carne picada serán las verduras, por lo que quedará inusualmente jugosa, tierna y ligera. Para preparar esta delicia dietética necesitarás:

  • 600 gramos de coliflor.
  • Dos huevos.
  • 300 gramos de filete de pollo.

Además, debe asegurarse de antemano de que los gabinetes de su cocina contengan una pequeña cantidad de aceite vegetal, harina de trigo, sal, pimienta, eneldo y perejil.

Secuencia de cocción

El repollo, previamente desmontado en inflorescencias, se hierve en agua hirviendo ligeramente salada durante cinco minutos. La pulpa de pollo se muele hasta obtener carne picada utilizando una picadora de carne o un procesador de alimentos. Hacer lo mismo con la col hervida y escurrida en un colador.

Luego, todos los productos, incluida la pimienta, la sal, la harina, las hierbas picadas, los huevos, el pollo picado y las verduras, se combinan en un bol y se amasan bien hasta obtener una masa homogénea. Luego se forman pequeñas chuletas a partir de la mezcla resultante y se fríen por ambos lados en una sartén caliente untada con aceite vegetal.

El plato terminado, que incluye coliflor con pollo, se puede servir con salsa de crema agria y hierbas frescas. Será una gran adición a casi cualquier guarnición.

Receta de primer plato

Para preparar una receta de pollo muy sana, fácil y rica necesitarás:

  • Medio kilo de patatas.
  • Una zanahoria mediana.
  • Medio kilo de coliflor.
  • 500 gramos de filete de pollo.
  • Un par de cebollas medianas.
  • Un pimiento morrón dulce.

Además, esta lista de ingredientes hay que complementarla con hierbas frescas, sal, una mezcla de pimientos, agua, laurel y mantequilla.

Para preparar una sopa de coliflor con pollo verdaderamente deliciosa, es necesario hervir la carne prelavada y picada. Para ello colócalo en una cacerola llena de dos litros de agua con sal, colócalo al fuego y espera hasta que el líquido hierva. Después de esto, el filete se debe cocinar durante veinte minutos. Allí también se envían hojas de laurel y guisantes de pimienta de Jamaica.

Para preparar rápidamente una sopa que contenga coliflor con pollo, es necesario preparar las verduras sin perder tiempo. Las cebollas, las zanahorias y los pimientos morrones prelavados, pelados y picados se fríen en una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla. Mientras se saltean las verduras, puedes cortar las patatas.

La carne, cocida y retirada del caldo, se separa en fibras. Colocar los dados de patata en la cacerola en la que se cocinó y dejar hervir diez minutos. Pasado este tiempo, se añaden al caldo la fritura, los trozos de pollo y las inflorescencias de repollo. Cinco minutos después de hervir, retira la cacerola del fuego y sazona con hierbas frescas picadas.

Pollo al horno con coliflor: lista de productos

Esta receta será un verdadero descubrimiento para los amantes de las aves y las verduras. Para preparar este plato necesitarás:

  • Un kilogramo de coliflor.
  • Ocho patatas medianas.
  • Seis muslos de pollo.
  • Tres cucharadas de mayonesa.

Además, tu cocina debe contar con aceite de oliva, salsa de soja, pimentón, una mezcla de pimientos, curry, sal y hojas de apio. Si lo desea, este último se puede sustituir por perejil o eneldo.

Tecnología de cocina

Para obtener una cazuela realmente sabrosa y saludable, que incluye coliflor con pollo, debe seguir estrictamente el proceso que se describe a continuación. En primer lugar, debes preparar tus piernas. Es necesario lavarlos y secarlos. Si lo deseas, quítales la piel, pero esto es cuestión de gustos. La carne así preparada se marina en una mezcla de condimentos. La sal, el pimentón y el curry son los más adecuados para estos fines. Después de frotar las espinillas con ellas, agregue la salsa de soja, la mayonesa y las hierbas picadas. Mezclar todo bien y dejar actuar media hora.

Mientras tanto, puedes hacer las verduras. Las patatas lavadas se cortan en cuatro partes y el repollo se desmonta en inflorescencias. Forrar una fuente para horno con papel de aluminio y engrasar con un poco de aceite de oliva. Colocar encima una capa de patatas, sin olvidar salpimentarlas. Luego haz lo mismo con el repollo. Colocar encima los muslos marinados, cubrir muy bien con papel de aluminio y meter al horno. Primero, el plato se hornea a doscientos grados. Después de cuarenta y cinco minutos, se reduce la temperatura. Luego cocine por otro cuarto de hora a ciento ochenta grados. Como resultado, obtendrá un plato inusualmente sabroso con verduras que se derriten en la boca.

La combinación de estos ingredientes al horno es un plato bastante dietético, ya que 100 g de plato contienen 98,6 kcal. Sin embargo, esta designación puede aumentar dependiendo de qué parte del pollo se utilice durante la cocción.

Referencia. El filete es la parte del pollo con menos calorías.

Además 100 gramos contienen:

  • 11,1 g de proteína;
  • 4,9 g de grasa;
  • 2,7 g de carbohidratos.

La coliflor tiene mucha fibra dietética., por tanto produce un efecto beneficioso sobre la flora intestinal y todo el sistema digestivo.

Además, contiene vitamina C, potasio, ácido fólico y diversos minerales. Y junto con la gran cantidad de aminoácidos que contiene el filete de pollo, este plato es sin duda uno de los más saludables.

Una propiedad especial de la coliflor es que es de fácil digestión. y es digerido por el cuerpo, por lo que es adecuado tanto para adultos como para niños.

Junto a todas las ventajas, también existen restricciones en el consumo asociado a la coliflor.

Debes consumir estos alimentos con precaución:

  • con hipotiroidismo;
  • para gota;
  • con gastritis con alta acidez.

Video sobre los beneficios de la coliflor:

Instrucciones de cocción paso a paso con fotos.

Ingredientes:

  • 300 g de coliflor;
  • 200 g de filete de pollo;
  • 3 huevos – 100 ml de kéfir bajo en grasas;
  • 50 gramos de queso duro;
  • aceite vegetal para lubricación;
  • sal.

Procesamiento del producto: Lavar la coliflor, hervir durante 5 minutos, enjuagar el filete y secar.

Pasos de cocción:

  1. Corta la pechuga de pollo en trozos medianos.
  2. Engrasar una fuente para horno con aceite y colocar encima el filete, añadir un poco de sal.
  3. Coloque el repollo hervido encima del filete.
  4. Mezcle los huevos, el kéfir, bata bien y agregue sal. Vierta esta mezcla sobre el filete y el repollo.
  5. Rallar el queso en trozos grandes y espolvorear por encima.
  6. Colocar en horno precalentado y cocinar por 25 minutos.

Te invitamos a ver una receta en video de otra opción para preparar coliflor con pollo al horno:

Varias variaciones de la receta.

Con ajo


Para darle picante, puedes picar finamente el ajo. y agréguelo al kéfir con huevos.

Con papas


Para no preparar una guarnición para el plato, puedes cortar las patatas peladas en círculos, de 1 cm de grosor, añadir sal y colocarlas en el fondo del plato, y luego seguir las instrucciones. Esto hará que el plato sea más abundante y nutritivo.

¡Atención! Si las patatas son tiernas y hierven rápido, puedes cortarlas por la mitad o en 4 trozos.

Puedes conocer más matices sobre cómo hornear coliflor con patatas y otras verduras.

Con salsa de crema agria


Para aquellos a quienes no les importan las calorías, pueden reemplazar el kéfir con crema agria. Esta combinación le dará al plato un sabor más cremoso y delicado, además de riqueza y saciedad.

Con verdes


Al final, Cuando el plato esté casi listo, puedes espolvorear cebollas verdes encima. o una combinación completa de eneldo, cebolla y perejil. Esto hará que el plato sea aún más saludable.

Con zanahorias


La diferencia con la receta original es que encima de la coliflor colocamos zanahorias ligeramente fritas, y luego vertemos la mezcla por encima. En este caso, las zanahorias aportarán jugosidad y riqueza.

¿Cómo cocinar para niños?


La mejor receta para niños es el soufflé. Para esto:

  1. El repollo debe hacerse puré.
  2. Agrega la mantequilla.
  3. Pasar también la carne a la carne picada.
  4. Coloque capas y cubra con huevos batidos.

Asegúrese de diseñarlo de manera hermosa para que el niño quiera probarlo. Puedes decorar con pepinos y tomates si no hay reacción alérgica. Y también añade menos sal.

Algunas recetas rápidas

chuletas


Ingredientes:

  • medio kilo de coliflor;
  • Pollo picada;
  • 2 huevos;
  • sal;
  • aceite vegetal.

Procesamiento del producto: Enjuague el repollo.

Instrucciones paso a paso:

  1. Hervir la coliflor y pasar por una picadora de carne.
  2. Mezclar la carne picada con el repollo, agregar los huevos y la sal. Forme chuletas a partir de la masa resultante.
  3. Engrasa una fuente para horno con aceite y coloca encima las chuletas.

La coliflor y el pollo son dos alimentos increíblemente saludables. Puedes preparar muchos platos deliciosos con ellos. Las recetas más interesantes se recogen aquí.

Pollo con coliflor al horno: principios generales de cocción

Antes de cocinar en el horno, el repollo se hierve en agua hirviendo. No es necesario retener la verdura durante mucho tiempo, normalmente de 3 a 5 minutos es suficiente. Luego se retira el producto del líquido, se sazona con especias y se mezcla con el ave.

El pollo se suele utilizar crudo. Pero hay recetas con aves hervidas o ahumadas, una de las cuales se encuentra justo debajo. Este ingrediente también se sazona con especias, se coloca junto con el repollo en una bandeja para horno, en un molde, en una olla o se coloca en una manga o en papel de aluminio. A menudo los ingredientes se cubren con crema agria, mayonesa u otras salsas. El toque final a los platos abiertos es el queso, que le da un sabor especial y una bonita corteza.

Pollo con coliflor al horno (con salsa de crema agria)

Receta de plato de pollo y coliflor al horno. Se puede utilizar toda la carcasa o algunas partes específicas, por ejemplo, muslos, muslos.

Ingredientes

800 gramos de pollo;

450 g de repollo;

300 g de crema agria;

Sal pimienta;

2 dientes de ajo.

Preparación

1. Lave los trozos de pollo, límpielos con servilletas, espolvoree con especias y agregue una cucharada de crema agria. Frote todo con las manos, déjelo a un lado, deje marinar un poco el ave.

2. Divida la col lavada en inflorescencias, pero no finamente. Aproximadamente del tamaño de trozos de pollo.

3. Coloque el repollo en agua hirviendo y cocine por tres minutos para mejorar el sabor de la verdura. Retirar del agua.

4. Coloque los trozos de pollo en una sartén engrasada.

5. Pegue inflorescencias de repollo entre los pájaros.

6. Mezcle el ajo con la crema agria, agregue los condimentos.

7. Engrase la parte superior del plato con la salsa resultante.

8. Introducir en el horno, que ya deberá estar precalentado a 190°C. Cocinar por 45 minutos. Si es necesario, se puede aumentar el tiempo.

Pollo con coliflor al horno con queso

También puedes utilizar pavo (filete) para este plato. En este caso, la cocción llevará más tiempo. Se puede utilizar cualquier queso duro. Es importante que el producto se derrita bien y forme una bonita corteza.

Ingredientes

600 g de filete de pollo;

700 g de repollo;

200 g de crema agria;

150 g de queso;

3 cucharadas de salsa de soja;

1 cucharadita especias para pollo.

Preparación

1. Mezcle la salsa de soja con la crema agria en un bol y pimienta. Reserva 2 cucharadas de salsa y mézclalas con el condimento para pollo.

2. Cortar el filete de pollo en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor y batir ligeramente con un martillo. Frote con una mezcla de crema agria y condimentos. Dejar marinar el filete.

3. Separar la col en pequeñas inflorescencias. Sumergir en agua hirviendo y cocinar por 5 minutos. Escurrir en un colador.

4. Montaje del plato. Coloque el filete marinado en el fondo del plato. Si no cabe en una capa, puedes superponerla ligeramente.

5. Coloque encima las inflorescencias de col hervida.

6. Engrase el repollo con salsa de crema agria.

7. Coloca el molde en un horno precalentado. Cocine por 20 minutos a 200 grados.

8. Sacar el molde y rellenar el plato con queso. Vuelve a meterlo en el horno y cocina durante otros 12-15 minutos.

9. Retirar y enfriar un poco. Luego corte la capa de queso con un cuchillo en porciones.

Pollo con coliflor al horno en la manga.

Una opción para un plato sencillo, rápido y dietético de pollo con coliflor al horno. El sabor dependerá directamente de las especias utilizadas. También se agregan patatas al plato, si es necesario, se puede omitir este ingrediente.

Ingredientes

700 gramos de pollo;

1 cabeza de repollo;

500 g de patatas;

2 zanahorias;

Cebolla ajo;

1 cucharadita mostaza;

1 cucharada. l. aceituna aceites

Preparación

1. Picar el pollo en porciones. Puedes usar tus espinillas. Lavar, secar, frotar con especias y mostaza.

2. Separar el repollo en trozos del mismo tamaño, hervir durante cinco minutos en agua hirviendo con sal y verter en un colador. El agua debe drenar bien.

3. Pele las patatas y córtelas en cuatro partes o más si los tubérculos son grandes. Cortar las zanahorias en rodajas y la cebolla en mitades. Agrega ajo al gusto.

4. Combine con todas las verduras excepto la coliflor. Agrega sal y aceite de oliva, revuelve con las manos para distribuir uniformemente las especias con la grasa. Al final añadir las inflorescencias de col y mezclar suavemente.

5. Transfiera todos los ingredientes a la manga. Atamos los extremos.

6. Desde arriba, haga 2-3 pinchazos con una aguja.

7. Coloca la manga llena en el horno. Cocine el plato durante 50 minutos a 180 grados. 10 minutos antes del final, puedes cortar la manga y dejar que se doren un poco los trozos de verduras y aves.

Pollo con coliflor al horno en ollas.

Otra opción para un plato sencillo y sabroso de coliflor con pollo al horno. En lugar de crema agria, puedes usar crema, también quedará delicioso. Cantidad de productos para 2 macetas.

Ingredientes

4 trozos de pollo;

300 g de repollo;

1 cebolla pequeña;

120 g de crema agria;

60 g de queso;

10 g de mantequilla sl.

Preparación

1. Frote el interior de las ollas con mantequilla.

2. Cortar la cebolla en mitades y dividirla en dos ollas.

3. Separar la col en pequeñas inflorescencias. Si utilizas piezas grandes, quedarán muchos huecos en las macetas. Hervir por tres minutos, retirar del caldo. Añadimos un poco de sal.

4. Coloca un poco de repollo sobre la cebolla.

5. Frote el pollo con sal y otras especias. Coloca dos trozos de repollo en cada olla.

6. Ahora viene de nuevo el repollo. Añadimos un poco de sal.

7. Divida la crema agria por la mitad y colóquela encima del repollo. Vierta 3-4 cucharadas de agua en cada olla desde el borde.

8. Ciérralo y mételo al horno. Cocemos durante media hora. 180 grados es suficiente.

9. Cortar el queso en cubos pequeños.

10. Sacamos las ollas. Abrir, espolvorear el plato con trozos de queso picado encima.

11. Vuelve a colocar la fuente en el horno, pero ahora no es necesario taparla. Cocine por otros 20 minutos. Retirar, tapar y dejar reposar un rato. Puedes agregar un poco de ajo fresco encima.

Pollo con coliflor al horno (con queso y huevos)

Para este plato sabroso y abundante necesitarás pollo ya hervido. Pero también puedes coger una pierna o pechuga terminada, quedará aún más sabroso.

Ingredientes

1 cabeza de repollo;

180 g de queso;

400 g de pollo;

120 ml de leche;

Especias a tu gusto;

2 cucharadas de aceite.

Preparación

1. Como de costumbre, es necesario desmontar inmediatamente la cabeza de repollo y hervir las inflorescencias en agua. Cinco minutos son suficientes. Dejar reposar otros cinco minutos en un colador.

2. Encienda inmediatamente el horno para que se caliente, póngalo a 190.

3. Batir los huevos con la leche. Ralla el queso y agrégalo. Agregue sal, pimienta y cualquier especia a la mezcla. Remover.

4. Cortar el pollo hervido o ahumado en tiras o cubos, no es necesario que sean gruesos.

5. Engrasar el molde.

6. Coloque el repollo con el pollo. Es mejor colocar primero las inflorescencias y empujar el pollo hacia los huecos. Nivele la capa a mano.

7. Colocar encima la mezcla de huevo y queso y nivelar con una cuchara.

8. Colocar en el horno. Cocine durante 20 minutos, centrándose en la corteza de queso de encima. Sirva la cazuela con hierbas, verduras frescas y cubra con las salsas.

Pollo con coliflor y guisantes al horno.

Este plato requiere guisantes frescos o congelados, pero también puedes usar guisantes enlatados. Se utiliza carne de pechuga de pollo blanca.

Ingredientes

500 g de repollo;

150 g de guisantes;

400 g de filete de pollo;

0,5 tazas de queso rallado;

20 g de mantequilla;

3 cucharadas de galletas saladas.

Preparación

1. Cortar el filete de pollo en tiras y espolvorear con especias.

2. Separar la col en floretes pequeños y hervir en agua hirviendo con sal. Cinco minutos son suficientes.

3. Cubra con cuidado el interior del molde y espolvoree con dos cucharadas de galletas saladas. Deja un poco para la cobertura superior.

4. Mezcle la coliflor y el pollo. No es necesario agregar especias adicionales, se sala el repollo y se sazona el filete.

5. Rellene los huecos con guisantes. Simplemente viértelo encima y extiéndelo con las manos.

6. Mezclar el huevo y la mayonesa, verter el plato encima y estirar la salsa.

7. Mezclar el queso rallado con las galletas restantes. Espolvorea la capa de mayonesa encima del plato.

8. Hornee durante 30-35 minutos a 180 grados.

Pollo con coliflor al horno (en crema)

Una variación del plato más delicado de coliflor y pollo. Es mejor usar filetes, ya que es más conveniente formar capas uniformes; la comida resultará no solo sabrosa, sino también muy hermosa.

Ingredientes

500 g de filete;

250 ml de nata;

800 g de repollo;

150 g de queso;

1 diente de ajo;

Sal, aceite, pimienta.

Preparación

1. Hervir las inflorescencias de repollo durante no más de tres minutos en agua hirviendo. Escurrir el agua y enfriar.

2. Cortar el filete en trozos de 3 centímetros, no más, quizás más pequeños. Espolvorear con sal y pimienta.

3. Verter la nata en una sartén o cazo de acero inoxidable. Empecemos a calentar.

4. Tres quesos, verter en la nata, añadir inmediatamente el ajo picado y salar la salsa. Calentar hasta que el queso se disuelva y retirar inmediatamente del fuego.

5. Coloque los trozos de pollo en una fuente engrasada o en una bandeja para hornear pequeña.

6. Ahora las inflorescencias de repollo. Lo cortamos con un cuchillo para darle forma plana, los trozos no deben sobresalir mucho de la capa general. Cubre el filete completamente con una capa de repollo.

7. Vierta la salsa de queso preparada sobre el plato.

8. Colocar en el horno para hornear. Poner a 180, dejar actuar durante 30-35 minutos.

Pollo con coliflor al horno: consejos y trucos útiles

Para evitar que el filete de pollo se seque y se endurezca, es importante no cocinarlo demasiado en el horno. Para la carne blanca, media hora es suficiente para que esté completamente cocida.

El repollo conservará su color blanco como la nieve después de cocinarlo si agrega una cucharadita de azúcar al agua.

Para que la corteza de queso sobre el repollo quede crujiente, el producto rallado se puede mezclar con una pequeña cantidad de pan rallado.

Empecemos cortando las zanahorias, haciéndolas en tiras finas y cortas. Esto hará que la textura final del plato sea más interesante.

Ahora parte la pechuga por la mitad y córtala en trozos pequeños. De esta forma la carne se cocinará más rápido y conservará su jugosidad, ¡lo cual es muy importante para una pechuga seca!

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

Freír las zanahorias y la carne hasta que estén casi cocidas.

Para aquellos que luchan por ponerse en forma, en lugar de aceite vegetal, agregue un poco de mantequilla a la sartén.

Ahora mandamos la coliflor a sofreír. Esto llevará unos 4 minutos, tal vez más. En cuanto veas que la coliflor blanca se ha convertido en coliflor, es decir, se ha vuelto dorada en algunos lugares, estará lista.

Nuevamente, para una variación dietética del plato, es mejor cocinar la coliflor durante 5 minutos en agua hirviendo en lugar de freírla.

Una masa en la que puedas freír la coliflor ayudará a completar este plato. Hablamos de ello en la receta ““.

Finalmente, después de haber apagado el fuego de la estufa, agregue crema agria a la sartén. Revuelva y agregue queso rallado. Mezclar nuevamente. Sal y sirve nuestro pollo con coliflor!

¡Buen provecho!

Se pueden preparar platos dietéticos deliciosos y saludables con coliflor y pollo. Esta es una combinación de productos muy exitosa. Al agregar otras verduras al pollo y al repollo, se obtienen deliciosos platos fritos, guisados ​​y al horno. Me gustan las recetas sencillas, económicas y bajas en calorías como estas. ¡Las recomiendo!

Coliflor con pollo y verduras

De qué cocinamos: el conjunto de productos necesario:


Espolvorea la coliflor terminada con pollo con hierbas y sírvela con una guarnición de trigo sarraceno o arroz.

Coliflor con pollo en condimento picante

Este plato resulta igualmente sabroso con trozos de pollo (pechuga, filete) y con pollo picado, tal como es apto para una mesa festiva.

De qué cocinamos: un conjunto de productos para cocinar:

  • coliflor (fresca o congelada) – 400 g;
  • pollo, filete o pechuga de pollo picados – 350 g;
  • mayonesa o crema agria 0 100 g;
  • cebollas – 1 pieza;
  • especias picantes para pollo, una mezcla de pimientos y ajo, sal, a tu gusto;
  • aceite vegetal – 2 cucharadas.

Cómo cocinar coliflor con pollo:


Este es un maravilloso segundo plato dietético para el almuerzo o una cena ligera y baja en calorías para toda la familia. Además, la coliflor se puede sustituir fácilmente por cualquier otro tipo de repollo: repollo blanco normal, coles de Bruselas o repollo de Pekín. Además, si no hay verduras frescas. La coliflor congelada es adecuada (es mejor no usar coliflor en escabeche; el pollo puede resultar áspero y tener un sabor específico).

Y otra buena receta:

Coliflor guisada con pollo

De qué cocinamos:

  • pechuga de pollo -0,5 kg;
  • coliflor – 1 kg;
  • zanahorias – 2 piezas.;
  • eneldo - varias ramitas;
  • tomates frescos – 4-5 piezas (o pasta de tomate – 1-2 cucharadas);
  • especias para pollo;
  • aceite vegetal – 3 cucharadas;
  • sal.

Cómo preparar coliflor guisada:


Después de 25 minutos, tendrá sobre su mesa repollo aromático guisado con pollo, espolvoreado con hierbas. ¡Buen provecho!