Kalorična lubenica u 1 komadu. Koliki je kalorijski sadržaj lubenice, koliko se može konzumirati prilikom mršavljenja

Ako se odlučite za dijetu od lubenice, onda morate znati koliko kalorija ima 1 kg lubenice.

Ako odlučite da isprobate dijetu od lubenice, onda morate znati. Dakle, 1 kg lubenice sadrži od 250 do 270 kcal, ovisno o zrelosti i sorti. U svakom slučaju, tokom dana posta možete sigurno pojesti oko 4 kg sočne pulpe. Takva dijeta će vam pomoći da smršate, izbacite višak vode iz tijela i osjetite lakoću u tijelu.

Zašto vam lubenica pomaže da smršate? Nije u pitanju samo niskokalorični sadržaj. Prvo, ima diuretski učinak, odnosno smanjuje se težina uklanjanjem viška tekućine iz tijela. Drugo, lubenica dobro zasićuje i ima sladak ukus. A budući da nije previše kaloričan, možete ga pojesti dosta. Treće, lubenica sadrži čitav kompleks vitamina i minerala koji blagotvorno utiču na rad probavnog, kardiovaskularnog i nervnog sistema.

Ako nemate kontraindikacije, onda možete provesti nekoliko dana na dijeti od lubenice, ali ne više od tjedan dana.

Sastav i prednosti lubenice

Lubenica sadrži vrijedne komponente kao što su magnezijum, kalijum i folna kiselina. Sadrži i vrijedna vlakna, vitamine B, C i PP, karoten, gvožđe.

Prije svega, lubenice su poznate po svom diuretičkom dejstvu. Svi znaju da se uveče ne treba naslanjati na lubenicu, jer ćete morati da ustanete noću da biste otišli na toalet. Za one koji pate od edema ili problema s bubrezima, lubenica je pravi spas. Ovo je ukusan i efikasan lek. Osim toga, lubenica pomaže u uklanjanju toksina iz jetre koji se nakupljaju tokom dugotrajnog liječenja antibioticima.

Izuzetno koristan je sok iz subkortikalnog dijela lubenice, koji obično svako baca. Ako ga pomiješate sa sokom od jabuke, možete dobiti vrlo ukusan i zdrav vitaminski napitak. Međutim, ne biste trebali piti više od pola čaše odjednom, jer sok može izazvati previše diuretičkog učinka.

Kontraindikacije

• dijabetes;
• Disfunkcija prostate i pankreasa;
• Veliki kamenci u bubregu;
• Hronična oteklina;
• Dijareja, kolitis.

Takođe nije preporučljivo davati lubenicu bebama mlađim od 3 godine, jer može sadržavati nitrate.

Kako se ne biste otrovali lubenicama, slijedite ove jednostavne preporuke:

• Ne kupujte izrezane, popucale, pokvarene, nezrele lubenice. Takođe, nemojte kupovati već rezane i upakovane lubenice koje se prodaju u supermarketima.
• Pre upotrebe obavezno operite lubenicu i tek onda počnite sa rezanjem.
• Ne kupujte rano voće, ono najvjerovatnije sadrži nitrate. Da biste provjerili zrelost proizvoda, iscijedite ga - ako nema karakterističnog bakalara, onda je najvjerovatnije voće sazrelo na neprirodan način. Zrele lubenice pucaju kada se pritisnu, a kada se tapkaju daju zvonki zvuk. Osim toga, treba obratiti pažnju na rep (mora biti suh). Zrelo voće ne tone u vodi. Drugi način da provjerite ima li nitrata je da odsiječete komad pulpe i stavite ga u čistu vodu. Ako voda postane ružičasta ili crvena, lubenici su dodane hemikalije.
• Kupujte lubenice od sredine avgusta.

Lubenica je, zapravo, bobica koja pripada porodici Cucurbitaceae. Južna Afrika se smatra svojom domovinom. U staroj Kini voće je bilo izuzetno popularno, jer je čak bilo posvećeno i Danu lubenice. Kalorični sadržaj voća zanima mnoge žene, posebno one koje prate svoju figuru.

U redovima ispod naći ćete odgovore na pitanja koliko kalorija ima lubenica, koje su njene prednosti i da li je mogu koristiti oni koji „ne silaze sa dijeta“.

Koja je korist od lubenice?

Njegova pulpa sadrži ogromnu količinu vitamina: A, E, P, C, grupu B i beta-karoten. Osim toga, prekomorsko voće je bogato raznim mikro i makro elementima koji su vitalni za naš organizam: kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum, kalijum i gvožđe.

Lubenica, čiji ćemo sadržaj kalorija razmotriti kasnije, ima snažan diuretski učinak, čime savršeno čisti tijelo od nakupljenih toksina. Izbacujući višak vode iz organizma, njeni enzimi zaista doprinose gubitku težine.

Unatoč niskom kaloričnom sadržaju lubenice, njen sok sadrži veliku količinu glukoze, koju tijelo lako i brzo apsorbira, za razliku od običnog šećera. Naravno, lubenica je kontraindicirana za osobe koje pate od dijabetesa.

Vlakna ove krupne bobice blagotvorno djeluju na crijeva, poboljšavajući njihovu peristaltiku. Kao rezultat toga, lubenica, čiji sadržaj kalorija više uzbuđuje žene nego muškarce, pomaže u smanjenju razine kolesterola u tijelu.

Sok od lubenice povećava alkalnost mokraće, koja se kod osoba koje boluju od urolitijaze, bubrežnih kamenaca rastvaraju i izlučuju iz organizma prirodnim putem. Kalorijski sadržaj lubenice se ni na koji način ne može uporediti s njenom ogromnom nutritivnom vrijednošću za tijelo.

Između ostalog, pulpa lubenice se može koristiti za lice kao kozmetička maska, savršeno tonizira kožu.

Također treba obratiti pažnju na vrlo važnu točku: bez obzira na to koliko se lubenica konzumira, kalorije će nestati katastrofalnom brzinom, to je zbog negativnog sadržaja kalorija u prehrambenom proizvodu.

Izračunajte koliko kalorija ima lubenica

Zašto nutricionisti preferiraju lubenicu, uključujući je u mono-dijete i dane posta? Kalorije unesene ovim slatkim povrćem probavljaju se sa predznakom minus, odnosno da bi ga probavilo, tijelu je potrebno više kalorija nego što dobijete jedenjem ovog slatkog deserta.

Lubenica, čije se kalorije sastoje od glukoze, saharoze i fruktoze, korisnih za organizam, tijelo brzo apsorbira, a vlakna daju osjećaj sitosti. Upravo ta svojstva čine ga tako nezamjenjivim asistentom u borbi protiv viška kilograma.

Da biste izračunali koliko kalorija ima lubenica koju ćete pojesti, možete koristiti poseban kalkulator kalorija hrane. Računanje samostalno, bez naprezanja, neće biti teško. Također u ove svrhe sastavlja se tabela kalorija lubenice.

Zbog odsustva masti i holesterola, kao i prisustva velike količine tečnosti, kalorijski sadržaj lubenice je veoma mali, oko 38 kcal na 100 g. proizvod. Stoga ga možete jesti koliko god želite, bez straha da će vam biti bolje. Sjemenke koje lubenica sadrži sadrže mnogo više kalorija od cijele njene pulpe. Za 100 gr. sušeno sjeme sadrži oko 557 kcal.

Stoga, kada jedete lubenicu, jedite samo njenu pulpu, bez sjemenki. Pravilnom konzumacijom lubenice nećete dobiti kalorije. Zaista se raduje onima koji sanjaju da izgube težinu.

Tabela kalorija lubenice

Za postizanje najboljeg rezultata, nutricionisti preporučuju konzumiranje ne više od 2 kg ovog proizvoda dnevno. Maksimalna porcija se izračunava na osnovu težine osobe: na svakih 10 kg težine ne može se konzumirati više od 1 kg proizvoda. Prosječna težina lubenice je oko 8 kg.

Kako možete smršati ako jedete lubenicu? Sadržaj kalorija se izračunava na osnovu posebno izračunate tabele kalorija lubenice pojedinačno za svaku. Iz jednostavne računice može se vidjeti da 1 kg pulpe lubenice sadrži 380 kalorija, a dnevna količina od 2 kg je 740 kalorija.

Ako vaša težina ima znatno višak kilograma, a preporučenih 2 kg lubenice ne zadovoljava vaše potrebe, napravite proračun na osnovu svoje težine, a radi lakšeg snalaženja, napravite vlastitu tabelu kalorija lubenice.

Dijeta na lubenici: kalorije idu u minus

Ovo je jedan od najjednostavnijih, najefikasnijih i ujedno veoma ukusnih načina za mršavljenje u kratkom vremenskom periodu. Glavna tajna ove dijete nije u brojanju kalorija u lubenici, već u činjenici da iz hrane morate jesti samo lubenicu.

Učinkovitost takve dijete temelji se na negativnom sadržaju kalorija u lubenici. To znači da, bez obzira koliko proizvoda koristite, sve kalorije koje dobijete idu u negativu, zahvaljujući energiji koja se troši na njegovu asimilaciju.

Postoje dvije glavne opcije dijete, dizajnirane za 3 dana i sedmicu.

U prvoj 3-dnevnoj opciji izračunajte maksimalnu dnevnu dozu konzumiranog proizvoda i podijelite je na 5-6 obroka. Četvrtog dana, dok nastavite da jedete lubenicu, u ishranu uvedite ribu, kuvano meso, povrće i salate bez majoneza i ulja.

Lubenica je plod zeljaste biljke koja pripada porodici tikvica i najveća je bobica iz ove porodice. Međutim, najčešće se lubenica naziva voćem, pa je poznatija. Može biti u obliku kugle, ovalne, kocke ili cilindra. Boja kore je različita - svijetlo i tamnozelena sa crnim prugama. Između pulpe ploda i njegove kore nalazi se bijeli sloj.

Kalorije lubenice na 100 g pulpe je mala, jer sadrži 90% vode. Od njega možete napraviti kandirano voće, džem i zdravu marmeladu, kao i marinirati ili skuhati ukusan kompot. Ali morate imati na umu da će slatkiši iz njega biti kaloričniji, jer će se sadržaj vode smanjiti.

Koliko kalorija ima lubenica uzgojena u pravim uslovima? Kalorični sadržaj lubenice je 27 kcal na 100 g pulpe. Lubenica BJU: 5,9 g ugljenih hidrata, 0 g proteina i 0 g masti.

Sastav i korisna svojstva lubenice

Sastav zrele lubenice prepun je vitamina različitih grupa: A, B1, B2, B6. C, E, H i PP. Takođe sadrži mnoge minerale, kalijum, natrijum, kalcijum, fosfor, gvožđe i natrijum.

Meki crveni dio sadrži oko 91% vode, kao i dosta vlakana i fruktoze. To ga čini idealnim proizvodom za osobe sa dijabetesom. Ako je lubenica zrela i uzgojena bez otrova i nitrata, onda će koristi od njene upotrebe nesumnjivo biti velike. Vitamini i mikroelementi osiguravaju dnevnu normu osobe, a također poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta.

Glavne prednosti su:

• Jačanje vida i imuniteta;
• Poboljšanje rada želuca i crijeva;
• Stabilizacija centralnog nervnog sistema;
• Prevencija ateroskleroze i anemije;
• Stabilizacija krvnog pritiska, pomoć u širenju i sužavanju krvnih sudova;
• Snažan holeretik i diuretik, otklanja edem.

Međutim, osim koristi, bobica može biti štetna. Unatoč niskoj energetskoj vrijednosti, nepoželjno ga je koristiti za određene bolesti.

Šteta od lubenice

Posebno štetno može biti voće koje se uzgaja uz upotrebu nitrata. Plodovi se pumpaju ovim štetnim materijama kako bi što brže sazreli i rasli.

Napomena: Kao rezultat toga, štetne tvari ostaju unutra, a zatim ulaze u želudac. Nisu opasni kada se nalaze unutar fetusa, ali kada uđu u želudac pretvaraju se u nitrite koji mogu izazvati rak.

Također, nitriti, kada se progutaju, mogu poremetiti transport krvi, izazivajući razvoj hipoksije - nedostatak kisika u tkivima tijela. Takođe, ne može se koristiti za određene bolesti.

Upotreba voća je kontraindicirana kod:

• bolest bubrega;
• Kamen u bubregu - jak diuretički efekat može pokrenuti kretanje ovih kamenaca;
• dijabetes;
• Bolesti prostate i pankreasa.

Međutim, uz neke kontraindikacije, nije zabranjeno koristiti konzervirane lubenice - džem ili kandirano voće.

Kako odabrati lubenicu

Voće koje se uzgaja u Rusiji ima nekoliko sorti, a najpoznatije su: Spark, Gift of the Sun, Astrakhan, Herson, Skorik, Sugar Baby. Bobice koje se uzgajaju na teritoriji Uzbekistana, Kazahstana i Tadžikistana su visoko cijenjene, jer se čuvaju mnogo duže bez gubitka okusa i koristi.

Bitan! Da bi lubenica u potpunosti sazrela, klima mora biti topla, sunčana i vlažna, najpogodniji uslovi za to u tropima.

Međutim, možete ga uzgajati u središnjoj Rusiji, samo će veličina bobica biti manja od onih koje se uzgajaju u toploj klimi. Većina ljudi prilikom kupovine obavezno udari u koricu. Zvučan odgovor znači da je lubenica zrela i slatka, gluva - već dugo leži u prodavnici, a njeno meso podsjeća na spužvu.

Lubenice-devojčice su sočnije i slađe od dečaka, a imaju drugačiju boju i oblik “guza” (mesto sa druge strane repa). Kod dječaka je guza uvučena prema unutra, mala i tamne boje, kod djevojčica je svjetlija, veća i nejasnih granica. Također morate provjeriti rep - suvlji rep ukazuje na zrelost.

kuvanje lubenice

Najlakši način da isečete voće je da ga razbijete na uglu stola i razbijete na dve polovine. Obe polovine se mogu narezati ili jesti kašikom. Ako ga režete za goste, morate to učiniti pažljivije. Da bi bilo zgodnije jesti bobicu, morate je prepoloviti, izrezati na kriške i svaku od njih izrezati na nekoliko dijelova. Kore oguliti, staviti na tanjir i dati gostima viljuške. Još originalnih metoda rezanja u ovom videu:

Možete ga također prerezati na dvije polovine, a zatim odozgo prema dolje iseći na kriške. Možete kupiti i poseban nož za rezanje bobica na male, ravne, ravne kriške.

Bitan! Lubenica se najčešće jede svježa, a najbolje je to učiniti nakon obroka, odvojivši konzumaciju od ostalih namirnica. Lubenicu ne treba ispirati vodom i jesti uz teške obroke.

Mogu se i kiseliti, posoliti, skuvati sirup od pulpe (koji se naziva i med od lubenice). Od kora i suvog kandiranog voća možete napraviti džem. Savršeno zadovoljava žeđ i glad i istovremeno sadrži mnogo korisnih materija. Pogodan za dane posta i mono-dijete. Međutim, voće nije "čarobni štapić" za mršavljenje - ono samo na kratko otupljuje osjećaj gladi. Da biste smršali, ne morate konzumirati više od pet kilograma svježe lubenice dnevno. Ne zaboravite da sadrži puno šećera, a njegova pretjerana konzumacija nije dobra, ali štetna za figuru. Sve o svojstvima i blagodatima lubenice možete pronaći u ovom videu:

Broj kilokalorija zavisi od stepena njegove zrelosti, kao i od načina na koji se kuva. Ako svježe sadrži minimalnu količinu kcal, onda je mnogo više šećera u kandiranom voću ili medu od lubenice, a ne možete ih koristiti prilikom mršavljenja.

Mnogima omiljena lubenica s velikim bobičastim voćem neizostavan je dio naše ljetne prehrane. Proizvod pripada porodici tikvica. Od davnina ljudi su uzgajali lubenice. Tikve minke raširile su se svijetom iz Južne Afrike, a divlje voće se tamo nalazi i danas. Tokom krstaških ratova, lubenice su donete u zapadnu Evropu. U Rusiji su se pojavile u 16. veku, ali su do 19. veka ove neobične bobice bile retko jelo u našoj zemlji.

Lubenica nije samo ukusan proizvod, ona također savršeno gasi žeđ, zasićuje tijelo hranjivim tvarima. Jedući ga, unosimo mnogo korisnih vitamina i minerala. Kada jedemo ovu bobicu, teško nam je da stanemo - želimo još i više, ali moramo stati. Unatoč beznačajnim kalorijama u lubenici, ona sadrži puno šećera i ugljikohidrata, čija prekomjerna konzumacija može negativno utjecati na figuru. Istovremeno, postoji mnogo vrsta dijeta od lubenice koje pomažu da se brzo izgubi nekoliko kilograma viška. Dakle, da li je lubenica dobra za pravilnu ishranu ili štetna? Hajde da to shvatimo.

Sadržaj kalorija i glikemijski indeks lubenice

Ovako velika i slatka bobica sadrži samo 33 kcal na 100 grama. Kalorični sadržaj 100 grama lubenice je nizak, s obzirom na to da mnogo povrća ima približno isti broj kalorija. A ova bobica sadrži manje kalorija od većine voća. Procijenite sami: 1 kg lubenice čini samo 330 kcal! Lako je izračunati da je kalorijski sadržaj 1 kom. prosječna bobica težine oko 6 kg bit će oko 1800 kcal. Ne zaboravimo da većinu mase lubenice čini kora koja se ne jede svježa. Stoga je prilikom sastavljanja jelovnika lubenice bolje izračunati na osnovu težine pulpe lubenice.

Istovremeno, kora kvalitetne lubenice (zrele, uzgojene u prirodnim uvjetima i kupljene od provjerenog prodavača) sadrži mnoge korisne tvari. Kako ne bi bacili tako korisnu komponentu dinje od lubenice, mnogi ljudi jedu koru, praveći od nje kandirano voće i druge slatkiše. Bolje je ne kupiti lubenicu težu od 6 kg - vjerojatno je neprirodno sazrela različitim tehnologijama. Bolje je koristiti krupne plodove.

U osnovi, nitrati se nakupljaju u kori lubenice. Kod kuće je lako testirati lubenicu na nitrate. Potrebno je baciti komad voća (najbolje sa korom) u čašu vode i promiješati. Ako voda postane ružičasta, postoji velika vjerovatnoća visokog sadržaja nitrata. Ako se voda samo zamutila, lubenica se može jesti.

Kalorijski sadržaj kriške lubenice je 76 kcal. Dnevno možete pojesti do 1,5 kg pulpe lubenice. Izuzetak su dijeta od lubenice, koja nije pogodna za svakoga i najčešće je koriste osobe sa oboljelim bubrezima i oboljeli od bolesti urinarnog trakta.

BJU za 100 gr lubenice

Nutritivna vrijednost ovog voća je vrlo različita od BJU mnogih voća i bobica. Činjenica je da je pulpa lubenice uglavnom voda. Na 100 grama lubenice ide 90 grama. vode, 0,7 gr. proteina, 0,2 gr. masti, 5-13 gr. ugljikohidrati. Ugljikohidratna komponenta ove bobice uključuje uglavnom fruktozu (oko 90%), sadržaj glukoze, saharoze i vlakana u ovoj dinji je zanemarljiv. Stoga lubenicu mogu konzumirati čak i dijabetičari, međutim, treba se pridržavati normi i ne prejedati se. Treba imati na umu da je u nekim slučajevima dijabetičkih komplikacija ova bobica zabranjena. Glavni sadržaj kalorija u ravnoteži BJU od lubenice su ugljikohidrati. Dakle, nutritivna i energetska vrijednost proizvoda omogućavaju sigurno uključivanje prugastih bobica u jelovnik prilikom mršavljenja.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks lubenice je 75 jedinica. Na prvi pogled deluje prilično visoko. Ali glikemijski indeks lubenice se razlikuje od slatkog peciva, jednak u jedinicama. Zbog niskog (u odnosu na pečenje) sadržaja ugljikohidrata. Stoga se kilogram pulpe lubenice po štetnosti ne može porediti sa kilogramom lepinja.

Korisni vitamini i supstance

Vitaminski sastav ove slatke prugaste "tikvice" je bogat:

• vitamin A;
• B vitamini;
• vitamin C;
• vitamin PP;
• i folnu kiselinu.

Mineralni sastav lubenice uključuje magnezijum, kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, cink, gvožđe, bakar, mangan itd. Osim toga, proizvod sadrži vlakna, organske kiseline, pektin. Između ostalog, .Zbog prisustva velikog broja vitamina i mikroelemenata, lubenica ima mnoga korisna svojstva i blagotvorno djeluje na ljudsko stanje kod mnogih bolesti.

Lubenica se ne konzumira samo svježa. Od njega se pravi džem, prave sokovi, pa čak i konzerviraju poput krastavaca ili paradajza. Ipak, najkorisnije ga je jesti svježeg: tijelo će primiti većinu nutrijenata uz minimalan unos kalorija. Ne zaboravite da će se kalorijski sadržaj svježe lubenice razlikovati od konzervirane.

Kalorije, kcal:

Proteini, g:

Ugljeni hidrati, g:

Lubenica je plod zeljaste jednogodišnje biljke iz porodice Tikva zove se tikva. Bundeva je bobica, najveća poznata, može imati različit oblik - pravilnu kuglu, ovalnu, cilindar, pa čak i kocku. Prema kulinarskoj klasifikaciji, lubenica spada u voće. Boja tvrde kore nalazi se u raznim varijantama, od svijetlo do tamnozelene s gotovo crnim prugama, mrljama ili rešetkom. Između kore i jarko crvene sočne pulpe nalazi se beli sloj različite debljine, od nekoliko milimetara do 4-5 cm (od takvih kora se pravi džem i priprema se kandirano voće). Meso je tradicionalno crveno, ali uzgajivači se mogu pohvaliti žutim ili narančastim lubenicama iznutra. Sjemenke lubenice variraju od malih (0,5 cm) do srednjih (1-1,5 cm), razlikuju se i po boji - bijele, tamno smeđe ili kombinirane.

Poreklo lubenica

Povijest lubenica seže u 20. vijek prije nove ere, prvi spomen okruglih zelenih bobica nalazi se u dokumentima koji govore o životu plemena Južne Afrike (kalorizator). U starom Egiptu, savršeno očuvane kosti pronađene u Tutankamonovoj grobnici služe kao dokaz upotrebe lubenica (postojalo je vjerovanje da lubenice treba obavezno slati s mrtvom osobom kako bi poslužile kao hrana u zagrobnom životu).

Kalorije lubenice

Kalorijski sadržaj lubenice je 25 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva lubenice

Lubenica ima prilično impresivan hemijski sastav u pogledu broja vitamina i minerala, u kojima se nalaze: vitamini, i, kao i, i. Dijetalna vlakna sadržana u lubenici doprinose normalizaciji metabolizma, a fruktoza čini voće odličnom opcijom za osobe s dijabetesom. Poznato svojstvo lubenice je zbog njenih jakih diuretičkih i holeretičkih svojstava. U sezoni lubenica, ako ste za cilj poboljšali svoje zdravlje, možete se, bez previše naprezanja, riješiti čak i pijeska i sitnih bubrežnih kamenaca. Upotreba lubenice snižava nivo holesterola u krvi, jača organizam.

Šteta od lubenice

Treba imati na umu da lubenica savršeno apsorbira nitrate, stoga može uzrokovati ne samo alergijske reakcije, već i nanijeti značajnu štetu zdravlju. Dijabetičari i ljudi koji pate od zatajenja bubrega ne bi trebali nekontrolirano koristiti lubenicu. Lubenica sadrži puno šećera.

Sorte lubenica

Lubenice koje se uzgajaju u Rusiji podijeljene su u nekoliko sorti, među kojima su najpoznatiji Astrakhan, Ogonyok, Gift of the Sun, Skorik, Herson, Sugar baby. Lubenice uzgajane u Uzbekistanu, Kazahstanu i Tadžikistanu su visoko cijenjene, takvo voće se može čuvati dugo vremena bez gubitka ukusa.

Uzgajanje lubenice

Za potpuno sazrijevanje lubenice potrebno je puno sunca, topline i vlage, pa je najpogodnija klima tropska. Ali čak iu središnjoj Rusiji sasvim je moguće uzgajati slatku i sočnu lubenicu - međutim, veličina takve bobice značajno će se razlikovati od njenih astrahanskih kolega.

Izbor lubenice - djevojčica ili dječak?

Nema jasnih dokaza da su ženske lubenice – „devojčice“ – slađe i sočnije od „dečaka“, ali mnogima je ovo bitno, pa se još jednom podsećamo da je razlika u „polu“ različita vrsta guza lubenice (mesto nasuprot repu). Kod "devojčica" guza je svetlija, veća i ima nejasne granice, kod "dečaka" je uredna, uvučena i tamne boje. Često pažljiv pogled na rep pomaže u odabiru ukusne lubenice - što je suša, to je lubenica zrelija. Mnogi ljudi kucaju po lubenici i slušaju - zvučni zvuk ukazuje na sočnost i zrelost, gluh ukazuje da je lubenica dugo čekala na krilima i da ima konzistenciju sunđera za pranje posuđa.

Lubenica i mršavljenje

Lubenica savršeno gasi žeđ, pa je odlična za, pa čak i za. Ali treba imati na umu da velika količina lubenice samo nakratko otupljuje osjećaj gladi, pa treba biti pametan u odluci da smršate zbog lubenice i samo uživajte u čarobnom okusu sočnih bobica.

Narezana lubenica

Najispravnije je lubenicu malo udariti o ivicu stola da pukne i prepoloviti se, uzimati kašike i gutati sočnu pulpu, polivajući je slatkim sokom. Takva sreća je rijetka, pa postoji nekoliko načina da se lubenica pažljivo isječe i posluži (kalorizator). Za elegantan desert potrebno je lubenicu oguliti i narezati na male komadiće, pripremiti male viljuške kako se gosti ne bi zaprljali. Kod kuće svatko bira metodu koja je prikladna i ovisi o oštrini noža. Mogu se rezati dva vrha, zgodno je lubenicu postaviti na ravnu stranu na posudu ili ravan tanjir i iseći odozgo na dole na kriške pogodne širine. Lubenicu možete odmah podijeliti na pola po dužini i dalje iseći na proizvoljne kriške. U prodaji su se pojavili specijalni noževi za rezanje lubenica, koji podsjećaju na jabuke, koji vam omogućavaju da u rekordnom roku dobijete savršeno ravne, identične kriške.

Za više opcija za rezanje lubenice pogledajte video "9 originalnih načina za rezanje lubenice":

Upotreba lubenice u kuvanju

Tradicionalna upotreba lubenice je svježa, najbolje od svega - odvojeno od ostalih proizvoda, sat ili dva nakon svakog obroka. Takođe, lubenice se kisele, sole, od pulpe se priprema sirup (med), od kora se pravi kandirano voće i marmelada.

Više o lubenici, njenim prednostima i štetnostima pogledajte u videu TV programa "O najvažnijem", počevši od 13 minuta i 40 sekundi.

Posebno za
Zabranjeno je kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično.